Pollok jigari bilan oddiy salat. Pollok salatlarini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar. Keling, pollok jigari bilan salat tayyorlaylik

  1. Kartoshkani yuving va ularni yirtqichlardan soling, suv quying va olovga qo'ying. Biz kartoshka tayyor bo'lgunga qadar taxminan 30 daqiqa pishiramiz. Keyin uni olib tashlaymiz va sovutamiz. Buni tezroq qilish uchun kartoshkani sovuq suvga soling. Keyin kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  2. Tuxumni qaynatib oling va sovuq suvda sovutib oling. Tuxumlarni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Ularni alohida maydalagichda maydalang.
  3. Pomidorlarni suv ostida yuving. mayda kubiklarga maydalangan piyoz. Dilimlashni osonlashtirish uchun qattiqroq pomidorlardan foydalaning.
  4. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Keyin limonni tozalang va barcha sharbatini siqib oling. Undagi piyozni marinadlaymiz.
  5. Keling, bir kavanoz konservalangan pollok jigarini ochaylik. Barcha yog'ni alohida idishga quying. Jigarni vilkalar bilan yaxshilab maydalang va unga tuzlangan piyoz qo'shing. Agar siz kislotani yaxshi ko'rsangiz, jigaringizga bir oz limon sharbati qo'shing.
  6. Qattiq pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  7. Shirin qalampir ichki urug'larni olib tashlang va suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Keyinchalik biz kesib tashlaymiz nozik somonlar, yoki uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  8. Zaytunni pichoq bilan mayda maydalang. Bundan tashqari, ko'proq zaytun olib, ularni bir-biriga aralashtirishingiz mumkin.
  9. Arpabodiyonni yaxshilab choping.
  10. Sarimsoqni mayda to'g'rab, mayonezga qo'shing.
  11. Barcha ingredientlar tayyorlangan, biz ularni tayyor salatga aylantira olamiz. Qulay qatlamli salat laganni oling. Birinchi qatlam qaynatilgan kartoshka bo'ladi. Pollok jigarini va piyozni ikkinchi qatlamga joylashtiring. Pomidorning uchinchi qatlami. To'rtinchi qatlam zaytun bo'ladi. Keyinchalik, maydalangan pishloq qatlami qo'shing. Va oltinchi qatlam sifatida tuxum oqini qo'shing.
  12. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang, salatni shirali qilish uchun ko'proq qo'shing. Shuningdek, biz pollok jigaridan yog'ni quyamiz.
  13. Keling, salatni bezashga o'tamiz. Salataning butun yuzasini tuxum sarig'i bilan yaxshilab yoping. Biz shirin qalampir va arpabodiyon chiziqlarini qilamiz. Shuningdek, siz pomidor va bodring tilimlarini aylana shaklida joylashtirishingiz mumkin. Bu juda yorqin salat bo'lib chiqadi. Keling, uni bir muddat muzlatgichga qo'yamiz. Bir necha soat o'tgach, xizmat qiling. Salat juda mazali, ozgina achchiq va yangi ta'mga ega bo'lib chiqadi. Natijada sizda har bir mehmonga yoqadigan ajoyib tuyadi bor.

Konservalangan pollok jigari o'ziga xos nozik ta'mga ega. Bir guldasta yozgi sabzavotlar bilan to'ldiring, tovuq tuxumi va zaytun moyi bilan kiyingan pollock jigar salatini bayram stolida nafaqat xilma-xillik uchun, balki sog'lom va to'yimli gazak sifatida ham berish mumkin.

Tuxum bilan pollok jigar salatini tayyorlash uchun mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq oling. Yangi bodring Va yangi pomidor Yaxshilab yuvish va sovutish kerak. Tuxumni qaynatib oling. Ishlatishdan oldin pollok jigari ham yaxshi sovutilishi kerak. Zaytun moyi, tuz va piyoz uchun maxsus tayyorgarlik kerak emas.

Xizmat qilishdan 30 daqiqa oldin salat tayyorlang.

Birinchidan, kesish tayyorlanadi. Oq piyoz tozalanadi va yarim halqalarga kesiladi.

Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesish kerak.

