Как да готвя салата Наполеон от торти с различни пълнежи? Предястие Наполеон: стъпка по стъпка рецепта със снимка Салата от бутер тесто Наполеон

Максимум Пълно описание: рецепта за наполеонова салата с сладкиши със снимки за нашите любими читатели.

Торта Наполеон е известна в различни части на света. Благодарение на кулинарни експерименти кремът беше заменен със солен пълнеж, което направи възможно получаването на обилна и много вкусна салата за закуска. Важното е, че всеки може да експериментира сам, като добавя или премахва съставки, за да получи нов вариант. Подобно на сладката торта, опцията за закуска трябва да престои няколко часа в хладилника, за да се напои.

рецепта за дресинг за салата

Можете да закупите готови блатове в магазина и веднага да започнете да приготвяте салатата. Има и заготовки от бутер тесто, които просто трябва да разточите и изпечете във фурната. Много домакини не се доверяват на магазинните опции и предпочитат да готвят всичко със собствените си ръце. Има много различни рецепти, помислете за една от най-простите.

разбийте яйцето със сол и след това комбинирайте с брашно и заменете тестото;
разточете, намажете с мек маргарин, сгънете на няколко слоя и поставете в хладилника за 60 минути;
нарежете тестото на малки порции и ги разточете на пластове с желания размер и печете при температура 180 градуса.

Рецепта за салата със сьомга Наполеон

Червената риба е обичана от много хора, тъй като тази съставка придава на ястието оригинален солен вкус. Това е чудесен вариант за празнична маса.

Торти - 4-5 бр.;
Крема сирене - 250 г;
Солена сьомга - 220 г;
Яйца - 3 бр.;
Нискомаслена майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
Зелен лук, копър.

ако желаете, сьомгата може да се вземе пушена, което само ще подобри нейния вкус;
твърдо сварени яйца, обелете и настържете;
комбинирайте ги с нарязан лук и сос;
всяка торта трябва да се намаже със сирене и да се постави пълнежът на свой ред: нарязана на кубчета сьомга, смесена с копър и яйца с лук;
поръсете горния слой със сирене и трохи;
изпратете тортата за един ден в хладилника или поне няколко часа.

Рецепта за салата Наполеон с пушено пиле

Друг вариант, който е много популярен. Пушеното пиле придава на ястието пикантност и оригиналност.

Тази салата се приготвя без сладкиши. Нарежете гърдите на малки кубчета и ги сложете в чиния във формата на кръг. Отгоре намажете с майонеза;
следващият слой е ситно нарязан лук. Ако не харесвате вкуса му, можете да го мариновате. Отгоре отново сос;
вземете сиренето, настържете го и го сложете в салатата. Не забравяйте соса;
след това идва ред на обелената и едро настъргана ябълка и майонезата;
последният слой са нарязани яйца. Сосът се разхожда не само отгоре, но и отстрани на тортата;
начупете крекерите, за да направите трохи. Може да ги сложите в плик и да ги начукате с точилка няколко пъти;
Салатата се поръсва с трохи от всички страни. Оставя се да кисне в хладилник за малко.

Рецепта за предястие салата Наполеон с гъби и пиле

Вкусното ястие е доста задоволително и може да се приготви за всяка празнична трапеза и за обикновена вечеря.

Торти - 5 бр.;
Медени гъби - 1 кг;
Лук - 4 бр.;
Филе - 2 бр.;
Моркови - 2 бр.;
Яйце - 2 бр.;
Майонеза - 400 гр.

Най-добре е да използвате средномаслена майонеза. Изберете съд според формата на сладките;
сварете филето в подсолена вода и нарежете на малки кубчета. Гъбите могат да се използват както мариновани, така и сурови;
във втория случай те трябва да бъдат пържени и след това нарязани на малки парчета;
нарежете лука на кубчета и го запържете до златисто кафяво. Същото готвене трябва да се направи и с моркови;
сварете яйцата и ги настържете на едро ренде;
поставете тортата, намажете я с майонеза, поставете гъбите, поставете следващата торта и намажете със сос;
време е за лука, върху който трябва да сложите следващата торта. Намажете добре със соса и поставете филето, следващият слой е морковите;
остава да поставите последната торта, намажете със сос и поръсете с яйце;
Тортата трябва да се остави за една нощ, така че да е добре напоена.

Как да готвя салата Наполеон с консерви?

По-икономичен вариант, тъй като консервираната риба е евтина. Вкусът на ястието по никакъв начин не е по-нисък от предишните варианти.

обелете лука и морковите, нарежете и запържете в масло до златисто кафяво;
яйцата се натриват на ренде, а сардините се отделят от маслото и се намачкват добре с вилица;
подредете тортата, намажете я добре със соса и сложете половината от рибата. Покрийте със следващия слой, отново майонеза и лук с моркови, просто оставете малко;
следващ слой, сос с през по-голямата частяйца. Отново торта, сос и риба;
остава последният слой, който трябва да се намаже с майонеза и върху него да се постави останалата плънка: лук с моркови, гъби и яйца;
минималното количество импрегниране е 8 часа.

Да решите какво да готвите за празничната трапеза, да търсите интересни рецепти и оригинални начини за украса на новогодишно ястие, вече се превръща в друга добра традиция. И този декември няма да е изключение. В една от най-специалните вечери в годината ви се иска всичко да е приказно: от салфетката на масата до последната лампичка на коледната елха. Искам да ви предложа едно много вкусно и красиво предястие за новогодишното меню - салатена торта Наполеон.

Нашето предястие получи такова императорско име, защото се приготвя на базата на бутер тесто, като едноименния му десерт, само че в тази бутер салата вместо сладка сметана ще има пълнеж от консервирана риба, сирене, яйца и зеленчуци. Ще намажем тортите с майонеза, можете да използвате домашен сос.

Това необичайно предястие за торта Наполеон ще приготвим заедно с видео рецепта от канала Готвим у дома, специални благодарности на момчетата за много оригиналната идея и приятното представяне на толкова вкусна рецепта.

