Tanadagi B2 vitamini. Vitamin B2 (riboflavin) - u qanday ovqatlarda mavjud, nima uchun tanaga kerak. B2 vitaminiga boy boshqa ovqatlar

Vitamin B2 (riboflavin) negadir go'zallik vitamini deb ataladi, ayniqsa ayollar uchun. Agar siz elastik, yosh, silliq, sog'lom teriga ega bo'lishni istasangiz, bizning dietamizda B2 vitaminiga boy ovqatlar mavjudligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Ammo nafaqat go'zallik dietada B2 vitamini etishmasligiga bog'liq. Ko'rish va miyaning holati va shuning uchun butunning ishi muhimroqdir asab tizimi va endokrin bezlar. Og'iz bo'shlig'ining teri yoki shilliq qavatidagi yaralar o'sishi tufayli davolanadi epiteliya hujayralari. Bu jarayonni ratsionga vitamin B2 (riboflavin) kiritish orqali tezlashtirish mumkin. Hayvonlarda B2 vitaminini kataraktani davolashda qo'llash muvaffaqiyatli rag'batlantiruvchi natijalardan so'ng, odamlarda tajribalar boshlandi. Biroq, ma'lum bo'lishicha, riboflavin kataraktning oldini olmaydi, garchi uning rivojlanishini kechiktirishi mumkin. Boshqa ingredientlar ham kerak.

Organizmda B2 vitamini yetishmasligi ko‘rishning yomonlashishiga, asab tizimining buzilishiga, ovqat hazm qilishning, surunkali kolitga, gastritga, umumiy holsizlikka, turli teri kasalliklariga, asabiy buzilishlarga, depressiyaga, kasalliklarga chidamliligining pasayishiga olib keladi. Agar teringiz silliq va nosog'lom bo'lmasa, tez-tez arpa, gerpes, furunkullar bo'lsa, siz riboflavinga boy oziq-ovqatlarni qabul qilishingiz va unga ushbu vitaminga boy ovqatlarni kiritish orqali dietangizni zudlik bilan o'zgartirishingiz kerak.

B1 vitamini singari, riboflavin ham shakarni yoqishga yordam beradi, energiya mexanizmlarining faoliyatini yaxshilaydi. Proteinlar va fosfor kislotasi bilan birgalikda magniy kabi mikroelementlar mavjudligida u saxaridlar almashinuvi yoki kislorodni tashish uchun zarur bo'lgan fermentlarni hosil qiladi va shuning uchun tanamizdagi har bir hujayraning nafas olishi uchun. Agar sizda lablaringizdan, ayniqsa, yuqori labingizdan yuqorida ajinlar chiqsa, og‘iz burchaklarida yoriqlar bo‘lsa, lablar yorilib, ko‘zlaringiz yonayotgan bo‘lsa, burun, quloq yoki peshonangizda po‘stloq teri bo‘lsa, tilingiz binafsha rang bo‘lsa, yog‘li. sochlar, qizarib ketgan ko'z qovoqlari - bularning barchasi riboflavin etishmasligining alomatlari bo'lishi mumkin. Shunga o'xshash hodisalar temir tanqisligi bilan sodir bo'ladi.

Riboflavin qizil qon hujayralari hayotini uzaytiradi va bilan birga foliy kislotasi(B9 vitamini) suyak iligida yangi qon hujayralarini yaratish jarayonida ishtirok etadi. Bundan tashqari, B2 vitamini temirning so'rilishiga yordam beradi va B1 vitamini bilan birgalikda qondagi ushbu iz element darajasini saqlab turishga yordam beradi. Shuning uchun anemiya bilan og'rigan bemorlarga vitamin B2 va foliy kislotasi bilan birga temir preparatlarini qabul qilish tavsiya etiladi. Bu, ayniqsa, homilador ayollar uchun to'g'ri keladi: shifokorlarning ta'kidlashicha, aynan o'shalarda ko'pincha bu moddalar etishmaydi.Bu holda temir bilan birga B2 vitaminiga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish ona va bola uchun najot bo'lishi mumkin. Vrachlar organizmida B2 vitamini yetarli bo‘lgan ayollar sog‘lom, yaxshi rivojlangan nasl tug‘ishganini payqashdi. Albatta, onaning tanasida etarli darajada B vitaminlari va ayniqsa B2 vitamini mavjud bo'lganligi sababli, bola Eynshteyn bo'lib qolmaydi, deydi shifokorlar, ammo bu vitaminlar miyaning to'g'ri rivojlanishi uchun mutlaqo zarurdir.

Insonga qancha vitamin B2 kerak?

12.18.2008 yildagi Rossiya Federatsiyasi aholisining turli guruhlari uchun energiya va ozuqa moddalariga fiziologik ehtiyojlar normalari to'g'risidagi MP 2.3.1.2432-08 ko'rsatmalari quyidagi ma'lumotlarni taqdim etadi:

B2 vitaminiga fiziologik ehtiyoj, kuniga mg:

Vitamin B2 ni qabul qilishning yuqori qabul qilinadigan darajasi aniqlanmagan.

Tananing B2 vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojini qanday qondirish mumkin?

Agar ratsionga nordon sut va 50-100 g tvorog yoki pishloq kiritilgan bo'lsa, u holda B2 vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojni amalda qondirish mumkin. Ammo kuniga kamida 3 stakan tvorog yoki kefir kerak bo'ladi, ayniqsa og'ir jismoniy mehnat yoki sport paytida, bu moddaga ehtiyoj ortib ketganda. Nordon sut, tvorog va pishloqlar, bargli yashil sabzavotlar, qayta ishlanmagan donalar yoki undan non, jigar, buyraklar va go'shtda ko'p miqdorda riboflavin mavjud. Aytgancha, tvorog qanchalik yumshoq bo'lsa, unda shuncha ko'p zardob qoladi, ya'ni uning tarkibida B2 vitamini ko'proq bo'ladi. Kunduzi shisha idishdagi sut, masalan, deraza yonida, 2 soat ichida 50% riboflavinni yo'qotadi.

Qanday omillar tanamizdagi B2 vitamini darajasini pasaytiradi?

