Salat - derazada rukkola. Uyda, kvartirada derazada, balkonda, qozonda o'sadi. Urug'larni tanlash. Ochiq maydonda arugulani to'g'ri etishtirish va parvarish qilish Deraza tokchasida arugula etishtirish

Arugula - qalqonsimon bez yoki prostata bezi bilan bog'liq muammolardan himoya qiladigan, inson organizmidagi gemoglobinni normallashtiradigan va shishlardan xalos bo'ladigan tabiiy shifokor. Bu o't achchiq, yong'oq-xantal hidiga ega va oddiy salat yoki sho'rvani gurme taomiga aylantirishi mumkin. Agar siz yangi barglardan bahramand bo'lishni istasangiz, unda siz derazada uyda arugulani qanday etishtirishni o'rganishingiz mumkin.

Uyda arugula etishtirishdan oldin siz uning xususiyatlarini bilib olishingiz va ba'zi nuanslarni tushunishingiz kerak. Bu vaqt va kuch sarflamasdan kerakli natijaga erishishning yagona yo'li.

Arugula etishtirishning katta afzalligi shundaki, uyda bu juda oddiy, chunki o'simlik injiq emas deb hisoblanadi va turli xil idishlarda yaxshi hosil beradi: gulli idishlardan yog'och qutilarga.

Uyda o'tlarni etishtirishda siz quyidagi xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak:

  • neytral yoki ozgina gidroksidi tuproqqa ustunlik berish kerak;
  • tuproq dezinfektsiya qilinishi kerak. Buning uchun siz pechda yarim soat ushlab turishingiz mumkin;
  • urug'larni ekish rejalashtirilgan idishning pastki qismi drenaj bilan qoplangan. Drenaj sifatida toshlar, singan g'ishtlar yoki kengaytirilgan loydan foydalanish mumkin;
  • O'simlik yorug'likka muhtoj. Shu sababli, urug'lik konteyneri janubiy tomondan derazaga joylashtirilishi kerak. Kvartirada yorug'lik kam bo'lsa, kunduzgi oddiy lampalardan foydalanish mumkin;
  • quyoshning to'g'ridan-to'g'ri nurlari arugulaga tushmasligi kerak, buning uchun oddiy oq qog'oz varaqlaridan qurish oson bo'lgan idish atrofida ekranning bir turini yasashga arziydi. Bunday ekran nafaqat qozon atrofida, balki derazaning yuqori qismini ham qoplashi mumkin.

Biznesning muvaffaqiyati har bir bosqich qanchalik to'g'ri tashkil etilganiga bog'liq, ya'ni: urug'larni tanlash, ekish va nihollarni parvarish qilish. Faqat bu talablar bajarilsa, oxirida siz mazali mahsulotdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Aytgancha, agar siz u yoki bu qoidani buzsangiz, arugulaning foydali xususiyatlari yomonlashadi.

Ekish materialini tanlash

Arugulani yozgi aholi uchun har qanday do'konda topish mumkin. Qadoqlashdan oldin barcha urug'lar qayta ishlanadi, shuning uchun sotib olingandan keyin ularni dezinfektsiyalash yoki kiyinish kerak emas. Biroq, e'tiborga loyiq bo'lgan ba'zi xususiyatlar mavjud. Shunday qilib, o'stirilgan o'simlik oxirida arugula bo'lmasligi mumkin. Shunga o'xshash nom sakral oiladan yana ikkita o'simlikda uchraydi.

Shuning uchun Koltivata, Poker yoki Rokoko kabi navlarga e'tibor qaratish lozim. Bu o'simliklar, to'g'ri ekish va parvarish qilish bilan, 25 kundan keyin yangi ko'katlarni ishlab chiqarishi mumkin.

o'sish uchun sharoitlar

Arugula urug'lari ekilganidan so'ng, idishni darhol derazaga, tercihen isitish batareyasi yaqiniga qo'yish kerak. Agar urug'lar qo'shimcha ravishda biror narsa bilan qoplangan bo'lsa, ular vaqti-vaqti bilan shamollatilishi kerak. Tuproqni tez-tez namlash kerak, lekin uni nozik, tercihen buzadigan amallar shishasi bilan qiling.

Agar barcha shartlar to'liq bajarilsa, birinchi novdalar ekishdan 5-7 kun o'tgach paydo bo'ladi. Bunday holda, ularni himoya qilish va boshpana qilish kerak emas va quti uchun doimiy joy belgilanadi. Arugula kimyoviy substratlar bilan oziqlanishi shart emas. Agar tuproq to'g'ri tanlangan bo'lsa, unda o'simlik undan zarur bo'lgan hamma narsani oladi.

Yoritish

Agar yorug'lik haqida gapiradigan bo'lsak, ekilgan arugula etarli miqdorda yorug'lik olishi kerak. Agar o'simlik quyoshli tomonda bo'lmagan derazada yoki balkonda tursa, u etarli yorug'likka ega bo'lmaydi. Bunday holda, uni sun'iy yoritish bilan ta'minlash haqida tashvishlanishga arziydi.