Съставки за торта Наполеон:

бутер тесто (без мая) - 1 килограм;
зелен лук - 1 малка връзка;
варени пилешки яйца - 4 броя;
варени моркови - 2 броя;
чесън - 2 скилидки;
крема сирене - 200 грама;
майонеза - 100 грама;
рибна консерва - 1 кутия - 250 грама
сол на вкус.

Торта-салата "Наполеон" трябва да се приготви в деня преди тържеството, тъй като след формоването на намазката трябва да бъде "увита" с хранителен филм, покрита с дъска и изпратена под потисничество за 12 часа в хладилника. Това е необходимо, за да може тортата да е добре напоена.

Във видео рецептата питките се пекат правоъгълни, тъй като салатата ще се оформя и сервира в правоъгълен съд, но вие можете да изрежете тестото във формата и размера, които са ви нужни, за да пасне на вашите ястия. Що се отнася до избора на консервирана риба - вземете тези, които вие и вашите близки харесвате - сайри, розова сьомга или риба тон - това е по ваша лична кулинарна преценка.

Съветваме ви да намачкате малко първия лист с ръце, за да стане по-равномерен. Първият и последният слой ще бъдат от риба, което означава, че трябва незабавно да се раздели на две части. Готовата салатена торта, изравнена с нож, се намазва изцяло с крема сирене - и отгоре, и отстрани, и се поръсва с трохите от останалите блатове. Украсяваме горната част с диагонални ивици зелен лук и ярки семена от нар.

Това празнична закускаще се окаже доста задоволително, благодарение на бутер тестото и правилния пълнеж. И благодарение на необичайния си и красив външен вид, салатната торта Наполеон може лесно да претендира за гордата титла на основното ястие за Нова година. Пожелавам ви прекрасни празници, добро настроение и приятен апетит.

Красиви, празнични салати лесно се подреждат у дома в салатена торта: с пиле, царевица, месо - фантазията е безгранична!

Салатата се оказва сърдечна благодарение на ориза, пилешкото месо и яйцата, в същото време маринованите гъби добавят пикантност към нея, нежност - сладка царевица, лекота - пръчици от раци, а резенчетата ананас носят жар и сладки нотки.

Салатата е представена под формата на торта, така че всички съставки са подредени на слоеве, вече намазани със сос. Интересното е, че една част от продуктите се намазват със сметана, другата с майонеза, а третата и със сметана, и с майонеза. За да бъде салатата добре наситена, тя трябва да се приготви предварително и да се държи 10-12 часа на студено място, след което, след като се наредят резени ананас и зеленчуци отгоре, сервирайте.

ориз (варен) - 1,5 супени лъжици,
пръчици от раци - 200 гр.,
царевица (захарна, консервирана) - 1 б.,
гъби (шампиньони, бели, кисели) - 350 гр.,
пилешко яйце (варено) - 5 бр.,
месо (пиле, бут) - 3 бр.,
ананас (консервиран) - 1 б.,
заквасена сметана, майонеза.

На подготвителния етап измиваме бедрата, отстраняваме кожата, след което варим до омекване с подправки (куркума, провансалски билки). Охладеното месо се нарязва на парчета и се смесва със заквасената сметана и майонезата.

Гответе яйцата, докато стегнат, 7 минути. След това ги охлаждаме, освобождаваме ги от черупката и натриваме на ренде.

Измиваме ориза, заливаме го с гореща вода и го варим до омекване. Отцедете в гевгир, охладете и смесете със заквасената сметана и майонезата.

Сега поставяме разглобяема форма за торта върху чинията и нареждаме слоевете на чинията в определен ред.

Слагаме ориз на дъното и добре изравняваме повърхността.

Нарежете раковите пръчици на кръгчета, смесете с майонеза и поставете следващия слой.

След това сложете месото (с майонеза и заквасена сметана).

Намажете ситно нарязаните мариновани гъби със заквасена сметана.

След това слой от яйца, смесени с майонеза.

Поставяме тортата-салата "Miracle Puff" за импрегниране на студено място (възможно през нощта). Вземаме формата.

Поставете резени ананас и билки отгоре.

Рецепта 2: Празнична салата с картофено розе

Калмари - 500гр
Моркови - 2 бр
Ориз - 4 с.л.
Яйца - 7 бр
кисели краставици - 1-2 бр
Кисело-сладка ябълка - 1-2 броя или риба тон от консерва - 150 гр
майонеза - 250 гр

Картофи - 4-5 бр
Растително масло - 250 мл

Сварете морковите и яйцата предварително. Настържете морковите и 3 яйца на едро ренде. Маринованите краставички се нарязват на кубчета.

Калмарите се измиват добре и се варят 3 минути в подсолена вода с дафинов лист. Нарежете калмарите и ябълките на лентички.

Варим ориза във вода, в която са варени калмарите.

Покриваме дълбока купа за салата или малка тенджера с филм и подреждаме всички съставки на слоеве.

Морков - половина
Ориз. Смажете с майонеза
яйца. майонеза
Солени краставици
варени калмари

Ябълки. майонеза. Вместо слой ябълки можете да добавите маринован лук (нарязан на половин пръстени, залейте с вряща вода, сол, добавете захар и малко оцет, оставете да изстине). Или слой консервирана риба тон - зависи от вас!
Моркови - втората половина от масата.

Изпращаме празничната салатена торта в хладилника за 3-4 часа. След импрегниране изваждаме бутер салата от хладилника, поставяме чиния отгоре и я обръщаме. Отстраняваме филма.

Остават ни 4 варени яйца. Имаме нужда от протеини. Настържете ги на ситно ренде и ги наредете отгоре.

Сега остава да украсим салатената торта с картофени розички. Докато салатата кисне, пригответе розичките. Те ще украсят всяка салата, така че се възползвайте!

Венчелистчетата от млади картофи са крехки, така че вземете средна възраст.

