Der bekannteste und unglaublichste Stoff auf der Erde ist Wasser. Die Bedeutung von Wasser für das Leben aller Lebewesen auf dem Planeten kann nicht hoch genug eingeschätzt werden; es ist in jedem Moment unserer Existenz präsent. Da Wasser das vorherrschende Element in der Zusammensetzung eines jeden Organismus ist, steuert es auch dessen Lebensaktivität.

Wasser in der Natur

Im Laufe ihres Bestehens hat die Menschheit versucht, das Geheimnis dieses erstaunlichen und widersprüchlichen Elements zu lüften. Wie ist es entstanden, wie ist es auf unseren Planeten gelangt? Diese Frage wird wahrscheinlich niemand beantworten können, aber jeder weiß, dass die Bedeutung von Wasser für die Natur und das menschliche Leben unvorstellbar groß ist. Eines ist absolut wahr: Heute gibt es auf der Erde so viele Wasserreserven wie zur Geburt des Universums.

Die einzigartigen Eigenschaften von Wasser, sich beim Erhitzen zusammenzuziehen und beim Gefrieren auszudehnen, sind ein weiterer Grund zur Überraschung. Kein anderer Stoff hat ähnliche Eigenschaften. Und seine Fähigkeit, von einem Zustand in einen anderen zu wechseln, der so vertraut und gleichzeitig erstaunlich ist und eine außergewöhnliche Rolle spielt, ermöglicht die Existenz aller lebenden Organismen auf der Erde. Der Höhere Geist hat dem Wasser die Hauptrolle bei der Erhaltung des Lebens und der Teilnahme an ständig stattfindenden natürlichen Prozessen zugewiesen.

Der Wasserkreislauf

Dieser Prozess wird als hydrologischer Kreislauf bezeichnet, bei dem es sich um eine kontinuierliche Zirkulation von Wasser aus der Hydrosphäre und der Erdoberfläche in die Atmosphäre und dann zurück handelt. An dem Zyklus sind vier Prozesse beteiligt:

• Verdunstung;
• Kondensation;
• Niederschlag;
• Wasserfluss

Auf der Erde verdunstet und kondensiert ein Teil des Niederschlags, ein anderer Teil füllt dank des Abflusses die Stauseen und der dritte Teil gelangt in den Untergrund. Das Wasser wandert also ständig in Bewegung, ernährt Wasserstraßen, Pflanzen und Tiere und bewahrt seine eigenen Reserven, um die Erde zu schützen. Die Bedeutung von Wasser ist offensichtlich und unbestreitbar.

Der Mechanismus des Zyklus und seine Typen

In der Natur gibt es einen großen Kreislauf (den sogenannten globalen Kreislauf) sowie zwei kleine – den kontinentalen und den ozeanischen. Über den Ozeanen gesammelte Niederschläge werden durch Winde und Niederschläge auf die Kontinente getragen und kehren dann mit dem Abfluss in den Ozean zurück. Der Prozess, bei dem Meerwasser kontinuierlich verdunstet, kondensiert und in den Ozean zurückfällt, wird als kleiner Ozeanwirbel bezeichnet. Und alle ähnlichen Prozesse, die über Land ablaufen, werden zu einem kleinen kontinentalen Kreislauf zusammengefasst, in dem Wasser die Hauptfigur ist. Seine Bedeutung für die natürlichen Prozesse der kontinuierlichen Zirkulation, die den Wasserhaushalt der Erde aufrechterhält und die Existenz lebender Organismen sichert, ist unbestreitbar.

Wasser und Mensch

Da Wasser keinen Nährwert im üblichen Sinne hat, ist es der Hauptbestandteil jedes lebenden Organismus, auch des Menschen. Ohne Wasser kann niemand existieren. Zwei Drittel aller Organismen bestehen aus Wasser. Die Bedeutung von Wasser ist für das reibungslose Funktionieren aller Systeme und Organe äußerst wichtig.

Im Laufe des Lebens kommt der Mensch täglich mit Wasser in Kontakt und nutzt es zum Trinken und Essen, für Hygienemaßnahmen, zur Erholung und zum Heizen. Auf der Erde nicht gefunden
wertvoller natürliches Material, so lebenswichtig und unersetzlich wie Wasser. Wenn eine Person längere Zeit ohne Nahrung auskommt, wird sie nicht einmal 8 Tage ohne Wasser leben, da eine Person innerhalb von 8 % ihres Körpergewichts in Ohnmacht fällt, 10 % Halluzinationen verursachen und 20 % unweigerlich zum Tod führen.

Warum ist Wasser für den Menschen so wichtig? Es stellt sich heraus, dass Wasser alle grundlegenden Lebensprozesse reguliert:

• normalisiert die Sauerstofffeuchtigkeit und erhöht seine Absorption;
• führt die Thermoregulation des Körpers durch;
• löst Nährstoffe auf und hilft dem Körper, sie aufzunehmen;
• spendet Feuchtigkeit und schützt lebenswichtige Organe;
• bildet ein schützendes Schmiermittel für die Gelenke;
• verbessert Stoffwechselprozesse in der Funktion von Körpersystemen;
• fördert den Abtransport von Abfallstoffen aus dem Körper.

So bleiben Sie hydriert

Im Durchschnitt verliert ein Mensch 2-3 Liter Wasser pro Tag. Unter extremeren Bedingungen wie Hitze, hoher Luftfeuchtigkeit und körperlicher Aktivität nimmt der Wasserverlust zu. Um den normalen physiologischen Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, die Aufnahme von Wasser mit seiner Entfernung durch geeignete Maßnahmen auszugleichen

Lassen Sie uns einige Berechnungen durchführen. Wenn man bedenkt, dass der tägliche Wasserbedarf eines Menschen 30-40 Gramm pro 1 kg Körpergewicht beträgt und etwa 40 % des Gesamtbedarfs über die Nahrung gedeckt werden, sollte der Rest in Form von Getränken eingenommen werden. Im Sommer entspricht der tägliche Wasserverbrauch 2-2,5 Liter. Die heißen Regionen des Planeten bestimmen ihren Bedarf – 3,5–5,0 Liter und bei extrem heißen Bedingungen bis zu 6,0–6,5 Liter Wasser. Der Körper darf nicht dehydriert sein. Alarmierende Symptome dieses Problems sind trockene Haut, begleitet von Juckreiz, Müdigkeit, starkem Konzentrationsverlust, Blutdruck, Kopfschmerzen und allgemeinem Unwohlsein.

Günstige Auswirkung

Interessant ist, dass Wasser durch seine direkte Beteiligung an Stoffwechselprozessen die Gewichtsabnahme fördert. Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Menschen, die abnehmen möchten, weniger Wasser trinken müssen, da der Körper Wasser speichert, was erheblichen Schaden anrichtet. Sie können Ihren Körper nicht noch mehr in Stress versetzen, indem Sie ihn aus dem gewohnten Wasseraustausch bringen. Darüber hinaus stärkt Feuchtigkeit als natürliches Diuretikum die Nieren und führt zu Gewichtsverlust.

Durch die Aufnahme der optimalen Wassermenge gewinnt der Mensch an Kraft, Energie und Ausdauer. Es fällt ihm leichter, sein Gewicht zu kontrollieren, da auch die psychischen Unannehmlichkeiten einer erzwungenen Umstellung bei der Reduzierung seiner gewohnten Ernährung leichter zu ertragen sind. Wissenschaftliche Forschung Es ist erwiesen, dass der tägliche Verzehr ausreichender Mengen sauberen Wassers bei der Bekämpfung schwerer Krankheiten hilft – es hilft, Rückenschmerzen und Migräne zu lindern, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel sowie den Blutdruck zu senken. Darüber hinaus hemmt Wasser durch die Stärkung der Nieren die Bildung von Steinen. Es ist erwiesen, dass Menschen mit einer kreativen Ader dazu neigen, viel zu trinken, und große Künstler wurden dazu gedrängt, Meisterwerke zu schaffen. Es stellt sich heraus, dass die Bedeutung von Wasser auch in der Kunst wichtig ist.

Pflanzenwasseraustausch

Genau wie der Mensch braucht jede Pflanze Wasser. In verschiedenen Anlagen macht es 70 bis 95 % der Masse aus und steuert alle laufenden Prozesse. Der Stoffwechsel einer Pflanze ist nur mit viel Feuchtigkeit möglich, daher ist die Bedeutung von Wasser für Pflanzen zweifellos groß. Durch das Auflösen der Mineralien im Boden transportiert das Wasser sie zur Pflanze und sorgt so für einen kontinuierlichen Fluss. Ohne Wasser keimen die Samen nicht und der Prozess der Photosynthese findet in grünen Blättern nicht statt. Das Einfüllen von Wasser gewährleistet seine Lebensfähigkeit und die Erhaltung einer bestimmten Form.

Die wichtigste Voraussetzung für die Lebenserhaltung eines pflanzlichen Organismus ist die Fähigkeit, Wasser von außen aufzunehmen. Die Pflanze nimmt mit Hilfe ihrer Wurzeln Wasser hauptsächlich aus dem Boden auf und gibt es an die oberirdischen Pflanzenteile ab, wo es über die Blätter verdunstet. Solch Wasseraustausch kommt in jedem organischen System vor - Wasser, das hineinkommt, verdunstet oder freigesetzt wird und dann, angereichert mit nützlichen Substanzen, wieder in den Körper gelangt.

Eine weitere erstaunliche Art und Weise, wie Wasser in lebende Zellen eindringt, ist seine osmotische Absorption, d. h. die Fähigkeit von Wasser, sich von außen in Zelllösungen anzusammeln und so das Flüssigkeitsvolumen in der Zelle zu vergrößern.

Die Kunst des Wasserverbrauchs

Der ständige Konsum von sauberem Wasser verbessert die geistige Aktivität des Gehirns und die Bewegungskoordination erheblich, weshalb die Bedeutung von Wasser für das Leben der Gehirnzellen besonders wertvoll ist. Daher sollte sich ein gesunder Mensch nicht auf das Trinken beschränken, sondern einige Regeln beachten:

• trinke wenig, aber oft;
• Sie sollten nicht viel Wasser auf einmal trinken, da ein Flüssigkeitsüberschuss im Blut Herz und Nieren unnötig belastet.

Daher ist die Bedeutung von Wasser für lebende Organismen enorm. Daher ist es für jeden Menschen notwendig, Bedingungen für die Aufrechterhaltung des eigenen Wasserhaushalts zu schaffen.

Wasser– der wichtigste Faktor bei der Bildung der inneren Umgebung des Körpers und gleichzeitig einer der Faktoren der äußeren Umgebung. Wo kein Wasser ist, gibt es kein Leben. Alle Prozesse, die für lebende Organismen auf unserer Erde charakteristisch sind, finden im Wasser statt. Wassermangel (Dehydrierung) führt zur Störung aller Körperfunktionen und sogar zum Tod. Eine Reduzierung der Wassermenge um 10 % führt zu irreversiblen Veränderungen. Gewebestoffwechsel und lebenswichtige Prozesse finden in einer aquatischen Umgebung statt.

Wasser ist an den Prozessen der Assimilation und Dissimilation, an den Prozessen der Resorption und Diffusion, Sorption und Desorption beteiligt und reguliert die Art der osmotischen Beziehungen in Geweben und Zellen. Wasser reguliert den Säure-Basen-Haushalt und hält den pH-Wert aufrecht. Puffersysteme sind nur unter Bedingungen aktiv, in denen Wasser vorhanden ist.

