ویتامین B1 (تیامین)، جایی که در آن موجود است، آنچه بدن نیاز دارد. ویتامین B1 (تیامین) - بدن ما به چه چیزی نیاز دارد و چه غذاهایی حاوی بیشترین مقدار ویتامین در 1 در قرص است

سلام دوستان من. پیشنهاد می کنم به آشنایی خود ادامه دهیم عناصر مفید، بدون آن عملکرد کامل بدن غیرممکن است. مهمان امروز ما تیامین (معروف به آنورین) است. آن چیست؟ این عنصر به عنوان ویتامین B1 نیز شناخته می شود.

تیامین یک ویتامین محلول در آب است و تقریباً در تمام سلول های بدن استفاده می شود. به ویژه برای حفظ سطح مورد نیاز انرژی و متابولیسم سالم مهم است.

کوآنزیم تیامین تیامین دی فسفات است. بلافاصله پس از ورود به مولکول B1 در خون، به کبد می رود. در اینجا "دوستان" از قبل منتظر او هستند - 2 مولکول اسید فسفریک. تیامین با جلب حمایت منیزیم با فسفر واکنش نشان می دهد - به تیامین دی فسفات تبدیل می شود.

این عنصر به عنوان بخشی از یک کوآنزیم، سفر بیشتری را در سلول های بدن انجام می دهد. در این شکل، ویتامین فعال تر است، بنابراین می تواند در تمام فرآیندهای بیوشیمیایی در حال انجام شرکت کند.

در بدن، B1 نقش زیر را انجام می دهد:

• در متابولیسم انرژی شرکت می کند؛
• درگیر در انتقال تکانه های عصبی؛
• از کار عضله قلب و سیستم عصبی پشتیبانی می کند.
• در هضم غذا استفاده می شود؛
• در تشکیل اسیدهای چرب غیر اشباع شرکت می کند که از کیسه صفرا و کبد از ظاهر سنگ محافظت می کند.
• التهاب روی پوست را کاهش می دهد (حتی برای صورت قابل استفاده است) و وضعیت غشاهای مخاطی را بهبود می بخشد.
• در خون سازی شرکت می کند.
• دارای اثر ضد درد است؛
• درگیر انتقال اطلاعات ژنتیکیدر طول تقسیم سلولی؛
• با ارزش برای مو - رشد آنها را تسریع می کند.
• از بدن در برابر پیری زودرس محافظت می کند.

بدون سطح کافی از تیامین، فرآیندهای مهم در بدن نمی توانند ادامه پیدا کنند. به عنوان مثال، مولکول های مشتق شده از کربوهیدرات ها و پروتئین ها (به شکل آمینو اسیدهای شاخه دار) نمی توانند به درستی توسط بدن استفاده شوند.

علائم کمبود ویتامین B1

کمبود این عنصر می تواند باعث اختلال جدی در بدن شود. و قضاوت در مورد کمبود آن به علائم زیر کمک می کند:

• بی اشتهایی یا کاهش وزن ناگهانی، بی اشتهایی؛
• کولیت؛
• مشکلات گوارشی مداوم - (یکی از آنها اسهال است).
• التهاب عصبی (نوریت)؛
• خستگی، تحریک پذیری؛
• بدتر شدن حافظه کوتاه مدت؛
• تغییرات ذهنی که به شکل افسردگی یا بی تفاوتی ظاهر می شود.
• از دست دادن حس و رفلکس؛
• ضعف عضلانی؛
• تاری دید؛
• گیجی و توهم؛
• ناتوانی در جذب اطلاعات جدید؛
• درد دل

کمبود تیامین در کشورهای غربی چندان رایج نیست. اعتقاد بر این است که بزرگسالان کمی تحت تأثیر این مشکل قرار می گیرند.

چه محصولاتی حاوی

ویتامین B1 را می توان در بسیاری از غذاهایی که به صورت روزانه مصرف می کنیم، یافت. منابع اصلی تیامین لوبیا، مغزها، دانه ها، جلبک ها هستند. برخی از انواع گوشت (از جمله جگر) نیز حاوی این عنصر هستند، اما در مقادیر کمتر. تیامین همچنین در بسیاری از غذاهای غلات کامل - نان، ماکارونی، برنج و غیره وجود دارد.

بیشتر میوه ها و سبزیجات B1 بالایی ندارند. به عنوان مثال، نخود و گوجه فرنگی حاوی مقادیر کم تا متوسطی از این ویتامین هستند. جدول زیر شما را با لیدرهای حضور تیامین آشنا می کند. اطلاعات بر اساس میزان مصرف روزانه برای بزرگسالان - 1.5 میلی گرم است.

با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که این عنصر می تواند در طول پخت و پز از بین برود. بنابراین، اگر محیط قلیایی باشد، در طی عملیات حرارتی غذاهای غنی از B1، تیامین از بین می رود. این قبلا در 120 درجه اتفاق می افتد. اما در یک محیط اسیدی رفتار پایداری در برابر حرارت دارد. در این حالت، حتی در دمای 140 درجه، از دست دادن این عنصر حداقل است.

مضر برای تیامین و دمای پایین. بنابراین، وقتی نخود فرنگی منجمد می شود، محتوای ویتامین B1 در آن کاهش می یابد.

دستورالعمل استفاده و مقدار مصرف

نیاز روزانه بدن به ویتامین B1 به سن و جنسیت بستگی دارد. در اینجا قوانینی است که در کشور ما اعمال می شود.

