충전물이 다른 케이크에서 나폴레옹 샐러드를 요리하는 방법? 애피타이저 나폴레옹 : 사진 나폴레옹 퍼프 페이스트리 샐러드가 포함 된 단계별 레시피

최고 전체 설명: 사랑하는 독자들을 위한 사진과 함께 쇼트케이크 레시피를 곁들인 나폴레옹 샐러드.

케이크 나폴레옹은 세계 여러 지역에서 알려져 있습니다. 요리 실험 덕분에 크림이 짠맛으로 대체되어 풍성하고 맛있는 스낵 샐러드를 얻을 수있었습니다. 중요한 것은 각 사람이 스스로 실험하고 재료를 추가하거나 제거하여 새로운 옵션을 얻을 수 있다는 것입니다. 달콤한 케이크와 마찬가지로 스낵 옵션도 담그려면 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두어야 합니다.

샐러드 드레싱 레시피

상점에서 기성품 시트를 구입하고 즉시 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 롤아웃하고 오븐에서 굽기 만하면되는 퍼프 페이스트리 블랭크도 있습니다. 많은 주부들은 상점 옵션을 신뢰하지 않으며 모든 것을 손으로 요리하는 것을 선호합니다. 다양한 요리법이 있으며 가장 간단한 요리법 중 하나를 고려하십시오.

계란을 소금으로 푼 다음 밀가루와 합치고 배터를 교체하십시오.
롤아웃하고 부드러운 마가린으로 기름칠하고 여러 층으로 접은 다음 냉장고에 60 분 동안 두십시오.
반죽을 작은 부분으로 자르고 원하는 크기의 층으로 굴려서 180 도의 온도에서 굽습니다.

연어 나폴레옹 샐러드 레시피

붉은 생선은 원래 짠맛을 내기 때문에 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이것은 휴일 테이블에 적합한 옵션입니다.

케이크 - 4-5 개;
크림 치즈 - 250g;
소금에 절인 연어 - 220g;
계란 - 3 개;
저지방 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
파, 딜.

원하는 경우 연어를 훈제하여 맛을 향상시킬 수 있습니다.
삶은 계란, 껍질을 벗기고 화격자;
다진 양파와 소스를 결합하십시오.
각 케이크는 치즈로 기름칠을해야하고 채우는 것을 차례로 배치해야합니다 : 깍둑 썰기 한 연어, 딜과 섞인 계란, 양파와 계란;
치즈와 부스러기로 최상층을 뿌린다.
냉장고에서 하루 동안 또는 적어도 두 시간 동안 케이크를 보내십시오.

훈제 치킨 나폴레옹 샐러드 레시피

매우 인기있는 또 다른 옵션입니다. 훈제 치킨은 요리에 신선함과 독창성을 부여합니다.

이 샐러드는 케이크 없이 준비됩니다. 가슴살을 작은 입방체로 자르고 원 모양으로 접시에 담습니다. 마요네즈를 얹습니다.
다음 층은 잘게 썬 양파입니다. 맛이 마음에 들지 않으면 양념에 재울 수 있습니다. 위에 다시 소스;
치즈를 가져다가 갈아서 샐러드에 넣으십시오. 소스를 잊지 마세요.
그런 다음 껍질을 벗기고 거칠게 간 사과와 마요네즈가 나옵니다.
마지막 층은 다진 계란입니다. 소스는 상단뿐만 아니라 케이크 측면에도 있습니다.
크래커를 깨서 부스러기를 만드십시오. 가방에 넣고 롤링 핀으로 여러 번 때릴 수 있습니다.
샐러드의 모든면에 부스러기를 뿌립니다. 냉장고에 잠시 담가두세요.

버섯과 닭고기를 곁들인 전채 샐러드 나폴레옹 레시피

맛있는 요리는 매우 만족스럽고 축제 테이블과 일반 저녁 식사를 위해 준비 할 수 있습니다.

케이크 - 5개;
꿀 버섯 - 1kg;
양파 - 4개;
필레 - 2개;
당근 - 2개;
계란 - 2 개;
마요네즈 - 400g.

중간 지방 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 케이크의 모양에 따라 접시를 선택하십시오.
필레를 소금물에 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 버섯은 절인 것과 생으로 모두 사용할 수 있습니다.
두 번째 경우에는 튀겨서 작은 조각으로 잘라야합니다.
양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 당근도 같은 방법으로 요리해야 합니다.
계란을 삶아 굵은 강판에 갈아주세요.
케이크를 넣고 마요네즈로 기름칠하고 버섯을 넣고 다음 케이크를 넣고 소스를 뿌립니다.
다음 케이크를 올려야 할 양파 시간입니다. 소스를 잘 펴고 필레를 깔고 다음 층은 당근입니다.
마지막 케이크를 넣고 소스에 기름을 바르고 계란을 뿌립니다.
케이크가 잘 젖도록 밤새 방치해야합니다.

통조림으로 나폴레옹 샐러드를 요리하는 방법?

통조림 생선은 저렴하기 때문에 더 경제적입니다. 접시의 맛은 결코 이전 옵션보다 열등하지 않습니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 자르고 볶습니다.
계란을 강판에 문지르고 정어리를 기름에서 분리하고 포크로 잘 으깬다.
케이크를 놓고 소스로 잘 닦고 생선의 절반을 넣으십시오. 다음 층으로 덮고 다시 마요네즈와 양파를 당근으로 덮고 조금만 남겨주세요.
다음 레이어, 소스 대부분의 경우달걀. 다시, 케이크, 소스 및 생선;
마지막 층이 남아 있으며 마요네즈를 바르고 나머지 충전물을 넣어야합니다 : 당근, 버섯 및 계란이 들어간 양파;
최소 함침 시간은 8시간입니다.

축제 테이블을 위해 무엇을 요리할지 결정하고 흥미로운 요리법과 새해 요리를 장식하는 독창적 인 방법을 찾는 것은 이미 또 다른 좋은 전통이되고 있습니다. 이번 12월도 예외는 아닙니다. 일년 중 가장 특별한 저녁 중 하나에 테이블 위의 냅킨에서 크리스마스 트리의 마지막 조명에 이르기까지 모든 것이 정말 멋지기를 원합니다. 새해 메뉴로 매우 맛있고 아름다운 애피타이저 인 나폴레옹 샐러드 케이크를 제공하고 싶습니다.

우리 애피타이저는 같은 이름의 디저트와 같은 퍼프 페이스트리를 기반으로 준비 되었기 때문에 그러한 황실 이름을 받았습니다. 이 퍼프 샐러드에서만 달콤한 크림 대신 생선 통조림, 치즈, 계란 및 채소. 마요네즈로 케이크를 코팅하고 수제 소스를 사용할 수 있습니다.

우리는 Cooking at Home 채널의 비디오 레시피와 함께 이 특이한 나폴레옹 케이크 애피타이저를 준비할 것입니다. 매우 독창적인 아이디어와 맛있는 레시피에 대한 유쾌한 발표에 대해 특별히 감사드립니다.

