Što jesti ukusno za večeru. Što brzo kuhati za večeru, što kuhati recepte. Krumpir dinstan s lukom i mrkvom

Salata "Cole Slow"

Sastojci:

• 700 grama kupusa;
• 1-2 mrkve;
• 2-3 stabljike celera;
• crveni ili bijeli luk;
• 3 žlice kiselog vrhnja i majoneze;
• žlica jabučnog octa i prirodnog jogurta;
• žličicu šećera i senf.

Povrće nasjeckajte, posolite, lagano izgnječite za sočnost i začinite umakom od vrhnja, majoneze, octa, jogurta, šećera i senfa.

Krumpir salata

Sastojci:

• kilogram krumpira;
• 5 jaja;
• 3 stabljike celera;
• jedna žarulja ili stabljika zelenog luka;
• 2 velika kisela krastavca;
• 1 zelena slatka paprika;
• 2 žlice jabučnog octa;
• 3 žlice biljno ulje;
• žlica slatke gorušice;
• zelenilo;
• sol, papar po ukusu.

Krumpir skuhajte, ogulite, narežite na kockice i prelijte octom da se upije. Ostale sastojke narežite na kockice, sve pomiješajte i začinite uljem i senfom.

Corn dog od kobasica

Sastojci:

• 100 grama pšeničnog brašna;
• 100 grama kukuruznog brašna;
• žličica praška za pecivo;
• 150 mililitara mlijeka;
• jaje;
• pola kilograma kobasica;
• listovi salate;
• biljno ulje;
• šećer, sol, kečap.

Zamijesite tijesto od suhih sastojaka, mlijeka i jaja. Ako su kobasice duge, bolje je uliti tijesto u čašu. Osušite kobasice, lagano pospite brašnom, nataknite ih na ražnjiće i umočite u tijesto, pržite dok ne porumene. Očistite višak masnoće, stavite na listove zelene salate i poslužite s kečapom.

pita od bundeve

Sastojci:

• 400 grama brašna;
• 3 jaja;
• 250 grama maslaca;
• 900 grama bundeve;
• 200 grama šećera;
• 200 grama gustog vrhnja;
• sol, cimet, vanilin.

Prosijano brašno umutiti sa mekim maslacem, dodati jedno jaje i zamijesiti gusto tijesto. Razvaljajte u kuglu i ostavite u hladnjaku 30-50 minuta. Komade bundeve pirjajte dok ne omekšaju i napravite pire. Pomiješajte sa šećerom, začinima i vrhnjem. Tijesto razvaljajte u kolač i ispecite podlogu (15 minuta na 180 stupnjeva). Sipati umućen fil i staviti kolač u rernu još 40-55 minuta.

kolačić

Sastojci:

• 100 grama tamne čokolade;
• 100 grama brašna;
• 2 jaja;
• 180 grama maslaca;
• 200 grama šećera.

Lagano otopite čokoladu zajedno sa maslacem dok ne postane glatka, umiješajte brašno, umutite posebno jaja i šećer, sjedinite sa čokoladnom masom, stavite u podmazan kalup i pecite na 200 stupnjeva pod pergamentom ili folijom 20-25 minuta. . Unutrašnjost brownieja treba biti malo vlažna.

Engleski

Sljedeći recepti su popularni:

Salata "Waldorf"

Sastojci:

• 2 jabuke;
• 4 stabljike celera;
• 100 grama grožđa;
• 100 grama oraha;
• 400 grama pilećih prsa (kuhana ili dimljena);
• listovi salate;
• majoneza;
• 2 žlice soka od limuna.

Sve sastojke, osim listova zelene salate, sitno narežite, jabuke poškropite limunovim sokom, orahe lagano popržite. Pomiješajte, začinite majonezom i stavite na listove zelene salate.

"Riba i krumpirići"

Sastojci:

• 700 grama ribljeg filea;
• 700 grama krumpira;
• 1 čaša tamnog piva;
• 150 grama brašna;
• 1 žličica praška za pecivo;
• 1 kiseli krastavac;
• zeleni luk;
• majoneza ili kiselo vrhnje;
• biljno ulje, sol, začini.

Ovo jelo se peče u većoj količini vrelog ulja. Krumpir, narezan na tanke štapiće i osušen ručnikom, treba pržiti u dva koraka - dok ne posvijetli, a zatim dok ne porumeni. Manji komadići filea umoče se u tijesto od dobro izmiješanog brašna, piva i praška za pecivo, prže se u dubokom ulju 5-7 minuta, dok se ravnomjerno ne ispeku sa svake strane. Poslužite s umakom od sitno nasjeckanih krastavaca, luka i majoneze.

Pečena govedina

Sastojci:

• goveđi file - 500 grama;
• 3 žlice brašna;
• 3 žlice meda;
• žličica senfa;
• sušeni bosiljak, crni papar, sol;
• biljno ulje.

Komad pečenice osušite, uvaljajte u brašno i ispecite na ulju sa svih strana. Stavite na foliju, posolite i popaprite, premažite umakom od meda, senfa i bosiljka. Dobro zamotajte foliju, pečenje pecite u pećnici 1 sat na 200 stupnjeva. Poslužite izrezano na porcije uz bilo koji prilog.

pastirska pita

Sastojci:

• 500 grama mljevenog mesa;
• 500 grama krumpira;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 200 grama graška ili zelenog graha;
• Worcestershire umak;
• 100 grama sira;
• 50 grama maslaca;
• biljno ulje.

Pržite mljeveno meso s povrćem dok ne omekša, dodajte sol, umak ili druge začine. Posebno skuhajte krumpir, zgnječite ga s maslacem. Stavite meso s povrćem u formu, na njega pire krumpir. Peći na 200 stupnjeva pola sata, pred kraj pečenja posuti naribanim sirom.

Puding od riže

Sastojci:

• okrugla riža - 100 grama;
• mlijeko - 600 grama;
• 2 jaja;
• 50 grama šećera;
• korica malog limuna;
• cimet.

Skuhajte rižu dok ne omekša u mlijeku sa šećerom i limunovom koricom. U rižu dodajte žumanjke, bjelanjke istucite i lagano umiješajte u smjesu s rižom. Pecite u pećnici 10-15 minuta (možete odmah rasporediti po kalupima). Poslužite posuto cimetom, uz bilo koji džem ili slatki umak.

bjeloruski

Sljedeći recepti su popularni:

Salata s jetrom i gljivama

Sastojci:

• 100 grama gljiva;
• 200 grama goveđe jetre;
• 2 kisela krastavca;
• 2 luka;
• maslac;
• majoneza, sol, crni papar.

Gljive i jetru skuhajte u slanoj vodi dok ne budu kuhane, narežite na kockice. Luk nasjeckajte i pržite na maslacu dok ne porumeni. Krastavce narežite, sjedinite sastojke, popaprite i začinite majonezom.

palačinke od krumpira

Sastojci:

• 1 kilogram krumpira;
• veliki luk;
• biljno ulje, sol;
• kiselo vrhnje, začinsko bilje.

Krompir naribati na krupnije ribež zajedno s lukom. Iscijedite višak tekućine. Sol. U tavu sa zagrijanim uljem stavite pogačice, pržite 2-3 minute sa svake strane. Poslužite s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Torte s gljivama i svježim sirom

Sastojci:

• 1 kruh (300 grama);
• 200 grama gljiva;
• 200 grama svježeg sira;
• žarulja;
• 1 jaje;
• zelenilo;
• maslac, sol, papar.

Gljive se prže na maslacu s lukom, jaje i svježi sir se dobro izmiješaju, dodaju se sol, papar, začinsko bilje po ukusu. Štruca se reže na tanke ploške, namaže se smjesom od skute, gore idu gljive.

Pečenje od maslaca i krumpira

Sastojci:

• 500 grama ulja;
• 1 kilogram krumpira;
• 1-2 žarulje;
• 2 žlice paste od rajčice;
• žlica brašna;
• 100 grama kiselog vrhnja;
• zelenilo.

Gljive očistiti, pržiti. Posebno popržite krumpir narezan na velike štapiće dok nije napola kuhan. Zatim na istom ulju popržite luk narezan na pola kolutiće. Luku dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje i brašno, malo prokuhajte, pa pomiješajte sve sastojke u velikom loncu ili loncu, pirjajte na laganoj vatri 30-40 minuta. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Nalistniki sa svježim sirom

Sastojci:

• litra mlijeka;
• 6 žlica brašna;
• čaša šećera;
• 6 jaja;
• kilogram masnog svježeg sira;
• 100 grama ulja;
• 300 grama kiselog vrhnja;
• 100 grama grožđica.

Od mlijeka, četiri jaja i trećine šećera zamijesite tijesto, ispecite tanke palačinke. Od svježeg sira, trećine šećera, grožđica i maslaca napravite nadjev, zamotajte ga u palačinke. Stavite palačinke u maslacem namazan oblik. Kiselo vrhnje pomiješajte s jajima i ostacima šećera. Smjesu prelijte preko spring rolica, pecite dok ne porumene na 180 stupnjeva.

gruzijski

Sljedeći recepti su popularni:

Mkhali od cikle

Sastojci:

• 700 grama cikle;
• čaša oguljenih oraha;
• 4 režnja češnjaka;
• mahuna ljute paprike;
• 4-5 žlica vinskog octa;
• cilantro, sol po ukusu.

Ciklu skuhajte, ogulite, sitno naribajte ili propasirajte kroz mlin za meso. Samljeti češnjak, orahe, papriku, sol, cilantro, razrijediti smjesu vinskim octom, dodati cikli i dobro promiješati.

Salata od rajčice s umakom od oraha

Sastojci:

• 350 grama rajčice;
• 350 grama krastavaca;
• mala žarulja;
• 150 grama oraha;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 žlica octa;
• mahuna ljute paprike;
• cilantro, kopar, peršin.

Narežite rajčice, luk i krastavce. Umak pripremite tako da orahe, češnjak, papar provučete kroz mašinu za mljevenje mesa, masu razrijedite s malo vode i octa. Ulijte jaja s umakom od rajčice, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Konzervirani grah Lobio

Sastojci:

• 2 konzerve crvenog graha iz konzerve;
• 2 velika luka;
• 3 žlice paste od rajčice;
• 3 režnja češnjaka;
• mahuna ljute paprike;
• cilantro, estragon.

Popržiti nasjeckani luk, dodati paradajz pastu i čašu vode, dinstati nekoliko minuta, dodati grah. Nakon što prokuha veći dio tekućine, dodajte sitno nasjeckanu papriku, češnjak, kukuruz i začinsko bilje. Posolite po ukusu i prokuhajte.

Piletina u tkemali umaku

Sastojci:

• 1 masna piletina;
• čaša tkemalija;
• 5 srednjih luka;
• žličica korijandera;
• kopar, sol, crvena paprika.

Piletinu narežite na komade, dobro popržite, zalijte vrućom vodom do pola visine komada i pirjajte na laganoj vatri. Nakon pola sata stavite nasjeckani luk, na kraju kuhanja dodajte zagrijani tkemali, kopar, korijander, papar i sol.

Achma u multicookeru

Sastojci:

• veliki tanki lavash;
• 250 grama sulugunija;
• pola litre kefira;
• 2 jaja;
• 50 grama maslaca;
• zelenilo.

Podmažite oblik za kuhanje maslacem, stavite komad pita kruha tako da se rubovi podignu. U dobivenu zdjelu redom stavite listove pita kruha natopljene mješavinom kefira, jaja, začinskog bilja i ribanog sira. Posljednji sloj je sir, na njega spustite rubove pita kruha, prelijte ostatkom smjese kefira, stavite komadiće maslaca. Stavite u način rada "Pečenje" 40 minuta, preokrenite i pecite u istom načinu rada još 20 minuta.

talijanski

Sljedeći recepti su popularni:

salata od tikvica

Sastojci:

• 4-5 manjih tikvica;
• 30 grama tvrdog sira;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 žlice crvenog vinskog octa;
• maslinovo ulje, crni papar, peršin, sol.

Izrežite tikvice na tanke kriške, lagano pržite, stavljajući male porcije u tavu. Pržene ploške u zdjeli za salatu začinite preprženim nasjeckanim češnjakom, paprom, soli i octom, dobro promiješajte i pustite da se prožmu. Prilikom posluživanja pospite naribanim sirom.

tjestenina carbonara

Sastojci:

• 400 grama špageta;
• 300 grama šunke ili slanine;
• 200 grama vrhnja;
• 4 jaja;
• 2 režnja češnjaka;
• 80 grama parmezana;
• crni papar, sol, maslinovo ulje.

Na ulju lagano popržite nasjeckani češnjak, dodajte kockice šunke i držite 3-4 minute. Žumanjke umutiti s vrhnjem i naribanim sirom. Kuhane tek kad su potpuno kuhani špageti izložite na slaninu, prelijte umakom i pirjajte dok se ne zgusne ne više od 10 minuta. Poslužite vruće.

Carpaccio lonac od tikvica

Sastojci:

• 2 tikvice;
• 150 grama slanine ili masnih prsa;
• 50 grama badema;
• 100 grama tvrdog sira;
• 200 grama kiselog vrhnja;
• 40 grama tvrdog sira;
• sol papar.

Patissone narežite na četvrtine, ogulite, očistite od sjemenki i pržite na ulju dok ploške ne budu malo prozirne. Četvrtine narežite na tanke trakice, pomiješajte s naribanim sirom i mljevenim bademima, popaprite i posolite, poslažite u lim za pečenje u jednom sloju, po vrhu rasporedite tanke trakice prsa. Ulijte kiselo vrhnje. Pospite ribanim sirom. Pecite dok ne porumene.

Rižoto s plodovima mora

Sastojci:

• 300 grama riže;
• 400 grama koktela od plodova mora;
• srednja žarulja;
• 200 mililitara suhog bijelog vina;
• 1 litra riblje juhe;
• sol, šafran, maslinovo ulje.

