Qaynatilmasdan qizil tog 'kulidan olingan sharbat. Rowan rezavorlaridan sharbat (qizil). Xalq tabobatida qo'llanilishi: qizil rovon retseptlarini davolash

Terapiya: Sharbat terapiyasi: Meva sharbatlari: 27. Rowan sharbati

Rowan rezavorlaridan sharbat (qizil)

DA Kimyoviy tarkibi tog 'kuli qizil mevalari (200 mg% gacha yoki undan ko'p) va, shuningdek, organizm uchun boshqa muhim moddalar - organik kislotalar, shakar, antosiyaninlar, karotenoidlar, fosfolipidlar, riboflavin, pektin va taninlarni o'z ichiga oladi.

Tibbiyotda tog 'kulining mevalari vitamin etishmasligi bilan bog'liq kasalliklar, xususan, kamqonlik uchun dori sifatida ishlatiladi. Mevalari ham xalq tomonidan qo'llaniladi: jigar, buyraklar, ovqat hazm qilish kanallari kasalliklarida, shamollashda, ayollar va yurak kasalliklarida, gemorroyda (ular rezavorlar infuzioni ichishadi) va laksatif sifatida, ayniqsa bolalar uchun. Biroq, uning asosiy kasbi xoleretik, shuningdek beriberi uchun vosita sifatida. Karotin miqdori bo'yicha bu berry bir qator sabzi navlaridan oshib ketadi.

Rowan gul kestirib, yaxshi ketadi (ichimlikda). Buning uchun uning rezavorlaridan bir osh qoshiq bir stakan qaynoq suv bilan pishirib, 4 soat turib, kuniga 2-3 marta yarim stakan ichish kerak.

Quruq rowan bilan birga choy kabi pishiriladi turli xil o'tlar. Undan yoqimli achchiq ta'mga ega bo'lgan kukunni tayyorlash uchun siz qahva maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Bu kukun barcha turdagilarga sepiladi sabzavotli idishlar, salatlar va hatto donlar. Quritilgan rowan rezavorlari 2 yildan ortiq saqlanishi mumkin. Ular shu tarzda tayyorlanadi: ochiq pechda 70-75 ° S haroratda yoki qulay havoda havoda. Qish uchun tog 'kuli shu tarzda yig'ib olinadi. Yuvilgan rezavorlar shoxlari bilan birga yuviladi, filtrda 5 daqiqa davomida oqartiriladi, so'ngra qaynab turgan olma sharbati bilan quyiladi va plastik yoki sterillangan metall qopqoqlar bilan qoplanadi. Rowan sharbati o'pka tuberkulyozi uchun foydalidir. Bundan tashqari, buyrak kasalliklari, nefrolitiaz, tromboflebit, gepatit, gepatokolsistit, yo'g'on va ingichka ichak atoniyasi, beriberi, ateroskleroz, gipertoniya uchun siydik haydovchi sifatida ishlatiladi.

Rowan sharbatini tayyorlash. Yaxshi pishgan, lekin haddan tashqari pishmagan mevalarni saralash, meva novdalarini, buzilgan rezavorlarni olib tashlash kerak, avval idishdagi iliq suvda, keyin esa jo'mrak ostidagi elakda yuviladi. Tayyorlangan mevalarni kastryulga soling, 1 kg rezavorlar uchun 0,5 l miqdorida suv qo'shing va muntazam aralashtirish bilan 85-90 ° C ga keltiring. Bu haroratda rezavorlarni yumshatilguncha ushlab turing, keyin ularni 45-50 ° C ga sovutib, har qanday tarzda siqib oling. Olingan sharbat flanel yoki paxta momig'i orqali filtrlanadi, 90 ° C ga qadar isitiladi, issiq idishga quyiladi va darhol muhrlanadi.