Tuxum qirg'ichdan o'tkaziladi.

Pomidorlarni qayiqqa aylantirib, olti qismga bo'lish kerak.

Ishlatishdan oldin darhol sovutilgan jigar jigarini oching, aks holda u buziladi. Konservalangan ovqatning tarkibi porsiyalangan choy qoshig'i yordamida salatga joylashtiriladi. Pollok jigarini kesish mumkin emas, chunki u juda yumshoq.

Sabzavotlarni kesish ehtiyotkorlik bilan pollok jigari bilan almashtirib, xizmat ko'rsatadigan salat idishlariga joylashtiring.

Maydalangan oq va sarig'i bilan seping va keyin darhol xizmat qiling. Olingan pollok jigari bilan salat endi aralashtirilmaydi, lekin ovqatdan oldin tuz va zaytun moyi bilan ziravorlanadi.

Men sizga puff pasta tayyorlashni tavsiya qilaman mazali salat pollok jigaridan! Ushbu salatni bir vaqtning o'zida qismlarga bo'lib tayyorlash mumkin - u juda bayramona va ishtahani ochadi yoki oddiy salat idishida. Salat umuman murakkab emas, barcha ingredientlar mavjud va arzon. Va agar sizda pollok jigari bo'lmasa, uni konservalangan baliq jigari bilan osongina almashtirishingiz mumkin - u kamroq mazali bo'lmaydi!

Pollok jigari bilan salat tayyorlash uchun ingredientlar:

Konservalangan pollok jigari - 1 quti
Qaynatilgan guruch - 1 stakan
Tuzlangan bodring yoki kornişonlar - 2-3 dona.
Qaynatilgan tuxum - 2-3 dona.
Konservalangan yashil no'xat - 1/2 dona
Dereotu - bir guruh
Mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar

Yashil no'xat bilan mazali pollock jigar salatini qanday tayyorlash mumkin, retsept:

1. Guruchni pishganicha qaynatib oling va salqinlash uchun qoldiring. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suv qo'shing va sovushini qoldiring. Sovutilgan guruchni salat idishida birinchi qatlam sifatida joylashtiring, uni bir tekis taqsimlang.

2. Pollok jigarini ikkinchi qatlamga joylashtiring. Agar konservalangan jigar bo'laklarga bo'lsa, uni vilkalar bilan maydalang (menda "pate" shaklida jigar bor).

3. Tuxumni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uchinchi qatlam sifatida maydalangan tuxumning yarmini salat idishiga soling.

4. Qatlamni mayonez bilan yog'lang.

5. Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, mayda choping va salatga qo'shing.

6. Tuxum kabi tuzlangan bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va yangi qatlamga joylashtiring.

8. Yana mayonez bilan yog'lang.

9. No'xatning oxirgi qatlamini salatga qo'shing. Agar salat idishining yuzasi katta bo'lsa, unda, ehtimol, butun kavanoz kerak bo'ladi.

10. Ko'katlar bilan bezang.

Bizning yashil no'xat bilan mazali pollok jigar salatasi tayyor!

Hammaga yoqimli ishtaha!

Pollok jigari mazali va juda mazali foydali mahsulot, ko'pchilik o'ylaganidek, vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi va baliq jigarini arzonroq almashtirmaydi. Pollok jigarini ayniqsa qimmatli qiladigan narsa uning tarkibidagi B3 vitaminidir, u umuman keng tarqalmagan, lekin inson salomatligi uchun juda muhimdir. U depressiya va boshqa og'ir asabiy va ruhiy kasalliklarni engillashtiradi, miyani qo'llab-quvvatlaydi, uyqusizlik, ekzema, psoriaz va vitamin etishmasligini davolaydi. Har qanday baliq singari, pollok va uning jigari fosfor va A vitaminiga boy - bu ikkalasi ham sog'ligimiz uchun juda muhimdir. Ularda ham Omega-3, ham antioksidantlar mavjud. Pollok jigarini muntazam iste'mol qilish qalqonsimon bezni va ko'rishni davolaydi. Shuning uchun, pollok jigari bilan salat sizning stolingizda foydali bo'ladi.

