Kofe iqtiboslari. Nima uchun zamonaviy dunyoda siz qahvani yaxshi ko'rishingiz va uni doimo ichishingiz kerak, kim qahvani yaxshi ko'radi, lekin sevmaydi
"Ko'p kofe iching, juda quyuq lab bo'yog'ini qo'ying va hech qachon o'zingiz xohlamagan hayotga rozi bo'lmang."
Monika Belluchchi
“Millionlab ayollar kuzni yaxshi ko‘radilar
To'kilgan barglar va yomg'irli oqimlarning ovozi
Ehtiyotkorlik bilan o'lchangan dozalar -
Qahva... Shokolad... Va o‘pish...”
Marina Boykova
"Keling, kofe ichaylik,
Charchaganlar qalbida qulaylik yarataylik,
Balki ishlar unchalik yomon emasdir
Bir vaqtlar orzusini yo'qotgan har bir kishi ... "
“Menga kofe bering, shunda men nima qila olaman? ...Va men o'zgartira olmaydigan narsani qabul qilish uchun sharob."
"Issiq dushda yigirma daqiqa, uch krujka qora kofe - va endi men deyarli odamman."
Uilyam Xyertsberg, farishta yuragi, 1987 yil
"Qahva hozirgacha yaratilgan eng yaxshi organik aralashmadir."
Star Trek, Voyager
"Bu ayol qahva hidiga o'xshaydi,
Shokolad va orkide.
Uning shaxsiy Go'lgotasida,
Yangi yara - sizning ixtirolaringiz.
Tasha Kalita
Kema tuman ichida suzib ketdi. Tuman oq edi.
O'z navbatida, birinchisi ham oq rangga ega
kema (jismlarning siljishi qonuniga qarang)
Bu sutga tushganlarga bo'rdek tuyuldi,
va yagona qora narsa edi
Men ichganimda kofe."
Jozef Brodskiy
"Agar siz kunni bir chashka yangi qahva bilan boshlamasangiz, nega uyg'onasiz ..."
Jozef Brodskiy
“Men har doimgidek kofe bilan boshlayman.
Odatdagidek, bu hayot
Quyosh mening baytlarimga botdi,
faqat tunda tug'ilganlar,
g'ayrioddiy. Bunday haqiqatdan
hatto mening xonamda ham aniq;
quyosh derazaga qaradi -
Siz darhol stakanning iflos ekanligini ko'rishingiz mumkin.
Vladimir Maslakov
“Bugun ertalab kofe ichgandan keyin
Men o'zimda ajoyib tinchlikni his qildim;
Qiziq, men o'lishimni bilaman
Va bunga hech qanday ishonch yo'q."
Igor Guberman
"Yankilar shakar va qaymoq qo'shilgan haqiqiy qahva ichishdan uning zavqini olib ketishdi va buning o'zi ularni butun qalbi bilan yomon ko'rishi uchun etarli edi".
Margaret Mitchell, Shamol bilan o'tdi
"Oq piyola - qahvaxona
Tort hidi o'ziga jalb qiladi.
Ertalab iching, shaharlik,
Kun sizni asrasin”.
Azazel
"Menga ajoyib qahva keltiring - qora,
Kechaning qora sehri bilan uni tayyorlang.
Men bu tubsiz kosa bilan stolga o'tiraman,
Va go'yo men hamma narsadan, hamma narsadan yashiraman.
Menga ajoyib qahva keltiring - yumshoq,
Kubokdagi oy tasviri va yulduzlarning tarqalishi bilan.
Men beparvo achchiqlikdan zavqlanmoqchiman,
Ruhdan zavqlanish va quvonchli ko'z yoshlar uchun!
Xo'sh, agar men haqiqatan ham yolg'iz qolsam,
Va siz sirli mamlakatlarning baxtini xohlaysiz,
Menga sharq ta'mi bilan qahva keltiring,
Turkcha vasvasa sirlarining engil tumanlari bilan.
Lyudmila Osokina
"Insoniyat qahva yoki sutni hech qachon sog'inmaydiganlar va doimo qochib ketadiganlarga bo'linadi".
Arkadiy Inin, "Sergeev Sergeevni qidirmoqda" filmidan
“Men bir chashka qahva ichish uchun turdim, keyin kun qanday o'tganini sezmay qoldim. Shunday qilib, har kuni ertalab ... "
Valiullin Rinat. "O'pishlar qayerga tushadi"
"Men sizning erkak profilingizga qiziqib qoldim,
Sizning shiviringiz g'ururli, mag'rur ko'rinishga ega ...
Men seni yaxshi ko'raman, mening kofe paketim
Hali kosalarga quyilib ketmasin!
Mariya Bondareva
“Ertalabki qahvangizga o'tmish xotiralarini qo'ymang. Unga kelajak umidlari shakarini qo'shsangiz yaxshi bo'ladi."
“Sizni nima yaqinlashtirdi?
U qahvani yaxshi ko'rardi, men uni sevardim.
Valiullin Rinat. "Beshinchi fasl"
"Ko'p miqdorda kuchli qahva men uyg'onishim kerak. Bu meni isitadi va kuch beradi. Ba'zida bu shirin og'riqni keltirib chiqaradi, lekin men qahvani rad etishdan ko'ra azob chekishni afzal ko'raman.
Napoleon Bonapart
“Siz baxtni qanday xohlaysiz. Hech qanday shartlarsiz.
Qavs, qo'shtirnoq, bo'shliq yoki nuqta yo'q...
Ertalab quyosh hidini qanday istaysiz.
Kofe uchun noziklik esa mazali bo'lakdir ... "
Alena Beryozkina
"Qahva sivilizatsiyalashgan dunyoning eng sevimli ichimlikidir"
Tomas Jefferson
"Men hech narsani his qilmasdan ko'ra kofe bilan azob chekishni afzal ko'raman"
Napoleon Bonapart
"Qahva, terini tozalaydi va shishishni yo'q qiladi, shuningdek, butun tanaga ajoyib hid beradi."
Abu Ali Husayn ibn Abdulloh ibn Sino, aka Avitsenna. O'rta asr olimi, faylasufi va shifokori
“... o'zingizdan hech narsani rad qilmang. Bir chashka qora qahvadan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin!?