나폴레옹 케이크 재료:

퍼프 페이스 트리 (효모 없음) - 1kg;
파 - 1 작은 묶음;
삶은 닭고기 달걀 - 4 조각;
삶은 당근 - 2 조각;
마늘 - 2 정향;
크림 치즈 - 200g;
마요네즈 - 100g;
생선 통조림 - 1캔 - 250g
소금 - 맛.

케이크 샐러드 "나폴레옹"은 축하 전날 준비해야합니다. 얼룩을 성형 한 후 달라 붙는 필름으로 "포장"하고 판자로 덮고 냉장고에서 12 시간 동안 압제하에 보내야하기 때문입니다. 이것은 케이크가 잘 젖도록 필요합니다.

비디오 레시피에서는 샐러드가 형성되고 직사각형 접시에 제공되기 때문에 케이크는 직사각형으로 구워지지만 요리에 맞게 필요한 모양과 크기로 반죽을자를 수 있습니다. 통조림 생선의 선택에 관해서는-꽁치, 핑크 연어 또는 참치와 같이 귀하와 귀하의 사랑하는 사람이 좋아하는 것을 선택하십시오-이것은 귀하의 개인적인 요리 재량에 달려 있습니다.

손으로 첫 번째 시트를 약간 부수어 더 고르게 만드는 것이 좋습니다. 첫 번째와 마지막 레이어는 물고기에서 나오므로 즉시 두 부분으로 나누어야합니다. 칼로 수평을 맞춘 완성 된 샐러드 케이크는 상단과 측면 모두 크림 치즈로 완전히 코팅되고 나머지 케이크의 부스러기를 뿌립니다. 파의 대각선 줄무늬와 밝은 석류 씨앗으로 상단을 장식합니다.

이것 축제 간식퍼프 페이스 트리와 올바른 채우기로 인해 상당히 만족할 것입니다. 그리고 독특하고 예쁜 외관 덕분에 나폴레옹 샐러드 케이크는 주요 새해 요리의 자랑스러운 타이틀을 쉽게 차지할 수 있습니다. 나는 당신을 기원합니다 멋진 휴일, 기분이 좋고 맛있습니다.

아름답고 축제적인 샐러드는 샐러드 케이크로 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 닭고기, 옥수수, 고기 - 환상은 무한합니다!

샐러드는 쌀, 닭고기 및 계란으로 인해 풍성한 것으로 판명되었으며 동시에 절인 버섯은 맛을주고 부드러움-단옥수수, 가벼움-게 막대기, 파인애플 조각은 풍미와 달콤한 향을 가져옵니다.

샐러드는 케이크 형태로 제공되므로 모든 재료는 이미 소스가 묻어있는 레이어로 배치됩니다. 제품의 한 부분에는 사워 크림, 다른 부분에는 마요네즈, 세 번째 부분에는 사워 크림과 마요네즈가 묻어 있다는 것이 흥미 롭습니다. 샐러드가 잘 포화 되려면 미리 준비하고 추운 곳에 10-12 시간 동안 보관 한 다음 파인애플 조각과 채소를 위에 올려 놓은 후 제공해야합니다.

쌀 (삶은) - 1.5 큰술.,
크랩 스틱 - 200 gr.,
옥수수 (설탕, 통조림) - 1 b.,
버섯 (샴 피뇽, 흰색, 절임) - 350 gr.,
닭고기 달걀 (삶은) - 5 개,
고기 (닭고기, 허벅지) - 3 개,
파인애플(통조림) - 1 b.,
사워 크림, 마요네즈.

준비 단계에서 허벅지를 씻고 피부를 제거한 다음 향신료 (강황, 프로방스 허브)로 부드러워 질 때까지 요리합니다. 식힌 고기를 조각으로 자르고 사워 크림과 마요네즈와 섞습니다.

단단해질 때까지 계란을 7분간 익힙니다. 그런 다음 우리는 그들을 식히고 껍질에서 제거하고 강판에서 세 개를 제거합니다.

우리는 쌀을 씻고 뜨거운 물을 부어 부드러워 질 때까지 요리합니다. 소쿠리에 물기를 빼고 식힌 다음 사워 크림과 마요네즈와 섞습니다.

이제 우리는 분리 가능한 케이크 팬을 접시 위에 놓고 특정 순서로 접시의 층을 배치합니다.

우리는 바닥에 밥을 놓고 표면을 적절하게 평평하게 만듭니다.

크랩 스틱을 원으로 자르고 마요네즈와 섞은 다음 다음 층을 놓습니다.

그런 다음 고기를 넣으십시오 (마요네즈와 사워 크림 포함).

잘게 썬 절인 버섯에 사워 크림을 뿌립니다.

그런 다음 마요네즈와 섞인 계란 층.

함침을 위해 케이크 샐러드 "Miracle Puff"를 추운 곳 (밤에도 가능)에 넣습니다. 우리는 양식을 취합니다.

파인애플 조각과 허브를 위에 놓습니다.

레시피 2: 축제 감자 장미 케이크 샐러드

오징어 - 500g
당근 - 2개
쌀 - 4 큰술.
계란 - 7개
절인 오이 - 1-2 조각
새콤 달콤한 사과 - 1-2 개 또는 참치 통조림 - 150g
마요네즈 - 250g

감자 - 4~5개
식물성 기름 - 250ml

당근과 계란을 미리 삶아주세요. 굵은 강판에 당근과 계란 3개를 갈아줍니다. 절인 오이는 입방체로 자릅니다.

오징어는 깨끗이 씻어 월계수잎과 함께 소금물에 3분간 데칩니다. 오징어와 사과를 조각으로 자릅니다.

오징어를 익힌 물에 밥을 짓습니다.

우리는 깊은 샐러드 그릇이나 작은 냄비를 필름으로 덮고 모든 재료를 층으로 배치합니다.

당근 - 반
쌀. 마요네즈로 윤활
달걀. 마요네즈
소금에 절인 오이
삶은 오징어

사과. 마요네즈. 사과 층 대신 절인 양파를 추가 할 수 있습니다 (반 고리로 자르고 끓는 물, 소금을 부어 설탕과 약간의 식초를 넣고 식히십시오). 또는 통조림 참치 층 - 그것은 당신에게 달려 있습니다!
당근 - 질량의 후반부.

축제 샐러드 케이크를 냉장고에 3-4 시간 동안 보냅니다. 함침 후 냉장고에서 퍼프 샐러드를 꺼내 접시를 위에 놓고 뒤집습니다. 필름을 제거합니다.

삶은 달걀이 4개 남았습니다. 우리는 단백질이 필요합니다. 고운 강판에 갈아서 위에 올려 놓으십시오.

이제 감자 장미로 샐러드 케이크를 장식하는 것이 남아 있습니다. 샐러드를 담그는 동안 장미를 준비합니다. 그들은 모든 샐러드를 장식하므로 활용하십시오!

