Vorspeisen im Fladenbrot mit Krabbenstäbchen. Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse. Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen, Hüttenkäse und Kräutern

Planen Sie ein Picknick oder ein kleines Feiertagsessen? Dann machen Sie statt der langweiligen Törtchen und gewöhnlichen Sandwiches ein Pita-Brötchen mit Krabbenstäbchen. Eine helle und appetitliche Vorspeise wird Ihnen und Ihren Gästen sicherlich gefallen. Der Reiz dieses köstlichen Gerichts liegt darin, dass Sie mit Füllungen experimentieren können, indem Sie die Basis mit Käse, gekochten Eiern, frischen, eingelegten oder eingelegten Gurken, Tomaten, Kräutern, Gemüsepaprika usw. kombinieren. Das Ergebnis ist immer ausgezeichnet: originell und bunt. So werden solche Brötchen sowohl auf dem Buffettisch als auch auf dem Alltagstisch ihren rechtmäßigen Platz einnehmen!

Wie macht man eine einfache Lavash-Rolle?

Wenn Sie keine Zeit für langes Treiben in der Küche haben, probieren Sie ein einfaches Rezept für Lavash-Rollen mit Krabbenstäbchen. Ein Minimum an Zutaten und Zeit, aber maximaler Geschmack ist garantiert!

Anzahl der Portionen - 4.

Zutaten

Um einen einfachen, aber köstlichen Snack zuzubereiten, sollten wir Folgendes verwenden:

• Krabbenstäbchen - 100 g;
• Grüns - 1/2 Bund;
• Schmelzkäse - 50 g;
• Mayonnaise - 2 EL. l.;
• Salz - 1 Prise.

Auf eine Anmerkung! Falls gewünscht, kann Mayonnaise durch eine andere Sauce ähnlicher Konsistenz ersetzt werden.

Für eine Portion:

• Kalorien: 179,65 kcal
• Proteine: 7,93 g
• Fett: 3,53 g
• Kohlenhydrate: 28,69 g

Kochmethode

Es wird Ihnen nicht schwer fallen, das vorgeschlagene Schritt-für-Schritt-Rezept, dem ein Foto beigefügt ist, umzusetzen. Die Zutaten hier sind sehr einfach, sodass Sie keine Fragen haben sollten.

Bereit! Vor dem Servieren der Delikatesse wird die Folie entfernt und das Werkstück selbst in Portionen geschnitten.

Eine saftige Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Tomaten zubereiten

Eine leckere und saftige Lavash-Rolle aus Krabbenstäbchen kombiniert mit reifen Tomaten. Die Zubereitung eines solchen Snacks dauert nicht lange, aber das Brötchen wird auf jeden Fall appetitlich. Es kann einfach so serviert werden. Es fügt sich jedoch nicht weniger harmonisch in das Feiertagsmenü ein.

Kochzeit: 20 Minuten.

Anzahl der Portionen - 3.

Zutaten

Womit bereiten wir diese Delikatesse zu, die durch ihre Einfachheit und ihren reichen Geschmack besticht? Wir benötigen nicht nur Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch mit Tomaten, sondern auch Hilfsprodukte. Hier sind sie:

• dünnes armenisches Lavash - 3 Blätter;
• Mayonnaise - 100 g;
• Krabbenstäbchen - 250 g;
• Dill - 1 Bund;
• Käse - 200 g;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Tomaten - 2 Stk.

Für eine Portion:

• Kalorien: 213,78 kcal
• Proteine: 8,47 g
• Fett: 10,67 g
• Kohlenhydrate: 20,62 g

Kochmethode

Diese Rolle ist sehr einfach zuzubereiten. Die Füllung ist schnell erledigt und das Füllen des Fladenbrotes ist nicht weniger einfach. Die Hauptsache ist, dem vorgeschlagenen Rezept mit Fotos Schritt für Schritt zu folgen.

Alle! Für 1,5–2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren sollte das Brötchen geschnitten und mit frischen Kräuterzweigen dekoriert werden.

Originalrezept für Lavash-Rolle mit Salatblättern

Unglaublich appetitlich wird das Gericht, wenn man das Brötchen nicht nur mit Krabbenstäbchen, sondern auch mit frischen Salatblättern, gekochten Eiern und Gurken füllt.

Kochzeit: 10 Minuten.

Anzahl der Portionen - 4.

