فست فود سالاد تابستانی. دستور العمل های سالاد تابستانی. تهیه سالاد. کلم را به نوارهای بسیار کوچک برش دهید. هویج را پوست بگیرید و رنده کنید. سیب و فلفل، دانه ها برداشته شده، خرد شده و با پیاز سبز خرد شده پاشیده می شود. مطابق

بیشتر اوقات، دستور العمل های سالاد تابستانی شامل گوجه فرنگی و خیار است. در انواع مختلف سبزیجات تازه، سبزی و پنیر به آنها اضافه می شود. سالادهای لایت کلم نیز بسیار محبوب هستند. خوب، تمام برش های میوه دسر و انواع توت ها را می توان با خیال راحت به سالادهای تابستانی نسبت داد.

پنج ماده متداول در دستور پخت سالاد تابستانی عبارتند از:

اگر از سالادهای خسته کننده از مجموعه های غذایی استاندارد خسته شده اید، سعی کنید با دیگران آزمایش کنید. به عنوان مثال، ماکارونی آب پز، فلفل سریع ترشی، قارچ خام یا میگوی منجمد را با گوجه فرنگی قرار دهید. حتی بادمجان سرخ شده روی تابه گریل داغ با سیر طعم غذای همیشگی شما را تا حد زیادی تغییر می دهد.

با این حال، دقیقاً طبق فنگ شویی، دسته سالادهای تابستانی فقط شامل سبزیجات و میوه های خام می شود. یا محصولاتی که تحت یک عملیات حرارتی بسیار سبک و کاملاً نمادین قرار گرفته اند. در غیر این صورت، چه فایده ای در آنها وجود دارد؟ پس از همه، ما آنها را به دلیل وجود انواع ویتامین ها و عناصر میکروبی مختلف، برای بوی منحصر به فرد خورشید، تابستان دوست داریم.

محبوب ترین مواد برای این غذاها: گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز و پیازچه، انواع کلم پیچ، کاهو، آرگولا، کرفس، ریحان، سبزی های دیگر. می توانید به آنها اضافه کنید: زیتون، پنیر، انواع میوه ها و انواع توت ها، گوشت سرخ شده، ماهی، غذاهای دریایی، قارچ. هر چه سالاد سبزتر باشد، به معنای واقعی کلمه و مجازی، تابستانی تر خواهد بود. تفاوتش با مثلا بهار فقط در حضور محصولات فصلی است.

5 دستور العمل برتر سالاد تابستانی کم کالری:

یعنی به معنای واقعی کلمه: کافی است هر چیزی را که در تابستان در باغ رسیده است و می توان آن را به صورت خام خورد، در یک کاسه سالاد برنامه ریزی کرد، زیرا ما یک سالاد تابستانی کلاسیک را با تمام شکوه آن به دست می آوریم - رنگ های روشن و طعم غنی.

بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت برای آن متشکرم
برای کشف این زیبایی با تشکر از الهام بخشیدن و الهام گرفتن
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با

در تابستان، ما اغلب می خواهیم غذاهای سبک، اما دلچسب بخوریم. سالادها مطمئناً در این دسته قرار می گیرند.

سایت اینترنتیرازهای پخت و پز 30 مورد را با شما به اشتراک می گذارد سالادهای خوشمزهکه در فصل گرما به سلیقه شما خواهد بود.

سالاد تند هویج، خیار و زنجبیل

عناصر:

  • 200 گرم خیار
  • 500 گرم هویج
  • 1 حبه سیر
  • زنجبیل تازه
  • کنجد 20 گرم
  • 50 میلی لیتر سس سویا
  • روغن کنجد 40 میلی لیتر

آشپزی:

  1. هویج ها را پوست بگیرید و مانند هویج کره ای رنده کنید. سپس خیار را خرد کرده و به هویج اضافه کنید.
  2. زنجبیل و سیر تازه را پوست بگیرید. سیر را ریز خرد کنید، زنجبیل را روی رنده ریز رنده کنید. همه چیز را خوب در هاون بکوبید تا یک جرم همگن به دست آید.
  3. روغن، سس سویا را اضافه کنید و هم بزنید. سس را داخل سالاد بریزید، مخلوط کنید، بگذارید حدود 30 دقیقه در جای خنک بماند. روی آن دانه کنجد بپاشید.

سالاد آناناس و مرغ

عناصر:

  • 200 گرم گوشت مرغ
  • 300 گرم پنیر سفت
  • 2 حبه سیر
  • 250 گرم آناناس کنسرو شده
  • 1-2 خیار
  • 100 گرم خامه ترش
  • نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آشپزی:

  1. پنیر را روی رنده ریز می مالیم.
  2. آناناس و خیار را مکعبی خرد کنید.
  3. مرغ باید از قبل آب پز شده و خنک شود، همچنین باید به قطعات کوچک بریده شود.
  4. حبه های سیر را از میان حبه های سیر فشار دهید.
  5. همه محصولات را مخلوط می کنیم و خامه ترش، فلفل و نمک را به مزه اضافه می کنیم. در اینجا یک دستور العمل ساده است.

سالاد انگور، خربزه و پنیر فتا

عناصر:

  • 75 گرم کاهو
  • 100 گرم پنیر فتا
  • یک مشت انگور (بدون هسته)
  • 500 گرم خربزه
  • 20-30 گرم پرک بادام
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون

آشپزی:

  1. برگ های کاهو را در بشقاب بچینید.
  2. خربزه را به قطعات کوچک برش دهید، توت ها را از وسط نصف کنید و به کاهو اضافه کنید.
  3. پنیر فتا خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
  4. سالاد را با پرک بادام تزئین کنید و با روغن زیتون بریزید.

سالاد تربچه و پرتقال

عناصر:

  • 10 تربچه، ورقه شده
  • 2 عدد پرتقال متوسط، برش داده شده و پوست کنده شود
  • 1/2 سر کاهو، مانند رادیکیو، خرد شده
  • 3 هنر ل روغن زیتون
  • 1 خیابان ل سرکه شراب
  • 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • شوید و فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه

آشپزی:

  1. در یک کاسه مناسب، روغن زیتون، سرکه، نمک و پوست را کاملا با هم مخلوط کنید. تربچه خرد شده را به کاسه اضافه کنید.
  2. هم بزنید تا هر برش با ماریناد تماس پیدا کند و به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  3. برش های پرتقال خرد شده، کاهو و تربچه ترشی را با هم ترکیب کرده و با فلفل و شوید مزه دار کرده و سرو کنید.