어린 감자의 꽃잎은 연약하므로 중년 감자를 선택하십시오.

생 감자 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼, 야채 절단기 또는 1-1.5mm 두께의 야채 용 특수 강판을 사용하여 얇은 반투명 원형 꽃잎으로 자릅니다.

중앙 새싹의 5-6 조각은 더 두껍게 자릅니다 (3-4mm).

이쑤시개로 미래 장미 꽃잎을 소금에 절인 찬물 (1 리터당 1 tsp)에 2-3 시간 동안 담그십시오. 이렇게 하면 장미를 채집할 때 더 유연해집니다. 이쑤시개를 물에 불려놓지 않으면 튀길 때 타버립니다.

이제 우리는 미래의 장미를 수집합니다.

우리는 하나의 꽃잎으로 새싹을 시계 방향으로, 다른 꽃잎은 시계 반대 방향으로 단단히 감싸고 이쑤시개로 고정합니다. 나는 4개의 꽃잎과 1개의 꽃봉오리에서 장미를 얻었다. 우리 장미는 냅킨에서 5 분 동안 말려야합니다.

작은 가마솥에 식물성 기름을 데우고 장미를 볶습니다. 기름에 넣으면 기포가 생기고 기름이 지글지글 거립니다. 꽃잎이 모두 열리도록 각 장미를 따로 또는 두 개의 머리를 아래로 2 분 동안 튀기는 것이 좋습니다. 더 나아가 모든면에서 포크로 황금빛 갈색이 될 때까지 돌립니다.

우리는 냅킨에 꽃을 뿌리고 가볍게 소금을 뿌립니다.

장미가 약간 식으면 이쑤시개를 꺼냅니다. 더 쉽게 나오도록 축을 중심으로 회전시켜야 합니다. 내 이쑤시개 중 일부는 나오기 싫어서 그대로 두었습니다. 나는 아름다운 모양을 깨고 싶지 않으며 꽃의 막대기에 대해 경고하면 손님이 화를 내지 않을 것입니다))))

휴일 샐러드를 장식하고 손님을 놀라게 할 세련되고 특이한 장미가 나왔습니다.

비트 주스로 감자를 색칠하면 장미가 빨갛게 변합니다. 순무와 사탕무로 꽃을 만들 수도 있습니다.

당신의 상상력은 장미를 아름답게 배열하고 허브와 올리브로 샐러드를 장식하는 방법을 알려줄 것입니다. 우리의 맛있고 맛있는 케이크 샐러드 Festive가 준비되었습니다!

레시피 3: 피클을 곁들인 샐러드 야채 케이크

샐러드 "야채 케이크"의 이름은 준비를 위해 주어졌습니다. 야채는 층으로 쌓여 있고 실제 케이크의 층 사이에 크림처럼 맛있는 소스에 담가 있습니다. 준비가되면 야채 케이크 샐러드는 매우 아름답게 보입니다. 다채롭고 장엄합니다. 이 샐러드는 축제 테이블에 부끄러워하지 않습니다.

삶은 감자 - 5-6 중간 조각;
삶은 사탕무 - 2-3 중간 조각;
삶은 당근 - 중간 조각 2개;
양파 - 1개;
삶은 닭고기 달걀 - 1-2 개;
장식용 신선한 오이.

소스용

절인 오이 - 2 개;
마요네즈 - 100 gr.;
사워 크림 10% - 150 gr.;
채소(딜과 파슬리)

샐러드는 미리 야채와 계란을 삶아주세요. 전날 밤에 하는 것이 좋다. 이것이 첫 번째입니다.

아마도 샐러드에서 가장 중요한 것은 야채를 미리 삶는 것일 것입니다. 이들은 감자, 사탕무 및 당근입니다. 나중에 샐러드가 빨리 신맛이 나지 않도록 야채는 차가워 야합니다. 이 규칙은 삶은 야채가 들어가는 모든 샐러드에 적용됩니다.

둘째, 소스를 준비하십시오. 타르타르와 비슷하지만 마늘이 없습니다. 사워 크림과 마요네즈를 상당히 깊은 그릇에 담습니다.

별도로 절인 오이와 채소를 잘게 자릅니다. 잘게 자를수록 소스가 부드러워집니다.

우리는 그릇에 모든 것을 섞습니다. 소스가 다소 두꺼운 것으로 판명되면 오이 피클로 약간 희석 할 수 있습니다.

다이어트중인 독자와 요리사의 경우 마요네즈와 사워 크림을 저지방 요구르트로 대체 할 수 있습니다. 샐러드는 칼로리가 적고 건강에 좋습니다.

소스는 옆에 있지만 멀지 않고 우리는 야채에 종사하고 있습니다. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

우리는 아름답고 큰 평평한 접시 또는 접시를 가져갑니다. 강판 감자를 평평한 층에 놓습니다.

위에 소스 층을 펼치십시오.

우리는 사탕무에 대해서도 똑같이합니다. 우리는 그들을 청소하고 갈아서 소스와 함께 감자 위에 고른 층에 넣습니다. 비트 뿌리에도 소스를 붓습니다.

다음 레이어는 활용입니다. 우리는 양파를 닦고 잘게 자르고 사탕무 위에 놓습니다. 소스를 뿌립니다.

양파 위에 강판 당근을 놓습니다. 소스를 뿌립니다.

마지막 레이어 - 강판 닭고기 달걀. 우리는 계란 위에 소스를 붓지 않습니다.

샐러드의 측면에는 얇게 썬 신선한 오이와 올리브를 장식하여 제공할 수 있습니다. 일반적으로 보석은 취향의 문제입니다. 여기에서 원하는만큼 환상을 가질 수 있습니다. 이번에는 올리브가 없었고 오이로만 장식했습니다.

서빙 할 때 실제 케이크처럼 주걱을 붙이는 것이 좋습니다. 그녀는 샐러드를 접시에 놓고 동시에 샐러드에 층을 유지하는 것이 편리합니다.

레시피 4, 단계별: 크래커 스낵 케이크

맛있는 크래커 샐러드 케이크 레시피를 소개합니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그리고 사용하는 제품이 가장 저렴합니다.

라운드 크래커 - 0.2kg
삶은 계란 - 3개
단단한 치즈 - 0.1kg
기름에 담긴 생선 통조림 - 0.5 병
마요네즈 - 250g
양파 - 0.5개
마늘 - 2쪽
소금 후추

계란을 삶아 껍질을 벗기고 자릅니다. 마요네즈와 섞습니다.

생선 통조림을 열고 포크로 으깬다.

양파를 잘게 썬다.

고운 강판에 세 개의 치즈와 마늘. 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞는다.

