چگونه شیرینی های مضر را جایگزین کنیم؟ مضرترین شیرینی ها دستت را بزن، اما نخور! کدام یک از شیرینی ها ضرر کمتری دارد

1. باترسکاچ، فاج، آدامس.هر شیرینی چسبناک و چسبناک یک قاتل واقعی برای دندان شماست. آسیب آنها به شکل ممکن است بیشتر از آب نبات چوبی معمولی نباشد، اما احتمال پوسیدگی چندین برابر بیشتر است. آب نبات های نرم با چسبیدن به دندان ها و بستن شکاف بین آنها، شرایط عالی را برای رشد و تغذیه باکتری ها ایجاد می کنند. و آنهایی که با موفقیت مینای شما را می خورند. همین امر در مورد کارامل و شکلات با پر کردن مایع نیز صدق می کند.

2. کیک و کلوچه.به خصوص اگر آنها را نه در یک قنادی درجه یک، بلکه در یک سوپرمارکت، در بسته بندی بسته فروخته می شود. به دلایل اقتصادی و بهداشتی، تولید کنندگان شیرینی ها را با سخاوتمندانه با مارگارین و سایر چربی های ناسالم طعم می دهند.

3. شکلات تخته ای.تعجب خواهید کرد، اما شکلات در یک نوار واقعاً بسیار مضرتر از شکلات نواری است، با وجود این واقعیت که یک نوار استاندارد تقریبا 2 برابر بزرگتر است (یک نوار 100 گرم وزن دارد، یک نوار - از 40 تا 65). واقعیت این است که شکلات تخته‌ای حاوی حداقل مقدار است و مابقی آن نوقا، کارامل و سایر پرکننده‌هایی است که برای دندان‌ها مضر هستند و حاوی مقدار زیادی چربی هستند.

4. میوه های خشک شده.بیشتر به دلیل اعتمادی که به دلایلی بسیاری از رژیم گیرندگان به او دارند مضر است. اعتقاد بر این است که اگر میوه، پس از آن مضر نیست. در واقع، میوه‌های خشک گاهی بیشتر از شکلات حاوی قند هستند و ما آماده‌ایم با خیال راحت آن‌ها را هر چقدر که دوست داریم بخوریم.

چه چیزی جایگزین شود:

1. آب نبات چوبی بدون شکر.نگران نباشید، آنها هنوز هم شیرین هستند، فقط طعم آنها به دلیل اجزای دیگری غیر از شکر بدست می آید. این آب نبات را هم برای اندام و هم برای دندان های شما ایمن تر می کند. پیدا کردن آنها دشوار نیست: به عنوان یک قاعده، تولید کنندگان برای چنین محصولی مناسب هستند و علامت "بدون شکر" را در برجسته ترین مکان روی بسته قرار می دهند.

2. آدامس.به طور طبیعی، همچنین بدون شکر. فقط باید عاقلانه بجوید - نه بیشتر از 1 بسته در روز و نه بیشتر از 5-7 دقیقه پشت سر هم. در غیر این صورت، خطر ابتلا به گاستریت و زخم معده را دارید.

3. شکلات تخته ای تیره. AT شکلات تلخبه عنوان یک قاعده، چربی بسیار کمتری نسبت به لبنیات دارد. علاوه بر این، سرشار از آنتی اکسیدان است و راه خوبی برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی محسوب می شود.

4. موز.موز یکی از شیرین ترین و سیر کننده ترین میوه هاست. این نه تنها تشنگی شما را برای شیرینی فرو می نشاند، بلکه گرسنگی را برای مدت طولانی از بین می برد. اما به خاطر داشته باشید، اگر از دل درد رنج می برید، بهتر است از مصرف موز خودداری کنید.

5. میله های میوه.به هر داروخانه ای بروید و مجموعه عظیمی از موسلی ها و بارهای میوه مختلف را در آنجا خواهید دید. را می توان یافت. به عنوان مثال، یک نوار 30 گرمی حاوی تنها 100 کیلو کالری و با عسل و میوه های طبیعی تهیه شده است.

6. مینی شکلات.بسیاری از شکلات‌هایی که ما به آنها عادت کرده‌ایم به شکل‌های متفاوتی رفته‌اند و به شکل شیرینی فروخته می‌شوند، هر کدام 15 تا 20 گرم. از نظر روانی، این برای اندام شما بسیار کمتر خطرناک است. آموزش خوردن یک آب نبات بسیار ساده تر از این است که خود را مجبور کنید فقط نصف یک آب نبات بخورید.

امروزه بسیار مد شده است که درست غذا بخورید و حتماً حداقل به نوعی ورزش بپردازید. همه تلاش می کنند تا اندامی زیبا داشته باشند، سالم باشند و فرد موفق. همه اینها فوق العاده است! اما فراموش نکنید و بدون آسیب رساندن به سلامتی خود استراحت کنید. در این مقاله از آرامش شیرین برای شما می گوییم. از این گذشته، درمان ها خلق و خوی را برای کل روز بهبود می بخشند، ما را با انرژی تغذیه می کنند و ما را از افسردگی نجات می دهند. و برای کسانی که می ترسند اندام خود را خراب کنند یا به سلامتی خود آسیب برسانند، ما 5 مورد از ایمن ترین و مفیدترین شیرینی ها را انتخاب کرده ایم.