Na ulju pirjajte luk par minuta, dodajte rižu, nakon par minuta - vino, pirjajte uz miješanje dok vino ne ispari. Začinite rižu šafranom i, također miješajući, postupno dodajte juhu (kako isparava). Kada je riža spremna i gotovo upije juhu, dodajte plodove mora (smrznute - prethodno oprane u hladnoj vodi od ledene kore). Kuhajte na srednjoj vatri još 5 minuta.

Fritelli od jabuka

Sastojci:

• 2 velike jabuke;
• sok od jednog limuna;
• 100 grama šećera;
• 150 grama brašna;
• 200 mililitara mlijeka;
• 2 jaja;
• vrećica vanilina;
• sol, suncokretovo ulje.

Pomiješajte žumanjke i mlijeko sa soli i prosijanim brašnom, ostavite da odstoji. Jabuke narežite na ploške debljine centimetar, izvadite im jezgru. preliti sok od limuna. Bjelanjke s malo šećera istucite u pjenast snijeg i umiješajte u smjesu. Krugove jabuke umočiti u šećer, zatim u tijesto i pržiti kao u dubokoj masnoći dok ne porumene. Ocijedite na papirnatim ubrusima da uklonite višak ulja.

kineski

Sljedeći recepti su popularni:

salata od svinjetine

Sastojci:

• 300 grama zelene salate;
• 300 grama svinjskog mesa;
• 2 krumpira;
• 100 grama tamne čokolade;
• 4 žlice jabučnog octa;
• 200 mililitara crnog vina;
• konzervirani liči;
• sol, muškatni oraščić, bijeli papar;
• biljno ulje.

Svinjetinu narežite na tanke trakice i marinirajte pola sata u vinu jabučni ocat i začinima. Meso pržiti na jakoj vatri 5 minuta, dodati sitno izlomljenu čokoladu. Pomiješajte listove zelene salate, kuhani i nasjeckani krumpir, meso i čokoladni preljev. Ukrasite liči voćem.

Začinjena pečena piletina

Sastojci:

• 500 grama pilećeg filea;
• 200 grama brokule;
• 1 slatka paprika;
• 1 krastavac;
• 150 grama riže;
• 50 mililitara soja umaka;
• žlica sjemenki sezama;
• biljno ulje.

Pileće meso iseći na trakice, papriku, krastavce. Brokulu podijelite na cvjetiće. Na zagrijano ulje stavite povrće s piletinom i pržite, zatim zalijte soja umakom, pirjajte 5-10 minuta. Poslužite uz kuhanu rižu posutu lagano poprženim sjemenkama sezama.

Škampi s paprikom i ananasom

Sastojci:

• 500 grama škampi;
• 50 grama škroba;
• 100 grama vinskog octa;
• 4 žlice sojinog umaka;
• žarulja;
• sezam;
• 2 slatke paprike;
• 400 grama ananasa;
• 1 korijen đumbira;
• 3 češnja češnjaka.

Škampe ogulite i marinirajte u pola soja umaka, zatim ih osušite i uvaljajte u pola škroba. Pošaljite duboko pržene nekoliko minuta, rasporedite. Na istom ulju popržite luk, papriku i kockice ananasa. Udio. Na istom mjestu propasirajte komadiće češnjaka i đumbira minutu. Pomiješajte ostatak soja umaka, octa, šećera i soli. Smjesu ulijte u ulje, dodajte škrob. Kad se umak zgusne, u njega pomiješajte sve prethodno pržene sastojke. Prije posluživanja pospite sezamom.

Rezanci s orašastim plodovima i tofuom

Sastojci:

• 250 grama rižinih rezanaca;
• 1 tikvica;
• 20 grama korijena đumbira;
• 300 grama tofua;
• 1 mrkva;
• čili paprika;
• 2 režnja češnjaka;
• soja umak po ukusu;
• sol, mljeveni korijander, maslinovo ulje.

Na biljnom ulju popržite nasjeckani čili, češnjak i đumbir. Mrkvu i tikvicu narežite na trakice. Pržiti mrkvu 5 minuta, dodati tikvice na mrkvu i pržiti još 5 minuta. U tavu dodajte preprženu mješavinu čilija, češnjaka i đumbira, promiješajte, dodajte kockice tofua i rezance, promiješajte, zalijte soja umakom i kuhajte poklopljeno još 5 minuta.

Banane u karamelu

Sastojci:

• 2 banane;
• 100 grama brašna;
• 1 jaje;
• žlica šećera;
• 50 mililitara soka od naranče;
• žličica sezama;
• biljno ulje;
• 3 grama praška za pecivo.

Pripremite tijesto od soka, brašna, žumanjka, praška za pecivo i posebno umućenog proteina. Sjemenke sezama lagano popržite. Ploške banane umočite u tijesto i pržite na ulju dok ne porumene. Umočite višak masnoće. Šećer karamelizirati sa sezamom, banane staviti u tijesto u karamel tako da ih potpuno prekrije. Pažljivo izvadite komad, isperite ga ledenom vodom i stavite na tanjur.

meksički

Sljedeći recepti su popularni:

Guacamole

Sastojci:

• 3 zrela avokada;
• 1-2 mahune čilija;
• 2 rajčice;
• češanj češnjaka;
• 1 limeta;
• mala žarulja;
• hrpa cilantra;
• kukuruzni čips;
• sol, maslinovo ulje.

Sameljite čili, luk, češnjak, cilantro i koricu limete dok ne postane glatka. Ogulite avokado i rajčice, dobro ih zgnječite. Sjedinite sastojke, dodajte sok od limete, maslinovo ulje i sol po ukusu, dobro promiješajte. Poslužite s čipsom.

salata od riže

Sastojci:

• 2 šalice dugačke riže;
• 2 žlice soka od limete;
• velika crvena slatka paprika;
• limenka konzerviranog kukuruza;
• 100 grama salsa umaka;
• maslinovo ulje;
• mala hrpa cilantra;
• zeleni luk;
• sol papar.

Rižu skuhati, oprati i osušiti, dodati papriku narezanu na kockice i zrna kukuruza. Za preljev pomiješajte salsu, ulje, papar, sol i sok limete. Začinite salatu, dodajte nasjeckano zelje i ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se riža dobro natopi.

Quesadilla s piletinom i sirom

Sastojci:

• 2 tortilje;
• 1 pileći file;
• 100 grama paste od rajčice;
• 1 luk;
• 50 grama tvrdog sira;
• biljno ulje;
• sol, crvena paprika.

Pržite luk dok ne porumeni, ostavite sa strane. File sitno nasjeckajte, pržite na jako zagrijanom ulju nekoliko minuta, dodajte rajčicu, nakon minute ugasite i smjesu dodajte luku. Jednu tortilju stavite u suhu tavu, pospite polovicom naribanog sira, rasporedite nadjev, sir i drugu tortilju. Pržite s jedne strane par minuta, pažljivo preokrenite i pecite još minutu.

mljeveni čili

Sastojci:

• 300 grama mljevenog mesa;
• 2 čili papričice;
• žarulja;
• 1 žlica gorkog kakaa;
• zelje celera;

Na ulju lagano popržiti luk, dodati mu i popržiti mljeveno meso, zatim čili (što je mahuna sitnije izrezana to će jelo biti pikantnije). Sol. Stavite u pleh konzervirani grah zajedno sa sokom pirjati 20 minuta uz dolijevanje vode po potrebi. Na kraju kuhanja dodajte kakao i dobro promiješajte. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Champurrado

Sastojci:

• 100 grama tamne čokolade;
• pola litre mlijeka;
• 2 žlice brašna;
• mahune vanilije ili vanilin;
• šećera po ukusu.

Brašno malo razrijediti, pomiješati sa nasjeckanom čokoladom, mlijekom, vanilijom i šećerom. Kuhajte na srednjoj vatri miješajući dok se smjesa ne zgusne. Ulijte u čaše, umutite pjenu i poslužite.

mongolski

Sljedeći recepti su popularni:

Janjetina s grahom

Sastojci:

• 500 grama janjetine;
• konzerva crvenog graha u vlastitom soku;
• 50 grama maslaca;
• velika žarulja;
• 200 mililitara vrhnja;
• žlica brašna;
• soli po ukusu.

Sitno nasjeckana janjetina prži se na maslacu dok se ne pojavi sok, doda se luk, zalije vodom i dinsta 30-40 minuta. Temeljito pomiješajte vrhnje s brašnom, dodajte sol i ulijte smjesu u meso, dodajte grah i dovedite jelo do spremnosti.

Janjetina sa jabukama i sirom

Sastojci:

• 600 grama janjetine;
• 2 kisele jabuke;
• 100 grama sira;
• 4 žarulje;
• sol, papar, začinsko bilje, maslac.

Ovo jelo je zgodno kuhati u loncima. Janjetinu izrežite i popržite na maslacu, stavite u lonce i lagano zalijte vodom, stavite u zagrijanu pećnicu. Popržiti kolutove luka i dodati mesu. Na vrh stavite zelje i kriške jabuke. Meso treba pirjati oko sat vremena, na kraju kuhanja svaka se porcija pospe naribanim sirom.

Buuzy

Sastojci:

• 1 čaša vode;
• brašno;
• 1 jaje;
• žlica biljnog ulja;
• 700 grama janjetine;
• 2 luka;
• sol papar.

Od jajeta, vode, maslaca i brašna (koliko treba) zamijesiti elastično gusto tijesto. Napravite mljeveno meso od janjetine s lukom. Od tijesta za pogaču (rubovi pogače trebaju biti tanji od sredine) i grude mljevenog mesa oblikujte buuze, a na vrhu ostavite rupu. Buza se kuha na pari.

Cuiwang

Sastojci:

• 350 grama domaćih rezanaca;
• 350 grama mesa;
• veliki luk;
• 1 mrkva;
• zeleni luk;
• 200 grama kupusa;
• Babura paprika.

Ovo tradicionalno jelo možete brzo pripremiti za večeru, a svježe meso zamijeniti bilo kojim dobrim varivom. Luk, kupus, mrkva i paprika poprži se s mesom u tavi, pa se sve to pomiješa s kuhanim rezancima i pospe zelenim lukom.

hrvač

Sastojci:

• 2,5 šalice pšeničnog brašna;
• 1,5 šalice raženog brašna;
• pola čaše otopljenog maslaca;
• čaša repne masti;
• čaša sirutke;
• 150 grama šećera;
• bobice.

Prosijati brašno, zamijesiti tijesto od sirutke, šećera i masti. Tijesto razvaljajte s kobasicom i narežite na kocke. Peći u pećnici na plehu bez ulja do kraja. Poslužite uz bobičasto voće i zeleni čaj.

njemački

Sljedeći recepti su popularni:

Salata sa haringom

Sastojci:

• 200 grama fileta haringe;
• 4 krumpira;
• 2 glavice crvenog luka;
• 2 kisela krastavca;
• kisela jabuka;
• žličica senfa;
• žlica vinskog octa;
• zelje kopra;
• sol, papar, biljno ulje.

Narežite sastojke na kockice. Napravite preljev od ulja sa senfom i octom, dodajte u salatu, dobro promiješajte, popaprite, posolite po ukusu i pospite koprom.

Jetra na berlinski način

Sastojci:

• pola kilograma jetre (piletina ili govedina);
• 2 zelene jabuke;
• 2 luka;
• žličica slatke paprike;
• brašno;
• biljno ulje, papar, sol.

Jetrica narezati na sitne komadiće, može se i juneća istući. Uvaljati u brašno, pržiti na jakoj vatri, pred sam kraj prženja posoliti i izvaditi iz posude. Na istom ulju popržite kolutiće luka s ploškama jabuke da jabuke omekšaju, ali ne premekane, a luk lagano hrska. Dodajte papriku. Stavite jetru i pržite luk-jabuke u kalup, držite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

Prokulice sa slaninom

Sastojci:

• pola kilograma prokulice;
• 250 grama slanine;
• jaje;
• 30 grama maslaca;
• čaša mlijeka;
• žlica brašna;
• muškatni oraščić, sol, papar.

Kuhajte kupus 15 minuta, ocijedite četvrtinu juhe, osušite cvatove. Slaninu narežite na trakice. Na maslacu popržiti brašno, postupno dodavati mlijeko s juhom. Umak kuhajte oko pet minuta, ohladite, dodajte jaje i začine. Kelj sa slaninom stavite u kalup, prelijte umakom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 15 minuta.

Koljenica u pivu

Sastojci:

• 1 kilogram svinjske koljenice;
• litra piva, po mogućnosti tamna;
• glavica češnjaka;
• 3 žlice meda;
• začini - korijander, papar, kumin;
• sol;
• zrna gorušice.

Koljenicu oprati s kožom, ravnomjerno posoliti, nadjenuti ploške češnjaka u rezove po površini. Zagrijani med pomiješati sa začinima i premazati koljenicu, zatim zaliti pivom i staviti pod opterećenjem u hladnjak na 5-20 sati. Zatim kuhajte sat i pol do dva, povremeno uklanjajući pjenu i dolijevajući vodu. Izvaditi koljenicu iz tepsije, staviti na lim za pečenje, nadjeven svježim češnjakom. Premazati senfom s medom i par žlica preostale marinade. Pecite 30-50 minuta na 180 stupnjeva, ne zaboravite okrenuti. Može se poslužiti uz kiseli kupus.

Uštipci s nadjevom

Sastojci:

• pola kilograma brašna;
• 100 grama maslaca;
• vrećica vanilin šećera;
• vrećica suhog kvasca;
• 300 grama gustog džema;
• 3 jaja;
• pola čaše mlijeka;
• žličica soli;
• čips od badema po ukusu;
• ulje za prženje.

Pomiješajte brašno sa suhim sastojcima, dodajte zagrijano mlijeko, jaja i otopljeni maslac. Zamijesiti tijesto, ostaviti pola sata da se diže. Izbušite, razvaljajte, napravite krugove i ostavite da odstoji još 15 minuta. Prodinstati, staviti na salvetu da upije višak ulja. Kada se krafne ohlade, slastičarskom špricom punite ih džemom.

turski

Sljedeći recepti su popularni:

čobanac

Sastojci:

• 5 rajčica;
• 2-3 slatke paprike;
• 4-5 krastavaca;
• 200 grama rotkvica;
• hrpa zelenila (luk, peršin, kopar);
• masline;
• 1 žlica vinskog octa;
• maslinovo ulje;
• sol papar.