Qoidaga ko'ra, kunduzgi lampalar tuproqdan yoki novdalardan 50 santimetr masofada joylashgan. Bulutli kunlarda, hatto janubiy tomonda joylashgan o'simlik hali ham qo'shimcha yorug'likka muhtoj. Biroq, asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslikdir, chunki juda ko'p yorug'lik o'simlikning baland va juda nozik o'sishiga olib kelishi mumkin.

Harorat

Urug'lar qoralamalardan himoyalangan bo'lishi kerak, ammo bu har qanday o'simlik uchun xavf tug'diradi, ammo arugula eng sezgir va yumshoq hisoblanadi. Ekilgan urug'lar bilan konteyner joylashgan oyna yoki oynani ochmang. Harorat rejimiga kelsak, xonadagi havo qishda ham +17 darajadan pastga tushmasligini ta'minlash kerak.

Imkoniyat

Agar biz arugula yetishtiriladigan imkoniyatlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda juda ko'p variantlar mavjud, chunki o'simlik oddiy va maxsus jingalaklarga muhtoj emas. Shunday qilib, bu maqsadlar uchun mos: yog'och quti, gul idish, plastik idish.

Ba'zi bog'bonlar yoki bog'bonlar aql bovar qilmaydigan narsalardan, masalan, sut qoplaridan ekish idishlarini yasashga muvaffaq bo'lishadi. Har qanday idishning balandligi kamida 12 santimetr bo'lgan tomonlari bo'lishi kerak. Zarur bo'lganda, namlik barglari va havo ildizlarga kirishi uchun, albatta, idishning pastki qismida teshiklar qilish kerak.

Deraza tokchasiga zarar bermaslik yoki dog 'qo'ymaslik uchun idishni stend yoki laganda ustiga qo'yish yaxshiroqdir. Agar siz ular turgan sirt bilan bir xil uzunlikdagi qutilarni tanlasangiz, ideal bo'ladi.

Deraza tokchasida arugula o'sadi

Arugula, yuqorida aytib o'tilganidek, oddiy o'simlik, shuning uchun uni ekish quyidagicha:

  • konteynerlarda tuproqni soching;
  • tuproqni namlash;
  • biz tuproqqa arugula urug'ini yotqizamiz (urug'lar orasida 3-4 santimetr masofa bo'lishi maqsadga muvofiqdir);
  • urug'larning tepasida biz taxminan 1 santimetr tuproq qatlami bilan qoplaymiz;
  • tuproqni namlash;
  • novdalar paydo bo'lguncha idishni ekilgan o'simlik bilan plastik o'ram yoki shisha bilan yoping.

Ekish davri

Tajribali bog'bonlar va bog'bonlarning aytishicha, ekish uchun eng yaxshi vaqt mart, qachon quyoshli kunlar ko'proq.

Tuproqni tayyorlash

Yozgi aholiga tuproqni faqat maxsus do'konlarda sotib olish tavsiya etiladi. Ko'chatlarni etishtirish uchun mo'ljallangan tuproqqa e'tibor berish tavsiya etiladi, chunki bu tur fosforga va arugulani kuchli qiladigan elementlarga boy va natijada odam ajoyib hosilga ega bo'ladi.

Shunga qaramay, oddiy qora tuproq ham bu maqsadlar uchun juda mos keladi, uni ilgari qovoq yoki dukkakli o'simliklar o'stirilgan bog'dan olish mumkin. Arugula ozgina gidroksidi yoki neytral tuproqqa mos keladi va torf mavjud bo'lgan tuproqda u shunchaki o'ladi.

Xohish va imkoniyatga ega bo'lganlar tuproqni uyda tayyorlashlari mumkin. Buning uchun qum, sodali tuproq va gumus kerak bo'ladi, ular deyarli teng miqdorda aralashtirilishi kerak (bir oz kamroq qum kerak bo'ladi). Natijada, maydalangan va bo'sh tuproq tashqariga chiqishi kerak.

Urug'larni ekish agrotexnikasi

Ba'zi odamlar urug'larni oddiygina ekish mumkinligiga ishonishadi va ular kutilgan sog'lom va mazali o'simlikni berishlarini kutishadi. Aslida, hamma narsa boshqacha. Uyda arugula etishtirishning muvaffaqiyati har bir bosqich qanchalik yaxshi tashkil etilganiga bog'liq.

Shunday qilib, yuqorida aytib o'tilganidek, urug'larni tanlash, ekish, parvarish qilish - bularning barchasi qat'iy ravishda ko'rsatmalar asosida amalga oshirilishi kerak. Siz yangi va vitaminli o'simlikni faqat ma'lum qoidalarga rioya qilgan holda olishingiz mumkin, bu haqda quyida batafsilroq bilib olishingiz mumkin.