Twin Peaksdan
"Ertalab xotinimni profilda ohista o'pish,
rahmat aytmoqchi bo'lgan hamma narsa uchun,
Men to'shakda sevimli qahvamga xizmat qilaman.
Uning qilishi kerak bo'lgan narsa - pishirish ... "
"Men sizning barcha muammolaringizni hal qila olmayman, lekin hayotingizni yaxshilashga va'da beraman"
sizning qahvangiz
“Kofe tayyorlaysizmi?
- Ishga kech qoldim.
- Ya'ni, yo'qmi?
"Bu men kechikaman degani."
Rinat Valiullin. "Beshinchi fasl"
"Hech qachon ayollar va qahvani tejamang."
Bred Pitt, amerikalik aktyor
“Meni o'pishni to'xtating! Va'da qilingan qahva qayerda?
Rinat Valiullin. "O'pishlar qaerda yotadi. Parij"
“Siz qahva uchun hamma narsani qilishingiz mumkin. Hatto ishlash uchun."
Bill Geyts
"Agar qahva zahar bo'lsa, bu juda sekin, chunki men o'zim ham yarim asrdan ko'proq vaqt davomida undan o'lib ketyapman."
Volter
“Men o'tiraman, qahva ichaman, tahlil qilaman. Kuz kubokda, qish rejalarda, bahor tanada, lekin ruhda, har doimgidek, yoz etarli emas edi.
Rinat Valiullin. "Bir kalit yakkaxon"
"Kofe iching - va siz ahmoqona ishlarni tezroq va baquvvatroq qilishingiz mumkin."
“Ko'chada yomon ob-havo bo'lsa va ko'chaga chiqishni istamasangiz,
Bu chashka qahva shunchaki baxt... va siz bu baxtni ichishingiz mumkin!
Tatyana Simona. "Qahva chashka"
"Eng mazali kofe - bu yo'lda ichganingizdir."
Maks Frei "Shamollar, farishtalar va odamlar"
"-Kelaylik. Qahva iching va gaplashasiz.
- Qanday?! Biz ishdamiz!
"Har kimning qahva ichish uchun vaqti bo'lishi kerak."
"Mening katta yunon yozim" filmidan
“Eng yaxshi ichimlik bu kofe.
Eng yaxshi qahva bu espresso.
Eng yaxshi espresso - bu qo'sh espresso."
Robert DeNiro
“U dam olish kunlarini faqat uzoq vaqt uyg'onishi, uzoq dush qabul qilishi, uzoq vaqt qahva ichishi mumkinligi uchun yaxshi ko'rardi. Dam olish kunlarida oddiy hayot uchun etarli vaqt bo'lmagan juda kichik zavqlarni cho'zish imkoniyati bor edi.
Rinat Valiullin. "Jinnilik"
"Agar bu kofe bo'lsa, menga choy olib keling, agar bu choy bo'lsa, menga kofe olib keling."
Avraam Linkoln
"Haqiqiy sevgi - bu ertalab uyda pishiradigan qahva."
Natalya Krayner
“Eng mazali uchta hid? Issiq qahva, yangi pishiriqlar va yangi kitob sahifalarining hidi.
Nadiya Yasminska
"Shokolad deyarli mazali taomdir, ammo qahvada umid ta'mi bor."
Jeffri Lindsi Vatani
"Agar siz shakar qo'shilgan bir piyola qaymoq iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda nega qahva so'rashingiz kerak?"
Stiven King. "Qarama-qarshilik"
“Ba’zida o‘zimni hamma narsaga qodirdek his qilaman. Va keyin qahva ishlashni to'xtatadi."
"Inson ongining kuchi ichilgan qahva miqdori bilan to'g'ridan-to'g'ri proportsionaldir".
Ser Jeyms Makintosh, shotlandiyalik tarixchi va faylasuf
“Meni nima qilishimga majbur qiladi? Ota-onalarni g'ururlantirish istagi. Yoki bir chashka kuchli qahva.
Benedikt Kamberbatch, aktyor
"Qahva marosimi ertalabki meditatsiyaning bir turidir."
Lyudmila Ulitskaya. "Yoqubning zinapoyasi"
"Duvan, kitob va bir chashka qahvadan ko'ra hashamatli nima bo'lishi mumkin?"
Entoni Trollope, ingliz yozuvchisi
“Bir piyola kofe sizni xursand qilish uchun.
Yarim shokolad - omadsizlikni iste'mol qiling.
Bu tasdiqlangan ta'mi achchiqdir
Go'yo pichirlayotgandek: "Hammasi yaxshi bo'ladi".
Vitaliy Goldman
“Bug‘i qaynayotgan kosani ehtiyotkorlik bilan hidlab o‘tirgan yosh xonim birdan sevib qolganini angladi. Va shunchaki emas, balki butun hayotingiz uchun. Va ha, albatta, g'alati donalardan tayyorlangan ichimlikda.
Maks Fry. "Kofe kitobi"
Kofe!
- Qaysi?
- Har doimgidek: zaif va kuchli.
"Shrewni qo'llab-quvvatlash" filmidan (Bisbetico domato, 1980)
"Ko'p ichdingizmi?
- Bir tomchi emas. Men qahva va qayg'udan boshqa hech narsa ichmadim ».
Erich Mariya Remark. "Jannatdagi soyalar"
"U yangi maydalangan donalarning hidi edi - kunduzni tundan ajratib turadigan xushbo'y hid ..."
Haruki Murakami. "Rangsiz Tsukuru Tazaki va uning sayohat yillari"
- Haqiqiy sevgi - bu ertalab uyda pishiradigan qahva. Yangi maydalangan, tercihen qo'lda. Dolchin, muskat yong'og'i va kardamon bilan. Qahva, uning yonida siz qochib ketmaslik uchun turishingiz kerak, aks holda ta'mi umidsiz ravishda yomonlashadi. U uch marta ko'tarilishiga ishonch hosil qilish kerak, keyin cezvega bir qoshiq sovuq suv quying, qalinlashishi uchun bir necha daqiqa kuting. Qadimgi sevimli piyolangizga quyadigan va har kuni ichadigan, har bir qultumni his qiladigan qahva. Har bir qultumdan lazzatlanish."