آیا شیرینی ها می توانند مفید باشند؟

کالری موجود در بدن ما با پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها همراه است، یعنی با عناصری که برای عملکرد کامل بدن ضروری هستند. بر کسی پوشیده نیست که اضافه کالری مملو از چربی بدن است. نتیجه: زیاد و یکباره غذا نخورید. این در مورد غذاهای شیرین نیز صدق می کند. آنها باید مزه دار شوند، نه بیش از حد مصرف شوند و نه به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده شوند. در غیر این صورت با کمر فاسد و اضافه وزن مواجه می شوید. برای جلوگیری از این امر، نکات زیر را دنبال کنید:

شیرینی ها دسر هستند؛ بعد از غذای اصلی مصرف می شود و در قسمت های کوچک و به آرامی خورده می شود.
شیرینی ها فقط در صبح مفید هستند (این در مورد میوه های شیرین نیز صدق می کند).

5 شیرینی سالم: بخورید و چاق نشوید

شکلات سیاه

متأسفانه، باید طعم شگفت انگیز شکلات شیری را فراموش کنید و عاشق شکلات تلخ شوید. قند و کالری کمتری دارد، اما مواد مفیدتری دارد: آنتی اکسیدان ها، کلسیم، پروتئین، آهن، منیزیم و ویتامین ها. شکلات تلخ برای بیماران کم فشار مفید است (تنظیم کننده فشار خون)، تقویت کننده رگ های خونی، بهبود خلق و خو، حافظه و رفع استرس است. از آنجایی که کره کاکائو به اضافه کالری کربوهیدرات بسیار رضایت بخش است، خوردن شکلات زیاد نامطلوب است. برای افراد غیر فعال، هنجار 10-15 گرم در روز است، برای افراد فعال - 30 گرم در روز.

مارشملو، مارمالاد، گل ختمی

این شیرینی ها قبل از هر چیز به دلیل ماده طبیعی - پکتین مفید هستند که کلسترول را کاهش می دهد، سموم را جمع آوری و حذف می کند و فعالیت دستگاه گوارش را عادی می کند. آنها نسبت به سایر شیرینی ها کالری کمتری دارند و در مقادیر معقول هرگز به این شکل آسیب نمی رسانند. شما می توانید 20-30 گرم از این شیرینی ها را در روز بخورید. به یاد داشته باشید، هنگام خرید گل ختمی، مارمالاد، مارشمالو، حتما از پکتین بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

کالری آن مانند شکر است، اما بسیار شیرین تر است، بنابراین کمتر به آن نیاز دارید. عسل حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه و مهمتر از همه - گلوکز و فروکتوز (به عنوان منبع انرژی) است. 100 گرم عسل حاوی میزان مصرف روزانه منیزیم، منگنز و آهن است. اما، یادآوری می کنیم، ما در مورد عسل طبیعی صحبت می کنیم، نه در مورد جایگزین های آن. کسانی که وزن را رعایت می کنند می توانند از 1 قاشق چایخوری استفاده کنند. در روز از این محصول.

حلوا

اگرچه بسیار پرکالری است (بیش از 500 کیلو کالری در 100 گرم)، اما بسیار مفید نیز هست. حلوا اثر جوان کننده ای بر بدن دارد، گردش خون را بهبود می بخشد و ویتامین های موجود در ترکیب آن (A، E و گروه B) بر وضعیت پوست تأثیر مثبت می گذارد و سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند. حلوا باید در حد اعتدال مصرف شود. و برای کسانی که اضافه وزن دارند، مشکل قند دارند و همچنین مبتلایان به آلرژی، بهتر است آن را کنار بگذارند.

میوه های خشک شده

نقطه ضعف آنها کالری بالا است، اما میوه های خشک مزایای بیشتری دارند: حاوی فیبر، پکتین، ویتامین ها و فروکتوز، رفع گرسنگی و کمک به یبوست. این حق را به میوه های خشک می دهد تا شیرینی مفید نامیده شوند. می توانید با خیال راحت 30 گرم (3-4 قطعه) از این محصول را در روز بخورید.

مربا

منبع ویتامین ها و مواد معدنی. با این حال، برای حفظ ویتامین ها و سایر عناصر، مربا را نمی توان طبق "دستور العمل مادربزرگ" طبخ کرد. باید مربای پنج دقیقه ای یا مربای سرد بپزید. مربا کاملاً جایگزین شکر می شود ، فقط بسیار مفیدتر است (1-2 قاشق چایخوری در روز).

با خوردن شیرینی‌های سالم، نه تنها لذت می‌برید، بلکه ریز عناصر مهمی را نیز برای بدن دریافت می‌کنید. از هر لقمه لذت ببرید و از توصیه های ما استفاده کنید - و استفاده متوسط از غذاهای لذیذ فوق هرگز چهره شما را خراب نمی کند.