Avvalo, dori-darmonlar, shuningdek, qalqonsimon bezning etishmovchiligi yoki ortishi va boshqa kasalliklar. Riboflavin psixiatriya, og'iz orqali ishlatiladigan dorilar tomonidan yo'q qilinadi kontratseptivlar, 400 dan ortiq maishiy mahsulotlarda mavjud bo'lgan borik kislotasi (masalan, kir yuvish kukunlarida),

Riboflavin issiqlikka yaxshi toqat qiladi, lekin yorug'likni yoqtirmaydi va suvda eriydi. Agar ovqat ochiq idishda pishirilsa va suv drenajlansa, uning yo'qotishlari katta bo'ladi. B2 vitamini sabzavot va mol go'shtini 14-15 soat davomida yorug'likda muzdan tushirish orqali yo'q qilinadi, lekin muzlatgichda saqlanadi. Muzlatilgan oziq-ovqatlarni to'g'ridan-to'g'ri qaynoq suvga qo'yish yoki alyuminiy folga bilan o'rash orqali pechda muzdan tushirish orqali vitamin yo'qotilishining oldini olish mumkin. Har doim ovqat pishiriladigan idishlarni yoping. Aks holda, ko'plab vitaminlar oksidlanadi. Yodda tutingki, B2 vitaminining bir qismi sabzavotlarni ko'p miqdorda suvda yuvganda yo'qoladi, bir qismi esa saqlash vaqtida, hatto muzlatgichda ham (kuniga taxminan 1%) yo'qoladi. Bu shuni ko'rsatadiki, sabzavotlarni uzoq vaqt davomida namlash va ularni ko'p miqdorda sotib olish kerak emas.

B2 vitamini, riboflavinga boy ovqatlar

Mahsulot nomiVitamin B2, riboflavin, mg%RSP
Quritilgan boletus4,1 227,8%
Qo'zi jigari2,6 144,4%
Quritilgan porcini qo'ziqorini2,45 136,1%
Buzoqning jigari2,2 122,2%
mol go'shti jigari2,19 121,7%
Cho'chqa jigari2,18 121,1%
Quritilgan boletus2,1 116,7%
tovuq jigari2,1 116,7%
Tuxum oq, quruq2 111,1%
Qo'zi buyraklari2 111,1%
Muhrlangan qadoqdagi yog'sizlangan sut kukuni1,8 100%
Mol go'shti buyraklari1,8 100%
Buzoq buyraklari1,8 100%
Tuxum kukuni1,64 91,1%
Cho'chqa go'shti buyraklari1,56 86,7%
To'liq sut kukuni, 25,0% yog'li1,3 72,2%
Quruq sut, 25% yog'li1,3 72,2%
"Smolenskoe" kukuni suti, 15,0% yog '1,3 72,2%
Zardob quruq1,3 72,2%
Jigar pastasi1,1 61,1%
tovuq yuragi1,1 61,1%
Eriydigan qahva1 55,6%
Quruq krem ​​42,0% yog'li0,9 50%
Kakao bilan quritilgan krem0,9 50%
Qahva bilan quritilgan krem0,9 50%
Quruq krem, yuqori yog'li0,9 50%
Shakar bilan quritilgan krem0,9 50%
Bug'doy urug'i uni0,88 48,9%
Cho'chqaning yuragi0,8 44,4%
mol go'shti yuragi0,75 41,7%
xantal kukuni0,7 38,9%
mol go'shti boshi0,7 38,9%
mol go'shti elini0,7 38,9%
Kiyik go'shti0,7 38,9%
Mol go'shti dumi go'shti va suyagi0,7 38,9%
Kiyik go'shti, 2 toifa0,7 38,9%
mol go'shti quloqlari0,7 38,9%
Mol go'shti shpakkasi0,7 38,9%
Suyaklardan qutulish mumkin bo'lgan mol go'shti0,7 38,9%
Umurtqali hayvonlardan tashqari sigir hayvonlarining yeyiladigan suyaklari0,7 38,9%
Mol go'shti lablari0,7 38,9%
Qo'zi yuragi0,7 38,9%
Venison 1 mushuk.0,68 37,8%
Bodom0,65 36,1%
bedana tuxumi0,65 36,1%
tuxum oq tovuq0,61 33,9%
Qovurilgan bodom yadrosi0,52 28,9%
Qovurilgan tovuq tuxumi (pishgan tuxum, yog'siz)0,506 28,1%
Shveytsariya pishloqi0,5 27,8%
Yaroslavskiy pishloq0,5 27,8%
Sago (kraxmalli don)0,5 27,8%
Suluguni0,5 27,8%
Bug'doy uni, birinchi nav, mustahkamlangan0,48 26,7%
Tuxum sarig'i, quruq0,47 26,1%
Sovet pishloqi0,46 25,6%
sutli shokolad0,45 25%
Champignons0,45 25%
Aspen qo'ziqorinlari0,45 25%
Yumshoq qaynatilgan tovuq tuxumi0,444 24,7%
Qaynatilgan tovuq tuxumi (qattiq qaynatilgan)0,444 24,7%
Makaron, yuqori sifatli, mustahkamlangan0,44 24,4%
Bug'doy uni, premium, mustahkamlangan0,44 24,4%
Boltiq pishloqi0,44 24,4%
Tovuq tuxumi0,44 24,4%
Melanj0,44 24,4%
kambert pishloq0,42 23,3%
Ikra ikra donador0,42 23,3%
Treska jigari. konserva0,41 22,8%
paxta chigiti0,4 22,2%

Haddan tashqari yuklar va qattiq dietalar tanani charchashga olib keladi. Ushbu fonda nevrologik kasalliklar, depressiya paydo bo'ladi. Og'irlikni yo'qotayotgan odamda zaiflik paydo bo'ladi, u o'z qobiliyatiga ishonchini yo'qotadi. O'zingizni ruhiy kasalliklardan himoya qilish uchun oziq-ovqatdan qancha vitamin B2 borligini tekshirishga arziydi. Agar sezilarli kamchilik bo'lsa, siz qo'shimchani olish haqida o'ylashingiz kerak.

B2 vitaminining xususiyatlari

Vitamin B2 yoki riboflavin suvda eriydigan moddalar guruhiga kiradi. Bu butun organizmning normal faoliyatida muhim rol o'ynaydi.

Bir kishi uchun kunlik norma 1,5 mg ni tashkil qiladi.

Riboflavin asab tizimining normal faoliyati uchun javobgardir, metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, xavfli birikmalarni yo'q qilishda ishtirok etadi va toksinlarni olib tashlaydi.

B2 vitamini asosan oziq-ovqat bilan ta'minlanadi, ammo faol sport yoki cheklangan ovqatlanish jarayonida bu modda etarli bo'lmasligi mumkin.

Oziq-ovqat tarkibi

To'g'ri ovqatlanish bilan, odam B2 vitaminining kunlik iste'molini to'ldirishi mumkin. Riboflavin quyidagi ovqatlarda mavjud:

  • Go'sht va sakatatlar;
  • Sut va sut mahsulotlari;
  • Tuxum;
  • baliq;
  • xamirturush;
  • kakao;
  • Sanalar;
  • Yong'oqlar;
  • Rangli karam;
  • Yashil piyoz;
  • Yashil no'xat;
  • Rezavorlar - ko'k, böğürtlen va malina;
  • To'liq don mahsulotlari.

