Летни салати за бързо хранене. Рецепти за лятна салата. Приготвяне на салата. Нарежете зелето на много ситно. Обелете и настържете морковите. Ябълката и чушката, почистени от семките, нарязани на кубчета и поръсени с наситнен зелен лук. пер

Най-често рецептите за лятна салата включват домати и краставици. В различни варианти към тях се добавят други пресни зеленчуци, билки и сирене. Леките салати от зеле също са много популярни. Е, всички десертни разфасовки от плодове и горски плодове могат безопасно да бъдат приписани на летни салати.

Петте най-често използвани съставки в рецепти за лятна салата са:

Ако сте уморени от скучни салати от стандартни хранителни комплекти, опитайте да експериментирате с други. Сложете например варени макарони, бързо мариновани чушки, сурови шампиньони или замразени скариди с домати. Дори патладжанът, пържен на горещ тиган с чесън, значително ще промени вкуса на обичайното ви ястие.

Но строго според Фън Шуй категорията летни салати включва само сурови зеленчуци и плодове. Или продукти, които са преминали много лека, такава чисто символична топлинна обработка. Иначе какъв е смисълът от тях? В края на краищата ги обичаме заради наличието на всякакви различни витамини и микроелементи, заради уникалния аромат на слънце, лято.

Най-популярните съставки за тези ястия: домати, краставици, чушка, лук и зелен лук, всички видове кейл, маруля, рукола, целина, босилек, други зеленолистни. Можете да добавите към тях: маслини, сирене, различни плодове и плодове, пържено месо, риба, морски дарове, гъби. Колкото по-зелена се окаже салатата в буквален и преносен смисъл, толкова по-лятна ще бъде тя. Разликата му от, да речем, пролетта е само в присъствието на сезонни продукти.

Топ 5 нискокалорични рецепти за лятна салата:

Тоест буквално: достатъчно е да рендосаме в купа за салата всичко, което е узряло в градината през лятото и което може да се яде сурово, и получаваме класическа лятна салата в целия й блясък - ярки цветове и наситен вкус.

Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря за това
за откриването на тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас на Facebookи Във връзка с

През лятото често ни се яде лека, но обилна храна. Салатите със сигурност попадат в тази категория.

уебсайтсподеля с вас тайните на готвене 30 от най вкусни салатикоето ще бъде по ваш вкус в горещия сезон.

Пикантна салата от моркови, краставица и джинджифил

съставки:

• 200 г краставици
• 500 г моркови
• 1 скилидка чесън
• пресен джинджифил
• 20 г сусам
• 50 мл соев сос
• 40 мл сусамово масло

готвене:

1. Обелете морковите и настържете като корейските моркови. След това нарежете краставицата и я добавете към морковите.
2. Обелете пресния джинджифил и чесъна. Чесънът се нарязва на ситно, джинджифилът се настъргва на ситно ренде. Всичко се счуква добре в хаван до получаване на хомогенна маса.
3. Добавете олиото, соевия сос и разбъркайте. Изсипете дресинга в салатата, разбъркайте, оставете да престои около 30 минути на хладно място. Отгоре поръсете със сусам.

Салата от ананас и пиле

съставки:

• 200 г пилешко месо
• 300 г твърдо сирене
• 2 скилидки чесън
• 250 г консервиран ананас
• 1-2 краставици
• 100 г заквасена сметана
• сол, смлян черен пипер - на вкус

готвене:

1. Натриваме сиренето на ситно ренде.
2. Нарежете ананасите и краставиците на кубчета.
3. Пилето трябва да бъде предварително сварено и охладено, също трябва да се нареже на малки парчета.
4. Пресовайте скилидките чесън през скилидките чесън.
5. Смесваме всички продукти и добавяме заквасената сметана, черен пипер и сол на вкус. Ето една такава проста рецепта.

Салата от грозде, пъпеш и сирене фета

съставки:

• 75 г маруля
• 100 г сирене фета
• шепа грозде (без семки)
• 500 г пъпеш
• 20-30 г бадемови люспи
• 2 с.л. л. зехтин

готвене:

1. Подредете листа от маруля в чиния.
2. Нарежете пъпеша на ситно, плодовете разполовете и добавете към марулята.
3. Добавете нарязаното на кубчета сирене фета, разбъркайте добре.
4. Украсете салатата с бадемови люспи и поръсете със зехтин.

Салата от репички и портокали

съставки:

• 10 репички, нарязани
• 2 средни портокала, нарязани на филийки и обелени
• 1/2 глава зелена салата, например радичио, нарязана
• 3 чл. л. зехтин
• 1 ст. л. винен оцет
• 1 ч.ч портокалова кора
• 1/4 ч.л сол
• копър и прясно смлян черен пипер - на вкус

готвене:

1. В подходяща купа разбъркайте добре зехтина, оцета, солта и кората. Добавете нарязаната ряпа в купата.
2. Разбъркайте, докато всяко парче влезе в контакт с маринатата и охладете за 20-30 минути.
3. Комбинирайте нарязани резени портокал, маруля и мариновани репички, подправете с черен пипер и копър и сервирайте.

