Kilo yo'qotish uchun parhezli borsch uchun retsept. Yupqa styuardessaning toj taomi. Diet borscht: samimiy va mazali. Oq loviya bilan parhezli borsch

Smetana bilan ziravorlangan cho'chqa go'shti bilan tik bulonda boy borsch - bu klassik Ukraina taomidir. Ammo bu versiyada u dietaga mos kelmaydi. Bu boshqa retseptlar bo'yicha pishirishni va kiruvchi mahsulotlarning kaloriya tarkibini qat'iy hisobga olishni talab qiladi. Agar siz buni yodda tutgan holda pishirsangiz, unda bunday parhezda siz vazn yo'qotishingiz mumkin! Diet borsch past kaloriyali ovqatlardan (sabzavotlardan) va minimal yog'dan iborat bo'lishi kerak.

Piyoz (43 kkal), karam (28 kkal), sabzi (33 kkal), lavlagi (43 kkal), kartoshka (83 kkal), shuning uchun u 100 g bilan cheklangan. Hammayoqning kaloriya miqdori past, shuning uchun uni ishlatish mumkin siz uchun maqbul miqdor (retseptda aytilganidan ham ko'proq). Piyoz borschni yanada mazali qilishga yordam beradi.

Achchiq komponentlar (maydanoz ildizi, zanjabil, selderey yoki parsnip) minimal miqdorda (30-50 g) olinadi, shuning uchun ularni umumiy kaloriya tarkibida hisobga olish mumkin emas. O'simlik yog'i eng yuqori kaloriya komponentidir, shuning uchun uning miqdori qattiq nazorat ostida. Kundalik miqdori 2 osh qoshiqdan oshmaydi, bu 270 kkal bo'ladi. Mahsulotlar to'plami bilan yog'siz borsch: piyoz 100 g, karam 300 g, sabzi va lavlagi 200 g, kartoshka 100 g, 2 osh qoshiq. yog'ning kaloriya tarkibi 632 kkal bo'ladi (butun kunlik qismi 2,5 litr). Agar siz uni tovuq ko'kragi bilan pishirsangiz (200 g tayyor 492 kkal), unda kunlik kaloriya miqdori 1124 kkalgacha tushadi - tan olishingiz kerak, bu juda oz, lekin siz to'yimli ovqat olasiz.

Bir tomondan, bu sabzavotli parhezni eslatuvchi mono-diet, lekin boshqa tomondan, u juda muvozanatli va ovqat hazm qilish organlaridan kontrendikatsiyalar bo'lmasa, siz uzoq vaqt davomida unda qolishingiz mumkin. Ma'nosi, va. Agar karam va pomidor (pomidor sharbati) noqulaylik tug'dirmasa (shishiradi, oshqozon yonishi, belching), unda borsch dietasi siz uchun kontrendikatsiyaga ega emas. Ko'p miqdordagi sabzavotlar mavjudligi sababli, hafta davomida bunday ovqatlar ichaklarni tozalashga yordam beradi.

Og'irlikni yo'qotish asta-sekin va ochliksiz sodir bo'ladi. Ovqatga proteinli ovqatlar - loviya, yog'siz borsch uchun qo'ziqorin yoki alohida pishirilgan yog'siz go'sht (kurka, tovuq, dana) qo'shilsa, diet to'liq va muvozanatli bo'ladi.

Borscht dietasi shundan iboratki, hafta davomida kuniga 5 marta siz ushbu taomni 300 ml dan ko'p bo'lmagan qismlarda ishlatishingiz kerak - umumiy maksimal miqdori kuniga 1,5-2 litr. Siz ishtahangizni choy, qahva (oz miqdorda asal qo'shishingiz mumkin), meva sharbatlari va mevalar bilan o'ldirishingiz mumkin.

Bu vazn yo'qotish nima tufayli sodir bo'ladi va idishning qaysi tarkibiy qismlari bunga ta'sir qiladi:

• Idishdagi tozalangan suv miqdori - agar u ko'paytirilsa, tanadagi tozalash jarayonlari faolroq bo'ladi. Albatta, borscht to'yingan bo'lmaydi.
• Tuz, natriy metabolizmi miqdoriga bog'liq. Kundalik tuz miqdori kuniga 2-2,5 g gacha kamaytirilsa (idishning kunlik qismiga yarim choy qoshiq), ortiqcha suyuqlik yaxshi chiqariladi, tuyadi va vazni kamayadi.
• Xoleretik faollikka ega bo'lgan yog'lar limfa drenajini oshiradi. Bu holda, o'simlik yog'ini ishlatish yaxshidir, lekin 2 osh qoshiq miqdorida. kundalik xizmat uchun.
• Sabzavotlar - ichakni tozalashni oldini oladi va kuchaytiradi. Idishni tolalar, iz elementlari bilan boyiting. Borschning kunlik qismi uchun kamida 500-600 g sabzavot olinadi.
• Ziravorlar - ta'm beradi, efir moylari va achchiq ta'mga ega, ovqat hazm qilish va assimilyatsiya qilishni yaxshilaydi, patogen floraning rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi, rivojlanishni oldini oladi. Kilo yo'qotish uchun oziq-ovqatning samarali hazm bo'lishi metabolizmni tezlashtiradi. Bu selderey, maydanoz ildizi.
• Pishirish oxirida yoki xizmat qilish paytida idishga solingan ko'katlar vitamin-oqsil komponentini (kg vazniga 1 g) oshiradi - qo'ziqorin, loviya yoki yog'siz go'sht.
• Kislotalashtiruvchi moddalar. Bu holda pomidorni tarkibidagi oksalat kislotasi tufayli ishlatish mumkin emas, bu kaltsiyni hosil bo'lishi bilan depodan faol ravishda olib tashlaydi. kaltsiy oksalat , siydikda miqdori ortadi - buning natijasida tosh shakllanishi uchun sharoitlar yaratiladi. Lavlagi va sabzi ham oksalat kislotasini o'z ichiga oladi. Borschni kuniga bir marta ishlatganda, bu xavfli emas. Bunday holda, biz kuniga 5 marta ovqatlanadigan haftalik parhez haqida gapiramiz, shuning uchun kislotalash uchun limon sharbatidan foydalanish va kaltsiy yo'qotilishining oldini olish uchun ovqatlanish mutaxassilari zardob qo'shilishi bilan idish tayyorlashni tavsiya qiladilar (bu miqdorni kamaytiradi). suv).

Ushbu parhez uchun turli xil parhez variantlari mavjud:

• bitta borsch;
• meva, sabzavot va go'sht qo'shilishi bilan.

Har qanday holatda, parhezning birinchi kunida idish go'shtsiz tayyorlanishi kerak - bu ichakni tozalashning tabiiy jarayonlarini yaxshilaydi. Ikkinchi kundan boshlab siz ikkilamchi tovuq yoki mol go'shti bulonida pishirishingiz mumkin. Buning uchun go'shtni payvandlashdan birinchi suv drenajlanadi. Qaynatilgan go'shtni alohida taom sifatida iste'mol qilish mumkin.

• Har kuni yangi pishirish tavsiya etiladi (agar buning uchun etarli vaqt bo'lmasa - har kuni).
• Go'shtli bulonni sabzavotli bulon bilan almashtiring, o'ta og'ir hollarda - ikkinchi darajali zaif go'shtli bulon bilan.
• Eng kam miqdordagi yog'dan foydalaning, sabzavotlar qovurilmaydi va pishirish oxirida yog' qo'shing.
• Kartoshkani rad eting, ammo agar bu variant butunlay to'yib bo'lmaydigan bo'lib tuyulsa, uni minimal darajada foydalaning (2,5 l uchun 100-150 g).
• Sabzavotlarni pishirmaslikka harakat qiling, chunki uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish sabzavotlarning foydali xususiyatlarini sezilarli darajada kamaytiradi. Oxirgi xatcho'pdan keyin qaynatib oling, 1 daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring. Uni bir necha soat davomida pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir.
• Qo'shimcha smetana kiyinishni o'tkazib yuboring. Agar siz lazzat va qo'shimcha nordon qo'shmoqchi bo'lsangiz, xizmat qilayotganda yogurt yoki kefirdan foydalaning.