Ushbu mahsulotlarning barchasini ratsionga kiritish orqali inson B2 vitaminiga bo'lgan ehtiyojni to'liq qondirishi mumkin. Riboflavinning ko'p qismi issiqlik bilan ishlov berish paytida yo'qolishini yodda tutish kerak.

Chiqarish shakllari va funktsiyalari

B2 vitamini suvda eriydigan moddalarga tegishli. Riboflavin organizmda to'plana olmaydi va siydik bilan buyraklar orqali chiqariladi. Vitaminning ko'pligi bilan u sarg'ayishi mumkin.

Quyidagi shakllarda ishlab chiqariladi:

  1. ampulalar;
  2. Tabletkalar;
  3. kukun;
  4. Kapsulalar.

Og'irlikni yo'qotganda, odam kerakli miqdordagi riboflavinni olmaydi. Bu tananing cheklangan ovqatlanishi va tükenmesi bilan bog'liq. Ushbu muammolarni hal qilish uchun B2 vitaminining qo'shimcha manbai kerak. Riboflavin quyidagi funktsiyalar uchun javobgardir:

  1. Qizil qon hujayralarini ishlab chiqarishda ishtirok etadi;
  2. Tananing o'sishi jarayonida ishtirok etadi;
  3. Ishni tartibga soladi himoya funktsiyalari organizm;
  4. Reproduktiv tizimning normal ishlashi uchun javobgar;
  5. Qalqonsimon bezning ishini normallashtiradi;
  6. Temirni singdirish jarayonida ishtirok etadi;
  7. Teri, tirnoq va sochlarning yaxshi holati uchun javobgardir.

Kilo yo'qotishda B2 vitamini etishmovchiligining oqibatlari

Og'irlikni yo'qotish jarayonida inson tanasi katta stressga duchor bo'ladi. Cheklangan ovqatlanish va sport fonida charchoq paydo bo'ladi, tizimlarning normal ishlashi sekinlashadi. Agar B2 vitamini etishmasligi ushbu jarayonlarga bog'liq bo'lsa, quyidagi oqibatlarga olib kelishi mumkin:

  • Trofik yaralarning paydo bo'lishi;
  • Yuzning terisini tozalash;
  • Dudoqlar atrofidagi yoriqlar;
  • Ko'z qovoqlarida yoriqlar;
  • Quloq va burundagi peeling va yoriqlar;
  • katarakt;
  • ko'rish qobiliyatini yo'qotish;
  • mushaklar kuchsizligi;
  • Depressiya;
  • uyqu etishmasligi;
  • Anemiya.

Kilo yo'qotishda B2 vitamini etishmasligi belgilari

Kilo yo'qotayotgan odamlarda riboflavin etishmovchiligi yuzaga kelganda, quyidagi alomatlar paydo bo'ladi:

  1. Nurdan qo'rqish;
  2. Ko'zlardagi og'riq;
  3. Ko'zning shilliq qavatidagi yallig'lanish jarayonlari;
  4. Ko'z shox pardasining bulutlanishi;
  5. Dudoqlar burchaklaridagi yoriqlar;
  6. Umumiy charchoq.

Kilo yo'qotish paytida vitamin etishmasligi, asosan, sut va butun don mahsulotlarini rad etish tufayli yuzaga keladi. Shuningdek, oshqozon-ichak trakti kasalliklari riboflavinning so'rilishiga ta'sir qilishi mumkin.

Dozani oshirib yuborish

Riboflavin suvda eriydigan vitamindir, shuning uchun uning ortiqcha qismi siydik bilan buyraklar tomonidan chiqariladi. Dozani oshirib yuborish bilan nojo'ya ta'sirlar kuzatilmaydi.

Kilo yo'qotish uchun ariza

Mukammal raqamni topishni orzu qilgan odam, haddan tashqari choralar ko'rishga tayyor. Oziq-ovqat mahsulotlarini qattiq cheklash yoki monoton ovqatlanish tanani o'zini o'zi saqlash rejimiga o'tkazishga yordam beradi. Bu vazn yo'qotish jarayonining to'xtab qolishiga olib keladi. Charchoqlik fonida tanada noqulaylik paydo bo'ladi, surunkali charchoq o'zini namoyon qiladi va insonning umumiy ko'rinishi yomonlashadi. Ushbu jarayonlarni to'xtatish mumkin. Buning uchun vazn yo'qotish, siz dietangizga ozuqaviy qo'shimchalarni kiritishingiz kerak. Ushbu dorilar orasida B2 vitaminiga alohida e'tibor berilishi kerak.

Riboflavin yog 'zaxiralarini yoqish jarayonini boshlaydi va tanadagi har bir hujayraning metabolizmini tezlashtirishga yordam beradi. B2 vitaminini qabul qilish, vazn yo'qotadigan odam vazn yo'qotishni tezlashtirishga yordam beradi va asab tizimining faoliyatini normallantiradi. Buning yordamida uyqu normallashadi, immunitet mustahkamlanadi va jismoniy chidamlilik oshadi.

B2 vitaminini qabul qilishni o'z ichiga olgan holda, siz faqat riboflavinning yog 'yoqilishini boshlay olmasligini tushunishingiz kerak. U faqat bilan birgalikda vazn yo'qotishni tezlashtirishga yordam beradi to'g'ri ovqatlanish va jismoniy faoliyat. Teri, tirnoq va sochlarning mukammal holati bonus sifatida xizmat qiladi.

Narxi

Ratsionga rioya qilish orqali salomatlikni yaxshilash mumkin. Buning uchun dietaga faol qo'shimchalarni kiritishga arziydi. Ular orasida B2 vitaminiga alohida e'tibor berilishi kerak. Preparatning narx siyosati juda boshqacha. Narxlarning gradatsiyasi chiqarilish shakliga va ishlab chiqaruvchiga bog'liq. Bir komponentli preparatni tanlash, xarajat past bo'ladi. B vitaminlari kompleksini sotib olsangiz, narx biroz yuqoriroq bo'ladi.

Analoglar

B2 vitamini o'z xususiyatlarida o'xshashi yo'q. Farmakologiya bozorida ushbu moddaning ko'plab nomlari mavjud. Ular orasida:

  1. B2 vitamini;
  2. Vitaplex;
  3. laktoflavin;
  4. Beflavit;
  5. Betavitam;
  6. Vitrum Centuri;
  7. Flavitol;
  8. laktoben;
  9. ovoflavin;
  10. ribovin;
  11. bioflavin;
  12. Vitaflavin.

