Kako zamijeniti štetne slatkiše? Najštetniji slatkiši. Udri po rukama, ali ne jedi! Što je od slatkog manje štetno

1. Butterscotch, fudge, gumene bombone. Svi viskozni i ljepljivi slatkiši pravi su ubojica za vaše zube. Šteta za lik od njih, možda ne više nego od običnih lizalica, ali šanse za dobivanje karijesa su mnogo puta veće. Lijepeći se za zube i začepljujući praznine između njih, meki bomboni stvaraju izvrsne uvjete za razvoj i prehranu bakterija. I one uspješno jedu vašu caklinu. Isto vrijedi i za karamelu i čokoladu s tekućim punjenjem.

2. Kolači i kolačići. Pogotovo ako se ne prodaju u prvoklasnoj slastičarnici, već u supermarketu, u zatvorenoj ambalaži. Zbog ekonomičnosti i higijene proizvođači peciva izdašno začinjaju margarinom i drugim nezdravim masnoćama.

3. Čokoladice. Iznenadit ćete se, ali čokolada u pločici zaista je puno štetnija od čokolade u pločici, unatoč činjenici da je standardna pločica gotovo 2 puta veća (pločica teži 100 g, pločica - od 40 do 65). Činjenica je da čokoladice kao takve sadrže minimum, a ostalo su nugat, karamela i druga punila koja su štetna za zube i sadrže veliku količinu masti.

4. Sušeno voće. Uglavnom štetan zbog povjerenja koje iz nekog razloga mnogi ljudi na dijeti imaju u njega. Vjeruje se da ako je voće, onda nije štetno. Naime, sušeno voće ponekad sadrži više šećera nego čokolada i spremni smo ga sigurno jesti koliko god želimo.

Što zamijeniti:

1. Lizalice bez šećera. Nemojte se uplašiti, i dalje su slatki, samo što je okus postignut zbog drugih komponenti osim šećera. To čini slatkiše puno sigurnijima i za vašu figuru i za zube. Nije ih teško pronaći: u pravilu su proizvođači prikladni za takav proizvod i stavljaju oznaku "Bez šećera" na najistaknutije mjesto na pakiranju.

2. Žvakaća guma. Naravno, također bez šećera. Samo trebate mudro žvakati - ne više od 1 pakiranja dnevno i ne duže od 5-7 minuta zaredom. Inače riskirate dobiti gastritis i čir na želucu.

3. Tamna čokolada u pločici. NA tamna čokolada, u pravilu, puno manje masti nego u mliječnim proizvodima. Osim toga, puna je antioksidansa i smatra se dobrom prevencijom kardiovaskularnih bolesti.

4. Banane. Banana je jedno od najslađih i najzasitnijih voća. Ne samo da će utažiti žeđ za slatkim, već i dugo vremena ublažiti glad. Ali imajte na umu, ako vas muči žgaravica, banane bolje odbijte.

5. Voćne pločice. Idite u bilo koju ljekarnu i tamo ćete vidjeti veliki izbor raznih muslija i voćnih pločica. Može se pronaći. Na primjer, pločica od 30 grama koja sadrži samo 100 kilokalorija i napravljena je od meda i prirodnog voća.

6. Mini čokolade. Mnoge čokolade na koje smo navikli "otišle" su u drugi format i prodaju se u obliku slatkiša, od 15-20 g svaki. Psihološki, to je mnogo manje opasno za vašu figuru. Mnogo je lakše istrenirati se da pojedete jednu čokoladicu nego se prisiliti da pojedete samo pola čokoladice.

Danas je postalo vrlo moderno pravilno jesti i svakako se baviti barem nekom vrstom sporta. Svatko nastoji imati lijepu figuru, biti zdrav i uspješna osoba. Sve je ovo divno! Ali ne zaboravite i opustite se bez štete po zdravlje. U ovom članku ćemo vam govoriti o slatkom opuštanju. Uostalom, poslastice popravljaju raspoloženje za cijeli dan, daju nam energiju i spašavaju nas od depresije. A za one koji se boje pokvariti svoju figuru ili naštetiti zdravlju, odabrali smo 5 najsigurnijih i najkorisnijih slatkiša.