Салата от пресни краставици в сметана

съставки:

• 3 пресни краставици
• 1/4 чаша сметана
• 1/2 бр. супени лъжици оцет
• билки, сол, черен пипер - на вкус

готвене:

1. Измийте и обелете краставиците, нарежете ги на тънки филийки.
2. Посолете леко краставиците, поръсете с черен пипер и залейте със заквасената сметана, смесена със сол и оцет.
3. Добавете билки на вкус.

Салата с кольраби, ябълка и морков

съставки:

• 500 г колраби (може да се замени с репички)
• 300 г ябълки
• 200 г моркови
• 150 г стръкове целина
• сок от половин лайм (или лимон)
• зехтин, сол, смлян черен пипер - на вкус

готвене:

1. Настържете колраби на средно ренде. Ако има много сок, трябва да се изцеди.
2. Настържете морковите на средно ренде, целината - на ситно.
3. Обелете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете на ивици. Добавете сока от лайм, разбъркайте.
4. Добавете кольраби, моркови, целина. Полейте със зехтин, посолете на вкус.

Плодова салата с пина колада

съставки:

• 1 чаша пресни боровинки
• 1,5 чаши пресни ягоди
• 200-250 г ананас
• 0,5 чаша пресни малини
• 280 г безалкохолен микс пина колада
• 0,5 чаша захар
• 0,5 чаша сок от портокал и ананас

готвене:

1. Измийте всички плодове и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете гроздето и ягодите на две.
2. Смесете всички плодове в купа. Ананасът може да се вземе консервиран, нарязан на парчета.
3. Смесете пина колада със сок, като добавите захар. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Полейте плодовете и сервирайте.

Зеленчукова салата с паста

съставки:

• 8 маслини без костилки
• 1 домат
• 1/4 черен пипер
• 50 г спираловидни макарони

• 1 ст. л. зехтин
• 1 щипка сол
• 1 щипка прясно смлян черен пипер
• 4 стръка пресен кориандър
• 1 стрък лилав босилек
• 1 скилидка чесън

готвене:

1. Сварете пастата фузили във вряща подсолена вода. Отцедете в гевгир и охладете.
2. Нарежете маслините на филийки, домата и чушката на кубчета.
3. Кориандърът и босилекът се нарязват на ситно, смесват се с олио, сол, черен пипер и счукан чесън.
4. Поставете охладената паста в купа за салата, добавете към нея зеленчуците, дресинга и разбъркайте внимателно.
5. Сервирайте салатата, след като сте я охладили в хладилник. Приятен апетит!

Салата с диня, краставици и фета сирене

съставки:

• 250 г каша от диня
• 2 средно големи краставици
• 120 г сирене фета
• 50 г зелена салата

готвене:

1. Нарежете 250 г каша от динята, отстранете семките от нея, нарязани на малки кубчета.
2. Измийте и нарежете краставиците. Ако имат груба горчива кожа, първо трябва да се отстрани.
3. Нарежете кашкавала.
4. Смесете всички съставки. Салата готова!

Зеленчукова салата с ориз и тофу

съставки:

• 1 чаша кафяв ориз (кафяв, див ориз)
• 1/2 пакет соево сирене тофу
• 1 червена чушка
• 2 домата
• 1/3 чаша консервирана или прясна царевица
• 2 скилидки чесън
• 1/2 малки броколи
• 1/2 връзка пресен спанак
• 1 ч.ч кафява захар
• пресен джинджифил - на вкус
• 2 с.л. л. растително масло
• соев сос (не повече от 1/4 чаша)
• сол, смлян червен пипер - на вкус

готвене:

1. Сварете ориза до омекване.
2. Разбийте с миксер или разбийте соевия сос, захарта, смления червен пипер, солта, олиото, ситно накълцания чесън и малко джинджифил, настърган на ситно ренде.
3. Сложете тигана на средна температура. Изсипете соса и го загрейте. След това добавете кубчета тофу и запържете до златисто кафяво. След това добавете цветчетата броколи, чушките (нарязани на тънки ивици), доматите и царевицата. Запържете 2-3 минути докато зеленчуците останат леко хрупкави.
4. Смесете сварените зеленчуци с листа от пресен спанак.
5. Сложете ориз със зеленчуци и тофу в чиния. Ястието е готово!

Салата с тортелини и бекон

съставки:

• 1 пакет малки тортелини със сирене
• 250 г спанак
• 250 г чери или гроздови домати
• 4-6 ленти бекон или прошуто
• 1 скилидка чесън
• 3-4 ст. л. ситно нарязан магданоз
• 3-4 ст. л. ситно нарязан зелен босилек (по желание)
• 1/4 чаша италиански дресинг
• млян черен пипер
• зехтин (екстра върджин или обикновен)

готвене:

1. Запържете бекона във фурна или в тиган до хрупкавост и го извадете върху хартиена кърпа.
2. Сварете тортелините според инструкциите на опаковката. Отцедете водата, добавете малко зехтин, спанак и разбъркайте.
3. Добавете останалите съставки и разбъркайте отново.