برای بچه ها:

برای بزرگسالان:

این عناصر، مانند سایر مواد مغذی، البته بهتر است از غذا به دست آیند. کمبود تیامین زیاد شایع نیست، زیرا ما آن را به مقدار کافی همراه با غذا مصرف می کنیم. بنابراین، اغلب نیازی به مصرف اضافی آن نیست.

اما استثناهایی نیز در قاعده وجود دارد. در برخی موارد، شما باید علاوه بر تامین ویتامین B1 بدن را تامین کنید. سپس تیامین کلرید / هیدروکلراید تجویز می شود (این نام های تجاری ویتامین B1 است) که به صورت قرص یا آمپول موجود است. دوز استاندارد برای کمبود شدید تیامین ممکن است تا 300 میلی گرم در روز باشد. با این حال، چنین قرار ملاقاتی (کدام ویتامین و در چه مقدار مصرف شود) فقط توسط پزشک معالج انجام می شود.

مقادیر اضافی تیامین مورد نیاز است:

• دندان شیرین؛
• دوستداران قهوه (اگر بیش از 3 فنجان در روز بنوشید)؛
• الکلی ها؛
• ساکنان مناطق آب و هوایی خیلی گرم یا سرد؛
• کارگران تولیدی خطرناک در تماس با جیوه، آرسنیک یا دی سولفید کربن؛
• کاهش وزن افرادی که به رژیم غذایی کم کالری (نوع) پایبند هستند.
• مبتلایان به ایدز و غیره

تا به امروز، هیچ مورد تایید شده جدی وجود ندارد اثرات جانبیاز مصرف بیش از حد B1. همانطور که گفتم این ویتامین محلول در آب است. در سلول های بافتی تجمع نمی یابد، اما به راحتی با ادرار از بدن دفع می شود. آستانه بالای مجاز مصرف بیش از حد هنوز تعیین نشده است.

فواید ویتامین B1

تداخل با داروها و محصولات

بر این لحظهمطالعات زیادی در مورد تداخل تیامین با تیامین وجود ندارد داروها. با این حال، مشخص است که آنتی بیوتیک ها و داروهای ضد بارداریجذب ویتامین B1 را مختل می کند. بنابراین، قبل از مصرف مکمل ها، با پزشک خود مشورت کنید.

با این حال، تیامین "دوستان" و "دشمن" دارد ( 6 ) در غذا اولین آنها شامل آجیل، کاکائو، دانه کنجد، اسفناج و سایر غذاهای غنی از منیزیم است. این عنصر است که به ویتامین B1 کمک می کند تا به شکل فعال تبدیل شود. و سپس شروع به اجرا کنید توابع مهمدر ارگانیسم ویتامین C از تیامین در برابر تخریب محافظت می کند.

همچنین لیست طولانی از "دشمنان" وجود دارد:

• چای سیاه و قهوه. تانن و کافئین با تیامین وارد واکنش خاصی می شوند. آنها آن را به شکلی تبدیل می کنند که جذب آن برای بدن دشوار است. این می تواند منجر به مشکلات گوارشی شود. اما این به ندرت اتفاق می افتد. این زمانی اتفاق می افتد که فرد مقدار زیادی قهوه و چای در روز بنوشد.
• آنزیم تیامیناز موجود در غذاهای دریایی خام. مطالعات اخیر نشان داده است که خوردن ماهی های آب شیرین و صدف، تیامین را از بین می برد. این مشکل در افرادی که مقادیر زیادی غذاهای دریایی خام مصرف می کنند دیده می شود. با این حال، ماهی و غذاهای دریایی فرآوری شده حرارتی باعث کمبود ویتامین B1 نمی شوند.
• سوء مصرف الکل و سیگار کشیدنجذب تیامین را مختل می کند.
• نمک – "دشمن" ویتامین B1. بنابراین بهتر است غذاها را بلافاصله قبل از غذا نمک بزنید.

دشمن این ویتامین است - آن را از بین می برد. علاوه بر این، مصرف همزمان تیامین با ویتامین ها نامطلوب است. آنها تبدیل B1 را به شکل فعال پیچیده می کنند.

خوب، حالا می دانید که این تیامین چه عنصر معجزه آسایی است. و همچنین می توانید بگویید چه غذاهایی سرشار از این ویتامین هستند. به طور کلی، می توانید با خیال راحت در یک پایان نامه دکتری شرکت کنید 🙂 یا در موارد شدید، یک سخنرانی برای دوستان خود بخوانید و سپس لینک مقاله را رها کنید. خوب، برای اینکه صلاحیت ها را از دست ندهید،. چیزهای جالب تری در پیش رو دارید. و من با تو خداحافظی می کنم، خداحافظ!

بدون ویتامین B1، عملکرد طبیعی بدن انسان غیرممکن است. این ماده نقش مهمی در متابولیسم و ​​جذب انرژی دارد و کمبود آن منجر به اختلال سیستماتیک در کار بسیاری از اندام ها به ویژه سیستم عصبی می شود. برای جلوگیری از این امر، باید درست غذا بخورید و از آن اجتناب کنید عادت های بدمانند مصرف زیاد قهوه یا نوشیدنی های الکلی.

ویتامین B1 به شکل خالص به صورت یک ماده کریستالی بی رنگ و بی بو ظاهر می شود. به خوبی در آب حل می شود، اما در الکل حل نمی شود. در محیط قلیایی خیلی سریع در اثر حرارت از بین می رود اما در محیط اسیدی در برابر دما کاملاً مقاوم است. نام دیگر ویتامین B1 تیامین است. در بدن انسان، فسفریله نشده، بلکه به شکل مونوفسفات، دی فسفات و تری فسفات نیز یافت می شود.

