Oziq-ovqat, go'zallik va salomatlik. Oddiy tuzlangan gazaklar.

Pomidorlar - 800 g.

Piyoz - 3 dona.

Sarimsoq boshlari - 3 dona.

Fesleğen - ta'mga

Suv - 800 ml.

Sirka 9% - 200 ml.

Tuz - 2 osh qoshiq.

Shakar - 2 osh qoshiq.

Qora qalampir no'xati - 10 dona.

- asosiy komponenti pomidor bo'lgan, har qanday taomga mos keladigan, ammo qalampir va sarimsoqning achchiqligi tufayli go'shtli taomlar uchun eng mos keladigan ishtahani.

Tayyorgarlik

  • Biz pomidorlarni yuvamiz, quritamiz va pomidorning pastki qismida xoch shaklida kesib tashlaymiz, shundan so'ng biz kesilgan pomidorlarni idishga solib, ustiga bir daqiqa qaynoq suv quyamiz. Keyin pomidorlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va ularni tozalang.
  • Fesleğenni yuving, quriting va mayda maydalang;
  • Sarimsoqni tozalang.
  • Piyozni tozalang va choraklarga bo'ling, so'ngra piyoz va sarimsoqni 80-100 ° C gacha isitiladigan sho'r suvda 1 daqiqa davomida oqartiring.
  • Ingredientlar 2 uchun ko'rsatilganligi sababli litrli idish, masalan, ikkita bir litrli bankalarni oling, ularni yuving va bug 'yordamida sterilizatsiya qiling.
  • Qopqoqlarni qaynoq suvda sterilizatsiya qiling.
  • Sarimsoq va tozalangan pomidor bilan oqartirilgan piyozni bankalarga soling, mayda tug'ralgan reyhan qo'shing.
  • Suvni qaynatib oling, shakar, tuz va qora murch qo'shing, shakar to'liq eriguncha suvni qaynatib oling, keyin suvga sirka qo'shing, yana qaynatib oling va qaynab turgan marinadni bankalarga ehtiyotkorlik bilan quying, har bir bankani yoping. tepada sterillangan qopqoq bilan.
  • Idishlar qaynab turgan tuzlamoq bilan to'ldirilganidan 30 daqiqa o'tgach, tuzlamoqni teshiklari bo'lgan maxsus qopqoq yordamida yoki boshqa usul bilan to'kib tashlang. Drenajlangan tuzlamoqni yana qaynatib oling, so'ng uni yana pomidor bankalariga quying va ularni o'rang yoki sterillangan qopqoqlar bilan yoping.
  • Bir hafta ichida achchiq tuzlangan gazak tayyor. Biz bankalarni muzlatgichda yoki salqin podvalda saqlaymiz. Yoqimli ishtaha!


Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan


Yangi yalpiz xushbo'yli shirin va nordon tuzlangan tuzlangan karam, qovoq, qizil piyoz va mini bulg'or qalampiri - ajoyib sabzavotli gazak har kim uchun. Tuzlangan sabzavotlar uchun tavsiya etilgan retseptda shirin komponent mavjudligi bilan adashmang - shakar sirka o'tkirligini yumshatadi. Shuni ta'kidlash kerakki, agar siz shirinroq tuzlamoqni afzal ko'rsangiz, shakar miqdori oshirilishi mumkin. Tuzlangan sabzavotli tuyadi darhol pishirish, uni 12-14 soatdan keyin iste'mol qilish mumkin. Men birinchi marta turli xil tuzlangan sabzavotlarning kichik qismini tayyorlashni va shakar va tuzning sizning ta'mingizga mos keladigan nisbatini eksperimental ravishda aniqlashni tavsiya qilaman.



300 ml dan 2 ta banka uchun ingredientlar:
- yashil va binafsha rangli karam - har biri ½ bosh;
- mini shirin bolgar qalampiri - 8-10 dona;
- kichik yosh qovoq - 1 dona;
- qizil piyoz - 1 bosh;
- yangi yalpiz - 1-2 novda;
- toza suv - 1 o'lchov stakan / chashka;
- oq sirka 6% - 1 o'lchov stakan / chashka;
- oq donador shakar - 2 osh qoshiq;
- qo'pol tuz - 1 choy qoshiq;
- qora / oq qalampir - 5-6 dona;
- chinnigullar va anis - 2-3 dona. (xohishiga);
- dafna yaprog'i - 3-4 dona;
- yangi sarimsoq - 3-4 chinnigullar.

Tayyorgarlik

Kichik bir yirtqichlardan / yirtqichlardan suv va sirka tushiring, shakar va tuz qo'shing, dafna yaprog'i va qalampir no'xati, tozalangan va tug'ralgan sarimsoq, shuningdek, quruq chinnigullar va yulduz qizilmiya / yulduz qizilmiya qo'shing. Oxirgi ikkita ziravorni faqat ushbu yorqin aromalarni yoqtirsangiz qo'shing. Marinadni olovga qo'ying va qaynatib oling.



Barcha sabzavotlarni yuving va sochiq bilan quriting. Ikki rangdagi gulkaramni kichik inflorescencesga ajratish tavsiya etiladi.



Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling Bolgar qalampiri- kichik bo'laklarda. Mini qalampirni maydalashning hojati yo'q.





Tayyorlangan sabzavotlarni chuqur idishga / idishga joylashtiring.



To'ldirish gulkaram, qizil piyoz, qovoq va bulg'or qalampiri barcha ingredientlar suv bilan qoplanmaguncha qaynatiladi. 5 daqiqa davomida qopqoq ostida turing.