Обелете суровите картофи. Нарязваме на тънки полупрозрачни кръгове-венчелистчета с остър нож, резачка за зеленчуци или специално ренде за зеленчуци с дебелина 1-1,5 мм.

Нарязват се 5-6 резена за централните пъпки по-дебели (3-4 мм).

Накиснете венчелистчетата на бъдещите рози с клечки за зъби в подсолена студена вода (на 1 литър 1 ч.л.) за 2-3 часа. Това ще ги направи по-гъвкави при бране на рози. Ако клечките за зъби не са напоени с вода, ще изгорят при пържене.

Сега събираме нашите бъдещи рози.

Увиваме плътно пъпката с едно венчелистче по посока на часовниковата стрелка, другото венчелистче обратно на часовниковата стрелка и закрепваме с клечка за зъби. Получих роза от 4 венчелистчета и 1 пъпка. Нашите рози трябва да изсъхнат върху салфетка за 5 минути.

Загрейте растително масло в малък котел и запържете нашите рози. Когато се спусне в маслото, ще се появят мехурчета и маслото ще цвърчи силно. По-добре е да запържите всяка роза отделно или две глави надолу за 2 минути, така че всички листенца да се отворят. По-нататък от всички страни, обръщайки се с вилици, до златисто кафяво.

Разстиламе цветята върху салфетка и леко посоляваме.

Когато розичките изстинат малко, извадете клечките за зъби. Трябва да ги завъртите около оста, за да излязат по-лесно. Някои от моите клечки за зъби не искаха да излязат и ги оставих. Не искам да наруша красива форма и гостите няма да се обидят, ако бъдат предупредени за пръчките в цветята)))

Оказаха се такива шикозни и необичайни рози, които ще украсят всяка празнична салата и ще изненадат гостите.

Розите ще станат червени, ако оцветите картофите със сок от цвекло. Цветята могат да се приготвят и от ряпа и цвекло.

Вашето въображение ще ви подскаже как красиво да аранжирате розите и да украсите салатата с билки и маслини. Нашата вкусна и вкусна торта-салата Празнична е готова!

Рецепта 3: Салата зеленчукова торта с кисели краставички

Името на салатата "Зеленчукова торта" е дадено за нейното приготвяне - зеленчуците се нареждат на слоеве и се напояват с вкусен сос, като крем между слоевете в истинска торта. Готова салата Зеленчукова торта изглежда много красива - многоцветна, величествена, дори бих казала. Тази салата не се срамува да поставите на празничната трапеза.

Варени картофи - 5-6 средни парчета;
Варено цвекло - 2-3 средни парчета;
Варени моркови - 2 средни броя;
Лук - 1 бр.;
Варено пилешко яйце - 1-2 бр.;
Прясна краставица за гарнитура.

За сос

Мариновани краставици - 2 бр.;
Майонеза - 100 гр.;
Заквасена сметана 10% - 150 гр.;
Зелените (копър и магданоз)

За салата сварете зеленчуците и яйцата предварително. По-добре да го направите предната вечер. Това е първото нещо.

Може би най-важното в една салата е зеленчуците да се сварят предварително. Това са картофи, цвекло и моркови. Зеленчуците трябва да са студени, така че по-късно салатата да не вкисне бързо. Това правило важи за всички салати, където отиват варени зеленчуци.

Второ, пригответе соса. Подобно е на тартар, но без чесън. Комбинираме заквасена сметана и майонеза в доста дълбока купа.

Отделно, ситно нарязани кисели краставици и зеленчуци. Колкото по-ситно го нарежете, толкова по-мек ще бъде сосът.

Смесваме всичко в купа. Ако сосът се окаже малко гъст, тогава той може да бъде леко разреден с туршия от краставици.

За тези читатели и готвачи, които са на диета, майонезата и заквасената сметана могат да бъдат заменени с нискомаслено кисело мляко. Салата ще се окаже по-малко калорична и по-здравословна.

Сосът се оставя настрана, но не далеч и се занимаваме със зеленчуци. Преди всичко обелете и настържете картофите на едро ренде.

Взимаме красива и голяма плоска чиния или чиния. Поставете настърганите картофи на равен слой.

Отгоре се намазва със слой сос.

Същото правим и с цвеклото - почистваме го, натриваме го на ренде и го нареждаме на равен слой върху картофите със соса. Залейте и цвеклото със соса.

Следващият слой е за лъка. Почистваме лука, нарязваме на ситно и слагаме върху цвеклото. Залейте със соса.

Поставете настърганите моркови върху лука. Залейте със соса.

Последен слой - настърган кокоши яйца. Не заливаме яйцата със сос.

Отстрани салатата може да украсите с тънко нарязани пресни краставица и маслини и да сервирате. По принцип бижутата са въпрос на вкус. Тук можете да фантазирате колкото искате. Този път нямах маслини и гарнирах само с една краставица.

При сервиране е по-добре да прикрепите шпатула, както за истински торти. За нея е удобно да сложи салата в чиния и в същото време да запази слоевете в салатата.

Рецепта 4, стъпка по стъпка: торта с бисквити

Представяме ви рецептата за вкусна салатена торта с крекери. Приготвя се просто и бързо. А използваните продукти са най-достъпни.

кръгъл крекер - 0,2 кг
варено яйце - 3 бр
твърдо сирене - 0,1 кг
консервирана риба в масло - 0,5 буркана
майонеза - 250 гр
лук - 0,5 бр
чесън - 2 скилидки
сол пипер

Сварете яйцата, обелете и нарежете. Смесваме ги с майонеза.

Отворете рибната консерва и я намачкайте с вилица.

Лукът се нарязва на ситно.

Три сирене и чесън на ситно ренде. Добавете майонеза и разбъркайте всичко.

