Garnelensalat mit grünem Apfel. Diätsalat mit Garnelen: Rezepte mit Fotos. Garnelensalat mit Erdbeeren „Exotic“

Beste Salate mit Garnelen

Salat mit Äpfeln und Garnelen

4 Äpfel, 100 g geschälte gekochte Garnelen, 100 g gehackte Walnüsse, 1 TL. Zitronensaft, 2-3 EL. Mayonnaise.

Die Äpfel in Streifen schneiden und mit etwas Wasser verdünntem Zitronensaft beträufeln. Mit Garnelen und Nüssen verrühren, mit Mayonnaise würzen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Garnelensalat in Mayonnaise

100 g Garnelen, 200 g Gurken, 2 kleine Zwiebeln, 100 g Mayonnaise, Kräuter, Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Garnelen in Salzwasser kochen, schälen und hacken. Zwiebel schälen, fein hacken, Gurken waschen und hacken. Alles vermischen, in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Italienischer Salat mit Garnelen

500 g gekochte Garnelen, 2 Bund Salatblätter.
Für die Soße: 200 g Tomatenketchup, 100 g Sauerrahm, 100 g Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen.

Garnelen in der Schale kochen und schälen (in der Schale sind sie schmackhafter und saftiger als im Laden gekaufte geschälte). Salatblätter schneiden. Den gehackten Salat auf einen flachen Teller legen. Mit gekochten Garnelen bestreuen. Die Soße darübergießen.
Bereiten Sie die Soße wie folgt zu: Mischen Sie Sauerrahm, Mayonnaise, Ketchup (vorzugsweise süß) und gepressten Knoblauch in einer Tasse. Ketchup hinzufügen, bis die Sauce eine schöne rosa Farbe annimmt.
Mit trockenem Weißwein servieren.

Chinesischer Salat

30 g kleine junge Maiskolben, 150 g frische grüne Bohnen, 350 g Sojasprossen, 350 g Chinakohl, 350 g geschälte kleine Garnelen, 4 EL. Sesamöl, 2 EL. Licht Sojasauce, 1/2 TL. gemahlenes chinesisches Gewürz aus 5 verschiedenen Gewürzen, 1 TL. geriebener frischer Ingwer, gehackter roter Süße Paprika(aus den Kernen geschält und in Streifen geschnitten), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Maiskolben kochen und frisch kochen grüne Bohnen 3 Minuten in leicht gesalzenem kochendem Wasser kochen. In ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen. Auf Papiertüchern trocknen.
Geben Sie sie zusammen mit den Sojasprossen, dem Pak Choi, der roten Paprika und den Garnelen in eine Salatschüssel. Alle anderen Salatzutaten vermischen, diese Mischung in eine Salatschüssel geben und alles gut vermischen.

Krabbensalat

2,5 kg Garnelen, 2 frische Gurken, 1 Tomate, 50 ml 20 % Sahne, 50 g Schmelzkäse, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochen Sie die Garnelen und kühlen Sie sie leicht ab. In der Zwischenzeit durch Mischen die Käsesoße herstellen Schmelzkäse und Sahne glatt rühren. Gurken und Tomaten schneiden.
Die Garnelen schälen und jeweils halbieren. Gehackte Gurken, Garnelen und Tomaten in eine gemeinsame Schüssel geben. Umrühren, Soße und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Kein Salz hinzufügen!

Garnelensalat mit Erdbeeren „Exotic“

500 g Garnelen, 250 g Erdbeeren, 1 Bund Salat, 1 Karotte, 200 g scharfer Käse oder Feta-Käse, Zitrone, Honig, Sojasauce.

Kleine Garnelen kochen und schälen. Erdbeeren schneiden: Salat schneiden, Karotten raspeln. Fügen Sie scharfen Käse oder Feta-Käse hinzu.
Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Zitronensaft, Honig und etwas Sojasauce im Verhältnis nach Geschmack. Den Salat anrichten und sofort servieren.

Festlicher Salat mit Garnelen

200 g gefrorene Garnelen, 200 g Käse, 4 gekochte Eier, Salat, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln.

Für diesen Salat ist es besser, eine transparente Vase zu nehmen, denn... Der Salat besteht aus Schichten und wird auf dem Feiertagstisch wunderschön aussehen. 1. Schicht: Salatblätter zupfen und auf den Boden legen. 2. Schicht: Garnelen, gekocht und geschält. 3. Schicht: geriebener Käse.
4. Schicht: Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch. 5. Schicht; geriebenes Eigelb. 6. Schicht: geriebenes Eiweiß. Alles mit Mayonnaise einfetten und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Garnelensalat nach griechischer Art

1-2 Avocados, 2 EL. Zitronensaft, 4 Tomaten, 300 g gekochte Garnelen, 3 Nektarinen oder geschälte Pfirsiche, 2-3 kleine Köpfe grüner Salat.