از دیدگاه شیمی، تیامین یک ترکیب آلی از گروه هتروسیکل ها است. ترکیب مولکول آن شامل حلقه های پیریمیدین و تیازول است که توسط یک پیوند متیلن به هم متصل شده اند. فرمول آن به صورت C12P17T4OS + نوشته شده است.

نقش ویتامین

مانند بسیاری از ویتامین های دیگر، B1 برای جذب طبیعی پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها توسط بدن مورد نیاز است. علاوه بر این، او موارد دیگری نیز دارد خواص مفیدبه عنوان مثال، تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد، سیستم ایمنی را تقویت می کند، وضعیت پوست، مو و غشاهای مخاطی را بهبود می بخشد.

کنترل متابولیک

عملکرد اصلی B1 کنترل متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها است. این فرآیند در تمام سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌ها اتفاق می‌افتد، که چنین تأثیر گسترده‌ای از کمبود این ویتامین بر روی فرد را توضیح می‌دهد. این تیامین است که مسئول تولید انرژی توسط بدن است که برای حفظ حیات، رشد و نمو، تولید مثل و انجام وظایف خاص هر سلول ضروری است. و متابولیسم سلولی بر وضعیت بافت ها و اندام ها، زیبایی مو و پوست، سلامت سیستم عصبی، قلبی عروقی، گوارشی و سایر سیستم ها تأثیر می گذارد.

انرژی همراه با غذای قابل هضم یعنی چربی ها و کربوهیدرات ها به بدن می رسد. اما در شکل اصلی خود برای استفاده توسط سلول ها نامناسب است. بنابراین، با کمبود تیامین، بافت ها و اندام ها حتی با انرژی بیش از حد از غذا "گرسنه" می مانند. آنها قادر به جذب آن و استفاده از آن برای هدف خود نیستند.

برای اینکه سلول ها این کار را انجام دهند، کربوهیدرات ها و لیپیدها باید تحت چندین واکنش بیوشیمیایی قرار گیرند که آنها را به آدنوزین تری فسفات (ATP) تبدیل می کند. فقط در این شکل اندامک ها و سلول ها می توانند از انرژی ای که با غذا به آنها می رسد استفاده کنند، به همین دلیل است که ATP گاهی اوقات ترکیب انرژی جهانی نیز نامیده می شود.

فرآیند تبدیل مواد مغذی به ATP در چند مرحله انجام می شود. هر یک از آنها دقیقاً ویتامین B1 را راه اندازی، حفظ و تنظیم می کند. با کمبود آن، هر سلول شروع به "گرسنگی" می کند، که منجر به اختلالات پیچیده در عملکرد اندام ها و مشکلات سلامتی می شود. بنابراین، مقدار کافی از این ماده برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است.

تاثیر روی اندام ها

ویتامین B1 نه تنها به سلول‌ها کمک می‌کند تا پروتئین‌ها و چربی‌ها را به خوبی جذب کنند، بلکه در تبدیل کربوهیدرات‌ها به گلوکز، خون‌سازی و بسیاری از فرآیندهای دیگر نیز شرکت می‌کنند. تأثیر آن بر بدن به شرح زیر است:

بنابراین، می توان نتیجه گرفت که ویتامین B1 تا حدی بر وضعیت تقریباً تمام سیستم های بدن تأثیر می گذارد.

نرخ روزانه

افراد بسته به جنسیت، سن و شرایط بدنی خود، قرار است مقادیر متفاوتی ویتامین B1 مصرف کنند. برای گروه های مختلف افراد، دوزها به شرح زیر است:

در به دست آوردن هنجار روزانه ویتامین B1، نه تنها رژیم غذایی، بلکه جذب مقدار لازم تیامین توسط بدن نیز نقش مهمی ایفا می کند. اختلالات دستگاه گوارش مانند زخم معده، کولیت، فرآیندهای التهابی و سایر عفونت‌ها می‌توانند در جذب طبیعی آن اختلال ایجاد کنند. در افرادی که از اعتیاد به الکل و مشکلات کبدی رنج می برند، اختلال در جذب تیامین توسط بدن دیده شده است. استفاده از غذاهای حاوی مقدار زیادی تانن و کافئین و همچنین ماهی خام و صدف نیز در جذب کامل این ماده اختلال ایجاد می کند.

ویتامین B1 در روده کوچک جذب و جذب می شود و از آنجا از طریق خون در سراسر بدن توزیع می شود.

بیش از 10 میلی گرم از این ماده را نمی توان در روز جذب کرد - بقایای آن همراه با مدفوع از دستگاه گوارش دفع می شود. پس از تحویل به اندام ها و بافت های مختلف، تیامین جذب آنها شده و عملکردهای بیولوژیکی خود را انجام می دهد. متابولیت های این ماده از طریق کلیه ها همراه با ادرار از بدن خارج می شوند.

علائم کمبود

تمام علائم کمبود ویتامین B1 به دلیل نقض متابولیسم پروتئین، چربی و کربوهیدرات در بدن و همچنین تشکیل آهسته ATP است. در میان آنها علائم را می توان شناسایی کرد:

کمبود طولانی مدت ویتامین B1 منجر به ایجاد بری بری می شود که به آن بیماری بری بری نیز می گویند. این بیماری با علائم جدی مانند آتروفی عضلانی، سردردهای تقریباً ثابت، اختلال حافظه، ایجاد فلج و پلی نوریت متعدد مشخص می شود. آنها با ادم، اختلال در دستگاه گوارش (تهوع، یبوست، درد شکم، کاهش وزن)، درد در قلب، تپش قلب و نارسایی تنفسی همراه هستند.