Салата със скариди и броколи

съставки:

• 100 г броколи
• 100 г черен пипер
• 100 г скариди
• 2 с.л. л. зехтин
• сол, смлян черен пипер, билки - на вкус

готвене:

1. Броколите се нарязват на съцветия и се варят в подсолена вода за около 3 минути.
2. Сварените броколи слагаме върху сито и ги потапяме в ледена вода (за да не загуби цвета си зелето).
3. Сварете скаридите във вряща вода за около 2 минути и също поставете върху цедка.
4. Български пипер, нарязан на ивици или произволна форма.
5. Почистваме скаридите (не забравяйте, че скаридите имат хранопровод отзад, който трябва да се отстрани) и ги нарязваме.
6. Смесваме всички съставки, добавяме зехтин, билки на вкус, леко сол и черен пипер. Приятен апетит!

Салата с паста и риба тон

съставки:

• 300 г паста
• 100 г консервирана риба тон в олио
• 500 г домати
• 6 маслини
• 1 яйце

готвене:

1. Изсипете пастата в тенджера с подсолена вода, оставете да заври и гответе без капак. Когато водата отново заври, намалете котлона, така че водата да продължи да ври, и гответе още 10-12 минути. Отцедете през голям гевгир, изплакнете под студена вода. Оставете да изстине.
2. Сварете твърдо едно яйце и го нарежете на ситно. Отцедете маслото от рибата тон и я натрошете с вилица. Нарежете доматите на филийки.
3. Поръсете макароните със зехтин, разбъркайте с рибата тон и прехвърлете салатата в чиния за сервиране.
4. Поставете резени домати и маслини по ръба, поръсете с нарязано яйце. Поставете в хладилника за 30 минути преди сервиране.

Салата Капрезе с прошуто

съставки:

• 10 малки домата
• 100 г рукола
• 2 топки моцарела
• 12 резена прошуто
• 1 лимон
• зехтин, сол и черен пипер - на вкус

готвене:

1. Нарежете доматите и моцарелата на филийки.
2. Слагаме руколата в купа, изцеждаме сока от лимона върху нея, добавяме зехтина и разбъркваме.
3. Подредете рукола в чинии, отгоре прошуто, след това домати и моцарела.

Салата от краставици с репички

съставки:

• 2 малки краставици
• 1 връзка репички
• 1 лимон
• 100 г сирене
• копър и магданоз - на вкус

готвене:

1. Краставиците се нарязват на ситно.
2. Репичките се обелват, нарязват се на тънки кръгчета, заливат се с лимонов сок и се оставят да престоят малко.
3. Смесете репички и краставици в чиния. Кашкавалът се настъргва и се поръсва върху салатата. Можете да украсите със ситно нарязан магданоз и копър.

Салата с паста орзо, пиле и домати

съставки:

• 2 части пилешко филе
• 1 глава лук
• 1 голям домат
• 2 с.л. л. зехтин
• 200 г орзо
• 2,5 чаши вода
• 1 консерва зелен грах
• сол и подправки - на вкус

готвене:

1. Пилешко филенарязват се на ситно, запържват се и се подправят.

2. В тенджера с олио запържете наситнения лук и две листа босилек. Когато лукът покафенее, извадете босилека и го изхвърлете.

3. Изсипете вряла вода върху голям домат и отстранете кожата, нарязайте месото на кубчета.

4. Изсипете зехтин в отделен тиган и добавете орзо. Запържете до златисто кафяво и добавете вода.

5. Добавете пилето и доматите към запържения лук, подправете на вкус. Изчакваме доматите да пуснат сок.

6. Когато орзотата са поели почти цялата течност, трябва да добавите доматената смес. Добавяме и буркан грах, затопляме.

Плодова салата с кисело мляко

съставки:

• 2 киви
• 3 мандарини
• 2 банана
• 2 ябълки
• кисело мляко - на вкус

готвене:

1. Обелените банани се нарязват на филийки.
2. Измитите ябълки се обелват, нарязват се на половинки и се отстранява сърцевината, след което се нарязват на малки кубчета.
3. По същия начин нарежете обелените мандарини и кивито.
4. В красиви купички поставяме готовите плодове на пързалка и ги заливаме със сладко кисело мляко. Поръсете салатата с портокалова кора, нарязана на тънки ивици. Също така, варени сини сливи, грозде и различни плодове са подходящи за украса на салата.