G'amxo'rlik qoidalari

Agar siz uyda arugula etishtirishga qaror qilsangiz, parvarish qilishning bir necha asosiy qoidalarini bilishingiz kerak. Shunday qilib, o'simlik juda ko'p cho'zilmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Arugula rangi boy bo'lishi kerak. Agar o'simlikda barglarning rangi yoki uzunligining ma'lum bir o'zgarishi sezilarli bo'lsa, bu yorug'lik rejimi buzilganligini ko'rsatishi mumkin. Ehtimol, o'simlik ko'proq yorug'likka muhtoj, bu qo'shimcha sun'iy yoritish bilan osonlikcha hal qilinadi.

Agar etishtirish qishda sodir bo'lsa, yorug'likka alohida e'tibor berilishi kerak.

Sug'orish

O'simlikni etarli miqdorda suv bilan sug'orib oling. Oxir-oqibat, nihollar suv bosmasligi uchun buni purkagich bilan qilish yaxshidir. Sug'orish har kuni amalga oshiriladi.

yuqori kiyinish

Arugula kabi o'simlikka g'amxo'rlik qilayotganda, u suv bilan tuproqqa kirishi mumkin bo'lgan barcha moddalarni tezda singdirish qobiliyatiga ega ekanligini bilishingiz kerak. Shuning uchun mutaxassislar har qanday yuqori kiyimdan foydalanishni maslahat bermaydilar.

Agar siz tovuq go'ngi yoki ma'lum kimyoviy o'g'itlar eritmasidan foydalansangiz va ularning barchasi inson salomatligi uchun xavf tug'dirsa, bu to'g'ridan-to'g'ri o'simlikka kirishi kafolatlanadi. Bundan tashqari, yana bir xususiyat bor - bunday oziqlantirish arugulaning barcha foydali xususiyatlarini va etishtirish bo'yicha barcha ishlarni yo'q qiladi. foydali mahsulot drenajga tushadi.

yupqalash

Yupqalashga kelsak, allaqachon 8-10 kunlik nihollarni yupqalash mumkin. Shunday qilib, umuman olganda, qurib qolgan yoki o'zlarida zaif bo'lgan o'simliklar olib tashlanadi. Aytgancha, ikkinchisini butunlay tashlab yuborish kerak emas, ular ildizlardan qutulganidan keyin sho'rvaga jasorat bilan qo'shiladi.

Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish

Agar arugula uyning derazasida o'stirilsa, zararkunandalar bilan bog'liq muammolar paydo bo'lmasligi kerak. Haqiqat shundaki, o'simlik asosan shunday sharoitlarda o'sadi, chunki bog'da ko'pincha xochga mixlangan burga hujum qiladi, bu esa hosilni bir muncha vaqt o'tgach yo'q qiladi.

O'rim-yig'im va saqlash

Shunday qilib, uyda arugula etishtirishning barcha bosqichlarini hisobga olgan holda, birinchi natijalarni urug'larni ekishdan 1 oy o'tgach olish mumkin. O'simlikning barglari balandligi 10 santimetrga yetishi bilanoq xavfsiz tarzda yig'ib olinishi mumkin.

Ovqatlanishdan oldin pishgan arugulani darhol kesish yaxshidir. Ehtiyotkorlik bilan harakat qilsangiz, bir oydan ortiq yangi o'tlarni eyishingiz mumkin. Vitaminlar va ozuqa moddalarining maksimal miqdorini yangi mahsulotdan olish mumkin.

Ba'zilar zavqni uzaytirishni afzal ko'radilar - butun rukkolani kesib, idishga maydalangan shaklga qo'ying, ozgina tuz seping va muzlatgichda saqlang. Aytgancha, bu shaklda o'simlik olti oy davomida saqlanishi mumkin.

Ba'zi uy bekalari arugulani quritilgan shaklda saqlash yaxshiroq deb ta'kidlashadi, ammo bu o'simlik foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun qoidalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Shunday qilib, siz faqat yuqori sifatli barglarni quritishingiz kerak va buni qiling tabiiy ravishda 6 kun davomida issiq qorong'i joyda.

Yangi o'tlardan yil davomida foydalanish uchun mamlakatimizning ko'plab aholisi kvartirada sabzavot bog'larini tashkil qiladi. Salat, piyoz, ziravorlar va boshqa sabzavot ekinlari etishtiriladi. Bugun biz derazada urug'lardan arugula etishtirishni qanday tashkil qilish haqida gaplashamiz.

ziravorlar xususiyati

Arugula xochga mixlangan oilaga tegishli bo'lib, u xantal, karam va bizga tanish bo'lgan boshqa sabzavotlarning qarindoshi. Ba'zan o'quvchilar "rukkola" haqida so'rovlar yozadilar. Turli xil imloga qaramay, biz qanday ziravorlar haqida gapirayotganimiz aniq.

O'rta er dengizi mintaqasida tug'ilgan bo'lib, u nafaqat mamlakatda hurmatga sazovor Janubiy Yevropa balki boshqa mamlakatlarda ham. Uning Rossiyada ham ko'plab muxlislari bor.