Tog 'kulining barglari havoga fitontsidlarni, o'simlik antibiotiklarini chiqaradi, buning natijasida daraxt yonidagi havo ayniqsa toza va toza bo'ladi. Mevalar nafaqat kuzda o'zining olovli rangi bilan ko'zni quvontiradi, balki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Tog' kuli juda oddiy, tuproqqa talab qilmaydi, sovuqqa yaxshi toqat qiladi va zararkunandalar uni chetlab o'tadi.

Tog' kulida limondan ko'ra ko'proq S vitamini bor va inson organizmida A vitaminiga aylanadigan karotinoidlar miqdori bo'yicha tog 'kuli sabzini ancha orqada qoldiradi. Bundan tashqari, rowan mevalarida vitamin P, taninlar, organik kislotalar, shakar, efir moylari va boshqa ko'plab birikmalar.

Boy tarkibi tufayli qizil tog 'kulining foydali xususiyatlari xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, nafaqat mevalar, balki barglari va qobig'i ham ishlatiladi. Masalan, yangi rovon barglari terining qo'ziqorin ta'sir qilgan joylariga surtiladi va qo'llaniladi, shilliq qavatlar va terining yallig'lanish jarayonlari po'stlog'idan tayyorlangan damlamalar bilan davolanadi.

Lekin, albatta, mevalar katta qiymatga ega.

Ular oldindan tayyorlanadi turli yo'llar bilan. Siz rezavorlarni maxsus quritgichlarda yoki pishirish varag'ida quritishingiz mumkin, bu shaklda qizil rowan mevalari quruq va salqin joyda mahkam yopiq idishda saqlansa, ikki yil davomida foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Siz mevalarni asal bilan birga go'sht maydalagich orqali aylantirib, muzlatgichda yoki qabrlarga saqlashingiz mumkin. Shuningdek, tog‘ kulidan murabbo tayyorlanadi, sharbatlar tayyorlanadi.

Qizil rowandan retseptlar.

Sirop

1 kg yangi rezavorlardan sharbatni siqib oling, 600 g asal (yoki shakar) qo'shing, qaynatib oling va mantar.
Ushbu sirop beriberi, urolitiyozni davolash va revmatoid artritda og'riqni yo'qotish uchun ishlatiladi.

rowan sharbati

Sharbat gipovitaminoz, charchoq, kamqonlik uchun ajoyib dori bo'lib xizmat qiladi, dizenteriyani davolashda yordam beradi va tananing himoya xususiyatlarini mustahkamlaydi.

Rowan murabbo

Rezavorlar bo'ylab tartiblang, buzilganlarni olib tashlang.

1 kg rezavorlar uchun 2,5 stakan suv qo'shing va 5 daqiqa davomida aralashtirib qaynatiladi. Rezavorlarni filtrdan o'tkazing va hozircha qoldiring.

Sirop tayyorlang: rezavorlar qaynatilgandan keyin qolgan suvga 800 g shakar qo'shing va to'liq eriguncha qaynatib oling. Mevalarni siropga to'kib tashlang, aralashtiring va o'n soatga qoldiring.

Ertasi kuni murabbo qaynatib oling va keyingi kungacha qoldiring.

Keyin 6-8 soatlik interval bilan 8-10 daqiqa davomida uchta dozada pishiring.

Tayyor murabbo qalin bo'lishi kerak, plastinkada bir tomchi sirop tarqalmasligi kerak.

Tog' kuli olma bilan yaxshi ketadi, shuning uchun 1 kg tog 'kuli o'rniga siz 700 g tog 'kuli va 300 g olma olishingiz mumkin.

Qizil rovon uzoq vaqtdan beri ishlatilgan an'anaviy tibbiyot. Davolashda yordam beradi qandli diabet, anemiya, organizmdagi metabolik jarayonlarni tiklaydi.

Biroq, qaramay ijobiy xususiyatlar, qizil mevali tog 'kuli bir qator kontrendikatsiyaga ega.

Xom ashyo sifatida xalq tabobatida nafaqat rowan rezavorlarini, balki barglari, qobig'i va inflorescences ham foydalaning. Har bir xom ashyo ma'lum bir vaqtda yig'ib olinadi.