Qopqoqli bankalarni tayyorlang: sekin pishirgichda yoki yirtqichlardan sterilizatsiya qiling. Sabzavotlarni bankalarga joylashtiring, ustiga tuzlamoq quying va ustiga yangi yalpiz novdasi / barglarini qo'shing.








Endi idishlarni mahkam yoping / qopqoqlarga burang, sochiq bilan yoping va qoldiring xona harorati to'liq sovutmaguncha. Keyin muzlatgichga tuzlangan sabzavotlarning bankalarini qo'ying.



Tuzlangan sabzavotlardan tayyorlangan gazak 12-14 soat ichida eyishga tayyor. Kelajakda sabzavotli kavanozlarni salqin joyda 3 oygacha saqlang.



Har kim bilan gazak qiling

Yozning oxiri va kuzning boshi ekspress usuli yordamida marinadlangan sabzavotlardan ko'plab sevimli gazaklaringizni eslab qolish va tayyorlash uchun sababdir. Va biz bundan mustasno emasmiz. Sizning e'tiboringizga aynan shunday retseptlarni taqdim etamiz.

Tuzlangan sabzavotlar - ajoyib

va nihoyatda mazali!
go'sht uchun ajoyib garnitür

TURLI ISHLAKA
Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:


BAQLANTI SEVIMLI
Mahsulotlar:
Marinad uchun
Tayyorlash usuli:

Baqlajon-qo'ziqorinlar
Mahsulotlar:
Marinad uchun
Tayyorlash usuli:


Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:


Qovoqli ishtaha
Mahsulotlar:
Marinad uchun
Tayyorlash usuli:


Maslahat


Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:

UZUM BILAN KARAM
Mahsulotlar:
Sho'r suv uchun
Tayyorlash usuli:

Maslahat


Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:


Maslahat


Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:

Maslahat

TEZ MAZZALI POMITORLAR
Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:

Maslahat

TUZLANGAN GILOS POMITORLARI
Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:

lavlagi yonma-yon
Mahsulotlar:
Taqdim etish: yashil salat barglari.
Tayyorlash usuli:


Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:

CHAMPINONLAR BILAN QIZIL QAlampir
Mahsulotlar:
Tayyorlash usuli:

TUZLANGAN EXPRESS SABZAVOTLAR
Mahsulotlar:
Marinad uchun
Tayyorlash usuli:

Maslahat

Yoqimli ishtaha!!!



Blogingizga yoki veb-saytingizga joylashtirish uchun kodni oling >>>

Tuzlangan sabzavotlar - ajoyib
kundalik stol uchun gazak:
oddiy, sog'lom, vitamin
va nihoyatda mazali!
Tuzlangan sabzavotlar bo'lishi mumkin
go'sht uchun ajoyib garnitür
idishlar va qovurilgan baliq, shuningdek
dan idishlarga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi
guruch, grechka, kartoshka va makaron.

TURLI ISHLAKA
Mahsulotlar:
4-5 baqlajon uchun: 2 ta qovoq; Har xil rangdagi 5-6 ta yirik shirin qalampir; 8-10 kichik pomidor; 3-4 chinnigullar sarimsoq; zaytun moyi; 2 osh qoshiq limon sharbati yoki sharob sirkasi; quritilgan italyan o'simliklari yoki quritilgan reyhan, kekik va marjoram; maydalangan qora qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1.Baqlajon, qovoq va pomidorlarni tilimga kesib oling. Shirin qalampirni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va har bir yarmini uzunligi bo'yicha 3-4 qismga bo'ling.
2. Qandolat cho'tkasi yordamida tayyorlangan sabzavotlarni ikki tomondan zaytun moyi bilan surting, ularni pishirish varag'iga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 15 daqiqa).
3.Pishirilgan sabzavotlarni pechdan chiqarib oling. Shirin qalampirni idishga soling, selofan bilan yoping, shunda teri tozalanadi, keyin terini tozalang.
4. Sabzavotlar uchun sousni tayyorlang: 1/2 chashka zaytun moyi, tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati yoki sirka aralashtiriladi.
5. Sabzavotlarni chuqur shaffof salat idishiga qatlamlarga joylashtiring: baqlajon, pomidor, qovoq, Shirin qalampir. Har bir qatlamni tuz va qalampir, quritilgan o'tlar bilan seping va tayyorlangan sousni to'kib tashlang.
6. Salat idishini qopqoq bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichda 1 haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlang.

BAQLANTI SEVIMLI
Mahsulotlar:
2 kg baqlajon uchun: 2 bosh sarimsoq; 2 piyoz; arpabodiyon va maydanoz; o'simlik moyi; tuz.
Marinad uchun: 1/2 chashka suv uchun - 1 stakan o'simlik yog'i; 1/5 chashka 5% sirka; Dafna yaprog'i; xushbo'y qalampir no'xati; 1/2 choy qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlarni tilimga kesib oling, tuz qo'shing va 2 soatga qoldiring. Keyin har bir doira suv bilan yuvib tashlang, sochiq bilan quriting va o'simlik yog'ida har ikki tomonni qovuring.
2. Qatlam uchun sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, piyoz va o'tlarni maydalang.
3. Marinadni tayyorlang. Suvni o'simlik moyi, sirka, ziravorlar va tuz bilan aralashtiring, 5 daqiqa qaynatiladi. Bir oz sovutib oling.
4. Baqlajonlarni chuqur emalli idishga soling, ularni sarimsoq, piyoz va o'tlar bilan qatlamlang. Issiq marinadga quying. Yuqoriga og'irlik qo'ying. Baqlajonlarni bir kechada qoldiring.