Indau - bu Rossiya Federatsiyasining me'yoriy hujjatlarida qabul qilingan rasmiy nom. Arugulani ko'plab manbalarda va boshqa nomlar ostida topish mumkin: ekish eruka, tırtıl.

Indau - arugulaning rasmiy nomi

Boshqa marul o'simliklaridan farqli o'laroq, arugulani uyda etishtirish deyarli muammo tug'dirmaydi: u o'sayotgan sharoitlarga oddiy, g'amxo'rlik qilishni talab qilmaydi va tez hosil beradi. Ziravor sifatida arugula o'zining xantal-yong'oq ta'mi bilan ajralib turadi. Tender barglari salatlar, makaronlar, soslar, go'sht, baliq va dengiz mahsulotlariga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.

Uy uchun navlar

Uyda siz turli xil ziravorlar etishtirishingiz mumkin. Ziravorlar har doim stolingizda bo'lishi uchun erta va o'rta arugula ekish yaxshidir.

Erta arugula ekishdan keyin uch hafta o'tgach tanlab ishlatilishi mumkin. Buning uchun quyidagi navlar yaxshi:

  • "rokoko";
  • "koltivata";
  • "poker";
  • "Suv parisi".

Arugulaning erta navlari

Keyinchalik pishib etish davrining navlaridan biz quyidagilarni ta'kidlaymiz:

  • "akropol";
  • "Sitsiliya";
  • "korsika";
  • "Janubiy kecha".

arugulani kesib oling

Mumkin bo'lgan zararkunandalar va kasalliklar

Uyda zararkunandalar deyarli arugulani bezovta qilmaydi. Agar qo'shimcha ravishda, tuproq patogenlardan xoli bo'lsa, unda kasalliklar, ko'pincha keel sizning ekishingizni chetlab o'tadi.

Agar jarohatlar bo'lsa, siz ikki yo'l bilan borishingiz mumkin. Kichkina zarar bo'lsa, ekinlarni zararkunandalardan "Fitoverm" va kasalliklardan "Fitosporin" bilan davolang. Zarar katta bo'lganda, o'simliklar tuproq bilan birga tashlanishi kerak, idishlarni tegishli kimyoviy moddalar bilan davolash kerak. Qayta ekish toza, dezinfektsiyalangan tuproqda amalga oshirilishi kerak.

Muayyan bilimlar bilan siz hech qanday muammosiz derazada ko'katlar yoki hatto sabzavotlarni etishtirishingiz mumkin. Ko'pincha arugula bunday bema'ni bog'da o'stiriladi. Bizning maqolamiz sizga arugulani derazada qanday etishtirishni batafsil aytib beradi.

O'sib borayotgan xususiyatlar

Uyda arugula kabi o'simlikni etishtirishni boshlashdan oldin, bu jarayonning barcha nozikliklarini tushunishingiz kerak. Faqat bu minimal harakat, vaqt va nervlar bilan kerakli natijaga erishishga yordam beradi.

Arugula nima? Bu Hammayoqni oilasiga mansub bir yillik o'simlik. Bu ertapishar sabzavot. Bu bargli yashil rangning bir turi. Bog'bonlar orasida bu madaniyat o'zining g'ayrioddiy va nozik ta'mi tufayli har yili tobora ommalashib bormoqda. Bundan tashqari, bu juda foydali o'simlik. Madaniyat mamlakatimizga O'rta er dengizi qirg'og'idan kelgan.

Bu o'simlikni uyda etishtirishning katta afzalligi - parvarish qilish qulayligi. Madaniyat mutlaqo injiq emas va turli xil idishlarda yaxshi o'sadi: gulli idishlar, yog'och qutilar yoki plastik tovoqlar.

Ushbu ko'katni derazada o'stirishda siz quyidagi narsalarni bilishingiz kerak:


Aslida, bu o'simlikni uyda etishtirishga qaror qilsangiz, bilishingiz kerak bo'lgan barcha nuanslar. Muayyan navlarni etishtirishda qishloq xo'jaligi amaliyotiga kichik qo'shimchalar bo'lishi mumkin. Biroq, ular odatda ahamiyatsiz va ularning nodonligi kelajakdagi hosilning pishishi uchun jiddiy oqibatlarga olib kelmaydi.

Mutaxassislar uyda yoki kvartirada etishtirish uchun arugula navlarini tanlashda Sitsiliya, Roket va Korsika kabi navlarga ustunlik berishni tavsiya qiladi. Bu ertapishar navlar. Shuning uchun, ular tayyorlangan tuproqqa urug'larni ekish tartibidan keyin taxminan 35-38 kun ichida o'z hosilini mamnun qilishlari mumkin.

Biroq, bu erda butun korxonaning muvaffaqiyati har bir bosqichning to'g'riligiga bog'liq bo'lishini unutmang (urug'larni tanlash, ularni ekish va unib chiqqan ko'chatlarni keyingi parvarish qilish). Faqat har bir bosqichda barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, oxirida siz mazali va juda sog'lom ko'katlarga ega bo'lasiz. Bundan tashqari, noto'g'ri g'amxo'rlikdan, birinchi navbatda, ko'katlarning foydali fazilatlari yomonlashadi.