Povrće narežite na kockice (rajčicama možete skinuti kožicu, ali nije nužno). Dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Ulje dobro pomiješajte s vinskim octom, dodajte preljev u salatu.

Grah s jajetom

Sastojci:

• 3 jaja;
• 300 grama zelenog graha;
• 1 crvena paprika;
• 100 mililitara kiselog vrhnja;
• začinsko bilje, maslinovo ulje.

Mahune i nasjeckane paprike popržite na ulju dok lagano ne porumene, zatim u tavu stavite kiselo vrhnje i umućena jaja, začinsko bilje i ostavite par minuta da se namaču dok jaja ne budu gotova.

Grickalica s paprom

Sastojci:

• kilogram malih slatkih paprika;
• 200 grama mljevenog mesa;
• čaša riže srednjeg zrna;
• žarulja;
• 2 rajčice;
• žlica crnog papra;
• hrpa zelenila;
• maslinovo ulje;
• 20 grama orašastih plodova;
• sušeno bilje - majčina dušica, metvica.

Rižu prelijte kipućom vodom sat vremena, isperite i osušite. Na ulju popržiti luk s mljevenim mesom, dodati rižu i kuhati 10 minuta. U rižu stavite nasjeckane rajčice, sve zelje, nasjeckane orahe, sol i začine, pola čaše vode. Kuhajte dok tekućina ne prokuha. Paprike "otvorite", napunite nadjevom i složite u podmazan oblik okomito. Ulijte čašu vode, pirjajte na srednjoj vatri ili u pećnici ispod poklopca 40-50 minuta.

Ich Pilav

Sastojci:

• 2 šalice riže;
• 200 grama pileće jetre;
• 20 grama pistacija;
• 20 grama grožđica;
• žarulja;
• 100 grama maslaca;
• hrpa peršina;
• žličica šećera;
• mješavina papra, sol.

Isperite rižu. Luk i jetru narežite na kockice. U kotlu zagrijte maslac, popržite pistacije, pa stavite luk, jetricu, rižu, grožđice, papriku. Ulijte vodu, dodajte šećer i sol, držite na laganoj vatri dok riža ne bude spremna. Nakon što ugasite vatru, ostavite da odstoji 10-15 minuta. Pospite nasjeckanim peršinom.

Khalifa desert

Sastojci:

• 400 grama lisnatog tijesta;
• 3 žlice meda;
• 3 žlice sjemenki sezama;
• biljno ulje, cimet.

Razvaljajte tijesto, izrežite na kvadrate prema broju porcija. Popržiti s obje strane na ulju, ohladiti. Na suhoj tavi tostirajte sjemenke sezama, pomiješajte s medom i cimetom. Podmažite kolače mješavinom meda.

uzbečki

Sljedeći recepti su popularni:

Salata "Andijan"

Sastojci:

• 300 grama kuhanog mesa;
• 100 grama rotkvica;
• mrkva;
• krastavac;
• 100 grama kupusa;
• 3 kuhana jaja;
• žlica octa;
• sol, mješavina paprika.

Narežite povrće na tanke trakice. Mrkvu i rotkvicu prelijte octom, zatim ocijedite, zgnječite kupus sa solju. Junetinu i kuhana jaja narežite na trakice, sve pomiješajte, posolite, popaprite i začinite majonezom.

Uzbečki pilav

Sastojci:

• pola kilograma riže devzira;
• pola kilograma mesa (idealno janjetine);
• 3 luka;
• pola kilograma mrkve;
• glavica češnjaka;
• žlica kumina, korijandera i suhe žutike;
• sol, biljno ulje.

Operite rižu 2-3 puta. Narežite meso. Luk narežite na kolutiće, mrkvu na trakice, češnjak ogulite, bez rastavljanja zubaca. U kotlu zagrijte mast, stavite kosti i pržite dok ne potamne. Zatim se u kotao stavi luk, meso, nakon laganog prženja mesa - trakice mrkve, zatim sve pomiješajte i zalijte vodom sa začinima. Nakon pola sata laganog vrenja smjese, položite rižu, 10-15 minuta prije spremnosti - češnjak. Pilav treba dosezati ispod poklopca. Gotov pilav dobro izmiješajte, češnjak i kosti izbacite ili ostavite za ukrašavanje.

Domlama u multicookeru

Sastojci (u posudi od 5 litara):

• pola kilograma masnog mesa, mrkve, luka, patlidžana, krumpira, rajčice, kupusa i slatke paprike;
• 1 glavica češnjaka;
• hrpa zelenila;
• 1 žlica paste od rajčice;
• sol, zira, paprika, crni papar, biljno ulje.

U lagano nauljenu posudu slažite slojeve nasjeckanog mesa s češnjakom, lukom, mrkvom, krumpirom, paprikom, patlidžanima, rajčicama, listovima kupusa. Svaki sloj pospite mješavinom soli i začina. Na vrh stavite nasjeckano zelje. Razrijedite pastu od rajčice u 50 mililitara vode, prelijte sastojke. Kuhajte 2 sata u načinu rada "Gašenje".

Samsa

Sastojci:

• 400 grama mesa;
• pola kilograma brašna;
• 200 grama margarina;
• 250 grama kefira;
• 2 luka;
• 1 jaje;
• pola žličice octa, soli, sode;
• hrpa cilantra;
• zira, papar, sezam;

Brašno prosijati, samljeti s margarinom, u dobivene mrvice dodati kefir, ocat, sodu i sol, zamijesiti tijesto, zarolati i staviti na hladno pola sata. Meso i luk jako sitno nasjeckajte, dodajte nasjeckani cilantro, kumin, sol i papar. Od tijesta razvaljajte pogačice, rasporedite nadjev, dobro stisnite. Premazati jajetom i posuti sezamom. Peći na 180 stupnjeva oko sat vremena.

Piletina u dinji

Sastojci:

• okrugla dinja;
• 1 kilogram piletine;
• 100 mililitara soka od grožđa;
• zira, korijander, paprika, sol.

Piletinu skuhajte u vodi sa sokom, skinite kožu i natrljajte mješavinom soli i začina. Odrežite "kapu" s dinje i izvadite pulpu - ne svu, ali tako da uđu komadići piletine. Nadjenite dinju piletinom, zatvorite i pecite u pećnici 1 sat na 180-140 stupnjeva.

francuski

Sljedeći recepti su popularni:

Salata Nicoise

Sastojci:

• glavica salate iceberg;
• 4 rajčice;
• 2-3 žarulje;
• velika paprika;
• 3 kuhana jaja;
• staklenka konzervirane tune;
• 200 grama zelenog graha;
• češanj češnjaka;
• sok od limuna;
• staklenka inćuna;
• žlica maslinovog ulja i vinskog octa;
• bosiljak;
• sol papar.

Mahune popržite s češnjem češnjaka i poškropite limunovim sokom. Papriku, jaja, luk, rajčicu narezati na ploške, od inćuna i tunjevine ocijediti tekućinu. Sastojke pomiješajte, začinite umakom od ulja i octa, popaprite, posolite, dodajte bosiljak i stavite u dijelove na listove zelene salate.

Julienne od gljiva i piletine

Sastojci:

• 250 grama pilećeg filea;
• velika žarulja;
• 200 grama šampinjona;
• 100 grama sira;
• čaša mlijeka;
• 1 jaje;
• 25 grama maslaca;
• žlica brašna;
• žličica muškatnog oraščića;
• sol papar.

File skuhati u slanoj vodi, sitno nasjeckati. Na manjem dijelu maslaca popržiti prvo luk, zatim komadiće gljiva. Ostatak maslaca pomiješajte s brašnom na laganoj vatri, postupno ulijevajte mlijeko, miješajući, stavite da se zgusne. Dodajte papar, sol, muškatni oraščić, jaje. Umak pomiješajte s piletinom, lukom i šampinjonima, stavite masu u kalupe za porcije. Pospite naribanim sirom i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Ratatouille

Sastojci:

• kilogram rajčice;
• 300 grama patlidžana;
• 300 grama tikvica;
• par žarulja;
• 3 režnja češnjaka;
• maslinovo ulje, papar, sol, provansalsko bilje.

Luk sitno nasjeckati i prodinstati na tavi na ulju. Pola rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite, nasjeckajte pulpu i dodajte luku. Pirjajte 10-15 minuta, posolite i popaprite. Preostale rajčice, patlidžane, tikvice narežite na ploške. Stavite u formu umak od rajčice, na njemu se preklapaju krugovi povrća. Pomiješajte maslinovo ulje sa nasjeckanim češnjakom i provansalskim biljem. Ovom smjesom prelijte ratatouille i pecite 1-2 sata na 180 stupnjeva ispod folije ili poklopca.

Tartiflet

Sastojci:

• pola kilograma krumpira;
• 200 grama slanine;
• veliki luk;
• 150 grama sira;
• 100 mililitara bijelog vina;
• maslac;
• papar, sol.

Krumpir narežite na tanke ploške, lagano pirjajte 8-10 minuta uz sol i papar. Slaninu izrezati i popržiti, osušiti. U istoj tavi popržite luk, zalijte vinom i pirjajte dok tekućina ne ispari. Naribajte sir. Posudu za pečenje namažite maslacem, poslažite krumpir, luk, slaninu i sir, ponovite. Peći 25 minuta na 190.

parfe od banane

Sastojci:

• 2 banane;
• 300 mililitara vrhnja;
• 3 žumanjka;
• 150 grama svježeg sira;
• 30 grama čokolade;
• korica 1 male naranče;
• 50 grama šećera.

Skuhajte gusti sirup od narančine korice, šećera i vode. Umutiti žumanjke, dodati im sirup, pasirane banane sa svježim sirom i vrhnje. Dio smjese odvojiti i sjediniti sa otopljenom čokoladom. Kalup za zamrzavanje obložiti prozirnom folijom, u njega pažljivo sipati kremastu i čokoladnu masu tako da se samo malo izmiješaju. Ostavite u zamrzivaču nekoliko sati, kao sladoled. Prije posluživanja pospite naribanom čokoladom.

japanski

Sljedeći recepti su popularni:

Sunomono

Sastojci:

• 2 velika krastavca;
• 2 žlice sojinog umaka;
• 2 žlice bijelog vinskog octa;
• 2 žlice šećera;
• 20 grama suhe alge wakame;
• sezam;
• samljeveni suhi ili naribani svježi đumbir.

Napravite preljev od soja umaka, octa, šećera i đumbira. Narežite krastavce vrlo tanko. Namočiti wakame, pomiješati s krastavcima i dodati dresing. Salatu pospite sjemenkama sezama poprženim na suhoj tavi.

Losos teriyaki

Sastojci:

• 2 fileta lososa;
• teriyaki umak.

Marinirajte filete u teriyaki umaku 1-2 sata. Stavite u lim za pečenje i pecite u jako zagrijanoj pećnici 10 minuta, premazujući preostalom marinadom. Poslužite uz bilo koji prilog.

Oyakodon

Sastojci:

• 3 jaja;
• pola čaše riže;
• 300 grama pilećeg filea;
• žarulja;
• 100 mililitara sojinog umaka;
• 2 žlice šećera;
• zeleni luk.

U tavu ulijte sojin umak i zagrijte ga. U tome otopiti šećer i dodati kolutove luka, pa krupno isjeckani fil. U zdjeli umutite jaja i nakon 6-7 minuta ravnomjerno ulijte u umak od piletine. Omlet kuhajte nekoliko minuta poklopljen. Kuhanu rižu nabijte u duboku zdjelu, stavite omlet na vrh. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Soba s gljivama

Sastojci:

• 500 grama soba rezanaca od heljde;
• 300 grama shiitake gljiva ili šampinjona;
• češanj češnjaka;
• čili paprika;
• 3 žlice soja umaka;
• sok od limuna;
• 30 grama zelenog luka;
• biljno ulje;
• sezam.

Rezance skuhajte, ocijedite od tekućine, začinite uljem. U tavi zagrijte ulje sa sitno nasjeckanim čilijem, popržite gljive nekoliko minuta. Dodajte češnjak, luk, soja umak, limunov sok i šećer. Kuhajte još 3-4 minute i pomiješajte s rezancima. Pospite tostiranim sjemenkama sezama.

Kolačići od zelenog čaja

Sastojci:

• 120 grama brašna;
• 2 jaja;
• 100 grama jogurta;
• 2 žlice meda;
• 2 žlice šećera;
• 2 žličice zelenog čaja u prahu;
• žličica praška za pecivo;
• 45 grama maslaca.

Umutiti jaje s maslacem, dodati šećer, jogurt, med. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i čajem, sjedinite suhu i tekuću smjesu u homogenu masu. Tijesto rasporedite u podmazane kalupe, pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta.

Mogućnost brzog i ukusnog kuhanja večere korisna je svakoj domaćici koja je došla nakon posla i želi iznenaditi ukućane. Dešava se da nema puno vremena do dolaska gostiju, a morate učiniti nešto jednostavno, ali vrlo ukusno i hranjivo.

Članak predstavlja zbirku jednostavnih jela pripremljenih u sporom štednjaku, pećnici ili na štednjaku kod kuće. Odaberite onaj koji vam se sviđa i dostupan po sastojcima korak po korak recept i započnite proces kuhanja.

Što kuhati za večeru od krumpira

Rustikalni krumpir s lukom i češnjakom

Brza i jednostavna opcija za večeru od krumpira. Svestran prilog za pileće, riblje, svinjske i goveđe kotlete. Dobro se slaže sa svježim povrćem.

Sastojci:

• Svježi krumpir s tankom kožom - 4 komada,
• Češnjak - 1 režanj,
• Luk - 1 komad,
• Biljno ulje - 6 velikih žlica,
• Sol, mljeveni crni papar - po ukusu,
• Zeleni - za ukras.