Baqlajon-qo'ziqorinlar
Mahsulotlar:
1,5 kg baqlajon; 1 katta sarimsoq boshi; 300 gramm yangi arpabodiyon; 1 stakan o'simlik yog'i.
Marinad uchun: 2 litr suv; 2 osh qoshiq 70% sirka; 2 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlarni kub shaklida kesib oling.
2. Marinadni qaynatib oling, unda baqlajonlarni joylashtiring va qaynab turgan joydan 5 daqiqa davomida pishiring. Baqlajonlarni filtrga soling va 2-3 soat davomida to'kib tashlang.
3.Sarimsoqni maydalang, arpabodiyonni mayda to'g'rang. Katta idishda baqlajon, sarimsoq, arpabodiyon va o'simlik moyini aralashtiring. Muzlatgichda shisha idishda saqlang.

BAQLANTI KALMAL va MARINADA SOS bilan
Mahsulotlar:
3-4 baqlajon uchun: 1 qizil va sariq shirin qalampir; 2 chinnigullar sarimsoq; 6 osh qoshiq o'simlik yog'i; 3 osh qoshiq olma sirkasi; bir guruh maydanoz; maydalangan qora qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlarni burchak ostida doira shaklida kesib oling, tuz qo'shing va achchiq sharbatini chiqarish uchun 20 daqiqaga qoldiring. Sharbatni to'kib tashlang, baqlajonlarni yuving va peçete bilan quriting.
2.Baqlajonlarni o'simlik yog'ida (4 osh qoshiq yog') qovuring.
3. Marinad sousi uchun sirka, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, maydalangan qalampir, tug'ralgan petrushka, maydalangan sarimsoqni stakanga soling va ko'pirtirgich bilan ozgina uring.
4. Shirin qalampirni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
5. Qovurilgan baqlajonlarni salat idishiga soling, ustiga shirin qalampir bo'laklarini qo'ying va tuzlangan sous bilan tatib ko'ring. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin, yoki uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yish yaxshidir.

Qovoqli ishtaha
Mahsulotlar:
500 gramm qovoq yoki qovoq uchun: shirin qalampir; 1 sabzi; 1/2 choy qoshiq tuz.
Marinad uchun: 2-4 chinnigullar sarimsoq; 1/2 chashka zaytun moyi; 3 osh qoshiq sharob sirkasi; 2 osh qoshiq asal; ta'mga ko'ra o'tlar (maydanoz, reyhan, arpabodiyon); maydalangan qora qalampir.
Tayyorlash usuli:
1. Qovoqni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuz qo'shing va 30 daqiqaga qoldiring.
2. Shirin qalampirni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Marinadni tayyorlang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, zaytun moyi, sirka va asal bilan aralashtiring. Ta'mga mayda tug'ralgan o'tlar va maydalangan qalampir qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
4. Qovoqdan suyuqlikni siqib oling va idishga soling. Shirin qalampir va sabzi qo'shing, tuzlamoq quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga kamida 2-3 soat qo'ying, lekin yaxshisi bir kechada. Marinadlash paytida hamma narsani bir necha marta aralashtirish tavsiya etiladi.
Maslahat: Shu tarzda, siz qovoqni yolg'iz pishirishingiz yoki ularga karam yoki bodring kabi boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

MARINATLANGAN KOVCHIN CRUM-CRUM
Mahsulotlar:
250-300 gramm kichik qovoq uchun: 1/2 piyoz; 250 gramm olma sirkasi; 100 gramm shakar; 1 choy qoshiq xantal kukuni; 1 choy qoshiq xantal urug'i; 1/2 choy qoshiq zerdeçal; 1 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Qovoqni ingichka doira shaklida, piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Sabzavotlarni shisha idishga joylashtiring, tuz seping va 1 stakan sovuq suv quying. Tuz eriguncha aralashtiramiz va 1 soatga qoldiring.
2. Kichkina yirtqichlardan o'rtacha olovda shakar, xantal kukuni, ozgina pyuresi xantal urug'i va zerdeçal bilan sirkani 2-3 daqiqa qaynatib oling. Xona haroratiga qadar sovutib oling.
3. Qovoq va piyozni filtrga soling, qovoqni peçete bilan quriting, keyin uni tuzlamoqqa soling. Aralashtiring va sterillangan idishga o'tkazing. Qovoqni muzlatgichda 2 kun davomida marinadlang, keyin xizmat qilishingiz mumkin.

UZUM BILAN KARAM
Mahsulotlar:
2 kg karam uchun: 500 gramm uzum; 2 sabzi; 50 gramm yangi reyhan.
Sho'r suv uchun: 1 litr suv uchun - 100 gramm asal; 1/2 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Hammayoqni va sabzi mayda to'g'rang, idishga soling, uzum va reyhan bilan qatlamlang.
2.Suv, asal va tuzning qaynab turgan sho'r suvini to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping, xona haroratida qoldiring. Xona haroratida 3-5 kun qarigandan so'ng, karam ovqatga tayyor bo'ladi. Tayyor karamni muzlatgichda saqlang.
Maslahat: Hammayoqni tuzsiz pishirishingiz mumkin.

KO'KIL VA KAPERLI KARAM
Mahsulotlar:
1 kg karam uchun: 1 kichik qizil piyoz; 2 osh qoshiq kapari; 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz; 3 osh qoshiq oq sharob yoki olma sirkasi; 1 choy qoshiq tayyorlangan xantal; 6 osh qoshiq zaytun yoki o'simlik yog'i; maydalangan qora qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Hammayoqni to'pgullarga bo'linib, kichik bo'laklarda qaynayotgan sho'r suvda 2-3 daqiqa qaynatiladi (karam qiyiq qolishi kerak).
2. Piyoz, kapari va maydanozni mayda to‘g‘rang.
3.Bir piyola ichida sirka va xantal aralashtiriladi. Aralashtirishni to'xtatmasdan, yog'ni ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Siz emulsiya olishingiz kerak. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Piyoz, kapari va maydanoz qo'shing. Aralashtiring.
4.Katta idish yoki kostryulkada karamni tuzlamoq bilan birlashtiring. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.
Maslahat: Bu karamni pishirishdan keyin darhol iste'mol qilish mumkin. Sovutgichda uch kungacha saqlanishi mumkin.