Video "Foydali xususiyatlar"

Videodan siz arugulaning foydali xususiyatlari haqida bilib olasiz.

Ekish

Uyda yoki bog'da har qanday hosilni etishtirishning boshlanishi har doim urug'larni tanlash bilan boshlanadi. Arugula urug'ini ixtisoslashgan do'konda sotib olish, qo'shnilardan sovg'a sifatida olish yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Har holda, asosiy narsa urug'ning sog'lom va dezinfektsiyalangan bo'lishidir. Aks holda, o'simlik og'riy boshlaganda siz juda ko'p muammolarga duch kelishingiz mumkin.

Tanlangan arugula urug'larini ekish sirt ekish orqali amalga oshiriladi. U quyidagicha amalga oshiriladi:

  • urug'lar nam tuproqqa yotqizilgan;
  • urug'lar orasida 3 santimetr bo'sh joy bo'lishi kerak;
  • keyin ular erning kichik qatlami bilan sepiladi. Yuqoridan quyilgan tuproq qatlami 1-1,5 santimetr qalinlikda bo'lishi kerak;
  • keyin erni o'rnatilgan iliq suv bilan yaxshi sug'orish kerak. Va sug'orish uchun siz purkagichdan foydalanishingiz kerak. Bu tuproqning butun yuzasi bo'ylab namlikni teng ravishda taqsimlaydi.

Idish turini tanlash siz o'stirmoqchi bo'lgan qancha o'simlikka qarab amalga oshirilishi kerak. Agar ozgina bo'lsa, unda siz gul idishidan foydalanishingiz mumkin. Idishni afzal ko'rgan holda, devor balandligi 12 santimetrdan oshmaydigan idishlarni tanlashingiz kerak. Bunday holda, er qatlami 6-7 santimetr balandlikda qoplanishi kerak. Uyda kichik bog'ni tashkil qilmoqchi bo'lgan vaziyatda cho'zinchoq plastik tovoqlar yoki yog'och qutilardan foydalanish yaxshiroqdir.

Urug'lik idishlari issiq joyga joylashtirilishi kerak. Ular batareyalar yaqinida o'rnatilishi mumkin. Ushbu madaniyat +10 dan +25 darajagacha bo'lgan keng harorat oralig'ida o'zini yaxshi his qiladi.

Urug'larni ekishdan so'ng, idishni shisha yoki kino bilan yopish tavsiya etiladi. Keyin ko'chatlarni qorong'i joyda joylashtiramiz. Bunday sharoitda birinchi kurtaklar 5-6 kun ichida paydo bo'ladi. Ushbu davrda tuproqni ventilyatsiya qilish uchun plyonka vaqti-vaqti bilan egilishi kerak. Ko'chatlar chiqqanda, plyonka yoki shisha idishdan chiqariladi. Bunday holda, qozon yoki quti yaxshi yoritilgan joyga joylashtirilishi kerak. Bu doimiy etishtirish joyi bo'ladi. Shuning uchun uning tanloviga barcha ijobiy va salbiy tomonlarini baholab, mas'uliyat bilan yondashish kerak.

Sug'orish

Arugula ko'p miqdorda sug'orilishi kerak. Ammo ayni paytda oqilona chegaralarni hurmat qilish. Shuning uchun, buning uchun buzadigan amallar shishasidan foydalanib, har kuni ko'chatlarni sug'orish tavsiya etiladi. Umuman olganda, ko'katlarning deyarli barcha keyingi parvarishi kunlik sug'orishga to'g'ri keladi.

G'amxo'rlik va oziqlantirish

Uyda arugula etishtirishda siz ko'katlar cho'zilmasligini ta'minlashingiz kerak. Uning rangi har doim to'yingan bo'lishi kerak. Har qanday o'zgarishlar ranglar yoki barglarning uzunligi noto'g'ri yorug'lik rejimini ko'rsatadi. Qo'shimcha yoritishni o'rnatish har qanday yorug'lik muammolarini hal qilishga yordam beradi. Qishda etishtirilgan o'simliklar uchun ayniqsa muhimdir. Ayni paytda qo'shimcha yorug'lik tabiiy yorug'lik rejimiga qo'shiladigan taxminan to'rt soatni qoplashi kerak.

Ushbu ekinga g'amxo'rlik qilayotganda, u suv bilan tuproqqa kiradigan har qanday moddalarni juda tez singdirishini tushunish kerak. Shu sababli, mutaxassislar arugula bilan oziqlantirishni maslahat bermaydilar. Axir, agar kimyoviy o'g'itlar ishlatilsa, odamlar uchun zaharli va zaharli bo'lgan barcha moddalar (masalan, nitratlar) tezda ko'katlarda to'planadi. Bunday holda, barcha foydali xususiyatlar tekislanadi. Ushbu shaklda uni eyish mumkin bo'lmaydi va uni etishtirish uchun barcha sa'y-harakatlar drenajga tushadi. Shuning uchun, hech qanday holatda arugula o'sadigan idishga mineral va organik o'g'itlar qo'shilmasligi kerak.