Maks Fry
“Irlandiyalik, irlandiyalik qahva - bu ehtiros. Qaerdadir, eng pastki qismida, spirtli ichimliklarni yoqish. Siz aralashtirishingiz mumkin, keyin u amalda sezilmaydi, agar qahva to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, albatta. Ammo u hali ham bor va siz hali ham muqarrar ravishda mast bo'lasiz. Aytgancha, ha, faqat yomon irlandiyalik yomon espressodan yomonroq bo'lishi mumkin.
Maks Fry
“Shuningdek, mocha - issiq shokoladli kofe bor. Mocha - melankolik. Qalin va yopishqoq. Ammo hatto mochada ham sut bor. Va shirinlik, masalan, espressoda topa olmaydigan narsa. Siz buni darhol his qilmaysiz va har safar nima uchun buyurtma berganingizni tushunmaysiz. Shundagina eslaysiz, u shirin bo'lib qolganda.
Maks Fry
"Latte - orzular, umid suti bilan suyultirilgan espresso va ko'pik, esingizdami, to'g'rimi? Kapuchinoda sodir bo'ladigan bir xil ko'pik. Ammo dolchin yo'q, lahzani his qilish imkonini beradigan siqilish yo'q.
Maks Fry
"Kappuchino - bu sevgi. Avval tort, keyin shirin va engil, lekin aslida - hammasi bir xil hayot. Lekin shirin va tortilgan daqiqalar eng yaxshisidir. Aytgancha, siz har doim faqat ko'pikni iste'mol qilishingiz va ichishingiz mumkin emas, lekin bu haqda kam odam o'ylaydi. Ko'rinib turibdiki, hammasi kombinatsiyaga bog'liq».
Maks Fry
Espresso - bu hayot. Achchiq, lekin tetiklantiruvchi. Birinchi qultum ta'msiz bo'lib tuyulishi mumkin, lekin bir stakanni tugatgandan so'ng, siz har doim boshqasini xohlaysiz. Va ko'pincha boshqasiga vaqt etarli emas. ”
Maks Fry
"Ichimlikdan bir qultum
U zavq bilan kirib kelgan ruhni yuvadi.
Eng shirin orzulardan tashqari."
Jon Milton ingliz shoiri siyosiy arbob, mutafakkir.
"Hech kim kofe ko'pikli baxtni tatib ko'rmaguncha haqiqatni tushuna olmaydi"
"O'sha paytda u unga qahva pishirgan, yo'q, uni pishirmagan, ya'ni u turkchada doljin bilan xo'rsinib, shokoladning barcha lazzatidan voz kechishi uchun uni pishirgan. O'z-o'zini berish - bu haqiqiy erkakni eruvchan odamdan ajratib turadigan narsa.
Valiullin Rinat. "Bir kalit yakkaxon"
“Issiqlik, zavq va ilhom
Ko'kraklarim to'lgan edi -
Qahva, men seni kuylayman;
Olisda mening qo'shig'im shoshiladi,
Va butun dunyo biladi
Shoir sizni qanday sevdi.
"Oh, ichimlik beqiyos,
Siz yashaysiz, qonni isitasiz
Siz qo'shiqchilar uchun quvonchsiz!
Ko'pincha qofiyadan charchagan,
Men o'zim qo'limga bir piyola oldim
Va u o'zidan zavq ichdi. ”
Vilgelm Kuxelbeker, A. S. Pushkinning litsey do'sti. 1815-1817 yillarda yozilgan.
"Men borib, qahva tayyorlayman", dedi onam, - aks holda men har daqiqada o'tirib nima tatib ko'rishni bilaman.
Tove Yanson
"Va u xafa bo'lganda, u kuchli qahva ichdi va uning tabassumini esladi."
"Men hali kofe ichmadim, qanday ketaman? ..."
M. A. Bulgakov, Usta va Margarita, Begemot mushukining nusxasi
"Kechasi qahva ichish birinchi qorga o'xshaydi yoki bo'rondan keyingi erta tongga o'xshaydi: har doim sizning hayotingizda shunga o'xshash narsa sodir bo'lganga o'xshaydi ..."
banan yoshimoto
“Qahva oddiy odamning oltinidir; va xuddi oltin kabi, qahva unga hashamat va olijanoblik qo'shadi.
Shayx-Abd-al-Qodir, 1587 yil
"Agar ertalab xushbo'y qahva bilan boshlansa, bu atrofimdagi odamlar uchun yaxshi belgidir."
Nika Gardo
“Men haqimda dahshatli haqiqat shundaki, men qahvani unchalik yoqtirmayman. Biroq, men uni chelaklarda ichaman. Bu hatto kofeinning tetiklantiruvchi ta'siri haqida ham emas, qat'iy aytganda, faqat ertalab talab qilinadi va hatto har doim ham emas. Qahvaning ta'mi meni tinchlantiradi va hayot bilan yarashtiradi, oyoqlarimga doimo ularning ostidan ketishga intiladigan mustahkam zaminni qaytaradi va hayotga hech bo'lmaganda ma'no ko'rinishini beradi. Bir so'z bilan aytganda, men qahvani yoqtirmayman, lekin uni ichganimda, men deyarli xursand bo'laman va buning hammasi muhim .."
Maks Fry. "Kofe kitobi"
"Bir chashka qahva ichgandan so'ng, hamma narsa alangalanadi, fikrlar jang maydonidagi buyuk armiyaning batalonlari kabi to'planadi."
Onore de Balzak
"Qahva ... ba'zan olov tutuniga o'xshaydi, ba'zida u mevali notalar bilan hayratda qoldiradi, ba'zan esa hidlaydi. Yangi kitob. Ta'mni so'z bilan tushunish va etkazish qiyin, lekin haqiqiy sevgini taxmin qilish va saqlash qiyinroq ... "
Entoni Kapella. "Kofe lazzatlari"
"Agar men qahvani unchalik yoqtirmaganimda edi, menda hech qanday ajoyib shaxsiy xususiyatlar bo'lmas edi."
Devid Letterman
"Men bir quti qahvaga turmushga chiqaman va men doimo quvnoq va baxtli bo'laman".