Shunday qilib, po'stlog'i bahorda, barglari esa yozning oxirida kesiladi. Rowan rezavorlarini birinchi sovuqdan keyin to'plash odat tusiga kiradi, ular etarli miqdorda ozuqa moddalarini to'playdi va gullash davrida gullash quritiladi.

Rowan qizil yaxshi yordam beradi urolitiyoz bilan, laksatif va gemostatik vosita sifatida.

Oddiy qizil mevali tog 'kulining mevalari ko'p vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi:

B, C, A va E guruhlari vitaminlari;
kremniy;
sink;
magniy;
foliy kislotasi;
karotin;
marganets.

Tog 'kulining muvozanatli tarkibi uni tibbiyotning turli sohalarida qo'llash imkonini beradi:

Qizil mevali tog 'kulining mevalari tananing kislorod ochligiga chidamliligini oshiradi.
Tog 'kulining qobig'i va mevalaridan tayyorlangan qaynatma uzoq davom etgan kasallikdan keyin tanani yaxshi tiklaydi.
Rezavorlar qaynatmasi yo'tal uchun ekspektoran sifatida ishlatiladi.
Rowan sharbati anemiya va jigar, buyraklar, dismenoreya kasalliklari uchun ko'rsatiladi.
Qizil rovon qobig'i biriktiruvchi ta'sirga ega. U gepatit va turli darajadagi bachadondan qon ketishini davolashda qo'llanilishi mumkin.
Rowan inflorescences shamollash bilan mukammal kurashadi, diuretik ta'sirga ega, bu haroratni pasaytirishga yordam beradi.
Rowanni yurak kasalliklari va qon tomirlarini tozalash uchun qabul qilish tavsiya etiladi.
Qizil rowan tanadan toksinlarni yaxshi olib tashlaydi, engil laksatif ta'sir ko'rsatadi.
Kosmetologiyada tog 'kuli tozalovchi sifatida ishlatiladi.

Bundan tashqari, ezilgan barglar va ezilgan rowan rezavorlari yordam beradi siğil va qo'ziqorin teri kasalliklari bilan engish.

Rowan rezavorlaridan tayyorlangan damlama ayollarda og'ir va og'riqli davrlarda olinadi.

Xalq tabobatida rovon sharbati sil, anemiya va xoletsistit uchun qo'shimcha dori sifatida xizmat qiladi. Bundan tashqari, rowan berry pyuresi ro'za vaqtida ishtahani tiklashga mukammal yordam beradi.

Rowan qizilidan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Tog 'kulidan foydalanish bo'yicha bir nechta taqiqlar mavjud, lekin ular hali ham mavjud:

yurak xuruji va ishemiyadan keyin odam uchun tog 'kulini iste'mol qila olmaysiz;
yomon qon ivishi bilan tog 'kulidan foydalanish kontrendikedir;
diareya bilan tog 'kulini olish taqiqlanadi;
uch yoshgacha bo'lgan bolalar qizil tog 'kulidan damlamalar, sharbatlar va jele ishlatmasliklari kerak;
gipotenziya bilan, tog 'kulini iste'mol qilmaslik kerak, chunki u qon bosimini pasaytiradi.

Davolash paytida istalmagan oqibatlarning oldini olish uchun, barcha kontrendikatsiyalarni hisobga olish muhimdir. Bundan tashqari, rezavorlarga individual intolerans bo'lsa, dorivor mevalar, damlamalar va tog 'kulining sharbatini olish mumkin emas.

Berry kaloriya jadvali

Ushbu jadvalda 100 gramm rezavorlar uchun ozuqa moddalari ko'rsatilgan.

100 g rezavorlar mavjudqty/gme'yordan %

Mevalarda oqsillar, yog'lar va uglevodlarning nisbati 1: 0,1: 6,4 ni tashkil qiladi. Energiya qiymati mahsulot 50 kkal.