Mogu li slatkiši biti korisni?

Kalorije u našem tijelu dolaze s proteinima, ugljikohidratima i mastima, odnosno s elementima koji su potrebni za potpuno funkcioniranje tijela. Nije tajna da je preopterećenje kalorijama prepuno tjelesne masnoće. Zaključak: nemojte jesti puno i odjednom. To se također odnosi i na slatku hranu. Treba ih kušati, ne prejedati se ili koristiti kao cjelovit obrok. Inače se suočavate s razmaženim strukom i viškom kilograma. Da biste to spriječili, slijedite ove savjete:

slatkiši su desert; konzumira se nakon glavnog jela i jede u malim obrocima, polako;
slatkiši su korisni samo ujutro (to se odnosi i na slatko voće).

5 zdravih slatkiša: jedite i ne debljajte se

Crna čokolada

Nažalost, morat ćete zaboraviti na nevjerojatan okus mliječne čokolade i zaljubiti se u gorku. Ima manje šećera i kalorija, ali više korisnih tvari: antioksidansa, kalcija, proteina, željeza, magnezija i vitamina. Tamna čokolada korisna je za hipotenzivne bolesnike (regulira krvni tlak), jača krvne žile, poboljšava raspoloženje, pamćenje i ublažava stres. Budući da je kakao maslac vrlo zasitan, plus ugljikohidratne kalorije, jesti puno čokolade je nepoželjno. Za neaktivne ljude norma je 10-15 g dnevno, za aktivne ljude - 30 g dnevno.

Bijeli sljez, marmelada, marshmallow

Ovi slatkiši su korisni, prije svega, zbog prirodne komponente - pektina, koji snižava kolesterol, skuplja i uklanja toksine, normalizira rad probavnog trakta. Oni su manje kalorični od ostalih slatkiša, au razumnim količinama nikada neće naštetiti figuri. Dnevno možete pojesti 20-30 g ovih slatkiša. Zapamtite, kada kupujete marshmallows, marmeladu, marshmallows, svakako provjerite sadrže li pektin.

Ima iste kalorije kao i šećer, ali je mnogo slađi, pa ga treba manje. Med sadrži vitamine, minerale i aminokiseline, a najvažnije - glukozu i fruktozu (kao izvor energije). 100 grama meda sadrži dnevnu dozu magnezija, mangana i željeza. No, podsjećamo, riječ je o prirodnom medu, a ne o njegovim zamjenama. Oni koji slijede težinu mogu koristiti 1 žličicu. po danu ovog proizvoda.

halva

Iako je vrlo visokokalorično (više od 500 kcal na 100 g), također je vrlo korisno. Halva ima pomlađujući učinak na tijelo, poboljšava cirkulaciju krvi, a vitamini u svom sastavu (A, E i skupina B) pozitivno utječu na stanje kože i jačaju kardiovaskularni sustav. Halvu treba koristiti umjereno. A za one koji imaju prekomjernu težinu, imaju problema sa šećerom, kao i alergičare, bolje je napustiti ga.

Sušeno voće

Nedostatak im je visok sadržaj kalorija, ali sušeno voće ima više prednosti: sadrži vlakna, pektine, vitamine i fruktozu, utažuje glad i pomaže kod zatvora. To daje puno pravo da se sušeno voće nazove korisnim slatkišem. Možete sigurno pojesti 30 g (3-4 komada) ovog proizvoda dnevno.

Pekmez

Izvor vitamina i minerala. Međutim, kako bi se sačuvali vitamini i drugi elementi, džem se ne može kuhati prema "bakinom receptu". Potrebno je skuhati pekmez od pet minuta ili hladan džem. Džem savršeno zamjenjuje šećer, samo mnogo korisniji (1-2 žličice dnevno).

Jedući zdrave slatkiše, dobivate ne samo zadovoljstvo, već i važne mikroelemente za tijelo. Uživajte u svakom zalogaju i poslušajte naše savjete – a umjerena konzumacija navedenih delicija nikada neće pokvariti vašu figuru.