샐러드 케이크를 조립하십시오. 플래터에 크래커를 놓습니다. 우리는 그들로부터 아름다운 원을 형성합니다. 그런 다음 계란 혼합물을 위에 펴 바릅니다. 그런 다음 크래커를 다시 마요네즈로 코팅하십시오. 그런 다음 우리는 물고기를 넣습니다. 양파를 뿌리고 크래커로 덮으십시오. 우리는 또한 이 층을 마요네즈로 코팅하고 치즈 층을 펼칩니다. 그런 다음 크래커를 넣고 마요네즈로 코팅하십시오.

남은 계란으로 장식합니다. 노른자위에서 단백질을 분리하고 문지릅니다. 단백질의 가장자리를 따라 중앙에 노른자를 붓습니다. 샐러드 케이크가 준비되었습니다! 냉장고에 밤새 담가둡니다.

레시피 5, 단계별: 정어리 샐러드 어묵

24개 샌드위치 크래커(420g),
삶은 달걀 4개,
기름에 정어리 1캔
단단한 치즈 150g,
파 2줄기
마늘 2쪽
마요네즈 - 금액은 각 레이어의 레시피에 표시됩니다.

크래커 층을 배치하십시오. 6장 올렸습니다. 샌드위치 크래커가 무엇인지 모르는 분들을 위해 소금에 절인 크래커이며 다양한 맛이 있습니다.

중간 강판에 달걀 흰자위를 갈아서 마요네즈 2 큰술을 넣으십시오. 잘 섞다.

크래커 층에 골고루 펴 바릅니다.

그런 다음 두 번째 크래커 층으로 흰색을 덮으십시오. 샐러드 토핑 층을 덮는 방법에 대한 사진 한 장을 보여 드리겠습니다. 다음으로 크래커로 채우기 층을 덮는 방법을 이미 알고 있습니다.

통조림 생선을 포크로 으깨십시오. 으깬 정어리에 과도한 액체가 있으면 배수 할 필요가 없으며 크래커를 담글 것입니다. 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

크래커에 정어리를 얹고 잘게 썬 것을 뿌린다. 파. 크래커 층으로 덮으십시오.

중간 강판에 단단한 치즈를 갈아서 마늘 프레스 + 마요네즈 4 큰술을 통과 한 마늘을 넣으십시오. 잘 섞다.

치즈를 고르게 펴십시오. 4번째 크래커를 얹습니다.

크래커의 마지막 네 번째 층에 마요네즈를 바릅니다. 저는 2큰술 넣었는데 마요네즈는 3큰술 드셔도 될 것 같아요. 거칠게 간 노른자를 뿌린다.

재량에 따라 꾸밀 수 있습니다. 나는 딜과 부드러운 오리 모양의 크래커로 장식했습니다. Sveta는 신선한 오이로 이 샐러드를 장식했습니다.

레시피 6: 와플 케이크 스낵 케이크(사진 포함)

오늘 우리는 청어, 버섯, 당근으로 채워진 케이크로 와플 케이크를 준비할 것입니다. 마늘과 딜을 추가하여 마요네즈와 사워 크림 소스로 케이크를 담글 것입니다. 나는이 조리법이 빠르다고 말하지 않을 것입니다. 요리 과정 자체는 매우 간단하지만 스낵 케이크를 요리하는 것은 상당히 힘든 작업입니다. 물론 결과는 시간을 할애 할 가치가 있습니다. 요리는 매우 맛있습니다.

준비된 와플 케이크 6개
큰 청어 필레
샴피뇽 250g
당근 180-200g
중간 양파 3개(각각 100g)
삶은 달걀 큰 것 1개
녹색 사과 반
치즈 100g
마요네즈 150g
저지방 사워 크림 또는 요거트 150g
1-2 마늘 정향
껍질을 벗긴 호두 한 줌
딜, 파슬리
소금 후추
식물성 기름

조리법에서 직경 21cm의 케이크 청어 필레를 준비합니다. 청어 대신 핑크 연어와 함께 아주 맛있는 생선 통조림 두 통을 가져갈 수 있습니다. 밤새 냉장고에 서서 잘 담가야하기 때문에 전날 밤에 케이크를 준비합니다.

먼저 3가지 토핑과 소스를 준비한 후 케이크를 모아서 데코레이션을 합니다. 첫 번째 양파를 충분히 크게 자르고 투명해질 때까지 약한 불로 볶습니다.

우리는 피부와 씨앗에서 새콤 달콤한 녹색 사과의 절반을 청소합니다. 계란을 열심히 끓입니다. 고기 분쇄기에서 청어 필레, 계란, 튀긴 양파 및 사과를 스크롤합니다.

우리는 섞는다. 와플 케이크로 만든 스낵 케이크의 첫 번째 채우기가 준비되었습니다. 채우기가 취향에 따라 너무 짠 것으로 판명되면 삶은 계란을 하나 더 추가 할 수 있습니다.

버섯 채우기 요리. 두 번째 양파도 살짝 볶습니다. 식물성 기름.

젖은 천으로 버섯을 닦고 조각으로 자릅니다.

양파와 함께 팬에 버섯을 펴고 액체가 증발 할 때까지 중불로 볶습니다. 맛볼 소금과 후추.

믹서기 또는 고기 분쇄기에서 양파와 함께 버섯을 갈아줍니다.

버섯 채우기가 준비되었습니다. 꼭 맛보고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 세 번째 양파를 작은 입방체로 자르고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

굵은 강판에 간 당근을 넣고 섞은 다음 당근이 부드러워 질 때까지 약한 불로 계속 볶습니다. 당근을 더 빨리 부드럽게 만들려면 3-4 큰술을 부을 수 있습니다. 엘. 물, 뚜껑으로 팬을 덮고 조금 끓입니다. 당근을 곁들인 기성품 양파는 약간 소금에 절이고 후추를 뿌립니다.

이론적으로 양파와 당근도 블렌더로 다질 수 있지만 접시의 질감은 상당히 크림 같을 것입니다. 이를 피하려면 양파를 당근과 함께 그대로 두십시오.

와플 케이크에 기름칠 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 마요네즈와 사워 크림 (또는 천연 요구르트), 다진 마늘 1-2 쪽, 잘게 썬 딜 한 스푼을 섞으십시오. 가볍게 소금을 맛보십시오.

양파와 당근에 소스 2큰술을 넣고 섞는다.

당근 채우기가 준비되었습니다.

이제 케이크를 조립합시다. 우리는 첫 번째 와플 케이크를 접시에 담았습니다.

실리콘 주걱의 도움으로 소스가 케이크 세포에 너무 많이 막히지 않도록 얇은 소스 층으로 기름칠합니다.

청어 파테의 절반을 케이크 위에 뿌렸습니다.

우리는 두 번째 케이크를 위에 놓고 소스에 기름을 바르고 당근 채우기의 절반을 분배합니다.

우리는 또한 세 번째 케이크에 소스를 바르고 버섯 채우기의 절반을 펼칩니다.