Davolash uchun an'anaviy tibbiyot retseptlari

Rowan dori-darmonlarini tayyorlash oson, quyida eng keng tarqalgan retseptlar mavjud.

beriberi bilan Rowan qaynatmasi:

1 st. l. yangi yoki quritilgan rowan rezavorlari;
500 ml suv.

Rezavorlarni suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. Tayyor bulon kamida besh soat davomida yopiq idishda turib oladi. Ovqatlanishdan oldin 0,5 stakan qaynatmadan foydalanish tavsiya etiladi.

Agar so'ralsa, atirgul rezavorlari qaynatmaga qo'shilishi mumkin, ular ham foydali xususiyatlarga ega.

Diareya uchun rowan choyi:

1 shirin qoshiq quritilgan rowan mevalari;
200 ml suv.

Ko'rsatilgan rezavorlar sonidan oldingi retseptda bo'lgani kabi qaynatma tayyorlang, 2 soatga qoldiring. Siz kuniga ikki marta choy ichishingiz kerak, 50 ml.

Rowan choyi axlatni yaxshi normallantiradi, diareya va ichak buzilishini yo'q qiladi.

Ishtahani normallashtirish uchun tog 'kulidan pyure:

1 stakan yangi rowan rezavorlari;
1 stakan qaynoq suv;
10 ml oq sharob;
tatib ko'rish uchun shakar.

Yangi uzilgan mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 30 daqiqa qaynatib oling. Mevalarni yumshatganda, ularni elakdan o'tkazing va shakar, oq sharob qo'shing. Shundan so'ng, pyureni kerakli mustahkamlik bilan qaynatishda davom eting. Dori-darmonlarni kuniga uch marta, 1 choy qoshiqda oling.

Aterosklerozdan Rowan damlamasi:

500 gr quruq yoki yangi rowan mevalari;
500 ml aroq.

Rezavorlarni tartiblang va yuving, ularni to'ldiring shisha idish. Mevalarni aroq yoki moonshine bilan to'kib tashlang, qorong'i, salqin joyda bir necha kun turib oling. Damlamani har ovqatdan oldin 10-15 gramm oling.

Qandli diabet uchun Rowan kukuni. Rowan qon shakar darajasini normallashtirishga yordam beradi. Kukun tog 'kulining mevalari, barglari va to'pgullaridan tayyorlanadi. Ular maydalanadi va har kuni ishlatiladi.

Gipertenziya uchun qobig'ining qaynatmasi. O'simlikning po'stlog'i bahorda yig'ib olinadi, maydalanadi va undan qaynatma tayyorlanadi. Nozik tug'ralgan qobig'i suv bilan quyiladi va taxminan 30 daqiqa qaynatiladi. Bulyon taxminan uch soat davomida termosda turib oldi. Kuniga ikki marta 10-15 gramm preparatni qo'llang.

Gastrit bilan rowan sharbati. Gastrit va oshqozonning kislotaliligi ortib ketganda, rowan sharbati bilan davolanadi. Ovqatdan oldin kuniga ikki marta, 100 ml ichish kerak.

Rowan sharbatini tayyorlash uchun rezavorlar qaynoq suvda taxminan besh daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar oqartiriladi. Mevalar elakdan o'tkaziladi va suvdan shakar siropi qaynatiladi. Rezavorlardan pyuresi tayyor sharbat bilan aralashtiriladi va steril bankalarda qadoqlanadi.

Siğillarni qizil rowan bilan qanday davolash mumkin? Uyda tog 'kuli yordamida siğillardan qutulish oson.

Buning uchun pishgan qizil rezavorlar pyuresi va zararlangan hudud bilan davolanadi. Siz rezavorlarni ikki qismga kesib, 15 daqiqa davomida siğillarga qo'llashingiz mumkin.

Rowan grippi damlamasi:

rowan rezavorlar - 7 qism;
quruq qichitqi barglari - 3 qism;
qaynatilgan suv.

