Salata paradajz krastavci paprika. Ljetna salata od rajčice, paprike, krastavca i jabuke.

Način kuhanja

  • Rajčice operite i narežite na tanke ploške.
  • Papriku operite, očistite od sjemenki i peteljki, narežite na tanke trakice.
  • Listove zelene salate operite, osušite i nasjeckajte.
  • Jabuku i krastavce naribajte na krupnije ribež.
  • Pomiješajte papriku, krastavce, zelenu salatu i jabuku, posolite po ukusu i promiješajte.
  • Pripremite preljev: izmiksajte biljno ulje i ocat (sok od limuna), papar po ukusu i želji.
  • Prelijte dressing preko salate i promiješajte da se sjedini.
  • Stavite zelenu salatu u zdjelu za salatu.
  • Ukrasite kriškama rajčice.
Svidio vam se recept? Podijelite ga sa svojim prijateljima!

Navigacija postova

Kategorije

Odaberite kategoriju VIDEO RECEPTI (7) ZANIMLJIVO I KORISNO (10) DIJETALNA JELA (6) SVEČANI STOL (60) DOMAĆI (483) Patlidžani (25) Šampinjoni (19) Džem, pekmez (103) Domaće smrznuto (2) Začini za juhe (11) Tikvice (19) Kupus (15) Lecho, salate, grickalice od povrća (113) Piće (19) Krastavci (27) Tikvice (10) Paprike (26) Rajčice (23) Začini (59) Cikla (12) PEČENJE ( 165) DESERI (77) JELA OD MESA (331) Glavna jela s mesom (74) Meso iz pećnice (122) Prva jela s mesom (36) Salate s mesom (99) JELA OD RIBE I PLODOVA MORA (196) Glavna jela od ribe i plodovi mora (65) Riba i prva jela od morskih plodova (28) Salate, predjela od ribe i plodova mora (103) JELA OD POVRĆA (226) Glavna jela od povrća (70) Prvo jelo od povrća (58) Salate, predjela od povrća (98) JELA U LONCU ( 66) Meso (33) Povrće (21) Riba i plodovi mora (12) JELA OD GLJIVA (63) Glavna jela od gljiva (24) Prva jela od gljiva (12) Salate Lonci s gljivama (27) CASUS (120) Lonci s tjesteninom (7) Mesni lonci (26) Složenci s povrćem (49) Riblji lonci (18) Svježi sir (20) PREDNOSTI (75) Povrće (29) Voće i bobičasto voće (38) Proizvodi (8) KUHANJE U PRESS LONU (157) KUHANJE U EKSPRES LONU (46) JELA OD SVETOG SIRA (64) Topla jela od skute (41) Hladna jela od skute (23) SVJETSKE KUHINJE (214) Austrijska kuhinja (2 ) bjeloruska kuhinja (40) bugarska kuhinja (10) mađarska kuhinja (7) grčka kuhinja (15) španjolska kuhinja (3) talijanska kuhinja (28) moldavska kuhinja (32) njemačka kuhinja (9) poljska kuhinja (8) tatarska kuhinja (14) ) Ukrajinska kuhinja (17) Francuska kuhinja (20) Češka kuhinja (4) Jugoslovenska kuhinja (5) PIĆA (1) ALKOHOLNA PIĆA (2) PALAČINKE, FILOVI ZA PALAČINKE (66) ZAČINI ZAČINI (53) Začini (44) ) Recepti za ljekovita pića na bazi začina (4) Recepti s biljem za zdravlje (5) RECEPTI ZA USKRSNI KULICH (28) UMACI I ZAČINI (51) Kako kuhati kaša. JELA SA ŽITARICAMA (48) Gustavus Hindman Miller (21)

Ljeti se salata od rajčice, krastavaca i paprike može pripremati barem svaki dan, a kako ne bi zamorila, uključite u sastav nove sastojke. Ukiseljeni luk, mirisno zelje, meki sirevi, razni preljevi dat će novi okus i unijeti ugodnu raznolikost u vaš svakodnevni obrok. Napravila sam salatu od paradajza, krastavaca i babura paprika s maslinama, recept iako jednostavan ispao je jako ukusan. Donekle je sličan grčkom, samo bez fete. Savjetujem vam da uzmete masline s košticom, puno su boljeg okusa.


bolje od onih izrezanih na kolutove. Začinjeno povrće s mirisnim suncokretovim uljem.