모든 레이어를 다시 반복하십시오. 마지막 여섯 번째 케이크에 남은 소스를 버섯 필링 위에 놓고 주걱으로 표면에 펴 바릅니다. 고운 강판에 간 치즈를 위에 뿌립니다. 그런 다음 마요네즈 봉지의 모서리를 잘라 작은 구멍을 남기고 나선형으로 치즈 위에 마요네즈 그물을 바릅니다.

이제 우리 케이크를 장식하는 것만 남아 있습니다. 실제로 상상의 여지가 완전히 있습니다. 나는 채소를 사용하고 장식으로 튀긴다. 호두, 그들의 맛은 스낵 케이크의 나머지 재료와 함께 훌륭하기 때문입니다. 따라서 껍질을 벗긴 호두 한 줌을 마른 프라이팬에 넣고 항상 저어줍니다.

견과류를 식히고 작은 칼로 자릅니다.

파슬리 잎을 잘게 자르고 케이크 주위에 펴 바릅니다. 견과류로 중앙을 채웁니다.

샐러드 드레싱 레시피

계란을 소금으로 푼 다음 밀가루와 합치고 배터를 교체하십시오.
롤아웃하고 부드러운 마가린으로 기름칠하고 여러 층으로 접은 다음 냉장고에 60 분 동안 두십시오.
반죽을 작은 부분으로 자르고 원하는 크기의 층으로 굴려서 180 도의 온도에서 굽습니다.

연어 나폴레옹 샐러드 레시피

붉은 생선은 원래 짠맛을 내기 때문에 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이것은 휴일 테이블에 적합한 옵션입니다.

케이크 - 4-5 개;
크림 치즈 - 250g;
소금에 절인 연어 - 220g;
계란 - 3 개;
저지방 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
파, 딜.

원하는 경우 연어를 훈제하여 맛을 향상시킬 수 있습니다.
삶은 계란, 껍질을 벗기고 화격자;
다진 양파와 소스를 결합하십시오.
각 케이크는 치즈로 기름칠을해야하고 채우는 것을 차례로 배치해야합니다 : 깍둑 썰기 한 연어, 딜과 섞인 계란, 양파와 계란;
치즈와 부스러기로 최상층을 뿌린다.
냉장고에서 하루 동안 또는 적어도 두 시간 동안 케이크를 보내십시오.

훈제 치킨 나폴레옹 샐러드 레시피

매우 인기있는 또 다른 옵션입니다. 훈제 치킨은 요리에 신선함과 독창성을 부여합니다.

이 샐러드는 케이크 없이 준비됩니다. 가슴살을 작은 입방체로 자르고 원 모양으로 접시에 담습니다. 마요네즈를 얹습니다.
다음 층은 잘게 썬 양파입니다. 맛이 마음에 들지 않으면 양념에 재울 수 있습니다. 위에 다시 소스;
치즈를 가져다가 갈아서 샐러드에 넣으십시오. 소스를 잊지 마세요.
그런 다음 껍질을 벗기고 거칠게 간 사과와 마요네즈가 나옵니다.
마지막 층은 다진 계란입니다. 소스는 상단뿐만 아니라 케이크 측면에도 있습니다.
크래커를 깨서 부스러기를 만드십시오. 가방에 넣고 롤링 핀으로 여러 번 때릴 수 있습니다.
샐러드의 모든면에 부스러기를 뿌립니다. 냉장고에 잠시 담가두세요.

버섯과 닭고기를 곁들인 나폴레옹 샐러드 레시피

맛있는 요리는 매우 만족스럽고 축제 테이블과 일반 저녁 식사를 위해 준비 할 수 있습니다.

케이크 - 5개;
꿀 버섯 - 1kg;
양파 - 4개;
필레 - 2개;
당근 - 2개;
계란 - 2 개;
마요네즈 - 400g.

중간 지방 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 케이크의 모양에 따라 접시를 선택하십시오.
필레를 소금물에 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 버섯은 절인 것과 생으로 모두 사용할 수 있습니다.
두 번째 경우에는 튀겨서 작은 조각으로 잘라야합니다.
양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 당근도 같은 방법으로 요리해야 합니다.
계란을 삶아 굵은 강판에 갈아주세요.
케이크를 넣고 마요네즈로 기름칠하고 버섯을 넣고 다음 케이크를 넣고 소스를 뿌립니다.
다음 케이크를 올려야 할 양파 시간입니다. 소스를 잘 펴고 필레를 깔고 다음 층은 당근입니다.
마지막 케이크를 넣고 소스에 기름을 바르고 계란을 뿌립니다.
케이크가 잘 젖도록 밤새 방치해야합니다.

통조림으로 나폴레옹 샐러드를 요리하는 방법?

통조림 생선은 저렴하기 때문에 더 경제적입니다. 접시의 맛은 결코 이전 옵션보다 열등하지 않습니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 자르고 볶습니다.
계란을 강판에 문지르고 정어리를 기름에서 분리하고 포크로 잘 으깬다.
케이크를 놓고 소스로 잘 닦고 생선의 절반을 넣으십시오. 다음 층으로 덮고 다시 마요네즈와 양파를 당근으로 덮고 조금만 남겨주세요.
다음 층, 대부분의 계란이 들어간 소스. 다시, 케이크, 소스 및 생선;
마지막 층이 남아 있으며 마요네즈를 바르고 나머지 충전물을 넣어야합니다 : 당근, 버섯 및 계란이 들어간 양파;
최소 함침 시간은 8시간입니다.

채식 스낵 케이크

음식에 자신을 제한하는 사람들에게는 자신을 위해 요리를 선택하는 것이 매우 어렵습니다. 입맛에 맞는 채식 나폴레옹을 요리할 수 있습니다.

케이크 - 5개;
적 양파 - 1 개;
마늘 - 3 정향;
크림 치즈 - 350g;
계란 - 1개;
다양한 채소 - 350g;
젊은 양배추 - 0.5 머리.

이 케이크를 만들려면 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 잘게 썬 양배추와 원하는 허브를 추가합니다. 그건 그렇고, 채소가 많을수록 요리가 더 맛있고 향긋합니다.
소금, 후추를 넣고 약한 불로 요리하십시오.
요리가 끝나기 몇 분 전에 다진 마늘과 강판 치즈를 보내십시오.
모든 것을 잘 섞고 모든 층에 충전물을 바르고 서로 위에 놓으십시오.
케이크를 담그기 위해 14시간 동안 그대로 두십시오.

가지로 나폴레옹을 요리하는 방법?

야채 애호가뿐만 아니라 채식주의자도 이 나폴레옹 샐러드 레시피를 즐길 수 있습니다. 케이크는 매우 맛있고 충만합니다.