Yuqoridagi barcha dorilar bitta funktsiyani bajaradi - ular inson tanasini B2 vitamini bilan to'ydiradi. Ishlatishdan oldin siz mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak. Shifokor etishmovchilik mavjudligini aniqlashga yordam beradi va yuzaga kelgan muammolarni bartaraf etish usulini ishlab chiqadi.

Bu vitamin boshqacha nomlanadi: Lactoflavin, Beflavim, Bitavitam va boshqalar. Lekin, ko'pchilik uni Riboflavin yoki Vitamin B2, element deb atashadi. U tanadagi ko'plab jarayonlarda ishtirok etadi, ya'ni uning miqdori nazorat ostida saqlanishi kerak.

Ba'zilar element deyarli barcha kasalliklar uchun panatseya ekanligini ta'kidlaydilar, boshqalari esa bunga shubha qilishadi. shifobaxsh xususiyatlari. Xo'sh, haqiqat qayerda? Bu batafsilroq muhokama qilinadi.

B2 vitamini yoki riboflavin quyidagi o'simlik va hayvonot ovqatlarida mavjud (100 g uchun mg):

Riboflavin - bu nima?

Dozalash shakli: planshetlar, draje, kukun, in'ektsiya uchun suyuqlik va ko'z tomchilari.

B2 vitamini ko'plab biologik jarayonlarni rag'batlantiradigan muhim elementdir. Tashqi ko'rinishida bu o'ziga xos xushbo'y va achchiq ta'mga ega yorqin sariq o'tkir kristallar. To'g'ridan-to'g'ri yorug'lik ta'sirida u foydali fazilatlarini yo'qotadi. Riboflavinni mustaqil qo'shimcha sifatida va multivitaminli komplekslardagi boshqa elementlar bilan birgalikda olish mumkin.

Farmakologik ta'sir

Riboflavin boshqalar bilan birgalikda kimyoviy elementlar inson salomatligini qo'llab-quvvatlaydi. Energiya ishlab chiqarishni, oqsil, yog' va uglevod almashinuvini rag'batlantiradi. Qonni kislorod bilan to'yingan qizil qon hujayralarini yaratishda ishtirok etadi. Tanani zararli mikroorganizmlardan himoya qiluvchi immunoglobulinlarni ishlab chiqarishga yordam beradi.

Vitamin B2 organizmga metabolizmni tezlashtiradigan va butun organizmning hayotiy faoliyatini ta'minlaydigan qalqonsimon gormonlar ishlab chiqarishga yordam beradi. Tananing o'sishi va reproduktiv funktsiyasini tartibga soladi. Hujayralarni oksidlovchilarning shikastlanishidan himoya qiladi. Preparat ko'z kasalliklarining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi. Markaziy asab tizimining ishini normallashtiradi.

To'qimalarni qayta tiklash jarayonida ishtirok etadi, yaralar va kuyishlarni davolashni tezlashtiradi. Teri uchun foydali, soch ildizlarini mustahkamlaydi va tirnoqlarning o'sishini tezlashtiradi. Insonning umumiy holatini yaxshilaydi, hayotiylikni oshiradi.

B2 vitaminining etishmasligi

Riboflavin etishmovchiligining klassik belgilari:

  • terini tozalash va yorilish;
  • lablar burchaklarida kichik yaralar paydo bo'ladi;
  • fotofobi, ko'zning shilliq qavatining yirtilishi, yonishi va qichishi;
  • burun, quloq va qoshlarda terini tozalash;
  • kasık sohasidagi toshma;
  • qizil hujayralar kichrayadi, bu surunkali charchoq bilan tavsiflanadi.

Riboflavinning tarkibiy qismlari

Tabletkalar tekis silindrsimon sariq rangda

  • Asosiy komponent riboflavin (3 yoki 11 mg).
  • Qo'shimcha moddalar: donador shakar, kartoshka kraxmal, stearin kislotasining kaltsiy tuzi, talk kukuni.
  • 30, 50 va 90 dona paketlarda mavjud.

In'ektsiya uchun eritma

  • Bu shaffof sariq-to'q sariq suyuqlikdir.
  • Faol modda - riboflavin mononukleotid.
  • Yordamchi moddalar: xloreton, etilendiamintetraotsitik kislotaning disodiy tuzi va in'ektsiya uchun suyuqlik.
  • Bir paketga 10 ampuladan.

Ko'z tomchilari

Ular B2 elementining suvli eritmasi (0,01%).

Draje

  • Faol modda B2 vitaminidir.
  • Yordamchi komponentlar: tsellyuloza, vodorod fosfat, tozalangan talk, kaltsiy tuzi.
  • 50 va 90 dona plastik idishda.

Chang-modda

  • Sariq kristalli kukun.
  • 6,7-Sulfoksid-9-(D-1-ribetil)-flavin.
  • Ikki qavatli polietilen paketda 10, 20 va 25 kg.

Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar

Qo'llash usuli va dozasi

Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq planshetlar shaklida B2 vitamini quyidagi dozalarda og'iz orqali qabul qilinishi kerak:

  • Voyaga etgan bemorlar uchun tanadagi riboflavin etishmovchiligi bilan - kuniga 6 dan 33 mg gacha (yarmiga bo'lingan).
  • Migren bilan og'rigan bemorlar 24 soat ichida 390 mg preparatni qabul qilishlari kerak. Davolash kursi 90 kunga yetishi mumkin va faqat undan o'tgandan keyingina odam ta'sirni sezadi. Agar davolanish to'xtatilsa, kurs samarasiz bo'ladi.
  • Ko'z linzalarining qisman yoki to'liq xiralashishi va boshqa ko'z kasalliklari bilan taxminan 3 mg laktoflavinni olish kerak. B2 vitamini B3 elementi bilan birgalikda olinadi, kunlik ovqatlanish taxminan 3,6 mg (B2) va 38 mg (B3) ni tashkil qiladi.

Ko'z tomchilari kuniga 2 tomchi olinishi kerak. Davolash kursi shifokor tomonidan faqat tekshiruvdan so'ng va kasallikning sababini aniqlagandan keyin belgilanadi.

Ampulalarda in'ektsiya uchun suyuqlik olish usuli- mushak ichiga va tomir ichiga yuborish. Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda kattalar uchun doz 24 soat davomida 0,01 g, bolalar uchun - 0,006 dan 0,01 g gacha.Kattalar uchun davolash kursi 12 dan 22 kungacha davom etadi, uni faqat shifokor aniqlay oladi. Bolani davolash ikki bosqichda amalga oshiriladi, birinchisi 2-4 kun davom etadi, ikkinchisining shartlariga ko'ra, suyuqlikni etti kun ichida ikki marta AOK qilish kerak.