Zum Dressing: 100 ml dicker Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, 1 EL. Weißweinessig, 1 EL. Olivenöl.

Avocado schälen, entkernen und hacken. Tomaten entkernen und fein hacken. Garnelen kochen und schälen, Pfirsiche oder Nektarinen in Scheiben schneiden.
Avocado mit Zitronensaft mischen, Tomaten, Garnelen und Nektarinen (Pfirsiche) hinzufügen. Mischen. Salatblätter auf eine Platte legen und mit Salat belegen. Mit Dressing beträufeln und servieren.
Für das Dressing die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Mit Sauerrahm, Essig und Olivenöl vermischen.

Krabbencocktailsalat

900 g große, ungeschälte Garnelen, 2 Bund knackiger grüner Salat, 1 Avocado, Cayennepfeffer, 1 Limette oder Zitrone, aufgeteilt in 6 Spalten.

Für die Soße: Mayonnaise, 2 EL. Ketchup, 1 l. Limettensaft.

Garnelen eine Stunde lang auftauen lassen Zimmertemperatur. Wenn Sie frische Garnelen verwenden, erhitzen Sie eine große Bratpfanne und braten Sie sie (ohne Öl) etwa 4–5 Minuten lang, bis sie von grau nach rot wechseln. Cool.
Lassen Sie 6 Stück zur Dekoration übrig und reinigen Sie den Rest. Schneiden Sie die Mitte ein und entfernen Sie das Innere. In eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
Schneiden Sie den Salat vor dem Servieren in Stücke und verteilen Sie ihn auf 6 Stielgläser. Dann die Avocado hacken und in jedes Glas geben. Garnelen und Soße darauf legen und mit Cayennepfeffer bestreuen. Mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe und einer ungeschälten Garnele garnieren. Mit Schwarzbrot und Butter servieren.

Garnele Nudelsalat

2,5 Liter Wasser, 1 TL. Salz, 250 g Nudeltüten, 200 g Garnelen, Saft von 1 Zitrone, 1 Honigmelone, 1 Avocado, 1 Bund Dill, 200 g Sellerieköpfe, 2 EL. Mayonnaise, 150 g Milchjoghurt, 3 EL. Sahne, 2 EL. Cognac, je 1 Prise weißer Pfeffer und Cayennepfeffer, Salz nach Geschmack.

Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln 8 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die Garnelen kalt abspülen, trocknen und mit 2 EL bestreuen. Zitronensaft.
Die Honigmelone halbieren, Kerngehäuse und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer herausschneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen, in halbrunde Scheiben schneiden und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln. Die Selleriestangen schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden und etwas Selleriegrün hacken. Den Dill waschen, abschütteln und fein hacken, einige Zweige zur Dekoration beiseite legen.
Hörner, Früchte, Garnelen und Kräuter mischen. Mit Salz und Soße würzen.
Bereiten Sie die Sauce wie folgt zu: Sahne, Cognac, Joghurt zur Mayonnaise geben, mit Salz, weißem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und gründlich vermischen. Den Salat mit Dill garnieren.

Würziger Salat mit Garnelen

200 g Wodka, 1 Liter Orangensaft, 200 g gekochte gefrorene Garnelen, Basilikum, Minze, Petersilie, Olivenöl – nach Geschmack.

Bereiten Sie eine Sauce aus Wodka, Orangensaft, etwas Basilikum, Minze, Petersilie und Olivenöl zu und gießen Sie diese über die gekochten gefrorenen Garnelen. Mindestens drei Stunden marinieren. Garnelen auf Salatblättern servieren.

Salat mit Garnelen und Spargel

400 g gefrorene gekochte Garnelen, 500 g Spargel aus der Dose, 200 g Meeresschalentiere in Salzlake, 5 EL. Sahne, 2 EL. Mayonnaise, 1 TL. süßer Paprika, 1-2 EL. Zitronensaft, 2 TL. gehackter Dill, Salat, Salz, weißer Pfeffer, Zucker nach Geschmack.

Tauen Sie die Garnelen auf und tupfen Sie sie mit einer Serviette trocken. Sahne, Mayonnaise verrühren. Die Mischung mit Paprika und Zitronensaft würzen, mit Salz, weißem Pfeffer und Zucker abschmecken.
Garnelen, Spargel, Muscheln und Dill mit Dressing vermischen. 20 Minuten an einen kühlen Ort stellen. Die Salatblätter waschen, trocknen und auf einen Teller legen. Salat darauf anrichten und mit gehacktem Dill garnieren.

