닭 간 콩과 절인 양파 샐러드. 간과 통조림 콩 샐러드 - 모든 주변에 하나의 맛있는 이점이 있습니다. 콩과 간 샐러드에는 필요합니다.

샐러드 준비 단계를 시작하겠습니다. 콩을 가지고 잘 씻으십시오. 콩은 미리 2~3시간 정도 불려주세요. 그런 다음 콩을 냄비에 넣고 물을 채우고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 콩을 그릇에 넣고 식히십시오.
야채를 준비합시다. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 물에 씻는다. 그런 다음 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 양파는 4등분으로 얇게 자릅니다. 팬에 소량의 식물성 기름을 붓습니다. 강판 당근과 다진 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 양파는 황금빛 갈색이어야 하고 당근은 부드러워야 합니다.
간을 씻으십시오. 우리는 지방과 피부에서 청소합니다. 그런 다음 간을 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 팬을 불에 올리고 간을 끓이기 시작합니다. 닭간은 빨리 익히고 20분이면 소간을 조금 더 오래 익힌다. 그런 다음 간을 꺼내 식힙니다. 그런 다음 얇은 스트립으로 자르거나 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
완두콩과 옥수수 주스를 소금에 절이고 잘 헹구고 조금 말리십시오.
칼로 잘게 자른다 파그리고 파슬리. 딜과 양상추를 사용할 수도 있습니다. 말린 허브가 아닌 신선한 허브를 사용하는 것이 좋습니다. 신선함은 더 많은 맛과 더 풍부한 색상을 제공합니다.
마늘을 작은 조각으로 자르거나 마늘을 건너 뛰십시오.
그것이 우리가 샐러드에 필요한 제품을 얼마나 빨리 준비했는지입니다. 우리는 그것들을 함께 연결할 수 있습니다. 재료를 그릇에 담습니다. 잘 섞고 소금, 후추를 넣고 마요네즈를 맛보십시오. 샐러드가 균질 한 덩어리가 될 때까지 다시 섞으십시오.
아름다운 샐러드 그릇을 가지고 샐러드를 깔끔한 슬라이드에 넣으십시오. 우리는 테이블에 서빙하고 샐러드의 훌륭한 맛을 즐길 수 있습니다. 냉장고에 안전하게 넣을 수도 있습니다. 샐러드 맛에는 아무 일도 일어나지 않습니다. 샐러드가 냉장고의 모든 제품에서 맛을 모으지 않도록 집착 필름으로 주된 것을 덮으십시오. 사워 크림이나 요구르트 기반 소스를 드레싱으로 사용할 수도 있습니다. 어느 쪽이든 맛있을 것입니다.

콩을 곁들인 간 샐러드 - 간단하고 준비하기가 상당히 빠릅니다. 최대 20분 안에 가장 간단한 재료로 만든 훌륭한 애피타이저 샐러드가 식탁 위에 놓일 것입니다. 변화를 위해 이 버전의 샐러드를 요리해 보세요. 아마도 우리만큼 좋아할 것입니다.

간은 흐르는 물로 씻고 필름과 지방을 잘라야합니다. 양파를 껍질을 벗기십시오. 소금물에 간과 계란을 삶아주세요. 간은 7-8분, 계란은 정확히 8분 동안 요리합니다. 요리 후에는 음식을 식혀야 합니다.

양파를 반 고리로 자르고 식초를 뿌리고 잠시 동안 담그십시오.

깊은 그릇에 절인 양파를 넣으십시오. 콩에서 물을 빼내고 흐르는 물로 헹구고 양파에 넣으십시오.

작은 오이를 자르고 샐러드에 추가하십시오.

야채를 자르는 동안 간이 준비됩니다. 분홍색 주스가 더 이상 나오지 않으면 스토브를 끌 수 있습니다. 이 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 간이 쓰게 될 것입니다.

간을 자르고 샐러드에 추가하십시오.

샐러드에 추가할 마지막 부분은 잘게 썬다. 닭고기 달걀. 샐러드는 맛을 내기 위해 소금에 절이고 후추를 뿌려야합니다.

샐러드에 올리브 오일을 뿌리고 부드럽게 섞습니다. 더 푸짐한 샐러드를 원하시면 마요네즈로 간을 하시면 됩니다.

간과 콩 샐러드가 준비되었습니다. 즐기다!

닭 간은 요리에 탁월한 찌꺼기입니다. 맛있는 식사빠르고 번거로움 없이. 나는 종종 닭 간에서 다양한 뜨거운 요리를 요리하지만 그 샐러드도 우리 테이블에 자주 손님입니다.

나는 오랫동안 마요네즈로 드레싱을 한 샐러드를 버렸고 요구르트 또는 올리브 오일을 기본으로 한 더 가벼운 버전의 드레싱을 선호합니다. 오늘은 저희 가족에게 가장 인기 있는 콩간장샐러드와 맛있는 드레싱을 소개해 드리겠습니다.

샐러드 재료를 준비합시다. 삶은 콩을 사용하거나 시간을 절약하고 통조림 콩을 사용할 수 있습니다. 닭 간과 콩을 곁들인 샐러드의 콩 색깔은 중요하지 않습니다.

토마토를 입방체로, 양파를 반 고리로 자르고, 피망- 빨대.

다진 야채를 그릇에 넣으십시오.

나는 통조림 콩을 사용하기 때문에 액체를 버리고 콩을 야채에 넣습니다.

나는이 샐러드의 닭 간을 큰 조각으로 자르는 것을 선호합니다. 우리는 필름에서 간 반쪽을 청소하고 간 반쪽을 반으로 자릅니다. 프라이팬에 1 큰술을 가열하십시오. 식물성 기름과 닭 간을 10-12 분 동안 고열로 볶고 저어주는 것을 잊지 마십시오. 우리는 팬에서 간 한 조각을 꺼내 반으로 자르고 간을 맨 위에 장미 빛으로 만들고 중간에 분홍색으로 유지해야하지만 피가 없어야 준비 상태를 확인합니다.

삶은 간을 불에서 내리고 나머지 재료와 함께 그릇에 옮깁니다.

자, 샐러드 준비의 마지막 화음은 드레싱입니다! 볼에 올리브유, 간장, 발사믹 식초, 머스타드를 곡물과 함께 섞는다. 매끄러워질 때까지 드레싱을 거품기로 잘 치십시오.

샐러드 위에 드레싱을 붓고 모든 재료를 잘 섞는다. 간장은 보통 짠맛이 나는데, 샐러드는 그걸 염두에 두고 소금으로 간을 합시다.

닭 간과 콩 샐러드를 제공 할 접시에는 양상추 잎이 늘어서 있습니다. 손으로 잎을 작은 조각으로 찢습니다. 우리는 접시에 샐러드를 뿌리고 croutons 또는 croutons 위에 마늘 향이 나는 샐러드를 뿌립니다.

닭 간과 콩 샐러드가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!