Arugulaga g'amxo'rlik qilish juda oson. Shuning uchun uni bog 'va bog' bilan hech qanday aloqasi bo'lmagan, ammo mazali, sog'lom va foydali ovqatni yaxshi ko'radigan har qanday odam muammosiz o'sishi mumkin.

O'rim-yig'im

Agar arugula ko'chatlarini parvarish qilish to'g'ri tashkil etilgan bo'lsa, unda 8-10 kundan keyin siz birinchi hosilni yig'ib olishingiz mumkin. Axir, o'simlik juda tez o'sadi va bir yarim hafta, albatta, yosh va vitamin bilan to'ldirilgan barglarni shakllantirish uchun etarli bo'ladi. Ular har qanday salat uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Barglarni 10 santimetr balandlikka etgandan so'ng faol ravishda yirtib tashlashingiz mumkin. Garchi siz bu hosilni yig'ib olish ekish materialini ekishdan keyin bir oy ichida amalga oshirilishi kerakligi haqida ma'lumot topishingiz mumkin.

Shunisi e'tiborga loyiqki, pishgan ko'katlarni yig'ishda siz o'simlik gullashini kutmasligingiz kerak. O'rim-yig'im kerak bo'lganda amalga oshirilishi kerak. Agar siz ko'katlarga qattiq suyanmasangiz, u taxminan 45 kun davom etishi mumkin.

Arugula so'nib, barglarning ko'p qismi allaqachon yirtilganidan so'ng, siz bo'shatilgan idishni qayta ekishingiz mumkin. Ushbu yondashuv bilan stolingiz doimo ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga olgan yangi ko'katlarga ega bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, uyda arugula etishtirish juda oddiy jarayon. Uni hatto derazada o'stirish uchun ajoyib ideal madaniyat deb atash mumkin. Unga minimal parvarish kerak, bu faqat to'g'ri yorug'lik rejimi va kunlik sug'orishdan iborat. Bu hosilni gulli idishga ekib, siz doimo vitaminlar manbai, shuningdek, oshxona lazzatlari uchun mazali va yangi tarkibiy qismga ega bo'lasiz.

Video "O'sish"

Videodan siz uyda arugula ko'katlarini qanday etishtirishni o'rganasiz.

Arugula kabi o'simlik uchun oddiyligi tufayli etishtirish unchalik qiyin emas. Shu bilan birga, uyda siz o'zingizning sevimli taomlaringizga juda yaxshi qo'shimcha olishingiz mumkin - rukkola nafis va achchiq ta'mga ega, bu sizni hatto keng qo'llaniladigan mahsulotlarning afzalliklarini yangi usulda ochib beradi.

Bundan tashqari, bunday ko'katlarni salatga qo'shganda, sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin - u o'z ichiga oladi katta soni antioksidantlar rolini o'ynaydigan vitaminlar, shuningdek foydali minerallar. O'sayotgan arugula shuningdek, tana vaznini normallashtirishga yordam beradi - uning tarkibidagi murakkab yog'lar metabolizmni yaxshilaydi va ko'p miqdorda energiya ishlab chiqarish bilan yog 'to'qimasini faol qayta ishlashga yordam beradi.

Albatta, siz bunday ziravorni derazada o'stirishingiz mumkin, ammo mutaxassislar buni aytadilar yoz vaqti uning maksimal sifatini olish uchun ochiq erga o'simlik ekish yaxshidir. Bu usul juda ko'p afzalliklarga ega - arugula asosidagi salat ko'katlar tomonidan ko'proq tabiiy yog'larni olish tufayli yanada boy ta'mga ega bo'ladi va o'simlik taxminan 5-7 kun oldin etuklikka erishadi.

Derazadagi qozonda o'sishga imkon beradigan yagona ortiqcha - bu sovuq mavsumda qilish qobiliyati.

Uyda arugula har qanday oyda ekilgan bo'lishi mumkin va ochiq erga ekish paytida bu aprel oyining o'rtalaridan may oyining oxirigacha amalga oshirilishi kerak.

Urug'larning unib chiqishi juda yuqori, shuning uchun o'simliklarning o'sishiga xalaqit bermaslik uchun ularni juda zich joylashtirmaslikka harakat qiling. Arugula taxminan 4-6 urug'lik guruhlarga torf stakanlariga ekilgan, ular shaffof plyonka ostida bir muddat - birinchi kurtaklar paydo bo'lguncha joylashtiriladi. Ko'chatlar kuchayganda, plyonka olib tashlanadi va kostryulkalar bir necha kun quyoshga qo'yiladi. Kechasi harorat noldan pastga tushsa, kechasi rukkola issiqxonaga ko'chiriladi - va uyda, kun davomida stakanlarni balkonga olib, keyin ularni qaytarib olishingiz mumkin.