با این حال، این شکل از کمبود ویتامین در مردم مدرنبسیار نادر است. بیشتر اوقات، کمبود تیامین خود را به شکل نوروپاتی بینایی یا سندرم Wernicke-Korsakoff نشان می دهد که معمولاً در افراد الکلی دیده می شود.

بدن انسان قادر است حدود 30 میلی گرم ویتامین B1 را جمع آوری کند. بیشتر این ماده در ماهیچه های اسکلتی یافت می شود، دوزهای کمی نیز در مغز، کبد، کلیه ها و قلب ذخیره می شود. مقدار کمی تیامین توسط میکرو فلور روده تولید می شود، اما برای تامین آن کافی نیست نیاز روزانه. قسمت اصلی ویتامین با غذا وارد دستگاه گوارش می شود. از جمله غذاهای غنی قابل تشخیص است:

از آنجایی که مقدار تیامین انباشته شده در بدن انسان برای استفاده طولانی مدت کافی نیست، مصرف روزانه برخی از این محصولات توصیه می شود. در صورت لزوم، می توانید آنها را با ویتامین B1 مصنوعی که در داروخانه ها فروخته می شود، تکمیل کنید.

آماده سازی پزشکی

استفاده گسترده از ویتامین B1 که در پزشکی و عمل پزشکی یافت می شود. به صورت دراژه، قرص، کپسول با پوسته یا بدون پوسته تولید می شود. داروها اعمال می شود بر اساس تیامین در درمان پیچیده چنین بیماری هایی:

دستورالعمل های دقیق برای استفاده از قرص های تیامین با دوز و موارد منع مصرف را می توان در بسته بندی خاص یافت. محصول داروییاز یک برند خاص علاوه بر درمان بیماری های مختلف، برای هیپوویتامینوز و ویتامین B1 و برای پیشگیری از این شرایط نیز استفاده می شود.

در پزشکی نیز از داروها به صورت تزریقی برای تزریق داخل وریدی و عضلانی استفاده می شود. شکل ویتامین B1 که آنها استفاده می کنند کوکربوکسیلاز نام دارد.

وجوه استفاده می شود در درمان چنین آسیب شناسی:

کمبود ویتامین B1 یک وضعیت خطرناک است که می تواند باعث ایجاد بسیاری از بیماری ها و اختلالات جدی شود، بنابراین لازم است هر چه سریعتر از بین بردن آن شروع شود. ارزش مراقبت را دارد اقدامات پیشگیرانه، مانند تغذیه مناسبو محدود کردن مصرف مشروبات الکلی هر فرد برای زندگی عادی به تیامین نیاز دارد، بنابراین نظارت بر وجود مقدار مناسب آن در بدن بسیار مهم است.

بیشتر مرتبط:

روغن ماهی برای چیست و آیا برای بدن مفید است؟ ویتامین B17 و فواید آن برای بدن ویژگی ها و نام های دیگر ویتامین B6 نام، نامگذاری و ویژگی های ویتامین های گروه B دستورالعمل استفاده از اشکال مختلف آزادسازی ویتامین E خواص اسید اسکوربیک- اسید اسکوربیک، استفاده از ویتامین نیاز بدن به ویتامین B5 و ویژگی های دریافتی

محتوا

ویتامین گروه B شماره 1 در گذشته آنورین نامیده می شد. یک ماده کریستالی کاملاً محلول در آب که نقش مهمی در بدن ایفا می کند، در برابر حرارت در محیط های آبی اسیدی مقاوم است، اما به سرعت توسط مواد قلیایی از بین می رود. گاهی اوقات این ویتامین تیامین نامیده می شود.

ویتامین B1 - برای چیست؟

برخی افراد ادعا می کنند که تیامین و ویتامین B1 مواد متفاوتی هستند، اما این اشتباه است. تیامین چیست؟ این فقط یک نام جایگزین است. این به جذب کامل پروتئین ها و چربی ها کمک می کند، آنها مواد محلول در آب هستند. فرد به دلیل تأثیرات متابولیسم، نیاز به پر کردن مداوم مواد این گروه دارد. اکثر افراد سالم دوز مورد نیاز ویتامین را از غذا دریافت می کنند. مقدار کمی از این ماده در سیب زمینی، کاهو، اسفناج، هویج یافت می شود.

غذاهایی که سرشار از تیامین هستند در دسترس عموم مردم هستند:

• نخود، سویا، لوبیا؛
• مخمر تغذیه ای؛
• کبد؛
• گوشت گاو، گوشت خوک؛
• نان گندم؛
• کلم.

نیاز روزانه به تیامین برای یک فرد سالم بسته به سن و جنسیت متفاوت است. یک مرد بالغ به حدود 1.3 میلی گرم در روز از این ماده نیاز دارد، برای زنان این رقم 1.1 میلی گرم در روز است. در زنان باردار، نیاز به 1.4 میلی گرم در روز افزایش می یابد. برای کودکان، مصرف روزانه تیامین به شدت به سن کودک بستگی دارد - از 0.2 میلی گرم تا 0.9. ویتامین B1 برای چیست؟

• عملکرد مغز را بهبود می بخشد؛
• تمرکز حافظه، فرآیندهای فکری، توجه را تحریک می کند.
• کاهش می دهد تاثیر منفیالکل، نیکوتین

کمبود ویتامین منجر به مجموعه ای از مشکلات می شود که می تواند به بیماری تبدیل شود:

• اختلالات سیستم قلبی عروقی - نارسایی حاد قلبی عروقی، تنگی نفس، تاکی کاردی.
• سیستم عصبی: تحریک پذیری، بی خوابی، افسردگی، بی حسی اندام ها، از دست دادن حافظه، سندرم Wernicke-Korsakoff (شایع تر در اعتیاد به الکل)، نوریت، آسیب به سیستم عصبی، ایجاد فلج، اختلال فکری و غیره.
• اختلالات دستگاه گوارش: بی اشتهایی، یبوست، اسهال، بزرگ شدن کبد، حالت تهوع، بیماری کلیوی.