Zutaten

Was sollten wir im Voraus vorbereiten? Für die Rolle nehmen wir Folgendes:

• Krabbenstäbchen - 1 Packung;
• dünnes armenisches Lavash - 1 Stk.;
• Ei - 3 Stk.;
• Salat - 1/2 Bund;
• Gurke - 1 Stk.;
• Mayonnaise - 3 EL. l.

Für eine Portion:

• Kalorien: 168,26 kcal
• Proteine: 5,96 g
• Fett: 10,20 g
• Kohlenhydrate: 13,08 g

Kochmethode

Anhand eines Schritt-für-Schritt-Rezepts mit Fotos kann selbst die unerfahrenste Hausfrau ein zartes Brötchen für ein Picknick, einen Snack am Arbeitsplatz oder sogar ein festliches Buffet zubereiten.

Alles ist fertig! Sie können schneiden und servieren!

Scharfe Variante – Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und eingelegter Gurke

Es scheint, dass die Zubereitung eines dünnen Fladenbrotbrötchens mit Krabbenstäbchen sehr einfach ist, und eine solche Vorspeise kann niemanden überraschen. Das stimmt überhaupt nicht! Wenn Sie es mit einer originellen würzigen Mischung füllen, wird ein solches Gericht sogar für einen festlichen Tisch würdig sein!

Kochzeit: 15 Minuten.

Anzahl der Portionen - 4.

Zutaten

Für eine Pita-Rolle mit Krabbenstäbchen nach scharfem Rezept benötigen wir folgende Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 300 g;
• Gurke - 3-4 Stk.;
• Käse - 200 g;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Dill - 1 Bund;
• dünnes großes Lavash - 1 Stck.

Auf eine Anmerkung! Für die Pikantheit wird der Füllung keine frische, sondern eingelegte Gurke hinzugefügt.

Für eine Portion:

• Kalorien: 217,79 kcal
• Proteine: 7,82 g
• Fett: 16 g
• Kohlenhydrate: 10,58 g

Kochmethode

Wenn Sie solche Snacks noch nie probiert oder zubereitet haben, sollten Sie sich nicht überstürzen. Wenn Sie diesem Tutorial Schritt für Schritt folgen, wobei jeder Schritt von einem visuellen Foto begleitet wird, wird alles nach Ihren Wünschen funktionieren.

Sie müssen lediglich die Folie entfernen und die Rolle in portionierte Scheiben schneiden. Guten Appetit!

Videorezepte

Videorezepte helfen Ihnen, Ihren Tisch abwechslungsreicher zu gestalten:

Mit Krabbenstäbchen gefüllte Lavash-Rolle- eine tolle Alternative zu Sandwiches. Die Vorspeise ist sehr einfach zubereitet, sie ist appetitlich, lecker und eignet sich perfekt für eine festliche Tafel. Bereiten Sie diese Rolle vor und überraschen Sie Ihre Familie.

Zutaten

Um eine mit Krabbenstäbchen gefüllte Lavash-Rolle zuzubereiten, benötigen Sie:

2 hartgekochte Eier;

1 frische Gurke;

200 g Krabbenstäbchen;

2 Schmelzkäse;

ein Haufen Grün;

3 EL. l. Mayonnaise;

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte

Krabbenstäbchen auftauen. Den Käse reiben.

Die geschälten Eier reiben.

Das gewaschene Grün trocknen und fein hacken. Käse, Eier, Kräuter und Mayonnaise vermischen, salzen, pfeffern und vermischen.

Die gewaschene Gurke in dünne Scheiben schneiden.

Fetten Sie ein Lavash-Blatt mit der vorbereiteten Käse-Ei-Mischung ein und lassen Sie die Ränder des Lavash sauber.

Falten Sie die Krabbenstäbchen auseinander. Legen Sie eine Reihe Krabbenstäbchen auf die Käse-Ei-Mischung, legen Sie Gurkenscheiben daneben, legen Sie die aufgeklappten Krabbenstäbchen erneut aus, fetten Sie die Oberseite leicht mit Mayonnaise ein und bestreuen Sie sie mit Kräutern. Wickeln Sie die Ränder des Fladenbrots über die Füllung.

Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Schneiden Sie eine appetitliche, helle und schmackhafte Lavash-Rolle, gefüllt mit Krabbenstäbchen, und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

Das einzigartige armenische Brot ist in allen Teilen der Welt beliebt. Und der Lavash-Snack bereitet vielen einen beispiellosen Genuss. Schließlich können Sie es mit jeder Füllung zubereiten und selbst den wählerischsten Feinschmecker erfreuen. Für viele ist ein solches Gericht nicht nur eine spannende Beschäftigung, sondern auch ein weites Feld für Kreativität. Darüber hinaus gilt es als wunderbares Essen zum Frühstück, Feiertagsmittagessen oder Abendessen mit Freunden. Ein Snack hilft, wenn unerwartete Gäste vor der Tür stehen. Es ist praktisch, es unterwegs mitzunehmen oder Ihrem Mann bei der Arbeit zu geben. Was ist das Besondere an diesem orientalischen Gericht und wie bereitet man es richtig zu? Beliebte Rezepte mit Fotos des berühmten Fladenbrot-Snacks und einer detaillierten Beschreibung der Kochmethode helfen Ihnen dabei, dies herauszufinden.

Sehr oft wird armenisches Lavash aufgrund seiner äußeren Merkmale mit einem alten Manuskript verglichen. Der Wert des Produkts liegt jedoch in seiner Elastizität und Festigkeit.

Auf der Suche nach dem Originalrezept

Kaukasisches Lavash ist längst nicht mehr nur Brot für das Hauptgericht. Es wird häufig zur Zubereitung aller Arten kulinarischer Meisterwerke verwendet. Besonders geschätzt werden Snacks aus Fladenbrot mit Füllung, die zu jeder Jahreszeit und in den unterschiedlichsten Situationen zubereitet werden. Für ein solches Gericht werden neben Fladenbrot häufig folgende beliebte Produkte verwendet:

• Wurst;
• Pilze;
• Krabbenstäbchen;
• Schinken;
• Eier;
• Mais;
• verschiedene Fleischsorten;
• Seefisch;
• Gemüse;
• Grün.

Geschmacksharmonie – Lavash und Krabbenstäbchen

Es gibt viele Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos, wie man einen Fladenbrot-Snack mit Krabbenstäbchen zubereitet. Schauen wir uns einige davon an.

Option 1

Produktset:

• mehrere Blätter Fladenbrot;
• 400 g gekühlte Krabbenstäbchen;
• 5 kleine Eier;
• 150 g Hartkäse;
• Zuckermais in Dosen;
• Gefieder ;
• frische Dillzweige;
• Salz;
• Mayonnaise.

Diese Vorspeise aus Fladenbrot mit Krabbenstäbchen beginnt mit der Zubereitung der Füllung.

Tauen Sie zunächst die Krabbenstäbchen in warmem Wasser auf und hacken Sie sie fein. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.

Zwiebelfedern und Dill werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und zum Trocknen auf den Tisch gelegt. Nach ein paar Minuten werden die Grüns gehackt und mit gekochten Eiern und Stäbchen vermischt.

Hartkäse wird mit einer normalen Reibe gerieben oder fein in Streifen geschnitten. Anschließend zu den zuvor zerkleinerten Produkten geben und vorsichtig vermischen.

Öffnen Sie eine Dose Mais, lassen Sie den Saft abtropfen und geben Sie ihn zu den restlichen Zutaten. Mit Mayonnaise würzen.

Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf Frischhaltefolie. Geben Sie die Füllung darauf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem gesamten Blech. Die Dicke der Hauptschicht beträgt nicht mehr als 0,5 cm. Die zweite Schicht wird mit der Krabbenmischung bedeckt und mit Frischhaltefolie fest zusammengerollt. Der Fladenbrot-Snack wird für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Beim Servieren wird die Folie entfernt und die Rolle in Stücke geschnitten.

Option Nr. 2

Liste der benötigten Zutaten:

• mehrere Schichten Lavash;
• Krabbenstäbchen (gekühlt oder gefroren);
• Eier;
• Hartkäse;
• Petersilie, Zwiebel und Dill;
• Knoblauch;
• Salz;
• Mayonnaise.

Das Geheimnis der Füllungszubereitung.

Geben Sie das Gemüse in eine kleine Schüssel, fügen Sie kaltes Wasser hinzu und lassen Sie es 5 Minuten lang stehen. Wenn der Schmutz zu Boden sinkt, wird er unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und fein gehackt. Ein paar Knoblauchzehen werden durch die Knoblauchpresse in die gehackten Kräuter gepresst. Gründlich mischen.

Hartkäse wird gerieben oder in kleine Stücke geschnitten. Mit Kräutern mischen und Mayonnaise darübergießen.