Сглобете салатената торта. Поставете крекерите в чиния. Оформяме красив кръг от тях. След това отгоре се намазва с яйчената смес. След това отново бисквити и ги намажете с майонеза. След това слагаме рибата. Поръсете го с лук и покрийте с бисквити. Този слой също намазваме с майонеза и разпределяме слой сирене. След това сложете крекера и намажете с майонеза.

Украсете с останалото яйце. Отделете белтъка от жълтъка и разтрийте. Изсипете жълтъка в центъра, по краищата на протеина. Нашата салатена торта е готова! Оставете да кисне в хладилника за една нощ.

Рецепта 5, стъпка по стъпка: Салата Рибен сладкиш със сардини

24 бр. сандвич крекер (420 г),
4 твърдо сварени яйца,
1 консерва сардини в олио
150 г твърдо сирене,
2 стръка зелен лук
2 скилидки чесън
майонеза - количеството е посочено в рецептата, във всеки от блатовете.

Поставете слой бисквити. Публикувах 6 бр. За тези, които не знаят какво е крекер за сандвичи, това е солен крекер, също така има различни вкусове.

Настържете белтъците на средно ренде, добавете 2 супени лъжици майонеза. Смесете добре.

Разпределете равномерно върху слоя крекер.

След това покрийте белтъците с втори слой бисквити. Ще ви покажа една снимка как покриваме слоевете от гарнитурата за салата. След това вече ще знаете как да покриете слой пълнеж с крекер.

Намачкайте рибната консерва с вилица, ако има излишна течност в пасираната сардина, не е необходимо да се отцежда, тя ще напои нашия крекер. Добавете 1 супена лъжица майонеза, разбъркайте добре.

Наредете сардините върху крекери, поръсете със ситно нарязани зелен лук. Покрийте със слой бисквити.

Настържете твърдото сирене на средно ренде, добавете чесъна, прекаран през преса за чесън + 4 супени лъжици майонеза. Смесете добре.

Разпределете равномерен слой сирене. Отгоре покрийте с 4-ти слой бисквити.

Смажете нашия последен 4-ти слой бисквити с майонеза. Аз взех 2 супени лъжици, но мисля, че можете да вземете 3 супени лъжици майонеза. Поръсете с едро настъргани жълтъци.

Можете да украсите по свое усмотрение. Гарнирах с копър и крехък крекер във формата на пате. Тази салата Света гарнира с прясна краставица.

Рецепта 6: Вафлена торта Снек торта (със снимка)

Днес ще подготвим вафлена торта с торти, пълнени с херинга, гъби и моркови. Ние ще напоим тортата със сос от майонеза и заквасена сметана с добавка на чесън и копър. Няма да кажа, че тази рецепта е бърза, готвенето на лека закуска е доста трудоемка задача, въпреки че самият процес на готвене е доста прост. Е, резултатът, разбира се, си заслужава отделеното време - ястието се оказва много вкусно.

6 готови вафлени блатове
филе от една голяма херинга
250 г шампиньони
180-200 г моркови
3 средни глави лук (по 100 г)
1 голямо сварено яйце
половин зелена ябълка
100 г сирене
150 г майонеза
150 г нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко
1-2 скилидки чесън
шепа почистени орехи
копър, магданоз
сол пипер
растително масло

В рецептата торти с диаметър 21 см. Взимам филето от херинга готово. Вместо херинга можете да вземете две кутии консервирана риба, много вкусна с розова сьомга. Приготвяме тортата от предната вечер, защото трябва да престои една нощ в хладилника и да се напои добре.

Първо ще приготвим три вида заливки и сос, а след това ще съберем тортата и ще я украсим. Нарязваме първата глава лук достатъчно едро и запържваме на слаб огън до прозрачност.

Почистваме половината от сладко-киселата зелена ябълка от кожата и семките. Сварете яйцето твърдо. Превъртаме филето от херинга, яйцето, пържения лук и ябълката в месомелачка.

Разбъркваме. Първият пълнеж за лека закуска от вафлени торти е готов. Ако пълнежът, според вашия вкус, се оказа твърде солен, можете да добавите към него още едно варено яйце.

Готвене на гъбена плънка. Втората глава лук също се запържва леко растително масло.

Избърсваме гъбите с влажна кърпа и нарязваме на филийки.

Разпределяме гъбите в тиган с лук и запържваме на умерен огън, докато течността се изпари. Сол и черен пипер на вкус.

Смелете гъбите с лука в блендер или в месомелачка.

Гъбената плънка е готова. Не пропускайте да опитате на вкус, ако е необходимо добавете сол. Нарежете третата глава лук на малки кубчета и запържете в растително масло до светло златисто кафяво.

Добавете морковите, настъргани на едро ренде, разбъркайте и продължете да пържите на слаб огън, докато морковите омекнат. За да омекнат бързо морковите може да залеете с 3-4 с.л. л. вода, покрийте тигана с капак и задушете малко. Готовите лук с моркови леко се посоляват и се поръсват с черен пипер.

На теория лукът и морковите също могат да се накълцат с блендер, но тогава текстурата на ястието ще бъде доста кремообразна. За да избегнете това, оставете лука с морковите както е.

Пригответе соса за смазване на вафлени торти. За да направите това, смесете майонеза и заквасена сметана (или натурално кисело мляко), 1-2 нарязани скилидки чесън и една супена лъжица ситно нарязан копър. Посолява се леко на вкус.

Добавете две супени лъжици от соса към лука и морковите и разбъркайте.

Пълнежът от моркови е готов.

Сега да сглобим тортата. Поставяме първата вафлена торта върху чинията.

С помощта на силиконова шпатула го намазваме с тънък слой сос, като се стараем сосът да не се забива много в клетките на тортата.

Намазваме тортата с половината пастет от херинга.

Поставяме втората торта отгоре, намазваме със сос и разпределяме половината от морковения пълнеж.

Намазваме със соса и третата торта и разстиламе половината от гъбения пълнеж.