Sovuq marinadlangan pomidor
Mahsulotlar:
1,5 kg pomidor uchun: 3-4 chinnigullar sarimsoq; 1 novda reyhan; yashil silantro; 100 gramm asal; 1/2 chashka limon sharbati; 1/2 chili qalampir; 2-3 osh qoshiq zaytun moyi; 1 choy qoshiq dengiz tuzi.
Tayyorlash usuli:
1. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, terini olib tashlang va idishga soling. Tuz bilan seping va tuz eriguncha va pomidor o'z sharbatini chiqarguncha xona haroratida qoldiring.
2.Sarimsoq, rayhon barglari va kashnichni mayda to'g'rang. Asalni limon sharbatida eritib oling, maydalangan qalampir bilan aralashtiring. Chiqarilgan pomidor sharbati va zaytun moyini qo'shing.
3. Pomidorlarni kavanozga joylashtiring, sarimsoq va o'tlar bilan seping, asal-limon tuzlamoqlarini quying. Xona haroratida 2 soatga qoldiring. Keyin pomidorni kamida bir kun muzlatgichga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan pomidor kavanozini olib tashlang va ularni barcha pomidorlar tuzlamoqqa botirilishi uchun aylantiring.
Maslahat: Ushbu yig'ish usuli yordamida pomidor yangi va kuchli bo'lib qoladi, lekin ayni paytda shirin-o'tkir ta'mga ega bo'ladi va tuzlangan bo'ladi. Ular qanchalik uzoqroq marinadlansa, shunchalik mazali bo'ladi. Sizga ko'proq tuz kerak bo'lishi mumkin, bu sizning ta'mingizga bog'liq.

TEZ MAZZALI POMITORLAR
Mahsulotlar:
1 kg yashil pomidor uchun: 5-7 chinnigullar sarimsoq; 1 katta petrushka va selderey; 1-2 achchiq qalampir; 5 osh qoshiq 9% sirka; 1 osh qoshiq shakar; 1 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Pomidor va o'tlarni yuving va quriting. Pomidorlarni tilimga kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, ko'katlarni mayda choping, achchiq qalampirni mayda bo'laklarga kesib tashlang.
2. Barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, sirka, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring, idishga soling, qopqoqlarni yoping. Xona haroratida bir kunga qoldiring, keyin muzlatgichga qo'ying. 3 kundan keyin pomidor tayyor bo'ladi.
Maslahat: Suv qo'shmang, chunki... pomidor juda ko'p sharbat beradi.

TUZLANGAN GILOS POMITORLARI
Mahsulotlar:
250 gramm gilos pomidor uchun: 4 osh qoshiq o'simlik yog'i; 4 osh qoshiq oq sharob sirkasi; 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz; 3-4 chinnigullar sarimsoq; 1 osh qoshiq tug'ralgan reyhan; 1 osh qoshiq yangi oregano (yoki quritilgan); 1/2 choy qoshiq shakar (asal); 1/2 choy qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1.O'simlik yog'i, sirka, tug'ralgan petrushka, mayda tug'ralgan sarimsoq, rayhon, oregano, shakar (asal), tuz va yaxshilab aralashtiramiz.
2.Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling. Marinadni to'kib tashlang va muzlatgichda kamida 3-4 soat turing.

lavlagi yonma-yon
Mahsulotlar:
500 gramm lavlagi uchun: 1/2 litr suv; 3 osh qoshiq shakar; 3 osh qoshiq sirka; horseradish ildizining bir bo'lagi; zira; tuz.
Taqdim etish: yashil salat barglari.
Tayyorlash usuli:
1. Lavlagi qaynatib oling, salqin, tozalang, doira yoki tilimga kesib oling.
2. Marinadni 1/2 litr suv, shakar, sirka, maydalangan horseradish, zira va tuzdan qaynatib oling.
3. Lavlagi issiq marinadga botirib, salqin va muzlatgichga bir kun qo'ying. Keyin uni chiziqlar bilan kesib oling va yashil salat barglariga qo'ying.

ASAL-SARIMSLI MARINADDAGI QALIMCHAR
Mahsulotlar:
600 gramm shirin qizil qalampir uchun: 3 dona sarimsoq; 1 osh qoshiq suyuq asal; 1 limon sharbati; 3 osh qoshiq zaytun moyi; 1 choy qoshiq quritilgan reyhan yoki yalpiz; tatib ko'rish uchun qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Shirin qalampirni tilimga kesib oling. Sarimsoqni tozalang va mayda choping.
2. Asal, limon sharbati, yog' va sarimsoqdan marinad tayyorlang.
3.Qalampirni bir xil idishga soling, tuzlamoqni quying, aralashtiramiz va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bir kun kutsangiz, yanada mazali bo'ladi.

CHAMPINONLAR BILAN QIZIL QAlampir
Mahsulotlar:
500 gramm champignons uchun: 2 shirin qizil qalampir; 3 chinnigullar sarimsoq; 1/2 limon; 2 osh qoshiq shakar; 2 gramm limon kislotasi; maydanoz; qovurish uchun o'simlik yog'i; 1 choy qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Qalampirni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar 5-7 daqiqa davomida qovuring.
2. Tuz va limon kislotasi qo'shilgan suvda 10 daqiqa davomida qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va qaynatib oling.
3. Limon sharbati, shakar, tuz, maydalangan sarimsoq va ko'katlardan tuzlamoq tayyorlang.
4.Qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Marinadga soling, aralashtiring va bir kun muzlatgichga qo'ying. Ikkala qo'ziqorin ham, qalampir ham marinadlangan. Juda mazali.