Kuhanje:

1. Moj krumpir pod tekućom vodom. Po želji sa svježeg krumpira možete ostrugati koru. Rezala sam na komade srednje veličine.
2. Nježno ogulite i operite češnjak i luk. Fino sam ga izrezao. Luk nasjeckam na tanke pola kolutiće, češnjak na sitne komadiće. Stavila sam na tavu. Pržim dok ne porumene. Promiješam da ne zagori.
3. Raširila sam gotove luk-češnjak prženje. Zatim šaljem krumpir da se prži. Pecite s obje strane dok ne porumene. Dodati začine (sol i papar) po ukusu.

Video recept

Poslužite s češnjakom i lukom, ukrašeno sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem. Uz pečeni i rumeni krumpir najradije koristim peršin.

Prženi krumpir s gljivama

Sastojci:

• Svježe gljive - 500 g,
• krumpir - 1 kg,
• Češnjak - 2 režnja,
• Luk - 1 velika glavica,
• Sol, papar - po ukusu,
• Zeleni - za ukras.

Kuhanje:

1. Svježe gljive (bilo koje po vašem ukusu) temeljito se operu i kuhaju u vodi s malo soli.
2. Moj krumpir i uklonite kožu. Rezala sam na štapiće iste veličine. Bacam pržiti u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem.
3. Dok se krumpir kuha pažljivo narežite gljive. Oguljeni i temeljito oprani luk nasjeckajte na tanke kolutove shinku.
4. Nakon 10 minuta prženja krumpira dodajte nasjeckani luk i sol.
5. Kuhajte do potpunog kuhanja 15-25 minuta pod zatvorenim poklopcem. S vremena na vrijeme promiješam.
6. 2-3 minute prije spremnosti dodam 2 sitno zdrobljena režnja češnjaka.

Lonac od krumpira sa sirom i kobasicama

Za pripremu jednostavnog jela za večeru, bolje je koristiti tvrdi sir i obične mliječne kobasice.

Sastojci:

• Krompir - 5 komada,
• kobasice - 4 komada,
• sir - 100 g,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Maslac - za pečenje,
• Zeleni luk - 5 g (za ukras),
• Sol, mljeveni papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Krompir ogulim i skuham u vodi uz dodatak soli. Stavila sam na tanjur. Ostavim da se ohladi.
2. U posebnoj zdjeli razbijem i umutim jaja. Sol i papar.
3. Ohlađeni krumpir naribam. Pomiješam s jajima.
4. Krompir-jaje masu rasporedim u lim za pečenje, namazan maslacem.
5. Na vrh lonca rasporedila sam kobasice, narezane na uredne kolutiće. Napravim "kapu" od sira, nasjeckanog na finu ribež.
6. Upalim pećnicu. Zagrijem na 180-200 stupnjeva. Šaljem lonac od krumpira 10-15 minuta. Nakon kuhanja, po vrhu pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Videozapisi kuhanja

Dobar tek!

Palačinke od krumpira

Vrlo jednostavno i nevjerojatno ukusan recept popečci od krumpira. Da biste dobili tijesto potrebne konzistencije, nemojte uzimati svježe gomolje. Draniki od mladog krumpira loše održavaju oblik. Ako nema drugog povrća, dan možete spasiti jajima, kukuruznim ili krumpirovim škrobom.

Sastojci:

• Krompir - 4 gomolja srednje veličine,
• Brašno - 1 žlica
• Kiselo vrhnje - 1 žlica,
• Maslac - 1 žlica,
• Sol - po ukusu.

Kuhanje:

1. Krumpir trljam na ribež velikom frakcijom. Dobivenu smjesu ocijedim (uklonim višak tekućine). Dodam kiselo vrhnje srednje masnoće, brašno. Posolite i dobro promiješajte.

Koristan savjet. Za okus možete dodati češnje češnjaka propuštene kroz posebnu prešu.

1. Zagrijem ulje u tavi, jer inače ne mogu krumpirove palačinke.
2. Raširila sam praznine žlicom. Trebali biste dobiti kolače srednje debljine.
3. Pržite s obje strane dok ne porumene. Vatra je srednja.

Ja poslužujem palačinke od krumpira sa vrhnjem.

Recepti za večeru bez mesa

Varivo od povrća

Koristan savjet. Kako patlidžan ne bi bio gorak i kako ne bi pokvario okus variva, skinite koru i stavite ga u duboki tanjur s vodom. Ostavite nekoliko minuta.

Sastojci:

• Kupus - 300 g,
• Krompir - 4 komada,
• Tikvice - 1 komad,
• Patlidžan - 1 komad,
• rajčica - 1 plod,
• Luk - 1 glavica,
• Mrkva - 1 komad,
• slatka paprika (bugarska) - 1 komad,
• grah - 100 g,
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Sol, papar, svježe začinsko bilje - po ukusu.

Kuhanje:

1. Povrće operem pod tekućom vodom. Nježno osušite kuhinjskim papirnatim ručnicima.
2. počinjem rezati. Povrće nastojim rezati na iste dijelove, osim luka i mrkve koje je bolje sitnije. Kupus narežite na tanke trakice.
3. Patlidžan sam narezala na komade srednje veličine, vodeći računa o tome da će se povrće pržiti.
4. Izvadite sjemenke iz slatke paprike. Rezala sam na kocke. Isto radim s tikvicama, krumpirom, svježom rajčicom, brokulom.
5. Mrkvu sam narezala na tanke polovice krugova, luk sitno nasjeckala. Pržim u kotlu uz dodatak biljnog ulja.
6. Zatim ubacim nasjeckani bijeli kupus. Kuhajte 10-15 minuta na srednjoj vatri.
7. Rasporedila sam povrće: paprika, tikvice, patlidžan, krompir. Posolite i popaprite po ukusu. Zalijem vodom (120-150 g). Trup 10-15 minuta.
8. Na kraju stavljam ostale sastojke, uključujući i pastu od rajčice. miješam. Trup dok nije potpuno kuhan.

Razno povrće poslužim vruće, ukrasim svježim začinskim biljem (peršin i kopar).

Lagana salata sa sirom, češnjakom i ananasom

Jelo za večeru priprema se vrlo brzo i jednostavno, a okus je neobičan. Začinjeno niskokaloričnom majonezom.

Sastojci:

• Konzervirani ananas - 200 g,
• Tvrdi sir - 150 g,
• Češnjak - 2 režnja,
• Sol - po ukusu
• majoneza sa nizak sadržaj mast - za preljev.

Kuhanje:

1. Otvaram staklenku konzerviranog ananasa, ocijedim sirup i izvadim pulpu voća. Rezala sam na sitne kockice.
2. Tvrdi sir izrezati na male komadiće. Pomiješam s ananasima u dubokoj zdjeli.
3. Ogulim češnjak, prođem kroz posebnu prešu za češnjak. Pomiješam s niskokaloričnim hladnim umakom (majonezom).
4. Salatu zalijem dresingom. Malo soli po ukusu.

Dobar tek!

Što kuhati za večeru s piletinom

Pirjana piletina sa kupusom u laganom kuhalu

Da biste dobili sočno jelo za večeru, umjesto suhog pilećeg filea, bolje je koristiti batake.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 200 g,
• Pileći bataci - 12 komada,
• Luk - 1 glavica,
• Maslinovo ulje - 1 mala žlica (za prženje luka),
• Mljevena paprika, sol - po ukusu,
• Svježe začinsko bilje - za ukras.

Kuhanje:

1. Čistim gredu. Rezala sam na male komadiće. Stavila sam u multicooker. Popržite na žličici maslinovog ulja. Kuhajte dok ne postane prozirno.
2. Tanko-tanko narezan bijeli kupus.
3. Moje pile. Posušim ga kuhinjskim krpama.
4. Sloj po sloj prebacim sastojke u spremnik multicookera. Na dno neka padne luk, zatim kupus i pileći bataci. Dodam sol i papar.
5. Uključujem program "Gašenje".
6. Lagano drvenom kuhačom promiješajte piletinu sa kupusom. Moralo je proći više od 15 minuta od pokretanja programa.

Video recept

Poslužujem jelo vruće, posuto svježim začinskim biljem na vrhu.

Pileći file sa ukrasom

Ukusna i hranjiva večera za 2 osobe.

Sastojci:

• Pileći file - 500 g,
• Mrkva - 1 korjenasto povrće srednje veličine,
• Luk - 1 glavica,
• Pšenično brašno- 2 velike žlice
• Suncokretovo ulje - 1 žlica,
• Zeleni luk - 1 hrpa,
• Sol, začini za piletinu - po ukusu.

Za ukras:

• Riža - dvije vrećice od 80 grama.

Kuhanje:

1. Temeljito operite piletinu. Ako je potrebno, uklonite film. Rezala sam na uredne kocke. Stavila sam na tanjur. Sol, dodajte začine (po vlastitom nahođenju). Stavila sam ga na stranu.
2. Povrće operem i očistim. Luk nasjeckam na pola prstena, a mrkvu na sitne kockice.
3. U tavu sam stavila komade piletine. Pržite na suncokretovom ulju dok lagano ne porumene. Izlijem brašno, pomiješam i pržim dok se potpuno ne skuha, smanjujući vatru.
4. Pileći file sam stavila u dublji lonac. Pospem luk s mrkvom.
5. Zalijem kuhanom vodom. Pirjajte na laganoj vatri 8-12 minuta. S vremena na vrijeme promiješam.
6. Za prilog skuham rižu srednjeg zrna u vrećicama.

Ja poslužujem sočnu piletinu s lukom, mrkvom i kuhanom rižom. Ukrasim sitno nasjeckanim mladim lukom.

Recepti za večeru od mljevenog mesa

Spageti bolonjez

Koristan savjet. Kako ne biste uništili tavu, budite oprezni i koristite drvenu kuhaču.

Sastojci:

• mljevena govedina - 500 g,
• Svježe rajčice - 5 komada,
• Rajčice u vlastitom soku - 600 g,
• Crveni luk - 1 komad,
• Krema 12% masti - 5 žlica,
• Maslinovo ulje - 3 velike žlice,
• Bosiljak - 4 lista,
• Parmezan - 150 g,
• Sol, crni papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Luk sam sitno izrezala. Pržite u tavi na prethodno zagrijanom maslinovom ulju. Vatra postavljena na srednju. Pokušavam omekšati luk.
2. Crvenom nasjeckanom luku dodam rajčicu u vlastitom soku. Kuhajte 10-15 minuta, ne zaboravite miješati.
3. U smjesu od rajčice i luka dodam vrhnje. Sol i papar. miješam.
4. U drugu šerpu sam stavila da se kuha mljeveno meso. Pržim u biljnom ulju.
5. Gotovom mesnom proizvodu dodajem rajčice u vlastitom soku s lukom, svježe rajčice narezane na četvrtine. miješam.
6. Tjesteninu bolognese kuham dok svježe rajčice ne omekšaju.
7. Skuhajte špagete u loncu prema receptu na pakiranju. Poslužite na ravnoj posudi, a na vrh stavite umak od kuhanog mesa.

Videozapisi kuhanja

Ja znam prekrasan ukras ribani sir (ja preferiram parmezan). Na vrh stavim listiće svježeg bosiljka. Jedite na zdravlje!

Tepsija od mesa

Sastojci:

• Mljevena govedina i svinjetina - 300 g,
• Pileće jaje - 1 komad,
• Krompir - 3 gomolja srednje veličine,
• svježa rajčica- 1 komad,
• Luk - 1 glavica,
• majoneza - 100 g,
• Tvrdi sir - 150 g,
• Prokuhana voda - 3 žlice,
• Češnjak - 1 režanj,
• Sol, papar - po ukusu,
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Kuhanje:

1. Gotovo mljeveno meso prebacim u duboku zdjelu. razbijanje 1 jaje. Dodam papar i sol. Nježno i polako miješajte.
2. Moj krumpir, oguliti i izrezati na tanke kriške.
3. Podmažem dno posude za pečenje biljnim uljem. Stavila sam nasjeckani krumpir, posolila.
4. Pravim jednostavan umak. U posebnom tanjuru pomiješajte 4 velike žlice majoneze s prokuhanom vodom. Dodam sol, moje omiljene začine. 1 češanj češnjaka protisnem kroz posebnu drobilicu. miješam. Mirisni preljev za krumpir je spreman.
5. Premažem umak. Sljedeći sloj lonca je luk, narezan na tanke pola prstena. Zatim sam stavila mljeveno meso sa začinima.
6. Rajčice sam narezala na ploške. Odozgo rasporedim mljeveno meso. Napravim tanku mrežicu od majoneze. Istisnuti u ravnomjernom sloju po cijeloj površini tepsije.
7. Trljam sir na mlinu za povrće s finom frakcijom.
8. Upalim pećnicu. Zagrijem ga na 200 stupnjeva. Maknem tepsiju na 30-35 minuta.

Ukusna svinjska večera

Svinjetina s gljivama u nježnom umaku od vrhnja

Sastojci:

• Svinjetina - 500 g,
• Šampinjoni - 300 g,
• Žarulja - 1 komad velike veličine,
• Kiselo vrhnje 20% masti - 1 šalica,
• Biljno ulje - za prženje
• Sol, začini - po ukusu.

Kuhanje:

1. Svinjetinu sam narezala na male komadiće (nakon temeljitog pranja i uklanjanja viška masnoće).
2. Gljive sam izrezao na tanke kriške, luk na pola kolutića.
3. Uzimam tavu. Prelijem biljnim uljem, zagrijem ga i raširim luk da porumeni.
4. Postavljam svinjetinu. Pržim dok ne omekša, ne zaboravljajući miješati.
5. Dodam gljive, začine i sol. Pržim 10-15 minuta pa rasporedim kiselo vrhnje i promiješam. Zatvaram poklopac i gasim vatru.
6. Svinjetina s gljivama s vremena na vrijeme mora se miješati.

Poslužuje se za večeru s kuhanim krumpirom i narezanim svježim povrćem. Dobar tek!