"Har bir muvaffaqiyatli ayolning orqasida ... ko'p miqdorda qahva ichiladi."
Stefani Piro
"Men ertalab turdim, qahva quydim, deraza oldiga bordim, ertalab quyoshga qaradim va baxtli ekanligimni angladim."
Maks Fry. "Kofe kitobi"
"Uyqu kofein ochligining alomatidir".
"Bu ichimlik bachadonni mustahkamlaydi, oshqozonga ovqat pishirishda yordam beradi, ichi tiqilib qolganni tozalaydi, oshqozonni isitadi."
Karl Linney, shved tabiatshunosi va shifokori
"Qahva - bu qiyin daqiqa va xushbo'y hid."
Klaudiya Rodin
"- Bu shaklda men qila olmayman ... men hammom olishim, bir chashka qahva ichishim kerak ...
- Siz uchun hammom bo'ladi, qahva bo'ladi, choy bilan kakao bo'ladi. Bor! Keling, Gesha ... "
K / F "Olmos qo'l"
"Ba'zida hayot shunchaki bir chashka qahva ichish va u bilan birga keladigan shaxsiy hayot masalasidir."
Richard Brautigan. "Amerikada alabalık ovlash"
“Kofening ta’mi ajoyib, ammo tushunarsiz. Siz uni tushunish va sevishni o'rganishingiz kerak, faqat shu shartda siz undan zavqlanish bilan to'liq bahramand bo'lishingiz mumkin.
Kuningizni bir chashka aromatik qahva bilan boshlang! Siz bilan qahva oling! Bu yerda eng yaxshi kofe! Ko'proq energiya bilan ahmoqona ishlarni qiling! (Ahmoqona ishlarni qiling, lekin undan ham ko'proq energiya bilan!).
Hamma joyda reklama shiorlari kofe barchamizga kerak bo'lgan narsa ekanligini hayqiradi. So'nggi paytlarda bu ichimlik mamlakatimizda misli ko'rilmagan mashhurlikka erishdi. Bu o'z falsafasiga ega butun brend. Zamonaviy G'arb madaniyati uchun qahva uzoq vaqtdan beri shunchaki ichimlik emas. Bunday universal sevgining sababi nima? Keling, buni birgalikda aniqlashga harakat qilaylik!
Efiopiya qahvaning vatani hisoblanadi. Biroq, o'zining "Afrikadan kelib chiqishi"ga qaramay, bu tetiklantiruvchi ichimlik taniqli gamburgerdan kam bo'lmagan xalqaro xususiyatga ega. Qahva hamma joyda seviladi: Amerikada, Osiyoda, G'arbiy, Sharqiy Evropada va, albatta, tarixiy vatanda. Uni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Har bir mamlakat o'zining markali navlari bilan faxrlanadi klassik turlari kofe ichimliklar.
Starbucks muvaffaqiyat siri
Butun yer shariga tegishli bo'lishning yoqimli tuyg'usi qalbni isitadi, issiq kapuchinoni tatib ko'rayotganda, bilasizki, erning narigi tomonidagi kimdir xuddi shunday ta'mga ega ichimlikdan zavqlanadi. Aynan shu haqiqat Starbucks kofe tarmog'ining asoschilari tomonidan qabul qilingan. Ularning muassasalari qaerda joylashgan bo'lishidan qat'i nazar, barcha xonalar bitta qiziq xususiyatga ega: Kirish eshigi sharqqa yoki janubga qaragan va hech qachon shimolga qaramagan. Brend yaratuvchilari buni tashrif buyuruvchilar sevimli ichimlikdan tatib ko‘rgan holda kunduz yorug‘ligi va iliqlikdan bahramand bo‘lishlari, shu bilan birga, ularning yuzlarida quyosh nuri tushmasligi kerakligi bilan izohlashadi. Bundan tashqari, Sietldagi qahvaxonada yangraydigan musiqa Parij, Nyu-York va brendning qahvaxonalari joylashgan dunyoning boshqa barcha shaharlarida bir daqiqada yangraydi. Qahva ichimlikka aylanib bormoqda, unga bo'lgan muhabbat dunyoning turli burchaklarida odamlarni ijtimoiy mavqei, yoshi va jinsidan qat'i nazar, qiladi. Va bu, ko'ryapsizmi, juda qimmatga tushadi.
Dunyo bo'ylab qahva
Albatta, bu ichimlikni iste'mol qilish tarixi har bir alohida mamlakatda o'ziga xosdir. Ishlab chiqaruvchi mamlakatlar qahva ichish madaniyatining kelib chiqish tarixi bilan bejiz faxrlanmaydi. Bir-biri bilan raqobatlashayotgan sayyohlik agentliklari Braziliya va Meksikaga kofe-turlarni taklif qilishadi. Ichimlikning haqiqiy biluvchilari Istanbulda bir chashka qahva ichishlari yoki Kosta-Rika plantatsiyalarida sayr qilishlari mumkin. Ekzotik oshiqlar Gavanadagi mashhur Cafe con lecheni tatib ko'rishlari kerak.
Bu ichimlik juda yaqin va tanish, lekin ayni paytda har bir mamlakatda juda hayratlanarli darajada boshqacha va noyobdir! Mashhur turk qahvasi o'zining tasavvuf va sharqona ta'mi bilan o'ziga jalb qiladi. Americano ta'mi sizga eng yaxshi an'analardagi demokratiyani eslatadi. Italiyalik espresso o'zining temperamenti va sezgirligi bilan hayajonga soladi.
Qahva dunyoning turli burchaklarida seviladi va hurmat qilinadi. Sankt-Peterburg va Vena shaharlarida ushbu ichimlikning muzeylari mavjud, Milliy qahva kuni bir qator mamlakatlarda nishonlanadi va mashhur qahvaxonalar bu ichimlikni ideallashtirishga va undan foydalanishni san'atga aylantirishga muvaffaq bo'lishdi.
Qaerda bo'lishingizdan qat'i nazar, istalgan muassasada bir piyola kofe buyurtma qilib, o'zingizni har doim "uydagidek" his qilishingiz mumkin. U koka-koladan keyin ikkinchi o'rinda turadigan eng xalqaro ichimlik ekanligini da'vo qilmoqda.