TUZLANGAN EXPRESS SABZAVOTLAR
Mahsulotlar:
1 bosh gulkaram uchun: 1 baqlajon; 1 shirin qalampir; 1 bodring.
Marinad uchun: 3 litr suv uchun - 1/2 chashka o'simlik yog'i; 1/4 chashka 9% sirka; 1 stakan shakar; 4 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Hammayoqni gulzorlarga bo'linib, baqlajon va shirin qalampirni kub yoki chiziqlar bilan kesib oling va bodringni qalin bo'laklarga bo'ling.
2. Marinadni tayyorlang. Suvni o'simlik moyi, sirka, shakar va tuz bilan qaynatib oling.
3. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'lib qaynayotgan tuzlamoqqa soling va 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin sterillangan bankalarga soling, qaynab turgan tuzlamoqni quying va qopqoq bilan yoping. 5-6 soatdan keyin sabzavotlarni iste'mol qilish mumkin.
Maslahat: Bunday sabzavotlarni qish uchun tayyorlash mumkin - ularning ustiga qaynoq tuzlamoq quying va o'rang. Bundan tashqari, tug'ralgan yoki mayda piyoz, sabzi va qovoq qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!!!

Manba "


Tuzlangan sabzavotlar - ajoyib
kundalik stol uchun gazak:
oddiy, sog'lom, vitamin
va nihoyatda mazali!
Tuzlangan sabzavotlar bo'lishi mumkin
go'sht uchun ajoyib garnitür
idishlar va qovurilgan baliqlar, shuningdek
dan idishlarga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi
guruch, grechka, kartoshka va makaron.

TURLI ISHLAKA
Mahsulotlar:
4-5 baqlajon uchun: 2 ta qovoq; Har xil rangdagi 5-6 ta yirik shirin qalampir; 8-10 kichik pomidor; 3-4 chinnigullar sarimsoq; zaytun moyi; 2 osh qoshiq limon sharbati yoki sharob sirkasi; quritilgan italyan o'simliklari yoki quritilgan reyhan, kekik va marjoram; maydalangan qora qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1.Baqlajon, qovoq va pomidorlarni tilimga kesib oling. Shirin qalampirni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va har bir yarmini uzunligi bo'yicha 3-4 qismga bo'ling.
2. Qandolat cho'tkasi yordamida tayyorlangan sabzavotlarni ikki tomondan zaytun moyi bilan surting, ularni pishirish varag'iga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 15 daqiqa).
3.Pishirilgan sabzavotlarni pechdan chiqarib oling. Shirin qalampirni idishga soling, selofan bilan yoping, shunda teri tozalanadi, keyin terini tozalang.
4. Sabzavotlar uchun sousni tayyorlang: 1/2 chashka zaytun moyi, tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati yoki sirka aralashtiriladi.
5. Sabzavotlarni chuqur shaffof salat idishida qatlamlarga joylashtiring: patlıcan, pomidor, qovoq, shirin qalampir. Har bir qatlamni tuz va qalampir, quritilgan o'tlar bilan seping va tayyorlangan sousni to'kib tashlang.
6. Salat idishini qopqoq bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichda 1 haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlang.

BAQLANTI SEVIMLI
Mahsulotlar:
2 kg baqlajon uchun: 2 bosh sarimsoq; 2 piyoz; arpabodiyon va maydanoz; o'simlik moyi; tuz.
Marinad uchun: 1/2 chashka suv uchun - 1 stakan o'simlik yog'i; 1/5 chashka 5% sirka; Dafna yaprog'i; xushbo'y qalampir no'xati; 1/2 choy qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlarni tilimga kesib oling, tuz qo'shing va 2 soatga qoldiring. Keyin har bir doira suv bilan yuvib tashlang, sochiq bilan quriting va o'simlik yog'ida har ikki tomonni qovuring.
2. Qatlam uchun sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, piyoz va o'tlarni maydalang.
3. Marinadni tayyorlang. Suvni o'simlik moyi, sirka, ziravorlar va tuz bilan aralashtiring, 5 daqiqa qaynatiladi. Bir oz sovutib oling.
4. Baqlajonlarni chuqur emalli idishga soling, ularni sarimsoq, piyoz va o'tlar bilan qatlamlang. Issiq marinadga quying. Yuqoriga og'irlik qo'ying. Baqlajonlarni bir kechada qoldiring.

Baqlajon-qo'ziqorinlar
Mahsulotlar:
1,5 kg baqlajon; 1 katta sarimsoq boshi; 300 gramm yangi arpabodiyon; 1 stakan o'simlik yog'i.
Marinad uchun: 2 litr suv; 2 osh qoshiq 70% sirka; 2 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlarni kub shaklida kesib oling.
2. Marinadni qaynatib oling, unda baqlajonlarni joylashtiring va qaynab turgan joydan 5 daqiqa davomida pishiring. Baqlajonlarni filtrga soling va 2-3 soat davomida to'kib tashlang.
3.Sarimsoqni maydalang, arpabodiyonni mayda to'g'rang. Katta idishda baqlajon, sarimsoq, arpabodiyon va o'simlik moyini aralashtiring. Muzlatgichda shisha idishda saqlang.