Салата с печени праскови и сирене моцарела

съставки:

• 5 праскови
• 3 стръка зелен лук (нарязани)
• 1/4 чаша нарязан пресен кориандър
• 3 чл. л. пчелен мед
• 1 ч.ч сол
• 1 ч.ч кора от лайм
• 1/2 чаша пресен сок от лайм
• 3/4 ч.л Земен кимион
• 3/4 ч.л смлян чили

готвене:

1. Обелете и нарежете 1 праскова. Останалите 4 нарежете на кръгчета, като премахнете костите.
2. Комбинирайте нарязаната праскова, зеления лук, нарязания кориандър, меда, солта, кората от лайм, сока от лайм, смлян кимион и лют червен пипер в кухненски робот (можете да добавите текила, ако желаете). След получаване на хомогенна маса добавете маслото и превъртете още малко в процесора, докато масата се смеси напълно.
3. Напръскайте решетката на скара със спрей за скара и я поставете на място. Загрейте грила на 200-250°C. Намажете чашите с праскови от двете страни с прасковен сос. Запечете прасковите от двете страни за 3-5 минути, докато леко покафенеят.
4. Поставете кресона и руколата в 4 чинии. Във всяка чиния наредете по 4-5 резена праскова и 4-5 резена сирене. Поръсете с останалия сос от праскови и украсете с клончета кориандър.

Салата с калмари, гъби и фунчоза

съставки:

• 300 г обелени калмари
• 300 г гъби
• 150 г фунчоза
• 150 г лук
• сол, черен пипер, растително масло - на вкус

За зареждане с гориво:

• 5 ст. л. растително масло
• 1 ст. л. оцет
• сок от половин лайм
• сол пипер

готвене:

1. Спускаме калмарите във вряща вода и варим 3 минути. Извадете, охладете и нарежете на ивици.
2. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в растително масло. Гъбите се нарязват на кубчета и се добавят към лука, поръсват се със сол и черен пипер. Варете до омекване (около 15-20 минути).
3. Залейте фунчоза с вряла вода за 5 минути.
4. За дресинга смесете масло и оцет, добавете сок от лайм, сол и черен пипер.
5. Смесете съставките и залейте с дресинга.

Традиционна американска салата Коб

съставки:

• шепа листа от маруля (романо или маруля)
• 1 варени или печени пилешки гърди
• 2 малки домата
• 2 варени яйца
• 1 авокадо
• 2 пръчки целина
• малко парче сирене чедър
• 4 ленти бекон

За зареждане с гориво:

• 1 ч.ч горчица със семена
• 1 ч.ч дижонска горчица
• 1-2 скилидки чесън
• 2 с.л. л. бял гроздов оцет
• 4 с.л. л. зехтин

готвене:

1. Прекарайте чесъна през преса и смесете с два вида горчица и олио.
2. Запържете бекона в сгорещен тиган, докато стане леко хрупкав.
3. Нарязваме всички съставки за салатата (с изключение на листата от маруля) на малки кубчета или къси лентички.
4. Първо наредете листа от маруля в чиния, а отгоре на ленти всичко останало.
5. Зареждането с гориво се сервира отделно.

Зеленчукова салата със сьомга

съставки:

• 4 с.л. л. соев сос
• 200 г сьомга
• 2 средни картофа
• 6 репички
• 6 чери домата
• 2 с.л. л. растително масло
• 3 чл. л. зехтин
• малко парче сирене чедър
• 4 ленти бекон
• 1 ст. л. оцет (оризов)
• 1 ч.ч уасаби
• маруля

готвене:

1. Почистваме рибата, нарязваме на филета, оставяме кожата, нарязваме на тънки ивици.
2. Докато сьомгата се маринова, обелете картофите и нарежете на тънки ивици, запържете в растително масло до златисто.
3. Изваждаме картофите от тигана, добавяме още олио, ако е необходимо и запържваме маринованата сьомга до златиста коричка.
4. Охладената запържена сьомга слагаме в дълбока чиния, добавяме чери доматите, разполовени, и репичките, нарязани на тънки ивици. Слагаме там охладените пържени картофи. Разбъркваме.
5. Приготвяне на дресинг за салата. Вземете соев сос, добавете зехтин, оризов оцет и уасаби. Количеството уасаби може да се регулира според вкуса.
6. Полейте салатата с дресинга и поръсете със ситно нарязан зелен лук.
7. Сервирайте веднага след готовност. Приятен апетит!

Салата от карфиол и нар

съставки:

• 8-10 цветчета карфиол
• 5-6 листа маруля
• 3-4 орехи(или лешници)
• малък нар
• 2-3 скилидки чесън
• 1 връзка млади зеленчуци
• сол, черен пипер и Ябълков оцет- вкус

готвене:

1. Карфиолът се потапя във вряща подсолена вода с разтворен шафран. Варят се 5 минути и се отцеждат в гевгир.
2. Нарежете на ситно ядки и билки.
3. Извадете семената от нара.
4. Комбинирайте всички съставки и подправете с ябълков оцет.

Лятото винаги е пълно с плодове, зеленчуци и зеленчуци, така че летните закуски и салати включват пресни сезонни продукти. През този период от време искам да разтоваря тялото от резултатите от зимната лакомия, да премахна токсините и токсините и да получа щедра порция витамини и минерали от самата природа. Затова домакините обикновено не мислят каква салата да готвят през лятото - разбира се, от пресни зеленчуци, плодове и билки!