Riboflavin kukunini qabul qilish usuli: kattalar - kuniga 4 dan 8 mg gacha, bolalar - shifokor tavsiyalariga qarab 24 soat ichida ikki marta yoki uch marta 1,5 dan 4 mg gacha. Davolash kursi 30-45 kun davom etadi.

Riboflavinning sutkalik dozasi bemorning yoshiga qarab:

  • 0 - 8 oy - kuniga 0,0003 g;
  • 8 oy - 1 yil - 0,0004 g;
  • 1 - 2 yil 8 oy - taxminan 0,0005 g;
  • 3 yil 6 oy - 7 yil - taxminan 0,0006 g;
  • 8 yil - 12 yil - taxminan 0,0009 g;
  • qizlar 13 yosh - 17 yosh - 0,001 g;
  • 13 yoshdan o'g'il bolalar - 0,0013 g;
  • 17 va undan katta yoshdagi qizlar - 0,0011 g;
  • - 0,0014 g;
  • davridagi ayollar - 0,0016 g.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

  • B2 vitaminini qabul qilishda spirtli ichimliklarni ichish taqiqlanadi;
  • Riboflavinni og'iz kontratseptivlari, antibiotiklar yoki psixiatrik preparatlar bilan qabul qilishni boshlashdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashing;
  • riboflavinga yuqori sezuvchanlik.

Yon ta'siri

Preparatni qabul qilish natijasida yuzaga keladigan nojo'ya ta'sirlarning aksariyati yuzaga kelmaydi. Biroq, ba'zi hollarda Riboflavin kiruvchi ta'sirga olib kelishi mumkin:

  • siydik qorayadi;
  • allergiya;
  • qisqa vaqt davomida ko'rish keskinligining pasayishi;
  • jigar faoliyatining buzilishi.

Agar preparatning dozasi oshib ketgan bo'lsa, odam uyqusizlik, karıncalanma va yonish his qilishi mumkin. Dori vositasini bekor qilish orqali simptomlarni engillashtirishingiz mumkin.

Riboflavinning narxi

Siz Rossiyaning istalgan shahrida B2 vitamini sotib olishingiz mumkin. Preparatning o'rtacha narxini quyida topish mumkin.

Vitamin sharhlari

Shifokorlarning fikri

Ko'pgina shifokorlar preparatni qabul qilish tarafdori, chunki u deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va homilador ayollar va bolalar uchun juda xavfsizdir.

« Hayotning zamonaviy ritmi, mahsulot sifati va atrof-muhitning agressiv ta'siri, shubhasiz, inson tanasiga ta'sir qiladi. Va u uzoqda foydali ta'sir. Doimiy stress, noto'g'ri ovqatlanish, surunkali charchoq - bularning barchasi muqarrar ravishda tanadagi vitaminlarning keskin etishmasligiga olib keladi. Siz bu muammoni B vitamini, ya'ni Riboflavin deb nomlangan preparat yordamida hal qilishingiz mumkin. Bu deyarli barcha organlar va tizimlarning faoliyatini yaxshilaydi. Natijalar davolanishning birinchi kursidan keyin seziladi. Asosiysi, shifokorning tavsiyalariga qat'iy rioya qilish. - Elena Viktorovna (terapevt)

"Riboflavin - bu ko'plab ko'z kasalliklari uchun ajralmas bo'lgan ajoyib dori. Ko'zning linzalarini himoya qiluvchi antioksidantlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. B2 vitamini ko'rishni buzadigan kataraktning oldini olish uchun ishlatiladi. Bu, ayniqsa, irsiy ko'z kasalliklari bo'lganlar uchun to'g'ri keladi. Bunday odamlar, ayniqsa, tanadagi riboflavin darajasini kuzatishi kerak. - Sergey Arkadyevich (oftalmolog)

“Bu haqiqiy go'zallik vitamini. Bu terining go'zalligini saqlab qolish, soch va tirnoqlarning ildizlarini mustahkamlash va ularning o'sishini tezlashtirish uchun shunchaki ajralmas hisoblanadi. Bundan tashqari, preparat nafaqat ichkarida, balki tashqarida ham qo'llanilishi mumkin. Uning yordamida siz uyda soch va teri uchun ajoyib niqoblar qilishingiz mumkin. - Natalya Vladimirovna (trikolog)

Riboflavin haqida iste'molchilar

Har bir mashhur dori singari, Riboflavin ham ko'p tortishuvlarga sabab bo'ladi. Muxlislar, muxoliflar va dori haqida o'z fikrini hal qilmaganlar bor.

“Men uzoq vaqt migrendan aziyat chekdim va nevrologim menga Riboflavin tabletkalarini buyurdi. Men ertalab bir yil davomida 400 mg qabul qildim va hujumlar yo'qoldi. Buni qanday tushuntirishni bilmayman, lekin dori ichishni unutsam, boshim yorilib ketadi. yon effektlar o'zimni sezmadim. Ular mutlaqo zararsiz va juda samarali. - Aleksandr, 25 yoshda

“Soch va tirnoqlarimni davolash uchun Riboflavin drajelarini sotib oldim. Bir necha kun qabul qilgandan so'ng, qizil toshma paydo bo'ldi va ko'rish tushdi. Men ularni ichishni to'xtatganimdan so'ng, barcha bu dahshatli alomatlar yo'qoldi. Men bu "vitaminlar" dan juda noroziman, ular tufayli men ko'proq narsani oldim ko'proq muammolar salomatlik bilan." - Marina, 35 yoshda

"Uzoq vaqt davomida men og'zimning burchaklaridagi murabbolarni davolay olmadim, ularni qanday surtsam ham, ular ketmaydi. Bundan tashqari, ular ham yiringlashni boshladilar. Internetda men Riboflavin haqida in'ektsiya uchun eritma shaklida ma'lumot topdim va uni sotib oldim. 3 kundan keyin hammasi tuzala boshladi. Bir yil davomida bu muammo meni bezovta qilmadi, chunki men profilaktika maqsadida tabletkalarni ichaman. - Mila, 22 yosh


Bu inson tanasining deyarli barcha organlari va tizimlariga ajoyib ta'sir ko'rsatadigan noyob dori. Va to'g'ri yondashuv va shifokorning tavsiyalariga rioya qilish bilan natijalar uzoq kutilmaydi. Riboflavinni go'zallik vitamini deb atashadi, chunki sog'lom odam go'zaldir.