U nastojanju da smršavimo do ljeta i steknemo elastično zategnuto tijelo, svi pokušavamo potpuno izbaciti slatkiše iz prehrane. Međutim, svi sladokusci znaju da je to jako teško i da čak može dovesti do promjena raspoloženja i glavobolje. Stvar je u tome što slatkiši sadrže veliku količinu šećera, koju naše tijelo trenutno pretvara u glukozu, koja brzo ulazi u krvotok. Kao rezultat toga, naše tijelo se ne treba dugo naprezati i izvlačiti glukozu iz složenih ugljikohidrata. Naravno, njemu je puno lakše i nastavit će zahtijevati slatkiše.

Osim toga, slatkiši potiču proizvodnju hormona sreće u mozgu, od kojeg svi uživamo jedući razne slastice. Slažete se, vrlo je teško dobrovoljno se lišiti ovih redovitih malih radosti. Treba li to učiniti u potpunosti? Na to pitanje nema jednoznačnog odgovora jer liječnici preporučuju potpuno izbacivanje iz prehrane namirnica bogatih šećerom ili njegovim zamjenama, a psiholozi kažu da takva restrikcija može dovesti do depresije, a posljedično i poremećaja zdrave prehrane.

Važno je znati da nisu svi slatkiši jednako štetni, postoje namirnice i slastice koje si možete povremeno priuštiti bez štete za svoju figuru i tijelo. Koji su to slatkiši i u kojim količinama se smiju konzumirati? Koje slatkiše u potpunosti treba izbjegavati? učinkovito mršavljenje? U ovom članku ćemo pobliže pogledati najpopularnije štetne dobrote, njihov učinak na tijelo, a također ćemo govoriti o zdravim slatkišima koje možete i čak morate jesti za potpuno funkcioniranje tijela.

Štetni slatkiši

napolitanke. Ova vrsta slatkiša je na prvom mjestu među najštetnijim proizvodima za tijelo i figuru. Proizvode se korištenjem velike količine transmasti, šećera, aroma i pojačivača okusa. Ako pogledate njihov sastav, vidjet ćete da su gotovo u potpunosti sastavljene od raznih kemijskih spojeva. Vrlo su kalorične i uzrokuju značajnu štetu figuri, ne dajući osjećaj sitosti, što dovodi do prejedanja. Ako želite smršavjeti i biti zdravi, potpuno prestanite jesti ovu štetnu slast.
Čokoladice. Ove pločice su prava ugljikohidratna bomba. Sadrže veliku količinu kalorija, a sastoje se uglavnom od brzih ugljikohidrata i zasićenih masti. Osim toga, sadrže puno šećera, što ne donosi nikakvu korist tijelu, ali ima puno kalorija. Redovita konzumacija čokoladica, pogotovo umjesto glavnog obroka, može uništiti zube, udebljati se, ali i pogoršati probavu.
Slatka gazirana pića. Svaka slatka soda ima štetan učinak na lik i tijelo u cjelini. Naravno, takva pića ne sadrže prirodne sokove i vitamine, već se sastoje od vode, šećera, aroma, bojila i pojačivača okusa. Uz to su gazirane so ugljični dioksid, što prema znanstvenicima dovodi do pojave celulita. Zašećerena gazirana pića velika su količina ugljikohidrata koji su u tekućem stanju, odnosno apsorbiraju se i apsorbiraju u tijelu gotovo trenutno. Mnogi pogrešno vjeruju da je ovo samo piće i da nema puno kalorija, međutim, to nije tako. Nakon što popijete jednu čašu takvog napitka, dobivate kalorija kao iz 4 čokolade s masnim punjenjem. Sanjate li biti u formi i zdravi? Zauvijek zaboravite zašećerena gazirana pića!
Kolači i kolači. Slastice koje se kupuju u trgovini, poput kolača i kolača, prave se s velikim količinama šećera, aroma, boja i konzervansa. A kreme kojima su impregnirani napravljene su na bazi biljnih transmasti koje izazivaju pretilost i rak. Ako jako volite ove slastice i ne možete ih uskratiti za praznike, onda ih sami skuhajte kod kuće. Tako da u njih možete staviti minimalnu količinu šećera i maslaca. I bolje je kuhati kolače i kolače koristeći zdrave slatkiše, na primjer, sušeno voće i med, prema brojnim receptima pristaša zdrave prehrane.
Mliječna i bijela čokolada.Čokolada je višestruko korisna, daje energiju i pomaže u radu mozga. No, mliječna i bijela čokolada nisu korisne jer sadrže minimalnu količinu kakaa, ali puno kakao maslaca i šećera. Kao rezultat toga, od takve čokoladice nećete dobiti ništa, osim dodatnih kalorija i, kao rezultat toga, novih centimetara u struku. Također vrlo štetni slatkiši su čokolade s raznim nadjevima. U pravilu su ovi nadjevi vrlo masni i visokokalorični. Ako ne možete zamisliti život bez čokolada, onda njihovu konzumaciju smanjite na najmanju moguću mjeru - 1-2 slatkiša nekoliko puta tjedno. Još bolje, napravite svoje slatkiše od kakaa, meda, orašastih plodova i suhog voća.
Karamela i lizalice. Jedne od najštetnijih vrsta slatkiša za cijeli organizam su karamele i lizalice. Izrađuju se od šećera, boja i aroma. Sukladno tome, nemaju br hranjiva vrijednost, Osim veliki iznos prazne ugljikohidrate i kalorije. Osim toga, takvi slatkiši imaju štetan učinak na zubna caklina izazivanje karijesa. Zbog visokog sadržaja šećera, njihova redovita uporaba može uzrokovati razvoj dijabetes. Svatko tko prati svoju težinu i zdravlje mora potpuno napustiti upotrebu karamela i lizalica, a ako ih jako volite, dopustite sebi da pojedete jednu karamelu bez šećera (za dijabetičare) 1-2 puta tjedno.