Kochen Sie die Eier etwa 15 Minuten lang, damit das Eigelb fest wird. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Die Schale entfernen und fein hacken. Danach Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Um zu verhindern, dass die Eier beim Kochen platzen, empfiehlt es sich, dem Wasser etwas Salz hinzuzufügen. Und wenn es plötzlich bricht, bleibt das Protein unter der Schale.

Erwärmen Sie die Krabbenstäbchen auf Zimmertemperatur und entfernen Sie dann die Hülle.
Fein in gleich große Stücke schneiden. Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.

Damit das Fladenbrot nicht auseinanderfällt, sollte es in Frischhaltefolie eingewickelt werden. Danach wird die Schüssel 3 Stunden lang an einen kalten Ort gestellt. Vor dem Servieren in kleine Portionen schneiden.

Kalte Vorspeise mit Hüttenkäse

Produkte:

• 500 g Hüttenkäse;
• (3 Stück);
• Sauerrahm (100 Gramm);
• Knoblauch (2 Zehen);
• Dill;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• Lavash (2 Blätter).

Um die Qualität der Füllung zu verbessern, wird der Hüttenkäse durch ein Sieb gegeben oder mit einer Gabel geknetet. Als nächstes fügen Sie fein gehackten Dill hinzu. Aufsehen. Den Knoblauch hineinpressen, Salz, Pfeffer und Sauerrahm hinzufügen. Nochmals mischen.

Paprika wird gewaschen und mit einer Serviette abgewischt. In kleine Würfel schneiden.

Die vorbereitete Quarkfüllung auf ein Fladenbrotblatt legen. Es ist über die gesamte Fläche der Formation verteilt. Legen Sie Paprikastücke darauf, falten Sie die Ränder des Fladenbrots und rollen Sie es fest zu einer Röhre. Das fertige Produkt wird in Folie oder Folie eingewickelt und in die Kälte geschickt. Vor dem Servieren in kleine Portionen schneiden.

Damit der Snack gut durchnässt ist, wird er mindestens 12 Stunden in der Kälte aufbewahrt. Wenn Sie es am Vorabend zubereiten, ist es am Morgen verzehrfertig.

Italienische Vorspeise mit Brot

Wenn die Gastgeberin einen festlichen Tisch vorbereitet, sind Snacks in Fladenbrot und Brot das Erste, was die Gäste überraschen kann. Eines dieser Sandwiches kam aus Italien. Es heißt Bruschetta. Das Hauptprinzip der Zubereitung besteht darin, das Brot in einer Bratpfanne ohne Fett unter Zugabe verschiedener Füllungen zu trocknen. Die einfachste Variante von Bruschetta besteht darin, getrocknetes Brot mit Knoblauch zu reiben und mit Olivenöl zu übergießen.

Das Sandwich wird ebenfalls mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum zubereitet. Dazu die Tomate schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mozzarella wird auf ähnliche Weise geschnitten. Ein portioniertes Stück Brot wird in einer Bratpfanne getrocknet, mit Knoblauch eingerieben (solange es noch heiß ist) und mit Olivenöl beträufelt. Mozzarella-, Tomaten- und fein gehackte Basilikumstücke darauflegen.

Heiße Snacks für gute Freunde

Wenn man Freunde einlädt, möchte man eine Köstlichkeit zubereiten, die den Appetit nicht verdirbt, aber gute Laune macht. Ein heißer Lavash-Snack sieht auf dem Tisch appetitlich und attraktiv aus und kann aus den unterschiedlichsten Produkten zubereitet werden.

Toller Leckerbissen mit Pilzen

Bei der Wahl der Füllung für Lavash bevorzugen viele Köche Pilze. Sie haben einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma und sind in Kombination mit Hartkäse einfach ein Genuss.

Für das Gericht benötigen Sie folgende Produkte:

• Blätter aus armenischem Lavash;
• jede Form;
• Hartkäse;
• Mayonnaise;
• Frittieröl;
• Salz;
• Grün.

Frische Pilze werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, leicht getrocknet und halbiert.

Die Pilze in eine heiße Pfanne geben und köcheln lassen, bis der Saft verdampft ist. Bereiten Sie während des Kochens die restlichen Zutaten vor.

Hartkäse wird auf einer feinen Reibe gerieben, sodass der Blattboden damit bedeckt werden kann.

Das gewaschene Grün wird leicht getrocknet und anschließend fein gehackt.