Recept za salatu od rajčice, krastavca i paprike

Sastojci:

  • Zrele mesnate rajčice - 5-6 kom;
  • mljeveni krastavci - 2 kom;
  • slatka paprika (mesnata) - 1-2 kom;
  • masline s košticom - 15-20 komada;
  • ljubičasti luk - 1 kom;
  • cilantro ili peršin, kopar - hrpa;
  • mirisno suncokretovo ulje (ne rafinirano) - 3-4 žlice. l;
  • sol - po ukusu;
  • šećer - prstohvat;
  • sok od limuna ili voćni ocat - 1 žličica.


Kako kuhati salatu s rajčicama, krastavcima, paprikom i maslinama

Operite povrće, ogulite luk. Rajčice narežite na veće komade, a sok sačuvajte. Krastavcima odrežite kožu, ako je gruba, narežite na polukrugove. Papriku prepolovite, očistite od sjemenki, pulpu narežite na trakice. Luk podijeliti na četvrtine, svaku nasjeckati ne baš na tanko. Izvadite masline iz staklenke.


Gorčinu luka lako je ukloniti prilikom kiseljenja. Pospite šećerom, posolite, posipajte sok od limuna ili ocat. Promiješajte, marinirajte 5-6 minuta.


Pomiješajte svo pripremljeno povrće, dodajte luk zajedno s marinadom, prelijte maslinama. Posolite po ukusu, ali ne treba puno svježa salata dobro čak i neslano.


Ravnomjerno prelijte domaćim suncokretovim uljem ili napravite preljev od maslina, sezama, senfa, ali u manjoj količini. Dodajte zelje - cijele listove, sitno nasjeckajte, trgajte rukama - kako želite. Ako ima listova salate, špinata - također nasjeckajte.


Poklopite, salatu stavite na kratko u hladnjak - ohlađena će biti ukusnija. Ili odmah poslužite salatu od rajčice, krastavaca i paprike za stol, nakon što pomiješate komade povrća i začinskog bilja.

Kalorije: 547
Vrijeme kuhanja: 15
Bjelančevine/100g: 1
Ugljikohidrati/100g: 4


Proljeće i ljeto odlično su vrijeme za skidanje viška kilograma. Budući da se apetit smanjuje, želite jesti laganije obroke, a za to je više prilika nego ikad - sezona većine povrća i voća. A jedno od najtradicionalnijih jela ljeti i proljeća je salata od rajčice, krastavaca i paprike. Vrijedno je napomenuti da krastavci doprinose uklanjanju toksina iz tijela i značajno poboljšavaju proces probave zbog vlakana i vode koje sadrže. S druge strane, rajčice mogu obogatiti organizam tj esencijalni vitamin C, učvršćivanje imunološki sustav. Papar daje svježinu salati i jača zube.

Sastojci za recept:
- krastavac - 1-2 komada;
- rajčica - 1-2 kom .;
- crvena paprika - 1 kom .;
- zelje (kopar, peršin) - hrpa;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice.

Kuhanje





Prvo prikupimo sastojke s popisa. Možete sakupljati bez popisa, nešto dodati, zamijeniti itd. Sve odabrano povrće operemo pod vodom kako bismo ga očistili od prašine / prljavštine.




Sada narežite krastavac na tanke, jednake krugove. Krastavce možete prethodno oguliti (ako su gorki), po želji.




Rajčice narežite na tanke ploške.




A paprika mora biti narezana na trakice.




Nasjeckano povrće šaljemo u zdjelu odabranu za salatu od rajčice, krastavaca i paprike.




Zatim počinjemo sjeckati zelje, bolje je kombinirati kopar s peršinom. Pokušajte ne rezati premalo ili preveliko. Ulijte u zdjelu za salatu s povrćem.




Salata od rajčice, krastavaca i paprike gotovo je spremna, ostaje samo napuniti je suncokretovim uljem. Sastojke dobro izmiješajte. Spreman!




Ovo je vrlo dobra salata za one koji žele smršavjeti, jer ima nizak udio kalorija i visok udio vlakana, što pomaže ubrzati proces probave i učiniti je boljom. Najbolje je takvu salatu jesti svakodnevno, za večeru.
Uživajte u jelu!

26. studenog 2016. 3181

Svi znaju o prednostima povrća, ali ne znaju svi kako ih pravilno i ukusno kuhati. Jedno od najlakših jela za pripremu je salata, ali i elementarno jelo može biti izvrsnog okusa.

Salata "Ljeto"

Prilično jednostavna za pripremu, ali vrlo zdrava salata od svježeg povrća.

Svježi krastavci i rajčice imaju niz korisna svojstva te povoljno djeluju na mnoge procese u ljudskom organizmu. Svježi krastavac pospješit će metabolizam i sniziti šećer u krvi, a rajčica pomoći srcu i djelovati antistresno.

Sastojci:

  • 1 luk;
  • 1 krastavac;
  • 2 rajčice;
  • suncokretovo ulje;
  • sol;
  • mljeveni papar (crni).

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sadržaj kalorija: 23 kcal / 100 grama.

Ogulite krastavce.

Narežite rajčice, krastavce i luk, sve pomiješajte.


Pospite solju i paprom te začinite uljem.


Pripremljeno jelo poslužite odmah, dok povrće ne izgubi svježinu.

Salata "Nježnost" s piletinom

Najdijetalnije meso je piletina. Prsa su izvor mnogih minerala i vitamina. Ako pratite svoju figuru i bavite se sportom, onda je ova salata za vas. Pileći file niskokalorična i sadrži ozbiljnu količinu proteina.

Sastojci:

  • 150 grama sira (tvrdi);
  • 2 krastavca;
  • 2 rajčice;
  • pileći file;
  • 1 paket krekera;
  • Kineski kupus;
  • kiselo vrhnje (ili majoneza);
  • sol;
  • mljeveni papar (crni).

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Sadržaj kalorija: 104 kcal / 100 grama.


Pileći file nasjeckajte na male komadiće i popržite u tavi dok ne porumeni. Lagano popaprite i ostavite da se ohladi.

Krastavce i rajčice narezati na trakice. Kineski kupus nasjeckajte po ukusu. Naribati sir.

Pržene prsa pomiješajte sa kupusom, krastavcima, rajčicama i naribanim sirom.

Dodajte preljev. Ako koristite kiselo vrhnje, ne zaboravite posoliti salatu.

Poslužite salatu od svježih krastavaca, rajčice i piletine na listovima kineskog kupusa posutu krušnim mrvicama.

Salata "Ment" od povrća

Menta će dodati pikantnu notu običnoj salati od povrća. Ova salata je savršena za roštilj ili odreske.

Sastojci:

  • 1 luk (crveni);
  • 3 rajčice;
  • 2 krastavca;
  • nekoliko grančica metvice (nužno svježe);
  • 5 sv. žlice vinskog octa;
  • maslinovo ulje;
  • 1 sv. žlica šećera;
  • sol;
  • mljeveni papar (crni).

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Sadržaj kalorija: 57 kcal / 100 grama.

Izrežite krastavce.

U velikoj zdjeli pomiješajte ocat sa žlicom šećera i prstohvatom soli. U smjesu dodajte krastavce i marinirajte sat vremena uz povremeno miješanje.

Nasjeckajte rajčice, luk i metvicu. Pomiješajte s kiselim krastavčićima.

Gotovu salatu od rajčice i krastavaca začinite maslinovim uljem, solju i paprom.

Prilikom posluživanja jelo ukrasite listićima mente.