В този раздел ще намерите рецепти за лятна салата със снимки и подробно описание на начина на приготвянето им. По-добре е да готвите ястия от пресни зеленчуци и билки непосредствено преди сервиране, защото не е необходимо да се накисват в сосове, освен това витамините в плодовете и зеленчуците се унищожават много бързо под въздействието на светлина и въздух. Вкусните летни салати са най-доброто ястие по всяко време на деня и се приготвят от зеленчуци, плодове, горски плодове, билки, гъби, с добавка на нискомаслено сирене, месо и риба. Много вкусен летни салатиобикновено не се облича със заквасена сметана и майонеза, а с малко количество растително масло, сокове от плодове и горски плодове и леки кисели млека. Готови ястияможете да украсите с горски плодове, парчета плодове, ядки и настърган кашкавал.

Как да си направим лятна салата за закуска? Смесете всякакви плодове, горски плодове, ядки, подправете ястието с кисело мляко, мед, кондензирано мляко или бита сметана и украсете с настърган шоколад. Такова ястие може да се превърне в истински енергиен заряд за тялото. Рецепти със снимки на летни салати за обяд и вечеря удивляват въображението с разнообразие и изтънченост. Деликатният аромат на пъпеш идеално допълва апетитния бекон с билки, шам фъстък и фета, докато младите тиквички, зеле и рукола хармонично се вписват в дует от скариди и авокадо. Приготвянето на летни салати не отнема много време, така че можете да си починете от кухненските задължения, без да се лишавате от добра диета.

Пригответе си салати и през зимата, и през лятото, а рецепти ще намерите в сайта на EdimDoma!

1. Салата с крекери.
2. Салата с пушено сирене.
3. Хрупкава салата с ананас и пиле.
4. Салата от пекинско зеле с пиле.
5. Италианска салата с шунка, кашкавал и зеленчуци.
6. Салата с яйце и шунка.
7. Салата с пиле, боб и кашкавал.
8. Бърза салата с боб и ракови пръчици.
9. Салата с корейски моркови.

рецепти за салата

1. Салата с крутони

Прясна голяма краставица - 1 бр.
Варени пилешки гърди (или пилешка шунка) - 250 гр
Твърдо сирене - 70-100 г
Царевица - 1 кутия
Чесън
Крекери
майонеза

прости рецепти за салата

2. Салата с пушено сирене

Моркови (сурови) - 1 бр.
Пушено сирене - 100 гр
Пушен колбас - 100 гр
Чесън - 3 скилидки
Майонеза - 2 супени лъжици. л.
Консервирана царевица - 1 кутия
Сол пипер

готвене:

Настържете моркови и сирене + наденица (сламки) + царевица + чесън и майонеза.
- Украсете със зеленина!

Прости и вкусни рецепти за салати

3. Хрупкава салата с ананас и пиле

съставки:

Пилешко филе - 300гр
Консервирани ананаси - 200 гр
Твърдо сирене - 200 гр
Бял хляб или хляб - 100 гр
Растително масло
Майонеза за дресинг

готвене:

1. Нарежете пилето на малки парчета и го запържете в растително масло до златисто кафяво.
2. Нарежете питката на малки кубчета и също я запържете до златиста коричка в предварително загрят тиган.
3. Нарежете консервирани ананаси на кубчета, три сирене на ситно ренде.
4. В голяма купа смесете запърженото филе, кашкавала, ананасите и хрупкавите крекери. Облечете нашата салата с майонеза и сервирайте. Приятен апетит! Отлична салата, която несъмнено ще ви украси празнична масав празнични дни. Идеален за хора, които обичат различни салати с крекери.

4. Салата от китайско зеле с пиле

Китайско зеле - 300 гр
Пилешко филе - 1 бр.
краставица - 1 бр.
Кокоши яйца - 4 бр.
Зелен лук - 1 връзка
Сол, черен пипер, майонеза

готвене:

1. Слагаме пилешкото филе да се вари. За вкус добавете моркови, лук и дафинови листа. След това използвахме бульона за супа.
2. Настържете китайското зеле. Зеленият лук се нарязва на ситно. Краставицата се нарязва на лентички.
3. След като нашето пилешко филе се свари, нарежете на малки кубчета. Сваряваме и яйцата и ги нарязваме на ситно.
4. Сложете всичко в купа за салата, разбъркайте, сол и черен пипер.
5. Подправете с майонеза и сервирайте на порции.

5. Италианска салата с шунка, кашкавал и зеленчуци

Шунка - 300гр
Домати - 2 бр.
Български пипер - 2 бр.
Макарони - 400гр
Консервирана царевица - 300 гр
Кашкавал - 200гр
Майонеза - на вкус

готвене:

1. Сварете макароните - най-добре е да използвате рогчета или спираловидни макарони - в подсолена вода, отцедете и оставете да изстинат.
2. Нарежете доматите и чушките на кубчета, шунката на тънки филийки. Сиренето се натрива на едро ренде.
3. Смесете всички съставки, обличайте салатата с майонеза.