Bir hafta ichida uch kilogrammgacha vazn yo'qotish mumkin. Agar siz ratsional ovqatlanishni davom ettirsangiz (shirinliklar, pishiriqlar, yog'li ovqatlar, tez ovqatlanish, dudlangan go'sht, go'sht mahsulotlari bilan mashg'ul bo'lmang), vazn bir xil darajada qoladi. Agar erishilgan natija sizga mos kelmasa, siz ushbu mono-ovqatlanishni bir oy ichida takrorlashingiz mumkin.

Tasdiqlangan mahsulotlar

• Asosiy taomni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan turli xil sabzavotlar: karam, qovoq, Bryussel gullari, gulkaram, pomidor, lavlagi, marul, brokkoli, baqlajon, parsnips, maydanoz (ildiz), qo'ziqorin, salat, maydanoz, arpabodiyon, qovoq, qovoq, , piyoz, qushqo'nmas, sarimsoq, yashil piyoz, sabzi, reyhan, loviya, loviya, soya, yasmiq, selderey, selderey ildizi.
• Qaynatilgan mol go'shti, tovuq, kurka.
• Kefir va kam yog'li yogurt (idishni to'ldirish uchun), sut 1%, sut 1,5%.
• Kuniga ikki osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan o'simlik yog'i.
• Ratsionga qo'shimcha sifatida shakarsiz mevalar va rezavorlar: greyfurt, apelsin, qora smorodina, shaftoli, Bektoshi uzumni, qizil smorodina, limon, mandarin, mango, anor, ananas, nok, nektarin, avakado, olma.
• Yashil choy, tabiiy qahva (asal qo'shilishi mumkin).

Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Sabzavotlar va ko'katlar
baqlajon	1,2	0,1	4,5	24
dukkaklilar	6,0	0,1	8,5	57
qovoqcha	0,6	0,3	4,6	24
karam	1,8	0,1	4,7	27
brokkoli	3,0	0,4	5,2	28
Bryussel gullari	4,8	0,0	8,0	43
gulkaram	2,5	0,3	5,4	30
yashil piyoz	1,3	0,0	4,6	19
piyoz	1,4	0,0	10,4	41
sabzi	1,3	0,1	6,9	32
parsnip	1,4	0,5	9,2	47
qovoq	0,6	0,1	4,3	19
qalampir salat	1,3	0,0	5,3	27
maydanoz	3,7	0,4	7,6	47
maydanoz (ildiz)	1,5	0,6	10,1	49
salat	1,2	0,3	1,3	12
lavlagi	1,5	0,1	8,8	40
seldr	0,9	0,1	2,1	12
soya	34,9	17,3	17,3	381
sarsabil	1,9	0,1	3,1	20
pomidor	0,6	0,2	4,2	20
arpabodiyon	2,5	0,5	6,3	38
dukkaklilar	7,8	0,5	21,5	123
qovoqcha	1,5	0,2	3,0	16
sarimsoq	6,5	0,5	29,9	143
yasmiq	24,0	1,5	42,7	284
Meva
avokado	2,0	20,0	7,4	208
apelsinlar	0,9	0,2	8,1	36
anor	0,9	0,0	13,9	52
greypfrut	0,7	0,2	6,5	29
nok	0,4	0,3	10,9	42
limon	0,9	0,1	3,0	16
mango	0,5	0,3	11,5	67
mandarinlar	0,8	0,2	7,5	33
nektarin	0,9	0,2	11,8	48
shaftoli	0,9	0,1	11,3	46
olmalar	0,4	0,4	9,8	47
Mevalar
krijovnik	0,7	0,2	12,0	43
Qizil smorodina	0,6	0,2	7,7	43
qora smorodina	1,0	0,4	7,3	44
Qo'ziqorinlar
qo'ziqorinlar	3,5	2,0	2,5	30
Don va donli ekinlar
guruch	6,7	0,7	78,9	344
Xom ashyo va ziravorlar
rayhon	2,5	0,6	4,3	27
tomat pastasi	5,6	1,5	16,7	92
Sutli mahsulotlar
sut 1%	3,3	1,0	4,8	41
sut 1,5%	2,8	1,5	4,7	44
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
Pishloq va tvorog
tvorog zardobi	0,8	0,2	3,5	20
Go'sht mahsulotlari
mol go'shti	18,9	19,4	0,0	187
Qush
tovuq filesi	23,1	1,2	0,0	110
kurka	19,2	0,7	0,0	84
Yog'lar va yog'lar
zaytun yog'i	0,0	99,8	0,0	898
kungaboqar yog'i	0,0	99,9	0,0	899
Alkogolsiz ichimliklar
mineral suv	0,0	0,0	0,0	-
darhol hindibo	0,1	0,0	2,8	11
yashil choy	0,0	0,0	0,0	-

To'liq yoki qisman cheklangan mahsulotlar

• Xamir mahsulotlari, shirinliklar, pechene, murabbo, halva, shokolad, muzqaymoq, qaymoqli mahsulotlarni istisno qiling.
• Yog'li go'sht (o'rdak, g'oz, cho'chqa go'shti, qo'zichoq), kolbasa, konserva.
• Hayvon yog'lari.
• Yog'li sut mahsulotlari (smetana, qaymoq).
• Tuz, go'shtli bulyon, kartoshka, o'simlik yog'larini cheklang.

Taqiqlangan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Meva
banan	1,5	0,2	21,8	95
Yong'oq va quritilgan mevalar
mayiz	2,9	0,6	66,0	264
Don va donli ekinlar
irmik	10,3	1,0	73,3	328
oq guruch	6,7	0,7	78,9	344
Un va makaron
makaron	10,4	1,1	69,7	337
Non mahsulotlari
simitlar	16,0	1,0	70,0	336
simitlar	16,0	1,0	70,0	336
krakerlar	11,2	1,4	72,2	331
Qandolat mahsulotlari
murabbo	0,3	0,2	63,0	263
murabbo	0,3	0,1	56,0	238
konfetlar	4,3	19,8	67,5	453
qandolat kremi	0,2	26,0	16,5	300
Muzqaymoq
muzqaymoq	3,7	6,9	22,1	189
Keklar
tort	4,4	23,4	45,2	407
Shokolad
shokolad	5,4	35,3	56,5	544
Xom ashyo va ziravorlar
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
mayonez	2,4	67,0	3,9	627
Sutli mahsulotlar
krem	2,8	20,0	3,7	205
smetana 30%	2,4	30,0	3,1	294
smetana 40% (yog'li)	2,4	40,0	2,6	381
Go'sht mahsulotlari
cho'chqa go'shti	16,0	21,6	0,0	259
cho'chqa yog'i	1,4	92,8	0,0	841
salo	2,4	89,0	0,0	797
qo'y go'shti	15,6	16,3	0,0	209
Kolbasa
dudlangan kolbasa	16,2	44,6	0,0	466
bilan/dudlangan kolbasa	9,9	63,2	0,3	608
kolbasa	10,1	31,6	1,9	332
kolbasa	12,3	25,3	0,0	277
Qush
dudlangan tovuq	27,5	8,2	0,0	184
o'rdak	16,5	61,2	0,0	346
dudlangan o'rdak	19,0	28,4	0,0	337
g'oz	16,1	33,3	0,0	364
Baliq va dengiz mahsulotlari
dudlangan baliq	26,8	9,9	0,0	196
tuzlangan baliq	19,2	2,0	0,0	190
konservalangan baliq	17,5	2,0	0,0	88
baliq yarim tayyor mahsulotlar	12,5	6,7	14,7	209
sardina	20,6	9,6	-	169
treska (yog'dagi jigar)	4,2	65,7	1,2	613
Yog'lar va yog'lar
sariyog'	0,5	82,5	0,8	748
qaymoqli margarin	0,5	82,0	0,0	745
kokos moyi	0,0	99,9	0,0	899
palma yog'i	0,0	99,9	0,0	899
eritilgan mol go'shti yog'i	0,0	99,7	0,0	897
oshpazlik yog'i	0,0	99,7	0,0	897
tayyorlangan cho'chqa yog'i	0,0	99,6	0,0	896
Alkogolsiz ichimliklar
kola	0,0	0,0	10,4	42
limonad	0,0	0,0	6,4	26
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
* ma'lumotlar 100 g mahsulot uchun