Kofe sirlari va sirlari
Kofe maydonchasida fol ochish haqida kim eshitmagan? Ushbu marosim tasavvurni hayajonga soladi va o'zining g'ayrioddiyligi bilan o'ziga jalb qiladi. Bu erda asosiy rolni tarjimonning o'zi bajaradi, chunki kubokdagi noaniq chiziqlarni ochish va izohlash oson emas. Choyda folbinlik amaliyoti ham mavjud bo'lsa-da, u avvalgidek mashhurlikka erishmagan. Shunga qaramay, unda nimadir bor: qahvaning nozik hidi va ichimlikning qora rangi o'zgacha sirli tarzda o'rnatiladi.
Adabiyot va kino olami qahvaning sirli va g'ayrioddiy ichimlik sifatida obro'sini mustahkam saqlaydi. Film nomlari o'zlari uchun gapiradi: Kofe xushbo'y ayol, Xitoy qahvasi, Qahva va Alloh. Syujetni bilmagan holda ham, tomoshabin, albatta, qiziqarli ismga e'tibor beradi. Ssenariy mualliflari va PR xodimlari o'z narsalarini bilishadi: iste'molchilarning qahvaga doimiy qiziqishi reklamaga yordam beradi.
Bu ichimlik kosmetologiyada ham asrlar davomida ishlatilgan. Go'zallar qahva maydonchasi asosida niqoblar va o'ramlar yasadilar, buning natijasida teriga yoqimli hid paydo bo'ldi. Aroma haqida alohida gapirish kerak. Hamma joyda tarqalgan olimlar, qahva hidi miyada asab hujayralarini stressdan himoya qiluvchi protein ishlab chiqarishga olib kelishini isbotladilar. Bundan tashqari, ayol o'zini baxtli his qilish uchun bir chashka qahva ichish yoki shunchaki uning xushbo'y hidini his qilish etarli ekanligi isbotlangan. Va bularning barchasi qahva loviyalari tarkibidagi foydali moddalar va, albatta, ijobiy munosabatda.
Mashhur ssenariynavis, “Oskar” mukofotiga sazovor bo‘lgan “Shamol bilan o‘tgan” filmi ssenariysi muallifi Oliver Garret bir paytlar shunday degan edi: “O‘ylaymanki, agar ayol bo‘lganimda, atir o‘rniga kofe hidini kiygan bo‘lardim”. Darhaqiqat, boshqa narsalar qatorida, qahvaning hidi shahvoniylik va istak bilan kuchli bog'liqdir. Parfyumeriya ishlab chiqaruvchilari vaqti-vaqti bilan uning notalarini o'zlarining atirlariga qo'shadilar. Bu hid energiya, ma'lum bir sir, shuningdek, maqom va nafislikni o'z ichiga oladi.
Mashhur fitnachi va burlesk malikasi Dita Von Tiz ham xushbo'y ichimlikni yaxshi ko'rishini tan oladi: "Qahva meni ko'taradi va tanamni yaxshi holatda saqlaydi". Aftidan, uning fikrini mukammal salomatlik va uzoq umr ko'rish bilan maqtana oladigan Kuba aholisi ham qo'shadi. Ular uzoq umr ko'rish siri yaxshi sigaret bilan kofeni doimiy iste'mol qilish va muntazam sevishtirishda ekanligiga ishonishadi. Ishoning yoki ishonmang, odamlar turli mamlakatlar qahvani eng noodatiy, sirli va shahvoniy ichimlik deb hisoblagan holda, cheksiz sevgilarini e'lon qilishga tayyor.
Nega biz qulay qahvaxonalarga tashrif buyurishni juda yaxshi ko'ramiz?
Ha, chunki u erda juda o'ziga xos atmosfera mavjud. Bu muloqot va samimiy suhbatlar uchun qulay joy. Kofe ichish tinch va ishonchli muhitni taklif qiladi. Bu estetlar, gedonistlar, yoqimli va oson o'yin-kulgini biluvchilarning ichimlikidir. Bu obro'-e'tibor ko'proq va ko'proq olib keldi ko'proq odamlar tushlik yoki kofe tanaffus paytida nimani tanlashni tanlashda ular qahvani tanlaydilar. Bundan tashqari, reklama bizni bu "haydovchida yashashni" biladigan yosh, baquvvat odamlarning ichimligi ekanligini ilhomlantiradi. Tayoqchalardagi eriydigan qahva, albatta, sifat va ta'm parametrlari bo'yicha "tabiiy" hamkasbi bilan solishtirishga da'vo qilmaydi. Biroq, u butunlay boshqacha falsafani targ'ib qiladi - tezda yashang, yo'lda kirpi, yorqin va sezilarli darajada "yoqish" uchun vaqt toping.
Tushlik vaqtida qahva ichish katta shaharlar aholisi, xususan, ofis xodimlari uchun odatiy holdir. Yaqin atrofdagi bog'da sayr qilish, skameykada o'tirish, kofe ichish va o'tkinchilarga dangasalik bilan qarash qanchalik jozibali! Va u erda, qarang va kimdir bilan uchrashing. Va u erda qarang va qandaydir tarzda bir chashka qahva ichish uchun uchrashishni taklif qiling. Qabul qiling, “bir piyola choyga uchrashamiz” iborasi ham xuddi shunday nozik joziba va jozibaga ega emas. Buning sababi, bizning romantikaga va go'zal hayotga bo'lgan talabimiz taklifga hissa qo'shgan. Shahar bo'ylab yuzlab qahva mashinalari, kichik qahvaxonalar va restoranlar har kuni qattiq ishlaydi. Ular kunning istalgan vaqtida eng demokratik va eng demokratik ichimlikka bo'lgan ehtiyojimizni qondirishga tayyor.
Qahva - bu tarix va xarakterga ega ichimlik. Bu qarama-qarshi va g'ayrioddiy: achchiq, lekin shirin; energiya berish, lekin dam olishga imkon berish; sharqona ta'mga ega, lekin ayni paytda juda kosmopolit; xayolparastlar va estetikalarning ichishi, balki faol va faol odamlar tomonidan hurmatga sazovor. Biz har kuni turli sabablarga ko'ra qahva tanlaymiz, ammo shunga qaramay, bu ichimlik uzoq vaqtdan beri hayotimizning bir qismiga aylangan va unda mustahkam o'rnashganini inkor eta olmaymiz.