Wasser ist ein allgemeiner Indikator für die Aktivität physiologischer Systeme, den Hintergrund und die Umgebung, in der alle lebenswichtigen Prozesse ablaufen. Es ist kein Zufall, dass der Wassergehalt im menschlichen Körper 60 % des gesamten Körpergewichts ausmacht. Es wurde festgestellt, dass der Alterungsprozess mit dem Wasserverlust der Zellen verbunden ist.

Es ist zu beachten, dass Hydrolysereaktionen sowie alle Redoxreaktionen nur in wässrigen Lösungen aktiv ablaufen.

Wasser nimmt aktiv am sogenannten Wasser-Salz-Austausch teil. Die Prozesse der Verdauung und Atmung laufen normal ab, wenn im Körper genügend Wasser vorhanden ist. Die Rolle des Wassers spielt dabei eine große Rolle Ausscheidungsfunktion Körper, der zur normalen Funktion des Urogenitalsystems beiträgt.

Auch bei der Thermoregulation des Körpers spielt Wasser eine große Rolle. Es ist insbesondere an einem der wichtigsten Prozesse beteiligt – dem Schwitzen.

Es ist zu beachten, dass Mineralien mit Wasser in den Körper gelangen und zwar in einer Form, in der sie nahezu vollständig absorbiert werden. Die Rolle von Wasser als Mineralsalzquelle ist mittlerweile allgemein anerkannt. Dies ist der sogenannte pharmakologische Wert von Wasser. Und Mineralsalze im Wasser liegen in Form von Ionen vor, was ihre Aufnahme durch den Körper begünstigt. Makro- und Mikroelemente in Lebensmitteln liegen in Form komplexer Verbindungen vor, die selbst unter dem Einfluss von Magen-Darm-Saft schlecht dissoziiert werden und daher weniger leicht absorbiert werden.

Wasser ist ein universelles Lösungsmittel. Es löst alle physiologisch aktiven Substanzen. Wasser ist eine flüssige Phase mit einer bestimmten physikalischen und chemischen Struktur, die seine Fähigkeit als Lösungsmittel bestimmt. Lebende Organismen, die Wasser mit unterschiedlichen Strukturen verbrauchen, entwickeln und wachsen unterschiedlich. Daher kann die Struktur des Wassers als wichtigster biologischer Faktor angesehen werden. Bei der Entsalzung kann sich die Struktur des Wassers verändern. Die Struktur des Wassers wird stark von der ionischen Zusammensetzung des Wassers beeinflusst.

Ein Wassermolekül ist keine neutrale Verbindung, sondern eine elektrisch aktive. Es verfügt über zwei aktive elektrische Zentren, die um sich herum ein elektrisches Feld erzeugen.

Die Struktur des Wassermoleküls zeichnet sich durch zwei Merkmale aus:

1) hohe Polarität;

2) eine besondere Anordnung der Atome im Raum.

Nach modernen Vorstellungen ist ein Wassermolekül ein Dipol, d. h. es hat 2 Schwerpunkte. Das eine ist der Schwerpunkt positiver Ladungen, das andere der Schwerpunkt negativer Ladungen. Im Raum fallen diese Zentren nicht zusammen, sie sind asymmetrisch, das heißt, ein Wassermolekül hat zwei Pole, die um das Molekül herum ein Kraftfeld erzeugen, das Wassermolekül ist polar.

In einem elektrostatischen Feld bestimmt die räumliche Anordnung der Wassermoleküle (Wasserstruktur) die biologischen Eigenschaften des Wassers im Körper.

Wassermoleküle können in folgenden Formen vorliegen:

1) in Form eines einzelnen Wassermoleküls – es ist ein Monohydrol oder einfach ein Hydrol (H 2 O) 1;

2) in Form eines doppelten Wassermoleküls – es ist ein Dihydrol (H 2 O) 2;

3) in Form eines dreifachen Wassermoleküls – Trihydrol (H 2 O) 3.

Der Aggregatzustand von Wasser hängt vom Vorhandensein dieser Formen ab. Eis besteht normalerweise aus Trihydrolen, die das größte Volumen haben. Der Dampfzustand von Wasser wird durch Monohydrole repräsentiert, da eine erhebliche thermische Bewegung der Moleküle bei einer Temperatur von 100 °C ihre Assoziation stört. Im flüssigen Zustand ist Wasser eine Mischung aus Hydrol, Dihydrol und Trihydrol. Die Beziehung zwischen ihnen wird durch die Temperatur bestimmt. Die Bildung von Di- und Trihydrolen erfolgt aufgrund der Anziehung von Wassermolekülen (Hydrolen) zueinander.

Abhängig vom dynamischen Gleichgewicht zwischen den Formen werden bestimmte Wasserarten unterschieden.

1. Mit lebendem Gewebe verbundenes Wasser ist strukturell (eisartiges oder perfektes Wasser), dargestellt durch Quasikristalle und Trihydrole. Dieses Wasser hat eine hohe biologische Aktivität. Sein Gefrierpunkt liegt bei –20 °C. Dieses Wasser erhält der Körper nur aus Naturprodukten.

2. Frisch geschmolzenes Wasser besteht zu 70 % aus eisartigem Wasser. Besitzt medizinische Eigenschaften, trägt zur Steigerung der adaptogenen Eigenschaften bei, verliert jedoch schnell (nach 12 Stunden) seine biologischen Eigenschaften und stimuliert biochemische Reaktionen im Körper.

3. Kostenloses oder normales Wasser. Sein Gefrierpunkt liegt bei 0 °C.

Dehydrierung

1) mit Luft durch die Lunge (1 m 3 Luft enthält durchschnittlich 8-9 g Wasser);

2) durch die Nieren und die Haut.

Im Allgemeinen verliert ein Mensch bis zu 4 Liter Wasser pro Tag. Natürliche Wasserverluste müssen durch Zufuhr einer bestimmten Menge Wasser von außen ausgeglichen werden. Wenn die Verluste nicht der Verabreichung entsprechen, kommt es zu einer Dehydrierung im Körper. Bereits ein Wassermangel von 10 % kann den Zustand deutlich verschlimmern und ein Anstieg des Dehydrierungsgrads auf 20 % kann zu einer Beeinträchtigung lebenswichtiger Funktionen und zum Tod führen. Dehydrierung ist für den Körper gefährlicher als Hungern. Ein Mensch kann 1 Monat ohne Nahrung und bis zu 3 Tage ohne Wasser leben.

Die Regulierung des Wasserstoffwechsels erfolgt über das Zentralnervensystem (ZNS) und steht unter der Kontrolle des Nahrungszentrums und des Durstzentrums.

Der Ursprung des Durstgefühls beruht offenbar auf einer Veränderung der physikochemischen Zusammensetzung des Blutes und der Gewebe, bei denen es aufgrund des Wassermangels zu Störungen des osmotischen Drucks kommt, was zu einer Erregung von Teilen des Zentralnervensystems führt.

Eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Wasserstoffwechsels spielen die endokrinen Drüsen, insbesondere die Hypophyse. Der Zusammenhang zwischen Wasser- und Salzstoffwechsel wird als Wasser-Salz-Stoffwechsel bezeichnet.

Wasserverbrauchsnormen werden festgelegt:

1) Wasserqualität;

2) die Art der Wasserversorgung;

3) der Zustand des Körpers;

4) die Art der Umgebung und vor allem die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen;

5) die Art der Arbeit.

Die Standards für den Wasserverbrauch richten sich nach dem physiologischen Bedarf des Körpers (2,5–5 Liter pro Tag für physiologische Funktionen) zur Aufrechterhaltung des Lebens und des für Haushalts- und Gemeinschaftszwecke notwendigen Wassers. Die neuesten Standards spiegeln das Hygieneniveau des Ortes wider.

In trockenen und heißen Klimazonen, bei intensiver körperlicher Arbeit, steigen die physiologischen Normen unter bestimmten Bedingungen auf 8-10 l pro Tag ländliche Gebiete(bei dezentraler Wasserversorgung) – bis zu 30-40 l. Wasserverbrauchsnormen für Industrieunternehmen hängen von der Produktionsumgebungstemperatur ab. Besonders toll machen sie sich in Hot-Shops. Wenn die erzeugte Wärmemenge 20 kcal pro 1 m 3 pro Stunde beträgt, beträgt der Wasserverbrauch pro Schicht 45 Liter (einschließlich Duschen). Gemäß den Hygienestandards sind die Wasserverbrauchsstandards wie folgt geregelt:

1) in Gegenwart von fließendem Wasser und ohne Bäder – 125–160 Liter pro Tag und Person;

2) in Gegenwart von fließendem Wasser und Bädern - 160-250 l;

3) in Gegenwart von fließendem Wasser, Bädern, heißem Wasser - 250-350 l;

4) unter Verwendungsbedingungen von Wasserspendern -30-50 l.

Heute beträgt der Wasserverbrauch pro Kopf und Tag in modernen Großstädten 450 Liter oder mehr. So liegt in Moskau der höchste Wasserverbrauch bei bis zu 700 Litern. In London – 170 l, Paris – 160 l, Brüssel – 85 l.

Wasser ist ein sozialer Faktor. Die sozialen Lebensbedingungen und das Ausmaß der Morbidität hängen von der Menge und Qualität des Wassers ab. Nach Angaben der WHO sind bis zu 500 Millionen Krankheiten pro Jahr auf der Erde mit der Wasserqualität und dem Wasserverbrauch verbunden.

Faktoren, die die Wasserqualität beeinflussen, können in drei große Gruppen eingeteilt werden:

1) Faktoren, die die organoleptischen Eigenschaften von Wasser bestimmen;

2) Faktoren, die die chemischen Eigenschaften von Wasser bestimmen;

3) Faktoren, die die epidemiologische Gefahr von Wasser bestimmen.

Faktoren, die die organoleptischen Eigenschaften von Wasser bestimmen

Die organoleptischen Eigenschaften von Wasser werden durch natürliche und anthropogene Faktoren geprägt. Geruch, Geschmack, Farbe und Trübung sind wichtige Merkmale der Trinkwasserqualität. Die Gründe für das Auftreten von Gerüchen, Geschmäckern, Farben und Trübungen im Wasser sind sehr vielfältig. Bei Oberflächenquellen handelt es sich in erster Linie um Bodenverschmutzung, die durch den Fluss von atmosphärischem Wasser entsteht. Der Geruch und Geschmack kann mit Algenblüten und der anschließenden Zersetzung der Vegetation am Boden des Stausees in Verbindung gebracht werden. Der Geschmack von Wasser wird durch seine chemische Zusammensetzung, das Verhältnis der einzelnen Bestandteile und die Menge dieser Bestandteile in absoluten Werten bestimmt. Dies gilt insbesondere für stark mineralisiertes Grundwasser aufgrund des erhöhten Gehalts an Natriumchloriden, Sulfaten und seltener an Kalzium und Magnesium. So verursacht Natriumchlorid den salzigen Geschmack von Wasser, Kalzium – adstringierend und Magnesium – bitter. Der Geschmack von Wasser wird auch durch die Gaszusammensetzung bestimmt: 1/3 der gesamten Gaszusammensetzung besteht aus Sauerstoff, 2/3 aus Stickstoff. Im Wasser ist eine sehr geringe Menge enthalten Kohlendioxid, aber seine Rolle ist großartig. Kohlendioxid kann im Wasser in verschiedenen Formen vorliegen:

1) in Wasser gelöst, um Kohlensäure CO 2 + H 2 O = H 2 CO 3 zu bilden;

2) dissoziierte Kohlensäure H 2 CO 3 = H + HCO 3 = 2H + CO 3 unter Bildung von Bicarbonationen HCO 3 und CO 3 – Carbonationen.