Zdravi slatkiši

Sada znate koju hranu i slastice trebate potpuno napustiti ako želite izgubiti težinu i učvrstiti postignute rezultate. No, malo tko može živjeti u potpunosti bez slatkiša, pogotovo oni koji vole slatko. Potpuno odbacivanje slatkiša kod takvih ljudi će prije ili kasnije dovesti do ozbiljnog sloma, zbog čega osoba više neće moći pojesti par slatkiša, već će se smiriti tek nakon cijele kutije ili kolača. Naravno, takav gubitak težine i oporavak neće donijeti pozitivan rezultat, a može čak i naškoditi. Da bi im pomogli, tu su zdravi slatkiši u kojima se može uživati u umjerenim količinama bez štete zdravlju i liku.

Med. Med je s pravom prepoznat kao vrlo koristan proizvod, budući da ima broj korisna svojstva a bogat je vitaminima, mineralima i elementima u tragovima, kao što su kalij, cink, fosfor, vitamini B skupine itd. Med treba konzumirati s oprezom, jer je prilično jak alergen. Oni koji paze na svoju tjelesnu težinu mogu slastice zasladiti medom ili ga konzumirati uz čaj u malim količinama, jer sadrži dosta kalorija. Nutricionisti vjeruju da su 1-2 žličice meda dnevno doza koja neće oštetiti figuru, ali će vas istovremeno napuniti energijom i vitaminima. Osim toga, med je izvrsno sredstvo za jačanje imuniteta.
Sušeno voće. Suho voće vrlo je popularno među ljudima koji paze na svoju figuru. Ova prirodna slatkoća vrlo je zdrava i u umjerenim količinama ne dovodi do stvaranja masnog tkiva. Važno je zapamtiti da sušeno voće sadrži puno fruktoze, pa ga treba konzumirati nakon jela ili kao međuobrok ujutro. Ne brkajte kandirano voće sa suhim voćem, u prvom nema koristi, a šećera ima više nego dovoljno. Od suhog voća mogu se napraviti ukusni i zdravi slatkiši u kojima možete uživati barem svaki dan, ali pomalo.
Crna čokolada. Ispada da nije svaka čokolada štetna za figuru i tijelo. Tamna čokolada sadrži minimalno šećera i puno kakaa koji je bogat hranjivim tvarima i sporim ugljikohidratima. Tamna čokolada daje energiju, snagu, živahnost, zasićuje tijelo i pomaže u punom funkcioniranju mozga. No, sadrži veliku količinu kalorija, pa ga možete jesti samo umjereno, odnosno 20 grama dnevno. Tolika količina čokolade donijet će vam užitak omiljenih slatkiša, dati vam energiju, ali neće dodati dodatne centimetre u vaš struk.
Domaći džem. Pripreme pekmeza za zimu rade se kako bi se sačuvala maksimalna korist od voća i bobičastog voća, kako bi ga kasnije mogli primiti u hladnoj sezoni. Međutim, ako se džem kuha s puno šećera, a još i podlegne dugom kuhanju, onda od njega nema praktički nikakve koristi. Druga stvar je ako stavite jedan i pol puta manje šećera nego inače, a također kuhajte džem 5 minuta. U ovom slučaju može se koristiti kao izvrsna dijetalna poslastica i izvor vitamina. Ujutro i poslijepodne najbolje je piti čaj s domaćim džemom umjesto šećera. Nekoliko žlica pekmeza pružit će vam zadovoljstvo i neće ostati "u rezervi" ispod kože.