ویتامین B1 - موارد مصرف

استفاده بالینی از داروها شامل دو شکل است - تیامین و کوکربوکسیلاز. فسفوتیامین و بنفوتیامین جزء مواد نوع اول هستند. نشانه های استفاده از ویتامین B1 می تواند بسیار متفاوت باشد، این دارو به صورت عضلانی یا داخل وریدی تجویز می شود. استفاده مستقل، حتی با تشخیص شناخته شده، مطلقاً توصیه نمی شود. پس از تجویز پزشک، حتما دستورالعمل ها را مطالعه کنید.

کوکربوکسیلاز برای تشخیص های زیر تجویز می شود:

• اسیدوز متابولیک؛
• سندرم لی؛
• نارسایی تنفسی؛
• اسکلروز چندگانه؛
• مسمومیت الکلی؛
• آمیوتروفی؛
• توسعه فلج
• سندرم گی-ورنیکه؛
• بیماری مصرف

نشانه های استفاده از فرم تیامین این ماده:

• نارسایی قلبی؛
• کاهش وزن؛
• ضعف عمومی؛
• ضعف عضلانی؛
• لوسینوز (بیماری ارثی)؛
• بیماری ایسکمیکقلبها؛
• آترواسکلروز؛
• پیودرما (ضایعات پوستی پوستی)؛
• گاستریت مزمن،
• سندرم کورساکوف-ورنیکه.

ویتامین B1 - دستورالعمل

قبل از استفاده از ویتامین، باید دستورالعمل B1 و قوانین استفاده را به دقت مطالعه کنید:

1. شکل قرص دارو (قرص و کپسول) بعد از غذا 1-4 بار در روز مصرف می شود. دارو باید با مقدار کمی آب مصرف شود و جویده نشود. مصرف آن با معده خالی (با معده خالی) می تواند دردناک باشد.
2. دوره درمانی برای کودکان زیر 14 سال 20-30 روز طول می کشد.
3. دوره درمانی برای بزرگسالان - 30-40 روز.

ویتامین B1 در آمپول

ویتامین B1 در آمپول برای تجویز عضلانی، داخل وریدی یا زیر جلدی موجود است. آماده سازی کوکربوکسیلاز برای درمان شرایطی استفاده می شود که به کمبود خود ویتامین مربوط نمی شود. شرایط و روش های استفاده از محلول های تیامین و کوکربوکسیلاز یکسان نیست: کوکربوکسیلاز به سرعت، در یک جریان، و تیامین به صورت قطره ای یا بسیار آهسته تجویز می شود.

قرص ویتامین B1

ویتامین B1 در قرص، کپسول، دراژه در هر داروخانه موجود است. ترکیب دارو شامل تیامین دی فسفات، تیامین مونوفسفات، تیامین تری فسفات، تیامین غیر فسفریله است. محصولات مبتنی بر فسفوتیامین جذب بهتری دارند. کوکربوکسیلاز به صورت شیاف رکتوم در بازار موجود است. با توجه به نحوه ورود ماده به بدن، دارو به همان سرعتی که با تزریق عضلانی انجام می شود جذب می شود.

ترکیب و شکل انتشار دارو

محلول برای تزریق عضلانی شفاف بی رنگ یا تقریبا بی رنگ با بوی مختصر.

مواد کمکی: دی سدیم ادتات 0.1 میلی گرم، آب تزریقی تا 1 میلی لیتر.

1 میلی لیتر - آمپول (10) - بسته های تاول (1) - بسته های مقوایی.

اثر فارماکولوژیک

موارد منع مصرف

حساسیت به تیامین

دوز

عمیق در / m یا به آرامی در / در 1 بار / روز وارد کنید. یک دوز واحد برای بزرگسالان 25-50 میلی گرم است. دوره درمان از 10 تا 30 روز متغیر است.

هنگامی که به صورت خوراکی با هیپوویتامینوز مزمن متوسط ​​​​شدید تجویز می شود، 10-25 میلی گرم 1 بار در روز یا در دوزهای منقسم استفاده می شود. در هیپوویتامینوز شدید، دوز روزانه می تواند تا 300 میلی گرم باشد.

اثرات جانبی

واکنش های آلرژیک:کهیر، خارش،؛ در موارد جداگانه - شوک آنافیلاکتیک.

دیگران:تعریق، تاکی کاردی.

تداخل دارویی

عملکرد فیزیولوژیکی ویتامین های B 1 و B 6، تقویت عملکرد یکدیگر است که خود را به صورت اثر مثبت بر سیستم عصبی، عضلانی و قلبی عروقی نشان می دهد.

اتانول جذب تیامین را به شدت کاهش می دهد (غلظت در خون می تواند 30٪ کاهش یابد).

درمان طولانی مدت با داروهای ضد تشنج می تواند منجر به کمبود تیامین شود.

تیامین به طور کامل در محلول های حاوی سولفیت تجزیه می شود.

تیامین در محلول های قلیایی و خنثی ناپایدار است. مصرف با کربنات ها، سیترات ها، باربیتورات ها، آماده سازی مس توصیه نمی شود.

دستورالعمل های ویژه

واکنش های آلرژیک به تجویز تیامین اغلب در افرادی که مستعد ابتلا به آن هستند رخ می دهد.

تزریق زیر جلدی (و گاهی عضلانی) تیامین به دلیل pH پایین محلول ها دردناک است.