Quruq yig'ish issiq suv bilan quyiladi, 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatish uchun qoldiriladi. Qaynatmani termosda taxminan to'rt soat davomida quying. Qaynatma uch hafta davomida, kuniga uch marta 0,5 stakan ichiladi.

Qon pıhtıları va kam hayz ko'rish bilan, damlamani ishlatish tavsiya etilmaydi.

Jigar kasalliklari uchun qizil mevali tog 'kuli sharbati:

5 kg pishgan rowan rezavorlari;
2 stakan shakar.

Pishgan rowan rezavorlarini maydalang va ulardan sharbatini siqib oling. Olingan sharbatga ikki stakan shakar qo'shing va 20 daqiqa qaynatib oling. Tayyor sirop qorong'i joyda qorong'i shishada saqlanishi kerak.

Ishlatishdan oldin sirop suv bilan suyultiriladi va choyga quyiladi. Terapevtik choydan so'ng, hujum o'tguncha taxminan ikki soat davomida yotish tavsiya etiladi.

Qanday qilib shifobaxsh rowan damlamasi va murabbo tayyorlash mumkin

Rowan damlamasi nafaqat xushbo'y va mazali ichimlikdir balki juda foydali. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo vaqt sinovidan o'tganlar mavjud.

Ryabinovka:

qizil rovon - 1 kg;
shakar - 150 gr;
aroq yoki moonshine - 1,2 litr.

Rowanni yuvish, saralash va muzlatgichga bir kechada qo'yish kerak, keyin mevaning achchiq ta'mi yo'qoladi.

Tayyorlangan rezavorlarni idishga soling va shakar bilan yoping. Kavanozni "yelkada" to'ldirish tavsiya etiladi. Keyin tog 'kulini aroq bilan to'ldiring, shunda suyuqlik butunlay rezavorlarni qoplaydi.

Rowanberryni 4-5 hafta davomida talab qilish kerak xona haroratida qorong'i joyda. Keyin damlamani to'kib tashlang va rezavorlarni yana bir hafta davomida aroq bilan to'kib tashlang.

Ikki damlamani aralashtiramiz, shakar va asalni ta'mga soling, keyin shishaga soling va ikki oy davomida etuklikka qoldiring.

Rowan damlamasi. Ryabinovka:

Rowan rezavorlaridan nafaqat mazali rowanberry, balki olinadi sog'lom murabbo. Albatta, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida mevalar ba'zi vitaminlarni yo'qotadi, ammo murabbo hali ham immunitet tizimini yaxshi mustahkamlaydi.

Qizil rowan murabbosi:

rovon - 1 kg;
granüllangan shakar - 1 kg;
suv - 1,5 litr.

Pishgan rowan rezavorlarini qaynoq suvda 10 daqiqa davomida oqartiring, so'ngra filtrda to'kib tashlang. Shakar siropini qaynatib oling. Rezavorlarni issiq siropga soling va kamida olti soat turing. Keyin rovonni qaynatib oling va past olovda 15 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor murabbo ta'mini yanada to'yingan qilish uchun ushbu protsedura uch marta takrorlanadi. Jam tayyorlangan steril bankalarga solinadi.

Rowan murabbo:

Qizil rowan vitamin va minerallarning qimmatli va almashtirib bo'lmaydigan manbaidir. Damlamalar va damlamalar uchun tayyor xom ashyo gazlangan qoplarda ventilyatsiya qilingan joyda saqlanadi. Rowan rezavorlarining saqlash muddati 12 oy.

Tog' kuli juda oddiy, u tuproqqa talab qilmaydi, sovuqqa yaxshi toqat qiladi va hatto zararkunandalar ham uni chetlab o'tadi. Ideal bog'dorchilik madaniyati tuyulishi mumkin, ammo yovvoyi madaniyat mevalarining ta'mi ko'p narsani orzu qiladi. Uning mevalari kichik, qattiq va achchiq ta'mga ega, ammo bu erda qishda qizil tog 'kulining foydali xususiyatlari juda dolzarb.

