마늘과 딜을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이. 딜과 오이. 사진이 포함된 최고의 요리법

이 조리법에 따라 준비된 딜과 마늘을 곁들인 절인 오이는 엄청나게 향긋하고 바삭하며 매우 맛있습니다. 간단하고 빠르게 준비되며, 결과는 손가락 핥을 정도로 좋습니다!

우리는 한때 오이 절임 아이디어를 생각해 낸 사람에게 경의를 표해야합니다. 그는 일종의 천재입니다! 역사는 그의 이름에 대해 침묵하지만 이 간식은 결코 인기를 잃지 않을 것입니다. 그러한 준비를 위한 간단한 조리법은 한 세대의 주부에서 다른 세대로 전해집니다. 전통적인 가족 조리법을 사용하여 겨울에 딜과 마늘을 곁들인 맛있는 오이 장아찌를 만들어 보세요.

절인하려면 다음을 수행해야합니다.

갓 따낸 오이 1kg;
안정된 냉수 2 잔;
소금 1디저트 스푼;
9% 식초 1.5컵;
마늘 1개;
큰 무리의 딜;
4 큰술. 엘. 사하라;
선택적으로 산세용 향신료.

겨울 동안 딜과 마늘로 절인 오이 요리하는 법

법랑이나 유리 그릇에 물과 식초를 붓습니다. 우리는 거기에 마늘을 넣고 미리 껍질을 벗기고 굵게 다졌습니다.

원하는 경우 소금과 설탕은 물론 다른 향신료도 첨가하세요. 처음으로 고전 요리 (딜과 마늘 만)를 시도한 다음 매리 네이드에 생강, 칠리, 정향, 양 고추 냉이 뿌리 등을 추가하여 실험 할 수 있습니다.

딜 가지를 철저히 씻고 과도한 수분을 털어낸 다음 임의로 자르되 너무 가늘게 자르지 않는 것이 좋습니다. 매리 네이드에 채소를 추가하십시오.

이제 매리 네이드가 준비되었습니다. 이제 신선한 오이를 씻어 봅시다. 수확을 위해 강하고 크기가 같은 작은 과일을 선택하십시오. 우리는 여러 물로 씻은 다음 매리 네이드에 3 시간 동안 담습니다.

집게나 구멍이 있는 스푼을 사용하여 매리네이드에서 야채를 꺼내서 미리 소독해 둔 병에 8~10분 동안 담습니다. 동일한 매리 네이드로 가장자리를 채우고 덮으십시오. 그러나 뚜껑을 조이지 말고 각 병을 10 분 동안 다시 소독하십시오. 샘플은 며칠 내에 채취될 수 있습니다. 겨울 동안 딜과 마늘을 곁들인 절인 오이를 준비하기로 결정한 경우 시밍 키를 사용하여 뚜껑을 닫고 병을 거꾸로 뒤집은 다음 따뜻한 담요로 준비물을 덮으십시오. 이 겨울 간식은 바삭한 맛과 훌륭한 딜 향으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

오이
딜샐러드, 간식 또는 간식으로 준비할 수 있습니다.
겨울 준비. 절인 것, 소금에 절인 것, 절인 것,
딜은 점심 식사를 완벽하게 보완하고 축제 테이블. 아주 이후부터
야채, 특히 오이의 계절이 본격화되어 신선한 오이를위한 최고의 요리법을 알려드립니다.
당신의 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

모든 요리법은 매우 간단하며 제품이 포함되어 있습니다.
모든 냉장고에 있는 것입니다. 이제 맛있는 요리를 할 수 있어요
절인 마늘과 딜을 곁들인 오이단 몇 분만에 조리 가능한 즉석 요리
소금에 절인 지 몇 시간 후, 겨울에는 여러 병을 준비하는 것을 잊지 마십시오.
절인 바삭한 오이.

오이
딜 사진이 포함된 최고의 요리법

그래서 첫 번째 조리법은 비타민과
딜. 이것이 오이와 두 가지 제품으로 만 구성되어 있다는 사실에도 불구하고
딜, 그것은 매우 맛있고 동시에 유용합니다.
건강.