Menyu (Quvvat rejimi)

Parhez: kuniga 5 marta, asosiy taom iste'mol qilinadi. Boshqa mahsulotlar bilan to'ldirilgan variant bilan hafta davomida ovqatlanish kun bo'yi shunday ko'rinadi:

• Asosiy taom va sabzavotlar asosan yashil rangga ega (bodring, bargli salat, ismaloq, xitoy gullari, Bryussel gullari, brokkoli, yashil salat qalampiri).
• Asosiy taom va har qanday shakarsiz mevalar.
• Asosiy taom, sabzavotlar va har qanday shakarsiz mevalar, 200 ml kam yog'li sut.
• Asosiy taom, pomidor va qaynatilgan mol go'shti.
• Asosiy taom, asosan yashil sabzavotlar va mol go'shti.
• Asosiy taom, sabzavotli qaynatilgan guruch, meva sharbati.

Unda qo'shimcha sabzavot va mevalar gazak sifatida iste'mol qilinadi. Sabzavotli qaynatilgan guruch, shuningdek, sabzavotli mol go'shti alohida taomni tashkil qiladi.

Kilo yo'qotish uchun parhezli borsch uchun retsept

Mavjud retseptlar massasidan siz ingredientlarning tarkibi bo'yicha sizning ta'mingizga ko'proq mos keladiganini tanlashingiz mumkin. Ba'zi retseptlar yog'larning parchalanishiga yordam beradigan sabzavot sifatida seldereyni qo'shishni taklif qiladi. Ammo ba'zilar uning o'ziga xos hidini yoqtirmaydi.

Kilo yo'qotish uchun parhezli borschni qanday tayyorlash mumkin? Retsept oddiy. Avvalo, kuchli yog'li bulonlarni chiqarib tashlang, sabzavotlarni yog'larga qovuring, tuz va kartoshka tarkibini cheklang (siz uni butunlay chiqarib tashlashingiz va qovoq bilan almashtirishingiz mumkin). Kiyinish uchun smetana ishlatmang. Agar siz tavsiya etilgan retseptlar bilan tanishsangiz va barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, mazali past kaloriyali birinchi taomni tayyorlashingiz mumkin.

Kartoshka va selderey bilan yog'lang

Tarkibi: piyoz 100 g, karam 300 g (lekin ta'bingizga ko'ra ko'proq bo'lishi mumkin, bu taomni qanchalik qalinlashishiga bog'liq), 200 g sabzi, 200 g lavlagi, selderey va boshqa achchiq ildizlar 50 g, 100 g kartoshka (qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi), sarimsoq 2-3 chinnigullar, o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. (30 g), tuz 0,5 choy qoshiq, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir, kislotalash uchun limon sharbati (ixtiyoriy).

10 stakan suv uchun 2 stakan zardobni (jami 2,5 litr suyuqlik) oling. Sabzavotlar navbatma-navbat qo'yiladi, siz bu taomni pishirishga odatlangan bo'lsangiz, lekin qovurmasdan: lavlagi, bir necha daqiqadan so'ng, sabzi, kartoshka, piyoz, oxirida - karam (u hazm bo'lmasligi kerak, u çıtır bo'lishi kerak. ). Hammayoqni borschtga boylik, to'yinganlik va zichlik beradi, shuning uchun uning miqdori o'zgarishi mumkin. Tayyor borschtga o'simlik yog'i, tuz, sarimsoq va baharatlı ko'katlar qo'shiladi. Bunday mahsulotlar to'plamiga ega lenten borschining kaloriya tarkibi 632 kkal bo'ladi (butun kunlik qismi 2,5 litr).

Qovoq va tomat pastasi bilan, kartoshkasiz

Tarkibi: piyoz - 1 dona, shirin qalampir - 0,5 dona, selderey - bitta poya, sabzi va lavlagi 1 dona, qovoq - bitta o'rta meva, karam - 300 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq, suv - 12- 13 stakan, tomat pastasi - 2 osh qoshiq. yoki 2-3 yangi pomidor, o'tlar, sarimsoq, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir.

Piyoz va qovoqni tozalang va kub shaklida kesib oling, sabzi maydalang, lavlagi va bolgar qalampirini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Lavlagi qaynoq suvga botiriladi, 2 daqiqadan so'ng - sabzi, piyoz va qovoq. 4-5 daqiqa qaynatiladi, tug'ralgan karam, shirin qalampir, tomat pastasi va tuz qo'shing. 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling, bir necha chinnigullar sarimsoq va o'simlik yog'ini siqib oling, o'chiring va qaynatib oling. Tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan xizmat qiling.

Qo'ziqorinli vegetarian borsch uchun retsept

Tarkibi: kartoshka - 100 g, karam - 300 g, o'rta sabzi, piyoz, mayda lavlagi, tomat pastasi 1 osh qoshiq. l., qo'ziqorinlar (200 g yangi yoki 50 g quritilgan), o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. l, dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, sarimsoq, tuz va so'ralsa limon sharbati, suv 2,5 l.

Kartoshkani mayda to'g'rab oling va qaynoq suvga botiring. Shu bilan birga, skovorodkada sabzi, lavlagi, bolgar qalampiri, qo'ziqorin va tomat pastasini ozgina suv bilan qaynatib oling. Kartoshka deyarli pishganida, barcha qovurilgan sabzavotlarni, tug'ralgan karamni, dafna yaprog'ini, qalampir no'xatini yoki sizga tanish bo'lgan boshqa ziravorlarni qo'shing. Har bir narsani birga 3-4 daqiqa qaynatib oling. Oxirida tug'ralgan sarimsoq va ko'katlar, o'simlik moyi va tuz qo'shing.

NaPopravku xizmati yordamida siz ginekolog-onkolog yoki onkologni topishingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, onkologni uyda chaqirishingiz mumkin. Bizning veb-saytimizda siz sharhlar va ular haqidagi boshqa ma'lumotlarni o'qib, onkologiya klinikasi yoki onkologiya markazini tanlashingiz mumkin.

Biror narsadan xavotirdamisiz? Bachadon saratoni, uning sabablari, belgilari, davolash va oldini olish usullari, kasallikning kechishi va undan keyin parhezga rioya qilish haqida batafsil ma'lumot olishni xohlaysizmi? Yoki tekshirish kerakmi? Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin shifokor bilan uchrashuvga yozing– Euro lab klinikasi doimo sizning xizmatingizda! Eng yaxshi shifokorlar sizni tekshiradi, tashqi belgilarni o'rganadi va kasallikni alomatlar bo'yicha aniqlashga yordam beradi, sizga maslahat beradi va kerakli yordamni beradi va tashxis qo'yadi. siz ham qila olasiz uyda shifokorni chaqiring. Eurolab klinikasi siz uchun kechayu kunduz ochiq.