Das Pita-Blatt wird mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestrichen und mit Kräutern bestreut. Bedecken Sie es mit der nächsten Schicht, die ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt ist.

Dann wird dieses Blatt mit geriebenem Käse bedeckt und mit einer weiteren Schicht bedeckt.

Jetzt sind die Pilze an der Reihe. Sie werden gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilt, sodass keine Leerstellen entstehen.

Die resultierende „Struktur“ wird zu einer Röhre gerollt und für eine halbe Stunde in einen Kühlraum oder Kühlschrank gestellt.

Vor dem Servieren in Portionen schneiden, damit es bequem zu essen ist.

Lavash mit Hühnchen und Käse

Um einen knusprigen Fladenbrot-Snack zu bekommen, können Sie dieses einfache Rezept ausprobieren.

Zutaten:

• Hühnerfleisch;
• Schmelzkäse;
• Sauerrahm oder Mayonnaise;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Hühnerfleisch wird gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Sie können es sogar durch einen Fleischwolf oder Mixer geben. Fügen Sie der Mischung geriebenen Schmelzkäse, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzu. Alles gut vermischen. Salz und Pfeffer.

Die Füllung auf einem Blatt Fladenbrot verteilen und mit dem nächsten Blatt bedecken. Nochmals verteilen und erneut abdecken. Anschließend wird die Struktur aufgerollt und 30 Minuten warm gelassen. Während dieser Zeit wird der Snack gut durchnässt.

Anschließend wird die Rolle in etwa 3 cm dicke Stücke geschnitten, Pflanzenfett in eine erhitzte Bratpfanne gegossen und mit der Schnittseite nach oben gelegt. Nach der Wärmebehandlung ist der heiße Snack in Lavash-Brötchen fertig. Warm servieren für den Feiertagstisch.

Ungesäuerte Fladenbrote mit Schinken in einer Bratpfanne

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Lavash-Blätter;
• Schinken;
• Frischkäse;
• Gemüse: Dill, Zwiebeln, Petersilie;
• Öl zum braten.

Lavash-Schichten werden auf dem Tisch ausgebreitet und mit der Hand geglättet. In kleine Rechtecke oder Quadrate schneiden. Den Boden mit Frischkäse bestreichen und den in Streifen geschnittenen Schinken darauf legen.

Yantar-Käse eignet sich als Snack, da er eine weiche Konsistenz und einen angenehmen Geschmack hat.

Das vorbereitete Grün wird gehackt und auf jedes Stück gestreut. Anschließend kleine Röllchen aufrollen, in eine Bratpfanne legen und leicht bräunen.

Ein in der Pfanne gebratener Lavash-Snack wird mit verschiedenen Füllungen für jeden Geschmack zubereitet.

Ein herzhafter, schneller Snack – eka

Wenn zu Hause nichts zubereitet wird und die Gäste vor der Haustür stehen, haben viele Köche ein einfaches Gericht für sich entdeckt. Es lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Dies ist der berühmte armenische Lavash-Snack – Eka. Das Unternehmen benötigt folgende Zutaten:

• Armenisches Lavash (mehrere Blätter);
• Hühnereier;
• Hartkäse (niederländisch oder russisch);
• Butter;
• Pfeffer;
• Salz.

Legen Sie ein paar Scheiben Butter auf eine heiße Bratpfanne.

Bevor Sie das Fladenbrot in kochendes Öl geben, befeuchten Sie es mit kaltem Wasser.

Wenn das Blech auf beiden Seiten gebraten ist, schlagen Sie ein Ei in die Mitte und rühren Sie es leicht mit einer Gabel um. Salz, geriebenen Käse und fein gehackte Kräuter dazugeben. Anschließend wird das Blech etwa 30 Sekunden lang gebraten, in der Mitte gefaltet und vom Herd genommen. Gäste, die diesen Fladenbrot-Snack probiert haben, werden wahrscheinlich schockiert sein, wenn sie feststellen, wie lecker er ist.

Videorezept für einen herzhaften Lavash-Snack

Es ist immer erfreulich, wenn man aus einem gewöhnlichen Produktsortiment, wenn nicht sogar ein kulinarisches Meisterwerk, so doch ein würdiges Gericht zubereiten kann, das keine besonderen Fähigkeiten oder Zeit erfordert.
Zu diesen Gerichten zähle ich eine Reihe einfacher Salate und allerlei Snackbrötchen, die man zum Beispiel aus gekochtem Bruststück oder Krabbenstäbchen rollen kann.
Die einfachste und bekannteste Snackvariante in Form von gefüllten Brötchen sind jedoch Pita-Brötchen mit Krabbenstäbchen.