가지를 고리로 자르고 두께가 1cm를 넘지 않아야하며 모든 것을 소금에 절이고 15 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 결과 주스를 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
그 후 가지를 종이 냅킨에 올려 여분의 기름을 흡수하십시오.
채소, 마늘을 잘게 자르고 마요네즈와 섞습니다. 토마토를 반 센티미터 고리로 자릅니다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요.
이제 선택한 접시에 첫 번째 케이크를 놓고 소스로 기름칠하고 가지와 소스를 다시 배치하십시오. 그런 다음 토마토, 소스 및 치즈;
그런 다음 다음 케이크를 넣고 채우기 등을 반복하십시오.
마요네즈로 최상층에 윤활유를 바르고 치즈를 뿌린 다음 허브로 장식하십시오. 나폴레옹 케이크를 곁들인 샐러드 레시피 덕분에 다소 매운 요리를 얻을 수 있습니다.

위의 요리법 덕분에 이제 축제 테이블에서 무엇을 제공해야 하는지 알 수 있습니다. 오리지널 요리는 손님을 놀라게 할뿐만 아니라 확실히 좋아할 것입니다. 잔치 후에 그러한 케이크의 조리법을 묻는 메시지가 표시되도록 준비하십시오.

오늘 우리는 청어, 버섯, 당근으로 채워진 와플 케이크의 스낵 케이크를 준비합니다. 마늘과 딜을 추가하여 마요네즈와 사워 크림 소스로 케이크를 담글 것입니다. 물론 결과는 시간을 할애 할 가치가 있습니다. 요리는 매우 맛있습니다.

어묵 "나폴레옹"

재료:

준비된 케이크 "나폴레옹"
기름에 담근 생선 통조림 "핑크 연어" 1캔
치즈 - 100-150 gr.
삶은 계란 - 4개
당근 - 2개
양파 - 3-4개
마요네즈
식물성 기름

요리 방법:

통조림 생선을 포크로 갈기
거친 강판에 치즈 창살;
거친 강판에 계란을 갈아줍니다.
굵은 강판에 당근을 갈아서 식물성 기름에 볶습니다.
양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
첫 번째: 케이크에 마요네즈를 바르고 생선 채우기를 펴고 두 번째 케이크로 덮습니다. 2차: 두 번째 케이크에 당근과 양파를 올리고 세 번째 케이크로 덮습니다. 세 번째: 세 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 계란을 채우고 네 번째 케이크로 덮습니다. 4: 네 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 치즈 충전물을 펴고 다섯 번째 케이크로 덮습니다. 5 일 : 다섯 번째 케이크에 마요네즈를 바르고 완성 된 빵 부스러기를 뿌립니다 (빵 부스러기는 나폴레옹 케이크와 함께 상자에 있어야 함)
완성된 케이크를 달라붙는 필름으로 덮고 실온에서 담그십시오.

와플 케이크로 만든 간단한 스낵 케이크

와플 케이크에서 스낵 케이크를 준비하는 것은 어렵지 않으며 축제 엉망진창에서 최소한의 시간이 걸립니다. 한 가지 조건: 서빙하기 2시간 전에 요리해야 케이크 층이 적셔지고 풍미가 결합됩니다. 옵션입니다 맛있는 샐러드, 웨이퍼 케이크에 배치되어 맛이 더욱 풍부하고 다양해집니다.

재료:

7-8 웨이퍼 케이크;
생선 통조림 한 통;
중간 크기의 당근 4개;
신선한 닭고기 달걀 4개;
하나의 큰 양파 머리;
단단한 치즈 100-150g;
수제 (또는 상점) 마요네즈 150g;
딜 그린 - 장식용.

요리 방법:

먼저 모든 재료를 준비해야 합니다.
당근을 브러시로 아주 철저히 씻고 부드러워 질 때까지 요리하고 찬물에 식히십시오.
식힌 당근을 껍질을 벗기십시오.
거친 강판에 껍질을 벗긴 당근을 문지릅니다.
익을 때까지 신선한 닭고기 달걀 10-15를 삶아 (완숙해야 함) 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
흰자는 굵은 강판에, 노른자는 고운 강판에 갈아주세요. 별도의 접시에 배열하십시오.
통조림 생선에서 (천연, 자신의 주스) 주스를 빼고 생선 조각을 그릇에 넣고 포크로 자릅니다.
우리는 껍질에서 양파의 큰 머리 하나를 청소하고 가능한 한 작게 자릅니다.
그릇에 생선 통조림과 다진 양파를 섞습니다.
첫 번째 와플 케이크를 서빙 접시에 놓고 매우 얇은 (케이크가 젖지 않도록) 마요네즈 층을 바릅니다.
양파와 섞인 통조림 식품의 절반을 고르게 배치하십시오.
우리는 두 번째 케이크로 생선을 덮고 마요네즈로 가볍게 기름을 바르고 당근 전체의 절반을 골고루 뿌립니다. 가볍게 소금에 절이고 후추를 뿌릴 수 있습니다.
우리는 다음 와플 케이크로 덮고 기름을 바르고 강판 단백질 층을 놓습니다.
마요네즈를 바른 다음 와플 케이크를 양파와 섞은 나머지 생선으로 덮으십시오.
다시 케이크를 놓고 가볍게 누르고 기름칠하고 남은 당근을 펼칩니다.
마요네즈가 묻은 또 다른 케이크는 굵은 강판에 간 단단한 치즈를 뿌립니다.
그리고 드디어 마지막 케이크.
펴고, 누르고, 기름칠하고 강판 노른자와 치즈를 뿌립니다.
몇 시간 동안 냉장고에서 케이크를 꺼냅니다.
서빙하기 전에 다진 허브 (딜이 있음)와 토마토 꽃으로 케이크 측면을 장식하십시오.

기성품 퍼프 케이크 파이

재료:

기성품 케이크 "나폴레옹"
계란 3개
단단한 치즈 100~150g
생선 통조림 1캔(저는 참치, 사르디넬라 또는 꽁치를 먹습니다)
마요네즈 250g

요리 방법:

계란은 삶아서 식혀야 합니다. 한 번에 모든 것을 부수 지 않습니다. 케이크 하나에 계란 하나만 필요하기 때문에 케이크 위에 놓기 직전에 자르는 것이 더 편리합니다.
통조림에서 액체를 배출하고 포크로 생선을 으깬 다음 뼈를 제거하십시오.
나는 케이크 패키지에서 바로 파이를 만듭니다. 포장의 측면은 케이크의 가장자리를 덮고 보관을 위해 냉장고에 보관하는 것이 편리하며 특별한 요리가 필요하지 않습니다.
우리는 패키지에서 케이크를 제거하고 케이크 하나를 골판지 바닥에 놓습니다.
가방에서 케이크 위에 마요네즈를 짜십시오.
나는 틈이 없도록 케이크 전체에 포크로 마요네즈를 조심스럽게 뿌렸습니다. 이것은 샐러드가 아니기 때문에 마른 케이크는 마요네즈로 잘 포화되어야합니다!
잘게 썬 계란 하나를 첫 번째 케이크의 얇은 층에 펴고 포크로 케이크 전체에 뿌립니다. 케이크가 계란 층으로 완전히 덮여 있지 않아도 괜찮습니다. 필요하지 않습니다. 충전 레이어는 얇아야 합니다.
굵은 강판 위에 세 개의 치즈를 얹고 케이크 전체에 얇게 펴 바릅니다.
우리는 채우는 첫 번째 케이크 위에 두 번째 케이크를 놓고 손으로 가볍게 누릅니다. 필수조건성공적인 파이!
케이크에 마요네즈를 바르고 생선 통조림 반 캔을 그 위에 뿌립니다.
그리고 같은 방법으로 나머지 케이크 위에 채우십시오.