Dieses Gleichgewicht zwischen verschiedenen Formen von Kohlendioxid wird durch den pH-Wert bestimmt. In einer sauren Umgebung liegt bei pH = 4 freies Kohlendioxid vor – CO 2. Bei pH = 7-8 ist das HCO 3 -Ion vorhanden (mäßig alkalisch). Bei pH = 10 ist das CO 3 -Ion vorhanden (alkalische Umgebung). Alle diese Komponenten in unterschiedliche Grade Bestimmen Sie den Geschmack von Wasser.

Bei Oberflächenquellen ist die Hauptursache für Gerüche, Geschmäcker, Farben und Trübungen die Bodenverschmutzung durch atmosphärischen Wasserabfluss. Ein unangenehmer Wassergeschmack ist typisch für weit verbreitete stark mineralisierte Gewässer (insbesondere im Süden und Südosten des Landes), was hauptsächlich auf die erhöhte Konzentration von Natriumchloriden und -sulfaten, seltener auch von Kalzium und Magnesium zurückzuführen ist.

Die Farbe (Farbe) natürlicher Gewässer hängt häufig vom Vorhandensein von Huminstoffen boden-, pflanzen- und planktonischen Ursprungs ab. Der Bau großer Stauseen mit aktiven Prozessen der Planktonentwicklung trägt zum Auftreten unangenehmer Gerüche, Geschmäcker und Farben im Wasser bei. Huminstoffe sind für den Menschen ungefährlich, verschlechtern jedoch die organoleptischen Eigenschaften des Wassers. Sie sind schwer aus dem Wasser zu entfernen und verfügen zudem über ein hohes Sorptionsvermögen.

Die Rolle von Wasser in der menschlichen Pathologie

Der Zusammenhang zwischen der Bevölkerungsmorbidität und der Art des Wasserverbrauchs ist seit langem bekannt. Bereits in der Antike waren einige Anzeichen von gesundheitsgefährdendem Wasser bekannt. Allerdings erst Mitte des 19. Jahrhunderts. Epidemiologische Beobachtungen und bakteriologische Entdeckungen von Pasteur und Koch ermöglichten den Nachweis, dass Wasser einige pathogene Mikroorganismen enthalten und zur Entstehung und Verbreitung von Krankheiten in der Bevölkerung beitragen kann. Zu den Faktoren, die das Auftreten wasserbedingter Infektionen bestimmen, gehören:

1) anthropogene Wasserverschmutzung (Vorrang bei der Verschmutzung);

2) Freisetzung des Erregers aus dem Körper und Eintritt in das Gewässer;

3) Stabilität von Bakterien und Viren in der aquatischen Umwelt;

4) Eindringen von Mikroorganismen und Viren mit Wasser in den menschlichen Körper.

Durch Wasser übertragene Infektionen

Durch Wasser übertragene Infektionen sind gekennzeichnet durch:

1) ein plötzlicher Anstieg der Inzidenz;

2) Aufrechterhaltung eines hohen Morbiditätsniveaus;

3) ein rascher Rückgang der Epidemiewelle (nach Beseitigung des pathologischen Faktors).

Cholera, Typhus, Paratyphus, Ruhr, Leptospirose, Tularämie (Verunreinigung des Trinkwassers mit Nagetiersekreten) und Brucellose werden durch Wasser übertragen. Die Möglichkeit einer Übertragung von Salmonelleninfektionen durch den Wasserfaktor kann nicht ausgeschlossen werden. Zu den Viruserkrankungen zählen Darmviren und Enteroviren. Sie gelangen mit Fäkalien und anderen menschlichen Ausscheidungen ins Wasser. In der aquatischen Umwelt finden Sie:

1) infektiöses Hepatitisvirus;

2) Poliovirus;

3) Adenoviren;

4) Coxsackie-Virus;

5) Becken-Konjunktivitis-Virus;

6) Influenzavirus;

7) ECHO-Virus.

Amöbiasis. Von pathogener Bedeutung ist die dysenterische Amöbe, die in den Tropen und Zentralasien häufig vorkommt. Vegetative Formen der Amöbe sterben schnell ab, die Zysten sind jedoch resistent gegen Wasser. Darüber hinaus ist die Chlorierung in üblichen Dosen gegen Amöbenzysten wirkungslos.

Wurmeier und Giardia-Zysten gelangen mit menschlichen Ausscheidungen in Gewässer und gelangen über Trinkwasser oder verunreinigtes Wasser in den Körper.

Es ist allgemein anerkannt, dass die Möglichkeit, die Gefahr von Wasserepidemien zu beseitigen und dadurch die Häufigkeit von Darminfektionen in der Bevölkerung zu verringern, mit Fortschritten auf dem Gebiet der Wasserversorgung der Bevölkerung verbunden ist. Daher ist eine ordnungsgemäß organisierte Wasserversorgung nicht nur eine wichtige allgemeine Hygienemaßnahme, sondern auch eine wirksame Einzelmaßnahme gegen die Ausbreitung von Darminfektionen in der Bevölkerung. So war die erfolgreiche Beseitigung des Eltor-Cholera-Ausbruchs in der UdSSR (1970) größtenteils darauf zurückzuführen, dass die Mehrheit der städtischen Bevölkerung dank einer normalen zentralen Wasserversorgung vor der Gefahr einer Ausbreitung über das Wasser geschützt war.

Chemische Zusammensetzung von Wasser

Bestimmende Faktoren chemische Zusammensetzung Wasser – chemische Substanzen, die unterteilt werden können in:

1) Bioelemente (Jod, Fluor, Zink, Kupfer, Kobalt);

2) chemische Elemente, gesundheitsschädlich (Blei, Quecksilber, Selen, Arsen, Nitrate, Uran, Tenside, giftige Chemikalien, radioaktive Stoffe, krebserregende Stoffe);

3) indifferente oder sogar nützliche Chemikalien (Kalzium, Magnesium, Mangan, Eisen, Carbonate, Bicarbonate, Chloride).

Die chemische Zusammensetzung von Wasser ist möglicher Grund Krankheiten nicht ansteckender Natur. Im Folgenden analysieren wir die Grundlagen der Standardisierung von Indikatoren für die Unbedenklichkeit der chemischen Zusammensetzung von Trinkwasser.

Gleichgültige Chemikalien im Wasser

Eisen zwei- oder dreiwertig kommt in allen natürlichen Wasserquellen vor. Eisen – lebenswichtig Komponente tierische Organismen. Es dient dem Aufbau lebenswichtiger respiratorischer und oxidativer Enzyme (Hämoglobin, Katalase). Ein Erwachsener nimmt täglich mehrere zehn Milligramm Eisen auf, sodass die mit dem Wasser zugeführte Eisenmenge keine wesentliche physiologische Bedeutung hat. Allerdings ist das Vorhandensein von Eisen in Form hoher Konzentrationen aus ästhetischen und alltäglichen Gründen unerwünscht. Eisen führt zu einer Trübung des Wassers, einer gelbbraunen Farbe, einem bitteren metallischen Geschmack und hinterlässt Rostflecken. Ein großer Eisengehalt im Wasser fördert die Entwicklung von Eisenbakterien, die nach ihrem Absterben dichte Sedimente in den Rohren ansammeln. Zweiwertiges Eisen kommt häufiger im Grundwasser vor. Wenn Wasser gepumpt wird, verbindet es sich an der Oberfläche mit Luftsauerstoff, Eisen wird dreiwertig und das Wasser wird braun. Somit wird der Eisengehalt im Trinkwasser durch seinen Einfluss auf Trübung und Farbe begrenzt. Die zulässige Konzentration beträgt laut Norm maximal 0,3 mg/l, bei unterirdischen Quellen maximal 1,0 mg/l.

Mangan Im Grundwasser ist es in Form von Bikarbonaten enthalten, die gut wasserlöslich sind. In Gegenwart von Luftsauerstoff wandelt es sich in Manganhydroxid um und fällt aus, wodurch die Farbe und Trübung des Wassers zunimmt. In der Praxis der zentralen Wasserversorgung ist die Notwendigkeit, den Mangangehalt im Trinkwasser zu begrenzen, mit einer Verschlechterung der organoleptischen Eigenschaften verbunden. Die Norm liegt bei nicht mehr als 0,1 mg/l.

Aluminium kommt in aufbereitetem Trinkwasser vor, das während des Koagulationsprozesses mit Aluminiumsulfat geklärt wurde. Zu hohe Aluminiumkonzentrationen verleihen dem Wasser einen unangenehmen, adstringierenden Geschmack. Der Restgehalt an Aluminium im Trinkwasser (nicht mehr als 0,2 mg pro Liter) führt nicht zu einer Verschlechterung der organoleptischen Eigenschaften des Wassers (Trübung und Geschmack).

Calcium und seine Salze Wasserhärte verursachen. Die Härte des Trinkwassers ist ein wesentliches Kriterium, anhand dessen die Bevölkerung die Wasserqualität beurteilt. In hartem Wasser werden Gemüse und Fleisch schlecht gegart, da Kalziumsalze und Nahrungsproteine ​​unlösliche Verbindungen bilden, die schlecht absorbiert werden. Das Waschen von Kleidung ist schwierig und in Heizgeräten bilden sich Ablagerungen (unlösliche Ablagerungen). Experimentelle Studien haben gezeigt, dass beim Trinken von Wasser mit einer Härte von 20 mg. eq/l waren die Häufigkeit und das Gewicht der Steinbildung deutlich höher als beim Trinken von Wasser mit einer Härte von 10 mg. Äq/l Wirkung von Wasser mit einer Härte von 7 mg. eq pro l auf die Entwicklung einer Urolithiasis wurde nicht festgestellt. All dies ermöglicht es uns, den anerkannten Standard für die Härte von Trinkwasser – 7 mg Äquivalent pro Liter – als gerechtfertigt zu betrachten.

Bioelemente

Kupfer Es kommt in geringen Konzentrationen im natürlichen Grundwasser vor und ist ein echtes Biomikroelement. Der Bedarf eines Erwachsenen daran (hauptsächlich für die Hämatopoese) ist gering - 2-3 g pro Tag. Es wird überwiegend durch die tägliche Futterration gedeckt. In hohen Konzentrationen (3-5 mg/l) beeinflusst Kupfer den Geschmack (adstringierend). Der Standard für dieses Kriterium beträgt nicht mehr als 1 mg/l. im Wasser.

Zink Es kommt als Spurenelement in natürlichen Grundwässern vor. Es kommt in hohen Konzentrationen in Gewässern vor, die durch Industrieabwässer verschmutzt sind. Eine chronische Zinkvergiftung ist unbekannt. Zinksalze in hohen Konzentrationen reizen den Magen-Darm-Trakt, die Bedeutung von Zinkverbindungen im Wasser wird jedoch durch ihre Wirkung auf die organoleptischen Eigenschaften bestimmt. Bei 30 mg/l nimmt das Wasser eine milchige Farbe an und der unangenehme metallische Geschmack verschwindet bei 3 mg/l, sodass sich der Zinkgehalt im Wasser auf nicht mehr als 3 mg/l normalisiert.