Рецепти за прости и вкусни салати за всеки ден

6. Салата с яйце и шунка

Пушена шунка - 400-500 гр
Кокоши яйца - 4 бр.
Сладък пипер - 1 бр.
краставица - 1 бр.
Консерва царевица - 1 консерва (350 гр.)
Малка връзка пресен копър
майонеза
Сол

готвене:

1. Пригответе съставките: сварете яйцата твърдо, измийте чушката, краставицата и копъра в студена вода, отцедете водата от царевицата.
2. Нарежете яйцата в голяма купа. Добавете царевицата и разбъркайте.
3. Нарежете шунката на тънки дълги парчета и ги добавете в купата.
4. Нарежете чушката на лентички. Обелете краставицата, разполовете по дължина и нарежете на тънки парчета. Добавете всичко в купата.
5. Нарежете пресен копър и добавете към салатата. Смесете всичко, посолете на вкус, след това добавете майонеза и разбъркайте отново.

7. Салата с пиле, боб и кашкавал

Проста салата от прости съставки, но много, много вкусна - никак не блудкава, засищаща и пикантна.

Варено пилешко филе - 300 гр
Боб (варен или консервиран) - 200 гр
Сирене (твърдо) - 150 гр
Царевица (консерва) - 400 гр
кисели краставици - 3-4 бр.
Черен хляб - 3 филийки
Чесън - 1 скилидка
Сол, майонеза, връзка магданоз

готвене:

1. Обелете чесъна, настържете на ситно ренде или прекарайте през преса. Филийките черен хляб се натриват със сол и чесън, нарязват се на кубчета и се изсушават в тиган без масло. Нарежете пилешкото филе на малки парченца.
2. Нарежете киселите краставици на кубчета. Изцедете течността от царевицата. Сиренето се нарязва на тънки пръчици или сламки. Измийте магданоза, подсушете го, отрежете дългите дръжки, магданоза нарежете на ситно. В купа за салата смесете пилешко филе, боб, сирене, царевица, кисели краставици, магданоз и чесън крутони от черен хляб, добавете майонеза, разбъркайте отново салатата.

Прости салати

8. Бърза салата с боб и ракови пръчици (105 kcal / 100 g)

Червен боб в собствен сок- 200 гр
Яйца - 2-3 бр.
Ракови пръчици - 200 гр
Заквасена сметана, сол, черен пипер, билки

готвене:

1. Отцедете сока от боба. Ракови пръчици, яйца и зеленчуци нарязани на ситно.
2. След това смесете всичко, сол, черен пипер на вкус и подправете със заквасена сметана. Салата готова!

9. Корейска салата от моркови

Шампиньони - 200 гр
Лук - 2 бр.
Яйца - 4 бр.
Пилешко филе - 300гр
Корейски морков - 300 гр
Твърдо сирене - 100 гр
майонеза
Сол

готвене:

Салата може да се приготви както за едно голямо ястие, така и за 2 средни.

1 слой. Гъбите измийте, нарежете, лука обелете и нарежете на ситно. Заедно с гъбите запържете в тиган, в растително масло, сложете върху чиния, посолете и намажете с майонеза.
2 слой. Сварете яйцата, натрошете ги на ситно, посолете и намажете с майонеза.
3 слой. Сварете пилешкото филе и го нарежете на ситно, поръсете със сол и майонеза.
4 слой. Поставете корейски моркови, намажете с майонеза.
5 слой. Кашкавалът се настъргва на средно ренде и се поръсва.

Приятен апетит!

След много дни студена зима всеки човек има нужда да подхрани тялото си с витамини. В предстоящите пролет и лято трябва да се потопите с пълни сили и с пълна отдаденост. За да направите това, трябва да се отпуснете не само с душата си, но и да спечелите физическа сила. Това се отнася не само за конкретно лице лично, но и за всички членове на неговото семейство.

Много е важно да зарадвате себе си и всичките си близки със здравословни, вкусни, летни ястия, за предпочитане салати.

.

Лятото е времето, когато природата много щедро споделя своето богатство от плодове, зеленчуци и билки с човека. Всичко това може да се накъса от градината или да се купи прясно от пазара. С помощта на различни летни салати можете както да подхранвате тялото си с полезни вещества след студеното време, така и да си ги осигурите за предстоящата зима.

Зеленчуците и плодовете ще станат верни помощници в постигането на такива цели. През лятото те не само ще подхранват и ще дадат сила, но и ще осигурят известен охлаждащ ефект. Пресните леки храни са много богати на вода, минерали, витамини, тоест всичко, което човек губи в горещите летни дни.

През лятото няма абсолютно никакво желание да ям нещо тежко и мазно, тоест изобщо не ми се яде пържено месо и дори риба. Летните леки салати отговарят на всички нужди, свързани с желанието да се консумира нещо питателно, но в същото време вкусно и леко. Салатите, приготвени от пресни зеленчуци, са не само много леки, но и имат перфектен вкус и по-важното е, че такива ястия се усвояват перфектно.