Oldingi bosqichdan o'tgandan so'ng, erga etishtirish boshlanadi - buning uchun engil gidroksidi tuproqni tanlashga arziydi. Agar sizda ozgina kislotali tuproq mavjud bo'lsa, uni arugula uchun cheklashingiz kerak, aks holda sizning ko'chatlaringiz tezda nobud bo'ladi.

Sho'ng'in shart emas - arugula to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga yoki katta idishga torf stakaniga ekilgan. Ekilgan urug'larning ko'pchiligi unib chiqqan bo'lsa, stakanni yarmiga kesib, hosil bo'lgan butalarni alohida ekishga arziydi. Shundan so'ng, arugula etishtirish juda oson bo'ladi - unga g'amxo'rlik qilish og'ir emas va maxsus bilimlardan foydalanishni talab qilmaydi.

Sog'lom o'simlikni qanday olish mumkin?

Bunday ziravorlarni o'stiradigan odamlar ko'pincha muammoga duch kelishadi - arugula juda katta o'sadi, lekin uning ko'katlari qadrlanadigan o'ziga xos ta'mga ega emas. Buning sabablari ko'p bo'lishi mumkin, lekin o'simlik noto'g'ri g'amxo'rlik bilan ta'minlanganligini oldindan aytish mumkin.

Shunday qilib, arugula sizni har doim ajoyib ta'mi va ta'mi bilan quvontiradi foydali xususiyatlar, siz unga g'amxo'rlik qilish qoidalariga rioya qilishingiz kerak.

Salataga boradigan har qanday ko'katlar suvli bo'lishi kerak - bu qoida arugula uchun ham amal qiladi. Shuning uchun siz o'simlikni yaxshi sug'orishni tashkil qilishingiz kerak - uning me'yorlari etishtirish muddatiga qarab farqlanadi:

  • birinchi 10 kun ichida - har ikki kunda bir marta, er faqat bir oz nam bo'lishi kerak;
  • 10 dan 30 kungacha - mo'l-ko'l kundalik sug'orish;
  • 30 kundan keyin - kunlik o'rtacha sug'orish.

Agar siz derazada ko'katlarni o'stirmoqchi bo'lsangiz, kvartirada namlik va quyosh isitishning intensivligiga ham e'tibor qaratishingiz kerak. Yuqori haroratlarda va haddan tashqari quruqlikda, arugula doimiy mo'l-ko'l sug'orishni talab qiladi - idishdagi er qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Bir vaqtlar arugula begona o'tlar o'simlik hisoblangan - shunga ko'ra, u ushbu ekinlar guruhiga xos bo'lgan oddiylikka ega. O'stirish amalga oshiriladigan harorat oralig'i juda keng - 10 dan 28 darajagacha. Bundan tashqari, salatga qo'shilgan bu o'simlik -7 darajagacha sovuqqa toqat qiladi - ammo unga g'amxo'rlik qilish eng maqbul ta'mga ega bo'lish uchun sharoit yomonlashganda tunni boshpana qilishni o'z ichiga oladi.

Deraza tokchasida ko'katlarni etishtirish juda oson - agar harorat 10 darajadan oshsa, uni isitishsiz izolyatsiya qilingan balkonga ham qo'yishingiz mumkin. Arugula hech qanday zarar ko'rmaydi.

Salatani juda mazali qilish uchun siz arugula uchun yaxshi yoritishni ta'minlashingiz kerak - aks holda barglar xira va sust bo'lib qoladi. Ba'zi bog'bonlar o'simlikning ayanchli holatini ko'rib, uni azotli o'g'itlar bilan boqadilar, bu haqiqatan ham porloq yashil barglari bo'lgan katta butaning soyasida o'sishga yordam beradi. Biroq, bunday g'amxo'rlik aslida arugulaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazadi - yorug'lik etishmasligi bilan u tezda nitratlarni to'playdi. Natijada, salat ortiqcha achchiqlik tufayli nafaqat ta'msiz, balki inson salomatligi uchun ham zararli bo'ladi.

Foydalanish va saqlash

O'sishni tugatgandan so'ng, barglar 30-50 kunlarda kesiladi - xira, qattiq va sarg'ish barglarni iste'mol qilmaslik kerak. Bundan tashqari, ba'zi ko'katlarni tatib ko'ring - agar u juda achchiq bo'lsa, arugula juda ko'p nitratlarni o'zlashtirgan va uni ishlatishdan bosh tortish yaxshiroqdir.

Bundan tashqari, o'simlik juda qalin yog'li hidga ega bo'lishi mumkin - bu holda, ortiqcha yog'ni bug'lantirish uchun arugulani quyoshda bir necha kun quritish yaxshiroqdir.

Siz o'simlikni nam yerto'lada yoki muzlatgichning pastki javonida saqlashingiz mumkin, bunda unchalik emas. past harorat. Arugulani ozgina suv bilan sepib, havo kirishi uchun joy qoldirib, plastik qoplarga o'rash tavsiya etiladi.