سالاد خیار تازه در خامه ترش

عناصر:

  • 3 عدد خیار تازه
  • 1/4 فنجان خامه ترش
  • خیابان 1/2 قاشق غذاخوری سرکه
  • سبزی، نمک، فلفل سیاه - به مزه

آشپزی:

  1. خیارها را بشویید و پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
  2. خیارها را کمی نمک بزنید و فلفل بپاشید و روی خامه ترش مخلوط شده با نمک و سرکه بریزید.
  3. گیاهان را به طعم اضافه کنید.

سالاد با سرمه، سیب و هویج

عناصر:

  • 500 گرم سرمه (قابل تعویض با تربچه)
  • 300 گرم سیب
  • 200 گرم هویج
  • ساقه کرفس 150 گرم
  • آب نصف لیموترش (یا لیمو)
  • روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آشپزی:

  1. سرمه را روی رنده متوسط ​​رنده کنید. اگر آب میوه زیاد باشد، باید آن را خارج کرد.
  2. هویج را روی یک رنده متوسط، کرفس - روی یک رنده خوب رنده کنید.
  3. سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید، به نوار برش دهید. آب لیمو را اضافه کنید، هم بزنید.
  4. سرمه، هویج، کرفس را اضافه کنید. با روغن زیتون بریزید، نمک را به مزه کنید.

سالاد میوه با پینا کولادا

عناصر:

  • 1 فنجان زغال اخته تازه
  • 1.5 فنجان توت فرنگی تازه
  • آناناس 200-250 گرم
  • 0.5 فنجان تمشک تازه
  • 280 گرم مخلوط پینا کولادا بدون الکل
  • شکر 0.5 پیمانه
  • 0.5 فنجان آب پرتقال و آناناس

آشپزی:

  1. تمام توت ها را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید. انگور و توت فرنگی را نصف کنید.
  2. تمام انواع توت ها را در یک کاسه مخلوط کنید. آناناس را می توان به صورت کنسرو شده، به قطعات برش داد.
  3. پینا کولادا را با آب میوه مخلوط کنید و شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا شکر حل شود. روی میوه ها بریزید و سرو کنید.

سالاد سبزیجات با پاستا

عناصر:

  • زیتون بدون هسته ۸ عدد
  • گوجه فرنگی 1 عدد
  • 1/4 فلفل دلمه ای
  • 50 گرم ماکارونی مارپیچ
  • 1 خیابان ل روغن زیتون
  • 1 پیمانه نمک
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1 عدد
  • 4 شاخه گشنیز تازه
  • 1 شاخه ریحان بنفش
  • 1 حبه سیر

آشپزی:

  1. پاستا فوسیلی را در آب نمک در حال جوش بجوشانید. در آبکش بریزید و خنک کنید.
  2. زیتون ها را ورقه ای، گوجه فرنگی و فلفل را به صورت مکعبی خرد کنید.
  3. گشنیز و ریحان را ریز خرد کنید، با روغن، نمک، فلفل و سیر له شده مخلوط کنید.
  4. پاستا خنک شده را در یک کاسه سالاد بریزید، سبزیجات و سس را به آن اضافه کنید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.
  5. سالاد را بعد از سرد شدن در یخچال سرو کنید. نوش جان!

سالاد با هندوانه، خیار و پنیر فتا

عناصر:

  • تفاله هندوانه 250 گرم
  • 2 عدد خیار متوسط
  • 120 گرم پنیر فتا
  • کاهو 50 گرم

آشپزی:

  1. 250 گرم از خمیر هندوانه را برش دهید، دانه ها را از آن جدا کنید، به مکعب های کوچک برش دهید.
  2. خیارها را بشویید و خرد کنید. اگر پوست آنها تلخ است، ابتدا باید آن را جدا کرد.
  3. پنیر را برش بزنید.
  4. همه مواد را مخلوط کنید. سالاد آماده است!

سالاد سبزیجات با برنج و توفو

عناصر:

  • 1 فنجان برنج قهوه ای (قهوه ای، برنج وحشی)
  • 1/2 بسته توفو پنیر سویا
  • فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • 1/3 فنجان ذرت کنسرو شده یا تازه
  • 2 حبه سیر
  • 1/2 کلم بروکلی کوچک
  • 1/2 دسته اسفناج تازه
  • 1 قاشق چایخوری شکر قهوهای
  • زنجبیل تازه - به مزه
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
  • سس سویا (بیش از 1/4 فنجان)
  • نمک، فلفل قرمز آسیاب شده - به مزه

آشپزی:

  1. برنج را بجوشانید تا نرم شود.
  2. با مخلوط کن یا همزن سس سویا، شکر، فلفل قرمز آسیاب شده، نمک، روغن نباتی، سیر ریز خرد شده و کمی زنجبیل روی رنده ریز هم بزنید.
  3. تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. سس را بریزید و آن را گرم کنید. سپس مکعب های توفو را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس گلچه های کلم بروکلی، فلفل دلمه ای (به نوارهای نازک بریده شده)، گوجه فرنگی و ذرت را اضافه کنید. 2-3 دقیقه سرخ کنید تا سبزیجات کمی ترد باقی بمانند.
  4. سبزیجات پخته شده را با برگ های اسفناج تازه مخلوط کنید.
  5. برنج را با سبزیجات و توفو در بشقاب بریزید. ظرف آماده است!

سالاد با تورلینی و بیکن

عناصر:

  • 1 بسته تورتلینی پنیر کوچک
  • 250 گرم اسفناج
  • 250 گرم گوجه فرنگی یا گیلاسی
  • 4-6 نوار بیکن یا پروشوتو
  • 1 حبه سیر
  • خیابان 3-4 ل جعفری ریز خرد شده
  • خیابان 3-4 ل سبزی ریحان ریز خرد شده (اختیاری)
  • 1/4 فنجان سس ایتالیایی
  • فلفل سیاه زمینی
  • روغن زیتون (فرا بکر یا معمولی)

آشپزی:

  1. بیکن را در فر یا در ماهیتابه سرخ کنید تا ترد شود و روی دستمال کاغذی بردارید.
  2. تورتلینی را طبق دستورالعمل بسته بپزید. آب آن را خالی کرده، کمی روغن زیتون، اسفناج اضافه کنید و مخلوط کنید.
  3. بقیه مواد را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

سالاد با میگو و کلم بروکلی

عناصر:

  • 100 گرم بروکلی
  • فلفل دلمه ای 100 گرم
  • 100 گرم میگو
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
  • نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گیاهان - به مزه

آشپزی:

  1. کلم بروکلی ها را به صورت گلچه جدا کرده و در آب جوش نمکی حدود 3 دقیقه بجوشانید.
  2. کلم بروکلی پخته شده را روی الک می گذاریم و در آب یخ فرو می کنیم (تا کلم رنگش را از دست ندهد).
  3. میگوها را حدود 2 دقیقه در آب جوش بجوشانید و روی الک قرار دهید.
  4. فلفل بلغاری را به صورت نوار یا شکل دلخواه برش می دهیم.
  5. میگو را تمیز می کنیم (فراموش نکنید که میگو پشت مری دارد که باید جدا شود) و برش می زنیم.
  6. همه مواد را مخلوط می کنیم، روغن زیتون، سبزی ها را به مزه، کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم. نوش جان!

سالاد با ماکارونی و ماهی تن

عناصر:

  • 300 گرم پاستا
  • 100 گرم کنسرو ماهی تن در روغن
  • 500 گرم گوجه فرنگی
  • 6 عدد زیتون
  • 1 عدد تخم مرغ

آشپزی:

  1. پاستا را در قابلمه ای آب نمک بریزید و بگذارید بجوشد و بدون درب بپزید. وقتی آب دوباره به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا آب به جوشیدن ادامه دهد و 10-12 دقیقه دیگر بپزید. از یک آبکش بزرگ تخلیه کنید، زیر آب سرد بشویید. بگذارید خنک شود.
  2. یک تخم مرغ را سفت بجوشانید و ریز خرد کنید. روغن ماهی تن را خالی کرده و با چنگال خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
  3. پاستا را با روغن زیتون بریزید، ماهی تن را بریزید و سالاد را در ظرف سرو بریزید.
  4. برش های گوجه فرنگی و زیتون را در امتداد لبه قرار دهید، با تخم مرغ خرد شده بپاشید. قبل از سرو به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سالاد کاپرز با پروشوتو

عناصر:

  • 10 عدد گوجه فرنگی کوچک
  • 100 گرم روگولا
  • 2 عدد توپ موزارلا
  • 12 برش پروشوتو
  • 1 عدد لیمو
  • روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه - به مزه

آشپزی:

  1. گوجه فرنگی و موزارلا را ورقه ای برش دهید.
  2. آروگولا را در ظرفی پهن کرده و آب لیمو را روی آن گرفته و روغن زیتون را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
  3. آروگولا را در بشقاب ها بچینید، روی آن پروشوتو، سپس گوجه فرنگی و موزارلا قرار دهید.

سالاد خیار با تربچه

عناصر:

  • 2 عدد خیار کوچک
  • 1 دسته تربچه
  • 1 عدد لیمو
  • 100 گرم پنیر
  • شوید و جعفری - به مزه

آشپزی:

  1. خیارها را ریز خرد کنید.
  2. تربچه ها را پوست گرفته، حلقه های نازک برش دهید، روی آب لیمو بریزید و بگذارید کمی بماند.
  3. تربچه و خیار را در ظرفی مخلوط کنید. پنیر را رنده کرده و روی سالاد بپاشید. می توانید با جعفری و شوید ریز خرد شده تزئین کنید.

سالاد با پاستا ارزو، مرغ و گوجه فرنگی

عناصر:

  • 2 قسمت فیله مرغ
  • 1 عدد پیاز
  • 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
  • 200 گرم اورزو
  • 2.5 فنجان آب
  • 1 قوطی نخود سبز
  • نمک و ادویه - به مزه

آشپزی:

1. فیله مرغبه قطعات کوچک برش دهید، سرخ کنید و مزه دار کنید.

2. در قابلمه ای با روغن پیاز خرد شده و دو برگ ریحان را تفت دهید. وقتی پیاز سرخ شد، ریحان را بردارید و دور بریزید.

3. روی یک گوجه فرنگی بزرگ آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید، گوشت را مکعبی کنید.

4. روغن زیتون را در تابه ای جداگانه بریزید و اورزو را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و آب را اضافه کنید.

5. مرغ و گوجه فرنگی را به پیاز سرخ شده اضافه کنید، مزه دار کنید. ما منتظریم تا گوجه فرنگی ها آب بگیرند.

6. وقتی ارزوها تقریباً تمام مایع را به خود جذب کردند، باید مخلوط گوجه فرنگی را اضافه کنید. ما همچنین یک شیشه نخود فرنگی اضافه می کنیم، گرم می کنیم.

سالاد میوه با ماست

عناصر:

  • 2 کیوی
  • 3 عدد نارنگی
  • 2 عدد موز
  • 2 عدد سیب
  • ماست - به مزه

آشپزی:

  1. موز پوست کنده برش داده شده.
  2. پوست سیب های شسته شده را جدا کرده و به نصف برش دهید و هسته آن را جدا کنید و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
  3. نارنگی و کیوی پوست کنده را به همین ترتیب برش دهید.
  4. در کاسه های زیبا میوه های آماده شده را در اسلاید می چینیم و با ماست شیرین می ریزیم. سالاد را با پوست پرتقال بپاشید، به نوارهای نازک برش دهید. همچنین آلوی آب پز، انگور و انواع توت ها برای تزیین سالاد مناسب هستند.

سالاد با هلو برشته و پنیر موزارلا

عناصر:

  • 5 عدد هلو
  • 3 ساقه پیاز سبز (خرد شده)
  • 1/4 فنجان گشنیز تازه خرد شده
  • 3 هنر ل عسل
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری پوست آهک
  • 1/2 فنجان آب لیموترش تازه
  • 3/4 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
  • 3/4 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای

آشپزی:

  1. 1 عدد هلو را پوست گرفته و خرد کنید. 4 باقیمانده را به صورت دایره ای برش دهید و استخوان ها را جدا کنید.
  2. هلو خرد شده، پیاز سبز، گشنیز خرد شده، عسل، نمک، پوست لیموترش، آبلیمو، زیره آسیاب شده و فلفل را در غذاساز مخلوط کنید (در صورت تمایل می توانید تکیلا اضافه کنید). پس از به دست آوردن یک جرم همگن، روغن را اضافه کنید و کمی بیشتر در پردازنده اسکرول کنید تا جرم کاملا مخلوط شود.
  3. رنده گریل را با اسپری گریل اسپری کنید و در جای خود قرار دهید. گریل را از قبل با دمای 200-250 درجه سانتی گراد گرم کنید. لیوان های هلو را دو طرف با سس هلو بمالید. هلوها را از دو طرف به مدت 3 تا 5 دقیقه کبابی کنید تا کمی قهوه ای شوند.
  4. شاهی و آرگولا را در 4 بشقاب قرار دهید. در هر بشقاب 4-5 برش هلو و 4-5 ورقه پنیر بچینید. با باقیمانده سس هلو بریزید و با شاخه های گشنیز تزئین کنید.

سالاد با ماهی مرکب، قارچ و قارچ

عناصر:

  • 300 گرم ماهی مرکب پوست کنده
  • 300 گرم قارچ
  • 150 گرم فونچوز
  • 150 گرم پیاز
  • نمک، فلفل، روغن نباتی - به مزه

برای سوخت گیری:

  • خیابان 5 ل روغن سبزیجات
  • 1 خیابان ل سرکه
  • آب نصف لیموترش
  • فلفل نمک

آشپزی:

  1. ماهی مرکب را در آب جوش فرو می کنیم و 3 دقیقه می جوشانیم. بیرون بیاورید، خنک کنید و به صورت نوار برش دهید.
  2. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. قارچ ها را مکعبی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید، نمک و فلفل بپاشید. بپزید تا نرم شوند (حدود 15-20 دقیقه).
  3. قارچ را به مدت 5 دقیقه با آب جوش بریزید.
  4. برای سس، روغن و سرکه را مخلوط کرده، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید.
  5. مواد را مخلوط کرده و روی سس بریزید.

سالاد کاب سنتی آمریکایی

عناصر:

  • یک مشت برگ کاهو (رومانو یا کاهو)
  • سینه مرغ آب پز یا پخته 1 عدد
  • 2 عدد گوجه فرنگی کوچک
  • 2 عدد تخم مرغ آب پز
  • آووکادو 1 عدد
  • 2 عدد چوب کرفس
  • یک تکه کوچک پنیر چدار
  • 4 نوار بیکن

برای سوخت گیری:

  • 1 قاشق چایخوری خردل با دانه
  • 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
  • 1-2 حبه سیر
  • 2 قاشق غذاخوری ل سرکه انگور سفید
  • 4 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون

آشپزی:

  1. سیر را از دستگاه پرس رد کنید و با دو نوع خردل و روغن مخلوط کنید.
  2. بیکن را در تابه داغ سرخ کنید تا کمی ترد شود.
  3. تمام مواد سالاد (به جز برگ کاهو) را به مکعب های کوچک یا نوارهای کوتاه برش می دهیم.
  4. ابتدا برگ های کاهو را روی یک بشقاب بچینید و روی آن همه چیز را به صورت نواری بچینید.
  5. سوخت گیری به صورت جداگانه انجام می شود.

سالاد سبزیجات با ماهی قزل آلا

عناصر:

  • 4 قاشق غذاخوری ل سس سویا
  • 200 گرم سالمون
  • 2 عدد سیب زمینی متوسط
  • 6 تربچه
  • 6 عدد گوجه گیلاسی
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
  • 3 هنر ل روغن زیتون
  • یک تکه کوچک پنیر چدار
  • 4 نوار بیکن
  • 1 خیابان ل سرکه (برنج)
  • 1 قاشق چایخوری واسابی
  • کاهو

آشپزی:

  1. ماهی را تمیز می کنیم، فیله ها را برش می دهیم، پوست را می گذاریم، به نوارهای نازک برش می دهیم.
  2. در حالی که ماهی سالمون در حال مرینیت شدن است، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شوند.
  3. سیب زمینی ها را از ماهیتابه خارج می کنیم، در صورت لزوم روغن بیشتری اضافه می کنیم و سالمون ترشی شده را تفت می دهیم تا قهوه ای طلایی شود.
  4. ماهی قزل آلا سرخ شده خنک شده را در یک بشقاب عمیق قرار می دهیم، گوجه فرنگی های گیلاسی را که از وسط نصف شده و تربچه را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. سیب زمینی سرخ شده خنک شده را آنجا می گذاریم. مخلوط می کنیم.
  5. تهیه سس سالاد. سس سویا را بردارید، روغن زیتون، سرکه برنج و واسابی را اضافه کنید. مقدار واسابی را می توان با توجه به سلیقه تنظیم کرد.
  6. سالاد را با سس بریزید و با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید.
  7. بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید. نوش جان!

سالاد گل کلم و انار

عناصر:

  • 8-10 گل کلم
  • 5-6 برگ کاهو
  • 3-4 گردو(یا فندق)
  • انار کوچک
  • 2-3 حبه سیر
  • 1 دسته سبزی جوان
  • نمک، فلفل و سرکه سیب- طعم

آشپزی:

  1. گل کلم را با زعفران حل شده در آب نمک در حال جوش فرو کنید. 5 دقیقه بجوشانید و در آبکش آبکش کنید.
  2. آجیل و سبزیجات را ریز خرد کنید.
  3. دانه های انار را استخراج کنید.
  4. همه مواد را با هم ترکیب کرده و با سرکه سیب مزه دار کنید.

تابستان همیشه پر از میوه ها، سبزیجات و سبزیجات است، بنابراین تنقلات و سالادهای تابستانی شامل محصولات فصلی تازه است. در این مدت، من می خواهم بدن را از نتایج پرخوری زمستانی تخلیه کنم، سموم و سموم را از بین ببرم و بخش سخاوتمندانه ای از ویتامین ها و مواد معدنی را از خود طبیعت دریافت کنم. بنابراین، زنان خانه دار معمولاً به این فکر نمی کنند که چه نوع سالادی را در تابستان بپزند - البته از سبزیجات تازه، میوه ها و گیاهان!

در این بخش دستور العمل های سالاد تابستانی را با عکس و توضیحات دقیق در مورد طرز تهیه آنها خواهید دید. بهتر است غذاها را بلافاصله قبل از سرو از سبزیجات تازه و سبزی بپزید، زیرا نیازی به خیساندن آنها در سس نیست، همچنین ویتامین های موجود در میوه ها و سبزیجات تحت تأثیر نور و هوا خیلی سریع از بین می روند. سالادهای تابستانی خوشمزه بهترین وعده غذایی در هر زمان از روز هستند و از سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها، سبزی ها، قارچ ها و با افزودن پنیر کم چرب، گوشت و ماهی تهیه می شوند. خوشمزه - لذیذ سالاد تابستانیمعمولاً نه با خامه ترش و سس مایونز، بلکه با مقدار کمی روغن گیاهی، آب میوه و توت و ماست سبک پوشانده می شود. غذاهای آمادهمی توانید با انواع توت ها، تکه های میوه، آجیل و پنیر رنده شده تزئین کنید.

چگونه برای صبحانه سالاد تابستانی درست کنیم؟ هر میوه، توت، آجیل را مخلوط کنید، ظرف را با ماست، عسل، شیر تغلیظ شده یا خامه زده شده مزه دار کنید و با شکلات رنده شده تزیین کنید. چنین ظرفی می تواند به انرژی واقعی برای بدن تبدیل شود. دستور العمل با عکس های سالاد تابستانی برای ناهار و شام، تخیل را با تنوع و پیچیدگی متحیر می کند. رایحه لطیف خربزه کاملاً بیکن اشتها آور را با گیاهان، پسته و فتا تکمیل می کند، در حالی که کدو سبز جوان، کلم و آرگولا به طور هماهنگ در دوئت میگو و آووکادو قرار می گیرند. تهیه سالاد تابستانی زمان زیادی نمی برد، بنابراین می توانید بدون اینکه رژیم غذایی مناسبی را برای خود در نظر بگیرید، از کارهای آشپزخانه استراحت کنید.

سالاد را هم در زمستان و هم در تابستان تهیه کنید و دستور العمل ها را در وب سایت EdimDoma پیدا خواهید کرد!

1. سالاد با کراکر.
2. سالاد با پنیر دودی.
3. سالاد ترد با آناناس و مرغ.
4. سالاد کلم پکن با مرغ.
5. سالاد ایتالیایی با ژامبون، پنیر و سبزیجات.
6. سالاد با تخم مرغ و ژامبون.
7. سالاد با مرغ، لوبیا و پنیر.
8. سالاد سریع با لوبیا و چوب خرچنگ.
9. سالاد با هویج کره ای.

دستور العمل های سالاد

1. سالاد با کروتون

خیار بزرگ تازه - 1 عدد.
سینه مرغ آب پز (یا ژامبون مرغ) - 250 گرم
پنیر سخت - 70-100 گرم
ذرت - 1 قوطی
سیر
کراکر
سس مایونز

دستور العمل های ساده سالاد

2. سالاد با پنیر دودی

هویج (خام) - 1 عدد.
پنیر دودی - 100 گرم
سوسیس دودی - 100 گرم
سیر - 3 حبه
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
کنسرو ذرت - 1 قوطی
فلفل نمک

آشپزی:

هویج و پنیر + سوسیس (نی) + ذرت + سیر و سس مایونز را رنده کنید.
- با سبزی تزئین کنید!

طرز تهیه سالاد ساده و خوشمزه

3. سالاد ترد با آناناس و مرغ

عناصر:

فیله مرغ - 300 گرم
آناناس کنسرو شده - 200 گرم
پنیر سخت - 200 گرم
نان سفید یا نان - 100 گرم
روغن سبزیجات
سس مایونز برای سس

آشپزی:

1. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. نان را به مکعب های کوچک برش دهید و همچنین در تابه ای که از قبل گرم شده سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. آناناس های کنسرو شده را به مکعب، سه پنیر روی یک رنده ریز خرد کنید.
4. در یک کاسه بزرگ، فیله سرخ شده، پنیر، آناناس و کراکرهای ترد را مخلوط کنید. سالادمان را با سس مایونز بپوشانیم و سرو کنیم. نوش جان! یک سالاد عالی که بدون شک شما را تزئین خواهد کرد میز جشندر روزهای جشن ایده آل برای افرادی که عاشق سالادهای مختلف با کراکر هستند.

4. سالاد کلم چینی با مرغ

کلم چینی - 300 گرم
فیله مرغ - 1 عدد.
خیار - 1 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
پیاز سبز - 1 دسته
نمک، فلفل، سس مایونز

آشپزی:

1. فیله مرغ را می گذاریم تا بجوشد. برای طعم دادن، هویج، پیاز و برگ بو را اضافه کنید. سپس از آبگوشت برای سوپ استفاده کردیم.
2. کلم چینی را خرد کنید. پیاز سبز را ریز خرد کنید. خیار را به صورت نوار برش دهید.
3. پس از اینکه فیله مرغ ما جوش آمد، آن را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را هم آب پز می کنیم و ریز خرد می کنیم.
4. همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید، مخلوط کنید، نمک و فلفل.
5. با سس مایونز مزه دار کنید و در قسمت سرو کنید.

5. سالاد ایتالیایی با ژامبون، پنیر و سبزیجات

ژامبون - 300 گرم
گوجه فرنگی - 2 عدد.
فلفل بلغاری - 2 عدد.
پاستا - 400 گرم
ذرت کنسرو شده - 300 گرم
پنیر - 200 گرم
سس مایونز - به مزه

آشپزی:

1. پاستا - بهتر است از ماکارونی شاخدار یا مارپیچ استفاده کنید - در آب نمک بجوشانید، آبکش کنید و بگذارید خنک شود.
2. گوجه فرنگی و فلفل را به صورت مکعبی، ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت بمالید.
3. همه مواد را مخلوط کنید، سالاد را با سس مایونز بپوشانید.