یکی از مواد مفید و ضروری برای انسان ویتامین B1 است. فایده آن چیست؟ چه مقدار از این عنصر در روز یک فرد نیاز دارد؟

دانشمندان و پزشکان تعداد زیادی ویتامین B را می شناسند که در این میان تیامین یکی از مهم ترین ویتامین ها است. فرمول کوآنزیم ویتامین B1C12H17N4OS. این ماده در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی شرکت می کند. مسئول عملکرد سیستم عصبی مرکزی، مغز و سیستم ایمنی است.

خواص اساسی:

• به راحتی در آب حل می شود؛
• بخشی از برخی آنزیم ها است.
• فعال کردن کار سایر عناصر بیولوژیکی؛
• عملکرد بدن را بهبود می بخشد؛
• به طور فعال در سنتز پروتئین ها شرکت می کند.
• شرایطی را برای فعالیت سیستم عصبی مرکزی و سیستم غدد درون ریز ایجاد می کند.

استفاده منظم با محصولات تیامین باعث جوانسازی و کند شدن پیری طبیعی می شود. با کمبود تیامین، ناهنجاری های ذهنی، نارسایی قلبی و سایر آسیب شناسی ها ایجاد می شود. ویتامین B1 به عنوان پیشگیری از بسیاری از بیماری های مزمن برای بدن ضروری است.

عملکرد ویتامین B1 در بدن انسان

ماده فعال به ویژه برای رشته های عصبی و سلول های بدن ضروری است. به همین دلیل است که با کمبود تیامین، آسیب شناسی عصبی، بیماری قلبی و پلی نوریت ایجاد می شود. در دیابت، علائم کمبود بارزتر است.

در سال های گذشته، بیماری به نام "بری بری" در عمل پزشکی مشاهده شد. این به دلیل دوز بسیار پایین تیامین در بافت های عضلانی ایجاد شد. علامت اصلی آسیب شناسی درد شدید در پاها است. بیماران با تجویز داخل وریدی دارو درمان شدند -.

با سطح کافی تیامین، رفاه فرد طبیعی است - او متعادل، آرام است. هیچ تحریک پذیری و کج خلقی، ضعف عمومی و کار بیش از حد وجود ندارد، به خصوص در زمانه ما که استرس به یک حالت آشنا برای مردم تبدیل شده است. خواص ویتامین B1 به شما این امکان را می دهد که خواب را بدون اختلالات و بیداری های غیر ضروری عادی کنید.

با این حال، با کمبود عنصر تیامین، ممکن است خرابی های مختلفی رخ دهد. در برخی موارد، آنها با بیماری های دستگاه گوارش بدن همراه هستند. ویتامین B1 به مقابله با اختلالات گوارشی - یبوست و اختلالات مدفوع کمک می کند.

متأسفانه، بافت‌های ارگانیک بدن انسان نمی‌توانند این ماده را برای استفاده در آینده جمع کنند. به همین دلیل است که این ویتامین باید روزانه همراه با غذا مصرف شود. محیط قلیایی تیامین و دمای بالای محیط را از بین ببرید. به عنوان مثال، اگر در ابتدای پخت غذای لوبیا را نمک بزنید، تیامین مفید موجود در این محصول به سرعت از بین می رود و وارد بدن ما نمی شود. لوبیا و لوبیا بهتر است در پایان پخت نمک زده شوند. قوانین پخت یکسانی در مورد سایر غذاها نیز صدق می کند. تخریب با عملیات حرارتی و استفاده از نمک تسهیل می شود.

در بدن انسان، یک ماده مفید:

• متابولیسم چربی را تنظیم می کند؛
• انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند؛
• در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی بدن شرکت می کند.
• در تقسیم سلولی شرکت می کند.

عملکرد فیزیولوژیکی اصلی عنصر تامین انرژی سلول ها است. نقش بیولوژیکی ویتامین B1 بسیار مهم است. AT دوران کودکیاین عنصر به رشد بدن کمک می کند، انرژی و انرژی لازم را فراهم می کند، به یادگیری دانش جدید در مدرسه کمک می کند. برای کودکان، ویتامین B1 منبع مهمی برای فعالیت و سلامتی است.

چرا مخاطب زن به ویتامین B1 نیاز دارد؟ این ماده ناخن ها، موها را تقویت می کند، وضعیت پوست را بهبود می بخشد. به جوان و جذاب به نظر رسیدن کمک می کند و همچنین عملکرد تولید مثل را تنظیم می کند.

سیستم عصبی

این ماده حافظه، تمرکز را بهبود می بخشد. تیامین سرعت انتقال تکانه ها را در طول رشته های عصبی افزایش می دهد و تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد. سیستم عصبی.

این عنصر بر خون سازی و گردش توده های خون تأثیر می گذارد. به حفظ تون عضلانی و پاسخ های عصبی اساسی کمک می کند. با وجود مقدار کافی عنصر در بدن، فرد مستعد ابتلا به افسردگی و بی خوابی نیست. این ماده باعث تثبیت خلق و خو و حالت روانی-عاطفی می شود.

این عمل به این دلیل است که گلوکز تنها منبع انرژی است. با کمبود ویتامین، سلول های عصبی گلوکز کمتری دریافت خواهند کرد، زیرا تیامین به طور فعال در متابولیسم کربوهیدرات نقش دارد. با کمبود مواد لازم، سلول های عصبی شروع به رشد می کنند تا غذای خود را بدست آورند. لایه محافظ سلول های عصبی از بین می رود، نازک تر می شود که به آن "اعصاب برهنه" می گویند. همه اینها به تحریک پذیری بیش از حد فرد کمک می کند. B1 در برابر انحطاط نورون ها و انتهای آنها مقاومت می کند و از پیشرفت بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. هنگام معاینه در بیماران مبتلا به آلزایمر، محتوای تیامین در خون بسیار کم است.