Zephyr, pastila. Od svih konditorskih proizvoda, marshmallows i marshmallows smatraju se najmanje štetnim za figuru. Marshmallow se pravi od jabučnog umaka pomiješanog s tučenim bjelanjcima, šećerom i želatinom. Praktički nema masti, a puno manje ugljikohidrata od ostalih slatkiša. Osim toga, bjelanjak daje osjećaj sitosti već uz malu porciju ove poslastice pa ga nećete moći pojesti puno. Ako pojedete 1 polovicu sljeza dnevno, neće vam biti bolje, ali ćete se izliječiti. Korisniji slatkiš je pastila, jer se priprema od različitog voća i bobičastog voća, pa je bogata vitaminima i voćnim kiselinama. Pastila se može pripremiti kod kuće bez dodavanja šećera - tako ćete biti sigurni u blagodati svog deserta.
Marmelada. Ova poslastica se pravi od voćnih sokova, šećera i pektina. Naravno, marmelada, koja se prodaje u trgovinama, sadrži puno šećera i kalorija. Osim toga, dodaje mu se puno aroma, bojila i okusa. Takva slatkoća može uzrokovati značajnu štetu tijelu. No, ako marmeladu napravite kod kuće, odmah će se pretvoriti u zdravu poslasticu. Da biste to učinili, samo trebate pomiješati bilo koji sok od voća ili bobica sa želatinom ili pektinom. Prirodna slatkoća soka bit će dovoljna za dobivanje potrebne količine glukoze. U ovom desertu možete uživati svaki dan i ne bojati se da će vam biti bolje.

Ako znate koje slatkiše izbaciti iz prehrane, a koje možete jesti u razumnim količinama, pomoći ćete izgubiti težinu bez ozbiljne nelagode. Korisni slatkiši koje si povremeno dopustite razveselit će vas, ali neće naškoditi vašoj figuri. Jedite ispravno i uvijek ćete biti vitki, mladi i zdravi.

Odlučili ste do ljeta skinuti višak kilograma, ali uvijek želite nešto slatko? Slatkiši i kolači otežavaju spavanje, a odlazak u supermarket vodi u depresiju? Ne očajavaj!

Problem slatkiša je problem broj jedan za mršavljenje. Međutim, nemojte žuriti da sve svoje omiljene delicije stavite na crnu listu, možda nisu toliko štetne koliko se čini? Hajde da vidimo!

Dakle, koliko i kakve slatkiše smijete jesti, a koje je bolje zauvijek zaboraviti?

Koliko god ukusni bili, slatkiši nikako ne smiju biti zamjena za glavni obrok!

Svaka hrana sastoji se od kalorija, kalorije "dolaze" iz proteina, masti i ugljikohidrata. Štoviše, tijelo treba i jedno i drugo, i treće, ali se debljaju od masnih kalorija i ugljikohidrata, ako ih ima puno odjednom (više od 300 grama).

Stoga delicije postoje da bi se njima gostile, a ne da bi se pojele, kao što to čine mnogi i izgube lijepe obrise figure. Poslastice se jedu nakon glavnog obroka i malo po malo - to je glavno pravilo za sve koji kontroliraju težinu.

Dakle, od cijele raznolikosti slatkiša, prvo biramo one najkorisnije.