BAQLANTI KALMAL va MARINADA SOS bilan
Mahsulotlar:
3-4 baqlajon uchun: 1 qizil va sariq shirin qalampir; 2 chinnigullar sarimsoq; 6 osh qoshiq o'simlik yog'i; 3 osh qoshiq olma sirkasi; bir guruh maydanoz; maydalangan qora qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Baqlajonlarni burchak ostida doira shaklida kesib oling, tuz qo'shing va achchiq sharbatini chiqarish uchun 20 daqiqaga qoldiring. Sharbatni to'kib tashlang, baqlajonlarni yuving va peçete bilan quriting.
2.Baqlajonlarni o'simlik yog'ida (4 osh qoshiq yog') qovuring.
3. Marinad sousi uchun sirka, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, maydalangan qalampir, tug'ralgan petrushka, maydalangan sarimsoqni stakanga soling va ko'pirtirgich bilan ozgina uring.
4. Shirin qalampirni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
5. Qovurilgan baqlajonlarni salat idishiga soling, ustiga shirin qalampir bo'laklarini qo'ying va tuzlangan sous bilan tatib ko'ring. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin, yoki uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yish yaxshidir.

Qovoqli ishtaha
Mahsulotlar:
500 gramm qovoq yoki qovoq uchun: shirin qalampir; 1 sabzi; 1/2 choy qoshiq tuz.
Marinad uchun: 2-4 chinnigullar sarimsoq; 1/2 chashka zaytun moyi; 3 osh qoshiq sharob sirkasi; 2 osh qoshiq asal; ta'mga ko'ra o'tlar (maydanoz, reyhan, arpabodiyon); maydalangan qora qalampir.
Tayyorlash usuli:
1. Qovoqni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuz qo'shing va 30 daqiqaga qoldiring.
2. Shirin qalampirni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Marinadni tayyorlang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, zaytun moyi, sirka va asal bilan aralashtiring. Ta'mga mayda tug'ralgan o'tlar va maydalangan qalampir qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
4. Qovoqdan suyuqlikni siqib oling va idishga soling. Shirin qalampir va sabzi qo'shing, tuzlamoq quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga kamida 2-3 soat qo'ying, lekin yaxshisi bir kechada. Marinadlash paytida hamma narsani bir necha marta aralashtirish tavsiya etiladi.
Maslahat: Shu tarzda, siz qovoqni yolg'iz pishirishingiz yoki ularga karam yoki bodring kabi boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

MARINATLANGAN KOVCHIN CRUM-CRUM
Mahsulotlar:
250-300 gramm kichik qovoq uchun: 1/2 piyoz; 250 gramm olma sirkasi; 100 gramm shakar; 1 choy qoshiq xantal kukuni; 1 choy qoshiq xantal urug'i; 1/2 choy qoshiq zerdeçal; 1 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Qovoqni ingichka doira shaklida, piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Sabzavotlarni shisha idishga joylashtiring, tuz seping va 1 stakan sovuq suv quying. Tuz eriguncha aralashtiramiz va 1 soatga qoldiring.
2. Kichkina yirtqichlardan o'rtacha olovda shakar, xantal kukuni, ozgina pyuresi xantal urug'i va zerdeçal bilan sirkani 2-3 daqiqa qaynatib oling. Xona haroratiga qadar sovutib oling.
3. Qovoq va piyozni filtrga soling, qovoqni peçete bilan quriting, keyin uni tuzlamoqqa soling. Aralashtiring va sterillangan idishga o'tkazing. Qovoqni muzlatgichda 2 kun davomida marinadlang, keyin xizmat qilishingiz mumkin.

UZUM BILAN KARAM
Mahsulotlar:
2 kg karam uchun: 500 gramm uzum; 2 sabzi; 50 gramm yangi reyhan.
Sho'r suv uchun: 1 litr suv uchun - 100 gramm asal; 1/2 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Hammayoqni va sabzi mayda to'g'rang, idishga soling, uzum va reyhan bilan qatlamlang.
2.Suv, asal va tuzning qaynab turgan sho'r suvini to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping, xona haroratida qoldiring. Xona haroratida 3-5 kun qarigandan so'ng, karam ovqatga tayyor bo'ladi. Tayyor karamni muzlatgichda saqlang.
Maslahat: Hammayoqni tuzsiz pishirishingiz mumkin.

KO'KIL VA KAPERLI KARAM
Mahsulotlar:
1 kg karam uchun: 1 kichik qizil piyoz; 2 osh qoshiq kapari; 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz; 3 osh qoshiq oq sharob yoki olma sirkasi; 1 choy qoshiq tayyorlangan xantal; 6 osh qoshiq zaytun yoki o'simlik yog'i; maydalangan qora qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Hammayoqni to'pgullarga bo'linib, kichik bo'laklarda qaynayotgan sho'r suvda 2-3 daqiqa qaynatiladi (karam qiyiq qolishi kerak).
2. Piyoz, kapari va maydanozni mayda to‘g‘rang.
3.Bir piyola ichida sirka va xantal aralashtiriladi. Aralashtirishni to'xtatmasdan, yog'ni ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Siz emulsiya olishingiz kerak. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Piyoz, kapari va maydanoz qo'shing. Aralashtiring.
4.Katta idish yoki kostryulkada karamni tuzlamoq bilan birlashtiring. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.
Maslahat: Bu karamni pishirishdan keyin darhol iste'mol qilish mumkin. Sovutgichda uch kungacha saqlanishi mumkin.