Die chemische Zusammensetzung des Wassers als Ursache nichtinfektiöser Krankheiten

Die Entwicklung der medizinischen Wissenschaft hat es ermöglicht, unser Verständnis der Eigenschaften der chemischen Zusammensetzung (Salz und Mikroelemente) des Wassers, seiner biologischen Rolle und möglichen schädlichen Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit zu erweitern.

Mineralsalze (Makro- und Mikroelemente) sind am Mineralstoffwechsel und an den lebenswichtigen Funktionen des Körpers beteiligt, beeinflussen das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, die Blutbildung, die Fortpflanzung und sind Bestandteil von Enzymen, Hormonen und Vitaminen. Im menschlichen Körper kommen Jod, Fluor, Kupfer, Zink, Brom, Mangan, Aluminium, Chrom, Nickel, Kobalt, Blei, Quecksilber usw. vor.

In der Natur werden Mikroelemente ständig abgegeben (aufgrund von meteorologischen Faktoren, Wasser und der lebenswichtigen Aktivität von Organismen). Dies führt zu ihrer ungleichmäßigen Verteilung (Mangel oder Überschuss) im Boden und Wasser verschiedener geografischer Regionen, was zu Veränderungen in Flora und Fauna und zur Entstehung biogeochemischer Provinzen führt.

Unter den Krankheiten, die mit der ungünstigen chemischen Zusammensetzung des Wassers einhergehen, wird vor allem der endemische Kropf isoliert. Diese Krankheit ist in der Region weit verbreitet Russische Föderation. Die Ursachen der Erkrankung sind absoluter Jodmangel in der äußeren Umgebung sowie die sozialen und hygienischen Lebensbedingungen der Bevölkerung. Tagesbedarf in Jod beträgt 120-125 µg. In Gebieten, in denen diese Krankheit nicht typisch ist, gelangt Jod über pflanzliche Nahrung (70 µg Jod), tierische Nahrung (40 µg), Luft (5 µg) und Wasser (5 µg) in den Körper. Jod im Trinkwasser spielt die Rolle eines Indikators allgemeines Niveau Inhalt dieses Elements in der externen Umgebung. Kropf kommt in ländlichen Gebieten, in denen die Bevölkerung ausschließlich isst, häufig vor Lebensmittel lokalen Ursprungs und der Boden enthält wenig Jod. Auch Einwohner von Moskau und St. Petersburg verbrauchen Wasser geringer Gehalt Jod (2 µg), aber hier gibt es keine Epidemien, da die Bevölkerung importierte Produkte aus anderen Regionen isst, was für ein günstiges Jodgleichgewicht sorgt.

Die wichtigsten vorbeugenden Maßnahmen gegen endemischen Kropf sind eine ausgewogene Ernährung, Jodierung von Salz, Zugabe von Kupfer, Mangan, Kobalt und Jod zur Ernährung. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel und pflanzliche Proteine ​​sollten ebenfalls überwiegen, da sie die Funktion der Schilddrüse normalisieren.

Endemische Fluorose ist eine Krankheit, die bei der einheimischen Bevölkerung bestimmter Regionen Russlands, der Ukraine und anderer Regionen auftritt und deren Frühsymptom eine Zahnschädigung in Form von Zahnschmelzverfärbungen ist. Es ist allgemein anerkannt, dass Schmierblutungen keine Folge von topischem Fluorid sind. Fluorid, das ins Blut gelangt, hat eine allgemeine taktische Wirkung und führt vor allem zur Zerstörung des Dentins.

Trinkwasser ist die Hauptquelle für Fluorid im Körper, was die entscheidende Rolle von Fluorid im Trinkwasser bei der Entstehung endemischer Fluorose bestimmt. Die tägliche Nahrung liefert 0,8 mg Fluorid, der Fluoridgehalt im Trinkwasser beträgt oft 2-3 mg/l. Es besteht ein klarer Zusammenhang zwischen der Schwere der Zahnschmelzschädigung und der Fluoridmenge im Trinkwasser. Von besonderer Bedeutung für die Entstehung einer Fluorose sind eine vorangegangene Infektion sowie ein Mangel an Milch und Gemüse in der Ernährung. Die Krankheit wird auch durch die soziokulturellen Lebensbedingungen der Bevölkerung bestimmt. Diese Krankheit wurde erstmals in Indien festgestellt, aber bei den Briten und der örtlichen Aristokratie war Fluorose selten, obwohl der Fluoridgehalt im Wasser 2-3 mg/l betrug. Bei den Indern, die ein halb verhungertes Dasein fristeten, wurden Zahnschmelzflecken bereits in den Gegenden festgestellt, in denen der Fluoridgehalt sogar 1,5 mg pro 1 Liter betrug.

Vorbeugende Maßnahmen hinsichtlich der Auswirkungen von Fluorid können in Betracht gezogen werden:

1) Trinkwasser mit einem hohen Gehalt an Mineralsalzen;

2) Verzehr von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten mit hohem Kalziumgehalt (Gemüse und Milchprodukte), da Kalzium Fluor bindet und in den unlöslichen Komplex Ca + F = CaF 2 umwandelt;

3) die schützende Rolle von Vitaminen;

4) ultraviolette Bestrahlung;

5) Wasserdefluoridierung.

Fluorose ist eine allgemeine Erkrankung des gesamten Körpers, die sich jedoch am deutlichsten in einer Schädigung der Zähne äußert. Bei Fluorose ist jedoch Folgendes zu beachten:

1) Störung (Hemmung) des Phosphor-Kalzium-Stoffwechsels;

2) Störung (Hemmung) der Wirkung intrazellulärer Enzyme (Phosphatasen);

3) Verletzung der immunbiologischen Aktivität des Körpers.

Folgende Stadien der Fluorose werden unterschieden:

1 – Auftreten von Kalkflecken;

2 – Auftreten von Pigmentflecken;

3 und 4 – das Auftreten von Defekten und Erosionen des Zahnschmelzes (Dentinzerstörung).

Der Fluorgehalt im Wasser ist durch die Norm genormt, da Wasser mit einem niedrigen Fluoridgehalt von 0,5-0,7 mg/l schädlich ist, da Zahnkaries entsteht. Die Rationierung erfolgt nach Klimaregionen, abhängig vom Wasserverbrauch. Im 1.-2. Bereich - 1,5 mg/l, im 3. - 1,2 mg/l, im 4. - 0,7 mg/l. Von Karies sind 80–90 % der Gesamtbevölkerung betroffen. Dies ist eine potenzielle Infektions- und Vergiftungsquelle. Karies führt zu Verdauungsstörungen und chronischen Erkrankungen des Magens, des Herzens und der Gelenke. Ein überzeugender Beweis für die karieshemmende Wirkung von Fluorid ist die Praxis der Wasserfluoridierung. Bei einem Fluoridgehalt von 1,5 mg/l ist die Karieshäufigkeit am geringsten. In Norilsk war die Kariesinzidenz bei 7-jährigen Kindern nach 7 Jahren Wasserfluoridierung um 43 % geringer. Menschen, die ihr Leben lang fluoridiertes Wasser trinken, haben ein um 60–70 % geringeres Kariesrisiko. Auf der Insel Neu Guinea Menschen kennen Karies nicht, da der Fluoridgehalt im Trinkwasser optimal ist.

Eine Reihe von Chemikalien verursachen mikrochemische Verschmutzung oder Wasservergiftung

So gibt es eine Gruppe atherogener Elemente (Kupfer, Cadmium, Blei), deren Überschuss sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt.

Darüber hinaus passiert Blei bei Kindern die Blut-Hirn-Schranke und verursacht Hirnschäden. Blei verdrängt Kalzium aus dem Knochengewebe.

Quecksilber verursacht die Minamata-Krankheit (schwere embryotoxische Wirkung).

Cadmium verursacht die Itai-Itai-Krankheit (Fettstoffwechselstörung).

Metalle mit gefährlicher embryotoxischer Wirkung bilden eine gonadotoxische Reihe, die wie folgt aussieht: Quecksilber – Cadmium – Thallium – Silber – Barium – Chrom – Nickel – Zink.

Arsen hat eine ausgeprägte Fähigkeit zur Akkumulation im Körper, seine chronische Wirkung ist mit Wirkungen auf die Peripherie verbunden nervöses System und die Entwicklung einer Polyneuritis.

Bor hat eine ausgeprägte gonadotoxische Wirkung. Es stört die sexuelle Aktivität von Männern und den Eierstock-Menstruationszyklus bei Frauen. Das natürliche Grundwasser Westsibiriens ist reich an Bor.

Eine Reihe synthetischer Materialien, die in der Wasserversorgung verwendet werden, können zu Vergiftungen führen. Dabei handelt es sich in erster Linie um synthetische Rohre, Polyethylen, Phenol-Formaldehyde, Koagulations- und Flockungsmittel (PAA), Harze und Membranen, die bei der Entsalzung verwendet werden. Giftige Chemikalien, krebserregende Stoffe und Nitrosamine, die ins Wasser gelangen, sind gesundheitsgefährdend.

Tenside(synthetische Tenside) sind wasserbeständig und leicht giftig, wirken jedoch allergen und tragen außerdem zu einer besseren Aufnahme von Karzinogenen und giftigen Chemikalien bei.

Bei der Verwendung von Wasser mit erhöhten Nitratkonzentrationen kommt es bei Säuglingen zu einer Wasser-Nitrat-Methämoglobinämie. Eine milde Form der Erkrankung kann auch bei Erwachsenen auftreten. Diese Krankheit ist durch Verdauungsstörungen bei Kindern (Dyspepsie) und verminderten Säuregehalt gekennzeichnet Magensäure. Dabei werden Nitrate im oberen Darm zu Nitriten NO 2 reduziert. Durch die weit verbreitete Chemisierung der Landwirtschaft und den Einsatz stickstoffhaltiger Düngemittel gelangen Nitrate ins Trinkwasser. Bei Kindern hat der Magensaft einen pH-Wert von 3, was die Reduktion von Nitraten zu Nitriten und die Bildung von Methämoglobin fördert. Darüber hinaus fehlen Kindern die Enzyme, die Methämoglobin zu Hämoglobin reduzieren. Die Aufnahme von Nitraten aus Säuglingsnahrung, die mit verunreinigtem Wasser zubereitet wurde, ist sehr gefährlich.

Die Salzzusammensetzung ist ein Faktor, der sich ständig und langfristig auf die Gesundheit der Bevölkerung auswirkt. Dies ist ein Faktor mit geringer Intensität. Der Einfluss von Chlorid-, Chlorid-Sulfat- und Hydrokarbonat-Wassertypen auf:

1) Wasser-Salz-Stoffwechsel;

2) Purinstoffwechsel;

3) Abnahme der sekretorischen und Steigerung der motorischen Aktivität der Verdauungsorgane;

4) Wasserlassen;

5) Hämatopoese;

6) Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Bluthochdruck und Arteriosklerose).

Erhöhte Salzzusammensetzung des Wassers

beeinträchtigt die organoleptischen Eigenschaften, was zu einer Verringerung des „Wasserhungers“ und einer Einschränkung des Wasserverbrauchs führt.

Eine erhöhte Härte (15–20 mg Äq/l) ist einer der Faktoren für die Entstehung einer Urolithiasis; und führt zur Entwicklung einer endemischen Urolithiasis;

Es ist schwierig, Wasser mit erhöhter Härte für wirtschaftliche, häusliche Zwecke und zur Bewässerung zu verwenden;

Bei längerem Verzehr von stark mineralisiertem Chloridwasser kommt es zu einer erhöhten Hydrophobie des Gewebes, seiner Fähigkeit, Wasser zu speichern, und zu Spannungen im Hypophysen-Nebennieren-System;

Die Verwendung von Wasser der Chloridklasse mit einem Gesamtmineralisierungsgrad von mehr als 1 g/l führt zu hypertensiven Erkrankungen. !

Der Einfluss von Wasser mit geringer Mineralisierung (entsalzt, destilliert) verursacht:

1) Verletzung des Wasser-Salz-Stoffwechsels (verminderter Chlorstoffwechsel im Gewebe);

2) Veränderungen im Funktionszustand des Hypophysen-Nebennieren-Systems, Spannung bei schützend-adaptiven Reaktionen;

3) Verzögerung bei Wachstum und Körpergewicht. Der minimal zulässige Gesamtmineralisationsgrad von entsalztem Wasser muss mindestens 100 mg/l betragen.

Wasser ist die Grundlage des menschlichen Lebens, ohne es ist unsere physische Existenz schlichtweg unmöglich. Wenn wir über diese chemische Verbindung sprechen, meinen wir Verschiedene Arten Wasser: Schmelzwasser, Meerwasser, destilliertes Wasser, Silberwasser, Mineralwasser, magnetisiertes Wasser und so weiter. Die Eigenschaften und Funktionen von Wasser sind je nach Art unterschiedlich. Sie können mehr darüber erfahren, indem Sie dieses Material lesen.

Trinkwasser im menschlichen Leben und seine Auswirkungen auf die Gesundheit

Wasser ist die Grundlage des menschlichen Lebens, die am weitesten verbreitete und geheimnisvollste chemische Verbindung auf dem Planeten. Die Hydrosphäre der Erde ist 1,5 Milliarden km3 groß. Stimmt, zu einer Aktie frisches Wasser macht etwa 90 Millionen km2 (weniger als 3 %) aus, wobei die Hauptreserve unterirdische „Meere“ und Gletscher sind.

Die Bedeutung von Wasser im menschlichen Leben kann kaum überschätzt werden. Die Kraft des Wassers im menschlichen Leben ist so groß, dass eine Existenz ohne Wasser einfach unmöglich ist. Ohne Wasser können weder Pflanzen noch Tiere leben. Nur Wasser kann in drei Zuständen existieren, die es ihm ermöglichen, Leben auf der Erde zu ermöglichen: flüssig, gasförmig und fest.

Wasser in verschiedenen Zuständen hat viele unterschiedliche Eigenschaften, darunter auch das Gedächtnis, wie Wissenschaftler kürzlich herausgefunden haben. Die Rolle des Wassers im menschlichen Leben kann destruktiv sein – manchmal verhält es sich im Körper wie ein Elixier, manchmal wie ein aktiver Feind.

Wasser ist ein Rätsel. Es zeichnet beispielsweise das Biofeld auf und verfügt über ein Gedächtnis, das den Einfluss des Biofelds behält. Japanische Wissenschaftler haben festgestellt, dass die physiologischen Funktionen von Wasser und seine Eigenschaften die Bildung eines neugeborenen Fötus beeinflussen können. Wissenschaftler vermuten, dass ein Überschuss an Alkali im Trinkwasser dazu führt, dass überwiegend Jungen zur Welt kommen und dass saure Rückstände bei Mädchen überwiegen.

Der Einfluss von Wasser auf das Leben eines Menschen beginnt vom Moment seiner Geburt an und dauert bis zum Tod an. Ein Mensch entwickelt sich in einer aquatischen Umgebung, zum Zeitpunkt der Geburt geht das Wasser zurück und ein Mensch wird geboren. Baby mit Wasser auf „Du“. Wenn er in den ersten Lebensmonaten ins Wasser gelegt wird und ihm die Möglichkeit gegeben wird, frei zu schwimmen und zu tauchen, werden die Folgen von Geburtsverletzungen, die heute keine Seltenheit sind, beseitigt. Wasser ist für ihn eine vertraute Umgebung. Der Einfluss von Wasser auf das menschliche Leben ist so groß, dass ein Mensch ohne Wasser einfach nicht existieren kann. Und wenn es endet Lebensweg, das Letzte, was er tun muss, ist, sich mit Wasser zu waschen.

Wasser ist der Hauptbestandteil lebender Organismen. Alle Lebensprozesse basieren auf Wasser. Wenn Sie darüber sprechen, wie sich Wasser auf die Gesundheit auswirkt, denken Sie daran, dass die Organe eines Erwachsenen 70-80 % Wasser enthalten, ein eineinhalb Monate altes Fötus 97 % und ein Neugeborenes 72 %. Wassermoleküle machen über 90 % der gesamten Zellmasse aus.

Ohne Protoplasma kann keine einzige Pflanze, kein einziges Insekt, kein einziger Vogel oder kein einziger Fisch existieren. Trocknet die Zelle aus, stoppt ihre Arbeit. Eine Zelle muss einen Flüssigkeitszufluss haben, und eine menschliche Zelle noch mehr.

Die Qualität des Trinkwassers wirkt sich direkt auf die menschliche Gesundheit aus. Im Folgenden erfahren Sie, welche Arten von Wasser es gibt und welche Vorteile sie für den Körper haben.

Physiologische Funktionen von Wasser im menschlichen Körper

Die Hauptfunktionen von Wasser im Körper sind folgende:

• Wasser dient als Lösungsmittel für organische und anorganische Stoffe;
• dient als dispergiertes Medium für kolloidale Systeme;
• beteiligt sich am Zellstoffwechsel (Aufnahme von Stoffen, chemische Reaktionen, Ausscheidung von Stoffwechselprodukten);
• beteiligt sich an der Thermoregulierung;
• Bietet Schutz und Zellturgor.

Lösliche Abfallstoffe werden mit Hilfe von Wasser aus dem Körper ausgeschieden. „Wasser“ und „menschliche Gesundheit“ sind eng miteinander verbundene Konzepte. Die Nieren und die Blase, die Haut und die Lunge – sie alle können Gifte ohne Wasser nicht ausscheiden. Und die benötigte Menge hängt direkt von der aufgenommenen Flüssigkeit ab. Jeder Liter Wasser, der durch die Nieren fließt, entfernt 90 g Abfallstoffe aus dem Körper. Dies ist eine normale Funktion des Wassers im menschlichen Körper, der Wasser- (oder Urin-) Spiegel sollte jedoch niemals unter einen bestimmten Wert fallen. Die Nieren hören nie auf zu arbeiten und benötigen ständig Wasser, auch wenn kein Wasser vorhanden ist.

Da der Körper zu mehr als der Hälfte aus Wasser besteht und die Ausscheidungsprozesse überwiegend auf Wasser basieren, ist klar, dass es leicht verloren geht. Die Auswirkungen von Wasser auf die Gesundheit sind so stark, dass ein Wassermangel sehr gefährlich sein kann, insbesondere wenn der Mangel über einen längeren Zeitraum anhält. Die Rede ist nicht von Getränken, sondern von Wasser. Wir sind an abgekochtes Wasser, Tee, Kaffee gewöhnt und werden nach und nach zu Liebhabern dieser Getränke, zu einer Art „Drogensüchtigen“. Aber die Natur lehnt ihr fremde Produkte ab, und je näher ein Mensch der Natur ist, desto gesünder ist er. Deshalb lieben kleine Kinder einfach sauberes Wasser, wir geben ihnen aber „behutsam“ Tee oder Kakao. Wie es in der Werbung heißt, eine Tasse Kakao am Tag – und schon sind Sie ein Champion! Schließlich möchten alle Eltern, dass ihre Kinder stark und gesund sind. Wir bleiben also hängen, denn Werbung funktioniert auch unterbewusst.

Um eine so wichtige Rolle im Leben des Körpers zu spielen und so vielfältige Funktionen zu erfüllen, muss Wasser mit einfacher chemischer Zusammensetzung eine besondere Struktur und einzigartige Eigenschaften haben. physikalische und chemische Eigenschaften.

Der Einfluss von Wasser auf die menschliche Gesundheit ist den Menschen seit der Antike bekannt und alle Völker nutzen seit jeher verschiedene Arten der Hydrotherapie zur Bekämpfung verschiedener Beschwerden, darunter auch Hautkrankheiten.

Eigenschaften und Vorteile des Trinkwassers von Schmelzwasser

Gut Trinkwasser im Leben eines Menschen - gute Gesundheit. Und das wissen die Menschen schon lange. Wenn wir einen Wasserhahn öffnen, wissen wir bereits, dass daraus ein von der heutigen Zivilisation kreierter „Cocktail“ aus Bleichmitteln und Salzen fließen wird Schwermetalle, verschiedene Säuren, Bakterien und sogar Pestizide. Aus diesem Grund haben wir begonnen, verschiedene Arten von Filtern zu verwenden, die unser Wasser irgendwie trinkbar machen. Es ist ganz einfach: Wir haben den Planeten verschmutzt, und natürlich ist das Wasser nicht sauber geworden. Aber das ist kein Problem – wenn das Wasser verschmutzt ist, muss es gereinigt werden. Aus Sorge um die Gesundheit entwickelten Wissenschaftler schnell Filter für Trinkwasser. Die Frage ist aber, dass gefiltertes Wasser ganz andere Eigenschaften hat. Aber egal, heute lebt die Menschheit von Tag zu Tag, und solange das so bleibt, werden wir krank. Wie kann man sich das Sprichwort nicht merken: „Spuck nicht in den Brunnen, du musst trinken.“ Schon heute sind wir gezwungen, nach Möglichkeiten zu suchen, Wasser zu reinigen, ohne seine Eigenschaften und Struktur zu beeinträchtigen.

Aufgrund der Eigenschaften von Schmelzwasser können wir dieses Wasser als das hochwertigste aller existierenden Wasser bezeichnen. Für medizinische Zwecke gilt derzeit Schmelzwasser als das beste. Es entsteht durch schmelzendes Eis und muss daher zunächst eingefroren werden, um es zu erhalten. Im Moment des Übergangs in den festen Zustand kommt es zu einer qualitativen Umwandlung der Kristallstruktur des Wassers. Fast 100 % seiner Moleküle werden in einen einzigen Typ umgewandelt. (In gewöhnlichem Leitungswasser gibt es bis zu 30 Wasserarten, die sich in der Struktur des Kristallgitters unterscheiden.)

Die Vorteile von Schmelzwasser werden durch die große Zahl Hundertjähriger in Jakutien und im Nordkaukasus bestätigt. In diesen abgelegenen Gebieten gibt es keine Gemeinsamkeiten. Nur dass die Menschen dort Schmelzwasser zum Trinken nutzen – und länger leben als alle anderen Nationalitäten.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Schmelzwasser?

