Kechki ovqat uchun mazali nima yeyish kerak. Kechki ovqat uchun nima tez pishirish kerak, retseptlar nima pishirish kerak. Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kartoshka

Salat "Cole Slow"

Tarkibi:

700 gramm karam;
1-2 sabzi;
seldereyning 2-3 poyasi;
qizil yoki oq piyoz;
3 osh qoshiq smetana va mayonez;
bir osh qoshiq olma sirkasi va tabiiy yogurt;
bir choy qoshiq shakar va xantal.

Sabzavotlarni, tuzni maydalang, shirali bo'lish uchun ozgina yoğurun va smetana, mayonez, sirka, yogurt, shakar va xantal sousini qo'shing.

Kartoshka salatasi

Tarkibi:

kilogramm kartoshka;
5 tuxum;
3 ta selderey poyasi;
bitta lampochka yoki yashil piyoz sopi;
2 ta katta tuzlangan bodring;
1 yashil shirin qalampir;
2 osh qoshiq olma sirkasi;
3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
bir osh qoshiq shirin xantal;
ko'katlar;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

Kartoshkani qaynatib oling, tozalang, kub shaklida kesib oling va so'rilishi uchun sirka ustiga quying. Boshqa ingredientlarni mayda to'g'rab oling, hamma narsani aralashtiring va moy va xantal qo'shing.

Kolbasadan makkajo'xori iti

Tarkibi:

100 gramm bug'doy uni;
100 gramm makkajo'xori uni;
bir choy qoshiq pishirish kukuni;
150 mililitr sut;
tuxum;
yarim kilogramm kolbasa;
salat barglari;
o'simlik moyi;
shakar, tuz, ketchup.

Quruq ingredientlardan, sut va tuxumdan xamirni yoğurun. Agar kolbasa uzun bo'lsa, xamirni stakanga quyish yaxshidir. Kolbasalarni quriting, un bilan ozgina seping, shishlarga soling va xamirga soling, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang, salat barglarini qo'ying va ketchup bilan xizmat qiling.

qovoqli pirog

Tarkibi:

400 gramm un;
3 tuxum;
250 gramm sariyog ';
900 gramm qovoq;
200 gramm shakar;
200 gramm og'ir krem;
tuz, doljin, vanillin.

Elenmiş unni yumshoq sariyog 'bilan maydalang, bitta tuxum qo'shing va zich xamir yoğurun. To'pga aylantiring va 30-50 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Qovoq bo'laklarini yumshoq va pyuresi bo'lguncha pishiring. Shakar, ziravorlar va qaymoq bilan aralashtiring. Xamirni tortga aylantiring va asosni pishiring (180 daraja haroratda 15 daqiqa). Ko'pirtirilgan to'ldirishni to'kib tashlang va tortni pechga yana 40-55 daqiqaga qo'ying.

jigarrang

Tarkibi:

100 gramm quyuq shokolad;
100 gramm un;
2 tuxum;
180 gramm sariyog ';
200 gramm shakar.

Shokoladni sariyog 'bilan silliq bo'lguncha sekin eritib, un qo'shing, tuxum va shakarni alohida ko'pirtiring, ularni shokolad massasi bilan birlashtiring, ularni moylangan shaklga qo'ying va 200 daraja pergament yoki folga ostida 20-25 daqiqa davomida pishiring. . Brownie ichki qismi biroz nam bo'lishi kerak.

Ingliz

Quyidagi retseptlar mashhur:

"Waldorf" salatasi

Tarkibi:

2 ta olma;
4 ta selderey poyasi;
100 gramm uzum;
100 gramm yong'oq;
400 gramm tovuq ko'kragi (qaynatilgan yoki dudlangan);
salat barglari;
mayonez;
2 osh qoshiq limon sharbati.

Marul barglaridan tashqari barcha ingredientlarni mayda bo'laklarga kesib oling, olmalarni limon sharbati bilan seping, yong'oqlarni ozgina qovuring. Aralashtiring, mayonez bilan mavsum va marul barglari qo'ying.

"Qovurilgan kartoshka bilan baliq"

Tarkibi:

700 gramm baliq filesi;
700 gramm kartoshka;
1 stakan quyuq pivo;
150 gramm un;
1 choy qoshiq pishirish kukuni;
1 tuzlangan bodring;
yashil piyoz;
mayonez yoki smetana;
o'simlik yog'i, tuz, ziravorlar.

Bu taom ko'p miqdorda issiq yog'da pishiriladi. Yupqa tayoqchalarga kesilgan va sochiq bilan quritilgan kartoshka ikki bosqichda qovurilgan bo'lishi kerak - yorug'likgacha, keyin esa oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Kichik fileto bo'laklari yaxshilab aralashtirilgan un, pivo va pishirish kukuni xamiriga botiriladi, 5-7 daqiqa davomida chuqur qovuriladi, har tomondan bir tekis qovuriladi. Nozik tug'ralgan bodring, piyoz va mayonez sousi bilan xizmat qiling.

Qovurilgan mol go'shti

Tarkibi:

mol go'shti - 500 gramm;
3 osh qoshiq un;
3 osh qoshiq asal;
bir choy qoshiq xantal;
quritilgan reyhan, qora qalampir, tuz;
o'simlik moyi.

Bir bo'lak bo'lakni quriting, unni o'rang va har tomondan yog'ga qovuring. Folga, tuz va qalampir qo'ying, asal, xantal va reyhan sousini qo'ying. Folga yaxshilab o'rang, qovurilgan go'shtni pechda 1 soat davomida 200 daraja pishiring. Har qanday yon piyola bilan qismlarga bo'linib xizmat qiling.

cho'pon pirogi

Tarkibi:

500 gramm qiyma go'sht;
500 gramm kartoshka;
1 piyoz;
1 sabzi;
200 gramm no'xat yoki yashil loviya;
Worcestershire sousi;
100 gramm pishloq;
50 gramm sariyog ';
o'simlik moyi.

Sabzavotlar bilan maydalangan go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, tuz, sous yoki boshqa ziravorlar qo'shing. Kartoshkani alohida qaynatib oling, sariyog 'bilan maydalang. Go'shtni sabzavotli shaklga soling, ustiga kartoshka pyuresi. Yarim soat davomida 200 daraja pishiring, pishirish oxirida maydalangan pishloq seping.

Guruch pudingi

Tarkibi:

dumaloq guruch - 100 gramm;
sut - 600 gramm;
2 tuxum;
50 gramm shakar;
kichik limonning qobig'i;
dolchin.

Guruchni shakar va limon qobig'i bilan sutda pishganicha qaynatib oling. Guruchga tuxum sarig'ini qo'shing, oqsillarni urib, guruch aralashmasiga yumshoq qilib qo'ying. Pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring (siz darhol pishiriladigan qoliplarga yoyishingiz mumkin). Dolchin sepib, har qanday murabbo yoki shirin sous bilan xizmat qiling.

belarus

Quyidagi retseptlar mashhur:

Jigar va qo'ziqorinli salat

Tarkibi:

100 gramm qo'ziqorin;
200 gramm mol go'shti jigari;
2 tuzlangan bodring;
2 piyoz;
sariyog ';
mayonez, tuz, qora murch.

Qo'ziqorin va jigarni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, kub shaklida kesing. Piyozni maydalab, sariyog 'bilan oltin rangga qadar qovuring. Bodringni kesib oling, ingredientlarni, qalampirni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring.

kartoshka kreplari

Tarkibi:

1 kilogramm kartoshka;
katta piyoz;
o'simlik yog'i, tuz;
smetana, o'tlar.

Kartoshkani piyoz bilan birga mayda maydalagichda maydalang. Ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring. tuz. Kek shaklida qizdirilgan yog 'bilan skovorodkada yoying, har tomondan 2-3 daqiqa qovuring. Smetana va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

Qo'ziqorin va tvorog bilan tortlar

Tarkibi:

1 ta non (300 gramm);
200 gramm qo'ziqorin;
200 gramm tvorog;
lampochka;
1 tuxum;
ko'katlar;
sariyog ', tuz, qalampir.

Qo'ziqorinlar sariyog'da piyoz bilan qovuriladi, tuxum va tvorog yaxshilab aralashtiriladi, tuz, qalampir, o'tlar ta'mga qo'shiladi. Non ingichka bo'laklarga bo'linadi, tvorog aralashmasi tarqaladi, qo'ziqorinlar tepaga o'tadi.

Sariyog 'va kartoshka qovurilgan

Tarkibi:

500 gramm yog ';
1 kilogramm kartoshka;
1-2 lampochka;
2 osh qoshiq tomat pastasi;
bir osh qoshiq un;
100 gramm smetana;
ko'katlar.

Qo'ziqorinlar toza, qovurilgan. Alohida-alohida, yarim tayyor bo'lgunga qadar katta tayoqchalarga kesilgan kartoshkani qovuring. Keyin, xuddi shu yog'da, piyozni qovuring, yarim halqalarga bo'ling. Piyozga tomat pastasi, smetana va un qo'shing, ozgina qaynatib oling, so'ngra barcha masalliqlarni katta yirtqichlardan yoki yirtqichlardan birlashtiring, past olovda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

Tvorog bilan Nalistniki

Tarkibi:

bir litr sut;
6 osh qoshiq un;
bir stakan shakar;
6 tuxum;
bir kilogramm yog'li tvorog;
100 gramm yog ';
300 gramm smetana;
100 gramm mayiz.

Sutdan, to'rtta tuxumdan va shakarning uchdan bir qismidan xamir yoğurun, yupqa krep pishiring. Tvorogdan, shakarning uchdan bir qismi, mayiz va sariyog ', to'ldirishni tayyorlang, uni krep bilan o'rang. Pancakesni sariyog'li shaklga soling. Smetana tuxum va shakar qoldiqlari bilan aralashtiriladi. Aralashmani bahor rulolari ustiga to'kib tashlang, 180 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

gruzin

Quyidagi retseptlar mashhur:

Lavlagidan Mxali

Tarkibi:

700 gramm lavlagi;
bir stakan tozalangan yong'oq;
4 chinnigullar sarimsoq;
bir dona achchiq qalampir;
4-5 osh qoshiq sharob sirkasi;
silantro, ta'mga tuz.

Lavlagi qaynatib oling, tozalang, mayda maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Sarimsoq, yong'oq, qalampir, tuz, silantroni maydalang, aralashmani sharob sirkasi bilan suyultiring, lavlagi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Yong'oq sousi bilan pomidor salatasi

Tarkibi:

350 gramm pomidor;
350 gramm bodring;
kichik lampochka;
150 gramm yong'oq;
2 chinnigullar sarimsoq;
1 osh qoshiq sirka;
achchiq qalampir podasi;
silantro, arpabodiyon, maydanoz.

Pomidor, piyoz va bodringni kesib oling. Yong'oqni, sarimsoqni, qalampirni go'sht maydalagichdan o'tkazib, sousni tayyorlang, massani ozgina suv va sirka bilan suyultiring. Tuxumni pomidor sousi bilan to'kib tashlang, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Konservalangan loviya lobio

Tarkibi:

2 quti konservalangan qizil loviya;
2 ta katta piyoz;
3 osh qoshiq tomat pastasi;
3 chinnigullar sarimsoq;
bir dona achchiq qalampir;
cilantro, tarragon.

Tug'ralgan piyozni qovuring, tomat pastasi va bir stakan suv qo'shing, bir necha daqiqa qaynatib oling, loviya qo'shing. Suyuqlikning ko'p qismini qaynatgandan so'ng, mayda tug'ralgan qalampir, sarimsoq, makkajo'xori va o'tlarni qo'shing. Tuzni tatib ko'ring va qaynatib oling.

Tkemali sousidagi tovuq

Tarkibi:

1 ta yog'li tovuq;
bir stakan tkemali;
5 ta o'rta piyoz;
bir choy qoshiq koriander;
arpabodiyon, tuz, qizil qalampir.

Tovuqni bo'laklarga bo'ling, yaxshilab qovuring, bo'laklarning yarmigacha issiq suv quying va past olovda qaynatib oling. Yarim soatdan keyin tug'ralgan piyoz qo'ying, pishirish oxirida qizdirilgan tkemali, arpabodiyon, koriander, qalampir va tuz qo'shing.

Ko'p pishirgichda Achma

Tarkibi:

katta yupqa lavash;
250 gramm suluguni;
yarim litr kefir;
2 tuxum;
50 gramm sariyog ';
ko'katlar.

Ko'p pishirgich shaklini sariyog 'bilan yog'lang, qirralari ko'tarilishi uchun bir bo'lak pita nonini qo'ying. Olingan piyola ichiga kefir, tuxum, o'tlar va maydalangan pishloq aralashmasiga namlangan pita nonini navbat bilan qo'ying. Oxirgi qatlam pishloq, ustiga pita nonining chetlarini tushiring, kefir aralashmasining qolgan qismini quying, sariyog 'bo'laklarini qo'ying. "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga qo'ying, aylantiring va yana 20 daqiqa davomida xuddi shu rejimda pishiring.

italyancha

Quyidagi retseptlar mashhur:

qovoqli salat

Tarkibi:

4-5 ta kichik qovoq;
30 gramm qattiq pishloq;
2 chinnigullar sarimsoq;
2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi;
zaytun moyi, qora qalampir, maydanoz, tuz.

Qovoqni ingichka tilimga kesib oling, ozgina qovuring, mayda bo'laklarga skovorodkada qo'ying. Qovurilgan bo'laklarni salat idishida qovurilgan tug'ralgan sarimsoq, qalampir, tuz va sirka bilan tatib ko'ring, yaxshilab aralashtiring va ho'llashga ruxsat bering. Xizmat qilayotganda maydalangan pishloq seping.

karbonara makaron

Tarkibi:

400 gramm spagetti;
300 gramm jambon yoki pastırma;
200 gramm qaymoq;
4 tuxum;
2 chinnigullar sarimsoq;
80 gramm parmesan;
qora qalampir, tuz, zaytun moyi.

Yog'da mayda tug'ralgan sarimsoqni qovuring, jambon kublarini qo'shing va 3-4 daqiqa ushlab turing. Tuxum sarig'ini qaymoq va maydalangan pishloq bilan uring. To'liq pishirilgan spagetti cho'chqa go'shtiga qo'ymaguncha qaynatiladi, sousga quyiladi va 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qalinlashguncha qaynatiladi. Issiq xizmat qiling.

Squash carpaccio kostryulkalar

Tarkibi:

2 qovoq;
150 gramm pastırma yoki yog'li ko'krak;
50 gramm bodom;
100 gramm qattiq pishloq;
200 gramm smetana;
40 gramm qattiq pishloq;
tuz qalampir.

Pishiriqlarni choraklarga bo'ling, qobig'ini tozalang, urug'larni olib tashlang va tilim bir oz shaffof bo'lguncha yog'da qovuring. Choraklarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, maydalangan pishloq va maydalangan bodom, qalampir va tuz bilan aralashtiring, bir qatlamda pishirish varag'iga qo'ying, ustiga yupqa ko'krak chiziqlarini yoying. Smetana ichiga quying. Maydalangan pishloq bilan seping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Dengiz mahsulotlari bilan risotto

Tarkibi:

300 gramm guruch;
400 gramm dengiz mahsulotlari kokteyli;
o'rta lampochka;
200 mililitr quruq oq sharob;
1 litr baliq suvi;
tuz, za'faron, zaytun moyi.

Piyozni yog'da bir necha daqiqa qovuring, guruch qo'shing, bir necha daqiqadan so'ng - sharob, qaynatib oling, sharob bug'lanib ketguncha aralashtiring. Guruchni za'faron bilan tatib ko'ring va aralashtirib, asta-sekin bulonni qo'shing (bug'langanda). Guruch tayyor bo'lganda va deyarli bulonni o'zlashtiradi, dengiz mahsulotlarini qo'shing (muzlatilgan - muz qobig'idan salqin suvda oldindan yuvilgan). O'rtacha olovda yana 5 daqiqa pishiring.

Olmalardan fritelli

Tarkibi:

2 ta yirik olma;
bitta limon sharbati;
100 gramm shakar;
150 gramm un;
200 mililitr sut;
2 tuxum;
bir paket vanillin;
tuz, kungaboqar yog'i.

Tuxum sarig'i va sutni tuz va elenmiş un bilan aralashtiring, tursin. Olmani santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, yadroni olib tashlang. ustiga quying limon sharbati. Tuxum oqini ozgina shakar bilan ko'pik hosil bo'lguncha uring va xamirga soling. Olma doiralarini shakarga, so'ngra xamirga botirib, quyuq yog'da bo'lgani kabi, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqni to'kib tashlang.

Xitoy

Quyidagi retseptlar mashhur:

cho'chqa go'shti salat

Tarkibi:

300 gramm yashil salat;
300 gramm cho'chqa go'shti;
2 ta kartoshka;
100 gramm quyuq shokolad;
4 osh qoshiq olma sirkasi;
200 mililitr qizil sharob;
konservalangan lychees;
tuz, muskat yong'og'i, oq qalampir;
o'simlik moyi.

Cho'chqa go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va sharobda yarim soat davomida marinadlang olma sirkasi va ziravorlar. Go'shtni yuqori olovda 5 daqiqa davomida qovuring, mayda singan shokolad qo'shing. Marul barglari, qaynatilgan va tug'ralgan kartoshka, go'sht va shokolad sousini birlashtiring. Lichi mevalari bilan bezang.

Achchiq qovurilgan tovuq

Tarkibi:

500 gramm tovuq filesi;
200 gramm brokkoli;
1 shirin qalampir;
1 bodring;
150 gramm guruch;
50 mililitr soya sousi;
bir osh qoshiq kunjut urug'i;
o'simlik moyi.

Tovuq go'shti, qalampir, bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Brokkolini gullarga bo'ling. Tovuqli sabzavotlarni issiq yog'ga soling va qovuring, keyin soya sousini quying, 5-10 daqiqa qaynatib oling. Engil qovurilgan kunjut urug'iga sepilgan qaynatilgan guruch bilan xizmat qiling.

Qalampir va ananas bilan qisqichbaqalar

Tarkibi:

500 gramm qisqichbaqalar;
50 gramm kraxmal;
100 gramm sharob sirkasi;
4 osh qoshiq soya sousi;
lampochka;
kunjut;
2 shirin qalampir;
400 gramm ananas;
1 zanjabil ildizi;
3 chinnigullar sarimsoq.

Qisqichbaqalarni tozalang va yarim soya sousida marinadlang, so'ngra quritib oling va kraxmalning yarmini aylantiring. Bir necha daqiqa davomida chuqur qovurilgan yuboring, yotqiz. Xuddi shu yog'da piyoz, qalampir va ananas kublarini qovuring. Ulashish. Sarimsoq va zanjabil bo'laklarini bir daqiqaga bir joyda o'tkazing. Qolgan soya sousini, sirka, shakar va tuzni aralashtiring. Aralashmani yog'ga to'kib tashlang, kraxmal qo'shing. Sos qalinlashganda, u bilan oldindan qovurilgan barcha ingredientlarni aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin kunjut urug'ini seping.

Yong'oq va tofu bilan noodle

Tarkibi:

250 gramm guruchli noodle;
1 qovoq;
20 gramm zanjabil ildizi;
300 gramm tofu;
1 sabzi;
qizil qalampir;
2 chinnigullar sarimsoq;
ta'mga ko'ra soya sousi;
tuz, maydalangan koriander, zaytun moyi.

O'simlik yog'ida tug'ralgan chili, sarimsoq va zanjabilni qovuring. Sabzi va qovoqni chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini 5 daqiqa davomida qovuring, sabzi uchun qovoq qo'shing va yana 5 daqiqa qovuring. Qovurilgan chili, sarimsoq va zanjabil aralashmasini panga soling, aralashtiramiz, tofu kublari va noodle qo'shing, aralashtiramiz, soya sousini quying va yopilgan holda yana 5 daqiqa pishiring.

Karameldagi banan

Tarkibi:

2 banan;
100 gramm un;
1 tuxum;
bir osh qoshiq shakar;
50 mililitr apelsin sharbati;
bir choy qoshiq kunjut;
o'simlik moyi;
3 gramm pishirish kukuni.

Sharbat, un, sarig'i, pishirish kukuni va alohida kaltaklangan oqsildan xamir tayyorlang. Susan urug'ini engil qovuring. Banan bo'laklarini xamirga botirib, oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Susan urug'i bilan shakarni karamellashtiring, bananlarni karamelga soling, shunda u ularni to'liq qoplaydi. Ehtiyotkorlik bilan bir parcha olib tashlang, muzli suv bilan yuvib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.

meksikalik

Quyidagi retseptlar mashhur:

Guakamol

Tarkibi:

3 ta pishgan avakado;
1-2 dona qalampir;
2 ta pomidor;
sarimsoq chinnigullari;
1 ohak;
kichik lampochka;
bir guruh shilantro;
makkajo'xori chiplari;
tuz, zaytun moyi.

Chili, piyoz, sarimsoq, silantro va ohak qobig'i silliq bo'lguncha maydalang. Avakado va pomidorni tozalang, yaxshilab maydalang. Ingredientlarni birlashtiring, ohak sharbati, zaytun moyi va ta'mga tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Chips bilan xizmat qiling.

guruchli salat

Tarkibi:

2 stakan uzun guruch;
2 osh qoshiq ohak sharbati;
katta qizil shirin qalampir;
konservalangan makkajo'xori qutisi;
100 gramm salsa sousi;
zaytun moyi;
kichik bir guruh shilantro;
yashil piyoz;
tuz qalampir.

Guruchni qaynatib oling, yuving va quriting, tug'ralgan qalampir va makkajo'xori donalarini qo'shing. Kiyinish uchun salsa, yog', qalampir, tuz va ohak sharbatini aralashtiring. Salatani tuzlang, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va guruch to'g'ri namlangan bo'lishi uchun bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tovuq va pishloqli quesadilla

Tarkibi:

2 tortilla;
1 tovuq filesi;
100 gramm tomat pastasi;
1 piyoz;
50 gramm qattiq pishloq;
o'simlik moyi;
tuz, qizil qalampir.

Piyozni oltinga qadar qovuring, bir chetga qo'ying. Fileto mayda to'g'rab oling, juda issiq yog'da bir necha daqiqa qovuring, tomat pastasini qo'shing, bir daqiqadan so'ng uni o'chiring va aralashmani piyozga qo'shing. Bir tortillani quruq idishga soling, maydalangan pishloqning yarmini seping, to'ldirishni, pishloqni va ikkinchi tortillani qo'ying. Bir tomondan bir necha daqiqa qovuring, ehtiyotkorlik bilan ag'daring va yana bir daqiqa pishiring.

maydalangan chili

Tarkibi:

300 gramm qiyma go'sht;
2 chili qalampir;
lampochka;
1 osh qoshiq achchiq kakao;
selderey ko'katlari;

Yog'da piyozni ozgina qovuring, unga qiyma go'shtni, so'ngra chilini qo'shing va qovuring (po'choq qanchalik nozik kesilsa, idish shunchalik achchiq bo'ladi). tuz. Panga soling konservalangan loviya sharbat bilan birga 20 daqiqa qaynatib oling, agar kerak bo'lsa suv qo'shing. Pishirish oxirida kakao qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilayotganda o'tlar bilan seping.

Champurrado

Tarkibi:

100 gramm quyuq shokolad;
yarim litr sut;
2 osh qoshiq un;
vanil po'stlog'i yoki vanillin;
tatib ko'rish uchun shakar.

Unni ozgina suyultiring, tug'ralgan shokolad, sut, vanil va shakar bilan aralashtiring. O'rtacha olovda pishiring, aralashmani qalinlashguncha aralashtiring. Kuboklarga quying, ko'pikni ko'pirtiring va xizmat qiling.

mo'g'ul

Quyidagi retseptlar mashhur:

Fasol bilan qo'zichoq

Tarkibi:

500 gramm qo'zichoq;
qizil loviya qutisi o'z sharbati;
50 gramm sariyog ';
katta lampochka;
200 mililitr qaymoq;
bir osh qoshiq un;
tatib ko'rish uchun tuz.

Mayda tug'ralgan qo'zi go'shti sharbat paydo bo'lguncha sariyog'da qovuriladi, piyoz qo'shiladi, suv bilan quyiladi va 30-40 daqiqa davomida pishiriladi. Kremni un bilan yaxshilab aralashtiring, tuz qo'shing va aralashmani go'shtga quying, u erda loviya qo'shing va idishni tayyor holga keltiring.

Olma va pishloqli qo'zichoq

Tarkibi:

600 gramm qo'zichoq;
2 nordon olma;
100 gramm pishloq;
4 lampochka;
tuz, qalampir, o'tlar, sariyog '.

Bu idish qozonlarda pishirish uchun qulaydir. Qo'zi go'shtini kesib oling va sariyog'da qovuring, qozonlarga soling va ozgina suv quying, qizdirilgan pechga qo'ying. Piyoz halqalarini qovuring va go'shtga qo'shing. Ko'katlar va olma bo'laklari bilan to'ldiring. Go'shtni taxminan bir soat davomida pishirish kerak, pishirish oxirida har bir xizmatga maydalangan pishloq sepiladi.

Buuzy

Tarkibi:

1 stakan suv;
un;
1 tuxum;
bir osh qoshiq o'simlik yog'i;
700 gramm qo'zichoq;
2 piyoz;
tuz qalampir.

Tuxum, suv, sariyog 'va undan (qanchalik talab qilinadi) elastik zich xamir yoğurun. Piyoz bilan qo'zichoqdan qiyma tayyorlang. Xamirli tortdan (tortning chetlari o'rtasidan yupqaroq bo'lishi kerak) va qiyma go'shtdan bir bo'lak hosil qiling, ustiga teshik qoldiring. Bouza bug'lanadi.

Cuiwang

Tarkibi:

350 gramm uy qurilishi noodle;
350 gramm go'sht;
katta piyoz;
1 sabzi;
yashil piyoz;
200 gramm karam;
Shirin qalampir.

Ushbu an'anaviy taom yangi go'shtni har qanday yaxshi pishiriq bilan almashtirib, kechki ovqat uchun tezda tayyorlanishi mumkin. Piyoz, karam, sabzi va qalampir skovorodkada go'sht bilan qovuriladi, keyin bularning barchasi qaynatilgan noodle bilan aralashtiriladi va yashil piyozga sepiladi.

kurashchi

Tarkibi:

2,5 stakan bug'doy uni;
1,5 stakan javdar uni;
yarim stakan eritilgan sariyog ';
bir stakan quyruq yog'i;
bir stakan zardob;
150 gramm shakar;
rezavorlar.

Unni elakdan o'tkazing, xamirni zardob, shakar va yog' bilan yoğurun. Xamirni kolbasa bilan yoyib, kub shaklida kesib oling. Tayyor bo'lgunga qadar pechda yog'siz pishirish varag'ida pishiring. Rezavorlar va yashil choy bilan xizmat qiling.

nemis

Quyidagi retseptlar mashhur:

Selyodka bilan salat

Tarkibi:

200 gramm seld filetosi;
4 ta kartoshka;
2 qizil piyoz;
2 tuzlangan bodring;
nordon olma;
bir choy qoshiq xantal;
bir osh qoshiq sharob sirkasi;
arpabodiyon ko'katlari;
tuz, qalampir, o'simlik yog'i.

Ingredientlarni kub shaklida kesib oling. Xantal va sirka bilan yog 'kiyimini tayyorlang, salat qo'shing, yaxshilab aralashtiring, qalampir, tuzni tatib ko'ring va arpabodiyon bilan seping.

Berlin uslubidagi jigar

Tarkibi:

bir kilogramm jigar (tovuq yoki mol go'shti);
2 yashil olma;
2 piyoz;
bir choy qoshiq shirin paprika;
un;
o'simlik yog'i, qalampir, tuz.

Jigarni mayda bo'laklarga kesib oling, mol go'shti ham kaltaklanishi mumkin. Unga aylantiring, yuqori olovda qovuring, qovurishning eng oxirida tuz va idishdan olib tashlang. Xuddi shu yog'da olma tilimlari bilan piyoz halqalarini qovuring, shunda olma yumshoq bo'ladi, lekin juda yumshoq bo'lmaydi va piyoz biroz qarsillab qoladi. Paprika qo'shing. Jigar va piyoz-olma qovurilganini qolipga soling, pechda 180 daraja 10 daqiqa ushlab turing.

Bekon bilan Bryussel gullari

Tarkibi:

yarim kilogramm Bryussel gullari;
250 gramm pastırma;
tuxum;
30 gramm sariyog ';
bir stakan sut;
bir osh qoshiq un;
muskat yong'og'i, tuz, qalampir.

Hammayoqni 15 daqiqa qaynatib oling, bulonning to'rtdan bir qismini to'kib tashlang, inflorescences quriting. Bekonni chiziqlar bilan kesib oling. Unni sariyog 'bilan qovuring, asta-sekin bulon bilan sut qo'shing. Sosni taxminan besh daqiqa qaynatib oling, salqin, tuxum va ziravorlar qo'shing. Hammayoqni pastırma bilan qolipga soling, sousni quying va 220 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

Pivo ichidagi shank

Tarkibi:

1 kilogramm cho'chqa go'shti;
bir litr pivo, tercihen qorong'i;
sarimsoq boshi;
3 osh qoshiq asal;
ziravorlar - koriander, qalampir, zira;
tuz;
donli xantal.

Poyani teri bilan yuvib tashlang, bir tekis tuzlang, sarimsoq bo'laklarini sirtdagi kesiklarga soling. Isitilgan asalni ziravorlar bilan aralashtiramiz va novdani yoping, keyin pivo quying va 5-20 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin bir yarim soatdan ikki soatgacha pishirib, vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlang va suv qo'shing. Qovoqni pandan olib, yangi sarimsoq bilan to'ldirilgan pishirish varag'iga qo'ying. Asal bilan xantal qo'shing va qolgan tuzlamoqning bir necha qoshig'ini qo'shing. 180 daraja haroratda 30-50 daqiqa pishirib, ag'darishni unutmang. Tuzlangan karam bilan xizmat qilish mumkin.

To'ldirilgan donutlar

Tarkibi:

yarim kilogramm un;
100 gramm sariyog ';
bir paket vanil shakar;
bir paket quruq xamirturush;
300 gramm qalin murabbo;
3 tuxum;
yarim stakan sut;
bir choy qoshiq tuz;
tatib ko'rish uchun bodom chiplari;
qovurilgan yog'.

Unni quruq ingredientlar bilan aralashtiring, isitilgan sut, tuxum va eritilgan sariyog 'qo'shing. Xamirni yoğurun, ko'tarilish uchun yarim soatga qoldiring. Musht tushiring, o'rang, doiralar qiling va ularni yana 15 daqiqaga qoldiring. Chuqur qovurilgan, ortiqcha yog'ni so'rish uchun peçete qo'ying. Donutlar salqin bo'lganda, ularni pirojnoe shprits yordamida murabbo bilan to'ldiring.

turkcha

Quyidagi retseptlar mashhur:

cho'pon salatasi

Tarkibi:

5 ta pomidor;
2-3 shirin qalampir;
4-5 bodring;
200 gramm turp;
bir guruh ko'katlar (piyoz, maydanoz, arpabodiyon);
zaytun;
1 osh qoshiq sharob sirkasi;
zaytun moyi;
tuz qalampir.

Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling (pomidordan terini olib tashlashingiz mumkin, lekin kerak emas). Tug'ralgan o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Yog'ni sharob sirkasi bilan yaxshilab aralashtiring, salatga kiyinish qo'shing.

Tuxumli loviya

Tarkibi:

3 tuxum;
300 gramm yashil loviya;
1 qizil bulg'or qalampiri;
100 mililitr smetana;
o'tlar, zaytun moyi.

Fasol va tug'ralgan qalampirni yog'da engil qizarguncha qovuring, so'ngra smetana va kaltaklangan tuxumni, ko'katlarni panga soling va tuxum tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqaga qoldiring.

Qalampirli gazak

Tarkibi:

bir kilogramm mayda shirin qalampir;
200 gramm qiyma go'sht;
bir stakan o'rta donli guruch;
lampochka;
2 ta pomidor;
bir osh qoshiq qora qalampir;
bir guruh ko'katlar;
zaytun moyi;
20 gramm yong'oq;
quritilgan o'tlar - kekik, yalpiz.

Guruch bir soat davomida qaynoq suv quying, yuving va quriting. Yog'da qiyma bilan piyozni qovuring, guruch qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Guruchga tug'ralgan pomidor, barcha ko'katlar, tug'ralgan yong'oqlar, tuz va ziravorlar, yarim stakan suv qo'ying. Suyuqlik qaynab ketguncha qaynatib oling. Peppers "ochiq", to'lg'azish bilan to'ldiring va vertikal ravishda yog'langan shaklga o'rnating. Bir stakan suv quyib, o'rta olovda yoki pechda 40-50 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Ich Pilav

Tarkibi:

2 stakan guruch;
200 gramm tovuq jigari;
20 gramm pista;
20 gramm mayiz;
lampochka;
100 gramm sariyog ';
bir guruh maydanoz;
bir choy qoshiq shakar;
qalampir aralashmasi, tuz.

Guruchni yuving. Piyoz va jigarni kub shaklida kesib oling. Qozonda sariyog'ni qizdiring, pistani qovuring, keyin piyoz, jigar, guruch, mayiz, qalampir qo'ying. Suvga to'kib tashlang, shakar va tuz qo'shing, guruch tayyor bo'lgunga qadar past olovda turing. Olovni o'chirgach, 10-15 daqiqaga qoldiring. Tug'ralgan maydanoz bilan seping.

Xalifa shirinligi

Tarkibi:

400 gramm puff pasta;
3 osh qoshiq asal;
3 osh qoshiq kunjut urug'i;
o'simlik yog'i, doljin.

Xamirni yoyib, porsiya soniga qarab to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har ikki tomonni yog'da qovuring, salqin. Susan urug'ini quruq qovurilgan idishda qovuring, asal va doljin bilan aralashtiring. Keklarni asal aralashmasi bilan yog'lang.

o'zbek

Quyidagi retseptlar mashhur:

"Andijon" salatasi

Tarkibi:

300 gramm qaynatilgan go'sht;
100 gramm turp;
sabzi;
bodring;
100 gramm karam;
3 ta qaynatilgan tuxum;
bir osh qoshiq sirka;
tuz, qalampir aralashmasi.

Sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi va turpga sirka tushiring, so'ng siqib oling, karamni tuz bilan maydalang. Mol go'shti va qaynatilgan tuxumni chiziqlar bilan kesib oling, hamma narsani aralashtiring, tuz, qalampir va mayonez qo'shing.

O'zbek palovi

Tarkibi:

yarim kilogramm devzira guruch;
yarim kilogramm go'sht (ideal qo'zichoq);
3 piyoz;
yarim kilogramm sabzi;
sarimsoq boshi;
bir osh qoshiq zira, koriander va quritilgan zirk;
tuz, o'simlik yog'i.

Guruchni 2-3 marta yuving. Go'shtni kesib oling. Piyozni halqalarga, sabzi - chiziqlar bilan kesib oling, tishlarni qismlarga ajratmasdan sarimsoqni tozalang. Qozonda yog'ni qizdiring, suyaklarni qo'ying va qorong'i bo'lguncha qovuring. Keyin piyoz, go'sht qozonga solinadi, go'shtni engil qovurilganidan keyin - sabzi chiziqlari, keyin hamma narsani aralashtirib, ziravorlar bilan suv quying. Aralashmani yarim soat davomida sekin qaynatgandan so'ng, guruchni qo'ying, tayyor bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa - sarimsoq. Palov qopqoq ostiga etib borishi kerak. Tayyor palovni yaxshilab aralashtiramiz, sarimsoq va suyaklarni tashlang yoki bezak uchun qoldiring.

Domlama multivarkda

Tarkibi (5 litrli idishda):

yarim kilogramm yog'li go'sht, sabzi, piyoz, baqlajon, kartoshka, pomidor, karam va shirin qalampir;
1 bosh sarimsoq;
bir guruh ko'katlar;
1 osh qoshiq tomat pastasi;
tuz, zira, paprika, qora qalampir, o'simlik yog'i.

Bir oz yog'langan idishda sarimsoq, piyoz, sabzi, kartoshka, qalampir, baqlajon, pomidor, karam barglari bilan maydalangan go'sht qatlamlarini qo'ying. Har bir qatlamni tuz va ziravorlar aralashmasi bilan seping. Tug'ralgan ko'katlarni ustiga qo'ying. Tomat pastasini 50 mililitr suvda suyultiring, ingredientlarni to'kib tashlang. "O'chirish" rejimida 2 soat davomida pishiring.

Samsa

Tarkibi:

400 gramm go'sht;
yarim kilogramm un;
200 gramm margarin;
250 gramm kefir;
2 piyoz;
1 tuxum;
yarim choy qoshiq sirka, tuz, soda;
bir guruh shilantro;
zira, qalampir, kunjut;

Unni elakdan o'tkazing, margarin bilan maydalang, hosil bo'lgan maydalagichga kefir, sirka, soda va tuz qo'shing, xamirni yoğurun, uni o'rang va yarim soat davomida sovuqqa qo'ying. Go'sht va piyozni juda mayda to'g'rang, tug'ralgan cilantro, zira, tuz va murch qo'shing. Xamirdan keklarni yoyib, to'ldirishni yotqizib, yaxshilab chimchilab qo'ying. Tuxum bilan surting va kunjut seping. Taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiring.

Qovundagi tovuq

Tarkibi:

dumaloq qovun;
1 kilogramm tovuq go'shti;
100 mililitr uzum sharbati;
zira, koriander, paprika, tuz.

Tovuqni suvda sharbat bilan qaynatib oling, terini olib tashlang va tuz va ziravorlar aralashmasi bilan ishqalang. Qovundan "qopqoq" ni kesib oling va pulpani oling - hammasi emas, balki tovuq bo'laklari ichkariga kirishi uchun. Qovunni tovuq bilan to'ldiring, yoping va pechda 1 soat davomida 180-140 daraja pishiring.

fransuz

Quyidagi retseptlar mashhur:

Nicoise salatasi

Tarkibi:

aysberg salatining boshi;
4 ta pomidor;
2-3 lampochka;
katta bolgar qalampiri;
3 ta qaynatilgan tuxum;
bir banka konservalangan orkinos;
200 gramm yashil loviya;
sarimsoq chinnigullari;
limon sharbati;
bir kavanoz hamsi;
bir osh qoshiq zaytun moyi va sharob sirkasi;
rayhon;
tuz qalampir.

Fasolni sarimsoq chinnigullari bilan qovuring va limon sharbati bilan seping. Qalampir, tuxum, piyoz, pomidor bo'laklarga bo'linadi, hamsi va orkinosdan suyuqlikni to'kib tashlang. Ingredientlarni aralashtiring, yog' va sirka sousi bilan mavsumni aralashtiring, qalampir, tuz, reyhan qo'shing va marul barglariga qismlarga qo'ying.

Qo'ziqorin va tovuq julienne

Tarkibi:

250 gramm tovuq filesi;
katta lampochka;
200 gramm champignons;
100 gramm pishloq;
bir stakan sut;
1 tuxum;
25 gramm sariyog ';
bir osh qoshiq un;
bir choy qoshiq muskat yong'og'i;
tuz qalampir.

Fileto tuzlangan suvda qaynatib oling, mayda choping. Sariyog'ning kichikroq qismini, birinchi navbatda piyozni, keyin qo'ziqorin bo'laklarini qovuring. Sariyog'ning qolgan qismini past olovda un bilan aralashtiring, asta-sekin sutni quying, aralashtiring, qalinlashtiring. Qalampir, tuz, muskat yong'og'i, tuxum qo'shing. Sosni tovuq, piyoz va qo'ziqorin bilan aralashtiramiz, massani qismli qoliplarga soling. Maydalangan pishloq seping va 180 daraja qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

kalamush

Tarkibi:

kilogramm pomidor;
300 gramm baqlajon;
300 gramm qovoq;
bir juft lampochka;
3 chinnigullar sarimsoq;
zaytun moyi, qalampir, tuz, Provans o'simliklari.

Piyozni mayda to'g'rab oling va sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling. Pomidorning yarmini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'ini tozalang, pulpani maydalang va piyozga qo'shing. 10-15 daqiqa qaynatib oling, tuz va qalampir qo'shing. Qolgan pomidor, baqlajon, qovoqni tilimga kesib oling. Shaklga qo'ying pomidor sousi, sabzavot doiralari ustiga tushadi. Tug'ralgan sarimsoq va Provans o'simliklari bilan zaytun moyini aralashtiring. Ushbu aralashmani kalamush ustiga to'kib tashlang va folga yoki qopqoq ostida 180 daraja haroratda 1-2 soat pishiring.

Tartiflet

Tarkibi:

yarim kilogramm kartoshka;
200 gramm pastırma;
katta piyoz;
150 gramm pishloq;
100 mililitr oq sharob;
saryog;
qalampir, tuz.

Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling, 8-10 daqiqa davomida tuz va murch bilan sekin pishiring. Bekon kesilgan va qovurilgan, quruq. Xuddi shu idishda piyozni qovuring, sharobni to'kib tashlang va suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring. Pishloqni maydalang. Pishirish idishini sariyog ', qatlamli kartoshka, piyoz, pastırma va pishloq bilan yog'lang, takrorlang. 190 da 25 daqiqa pishiring.

banan parfesi

Tarkibi:

2 banan;
300 mililitr qaymoq;
3 tuxum sarig'i;
150 gramm tvorog;
30 gramm shokolad;
1 ta kichik apelsin qobig'i;
50 gramm shakar.

Apelsin qobig'i, shakar va suvning qalin siropini qaynatib oling. Sariqlarni uring, sirop, tvorog va qaymoq bilan pyuresi banan qo'shing. Aralashmaning bir qismini ajratib, eritilgan shokolad bilan birlashtiring. Muzlatgich qolipini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, ichiga qaymoqli va shokolad massalarini ehtiyotkorlik bilan quying, shunda ular ozgina aralashtiriladi. Muzqaymoq kabi muzlatgichda bir necha soat turing. Xizmat qilishdan oldin maydalangan shokolad bilan seping.

yapon

Quyidagi retseptlar mashhur:

Sunomono

Tarkibi:

2 ta katta bodring;
2 osh qoshiq soya sousi;
2 osh qoshiq oq sharob sirkasi;
2 osh qoshiq shakar;
20 gramm quruq vakame dengiz o'tlari;
kunjut;
maydalangan quruq yoki maydalangan yangi zanjabil.

Soya sousi, sirka, shakar va zanjabil bilan kiyinish tayyorlang. Bodringni juda ingichka qilib to'g'rang. Vakameni namlang, bodring bilan aralashtiring va kiyinish qo'shing. Quruq qovurilgan idishda qovurilgan kunjut bilan salat seping.

Qizil ikra teriyaki

Tarkibi:

2 ta qizil ikra filesi;
teriyaki sousi.

Teriyaki sousida filetoni 1-2 soat davomida marinadlang. Pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida juda issiq pechda pishiring, qolgan tuzlamoq bilan surting. Har qanday yon piyola bilan xizmat qiling.

Oyakodon

Tarkibi:

3 tuxum;
yarim stakan guruch;
300 gramm tovuq filesi;
lampochka;
100 mililitr soya sousi;
2 osh qoshiq shakar;
yashil piyoz.

Soya sousini panga to'kib tashlang va uni qizdiring. Unda shakarni eritib, piyoz halqalarini, so'ngra mayda tug'ralgan fileto qo'shing. Bir piyola ichida tuxumni urib, 6-7 daqiqadan so'ng tovuq sousiga teng ravishda quying. Bir necha daqiqa davomida omletni qopqoq bilan pishiring. Qaynatilgan guruchni chuqur idishga soling, ustiga omlet qo'ying. Tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Qo'ziqorinli soba

Tarkibi:

500 gramm karabuğday soba noodle;
300 gramm shiitake qo'ziqorini yoki shampignon;
sarimsoq chinnigullari;
qizil qalampir;
3 osh qoshiq soya sousi;
limon sharbati;
30 gramm yashil piyoz;
o'simlik moyi;
kunjut urug'lari.

Noodlelarni qaynatib oling, suyuqlikni to'kib tashlang, yog 'bilan mavsum. Qovurilgan idishda, yog'ni mayda tug'ralgan chili bilan qizdiring, qo'ziqorinlarni bir necha daqiqa qovuring. Sarimsoq, piyoz, soya sousi, limon sharbati va shakar qo'shing. Yana 3-4 daqiqa pishirib, noodle bilan aralashtiring. Qovurilgan kunjut urug'lari bilan seping.

Yashil choy keklari

Tarkibi:

120 gramm un;
2 tuxum;
100 gramm yogurt;
2 osh qoshiq asal;
2 osh qoshiq shakar;
2 choy qoshiq yashil choy kukuni;
bir choy qoshiq pishirish kukuni;
45 gramm sariyog '.

Tuxumni sariyog 'bilan urib, shakar, yogurt, asal qo'shing. Unni pishirish kukuni va choy bilan aralashtiring, quruq va suyuq aralashmalarni bir hil massaga birlashtiring. Xamirni moylangan qoliplarga soling, 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Kechki ovqatni tez va mazali pishirish qobiliyati ishdan keyin kelgan va uy xo'jaligini ajablantirmoqchi bo'lgan har bir uy bekasi uchun foydalidir. Mehmonlar kelishiga ko'p vaqt qolmaydi va siz oddiy, ammo juda mazali va to'yimli narsa qilishingiz kerak bo'ladi.

Maqolada sekin pishirgichda, pechda yoki uyda pechda tayyorlangan oddiy idishlar to'plami taqdim etilgan. O'zingizga yoqqanini tanlang va ingredientlar bo'yicha mavjud asta-sekin retsept va pishirish jarayonini boshlang.

Kartoshkadan kechki ovqat uchun nima pishirish kerak

Piyoz va sarimsoq bilan rustik kartoshka

Tez va oson kartoshka kechki ovqat varianti. Tovuq, baliq, cho'chqa go'shti va mol go'shti kotletlari uchun ko'p qirrali garnitür. Yangi sabzavotlar bilan yaxshi birlashadi.

Tarkibi:

Yupqa teriga ega yangi kartoshka - 4 dona,
Sarimsoq - 1 chinnigullar,
Piyoz - 1 dona,
O'simlik yog'i - 6 katta qoshiq,
Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga,
Ko'katlar - bezatish uchun.

Pishirish:

Mening kartoshkam suv ostida. Agar so'ralsa, yangi kartoshkaning terisini qirib tashlashingiz mumkin. Men o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib tashladim.
Sarimsoq va piyozni muloyimlik bilan tozalang va yuving. Men uni yaxshi kesib tashladim. Men piyozni ingichka yarim halqalarga, sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib tashlayman. Men uni panga qo'ydim. Oltin jigarrang bo'lguncha qovurayapman. Men kuydirmasdan aralashtiraman.
Men tayyor piyoz-sarimsoq qovurilganini yoyib chiqdim. Keyin kartoshkani qovurish uchun yuboraman. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan pishiring. Ta'mga ziravorlar (tuz va qalampir) qo'shing.

Video retsept

Sarimsoq va piyoz bilan xizmat qiling, mayda tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezatilgan. Men maydanozni qovurilgan va qizg'ish kartoshka bilan ishlatishni afzal ko'raman.

Qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

Yangi qo'ziqorinlar - 500 g,
Kartoshka - 1 kg,
Sarimsoq - 2 chinnigullar,
Piyoz - 1 katta bosh,
Tuz, qalampir - ta'mga,
Ko'katlar - bezatish uchun.

Pishirish:

Yangi qo'ziqorinlar (sizning xohishingizga ko'ra) yaxshilab yuviladi va oz miqdorda tuz bilan suvda qaynatiladi.
Mening kartoshkam va terini olib tashlang. Men bir xil o'lchamdagi tayoqlarni kesib tashladim. Men oldindan qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga tashlayman.
Kartoshka pishirilayotganda, qo'ziqorinlarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Yupqa halqalarda tozalangan va yaxshilab yuvilgan piyoz shinku.
Kartoshkani 10 daqiqa qovurgandan so'ng, tug'ralgan piyoz va tuz qo'shing.
Men yopiq qopqoq ostida 15-25 daqiqa davomida to'liq pishganicha qaynataman. Men vaqti-vaqti bilan aralashtiraman.
Tayyor bo'lishdan 2-3 daqiqa oldin men 2 ta mayda maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shaman.

Pishloq va kolbasa bilan kartoshka kostryulkalari

Kechki ovqat uchun oddiy taom tayyorlash uchun qattiq pishloq va oddiy sutli kolbasalardan foydalanish yaxshidir.

Tarkibi:

Kartoshka - 5 dona,
kolbasa - 4 dona,
Pishloq - 100 g,
Tovuq tuxumi - 2 dona,
Sariyog '- pishirish uchun,
Yashil piyoz - 5 g (bezatish uchun),
Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Men kartoshkani tozalab, tuz qo'shilgan suvda qaynataman. Men uni plastinka ustiga qo'ydim. Men salqinlash uchun qoldiraman.
Men alohida idishda tuxumni sindirib, uraman. Tuz va qalampir.
Sovutilgan kartoshkani maydalab tashlayman. Men tuxum bilan aralashtiraman.
Men kartoshka-tuxum massasini sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga yoyib chiqdim.
Kastryulning ustiga men kolbasalarni yoyib, toza dumaloqlarga kesib tashladim. Men nozik qirg'ichda tug'ralgan pishloqdan "qopqoq" qilaman.
Men pechni yoqaman. Men 180-200 darajaga qizdiraman. Men 10-15 daqiqaga kartoshka kostryulkasini yuboraman. Pishirgandan so'ng, ustiga tug'ralgan yashil piyoz seping.

Video pishirish

Yoqimli ishtaha!

Kartoshkali pancakes

Juda oddiy va hayratlanarli mazali retsept kartoshka pishirgichi. Kerakli mustahkamlik xamirini olish uchun yangi ildiz mevalarni olmang. Yangi kartoshkadan tayyorlangan draniki shaklini yaxshi saqlamaydi. Agar boshqa sabzavotlar bo'lmasa, kunni tuxum, makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal bilan saqlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Kartoshka - 4 ta o'rta ildiz,
Un - 1 osh qoshiq
Smetana - 1 osh qoshiq,
Sariyog '- 1 osh qoshiq,
Tuz - ta'mga.

Pishirish:

Men kartoshkani katta fraktsiya bilan qirg'ichdan o'tkazaman. Olingan aralashmani siqib chiqaraman (ortiqcha suyuqlikni olib tashlang). Men o'rtacha yog'li smetana, un qo'shaman. Tuz va yaxshilab aralashtiramiz.

Foydali maslahat. Lazzatlanish uchun siz maxsus matbuotdan o'tgan sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin.

Men yog'ni qovurilgan idishda qizdiraman, aks holda kartoshka kreplari ishlamaydi.
Blankalarni osh qoshiq bilan yoyib chiqdim. Siz o'rtacha qalinlikdagi keklarni olishingiz kerak.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Yong'in o'rtacha.

Men kartoshka kreplarini qaymoq bilan xizmat qilaman.

Go'shtsiz kechki ovqat retseptlari

Sabzavotli güveç

Foydali maslahat. Baqlajon achchiq ta'mga ega bo'lmasligi va güveçning ta'mini buzmasligi uchun terini olib tashlang va suv bilan chuqur plastinkaga soling. Bir necha daqiqaga qoldiring.

Tarkibi:

Hammayoqni - 300 g,
Kartoshka - 4 ta narsa,
qovoq - 1 dona,
Baqlajon - 1 dona,
Pomidor - 1 ta meva,
Piyoz - 1 bosh,
Sabzi - 1 dona,
Shirin qalampir (bolgar) - 1 dona,
loviya - 100 g,
Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
Tuz, qalampir, yangi o'tlar - ta'mga.

Pishirish:

Men sabzavotlarni suv ostida yuvaman. Oshxona qog'oz sochiqlari bilan muloyimlik bilan quriting.
Men kesishni boshlayman. Sabzavotlarni bir xil qismlarga kesib tashlashga harakat qilaman, piyoz va sabzi bundan mustasno, kichikroq qilish yaxshiroqdir. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
Sabzavotlar qovurishini hisobga olib, baqlajonni o'rta bo'laklarga kesib tashladim.
Shirin qalampirdan urug'larni olib tashlang. Men kubiklarga kesib tashladim. Men qovoq, kartoshka, yangi pomidor, brokkoli bilan ham shunday qilaman.
Sabzini aylanalarning ingichka yarmiga kesib tashladim, piyozni mayda to'g'rab oldim. Men o'simlik moyi qo'shilgan qozonda qovurayapman.
Keyin tug'ralgan oq karamni tashlayman. O'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Men sabzavotlarni yoyib chiqdim: qalampir, qovoq, baqlajon, kartoshka. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Men suv quyaman (120-150 g). Tana go'shti 10-15 daqiqa.
Oxirida men qolgan ingredientlarni, shu jumladan tomat pastasini qo'ydim. aralashtiraman. Tana go'shti to'liq pishganicha.

Men turli xil sabzavotlarga issiq xizmat qilaman, yangi o'tlar (maydanoz va arpabodiyon) bilan bezatamiz.

Pishloq, sarimsoq va ananas bilan engil salat

Kechki ovqat uchun idish juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi va ta'mi g'ayrioddiy. Past kaloriyali mayonez bilan kiyingan.

Tarkibi:

Konservalangan ananas - 200 g,
Qattiq pishloq - 150 g,
Sarimsoq - 2 chinnigullar,
Tuz - ta'mga
bilan mayonez past tarkib yog '- kiyinish uchun.

Pishirish:

Men konservalangan ananas kavanozini ochaman, siropni to'kib tashlayman va meva pulpasini chiqaraman. Men kichik kublarga kesib tashladim.
Qattiq pishloq kichik bo'laklarga bo'linadi. Men chuqur idishda ananas bilan aralashtiraman.
Men sarimsoqni tozalayman, uni maxsus sarimsoq pressidan o'tkazaman. Men past kaloriyali sovuq sous (mayonez) bilan aralashtiraman.
Men salatni kiyinish bilan kiyaman. Tatib ko'rish uchun ozgina tuz.

Yoqimli ishtaha!

Tovuq bilan kechki ovqat uchun nima pishirish kerak

Sekin pishirgichda karam bilan qovurilgan tovuq

Kechki ovqat uchun suvli idish olish uchun quruq tovuq filesi o'rniga, barabanlardan foydalanish yaxshidir.

Tarkibi:

Oq karam - 200 g,
Tovuq barabanlari - 12 dona,
Piyoz - 1 bosh,
Zaytun moyi - 1 kichik qoshiq (piyozni qovurish uchun),
Maydalangan qalampir, tuz - ta'mga,
Yangi o'tlar - bezatish uchun.

Pishirish:

Men nurni tozalayman. Men kichik bo'laklarga kesib tashladim. Men uni multivarkga qo'ydim. Bir choy qoshiq zaytun moyi bilan qovuring. Shaffof bo'lgunga qadar pishiring.
Yupqa-nozik maydalangan oq karam.
Mening tovuq. Men uni oshxona sochiqlari bilan quritaman.
Qatlam-qatlam Ingredientlarni multivark idishiga o'tkazaman. Pastki qismida piyoz, keyin karam va tovuq barabanlari bo'lishi kerak. Men tuz va qalampir qo'shaman.
Men "O'chirish" dasturini yoqaman.
Tovuqni karam bilan yog'och spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Dastur boshlanganidan beri 15 daqiqadan ko'proq vaqt o'tgan bo'lishi kerak.

Video retsept

Men idishga issiq xizmat qilaman, ustiga yangi o'tlar sepiladi.

Tovuq filesi garnitür bilan

2 kishilik mazali va to'yimli kechki ovqat.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 500 g,
Sabzi - 1 ta o'rta ildizli sabzavot,
Piyoz - 1 bosh,
Bug'doy un- 2 katta qoshiq
kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq,
Yashil piyoz - 1 dona,
Tuz, tovuq uchun ziravorlar - ta'mga.

Bezatish uchun:

Guruch - ikkita 80 grammlik sumka.

Pishirish:

Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Agar kerak bo'lsa, filmni olib tashlang. Men toza kubiklarga kesib tashladim. Men uni plastinka ustiga qo'ydim. Tuz, ziravorlar qo'shing (ixtiyoringiz bilan). Men uni chetga surib qo'ydim.
Men sabzavotlarni yuvaman va tozalayman. Men piyozni yarim halqalarga, sabzi esa mayda kubiklarga kesib tashlayman.
Men tovuq bo'laklarini skovorodkaga qo'ydim. Kungaboqar yog'ida engil qizarguncha qovuring. Men unni to'kib tashlayman, aralashtiraman va to'liq pishganicha qovuraman, olovni pasaytiraman.
Men tovuq filetosini chuqur idishga solib qo'ydim. Men piyozni sabzi bilan sepaman.
Men qaynatilgan suvni quyaman. 8-12 daqiqa davomida past olovda pishiring. Men vaqti-vaqti bilan aralashtiraman.
Yon piyola uchun men o'rta donli guruchni qoplarda qaynataman.

Men suvli tovuqni piyoz, sabzi va qaynatilgan guruch bilan xizmat qilaman. Men mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezayapman.

Tuzlangan kechki ovqat retseptlari

Spagetti bolonez

Foydali maslahat. Panani buzmaslik uchun ehtiyot bo'ling va yog'och qoshiqdan foydalaning.

Tarkibi:

qiyma mol go'shti - 500 g,
Yangi pomidor - 5 dona,
O'z sharbatida pomidor - 600 g,
Qizil piyoz - 1 dona,
12% yog'li qaymoq - 5 osh qoshiq,
Zaytun moyi - 3 katta qoshiq,
Bazil - 4 barg,
Parmesan - 150 g,
Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Men piyozni mayda bo'laklarga kesib tashladim. Oldindan qizdirilgan zaytun moyi bilan skovorodkada qovuring. Yong'in o'rtacha darajaga o'rnatildi. Men piyozni yumshatishga harakat qilaman.
Qizil tug'ralgan piyozga o'z sharbatida pomidor qo'shaman. 10-15 daqiqa qaynatib oling, aralashtirishni unutmang.
Men pomidor-piyoz aralashmasiga qaymoq qo'shaman. Tuz va qalampir. aralashtiraman.
Boshqa tovada qiyma go'shtni pishirish uchun qo'ydim. Men o'simlik yog'ida qovuraman.
Tayyor go'sht mahsulotiga men piyoz bilan o'z sharbatida pomidor qo'shaman, choraklarga kesilgan yangi pomidor. aralashtiraman.
Men yangi pomidor yumshoq bo'lgunga qadar makaron bolognesini pishiraman.
Paketdagi retsept bo'yicha spagettini yirtqichlardan qaynatib oling. Yassi idishga xizmat qiling, ustiga pishirilgan go'sht sousini qo'ying.

Video pishirish

qilaman chiroyli bezak maydalangan pishloq (men Parmesanni afzal ko'raman). Men tepaga yangi reyhan barglarini qo'ydim. Sog'lik uchun ovqatlaning!

Go'shtli kostryulka

Tarkibi:

qiyma mol go'shti va cho'chqa go'shti - 300 g,
Tovuq tuxumi - 1 dona,
Kartoshka - 3 ta o'rta ildiz,
yangi pomidor- 1 dona,
Piyoz - 1 bosh,
Mayonez - 100 g,
Qattiq pishloq - 150 g,
qaynatilgan suv - 3 osh qoshiq,
Sarimsoq - 1 chinnigullar,
Tuz, qalampir - ta'mga,
O'simlik yog'i - qolipni moylash uchun.

Pishirish:

Men tayyor qiyma go'shtni chuqur idishga o'tkazaman. sindirish 1 tuxum. Men qalampir va tuz qo'shaman. Sekin va sekin aralashtiramiz.
Mening kartoshka, qobig'i va ingichka tilimga kesilgan.
Pishirish idishining pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'layman. Men tug'ralgan kartoshka, tuz qo'ydim.
Men oddiy sous tayyorlayapman. Alohida plastinkada 4 katta qoshiq mayonezni qaynatilgan suv bilan aralashtiring. Men tuz qo'shaman, sevimli ziravorlarim. Men 1 dona sarimsoqni maxsus maydalagich orqali siqib chiqaraman. aralashtiraman. Kartoshka uchun xushbo'y kiyinish tayyor.
Men sousni tarqatdim. Kastryulning keyingi qatlami - ingichka yarim halqalarga kesilgan piyoz. Keyin ziravorlar bilan qiyma qo'ydim.
Men pomidorlarni tilimga kesib tashladim. Men qiyma go'shtni ustiga yoyib chiqdim. Men mayonezdan nozik bir mash tayyorlayman. Kastryulning butun yuzasi bo'ylab tekis qatlamni siqib chiqaring.
Men pishloqni mayda fraksiya bilan sabzavot maydalagichga suraman.
Men pechni yoqaman. Men uni 200 darajaga qadar qizdiraman. Men 30-35 daqiqa davomida qozonni olib tashlayman.

Cho'chqa go'shtidan mazali kechki ovqat

Nozik smetana sousida qo'ziqorinli cho'chqa go'shti

Tarkibi:

cho'chqa go'shti - 500 g,
Champignons - 300 g,
Lampochka - 1 dona katta o'lchamli,
20% yog'li smetana - 1 stakan,
O'simlik yog'i - qovurish uchun
Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:

Men cho'chqa go'shtini kichik bo'laklarga kesib tashladim (to'liq yuvib, ortiqcha yog'ni olib tashlaganingizdan keyin).
Men qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga, piyozni yarim halqalarga kesib tashladim.
Men qovurilgan idishni olaman. Men o'simlik moyini to'kib tashlayman, uni qizdiraman va piyozni jigarrang qilib yoyaman.
Men cho'chqa go'shtini joylashtiraman. Men yumshatilguncha qovurayapman, aralashtirishni unutmang.
Men qo'ziqorin, ziravorlar va tuz qo'shaman. Men 10-15 daqiqa qovurayapman, keyin smetana yoyib, aralashtiraman. Men qopqoqni yopaman va olovni o'chiraman.
Vaqti-vaqti bilan qo'ziqorinli cho'chqa go'shti aralashtirilishi kerak.

Kechki ovqat uchun qaynatilgan kartoshka va dilimlenmiş yangi sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Cho'chqa go'shti palovi

Tarkibi:

cho'chqa go'shti - 800 g,
Guruch - 500 g,
Sabzi - 3 ta narsa,
Piyoz - 4 bosh,
Sarimsoq - 3 chinnigullar,
Palov uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq,
o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq,
Tuz - ta'mga.

Pishirish:

Men qozonga yog 'qo'shaman. Men bir xil o'lchamdagi cho'chqa go'shtining toza bo'laklarini qizdiraman va qovuraman.
Men tug'ralgan sabzi qo'shaman. Men cho'chqa go'shti bilan 5 daqiqa pishiraman. Keyin mayda tug'ralgan piyozni yoyib chiqdim. Shaffof bo'lguncha qovurayapman. Men palov uchun maxsus ziravorlar (sizning didingizga qarab) va tuz qo'yaman.
Men suvni to'kib tashlayman, shunda suyuqlik ingredientlarni butunlay yashiradi. Men sekin olovni yoqaman, 15-25 daqiqa davomida susayaman.
Men guruchni tepaga quyaman, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi. Ovqat pishirish uchun kerakli miqdorda suvni to'ldiraman (guruch sathidan 2 sm).
Tozalangan palovga tozalangan sarimsoq chinnigullar qo'ydim. 3-4 narsa etarli.
Men qozonni yopaman. Men palovni 30-40 daqiqa pishirish uchun qoldiraman.

Tayyorlangan taomni aralashtiraman, plastinkalarga qo'yaman va stolga xizmat qilaman.

Sekin pishirgichda original va arzon idishlar

Sarimsoq va sabzi bilan tovuq qorinchalari

Tarkibi:

Tovuq qorinchalari - 500 g,
soya sousi - 100 ml,
Sabzi - 200 g,
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq,
Sarimsoq - 2 chinnigullar,
dafna yaprog'i - 1 dona,
ziravorlar - 3 no'xat,
Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Mening tovuq qorinchalari oqar suv ostida bir filtrda. Ehtiyotkorlik bilan ortiqcha yog 'va filmni olib tashlang. Men yana yuvaman. muhokama qilaman.
Men uni pishirish uchun idishga yoyib, sovuq suv quyib, qalampir va 1 maydanoz qo'shdim.
Men yuqori quvvatda "Pishirish" rejimida 60 daqiqa pishiraman. Uy vazifangizni bajarishingiz mumkin ekan. Men qorinchalarni tayyorlayman. Men qalampir va dafna yaprog'i bilan birga suvni to'kib tashlayman. Men salqinlash uchun qoldiraman.
Men sabzi tozalayman. Men koreys tilida sabzi pishirish uchun maxsus qirg'ichga suraman.
Ko'p pishirgichdan yuvilgan idishlarga o'simlik moyini quyaman. Men isinib, sabzini yoyaman.
Bir oz sovutilgan qorinchalar ehtiyotkorlik bilan kubiklarga bo'linadi.
Sabzi och oltin rang paydo bo'lgandan so'ng, men qorinchalarni siljitaman. aralashtiraman. 3-4 daqiqa davomida birga qovuring.
Men soya sousini, tuzni, qalampirni to'kib tashlang va matbuot bilan maydalangan sarimsoq qo'yaman.
Men multivarkni yopaman. Men "O'chirish" dasturini yoqaman. Men taymerni 15 daqiqaga qo'ydim.

Kechki ovqat uchun mazali tovuq qorinchalarini spagetti yoki makaron bilan xizmat qiling.

Karabuğday savdogar

Tarkibi:

Karabuğday - 1 stakan,
Go'sht - 350 g,
Sabzi - 1 o'rta bo'lak,
Piyoz - 1 bosh,
suv - 400 ml,
O'simlik yog'i - 3 katta qoshiq,
Tuz, qalampir, qo'shimcha ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:

Men o'simlik moyini sekin pishirgichga quyaman. Men uni isitish uchun o'rnatdim ("Pishirish" yoki "Pirog" rejimlaridan birini tanlang). Sabzi va piyozdan klassik sabzavotli o'tishni tayyorlayman.
Keyin mayda tug'ralgan go'sht bo'laklarini qo'ydim. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30-35 daqiqa davomida qovuring.
Men qovurish rejimini o'chirib, suv quyaman. Men yuvilgan grechkani quyaman. Qopqoqni yopaman. Men "Pishirish" rejimida yoki maxsus "Grechka" (agar mavjud bo'lsa) da pishiraman. Pishirish vaqti - uskunaning kuchiga qarab 30-40 minut.

Pechdagi mazali taomlar uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Tovuqdan Chaxokhbili

Kechki ovqat uchun pechda tovuqni tayyorlash uchun juda oddiy retsept. Yon piyola uchun qaynatilgan guruch yoki qovurilgan kartoshka mos keladi.

Tarkibi:

Tovuq - 1,4 kg,
Shirin qalampir - 1 dona,
Pomidorlar - 8 ta o'rta meva,
Sarimsoq - 4 chinnigullar
Suneli hops - 1 osh qoshiq,
Zaytun moyi - qovurish uchun
Yashil piyoz - 1 dona,
Qizil sharob, tuz - ta'mga.

Pishirish:

Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Men qismlarga kesib tashladim. Yopishmaydigan skovorodkaga o'tkazing. Men yog' qo'shmayman. Vaqti-vaqti bilan aylantirib, o'rtacha olovda qovuring.
Men zaytun moyini alohida qovurilgan idishda qizdiraman. Men mayda tug'ralgan piyozni tashlayman. Oltin ranggacha pishiring.
Men pomidorlarni tozalayman, ularni mayda kesib tashlayman. Qalampirdan urug'larni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Men sabzavotlarni go'shtga, tuzga o'tkazaman va sharobni quyaman. Men panani qopqoq bilan yopaman. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, ozgina qaynatilgan suv quying.
Yashil piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Men go'shtga o'taman, bir qoshiq hops-suneli uxlab qolaman. Tana go'shti 15 daqiqa.

Men suvli tovuq chakhokhbili pomidor va qalampir bilan birga yon piyola (masalan, qaynatilgan guruch) bilan xizmat qilaman. Tovoqqa qovurilgan piyoz qo'yishni unutmayman.

"Kirpi" köfte

Tarkibi:

qiyma cho'chqa go'shti - 500 g,
Guruch - yarim stakan
Tomat pastasi - 2 osh qoshiq,
Smetana - 150 g,
Piyoz - 1 dona,
Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va uni kastryulga soling. Suvga to'kib tashlang, qaynatib oling. Keyin 15 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Men uni elakka solib qo'ydim, lekin yuvmang. Men salqinlash uchun qoldiraman.
Men pechni 180 darajaga qo'ydim. Men piyozni tozalayman va yuvaman. Men mayda chopaman.
Men maydalangan cho'chqa go'shtini alohida idishga yoyib, piyoz, tuz va qalampir qo'shdim. Ziravorlarni bir tekis taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiring.
Men guruch va tomat pastasini almashtiraman (1 qoshiq). Men ho'l qo'llar bilan aralashtiraman.
Pishirish idishini smetana bilan yog'lang.
Men qiymadan o'rta kattalikdagi dumaloq köfte tayyorlayman. Men formaga o'tkazaman.
Men tomat pastasi, tuz, qalampir va 100 ml suvdan uy qurilishi sousini tayyorlayman. aralashtiraman. Men "kirpi" ni uy qurilishi bilan sug'oraman.
Men go'shtli go'shtni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja haroratda pishiraman. Optimal pishirish vaqti 35 minut.

Sevimli retseptlaringizdan birini tanlang va butun oila uchun mazali kechki ovqat tayyorlang. Ovqat pishirish retseptlari - katta soni, shuning uchun uy xo'jaligining ta'mga bo'lgan afzalliklari va istaklari, bo'sh vaqt miqdori va qo'lingizdagi ingredientlar bilan boshqaring.

Oilangiz baxtli va sog'lom bo'lishi uchun u to'g'ri ovqatlanishi kerak. Kun davomida har qanday styuardessa savol bilan qiynashni boshlaydi: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Va u minimal pul sarflab, sehrli va g'ayrioddiy narsalarni pishirishni xohlaydi.

Bugun biz chet el taomlarini pishirmaymiz, balki o'zimizni va oilamizni bog'imizdagi oddiy sabzavotlar va do'kondagi arzon mahsulotlar bilan boqamiz. Sizga hozir aytaman, men u erda bo'laman.

Kechki ovqat uchun qiyma go'shtni nima pishirish kerak?

Qiyma go'shtdan original va nostandart taom tayyorlashingiz mumkin. Oddiy so'zlar bilan aytganda- ajablanib.

Bizga kerak bo'ladi:

Noodle "Nest"
500 g aralash qiyma (cho'chqa go'shti + mol go'shti)
2 piyoz
1 sabzi
1 ta kartoshka
pishloq plitalari
Tuz, maydanoz, tomat pastasi, kungaboqar yog'i

Uyalarda go'shtni tayyorlash retsepti

Iloji boricha kichikroq piyoz va kartoshkani bo'laklarga bo'ling, stakanga soling va qiyma go'sht bilan aralashtiring. Go'sht uchun tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

2. Noodle uyalarini to'ldirish uchun qiyma go'sht tayyorladik.

3. Biz noodledan uyalarni olib, fotosuratda bo'lgani kabi pishirilgan qiyma go'sht bilan to'ldiramiz.

4. To'ldirilgan uyalarni qiyma go'sht bilan tovoqqa qo'ying.

5. Qovurish uchun ikkinchi piyozni bo'laklarga bo'ling va sabzini qo'pol qirg'ichdan kesib oling.

5. Biz panani olovga qo'yamiz, kungaboqar yog'ini quyamiz va tayyorlangan piyoz va sabzi qovuramiz. Bir oz tuz.

6. Biroz vaqt o'tgach, tomat pastasini qo'shing va yana 1 - 2 daqiqa qovuring.

7. Biz to'ldirilgan uyalarni qovurilgan ustiga yoyib chiqdik.

8. Keyin uyalarni yopish uchun issiq suv quying. Qopqoqni yoping va 20-25 daqiqa davomida pishiring.

9. Tayyor uyalarni qiyma go'sht bilan plastinka ustiga qo'ying va ustiga plastinkalardan pishloq qo'ying.

Xohlasangiz pishloqsiz yeyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Shoshilinch kechki ovqat - pomidor bilan tovuq qanotlari

Bizga kerak bo'ladi:

10 dona. tovuq qanotlari, yarmiga kesilgan
1 lampochka
3 sarimsoq chinnigullar
5 ta pomidor
O'simlik moyi
1 choy qoshiq maydalangan qizil qalampir
2 yashil piyoz, maydanoz, ta'mga tuz

Ovqat pishirish

Yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring va maydalangan qanotlarni qovuring.

2. Piyozni tozalang, halqalarga bo'ling. Sarimsoqni maydalang.

3. Pomidorlarni yuving va har birini 4 qismga bo'ling.

4. Boshqa tovada piyoz va tug‘ralgan sarimsoqni yog‘da ozgina qovuring. Pomidor, qalampir, tug'ralgan yashil piyoz va tuz qo'shing. Aralashtirib, bir necha daqiqa qaynatib oling.

Keyin qovurilgan qanotlarni qovurilgan pomidorga qo'ying va yana 3-4 daqiqa qaynatib oling.

Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanozga seping.

Cho'chqa pirzola - uzum bilan skovorodkada retsept

Kerak bo'ladi:

700 g cho'chqa go'shti
1 st. bir qoshiq eritilgan sariyog ', qalampir, tuz
Sos uchun: 200 g yashil va qora uzum, 300 ml suv, 1 piyoz, 1 sarimsoq chinnigullar, 100 ml quruq oq sharob, 70 ml bulon, 1,5 choy qoshiq. kraxmal
Bezatish uchun: 160 g guruch, 1 novda limon balzam, maydanoz, 1 choy qoshiq. kori

Pishirish va savolni hal qilish: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?

Qaynayotgan sho'r suvda xizmat qiling.
Yuvilgan uzumni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang.
Sarimsoq va piyozni tozalang va mayda choping.
Go'shtni 4 bo'lakka kesib oling, ozgina urib oling va eritilgan sariyog'da skovorodkada qovuring. Tuz va qalampir. Piyoz, sarimsoq va kori go'sht bilan panga soling. Har bir narsani aralashtiring va ozgina qovuring. 4 osh qoshiq aralashtiramiz. sharob va bulon qoshiqlari, bu aralashmada uzum qo'ying va go'shtli panga quying. 5 daqiqa qaynatib oling, keyin go'shtni olib tashlang va issiq joyga qo'ying.
Qolgan sharobda kraxmalni suyultiring va bu aralashmani sousga quying. Keyin qaynatib oling.

Plitalar ustiga pirzola, guruch, sous yoyib, maydanoz va limon balzam barglari bilan bezang.

Qanday mazali tovuq jigarini pishirish mumkin - video retsepti

Videoni tomosha qilgandan so'ng, byudjet variantida kechki ovqat uchun nima pishirishni bilib olasiz.

Oddiy mahsulotlardan shoshilinch kechki ovqat - pechda tovuq filesi

Tarkibi:

Tovuq filesi - 700 g
Piyoz - 2 dona.
Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
Smetana - 4 osh qoshiq. l.
Qattiq pishloq - 200 g
Sarimsoq chinnigullar - 2 dona.
O'simlik yog'i, arpabodiyon, qalampir, qalampir, ta'mga tuz

Ovqat pishirish

Tovuq ko'kragini don bo'ylab kichik bo'laklarga kesib tashlang. Qismning qalinligi 5 mm.

2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

3. Sosni tayyorlang. Mayonez va smetana idishga soling. Sarimsoqni siqib, paprika seping.

4. Qora qalampir va maydalangan pishloq qo'shing.

5. Sos uchun barcha mahsulotlarni chashka ichida yaxshilab aralashtiring.

6. Sosga arpabodiyon ko'katlarini qo'shing va aralashtiring.

7. Pishirish idishining pastki qismiga yog' quyib, yon tomonlarini va pastki qismini cho'tka bilan yog'lang. Tovuq bo'laklarini yog'ga tekis qatlamda yoyib chiqing. Uni tuz va qalampir qiling.

8. Sos qatlamiga tug'ralgan piyoz qo'ying. Piyozni ozgina qalampir qiling va ta'mga tuz qiling.

9. Qolgan fileta bo'laklarini piyoz qatlamiga qo'ying, biz qolgan sous bilan yoyib chiqdik.

10. Piyoz qatlami bilan yana yoping, u maydalangan qattiq pishloq bilan qoplangan.

11. Bunday tugagan shaklda biz uni 25 daqiqa davomida 190 daraja S ga qadar isitiladigan pechga yuboramiz.

12. Pechdagi tovuq filesi tayyor.

Kechki ovqat uchun tovuq filesi pishirish tez va oson.

Tug'ralgan go'sht va sabzavotli güveç retsepti

Tarkibi:

300 g qiyma go'sht
6 ta kartoshka
2 piyoz
1 sabzi
1 qovoq
Mayonez, pishloq, o'simlik yog'i, qalampir, tuz - ta'mga

Kechki ovqat uchun kostryulkalarni qanday tayyorlash mumkin - retsept

Piyoz va sabzi maydalang, o'simlik yog'ida qovuring.
Tug'ralgan qovoqni alohida qovuring.
Chuqur qovurilgan idishga ozgina yog' quying, qatlamlarga maydalangan kartoshka, piyoz va sabzi, tuzlangan va qalampirlangan qiyma go'sht, qovurilgan qovoq, kartoshka qo'ying.
Har bir narsani mayonez bilan to'kib tashlang, mayda maydalagichga maydalangan pishloq seping. Oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Kastryulka - bu tez va mazali taom. Sizning fikringiz qanday?

Pechdagi baliq - kechki ovqat uchun mazali baliq retsepti

Ushbu retseptda siz kechki ovqat uchun pishirilgan baliqni qanday pishirishni o'rganasiz. Bu usul har qanday filetadan baliq uchun javob beradi. Baliqning ichi suvli, tashqi tomoni esa tiniq. Yog'siz pishirish retsepti.

Tarkibi:

Baliq filesi - 600 g
Mayonez - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
Marjoram - 1 choy qoshiq
Quruq maydalangan sarimsoq - 1/2 choy qoshiq
Quruq non bo'laklari - 1/3 chashka
Shirin paprika - 1 choy qoshiq
Tuz va qora qalampir - ta'mga

Ovqat pishirish

Baliqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.

2. Baliq filetosini qismlarga bo'ling. Keyin baliqni ikkala tomondan tuz va qalampir qiling.

3. Mayonezli stakanga quruq sarimsoq va marjoram qo'shing. Biz hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiramiz.

4. Quruq non bo'laklariga paprika tushiring va aralashtiring.

5. Har bir bo'lakni sous bilan yoyib, quruq aralashga aylantiring.

6. Nonlangan baliq bo'laklarini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida 190 daraja C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

7. Biz tayyor baliqni pechdan chiqaramiz va chiroyli çıtır qobiqni ko'ramiz.

Baliq uchun garnitür sifatida siz salat yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Savdogar grechka - oddiy va mazali retsept

Tarkibi:

200 g - grechka
300 g - go'sht
2 sabzi
2 piyoz
2 - 3 osh qoshiq. qoshiq - ketchup
Tuz, qalampir - ta'mga

Ovqat pishirish

Piyoz mayda bo'laklarga bo'linadi. Sabzi tor chiziqlar bilan kesilgan. Yog 'bilan skovorodkada qovuring.

2. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va sabzi va piyozga yoying. Biz hamma narsani birgalikda qovurishda davom etamiz. Keyin tuz, qalampir va ozgina ketchup qo'shing.

3. Go'sht va sabzavotlarga karabuğday quyib, 2 daqiqa davomida birga qovuring.

4. Keyin suv qo'shing, qopqog'ini yoping va go'sht va don tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

5. Tugallangach, kontent fotosuratdagi kabi ko'rinadi.

Ushbu retsept savolni olib tashlaydi: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?

Go'sht va sabzavotlar bilan mazali grechka qanday tayyorlanadi - video

Kechki ovqat tez va mazali - makaron kostryulkalari

Bizga kerak bo'ladi:

Makaron - 250 g
Jambon (go'sht) - 250 g
Sut - 300 g
Suv - 300 g
Tuxum - 2 dona.
Pishloq - 150 g
Tuz, ziravorlar

Ovqat pishirish

Pishirish idishini kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Quruq makaronni qolipga soling. Jambonni kichik chiziqlar bilan kesib oling.

2. Tug'ralgan jambonni makaron ustiga quying. Jambonning yuqori qismini qovurilgan yashil piyoz bilan seping.

3. To‘ldirishni yasash. 2 ta tuxumni stakanga sindirib, tuz, zerdeçal, quruq sarimsoq va qalampir quying. Biz hamma narsani aralashtiramiz.

4. Keyin suv va sut quying. Biz hamma narsani aralashtiramiz.

5. To'ldirishni qolipga quying.

6. Va ustiga maydalangan pishloq soling.

7. Pishloq muddatidan oldin qizarib ketmasligi va makaron yaxshi pishirilgan bo'lishi uchun biz shaklni folga bilan yopamiz. Formani 40 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yamiz.

8. Keyin folga olib tashlang va qobiqni qizarishi uchun yana 10 - 15 daqiqa pishiring.

Makaron kostryulkalari tayyor.

Go'sht va yashil loviya bilan qovurilgan kartoshka

Iltimos, hayron bo'lmang. Endi biz kechki ovqat uchun nima pishirishni tezda va Gretsiyadan kelgan qo'shnining retsepti bo'yicha hal qilamiz. Uning so'zlariga ko'ra, biz mahsulotlarni ko'z bilan, o'z xohishiga ko'ra olamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

cho'chqa go'shti
Sabzi
Pomidorlar
Piyoz
Tarmoqli loviya (yosh)
Kartoshka
Tomat pastasi, tuz, qalampir - ta'mga

Qovurilgan kartoshkani yunon go'shti bilan pishirish

Biz barcha ingredientlarni pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashladik: pomidor, sabzi, yashil loviya va piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.

2. Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'linib, qozonni olovga qo'ying.

3. Qozonga kungaboqar yog'ini quying va go'sht bo'laklarini qovura boshlang.

4. Go'shtni tuzlang va pichoq bilan kesilgan barcha sabzavotlarni yotqiz. Biz hamma narsani yaxshilab qovuramiz va quruq ziravorlar qo'shamiz. Tomat pastasini qo'shing va sabzavotlarni go'sht bilan qovurishda davom eting.

5. Keyin tug'ralgan kartoshkani qo'shing va aralashtiring.

6. Bir necha daqiqadan so'ng, issiq suv quying va pishganicha qaynatib oling.

Biz bulonni tatib ko'ramiz, tayyorlik uchun - kartoshka va go'sht. Olovni o'chiring va ovqatlanish uchun o'tiring.

Mazali kechki ovqat. Guruchli skovorodkada cho'chqa qovurg'alari - video

Taqdim etilgan retseptlar, shubhasiz, savolni hal qiladi: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak. Tanlov sizniki.

Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Har bir uy bekasi har kuni o'ziga bu savolni beradi. Men oilamning ovqatlanishi xilma-xil va mazali bo'lishini xohlayman. Ushbu maqolada men siz uchun tayyorlash qiyin bo'lmagan turli xil taomlar uchun 10 ta ajoyib retseptlarni to'pladim, ammo natija juda munosib bo'ladi. Kechqurun murakkab taom tayyorlash uchun har doim ham etarli vaqt yo'q, shuning uchun bu retseptlar tez. Men sizga yo'l-yo'riq ko'rsatish uchun har bir retsept bilan bosqichma-bosqich fotosuratlarni qo'shdim.

Yana mazali va tez retseptlar kechki ovqatlarni ushbu havolada o'qing.

Bu ovqat pishirishga minimal vaqt sarflab, oilani tezda boqish kerak bo'lganda, kechki ovqatning tezkor variantidir. Asosiysi - zaxiralash to'g'ri mahsulotlar. Ingredientlar miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra oling, retseptga rioya qilish shart emas. Ziravorlar va ziravorlar ham xuddi shunday olinishi mumkin. Tajriba qiling, siz xohlaganingizcha to'ldirishga sabzavot qo'shishingiz mumkin. Lekin sabzavotlarni tayyorlash yaxshidir yangi salat. Siz iste'mol qilmaydigan yoki mavjud bo'lmagan mahsulotlarni retseptdan olib tashlashingiz mumkin.

Tarkibi:

yupqa lavash
tovuq filesi - 300 gr.
piyoz - 1 dona.
smetana - 50 gr.
ketchup - 50 gr.
yangi pomidor - 1 dona.
qattiq pishloq - 100 gr.
qalampir, tuz, achchiq qizil qalampir, paprika, quritilgan yoki yangi sarimsoq aralashmasi - ta'mga ko'ra
qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini yuving va 1-1,5 sm kubiklarga bo'ling.

2. Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Panani qizdiring, ichiga bir oz o'simlik yog'ini quying. Birinchidan, tug'ralgan piyozni qizdirilgan yog'ga soling, 1 daqiqa qovuring. Tovuqni piyozga qo'shing, aralashtiring va tovuq yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

3.Tovuqni tuzlang, qalampir qiling, xohlagan ziravorlar qo'shing. Pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling va panga yuboring. Har bir narsani aralashtiring va yana 2-3 daqiqa qaynatib oling, shunda barcha lazzatlar aralashadi. 180 darajaga qadar qizdirish uchun pechni yoqing.

4. Pishirish idishini oling va uni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Pastki qismida yupqa pita nonini qo'ying va uni smetana va ketchup aralashmasi bilan yog'lang. Yupqa qatlam bilan yog'lang.

5. Tovuqni to'ldirishning yarmini sousga qo'ying, uni tekislang.

6. To'ldirishni boshqa pita non bilan yoping. Ikkinchi pita nonini sous bilan yog'lash mumkin emas, shunda idish kamroq yog'li bo'lib chiqadi. Faqat tovuqni ustiga qo'ying va maydalangan pishloqning yarmini seping.

7. Kastryulkani pita nonining oxirgi varag'i bilan yoping. Yuqori qismini smetana sousi bilan surting va pishloqning ikkinchi yarmiga seping.

8. Pishloqni eritib, pita nonini yumshatish uchun yig'ilgan lazanyani 7 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.

9. Tayyor kechki ovqatni yangi o'tlar bilan seping va idish pishirayotganda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling. Bu mazali, qoniqarli va juda ishtahani ochadi.

tovuq yurak pirzola retsepti

Menimcha, ko'p odamlar go'sht pirzolasini yaxshi ko'radilar. Ammo g'ayrioddiy variant bor - tovuq yurak pirzolasini pishiring. Ushbu taom sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi va erkaklarga ham, ayollarga ham yoqadi. Tashqari tiniq, ichi esa mayin go‘sht bo‘ladi. Pirzolalarni har qanday yon piyola - grechka, guruch, kartoshka pyuresi, bug'da pishirilgan sabzavotlar, qovurilgan karam yoki yangi sabzavotli salat bilan berish mumkin.

Tarkibi:

tovuq qalblari - 500 gr.
tuxum - 2 dona.
un - 100 gr.
non bo'laklari- 100 gr.
sarimsoq - 2 chinnigullar
qora qalampir - 1 choy qoshiq
tuz - 1 osh qoshiq
qovurish uchun o'simlik yog'i - 60 ml

Pishirish:

1. Yuraklarni ma'lum bir tarzda tayyorlash kerak. Bu eng ko'p vaqt talab qiladigan yuraklarni tayyorlashdir. Avval siz ularni yuvishingiz kerak. Keyinchalik, yurak yaqinidagi tomirni kesib oling, u odatda chekkada joylashgan. Yurakni kitob bilan kesib oling, ya'ni bir tomondan kesma qiling, lekin yarmini kesmang, balki uni oching. Ichkarida qon quyqalari bo'lsa, quloqni pichoq bilan olib tashlash kerak.

Shunday qilib, siz barcha yuraklarni kesib olishingiz kerak.

2.Endi yuraklarni kesish taxtasiga qo'ying, ularni oching. Bir vaqtning o'zida iloji boricha ko'proq qo'ying. Blankalarni ikki qatlamli oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va bolg'a bilan uring. Siz bolg'aning tekis tomoni bilan 2-3 mm qalinlikda urishingiz kerak.

3. Kaltaklangan yuraklarga tuz va maydalangan qora qalampir soling, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Ziravorlar go'shtga teng taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Isitish uchun pechka ustiga o'simlik yog'i solingan qovurilgan idishni qo'ying. Tuxumni idishga soling, ularga bir chimdik tuz qo'shing va engil ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirish bilan uring. Bir tekis plastinkaga unni, boshqasiga non bo'laklarini quying, qo'pol maydalashni olish yaxshidir.

5. Endi yuraklarni unga quying. Har bir bo'lakni unga soling, so'ng tuxumga botiring va uchinchi bosqichda non bo'laklari bilan yuving.

6. Yog 'juda yaxshi qizdirilsa va yuraklar non bo'lsa, qovurishni boshlang. Pirzolalarni panga soling va har tomondan 30 soniya davomida juda yuqori olovda qovuring. Yuraklar uriladi va ular ingichka bo'ladi, shuning uchun ular tez pishiriladi. Agar ular haddan tashqari pishgan bo'lsa, ular juda qattiq, kauchuk bo'lib qoladilar. Shuning uchun, hech qaerga bormang, ortiqcha quritmang va nozik idish oling.

7. Hammasi shu. Barcha blankalaringizni shu tarzda qovuring. Ta'mi bo'yicha dana go'shtiga o'xshash juda yumshoq köfte oling. Kechki ovqat uchun ushbu noodatiy taom bilan yaqinlaringizni hayratda qoldiring. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

har qanday qiyma go'sht - 500 gr.
guruch - 1 osh qoshiq.
sabzi - 1 dona.
piyoz - 1 dona.
sarimsoq - 3-4 chinnigullar
tuxum - 1 dona.
mayonez yoki smetana - 4-5 osh qoshiq.
tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq
qovurish uchun o'simlik yog'i
tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni ham maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Guruchni toza suvga qadar yuving. Agar siz idishda kamroq kraxmalni xohlasangiz, unda guruchni 10 daqiqa davomida namlang.

3. Chuqur idishga yuvilgan xom guruch, qiyma, tug'ralgan piyozning to'rtdan bir qismi, bitta tuxum, sarimsoq, tuz va qalampir soling. Ushbu ingredientlarning barchasini bir hil aralashmaga aralashtirish uchun qo'llaringizdan foydalaning.

4. Chuqur qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan, siz sousni tayyorlashingiz kerak. O'simlik yog'ini qizdiring va qolgan piyozni avval qovuring. Shaffof bo'lgunga qadar piyozni pishiring. Keyin unga maydalangan sabzi qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida birga pishiring.

5. Qovurilgan idishga tomat pastasi va smetana (mayonez) qo'shing. 1 stakan kerak bo'lgan issiq suvni to'kib tashlang. Bundan tashqari, sabzavotlarga ziravorlar qo'shishingiz mumkin: suneli hops, qora qalampir, tuz. Sosni 2 daqiqa qaynatib oling va u tayyor.

6. Qiyma go'shtdan ko'r "kirpi" - sharlar. Bu tipratikanlarni issiq idishga soling va ustiga sous quying. Guruchni pishirish uchun 30 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan pishiring. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan seping.

7. Bu kechki ovqat bilan birga xizmat qiling sabzavotli yon piyola, chunki don allaqachon to'plarning o'zida. Ko'rib turganingizdek, go'shtli kirpi pishirish oson va mazali taomdir.

Olma bilan sog'lom tovuq jigari kechki ovqat

Tovuq jigari juda nozik mahsulotdir. U mol go'shti va cho'chqa jigaridan farqli o'laroq tez pishiriladi. Kechki ovqat uchun tovuq jigarini pishiring - bu mazali, tez va foydali. Guruch yoki makaronni garnitür sifatida qaynatib oling. Shuningdek, pishiring sabzavotli salat. Va 30 daqiqada to'yimli, muvozanatli uch xil kechki ovqatga ega bo'ling.

Tarkibi:

tovuq jigari - 500 gr.
sabzi - 1 dona. katta
piyoz - 1 dona. katta
olma - 1 dona. katta
tuz, qalampir - ta'mga
qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Kechki ovqat uchun tovuq jigarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Jigarning asosiy kursini tayyorlash uchun barcha mahsulotlarni tayyorlang. Piyoz va sabzi tozalang va kub shaklida kesing. Olmani ham tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying (tozalangan zaytun moyida qovurish yaxshidir) va piyoz va sabzi quying, sabzavotlarni ozgina tuzlang. Ularni taxminan 3-4 daqiqa davomida qovuring.

3. Bu orada tovuq jigarini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Jigarda o't pufagining qoldiqlari yo'qligiga ishonch hosil qiling. Agar mavjud bo'lsa (to'q yashil to'plar), ularni olib tashlashni unutmang, aks holda idish achchiqlanish bilan qaytarib bo'lmaydigan darajada buziladi. Agar mavjud bo'lsa, qon quyqalarini ham olib tashlang. Shu tarzda tayyorlangan jigarni qovurish uchun sabzavotli qovurilgan idishga soling.

Maslahat. Muzlatilmagan yaxshi sovutilgan jigarni sotib oling. Sovutilgan jigar ancha yumshoq va yumshoqroq bo'ladi. Muzdan tushirilgan jigar nafaqat o'zining ba'zi afzalliklarini yo'qotadi, balki yanada qattiqroq bo'ladi.

4.Jigarni tuzlang va 2-3 daqiqa qovuring. Keyin panga bir oz suv quying (pastki qismini qoplaydi), qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling.

5. Bu vaqt o'tgach, panga maydalangan olma qo'yiladi. Ochiq qopqoq ostida yana 7 daqiqa qaynatib oling, shunda suyuqlik qisman bug'lanadi. Ushbu bosqichda, ta'mga qora maydalangan qalampir va ziravorlar qo'shing.

6. Hammasi shu, jigar tayyor. Tez va mazali. Bir vaqtning o'zida yon piyola pishirishni unutmang. Bundan tashqari, jigar pishirayotganda, salat uchun sabzavotlarni mavsumga qarab kesib oling.

Shoshilinch kechki ovqat: 30 daqiqada skovorodkada dangasa pitsa

Ko'pchilik pizza yaxshi ko'radi. Lekin o'zingiz pizza tayyorlash juda ko'p mehnat talab qiladi. Osonroq - buyurtma bering va zavqlaning. Ammo variant bor - tayyorlang tez pizza qovurilgan idishda. Bu samimiy va mazali kechki ovqat bo'lib xizmat qiladi. Agar siz kilogramm berishni xohlasangiz yoki bo'lsangiz sog'lom turmush tarzi hayot, keyin siz uchun xamirsiz pizza uchun super-retsept bor. Ushbu retseptni ushbu havolada ko'rish mumkin.

Tarkibi:

xamir:

tuxum - 3 dona. mayor
mayonez - 5 osh qoshiq.
un - 6-7 osh qoshiq.
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
tuz - bir chimdik

to'ldirish:

har qanday kolbasa
yangi pomidor
tuzlangan bodring
piyoz - ixtiyoriy
sarimsoq - 2 chinnigullar
ketchup

Tayyorlash usuli:

1. Xamir tez pishiriladi. Inventarizatsiyadan sizga mo'ylov kerak bo'ladi. Birinchidan, tuxumni chuqur idishga uring, tuzlang. Tuxumga mayonez qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

2. Unni kiritish qoladi. Unni pishirish kukuni bilan oldindan aralashtiring va keyin asta-sekin xamirga elakdan o'tkazing, aralashtiring.

3. Un miqdori har xil bo'lishi mumkin. Xamirning mustahkamligiga e'tibor bering. U suvli bo'lishi va mo'ylovni tomizishi kerak.

4. Xamirni quruq yopishmaydigan idishga quying. Xamirda etarlicha yog 'borligi tufayli u yopishmaydi.

5.Endi to'ldirishni tayyorlang. Shu maqsadda siz har qanday mahsulotni tatib ko'rishingiz mumkin. Chiziqlar, doiralar yoki kublarni to'ldirishni kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Siz piyozni ishlata olmaysiz, chunki ular tezda pishirishga vaqtlari bo'lmaydi, u nam bo'ladi. Piyoz sevishganlar uchun. Agar mavjud bo'lsa, to'ldirishda bolgar qalampirini qo'yish yaxshidir.

6. Idishdagi xamirni ketchup yoki pomidor sousi bilan to'ldiring. Va to'ldirishni joylashtiring. To'ldirish miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang. Birinchi qatlamga kolbasa, so'ngra bodring bo'laklari, ustiga - pomidor bo'laklari va piyoz (agar foydalanilsa) qo'ying. Pitsa ustiga pishloq soling.

7. Pitsani 15 daqiqa davomida sekin olovga qo'ying, qopqog'ini yoping.

8. Ushbu mazali kechki ovqatni yirtqichlardan olish uchun pitsa chetlarini spatula bilan o'rab, dumaloq plastinka ustiga qo'ying. Bu juda tez va mazali. Haqiqiy etarli kaloriya.

Kolbasa bilan mazali va tez kechki ovqat g'oyasi

Agar siz bugun kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz, tezda bir fikrga ega bo'ling. Kolbasa bilan karabuğday noodle. Bu juda mazali kombinatsiya, sinab ko'ring.

Tarkibi:

karabuğday noodle
ov kolbasalari - 6 dona.
bolgar qalampiri - 2 dona.
sabzi - 1 dona.
piyoz - 1 dona.
sarimsoq - 2-3 chinnigullar
soya sousi - 2 osh qoshiq.
qovurish uchun o'simlik yog'i
tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

1. Piyoz, sabzi va qalampirni chiziqlar bilan kesish kerak. Kolbasalarni tilimga kesib oling.

2. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va birinchi navbatda sabzi va piyozni qovurish uchun qo'ying. Taxminan 2-3 daqiqa qovuring, keyin qalampir qo'shing. Bu idishdagi qalampir juda muhim komponent bo'lib, uni boshqa sabzavotlardan ko'ra ko'proq qo'yish kerak.

3. Tug'ralgan kolbasalarni qalampir bilan birga qo'ying. Aralashtiring va past olovda yumshoq sabzi bo'lguncha pishiring. Pishirish oxirida mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing (siz matbuot orqali siqib qo'yishingiz mumkin) va soya sousini quying. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Shu bilan birga, kolbasa allaqachon sho'r ekanligini va soya sousida tuz ham borligini bilib, ortiqcha tuzlamang. Yana 2 daqiqa pishiring va olovni o'chiring.

4. Sabzavotlar va kolbasa pishirilayotganda, karabuğday noodlelarini qaynatib oling. Paketda yozilganidek pishirishingiz kerak.

5. Noodle va sabzavotlarni birlashtirish qoladi. Siz shunchaki hamma narsani aralashtirishingiz mumkin. Yoki plastinaning pastki qismiga noodle, ustiga esa sabzavot va kolbasa qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Tandirda baliq konservalari bilan tez aspic pirogi

Kechki ovqatni tezda pishirish kerak bo'lganda, bu retsept yordamga keladi. Ovqat pishirishda hech qanday shov-shuv yo'q, hamma narsani qilish uchun sizga 15 daqiqa kerak bo'ladi. Va keyin pech ishlaydi.

Tarkibi:

tuxum - 3 dona. katta
yog'da yoki o'z sharbatida konservalangan baliq - 1-2 quti (qancha to'ldirishni xohlayotganingizga qarab)
un - 6 osh qoshiq. slayd bilan
piyoz - 2 dona. kichik
kartoshka - 5 dona. kichik
smetana - 250 gr.
mayonez - 250 gr.
tuz - 1 osh qoshiq
soda - 1 osh qoshiq

Pishirish:

1. Bir piyola ichiga 3 dona tuxumni uring. Ularga tuz va soda tushiring va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Sodani o'chirish kerak emas, keyinroq smetana bilan o'chiriladi. Yengil ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni ko'pirtirish bilan uring.

2. Alohida idishda mayonez va smetana aralashtiriladi va tuxumga qo'shiladi. Yana aralashtiramiz. Soda smetana bilan reaksiyaga kirishishi natijasida sirtda pufakchalar paydo bo'ladi.

3. Unni xamirga elakdan o'tkazish qoladi. Elakdan o'tkazishni e'tiborsiz qoldirmang, chunki bu jarayon unni kislorod bilan boyitadi va pishirilgan mahsulotlar yanada yumshoqroq bo'ladi. Xamirni ko'pirtirgich bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Tayyor xamir qalin smetana kabi mustahkamlikda bo'ladi.

4.Endi baliqni to'ldirishni tayyorlang. Baliqni suyuqliksiz idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Piyozni mayda to'g'rang. Baliq va piyozni aralashtiring. Agar sizning piyozingiz achchiq bo'lsa, uni 30 soniya davomida kesib bo'lgandan keyin qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin, keyin suvni to'kib tashlang. Shunday qilib, achchiqlik yo'qoladi.

5. Kartoshka bilan shug'ullanish qoladi. Uni tozalash va qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. Xamirga tushmasligi uchun ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring. Kartoshkani tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

6. Pishirish idishini oling. Pastki qismini pergament qog'ozi bilan yoping va yon tomonlarini sariyog 'bilan surting.

7. Pastki qismga quying eng xamir, pirogning yuqori qismini yopish uchun bir oz qoldiring. Xamirni tekislash uchun qolipni silkiting.

8. Xamirga maydalangan kartoshkani bir tekis qilib qo'ying. Agar kerak bo'lsa, qoshiq bilan tekislang.

9. Baliqni to'ldirishni kartoshka ustiga qo'ying. Qolgan xamirni to'kib tashlang. Bir tekisroq qilish uchun qoshiq bilan yaxshiroq quying.

10. Bu vaqtga qadar pech allaqachon 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Kekni 40-60 daqiqa davomida pishirish uchun issiq pechga qo'ying. Yuqoridagi qobiqqa e'tibor qarating.

11. Tortni qolipdan olib tashlang, kesib oling va oilangizni va o'zingizni mazali kechki ovqat bilan davolang. Ta'mni muvozanatlash uchun sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Lazy Lavash Dumplings - Original Retsept

Kechki ovqat tayyorlash uchun shoshqaloqlik bilan- ushbu retseptdan foydalaning. Bu qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Xamirni qorishtirishning hojati yo'q, buning o'rniga oddiy yupqa arman pita nonini oling. Va bu köfte pishiriladi! Hayron qoldingizmi? Keyin retseptni o'qing.

Tarkibi:

qiyma go'sht - 600 gr.
yupqa lavash - 1 dona.
piyoz - 3 dona.
sabzi - 1 dona.
smetana - 200 gr.
ketchup - 1 osh qoshiq
tuz, qalampir - ta'mga
suv - 1 osh qoshiq.
xizmat qilish uchun ko'katlar
qovurish uchun o'simlik yog'i

Pishirish:

1. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Endi siz odatdagi sabzavot passivatsiyasini qilishingiz kerak. Tovaga bir-ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini quying va avval piyozni ochiq oltin rangga qadar qovuring.

2. Keyin piyozga sabzi qo'shing va yana 3 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.

3. Olingan qovurishning yarmini qiyma go'shtga qo'shing. To'ldirishni tayyorlash uchun ikkinchi yarmini qoldiring.

4. Sabzavotli qiyma tuz va qalampir, silliq bo'lguncha aralashtiring.

5.Endi kiyinishni tayyorlang. Qovurilgan sabzavotlarga smetana, pomidor sousi, tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, bir oz suv quying (bir necha osh qoshiq). Aralashtiring. Qolgan qaynatilgan sovuq suvni to'kib tashlang.

6. Pita nonini yarmiga bo'ling (agar sizda katta qatlam bo'lsa). Qiymaning yarmini yarmiga qo'ying va uni qoshiq bilan butun yuzaga teng ravishda yoying.

7. Pita nonini rulonga aylantiring. Juda nozik naychadan boshlab, mahkam o'rashga harakat qiling. Pita nonining ikkinchi bo'lagi bilan ham xuddi shunday qiling: qiyma go'sht bilan surting va o'rang.

8. Rulolarni ho'llash uchun 2 daqiqa davomida yotib qo'ying. Keyin köfte qismini kesib olishingiz kerak. Quvurlarning uchlarini kesib oling. Bo'laklar taxminan 3 sm bo'lishi kerak.

9. Köfteni fotosuratda ko'rsatilganidek, issiq idishga soling - to'ldiring. Blankalar ustiga sousni to'kib tashlang. Sosni qaynatib oling, kichik olovni yoqing va qopqoq bilan yoping.

10. Qopqoq ostida 30-35 daqiqa pishirib pishiring. Pishirish oxirida kechki ovqatni yangi o'tlar bilan seping.

11. Bu shunday mazali va g'ayrioddiy kechki ovqat. Oddiy va tez tayyorlaydi. Pishirgandan keyin lavash yumshoq bo'lib, haqiqiy chuchvaraga o'xshaydi. Bu g'ayrioddiyni sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Tandirda kartoshka garnitür bilan baliq kechki ovqat

Bu mazali taom uchun oddiy retsept. Baliq sabzavot bilan pishiriladi. 20 daqiqa davomida pishirish uchun faol harakatlar, qolganlari pech tomonidan amalga oshiriladi.

Tarkibi:

baliq filesi - 900 gr.
kartoshka - 5-6 dona.
sabzi - 1 dona.
piyoz - 2 dona.
limon - 1 dona.
baliq uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq
kartoshka uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq
quruq sarimsoq - 1 osh qoshiq
smetana yoki mayonez - 1 osh qoshiq.
tuz - 1,5 choy qoshiq

Pishirish:

1. Baliq filetosini qismlarga bo'ling. Idishga soling, tuzni tatib ko'ring va baliqqa ziravorlar qo'shing. Ziravorlar har bir bo'lakka teng taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiring. Baliqni marinadlash uchun qoldiring.

2. Baliq marinadlanayotganda, sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Piyozni chorak halqalarga kesib oling. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tozalangan kartoshkani ingichka bo'laklarga (taxminan 2 mm) kesib oling. Tug'ralgan kartoshkani sovuq sho'r suvga soling.

3. Endi siz idishni yig'ishingiz kerak. Pishirish varag'ini yoki pishirish idishini oling. Pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang. To'g'ralgan piyozni pastki qismida tekis qatlamga qo'ying. Baliqni sepish uchun bir oz piyoz qoldiring. Piyoz ustiga baliq bo'laklarini qo'ying.

4. Har bir bo'lakni mayonez yoki smetana bilan yog'lang (buni silikon cho'tka bilan qilish qulay). Limonni ingichka bo'laklarga (yarim doira) kesib oling va har bir baliq bo'lagiga ikkita bo'lak qo'ying.

6. Kartoshkadan barcha suvni to'kib tashlang. Uni tuzlang, ziravorlar va quritilgan sarimsoq qo'shing. Kartoshkani ziravorlar bilan aralashtiring. Kartoshka bo'laklarini qolipning chetiga qo'ying.

7. Shaklni folga bilan yoping va kechki ovqatni 40 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechda pishirish uchun qo'ying. Sabzavotlarni ozgina quritish uchun pishirishdan 5 daqiqa oldin folga olib tashlang.

8. Buning uchun kechki ovqat tayyor. Bu mazali, xushbo'y va qoniqarli bo'ladi.

Kechki ovqat uchun tovuq va pita noni bilan enchiladalarni tayyorlash

bu meksika taomi, uni tayyorlash juda oson, lekin ayni paytda u har qanday odamni joyida urishi mumkin. Ingredientlar oddiy, pishirish oson, ovqatlanish uchun mazali. Enchiladas - pomidor sousi bilan to'ldirilgan tortilla.

Tarkibi:

tovuq filesi - 500 gr.
yupqa pita noni - 2 dona.
qattiq pishloq - 200 gr. (afzal cheddar)
pomidor - 2 dona.
piyoz - 1 dona.
sarimsoq - 3 chinnigullar
qizil achchiq qalampir - 1 dona.
qizil maydalangan qalampir - 1,5 gr.
maydalangan qora qalampir - 1,5 gr.
silantro - 7 novda
shakar - 4 gr.
tuz - 8 gr.
o'simlik yog'i - 70 ml
smetana - 40 ml

Tayyorlash usuli:

1. Oldindan pechni 180 gradusgacha qizdirish uchun yoqing.

2. Ikkita idishni isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Har bir panga 2 osh qoshiq quying. qovurish uchun o'simlik yog'i. Shu bilan birga, siz to'ldirishni ham, sousni ham tayyorlashingiz kerak bo'ladi.

3. Tovuq filetosini yuving va 1 × 1 sm kub shaklida kesing.

4. Piyozni taxminan 5 × 5 mm bo'lgan kub shaklida kesib oling.

5. Tug'ralgan tovuq filetosini bir isitiladigan panga soling, uni olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha 10 daqiqadan bir oz ko'proq. Tovuq go'shtiga darhol yarim choy qoshiq maydalangan qizil qalampir va yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

6. Piyozni ikkinchi idishga soling va shaffof bo'lguncha qovuring.

7. Engil qovurilgan piyozga matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shing.

8. Qizil chili yarmini kesib, urug'larni va membranalarni olib tashlang (bu eng issiq). Qalampirning pulpasini 2 mm kichik bo'laklarga kesib oling. Piyozga tug'ralgan qalampir qo'shing, aralashtiring va qovurishda davom eting.

9. Pomidorlarni tozalash kerak. Buning uchun har bir pomidorning tepasida xoch shaklidagi kesma qiling, ularni idishga soling va 2 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Keyin bu pomidorlarni bir necha soniya sovuq suvga soling. Osonlik bilan olib tashlanishi mumkin bo'lgan terini tozalang.

10. Pomidorlarni 1 × 1 sm kub shaklida kesib oling va piyoz bilan panga soling. Bu sousni tuzlang (taxminan 1/3 choy qoshiq tuz), 1/4 choy qoshiq qo'shing. qora qalampir va 1/2 choy qoshiq. Sahara. Sosni issiq suv bilan to'kib tashlang (120 ml). Sosni 5-7 daqiqa qaynatib oling.

11. Tovuqni qobiqqa qovurish kerak emas, u suvli qolishi kerak. Tovuqni idishga soling. Tovuqga smetana qo'shing va aralashtiring.

Smetana xona haroratida bo'lishi kerak. Agar siz sovuq smetana olsangiz, u haroratning keskin pasayishidan siqiladi.

12. Ko'katlar (kashsha o'rniga o'zingizga yoqqanini olishingiz mumkin) poyalari bilan birga mayda to'g'rang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

13. Klassik enchiladalar tortilla - makkajo'xori tortillasidan tayyorlanadi. Bizning hududimizda pulni tejash uchun oddiy yupqa pita nonini olish osonroq. Pita noni bilan paketni oldindan ochmang - u quriydi.

To'rtburchak pita nonini yarmiga katlayın (u katta ehtimol bilan buklanadi) va kesib oling. Keyin, hosil bo'lgan ikkita to'rtburchakni yana yarmiga katlayın va yana kesib oling. Bitta pita nonidan siz 4 kvadrat olasiz. Ushbu miqdordagi to'ldirish uchun sizga 6 kvadrat kerak bo'ladi.

14. To'g'ralgan pita nonining bir tomoniga to'ldirishni chetidan 1 sm orqaga qadam qo'ying.Bir kvadratga 2 osh qoshiq soling. qaymoqli tovuq, taxminan 3 sm kengligida.

15. Tovuq ustiga pishloq, ustiga shilantro soling. Bitta pirojnoe uchun pishloq taxminan 35 gr.

16. Kekni ehtiyotkorlik bilan o'rab oling va uni ochilmasligi uchun tikuv bilan pastga qo'ying. Shunday qilib, barcha 6 rulonni aylantiring.

17. Pishirish idishini oling va sousning yarmini pastki qismga qo'ying. Barcha enchiladalarni yana sousga qo'ying, tikuv tomoni pastga. Qolgan sousni tepaga to'kib tashlang, uni bir tekis taqsimlang.

18. Keklarni 180 daraja haroratda pishirish uchun 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.

19. Bu mazali tortlarni darhol stolga issiq qilib berishingiz mumkin. Bu isbotlangan - bu taom hammani zabt etadi.

Bu kechki ovqatga osonlik bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan, minimal kuch va vaqt sarflaydigan 10 ta juda mazali taomlarning juda katta tanlovi bo'lib chiqdi. Ishoning, sizning yaqinlaringizga kundalik menyuni diversifikatsiya qiladigan bu taomlar yoqadi. Izohlarni yozishni unutmang: qaysi retsept sizga ko'proq yoqdi, kechki ovqat uchun nima pishirishni yoqtirasiz.

Shuningdek, o'qing, bu ham kechki ovqat paytida stolingizda juda foydali bo'ladi.

Bilan aloqada

Qiz yolg'iz yashasa, har kuni kechqurun o'zi uchun kechki ovqat tayyorlash haqida kamdan-kam o'ylaydi. Axir, odatda, ayol o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladi, ko'p ishlaydi va ovqat pishirishga vaqt topolmaydi. Agar oila yaratilgan bo'lsa, bundan keyin kechki ovqat har kuni tayyorlanishi kerak. Va keyin tez va mazali kechki ovqat uchun nima pishirish kerakligi haqida savol tug'iladi. Yuzlab variantlar va ular bu haqda aytadilar tajribali uy bekalari, garchi yosh qizlar birinchi marta bunday bayonotga ishonmasligi mumkin.

Kechki ovqatni shoshqaloqlik bilan tayyorlash oddiy mahsulotlardan retseptlarga yordam beradi. Bizning keng pazandalik portalimizdagi turli xil taomlar uchun pishirish variantlari bitta bo'limda to'plangan. Natijada, siz saytning ushbu bo'limini xavfsiz tarzda belgilashingiz mumkin. Sizning pazandalik fantaziyangiz tugasa va kechki ovqat uchun yana nima pishirishingiz mumkinligini tasavvur qila olmasangiz, xatcho'pni oching va o'zingiz uchun to'g'ri retseptni qidiring. Bu usul ishlaydi va ko'plab uy bekalari allaqachon uning barcha afzalliklari va afzalliklarini qadrlashdi.

Biz ushbu bo'limda kechki ovqatni tez va sodda va arzon narxlarda pishirish uchun variantlarni to'plaganimiz yo'q. Bu erda retseptlar turli xil variantlarda taqdim etiladi va ular har kuni g'ayrioddiy narsalarni pishirishga yordam beradi. Bundan tashqari, agar sizning qo'lingizda bir xil idishlar bo'lsa. Qisqa suhbatda kartoshka yoki tovuqni tayyorlashning qancha usullari borligi haqida gapirishga arzigulik emas. Ammo uzoq suhbat uchun bu mavzu cheksizdir. Ushbu cheksizlikni katta oshxona loyihasining ushbu bo'limining sahifalarida keltirilgan retseptlarda kuzatish mumkin.

Qanday tayyorlanish jarayonini osonlashtiradi oddiy ovqatlar kechki ovqat uchun, fotosuratlar bilan tez retseptlar. Fotosuratlar ma'lum bir issiqlik bilan ishlov berish jarayonidan keyin mahsulotlar qanday ko'rinishini, pishirish oxirida to'g'ri idish qanday ko'rinishini aniq tushunishga yordam beradi. Aytgancha, bu tez retseptlar nafaqat uy kechki ovqatiga mos keladi. Ularning ko'pchiligi ariza berish uchun ishonchli tarzda ko'rib chiqilishi mumkin bayram dasturxoni. Axir, idishlarning tez tayyorlanishi ularning ta'mini talab qilmaydi.

Tez va mazali kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Shoshilinch kechki ovqat, oddiy mahsulotlardan retseptlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin va bu shunchaki asossiz emas. Oddiy mahsulotlarning butun shon-shuhratda oshpazlik ijodini namoyish etishga imkon berishini ko'rish uchun siz ushbu tematik sarlavha sahifalarini xavfsiz varaqlashingiz mumkin. Fotosuratlar bilan retseptlarni yig'ish va tekshirish bo'yicha qilgan ishimiz siz uchun foydali bo'lishiga ishonmoqchiman. Bundan buyon oilada har doim qoniqarli va mazali bo'lishi uchun turli xil taomlarni shoshqaloqlik bilan pishirish mumkin bo'ladi.

26.08.2019

Kefirda piyoz va tuxum bilan jele pirogi

Tarkibi: kefir, un, pishirish kukuni, tuxum, yashil piyoz, tuz, qalampir, kunjut, ziravorlar, o'simlik yog'i

Jelli xamirdan tayyorlangan, piyoz va qaynatilgan tuxum bilan to'ldirilgan oddiy, ammo to'yimli va mazali pirog ish kunlarida ham, bayramlarda ham foydali bo'ladi: bu har doim mos keladigan ajoyib pishiriq.

Tarkibi:
- 1 stakan kefir;
- 5-6 osh qoshiq un;
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- xamirda 3 dona tuxum;
- to'ldirish uchun 2 tuxum;
- 5 ta yashil piyoz patlari;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- tatib ko'rish uchun kunjut;
- tatib ko'rish uchun ziravorlar;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

25.08.2019

Fasol bilan mazali pishirilgan karam

Tarkibi: loviya, karam, piyoz, o'simlik yog'i, tomat pastasi, tuz, qalampir

Bu retsept uchun loviya, karam, piyoz, tomat pastasi va ziravorlar kerak. Yakuniy natija mazali va to'yimli taomdir.
Tarkibi:
- 100 g loviya;
- 300 g karam;
- 100 g piyoz;

- 1,5 osh qoshiq tomat pastasi;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

14.08.2019

Xamirturushsiz donli non

Tarkibi: kefir, shingil, un, kungaboqar urug'i, kunjut, o'simlik moyi, tuz

Agar siz oilangiz va mehmonlaringizni o'zingizning pishirilgan noningiz bilan xursand qilishni istasangiz, biz siz bilan uni imlodan tayyorlashning oddiy va muvaffaqiyatli retseptini baham ko'rishdan mamnun bo'lamiz.
Tarkibi:
- 1 stakan kefir;
- 1 stakan pishgan don;
- 2 osh qoshiq oq un;
- 1,5 - 2 stakan un;
- 2 osh qoshiq kungaboqar urug'lari, 2 osh qoshiq kunjut;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq tuz.

09.08.2019

Hammayoqni va qiyma go'shtli köfte

Tarkibi: suv, tuxum, tuz, un, tovuq filesi, karam, piyoz, tuz, qora murch

Köfte nafaqat go'shtni to'ldirish bilan pishirilishi mumkin, agar siz qiyma go'shtga karam qo'shsangiz, u ham mazali va qiziqarli bo'ladi. Bizning master-klassimiz sizga qanday va nima qilish kerakligini aytadi.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- 0,5 stakan iliq suv;
- 1 tuxum;
- 0,5 osh qoshiq tuz;
- 2 stakan un.
To'ldirish uchun:
- 250 g tovuq filesi;
- 150 g karam;
- 1 piyoz;
- ta'mga tuz;
- 0,5 osh qoshiq maydalangan qora qalampir.

08.08.2019

Limon bilan folga ichida pechda dengiz boshini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi: levrek, limon, o'tlar, tuz, zaytun moyi

Baliq taomlarini yaxshi ko'radiganlarning barchasi, albatta, pechda pishirilgan dengiz levrekidan bahramand bo'lishadi. Bu o'tlar va limon bilan yaxshi ketadi, shuning uchun ularni qo'shishni unutmang, pushaymon bo'lmaysiz.
Tarkibi:
- 350-400 g dengiz boshi;
- 4 tilim limon;
- 0,5 dasta ko'katlar;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i.

02.08.2019

Sekin pishirgichda kartoshka va kolbasa bilan pishirilgan karam

Tarkibi: karam, kartoshka, kolbasa, sabzi, o'simlik yog'i, maydalangan qora qalampir, quritilgan arpabodiyon, ziravorlar, tuz

Tarkibi:
- 400 g karam;
- 3-4 kartoshka;
- 4 ta kolbasa;
- 1 sabzi;
- 40-50 ml o'simlik yog'i;
- maydalangan qora qalampir;
- quritilgan arpabodiyon;
- ziravorlar;
- 1 osh qoshiq slaydsiz tuz.

02.08.2019

Bir yirtqichlardan cho'chqa go'shti bilan qovurilgan kartoshka

Tarkibi: kartoshka, cho'chqa go'shti, sabzi, piyoz, o'simlik yog'i, sarimsoq, qalampir, paprika, o't, tuz

Kartoshkani go'sht, piyoz va sabzi bilan pishirish, xuddi ushbu retseptda bo'lgani kabi, juda oddiy, ammo oxirida siz juda mazali va to'yimli taomga ega bo'lasiz, bu sizning butun oilangizga albatta yoqadi.
Tarkibi:
- 5-6 kartoshka;
- 500 g cho'chqa go'shti;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 50 ml o'simlik yog'i;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- maydalangan qalampir;
- paprika;
- quritilgan o'tlar;
- tuz.

01.08.2019

Kefirda tovuqli jele pirogi

Tarkibi: kefir, smetana, tuxum, un, pishirish kukuni, tuz, qalampir, mayonez, tovuq filesi, kartoshka, ozgina sabzavot

Tarkibi:
- 100 ml kefir;
- 50 g smetana;
- 2 ta tuxum;
- 4-5 osh qoshiq un;
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 1 osh qoshiq mayonez;
- 150 g tovuq filesi;
- 1 ta kartoshka;
- tatib ko'rish uchun o'simlik yog'i.

01.08.2019

Tovuq oshqozoni bilan sho'rva

Tarkibi: tovuq oshqozoni, kartoshka, makaron, piyoz, sabzi, o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Tovuq sho'rvasi nafaqat bu qushning go'shtidan, balki tovuq qorinchalaridan ham tayyorlanishi mumkin. Bu mazali va juda byudjetli bo'lib chiqadi, shuning uchun uni sinab ko'rishni tavsiya qilamiz!
Tarkibi:
- 300 g tovuq oshqozoni;
- 200 g kartoshka;
- 100 g makaron;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

31.07.2019

Tandirda bechamel sosli qiyma go'shtli kanelloni

Tarkibi: makaron, qiyma, sariyog ', un, sut, piyoz, sarimsoq, Provans o'tlari, koriander, paprika, tuz, murch

Makaron va qiyma go'sht - bu mazasiz bo'lishi mumkinmi? To'ldirilgan kanelloni bundan mustasno emas: ular tushlik, kechki ovqat yoki do'stlar bilan uchrashuv uchun ajoyib imkoniyatdir.
Tarkibi:
- 80 g kanelloni;
- 200 g qiyma cho'chqa go'shti;
- 35 g sariyog ';
- 1 osh qoshiq un;
- 250 ml sut;
- 0,5 lampochka;
- 0,5 osh qoshiq quruq sarimsoq;
- 1 osh qoshiq koriander;
- 0,5 osh qoshiq paprika;
- tuz;
- qalapmir.

30.07.2019

Qovurilgan idishdagi go'shtli kartoshka pancakes

Tarkibi: kartoshka, go'sht, tuxum, un, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Kechki ovqatga nima pishirishni bilmayapsizmi? Biz sizga kartoshka go'shti bilan kreplarni qovurishni maslahat beramiz - bu juda mazali va juda qoniqarli! Biz sizga ularni tayyorlashning barcha tafsilotlarini ko'rsatamiz.
Tarkibi:
- 350-400 g kartoshka;
- 200 g go'sht;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq un;
- 0,5 lampochka;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

30.07.2019

Stardogsdagi kabi Daniya hotdog

Tarkibi: bulochka, kolbasa, piyoz, o'simlik yog'i, un, bodring, xantal, ketchup, mayonez

Xot-dog - bu uyda qilish oson bo'lgan juda mashhur tez ovqatlanish. Biz sizga shunday mazali taom bilan oilangizni xursand qilishda yordam berishdan xursand bo'lamiz.
Tarkibi:
- 1 ta hot dog bulochka;
- 1 kolbasa;
- 0,5 lampochka;
- 1-1,5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 0,5 osh qoshiq un;
- 0,5 tuzlangan bodring;
- 1 osh qoshiq xantal;
- 2 osh qoshiq ketchup;
- 1,5 osh qoshiq mayonez.

26.07.2019

Dereotu va sarimsoq bilan qaynatilgan yosh kartoshka

Tarkibi: kartoshka, sarimsoq, arpabodiyon, yashil piyoz, o'simlik yog'i, tuz

Yangi kartoshkani tayyorlash juda oson, lekin ularni yanada mazali qilish uchun retseptimizdagi kabi arpabodiyon va sarimsoq qo'shishni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
- 600-700 g yosh kartoshka;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- arpabodiyonning 4-5 novdasi;
- 3-4 yashil piyoz patlari;
- 3-4 osh qoshiq xushbo'y o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz.

25.07.2019

Sekin pishirgichda go'sht bilan pishiriladi

Tarkibi: go'sht, sabzi, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, murch, arpabodiyon, rayhon, suv

Spelled - pyuresi nafaqat foydali, balki juda mazali. Agar siz u bilan butun oila uchun mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sekin pishirgichda go'shtli go'sht uchun retseptimizdan foydalaning.
Tarkibi:
- 1-1,5 osh qoshiq. yozilgan;
- 400-500 g go'sht;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 40-50 ml o'simlik yog'i;
- 0,75 osh qoshiq tuz;
- 1 chimdik qora qalampir;
- 1 chimdik quritilgan arpabodiyon;
- 1 chimdik reyhan;
- 2-3 osh qoshiq. suv yoki bulon.

25.07.2019

Bir shisha shaklida pechda cho'chqa qovurg'alari bilan kartoshka

Tarkibi: cho'chqa qovurg'asi, kartoshka, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Barcha holatlar uchun ajoyib retsept - pechda qovurg'ali kartoshka. Uni shisha shaklida pishirish juda oson, biz sizga oilangizni shunday mazali tushlik yoki kechki ovqat bilan davolash uchun nima va qanday qilish kerakligini aytib beramiz.
Tarkibi:
- 500 g cho'chqa qovurg'alari;
- 600 g kartoshka;
- 1 piyoz;
- 30-40 g o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.