Ползите от летните леки салати

Основното предимство на леките летни салати е, че можете да ги ядете в абсолютно неограничени количества, тоест за закуска, за обяд, а също и за вечеря. В този случай не е нужно да се страхувате, че към общото тегло ще се добавят няколко килограма. За тези, които държат на фигурата си, както и за тези, които искат да отслабнат, това е идеална диета. Можете да ядете салати дълго време и да почувствате лекота, комфорт и значително подобрение на общото благосъстояние.

Друго важно предимство е, че леките салати могат да се използват както за основно ястие, така и като допълнение към по-сериозно хранене. Това ви позволява да разнообразите дневното меню колкото е възможно повече, можете да експериментирате и да измисляте и да търсите нещо ново.

Тази статия представя най-простите и най-леките салати, но си струва веднага да се отбележи, че това е само малка част от целия предложен сорт, който съществува. Дори този минимум е напълно достатъчен, за да направите менюто разнообразно, да донесете голямо удоволствие на близките, а също така да получите големи ползи и удоволствие.

Лека салата с репички

Това е една от най-простите и здравословни салати, които се приготвят за няколко минути.

• 300 грама репички;
• 4 предварително сварени яйца;
• 100 грама пресен зелен лук;
• 30 грама копър и същото количество магданоз;
• заквасена сметана или друг лек дресинг сос.

Яйцата трябва да се нарязват на сравнително малки парченца, репичките на кръгчета, зелените се нарязват много ситно. Всички съставки се смесват старателно, добавят се сос и сол според вкусовите предпочитания.

цветна салата

Тази салата е подобна на представената по-горе, добавя се само малко количество зеле, а олиото се използва като дресинг.

• 400 грама карфиол;
• 350 грама прясна ряпа;
• 1 малък лимон;
• 50 г растително, за предпочитане зехтин;
• 40 грама различни зеленчуци и зелен лук;
• за вкус захар, сол, черен пипер.

Репичките трябва да бъдат нарязани на филийки. Зелето се разделя на отделни съцветия, сварява се в леко подсолена вода и се охлажда. След това всичко се смесва старателно и се поставя в подготвена купа за салата. Сместа се овкусява с олио и подправки и ситно нарязани билки.

Салата Smart

Това е любимата на мнозина салата, която се приготвя от пресни краставици и яйца. Ястието е много вкусно и по желание може да се украси и сервира при посрещане на гости, тъй като изглежда много привлекателно.

• 300 грама прясна краставица;
• 3 варени яйца;
• 1 лъжица лимонов сок;
• 3 супени лъжици лека обезмаслена заквасена сметана, билки и
  сол.

За готвене е необходимо да нарежете краставиците на ивици, грубо също да нарежете белтъка и е по-добре да нарежете на ситно жълтъка заедно със зелените. Компонентите се смесват старателно, всичко се подправя с лимонов сок и заквасена сметана. За да придадете на ястието тържествен вид, трябва да го украсите малко със ситно нарязани зеленчуци и един жълтък.

Салатата ще изглежда перфектно, подредена на пързалка. От зелените си струва да направите ръб около ръба и да настържете жълтъка в самата среда

.

Салата "Свежест"

Това е един от най пресни салати, което дава идеален освежаващ ефект, има сладко-кисел вкус. Идеален за ястия като варени картофи, риба, месо и просто хляб.

За да приготвите салата, ще трябва да вземете един плод от репичка, ябълка, краставица, морков, лук. Като дресинг се използват лъжица зеленина, скилидка чесън, лъжица олио и оцет. Солта и захарта се добавят на вкус.

Всички зеленчуци се измиват, обелват и натриват на едро ренде. Лукът се нарязва на тънки ивици, залива се с приготвения оцет и се оставя да вари малко, преди да се добави. Чесънът и билките се нарязват на ситно, след което всички съставки се прехвърлят в купа за салата и се овкусяват с масло и подправки.

салата от целина

Целината е богата на различни витамини, полезни минерали, протеини и киселини. Това растение е в състояние ефективно да забави различни процеси на стареене, има положителен ефект върху храносмилането, успокоява нервите, почиства тялото от вредни токсини, а също така има идеален ефект върху кожата. Салатите с целина винаги са много вкусни и здравословни.

Продуктът е идеално комбиниран с пресни краставици, с билки. Можете да експериментирате с целина колкото искате, да я добавяте към различни ястия и в същото време да сте сигурни, че продуктът няма да развали вкуса на салатата, а освен това ще ги направи по-вкусни и по-здравословни.

• 150 грама целина;
• 2 малки моркови;
• 1 ябълка, за предпочитане зелена, с лека киселинност;
• 3 супени лъжици не много мазна заквасена сметана;
• 1,5 лъжици лимонов соки сол

Коренът от целина се обелва старателно, след което се натрива на ренде заедно с морковите и една ябълка. Всичко се разбърква, добавят се сметаната, лимонът и солта.

салата от прясно зеле

Зелето е мечтата на всеки човек, който иска да отслабне и да се чувства много добре. Този продукт съдържа тартонова киселина, която ефективно предотвратява образуването на мазнини от въглехидрати. Салатите, приготвени от прясно зеле, са много полезни и вкусни, те трябва да бъдат на масата.