Pilav od svinjetine

Sastojci:

• Svinjetina - 800 g,
• Riža - 500 g,
• Mrkva - 3 komada,
• Luk - 4 glavice,
• Češnjak - 3 režnja,
• Začini za pilav - 1 žličica,
• Biljno ulje - 1,5 žlice,
• Sol - po ukusu.

Kuhanje:

1. Dodam ulje u lonac. Zagrijem i ispečem uredne komade svinjetine iste veličine.
2. Dodam nasjeckanu mrkvu. Kuham sa svinjetinom 5 minuta. Zatim rasporedim sitno sjeckani luk. Pržim do prozirnosti. Ja sam stavila posebne začine za pilav (po vašem ukusu) i sol.
3. Zalijem vodom tako da tekućina potpuno sakrije sastojke. Upalim sporu vatru, pirjam 15-25 minuta.
4. Na vrh sipam rižu, temeljito opranu tekućom vodom. Nalijem potrebnu količinu vode za kuhanje (2 cm iznad razine riže).
5. U pirjani pilav stavljam oguljene češnjeve češnjaka. Dovoljno 3-4 stvari.
6. Zatvaram kazan. Pilav ostavim da se kuha 30-40 minuta.

Pripremljeno jelo promiješam, stavim na tanjure i poslužim na stolu.

Originalna i jeftina jela u sporom kuhalu

Pileće klijetke s češnjakom i mrkvom

Sastojci:

• Pileće klijetke - 500 g,
• Soja umak - 100 ml,
• Mrkva - 200 g,
• Biljno ulje - 1 žlica,
• Češnjak - 2 režnja,
• lovorov list - 1 komad,
• Piment - 3 graška,
• Sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Moje pileće klijetke pod tekućom vodom u cjedilu. Pažljivo uklonite višak masnoće i filma. Opet perem. raspravljam.
2. Rasporedim u posudu za kuhanje, prelijem hladnom vodom, dodam biber u zrnu i 1 peršin.
3. Kuham 60 minuta u načinu rada "Kuhanje" pri visokoj snazi. Sve dok možeš raditi domaću zadaću. Pripremit ću klijetke. Ocijedim vodu zajedno s paprom i lovorom. Ostavim da se ohladi.
4. Mrkvu gulim. Trljam na posebnom ribežu za kuhanje mrkve na korejskom.
5. U oprano posuđe iz multivarke ulijem biljno ulje. Ugrijem i rasporedim mrkvu.
6. Lagano ohlađene komorice pažljivo narežite na kocke.
7. Nakon pojave svijetlo zlatne boje mrkve, pomičem ventrikule. miješam. Pržite zajedno 3-4 minute.
8. Prelijem soja umakom, posolim, popaprim i stavim zgnječen češnjak.
9. Zatvaram multicooker. Uključujem program "Gašenje". Postavio sam tajmer na 15 minuta.

Za večeru poslužite ukusne pileće trječice uz špagete ili tjesteninu.

Heljda a la trgovac

Sastojci:

• Heljda - 1 staklo,
• Meso - 350 g,
• Mrkva - 1 komad srednje veličine,
• Luk - 1 glavica,
• Voda - 400 ml,
• Biljno ulje - 3 velike žlice,
• Sol, papar, dodatni začini - po ukusu.

Kuhanje:

1. U spori štednjak ulijem biljno ulje. Postavio sam da se zagrije (odaberite jedan od načina rada "Pečenje" ili "Pita"). Ja radim klasični povrtni pas od mrkve i luka.
2. Zatim sam stavila sitno nasjeckane komade mesa. Pržite 30-35 minuta uz povremeno miješanje.
3. Isključujem način prženja i ulijem vodu. Sipam opranu heljdu. zatvaram poklopac. Kuham u načinu rada "Kuhanje" ili posebno "Heljda" (ako postoji). Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta, ovisno o snazi ​​opreme.

Korak po korak recepti za ukusna jela u pećnici

Chakhokhbili od piletine

Vrlo jednostavan recept za kuhanje piletine u pećnici za večeru. Za prilog je prikladna kuhana riža ili prženi krumpir.

Sastojci:

• Piletina - 1,4 kg,
• slatka paprika - 1 komad,
• Rajčice - 8 plodova srednje veličine,
• Češnjak - 4 režnja
• Hmelj suneli - 1 žlica,
• Maslinovo ulje - za prženje
• Zeleni luk - 1 hrpa,
• Crno vino, sol - po ukusu.

Kuhanje:

1. Piletinu temeljito operite i osušite. Rezala sam na porcije. Prebacite u tavu koja se ne lijepi. Ulje ne dodajem. Pržite na srednje jakoj vatri okrećući s vremena na vrijeme.
2. U posebnoj tavi zagrijem maslinovo ulje. Bacim sitno sjeckani luk. Kuhajte dok ne porumeni.
3. Rajčice ogulim, sitno narežem. Papriku očistite od sjemenki i narežite na tanke komade.
4. Povrće prebacim na meso, posolim i zalijem vinom. Zatvaram tepsiju poklopcem. Ako tekućine nema dovoljno, ulijte malo prokuhane vode.
5. Zeleni luk i češnjak sitno nasjeckajte. Prebacujem se na meso, zaspim žlicu hmelja-sunelija. Trup 15 minuta.

Sočne pileći chakhokhbili serviram s rajčicama i paprikom uz prilog (npr. kuhanu rižu). Ne zaboravim staviti prženi luk na tanjur.

Mesne okruglice "Ježevi"

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 500 g,
• Riža - pola čaše
• Paradajz pasta - 2 žlice,
• Kiselo vrhnje - 150 g,
• Luk - 1 komad,
• Sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Temeljito operite rižu i stavite je u lonac. Ulijte vodu, prokuhajte. Zatim kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
2. Stavila sam u sito, ali ne ispirati. Ostavim da se ohladi.
3. Upalila sam pećnicu na 180 stupnjeva. Luk očistim i operem. sitno nasjeckam.
4. Mljevenu svinjetinu rasporedim u posebnu zdjelu, dodam luk, sol i papar. Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
5. Prebacujem rižu i tijesto od rajčice (1 žlica). Miješam mokrim rukama.
6. Posudu za pečenje namažite kiselim vrhnjem.
7. Od mljevenog mesa pravim okrugle ćufte srednje veličine. prenosim u formu.
8. Domaći umak pripremam od paradajz paste, soli, papra i 100 ml vode. miješam. Zalijem "ježiće" domaćim preljevom.
9. Ćufte pečem na temperaturi od 180 stupnjeva dok ne porumene. Optimalno vrijeme kuhanja je 35 minuta.

Odaberite jedan od svojih omiljenih recepata i pripremite ukusnu večeru za cijelu obitelj. Recepti za kuhanje - veliki iznos, stoga se vodite ukusnim preferencijama i željama ukućana, količinom slobodnog vremena i sastojcima pri ruci.

Da bi vaša obitelj bila sretna i zdrava, mora biti dobro hranjena. Tijekom dana svaku domaćicu počinje mučiti pitanje: Što kuhati za večeru? I želi skuhati nešto očaravajuće i neobično, uz minimalan utrošak novca.

Danas nećemo kuhati prekomorska jela, već hraniti sebe i svoju obitelj jednostavnim povrćem iz našeg vrta i jeftinim proizvodima iz trgovine. Odmah da vam kažem, doći ću.

Što kuhati mljeveno meso za večeru?

Od mljevenog mesa možete napraviti originalno i nestandardno jelo. Jednostavnim riječima- iznenađenje.

Mi ćemo trebati:

• Rezanci "Gnijezdo"
• 500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina + junetina)
• 2 luka
• 1 mrkva
• 1 krumpir
• sirne ploče
• Sol, peršin, pasta od rajčice, suncokretovo ulje

Recept za pripremu mesa u gnijezdima

1. Luk i krumpir što sitnije narežite na komade, stavite u šalicu i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte sol, papar i začine za meso. Sve dobro promiješamo.

2. Pripremili smo mljeveno meso za punjenje gnijezda za jufke.

3. Od jufki uzimamo gnijezda i punimo ih kuhanim mljevenim mesom kao na slici.

4. Napunjena gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur.

5. Za prženje drugu glavicu luka narežite na komade, a mrkvu nasjeckajte na krupnije ribež.

5. Stavili smo tavu na vatru, ulijte suncokretovo ulje i pržite pripremljeni luk i mrkvu. Malo posolite.

6. Nakon nekog vremena dodajte pastu od rajčice i pržite još 1 - 2 minute.

7. Napunjena gnijezda rasporedimo po pečenju.

8. Zatim zaliti vrućom vodom da prekrije gnijezda. Zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.

9. Gotova gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur i pokrijte sirom s tanjura odozgo.

Po želji možete jesti bez sira. Dobar tek!

Brza večera na brzinu - pileća krilca s rajčicama

Mi ćemo trebati:

• 10 komada. pileća krilca, prerezana na pola
• 1 žarulja
• 3 češnja češnjaka
• 5 rajčica
• Biljno ulje
• 1 žličica mljevene crvene paprike
• 2 glavice luka, peršin, sol po ukusu

Kuhanje

1. U dubljoj tavi zagrijte ulje i pržite nasjeckana krilca dok ne postanu hrskava.

2. Ogulite luk, narežite na kolutiće. Nasjeckajte češnjak.

3. Rajčice operite i svaku prerežite na 4 dijela.

4. U drugoj tavi na ulju lagano popržite luk i nasjeckani češnjak. Dodajte rajčicu, papriku, nasjeckani mladi luk i sol. Pirjajte uz miješanje nekoliko minuta.

Potom pržena krilca stavite na pirjane rajčice i pirjajte još 3-4 minute.

Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Svinjski kotleti - recept u tavi s grožđem

Potreban:

• 700 g svinjskog mesa
• 1 sv. žlica otopljenog maslaca, papar, sol
• Za umak: 200 g zelenog i crnog grožđa, 300 ml vode, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 100 ml suhog bijelog vina, 70 ml juhe, 1,5 žličica. škrob
• Za ukras: 160 g riže, 1 grančica matičnjaka, peršin, 1 žličica. curry

Kuhanje i rješavanje pitanja: Što skuhati za večeru?

1. Poslužite u kipućoj slanoj vodi.
2. Oprane bobice prerežite na pola, izvadite im sjemenke.
3. Češnjak i luk ogulite i sitno nasjeckajte.
4. Meso narežite na 4 dijela, lagano odlupajte i popržite u tavi na otopljenom maslacu. Sol i papar. U tavu s mesom stavite luk, češnjak i curry. Sve pomiješajte i malo popržite. Pomiješajte 4 žlice. žlice vina i juhe, u tu smjesu staviti grožđe i izliti u tepsiju s mesom. Kuhajte 5 minuta, zatim izvadite meso i stavite na toplo mjesto.
5. U preostalom vinu razrijedite škrob i tu smjesu ulijte u umak. Zatim prokuhajte.

Kotlete, rižu, umak rasporedite po tanjurima, ukrasite listićima peršina i matičnjaka.

Kako kuhati ukusnu pileću jetru - video recept

Nakon što pogledate video, naučit ćete što kuhati za večeru u proračunskoj opciji.

Večera u žurbi od jednostavnih proizvoda - pileći file u pećnici

Sastojci:

• Pileći file - 700 g
• Luk - 2 kom.
• Majoneza - 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
• Tvrdi sir - 200 g
• Češnjak - 2 kom.
• Biljno ulje, kopar, papar, paprika, sol po ukusu

Kuhanje

1. Pileća prsa narežite na male komadiće poprečno. Debljina komada je 5 mm.

2. Izrežite luk na pola prstena.

3. Pripremite umak. U zdjelu stavite majonezu i kiselo vrhnje. Češnjak protisnite i pospite paprikom.

4. Dodajte crni papar i naribani sir.

5. Sve proizvode za umak u šalici dobro izmiješajte.

6. U umak dodajte zelen kopra i promiješajte.

7. Na dno posude za pečenje ulijte ulje i kistom namastite stranice i dno. Na ulju rasporedite komade piletine u ravnomjernom sloju. Posolite ga i popaprite.

8. Na sloj umaka stavite nasjeckani luk. Luk malo popaprite i posolite po ukusu.

9. Preostale komade filea staviti na sloj luka koji smo premazali preostalim umakom.

10. Opet prekriti slojem luka koji se prekrije ribanim tvrdim sirom.

11. U takvom gotovom obliku šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 25 minuta.

12. Pileći file u pećnici je spreman.

Kuhanje pilećeg filea za večeru je brzo i jednostavno.

Recept za složenac od mljevenog mesa i povrća

Sastojci:

• 300 g mljevenog mesa
• 6 krumpira
• 2 luka
• 1 mrkva
• 1 tikvica
• Majoneza, sir, biljno ulje, papar, sol - po ukusu

Kako kuhati lonac za večeru - recept

1. Nasjeckajte luk i mrkvu, pirjajte na biljnom ulju.
2. Posebno popržiti tikvice narezane na kockice.
3. U dublji tiganj uliti malo ulja, poslagati pola nasjeckanog krompira, luk i mrkvu, posoljeno i popaprino mljeveno meso, popržene tikvice, krompir.
4. Sve prelijte majonezom, pospite naribanim sirom na krupno rende. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 30-40 minuta.

Tepsija je izdašan i brz obrok. Kakvo je vaše mišljenje?

Riba u pećnici - ukusan riblji recept za večeru

U ovom receptu naučit ćete kako skuhati hrskavu pohanu ribu za večeru. Ova metoda je prikladna za ribu iz bilo kojeg fileta. Riba je iznutra sočna, a izvana hrskava. Recept za kuhanje bez ulja.