Qaysi ovqatlarda B2 vitamini eng ko'p? Riboflavinni kim kashf etgan va u qachon ishlatiladi? Katta yoshli odamga qancha mg kerak? Qanday qilib u boshqa dorilar bilan o'zaro ta'sir qiladi va qon hujayralari shakllanishiga ta'sir qiladi? Tanada bu vitamin etishmasligini qanday tushunish mumkin?

Maqolaning mazmuni:

Riboflavin achchiq ta'mga ega sarg'ish-to'q sariq igna o'xshash kristallardir. Riboflavinning biologik faol shakli flavin adenin dinukleotid deb ataladi, u inson organizmida jigar, buyrak va ayrim to'qimalarda sintezlanadi. Yana bir hosila riboflavin-5-fosforik kislota bo'lib, uni tabiiy ravishda xom xamirturushda topish mumkin.

Riboflavinning sinonimlari: ovoflavin, laktoflavin, gepatoflavin, uroflavin, verdoflavin, beflavin, betavitam, beflavit, flavitol, flavaxin, laktoben, vitaflavin, ribovin, Vitaplex B2. Barcha nomlar B2 vitamini dastlab ajratilgan manbalarni ko'rsatadi - bu tuxum, sut, o'simliklar, jigar, siydik.

B2 vitaminining kashfiyoti

Bu modda birinchi marta 1879 yilda olim Bliss tomonidan kashf etilgan va 1932 yilda u riboflavin (Vitamin B2) sifatida aniqlangan.

Riboflavinning ta'siri

Bu energiya mexanizmlari jarayonini yaxshilaydi, shakarni yoqishga yordam beradi. Fosfor kislotasi va oqsillar bilan birgalikda mikroelementlar (masalan, magniy) mavjudligida kislorodni tashish va saxaridlarni metabolizatsiya qilish uchun zarur bo'lgan fermentlarni hosil qiladi.

Riboflavin foliy kislotasi bilan birgalikda suyak iligida yangi qon hujayralarini hosil qilishda ishtirok etadi va tiamin bilan birgalikda temirning yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi. Shuning uchun anemiya bilan og'rigan bemorlar va homilador ayollarga foliy kislotasi va B2 vitamini bilan temir preparatlari buyuriladi.

Riboflavin miqdorini qanday omillar kamaytiradi?

U kam faol yoki haddan tashqari faol qalqonsimon bez, shuningdek, dorilar, borik kislotasi va og'iz kontratseptivlari tomonidan yo'q qilinadi.

Ovqat pishirishda ushbu moddaning barcha xarakterli xususiyatlarini hisobga olish kerak. Agar siz ochiq skovorodkada ovqat pishirsangiz va suvni to'kib tashlasangiz, unda vitamin yo'qotilishi katta bo'ladi. Bundan tashqari, mol go'shti va sabzavotlar yorug'likda 14 soat davomida eritilganda buziladi. Vitaminlarning to'g'ri miqdorini saqlab qolish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini alyuminiy folga bilan o'ralgan pechda muzdan tushirish yoki ularni to'g'ridan-to'g'ri qaynoq suvga solib qo'yish tavsiya etiladi.

Oziq-ovqat sanoatida u oziq-ovqat bo'yoqlari (E101) yoki oziq-ovqat mahsulotlarini boyitish uchun ishlatiladi.

B2 vitaminining o'zaro ta'siri

  1. Riboflavin quyosh nuri ta'sirida, suvda, etanolda yomon eriydi, aseton, dietil efir, benzol, xloroformda erimaydi. Ishqoriy muhitda tezda "o'ladi" va kislotali muhitda saqlanadi.
  2. Tiroidin B2 vitaminining faol koenzim shakllariga aylanishini kuchaytiradi.
  3. Psixoz va depressiya uchun ishlatiladigan xlorpromazin riboflavinning koenzim shakliga aylanishini inhibe qiladi va spironolakton uni bloklaydi.
  4. Riboflavin almashinuvini inhibe qilishga qodir dorilar imipramin, trisiklik antidepressantlar va amitriptilindir.
  5. Borik kislotasi B2 vitaminining yo'qotilishini (ajralishini) oshirishi mumkin, borik kislotasi bilan zaharlanishni davolashda, aksincha, riboflavin ishlatiladi.

B2 vitaminining kunlik dozasi

Ayollar uchun 1,2 mg, erkaklar uchun - 1,6 mg. Homilador ayollar, shuningdek, go'sht va oqsil mahsulotlarini ko'p iste'mol qiladiganlar ko'proq (3 mg) kerak.

Qanday ovqatlar B2 vitaminini o'z ichiga oladi?


Ko'pincha quritilgan non xamirturushlarida uchraydi, keyin esa kamayish tartibida yangi xamirturush, sut kukuni, skumbriya, bodom, kakao, tovuq tuxumlari va dana go'shti, yeryong'oq, quruq dukkaklilar, un, qo'zichoq, mol go'shti, grechka, jo'xori uni, ismaloq, yashil no'xat, rangli karam, kartoshka, tvorog.

Siz shuni bilishingiz kerak:

  • Tvorog qanchalik yumshoq bo'lsa, unda shunchalik ko'p zardob va B2 vitamini mavjud.
  • Shisha idishdagi sut kunduzgi yorug'likda (masalan, deraza oldida) ko'proq riboflavinni yo'qotadi.
  • Bir necha soat ichida shaffof idishlardagi sut ushbu vitaminning 50 foizini yo'qotishi mumkin.
  • Sabzavotlar ko'p miqdorda suvda yuvilsa, vitaminning bir qismi yo'qoladi va bu uzoq saqlash paytida ham sodir bo'ladi (kuniga taxminan 1%).

B2 vitamini etishmovchiligi (gipovitaminoz) va dozani oshirib yuborish oqibatlari

  • Zaiflik;
  • Ishtahaning pasayishi, vazn yo'qotish;
  • Bosh og'rig'i, terining yonishi;
  • Alacakaranlık ko'rishning buzilishi, ko'zlardagi og'riq;
  • burchakli stomatit;
  • Til va og'iz bo'shlig'ining shilliq qavatining yallig'lanishi;
  • Labial burmalar va burunning seboreik dermatiti;
  • Soch to'kilishi, teri dermatiti;
  • Blefarit, kon'yunktivit;
  • Sekin aqliy reaktsiya, o'sishning kechikishi.
Inson tanasi riboflavinni saqlay olmaydi va deyarli har qanday ortiqcha siydik bilan chiqariladi. Uning ortiqcha ekanligini ko'rsatadigan yagona narsa - siydikning yorqin sariq rangga bo'yalishi.