세 번째 케이크 - 계란과 치즈
네 번째 케이크 - 생선
다섯 번째 케이크 - 계란과 치즈

장식을 위해 다진 딜과 파슬리를 최상층에 뿌려주는 것이 좋을 것입니다.
참을 수없는 더위 속에서 딜은 더 이상 자라지 않지만 내 정원에서 양파 인 바툰을 발견했습니다. 초봄부터 늦가을까지 어떤 조건에서도 잘 자라기 때문에 무척 사랑합니다. 이번에는 파이에 대파를 잘게 썰어서 조금, 맛을 위해서가 아니라 장식용으로 썰었습니다.
그러나 그러한 장식 없이도 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 치즈를 마지막 층에 먼저 문지른 다음 계란을 더 많이 문지르면 밝은 노란색 표면과 일종의 장식이 나타납니다.
케이크는 최소 4시간 동안 담가 두어야 합니다. 오래 앉을수록 맛이 좋아집니다.
완성 된 파이를 부분으로 자릅니다.

버섯을 곁들인 스낵 케이크 나폴레옹

나폴레옹이라는 단어에서 유명한 레이어 케이크 나폴레옹이 가장 자주 회상됩니다. 하지만 같은 이름의 스낵인 스낵 케이크도 있습니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 준비하기 위해 정확히 그러한 퍼프 케이크가 사용됩니다. 퍼프 페이스 트리에서 직접 굽거나 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 기성품 케이크로 닭고기와 버섯으로 애피타이저를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

재료:

6 나폴레옹 케이크 레이어
버섯 0.5kg
치킨 필레 3개
계란 3-4개
마요네즈 300g
치즈 100g
구근
푸른 잎
튀김 용 식물성 기름

요리 방법:

나폴레옹을 위해 케이크를 사거나 구우려면 여섯 조각이 필요합니다.
버섯을 준비하고 양파를 껍질을 벗기십시오. 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 버섯과 다진 양파를 볶습니다.
치킨 필레를 소금물에 삶아 국물에서 제거하십시오. 그런데 닭고기 국물은 수프 요리의 기초로 사용할 수 있습니다. 필렛을 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
계란을 삶아 식히고 화격자.
도마 위에 나폴레옹의 받침대를 놓고 마요네즈를 뿌립니다. 그런 다음 고기 조각을 놓고 두 번째 케이크로 덮으십시오.
다시 마요네즈로 케이크를 펴고 그 위에 버섯을 올려 놓으십시오. 다음 케이크에 마요네즈를 바르고 계란을 얹습니다.
케이크와 먹거리가 다 떨어질 때까지 모든 단계를 반복하십시오. 마요네즈를 바른 탑 케이크에 강판 치즈를 두껍게 뿌립니다.
치즈를 녹이기 위해 닭고기와 버섯 나폴레옹 쇼트브레드 파이를 전자레인지나 예열된 오븐에 5분 동안 넣습니다.
서빙하기 전에 스낵 케이크 나폴레옹을 버섯으로 장식하고 기성품 케이크에서 채소로 만든 닭고기를 부분으로 자릅니다.
생선으로 비슷한 스낵 케이크를 만들 수 있으며 케이크 대신 일반 흰 빵을 사용합니다.

와플 케이크의 스낵 케이크

재료:

웨이퍼 케이크 - 6개
작은 청어 2마리 필레
양파 - 2개
샴 피뇽 - 500g.
당근 - 3-4 개
뿌릴 치즈 - 70-80g.
튀김용 기름 약간
장식용 녹지
사워 크림은 시큼하지 않습니다.
액체 - 약 400ml 겨자(준비) - 2 tsp
설탕 - 2티스푼 소금,
맛을 내기 위한 후추 식초 6% - 1 큰술.
정제되지 않은 식물성 기름 - 1-2 큰술.

요리:

재료:

밀가루 - 200 gr.;
100g 고급 마가린;
설탕 한 스푼;
고운 삶은 소금 반 스푼;
100g 물 사워 크림;
작은 숟가락의 반죽 리퍼.

먹거리:

삶은 닭 가슴살 - 200 gr.;
양파 머리;
절인 순한 샴 피뇽 한 병;
삶은 당근 두 개;
달콤한 고추;
삶은 달걀 두 개;
마요네즈;
마늘 세 쪽;
향료.

요리 방법:

반죽 재료:

밀가루 2-2.5컵
베이킹 용 마가린 팩
달걀 1개
물 반 컵
소금 한 스푼

반죽 레시피:

밀가루를 그릇에 담습니다. 계란, 소금, 물을 치고 밀가루로 그릇에 붓고 탄력 있고 매끄러운 반죽을 반죽하십시오. 얇은 층으로 펴고 연화 마가린으로 기름칠하고 롤 모양으로 비틀십시오. 결과 공작물을 약 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
롤을 작은 조각으로 자르고 각각을 얇은 층으로 굴린 다음 케이크를 180-190 도의 온도에서 굽습니다. 황금색으로 변해야 합니다.

필링 재료:

필라델피아 치즈 200~250g (다른 크림치즈로 대체 가능)
살짝 소금에 절인 연어 200g(훈제 연어도 가능)
삶은 달걀 3개
라이트 마요네즈 2큰술
녹색 양파의 작은 무리
딜 다발
프리시 상추 한 줌

요리 방법:

계란을 갈아서 파와 마요네즈와 섞습니다.
케이크에 크림 치즈를 바르고 채우십시오 : 한 층-딜이 든 연어, 두 번째-양파와 마요네즈가 든 계란.
적합하다고 생각되는 만큼의 레이어를 만듭니다. 상단 케이크를 치즈로 덮고 부스러기를 뿌립니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안, 이상적으로는 밤새도록 두십시오.
frisee 양상추 잎이 늘어선 평평한 접시에 케이크를 제공하십시오.
메모. 위의 스낵 케이크 반죽 레시피는 준비가 매우 쉽고 퍼프 디저트와 퍼프 스낵 모두에 이상적이라고 할 수 있습니다. 케이크를 직접 요리하는 것이 불가능한 경우 슈퍼마켓에서 다양한 종류로 제공되는 기성품을 사용할 수 있습니다.