Bolalar, biz jonimizni saytga joylashtirdik. Buning uchun rahmat
bu go'zallikni kashf qilganingiz uchun. Ilhom va g'ozlar uchun rahmat.
Bizga qo'shiling Facebook va Bilan aloqada
Qabul qiling, agar shovqinli ko'chaning o'rtasida qo'lida karton piyola qahva bilan qayoqqadir shoshilayotgan odamni ko'rsangiz, bu ishbilarmon ziyoli deb qaror qilasiz. Agar siz buni inkor qilsangiz ham, ko'pchilik ongli ravishda shunday deb o'ylaydi. Garchi nima uchun? Bu shunchaki ichimlik. Ammo haqiqat shundaki, qahva qanday qilib bir lahzada "shunchaki ichimlik" dan bugungi pop madaniyatining asosiy elementlaridan biriga aylanganini hech kim payqamadi. Ha, biz karton stakan uchun oxirgi pulga afsuslanmaydigan vaqtgacha yashadik. Va bularning barchasi tasodif emas.
veb-sayt Starbucks stakanining o'zini ko'rsatish usuliga aylangani qanday sodir bo'lganini tushundi. Keling, 4 ta "kofe" savoliga javob beraylik, shunda hammasi joyiga tushadi.
1. Qahva qayerdan kelgan? Bu sof musulmon ichimlik ekanligini bilarmidingiz?
Ha, qahva Italiya, Braziliya yoki Kolumbiya kabi mamlakatlar bilan bog'liq bo'lishiga qaramay, birinchi qahva daraxti topildi Efiopiyada. Yoki Yamanda. Vaqt o'tishi bilan bu ham noaniq: ehtimol bu 9-asrda, cho'pon echkilari qahva daraxti yonida kechki ovqatdan keyin qandaydir g'ayrioddiy hayajonlanganini payqaganida va ehtimol 16-asrda Yaman shayxi o'simliklarni qidirishda tajriba o'tkazganida sodir bo'lgan. ning dorilar oshqozon uchun.
Har holda, 16-asrda kofe butun Yaqin Sharqqa tarqala boshladi va tezda musulmon madaniyatida 1-raqamli ichimlikka aylandi. Buning sababi, Islom spirtli ichimliklar ichishni taqiqlaydi va qahva spirtli ichimliklarni o'rnini bosuvchi vosita sifatida qabul qilingan. rag'batlantiruvchi ta'siri tufayli. Garchi ichimlik bir necha bor "shaytonning mast qiluvchi iksiri" sifatida taqiqlangan bo'lsa-da, uning mashhurligi o'sishini to'xtatib bo'lmas edi.
- 16-asrda qahva daraxti ko'chatlari edi evropaliklar tomonidan o'g'irlangan.
- Avvaliga Evropada bu "iblisning ixtirosi" va "butparast ichimliklar" har qanday yo'l bilan taqiqlashga harakat qildi.
- Evropalik ishbilarmonlar qahva yaxshi "payvand" bo'lishi mumkinligini tushunishdi (so'zning har qanday ma'nosida), va uni koloniyalarda o'stira boshladi. Shuning uchun Braziliya, Kolumbiya, Hindiston, Vetnam va boshqalarni ba'zan qahvaning tug'ilgan joyi deb adashadi.
- Qo'shma Shtatlarda qahva "choy" Britaniyadan mustaqillik ramziga aylandi.
- Rossiya imperiyasida bu "dahshatli moda" Pyotr I tomonidan hammaga yuklangan.
- Va italiyaliklar ichimlik tayyorlash jarayonini shunchalik o'zlashtirdilarki, ular uni butun bir san'atga aylantirdilar va shuning uchun italyan qahvasi dunyodagi eng nafis qahvalardan biri hisoblanadi.
Umuman olganda, biz har bir mamlakat qahvani o'ziga xos tarzda qabul qilgani haqida to'xtalmaymiz, lekin eng muhimi - tez va abadiy.
2. Nima uchun do'stlaringiz bilan qahvaxonada muntazam uchrashuvni rejalashtirasiz?
Keling, bir soniya orqaga qaytaylik Sharqiy XVI asr: Qahvaning haqiqiy Makkasi aslida Makkaning o'zi edi, u erda ziyoratchilar boshqa shaharlardan oqib kelishgan va bu sehrli ichimlik haqida bilishgan. Xuddi shu davrda u erda yana bir muhim voqea sodir bo'ldi, shuning uchun Ringo va uning Pulp Fictiondagi sherigi bir chashka qahva uchun ovqatlanish joyini o'g'irlashga rozi bo'lishdi; shuning uchun Sopranosdagi mafiozlar ham qahvaxonada uchrashishdi va Do'stlardan Reychel va Monika hayotlarining yarmini Central Perkda o'tkazdilar. O'shanda Makkada qahvaxonalar madaniyati paydo bo'lgan. Odamlar nafaqat qahva ichish uchun, balki shahar yangiliklaridan tortib metafizik masalalargacha bo'lgan hamma narsani va hamma narsani muhokama qilish uchun yig'ilishdi.
Qo'pol qilib aytganda, kofe ichish marosimga aylangan. Va odamlar marosimlarni yaxshi ko'radilar. Chunki hayotingizda qandaydir barqarorlikni kafolatlaydigan takrorlanadigan, yoqimli harakatga tayyor ekanligingizni bilish har doim yaxshi. Shunday ekan, ish kunini qog‘oz chashka qahvasiz boshlashni yoki ish haftasini hamkasblar bilan kofe-breaksiz tugatishni va hokazolarni tasavvur qila olmaysiz.
Aytgancha, biz Reychel va Monika haqida gapirganimizdan so'ng, "Do'stlar" seriyasi haqida yana bir bor aytaylik: bu kulgili tuyulishi mumkin, ammo kofe ichishning zamonaviy marosimi (metafizik va diniy munozaralarsiz) Central Perkdan "o'sadi". Do'stlarning qahvaxonadagi seriyali kundalik o'yin-kulgilari bu modada yangi davrni o'rnatdi. Va agar bugun do'stlaringiz bilan uchrashishingiz kerak bo'lsa, ehtimol siz bir chashka kapuchino uchun uchrashasiz, to'g'rimi?