Klinikaga qanday murojaat qilish kerak:
Kievdagi klinikamiz telefoni: (38 044) 206-20-00 (ko'p kanalli). Klinika kotibi shifokorga tashrif buyurish uchun qulay kun va soatni tanlaydi. Bizning joylashuvimiz va yo'nalishlarimiz bu erda keltirilgan. Klinikaning barcha xizmatlari haqida batafsilroq ko'rib chiqing shaxsiy sahifa.

Agar siz ilgari biron bir tadqiqot o'tkazgan bo'lsangiz, ularning natijalarini shifokor bilan maslahatlashishga ishonch hosil qiling.
Agar tadqiqotlar tugallanmagan bo'lsa, biz klinikamizda yoki boshqa klinikalardagi hamkasblarimiz bilan zarur bo'lgan hamma narsani qilamiz.

Sizda? Umumiy sog'lig'ingizga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Odamlar etarlicha e'tibor bermaydilar kasallik belgilari va bu kasalliklar hayot uchun xavfli bo'lishi mumkinligini tushunmang. Avvaliga tanamizda o'zini namoyon qilmaydigan ko'plab kasalliklar mavjud, ammo oxir-oqibat, afsuski, ularni davolash juda kech ekanligi ma'lum bo'ladi. Har bir kasallikning o'ziga xos belgilari, xarakterli tashqi ko'rinishlari bor - bular kasallik belgilari. Semptomlarni aniqlash kasalliklarni umumiy tashxislashda birinchi qadamdir. Buning uchun siz yiliga bir necha marta qilishingiz kerak shifokor tomonidan tekshirilishi kerak nafaqat dahshatli kasallikning oldini olish, balki tanada va umuman tanada sog'lom ruhni saqlab qolish uchun.

Agar shifokorga savol bermoqchi bo'lsangiz, bo'limdan foydalaning onlayn maslahatlar balki u yerda savollaringizga javob topib o'qiysiz o'z-o'zini parvarish qilish bo'yicha maslahatlar. Agar siz klinikalar va shifokorlar haqidagi sharhlarga qiziqsangiz, barcha tibbiyot bo'limida kerakli ma'lumotlarni topishga harakat qiling. Shuningdek, Euro lab tibbiy portalida ro'yxatdan o'ting va saytdagi so'nggi yangiliklar va ma'lumotlar yangilanishlari bilan doimiy ravishda xabardor bo'ling, ular sizning elektron pochtangizga avtomatik ravishda yuboriladi.

Umumiy ma'lumot

Bachadon tanasining saratoni ayol jinsiy a'zolarining malign neoplazmalari orasida birinchi o'rinni egallaydi va barcha ayollar onkopatologiyasi tarkibida ko'krak saratoni va bachadon bo'yni saratoni o'rtasidagi oraliq o'rinni egallaydi.

Ginekologiyada endometrium saratoni bilan kasallanishning o'sish tendentsiyasi qisman ayollarning umumiy umr ko'rish davomiyligi va ular postmenopozda bo'lish vaqtining oshishi, shuningdek, surunkali giperestrogenizm, anovulyatsiya, anovulatsiya va boshqalar kabi patologiyalarning tezlashishi bilan bog'liq. bepushtlik, bachadon miomasi, endometrioz va boshqalar.

Menopauza oldidan simptomlar

Ayollar butun umri davomida o'z sog'lig'ini diqqat bilan kuzatib borishlari kerak va 40 yoshdan keyin ham ko'proq, chunki bu yoshda saraton kasalligini rivojlanish xavfi ortadi.

Eae va bachadon saratoni belgilari va belgilari bo'lgan barcha kasalliklar, shuning uchun siz tanadagi me'yordan barcha og'ishlarga e'tibor berishingiz kerak. Muammo shundaki, biz shubhali alomatlarni sezishimiz bilan kasalxonaga yugurishga shoshilmayapmiz. Afsuski, nafaqat hayotimizning sifati, balki uning davomiyligi ham bunga bog'liq.

Ko'pgina onkologik kasalliklar xavflidir, chunki ular o'zlarining belgilarini faqat keyingi bosqichlarda ko'rsata boshlaydilar, shuning uchun tez-tez sodir bo'ladiki, odam yordam so'raganda, unga hech narsa yordam bera olmaydi.

Ma'lum bo'lishicha, bachadon tanasining saratoni ayol hayotining turli davrlarida turlicha namoyon bo'ladi. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Agar ayol hali menopauza bosqichida bo'lmasa, unda ushbu kasallikning quyidagi ko'rinishlarini aniqlash mumkin:

• Vaginadan davriy qon ketish.
• Hayz ko'rish kamroq va kam bo'ladi, yoki aksincha, tez-tez va ko'p bo'lishi mumkin.
• Qorinning pastki qismida og'riq.

• Orqa tarafdagi og'riqlarni chizish.
• Jinsiy aloqa paytida og'riq.
• Vaginadan yiringli oqindi.
• Tez-tez siyish istagi.

Ayol menopauzada bo'lsa, uning hayz ko'rishi butunlay to'xtaydi. Bu vaqtda quyidagi alomatlar sizni ogohlantirishi kerak:

• Har qanday qon ketish.
• Vaginadan to'satdan qon ketishi.
• Perineumdagi og'riqni chizish.
• Tez charchash.
• Hech qanday sababsiz vazn yo'qotish.

Agar siz o'zingizda ushbu alomatlardan birini topsangiz, unda hamma narsa o'z-o'zidan ketishiga umid qilmasligingiz kerak. Bu juda makkor kasallik - bachadon saratoni, fotosuratlar buni tasdiqlaydi.

Bachadon saratoni homilador ayollarda ham uchraydi, ammo bu kamdan-kam uchraydi. Bu ayolning hayoti uchun etarlicha xavflidir. Bunday holatda, agar bachadon saratoni tashxisi tasdiqlansa, jarrohlik muqarrar. Siz homiladorlikni to'xtatib, davolanishni boshlashingiz kerak.

Bachadon va tuxumdonlar onkologiyasining o'ziga xos belgilari engildir, shuning uchun ayollar yillar davomida ginekologga bormasliklari mumkin, bu esa malign jarayonni e'tiborsiz qoldirishga olib keladi. Bemorlarning fikriga ko'ra, bachadon va tuxumdonlar saratonining dastlabki belgisi jinsiy yo'ldan suyuq oq rangli oqindi hisoblanadi.

O'simtaning rivojlanishi bilan oqlarga qonli chiziqlar qo'shiladi va agar infektsiya jarayonga qo'shilsa, oqindi yoqimsiz hid bilan sariq yoki yashil rangga ega bo'lib, perineum va katta lablar sohasida qichishishni keltirib chiqaradi.

Bachadon saratoni bilan og'rigan deyarli barcha bemorlarda asosiy simptom bachadondan qon ketishidir. Agar ayol tug'ish yoshida bo'lsa, bu uzoq muddatli bachadon qon ketishi (metrorragiya) shaklida o'zini namoyon qilishi mumkin.

Og'riq alomati bachadon va tuxumdon saratoni bilan og'rigan barcha saraton kasalliklarida mavjud emas. Infiltrativ o'simta o'sishi bilan ta'sirlangan endometrium bachadon bo'shlig'ini to'ldiradi va u qisqarishni boshlaydi. Bu jarayon sakrum va perineumga tarqaladigan qorinning pastki qismida kramp og'rig'i alomati bilan birga keladi.

Og'riqni yo'qotish bachadonni bo'shatgandan keyin sodir bo'ladi. Qorinning pastki qismida zerikarli va doimiy og'riq o'simta yoki metastatik limfa tugunlari nerv magistrallarini siqib chiqarganda, shuningdek, bachadon devorlarining onkologiyasi o'sib chiqqanda paydo bo'ladi.

Qoida tariqasida, bachadondagi saraton bilan naychalar va tuxumdonlar ta'sirlanadi, ular hajmi sezilarli darajada oshadi. O'simtaning bachadonga infiltratsiyasi paytida metastazlar, implantatsiya usuli bilan, qon va limfa kanallari orqali tarqaladi.

Bachadonning invaziv etuk saratonida metastazlar limfogen yo'l orqali o'tish ehtimoli ko'proq. Bachadon organining pastki segmentida o'simta lokalizatsiya qilingan bo'lsa, u holda yonbosh mintaqada metastatik limfa tugunlari qayd etiladi va metrlarning yuqori qismlari saratonida limfa tizimining para-aorta tugunlarining metastazlari kuzatiladi. Metastazlarning qon oqimi suyak, o'pka va jigar to'qimalariga yo'naltirilishi mumkin.

Birinchi bosqichda - ingichka va hatto ko'rinadigan qon tomirlari bo'lmagan endometrium aniqlanadi;

Ikkinchi bosqichda - bachadonning ichki qatlami qizarib, shish paydo bo'ladi va burmalar bilan qalinlashadi (endometriyal giperplaziya).

Bachadon bo'shlig'ining gistologik tekshiruvi kuretaj paytida yoki endometrium, polipning bir qismini biopsiya qilishdan keyin, masalan, 90% hollarda paydo bo'lgan patologik belgilarning sababini aniqlaydi.

Bachadon organining histeroskopiyasi bachadonga apparat vositasini kiritishdan iborat bo'lib, u organning ichki bo'shlig'ining diagnostikasi va biopsiyasi rolini bajaradi.

Gistologik tahlilda malign hujayralar aniqlanganda, ayolning tashxisi bachadon saratoni metastazlarini kuzatish uchun o'pkaning rentgenogrammasi va jigarning ultratovush tekshiruvi bilan to'ldiriladi.

Bachadonning turli qismlari epiteliysining tabiatiga ko'ra, bachadon bo'yni skuamoz hujayrali karsinomasi va bachadon bo'yni kanali va bachadon bo'shlig'ining bezli saratoni (adenokarsinoma) farqlanadi. Adenokarsinoma asosiy morfologik variant (70% gacha). Shuni ta'kidlash kerakki, bachadonga ta'sir qiluvchi nisbatan kam uchraydigan o'sma sarkoma hisoblanadi. O'simta differentsiatsiyasining uch darajasi mavjud (yuqori darajada farqlangan, o'rta darajada farqlangan va ajratilmagan).

Bachadon saratonida uning rivojlanishining 4 bosqichi ajratiladi: 1 bosqich - o'simtaning bachadon tanasida joylashishi, II bosqich - tana va bachadon bo'yni shikastlanishi, III bosqich - parametrik tolaga tarqalishi yoki qindagi metastazlar, IV bosqich - tos bo'shlig'idan tashqariga tarqalishi, siydik pufagi yoki to'g'ri ichakning unib chiqishi.

Klinik

bachadon saratoni belgilari

leykoreya, qon ketish va og'riq shikoyatlaridan iborat. Biroq, bu uchta simptomning barchasi o'simtaning parchalanishi paytida paydo bo'ladi va ularning paydo bo'lish vaqti oshqozon yarasi paydo bo'lish vaqtiga bog'liq. Shuning uchun, ba'zi hollarda, bachadon saratoni uzoq vaqt davomida hech qanday alomat bermasligi mumkin.

Bachadon saratonining dastlabki bosqichlari odatda qichima va tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan shilliq yiringli oqindi bilan birga keladi, bu jismoniy mashqlar, chayqalish, defekatsiya va dog'lardan keyin paydo bo'lishi mumkin, ular kam yoki ko'p, doimiy yoki vaqti-vaqti bilan bo'lishi mumkin. Kasallikning belgilari hayz davrining buzilishi, hayz ko'rish davomiyligining ko'payishi yoki kamayishi, tez-tez siyish va siyish paytida og'riq bo'lishi mumkin (bu o'simta siydik pufagiga o'ta boshlaganligini anglatadi).

Leykoreya boshqa tabiatga ega: suvli, shilliq, qon bilan bo'yalgan, hidsiz va xomilalik. Qonning aralashmasi oqlarga go'shtli shpallar ko'rinishini beradi. Vaginada oqindini ushlab turish va qo'shilish infektsiyasi hidli yiringli leykoreya paydo bo'lishiga olib keladi. Saratonning III va IV bosqichlarida genital traktdan oqindi chirishga olib keladi. Qon ketishi kichik dog'lar, shuningdek, bir yoki bir nechta og'ir qon yo'qotish tabiatida bo'lishi mumkin. Bachadon bo'yni saratoni uchun kontakt qon ketishi juda tipik (jinsiy aloqada, dush paytida, vaginal tekshiruvda yoki og'irlikni ko'tarishdan keyin). Agar ayol allaqachon hayz ko'rishni to'xtatgan bo'lsa, ko'p hollarda vaginadan qonli oqindi paydo bo'lishi xavfli o'smaning belgisidir.

Og'riq kech simptom bo'lib, limfa tugunlari va tos a'zolarining saraton jarayoniga jalb qilinishini ko'rsatib, nerv magistrallari va pleksuslarini siqib chiqaradigan infiltratlar paydo bo'ladi. Umumiy simptomlar va xususan, kaxeksiya (vazn yo'qotish) juda kech, juda rivojlangan bosqichlarda sodir bo'ladi va odatda bachadon saratoni bilan og'rigan ayollar gullab-yashnagan, sog'lom ko'rinishni saqlab qoladilar.

Bachadon saratonining dastlabki belgilari suvli leykoreya va hayzdan tashqari vaginadan dog'lardir. Asta-sekin, oqindi ko'proq bo'ladi, bachadon qon ketishiga o'xshaydi. Qoidaga ko'ra, menopauzadagi ayollarda vaginadan har qanday qonli oqindi saraton o'zgarishlariga shubha tug'diradi.

Reproduktiv yoshdagi ayollarda bachadon saratonining mumkin bo'lgan belgilari:

• odatdagidan ko'ra ko'proq davrlar;
• hayz ko'rish oralig'ida vaginal qon ketish.

Hayz ko'rish funktsiyasi saqlanib qolsa, bachadon tanasining saratoni uzoq davom etadigan og'ir hayz ko'rish, asiklik tartibsiz qon ketish bilan namoyon bo'lishi mumkin, shuning uchun ayollar noto'g'ri uzoq vaqt davomida davolanishi mumkin. tuxumdon disfunktsiyasi va bepushtlik. Menopauzadan keyingi bemorlarda kam yoki ko'p xarakterli qonli oqindi paydo bo'ladi.

Bachadon tanasining saratonida qon ketishidan tashqari, ko'pincha leykoreya kuzatiladi - ko'p miqdorda suvli suyuqlik leykoreya; ilg'or holatlarda, oqindi go'sht bo'laklarining rangi yoki yiringli xarakterga ega bo'lishi mumkin, o'tkir (chirigan) hid. Bachadon tanasining saraton kasalligining kech belgisi qorinning pastki qismida, pastki orqa va sakrumda doimiy yoki krampli tabiatdagi og'riqdir. Og'riq sindromi bachadonning seroz membranasi onkoprosesda ishtirok etganda, nerv pleksuslarining parametrik infiltrati bilan siqilishda qayd etiladi.

Bachadon tanasining saraton kasalligining bachadon bo'yni ichiga tarqalishi bilan rivojlanishi mumkin bachadon bo'yni stenozi va pyometra. Siydik chiqarish yo'llarining o'simta infiltrati bilan siqilgan taqdirda, gidronefroz paydo bo'ladi, lomber mintaqada og'riq, uremiya bilan birga keladi; o'simta siydik pufagiga o'sganda, gematuriya qayd etiladi. To'g'ri ichak yoki sigmasimon ichakning o'simta invaziyasi bilan ich qotishi paydo bo'ladi, najasda shilliq va qon paydo bo'ladi. Tos a'zolarining mag'lubiyati ko'pincha astsit bilan birga keladi. Bachadon tanasining rivojlangan saratoni bilan o'pka va jigarning metastatik (ikkilamchi) saratoni tez-tez rivojlanadi.

Sharhlarga ko'ra, qo'shimcha funtni yo'qotish uchun vazn yo'qotish uchun vegetarian dietasi borscht foydalidir. Birinchi taomning energiya qiymati past, ammo idish samimiy va ochlikka olib kelmaydi. Bu, o'z navbatida, kundalik foydalanish bilan ortiqcha vazn to'planishining oldini oladi. Idishning siri ingredientlarni tanlash, to'g'ri tayyorlash va ishlatishda yotadi. Oyiga bir marta borschli dietaga rioya qiling.

Borschni dietada iste'mol qilish mumkinmi?

Yog'siz go'shtga va sabzavotlarni qovurmasdan to'g'ri tayyorlangan taom borschni vazn yo'qotish paytida nozik figura uchun kurashda yordamchiga aylantiradi. Parhezshunoslarning aytishicha, sho‘rvalar organizmga, ovqat hazm qilish uchun foydalidir, agar ular yaxshilansa, dietada ham foydalanish mumkin. Kilo yo'qotishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Agar odamda oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishi bo'lsa, borscht dietasi ishlamaydi.

Xun borschida vazn yo'qotishning afzalliklari: ochlikning yo'qligi, to'yinganlik, vitaminlar, mikrominerallarni qabul qilish. Bir hafta ichida siz 2-3 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Kamchiliklari: dietaning monotonligi, ishlaydigan, band odamlar tomonidan fraksiyonel ovqatlanishni kuzatish qiyinligi. Xun kuniga 5-6 marta ovqatlanishni o'z ichiga oladi, ammo buning iloji bo'lmasa, kuniga uch marta ovqatlanishga o'tishga ruxsat beriladi.

kaloriya

Yog'li boy borschning kaloriya tarkibi: tovuq go'shti bilan 100 g bulyon 15 kkal, cho'chqa go'shti bilan - 40 kkal, mol go'shti bilan - 26, kurka bilan - 23 kkal, baliq bilan - 22 kkal. Yog 'ichida qovurilgan sabzavotlarni qo'shsangiz, siz faqat 50 kaloriya, 200 kkal / porsiya olasiz. Ovqatga kiritilgan tolali go'sht tufayli odam bir necha soat sho'rva yeydi.Og'irlikni yo'qotish uchun parhezli borscht kaloriyalarda ikki baravar kamayadi - 100 g uchun 25 kaloriya yoki har bir xizmat uchun 100 kkal. Idishning ozuqaviy qiymati pastroq, to'yish hissi odam ochlikni his qilgandan ko'ra tezroq o'tadi. Borscht dietasining kunlik kaloriya miqdori 700-1500 kkal.

Parhez

Borscht dietasidan foydalanish oson: borschni pishiring va uni kun davomida iste'mol qiling. Ertaga va tushlik uchun parhezni quyidagi mahsulotlar bilan suyultirish mumkin:

Hafta kuni	Tasdiqlangan mahsulotlar
dushanba	Mevalar, bananlardan tashqari, shakarsiz choy, qahva, suv.
	Makkajo'xori, yashil no'xat, dukkaklilardan tashqari yashil sabzavotlar (yangi, konservalangan). Kechki ovqat - tuzsiz o'simlik moyi bilan pishirilgan kartoshka.
	Meva va sabzavotlar, kartoshkadan tashqari.
	Meva va sabzavotlar, banan, kam yog'li sut.
	Mol go'shti, pomidor.
	Mol go'shti, bargli sabzavotlar.
yakshanba	Tabiiy guruch, sabzavotlar, meva sharbatlari.

Xun borschini qanday tayyorlash mumkin

Kundalik porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 1 dona;
• selderey - 1 ta ildiz;
• sabzi - 1 dona;
• shirin qalampir - mevaning yarmi;
• qovoq - 1 dona;
• tepalari bo'lgan lavlagi - 1 dona;
• karam - yarim bosh;
• tomat pastasi - 50 gramm;
• suv - 2,8 l.

Kilo yo'qotish uchun parhez taomini o'z-o'zidan ishlab chiqarish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat.

1. Piyoz, selderey, sabzi va lavlagi maydalang, sariyog 'va tomat pastasi bilan pishiring.
2. Hammayoqni, qalampir, qovoq va lavlagi tepalari chiziqlar bilan kesilgan, qaynatiladi.
3. Ikkala massani, tuz va qalampirni aralashtiring.
4. Bir daqiqa qaynatib oling, maydanoz yoki arpabodiyon bilan mavsum.

Video

Oddiy borsch - bu juda keng tarqalgan, lekin ayni paytda yog'li go'shtli bulonda va hatto qovurilgan sabzavotlar bilan pishirilgan yuqori kaloriyali va samimiy taom. Albatta, agar siz dietada yoki parhezda bo'lsangiz, bunday taomni iste'mol qilish qiyin. Ammo vazn yo'qotish uchun parhezli borscht hisoblanadi
Agar siz qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lsangiz, lekin ayni paytda to'liq muvozanatli dietaga rioya qilsangiz, ajoyib yechim.

Xo'sh, pp borschini qanday tayyorlash mumkin?

PP borsch: retsept

Agar siz parhezli borschni go'sht bilan pishirmoqchi bo'lsangiz, unda mol go'shti bu maqsadlar uchun eng mos keladi.

• 300 gramm mol go'shti. Bundan tashqari, dana go'shtini mol go'shti bilan almashtirishingiz mumkin. 100 gramm dana go'shtida 172 kaloriya, 100 gramm mol go'shtida esa taxminan 250 kaloriya bor.
• 2 ta katta lavlagi. Biz parhezli borschni tayyorlayotganimiz sababli, biz past kaloriyali sabzavotlardan maksimal miqdorda foydalanamiz.
• 1 sabzi.
• 300 gramm karam. Siz oq karamni ishlatishingiz mumkin, siz Savoy yoki Pekin (ikkinchisi borschtda ko'proq tender).
• 1 ta kartoshka. Borschni iloji boricha past kaloriyali qilish uchun faqat bitta kartoshkadan foydalanamiz.
• Limon sharbati. Yarim limon kifoya qiladi.
• Tuz va qalampir.
• Har qanday yashil. Ko'katlarni nafaqat tayyor taomga, balki bulonni pishirishda ham qo'shishingiz mumkin. Bu bizning dietali borschimizga o'ziga xos lazzat beradi.

Mol go'shti yoki dana go'shti bilan PP borsch juda tez va oson tayyorlanadi. Birinchidan, dana go'shtini qaynatib oling (birinchi qaynatilgandan keyin suvni to'kib tashlashni unutmang). Dana tayyor bo'lganda, siz to'g'ri ovqatlanish uchun ideal bo'lgan kam yog'li go'shtli bulonga ega bo'lasiz. Biz go'shtni olib, maydalangan sabzavotlarni - karam, sabzi, lavlagi va kartoshkani bulonimizga qo'yamiz. Tuz, qalampir borscht va limon sharbati qo'shing. Eng oxirida go'shtni qo'ying, kub shaklida kesing. Sevimli ko'katlaringizni qo'shishni unutmang!

100 gramm uchun kaloriya miqdori 30 kaloriya.

Tovuq ko'kragi bilan vazn yo'qotish uchun parhezli borsch

• 1 tovuq filesi. 100 gramm filetoda atigi 120 kaloriya, ammo 23 grammgacha protein mavjud. Shunday qilib, bu go'sht parhezli borsch uchun ideal.
• 1 katta lavlagi va 1 sabzi. Idishning kaloriya miqdorini oshirmaslik uchun biz sabzavotlarni borsch retseptida qovurmasligimizni unutmang. Bundan tashqari, to'g'ri ovqatlanish qizarib pishgan ovqatlarni rad etishni nazarda tutadi.
• 1 ta kartoshka. Biz 100 grammdan ko'p bo'lmagan juda oz kartoshka ishlatamiz, bu bizning borschimizni haqiqatan ham past kaloriya qiladi.
• Yashillar.
• Ushbu retseptda biz arpabodiyon va o'tlardan foydalanamiz, lekin siz har doim sevimli ingredientlaringizni qo'shishingiz mumkin.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tovuq filetosini to'liq pishganicha qaynatib oling, uni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Tovuq buloniga tug'ralgan sabzavotlar, tuz, murch qo'shing va pishganicha pishiring. Oxirida go'sht va ko'katlarni qo'shing.

100 gramm uchun kaloriya miqdori 28 kaloriya.

Diyet yashil borsch

• 1 katta shoda otquloq. Agar xohlasangiz, unga silantro qo'shishingiz mumkin, keyin parhez yashil borscht yanada xushbo'y bo'ladi.
• 1 o'rta kartoshka. Haqiqiy parhezli borschni tayyorlash uchun biz ozgina kartoshka olamiz.
• 1 piyoz va 1 sabzi. Sabzavotlar qovurilmaydi.
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i. Biz parhezli borschni qovurmasdan pishirganimiz sababli, pishirish oxirida biz allaqachon tayyorlangan idishga bir qoshiq moy qo'shamiz.
• 1 tuxum. Bizga eng oxirida kerak bo'ladi va uni pishirishga hojat yo'q.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Sorrel, kartoshka, piyoz va sabzi kesib, issiq suv quying. Keling, sekin olovda qaynatamiz. Asos sifatida, bu parhezli borschni hatto pechda ham tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun u yanada mazali bo'ladi. Eng oxirida tuz va qalampir qo'shing va kaltaklangan xom tuxumni diqqat bilan kiriting.

PP borsch: vegetarian retsepti

Ushbu past kaloriyali borschni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1,5 kg karam. Biz oddiy oq karamdan foydalanamiz.
• 3-4 o'rta kartoshka. Agar siz past kaloriyali borschni olishni istasangiz, kamroq olishingiz mumkin.
• Piyoz va sabzi. Har bir sabzavotdan ikki bo'lak.
• Tuz va qalampir.
• Har qanday yashil. Ushbu retseptda biz maydanozdan foydalanamiz, lekin siz o'zingizning ta'mingizga ko'katlarni tanlashingiz mumkin.
• Bir oz limon sharbati. Bu bizning vegetarian borschimizga o'ziga xos ta'm va hid beradi.

Vegetarian borschni qanday tayyorlash mumkin:

Hammayoqni maydalang, piyoz, sabzi va kartoshkani mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring va issiq suv bilan yoping. Tuz va qalampirni tatib ko'ring, o'tlar va limon sharbati qo'shing va pishganicha pishiring!

100 gramm uchun kaloriya miqdori 22 kaloriya.

Sovuq parhezli borsch

Yozda sovuq borschni ratsioningizga kiritishingizga ishonch hosil qiling. Bu juda to'yimli va juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi.

• 1 katta lavlagi. Uni oldindan qaynatish, sovutish va tozalash kerak bo'ladi.
• 1 bodring.
• 2 ta tovuq tuxumi. Agar xohlasangiz, faqat bitta proteindan foydalanishingiz mumkin, bu taomni yanada past kaloriya qiladi.
• Yashil piyoz. Agar so'ralsa, har qanday ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Bu sovuq arpabodiyon borscht bilan yaxshi ketadi.
• Ta'mga tuz.
• 2 stakan suv. Siz mineral suvdan foydalanishingiz mumkin.

Lavlagi maydalang, bodring, tuxum va yashil piyozni kesib oling. Har bir narsani kastryulga soling, suv, tuz bilan to'ldiring va sovutgichga qo'ying, shunda parhezli borscht infuz qilinadi.

100 gramm uchun kaloriya miqdori 40 kaloriya.

Fasol bilan parhezli borsch

To'g'ri ovqatlanish, albatta, ratsionga ko'plab ozuqa moddalari va tolalarni o'z ichiga olgan dukkakli ekinlarni kiritishni nazarda tutadi, shuning uchun siz dietada bo'lsangiz, loviya borschti ideal taomdir.

• 1 litr sabzavotli bulon. Sabzavotli bulonni piyoz, selderey va sabzi yordamida oldindan pishiring.
• 200 gramm loviya. Konservalangan oq loviyadan foydalanishingiz mumkin. Bu parhezli borschga nozik ta'm beradi.
• 2 o'rta lavlagi.
• 200 gramm karam. Siz oq karamni ishlatishingiz mumkin, siz Savoy yoki Pekin (ikkinchisi borschtda ko'proq tender).
• 1 ta kartoshka. Kartoshkani juda oz foydalaning, 100 grammdan oshmasligi kerak.
• 1 sabzi.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
• Har qanday yashil.

Diyet borschini loviya bilan qanday tayyorlash mumkin:

Tayyorlangan sabzavotli bulonga tug'ralgan karam, sabzi va kartoshka qo'shing. Tuz, qalampir va to'liq pishganicha pishiring. Eng oxirida loviya qo'shing va yana 5-10 daqiqa pishiring. Oxirida siz tanlagan ko'katlarni qo'shishni unutmang.

100 gramm uchun kaloriya miqdori 45 kaloriya.

Sekin pishirgichda parhezli borsch

Diyet borschini qovurmasdan pishirishning ajoyib usuli - sekin pishirgichdan foydalanish.

• 300 gramm karam. Biz oddiy oq karamdan foydalanamiz
• 300 gramm qo'ziqorin. Qo'ziqorinlar mukammaldir.
• 1 o'rta lavlagi.
• 1 o'rta sabzi.
• 1 osh qoshiq tomat pastasi.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Sekin pishirgichda parhezli borschni qanday tayyorlash mumkin:

Biz tug'ralgan qo'ziqorinlarni, lavlagi, piyoz va sabzi sekin pishirgichga joylashtirdik. Pishirish rejimida pishirish. Qo'ziqorinlar sharbat chiqaradi va shuning uchun siz sabzavotlarni o'zingizning sharbatingizda pishirishingiz mumkin. Eng oxirida tomat pastasini qo'shing, yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Biz karam, tuz va qalampir qo'yamiz, suv qo'shamiz va Sho'rva rejimida pishiramiz.

100 gramm uchun kaloriya miqdori 12 kaloriya.

Kilo yo'qotish uchun parhezli borscht, past kaloriya tarkibi tufayli, turli xil parhezlarda juda tez-tez uchraydi. Bundan tashqari, faqat shu turdagi sho'rvadan foydalanish uchun mo'ljallangan parhezlar mavjud. Misol uchun, besh litrli qozonli borschni pishirish va uni bir necha kun davomida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Natija ajoyib va'da qiladi. Ehtimol, tushgan kilogrammlar soni 3 dan 5 gacha. Bunday va'dalarga ishonish mumkinmi? Borscht dietasi qanchalik samarali va sog'liq uchun zararsiz?

Uning yaratuvchilari uning samaradorligini oqlash uchun quyidagi dalillarni keltiradilar:

• idishning past energiya qiymati;
• metabolizmni tezlashtiradigan mahsulotlar tarkibi;
• metabolik jarayonlarni kuchaytirish;
• yuqori ozuqaviy qiymati.

Har qanday taomning kaloriya tarkibi uning tarkibiga kiritilgan mahsulotlarning kaloriya tarkibiga bog'liq.

Ammo har qanday (hatto juda yog'li va boy) sho'rvaning energiya qiymati, hatto sho'rva bulonda pishirilgan bo'lsa ham, nisbatan kichik.

Jadvallarda ko'rsatilgan ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, bulonlarning kaloriya miqdori yuqori ozuqaviy qiymati bilan nisbatan past. Barcha ma'lumotlar taxminiy va 100 g mahsulotga asoslangan:

1. Tovuq - 15 kkal.
2. Qo'ziqorin - 4 kkal.
3. Sabzavotlar - 12 kkal.
4. Baliqning kam yog'li navlaridan bulon - 18 kkal, yog'li baliqdan - 26 kkal.
5. Cho'chqa go'shti bulyoni (bo'lakning yog'li tarkibiga qarab) - 30-40 kkal.
6. Mol go'shti pulpasidan olingan bulon - 24 kkal, suyakdagi mol go'shtidan - 28 kkal.
7. Past yog'li qo'zichoqdan tayyorlangan bulon, 29 kkal.
8. Turkiya go'shti bulyoni - 100 g uchun 23 kkaldan.

Shunday qilib, eng "boy" va qalin sho'rvaning kaloriya tarkibi past bo'ladi. Agar siz qovurilgan va qo'shimcha yog'larni qo'shishdan bosh tortsangiz, unda har qanday sho'rvaning kaloriya miqdori 50 kkalga teng bo'lishi mumkin.

Ya'ni, tushlik, hatto eng boy borsch bilan ham, kundalik ratsiondan har bir xizmat uchun atigi 200 kkal oladi. Bunday holda, odam bir necha soat davomida to'liqlik tuyg'usini boshdan kechiradi.

Xun borschining kaloriya tarkibi taxminan 2 baravar past bo'ladi va 100 g uchun 25 kkal yoki har bir xizmat uchun 100 kkal bo'ladi. Ammo uning ozuqaviy qiymati biroz past bo'ladi, to'liqlik hissi tezroq o'tadi va odam tezroq ochlikni his qiladi. Kilo yo'qotish uchun kunlik ovqatlanishning kaloriya tarkibi 700 dan 1500 kkalgacha bo'lishi mumkinligi sababli (individual koridorning hajmiga qarab), siz kuniga kamida 7 ta borschni eyishingiz mumkin.

Diet borsch retseptlari

Faqat sho'rvalar va karamni chin dildan sevadiganlar bunday borscht dietasi haqida qaror qabul qilishlari mumkin. Axir, vazn yo'qotishning bu usuli boshqa mahsulotlar va idishlarni taklif qilmaydi. Biroq, 3 kun davomida faqat borschni iste'mol qilishga qaror qilganlarga ushbu an'anaviy rus taomlari uchun turli retseptlar taklif etiladi.

Birinchi retsept - parhezli borsch, past kaloriya (100 g uchun faqat 18 kkal). Bu taom yangi karam, sabzi, bolgar qalampiri, yangi pomidor va o'tlardan tayyorlanadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, biron bir retseptda achchiq qalampir va ziravorlar ishlatilmaydi, chunki ular ishtahani oshiradi, bu parhez uchun juda istalmagan.

Ikkinchi retsept - tuzlangan karam bilan borsch (100 g uchun 19 kkal). Yangi sabzavotlar o'rniga tuzlangan karam, konservalangan lavlagi va pomidor ishlatiladi. Bunday borscht ko'proq achchiq va achchiq ovqatni yaxshi ko'radiganlar uchun afzal ko'rinadi. Shu bilan birga, oddiy parhezli borsch yangi ko'rinadi.

Uchinchi retsept - sovuq borsch. Bu dietali borschning yozgi versiyasidir. Uni tayyorlash uchun lavlagi bulyoni va ko'p miqdorda ko'katlar (salat sabzavotlari, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz, o'tlar), shuningdek yangi bodring ishlatiladi.

Xun borschining barcha uchta varianti vazn yo'qotish uchun dietaga muvaffaqiyatli kiritilishi mumkin. Ularning ozuqaviy qiymati yog'siz smetana, qattiq qaynatilgan tuxum, qaynatilgan kartoshka qo'shilishi bilan oshirilishi mumkin. Agar siz ularni kam yog'li bulonda pishirsangiz, unda idishning kaloriya miqdori unchalik ko'paymaydi.

Borscht dietasining ijobiy va salbiy tomonlari qanday?

Ushbu dietada siz vazn yo'qotishingiz mumkin. Ammo uning ustida 3 kundan ortiq o'tirish tavsiya etilmaydi. Noto'g'ri ovqatlanish qon tarkibidagi o'zgarishlarga olib keladi, bu esa, o'z navbatida, bezovtalik va bosh aylanishiga olib kelishi mumkin. Bunday qisqa vaqt ichida yo'qolishi mumkin bo'lgan maksimal vazn 2-3 kg ni tashkil qiladi. Shu bilan birga, yo'qolgan vaznning yarmidan ko'pi suv bo'ladi, bu parhez davomida tanani tark etadi, lekin u tugagandan so'ng darhol qaytib keladi.

Agar siz kuchli irodaga ega bo'lsangiz va dietaning barcha shartlarini bajarsangiz, siz qutulishingiz mumkin bo'lgan maksimal vazn 1,5 kg bo'ladi.

Ammo iroda kuchi dietani davom ettirishning yagona sharti emas. Oshqozon-ichak traktining holati muhim rol o'ynaydi. Deyarli bitta karam va lavlagidan iborat parhez gaz hosil bo'lishining kuchayishiga olib kelishi va laksatif ta'sirga olib kelishi mumkin. Bunday holda, dietani darhol to'xtatish kerak.

Agar oshqozon-ichak traktining holati bunday yuklarni tartibga solishga imkon beradigan bo'lsa, unda kilogramm halok bo'ladi. Ammo bunday natija qanchalik barqaror bo'ladi?

Ratsion tarafdorlari bu mono-diet emasligini va dietali borscht mahsulotlarining tarkibi juda xilma-xil ekanligini ta'kidlashlari mumkin. Lekin bunday emas. O'simlik kelib chiqishi idishlari ro'yxatiga kiritilgan barcha mahsulotlar hayvon oqsilini o'z ichiga olmaydi, yog'larga boy emas. Agar odam oziq-ovqatning katta qismini iste'mol qilsa va shu bilan oshqozonni "aldasa" ham, u o'zining ongsizligini alday olmaydi. Miya dietaning bunday kamayishini tahdid sifatida qabul qiladi va parhez tugagandan so'ng uni ushlashga harakat qiladi.

Borschni sevuvchilar uchun qanday vazn yo'qotish kerak?

Yuqorida aytib o'tilganidek, borscht, ayniqsa parhez, vazn yo'qotadigan odam o'z dietasiga kiritishi kerak bo'lgan ajoyib taomdir. Vitaminlar, o'simlik oqsili va tolaning yuqori miqdori borschni to'yimli va sog'lom qiladi.

So'nggi tadqiqotlar, nihoyat, dietologlarni vazn yo'qotish jarayoniga nafaqat energiya qiymati va iste'mol qilingan oziq-ovqat miqdori ta'sir qilishiga ishontirdi.

Ayrim idishlarni aynan qachon (kunning qaysi vaqtida) iste'mol qilish muhim ahamiyatga ega. Ertalab organizm kunning faol boshlanishi uchun birinchi navbatda uglevodlarga muhtoj. Harakat qilish, o'zini quvnoq his qilish, jismoniy va aqliy faoliyatni amalga oshirish uchun ertalabki menyuga bo'tqa, dietali xamir ovqatlar, shakar, yong'oq, asalni kiritish kerak. Ertalab siz hatto kek yoki shokolad kabi "taqiqlangan" taomlarni ham sotib olishingiz mumkin. Butun kun davomida tananing ularni assimilyatsiya qilish uchun vaqti bo'ladi va ulardagi kaloriyalar yonib ketadi.