Garnelen-, Stärkegelee- und Gurkensalat

100 g Garnelen, 400 g frische Gurken, 300 g Stärke, 100 g Sojasauce, 400 g grüne Erbsen aus der Dose, 150 g Sesamsauce, 50 g Sesamöl, 15 g Essig.

Schneiden Sie gekochte Garnelen in kleine Scheiben, frische Gurken in Streifen, Stärkegelee in dünne lange Streifen (oder kaufen Sie stärkehaltige koreanische Nudeln auf dem Markt).
Stärkegelee in eine Salatschüssel geben und mit einer Sauce aus Essig, Sesamöl, Sesam und Sojasauce übergießen. Legen Sie Garnelen auf das Gelee, grüne Erbsen und frische Gurken als Beilagen.

Salat mit Garnelen

200 g gekochte gefrorene Garnelen, 1-2 Zwiebeln, 1 Glas Mais, 3 Tomaten, 3 süße Paprika, Salz, Gewürze, Mayonnaise – nach Geschmack.

Die geschälte gehackte Zwiebel anbraten, Salz und Gewürze hinzufügen. Die geschälten Garnelen dort hinlegen und etwas anbraten. Cool. Gehackte Tomaten, Dosenmais und Paprika hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen.

Authentischer französischer Salat „Olivier“

4 Kartoffeln, 1 Hühnerfleisch, 200-250 g geschälte Garnelen, 3 eingelegte oder eingelegte Gurken, 2 Karotten, 10 Eier, 3 Dosen grüne Erbsen, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer und Mayonnaise – nach Geschmack.

Kochen Sie Hühnchen, Kartoffeln, Garnelen, Karotten und Eier. Die fein gehackte Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen. Kartoffeln, Gurken, Karotten und Eier fein hacken und vermischen. Das Hähnchen in Fasern brechen, die Garnelen hacken und zum Gemüse geben. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Garnelen- und Salatsalat

200 g gekochte Garnelen, 1 kleiner Salatkopf (oder Chinakohl), 2 gekochte Eier, 1/2 Dose Dosenmais, 1 Packung Krabbenstäbchen, Mayonnaise.

Salat oder Kohl hacken, mit den Händen zerdrücken, Eier und Krabbenstäbchen fein hacken, Garnelen und Mais hinzufügen.
Zur Dekoration können Sie Paprika hacken. Den Salat mit etwas Mayonnaise würzen.

Garnelensalat mit Gemüse

500 g Garnelen, 2 Karotten, 2 frische Tomaten oder Apfel, 1 Gurke, 2 Eier, 50 g grüne Erbsen, 1/4 Kopf Blumenkohl, 50 g grüner Salat, 1/2 Tasse Mayonnaise, 4 EL. Salatdressing, Dill.

Zum Garen von Garnelen: 5 g Karotten, 5 g Dill oder Petersilie, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Salz.

Kochen Sie Garnelen mit Gemüse und Gewürzen: rohe Garnelen 10–12 Minuten kochen, gekochte gefrorene Garnelen 3–5 Minuten. Lassen Sie die gekochten Garnelen 5–10 Minuten in der Brühe und schälen Sie sie dann.
Schneiden Sie die gewaschenen grünen Salatblätter in mehrere Stücke, lassen Sie einige Blätter zur Dekoration übrig, legen Sie sie auf einen Hügel in der Mitte der Salatschüssel und legen Sie „Sträuße“ um frische, in Scheiben geschnittene Gurken, gekochte Karotten und Eier sowie frische Äpfel oder Tomaten, gekochte Blumenkohlstücke, grüne Erbsen.
Legen Sie die Garnelen auf den grünen Salat. Beim Servieren das Salatdressing über das Gemüse gießen und mit Dill bestreuen. Mayonnaise separat servieren.

Meeressalat

225 g mageres Fischfilet (Kabeljau, Schellfisch), 100 g gekochte geschälte Garnelen, 1/2 kleine grüne Paprika, 1 TL. Zitronensaft, 120 ml Mayonnaise, gehackter Salat, Paprika, schwarze Pflaumen zur Dekoration, Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Legen Sie den Fisch auf eine Auflaufform. Etwa 3 Minuten im Ofen lassen, bis der Fisch weich ist. Wenn der Fisch dick ist, wenden Sie ihn nach 1,5 Minuten.
Lassen Sie den Fisch abgedeckt, bis er abgekühlt ist. Dann in Würfel schneiden, Garnelen, gehackte grüne Paprika und Salat hinzufügen. Mit Zitronensaft und Mayonnaise vermischen. Salz und Pfeffer. Auf einen Teller legen und mit Pflaumen und Paprika garnieren.

Mandarinen-Garnelen-Salat

6 Mandarinen, 150 g Garnelen, 1 Apfel, 100 g Sellerie, 4 EL. Mayonnaise, 1/2 Zitrone, grüner Salat, Petersilie, Essig, Salz – nach Geschmack.

Garnelen in Salzwasser mit Essig kochen und schälen. Mandarinen waschen und schälen. Den Saft von 2 geschälten Mandarinen auspressen und mit Mayonnaise vermischen, um die Soße zuzubereiten.
Die restlichen Mandarinen in Scheiben teilen und anschließend die Folie von den Scheiben abziehen. Den Apfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die Hälften schälen und in Scheiben schneiden. Den Sellerie fein hacken.
Die grünen Salatblätter waschen und den Boden der Salatschüssel damit bedecken. Geschälte Mandarinenscheiben, Garnelenfleisch, Apfelscheiben und Sellerie darauf legen und vorsichtig vermischen.
Vor dem Servieren die vorbereitete Soße über den Salat gießen, mit in halbe Ringe geschnittenen Zitronen und Petersilie garnieren.

Salat mit Garnelen, Dill und Joghurt

300 g gekochte Garnelen, 1 Gurke, 3 EL. Joghurt, 1 Knoblauchzehe, eine Prise gemahlener Kreuzkümmel, Dill, Salz – nach Geschmack.

Eine lange Gurke schälen, in Würfel schneiden, mit Joghurt, Dill, zerdrückter Knoblauchzehe und einer Prise gemahlenem Kreuzkümmel in eine Salatschüssel geben. Salz hinzufügen und gut mit dem gekochten Garnelenfleisch vermischen.

Garnelensalat in Tomatensauce mit Champignons

150-200 g gekochtes Garnelenmark, 2 Tassen Champignons, 100 ml Tomatensauce, 50 ml Weißwein, Kräuter – nach Geschmack.

Die Champignons in Scheiben schneiden Tomatensauce mit Wein vermischen. Garnelenfleisch, pochierte Champignons und Soße vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen.
Alles in eine Salatschüssel oder Cocotteeschüssel geben und mit Kräutern bestreuen.

Chinesischer Garnelensalat

400 g Garnelen, 4 Kartoffeln, 100 g Mayonnaise, 150 g grüne Erbsen, 50 g Sojasauce, grüner Salat, Zitronensaft – nach Geschmack.

Garnelen kochen, schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Kochen Sie die Kartoffeln, schälen und schneiden Sie sie, fügen Sie grüne Erbsen und Garnelen hinzu.
Mit Sojasauce, Mayonnaise würzen und vermischen. Mit grünen Salatblättern garnieren.
Sie können auch Garnelen aus der Dose verwenden.

Gemüsesalat mit Garnelen

1 kg gekochte geschälte Garnelen, 200 g Kartoffeln, 200 g Frühlingszwiebeln, 200 g grüne Erbsen, 200 g frische Gurken, 200 g Äpfel, 100 g Pflanzenöl, Kräuter, Gewürze – nach Geschmack.

Die gekochten Garnelen aus der Schale nehmen. Gekochte Kartoffeln, Gurken, Äpfel, Zwiebeln fein hacken, grüne Erbsen, Garnelenfleisch dazugeben, Salat würzen Pflanzenöl und Gewürze. In eine Salatschüssel geben und mit Kräutern garnieren.

Salat mit Garnelen und Paprika

350 g gekochte Garnelen, 10 g gehackter Sellerie, 75 g Paprika, 15 g Zwiebeln, 50 g Mayonnaise, grüner Salat, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Große Garnelen der Länge nach halbieren oder in Fasern teilen, mit gehackter Paprika, Sellerie, gehackten und gebrühten Zwiebeln vermischen, mit Mayonnaise, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Auf einer Platte gehäuft anrichten und mit den restlichen Paprika und Kräutern garnieren.

Garnelensalat mit grünem Salat

500 g Garnelen, 100-150 g grüner Salat, 1 Glas Mayonnaise mit Sauerrahm vermischt, 1 EL. fein gehackte Kräuter, Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Die gekochten Garnelenhälse in Scheiben schneiden. Den grünen Salat in Blätter teilen, gründlich abspülen, in Streifen schneiden, mit Salz bestreuen und nach dem Ablassen einer kleinen Menge Saft und Absetzen den Salat in eine Salatschüssel geben.
Gehackte Garnelen darauf legen, Mayonnaise mit Sauerrahm darübergießen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Garnelensalat mit geriebenem Käse

500 g frisch gefrorene oder gekochte gefrorene Garnelen, 3-4 gekochte Eier, 1/2 Tasse geriebener milder Käse, 100 g Mayonnaise, 1 EL. fein gehacktes Gemüse, 1/4 Zitrone.

Das gekochte Garnelenfleisch in Stücke schneiden, mit gehackten Eiern, Käse und einigen Kräutern vermischen, mit etwas Mayonnaise, Salz, Zitronensaft würzen und vermischen. Einen Salathaufen in eine Salatschüssel geben, mit der restlichen Mayonnaise übergießen und mit Kräutern bestreuen.

Salat mit Garnelen und Obst

150 g gekochte Garnelen, 150 g Äpfel, 150 g Ananas, 100 g grüner Salat, 25 g Mayonnaise, Meerrettich, Salz, Kräuter – nach Geschmack.

Die geschälten Äpfel und den Salat in Streifen schneiden, die Ananas in Würfel schneiden. Fügen Sie die Hälse der gekochten Garnelen hinzu und würzen Sie alles mit Mayonnaise, zu der Sie zunächst geriebenen Meerrettich und Salz hinzufügen. Gehäuft in eine Salatschüssel geben, mit Ananas und Kräutern garnieren.

Garnelensalat mit Reis

600 g Garnelen, 3 EL. Reis, 2-3 Zwiebeln, 100 g grüne Erbsen, 3 gekochte Eier, 50 g grüner Salat, 100 g Sojasauce, Petersilie oder Dill, Salz nach Geschmack.

Garnelen kochen, schälen und fein hacken. Reis in Salzwasser kochen, abspülen und abkühlen lassen. Zwiebel fein hacken, 2-3 Minuten in kochendes Wasser legen, abkühlen lassen. Das Eiweiß hacken und das Eigelb mit Sojasauce vermahlen.
Alles vermischen, grüne Erbsen und Salz hinzufügen. Mit grünen Salatblättern, Kräutern und Ei garnieren.

Garnelensalat mit Hüttenkäse

250 g gekochte geschälte Garnelen oder 1 Dose „Krillfleisch“ aus der Dose, 100 g pasteurisierter Hüttenkäse, 2 EL. gemahlene Walnüsse, 1 EL. Sauerrahm, Salz - nach Geschmack.

Garnelenfleisch, Hüttenkäse und die Hälfte der gemahlenen Nüsse mischen, durch einen Fleischwolf geben, saure Sahne hinzufügen, salzen und vermischen.
Die entstandene Masse gehäuft in eine Salatschüssel geben und mit den restlichen Erdnüssen bestreuen.

Wenn Sie keine Garnelen essen, haben Sie höchstwahrscheinlich noch keine schicken Gerichte mit diesen Meeresfrüchten probiert. Deshalb lohnt es sich, einen Blick auf sieben alltägliche Garnelensalate mit Fotos zu werfen, von denen Sie sich nicht mehr losreißen können.

Die Kombination aus frisch gekochten Eiern und duftenden Garnelen ist das Beste, was Sie sich vorstellen können. Das Interessanteste ist, dass ein solches Gericht als diätetisch gilt und Sie die Anzahl der Zutaten endlos erweitern können, ohne Ihrer Figur zu schaden. Sie können zum Beispiel einen leckeren Salat mit Garnelen, Eiern, Gurken, Tomaten, Champignons, Käse, Hähnchenfilet... Es gibt viele Möglichkeiten.

Zutaten:

• Krillfleisch (Garnelen) – 300 g;
• süß-saurer Apfel – 3 Stück;
• Ei – 2 Stk.;
• Petersilie;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer, Olivenmayonnaise.

Kochmethode:

Garnelen in Pfeffer und Salzwasser 1–2 Minuten kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier kochen und abkühlen lassen. Geschälte und entkernte Äpfel werden in Streifen geschnitten, Zwiebeln in dünne Halbringe. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen, pfeffern, salzen, mit gehackter Petersilie bestreuen.

Salat mit Garnelen und Tomaten

Auch diesen Salat gibt es in vielen Variationen. Es könnte ein Frühlingssalat mit Garnelen, Gurken und Tomaten sein, oder es könnte ein luxuriöserer Salat mit Garnelen, Hähnchenfilet, Tomaten und Erbsen sein. Aber eine herzhafte Option für jeden Tag wäre Garnelensalat mit gekochtem Gemüse. Es hilft auch, wenn Sie für eine Gruppe von Männern einen Garnelensalat zubereiten müssen, für dessen Rezept keine teuren Zutaten erforderlich sind.

Zutaten:

• Garnelenfleisch – 200 g;
• Kartoffeln, Karotten, Gurken, Tomaten - 1 Stk.;
• Dosenerbsen – 200 g;
• Petersilie, Dill, Basilikum;
• Salz, gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:

Wurzelgemüse wird gekocht und in Würfel geschnitten. Gurke und Tomate – in kleineren Stücken. Mit Garnelen, gehackten Kräutern, Erbsen mischen, mit Gewürzen und Mayonnaise würzen. Lassen Sie es vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ruhen.