3. Qahva aql va yaxshi ta'm bilan bog'liqligini payqadingizmi?
Biz allaqachon Sharqdagi qahvaxonalar madaniyatini tasvirlab bergan edik. 17-asrda bundaylar G'arbda paydo bo'ldi va haqiqatan ham ommaviy hodisaga aylandi. Masalan, birinchi qahvaxona 1652 yilda ochilgan Londonning o'zida 50 yildan keyin ularning soni 2000 dan oshdi! Ularda nafaqat suhbatlashish mumkin edi aqlli odamlar, balki boshlash uchun ham yaxshi aloqalar va hatto ish toping.
Bitta "lekin": bularning barchasi yuqori intellektual va ijtimoiy mavqega ega odamlarga tegishli. Va o'sha paytdan beri bir asrdan ko'proq vaqt o'tganiga qaramay, ichimlik narxi bir necha marta arzonlashdi, Starbucks byudjeti paydo bo'ldi, qahva hali ham intellektual ichimlik sifatida o'z rolini saqlab qoladi.
Ha, tan olaylik: ko‘chada kulrang kiyimli, katta-katta ko‘zoynagi, chamadon kiygan odam yursa, ko‘z oldimizga bechora mehnatkash odam keladi. Ammo agar siz uning suratiga bir stakan Starbucks qo'shsangiz, u avtomatik ravishda ijodiy odamga, kapsula shkafi bo'lgan ishbilarmon odamga, professorga, hipsterga va boshqa har qanday odamga aylanadi, lekin sizning ko'zingizda allaqachon qimmatroq.
4. Kofe va Instagram qanday bog'liq?
Yuqoridagi paragraflardan birida juda muhim ibora paydo bo'ldi: AQShda qahva mamlakatning choy imperiyasi - Britaniyadan mustaqilligining ramziga aylandi. Tan olish kerakki, AQSh haqiqiy pop madaniyatini yaratuvchi va globallashuvni boshqaradigan davlatdir. O‘zingiz ko‘ring: Instagram, Gollivud, iPhone’lar, moda, fastfud, pop piktogrammalari – hammasi shu yerdan keladi. (Ogohlantirish: biz bu yerda siyosat haqida gapirmayapmiz, shunchaki yigitlar madaniyatni o‘z qo‘llariga olishmoqda, xoxlaysizmi yoki yo‘qmi, bu haqiqat.) Bu ikki faktni qo‘shsak, biz quyidagilarni olamiz: zamonaviy dunyoda. , Qo'shma Shtatlarning asosiy ichimligi hisoblangan ichimlikning diniy maqomi. Va bu qahva.
Shuning uchun, bugungi kunda qahva ajralmas qismi hisoblanadi zamonaviy odam, bu xuddi Instagram (kofesiz rasmlarning uchdan bir qismini yo'qotadigan) kabi turmush tarzi, shuningdek, Nike va Universal Picturesning sevgisi. Shuning uchun, masalan, do'stlar xarid qilishdan keyin tanaffus qilishga qaror qilgan holda, bir piyola ayron ichishlarini tasavvur qilishning iloji yo'q; zerikarli muzokaralar paytida tadbirkorlar qanday qilib kotibdan hammaga kompot olib kelishni so'rashgan; hipster qanday qilib kovorking maydoniga yozuv mashinkasini olib keldi va bir stakan sutli kokteylda mustaqil film ssenariysini yozadi; qanday qilib talabalar tanaffusda kayfiyatni ko'tarishga qaror qilishdi va bir piyola qora choy ichishdi. Yo'q! Bu shunchaki qahva bo'lishi mumkin.
Demak, xulosa: kofening bugungi dunyoda tutgan o‘rni tufayli siz unga “majburiy muhabbat” holatidasiz. Ehtimol, bu sizning ichimligingizdir va uning mashhurligi hayotingizni yanada yoqimli qiladi. Yoki bu sizning ichimligingiz emasdir, lekin siz uni vaqti-vaqti bilan ichasiz, chunki mashhur madaniyat har bir zamonaviy odamdan buni talab qiladi. Hech qachon bu haqda o'ylamaganmisiz?
Sizningcha, qahvaning bu maqomi haqiqatdan ham oqlanadimi?
Insonning qahvaga bo‘lgan muhabbati ma’lum genlarning mavjudligi bilan bog‘liq, deydi yevropalik olimlar. Mutaxassislar tadqiqotning birinchi bosqichida yashovchi mingdan ortiq ko‘ngillilarning genomini tahlil qilgandan so‘ng shunday xulosaga kelishdi. turli hududlar Italiya. 
Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, PDSS2 geniga ega bo'lgan odamlar bu genga ega bo'lmaganlarga qaraganda kamroq qahva iste'mol qiladilar. Ma'lum bo'lishicha, PDSS2 geni inson tanasining kofeinni parchalash qobiliyatiga javob beradi, shuning uchun bu modda tanadan uzoqroq chiqarilmaydi. Olimlar birinchi bosqich natijalarini Niderlandiyadan kelgan ko‘ngillilarda sinab ko‘rdi. U yerda 1,7 ming kishi tadqiqotda ishtirok etdi. PDSS2 geniga ega bo'lgan gollandiyalik ko'ngillilar ham geni bo'lmaganlarga qaraganda kamroq qahva ichishgan. 
Olimlarning ta'kidlashicha, kofein parchalangandan keyin tanada uzoqroq bo'ladi. Va bu shuni anglatadiki, PDSS2 geni bo'lgan odamlarda bir chashka qahvadan olingan ta'sir genomida PDSS2 bo'lmagan odamlarga qaraganda uzoqroq davom etadi.