Sastojci:

• Riblji file - 600 g
• Majoneza - 1 žlica. žlica
• Mažuran - 1 žličica
• Suhi mljeveni češnjak - 1/2 žličice
• Suhe krušne mrvice - 1/3 šalice
• Slatka paprika - 1 žličica
• Sol i crni papar - na okus

Kuhanje

1. Ribu operite i osušite papirnatim ručnikom.

2. Riblji file narežite na porcije. Zatim posolite i popaprite ribu s obje strane.

3. U šalicu s majonezom dodajte suhi češnjak i mažuran. Miješamo sve dok ne postane glatko.

4. Papriku usuti u suhe krušne mrvice i promiješati.

5. Svaki komad premažite umakom i uvaljajte u suhu smjesu.

6. Pohane komade ribe stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 20 minuta.

7. Izvadimo gotovu ribu iz pećnice i vidimo lijepu hrskavu koricu.

Kao prilog ribi možete poslužiti salatu ili pire krumpir.

Trgovačka heljda - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

• 200 g - heljda
• 300 g - meso
• 2 mrkve
• 2 luka
• 2 - 3 žlice. žlice - kečap
• Sol, papar - po ukusu

Kuhanje

1. Luk sitno narezati. Mrkvu narezati na uske trakice. Pržite na ulju u tavi.

2. Meso narezati na sitne komadiće i rasporediti po mrkvi i luku. Nastavljamo pržiti sve zajedno. Zatim posolite, popaprite i dodajte malo kečapa.

3. Heljdu ulijte u meso i povrće i zajedno pržite 2 minute.

4. Zatim dodajte vodu, poklopite i pirjajte dok meso i žitarice ne budu gotovi.

5. Po završetku sadržaj izgleda kao na fotografiji.

Ovaj recept otklanja pitanje: Što skuhati za večeru?

Kako kuhati ukusnu heljdu s mljevenim mesom i povrćem - video

Večera je brza i ukusna - složenac od tjestenine

Mi ćemo trebati:

• Tjestenina - 250 g
• Šunka (meso) - 250 g
• Mlijeko - 300 g
• Voda - 300 g
• Jaje - 2 kom.
• Sir - 150 g
• Sol, začini

Kuhanje

1. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Suhu tjesteninu ulijte u kalup. Šunku narežite na sitne trakice.

2. Na tjesteninu istresite nasjeckanu šunku. Gornji dio šunke pospite prženim zelenim lukom.

3. Izrada punjenja. U šalicu razbiti 2 jaja, posoliti, sipati kurkumu, suhi češnjak i papar. Sve promiješamo.

4. Zatim uliti vodu i mlijeko. Sve izmiješamo.

5. Fil izliti u kalup.

6. I po vrhu pospite naribanim sirom.

7. Tako da sir ne porumeni prije vremena, a tjestenina je dobro pečena, zatvaramo oblik folijom. Oblik stavljamo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva C 40 minuta.

8. Zatim maknuti foliju i peći još 10 - 15 minuta da korica porumeni.

Tepsija od tjestenine je spremna.

Pirjani krumpir s mesom i mahunama

Molim te, nemoj se iznenaditi. Sada ćemo brzo i po receptu susjede iz Grčke riješiti problem što skuhati za večeru. Prema njegovim riječima, proizvode uzimamo na oko, po želji.

Mi ćemo trebati:

• svinjsko meso
• Mrkva
• rajčice
• Luk luk
• grah (mladi)
• Krumpir
• Pasta od rajčice, sol, papar - po ukusu

Kuhanje pirjanog krumpira s grčkim mesom

1. Sve sastojke smo izrezali nožem na male komadiće: rajčice, mrkve, zeleni grah a luk narežite na pola kolutića.

2. Svinjsko meso narežite na komade i stavite kotlić na vatru.

3. Ulijte suncokretovo ulje u kotao i počnite pržiti komade mesa.

4. Meso posoliti i poslagati svo povrće izrezano nožem. Sve dobro popržimo i dodamo suhe začine. Dodajte pastu od rajčice i nastavite pirjati povrće s mesom.

5. Zatim dodajte nasjeckani krumpir i promiješajte.

6. Nakon par minuta zalijte vrućom vodom i pirjajte dok ne omekša.

Kušamo juhu, za spremnost - krumpir i meso. Ugasite vatru i sjednite jesti.

Ukusna večera. Svinjska rebra u tavi s rižom - video

Navedeni recepti nedvojbeno rješavaju pitanje: Što kuhati za večeru. Tvoj izbor.

Što skuhati za večeru? Svaka domaćica si svakodnevno postavlja ovo pitanje. Želim da prehrana moje obitelji bude raznolika i ukusna. U ovom članku prikupio sam za vas 10 izvrsnih recepata za razna jela koja nije teško pripremiti, ali rezultat će biti vrlo dostojan. Navečer nema uvijek dovoljno vremena za pripremu složenog jela, pa su ovi recepti brzi. Uključio sam fotografije korak po korak uz svaki recept da vas upute.

Ukusnije i brzi recepti večere pročitajte na ovom linku.

Ovo je opcija ekspresne večere kada trebate brzo nahraniti obitelj, trošeći minimalno vremena na kuhanje. Glavna stvar - zalihe prave proizvode. Količinu sastojaka birajte po želji, nije potrebno pridržavati se recepta. Začini i začini mogu se uzeti i takvi kakvi jesu. Eksperimentirajte, u nadjev možete dodati povrće po želji. Ali bolje je napraviti povrće svježa salata. Također možete ukloniti iz recepta proizvode koje ne jedete ili nisu dostupni.

Sastojci:

• tanki lavaš
• pileći file - 300 gr.
• luk - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 50 gr.
• kečap - 50 gr.
• svježa rajčica - 1 kom.
• tvrdi sir - 100 gr.
• mješavina paprika, sol, ljuta crvena paprika, paprika, suhi ili svježi češnjak - po ukusu
• biljno ulje za prženje

Način kuhanja:

1. Pileći file operite i narežite na kockice veličine 1-1,5 cm.

2. Luk ogulite i narežite na kockice. Zagrijte tavu, ulijte u nju malo biljnog ulja. Na zagrijano ulje prvo stavite nasjeckani luk, pržite 1 minutu. Dodajte piletinu na luk, promiješajte i kuhajte oko 10 minuta dok piletina ne omekša.

3.Piletinu posolite, popaprite, dodajte začine po želji. Rajčicu narežite na male komadiće i pošaljite u tavu. Sve promiješajte i pirjajte još 2-3 minute da se svi okusi prožmu. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.

4. Uzmite posudu za pečenje i namažite je komadićem maslaca. Na dno stavite tanki pita kruh i namažite ga mješavinom kiselog vrhnja i kečapa. Podmažite tankim slojem.

5. Na umak staviti pola nadjeva od piletine, poravnati.

6. Nadjev prekrijte drugom pita kruhom. Drugi pita kruh ne može se podmazati umakom kako bi jelo bilo manje masno. Na to samo stavite piletinu i pospite polovicom naribanog sira.

7. Tepsiju prekrijte zadnjim listom pita kruha. Premažite vrh umakom od vrhnja i pospite drugom polovicom sira.

8. Sastavljene lazanje stavite peći u zagrijanu pećnicu na 7 minuta da se sir otopi, a pita kruh omekša.

9. Gotovu večeru pospite svježim začinskim biljem i poslužite uz salatu od svježeg povrća koju možete napraviti dok se jelo peče. Ukusno je, zadovoljavajuće i vrlo apetitno.

recept za kotlete od pilećih srca

Mislim da mnogi ljudi vole mesne kotlete. Ali postoji neobična opcija - kuhajte kotlete od pilećeg srca. Ovo jelo diverzificirat će vaš jelovnik i svidjet će se i muškarcima i ženama. Izvana će biti hrskavo, a iznutra meko meso. Kotlete možete poslužiti uz bilo koji prilog - heljdu, rižu, pire krumpir, povrće kuhano na pari, pirjani kupus ili salatu od svježeg povrća.

Sastojci:

• pileća srca - 500 gr.
• jaja - 2 kom.
• brašno - 100 gr.
• krušne mrvice- 100 gr.
• češnjak - 2 režnja
• crni papar - 1 žličica
• sol - 1 žličica
• biljno ulje za prženje - 60 ml

Kuhanje:

1. Srca je potrebno pripremiti na određeni način. Najviše vremena će oduzeti priprema srca. Prvo ih morate oprati. Zatim odrežite posudu u blizini srca, koja je obično na rubu. Izrežite srce knjigom, odnosno zarežite s jedne strane, ali nemojte ga prepoloviti, već ga rasklopite. Ako unutra ima krvnih ugrušaka, uho treba izvaditi nožem.

Dakle, morate izrezati sva srca.

2.Sada stavite srca na dasku za rezanje i otvorite ih. Stavite što više odjednom. Pokrijte praznine s dva sloja prozirne folije i istucite ih čekićem. Trebate tući ravnom stranom čekića na debljinu od 2-3 mm.

3. U tučena srca stavite sol i mljeveni crni papar, češnjak protisnite kroz prešu. Sve dobro izmiješajte da se začini ravnomjerno rasporede po mesu.

4. Na štednjak stavite tavu s biljnim uljem da se zagrije. Jaja razbijte u zdjelu, dodajte im prstohvat soli i tucite pjenjačom dok ne postane lagana pjena. Ulijte brašno u jednu ravnu ploču, krušne mrvice u drugu, bolje je uzeti grubo mljevenje.

5. Sada ulijte srca u brašno. Svaki dio uvaljati u brašno, pa umočiti u jaja, a u trećem koraku okupati u prezlama.

6. Kad je ulje jako dobro zagrijano, a srca pohana, krenite s prženjem. U tavu stavite kotlete i pržite ih na dosta jakoj vatri 30 sekundi sa svake strane. Srca su tučena i tanka su pa će se brzo skuhati. Ako se prekuhaju, postat će jako tvrdi, gumenasti. Stoga, nemojte ići nikamo, nemojte presušiti i dobiti osjetljivo jelo.

7. To je sve. Na ovaj način pržite sve svoje praznine. Dobijte vrlo nježne mesne okruglice, sličnog okusa teletini. Iznenadite svoje najmilije ovim neobičnim jelom za večeru. Dobar tek!

Sastojci:

• bilo koje mljeveno meso - 500 gr.
• riža - 1 žlica.
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• češnjak - 3-4 režnja
• jaje - 1 kom.
• majoneza ili kiselo vrhnje - 4-5 tbsp.
• pasta od rajčice - 2-3 žlice
• biljno ulje za prženje
• sol, papar - po ukusu

Način kuhanja:

1. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Češnjak također nasjeckajte. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

2. Isperite rižu do čiste vode. Ako želite manje škroba u jelu, tada rižu namočite 10 minuta.

3. U dublju zdjelu stavite opranu sirovu rižu, mljeveno meso, četvrtinu nasjeckanog luka, jedno jaje, češnjak, sol i papar. Sve te sastojke rukama pomiješajte u jednoličnu smjesu.

4. U dubokoj tavi ili loncu potrebno je pripremiti umak. Zagrijte biljno ulje i prvo popržite preostali luk. Kuhajte luk dok ne postane proziran. Zatim u to dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i zajedno kuhajte još 5 minuta.

5. U prženje dodajte pastu od rajčice i kiselo vrhnje (majonezu). Ulijte vruću vodu, koja treba 1 šalicu. Povrću možete dodati i začine: hmelj suneli, crni papar, sol. Umak kuhajte 2 minute i gotov je.

6. Slijepi "ježevi" od mljevenog mesa - kuglice. Ove ježiće stavite u vruću tavu i prelijte umakom. Pirjajte sa zatvorenim poklopcem 30 minuta da se riža skuha. Gotovo jelo pospite svježim začinskim biljem.

7. Ovu večeru poslužite uz prilog od povrća, budući da je žitarica već u samim kuglicama. Kao što vidite, mesni ježevi se lako kuhaju i ukusni su za jelo.

Zdrava večera od pileće jetrice s jabukom

Pileća jetra je vrlo delikatan proizvod. Brzo se kuha, za razliku od goveđe i svinjske jetre. Za večeru skuhajte pileću jetricu - ukusna je, brza i zdrava. Kao prilog skuhajte rižu ili tjesteninu. Također kuhati povrtna salata. I dobijte obilnu, uravnoteženu večeru od tri slijeda u 30 minuta.

Sastojci:

• pileća jetra - 500 gr.
• mrkva - 1 kom. velika
• luk - 1 kom. velika
• jabuka - 1 kom. velika
• sol, papar - po ukusu
• biljno ulje za prženje - 2 žlice.

Kako kuhati pileću jetru za večeru:

1. Za pripremu glavnog jela od jetre pripremite sve proizvode. Luk i mrkvu ogulite i narežite na kockice. Jabuku također ogulite i naribajte na krupnije ribež.

2. U tavu ulijte biljno ulje (bolje je pržiti na rafiniranom maslinovom ulju), ulijte luk i mrkvu, povrće malo posolite. Pržite ih oko 3-4 minute.

3. U međuvremenu operite pileću jetricu i sitno narežite. Pazite da u jetri nema ostataka žučnog mjehura. Ako ih ima (tamnozelene kuglice), obavezno ih uklonite jer će jelo biti nepovratno pokvareno gorčinom. Također uklonite krvne ugruške, ako ih ima. Ovako pripremljena jetrica staviti u tavu sa povrćem da se prže.

Savjet. Kupujte bolje ohlađenu jetricu koja nije bila zamrznuta. Ohlađena jetrica će biti puno mekša i nježnija. Odmrznuta jetra ne samo da gubi neke od svojih prednosti, već postaje i čvršća.

4.Jetrica posoliti i pržiti 2-3 minute. Zatim u posudu ulijte malo vode (tako da prekrije dno), poklopite poklopcem i pirjajte na srednjoj vatri 5-7 minuta.

5. Kada to vrijeme prođe, u tepsiju se stavi naribana jabuka. Sve skupa pirjajte još 7 minuta pod otvorenim poklopcem, da tekućina djelomično ispari. U ovoj fazi dodajte crni mljeveni papar i začine po ukusu.

6. To je sve, jetra je spremna. Brzo i ukusno. Ne zaboravite skuhati prilog u isto vrijeme. Također, dok se jetrica pirja, narežite povrće za salatu po sezoni.