Повторете всички слоеве отново. На последната, шеста торта, сложете останалата част от соса върху гъбения пълнеж и го разпределете по повърхността с шпатула. Отгоре се разпределя кашкавал, настърган на ситно ренде. След това отрязваме ъгъла на всяка торба с майонеза, оставяйки малка дупка и нанасяме майонезена мрежа върху сиренето в спирала.

Сега остава само да украсим нашата торта. Всъщност има пълно пространство за вашето въображение. Използвам зелени и пържени като декорация. орехи, защото вкусът им е просто прекрасен в комбинация с останалите съставки на разядката. И така, запържете шепа обелени орехи в сух тиган, като разбърквате през цялото време.

Охладете ядките и ги накълцайте с малък нож.

Листата магданоз се нарязват на ситно и се намазват около тортата. Напълнете центъра с ядки.

рецепта за дресинг за салата

разбийте яйцето със сол и след това комбинирайте с брашно и заменете тестото;
разточете, намажете с мек маргарин, сгънете на няколко слоя и поставете в хладилника за 60 минути;
нарежете тестото на малки порции и ги разточете на пластове с желания размер и печете при температура 180 градуса.

Рецепта за салата със сьомга Наполеон

Торти - 4-5 бр.;
Крема сирене - 250 г;
Солена сьомга - 220 г;
Яйца - 3 бр.;
Нискомаслена майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
Зелен лук, копър.

ако желаете, сьомгата може да се вземе пушена, което само ще подобри нейния вкус;
твърдо сварени яйца, обелете и настържете;
комбинирайте ги с нарязан лук и сос;
всяка торта трябва да се намаже със сирене и да се постави пълнежът на свой ред: нарязана на кубчета сьомга, смесена с копър и яйца с лук;
поръсете горния слой със сирене и трохи;
изпратете тортата за един ден в хладилника или поне няколко часа.

Рецепта за салата Наполеон с пушено пиле

Друг вариант, който е много популярен. Пушеното пиле придава на ястието пикантност и оригиналност.

Тази салата се приготвя без сладкиши. Нарежете гърдите на малки кубчета и ги сложете в чиния във формата на кръг. Отгоре намажете с майонеза;
следващият слой е ситно нарязан лук. Ако не харесвате вкуса му, можете да го мариновате. Отгоре отново сос;
вземете сиренето, настържете го и го сложете в салатата. Не забравяйте соса;
след това идва ред на обелената и едро настъргана ябълка и майонезата;
последният слой са нарязани яйца. Сосът се разхожда не само отгоре, но и отстрани на тортата;
начупете крекерите, за да направите трохи. Може да ги сложите в плик и да ги начукате с точилка няколко пъти;
Салатата се поръсва с трохи от всички страни. Оставя се да кисне в хладилник за малко.

Рецепта за предястие салата Наполеон с гъби и пиле

Вкусното ястие е доста задоволително и може да се приготви за всяка празнична трапеза и за обикновена вечеря.

Торти - 5 бр.;
Медени гъби - 1 кг;
Лук - 4 бр.;
Филе - 2 бр.;
Моркови - 2 бр.;
Яйце - 2 бр.;
Майонеза - 400 гр.

Най-добре е да използвате средномаслена майонеза. Изберете съд според формата на сладките;
сварете филето в подсолена вода и нарежете на малки кубчета. Гъбите могат да се използват както мариновани, така и сурови;
във втория случай те трябва да бъдат пържени и след това нарязани на малки парчета;
нарежете лука на кубчета и го запържете до златисто кафяво. Същото готвене трябва да се направи и с моркови;
сварете яйцата и ги настържете на едро ренде;
поставете тортата, намажете я с майонеза, поставете гъбите, поставете следващата торта и намажете със сос;
време е за лука, върху който трябва да сложите следващата торта. Намажете добре със соса и поставете филето, следващият слой е морковите;
остава да поставите последната торта, намажете със сос и поръсете с яйце;
Тортата трябва да се остави за една нощ, така че да е добре напоена.

Как да готвя салата Наполеон с консерви?

обелете лука и морковите, нарежете и запържете в масло до златисто кафяво;
яйцата се натриват на ренде, а сардините се отделят от маслото и се намачкват добре с вилица;
подредете тортата, намажете я добре със соса и сложете половината от рибата. Покрийте със следващия слой, отново майонеза и лук с моркови, просто оставете малко;
следващия слой, сос с по-голямата част от яйцата. Отново торта, сос и риба;
остава последният слой, който трябва да се намаже с майонеза и върху него да се постави останалата плънка: лук с моркови, гъби и яйца;
минималното количество импрегниране е 8 часа.

Вегетарианска разядена торта

За хората, които се ограничават в храната, е много трудно да избират ястия за себе си. Можете да сготвите вегетариански Наполеон, който ще задоволи вашите вкусови нужди.

Торти - 5 бр.;
Червен лук - 1 бр.;
Чесън - 3 скилидки;
Крема сирене - 350 г;
Яйце - 1 бр.;
Различни зеленчуци - 350 г;
Младо зеле - 0,5 глава.

за да направите тази торта, нарежете лука и го запържете до златисто кафяво, след това добавете настърганото зеле и избраните от вас билки. Между другото, колкото повече зеленчуци, толкова по-вкусно и ароматно ще бъде ястието;
добавете сол, черен пипер и гответе на слаб огън;
няколко минути преди края на готвенето изпратете там нарязан чесън и настъргано сирене;
разбъркайте всичко добре, намажете всички слоеве с пълнежа и ги наредете един върху друг;
оставете тортата за 14 часа, за да се накисне.

Как да готвя Наполеон с патладжан?

Вегетарианците, както и любителите на зеленчуците могат да се насладят на тази рецепта за салата Наполеон. Тортата е много вкусна и засищаща.