Zdravi slatkiši

Čokolada je vodeća po sadržaju proteina, koji sadrži hormon sreće serotonin, univerzalni antidepresiv. Sve bi bilo u redu, ali 100 grama čokolade "teži" od 550 do 650 kcal.

Koliko čokolade možete pojesti da biste se oslobodili stresa? Razumijete, doza je individualna za svakoga. Ima žena koje 1-2 dana prije kritični dani pojedu 2-4 pločice, a to je 200-400 grama odnosno od 1200 do 2500 kilokalorija, drugim riječima od 50 do 100% dnevnog unosa kalorija. Otuda dodatna težina.

Nije serotonin ili čak čokoladni protein ono što vas ispunjava. Ispunjava kakao maslac kojeg u čokoladi ima od 35 do 50%, kao i ugljikohidratne kalorije iz šećera. Čokolada je najbolja i zato što joj je osnova biljni protein kakaovca, koji je vrlo zdrav i ne sadrži kolesterol, dugo se probavlja i samim time zasitan. Osim toga, u čokoladi ima puno potrebnih elemenata: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, vitamini B, PP, lecitin - jednom riječju, sve što je potrebno za rad mozga i pamćenja.

Koliko smijete pojesti: Dovoljno je 20-25-30 grama dnevno. Ovo je četvrtina ili trećina pločice od sto grama.

Sa sklonošću zatvoru, možete namočiti sušeno voće navečer i popiti dobiveni kompot ujutro na prazan želudac. Glavna stvar je ne zavaravati se. Suho voće su iste suhe šljive, sušene marelice, sušene jabuke ili kruške s prirodnom slatkoćom, ali ne i kandirano voće "otrovnih" boja.

Koliko jesti: 3-4 komada dnevno.

Broj 3. Med

Kalorije su iste kao u šećeru - u 1 žličici. oko 40 kcal, ali med je puno zdraviji. Sadrži elemente u tragovima, vitamine i bioflavonoide - antioksidanse.

Koliko možete jesti: Dijabetičari - 1-2 žličice. za dan-dva. Oni koji paze na težinu - ne više od 1 žličice. u danu. Mršav - više. Ali zapamtite da je med alergen, bolje je da se ne prejedaju.

broj 4. Marmelada, marshmallow, marshmallow, pekmez

Ove delicije ne sadrže proteine, masti, vitamine, imaju vrlo malo elemenata u tragovima. Svih 300 kcal na 100 grama "napravljeno" je od ugljikohidrata-šećera. Ali ugljikohidrati će brzo sagorjeti ako se sjetite pravila: ne jedite puno, paket ili dva.

Koliko smijete pojesti: 1-2 pastile, ili 1-2 marshmallowa, ili 1-2 marmelade s čajem - i to je dovoljno. I to nakon glavnog obroka i to ne svaki dan. Jednom ili dva puta tjedno je dovoljno.

Domaći džem je zdraviji od šećera jer se pravi od prirodnog bobičastog voća. Ali uvijek se sjećamo pravila doze: u 1 žličici. od 20 do 40 kcal.
Koliko jesti: 1-2 žličice dnevno.

Štetni slatkiši

Šećer je 100% ugljikohidrat kalorija, čista glukoza, 374 kcal na 100 gr. Niti jedan vitamin, niti jedan mineral, niti trag proteina.

broj 2. Karamela od slatkiša

Candy caramel - 96% kalorija ugljikohidrata, 362 kcal na 100 gr. Bez vitamina i minerala.

Broj 3. Cola i druga gazirana pića

Cola - 100% kalorija ugljikohidrata, 1500 kcal boca od 1,5 litara. Ništa korisno.

Čak i ako na pakiranju kolača stoji natpis "niskokaloričan", ne vjerujte svojim očima, malo je vjerojatno da će sadržavati manje od 300 kcal na 100 grama. Drugo, margarin se koristi u konditorskoj industriji. Malo ljudi u Rusiji usuđuje se nazvati je pravim imenom – transmasti. Jeste li spremni riskirati ne samo svoju figuru, već i svoje zdravlje?