- jedan je od naj jednostavni recepti domaće pečenje. Kefir daje mekoću i sjaj, zbog čega kolači izgledaju neobično nježno.

Salata "Meksička" od krastavaca, kukuruza i rajčice

Osnovno povrtna salata možete se "obogatiti" dodavanjem kukuruza.

Kukuruz u mikroporcijama sadrži rijedak element - zlato, koji poboljšava rad mozga.

Sastojci:

  • 2 rajčice;
  • 1 krastavac;
  • konzervirani kukuruz (1 limenka);
  • 2 bugarske paprike (crvena, zelena);
  • 2 žlice vinskog octa;
  • 1 režanj češnjaka;
  • kim;
  • sol;
  • mljeveni papar (crveni čili i crni);
  • korijander.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija: 50 kcal / 100 grama.

Narežite rajčicu, papriku i krastavac. Nasjeckajte češnjak.

Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na pola sata.

"Košarica" ​​od krastavaca i rajčice s gljivama


Da bi salata od povrća bila zadovoljnija, možete joj dodati gljive bogate proteinima. Jednako dobro prilagođen Šumske gljive, i šampinjoni.

Sastojci:

  • 100 g šampinjona;
  • krastavac;
  • Bugarski papar);
  • rajčica;
  • luk);
  • zeleni luk);
  • suncokretovo ulje;
  • mljeveni papar (crni);
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija: 25 kcal / 100 grama.

Papriku narežite na trakice, luk na polu kolutove, šampinjone i rajčice na ploške, krastavce na ploške.

Pržite gljive s lukom u tavi na suncokretovom ulju. Popržene šampinjone i luk pomiješajte s ostatkom povrća. Pospite solju, začinite mljevenom paprikom.

Za posluživanje sitno nasjeckajte zeleni luk i njime ukrasite gotovo jelo.

Salata "Expanse" od rotkvica krastavaca i rajčice

Salate s dodatkom rotkvice poboljšavaju probavu i potiču apetit.

Sastojci:

  • 200 grama rotkvica;
  • 3 rajčice;
  • 2 krastavca;
  • zelje (zeleni luk, peršin, kopar);
  • suncokretovo ulje (može biti majoneza);
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sadržaj kalorija: 18 kcal / 100 grama.

Sve povrće narežite na kockice, zelje nasjeckajte. Stavite u zdjelu za salatu, pospite solju. Napunite uljem ili majonezom.

Za posluživanje ukrasite koprom i peršinom.

"Svježina" od jabuka, krastavaca i rajčica

Zašto ne biste društvo povrća razrijedili voćem koje "pomlađuje"? Jabuka ide uz razna jela, a iznimka nije ni salata od povrća.

Sastojci:

  • 5 rajčica;
  • 3 krastavca (svježa);
  • 1 krastavac (lagano posoljen);
  • 1 jabuka;
  • 100 grama kiselog vrhnja (ili majoneze);
  • glavata salata;
  • zelje (kopar, cilantro);
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sadržaj kalorija: 31 kcal / 100 grama.

Izrežite krastavce i rajčice. Jabuke sitno nasjeckajte ili naribajte. Dodajte sitno nasjeckanu zelenu salatu i začinsko bilje. Kao preljev koristite kiselo vrhnje ili majonezu, sol.

Nekoliko žlica maslinovog ulja pomiješanog s limunovim sokom bit će izvrstan preljev koji će svakoj salati dati originalnost, dok će bosiljak ili celer pridonijeti pikantnosti okusa.

Nakon što posolite gotovu salatu, nemojte je odmah miješati. Pustite da odstoji petnaestak minuta da povrće upije sol, a sok koji povrće luči ne bude preslan.

Ne zaboravite da postoji nekoliko oblika rezanja povrća. Povrće narežite na kolutove, kriške, kriške ili slamke. Nemojte se bojati miješati povrće različitih oblika u istoj salati.

U kuhanju koristite samo svježe začinsko bilje za izvrstan okus salate. I, što je najvažnije, kuhajte sva jela s dušom!