Saqlash 8-10 kun ichida amalga oshiriladi, undan keyin foydalanish mumkin bo'lmaydi. Agar uzoqroq muddat kerak bo'lsa, arugula quritiladi, lekin u o'z xususiyatlarini yo'qotadi eng achchiq ta'm beradigan yog'lar.

Rucola universal dasturga ega. Siz uni konservatsiyaga qo'shishingiz mumkin, yangi salat, shuningdek, O'rta er dengizi taomlari - sho'rvalar, qovurilgan pishiriqlar, pishloq pastalari. So'nggi paytlarda arugula pizza tarkibida qo'llanilishi tufayli sezilarli mashhurlikka erishdi.

Arugula, barcha salat ekinlari kabi, o'sayotgan sharoitlarga oddiy emas. Uch-to'rt hafta ichida siz yaxshi xushbo'y to'yimli barglarni haydashingiz mumkin. Nimaga e'tibor berish kerak:


urug'lar


Do'konlarda urug'lar turli nomlar bilan sotiladi: Indau, Eruka salatasi, Eruka o'rmoni, Raket salatasi. Bu madaniyat tez o'sib bormoqda va shuning uchun pishib etish shartlariga (erta pishish, erta pishish va boshqalar) e'tibor qaratishga hojat yo'q.


tuproq


Eng oson yo'li - do'konda tayyor tuproq paketini sotib olish. U bo'shashmasdan, neytral (bir oz kislotali) reaktsiyaga ega bo'lishi kerak. Siz o'zingiz ham pishirishingiz mumkin. Tuproqli tuproqni (masalan, qayin ostidagi o'rmon kamarida, yo'llardan uzoqda qazib oling), chirindi, qumni aralashtiring. Sizning tuproq aralashmasi "yog'roq", lekin ayni paytda zichroq bo'ladi. Har bir sug'orishdan keyin o'simliklar ostidagi tuproqni gevşetmek kerak bo'ladi. Turli qo'ziqorin infektsiyalari bilan kasallanish ehtimoli tufayli siz bog'ingizdan tuproqni olmaysiz. O'g'itlarni ishlatmaslik kerak, chunki bu salat shimgich kabi nitratlarni o'zlashtiradi.


Qanday qilib ekish kerak?


Har qanday past kostryulkalar, plastik idishlar, qutilar ekish uchun mos keladi. Bir so'z bilan aytganda, balandligi kamida 8 ... 10 sm bo'lgan har qanday idish mos keladi.Pastki idishda er tez quriydi, bu arugula yoqmaydi. Shunday qilib, tayyorlangan idishda biz tuproqni deyarli chekkaga quyamiz. U o'tiradi.


Biz qatorlarni (taxminan 1 sm chuqurlikda) chizamiz, ularni iliq suv bilan muloyimlik bilan to'kib tashlaymiz, "botqoq" qilmang. Keyin urug'larni yupqa qilib yoyib, ustiga tuproq seping. Namlangan tuproq yuzasiga tasodifiy urug'larni sochish orqali ham ekishingiz mumkin. Asirlarni do'stona qilish uchun yuqori qismini plastik to'rva bilan yoping. Qorong'i joyga qo'yamiz. 3-5 kundan keyin urug'lar unib chiqadi.


Biz filmni olib tashlaymiz va uni eng yorqin deraza tokchasiga qo'yamiz. Arugula juda ko'p yorug'likni yaxshi ko'radi. Kam yorug'likda, ko'chatlar cho'ziladi va ta'mga ega bo'lmaydi. Floresan lampalar bilan qo'shimcha yoritishga murojaat qilishingiz mumkin.


Arugula parvarishi



Ko'chatlar o'sishi bilan ular sug'orishni oshiradilar. Bir hafta o'tgach, qalinlashgan zaif o'simliklar olib tashlanadi, kuchliroq bo'lganlar uchun ovqatlanish joyini bo'shatadi. Agar uy issiq va quruq bo'lsa, siz tez-tez sug'orishingiz kerak bo'ladi. Ammo arugulani ortiqcha to'ldirish zarar keltiradi. O'sish uchun eng qulay harorat 18 ... 20 ° S dir. 10-15 kundan so'ng, siz marul barglarini birinchi tejamkor Azizilloga o'tishingiz mumkin. Bu o'sish nuqtasini saqlab qolish kerakligini anglatadi. Shunday qilib, oziqlantiruvchi barglarning ikkinchi to'lqini o'sadi.


Foyda va zavq


Arugula barglarida juda ko'p foydali moddalar mavjud. Qishda esa ular pishirilgan idishlarga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik keltiradi, ishtahani oshiradi va immunitetni mustahkamlaydi. Barglari salatlar, pizza, har qanday sendvichlar, tvorog pastalari va pishloqga qo'shimcha sifatida yaxshi. Arugula baliq, go'shtli idishlar, dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi.