Salat pomidor bodring qalampir. Pomidor, qalampir, bodring va olma yozgi salat.

Tayyorlash usuli

  • Pomidorlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
  • Bolgar qalampirini yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang, ingichka chiziqlar bilan kesing.
  • Marul barglarini yuving, quriting va maydalang.
  • Olma va bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  • Bolgar qalampiri, bodring, yashil salat va olma, tuzni tatib ko'ring va aralashtiring.
  • Kiyinishni tayyorlang: aralashtiramiz o'simlik moyi va sirka (limon sharbati), ta'm va istak uchun qalampir.
  • Sosni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtirish uchun aralashtiring.
  • Marulni salat idishiga soling.
  • Pomidor bo'laklari bilan bezang.
Retsept sizga yoqdimi? Do'stlaringiz bilan baham ko'ring!

Post navigatsiyasi

Kategoriyalar

Kategoriyani tanlang VIDEO retseptlar (7) QIZIQARLI VA FOYDALI (10) DETIK TAOMLAR (6) BAYRAM DASTURI (60) Uy qurilishi (483) Baqlajonlar (25) Qo'ziqorinlar (19) Murabbo, murabbo (103) Uyda muzlatilgan (2) Ziravorlar (11) Qovoq (19) Hammayoqni (15) Lecho, salatlar, sabzavotli gazaklar (113) Ichimliklar (19) Bodring (27) Qovoq (10) Qalampir (26) Pomidor (23) Ziravorlar (59) Lavlagi (12) Pishirish ( 165) SHIRINLIKLAR (77) GO'SHTLI TAOMLAR (331) Go'shtli asosiy taomlar (74) Tandirdan olingan go'sht (122) Go'shtli birinchi taomlar (36) Go'shtli salatlar (99) BALIQ VA DENGIZ HAMLARI (196) Baliq va dengiz mahsulotlari (65) Baliq va dengiz mahsulotlari birinchi taomlari (28) Salatlar, baliq va dengiz mahsulotlari ishtaha (103) Sabzavotli taomlar (226) Sabzavotli asosiy taomlar (70) Sabzavotli birinchi taomlar (58) Salatlar, sabzavotli appetizers (98) KATTANGI IMOLAR ( 66) Go'sht (33) Sabzavotlar (21) Baliq va dengiz mahsulotlari (12) Qo'ziqorinli taomlar (63) Qo'ziqorinli asosiy taomlar (24) Qo'ziqorinli birinchi taomlar (12) Salatlar Qo'ziqorinli kostryulkalar (27) CASUS (120) Makaron kostryulkalar (7) Go'shtli kostryulkalar (26) Sabzavotli kostryulkalar (49) Baliq kostryulkalar (18) Tvorog (20) FOYDALARI (75) Sabzavotlar (29) Meva va rezavorlar (3) (8) BOSIMDA Pishirish (157) KO‘P PISHIRCHDA Pishirish (46) tvorogdan tayyorlangan taomlar (64) tvorogdan issiq taomlar (41) tvorogdan sovuq taomlar (23) DUNYO OSHMOHLARI) avstriyalik (21) oshxonasi (2 ) Belarus oshxonasi (40) bolgar oshxonasi (10) Vengriya oshxonasi (7) yunon oshxonasi (15) ispan oshxonasi (3) italyan oshxonasi (28) Moldaviya oshxonasi (32) nemis oshxonasi (9) Polsha oshxonasi (8) tatar oshxonasi (14) ) Ukraina oshxonasi (17) Fransuz oshxonasi (20) Chexiya oshxonasi (4) Yugoslaviya oshxonasi (5) ICHIMLIKLAR (1) ALKOLLI ICHIMLIKLAR (2) PANKEK, PANKEK UCHUN POLILMALAR (66) ziravorlar (5 ziravorlar34) ) Ziravorlar asosidagi shifobaxsh ichimliklar uchun retseptlar (4) Sog'lik uchun o'tlar bilan retseptlar (5) PASHA KULICH retseptlari (28) SOSLAR VA ziravorlar (51) Qanday pishiriladi bo'tqa. DONLI TOVAKLAR (48) Gustavus Hindman Miller (21)

Yozda pomidor, bodring va qalampir salatini kamida har kuni tayyorlash mumkin va u charchamasligi uchun kompozitsiyaga yangi ingredientlarni qo'shing. Tuzlangan piyoz, xushbo'y ko'katlar, yumshoq pishloqlar, turli xil sarg'ishlar kundalik taomingizga yangi ta'm qo'shadi va yoqimli xilma-xillik olib keladi. Men pomidor, bodring va salat qildim bolgar qalampiri zaytun bilan retsept, oddiy bo'lsa-da, juda mazali bo'lib chiqdi. Bu yunonchaga biroz o'xshaydi, faqat fetasiz. Men sizga zaytunni suyak bilan olishni maslahat beraman, ular ancha yaxshi ta'mga ega.


halqalarga kesilganlardan yaxshiroqdir. Xushbo'y kungaboqar yog'i bilan tajribali sabzavotlar.

Pomidor, bodring va bolgar qalampiri salatining retsepti

Tarkibi:

  • Pishgan go'shtli pomidor - 5-6 dona;
  • maydalangan bodring - 2 dona;
  • shirin bolgar qalampiri (go'shtli) - 1-2 dona;
  • toshli zaytun - 15-20 dona;
  • binafsha piyoz - 1 dona;
  • silantro yoki maydanoz, arpabodiyon - bir dasta;
  • xushbo'y kungaboqar yog'i (tozalanmagan) - 3-4 osh qoshiq. l;
  • tuz - ta'mga;
  • shakar - bir chimdik;
  • limon sharbati yoki meva sirkasi - 1 choy qoshiq.


Pomidor, bodring, qalampir va zaytun bilan salat qanday tayyorlanadi

Sabzavotlarni yuving, piyozni tozalang. Pomidorlarni katta bo'laklarga kesib oling, sharbatni saqlang. Bodringdan terini kesib oling, agar u qo'pol bo'lsa, yarim doira shaklida kesiladi. Qalampirni yarmiga bo'ling, urug'larni tozalang, pulpani chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni choraklarga bo'ling, har birini juda nozik bo'lmagan holda maydalang. Zaytunni idishdan olib tashlang.


Piyozning achchiqligini tuzlashda olib tashlash oson. Shakar, tuz, sug'orib seping limon sharbati yoki sirka. Aralashtiring, 5-6 daqiqa davomida marinadlang.


Barcha tayyorlangan sabzavotlarni aralashtiring, tuzlamoq bilan birga piyoz qo'shing, zaytunni quying. Ta'mga tuz qo'shing, lekin ko'p narsa kerak emas yangi salat tuzsiz ham yaxshi.


Uyda tayyorlangan kungaboqar yog'i bilan teng ravishda to'kib tashlang yoki zaytun, kunjut, xantal yordamida kiyinish qiling, lekin ozroq miqdorda. Ko'katlarni qo'shing - butun barglar, mayda choping, qo'llaringiz bilan yirtib tashlang - xohlaganingizcha. Agar salat barglari bo'lsa, ismaloq - ham choping.


Qopqoqni yoping, salatni muzlatgichga qisqa vaqtga qo'ying - u sovutilganda mazali bo'ladi. Yoki sabzavot va o'tlarning bo'laklarini aralashtirgandan so'ng darhol stolga pomidor, bodring va qalampir salatiga xizmat qiling.

Kaloriya: 547
Pishirish vaqti: 15
Proteinlar / 100 g: 1
Uglevodlar / 100 g: 4


Bahor va yoz - bu qo'shimcha funtlarni tashlash uchun ajoyib vaqt. Ishtaha pasayganligi sababli, siz engilroq ovqat iste'mol qilishni xohlaysiz va buning uchun har qachongidan ham ko'proq imkoniyatlar mavjud - ko'pchilik sabzavot va mevalar uchun mavsum. Yoz va bahorda eng an'anaviy taomlardan biri - pomidor, bodring va bulg'or qalampiridan tayyorlangan salat. Shunisi e'tiborga loyiqki, bodring organizmdan toksinlarni olib tashlashga hissa qo'shadi va tarkibidagi tola va suv tufayli ovqat hazm qilish jarayonini sezilarli darajada yaxshilaydi. Boshqa tomondan, pomidor tanani mustahkamlovchi juda zarur vitamin C bilan boyitishi mumkin immun tizimi. Qalampir salatga tazelik beradi va tishlarni mustahkamlaydi.

Retsept uchun ingredientlar:
- bodring - 1-2 dona;
- pomidor - 1-2 dona;
- qizil bolgar qalampiri - 1 dona;
- ko'katlar (ukrop, maydanoz) - bir dasta;
- kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish





Birinchidan, ro'yxatdagi ingredientlarni yig'amiz. Siz ro'yxatsiz to'plashingiz, biror narsa qo'shishingiz, almashtirishingiz va hokazo. Biz barcha tanlangan sabzavotlarni chang / axloqsizlikdan tozalash uchun suv ostida yuvamiz.




Endi bodringni ingichka, bir xil doiralarga kesib tashlang. Agar xohlasangiz, bodringni oldindan tozalashingiz mumkin (agar u achchiq bo'lsa).




Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling.




Va bolgar qalampiri chiziqlar bilan kesilishi kerak.




Biz tug'ralgan sabzavotlarni pomidor, bodring va bolgar qalampirining salatasi uchun tanlangan idishga jo'natamiz.




Keyin ko'katlarni maydalashni boshlaymiz, arpabodiyonni maydanoz bilan birlashtirish yaxshidir. Juda kichik yoki juda katta kesmaslikka harakat qiling. Sabzavotli salat idishiga quying.




Pomidor, bodring va qalampir salatasi deyarli tayyor, uni faqat kungaboqar yog'i bilan to'ldirish uchun qoladi. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tayyor!




Bu juda yaxshi salat vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun, chunki u past kaloriyali va yuqori tolali tarkibga ega, bu ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtirishga va uni yaxshilashga yordam beradi. Bunday salatni har kuni, kechki ovqat uchun iste'mol qilish yaxshidir.
Yoqimli ishtaha!

2016 yil 26 noyabr 3181

Sabzavotlarning foydalari haqida hamma biladi, lekin ularni qanday qilib to'g'ri va mazali pishirishni hamma ham bilmaydi. Tayyorlashning eng oson taomlaridan biri bu salat, ammo hatto oddiy taomni ham ajoyib ta'mga keltirish mumkin.

"Yoz" salatasi

Tayyorlanishi juda oddiy, ammo yangi sabzavotlardan juda foydali salat.

Yangi bodring va pomidor bir qator bor foydali xususiyatlar va inson organizmidagi ko'plab jarayonlarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yangi bodring metabolizmni yaxshilaydi va qon shakarini kamaytiradi, pomidor esa yurakka yordam beradi va stressga qarshi ta'sirga ega.

Tarkibi:

  • 1 piyoz;
  • 1 bodring;
  • 2 ta pomidor;
  • kungaboqar yog'i;
  • tuz;
  • maydalangan qalampir (qora).

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 23 kkal / 100 gramm.

Bodringni tozalang.

Pomidor, bodring va piyozni kesib oling, hamma narsani aralashtiring.


Tuz va murch sepib, yog' seping.


Sabzavotlar yangiligini yo'qotmaguncha, darhol tayyorlangan idishga xizmat qiling.

Tovuq bilan salat "Muloyimlik"

Eng parhez go'sht - tovuq. Ko'krak filesi ko'plab minerallar va vitaminlar manbai hisoblanadi. Agar siz o'zingizning raqamingizga rioya qilsangiz va sport bilan shug'ullansangiz, unda bu salat siz uchun. Tovuq filesi past kaloriyali va jiddiy miqdordagi proteinni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

  • 150 gramm pishloq (qattiq);
  • 2 bodring;
  • 2 ta pomidor;
  • tovuq filesi;
  • 1 paket kraker;
  • Xitoy karam;
  • smetana (yoki mayonez);
  • tuz;
  • maydalangan qalampir (qora).

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 104 kkal / 100 gramm.


Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lguncha skovorodkada qovuring. Yengil qalampir va salqinlash uchun qoldiring.

Bodring va pomidor chiziqlar bilan kesilgan. Xitoy karamini tatib ko'rish uchun maydalang. Pishloqni maydalang.

Qovurilgan ko'krak filetosini karam, bodring, pomidor va maydalangan pishloq bilan aralashtiring.

Kiyim qo'shing. Agar siz smetana ishlatsangiz, unda salatni tuzlashni unutmang.

Yangi bodring, pomidor va tovuq go'shti salatini non bo'laklari bilan sepilgan xitoy karam barglarida xizmat qiling.

Sabzavotli "yalpiz" salatasi

Yalpiz oddiy sabzavotli salatga mazali nota qo'shadi. Bu salat barbekyu yoki biftek uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • 1 piyoz (qizil);
  • 3 ta pomidor;
  • 2 bodring;
  • yalpizning bir nechta novdalari (shartsiz yangi);
  • 5-modda. sharob sirkasi qoshiqlari;
  • zaytun yog'i;
  • 1 st. bir qoshiq shakar;
  • tuz;
  • maydalangan qalampir (qora).

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 57 kkal / 100 gramm.

Bodringni kesib oling.

Katta idishda sirkani bir qoshiq shakar va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Aralashga bodring qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir soat davomida marinadlang.

Pomidor, piyoz va yalpizni maydalang. Tuzlangan bodring bilan aralashtiring.

Tayyor pomidor va bodring salatini zaytun moyi, tuz va murch bilan seping.

Xizmat qilayotganda, idishni yalpiz barglari bilan bezang.

- eng biri hisoblanadi oddiy retseptlar uyda pishirish. Kefir yumshoqlik va ulug'vorlikni qo'shadi, bu esa pishiriqlarni g'ayrioddiy nozik qiladi.

Bodring, makkajo'xori va pomidorning "Meksikalik" salatasi

Boshlang'ich sabzavotli salat unga makkajo'xori qo'shib "boy bo'lishingiz" mumkin.

Makkajo'xori tarkibida noyob element - oltin mavjud bo'lib, u miya faoliyatini yaxshilaydi.

Tarkibi:

  • 2 ta pomidor;
  • 1 bodring;
  • konservalangan makkajo'xori (1 banka);
  • 2 bolgar qalampiri (qizil, yashil);
  • 2 osh qoshiq sharob sirkasi;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • zira;
  • tuz;
  • maydalangan qalampir (qizil chili va qora);
  • cilantro.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 50 kkal / 100 gramm.

Pomidor, qalampir va bodringni kesib oling. Sarimsoqni maydalang.

Barcha ingredientlarni katta idishda aralashtiring. Qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Qo'ziqorinli bodring va pomidorning "savati"


Sabzavotli salatni yanada qoniqarli qilish uchun siz unga oqsilga boy qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. Bir xil darajada mos keladi O'rmon qo'ziqorinlari, va shampignonlar.

Tarkibi:

  • 100 g shampignon;
  • bodring;
  • bolgar qalampiri);
  • pomidor;
  • piyoz);
  • yashil piyoz);
  • kungaboqar yog'i;
  • maydalangan qalampir (qora);
  • tuz.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 25 kkal / 100 gramm.

Qalampirni chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalarga, qo'ziqorin va pomidorni tilimga, bodringni doira shaklida kesib oling.

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan kungaboqar yog'ida skovorodkada qovuring. Qovurilgan qo'ziqorin va piyozni sabzavotlarning qolgan qismi bilan aralashtiring. Tuz bilan seping, maydalangan qalampir seping.

Xizmat qilish uchun yaxshilab choping yashil piyoz va u bilan tayyor taomni bezang.

Turp bodring va pomidordan "Expanse" salatasi

Turp qo'shilgan salatlar ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi va ishtahani rag'batlantiradi.

Tarkibi:

  • 200 gramm turp;
  • 3 ta pomidor;
  • 2 bodring;
  • ko'katlar (yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon);
  • kungaboqar yog'i (mayonez bo'lishi mumkin);
  • tuz.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 18 kkal / 100 gramm.

Barcha sabzavotlarni kub shaklida kesib oling, ko'katlarni maydalang. Salat idishiga soling, tuz seping. Yog 'yoki mayonez bilan to'ldiring.

Xizmat qilish uchun arpabodiyon va maydanoz bilan bezang.

Olma, bodring va pomidorlardan "tozalik"

Nima uchun sabzavot kompaniyasini "yoshartiruvchi" mevalar bilan suyultirmaslik kerak? Olma turli xil idishlar bilan yaxshi ketadi va sabzavotli salat bundan mustasno emas.

Tarkibi:

  • 5 ta pomidor;
  • 3 ta bodring (yangi);
  • 1 bodring (engil tuzlangan);
  • 1 olma;
  • 100 gramm smetana (yoki mayonez);
  • bosh salat;
  • ko'katlar (ukrop, silantro);
  • tuz.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 31 kkal / 100 gramm.

Bodring va pomidorlarni kesib oling. Olmalarni mayda maydalang yoki maydalang. Mayda tug'ralgan marul va o'tlarni qo'shing. Kiyinish sifatida smetana yoki mayonez, tuzdan foydalaning.

Limon sharbati bilan aralashtirilgan bir necha osh qoshiq zaytun moyi ajoyib kiyinish bo'ladi va har qanday salat o'ziga xosligini beradi, reyhan yoki selderey esa ta'mning o'tkirligiga hissa qo'shadi.

Tayyor salat tuzlangandan so'ng darhol aralashtirmang. Sabzavotlar tuzni o'zlashtirsin va sabzavotlardan ajralib chiqadigan sharbat juda sho'r bo'lmasligi uchun uni o'n besh daqiqa tursin.

Sabzavotlarni kesishning bir necha shakllari mavjudligini unutmang. Sabzavotlarni doira, bo'laklar, bo'laklar yoki somonlarga kesib oling. Turli shakldagi sabzavotlarni bir xil salatda aralashtirishdan qo'rqmang.

Mazali salat ta'mi uchun pishirishda faqat yangi o'tlardan foydalaning. Va, eng muhimi, har qanday taomni jon bilan pishiring!