Bugungi maqolada men sizga bunday foydali va haqida gapirib beraman muhim vitamin kabi odam uchun Vitamin B2, shuningdek, uning bizdagi ahamiyati Kundalik hayot. Shunday qilib…

Vitamin B2, yoki "Riboflavin" ( Ingliz Riboflavin) - eng muhim suvda eriydigan vitaminlardan biri, ko'plab biokimyoviy jarayonlarning koenzimi.

B2 vitaminining boshqa nomlari: laktoflavin, E101 (oziq-ovqat qo'shimchasi).

Sinonimlar: ovoflavin, gepatoflavin, verdoflavin, uroflavin, beflavin, beflavit, betavitam, flavaxin, flavitol, laktoben, ribovin, vitaflavin, vitaplex B2. Bu nomlarning aksariyati vitamin dastlab ajratilgan manbaga ishora qiladi, ya'ni. sut, tuxum, jigar, o'simliklar, siydik.

B2 vitamini qizil qon tanachalari, antikorlarning shakllanishi, organizmdagi o'sish va reproduktiv funktsiyalarni tartibga solish uchun zarurdir. Bundan tashqari, sog'lom teri, tirnoqlar, soch o'sishi va butun tananing umumiy salomatligi, shu jumladan qalqonsimon bez funktsiyasi uchun juda muhimdir.

Riboflavin- achchiq ta'mga ega bo'lgan sariq-to'q sariq rangli igna o'xshash kristalllarda to'plangan. Riboflavin ko'p atomli spirt ribitol bilan bog'langan heterotsiklik birikma izoalloksazinning hosilasidir.

Vitamin B2 suvda (27,5°C da 0,11 mg/ml) va etanolda yomon eriydi. Aseton, dietil efir, xloroform, benzolda erimaylik. Riboflavin kislotali muhitda barqaror va ishqoriy muhitda va yorug'lik ta'sirida tez parchalanadi.

Riboflavinning sistematik nomi: 6,7-Dimetil-9-(D-1-ribitil)-izoalloksazin.

Tiaminning kimyoviy formulasi: C17H20N4O6.

B2 vitaminining funktsiyalari

Vitamin B2 organizmdagi metabolik jarayonlarni kuchaytiradi, oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvida ishtirok etadi. Riboflavin qizil qon tanachalari va antikorlarning shakllanishi, hujayralarning nafas olishi va o'sishi uchun zarurdir. Teri, tirnoq va soch hujayralari tomonidan kislorodning so'rilishini osonlashtiradi. U ko'rish organining holatini yaxshilaydi, qorong'i moslashish jarayonlarida ishtirok etadi, ko'z charchoqlarini kamaytiradi va oldini olishda muhim rol o'ynaydi. Vitamin B2 ovqat hazm qilish traktining shilliq pardalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Riboflavinni kamaytiradi salbiy ta'sir nafas yo'llarida turli toksinlar. Bundan tashqari, B2 vitamini terini mikroblardan himoya qiladi, ko'rish keskinligini ta'minlaydi, tana to'qimalarini tiklaydi va tiklaydi. Riboflavin organizmda aylanadigan triptofanning metabolizmi uchun zarurdir.

Riboflavinning eng qimmatli fazilatlaridan biri bu piridoksin - B6 vitaminining organizmdagi faol shakliga aylanishini tezlashtirish qobiliyatidir.

Tanadagi riboflavin zahiralari

Oziq-ovqat flavinlari kislotalar ta'sirida oshqozonda chiqariladi va keyin yuqori ingichka ichakda safro tuzlarini o'z ichiga olgan transport mexanizmi orqali so'riladi. Ichak shilliq qavati hujayralarida riboflavin flavin mononukleotidining (FMN) koenzim shakliga aylanadi. Tashish tizimida u plazma albumini bilan bog'lanadi va jigarga ko'chiriladi, u erda boshqa koenzim shakliga - flavin adenin dinukleotidga (FAD) aylanadi va flavin oqsillari deb ataladigan maxsus oqsillar bilan bog'lanadi.

Riboflavin to'qimalarga asosan FAD shaklida kiradi, lekin uning to'qimalarda konsentratsiyasi yuqori emas va u erda ko'p miqdorda saqlanmaydi. Jigar, asosiy saqlash organi, organizmdagi umumiy riboflavin miqdorining taxminan uchdan bir qismini o'z ichiga oladi. Qon plazmasidagi riboflavin darajasi oziq-ovqat bilan qabul qilingan riboflavin miqdorini aks ettiradi va odatda 30-40 mkg / l ni tashkil qiladi. Riboflavinning sezilarli kontsentratsiyasi retinal to'qimalarda topilgan, ammo u erda uning funktsiyasi noma'lum. Riboflavin asosan siydik bilan chiqariladi, bu unga sariq rang beradi.

Riboflavinning oz miqdori ham ter va safro bilan birga chiqariladi. Najasda topilgan riboflavin asosan ichak bakteriyalarining natijasidir. Ayollarda emizish davrida so'rilgan riboflavinning taxminan 10% sutga chiqariladi.

Riboflavinga bo'lgan ehtiyoj jismoniy faollikning oshishi bilan, shuningdek, og'iz kontratseptivlarini qabul qilishda ortadi.

Riboflavin etishmovchiligi ham malabsorbtsiyaga olib kelishi va qalqonsimon bezni zaiflashtirishi mumkin.

B2 vitaminini qo'llash uchun ko'rsatmalar

- avitaminoz B2;
- Addison kasalligi;
- anemiya;
- asteniya;
— ;
- gemeralopiya;
- gipovitaminoz;
- to'yib ovqatlanmaslik;
— ;
— ;
- uzoq muddatli davolanmaydigan yaralar va yaralar;
- irrit;
— ;
— ;
— ;
— ;
- qizil sochlar;
- leykemiya;
- nurlanish kasalligi;
- sanoat zaharlari va tuzlari bilan ishlaydigan odamlar og'ir metallar;
- oshqozon-ichak trakti funktsiyasining buzilishi;
- qon aylanishining buzilishi;
- neyrodermatit;
— ;
— ;
— ;
— ;
— ;
- surunkali va;
— ;
— ;
- shox pardaning yarasi.

Tabiiy

Sabzavot: yeryong'oq, karam, yangi no'xat, bodom, yashil loviya, pomidor, sholg'om, bug'doy urug'i, pivo xamirturushi, don (grechka va jo'xori uni), non.

Hayvonlar: sut va nordon sut mahsulotlari, go'sht, jigar, buyraklar, siqilgan tvorog, parranda go'shti, baliq, pishloq, tuxum.

Tanadagi sintez: Ba'zi bakteriyalar turlari (mikroflora) tomonidan sintezlanadi, shu jumladan. katta ichak.