Salat: Garnelen, Krabbenstäbchen, Käse

Dies ist ein klassischer Salat, der „aus dem zubereitet wird, was im Kühlschrank ist“. Das heißt, Sie können den angegebenen Zutaten Produkte nach Ihrem Geschmack hinzufügen - Hühnerbrust, Champignons, gekochtes Gemüse. Ein weiterer Vorteil von Salat mit Garnelen und Käse ist, dass er sehr sättigend ist und mehrere Tage in der Kälte aufbewahrt werden kann. Hauptsache kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.

Zutaten:

• Garnelenfleisch – 340 g;
• Käse – 150 g;
• Krabbenstäbchen – 220 g;
• Schmelzkäse – 1 Stk.;
• eingelegter Mais - 220 g;
• Mayonnaise, Salz, Pfeffermischung.

Kochmethode:

Garnelen kochen, abkühlen lassen und putzen. Pfeffer, Salz, ziehen lassen. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen, die Krabbenstäbchen in Scheiben schneiden. Alles vermischen, bei sofortigem Servieren mit Mayonnaise würzen.

Im Winter kann Krabbensalat mit Garnelen mit fein gehackter eingelegter Gurke variiert werden. Dadurch wird der Salat etwas würziger.

Salat mit Garnelen und Tintenfisch

Dieser Salat ist kalorienarm, schön und hell.

Zutaten:

• Garnelenfleisch – 200 g;
• Salatblätter – 10 Stk.;
• Ei – 3 Stk.;
• Tintenfisch – 2 Stk.;
• Griechischer Joghurt, Salz.

Kochmethode:

Den Tintenfisch waschen, putzen und 3 Minuten kochen lassen. Wir kochen auch Garnelen und Eier, bei Bedarf putzen wir die Garnelen. Das Tintenfischfleisch in Streifen schneiden. Den Salat auf einen flachen Teller legen und mit halben Eiern, Garnelen und Tintenfisch belegen. Geben Sie etwas Salz zum Joghurt und träufeln Sie das entstandene Dressing über den Salat.

Salat mit Garnelen und Rucola

Dieser Salat ist für scharfe Liebhaber. Es kann sowohl für den Alltag als auch für Feiertage als Snack zubereitet werden.

Zutaten:

• Garnelenfleisch – 250 g;
• Avocado, Gurke – 1 Stk.;
• Salat (Salat, Rucola);
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Zitronensaft, Pfeffermischung, Salz, Olivenöl.

Kochmethode:

Die Garnelen kochen und abkühlen lassen. Zwiebel, Gurke und Avocado in Würfel schneiden, pfeffern, salzen und den Saft etwas austreten lassen. Alles vermischen, Salat dazugeben, mit Zitronensaft beträufeln, mit Olivenöl würzen. Garnelen-Avocado-Salat kann mit würzigem Käse oder Kräutern garniert serviert werden.

Salat mit Garnelen und Ananas

Zutaten:

• Garnelenfleisch – 350 g;
• Käse – 200 g;
• eingelegte Ananas – 200 g;
• Ei – 2 Stk.;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

Garnelen und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Alle Zutaten in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen.

Caesar-Salat mit Garnelen

Caesar mit Garnelen ist ein Salat, dessen Rezept für ein festliches Festmahl geeignet ist. Mit seiner Hilfe können Sie aber auch Ihr Tagesmenü abwechslungsreicher gestalten.

Zutaten:

• Sardellenfilet aus der Dose – 100 g;
• Tomate – 3 Stk.;
• Ciabatta – 4 Scheiben;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Römersalat - 1 Kopf;
• Garnelenfleisch – 0,5 kg;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Olivenöl – 5 EL. l.;
• Wasser – 250 g;
• Zitronensaft – 5 EL. l.;
• Senf – 1 EL. l.;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Bei 2 EL. l. Fein gehackten Knoblauch und Ciabattawürfel in Öl anbraten. Herausnehmen, einen weiteren Löffel Öl hinzufügen und die Garnelen braten, bis sie gar sind. Zum Abkühlen in eine separate Schüssel geben. Soße zubereiten: Wasser, Eigelb, Senf, Zitronensaft, Pfeffer und Salz vermischen. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich Blasen bilden, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wir schneiden die Tomaten in Scheiben und reißen den Salat in Stücke. Wir sammeln alle Salatzutaten und würzen mit der abgekühlten Sauce.