در تلاش برای کاهش وزن تا تابستان و به دست آوردن بدنی انعطاف پذیر، همه ما سعی می کنیم شیرینی ها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنیم. با این حال، همه شیرینی‌ها می‌دانند که این کار بسیار دشوار است و حتی می‌تواند منجر به تغییرات خلقی و سردرد شود. نکته این است که شیرینی ها حاوی مقدار زیادی قند هستند که فوراً توسط بدن ما به گلوکز تبدیل می شود که به سرعت وارد جریان خون می شود. در نتیجه بدن ما برای مدت طولانی نیازی به فشار آوردن و استخراج گلوکز از کربوهیدرات های پیچیده ندارد. البته برای او خیلی راحت تر است و به تقاضای شیرینی ادامه خواهد داد.

علاوه بر این شیرینی ها تولید هورمون شادی را در مغز تحریک می کنند که همه ما با خوردن انواع شیرینی از آن لذت می بریم. موافقم، محروم کردن داوطلبانه خود از این شادی های کوچک معمولی بسیار دشوار است. آیا باید به طور کامل انجام شود؟ هیچ پاسخ واحدی برای این سوال وجود ندارد چرا که پزشکان توصیه می کنند غذاهای سرشار از قند یا جایگزین های آن را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید و روانشناسان می گویند چنین محدودیتی می تواند منجر به افسردگی و در نتیجه اختلال در رژیم غذایی سالم شود.

مهم است که بدانید همه شیرینی‌ها به یک اندازه مضر نیستند، غذاها و شیرینی‌هایی وجود دارند که می‌توانید به صورت دوره‌ای از آنها لذت ببرید بدون اینکه آسیبی به بدن و اندامتان وارد شود. این شیرینی ها چیست و در چه مقداری می توان مصرف کرد؟ از چه شیرینی هایی باید به طور کامل اجتناب کرد؟ کاهش وزن موثر? در این مقاله، ما نگاهی دقیق‌تر به محبوب‌ترین مواد مضر، تأثیر آنها بر بدن خواهیم داشت و همچنین در مورد شیرینی‌های سالمی صحبت می‌کنیم که می‌توانید و حتی لازم است برای عملکرد کامل بدن بخورید.

شیرینی های مضر

ویفر.این نوع شیرینی در بین مضرترین محصولات برای بدن و اندام رتبه اول را دارد. آنها با استفاده از مقدار زیادی چربی ترانس، شکر، طعم دهنده ها و تقویت کننده های طعم تولید می شوند. اگر به ترکیب آنها نگاه کنید، خواهید دید که آنها تقریباً به طور کامل از مواد شیمیایی مختلف تشکیل شده اند. آنها کالری بسیار بالایی دارند و آسیب قابل توجهی به بدن وارد می کنند و احساس سیری نمی دهند که منجر به پرخوری می شود. اگر می خواهید وزن کم کنید و سالم باشید، خوردن این شیرینی مضر را کاملاً متوقف کنید.
شکلات تخته ای.این میله ها یک بمب کربوهیدرات واقعی هستند. آنها حاوی مقدار زیادی کالری هستند که عمدتاً از کربوهیدرات های سریع و چربی های اشباع تشکیل شده است. علاوه بر این، حاوی قند زیادی هستند که هیچ فایده ای برای بدن ندارند، اما کالری زیادی دارند. خوردن منظم تکه های شکلات، به خصوص به جای وعده غذایی اصلی، می تواند دندان های شما را خراب کند، وزن شما را افزایش دهد و همچنین هضم را بدتر کند.
نوشیدنی های گازدار شیرین.هر نوشابه شیرین تأثیر مضری بر روی شکل و بدن به طور کلی دارد. البته چنین نوشیدنی هایی حاوی آب میوه و ویتامین های طبیعی نیستند، بلکه از آب، شکر، طعم دهنده ها، رنگ ها و تقویت کننده های طعم تشکیل شده اند. علاوه بر این، آنها با گازدار هستند دی اکسید کربن، که به گفته دانشمندان منجر به ظهور سلولیت می شود. نوشابه های گازدار قندی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند که در حالت مایع هستند، یعنی تقریباً بلافاصله جذب بدن می شوند و جذب می شوند. بسیاری به اشتباه معتقدند که این فقط یک نوشیدنی است و کالری زیادی ندارد، با این حال، اینطور نیست. پس از نوشیدن یک لیوان از چنین نوشیدنی، به اندازه 4 شکلات با پر کردن چربی، کالری دریافت می کنید. آیا رویای تناسب اندام و سلامتی را دارید؟ نوشیدنی های گازدار شیرین را برای همیشه فراموش کنید!
کیک و شیرینی.شیرینی های خریداری شده از فروشگاه مانند کیک ها و شیرینی ها با مقادیر زیادی شکر، طعم دهنده ها، رنگ ها و مواد نگهدارنده تهیه می شوند. و کرم هایی که با آنها آغشته می شوند بر اساس چربی های ترانس گیاهی ساخته شده اند که باعث چاقی و سرطان می شود. اگر این شیرینی‌ها را خیلی دوست دارید و نمی‌توانید در تعطیلات آن‌ها را انکار کنید، خودتان آن‌ها را در خانه بپزید. بنابراین می توانید حداقل مقدار شکر و کره را در آنها بریزید. و بهتر است طبق دستور العمل های متعدد پیروان یک رژیم غذایی سالم، کیک و شیرینی را با استفاده از شیرینی های سالم، به عنوان مثال، میوه های خشک و عسل طبخ کنید.
شیر و شکلات سفید.شکلات از بسیاری جهات مفید است، انرژی می دهد و به کار مغز کمک می کند. با این حال، شیر و شکلات سفید مفید نیستند، زیرا حاوی حداقل مقدار کاکائو هستند، اما مقدار زیادی کره کاکائو و شکر دارند. در نتیجه از چنین شکلاتی چیزی به جز کالری اضافی و در نتیجه سانتی مترهای جدید در ناحیه کمر دریافت نخواهید کرد. همچنین شیرینی های بسیار مضر شکلات هایی با مواد پرکننده مختلف هستند. به عنوان یک قاعده، این مواد پرکننده بسیار چرب و پرکالری هستند. اگر نمی توانید زندگی بدون شکلات را تصور کنید، مصرف آنها را به حداقل ممکن کاهش دهید - 1-2 شیرینی چند بار در هفته. بهتر است شیرینی های خود را از کاکائو، عسل، آجیل و میوه های خشک درست کنید.
کارامل و آب نبات چوبی.یکی از مضرترین شیرینی ها برای کل بدن کارامل و آب نبات چوبی است. آنها از شکر، رنگ و طعم دهنده ساخته می شوند. بر این اساس، آنها هیچ ارزش غذایی، بعلاوه مقدار زیادیکربوهیدرات ها و کالری های خالی علاوه بر این، این قبیل شیرینی ها تأثیر مضری بر روی مینای دندانایجاد پوسیدگی به دلیل محتوای قند بالا، استفاده منظم از آنها می تواند باعث ایجاد بیماری شود دیابت. همه کسانی که وزن و سلامت خود را کنترل می کنند باید استفاده از کارامل و آب نبات چوبی را کاملاً کنار بگذارند و اگر آنها را بسیار دوست دارید، به خودتان اجازه دهید 1 تا 2 بار در هفته یک کارامل بدون شکر (برای بیماران دیابتی) بخورید.