Aus medizinischer Sicht ist Schmelzwasser ein starkes Biostimulans. Wenn Sie Pflanzensamen in Schmelzwasser einweichen und die Sprossen dann ständig damit gießen, bis die Samen reif sind, ist die Ernte doppelt so groß wie bei der Verwendung von normalem Wasser.

Nach vorläufigen Daten tragen die Eigenschaften dieses Wassers dazu bei, Herzschmerzen zu lindern und sogar Blutgerinnsel in den Herzkranzgefäßen aufzulösen. Es stoppt starke Hämorrhoidalblutungen und Schmerzen, verbessert die Durchblutung der unteren Extremitäten und lindert den Krankheitsverlauf. Bei Menschen kommt es zu einer deutlichen Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und einer Verbesserung des Stoffwechsels. Schmelzwasser kann hier sehr gute Dienste leisten wirksame Mittel gegen krankhafte Fettleibigkeit. Seine Rolle bei der Behandlung der Haut ist unbestreitbar: Es verjüngt, fördert das Haarwachstum, heilt Verbrennungen, Wunden und Schnittwunden.

Schmelzwasser hat eine weitere hervorragende Qualität – es verfügt über eine erhebliche innere Energie. Dies liegt offensichtlich daran, dass die Schwingungen gleich großer Moleküle darin auf derselben Welle auftreten und sich nicht von selbst auslöschen, wie dies bei Molekülen unterschiedlicher Größe der Fall ist. Und wenn Sie Schmelzwasser trinken, erhalten Sie gleichzeitig eine spürbare Energieunterstützung.

Verwenden Sie nach Möglichkeit regelmäßig Schmelzwasser – es ist viel lebenswichtiger als Leitungswasser. Dies ist verständlich, wenn man bedenkt, dass seine kristalline Struktur der Struktur von Wasser in einer lebenden Zelle eines gesunden Organismus ähnelt. Versuchen Sie, Ihr Gesicht mehrere Tage lang mit Schmelzwasser zu waschen oder Ihr Gesicht mit Stücken abzuwischen. reines Eis(reich an lebendiger Energie) und Sie werden bald spüren, dass die Falten in Ihrem Gesicht geglättet sind und Ihre Haut ein jugendlicheres und elastischeres Aussehen erhalten hat. Dieses Wasser kann nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden, es sollte innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden. Es wird empfohlen, Wasser in kleinen Schlucken zu trinken und es länger im Mund zu behalten, als würde man es genießen.

Der Vorteil des Schmelzwassers besteht außerdem darin, dass es sich bei regelmäßiger Anwendung positiv auf Blut und Lymphe auswirkt und diese reinigt. Es hat die gleiche Wirkung auf andere Organe und Gewebe, indem es die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessert und Stoffwechselprozesse aktiviert.

So bereiten Sie Schmelzwasser zu: Kochen zu Hause (mit Video)

Bevor Sie zu Hause Schmelzwasser zubereiten, stellen Sie mehrere Töpfe mit Leitungswasser in den Gefrierschrank, nehmen Sie es heraus und lassen Sie das Wasser auftauen. Wenn es auftaut, müssen Sie es sofort trinken, da das Schmelzwasser nach 4-5 Stunden seine Eigenschaften verliert und zu gewöhnlichem Wasser wird, das nur einigermaßen von Schmutz befreit ist. Wenn Wasser auftaut, schwimmen leichte schädliche Verbindungen, die es von sich selbst abstößt, an die Oberfläche. Natürlich muss der Schmutz weggeworfen werden. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Schmelzwasser zu Hause gar nicht so schwierig.

Tagsüber empfiehlt es sich, 2 bis 4 Gläser kaltes Schmelzwasser zu trinken. Trinken Sie das erste Glas morgens auf nüchternen Magen eine Stunde vor den Mahlzeiten, den Rest – 3-4 Mal über den Tag verteilt. Sie sollten ein Glas auf einmal trinken (nachdem Sie sich an Eiswasser gewöhnt haben). Die Dosis, bei der Schmelzwasser eine positive Wirkung entfaltet, beträgt 4-6 g pro 1 kg Gewicht.

Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei bereits um eine Kur handelt. Daher sollten Sie es nicht ständig trinken.

Schauen Sie sich jetzt das Video „Schmelzwasser zu Hause“ an und versuchen Sie, es selbst zuzubereiten:

Entgastes Trinkwasser und seine Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit

Wenn man darüber spricht, welche Arten von Wasser es gibt, lohnt es sich, im Detail auf entgastes Wasser einzugehen, also Wasser ohne Gasverunreinigungen. Entgastes Wasser können Sie wie folgt zubereiten. Erhitzen Sie schnell eine kleine Menge Wasser auf eine Temperatur von +94... +96 °C, das heißt, das Wasser muss auf den „weißen Schlüssel“-Zustand erhitzt werden, wenn Blasen in einer stürmischen Kette aufsteigen, aber das Wasser insgesamt kocht es noch nicht. Nehmen Sie nun das Gefäß vom Herd und stellen Sie es zum schnellen Abkühlen in fließendes kaltes Wasser. Als Ergebnis erhalten Sie Wasser mit einer einkristallinen Struktur. Die Anwendungshinweise sind die gleichen wie für Schmelzwasser.

Der Wasserreinigungsprozess kann leicht modifiziert werden: Zuerst wird das Wasser gefroren und aufgetaut, was zu einem Zustand der Strukturierung und Reinigung von schädlichen Verunreinigungen führt, und dann stark erhitzt und stark abgekühlt. So erhalten wir Heilwasser, das insbesondere dann keinen Preis hat.

Aber es stellt sich heraus, dass auch dieses Wasser verbessert werden kann. Der Zusatz von Silberionen macht es wirklich einzigartig. Sie können beispielsweise eine ganz kleine Menge Silberwasser hinzufügen oder einen silbernen Gegenstand für eine Weile in das Wasser eintauchen.

Das entstehende Wasser ist noch nicht vollkommen sauber. Wenn Sie beim Gefrieren von Wasser in diesen Prozess eingreifen, können Sie das Wasser von großen Mengen des für den Menschen schädlichen schweren Wassers Deuterium befreien. Da schweres Wasser beim künstlichen Einfrieren zuerst gefriert, ist es notwendig, diesen Moment zu nutzen (sein Eis lagert sich an den Wänden des Gefäßes ab und bildet über das gesamte Volumen des gekühlten Wassers dünne, durchbrochene Platten aus Deuteriumeis) und das noch nicht vollständig gefrorene Wasser einzufüllen Wasser in einen anderen Behälter füllen. Stellen Sie diesen Behälter dann zum endgültigen Einfrieren wieder in den Gefrierschrank.

Die Rolle von Wasser im menschlichen Leben: Die Vorteile von destilliertem Wasser für den Körper

Destilliertes Wasser- universelles Lösungsmittel. Neutral, verursacht keine Reizungen und zieht praktisch nicht über die Haut ein. Allerdings löst es nicht alle Arzneistoffe auf, einige davon zerfallen darin.

Der Vorteil von destilliertem Wasser für den menschlichen Körper besteht darin, dass es rein ist und keine schädlichen Bestandteile enthält. Es stimmt, destilliertes Wasser enthält nur sehr wenige nützliche Bestandteile.

Bei Fastenkuren wird häufig destilliertes Wasser verwendet. Es wird jedoch nicht empfohlen, es ständig zu trinken, da der Mangel an Spurenelementen und Salzen die lebenswichtigen Funktionen des Körpers beeinträchtigt. Wenn Sie also von den Wundern der Heilung durch die Verwendung von destilliertem Wasser hören, befolgen Sie diese Ratschläge nicht überstürzt. Studien in Japan und den USA haben eine direkte Abhängigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vom Kalziumgehalt im Wasser gezeigt: Je weicher das Wasser, desto weniger Kalzium enthält es und desto größer ist die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Welche Arten von Wasser gibt es und welche Auswirkungen hat Silberwasser auf die Gesundheit?

Eine andere Art von Heilflüssigkeit ist Silberwasser. Es wird durch Elektrolyse oder durch Infusion dieses Edelmetalls gewonnen. Es hat gute bakterizide Eigenschaften und hilft gut bei der Behandlung von Wunden, trophischen Geschwüren und bei der Hautpflege.

Das Spülen von Mund und Nase mit Silberwasser während einer Grippeepidemie beugt Erkrankungen vor. Sie sollten sich auch nicht dazu hinreißen lassen, ständig Silberwasser innerlich einzunehmen.

Der Einfluss von Mineralwasser auf das menschliche Leben und seine Wirkung auf den Körper

Unabhängig davon lohnt es sich, über die Rolle des Mineralwassers im menschlichen Leben und darüber nachzudenken wohltuende Eigenschaften. Mit Mineralsalzen, biologisch aktiven Substanzen und Gas gesättigtes Wasser hat heilende Eigenschaften. Diese Art von Wasser wird Mineralwasser genannt. Die Hauptwirkung von Mineralwasser auf den Körper hängt von seiner chemischen Zusammensetzung ab.

Wässer wie Borjomi und Narzan normalisieren mit ihrer alkalischen Reaktion die motorischen und sekretorischen Funktionen des Magen-Darm-Trakts. Aber Großer Teil Haar- und Hautprobleme haben ihren Ursprung im Magen und Darm. Dieses Wasser ist nützlich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Urogenitalorgane, Lebererkrankungen, Diabetes Mellitus usw.

Bei geringer Säuregehalt Magensaft und Gallenstau in der Gallenblase, Mineralwasser mit Chlorionen wie „Essentuki Nr. 4“ ist sinnvoll.

Jodhaltiges Mineralwasser werden verwendet .

Wasser mit Kieselsäure hat schmerzstillende, antitoxische und entzündungshemmende Wirkung.

Eisenhaltiges Mineralwasser(„Marcial“, „Jermuk“) stimulieren die Blutbildung und sind daher sinnvoll bei Anämie und Blutkrankheiten einzunehmen.

In letzter Zeit sind Radon-Mineralwässer als Trinkwasser weit verbreitet, da festgestellt wurde, dass sie in geringen Mengen bei Pyelonephritis und Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts nützlich sind.

Der Wirkung von Mineralwasser auf den Körper als Stimulator der Ausschüttung der Darmhormone Gastrin und Sekretin, die für eine normale Verdauung notwendig sind, wird große Bedeutung beigemessen. Darüber hinaus wirken Mineralwässer reflexartig auf den Magen-Darm-Trakt, daher kann man von einer großen positiven Wirkung von Mineralwässern auf das Verdauungssystem sprechen.

Mineralwasser wird in der Haut- und Haarpflege immer häufiger eingesetzt. Eine Mineralwasserkompresse strafft die Haut und erhöht ihre Elastizität. Enthalten in Mineralwasser Ionen verbessern die Funktion von Hautenzymen. Manganionen aktivieren die Aktivität des Enzyms Superoxiddismutase, das für die Neutralisierung freier Radikale verantwortlich ist. Kalium- und Natriumionen unterstützen den natürlichen Mechanismus der Haut, einen hohen Hautturgor aufrechtzuerhalten. Für diese Zwecke ist jedes Mineralwasser geeignet.