Garnelen sind nicht nur leckere Meeresfrüchte, sondern auch gesund. Sie sind mit Proteinen gesättigt und die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen nützlichen Substanzen sind am Muskelaufbau beteiligt und beschleunigen Stoffwechselprozesse. Daraus lassen sich viele interessante Gerichte zubereiten, darunter auch Diätsalate. Nun lohnt es sich also, die beliebtesten Rezepte aufzulisten.

Herzhaft und frisch

Um einen kalorienarmen, aber nahrhaften Diätsalat mit Garnelen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Haufen frisch
• 8-9 kleine Garnelen, in leicht gesalzenem Wasser gekocht.
• Frische Gurke.
• Knusprige Paprika.
• Gekochtes Ei.
• Zitronensaft.
• Etwas Olivenöl.
• Salz.

Dieser Diätsalat mit Garnelen ist ganz einfach zubereitet. Sie müssen lediglich alle aufgeführten Zutaten in gleich große Stücke schneiden, vermischen, geschälte Garnelen hinzufügen und anschließend mit Zitronensaft, Salz und Olivenöl würzen. Viele schneiden das Ei übrigens nicht, sondern reiben es.

Mit zusätzlicher Avocado

Die Vorteile dieser Frucht sind aus erster Hand bekannt. Es enthält praktisch keinen Zucker und besteht zu 72 % aus Wasser. Reich an Vitaminen der Gruppen B, K, PP, E und A sowie an Mikroelementen wie Phosphor, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink, Schwefel, Kupfer. Ein Diätsalat mit Garnelen und Avocado lohnt sich also für jeden, der seinem Körper etwas Gutes tun möchte. Folgende Zutaten werden benötigt:

• Oliven.
• 1 Avocado.
• 10 kleine gekochte Garnelen.
• Frisches Grün.
• Zitronensaft.
• Salz und Olivenöl.
• Balsamico Essig.

Alles, was aufgeführt ist, außer Meeresfrüchten, muss gehackt und gründlich gemischt werden. Bereiten Sie das Dressing zu: Kombinieren Sie in einem separaten Behälter etwas Öl, ein paar Tropfen Balsamico-Essig, Salz und Zitronensaft. Gießen Sie die resultierende Mischung über den Salat.

Garnelen + Tintenfisch + Ananas

Die perfekte Kombination. Diätsalat mit Tintenfisch und Garnelen hat einen zarten, raffinierten, leicht süßlichen Geschmack. Es eignet sich gut für das tägliche Mittagessen und macht auch auf einem Feiertagstisch eine gute Figur. Hier sind also die Zutaten, die für die Zubereitung benötigt werden:

• 300 Gramm geschälte gekochte Garnelen.
• Eine Dose Ananas aus der Dose.
• 300 Gramm Tintenfisch.
• Eine frische Gurke.
• Ein Bündel Salatblätter.
• Dill und Frühlingszwiebeln.
• Etwas Olivenöl.

Tintenfische müssen in Streifen geschnitten werden, Gurken und Ananas in kleine Würfel. Zwiebel und Gemüse hacken. Alle Zutaten bis auf die Salatblätter gründlich vermischen und mit etwas Olivenöl würzen. Dann benötigen Sie eine große, flache Schüssel. Sie müssen gewaschene Salatblätter darauf legen und den vorbereiteten Salat darüber gießen. Sie können mit Dillzweigen dekorieren.

Mit Meeresfrüchten und Gemüse

Dieser Diät-Garnelensalat enthält etwas mehr Zutaten als alle oben genannten. Das bestimmt seinen reichen und vielfältigen Geschmack. Hier sind die benötigten Produkte:

• Garnelen - 4-5 Stück.
• 30 Gramm gereinigter Tintenfisch.
• Drei Kirschtomaten.
• 20 Gramm Selleriestange.
• Halb mittelgelb Paprika.
• 20 Gramm rote Zwiebel.
• Zitronenschale, Tabasco-Sauce und ein Drittel Teelöffel Honig für die Marinade.
• Knoblauchzehe, Salz, Zitronensaft, Olivenöl zum Dressing.

Die Garnelen müssen geschält und mit einer Mischung aus sorgfältig vermischtem Honig, Tabasco und Zitronenschale gefüllt werden. Den Tintenfisch in Ringe schneiden und drei Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Teilen Sie die Tomaten in Viertel. Sellerie und Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika in dünne Streifen schneiden.

Dann zerdrückten Knoblauch, Öl, Zitronensaft und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Dieses Dressing sollte zwei Stunden lang ruhen.

Die marinierten Garnelen leicht goldbraun braten. Anschließend zu den restlichen Zutaten geben und mit der Soße übergießen. Es stellt sich sehr heraus leckerer Salat mit Garnelen und diätetisch, da es viele gesunde Vitamine und ein Minimum an Fett enthält.