Qaysi qahvani afzal ko'rasiz? Shakarsiz kuchlimi yoki sutli shirinmi? Espresso, latte yoki kapuchino? Psixologlarning ta'kidlashicha, sizning qahva odatlaringiz sizning shaxsingizni ochib berishi mumkin. Shunday qilib, agar siz o'zingizning shaxsiyatingizni o'rganishga qiziqsangiz, o'qing.
qora qahvani sevuvchilar
Hamma ham qora qahvani yoqtirmaydi, chunki u achchiq ta'mga ega. Ko'p odamlar uchun bu umuman jozibali variant emas, lekin bunday ichimlikning haqiqiy muxlislari bor. Agar siz o'sha muxlislardan biri bo'lsangiz, unda siz o'zingizni juda kulgili deb ayta olmaysiz ochiq odam. Albatta, siz psixika emassiz, lekin ba'zida siz xira va befarqsiz. Har bir narsada qattiq jinsiy aloqa, poklik va tartibni seving. Siz qat'iy va qat'iyatlisiz, yangilikka oxirigacha qarshilik ko'rsatasiz.
E'tibor bering, agar siz dietada bo'lganingiz uchun shakarsiz qora kofe ichsangiz, lekin ayni paytda siqilib ketsangiz, bu xususiyat sizga tegishli emas. Biz achchiq ta'mga ega bo'lganlar haqida gapiramiz.
Espresso sevuvchilar
Haqiqiy espresso achchiq emas. To'g'ri tayyorlangan ichimlik engil nordon va nozik hid bilan muvozanatli ta'mga ega. Ba'zida espresso ba'zi sho'rlikni beradi, ammo lazzat tarkibidagi bunday eslatma qabul qilinadi va loviya turiga bog'liq.
Espresso muxlislari o'zlarining jasorati, qat'iyatliligi, nafosatliligi va hattoki ba'zi da'vogarliklari bilan ajralib turadi. Ular o'z xatolarini tan olishdan qo'rqmaydilar, chunki boshqalarning fikri ularni juda bezovta qilmaydi. Ular sayohat qilishni juda yaxshi ko'radilar.
Krem yoki sutli shirin qahvani sevuvchilar
Agar siz sut yoki qaymoq bilan shirin ichimlik ichishni yaxshi ko'rsangiz, bu sizni anglatadi ijtimoiy shaxs. Ya'ni, siz jamiyatga muhtojsiz, o'zingizni kompaniyada osongina his qilasiz va yolg'izlikka intilmaysiz. Bu shuningdek, sizga qulaylik kerakligini anglatadi, spartalik mavjudlik sharoitlari sizni zulm qiladi. Psixologlarning fikriga ko'ra, sutli shirin qahva ichishga moyil bo'lgan odamlar stressni boshdan kechirish ehtimoli ko'proq.
Shakarsiz qahvani sevuvchilar sut va qaymoq yoki latte bilan ichishadi
Sizning xarakteringiz sizning didingiz kabi mo''tadil. Aytishimiz mumkinki, siz oltin o'rtachaga tegishlisiz, siz xotirjamlik, ehtiyotkorlik va qat'iyat bilan ajralib turasiz. Siz barcha ijobiy va salbiy tomonlarini hisobga olgan holda yaxshi maslahat bera olasiz. Siz hamma narsa muammosiz va yaxshi o'tayotganda hayotdan qanday zavqlanishni bilasiz, lekin shu bilan birga, mag'lubiyatga uchraganingizda umidsizlikka tushmaysiz.
Qo'shimchalar yoki glace bilan qahvani sevuvchilar
Agar siz kubokga muzqaymoq, karamel yoki malina siropini qo'shishni yaxshi ko'rsangiz, unda siz xavf-xatarni yoqtirmaysiz. Aralashtirilgan va xushbo'y qahvani afzal ko'radigan odamlar yangi narsalarni sinab ko'rishni va sarguzashtlardan zavqlanishni yaxshi ko'radilar. Bunday ijodiy ichimlikni ichadiganlar ijodiy odamlar. Ammo muammoga tez-tez duch kelmaslik uchun biroz ko'proq ehtiyotkor bo'lsangiz yaxshi bo'lardi.
Kofeinsiz qahva yoki kapuchino sevuvchilar
Agar siz "kofeinsiz qahva" ga buyurtma bergan bo'lsangiz, unda siz shubhali odamsiz, tashvish hissi kuchaygan, siz o'zingizga juda talabchansiz, hamma narsani a'lo darajada bajarishga harakat qilasiz. Ammo sizning perfektsionizmingiz ko'pincha atrofingizdagilarni g'azablantiradi, chunki siz belgilagan barga kam odam erisha oladi. Jinsiy aloqada siz o'z qo'lingizda bo'lishni yaxshi ko'rasiz va kamdan-kam hollarda tashabbus ko'rsatasiz, garchi yuragingizda biron bir ifodali narsani xohlaysiz.
Kuniga 4+ chashka qahva ichadi
Garvard sog‘liqni saqlash maktabi tadqiqotchilari odamlarning qahva bilan munosabati haqida biologik tushunchaga ega bo‘lish uchun 100 000 dan ortiq odamning genomlarini tahlil qilishdi. Ular kuniga to'rt yoki undan ortiq stakan bu ichimlikni ichadigan odamlarda giyohvandlik xavfi yuqori bo'lgan ma'lum genlar mavjudligini aniqladilar. Ular, shuningdek, genetik jihatdan tezroq metabolizmga ega, bu ularga kuniga ko'p chashka qahva kerakligini tushuntiradi.
Eriydigan qahvani sevuvchilar
Bugungi dunyoda eriydigan qahva ichmaydigan odamni topish qiyin. Hamma qayergadir shoshyapti va sifatli ichimlik tayyorlash uchun bir necha bepul daqiqalar yo'q. Ammo vaqt va imkoniyatlar mavjud bo'lganda ham bir chashka eriydigan qahvani afzal ko'radigan odam turi bo'lsangiz, unda sizning xarakteringiz soddaligi, ochiqligi va muloqot qilish qulayligi kabi xususiyatlar bilan ajralib turadi. Ba'zi odamlar sizni dangasalikda ayblashadi, lekin siz o'zingizning sevimli mashg'ulotingiz bilan shug'ullanish uchun ishni tezda bajarishga harakat qilyapsiz. Odamlar siz haqingizda hamma narsani biladi deb o'ylasa, adashadi, chunki sizning qalbingizda bir sir bor, siz hatto onangizga ham ruxsat bermaydi.