보존 식품을 곁들인 스낵 케이크

오늘 보여 드리고 싶은 사진이있는 레시피 통조림이 들어간 스낵 케이크 "나폴레옹"은 많은 사람들을 놀라게 할 것입니다. 고전적인 나폴레옹 케이크가 어떻게 생겼는지 모두 알고 있습니다. 커스터드, 그러나 스낵 케이크 "나폴레옹"의 존재에 대해 아는 사람은 거의 없습니다. 나폴레옹 케이크를 위한 기성품 케이크 레이어 또는 기성품 퍼프 페이스트리에서 스낵 케이크를 준비하거나 처음부터 구울 수 있습니다.

반죽 재료:

버터 - 1팩,
계란 - 1개,
물 - 150ml.,
소다 - 1 티스푼,
식초 - 1 티스푼,
밀가루 - 2.5 컵.

필링 재료:

통조림 정어리 - 1 캔,
가공 치즈 - 2개,
당근 - 2개,
계란 - 2개,
마요네즈 - 3 큰술. 숟가락,
맛볼 소금
식물성 기름.

스낵 케이크를 장식하려면:

단단한 치즈 - 200 gr.,
올리브 - 100 gr.,
오이 - 1개,
파슬리 - 몇 가지 가지.

요리 방법:

반죽을 준비하려면 부드러운 버터를 준비하십시오. 큐브로 자르십시오. 그릇에 담는다.
체를 통해 밀가루를 체로 치십시오.
부스러기가 나올 때까지 손으로 버터로 밀가루를 반죽하십시오.
계란을 치십시오. 찬물에 붓는다. 소금을 넣다. 식초로 소다를 소화하십시오.
반죽이 균일한 농도가 될 때까지 손으로 치대십시오.
완성된 퍼프 페이스트리봉지에 넣고 30-40분 동안 냉장 보관합니다.
반죽이 식는 동안 나폴레옹 스낵 케이크를 위해 생선 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 통조림 생선 조각을 그릇에 담습니다.
포크로 정어리를 으깬다. 중간 강판에 삶은 계란을 갈아줍니다. 거친 강판에 가공 치즈를 갈아줍니다.
당근을 껍질을 벗긴 다음 중간 강판에 문지릅니다. 약 5-7분 동안 식물성 기름에 튀긴다. 볶은 당근은 부드러워야 합니다.
정어리, 당근, 녹인 치즈, 삶은 계란을 한 그릇에 담습니다.
모든 재료를 섞는다. 맛에 마요네즈와 소금을 추가
생선 필링을 다시 저어주세요. 선택적으로 후추 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.
모든 것, 나폴레옹 스낵 케이크를 채우는 생선 통조림이 완전히 준비되었습니다. 냉장고에 넣으십시오. 이제 나폴레옹 케이크용 케이크 레이어 베이킹을 시작할 수 있습니다.
밀가루로 테이블을 뿌린다. 퍼프 페이스트리를 얇게 밀어주세요. 이제 원이나 직사각형을 잘라야 합니다.
둥근 케이크는 냄비 또는 팬의 뚜껑으로자를 수 있습니다. 직사각형 케이크를 얻으려면 필요한 크기의 판지 템플릿이나 거꾸로 된 직사각형 베이킹 접시를 사용할 수 있습니다.
오븐을 180C까지 가열합니다. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌립니다. 케이크를 조심스럽게 올려 놓으십시오. 베이킹하는 동안 퍼프 페이스트리가 고르지 않게 부풀어 오르므로 케이크가 매우 변형됩니다. 이를 방지하기 위해 케이크 전체에 포크로 반죽을 뚫습니다.
크러스트를 10-15분 동안 굽습니다. 준비된 케이크는 황금색이어야합니다. 생선 채우기로 케이크에 윤활유를 바릅니다.
정어리로 스낵 케이크 "나폴레옹"을 장식하려면 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아줍니다. 오이와 파슬리를 씻으십시오. 오이를 반원으로 자릅니다.
올리브를 세로로 잘라 고리를 만듭니다. 나폴레옹 식당의 측면과 상단에 강판 치즈를 뿌립니다. 올리브 링과 오이 조각을 얹습니다. 마지막에 파슬리 잎으로 케이크를 장식합니다.
정어리가 들어간 스낵 케이크 "나폴레옹", 함침을 위해 냉장고에 넣습니다. 3-5시간이면 완전히 준비됩니다. 맛있게 드세요. 이 스낵 케이크 레시피가 마음에 든다면 기쁠 것입니다.

쇼트브레드 스낵 케이크

재료:

나폴레옹 퍼프 페이스트리 1팩
삶은 닭가슴살 ½개
냉동 샴피뇽 200g
큰 당근 1개
큰 양파 1개
닭육수 0.5컵
버터 10g
볶음용 식물성 기름
Poshekhonsky 또는 Dutch와 같은 단단한 치즈 40g
마요네즈 200g

요리 방법:

전구를 청소하고 씻으십시오. 네 번째 부분을 잘게 자르고 나머지는 더 큰 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기를 통해 닭고기를 스크롤하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 잘게 썬 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 더 읽어보기:
팬에 버터, 소금, 다진 고기를 넣습니다. 재료를 섞고 국물에 부어 채우고 끓입니다. 15-20분 동안 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불로 끓입니다. 다진 닭고기는 색이 약간 어두워야 합니다.
버섯을 해동하고 소쿠리에 물기를 빼고 물을 잘 짜냅니다. 작은 조각으로 자르고 남은 양파의 절반과 함께 식물성 기름에 볶습니다. 치킨 스터핑과 튀긴 버섯을 결합하십시오.
당근을 껍질을 벗기고 씻고 굵은 강판에 갈아줍니다. 활의 나머지 절반을 가진 Sasser.
미세한 강판에 치즈를 갈아줍니다.
퍼프 케이크 하나를 부스러기로 갈아줍니다: 수동(감자 으깨는 기계 사용) 또는 블렌더에서.
케이크에 채우기를 놓기 전에 얇은 마요네즈 층으로 양면에 기름칠을하십시오. 그 후 케이크 수집을 시작하여 각 레이어에 채우는 더미를 배포 할 수 있습니다.
다음 순서로 필링을 층층이 쌓아 스낵 케이크를 조립합니다. 케이크 1개 - 절반 다진 닭고기버섯으로; 2 케이크 - 강판 치즈 층, 갈색 야채; 3 케이크 - 버섯을 곁들인 다진 닭고기의 후반부. 마지막 층으로 파이를 덮고 그 위에 부스러기를 뿌립니다.
접시를 실온에서 3-4 시간 동안 그대로 두어 케이크가 마요네즈로 포화되도록 한 다음 부분으로 자르고 제공하십시오.
닭고기, 버섯, 야채가 들어간 이 스낵 케이크는 맥주와 함께 아주 좋습니다. 매우 만족스럽고 동시에 밝고 식욕을 돋우고 흥미 롭습니다. 거의 샌드위치지만 동시에 점심도 먹습니다.
쇼트브레드 스낵 케이크는 전자레인지로도 데울 수 있습니다. 따뜻할 때 더 맛있습니다. 그러나 주요 이점은 준비가 쉽다는 것입니다.