오이와 딜 샐러드-레시피

재료:

오이 – 4-5 개,

딜 - 작은 무리,

소금 - 맛보기

사과식초 - 1큰술. 숟가락,

해바라기 또는 올리브 오일 – 2-3 큰술. 숟가락

오이를 씻고 딜을 헹굽니다. 오래된 것을 사용하고 있다면
피부가 거친 오이는 어린 오이에서 제거하는 것이 가장 좋습니다.
그것은 필요하지 않습니다. 칼로 딜을 잘게 자릅니다. 오이는 썰어도 됩니다
원이나 조각. 오이와 딜을 그릇에 옮깁니다. 샐러드에 붓는다
사과 식초, 식물성 기름. 맛에 소금 한 꼬집을 추가하십시오. 샐러드
숟가락으로 저어주세요. 이것 오이와 딜 샐러드될 것입니다
풍성한 고기와 생선 요리에 가볍고 신선한 맛을 더해줍니다.

그리고 여기 딜로 맛을 낸 또 하나가 있습니다
사워 크림.

사워 크림을 곁들인 오이와 딜 샐러드-레시피

재료:

오이 – 4-5 개,

딜 – 20-30 gr.,

사워 크림 – 3-4 큰술. 숟가락,

레몬 반개

소금 - 맛보기

흐르는 물에 딜, 레몬, 오이를 헹굽니다. 와 함께
오이를 껍질을 벗기고 딜을 잘게 자릅니다. 레몬 반 개의 즙을 짜냅니다.
사워 크림과 딜, 소금 및 레몬 주스. 숟가락으로 드레싱을 저어주세요. 오이가 담긴 그릇에 부어주세요
드레싱을 하고 샐러드를 던지세요.

불과 몇 년 전만 해도 주부들이 각자 요리를 하던 시절 딜을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이은행에서.
필요한 다른 레시피에 따라 준비하는 것이 좋습니다.
일반 비닐 봉지에 소금을 뿌리는 것. 그런 오이를 준비하려면
10~15분 정도 밖에 걸리지 않습니다. 음, 그들은 직접 연락을 드릴 것입니다.
12시간 안에 준비됐어요.

살짝 소금에 절인 오이
딜-레시피

재료:

- 1kg.,

마늘 - 1개,

딜 - 무리,

소금 - 1 큰술. 숟가락

요리에 가장 적합
10cm 이하의 과일을 사용하고 선택한 오이를 물로 씻은 다음
세로로 2~4등분으로 자릅니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 짜내십시오.
마늘을 눌러 딜을 잘게 썰어서 넣어주세요
오이 접시에서 손질한 오이를 가방에 옮깁니다. 가방을 묶고
10분간 손으로 흔드세요. 그 후, 패키지를 보내십시오
냉장고에 오이. 12시간이 지나면 가방에 담긴 살짝 소금에 절인 오이가 완성됩니다.

절인
딜을 넣은 오이겨울은 많은 주부들에게 가장 중요한 준비이기 때문입니다.
우리는 절인 오이 요리법 중 하나를 제공합니다.

딜을 곁들인 절인 오이-레시피

2리터 병의 재료:

오이 – 1kg.,

딜 우산 - 2개,

마늘 – 3-4쪽,

건포도 잎 – 2 개

매리네이드 1리터의 경우:

소금 - 1 큰술. 숟가락,

설탕 - 2 큰술. 숟가락,

식초 – 3 큰술. 숟가락

이것 오이 레시피
겨울용 딜살균 처리가 되어 있으니 걱정하지 않으셔도 됩니다.
항아리가 터질 수 있다는 것입니다. 오이 통조림을 시작하기 전에 준비물
그리고 항아리를 씻으세요. 씻은 오이의 끝부분을 잘라주세요. 항아리 바닥에 놓으세요.
건포도 잎, 마늘 정향, 딜 우산.

항아리에 단단히 담기
오이를 올리고 그 위에 딜 우산을 얹습니다. 물, 소금, 설탕, 식초로 만들어요
매리 네이드를 요리하십시오. 오이 위에 붓습니다. 오이병을 20분 동안 소독합니다.
적당한 열. 팬에서 꺼내어 즉시 말아주세요. 포장해서 드려요
하루 동안은 따뜻하게 지내야 합니다. 이 레시피는 완벽해요
상온에도 보관되므로 추운 곳에 꺼내서는 안 됩니다.
반드시.

요리도 해보세요 겨울용 딜과 양파를 곁들인 오이맛있는 매콤한 샐러드 형태로.