مشخص است که الکل و سیگار تأثیر بسیار منفی بر سیستم عصبی دارند. تیامین می تواند کاهش یابد تاثیر منفیالکل و تنباکو در بدن

نگهداری از سیستم قلبی عروقی

این ماده کار عضله قلب را تثبیت می کند و از پیشرفت بیماری های میوکارد جلوگیری می کند. این عنصر متابولیسم را در ساختارهای آلی بهبود می بخشد و انقباضات قلب را تحریک می کند. کوکربوکسیلاز، یکی از مشتقات ویتامین B1، مسئول این فرآیندها است.

این عنصر به ویژه برای آسیب شناسی های مختلف قلب و عروق خونی مهم است. از فعالیت آنها حمایت می کند، کلسترول مضر را حذف می کند و دیواره های مویرگ ها را تقویت می کند. این عنصر جریان خون را بهبود می بخشد، خون را رقیق می کند و ویسکوزیته آن را کاهش می دهد.

حفظ کارکرد مغز

فرآیندهای فکری را بهبود می بخشد، از ایجاد زوال عقل پیری و بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. انتقال دهنده های عصبی خاصی تولید می کند که واکنش های مختلفی را در مغز ایجاد می کنند. دانشمندان مدت هاست ارتباط بین ویتامین B1 و سنتز استیل کولین را ثابت کرده اند. این ترکیبات تأثیر مستقیمی بر فرآیندهای حفظ کردن دارند.

از آنجایی که این عنصر جریان خون را تحریک می کند، به تغذیه سلول های مغز کمک می کند. در دهه چهل قرن بیستم، تحقیقات فعالانه توسط دانشمندان با هدف شناسایی تأثیر تیامین بر مغز کودکان انجام شد. افزودن روزانه یک ماده مفید به رژیم غذایی کودکان پس از شش ماه نتیجه این است که تمرکز توجه و واکنش در دانش آموزان چندین برابر بهبود یافته است. در پروتکل های آزمایش های گذشته افزایش نمرات تحصیلی و نشانه هایی از بهبود تفکر و هوش ثبت شد.

با کمبود تیامین در بدن، اسیدهای پیروویک و لاکتیک شروع به تجمع می کنند که عبارتند از: محصول جانبیاکسیداسیون گلوکز و گلیکوژن در بدن افزایش اسید در خون، سیستم گردش خون و دسترسی اکسیژن به سلول ها را مسدود می کند. این منجر به کاهش عملکرد می شود.

تقویت ایمنی

کاهش در کار سیستم ایمنیعفونت های مکرر و سرماخوردگی، ظهور بیماری های مزمن جدی را تهدید می کند. تیامین به جلوگیری از بیماری های مختلف کمک می کند، از جذب ویروس در بدن جلوگیری می کند و از عفونت جلوگیری می کند.
تحت تأثیر تیامین، فرآیندهای ایمنی عادی می شوند. در نتیجه، فرد کمتر بیمار می شود، فعال و سالم می ماند.

پیشگیری از مشکلات بینایی

این ماده برای عملکرد کل سیستم بینایی بسیار مهم است. تغذیه چشم را بهبود می بخشد، از ایجاد تغییرات دژنراتیو در شبکیه جلوگیری می کند. این عنصر یک آنتی اکسیدان موثر است، بنابراین سلامت چشم را حفظ می کند و اثرات مضر فرآیندهای اکسیداتیو و عوامل محیطی خارجی را از بین می برد.
تیامین:

• محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش؛
• افزایش خون رسانی به اندام های بینایی؛
• تغذیه بافت را بهبود می بخشد؛
• حدت بینایی را افزایش می دهد.

تأثیر مثبتی بر کار مردمک دارد، فشار داخل چشم را تثبیت می کند. با کمبود مواد، خطر ابتلا به گلوکوم. عادی سازی تغذیه برای مشکلات چشم مهم است.
ثابت شده است که با کمبود یک عنصر، بینایی شروع به بدتر شدن می کند. تامین روزانه مواد لازم بدن از بروز بیماری های چشمی و نابینایی جلوگیری می کند.

کمک به درمان اعتیاد به الکل

الکلیسم ارتباط نزدیکی با تحریک پذیری، بی خوابی و افسردگی دارد. پلی نوریت الکلی در اثر شدیدترین مسمومیت بدن ایجاد می شود. تیامین به طور موثر علائم مسمومیت را در هنگام مسمومیت با الکل از بین می برد. کمبود حاد مواد مغذی، از جمله تیامین، مستثنی است.

درمان اعتیاد به الکل با هدف بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی و بازیابی بدن انجام می شود. تیامین به غلبه بر ظاهر تحریک و کاهش عملکرد در طول حذف الکل در زندگی یک الکلی کمک می کند. از فعالیت پشتیبانی می کند، اعصاب را تقویت می کند و خواب را بهبود می بخشد. هنگام مصرف یک ماده مفید، وابستگی به الکل کاهش می یابد، فرآیندهای بازیابی لازم آغاز می شود.

از آنجایی که تیامین در مخمر آبجو یافت می شود، توصیه می شود در درمان اعتیاد به الکل روزانه این محصول را به بیمار بدهید. در این مورد، الکل کاملاً منتفی است. بنابراین، در روند درمان، یک فرد وابسته به الکل کمبود ویتامین ها را تجربه نمی کند. نوسانات خلقی ذهنی و هیجانات عصبی مرتبط با ترک الکل ناپدید می شوند.