Zaključak: za ovu količinu kalorija bolje je jesti zdravu hranu, koja sadrži bjelančevine, zdrave ugljikohidrate iz povrća i voća, kruh, žitarice, prirodno bobičasto voće, sokove, biljno ulje, nego apsorbirati “gole” kalorije. To je, na kraju, jednostavno opasno za zdravlje, jer povećava rizik od razvoja dijabetesa.

Opća pravila

Slatko treba jesti u prvoj polovici dana do 15-16. To vrijedi i za slatko voće.
Poslastice treba jesti nakon glavnog obroka, kako ne bi izazvali skokove šećera u krvi. Inače ćemo dobiti ne samo val, a zatim i brzi pad raspoloženja, već i povećan učinak hormon inzulin, koji je odgovoran za skladištenje masti.

Trikovi za manje slatkiša

“Ohladite” svoju omiljenu čokoladu, stavite je u zamrzivač i jedite, bolje rečeno grickajte hladnu.
Slatkiš oštrim nožem prerezati na 8, a najbolje na 16 dijelova. Jedite pažljivo, uživajući u svakom trenutku.
Dodajte cimet i vaniliju svojim pićima i jelima. Ovi začini smanjuju želju za šećerom
Slatkiše jedite svjesno, a ne noću pod okriljem mraka i nemojte patiti od osjećaja krivnje nakon jela. Uživati!
Usredotočite se isključivo na sam proces. Poslastica je već užitak, ne morate je "kombinirati" s gledanjem televizije, druženjem s prijateljima ili čitanjem knjige.
Tretirajte obitelj, prijatelje, kolege i prijatelje velikodušno.

Slastice za mršavljenje slatkiši - tema broj 1, jer. bez njih im "nema života". Zapravo, samo trebate saznati koliko su te iste delicije korisne ili beskorisne za zdravu prehranu.

Najzdraviji slatkiši

broj 1. Čokolada

Čokolada je vodeća po sadržaju proteina, koji sadrži hormon sreće serotonin, univerzalni antidepresiv. Sve bi bilo u redu, ali 100 grama čokolade "teži" od 550 do 650 kcal. Koliko čokolade možete pojesti da biste se oslobodili stresa? Razumijete - doza je individualna za svakoga. Postoje žene koje 1-2 dana prije kritičnih dana pojedu 2-4 pločice, što je 200-400 grama odnosno od 1200 do 2500 kilokalorija, odnosno od 50 do 100% dnevnog unosa kalorija. Otuda dodatna težina.
Nije serotonin ili čak čokoladni protein ono što vas ispunjava. Ispunjava kakao maslac kojeg u čokoladi ima od 35 do 50%, kao i ugljikohidratne kalorije iz šećera. Čokolada je najbolja i zato što joj je osnova biljni protein kakaovca, koji je vrlo zdrav i ne sadrži kolesterol, dugo se probavlja i samim time zasitan. Osim toga, u čokoladi ima puno potrebnih elemenata: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, vitamini B, PP, lecitin - jednom riječju, sve što je potrebno za rad mozga i pamćenja.

Koliko jesti: Dovoljno je 20-25-30 grama dnevno. Ovo je četvrtina ili trećina pločice od sto grama.

broj 2. Sušeno voće

Suho voće najbolja je poslastica nakon čokolade. Prirodni proizvod u kojem su prisutni vitamini, pektini, vlakna, antioksidansi, fruktoza i bioflavonoidi. Koristan i istodobno visokokalorični proizvod, ne manje od 250, ali ne više od 300 kk na 100 grama.
Sa sklonošću zatvoru, možete namočiti sušeno voće navečer i popiti dobiveni kompot ujutro na prazan želudac. Glavna stvar je ne zavaravati se. Suho voće su iste suhe šljive, sušene marelice, sušene jabuke ili kruške s prirodnom slatkoćom, ali ne kandirano voće "otrovnih" boja.

Koliko jesti: 3-4 komada dnevno.

Broj 3. Med

Kalorije su iste kao u šećeru - u 1 žličici. oko 40 kcal, ali med je puno zdraviji. Sadrži elemente u tragovima, vitamine i bioflavonoide - antioksidanse.