겨울을위한 딜과 양파를 곁들인 오이-레시피

재료:

오이 – 4kg.,

양파 – 1kg.,

딜 – 50-70 gr.,

베이 리프 – 2-3 개,

검은 후추 열매 - 약 10 개,

소금 - 2 큰술. 숟가락 (슬라이드 제외)

식초 9% - 100ml,

설탕 - 5 큰술. 숟가락,

해바라기유 – 1컵

양파 껍질을 벗기십시오. 오이와 딜을 씻으십시오. 양파를 자른다
반 고리, 오이 - 고리. 어린 딜을 잘게 자릅니다. 그릇에
오이와 함께 딜, 양파, 소금, 식물성 기름, 식초, 설탕, 월계수 잎을 추가합니다
잎과 검은 후추. 저어주고 재워두세요.
2~3시간 동안 주스가 흐르도록 놔두세요. 오이 샐러드를 큰 그릇에 담고
냄비에 넣고 스토브 위에 놓습니다.

그 사이에 반 리터짜리 병을 씻고
뚜껑을 덮어서 소독하세요. 계속 저으면서 샐러드를 요리하세요
주걱, 15-20분. 이 기간 동안 오이의 색이 변하기 시작하는 것을 볼 수 있습니다.
이는 샐러드가 준비되었음을 나타냅니다. 소독된 병에 담아서
금속 뚜껑으로 말아 올리십시오.

오이 샐러드 병을 뒤집어야 합니다.
그리고 따뜻하게 마무리하세요. 다른 보존 식품과 마찬가지로 서늘한 곳에 보관하십시오. 요리한 후
그런 겨울용 딜을 곁들인 오이, y
언제든지 개봉할 수 있도록 미리 준비된 맛있는 스낵을 항상 준비하실 수 있습니다.
시간을 정하고 즉시 봉사하십시오.

그리고 오이는 도움이 되는 음식 중 일부입니다
살을 빼다. 섞어서 맛있고 맛있는 요리를 만들어 보세요.
체중 감량에 효과적인 음료는 오이와 딜이 들어간 케피어입니다.

오이와 딜을 곁들인 케피어 - 레시피

재료:

케피어 2.5% 지방 - 1잔,

오이 – 1 개,

딜 – 35-40 gr.

이 음료를 준비하는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 그래서,
시작하자. 오이와 딜을 씻으십시오. 칼로 딜을 잘게 자릅니다. 오이에서 제거
껍질을 벗기고 갈아주세요. 오이 펄프와 딜을 섞고
케 피어에 추가하십시오. 음료가 부드러워질 때까지 저어준 후 넣어주세요
10~20분 정도 냉장 보관하세요. 차갑게 식혀야 맛이 더 좋습니다. 케피어와
오이와 딜을 먹을 준비가 되었습니다. 엎지르다 오이와 딜을 넣은 케피어안경이나 와인잔, 그리고 그 위에
오이와 딜 장식으로 장식합니다.

–
러시아 전통 전채요리. 보르시는 피클로 양념하고 일부는 끓입니다
요리를 먹거나 뜨거운 요리에 추가로 먹는 것을 선호합니다.
제시된 조리법은 복잡하지 않지만 오이를 얻습니다.
특별한. 기술은 당신에게 달려 있습니다. 살짝 소금에 절인 오이를 선호한다면,
더 짧은 시간 동안, 더 큰 활력을 얻기 위해 보관해야 합니다.
금속 뚜껑으로 항아리를 덮는 것이 좋습니다. 에 관계없이
언제까지 참을 수 있어? 소금에 절인 오이, 맛이 비슷해요
비길 데 없는.

이 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.
제품:

오이 – 1
킬로그램.

소금 - 2 큰술.

말린 딜 – 1 묶음.

마늘 – 6쪽.

절인 오이
딜-레시피

없는 어린 과일을 선택하는 것이 좋습니다.
손상 및 결함. 부드러운 오이는 더 오래 보관할 수 있으며 게다가
더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 소금으로 잘 포화되도록
해결책, 작은 디스크로 자릅니다.

잘게 썬 오이를 깊은 용기에 담고 그 위에 올려주세요
마른 딜을 뿌린다. 칼로 마늘을 자르거나 프레스를 통과하십시오.

딜이 각각에 있도록 오이를 철저히 섞으십시오.
일부분. 여름이 한창일 때 신선한 음식이 선반에 제공된다는 사실에도 불구하고
채소와 말린 딜은 집에서 만드는 요리에 훨씬 더 자주 사용됩니다. 그
더 향기로워 피클이 성공할 것입니다. 딜 한 송이가 말라버릴 것이다
하루도 채 걸리지 않지만 프로세스 속도를 높이려면
오븐

오이를 작은 병에 단단히 넣으십시오.

그 위에 미리 준비해둔 소금을 부어주세요
해결책. 살짝 절인 오이는 매운 맛이 덜하기 때문에 양이 적습니다.
소금은 레시피에 명시된 양을 초과해서는 안됩니다.

오이 항아리를 따뜻한 곳에 두십시오. 점에 유의하시기 바랍니다
다음 24시간 동안 발생하는 발효 과정 중에 물이 나오기 시작할 수 있습니다.
병에서 물이 새므로 얕은 그릇이나 금속 용기에 넣어두세요.
그릇 커버가 반드시 필요한 것은 아니지만 안전하게 플레이하기로 결정했다면
항아리를 덮으십시오. 구멍에 꼭 맞아서는 안됩니다. 몇 가지에
날을 비우다 소금물, 끓여서 식히십시오. 오이를 다시 씻어주세요
소금물로 채우십시오.

시도 해봐 간물
딜을 넣은 오이이런 식으로, 그리고 다시 당신은 즐길 수 있을 것입니다
자신의 정원에서 따온 바삭한 과일을 친구들에게 대접하고
사랑하는 사람. 절인 오이딜은 저녁 식사 때 항상 사용할 수 있습니다
테이블 - 고기, 생선, 고기 요리에 탁월한 전채 요리입니다.

딜을 곁들인 절인 오이. 사진

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여름이 끝날 무렵에는 이미 많은 사람들이 신선한 오이를 배불리 먹을 시간이 있지만 아직 오이가 많기 때문에 어떻게 해야할지 의문이 생깁니다. 이 경우 조리법이 구출됩니다. 살짝 소금에 절인 오이, 덕분에 최소한의 노력과 시간으로 향긋하고 맛있는 간식을 얻을 수 있습니다. 게다가, 수많은 요리법 중에서 자신의 취향에 맞는 요리법을 선택하는 것도 어렵지 않습니다. 살짝 소금에 절인 오이마늘과 딜 - 수천 명의 사람들이 시도한 가장 인기 있고 성공적인 옵션입니다.

마늘은 오이에 독특한 풍미와 매운맛을 부여합니다. 우리는 살짝 소금에 절인 야채를 너무 좋아하고 딜은 가볍고 신선한 향을 담당합니다. 맛을 내기 위해 다양한 허브와 향신료를 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다. 준비된 요리승리만 합니다. 이 오이는 식욕을 돋우는 아삭아삭하고 신선한 냄새를 풍기며 활력을 줍니다. 어떤 뜨거운 요리에도 완벽하게 어울립니다. 특히 감자, 고기, 스크램블 에그와 잘 어울립니다. 이 향긋한 스낵에 아직 익숙하지 않다면 최고의 요리법을 노트에 기록해 두세요.

마늘, 딜, 민트를 곁들인 살짝 소금에 절인 오이

이 조리법은 준비하기 쉽고 원래의 맛이 있습니다. 민트는 바삭한 오이에 섬세하고 약간 달콤한 맛과 기분 좋은 향을 더해 요리를 흥미롭고 독특하게 만듭니다.

재료:

오이 – 1kg
마늘 – 4쪽
민트 – 잔가지 3개
딜 우산 – 2 개
소금 - 1 테이블. 숟가락
물 - 1리터

씻은 오이를 깊은 그릇에 넣고 향기로운 딜, 민트, 다진 마늘 정향을 넣습니다. 1 리터의 물에 소금을 녹이고 잘 섞은 다음 오이 위에 소금물을 붓고 뚜껑을 덮고 24 시간 동안 그대로 두십시오.

양 고추 냉이, 딜, 마늘을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이

구성요소:

오이 – 1000g
양 고추 냉이 잎 – 5 개
마늘 – 4쪽
우산이 달린 딜 – 2 개
후추 – 1티스푼
고추 – 2 꼬집
소금 - 1 테이블. 숟가락
건포도 잎 – 5 개

오이를 찬물에 2 시간 동안 담그고 양 고추 냉이와 건포도 잎을 자르고 오이를 큰 조각으로 자릅니다. 양 고추 냉이 잎을 에나멜 팬에 넣고 딜, 건포도, 마늘 및 모든 향신료의 절반, 오이 및 기타 모든 것을 넣습니다. 뜨거운 물 700ml에 소금을 희석하고 오이를 부어 2 일간 방치합니다.