Večera na brzinu: lijena pizza u tavi za 30 minuta

Mnogi ljudi vole pizzu. Ali sama izrada pizze vrlo je naporna. Lakše - naručite i uživajte. Ali postoji opcija - pripremite se brza pizza u tavi. Poslužit će kao izdašna i ukusna večera. Ako želite smršaviti ili ste Zdrav stil životaživota, onda za vas postoji super-recept za pizzu bez tijesta. Ovaj recept možete pogledati na ovom linku.

Sastojci:

tijesto:

• jaja - 3 kom. glavni
• majoneza - 5 žlica.
• brašno - 6-7 žlica.
• prašak za pecivo - 1 žličica
• sol - prstohvat

punjenje:

• bilo koja kobasica
• svježa rajčica
• slani krastavci
• luk - izborno
• češnjak - 2 režnja
• kečap

Način kuhanja:

1. Tijesto se brzo kuha. Iz inventara trebat će vam pjenjača. Prvo umutite jaja u dublju zdjelu, posolite ih. Jajima dodajte majonezu. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

2. Ostaje uvesti brašno. Brašno prethodno pomiješajte s praškom za pecivo, a zatim ga postupno prosijavajte u tijesto miješajući.

3. Količina brašna može varirati. Usredotočite se na konzistenciju tijesta. Trebalo bi biti vodenasto i curiti s pjenjače.

4.Ulijte tijesto u suhu tepsiju koja se ne lijepi. S obzirom na to da u tijestu ima dovoljno masnoće, ono se neće lijepiti.

5.Sada pripremite nadjev. U tu svrhu možete uzeti bilo koji proizvod po ukusu. Nadjev izrežite na trakice, krugove ili kocke. Sir naribati na krupnije ribež.

Ne možete koristiti luk, jer neće imati vremena da se brzo ispeče, bit će vlažan. Luk je za ljubitelje. Ako ima, bolje je u nadjev staviti papriku.

6. Tijesto u tavi prelijte kečapom ili umakom od rajčice. I poslagati nadjev. Količinu preljeva prilagodite svojim željama. U prvi sloj stavite kobasicu, zatim ploške krastavca, na vrh ploške rajčice i luk (ako ga koristite). Nadjenite pizzu sirom.

7. Stavite pizzu na laganu vatru 15 minuta, zatvorite poklopac.

8. Kako biste ovu ukusnu večeru izvadili iz posude, zabodite rubove pizze lopaticom i stavite na okrugli tanjur. Ovo je tako brzo i ukusno. Istina dovoljno kalorija.

Ideja za ukusnu i brzu večeru sa kobasicama

Ako ne znate što biste večeras skuhali za večeru, uhvatite brzu ideju. Heljdini rezanci s kobasicama. Ovo je jako ukusna kombinacija, probajte.

Sastojci:

• rezanci od heljde
• lovačke kobasice - 6 kom.
• paprika - 2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• češnjak - 2-3 režnja
• soja umak - 2 žlice.
• biljno ulje za prženje
• sol, papar - po ukusu

Kuhanje:

1. Luk, mrkvu i papriku je potrebno narezati na trakice. Kobasice narežite na ploške.

2. Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite prvo pržiti mrkvu i luk. Pržiti oko 2-3 minute pa dodati papar. Papar je u ovom jelu vrlo bitna komponenta, treba ga staviti više od ostalog povrća.

3. Nasjeckane kobasice popapriti. Promiješajte i kuhajte dok mrkva ne omekša na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte sitno sjeckani češnjak (možete protisnuti kroz prešu) i ulijte soja umak. Posolite i popaprite po ukusu. Pritom nemojte presoliti, znajući da su kobasice već slane, a soli ima i u sojinom umaku. Kuhajte još 2 minute i ugasite vatru.

4. Dok se povrće i kobasice kuhaju skuhajte heljdine rezance. Trebate ga skuhati kako je napisano na pakiranju.

5. Ostalo je sjediniti jufke i povrće. Sve možete samo pomiješati. Ili na dno tanjura stavite rezance, a na vrh povrće i kobasice. Dobar tek!

Brzi aspik s ribljom konzervom u pećnici

Kada morate brzo skuhati večeru, ovaj recept će vam pomoći. Nema frke oko kuhanja, za sve će vam trebati oko 15 minuta. A onda će pećnica raditi.

Sastojci:

• jaja - 3 kom. velika
• riblje konzerve u ulju ili vlastitom soku - 1-2 konzerve (ovisi koliki nadjev želite)
• brašno - 6 žlica. s toboganom
• luk - 2 kom. mali
• krumpir - 5 kom. mali
• kiselo vrhnje - 250 gr.
• majoneza - 250 gr.
• sol - 1 žličica
• soda - 1 žličica

Kuhanje:

1. Istucite 3 jaja u zdjelu. U njih uspite sol i sodu i promiješajte pjenjačom. Sodu nije potrebno gasiti, kasnije će se ugasiti kiselim vrhnjem. Jaja umutite pjenjačom dok ne postanu lagana pjena.

2. U posebnoj posudi pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje te dodajte jajima. Ponovno promiješajte. Na površini će se pojaviti mjehurići kao rezultat reakcije sode s kiselim vrhnjem.

3. Ostalo je prosijati brašno u tijesto. Nemojte zanemariti prosijavanje jer taj proces obogaćuje brašno kisikom, a pečenje je rahlije. Miješajte tijesto pjenjačom dok ne bude glatko, da nema grudica. Gotovo tijesto će biti u konzistenciji, poput guste kisele pavlake.

4.Sada pripremite riblji nadjev. Stavite ribu bez tekućine u zdjelu i izgnječite vilicom. Luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte ribu i luk. Ako vam je luk gorak, možete ga nakon rezanja popariti kipućom vodom 30 sekundi, zatim ocijediti vodu. Tako će gorčina nestati.

5. Ostaje se pozabaviti krumpirom. Potrebno ga je očistiti i naribati na krupnije rende. Ocijediti višak tekućine da ne uđe u tijesto. Krumpir posolite i popaprite po ukusu.

6. Uzmite posudu za pečenje. Dno obložite papirom za pečenje, a stranice premažite maslacem.

7. Izliti na dno najviše tijesta, ostavite malo da pokrije vrh pite. Protresti kalup da se tijesto ujednači.

8. Na tijesto u ravnomjernom sloju poslažite naribani krumpir. Po potrebi zagladite žlicom.

9. Na krumpir staviti nadjev od ribe. Ulijte preostalo tijesto. Sipati bolje žlicom da bude ravnomjernije.

10. Pećnica bi do tog vremena već trebala biti zagrijana na 180 stupnjeva. Stavite kolač u vruću pećnicu da se peče 40-60 minuta. Fokusirajte se na koru na vrhu.

11. Izvadite tortu iz kalupa, izrežite i počastite svoju obitelj i sebe ukusnom večerom. Poslužite s povrćem kako biste uravnotežili okus.

Lazy Lavash knedle - originalni recept

Za napraviti večeru užurbano- koristite ovaj recept. Ispostavit će se zadovoljavajuće i ukusno. Ne morate mijesiti tijesto, umjesto toga uzmite jednostavan tanki armenski pita kruh. I ove knedle će biti pirjane! Iznenađen? Zatim pročitajte recept.

Sastojci:

• mljeveno meso - 600 gr.
• tanki lavash - 1 kom.
• luk - 3 kom.
• mrkva - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 200 gr.
• kečap - 1 žlica
• sol, papar - po ukusu
• voda - 1 žlica.
• zelje za posluživanje
• biljno ulje za prženje

Kuhanje:

1. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na sitne kockice, mrkvu naribajte na krupnije ribež. Sada morate napraviti uobičajenu pasivaciju povrća. Ulijte nekoliko žlica biljnog ulja u tavu i pržite luk do svijetlo zlatne boje.

2. Zatim na luk dodajte mrkvu i sve zajedno pržite još 3 minute.

3. Dodajte polovicu dobivenog prženja u mljeveno meso. Drugu polovicu ostaviti za pripremu nadjeva.

4. Mljeveno meso s povrćem posolite i popaprite, izmiješajte dok ne postane glatko.

5.Sada pripremite preljev. Pečenom povrću dodajte kiselo vrhnje, umak od rajčice, sol i papar. Također ulijte malo vode (par žlica). Promiješati. Prelijte preostalom prokuhanom hladnom vodom.

6. Prerežite pita kruh na pola (ako imate veliki sloj). Na jednu polovicu staviti polovicu mljevenog mesa i žlicom ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.

7. Smotajte pita kruh u roladu. Pokušajte čvrsto omotati, počevši od vrlo tanke cijevi. Učinite isto s drugim komadom pita kruha: premažite mljevenim mesom i zarolajte.

8. Kiflice ostaviti da odleže 2 minute da se prožmu. Zatim morate izrezati na porcije knedle. Odrežite krajeve cijevi. Komadi bi trebali biti oko 3 cm.

9. Okruglice slažite u vruću tavu kao što je prikazano na slici - nadjevom prema gore. Prelijte umak preko praznina. Donesite umak do vrenja, napravite malu vatru i pokrijte poklopcem.

10. Dinstajte okruglice ispod poklopca 30-35 minuta. Na kraju kuhanja večeru pospite svježim začinskim biljem.

11. Ovo je tako ukusna i neobična večera. Priprema se jednostavno i brzo. Lavaš nakon pirjanja postaje mekan, sličan pravim knedlama. Isprobajte ovaj neobičan. Dobar tek!

Riblja večera s prilogom od krumpira u pećnici

Ovo je jednostavan recept za ukusno jelo. Riba se peče s povrćem. Aktivne radnje za kuhanje 20 minuta, ostatak će učiniti pećnica.

Sastojci:

• riblji file - 900 gr.
• krumpir - 5-6 kom.
• mrkva - 1 kom.
• luk - 2 kom.
• limun - 1 kom.
• začin za ribu - 2 žličice
• začin za krumpir - 1 žličica
• suhi češnjak - 1 žličica
• kiselo vrhnje ili majoneza - 1 tbsp.
• sol - 1,5 žličice

Kuhanje:

1. Riblji file narežite na porcije. Stavite u zdjelu, posolite po ukusu i začinite ribu. Dobro izmiješajte tako da se začini ravnomjerno rasporede po svakom komadu. Ostavite ribu da se marinira.

2. Dok se riba marinira, pobrinite se za povrće. Luk narežite na četvrtine kolutića. Mrkvu naribati na srednje ribež. Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške (oko 2 mm). Narezani krumpir stavite u hladnu posoljenu vodu.

3. Sada trebate sastaviti posudu. Uzmite lim za pečenje ili posudu za pečenje. Podmažite dno biljnim uljem. Na dno u ravnomjernom sloju poslažite narezani luk. Ostavite malo luka za posipanje ribe. Preko luka poslažite komade ribe.

4. Svaki komad namažite majonezom ili kiselim vrhnjem (prikladno je to učiniti silikonskom četkom). Limun narežite na tanke kriške (polukrugove) i na svaki komad ribe stavite dva komada.

6. Ocijedite svu vodu iz krumpira. Posolite, dodajte začine i sušeni češnjak. Pomiješajte krumpir sa začinima. Po rubu kalupa poslažite kriške krumpira.

7. Pokrijte formu folijom i stavite večeru da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 40 minuta. Skinite foliju 5 minuta prije pečenja da se povrće malo osuši.

8. Večera je spremna za ovo. Bit će ukusno, mirisno i zadovoljavajuće.

Kuhanje enchilade s piletinom i pita kruhom za večeru

Ovo je meksičko jelo koje je vrlo jednostavno za pripremu, au isto vrijeme svakoga može oduševiti. Sastojci su jednostavni, lako se kuhaju, ukusni za jelo. Enchilade su tortilje punjene umakom od rajčice.

Sastojci:

• pileći file - 500 gr.
• tanki pita kruh - 2 kom.
• tvrdi sir - 200 gr. (po mogućnosti cheddar)
• rajčica - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• češnjak - 3 režnja
• crvena ljuta paprika - 1 kom.
• crvena mljevena paprika - 1,5 gr.
• mljeveni crni papar - 1,5 gr.
• cilantro - 7 grančica
• šećer - 4 gr.
• sol - 8 gr.
• biljno ulje - 70 ml
• kiselo vrhnje - 40 ml

Način kuhanja:

1. Unaprijed uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.

2. Stavite dvije posude na štednjak da se zagriju. U svaku tepsiju ulijte po 2 žlice. biljno ulje za prženje. U isto vrijeme morat ćete pripremiti i nadjev i umak.

3. Pileći file operite i narežite na kockice 1×1 cm.

4. Luk narežite na kockice cca 5×5 mm.

5. Nasjeckani pileći file stavite u jednu zagrijanu tavu, pržite na vatri, nešto više od prosjeka, 10 minuta uz povremeno miješanje. U piletinu odmah dodajte pola žličice mljevene crvene paprike i pola žličice soli.

6. Stavite luk u drugu tavu i pržite ga dok ne bude proziran.

7. Na lagano poprženi luk dodajte češnjak protisnut kroz tisak.

8. Crveni chili prerežite na pola i izvadite sjemenke i opne (ovaj je najljući). Izrežite pulpu paprike na male komadiće od 2 mm. Na luk dodajte nasjeckanu papriku, promiješajte i nastavite pržiti.

9. Rajčice je potrebno oguliti. Da biste to učinili, napravite križni rez na vrhu svake rajčice, stavite ih u zdjelu i prelijte kipućom vodom 2 minute. Zatim stavite ove rajčice u hladnu vodu na nekoliko sekundi. Ogulite kožu koja se lako uklanja.

10. Rajčice narežite na kockice 1×1 cm i stavite u tavu s lukom. Posolite ovaj umak (oko 1/3 žličice soli), dodajte 1/4 žličice. crni papar i 1/2 žličice. Sahara. Umak prelijte vrućom vodom (120 ml). Umak kuhajte 5-7 minuta.

11. Piletinu nije potrebno pržiti do korice, treba ostati sočna. Stavite piletinu u zdjelu. U piletinu dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

Kiselo vrhnje treba biti sobne temperature. Ako uzmete hladno kiselo vrhnje, ono će se zgrušati od oštrog pada temperature.