Bundan tashqari, on bu daqiqa selektsionerlar bu go'zal o'simlikning ko'plab shirin navlarini etishtirishdi. Michurin va uning izdoshlarining ishi tufayli rezavorlar kattalashdi, o'zlarining achchiqligi va achchiqligini yo'qotdi.

Men shaxsan eng oddiy tog 'kulini - qizilni afzal ko'rsam ham, uning foydali xususiyatlari, albatta, ta'mi va ko'rinishi uchun hech qanday Michurinistlar buzilmagan.

Bog'dagi Rowan - chiroyli va foydali o'simlik. Uning barglari havoga fitontsidlarni, o'simlik antibiotiklarini chiqaradi, buning natijasida daraxt yonidagi havo ayniqsa toza va toza bo'ladi. Mevalar nafaqat kulrang kuzgi havoda o'zining olovli rangi bilan ko'zni quvontiradi, balki keng ko'lamli foydali xususiyatlarga ega.

Masalan, tog 'kulida limondan ko'ra ko'proq S vitamini mavjud va inson organizmida A vitaminiga aylanadigan karotinoidlar miqdori bo'yicha tog 'kuli sabzini ancha orqada qoldiradi. Bundan tashqari, rowan mevalarida P vitamini, taninlar, organik kislotalar, shakar, efir moylari va boshqa ko'plab birikmalar mavjud.

Boy tarkibi tufayli qizil tog 'kulining foydali xususiyatlari an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, nafaqat mevalar, balki barglari va qobig'i ham ishlatiladi. Masalan, yangi rovon barglari terining qo'ziqorin ta'sir qilgan joylariga surtiladi va qo'llaniladi, shilliq qavatlar va terining yallig'lanish jarayonlari po'stlog'idan tayyorlangan damlamalar bilan davolanadi.

Lekin, albatta, mevalar katta qiymatga ega.

Ular kelajakka turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Siz rezavorlarni maxsus quritgichlarda yoki pishirish varag'ida quritishingiz mumkin, bu shaklda qizil rowan mevalari quruq va salqin joyda mahkam yopiq idishda saqlansa, ikki yil davomida foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Siz mevalarni shakar bilan birga go'sht maydalagich orqali aylantirib, muzlatgichda yoki qabrlarga saqlashingiz mumkin. Shuningdek, tog‘ kulidan murabbo tayyorlanadi, sharbatlar tayyorlanadi.

Qizil rowan retseptlari

Sirop

1 kg yangi rezavorlardan sharbatni siqib oling, 600 g shakar qo'shing, qaynatib oling va mantar.
Ushbu sirop beriberi, urolitiyozni davolash va revmatoid artritda og'riqni yo'qotish uchun ishlatiladi.

rowan sharbati

Sharbat gipovitaminoz, charchoq, kamqonlik uchun ajoyib dori bo'lib xizmat qiladi, dizenteriyani davolashda yordam beradi va tananing himoya xususiyatlarini mustahkamlaydi.

Rowan murabbo

Rezavorlar bo'ylab tartiblang, buzilganlarni olib tashlang.

1 kg rezavorlar uchun 2,5 stakan suv qo'shing va 5 daqiqa davomida aralashtirib qaynatiladi. Rezavorlarni filtrdan o'tkazing va hozircha qoldiring.

Sirop tayyorlang:

rezavorlar qaynatilgandan qolgan suvga 800 g shakar qo'shing va u to'liq eriguncha qaynatiladi.

Mevalarni siropga to'kib tashlang, aralashtiring va o'n soatga qoldiring.

Ertasi kuni murabbo qaynatib oling va keyingi kungacha qoldiring.

Keyin 6-8 soatlik interval bilan 8-10 daqiqa davomida uchta dozada pishiring.

Tayyor murabbo qalin bo'lishi kerak, plastinkada bir tomchi sirop tarqalmasligi kerak.