چه غذاهایی حاوی تیامین هستند

این عنصر در محصولات حیوانی و گیاهی وجود دارد. به خصوص مقدار زیادی تیامین در بافت عضلانی خوک ها. شما همچنین می توانید یک ماده مفید در محصولات جانبی - کبد، ریه ها، کلیه ها - حاوی مقدار زیادی تیامین پیدا کنید. در گوشت مرغ، عنصر بسیار کمتر است. بیشتر آن در جوجه های گوشتی است.
لیست غذاهای غنی از ویتامین B1 برای افراد در هر سنی مفید است. بیشتر ویتامین B1 در موارد زیر یافت می شود:

• گوشت خوک
• زرده تخم مرغ؛
• ماهی تن؛
• خاویار ماهیان خاویاری دانه ای؛
• کمر پخته شده؛
• قلب؛
• کبد.

در بین محصولات منشأ گیاهی و سایر محصولات، از نظر مقدار عنصر پیشرو هستند:

• گردو؛
• آرد گندم؛
• پاستا؛
• غلات و حبوبات جو دو سر؛
• مخمر؛
• نخود سبز.

مقدار کمی از این ماده در آب سبزیجات و میوه ها، انواع توت ها، انگور، قارچ.

مصرف روزانه ویتامین b1

تعیین نیاز روزانه ویتامین B1 کاملاً فردی است. نیاز افراد به تیامین عمدتاً به سن و جنس بستگی دارد. مردان بالغ به 1.2-2.1 میلی گرم نیاز دارند. کودکان به 0.3 - 1.5 میلی گرم نیاز دارند. افراد مسن - حدود 1.4 میلی گرم. هنجار روزانه ویتامین B1 برای زنان به 1.5 میلی گرم از این ماده در روز نیاز دارد. در دوران بارداری نیاز افزایش می یابد.

کمبود B1، علائم

بیماری های مزمن و حاد، اعتیاد به الکل، مصرف زیاد قهوه و شکر می توانند باعث کمبود تیامین شوند. با سوء مصرف قهوه، ایجاد هیپوویتامینوز ویتامین B1 در بدن انسان رخ می دهد.
کمبود ویتامین B1 باعث بروز علائم زیر در بزرگسالان می شود:

• خستگی شدید؛
• عملکرد ضعیف؛
• بروز تنگی نفس؛
• توسعه تاکی کاردی؛
• بدتر شدن فرآیندهای گوارشی؛
• افسردگی؛
• بیخوابی؛
• بدتر شدن توجه؛
• عقب ماندگی ذهنی؛
• مشکلات یادگیری و حافظه؛
• کاهش فشار خون

با کمبود ویتامین B1، سرما در اندام ها، درد در ساق پا ممکن است رخ دهد. ضعف عضلانی و کاهش وزن ایجاد می شود. با کمبود ویتامین B1، اسکوربوت، راشیتیسم و ​​شب کوری ایجاد می شود.

ویتامین B1 بیش از حد در بدن

بیش از حد تیامین مفید نیز مضر است. خوشبختانه، چنین آسیب شناسی تقریباً هرگز رخ نمی دهد. توانایی تیامین برای حل شدن در آب منجر به تجمع در بدن نمی شود. مقدار بیش از حد تیامین تنها زمانی رخ می دهد که این ماده به طور مصنوعی با تزریق وارد جریان خون شود. ایجاد هیپرویتامینوز ویتامین B1 با نقض واکنش های مختلف بیوشیمیایی همراه است.
بیش از حد تیامین با علائم زیر مشخص می شود - تشنج، اسپاسم شروع می شود. دما ممکن است افزایش یابد، یک واکنش آلرژیک. خارش پوست و استفراغ ممکن است.

اشکال پزشکی ویتامین B1

در پزشکی، اشکال مختلفی از این ماده شناخته شده است:

• تیامین؛
• بنفوتیامین؛
• فسفوتامین؛
• کوکربوکسیلاز

چندین اصطلاح پزشکی برای ویتامین وجود دارد - آنورین، تیو ویتامین، تیامین پیروفسفات. ماده ای به شکل کوکربوکسیلاز برای بیماری های قلبی تجویز می شود.

سازگاری تیامین با سایر مواد

تداخلات زیر بین ویتامین B1 مشاهده می شود:

1. فعال B12 و B6. با متیونین، اسید آمینه ای که سموم را از بین می برد، تعامل دارد.
2. با معرفی همزمان B1، B12 و B6، احتمال ایجاد حساسیت وجود دارد.
3. از تخریب B1 - ویتامین C جلوگیری می کند.
4. در حضور منیزیم فعال می شود.
5. این ماده توسط قهوه، چای سیاه و نمک از بین می رود.

تیامین توسط آنتی بیوتیک ها و تنباکو از بین می رود. از سیگار کشیدن و نوشیدن الکل سوء استفاده نکنید. همچنین، این عنصر هنگام مصرف داروهای ضد سل از بین می رود.

آیا ویتامین B1 می تواند مضر باشد؟

مصرف بیش از حد ویتامین B1 نباید مجاز باشد. پزشکان به خوبی می دانند که تیامین مونونیترات چیست. هنجار لازم برای حفظ زندگی انسان نمی تواند آسیب برساند. با این حال، در صورت کمبود، مطمئناً باید محتوای عنصر موجود در غذا را در نظر گرفت. برای درمان هیپوویتامینوز، از آماده سازی های ویژه استفاده می شود. فقط پزشک باید آنها را تجویز کند.