가방에 마늘과 딜을 넣은 빠른 오이

필수 제품:

오이 – 1kg
딜 – 우산 2개
양 고추 냉이와 벚꽃 잎-2 개
마늘 – 3쪽
커민 – 1티스푼
소금 - 15g

우리는 손으로 모든 채소를 찢고 오이와 함께 가방에 넣고 칼이나 마늘 분쇄기로 마늘을 자릅니다. 커민 씨를 밀방망이로 반죽하고 봉지를 묶어 잘 흔든 다음 냉장고에 1~2시간 동안 넣어두세요.

매운 오이 절임

가져가다:

오이 - 1.5kg
양 고추 냉이 뿌리 – 0.5 개
양 고추 냉이 잎 – 2 개
마늘 - 1개
칠리 고추 – 0.5 개
갈은 베이 리프 – 0.5 티스푼
소금 – 2 큰술. 숟가락
설탕 – 10g
꽃차례가있는 딜 - 50 g
벚꽃 잎 – 2 개
건포도 잎 – 2 개
타라곤 – 가지 3개
물 – 1.5 l

잘 씻은 오이를 딜, 양 고추 냉이 잎, 체리, 건포도 및 중간 크기의 타라곤 가지와 섞습니다. 마늘을 조각으로 자르고 양 고추 냉이 뿌리를 조각으로 자릅니다. 양 고추 냉이 잎이 오이를 바삭하게 만들면 뿌리가 선명함을줍니다. 칠리 고추를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 오이를 다른 모든 재료와 함께 항아리에 넣고 소금물을 준비합니다. 따뜻한 물에 소금과 설탕을 희석하면 부드러움이 더해집니다. 오이 위에 소금물을 붓고 12시간 정도 방치한 후 안전하게 드세요.

1 15분 제공

설명

딜과 마늘을 곁들인 절인 오이- 또 다른 성공 쉬운 방법집에서 손으로 겨울 동안 향긋하고 부드러운 오이를 만드세요. 가장 경험이 부족한 주부라도 노력과 결과에 대한 불필요한 걱정 없이 마늘과 허브로 피클을 준비할 수 있습니다. 맛과 풍부한 색상, 뛰어난 내구성으로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다.

이렇게 준비된 오이장아찌를 아이들에게 안전하게 줄 수 있습니다. 그들의 달콤한 맛과 잘 정의된 크런치는 아주 작은 미식가도 만족시킬 것입니다.설명 된 조리법의 권장 사항에 따라 준비된이 준비를 시도 할 기회가있는 사람은 누구나 겨울 동안 맛있고 부드럽고 향기로운 오이를 피클하는 방법을 확실히 알고 싶을 것입니다. 저를 믿으세요. 첫 입부터 사랑에 빠지지 않는 것은 불가능합니다!

이 조리법에 따라 준비된 산세는 보관 방법 측면에서 소박하며 도시 아파트의 식료품 저장실에서 그 특성을 완벽하게 보존한다는 점에 주목하고 싶습니다.

놀라운 오이는 모든 사람이 좋아하고 맛있는 애피타이저가 될 것이며, 독립적인 샐러드로도, 비네그레트의 구성 요소로, 테이블 위의 푸짐한 고기 샐러드로도 똑같이 편안하게 느껴질 것입니다. 이 산세는 평일과 공휴일 모두에 적합합니다. 이 절인 오이를 사용하면 비프 스튜를 만들 수 있습니다. 고기가 부드럽고 부드러워지며 놀라울 정도로 은은한 향이 나며, 이는 고기 고유의 비교할 수 없는 냄새를 더욱 높여줍니다. 그리고 이 오이를 곁들인 피클 수프는 얼마나 맛있을까요!말로는 설명할 수 없습니다. 그냥 손가락으로 핥아먹을 정도로 맛있습니다.

맛있는 오이 절임을 만드는 간단하고 쉬운 요리법은 앞으로 수년 동안 여러분의 마음에 드는 요리법이 될 것이며 다른 모든 요리법을 쉽게 배경으로 밀어낼 것입니다. 다채로운 단계별 사진을 통해 전체 요리 과정을 처음부터 끝까지 볼 수 있으며 간단할 뿐만 아니라 흥미진진하다는 것을 확인할 수 있습니다.