Retsept 1. Pollok jigari va eritilgan pishloqli salat

Eng tez salatlar konservalangan baliq va sabzavotlardan tayyorlanadi. Bu har doim asosiy taomdan oldin ajoyib taomlar. Qoida tariqasida, ularni qilish juda oson, hatto bola ham buni qila oladi.

Tarkibi:

✵ pollok (yoki cod) jigari - 1 banka;
✵ tovuq tuxumi - 3 dona;
✵ sabzi ‒ 1 dona;
✵ qayta ishlangan pishloq "Drujba" - 100 g;
✵ yashil piyoz - 5 ta pat;
✵ tuz - ta'mga;
✵ maydanoz novdalari - bezatish uchun.

Tayyorgarlik

1.

2. Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

3. Qayta ishlangan pishloqni sovutib oling va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Yashil piyozni yuving va mayda choping.
5. Jigar qutisini oching, idishga soling va vilkalar bilan maydalang.

6. Pollok jigariga tuxum, sabzi, piyoz, pishloq qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tatib ko'ring va tuz qo'shing.
7. Porsiyalarda xizmat qiling va maydanoz shoxlari bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Retsept 2. Pollok jigari va guruchli salat

Pollock jigar salatlari deyarli barcha oshxona saytlarida taqdim etiladi, bu esa bu taomning mashhurligini isbotlaydi. Misol uchun, tuxum va guruchli pollock jigar salatasi aslida klassik hisoblanadi. Bu samimiy va mazali bo'lib, oilaviy kechki ovqat yoki tushlik taomlaridan biri sifatida mukammal xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

✵ pollok jigari (konservalangan) - 1 banka;
✵ tovuq tuxumi - 3 dona;
✵ yangi bodring - 3 dona;
✵ makkajo'xori (konservalangan) - yarim quti;
✵ qaynatilgan guruch - yarim stakan;
✵ mayonez - ta'mga;
✵ yashil piyoz - ta'mga;
✵ maydanoz - ta'mga ko'ra.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, tozalang va maydalang.

Tuxumni qanday qaynatish kerak, shunda ular yaxshi tozalanadi 2. Bodringni mayda kubiklarga kesib oling.

3. Yashil piyoz va maydanozni mayda to'g'rang.
4. Jigar pollok qutisini oching, suyuqlikni to'kib tashlang, idishga soling va vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Pollok jigariga tuxum, bodring, qaynatilgan guruch, makkajo'xori, yashil piyoz, maydanoz, mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Bu eng ko'plaridan biri oddiy retseptlar pollok jigari bilan salat, va agar siz qaynatilgan tuxum va guruch bo'lsa, u bir necha daqiqada tayyorlanadi. Ayni paytda, taom juda mazali va hatto bayramona stol uchun ham ishlatilishi mumkin. Ammo keyin, albatta, siz ushbu salat uchun original dizaynni o'ylab topishingiz kerak. Misol uchun, siz aysberg marul barglaridan foydalanishingiz mumkin: barglarning qattiq qismini kesib oling va ularga salatni o'rang, kolba yoki konvert yasang. Yoki salatni tortletlar yoki valovanlar (puf pastadan tayyorlangan stakanlar) orasiga tarqating.

Yoqimli ishtaha!

Retsept 3. Pollok jigari va pomidorli salat

Konservalangan pollok jigari o'ziga xos nozik ta'mga ega. Yozgi sabzavot guldastasi, tovuq tuxumi va zaytun moyi bilan to'ldirilgan jigar salatini bayram stoliga nafaqat xilma-xillik uchun, balki sog'lom va to'yimli gazak sifatida taqdim etish mumkin.

Tarkibi:

✵ pollok jigari (konservalangan) - ½ kavanoz;
✵ yangi pomidor ‒ 3-4 dona. (kichik o'lchamli);
✵ yangi bodring - 2 dona. (kichik o'lchamli);
✵ piyoz (oq salat) - 1 dona;
✵ tovuq tuxumi - 1 dona;
✵ zaytun moyi - ta'mga;
✵ tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Piyozni tozalang, sovuq suv bilan yuving va yarim halqalarga bo'ling.
2. Bodringni sovuq suv bilan yuvib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, tozalang va har qanday tarzda choping.

4. Pomidorlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va har birini oltita qayiqqa bo'ling.
5. Ishlatishdan oldin darhol sovutilgan jigar kavanozini oching. Kichik qismlarga bo'lingan qoshiq yordamida konserva tarkibini salat ichiga joylashtiring (bu jigarni kesish mumkin emas, chunki u juda yumshoq).

6. Ehtiyotkorlik bilan dilimlenmiş sabzavotlarni pollok jigari bilan almashtirib, salat idishlariga joylashtiring. Olingan salat aralashmaydi.
7. Xizmat qilishdan oldin, salatni maydalangan tuxum bilan pollok jigari bilan seping, ovqatdan oldin ta'mga tuz va zaytun moyi qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Nashrdagi materiallardan foydalanganda sayt sahifasiga faol havola kerak!

Sizni boshqa bo'limlar qiziqtirishi mumkin:

E'lonni qo'shish retseptlariSalat retseptlariBirinchi taom retseptlariAsosiy taom retseptlariDesert retseptlariIchimlik retseptlariSous retseptlariBaliqlarni qishga tayyorlash Sabzavot va qo'ziqorinlarni qishga tayyorlash Qish uchun meva va rezavorlarni tayyorlashSog'lom ovqatlanish haqida

Oddiy va tez retseptlar salatlar ko'proq foydali va bizning zamonaviy turmush tarzimizga ko'proq mos keladi. Axir, tayyorlangan salatlar faqat sog'lom bo'lishi muhimdir. Bu shuni anglatadiki, ular tabiiy ingredientlardan tayyorlanishi kerak, bu esa o'z navbatida foydali vitaminlar va mikroelementlarga boy.

Agar siz uchun salat tayyorlash kerak bo'lsa tez tuzatish, bu ko'p vaqt talab qilmaydi, pollock jigar salatini tanlash yaxshidir. Ushbu salat nafaqat ajoyib tuyadi sifatida, balki tayyorlangan asosiy taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Pollock jigar salatlarini tayyorlashning juda ko'p variantlari mavjud, shuning uchun har bir uy bekasi o'zining sevimli salat variantini osongina topishi mumkin. imzo taomi. Albatta, har bir salatda juda oddiy ingredientlar mavjud, masalan, tuxum va kartoshka, ularni har bir uy bekasining muzlatgichida topish mumkin. Tajriba qilishdan qo'rqmang, shunda siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz!

  • Nozik pollok jigar salatasi
  • Qiziqarli jigar salatasi
  • Engil pollok jigar salatasi
  • 3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi
  • Yarim piyoz
  • Makkelning kichik bo'lagi

Qaynatilgan tuxum mayda kubiklarga va mayda tug'ralgan piyozga kesilishi kerak. Konservalangan pollok jigarini qo'shing va makkelni kichik bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani aralashtiring va xizmat qiling! Eng nozik salat tayyor!

Salat, shuningdek, skumbriya bo'lagisiz tayyorlanishi mumkin va pollok jigarini cod jigari bilan almashtirish mumkin. Salatdagi piyozga ajoyib qo'shimcha yashil piyoz bo'lishi mumkin, bu pollok jigarining ta'mini ajoyib tarzda ta'kidlaydi va salat uchun yozgi bezak bo'ladi.

Qiziqarli jigar salatasi

Ushbu salatni biroz murakkablashtirish va uni yanada qoniqarli qilish uchun siz quyidagi ingredientlarni qo'shishingiz kerak:

  • Kartoshka 2-3 dona
  • Sabzi 1-2 dona
  • Tuzlangan bodring 2-3 dona
  • 3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi
  • 1 banka konservalangan pollok jigari
  • Yarim piyoz
  • Mayonez
  • Tuz, qalampir - ta'mga
  • Salat bezash uchun ko'katlar

Kartoshka va sabzi qobig'ida qaynatib, keyin tozalanishi kerak. Kartoshka, sabzi, tuzlangan bodringni mayda bo'laklarga kesib oling va salat idishida aralashtiring. Piyozni maydalab, sabzavotlarga qo'shing. Konservalangan pollok jigarini va mavsumni mayonez bilan qo'shing. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing. Keyin salatni ko'katlar bilan bezatamiz.