нарежете патладжана на кръгчета, чиято дебелина не трябва да е повече от 1 см. Посолете всичко и оставете за 15 минути. след като изтече времето, отстранете получения сок и запържете до златисто кафяво;
след това поставете патладжаните върху хартиени салфетки, така че да абсорбират излишното масло;
вземете зеленчуци, чесън и ги нарязани на ситно, смесете с майонеза. Нарежете доматите на кръгчета от половин сантиметър. Настържете сиренето на ситно ренде;
сега поставете първата торта върху избраното ястие, намажете я със сос, поставете патладжаните и отново соса. След това домати, сос и сирене;
след това поставете следващата торта и повторете пълнежа и т.н.;
Намажете горния слой с майонеза, поръсете със сирене и украсете с билки. Благодарение на тази рецепта за салата с торти Наполеон се получава доста пикантно ястие.

Благодарение на горните рецепти вече знаете какво да сервирате на празничната трапеза. Оригиналното ястие не само ще изненада гостите, но определено ще им хареса. Пригответе се, че след празника ще ви помолят за рецептата за такава торта.

Днес ще подготвим лека закуска от вафлени торти, пълнени с херинга, гъби и моркови. Ние ще напоим тортата със сос от майонеза и заквасена сметана с добавка на чесън и копър. Е, резултатът, разбира се, си заслужава отделеното време - ястието се оказва много вкусно.

Рибен сладкиш "Наполеон"

съставки:

Готови торти "Наполеон"
1 консерва рибна консерва в масло "Розова сьомга"
Сирене - 100-150 гр.
Варено яйце - 4 бр.
Моркови - 2 бр.
Лук - 3-4 бр.
майонеза
Растително масло

Метод на готвене:

Смелете рибната консерва с вилица
Сирене настържете на едро ренде;
Яйцата се настъргват на едро ренде.
Настържете морковите на едро ренде и ги задушете в растително масло.
Нарежете лука на половин пръстени и задушете в растително масло.
1-ви: намажете тортата с майонеза и разстелете рибния пълнеж, покрийте с втората торта; 2-ро: поставете моркови и лук върху втората торта, покрийте с третата торта; 3-то: намажете третата торта с майонеза и поставете пълнежа от яйца, покрийте с четвъртата торта; 4-то: Смажете четвъртата торта с майонеза и намажете пълнежа със сирене, покрийте с петата торта; 5-то: Смажете петата торта с майонеза и поръсете с готови трохи (трохата трябва да е в кутията заедно с тортите Наполеон)
Готовата торта покрийте със стреч фолио и оставете да попие на стайна температура.

Проста лека закуска, приготвена от вафлени блатове

Приготвянето на лека закуска от вафлени торти няма да бъде трудно и ще отнеме минимум време в празничната бъркотия. Едно условие: трябва да готвите 2 часа преди сервиране, така че слоевете на тортата да се напоят и вкусовете да се комбинират. Това е вариант вкусна салата, изложени върху вафлени торти, което прави вкуса по-наситен и разнообразен.

съставки:

7-8 вафлени блатове;
една консерва от рибни консерви;
4 средно големи моркова;
4 пресни пилешки яйца;
една голяма глава лук;
100-150 грама твърдо сирене;
150 грама домашна (или магазинна) майонеза;
зелен копър - за украса.

Метод на готвене:

Първо трябва да подготвите всички съставки.
Измийте морковите много старателно с четка, гответе до омекване, охладете в студена вода.
Обелете охладените моркови.
Натрийте обелените моркови на едро ренде.
Сварете пресни пилешки яйца 10-15 до готовност (трябва да са твърдо сварени), охладете в студена вода и обелете.
Настържете белтъците на едро ренде, жълтъците на ситно ренде. Разпределете в отделни чинии.
От рибни консерви (натурални, в собствен сок), отцедете сока, сложете парчетата риба в купа и накълцайте с вилица.
Една голяма глава лук почистваме от люспите, нарязваме я възможно най-дребно.
В купа смесете рибната консерва с наситнения лук.
Поставете първата вафлена торта върху чиния за сервиране и нанесете много тънък (за да не се намокри тортата) слой майонеза.
Равномерно разпределете половината консервирана храна, смесена с лук.
Покриваме рибата с втората торта, леко я намазваме с майонеза, разпределяме равномерно половината от целия морков. Може леко да се посолява и поръси с черен пипер.
Покриваме със следващата вафлена торта, намазваме я и нареждаме слой от настъргани протеини.
Покрийте следващата вафлена торта, намазана с майонеза, с останалата риба, смесена с лук.
Отново поставете тортата, леко я натиснете, намажете я, разпределете останалите моркови.
Друга торта, намазана с майонеза, поръсете с твърдо сирене, настъргано на едро ренде.
И накрая, последната торта.
Намазваме, притискаме, намазняваме и поръсваме с настъргани жълтъци и кашкавал.
Премахваме тортата в хладилника за няколко часа.
Преди да сервирате, украсете страните на тортата с всякакви нарязани билки (имам копър) и цветя от домати.

Пай от готови бутер торти

съставки:

готови торти "Наполеон"
3 яйца
100-150 г твърдо сирене
1 консерва всяка консервирана риба (аз вземам риба тон, или сардинела, или сайри)
250 г майонеза

Метод на готвене:

Яйцата трябва да се сварят и охладят. Не натрошавам всичко наведнъж, тъй като за една торта ще е необходимо само едно яйце, за мен е по-удобно да ги нарежа непосредствено преди да ги сложа върху тортата.
Отцедете течността от консервата, намачкайте рибата с вилица и отстранете костите.
Правя баницата направо в опаковката от тортите. Страните на опаковката покриват краищата на тортата и е удобно да я поставите в хладилника за съхранение, не са необходими специални съдове.
Изваждаме тортите от опаковката, поставяме една торта върху картонена основа от нея.
Изстискайте майонезата от торбата върху тортата.
Внимателно намазвам с вилица майонезата по цялата торта, за да няма празнини, защото това не е салата, сухите сладки трябва да са добре напоени с майонеза!
Първата торта намазваме с едно ситно начукано яйце на тънък пласт, като го разпределяме с вилица по цялата торта. Нищо, че тортата не е изцяло покрита с яйчен слой, не ни трябва. Пълнежните слоеве трябва да са тънки.
Отгоре натрошете сиренето на едро ренде, като също го разпределяте на тънък слой в цялата торта.
Полагаме втората торта върху първата торта с пълнежа и леко я притискаме с ръце - това необходимо условиеуспешна пица!
Смажете тортата с майонеза и разпределете върху нея половин консерва риба.
И по същия начин нареждаме върху останалите сладки с плънката:

3-та торта - яйца и сирене
4-та торта - риба
5-та торта - яйца и сирене

Би било хубаво да поръсите горния слой с нарязан копър и магданоз за украса.
В нашата непоносима жега копърът вече не расте, но намерих лук в градината си - батун. Много го обичам, защото расте при всякакви условия от ранна пролет до късна есен. Този път нарязах зелен лук върху пая, като го нарязах на ситно, съвсем малко, не за вкус, а само за украса.
Но можете напълно да се справите без такава украса. Някои хора първо разтриват сиренето върху последния слой, а след това още яйца, оказва се толкова ярка жълтеникава повърхност, също вид декорация.
Тортата трябва да се остави да кисне поне 4 часа. Колкото повече престои, толкова по-вкусно става.
Нарежете готовия пай на порции.

Снек торта Наполеон с гъби

При думата Наполеон най-често се припомня известната многопластова торта Наполеон. Но има и закуска със същото име, снек торта. За приготвянето на разядената торта Наполеон се използват точно такива бутерки. Можете да ги изпечете сами от бутер тесто или да си купите готови в магазина. С готови сладкиши приготвянето на предястие с пиле и гъби е много лесно.

съставки:

6 кори за торта Наполеон
0,5 кг гъби
3 пилешки филета
3-4 яйца
300 гр майонеза
100 гр сирене
крушка
зеленина
растително масло за пържене

Метод на готвене:

Купете или изпечете торти за Наполеон, ще ви трябват шест парчета.
Пригответе гъбите, обелете лука. Запържете гъбите и нарязания лук с растително масло до омекване.
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, извадете го от бульона. Между другото, пилешкият бульон може да се използва като основа за готвене на супа. Филето се охлажда и се нарязва на малки парчета.
Твърдо сварете яйцата, охладете, настържете.
Поставете основата за Наполеон върху дъска за рязане, намажете с майонеза. След това поставете слой от парчета месо, покрийте го с втора торта.
Отново намажете тортата с майонеза и върху нея сложете гъбите. Намажете следващата торта с майонеза, поставете слой яйца.
Повторете всички стъпки, докато свършат тортите и плънката. Най-горната торта, намазана с майонеза, гъсто поръсете с настъргано сирене.
За да разтопите сиренето, сложете пая Наполеон с пиле и гъби в микровълнова или предварително загрята фурна за 5 минути.
Преди да сервирате, украсете снек тортата Наполеон с гъби и пиле от готови торти със зеленчуци, нарежете я на порции.
Подобна лека закуска може да се приготви с риба, вместо сладкиши се използва обикновен бял хляб.

Снек торта от вафлени торти

съставки:

вафлени блатове - 6 бр.
филе от 2 малки херинги
лук - 2 бр.
шампиньони - 500 гр.
моркови - 3-4 бр.
сирене за поръсване - 70-80гр.
малко олио за пържене
зеленина за украса
заквасената сметана не е кисела,
течност - около 400 мл горчица (готова) - 2 ч.л
захар - 2 ч.л сол,
черен пипер на вкус оцет 6% - 1 супена лъжица.
нерафинирано растително масло - 1-2 супени лъжици.

готвене:

съставки:

пшенично брашно - 200 гр.;
100 гр. качествен маргарин;
супена лъжица захар;
половин супена лъжица фина варена сол;
100 гр. водниста заквасена сметана;
малка лъжица рипер за тесто.

За плънката:

варени пилешки гърди - 200 гр.;
глава лук;
буркан мариновани меки шампиньони;
два варени моркова;
сладък пипер;
две варени яйца;
майонеза;
три скилидки чесън;
подправки.

Метод на готвене:

Съставки за тестото:

2-2,5 чаши брашно
пакет маргарин за печене
1 яйце
половин чаша вода
Шипка сол

Рецепта за тесто:

Пресейте брашното в купа. Яйцето, солта и водата се разбиват, изсипват се в купа с брашно и се замесва еластично гладко тесто. Разточете на тънък слой, намажете с размекнат маргарин и завийте на руло. Изпратете получения детайл в хладилника за около час.
Нарежете рулото на малки парчета, разточете всяко на тънък слой и изпечете сладките при температура 180-190 градуса. Трябва да станат златисти.

Съставки за пълнеж:

200-250 грама сирене Филаделфия (може да се замени с друго крема сирене)
200 грама леко осолена сьомга (можете да използвате и пушена)
3 твърдо сварени яйца
2 супени лъжици лека майонеза
малка връзка зелен лук
връзка копър
шепа маруля фризе

Метод на готвене:

Настържете яйцата, смесете със зеления лук и майонезата.
Смажете тортите с крема сирене и поставете пълнежа: един слой - сьомга с копър, вторият - яйца с лук и майонеза.
Направете толкова слоеве, колкото сметнете за добре. Покрийте горната торта със сирене и поръсете с трохи. Поставете тортата с наполеон в хладилника за няколко часа, в идеалния случай цяла нощ.
Сервирайте тортата върху плоска чиния, постлана с листа от маруля фризе.
Забележка. Горната рецепта за тесто за снаксове е доста лесна за приготвяне и може да се каже, че е идеална както за бутер десерти, така и за бутер закуски. Ако не е възможно сами да приготвите торти, можете да използвате готови, които се предлагат в голям асортимент в супермаркетите.