طرز تهیه سالادهای ساده و خوشمزه برای هر روز

6. سالاد با تخم مرغ و ژامبون

ژامبون دودی - 400-500 گرم
تخم مرغ - 4 عدد.
فلفل شیرین - 1 عدد.
خیار - 1 عدد.
کنسرو ذرت - 1 قوطی (350 گرم)
یک دسته کوچک شوید تازه
سس مایونز
نمک

آشپزی:

1. مواد را آماده کنید: تخم مرغ ها را به خوبی بجوشانید، فلفل دلمه ای، خیار و شوید را در آب سرد بشویید، آب ذرت را خالی کنید.
2. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ خرد کنید. ذرت را اضافه کنید و هم بزنید.
3. ژامبون را به قطعات بلند نازک برش دهید و به کاسه اضافه کنید.
4. فلفل را به صورت نوار برش دهید. خیار را پوست بگیرید و از طول نصف کنید و به قطعات نازک برش دهید. همه چیز را به کاسه اضافه کنید.
5. شوید تازه را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک به مزه، سپس سس مایونز را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

7. سالاد با مرغ، لوبیا و پنیر

یک سالاد ساده از مواد ساده، اما بسیار، بسیار خوشمزه - به هیچ وجه ملایم، رضایت بخش و تند نیست.

فیله مرغ آب پز - 300 گرم
لوبیا (آب پز یا کنسرو شده) - 200 گرم
پنیر (سخت) - 150 گرم
ذرت (کنسرو) - 400 گرم
خیار شور - 3-4 عدد.
نان سیاه - 3 برش
سیر - 1 حبه
نمک، سس مایونز، یک دسته جعفری

آشپزی:

1. سیر را پوست بگیرید، روی رنده ریز رنده کنید یا از دستگاه پرس رد کنید. برش های نان سیاه را با نمک و سیر بمالید و مکعبی کنید و در ماهیتابه بدون روغن خشک کنید. فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
2. خیارشورها را مکعبی خرد کنید. مایع را از ذرت تخلیه کنید. پنیر را به صورت میله های نازک یا نی برش می دهیم. جعفری را بشویید، خشک کنید، ساقه های بلند را ببرید، جعفری را ریز خرد کنید. در یک کاسه سالاد، فیله مرغ، لوبیا، پنیر، ذرت، خیار شور، جعفری و سیر کروتون را از نان سیاه مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید، سالاد را دوباره مخلوط کنید.

سالادهای ساده

8. سالاد سریع با لوبیا و چوب خرچنگ (105 کیلو کالری / 100 گرم)

لوبیا قرمز در آب خود- 200 گرم
تخم مرغ - 2-3 عدد.
چوب خرچنگ - 200 گرم
خامه ترش، نمک، فلفل، سبزی

آشپزی:

1. آب حبوبات را آبکش کنید. چوب خرچنگ، تخم مرغ و سبزیجات ریز خرد شده.
2. سپس همه چیز را مخلوط کنید، نمک، فلفل را به مزه و با خامه ترش مزه دار کنید. سالاد آماده است!

9. سالاد هویج کره ای

قارچ - 200 گرم
پیاز - 2 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
فیله مرغ - 300 گرم
هویج کره ای - 300 گرم
پنیر سخت - 100 گرم
سس مایونز
نمک

آشپزی:

سالاد را می توان برای یک غذای بزرگ یا 2 غذای متوسط ​​تهیه کرد.

1 لایه. قارچ ها را بشویید، خرد کنید، پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. همراه با قارچ، در تابه سرخ کنید، در روغن نباتی، روی یک ظرف قرار دهید، نمک و با سس مایونز چرب کنید.
2 لایه. تخم مرغ ها را بجوشانید، ریز خرد کنید، نمک بزنید و با سس مایونز چرب کنید.
3 لایه. فیله مرغ را بجوشانید و ریز خرد کنید و نمک و سس مایونز بپاشید.
4 لایه. هویج کره ای را بگذارید، با سس مایونز چرب کنید.
5 لایه. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کرده و بپاشید.

نوش جان!

پس از روزهای بسیار سرد زمستان، هر فردی باید بدن خود را با ویتامین ها تغذیه کند. در بهار و تابستان آینده، باید خود را با قدرت کامل و با فداکاری کامل غرق کنید. برای انجام این کار، شما باید نه تنها با روح خود استراحت کنید، بلکه به دست آورید قدرت فیزیکی. این نه تنها برای شخص خاص، بلکه برای همه اعضای خانواده او نیز صدق می کند.

بسیار مهم است که خود و همه عزیزانتان را با غذاهای سالم، خوشمزه و تابستانی، ترجیحا سالاد، خوشحال کنید.

.

تابستان زمانی است که طبیعت سخاوتمندانه ثروت خود را از میوه ها، سبزیجات و گیاهان دارویی با انسان تقسیم می کند. همه اینها را می توان از باغ چید یا تازه از بازار خرید. با کمک سالادهای تابستانی مختلف هم می توانید پس از سردی هوا بدنتان را با مواد مفید تغذیه کنید و هم برای زمستان پیش رو برای خود تامین کنید.

سبزیجات و میوه ها دستیاران وفاداری در دستیابی به چنین اهدافی خواهند بود. در تابستان، آنها نه تنها تغذیه و قدرت می بخشند، بلکه یک اثر خنک کننده خاصی نیز ارائه می دهند. غذاهای سبک تازه بسیار غنی از آب، مواد معدنی، ویتامین ها هستند، یعنی همه چیزهایی که انسان در روزهای گرم تابستان از دست می دهد.

در تابستان مطلقاً تمایلی به خوردن چیزهای سنگین و چرب وجود ندارد، یعنی اصلاً حوصله خوردن گوشت سرخ شده و حتی ماهی را ندارم. سالادهای سبک تابستانی تمام نیازهای مرتبط با میل به مصرف چیزی مغذی، اما در عین حال خوشمزه و سبک را برآورده می کنند. سالادهای تهیه شده از سبزیجات تازه نه تنها بسیار سبک هستند، بلکه طعم و مزه کاملی نیز دارند و مهمتر از آن، این گونه غذاهای کاملاً هضم می شوند.

فواید سالاد لایت تابستانی

مزیت اصلی سالادهای تابستانی سبک این است که می توانید آنها را در مقادیر کاملاً نامحدود میل کنید، یعنی برای صبحانه، برای ناهار و همچنین برای شام. در این مورد، لازم نیست نگران باشید که چند کیلوگرم به وزن کل اضافه شود. برای کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند و همچنین برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، این یک رژیم غذایی ایده آل است. شما می توانید برای مدت طولانی سالاد بخورید و احساس سبکی، راحتی و بهبود قابل توجهی در رفاه کلی کنید.

مزیت مهم دیگر این است که سالادهای سبک را می توان به عنوان غذای اصلی و همچنین به عنوان یک وعده غذایی جدی تر استفاده کرد. این به شما امکان می دهد تا حد امکان منوی روزانه را متنوع کنید، می توانید آزمایش کنید و اختراع کنید و به دنبال چیز جدیدی باشید.

این مقاله ساده ترین و سبک ترین سالادها را ارائه می دهد، اما لازم به ذکر است که این تنها کسری از کل تنوع پیشنهادی موجود است. حتی این حداقل کافی است تا منو متنوع کند، لذت زیادی را برای عزیزان به ارمغان بیاورد و همچنین مزایا و لذت زیادی را دریافت کند.

سالاد سبک با تربچه

این یکی از ساده ترین و سالم ترین سالادهایی است که در چند دقیقه می توان آن را تهیه کرد.

  • 300 گرم تربچه؛
  • 4 تخم مرغ از قبل آب پز؛
  • 100 گرم پیاز سبز تازه؛
  • 30 گرم شوید و به همان مقدار جعفری؛
  • خامه ترش یا سس سس سبک دیگر.

تخم مرغ ها باید به قطعات نسبتاً کوچک بریده شوند، تربچه ها به صورت دایره ای، سبزی ها بسیار ریز خرد می شوند. همه مواد کاملا مخلوط می شوند، سس و نمک با توجه به ترجیحات طعم اضافه می شود.

سالاد رنگی

این سالاد مشابه سالاد ارائه شده در بالا است، فقط مقدار کمی کلم اضافه می شود و روغن به عنوان سس استفاده می شود.

  • 400 گرم گل کلم؛
  • 350 گرم تربچه تازه؛
  • 1 لیمو کوچک؛
  • 50 گرم سبزیجات، ترجیحا روغن زیتون؛
  • 40 گرم سبزیجات مختلف و پیاز سبز؛
  • برای طعم شکر، نمک، فلفل.

تربچه ها باید به صورت ورقه ای بریده شوند. کلم را به گل آذین جداگانه تقسیم می کنند، در آب کمی نمک جوشانده و خنک می کنند. پس از آن، همه چیز کاملاً مخلوط شده و در یک کاسه سالاد آماده گذاشته می شود. مخلوط را با روغن و ادویه جات ترشی جات و گیاهان ریز خرد شده چاشنی می کنیم.

سالاد هوشمند

این سالاد مورد علاقه بسیاری است که از خیار و تخم مرغ تازه تهیه می شود. این غذا بسیار خوشمزه است و در صورت تمایل می توان آن را در هنگام ملاقات با مهمانان تزئین و سرو کرد زیرا بسیار جذاب به نظر می رسد.

  • 300 گرم خیار تازه؛
  • 3 تخم مرغ آب پز؛
  • 1 قاشق آب لیمو؛
  • 3 قاشق غذاخوری خامه ترش سبک بدون چربی، سبزی و
    نمک.

برای پخت باید خیارها را به صورت نواری برش دهید، سفیده تخم مرغ را نیز تقریباً برش دهید و زرده را به همراه سبزی ها ریز خرد کنید. اجزاء کاملاً مخلوط می شوند ، همه چیز با آب لیمو و خامه ترش چاشنی می شود. برای اینکه ظاهری رسمی به ظرف بدهید، باید آن را با سبزی های ریز خرد شده و یک زرده تزئین کنید.

سالاد در یک اسلاید عالی به نظر می رسد. از سبزی ها ارزش آن را دارد که یک لبه در اطراف لبه درست کنید و زرده را از وسط رنده کنید

.

سالاد "تازه"

این یکی از بیشترین است سالادهای تازهکه یک اثر طراوت ایده آل می دهد، طعم شیرین و ترش دارد. ایده آل با غذاهایی مانند سیب زمینی آب پز، ماهی، گوشت و فقط نان.

برای تهیه سالاد، باید یک میوه از تربچه، سیب، خیار، هویج، پیاز مصرف کنید. به عنوان سس از یک قاشق سبزی، یک حبه سیر، یک قاشق روغن و سرکه استفاده می شود. نمک و شکر به مزه اضافه می شود.

تمام سبزیجات شسته شده، پوست گرفته و روی رنده های بزرگ مالیده می شوند. پیاز را باید به صورت نوارهای نازک برش دهید، روی سرکه آماده شده بریزید و قبل از افزودن بگذارید کمی دم بکشد. سیر و سبزی ها را ریز خرد می کنیم و سپس تمام مواد را به ظرف سالاد منتقل می کنیم و با روغن و ادویه مزه دار می کنیم.

سالاد کرفس

کرفس سرشار از ویتامین های مختلف، مواد معدنی مفید، پروتئین ها و اسیدها است. این گیاه قادر است به طور موثر فرآیندهای مختلف پیری را کاهش دهد، تأثیر مثبتی بر هضم غذا دارد، اعصاب را آرام می کند، بدن را از سموم مضر پاک می کند و همچنین اثری ایده آل بر روی پوست دارد. سالاد با کرفس همیشه بسیار خوشمزه و سالم است.

این محصول به طور ایده آل با خیار تازه، با گیاهان ترکیب می شود. می توانید هر چقدر که دوست دارید کرفس را آزمایش کنید، آن را به انواع غذاها اضافه کنید و در عین حال مطمئن باشید که این محصول طعم سالاد را خراب نمی کند، علاوه بر این، آنها را خوشمزه تر و سالم تر می کند.

  • 150 گرم کرفس؛
  • 2 عدد هویج کوچک؛
  • 1 سیب، ترجیحا سبز، با کمی ترش؛
  • 3 قاشق غذاخوری خامه ترش نه چندان چرب؛
  • 1.5 قاشق آب لیموو نمک

ریشه کرفس را کاملاً پوست کنده، همراه با هویج و یک سیب روی رنده می مالند. همه چیز مخلوط می شود، خامه ترش، لیمو و نمک اضافه می شود.

سالاد کلم تازه

کلم رویای هر فردی است که می خواهد وزن کم کند و احساس بسیار خوبی داشته باشد. این محصول حاوی اسید تارتونیک است که به طور موثری از تشکیل چربی از کربوهیدرات ها جلوگیری می کند. سالادهایی که از کلم تازه تهیه می شوند بسیار سالم و خوشمزه هستند، آنها باید روی میز باشند.

  • 1 سر کوچک کلم؛
  • 1 هویج؛
  • کرفس - مقدار به طعم؛
  • 1 خیار، می توانید فلفل شیرین را نیز اضافه کنید.
  • 2 حبه سیر؛
  • به عنوان یک سس - روغن زیتون و نمک.

هویج را باید روی یک رنده درشت رنده کنید، کلم، کرفس، سیر و سبزی را خرد کنید. توده را با روغن چاشنی می کنند و بهتر است سبزی معطر و زیتونی با کمی آبلیمو باشد.

سالاد "سلامتی"

این یکی از سالم ترین سالادهایی است که در تابستان به راحتی و ساده درست می شود.

  • ¼ کوچک از یک سر کوچک کلم اولیه؛
  • 1 دسته کاهو؛
  • 1 خیار تازه، سیب، فلفل شیرین، گوجه فرنگی؛
  • 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده؛
  • خردل، روغن، فلفل برای سس استفاده می شود،
    نمک.

سبزیجات کاملا شسته شده، پوست کنده شده و به نوارهای کوچک بریده می شوند. می توانید سیب و خیار را روی رنده درشت رنده کنید و کلم را خرد کرده و سپس با دست کمی له کنید. همه چیز مخلوط شده و در یک کاسه سالاد ریخته می شود، سپس با مواد ذکر شده چاشنی می شود. همه چیز را با آجیل بپوشانید. برای اینکه غذا کمی مزه دار شود، باید کمی ریحان و سیر اضافه کنید.

سالاد کلم و آلو

سالاد سالمی که دارد اثر مفیدبرای هضم و سلامت کلی

  • 300 گرم کلم؛
  • 1 لیوان آلو خشک؛
  • 1 هویج؛
  • شکر، زیره، آبلیمو و 2 قاشق غذاخوری روغن.

برای تهیه غذا باید کلم را خرد کرده و کمی آب جوش بریزید و در آبکش بریزید. همه چیز را در یک ظرف قرار داده و با نمک و شکر پاشیده می شود. هویج رنده شده و آلوی ریز خرد شده اضافه می شود. پس از مخلوط کردن، زیره و آبلیمو با روغن اضافه می کنند. طعم آن به سادگی غیر واقعی است!

سالاد لوبیا سبز

سالاد لوبیا سبز بسیار سالم و خوشمزه است. پخت و پز زیاد طول نمی کشد.

  • 200 گرم لوبیا؛
  • 25 گرم پنیر، انواع کاملا سخت؛
  • 1 قاشق غذاخوری روغن، کمی آبلیمو و مقدار کمی سبزی.

لوبیاها پوست گرفته و در آب کمی نمک جوشانده می شوند. پنیر را به ورقه های بسیار نازک برش می دهیم و به حبوبات اضافه می کنیم. مخلوط با روغن و لیمو چاشنی می شود و همه چیز را با گیاهان در بالا می پاشید.

سالاد پیش غذا کدو سبز

سالاد با کدو سبز برای همه، بدون استثنا، حتی برای لذیذترین ها جذاب خواهد بود.

  • کدو سبز 1 عدد؛
  • 2-3 حبه سیر؛
  • روغن برای سرخ کردن؛
  • جعفری؛
  • سس مایونز یا خامه ترش، و همچنین نمک به مزه.

کدو سبز پوست کنده شده، به قطعات کوچک بریده شده و در روغن سرخ می شود. پس از خنک شدن کامل محصول، سیر، نمک، خامه ترش و سبزی ها اضافه می شود.

کدو سبز را در صورت تمایل می توان با بادمجان جایگزین کرد و یک غذای کاملا جدید و بسیار خوشمزه به دست آورد.

.

سالاد چغندر و پیاز سبز

به محض ظاهر شدن چغندر تازه، حتماً باید یک غذای خوشمزه درست کنید سالاد سالمکه مملو از ویتامین است و با کیفیت های طعم ایده آل مشخص می شود. چغندر محصولی است که حتی پس از عملیات حرارتی نیز خواص مفید خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. علاوه بر این، چغندر به طور مطلوب با محصولات مختلف ترکیب می شود، بنابراین می توانید به طور موثر منو را از آن متنوع کنید.

  • 200 گرم آب پز، و همچنین 100 گرم چغندر تازه؛
  • 100 گرم پیاز سبز؛
  • کمی روغن نباتی، نمک و شکر.

چغندر را روی یک رنده درشت پردازش می کنند، با بقیه مواد مخلوط می کنند و با سس چاشنی می کنند. چغندر را می توان به صورت آب پز استفاده کرد. محصول را به نوار برش داده، سیب زمینی جوان، از قبل پخته شده، اضافه می شود. همه چیز مخلوط شده و با روغن پر می شود. همچنین چغندر را می توان با سیب و گوجه فرنگی، تربچه و فقط با گیاهان درست کرد. گزینه های زیادی می تواند وجود داشته باشد، اما همه انواع سالادها بسیار سالم و خوشمزه خواهند بود.

سالاد "پلیانکا"

این یک سالاد سبک خاص است که نه تنها در تابستان، بلکه در هر زمان از سال قابل تهیه است. می توانید آن را خیلی سریع درست کنید و نتیجه یک غذای خوشمزه است.

  • 4 سیب زمینی جوان آب پز؛
  • 2 تربچه؛
  • 3 هویج آب پز؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • سبزیجات، سس مایونز و کمی نمک.

همه اجزاء روی یک رنده درشت مالیده می شوند، به جز تربچه، که باید آب آن را بگیرید و از آن برای پانسمان استفاده کنید. سالاد با یک ظرف در لایه ها قرار می گیرد، همه چیز در خامه ترش یا سس مایونز خیس می شود. علاوه بر این، هر لایه باید نمک زده شود. ترتیب لایه ها به شرح زیر است - سیب زمینی، تربچه، هویج و تخم مرغ. در پایان روی همه چیز سبزی پاشیده می شود و برای تزیین می توانید از قارچ هم استفاده کنید.

جمع بندی

اگر اشتها از بین رفته است و در عین حال تمایل به حفظ اندام و تغذیه بدن شما وجود دارد محصولات مفید، زمان پختن یکی از سالادهای سبک ذکر شده در بالا است.

این یک فرصت ایده آل برای پر کردن رژیم غذایی با ویتامین ها و مواد معدنی، کاهش وزن یا حفظ نتایج کاهش وزن و تقویت ایمنی است. اشتها آور با محصولات سالم و خوش طعم!