Yashil no'xat bilan pollok jigar salatasi

Oldingi retseptlarni o'zlashtirib, siz salatga qiziqarli qo'shimchalarni xavfsiz topishingiz mumkin. Bunday noyob qo'shimcha ingredientlardan biri konservalangan yashil no'xat bo'lishi mumkin. Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • 1 banka konservalangan pollok jigari
  • 3-4 tuxum
  • 1 banka konservalangan yashil no'xat

Avval tuxumni qaynatib oling, so'ngra oqini mayda kubiklarga bo'ling. Shundan so'ng, pollok jigarini yog'dan olib tashlang va vilkalar yordamida sarig'i bilan maydalang. Biz bularning barchasini sarig'i, jigari va konservalangan yashil no'xat bilan birlashtiramiz, so'ngra pollok jigarini o'z ichiga olgan moy bilan ziravor qilamiz.

Taom ajoyib ko'rinishi uchun bayram dasturxoni, keyin tuxum oqini maydalash mumkin emas, lekin yarmiga bo'linadi. Keyin ularni salat bilan to'ldiring. Bunday holda, odamlar soniga va bunday gazak hajmiga qarab ko'proq qaynatilgan tuxum kerak bo'ladi.

Engil pollok jigar salatasi

Salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • 4 dona qaynatilgan kartoshka
  • 200 gramm konservalangan pollok jigari
  • 3-4 dona qaynatilgan tuxum
  • 1 dona ismaloq
  • Tuz qalampiri, limon sharbati ta'mi
  • Yashillik

Har qanday ko'katlarni plastinka ustiga qo'ying, so'ngra qaynatilgan kartoshkani tilimga kesib oling. Keyingi qadam pollok jigarini juda katta bo'laklarga kesib, uni kartoshka bilan joylashtirishdir. Keyin kartoshka va jigarga kavanozdan pollok sousini quying. Tuxumlarni tilimga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying. Ustiga o'tlar va ismaloq sepishingiz mumkin. Tuz, qalampir va sizning xohishingizga ko'ra limon sharbati qo'shing.

Pishloqni maydalab, salatimizga sepishingiz ham mumkin. Ushbu salatning barcha ingredientlari uchun bitta kesish yo'q, shuning uchun siz hamma narsani o'zingiz xohlagan tarzda kesishingiz mumkin.

Har birimiz foyda va go'zallikni, shuningdek, pollok jigar salatining ajoyib ta'mini qadrlashimiz mumkin. Salat nafaqat oddiy salat idishida, balki uni nonga yoyib, sendvich sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Ushbu ko'p qirrali salat pishirilgan kartoshka uchun to'ldirish sifatida ham ishlatilishi mumkin. Salatani mazali va chiroyli qilish uchun ko'katlar haqida unutmang. Bu yashil piyoz, arpabodiyon yoki maydanoz bo'lishi mumkin.

Albatta, pollokning ta'mi juda o'ziga xosdir, lekin uni nafaqat kattalar, balki bolalar ham yaxshi ko'radilar. Shuning uchun, salat bayram stolida, krep uchun to'ldirish, sendvichlar, kanepalar yoki savatlarda ajoyib ko'rinadi.

Ushbu videoda ko'rsatilganidek, nafaqat pollok jigaridan, balki baliq jigaridan ham salat tayyorlashga harakat qiling:

Xatoni payqadingizmi? Uni tanlang va bizga xabar berish uchun Ctrl+Enter tugmalarini bosing.

Asosiy issiq taomga xizmat qilishdan oldin pollock jigar salatiga xizmat qilish har doim yaxshi. Bunday salatlarni tayyorlash juda oson, hatto bola ham tayyorlanishga qodir, garchi ko'pchilik bunday idishlarga salbiy munosabatda bo'lsa. Ular, ehtimol, konservalar yagona gastronomik quvonch bo'lgan o'sha vaqtlarni eslatib turadi, keyin ular ulardan biron bir narsani, ba'zan hatto eng yaxshi asarlar yasashga muvaffaq bo'lishdi!