Die Vorteile von Meerwasser: Wie es sich auf den Körper auswirkt und warum es nützlich ist

Meerwasser hat eine komplexe chemische Zusammensetzung und enthält große Mengen (Natriumchloride, Magnesium, Magnesiumsulfate, Kalzium usw., insgesamt etwa 40 Elemente) sowie Jod und verschiedene organische Stoffe. Hat einen pH-Wert im Bereich von 7,5–8,4. Die Vorteile von Meerwasser für den Körper sind nicht nur Ärzten, sondern auch Kosmetikerinnen bekannt. Gefiltert und sterilisiert wird es in medizinischen Kosmetikpräparaten (regenerierende und tonisierende Cremes, Badezusätze) verwendet.

Meeresbäder oder Thalassotherapie (von griechisch thalass – „Meer“) sind von großer Bedeutung bei der Behandlung und Vorbeugung vieler Hautkrankheiten.

Wie wirkt Meerwasser auf den Körper und welche heilende Wirkung hat es? Im Meerwasser sind viele verschiedene Stoffe gelöst: Kalium und Magnesium, Kalzium und Eisen, Barium und Chrom, Jod und Chlor, Mangan und Arsen, geringe Mengen Silber, Gold, Uran, Radium. 1 Liter Schwarzmeerwasser enthält 14 g Salze, davon 11 g Speisesalz.

Beim Baden wirken sich alle diese Stoffe wohltuend auf den Körper aus, indem sie über in die Haut eingebettete Nervenenden wirken. Auch die Temperatur des Meerwassers, die Stärke der Meeresbrandung und die mit Jod gesättigte Luft spielen eine Rolle. Der Blick auf das grenzenlose Meer und die streichelnden Sonnenstrahlen beruhigen das Nervensystem, verbessern die Stimmung und die Bewegung des Wassers massiert den Körper perfekt.

Was ist Meerwasser sonst noch gut für den menschlichen Körper, insbesondere für Kinder? Schwimmen, Tauchen, Ballspielen und andere Sportübung Im Wasser werden Herzmuskel und Lunge gut trainiert. Das Baden im Meer stärkt den Körper und erhöht seine Schutzeigenschaften. Gesunde Menschen können bei einer Temperatur von +17 °C ins Meer gehen, 2-3 Mal am Tag schwimmen, zunächst 2-3 Minuten, dann die Zeit im Wasser schrittweise auf 30 Minuten erhöhen.

Sie sollten nicht auf nüchternen Magen oder früher als 1–1,5 Stunden nach dem Essen schwimmen. Wenn beim Schwimmen Übelkeit, Schwäche, Schwindel oder Herzrasen auftreten, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Wer aus gesundheitlichen Gründen nicht im Meer schwimmen kann, dem werden manchmal Bäder, Duschen und Massagen verschrieben. Meerwasser. Solche Eingriffe können im Winter und Sommer durchgeführt werden. Sie sind nützlich für Patienten mit Radikulitis, chronischer Bronchitis, Nerven- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Häufig werden solche Verfahren bei Erkrankungen des Magens, der Gallenblase, der Leber und der Nieren eingesetzt.

Sie sollten 1-1,5 Stunden vor dem Zubettgehen ein Bad nehmen. Für geschwächte und leicht müde Menschen wird empfohlen, morgens, eine Stunde nach dem Frühstück, Meeresbäder einzunehmen. Nach dem Bad sollten Sie eine halbe Stunde sitzen oder liegen.

Dieses Bad kann zu Hause zubereitet werden.

Welche Arten von Wasser gibt es: Die Kraft magnetisierten Wassers im menschlichen Leben

Neben regelmäßigen heißen Bädern mit Kräutern können Magnetbäder bei Hautproblemen sehr hilfreich sein.

Magnetisiertes Wasser wird biologisch aktiv und kann daher eine therapeutische Wirkung auf den Körper haben.

Das Erste, was daraus folgt, ist, dass es möglicherweise keine solchen Auswirkungen hat. Erwarten Sie daher nicht von vornherein einen vollständigen Erfolg. Beginnen Sie wie immer mit der Rücksprache mit Ihrem Arzt: Lassen Sie ihn entscheiden, ob Kontraindikationen vorliegen und ob Sie Vorteile von Magnetbädern erwarten können.

In den 60er und 80er Jahren erschienen in der wissenschaftlichen Presse häufig Veröffentlichungen, in denen die positive Wirkung von Bädern aus magnetisiertem Wasser auf verschiedene Arten beschrieben wurde – Dermatitis und einige andere. Dann begann sich, wie es bei neuen Methoden oft der Fall ist, das Spektrum der geheilten Krankheiten allmählich zu erweitern. Dann gab es Berichte über die positive Wirkung von magnetisiertem Wasser, das einen gestörten Cholesterinstoffwechsel wiederherstellt und daher nicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Vorbeugung beispielsweise von Arteriosklerose getrunken werden sollte.

Die therapeutische Wirkung von magnetisiertem Wasser bei Dermatitis, Ekzemen, Gelenkläsionen, Bluthochdruck, einigen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-, Ausscheidungs- und Atmungssysteme- eine experimentell nachgewiesene Tatsache.

Vor einigen Jahrzehnten nutzten in Sotschi, als es noch ein Kurort der gesamten Union war, mehrere Sanatorien die Behandlungsmethode mit magnetisiertem Meerwasser.

Es ist erwiesen, dass magnetisches Meereswasser eine größere biologische Aktivität aufweist als Süßwasser.

Magnetbäder haben in der Regel eine belebende Wirkung.

Wasser ist die Grundlage des menschlichen Lebens

Legenden über „lebendiges“ und „totes“ Wasser sind seit der Kindheit bekannt. Wasser kann „lebendig“ oder „tot“ sein und jedes von ihnen trägt seine eigenen, einzigartigen Informationen an die Umwelt, auch an uns Menschen.

Erst durch Beobachtungen wurde es möglich, solches Wasser zu gewinnen und zu nutzen. In der Natur ist „totes“ Wasser das Wasser von stehenden Seen, Brunnen und Sümpfen. „Totes“ Wasser wird sowohl gekocht als auch destilliert. Und alte Heiler wussten schon lange davon und nannten dieses Wasser ohne lebensspendende Energie. Sie argumentierten, dass dieses Wasser zu einer vorzeitigen Abnutzung und Alterung des Körpers führe.

„Lebendiges“ Wasser ist nicht nur das Wasser von Gebirgsflüssen und Wasserfällen, sondern auch das Wasser, das bei Regen und insbesondere bei Gewitter auf unseren Kopf fällt. Zu dieser Wasserart zählt auch Schmelzwasser aus Gletschern. Alle diese Wässer sind gut strukturiert und mit lebensspendenden natürlichen Inhaltsstoffen angereichert. Sie sind gut für die Gesundheit und führen zu einem langen Leben.

In der Natur gibt es so wunderbare Quellen, denen die Wirkung von „lebendigem“ Wasser zugeschrieben wird. Am Kivach-Wasserfall in Karelien wäscht ein Wasserstrahl die Ufer, bestehend aus Schungit, bestehend aus einer besonderen Art von Kohlenstoff und Kieselsäure. Und die wohltuende, „lebende“ Wirkung dieses Wassers wurde von vielen Wissenschaftlern sowie von Patienten festgestellt, die das medizinische Sanatorium „Kivach“, 50 km von Petrosawodsk entfernt, besuchten.

Um „lebendiges“ Wasser zu gewinnen, gibt es unterschiedliche Methoden.

„Lebendiges“ und „totes“ Wasser- eine Vielzahl von aktivierten Substanzen, die durch eine spezielle Behandlung von normalem Wasser mit Pulsierung gewonnen werden elektrischer Schock. Zwei in einem wässrigen Medium platzierte Elektroden sind durch eine lose (poröse) Trennwand getrennt und der durch das Wasser fließende Strom zersetzt es in Wasserstoffionen und eine Hydroxylgruppe. Das aktuelle elektrische Feld zieht diese Ionen zu den gegenüberliegenden Elektroden. Am Pluspol (Anode) entsteht „lebendiges“ Wasser mit alkalischen Eigenschaften. Und am Negativ (Kathode) – hinter der porösen Trennwand – ist es „tot“ mit sauren Eigenschaften. Wie Sie wissen, verbessert eine alkalische Umgebung die lebenswichtige Aktivität, während eine saure Umgebung sie verlangsamt und stoppt. Daher die Namen: „lebendiges“ und „totes“ Wasser. Beide können recht lange gelagert werden (in einem verschlossenen Glasbehälter, entfernt von verschiedenen Elektrogeräten).

In „lebendigem“ Wasser können sich weiße Flocken bilden – dabei handelt es sich um harmlose Kalziumsalze, die sich leicht durch Filtration entfernen lassen oder sich von selbst am Boden absetzen.

Alkalisch schmeckendes „lebendiges“ Wasser ist klar und leicht zu trinken. „Totes“ Wasser – dunkler und saurer – ist schwerer zu trinken.

Dieser Artikel wurde 10.323 Mal gelesen.

Wasser ist ein lebenswichtiges Element, das auch der Hauptbestandteil des menschlichen Körpers und aller Lebewesen ist, die Grundsubstanz organischer Materie und das Medium, in dem alle biochemischen Reaktionen des Körpers ablaufen. Ohne den Verzehr von Wasser, sei es in flüssiger Form oder als Teil einer Nahrung, können Sie nur eine Woche, maximal 10 Tage, leben. Fälle, die diese Indikatoren überschreiten, sind Ausnahmen.

Reines Wasser ist eine farblose, geruchlose und geschmacklose Flüssigkeit. Reine Wassermoleküle bestehen also aus einem Sauerstoffatom (02) und zwei Wasserstoffatomen (2H). chemische Formel Wasser - H20. Wasser ist Bestandteil der Zellen, füllt auch den Interzellularraum und ist Bestandteil von Blut und Lymphe. Zwei Drittel der gesamten im Körper vorhandenen Wassermenge sind Teil der Zellen und bestehen aus Zellflüssigkeit. 25 % des im Körper enthaltenen Wassers stammen aus der Interzellularflüssigkeit im Gewebe. Und die restlichen weniger als 10 % bestehen aus extrazellulärer Flüssigkeit, also Blut, Lymphe und anderen Sekreten.

VERTEILUNG DER FLÜSSIGKEIT IM KÖRPER

Wasser in menschlicher Körper erfüllt viele Funktionen. Der menschliche Körper verliert ständig Flüssigkeit verschiedene Wege Daher muss er seine Menge auffüllen, um lebenswichtige Funktionen aufrechtzuerhalten, die einen konstanten Wasserhaushalt im Körper erfordern. Der Flüssigkeitsverlust erfolgt auf unterschiedliche Weise: mit Zerfallsprodukten – Kot, Urin; durch die Haut beim Schwitzen und durch die Lunge beim Atmen. Auch chemische Prozesse im Körper und der Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten benötigen eine gewisse Menge sogenanntes körpereigenes Wasser – etwa 300 ml. Um den Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten, muss ein Mensch täglich die gleiche Menge an Flüssigkeit zu sich nehmen, die sein Körper verbraucht – das ist das sogenannte körpereigene Wasser, dessen Reserven wieder aufgefüllt werden, wenn der menschliche Körper Flüssigkeit erhält, die hauptsächlich aus Wasser besteht sowie in größeren oder geringeren Mengen in den Produkten enthalten.