Kimyoviy

- riboflavin;
- riboflavin mononukleotidi;
- flavinat;
- benzoflavin;
- komplivit;
- vitamin tabletkalari;
- revit.

Ba'zi oziq-ovqatlarda B2 vitamini miqdori

Mahsulotlar Tarkibi (mg/100g) Mahsulotlar Tarkibi (mg/100g) Mahsulotlar Tarkibi (mg/100g)
o'rik 0,06 Makkajo'xori 0,10 Yurak 1,80
apelsinlar 0,03 Yashil piyoz 0,10 Pomidor sharbati 0,03
Yeryong'oq 0,13 Piyoz 0,02 Krem 0,14
Tarvuz 0,03 Margarin 0,02 Quritilgan krem 0,16
baqlajon 0,05 Sariyog' 0,12 Qatiq 0,14
Qo'y go'shti 0,26 Makaron, w.s. 0,04 kolbasa 0,16
Fasol (soya) 0,31 Mayonez 0,08 Sarsabil 0,22 — 0,24
Brynza 0,12 Bodom 0,67 Ot skumbriyasi 0,12
Uzum 0,02-0,08 Miya 0,17 Yog'dan sarum 0,18
Mol go'shti 0,29 Quyultirilgan sut 0,38 Yog'li, sho'r pishloq 0,40 — 0,75
konservalangan mol go'shti 0,22 Yog'sizlangan sut kukuni. 1,80 Yog'siz tvorog 0,31
Yangi yashil no'xat 0,16 Sabzi 0,07 Buzoq go'shti 0,20
quritilgan no'xat 0,28 Bug'doy uni, 1 p. 0,08 Tomat pastasi 0,17
greypfrut 0,03 Javdar uni 0,22 Cod 0,16
Yangi porcini qo'ziqorinlari 0,30 bodring 0,04 Qovoq 0,06
Armut 0,03 0,14 Quruq xurmo 0,10
Pivo xamirturushi 5,54 kepak 0,39 Fındık 0,10
Qovun 0,04 Kepak pomasi 0,23 Bug'doy donli noni 0,10
Bog 'qulupnay 0,05 , kaju yong'oqlari 0,13 Kepakli javdar noni 0,18
anjir 0,12 Shirin yashil qalampir 0,10 Qora non 0,12
kakao kukuni 0,30 Shirin qizil qalampir 0,08 Chick 0,16
qaynatilgan karam 0,23 Shaftoli 0,08 Choy 1,0
Kartoshka 0,07 quritilgan shaftoli 0,20 Sarimsoq 0,08
Yarim dudlangan kolbasa 0,20 yangi maydanoz 0,28 quruq yasmiq 0,29
qaynatilgan kolbasa 0,16 Pechene, krakerlar 0,05 achchiq shokolad 0,24
Konservalangan baliq 0,17 mol go'shti jigari 3,96 Bodom bilan shokolad 0,51
Qahva donalari 0,20 Treska jigari 0,41 Ismaloq 0,25-0,38
Suv terasi 0,17 Pomidorlar 0,04 Olmalar 0,03
Yorma "Gerkules" 0,10 buyraklar 1,80 Tuxum kukuni 1,06
Karabuğday 0,20 qaynatilgan sut 0,13 Bir tuxum (sarig'i) 0,06
Semolina 0,04 Bug'doy (o'q) 0,80 Butun tuxum (54 g) 0,14
jo'xori uni 0,12 Salat 0,08
Pearl arpa 0,06 Lavlagi 0,04
Tariq yormalari 0,04 Seld 0,15 — 0,28
Guruch yormalari 0,04 Turp 0,04
Arpa yormalari 0,08 Sholg'om 0,41 — 0,46

Siz bilishingiz kerak!

Tvorog har xil bo'lishi mumkin: u qanchalik yumshoq bo'lsa, unda qancha zardob qolsa, B2 vitamini shunchalik ko'p bo'ladi.

Shisha idishdagi sut kun yorug'ida, masalan, deraza yonida, o'zini yo'qotadi eng tarkibidagi B2 vitamini. Quyosh nurida 2 soat davomida shaffof shishalardagi sut riboflavinning 50% ni yo'qotadi.

No'xatni qaynatib, suvni to'kib tashlaganimizda, tayyor taom riboflavin qolmadi. Har doim ovqat pishiriladigan idishlarni yoping. Aks holda, ko'plab vitaminlar oksidlanadi. Kartoshka qaynatilgan suvni tashlamang: uning tarkibida juda ko'p riboflavin va boshqa B vitaminlari mavjud.Sabzavotlarni ko'p miqdorda suvda yuvganda B2 vitaminining bir qismi yo'qolishini, bir qismi saqlash paytida yo'qolishini, hatto. muzlatgichda (kuniga taxminan 1%). Bu shuni ko'rsatadiki, sabzavotlarni uzoq vaqt davomida namlash va ularni ko'p miqdorda sotib olish kerak emas.

Muhim! Biz allaqachon bilganimizdek, riboflavin kunduzi ta'sir qilganda yo'q qilinadi. Shunga asoslanib, B2 vitamini o'z ichiga olgan mahsulotlarni qorong'i joyda saqlash kerak va uni hech qachon yorug'likda qoldirmaslik kerak. Shuningdek, bunday mahsulotlarni tabiiy shaklda, issiqlik bilan ishlov berishsiz ishlatishga harakat qiling va agar siz pishirishingiz kerak bo'lsa, uni tezda, qopqoq ostida qiling. Aytgancha, pishirish uchun vitaminlarni minimal yo'qotish bilan siz er-xotin qozondan foydalanishingiz mumkin.

B2 vitaminining boshqa moddalar bilan o'zaro ta'siri

Antihipertenziv dorilar (angiotensinga aylantiruvchi ferment blokerlari) riboflavinning koenzim shakllariga aylanishini oshiradi.

Antipsikotiklar (katta trankvilizatorlar - xlorpromazin, propazin, tizersin, teralen, meterazin, ftorofenazin) riboflavinning metabolizmini inhibe qiladi, xususan, xlorpromazin riboflavinning koenzim shakllaridan biriga aylanishini bloklaydi.

Periferik vazodilatatorlar riboflavinning koenzim shakllariga aylanishini bloklaydi.

Qalqonsimon bez faoliyatini tartibga soluvchi dorilar (tireodin) riboflavinning koenzim shakllariga aylanishini kuchaytiradi.

Riboflavin temirning singishi, mobilizatsiyasi va saqlanishiga yordam beradi.

B2 vitamini ham so'rilishini ta'minlaydi va.

B2 vitamini organizmning detoksifikatsiya tizimining normal ishlashi uchun (nikotinik kislota) bilan birga kerak.