Endi vaqt o'zgardi, biz konservalangan pollok jigarini sotib olamiz, chunki boshqa tanlov yo'q, bu to'g'ri mazali taomlar. Mening tez salatlarim hech kimni befarq qoldirmaydi.

Sabzi va yashil piyoz bilan pollok jigar salatasi

Mahsulotlar ro'yxati:

  • pollok jigar kavanozi - 1 dona;
  • qaynatilgan tuxum - 3 dona;
  • sabzi - 1 ta ildiz sabzavoti;
  • yashil piyoz - 5 ta pat;
  • qayta ishlangan pishloq, 100 gramm pishloq - 1 dona;
  • tuz va maydanoz - kerak bo'lganda
  1. Qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, tozalangan sabzi qayta ishlangan pishloq bilan qo'pol maydalang. Yuvilgan yashil piyozni mayda to'g'rang.
  2. Ezilgan mahsulotlarni bir piyola ichiga joylashtiring, ularga jigar qo'shing, idishdagi ortiqcha yog'ni olib tashlaganingizdan so'ng, tarkibini vilkalar bilan eslang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  3. Salatani qismlarga bo'lib xizmat qiling va ustiga maydanoz bilan bezang.

Tvorogli pollok jigar salatasi

Retsept oddiy, bu menga uyda mehmonlar paydo bo'lganda yordam beradi, ular bugun kutilmagan. Sog'lom, mazali, tayyorlash oson.

Tarkibi:

  • bir paket tvorog (200 - 250 gramm) - bitta;
  • pollok jigari - kavanoz;
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona;
  • yashil piyoz, tuz, qalampir - kerak bo'lganda.
  1. Tvorog paketini vilkalar bilan silliq bo'lguncha maydalang.
  2. Biz tvorog massasiga bir banka jigar qo'shamiz, kavanozda unchalik ko'p yog' yo'q, shuning uchun biz uni ishlatamiz va qalampirlaymiz. Biz ham bu yerga mayda tug'ralgan yashil piyoz yuboramiz.
  3. Uchta qaynatilgan tuxum qo'shing, buni maydalagich bilan qilish yaxshidir.
  4. Olingan salatni yaxshilab aralashtiring, bu taom yaxshi, chunki pollok jigarida o'simlik moyi mavjud, shuning uchun uni hech narsa bilan yog'lash kerak emas. Tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki konserva tarkibida allaqachon etarli miqdorda tuz mavjud.

Salat tayyor va xizmat qilish mumkin.

Oshpazdan so'rang!

Taomni pishirolmadingizmi? Uyalmang, shaxsan mendan so'rang.

Tuxumli pollok jigar salatasi

Bu mening oilamning eng sevimli salatidir, biz taomning soddaligi va so'zsiz afzalliklarini qadrlaymiz.

Mana 6 ta porsiya uchun ingredientlar ro'yxati:

  • konservalangan pollok jigari - ikki yuz ellik gramm kavanoz;
  • qaynatilgan tuxum - 5 dona;
  • piyoz - 200 gramm;
  • yashil piyoz - 50 gramm,
  • tuz - kerak bo'lganda

  1. Piyozni mayda to'g'rang, agar xohlasangiz, ortiqcha achchiqlikni yo'qotish uchun ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.
  2. Yashil piyoz mayda to'g'rang, bezak uchun kesilmagan yoki tilimga kesilgan kichik qismini ajratib qo'ying.
  3. Oqni qaynatilgan tuxum sarig'idan ajrating. Oqlarni yaxshilab kesib oling va bezak uchun bir necha qoshiq qoldiring.
  4. Jigarni vilkalar bilan maydalang, agar xohlasangiz, uni yumshoqroq qilish uchun uni blenderda maydalashingiz yoki elakka surtishingiz mumkin.
  5. Sariqlarni maydalang, tug'ralgan yashil piyoz bilan maydalang, bir nechta qoshiq qo'shing o'simlik yog'i konservalangan jigardan.
  6. Oqlarni jigar bilan, keyin esa tayyorlangan massa bilan birlashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Salat tuxum bo'laklari va yashil piyoz bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!