Sovuq marinadlangan pomidor
Mahsulotlar:
1,5 kg pomidor uchun: 3-4 chinnigullar sarimsoq; 1 novda reyhan; yashil silantro; 100 gramm asal; 1/2 chashka limon sharbati; 1/2 chili qalampir; 2-3 osh qoshiq zaytun moyi; 1 choy qoshiq dengiz tuzi.
Tayyorlash usuli:
1. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, terini olib tashlang va idishga soling. Tuz bilan seping va tuz eriguncha va pomidor o'z sharbatini chiqarguncha xona haroratida qoldiring.
2.Sarimsoq, rayhon barglari va kashnichni mayda to'g'rang. Asalni limon sharbatida eritib oling, maydalangan qalampir bilan aralashtiring. Chiqarilgan pomidor sharbati va zaytun moyini qo'shing.
3. Pomidorlarni kavanozga joylashtiring, sarimsoq va o'tlar bilan seping, asal-limon tuzlamoqlarini quying. Xona haroratida 2 soatga qoldiring. Keyin pomidorni kamida bir kun muzlatgichga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan pomidor kavanozini olib tashlang va ularni barcha pomidorlar tuzlamoqqa botirilishi uchun aylantiring.
Maslahat: Ushbu yig'ish usuli yordamida pomidor yangi va kuchli bo'lib qoladi, lekin ayni paytda shirin-o'tkir ta'mga ega bo'ladi va tuzlangan bo'ladi. Ular qanchalik uzoqroq marinadlansa, shunchalik mazali bo'ladi. Sizga ko'proq tuz kerak bo'lishi mumkin, bu sizning ta'mingizga bog'liq.

TEZ MAZZALI POMITORLAR
Mahsulotlar:
1 kg yashil pomidor uchun: 5-7 chinnigullar sarimsoq; 1 katta petrushka va selderey; 1-2 achchiq qalampir; 5 osh qoshiq 9% sirka; 1 osh qoshiq shakar; 1 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Pomidor va o'tlarni yuving va quriting. Pomidorlarni tilimga kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, ko'katlarni mayda choping, achchiq qalampirni mayda bo'laklarga kesib tashlang.
2. Barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring, sirka, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring, idishga soling, qopqoqlarni yoping. Xona haroratida bir kunga qoldiring, keyin muzlatgichga qo'ying. 3 kundan keyin pomidor tayyor bo'ladi.
Maslahat: Suv qo'shmang, chunki... pomidor juda ko'p sharbat beradi.

TUZLANGAN GILOS POMITORLARI
Mahsulotlar:
250 gramm gilos pomidor uchun: 4 osh qoshiq o'simlik yog'i; 4 osh qoshiq oq sharob sirkasi; 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz; 3-4 chinnigullar sarimsoq; 1 osh qoshiq tug'ralgan reyhan; 1 osh qoshiq yangi oregano (yoki quritilgan); 1/2 choy qoshiq shakar (asal); 1/2 choy qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1.O'simlik yog'i, sirka, tug'ralgan petrushka, mayda tug'ralgan sarimsoq, rayhon, oregano, shakar (asal), tuz va yaxshilab aralashtiramiz.
2.Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling. Marinadni to'kib tashlang va muzlatgichda kamida 3-4 soat turing.

lavlagi yonma-yon
Mahsulotlar:
500 gramm lavlagi uchun: 1/2 litr suv; 3 osh qoshiq shakar; 3 osh qoshiq sirka; horseradish ildizining bir bo'lagi; zira; tuz.
Taqdim etish: yashil salat barglari.
Tayyorlash usuli:
1. Lavlagi qaynatib oling, salqin, tozalang, doira yoki tilimga kesib oling.
2. Marinadni 1/2 litr suv, shakar, sirka, maydalangan horseradish, zira va tuzdan qaynatib oling.
3. Lavlagi issiq marinadga botirib, salqin va muzlatgichga bir kun qo'ying. Keyin uni chiziqlar bilan kesib oling va yashil salat barglariga qo'ying.

ASAL-SARIMSLI MARINADDAGI QALIMCHAR
Mahsulotlar:
600 gramm shirin qizil qalampir uchun: 3 dona sarimsoq; 1 osh qoshiq suyuq asal; 1 limon sharbati; 3 osh qoshiq zaytun moyi; 1 choy qoshiq quritilgan reyhan yoki yalpiz; tatib ko'rish uchun qalampir; tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Shirin qalampirni tilimga kesib oling. Sarimsoqni tozalang va mayda choping.
2. Asal, limon sharbati, yog' va sarimsoqdan marinad tayyorlang.
3.Qalampirni bir xil idishga soling, tuzlamoqni quying, aralashtiramiz va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bir kun kutsangiz, yanada mazali bo'ladi.

CHAMPINONLAR BILAN QIZIL QAlampir
Mahsulotlar:
500 gramm champignons uchun: 2 shirin qizil qalampir; 3 chinnigullar sarimsoq; 1/2 limon; 2 osh qoshiq shakar; 2 gramm limon kislotasi; maydanoz; qovurish uchun o'simlik yog'i; 1 choy qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Qalampirni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar 5-7 daqiqa davomida qovuring.
2. Tuz va limon kislotasi qo'shilgan suvda 10 daqiqa davomida qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va qaynatib oling.
3. Limon sharbati, shakar, tuz, maydalangan sarimsoq va ko'katlardan tuzlamoq tayyorlang.
4.Qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Marinadga soling, aralashtiring va bir kun muzlatgichga qo'ying. Ikkala qo'ziqorin ham, qalampir ham marinadlangan. Juda mazali.

TUZLANGAN EXPRESS SABZAVOTLAR
Mahsulotlar:
1 bosh gulkaram uchun: 1 baqlajon; 1 shirin qalampir; 1 bodring.
Marinad uchun: 3 litr suv uchun - 1/2 chashka o'simlik yog'i; 1/4 chashka 9% sirka; 1 stakan shakar; 4 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Hammayoqni gulzorlarga bo'linib, baqlajon va shirin qalampirni kub yoki chiziqlar bilan kesib oling va bodringni qalin bo'laklarga bo'ling.
2. Marinadni tayyorlang. Suvni o'simlik moyi, sirka, shakar va tuz bilan qaynatib oling.
3. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'lib qaynayotgan tuzlamoqqa soling va 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin sterillangan bankalarga soling, qaynab turgan tuzlamoqni quying va qopqoq bilan yoping. 5-6 soatdan keyin sabzavotlarni iste'mol qilish mumkin.
Maslahat: Bunday sabzavotlarni qish uchun tayyorlash mumkin - ularning ustiga qaynoq tuzlamoq quying va o'rang. Bundan tashqari, tug'ralgan yoki mayda piyoz, sabzi va qovoq qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!!!

Marinadlash - qayta ishlash usuli oziq-ovqat mahsulotlari, bu sirka kislotasidan foydalanishga asoslangan, odatda oshxona tuzi va shakar bilan birgalikda. Konservada keng qo'llaniladi, chunki sirka va hatto tuz borligida ham ko'pchilik mikroorganizmlarning faoliyatini neytrallashtiradi.

"Marinatsiyalash" atamasi frantsuzcha "mariner" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "sho'r suvga quyish" deb tarjima qilinadi.

Ba'zi marinadlar o'simlik moyini (ko'pincha kungaboqar) o'z ichiga oladi, ular turli xil ziravorlar va ziravorlarning xushbo'y hidlarini yaxshi eritish xususiyatiga ega.

Ehtimol, hamma ham uzoq vaqt davomida saqlash uchun mo'ljallangan go'sht, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, baliqlarni emas, balki marinadlash mumkinligini bilmaydi. Ushbu pishirish usuli sabzavot va qo'ziqorinlardan qiziqarli tuyadi tayyorlash uchun juda mos keladi, ular alohida taom sifatida iste'mol qilinadi yoki boshqa idishlarga (afzalroq salatlar) qo'shiladi.

ODDIY MARINA ATILGAN ARITISHLARNING UYDA QUYILGAN RECEPTLARI

Bir kunda marinadlangan shampignonlarni tayyorlash uchun uy qurilishi retsepti

Majburiy:

0,5 kg shampignon (yaxshisi kichik),

60 ml stol sirkasi,

0,5 osh qoshiq kungaboqar yog'i,

2 osh qoshiq donador shakar,

1 osh qoshiq tuz,

10 dona qora qalampir,

3 dafna yaprog'i,

3 chinnigullar sarimsoq.

Avval ayçiçek yog'i, sirka, shakar va tuzni yirtqichlardan aralashtirishingiz kerak. Aralashmaga qora qalampir no'xati, tozalangan sarimsoq chinnigullar va dafna barglarini tashlang. Champignonsni u erda joylashtiring va 7 daqiqa qaynatib oling.

Uyda tuzlangan lavlagi retsepti

Majburiy:

1 kg qizil lavlagi,

1 osh qoshiq suv,

1 osh qoshiq stol sirkasi,

1 osh qoshiq shakar,

0,5 osh qoshiq tuz,

dafna yaprog'i, qalampir, horseradish, chinnigullar, sarimsoq - ta'mga.

Lavlagi yuvilib, pishganicha qaynatiladi, keyin sovuq suv bilan yuviladi, tozalanadi, tilimga kesiladi va shisha idishga solinadi.

Marinadni tayyorlash uchun siz sirkani suv bilan aralashtirib, tuz, shakar, dafna yaprog'i, qalampir, maydalangan horseradish, chinnigullar va tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz kerak. Har bir narsani taxminan 2-3 daqiqa qaynatib oling va keyin salqin.

Tayyorlangan lavlagi sovutilgan tuzlamoq bilan to'ldirilib, qopqog'i bilan qoplangan va 2-3 kunga qoldirilishi kerak.

Nordon ta'mga ega tuzlangan lavlagi tayyorlash uchun uy qurilishi retsepti

Majburiy:

1 kg qizil lavlagi,

100 g sirka (3 foiz),

0,5 osh qoshiq suv,

1 osh qoshiq donador shakar,

1 osh qoshiq zira,

0,5-1 osh qoshiq tuz.

Lavlagi yarim pishganicha qaynatilishi kerak. Ajoyib. Dilimlarga kesib oling.

Tuzlangan suv, sirka, shakar, tuz, zira qaynatib oling va tayyorlangan lavlagi ustiga quying. Ajoyib.

Achchiq ta'mga ega tuzlangan sabzi uchun uy qurilishi retsepti

Majburiy:

1 kg sabzi,

2 osh qoshiq suv.

0,5 osh qoshiq donador shakar,

1 osh qoshiq limon kislotasi.

5 dona qalampir no'xati,

3-5 chinnigullar sarimsoq,

koriander - ta'mga.

Sabzi yuvilishi kerak, yarim pishganicha qaynatiladi, sovutiladi va tilimga kesiladi.

Suv, shakar, tuz, limon kislotasi, sarimsoq, xushbo'y qalampir, korianderdan siz ro'yxatdagi ingredientlarni aralashtirib, ularni qaynatib, tuzlamoq tayyorlashingiz kerak. Uni tug'ralgan sabzi ustiga to'kib tashlang va keyin salqin.

Eslatma. Ushbu retsept asosida siz tuzlangan lavlagi ham tayyorlashingiz mumkin. Siz shunchaki 1 kilogramm sabzi o'rniga 1 kilogramm lavlagi va boshqa hamma narsani hech qanday o'zgarishsiz olishingiz kerak.