Mit zusätzlichen Zitrusfrüchten

Wollen Sie Originalität? Dann können Sie einen Diätsalat mit Garnelen und Grapefruit zubereiten. Es enthält folgende Inhaltsstoffe:

• Traube.
• Pflaumen.
• Gekochter Tintenfisch.
• Gekochte Riesengarnelen.
• Grapefruit.
• Salatblätter.
• Je ein Teelöffel Balsamico-Essig und Olivenöl.
• Salz nach Geschmack.

Alle oben genannten Früchte müssen gewaschen, geschält und geschnitten werden. In Schüsseln geben und Garnelen- und Tintenfischringe darauf legen. Abwechselnd Balsamico-Essig und Öl darübergießen und mit Salz bestreuen. So servieren, wie es ist. Umrühren und essen!

Mit Tomaten

Durch die Zugabe dieser Zutat erhalten Sie einen hellen, leckeren und einfachen diätetischen Garnelensalat. Folgendes benötigen Sie:

• Geschälte gekochte Garnelen in der gewünschten Menge.
• 150 Gramm grüne Erbsen.
• Eine kleine Knoblauchzehe.
• Salatblätter.
• Oliven (ein halbes Glas reicht).
• Schnittlauch.
• 400 Gramm frische Tomaten.
• Kalk.
• Olivenöl.

Der erste Schritt besteht darin, das Salatdressing zuzubereiten. Dazu müssen Sie den Knoblauch zerdrücken, Zitronensaft und 2-3 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Gekochte geschälte Garnelen müssen in diese Marinade getaucht werden.

Während sie den Geschmack aufnehmen, müssen Sie die Zwiebeln, Kräuter und Tomaten (in Würfel) schneiden. Danach können alle Zutaten gemischt werden, auch die Oliven. Mit Salz bestreuen und etwas Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.

Heller Cocktail

Jetzt lohnt es sich, ein Rezept für einen Diätsalat mit Garnelen zu teilen, der viele bunte Zutaten enthält und ihn nicht nur lecker, sondern auch schön macht. Hier ist seine Zusammensetzung:

• 250 Gramm Garnelen.
• 2 kleine knusprige saftige Äpfel.
• 2 Esslöffel Zitronensaft.
• Große frische Gurke.
• Mittelgroße Karotten.
• Ungefähr 50 Gramm Mayonnaise mit einem minimalen Fettanteil.
• Petersilie, Zitronenspalten und Oliven zum Garnieren.
• Salz nach Geschmack.

Diese Zutaten ergeben einen hervorragenden universellen Diätsalat mit Garnelen Neues Jahr Geeignet für Geburtstage und jeden Tag. Es ist einfach zuzubereiten. Die Garnelen müssen geschält und zum Kochen geschickt werden. Drei Minuten in kochendem Wasser reichen aus.

Anschließend die Äpfel schälen und schälen. Reiben und mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht dunkel wird. Anschließend die Gurken waschen und schälen.

Was weiter? Gewürfelte Gurken, geraspelte Karotten und Äpfel schichtweise in die Schüsseln geben. Jede Schicht leicht mit Mayonnaise bestreichen. Man braucht nur eine kleine Menge davon, man kann es sogar mit einem Backpinsel auftragen. Die letzte Schicht sollte aus Garnelen bestehen. Die Oberseite mit einem Zweig Petersilie, einer Zitronenscheibe und zwei oder drei Oliven garnieren.

Ideen für Tankstellen

Mehrere wurden oben aufgeführt gute Rezepte Diätsalate mit Garnelen. Mit Foto Fertiggerichte Sie hatten auch die Möglichkeit, sich kennenzulernen. Stimmen Sie zu, diese Salate sehen sehr appetitlich aus. Abschließend können wir noch einige Möglichkeiten zum Auftanken aufzählen. Schließlich bestimmen sie in vielerlei Hinsicht den Geschmack des Gerichts.

Hier sind die beliebtesten:

• Mit Zitrone und Honig. Im Verhältnis 1:2 mischen. Kann mit etwas Essig verdünnt werden.
• Mit Basilikum und Zwiebeln. Diese Zutaten fein hacken, ein paar Esslöffel Olivenöl hinzufügen und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Lass es brauen.
• Mit Naturjoghurt und Fetakäse. Diese sind fettarm, sättigend, gesunde Lebensmittel gesättigt mit Protein. Für ein Glas Joghurt benötigen Sie 50 Gramm Feta und fein gehackten Dill. Das Ergebnis ist ein duftender und dicker Dressing.

Im Allgemeinen können Sie experimentieren. Die Hauptsache ist, dem Dressing etwas hinzuzufügen, das den Geschmack der Meeresfrüchte ergänzt und sie nicht verdirbt.