شیرینی های سالم

اکنون می دانید که اگر می خواهید وزن کم کنید و نتایج به دست آمده را تثبیت کنید، باید چه غذاها و محصولات شیرینی را به طور کامل کنار بگذارید. با این حال، تعداد کمی از مردم می توانند به طور کامل بدون شیرینی زندگی کنند، به خصوص کسانی که شیرینی دارند. رد کامل شیرینی در چنین افرادی دیر یا زود منجر به خرابی جدی می شود ، در نتیجه فرد دیگر قادر به خوردن چند شیرینی نخواهد بود ، اما فقط پس از یک جعبه یا کیک کامل آرام می شود. طبیعتاً چنین کاهش وزن و بهبودی نتیجه مثبتی به همراه نخواهد داشت و حتی ممکن است آسیب برساند. برای کمک به آنها، شیرینی های سالمی وجود دارد که می توان آنها را در حد اعتدال و بدون آسیب به سلامتی و اندام مصرف کرد.

عسل.عسل به حق بسیار شناخته شده است محصول مفید، از آنجایی که شماره دارد خواص مفیدو سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب مانند پتاسیم، روی، فسفر، ویتامین های گروه B و غیره است. عسل باید با احتیاط مصرف شود، زیرا یک آلرژن نسبتاً قوی است. کسانی که مراقب وزن خود هستند، می توانند دسر را با عسل شیرین کنند یا آن را با چای به مقدار کم مصرف کنند، زیرا حاوی کالری زیادی است. متخصصان تغذیه بر این باورند که 1 تا 2 قاشق چایخوری عسل در روز دوزی است که به اندام آسیب نمی رساند، اما در عین حال شما را سرشار از انرژی و ویتامین می کند. علاوه بر این، عسل یک تقویت کننده عالی سیستم ایمنی است.
میوه های خشک شده.میوه های خشک در بین افرادی که به اندام آنها نگاه می کنند بسیار محبوب هستند. این شیرینی طبیعی بسیار سالم است و در حد اعتدال منجر به تشکیل چربی بدن نمی شود. لازم به یادآوری است که میوه های خشک حاوی مقدار زیادی فروکتوز هستند، بنابراین باید بعد از غذا یا به عنوان میان وعده در صبح مصرف شوند. میوه های آب نبات را با میوه های خشک اشتباه نگیرید، در مورد اول هیچ فایده ای ندارد و شکر بیش از اندازه کافی است. از میوه های خشک می توان شیرینی های لذیذ و سالمی درست کرد که حداقل هر روز اما کمی از آن لذت ببرید.
شکلات سیاه.معلوم می شود که همه شکلات ها برای اندام و بدن مضر نیستند. شکلات تلخ حاوی حداقل قند و مقدار زیادی کاکائو است که سرشار از مواد مغذی و کربوهیدرات های کند است. شکلات تلخ انرژی، قدرت، نشاط را افزایش می دهد، بدن را اشباع می کند و به عملکرد کامل مغز کمک می کند. با این حال، حاوی مقدار زیادی کالری است، بنابراین شما می توانید آن را فقط در حد اعتدال، یعنی 20 گرم در روز مصرف کنید. چنین مقدار شکلات لذت شیرینی مورد علاقه شما را به ارمغان می آورد، به شما انرژی می دهد، اما سانتی متر اضافی به کمر شما اضافه نمی کند.
مربای خانگی.آماده سازی مربا برای زمستان به منظور حفظ حداکثر سود میوه ها و انواع توت ها تهیه می شود تا بعداً در فصل سرد آن را دریافت کنند. با این حال، اگر مربا با شکر زیاد پخته شود، و همچنین تسلیم پخت طولانی شود، عملا هیچ فایده ای در آن وجود ندارد. مورد دیگر این است که شکر را یک و نیم برابر کمتر از حد معمول بریزید و همچنین مربا را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. در این مورد، می توان از آن به عنوان یک درمان غذایی عالی و منبع ویتامین استفاده کرد. بهتر است صبح و بعد از ظهر به جای شکر چای با مربای خانگی بنوشید. چند قاشق مربا به شما لذت می دهد و "در ذخیره" زیر پوست قرار نمی گیرد.
زفیر، پاستیل.از بین تمام محصولات شیرینی پزی، گل ختمی و گل ختمی کمترین ضرر را برای این رقم در نظر می گیرند. مارشمالو از سس سیب مخلوط شده با سفیده تخم مرغ زده شده، شکر و ژلاتین تهیه می شود. عملاً هیچ چربی و کربوهیدرات بسیار کمتری نسبت به سایر شیرینی ها دارد. علاوه بر این، سفیده تخم‌مرغ حتی با مقدار کمی از این خوراکی احساس سیری می‌دهد، بنابراین نمی‌توانید مقدار زیادی از آن را بخورید. اگر روزی 1 نصف گل ختمی بخورید، بهتر نمی شوید، اما خودتان را درمان می کنید. شیرینی مفیدتر پاستیل است، زیرا از میوه ها و انواع توت ها تهیه می شود و بر این اساس سرشار از ویتامین ها و اسیدهای میوه است. پاستیلا را می توان در خانه بدون افزودن شکر تهیه کرد - به این ترتیب از فواید دسر خود مطمئن خواهید شد.
مارمالاد.این غذای لذیذ از آب میوه، شکر و پکتین تهیه می شود. البته مارمالاد که در فروشگاه ها به فروش می رسد حاوی قند و کالری زیادی است. علاوه بر این، طعم ها، رنگ ها و طعم دهنده های زیادی به آن اضافه می شود. چنین شیرینی می تواند آسیب قابل توجهی به بدن وارد کند. با این حال، اگر مارمالاد را در خانه درست کنید، بلافاصله به یک خوراکی سالم تبدیل می شود. برای انجام این کار، فقط باید آب میوه یا توت را با ژلاتین یا پکتین مخلوط کنید. شیرینی طبیعی آب میوه برای دریافت مقدار مورد نیاز گلوکز کافی است. می توانید هر روز از این دسر لذت ببرید و از بهتر شدن نترسید.

دانستن اینکه کدام شیرینی را باید از رژیم غذایی خود حذف کنید و کدام شیرینی را می توان در مقادیر معقول مصرف کرد، به کاهش وزن کمک می کند بدون اینکه ناراحتی جدی را تجربه کنید. شیرینی های مفیدی که گهگاه به خودتان اجازه می دهید، شما را شاد می کند، اما به اندام شما آسیبی نمی رساند. درست بخورید و همیشه لاغر، جوان و سالم خواهید بود.

تصمیم گرفتید تا تابستان آن پوندهای اضافی را کم کنید، اما همیشه چیزی شیرین می خواهید؟ شیرینی و کیک خواب را در شب سخت می کند و رفتن به سوپرمارکت باعث افسردگی می شود؟ ناامید نشو!

مشکل شیرینی ها مشکل شماره یک کاهش وزن است. با این حال، عجله نکنید که همه غذاهای مورد علاقه خود را در لیست سیاه قرار دهید، شاید آنها آنقدر که به نظر می رسد مضر نیستند؟ بیایید دریابیم!

بنابراین، چه مقدار و چه نوع شیرینی می توانید بخورید و کدام یک بهتر است برای همیشه فراموش کنید؟

شیرینی ها هر چقدر هم که خوشمزه باشند، نباید جایگزین غذای اصلی شوند!

هر غذایی از کالری تشکیل شده است، کالری از پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها "می آید". علاوه بر این، بدن به هر دو، و دیگری، و سومی نیاز دارد، اما آنها از کالری های چربی و کربوهیدرات ها چربی می گیرند، اگر تعداد زیادی از آنها به طور همزمان وجود داشته باشد (بیش از 300 گرم).

بنابراین، غذاهای لذیذ برای پذیرایی از آنها وجود دارد، و نه برای خوردن، همانطور که بسیاری انجام می دهند و خطوط زیبای شکل را از دست می دهند. خوراکی ها بعد از غذای اصلی و کم کم مصرف می شوند - این قانون اصلی برای همه کسانی است که وزن را کنترل می کنند.

بنابراین از بین انواع شیرینی ها ابتدا مفیدترین آنها را انتخاب می کنیم.

شیرینی های سالم

شکلات از نظر محتوای پروتئین پیشرو است که حاوی هورمون شادی سروتونین است که یک ضد افسردگی جهانی است. همه چیز خوب خواهد بود، اما 100 گرم شکلات از 550 تا 650 کیلو کالری "وزن" دارد.

برای رهایی از استرس چه مقدار شکلات می توانید بخورید؟ شما می دانید که دوز برای همه متفاوت است. زنانی هستند که 1-2 روز قبل روزهای بحرانیآنها 2-4 کاشی می خورند و این به ترتیب 200-400 گرم و از 1200 تا 2500 کیلو کالری است، به عبارت دیگر از 50 تا 100 درصد کالری دریافتی روزانه. از این رو وزن اضافی.

این سروتونین یا حتی پروتئین شکلات نیست که شما را سیر می کند. کره کاکائو را پر می کند که در شکلات از 35 تا 50 درصد است و همچنین کالری کربوهیدرات از قندها را پر می کند. شکلات بهترین است همچنین زیرا پایه آن پروتئین گیاهی کاکائو است که بسیار سالم است و کلسترول ندارد، برای مدت طولانی هضم می شود و بنابراین سیر کننده است. علاوه بر این، بسیاری از عناصر ضروری در شکلات وجود دارد: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، ویتامین های B، PP، لسیتین - در یک کلام، همه چیزهایی که برای عملکرد مغز و حافظه لازم است.

چه مقدار می توانید بخورید: 20-25-30 گرم در روز کافی است. این یک چهارم یا یک سوم کاشی صد گرمی است.

میوه های خشک بهترین خوراکی بعد از شکلات هستند. یک محصول طبیعی که در آن ویتامین ها، پکتین ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها، فروکتوز و بیوفلاونوئیدها وجود دارد. یک محصول مفید و در عین حال پرکالری، نه کمتر از 250، اما نه بیشتر از 300 کیلو کالری در هر 100 گرم.

با تمایل به یبوست، می توانید میوه های خشک را عصر خیس کنید و کمپوت حاصل را صبح ناشتا بنوشید. نکته اصلی این است که خود را فریب ندهید. میوه های خشک همان آلو خشک، زردآلو خشک، سیب خشک یا گلابی با شیرینی طبیعی هستند، اما نه میوه های شیرین شده با رنگ های "سمی".

مقدار مصرف: 3-4 عدد در روز.

شماره 3. عسل

کالری مانند شکر است - در 1 قاشق چایخوری. حدود 40 کیلو کالری است، اما عسل بسیار سالم تر است. حاوی عناصر کمیاب، ویتامین ها و بیوفلاونوئیدها - آنتی اکسیدان ها است.

چقدر می توانید بخورید: دیابتی ها - 1-2 قاشق چایخوری. در یک یا دو روز کسانی که مراقب وزن هستند - بیش از 1 قاشق چایخوری. در یک روز. لاغر - بیشتر. اما به یاد داشته باشید که عسل یک ماده حساسیت زا است، بهتر است آنها پرخوری نکنند.

شماره 4. مارمالاد، گل ختمی، گل ختمی، مربا

این غذاهای لذیذ فاقد پروتئین، چربی و ویتامین هستند، عناصر کمیاب دارند. تمام 300 کیلو کالری در 100 گرم از کربوهیدرات ها - قندها "ساخته شده" است. اما اگر این قانون را به خاطر بسپارید، کربوهیدرات ها به سرعت می سوزند: زیاد، یک بسته یا دو بسته غذا نخورید.

چقدر می توانید بخورید: 1-2 قرص پاستیل یا 1-2 گل ختمی یا 1-2 مارمالاد با چای - و این کافی است. و بعد از غذای اصلی و نه هر روز. یک یا دو بار در هفته کافی است.

مربای خانگی سالم تر از شکر است، زیرا از انواع توت های طبیعی تهیه می شود. اما ما همیشه قانون دوز را به خاطر می آوریم: در 1 قاشق چایخوری. از 20 تا 40 کیلو کالری
مقدار مصرف: 1-2 قاشق چایخوری در روز.

شیرینی های مضر

شکر 100% کالری کربوهیدرات، گلوکز خالص، 374 کیلو کالری در 100 گرم است. نه یک ویتامین، نه یک ماده معدنی، نه ردی از پروتئین.

شماره 2. آب نبات کارامل

کارامل آب نبات - 96٪ کالری کربوهیدرات، 362 کیلو کالری در هر 100 گرم. بدون ویتامین و مواد معدنی.

شماره 3. کولا و سایر نوشیدنی های گازدار

کولا - 100٪ کالری کربوهیدرات، بطری 1.5 لیتری 1500 کیلو کالری. هیچ چیز مفیدی نیست

حتی اگر روی بسته بندی کیک برچسب "کم کالری" به چشم می خورد، چشمان خود را باور نکنید، بعید است که حاوی کمتر از 300 کیلو کالری در 100 گرم باشد. دوم اینکه مارگارین در صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. تعداد کمی از مردم روسیه جرات دارند آن را با نام واقعی خود - چربی های ترانس صدا کنند. آیا حاضرید نه تنها شکل خود، بلکه سلامت خود را نیز به خطر بیندازید؟

نتیجه: بهتر است برای این مقدار کالری غذای سالم بخورید که حاوی پروتئین ها، کربوهیدرات های سالم از سبزیجات و میوه ها، نان، غلات، انواع توت های طبیعی، آب میوه ها، روغن نباتی است تا جذب کالری های "برهنه". این در نهایت برای سلامتی خطرناک است، زیرا خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد.

قوانین عمومی

شیرینی باید در نیمه اول روز تا ساعت 15-16 مصرف شود. این در مورد میوه های شیرین نیز صدق می کند.
خوراکی ها باید بعد از غذای اصلی مصرف شوند تا باعث افزایش قند خون نشوند. در غیر این صورت، ما نه تنها یک موج، و سپس یک افت سریع خلق و خو خواهیم داشت، بلکه همچنین افزایش خروجیهورمون انسولین که مسئول ذخیره چربی است.

ترفندهایی برای کمتر خوردن شیرینی

شکلات مورد علاقه خود را خنک کنید، آن را در فریزر قرار دهید و بخورید، یا بهتر است بگوییم سرد بخورید.
آب نبات را با یک چاقوی تیز به 8 و ترجیحاً 16 قطعه برش دهید. با تمرکز غذا بخورید، از هر لحظه لذت ببرید.
دارچین و وانیل را به نوشیدنی ها و وعده های غذایی خود اضافه کنید. این ادویه ها میل به شکر را کاهش می دهند
شیرینی جات را آگاهانه بخورید نه شب ها زیر تاریکی و بعد از غذا دچار احساس گناه نشوید. لذت بردن!
فقط بر روی خود فرآیند تمرکز کنید. پذیرایی از قبل لذت بخش است، لازم نیست آن را با تماشای تلویزیون، معاشرت با دوستان یا خواندن کتاب «ترکیب» کنید.
با خانواده، دوستان، همکاران و دوستان سخاوتمندانه رفتار کنید.

شیرینی های کاهش وزن - موضوع شماره 1، زیرا. بدون آنها، آنها "زندگی ندارند." در واقع، شما فقط باید دریابید که چگونه همین غذاهای لذیذ برای یک رژیم غذایی سالم مفید یا بی فایده هستند.

سالم ترین شیرینی ها

شماره 1. شکلات

شکلات از نظر محتوای پروتئین پیشرو است که حاوی هورمون شادی سروتونین است که یک ضد افسردگی جهانی است. همه چیز خوب خواهد بود، اما 100 گرم شکلات از 550 تا 650 کیلو کالری "وزن" دارد. برای رهایی از استرس چه مقدار شکلات می توانید بخورید؟ متوجه شدید - دوز برای همه فردی است. خانم هایی هستند که 1-2 روز قبل از روزهای بحرانی 2-4 کاشی می خورند که به ترتیب 200-400 گرم و از 1200 تا 2500 کیلو کالری است، به عبارت دیگر از 50 تا 100 درصد کالری دریافتی روزانه. از این رو وزن اضافی.
این سروتونین یا حتی پروتئین شکلات نیست که شما را سیر می کند. کره کاکائو را پر می کند که در شکلات از 35 تا 50 درصد است و همچنین کالری کربوهیدرات از قندها را پر می کند. شکلات بهترین است همچنین زیرا پایه آن پروتئین گیاهی کاکائو است که بسیار سالم است و کلسترول ندارد، برای مدت طولانی هضم می شود و بنابراین سیر کننده است. علاوه بر این، بسیاری از عناصر ضروری در شکلات وجود دارد: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، ویتامین های B، PP، لسیتین - در یک کلام، همه چیزهایی که برای عملکرد مغز و حافظه لازم است.

چقدر بخوریم: 20-25-30 گرم در روز کافی است. این یک چهارم یا یک سوم کاشی صد گرمی است.

شماره 2. میوه های خشک شده

میوه های خشک بهترین خوراکی بعد از شکلات هستند. یک محصول طبیعی که در آن ویتامین ها، پکتین ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها، فروکتوز و بیوفلاونوئیدها وجود دارد. محصولی مفید و در عین حال پرکالری، نه کمتر از 250، اما نه بیشتر از 300 کیلو کیلو در هر 100 گرم.
با تمایل به یبوست، می توانید میوه های خشک را عصر خیس کنید و کمپوت حاصل را صبح ناشتا بنوشید. نکته اصلی این است که خود را فریب ندهید. میوه های خشک همان آلو خشک، زردآلو خشک، سیب خشک یا گلابی با شیرینی طبیعی هستند، اما نه میوه های شیرین شده با رنگ های "سمی".

چقدر بخوریم: 3-4 قطعه در روز.

شماره 3. عسل

چقدر بخوریم:دیابتی ها - 1-2 قاشق چایخوری در یک یا دو روز کسانی که مراقب وزن هستند - بیش از 1 قاشق چایخوری. در یک روز. لاغر - بیشتر. اما به یاد داشته باشید که عسل یک ماده حساسیت زا است، بهتر است آنها پرخوری نکنند.

شماره 4. مارمالاد، گل ختمی، گل ختمی، مربا

چقدر بخوریم: 1-2 قرص، یا 1-2 گل ختمی، یا 1-2 مارمالاد با چای - و این کافی است. و بعد از غذای اصلی و نه هر روز. یک یا دو بار در هفته کافی است.

مربای خانگی سالم تر از شکر است، زیرا از انواع توت های طبیعی تهیه می شود. اما ما همیشه قانون دوز را به خاطر می آوریم: در 1 قاشق چایخوری. از 20 تا 40 کیلو کالری

چقدر بخوریم: 1-2 قاشق چایخوری در روز.

مضرترین شیرینی ها

شماره 1. قند

شماره 2. آب نبات کارامل

کارامل آب نبات - 96٪ کالری کربوهیدرات، 362 کیلو کالری در هر 100 گرم. بدون ویتامین و مواد معدنی.

شماره 3. کولا

کولا - 100٪ کالری کربوهیدرات، بطری 1.5 لیتری 1500 کیلو کالری. هیچ چیز مفیدی نیست

شماره 4. کیک ها

حتی اگر برچسب "کم کالری" روی بسته بندی کیک خودنمایی کند، چشمان خود را باور نکنید، بعید است که حاوی کمتر از 300 کیلو کیلو در هر 100 گرم باشد. دوم اینکه مارگارین در صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. تعداد کمی از مردم روسیه جرات دارند آن را با نام واقعی خود - چربی های ترانس صدا کنند. آیا حاضرید نه تنها شکل خود، بلکه سلامت خود را نیز به خطر بیندازید؟

نتیجه گیری: بهتر است برای این مقدار کالری، غذای سالم بخورید که حاوی پروتئین، کربوهیدرات های سالم از سبزیجات و میوه ها، نان، غلات، انواع توت های طبیعی، آب میوه ها، روغن نباتی است تا جذب کالری های "برهنه". این در نهایت برای سلامتی خطرناک است، زیرا خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد.

کدام خمیر مضرتر است؟

خمیر تازه - مطمئن ترین دسرها برای شکل که اساس آن آرد، آب و روغن سبزیجات. محتوای کالری از 200 کیلو کالری تجاوز نمی کند، محتوای چربی - 1-2٪.

خمیر بیسکویت - آرد، شکر و تخم مرغ - یک دسر سبک و قابل هضم. محتوای کالری - 280 کیلو کالری، محتوای چربی - 10-15٪.

شیرینی پفکی - کره، آرد و تخم مرغ، و اگر با کاستارد - یک دسر سنگین و فوق کالری. محتوای کالری - 400 کیلو کالری، محتوای چربی - 25.9٪.

شیرینی چوکس - کره، آب، تخم مرغ و آرد - یک گزینه نسبتا سبک و بی ضرر برای معده. محتوای کالری - 300 کیلو کالری، محتوای چربی - 35٪.

شیرینی شور - آرد، شکر، تخم مرغ، مارگارین - سخت ترین و ناسالم است. محتوای کالری - 430 کیلو کالری، محتوای چربی - 45٪.

قوانین عمومیشیرینی ها

شیرینی باید در نیمه اول روز تا ساعت 15-16 مصرف شود. این در مورد میوه های شیرین نیز صدق می کند.
خوراکی ها باید بعد از غذای اصلی مصرف شوند تا باعث افزایش قند خون نشوند. در غیر این صورت، ما نه تنها یک موج، و سپس افت سریع خلق و خو خواهیم داشت، بلکه تولید هورمون انسولین را نیز افزایش خواهیم داد که مسئول رسوب چربی است.

ترفندهای "حیله گر".

1) شکلات مورد علاقه خود را خنک کنید، آن را در فریزر بگذارید و بخورید یا بهتر است آن را سرد بخورید.

2) آب نبات را با چاقوی تیز به 8 قسمت و ترجیحاً 16 قسمت کنید. با تمرکز غذا بخورید، از هر لحظه لذت ببرید.

3) دارچین و وانیل را به نوشیدنی ها و وعده های غذایی خود اضافه کنید. این ادویه ها میل به شکر را کاهش می دهند

4) شیرینی ها را با احتیاط بخورید، نه شب ها در پوشش تاریکی، و بعد از غذا دچار احساس گناه نشوید. لذت بردن!

5) فقط بر روی خود فرآیند تمرکز کنید. پذیرایی از قبل لذت بخش است، لازم نیست آن را با تماشای تلویزیون، معاشرت با دوستان یا خواندن کتاب «ترکیب» کنید.