Es ist für den menschlichen Körper ganz natürlich, Durst zu verspüren, was auf Wassermangel hinweist. Enthält der Körper wenig Wasser, sinkt dementsprechend dessen Menge im Blut – das Blut wird dadurch konzentrierter. Im Gehirn gibt es ein Zentrum, das mit speziellen Rezeptoren verbunden ist, die die Konzentration von Stoffen im Blut analysieren: Erhält dieses Zentrum die Information, dass die Blutkonzentration höher als normal ist, erzeugt es spezielle Reize, die vom Gehirn als Durstgefühl wahrgenommen werden , was uns dazu anregt, Flüssigkeit zu trinken.

Augen, Gelenke und Muskeln benötigen bei täglicher Aktivität Wasser. Dank Wasser bleiben unsere Augen und unsere Zunge ständig feucht.

Physikalisch-chemische Eigenschaften von Wasser. Chemisch reines Wasser Es ist eine transparente Flüssigkeit, geruchs- und geschmacksneutral. Ein Wassermolekül enthält 11,19 % Wasserstoff und 88,81 % Sauerstoff. Das Molekulargewicht von Wasser beträgt 18,016, der Gefrierpunkt liegt bei 0°C, der Siedepunkt liegt bei +100°C, die Dichte von Wasser bei 4°C beträgt -1 g/cm 3 .

Aufgrund der Struktur seines Moleküls ist Wasser ein hervorragendes Lösungsmittel für viele organische und mineralische Stoffe. Wasser zeichnet sich durch Wasserstoffbrückenbindungen aus, die seine Eigenschaften und Bedeutung maßgeblich bestimmen. Wasserstoffbrückenbindungen entstehen zwischen der teilweise negativen Ladung des Sauerstoffatoms eines Wassermoleküls und der teilweise positiven Ladung des Wasserstoffatoms des benachbarten. Die Konzentration von Wasserstoffionen in biologischen Systemen wird durch den Wasserstoffindex – pH – ausgedrückt. Es gibt Süß-, Brack- und Salzwasser. Wasser enthält anorganische Ionen und organische Verunreinigungen.

Inhalt und Verteilung von Wasser im Körper von Tieren. Bei erwachsenen Säugetieren und Vögeln macht Wasser etwa 65 % oder 2/3 des lebenden Körpergewichts aus, bei Neugeborenen beträgt sein Gehalt 70 – 80 % und bei Embryonen 87 – 97 %. Einzelne Organe und Gewebe enthalten unterschiedlich viel Wasser – das meiste davon befindet sich in den am aktivsten funktionierenden Organen. Ein Tier kann mit völligem Fehlen von Fettreserven und bis zu 50 % Proteinen leben, aber der Verlust von nur 10 % Wasser führt zu schweren pathologischen Veränderungen und der Verlust von 15-20 % davon führt zum Tod. Der Bedarf an Wasser und seine Verteilung im Gewebe variiert je nach Zusammensetzung des Futters, dem physiologischen Zustand des Tieres, der produktiven Aktivität, der Intensität der körperlichen Arbeit, den Umweltbedingungen usw. Bei jungen heranwachsenden Tieren ist der Bedarf an Wasser vielfältig mal größer.

Wasser ist in den Geweben und Organen eines Tieres ungleich verteilt. Verschiedene Organe und Gewebe unterscheiden sich im Wassergehalt. Beispielsweise enthalten Knochen 22 % Wasser, Knorpel – 55, Lunge – 79,1, Großhirnrinde – 83,3 %. Biologische Flüssigkeiten zeichnen sich durch einen hohen Wassergehalt aus – bis zu 99,5 % (Speichel, Schweiß). Etwa 72 % des gesamten Körperwassers sind in Zellen konzentriert, 28 % in Interzellularflüssigkeiten, 8–10 % im Blutplasma, in der Lymphe, im Liquor cerebrospinalis, in der Synovialflüssigkeit und in der Pleuraflüssigkeit. Dabei ist zu berücksichtigen, dass pro 1 kg Tiergewicht durchschnittlich 35-40 g Wasser pro Tag benötigt werden. Bei jungen Organismen ist dieser Bedarf 2-4 mal höher.

Der Bedarf der Tiere an Wasser wird hauptsächlich durch die direkte Aufnahme von Wasser von außen und durch den Verzehr von saftigem Futter gedeckt. Im Gewebe wird eine geringe Menge Wasser gebildet. Vom Darm, wo der größte Teil des Wassers absorbiert wird, gelangt es in die Leber. Ein Teil davon wird als Reserve in der Leber zurückgehalten, der Rest wird über den Blutkreislauf zu anderen Organen und Geweben transportiert. Von letzterem gelangt es wieder ins Blut.

Der Körper einer Kuh beispielsweise nimmt täglich 40-50 Liter Wasser auf, darüber hinaus werden über die Verdauungssäfte weitere 120-130 Liter Wasser in den Magen-Darm-Trakt abgegeben. Von diesem Gesamtvolumen werden nur etwa 10 % der Flüssigkeit mit dem Kot ausgeschieden, der Rest wird wieder ins Blut aufgenommen. Von außen kommendes Wasser muss seine ständigen Verluste durch Urin, Schweiß, Sekrete (Milch) und ausgeatmete Luft vollständig ausgleichen.

Biologische Bedeutung von Wasser. Wasser im Körper erfüllt eine Reihe lebenswichtiger Funktionen wichtige Funktionen. Erstens ist sie es universelles Lösungsmittel mineralische und organische Stoffe in Futtermitteln und Stoffwechselprodukten. Wasser - Plastik, aus dem Organe, Gewebe und Zellen aufgebaut sind.

Die vielfältigen Funktionen von Wasser werden durch seine physikalisch-chemischen Eigenschaften bestimmt. Wassermoleküle sind wie Dipole über Wasserstoffbrückenbindungen miteinander verbunden. Für das Aufbrechen dieser Bindungen wird viel Energie aufgewendet, was dem Wasser eine hohe Wärmekapazität verleiht (im Wasser ist sie viermal höher als in der Luft, der „äußeren Umgebung“ der meisten höheren Tiere). Aus diesem Grund spielt Wasser in den Prozessen eine wichtige Rolle Thermoregulierung Organismen. Etwa 25 % der überschüssigen Wärmeenergie wird vom Körper durch die Verdunstung von Wasser von der Hautoberfläche abgegeben. Ungefähr die gleiche Wärmemenge wird vom Körper mit dem ausgeatmeten Luftdampf abgegeben.

Wassermoleküle Beteiligen Sie sich an der Schaffung von Sekundär- und Tertiärstrukturen Proteinmoleküle. Alle Futternährstoffe werden im Nahrungskanal unter Beteiligung von Wasser aufgenommen (Hydrolysereaktionen). Wasser zeichnet sich durch eine sehr niedrige Viskosität aus, was wässrigen Lösungen eine gute Fließfähigkeit und eine schnelle Flüssigkeitsbewegung im Körper verleiht. Wasser und seine Lösungen nasse Reibflächen, um ihr Gleiten zu verbessern.

Zustände und Arten von Wasser im Körper. Das im Körper enthaltene Wasser wird üblicherweise in unterteilt frei und bewegungsunfähig. Freies Wasser kommt in Blutplasma, Lymphe, Liquor, Verdauungssäften und Urin vor. In den Interzellularräumen ist relativ wenig davon vorhanden und wird dort durch Kapillarkräfte festgehalten. Freies Wasser sorgt für den Zufluss von Nährstoffen in die Gewebe und den Abtransport der letzten Stoffwechselprodukte aus ihnen.

Immobilisiertes Wasser Es gibt zwei Arten: Flüssigkeitszufuhr Und unbeweglich. Im Gegensatz zu freiem Wasser fehlt ihm die Fähigkeit, sich frei zu bewegen, und ein kleinerer Teil davon ist fest an die polaren Gruppen von Proteinen und anderen Biopolymeren gebunden (Hydratationswasser). Es macht etwa 4 % des gesamten Gewebewassers aus, 10–80 % Davon ist Wasser durch Proteine ​​gebunden. Gewebeproteine ​​werden so aktiv hydratisiert, dass sie pro 100 g 18 bis 50 g Wasser binden können. Hydratationswasser unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von freiem Wasser. Es gefriert nicht, wenn es auf 0 °C und etwas darunter abgekühlt wird, hat eine erhöhte Dichte (1,48–2,45) und in normalem Wasser lösliche Substanzen lösen sich darin nicht auf. Diese Unterschiede sind auf die geordnete Anordnung der Wassermoleküle (Dipole) um die polaren Gruppen hydrophiler Kolloide zurückzuführen.

Der andere Teil des immobilisierten Wassers (immobil) ist zwar nicht durch polare Gruppen gebunden, kann sich aber nicht frei bewegen, da er in supramolekularen Zellstrukturen (Membranen, Organellen, fibrillären Aggregaten) eingeschlossen ist. Seine Moleküle befinden sich zwischen Zellmembranen, Fasermolekülen und Strukturen. Dieses Wasser behält die Fähigkeit, Salze und andere lösliche Substanzen aufzulösen und sorgt für eine hohe Geschwindigkeit chemische Reaktionen im Gewebe, verleiht dem Gewebe Elastizität und hilft ihm, seine Form konstant zu halten. Die Lösung (Hydratisierung) von Gewebeproteinen und die Immobilisierung von Wasser durch fibrilläre und Membranstrukturen verhindert, dass letztere während der Gewebepräparation austreten.

Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge an Hydratationswasser im Körper allmählich ab, da die Fähigkeit der Kolloide zur Hydratation abnimmt. Dies führt dazu, dass die zytoplasmatischen Kolloide nach und nach eine Synärese eingehen, wodurch die Gewebe ihre Elastizität verlieren und schrumpfen. Es besteht ein dynamisches Gleichgewicht zwischen verschiedenen Wasserarten. Die Menge an freiem Wasser nimmt in der Pathologie zu (bei Nephritis, Perikarditis, Abszessen, Phlegmone). Es kommt zu einer Schwellung. Bei kurzzeitiger Arbeit (10-15 Minuten) sammelt sich interzelluläres (freies) Wasser im Körper an; bei längerer Arbeit (über 30-60 Minuten) sammelt sich intrazelluläres (unbewegliches) Wasser an.

Arten von Wasser. Gewebe und Zellen nutzen zwei Arten von Wasser: exogenes und endogenes. Exogenes Wasser gelangt von außen in den Körper – mit Nahrung und Getränken. Insgesamt macht es 6/7 des gesamten für das Leben des Körpers notwendigen Wassers aus. 1/7 der gesamten Wassermasse entsteht in tierischen Geweben als Endprodukt der Oxidation von Nukleinsäuren, Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten. Das endogenes Wasser. Es wurde festgestellt, dass der Körper bei vollständiger Oxidation von 100 g Fett 107,1 g Wasser, 55,6 g Kohlenhydrate und 41,3 g Wasser Proteine ​​erhält. Das Mengenverhältnis von exogenem und endogenem Wasser im Körper hängt von der Art und dem Alter des Tieres, seiner Produktivität und den Umweltbedingungen (Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit, Lebensraum), Ernährung, Jahreszeit usw. ab. Der endogene Weg damit der Körper Wasser aufnehmen kann sehr wichtig für Bewohner trockener Wüsten und Steppen, für Tiere, die Winterschlaf halten.