Koliko jesti: Dijabetičari - 1-2 žličice za dan-dva. Oni koji paze na težinu - ne više od 1 žličice. u danu. Mršav - više. Ali zapamtite da je med alergen, bolje je da se ne prejedaju.

broj 4. Marmelada, marshmallow, marshmallow, pekmez

Koliko jesti: 1-2 pastile, ili 1-2 sljeza, ili 1-2 marmelade s čajem - i to je dovoljno. I to nakon glavnog obroka i to ne svaki dan. Jednom ili dva puta tjedno je dovoljno.

Domaći džem je zdraviji od šećera jer se pravi od prirodnog bobičastog voća. Ali uvijek se sjećamo pravila doze: u 1 žličici. od 20 do 40 kcal.

Koliko jesti: 1-2 žličice dnevno.

Najštetniji slatkiši

broj 1. Šećer

Šećer je 100% ugljikohidrat kalorija, čista glukoza, 374 kcal na 100 gr. Niti jedan vitamin, niti jedan mineral, niti trag proteina.

broj 2. Karamela od slatkiša

Candy caramel - 96% kalorija ugljikohidrata, 362 kcal na 100 gr. Bez vitamina i minerala.

Broj 3. Cola

Cola - 100% kalorija ugljikohidrata, 1500 kcal boca od 1,5 litara. Ništa korisno.

broj 4. Kolači

Čak i ako na pakiranju kolača stoji oznaka "niskokalorično", ne vjerujte svojim očima, malo je vjerojatno da će sadržavati manje od 300 kk na 100 grama. Drugo, margarin se koristi u konditorskoj industriji. Malo ljudi u Rusiji usuđuje se nazvati je pravim imenom – transmasti. Jeste li spremni riskirati ne samo svoju figuru, već i svoje zdravlje?

Zaključak: za ovu količinu kalorija bolje je jesti zdravu hranu koja sadrži bjelančevine, zdrave ugljikohidrate iz povrća i voća, kruh, žitarice, prirodno bobičasto voće, sokove, biljno ulje, nego apsorbirati "gole" kalorije. To je, na kraju, jednostavno opasno za zdravlje, jer povećava rizik od razvoja dijabetesa.

Koje tijesto je štetnije?

svježe tijesto - najsigurniji deserti za figuru, čija je osnova brašno, voda i biljno ulje. Sadržaj kalorija neće prelaziti 200 kcal, sadržaj masti - 1-2%.

Tijesto za biskvit - brašno, šećer i jaja - lagana, dobro probavljiva slastica. Sadržaj kalorija - 280 kcal, sadržaj masti - 10-15%.

Lisnato tijesto - maslac, brašno i jaja, a ako je s kremom - težak i superkaloričan desert. Sadržaj kalorija - 400 kcal, sadržaj masti - 25,9%.

Choux tijesto - maslac, voda, jaja i brašno - prilično lagana i bezopasna opcija za želudac. Sadržaj kalorija - 300 kcal, sadržaj masti - 35%.

prhkog tijesta - brašno, šećer, jaja, margarin - najteže i najnezdravije. Sadržaj kalorija - 430 kcal, sadržaj masti - 45%.

Opća pravila slatkiši

Slatko treba jesti u prvoj polovici dana do 15-16. To vrijedi i za slatko voće.
Poslastice treba jesti nakon glavnog obroka, kako ne bi izazvali skokove šećera u krvi. U protivnom ćemo dobiti ne samo skok, a potom i nagli pad raspoloženja, već i pojačanu proizvodnju hormona inzulina koji je odgovoran za taloženje masnoća.

"Lukavi" trikovi

1) “Ohladite” svoju omiljenu čokoladu, stavite je u zamrzivač i pojedite, odnosno grickajte hladnu.

2) Slatkiš oštrim nožem prerezati na 8, a najbolje na 16 dijelova. Jedite pažljivo, uživajući u svakom trenutku.

3) Dodajte cimet i vaniliju svojim pićima i obrocima. Ovi začini smanjuju želju za šećerom

4) Jedite slatkiše pažljivo, a ne noću u okrilju mraka, i nemojte patiti od osjećaja krivnje nakon jela. Uživati!

5) Usredotočite se isključivo na sam proces. Poslastica je već užitak, ne morate je "kombinirati" s gledanjem televizije, druženjem s prijateljima ili čitanjem knjige.