Lavash ist im Allgemeinen universell; Hausfrauen bereiten daraus zu: Achma, Samsa, Burritos, Döner, Knödel, Apfelstrudel, Kuchen und viele andere schnelle und leckere Gerichte. Das wohl einfachste, aber nicht weniger leckere, was man aus Fladenbrot machen kann, sind Brötchen. Darüber hinaus wird ein solcher Snack nie langweilig, da Sie für jeden Geschmack und jede Fantasie die passende Füllung auswählen können.

Es lohnt sich, sie einmal zuzubereiten, und das Gericht wird dank seiner Zugänglichkeit, Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung einen festen Platz in Ihrer gewohnten Ernährung einnehmen.

Ich habe viele Möglichkeiten für Lavash-Gerichte und Füllungen bereits mehrfach vorgestellt, aber jetzt sprechen wir über die Füllung von Krabbenstäbchen.
Dies ist ein recht preisgünstiges Gericht, aber die Kombination des Geschmacks von „Krabben“ mit Käse, Mayonnaise und Ei ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend.

***

Für Pita-Brötchen mit Krabbenstäbchen benötigen wir:

- dünnes Fladenbrot - 1 Stück;
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Hühnerei - 3 Stk.;
- Hartkäse - 250;
- Knoblauch - 2 Zehen;
- Mayonnaise - 200 g;
- Grüns - nach Geschmack.

Zutaten für unseren Snack.

Rezept

Zuerst schicken wir die Eier zum Kochen.

Um zu verhindern, dass die Schale während des Garvorgangs platzt, gibt es ein Geheimnis: Geben Sie Salz ins Wasser.
Während die Eier kochen, bereiten wir die Soße zu, mit der wir das Fladenbrot einweichen.

Es wird aus Mayonnaise und Knoblauch bestehen.
Wir verwenden fetthaltige Mayonnaise. Diät und Salat sind nicht geeignet. Sie machen das Fladenbrot matschig und werden brüchig und unansehnlich.
Wenn Sie würzigere Gerichte mögen, erhöhen Sie die Knoblauchmenge. Magst du Muskatnuss? Geben Sie es gerne zur Soße hinzu.

Wir benötigen drei Schichten Fladenbrot, daher berechnen wir die Größe des Hauptbrötchens anhand der vorhandenen Größe des Fladenbrots. Schneiden Sie die drei benötigten Quadrate vorsichtig ab.
Eine davon muss um 1,5 cm größer gemacht werden. Dies ist die unterste Schicht, die das Einwickeln der Rolle erleichtert.

Bereiten wir die restlichen Zutaten vor. Krabbenstäbchen können auf drei Arten gehackt werden: gerieben, in Streifen geschnitten oder einfach in Scheiben gerollt.

Es hängt alles von Ihren Vorlieben ab. Ich werde es in Streifen schneiden.
Denn es scheint mir, dass sie in dieser Form unter den anderen Zutaten einen deutlicheren Geschmack haben.

Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe, Sie können Hartkäse durch Quark ersetzen, Sie erhalten einen anderen, nicht weniger originellen Geschmack.

Wir wählen es auch nach unserem Geschmack aus. Wenn Sie für Gäste Brötchen mit Krabbenstäbchen zubereiten, ist es besser, neutralen Dill und Petersilie zu wählen. Wenn Ihr Haushalt an Kräuter wie Koriander und Basilikum gewöhnt ist, fügen Sie diese hinzu.

Fügen Sie Gemüse hinzu und mischen Sie.

Legen Sie das größte Blatt Fladenbrot auf die Arbeitsfläche. Die Soße darauf verteilen, dabei einen Abstand von 2 cm zum Rand lassen.

Krabbenstäbchen gleichmäßig darauf verteilen.

Mit Soße einfetten

Den geriebenen Käse darüber geben.

Mit einem dritten Blatt Fladenbrot bedecken, das wir ebenfalls mit Soße bestreichen und mit einer Mischung aus geriebenen Eiern und Kräutern bedecken.

Jetzt müssen Sie alles in eine große Rolle wickeln. Wenn man es mit der Füllung nicht übertreibt, gelingt das ganz einfach. Wir fangen an, die Rolle von uns wegzurollen

Ich versuche es so eng wie möglich zu machen.