12. Zelje (umjesto cilantra možete uzeti ono što želite) sitno nasjeckajte zajedno sa stabljikama. Sir naribati na krupnije ribež.

13. Klasične enchilade rade se s tortiljom – kukuruznom tortiljom. Na našim prostorima, radi uštede, lakše je uzeti obični tanki pita kruh. Ne otvarajte paket s pita kruhom unaprijed - osušit će se.

Presavijte četvrtasti pita kruh na pola (najvjerojatnije će biti presavijen) i izrežite. Zatim dva dobivena pravokutnika ponovno preklopite na pola i ponovno izrežite. Od jedne pita kruha dobijete 4 kvadrata. Za ovu količinu nadjeva trebat će vam 6 kvadrata.

14. Stavite nadjev na jednu stranu izrezane pita kruha, odstupite 1 cm od ruba.Na jedan kvadratić stavite 2 žlice. piletina sa vrhnjem, široka oko 3 cm.

15. Na piletinu stavite sir, a na sir cilantro. Sira za jednu tortu treba oko 35 gr.

16. Pažljivo zamotajte tortu i položite je sa šavom prema dolje da se ne rasklopi. Tako zarolati svih 6 kiflica.

17. Uzmite posudu za pečenje i na dno stavite polovicu umaka. Ponovno stavite sve enchilade na umak, šavom prema dolje. Izlijte preostali umak na vrh, ravnomjerno ga rasporedite.

18. Pogačice staviti u pećnicu 10 minuta da se peku na temperaturi od 180 stupnjeva.

19. Ove ukusne kolače možete odmah poslužiti vruće na stol. Dokazano - ovo jelo osvaja svakoga.

Ovo se pokazalo prilično velikim izborom od 10 vrlo ukusna jela, koji se lako može pripremiti za večeru, trošeći minimalno truda i vremena. Vjerujte mi, ova će se jela koja diverzificiraju dnevni jelovnik svidjeti vašim voljenima. Obavezno napišite komentare: koji vam se recept najviše svidio, što volite kuhati za večeru.

Također pročitajte, što će također biti vrlo korisno na vašem stolu tijekom večere.

U kontaktu s

Kad djevojka živi sama, rijetko razmišlja o tome da svake večeri sama kuha večeru. Uostalom, obično dama brine o svojoj figuri, puno radi i nema vremena za kuhanje. Kad se stvori obitelj, onda se od sada večera mora pripremati svaki dan. A onda se postavlja pitanje što kuhati za večeru brzo i ukusno. Stotine opcija i oni će reći o tome iskusne domaćice, iako mlade djevojke možda prvi put neće vjerovati takvoj izjavi.

Kuhanje večere u žurbi pomoći će receptima od jednostavnih proizvoda. Upravo su ove mogućnosti kuhanja raznih jela na našem opsežnom kulinarskom portalu prikupljene u jednom odjeljku. Kao rezultat toga, možete sigurno označiti ovaj odjeljak stranice. Kad vaša kulinarska fantazija ponestane i jednostavno ne možete zamisliti što biste još mogli skuhati za večeru, slobodno otvorite bookmark i potražite pravi recept za sebe. Ova metoda djeluje, a mnoge domaćice već su cijenile sve njene prednosti i dobrobiti.

U ovom odjeljku nismo samo prikupili opcije za to što kuhati za večeru brzo, jednostavno i jeftino. Recepti su ovdje predstavljeni u raznim opcijama i pomažu kuhati nešto neobično svaki dan. Štoviše, ako imate isto posuđe pri ruci. O tome na koliko načina možete skuhati krumpir ili piletinu vjerojatno ne vrijedi govoriti u kratkom razgovoru. Ali za dugi razgovor, ova tema je beskrajna. Tu beskonačnost možemo pratiti u receptima koji su predstavljeni na stranicama ovog dijela velikog kulinarskog projekta.

Olakšava proces pripreme jednostavna jela za večeru, brzi recepti sa slikama. Fotografije pomažu razumjeti točno kako bi proizvodi trebali izgledati nakon određenog procesa toplinske obrade, kako bi pravo jelo trebalo izgledati na kraju kuhanja. Usput, ovi brzi recepti nisu prikladni samo za kućnu večeru. Mnogi od njih mogu se sigurno uzeti u obzir kako bi se prijavili svečani stol. Uostalom, činjenica da se jela brzo pripremaju ne utječe na njihov okus.

Što skuhati za večeru brzo i ukusno? Večera na brzinu, recepti od jednostavnih proizvoda mogu biti vrlo raznoliki i to nije samo neutemeljeno. Možete bezbrižno listati stranice ovog tematskog naslova kako biste vidjeli kako vam jednostavni proizvodi omogućuju da pokažete kulinarsku kreativnost u punom sjaju. Vjerujem da će vam posao koji smo obavili u prikupljanju i provjeri recepata s fotografijama biti od koristi. Od sada će biti moguće kuhati široku paletu jela u žurbi kako bi obitelj uvijek bila zadovoljna i ukusna.

26.08.2019

Jellied pita s lukom i jajima na kefiru

Sastojci: kefir, brašno, prašak za pecivo, jaje, mladi luk, sol, papar, susam, začin, biljno ulje

Jednostavna, ali izdašna i ukusna pita od žele tijesta s nadjevom od luka i kuhanih jaja dobro će vam doći i radnim danom i blagdanom: ovo je izvrsno pecivo koje će uvijek biti prigodno.

Sastojci:
- 1 čaša kefira;
- 5-6 žlica brašno;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 3 jaja u tijesto;
- 2 jaja za nadjev;
- 5 pera zelenog luka;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- sezam po ukusu;
- začini po ukusu;
- 2 žlice biljno ulje.

25.08.2019

Ukusan pirjani kupus s grahom

Sastojci: grah, kupus, luk, biljno ulje, pasta od rajčice, sol, papar

Grah, kupus, luk, pasta od rajčice i začini su sve što trebate za ovaj recept. Krajnji rezultat je ukusan i hranjiv obrok.
Sastojci:
- 100 g graha;
- 300 g kupusa;
- 100 g luka;

- 1,5 žlice pasta od rajčice;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

14.08.2019

Zrnati beskvasni kruh od pira

Sastojci: kefir, spelta, brašno, sjemenke suncokreta, sjemenke sezama, biljno ulje, sol

Želite li svoje ukućane i goste obradovati vlastitim kruhom, rado ćemo s vama podijeliti jednostavan i uspješan recept za pripremu istog od pira.
Sastojci:
- 1 čaša kefira;
- 1 čaša zrna pira;
- 2 žlice bijelo brašno;
- 1,5 - 2 šalice speltinog brašna;
- 2 žličice sjemenke suncokreta, 2 žličice sezam;
- 2 žlice biljno ulje;
- 1 žličica sol.

09.08.2019

Okruglice sa kupusom i mljevenim mesom

Sastojci: voda, jaje, sol, brašno, pileći file, kupus, luk, sol, crni biber

Okruglice se mogu kuhati ne samo s nadjevom od mesa, već i ako mljevenom mesu dodate kupus, također će biti ukusno i zanimljivo. Naša majstorska klasa će vam reći kako i što učiniti.
Sastojci:
Za test:
- 0,5 šalice tople vode;
- 1 jaje;
- 0,5 žličice sol;
- 2 šalice brašna.
Za punjenje:
- 250 g pilećeg filea;
- 150 g kupusa;
- 1 luk;
- sol po ukusu;
- 0,5 žličice mljeveni crni papar.

08.08.2019

Kako kuhati brancina u pećnici u foliji s limunom

Sastojci: brancin, limun, začinsko bilje, sol, maslinovo ulje

Svi ljubitelji ribljih jela sigurno će uživati ​​u brancinu pečenom u pećnici. Odlično se slaže sa začinskim biljem i limunom pa ih svakako dodajte, nećete požaliti.
Sastojci:
- 350-400 g brancina;
- 4 kriške limuna;
- 0,5 hrpa zelenila;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- 2 žlice maslinovo ulje.

02.08.2019

Pirjani kupus s krumpirom i kobasicama u laganom kuhalu

Sastojci: kupus, krompir, kobasica, mrkva, biljno ulje, mljeveni crni papar, sušeni kopar, začin, sol

Sastojci:
- 400 g kupusa;
- 3-4 krumpira;
- 4 kobasice;
- 1 mrkva;
- 40-50 ml biljnog ulja;
- mljeveni crni papar;
- sušeni kopar;
- začini;
- 1 žličica sol bez slajda.

02.08.2019

Pirjani krumpir sa svinjetinom u loncu

Sastojci: krumpir, svinjetina, mrkva, luk, biljno ulje, češnjak, papar, paprika, trava, sol

Pirjanje krumpira s mesom, lukom i mrkvom, kao u ovom receptu, prilično je jednostavno, ali na kraju ćete dobiti vrlo ukusno i hranjivo jelo u kojem će sigurno uživati ​​svi vaši ukućani.
Sastojci:
- 5-6 krumpira;
- 500 g svinjskog mesa;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 50 ml biljnog ulja;
- 2 češnja češnjaka;
- mljeveni papar;
- paprika;
- sušeno bilje;
- sol.

01.08.2019

Jellied pita s piletinom na kefiru

Sastojci: kefir, pavlaka, jaje, brašno, prašak za pecivo, so, biber, majoneza, pileći file, krompir, malo povrća

Sastojci:
- 100 ml kefira;
- 50 g kiselog vrhnja;
- 2 jaja;
- 4-5 žlica brašno;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- 1 žlica majoneza;
- 150 g pilećeg filea;
- 1 krumpir;
- biljno ulje po ukusu.

01.08.2019

Juha s pilećim želucima

Sastojci: pileći želudac, krumpir, tjestenina, luk, mrkva, biljno ulje, sol, papar

Pileća juha može se pripremiti ne samo od mesa ove ptice, već i od pilećih komora. Ispast će ukusno i prilično proračunsko, pa preporučujemo da ga isprobate!
Sastojci:
- 300 g pilećih želuca;
- 200 g krumpira;
- 100 g tjestenine;
- 1 luk;
- 1 mrkva;
- 2 žlice biljno ulje;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

31.07.2019

Cannelloni s mljevenim mesom s bešamel umakom u pećnici

Sastojci: tjestenina, mljeveno meso, maslac, brašno, mlijeko, luk, češnjak, provansalsko bilje, korijander, paprika, sol, papar

Tjestenina i mljeveno meso - može li biti neukusno? Punjeni kaneloni nisu iznimka: ovo su odlična opcija za ručak, večeru ili sastanak s prijateljima.
Sastojci:
- 80 g kanelona;
- 200 g mljevene svinjetine;
- 35 g maslaca;
- 1 žlica brašno;
- 250 ml mlijeka;
- 0,5 žarulje;
- 0,5 žličice suhi češnjak;
- 1 žličica korijandar;
- 0,5 žličice paprika;
- sol;
- papar.

30.07.2019

Krompirove palačinke s mesom u tavi

Sastojci: krumpir, meso, jaje, brašno, luk, biljno ulje, sol, papar

Ne znate što skuhati za večeru? Savjetujemo vam da pržite palačinke s mesom krumpira - vrlo je ukusno i vrlo zadovoljavajuće! Pokazat ćemo vam sve detalje njihove pripreme.
Sastojci:
- 350-400 g krumpira;
- 200 g mesa;
- 1 jaje;
- 1 žlica brašno;
- 0,5 žarulje;
- biljno ulje za prženje;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

30.07.2019

Danski hot dog kao u Stardogsu

Sastojci: lepinja, kobasica, luk, biljno ulje, brašno, krastavac, senf, kečap, majoneza

Hot dog je vrlo popularna brza hrana koju je lako napraviti kod kuće. Rado ćemo vam pomoći da zadovoljite svoju obitelj tako ukusnim jelom.
Sastojci:
- 1 pecivo za hrenovke;
- 1 kobasica;
- 0,5 žarulje;
- 1-1,5 žlica biljno ulje;
- 0,5 žličice brašno;
- 0,5 kiseli krastavac;
- 1 žličica senf;
- 2 žličice kečap;
- 1,5 žličica majoneza.

26.07.2019

Kuhani mladi krumpir s koprom i češnjakom

Sastojci: krumpir, češnjak, kopar, zeleni luk, biljno ulje, sol

Mladi krumpir je vrlo jednostavan za pripremu, ali da bi bio još ukusniji, preporučujemo da dodate kopar i češnjak, kao u našem receptu.
Sastojci:
- 600-700 g mladog krumpira;
- 2 češnja češnjaka;
- 4-5 grančica kopra;
- 3-4 pera zelenog luka;
- 3-4 žlice mirisno biljno ulje;
- sol po ukusu.

25.07.2019

Spelta s mesom u laganom kuhalu

Sastojci: pir, meso, mrkva, luk, biljno ulje, sol, papar, kopar, bosiljak, voda

Kaša od pira nije samo zdrava, već je i vrlo ukusna. Želite li s njim skuhati obilan obrok za cijelu obitelj, poslužite se našim receptom za pir s mesom u laganom kuhalu.
Sastojci:
- 1-1,5 žlice. pir;
- 400-500 g mesa;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 40-50 ml biljnog ulja;
- 0,75 žličice sol;
- 1 prstohvat crnog papra;
- 1 prstohvat sušenog kopra;
- 1 prstohvat bosiljka;
- 2-3 žlice. vodu ili juhu.

25.07.2019

Krumpir sa svinjskim rebrima u pećnici u staklenoj formi

Sastojci: svinjska rebra, krumpir, luk, biljno ulje, sol, papar

Odličan recept za sve prilike - krumpir s rebricama u pećnici. Vrlo ga je jednostavno ispeći u staklenoj formi, mi ćemo vam reći što i kako učiniti da počastite svoju obitelj tako ukusnim ručkom ili večerom.
Sastojci:
- 500 g svinjskih rebara;
- 600 g krumpira;
- 1 luk;
- 30-40 g biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.