• 1 малка глава зеле;
• 1 морков;
• целина - количество на вкус;
• 1 краставица, можете да добавите и сладък пипер;
• 2 скилидки чесън;
• като дресинг - зехтин и сол.

Морковите трябва да бъдат настъргани на едро ренде, зелето, целината, чесънът и зеленчуците трябва да бъдат нарязани. Масата се подправя с олио, по-добре е да е ароматно зеленчуково и зехтин, с малко лимонов сок.

Салата "Здраве"

Това е една от най-здравословните салати, която се приготвя лесно и лесно през лятото.

• ¼ малко от малка глава ранно зеле;
• 1 връзка маруля;
• 1 прясна краставица, ябълка, сладък пипер, домат;
• 2 супени лъжици смлени орехи;
• горчица, масло, черен пипер се използват за дресинг,
  сол.

Зеленчуците се измиват обилно, обелват и нарязват на малки ивици. Ябълката и краставицата можете да настържете на едро ренде, а зелето да нарежете и след това да го намачкате малко с ръце. Всичко се смесва и се нарежда в купа за салата, след което се овкусява с изброените съставки. Поръсете всичко с ядки. За да придадете на ястието малко жар, трябва да добавите малко босилек и чесън.

Салата от зеле и сини сливи

Здравословна салата, която има благоприятен ефектза храносмилането и цялостното здраве.

• 300 грама зеле;
• 1 чаша сини сливи;
• 1 морков;
• захар, кимион, лимонов сок и 2 с. л. олио.

За да приготвите ястието, трябва да нарежете зелето, да го залеете с малко вряла вода и да го поставите в гевгир. Всичко се поставя в съд и се поръсва със сол и захар. Добавят се настърганите моркови и ситно нарязаните сини сливи. След разбъркване се добавят кимионът и лимоновият сок с олиото. Вкусът е просто нереален!

Салата от зелен боб

Салатите със зелен фасул са много здравословни и вкусни. Готвенето не отнема много време.

• 200 грама боб;
• 25 грама сирене, строго твърди сортове;
• 1 супена лъжица олио, малко лимонов сок и малко количество зеленина.

Бобът се обелва и се сварява в леко подсолена вода. Сиренето се нарязва на много тънки филийки и се добавя към боба. Сместа се подправя с олио и лимон, а отгоре всичко се поръсва с билки.

Салата предястие от тиквички

Салатите с тиквички ще се харесат на всички, без изключение, дори и на най-взискателните гастрономи.

• 1 тиквичка;
• 2-3 скилидки чесън;
• масло за пържене;
• магданоз;
• майонеза или сметана, както и сол на вкус.

Тиквичката се обелва, нарязва на ситно и се запържва в олиото. След пълно охлаждане на продукта се добавят чесън, сол, заквасена сметана и билки.

Тиквичките, ако желаете, можете да замените с патладжан и да получите напълно ново, много вкусно ястие.

.

Салата от цвекло и зелен лук

Веднага щом се появи прясно цвекло, определено трябва да направите вкусно и здравословна салата, който е наситен с витамини и се характеризира с идеални вкусови качества. Цвеклото е продукт, който запазва полезните си качества за дълго време дори след топлинна обработка. В допълнение, цвеклото се комбинира оптимално с различни продукти, така че можете ефективно да разнообразите менюто от него.

• 200 грама варено, както и 100 грама прясно цвекло;
• 100 г зелен лук;
• малко растително масло, сол и захар.

Цвеклото се нарязва на едро ренде, смесва се с останалите съставки и се подправя с дресинга. Цвеклото може да се използва варено. Продуктът се нарязва на ивици, добавят се предварително сварени млади картофи. Всичко се разбърква и се залива с масло. Също така цвеклото може да се направи с ябълки и домати, с репички и само с билки. Може да има много варианти, но всички видове салати ще бъдат много полезни и вкусни.

Салата "Полянка"

Това е специална лека салата, която може да се приготви не само през лятото, но и по всяко време на годината. Приготвяте го много бързо, а резултатът е вкусно ястие.

• 4 варени млади картофа;
• 2 репички;
• 3 варени моркови;
• 2 яйца;
• зеленина, майонеза и малко сол.

Всички компоненти се търкат на едро ренде, с изключение на репичките, от които трябва да изстискате сока и да го използвате за дресинг. Салата с контейнер се подрежда на слоеве, всичко се накисва в заквасена сметана или майонеза. Освен това всеки слой трябва да бъде осолен. Последователността на слоевете е следната - картофи, репички, моркови и яйца. Накрая всичко се поръсва със зеленина, а за украса можете да използвате и гъби.

Обобщаване

Ако апетитът е разигран и в същото време има желание да поддържате фигура и да подхранвате тялото си полезни продукти, време е да сготвите една от изброените по-горе леки салати.

Това е идеална възможност да попълните диетата си с витамини и минерали, да намалите теглото си или да поддържате резултатите от загуба на тегло и да повишите имунитета си. Добър апетит със здравословни и вкусни продукти!