Разядена торта със консерви

Снек торта "Наполеон" с консерви, рецептата със снимка, която искам да ви покажа днес, може да изненада мнозина. Всеки знае как изглежда класическа торта "Наполеон" с крем, но малко хора знаят за съществуването на сладкиши "Наполеон". Можете да приготвите лека закуска или от готови блатове за торта Наполеон, или от готово бутер тесто, или можете да ги изпечете от нулата.

Съставки за тестото:

Масло - 1 опаковка,
Яйца - 1 бр.,
вода - 150 мл.,
Сода - 1 чаена лъжичка,
Оцет - 1 чаена лъжичка,
Пшенично брашно - 2,5 чаши.

Съставки за пълнеж:

Консервирани сардини - 1 консерва,
Топено сирене - 2 бр.,
Моркови - 2 бр.,
Яйца - 2 бр.,
Майонеза - 3 супени лъжици. лъжици,
Сол на вкус
Растително масло.

За да украсите снек тортата:

Твърдо сирене - 200 гр.,
маслини - 100 гр.,
краставици - 1 бр.,
Магданоз - няколко клона.

Метод на готвене:

За да приготвите тестото, пригответе меко масло. Нарежете го на кубчета. Сложете в купа.
Пресейте пшеничното брашно през сито
Омесете брашното с маслото с ръце до получаване на трохи.
Разбийте едно яйце. Залива се със студена вода. Посолява се. Изгасете содата с оцет.
Омесете тестото с ръце, докато стане хомогенна консистенция.
Готово бутер тестосложете в плик и охладете за 30-40 минути.
Докато тестото се охлажда, можете да започнете да приготвяте рибния пълнеж за тортата за закуска Наполеон. Поставете парчета консервирана риба в купа.
Намачкайте сардините с вилица. Настържете сварените яйца на средно ренде. Настържете топеното сирене на едро ренде.
Обелете морковите, след което ги настържете на средно ренде. Запържете в растително масло за около 5-7 минути. Сотираните моркови трябва да са меки.
Комбинирайте сардини, моркови, топено сирене, сварени яйца в една купа
Смесете всички съставки. Добавете майонеза и сол на вкус
Разбъркайте рибния пълнеж отново. По желание можете да добавите щипка черен пипер.
Всичко, пълнежът от консервирана риба за тортата за закуска Наполеон е напълно готов. Поставете го в хладилника. Сега можете да започнете да печете блатове за торта Наполеон.
Поръсете масата с брашно. Бутер тестото се разточва тънко. Сега трябва да изрежете кръг или правоъгълник от него.
Кръглите сладки се изрязват с капак от тенджера или тиган. За да получите равномерни правоъгълни торти, можете да използвате картонен шаблон с необходимия размер или обърнат правоъгълен съд за печене
Загрейте фурната до 180С. Поръсете тавата за печене с брашно. Внимателно поставете тортата върху него. По време на печене бутер тестото се надува неравномерно, поради което сладките се деформират много. За да се избегне това, тестото се надупчва с вилица по цялата площ на тортата.
Печете кората за 10-15 минути. Готовите торти трябва да са златисти на цвят. Смажете тортите с рибен пълнеж.
За да украсите тортата "Наполеон" със сардини, настържете твърдото сирене на средно ренде. Измийте краставицата и магданоза. Нарежете краставицата на полукръгчета.
Нарежете маслините по дължина, за да направите кръгчета. Поръсете стените и горната част на трапезарията Наполеон с настърган кашкавал. Отгоре наредете кръгчета маслини и резенчета краставица. Накрая украсете тортата с листенца магданоз.
Снек торта "Наполеон" със сардини, поставете в хладилника за импрегниране. След 3-5 часа ще бъде напълно готов. Приятен апетит. Ще се радвам, ако ви хареса тази рецепта за разядка.

Разядена торта от маслено тесто

съставки:

1 опаковка бутер сладкиши Наполеон
½ варени пилешки гърди
200 г замразени шампиньони
1 голям морков
1 голяма глава лук
0,5 чаша пилешки бульон
10 г масло
растително масло за сотиране
40 г твърдо сирене като Poshekhonsky или холандско
200 г майонеза

Метод на готвене:

Почистете и измийте крушката. Четвъртата част нарежете на ситно, останалите нарежете на по-едри парчета. Превъртете пилешкото месо през месомелачка. Задушете ситно нарязания лук в растително масло до златисто кафяво. Прочетете още:
В тигана добавете маслото, солта и каймата. Смесете съставките, налейте бульона и оставете плънката да заври. Оставете да къкри на слаб огън при затворен капак за 15-20 минути. Пилешката кайма трябва да е леко тъмна на цвят.
Гъбите се размразяват, отцеждат се в гевгир и се изстискват добре от водата. Нарежете на малки филийки и запържете в растително масло заедно с половината от останалия лук. Комбинирайте пилешката плънка с пържените гъби.
Обелете и измийте морковите, настържете на едро ренде. Sasser с другата половина на лъка.
Настържете кашкавала на ситно ренде.
Смелете един бутер кекс на трохи: ръчно (с помощта на преса за картофи) или в блендер.
Преди да поставите пълнежа върху тортите, ги намажете от двете страни с тънък слой майонеза. След това можете да започнете да събирате тортата, разпределяйки пълнежа на купчини върху всеки слой.
Сглобете разядката, като редите плънките в следния ред: 1 блат - половина пилешка каймас гъби; 2 торта - слой от настъргано сирене, запечени зеленчуци; 3 торта - втората половина от мляно пиле с гъби. Покрийте пая с последния блат и поръсете отгоре с трохи.
Оставете ястието на стайна температура за 3-4 часа - така че сладкишите да са наситени с майонеза, след това нарежете на порции и сервирайте.
Тази разядена торта с пиле, гъби и зеленчуци е много добра в комбинация с бира. Много задоволително и в същото време ярко, апетитно, интересно. Почти сандвич, но и обяд в същото време.
Разядката от пясъчно тесто може да се затопли и в микровълнова фурна – топла става още по-вкусна. И все пак основното му предимство е лекотата на приготвяне.