Die fertige Rolle mit Krabbenstäbchen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Dann schneiden wir es in 3 cm große Stücke, schneiden die hässlichen Enden ab und formen eigenartige Rollen.
Lavash-Brötchen mit Krabbenstäbchen sind fertig und können serviert werden.

Die Hauptsache ist, dass dieses Rezept für Brötchen universell ist; Sie können die Zutaten durch alle im Kühlschrank verfügbaren Zutaten ersetzen. Die Rolle erfordert keine Wärmebehandlung und kann problemlos für ein Ferienhaus oder ein Picknick vorbereitet werden.
Und schick aussehende „Brötchen“ können die festliche Tafel perfekt ergänzen.

Guten Appetit!

Aus dünnem armenischem Lavash können Sie köstliche Snacks zubereiten, die traditionelle Sandwiches vollständig ersetzen können. Lavash wird zunächst mit geeigneten Produkten gefüllt und dann aufgerollt. Die Rolle wird einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und erst nach dem Abkühlen in breite Stücke geschnitten. Lavash kann mit jeder Produktkombination gefüllt werden – heute nehmen wir Krabbenstäbchen als Basis.

Arten von Brötchen mit Krabbenstäbchen

Brötchen können in zwei Arten hergestellt werden:

• Bestreichen Sie zuerst drei Schichten Lavash mit Mayonnaise oder Weichkäse und legen Sie dann die gehackten Produkte auf diese Unterlage – jede Schicht hat ihre eigene.
• Machen Sie einen Aufstrich aus Mayonnaise und den in einem Mixer zerkleinerten Zutaten und verteilen Sie ihn auf dem Fladenbrot.

Lavash-Füllung aus Krabbenstäbchen und gekochten Eiern

Bereiten Sie diese Füllung wie folgt vor:

• Schneiden Sie eine große Packung Stäbchen in dünne Streifen.
• 3 Eier hart kochen und ebenfalls hacken.
• Einen großen Bund Petersilie und Dill fein hacken.

Jede der drei Lavash-Schichten dick mit Mayonnaise bestreichen. Krabbenstäbchen auf die erste Schicht auf die Mayonnaise legen. Am zweiten - Eier. Am dritten - Grüns. Legen Sie die Fladenbrotblätter übereinander und rollen Sie sie auf. Wickeln Sie die Rolle in Kochfolie ein und legen Sie sie für 2 bis 3 Stunden auf die unterste Schiene des Kühlschranks. Entfernen Sie vor dem Servieren die Folie von der Rolle und schneiden Sie sie in Stücke.

Füllung für Lavash mit Krabbenstäbchen, Weichkäse und grünen Oliven

Mahlen Sie eine große Packung gekühlter Krabbenstäbchen in einem Mixer, bis sie krümelig sind, oder reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Mischen Sie die resultierende Masse mit Philadelphia-Käse. Fügen Sie der Mischung eine Handvoll grüne, sehr fein gehackte Oliven hinzu. Es ist gut, dieser Füllung eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe hinzuzufügen. Um den Aufstrich würziger zu machen, fügen Sie Pfeffer hinzu. Mit dieser weichen Masse drei Blätter Fladenbrot bestreichen und dann genauso verfahren wie im vorherigen Rezept.

Wie man ein Brötchen sehr lecker und schön macht

Armenisches Lavash ist sehr dünn und neigt dazu, schnell schlaff zu werden. Um zu verhindern, dass die Vorspeise ausläuft und ihre Präsentation verliert, empfiehlt es sich, sie zwei Stunden vor dem Servieren zusammenzustellen. Diese Zeit reicht aus, damit das Brötchen etwas hart wird, das Fladenbrot wird jedoch nicht viel weicher. Wenn die Rolle viel länger im Kühlschrank bleibt, bilden sich beim Schneiden Falten in den Schichten und der Snack sieht nicht sehr appetitlich aus.

Zu Krabbenstäbchen passen frische Gurken und Paprika, gebratene und eingelegte Pilze, Frühlingszwiebeln und Rucola, Hartkäse und Dosenmais. Mit jedem dieser Produkte können Sie jederzeit ein Pita-Brötchen ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Vergessen Sie beim Servieren nicht, den Teller mit Salatblättern zu bedecken. Sie können die Vorspeise mit bunten Kirschtomaten dekorieren.