Tog 'kuli olma bilan ta'mga yaxshi mos keladi, shuning uchun 1 kg tog 'kuli o'rniga siz 700 g tog 'kuli va 300 g olma olishingiz mumkin.

Ehtimol, har bir uy bekasi murabbo tayyorlashni biladi, lekin har bir uy bekasi uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish rezavorlarning barcha foydali xususiyatlari pishirish vaqtiga mutanosib ravishda sezilarli darajada kamayishiga olib kelishini tushunmaydi. Shuning uchun, agar murabbo bo'lsa - keyin "besh daqiqa". Lekin sharbat tayyorlash yoki yangi mevalarni muzlatish yaxshiroqdir. Ulardan keyin siz uchun konfiguratsiya qilishingiz mumkin shoshqaloqlik bilan, va kompotni pishiring yoki eshik yoki tortni bezash uchun faqat yorqin qizil boncuklardan foydalaning.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Barcha uchun foydali xususiyatlar qizil tog 'kuli, bu ham xavfli bo'lishi mumkinligini ta'kidlash kerak. Rowan preparatlari homiladorlik paytida kontrendikedir. Siz tog 'kuli va emizikli onalarni iste'mol qilmasligingiz kerak. Shuningdek, 45 yoshdan oshgan odamlar uchun rowan preparatlarini qo'llash tavsiya etilmaydi.
Umuman olganda, qizil tog 'kuli va uning foydali xususiyatlari haqida afsonalar mavjud. Ularning aksariyati to'g'ri bo'lgan narsada;) Nima uchun bunday foydali va mutlaqo bepul yo'qotish dori? Vaqt bo'lganda - ozgina oling. Faqat, albatta, shaharda emas, hatto katta yo'l yaqinida ham emas.

Ehtimol, siz hali ham qizil tog 'kulining foydali xususiyatlari haqida biror narsa bilasizmi yoki qish uchun uni yig'ish tajribangiz bormi? Izohlarda biz bilan baham ko'ring!

Iste'mol ekologiyasi

Tog' kuli juda oddiy, u tuproqqa talab qilmaydi, sovuqqa yaxshi toqat qiladi va hatto zararkunandalar ham uni chetlab o'tadi. Ideal bog'dorchilik madaniyati tuyulishi mumkin, ammo yovvoyi madaniyat mevalarining ta'mi ko'p narsani orzu qiladi. Uning mevalari kichik, qattiq va achchiq ta'mga ega, ammo qishda qizil tog 'kulining foydali xususiyatlari juda dolzarbdir.

Qizil rovonning foydali xususiyatlari

Bog'dagi rowan go'zal va foydali o'simlikdir. Uning barglari havoga fitontsidlarni, o'simlik antibiotiklarini chiqaradi, buning natijasida daraxt yonidagi havo ayniqsa toza va toza bo'ladi. Mevalar nafaqat kulrang kuzgi havoda o'zining olovli rangi bilan ko'zni quvontiradi, balki keng ko'lamli foydali xususiyatlarga ega.

Kimga shifobaxsh xususiyatlari qizil rowan mevalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

qon bosimini normallashtirish;

metabolizm tiklanadi immunitet tizimi- bu oshqozon osti bezi va taloqning funktsiyalari tiklanganligini anglatadi - ular etarli miqdorda antibakterial moddalar ishlab chiqaradi, bu sizga shamollash, qalqonsimon bezning yallig'lanishi, mioma, prostatit, prostata adenomasi, yallig'lanish va qo'shma og'riqlardan xalos bo'lishga imkon beradi;

jigar va o't yo'llari yaxshi tozalanadi - bu toza tomirlar va kapillyarlarni anglatadi, qondagi xolesterin miqdori kamayadi, yurak shovqinlari, bosh og'rig'i yo'qoladi, xotira va ko'rish yaxshilanadi, oyoq-qo'llar muzlamaydi;

ichaklar tozalanadi, undagi yallig'lanish jarayonlari olib tashlanadi - bu ich qotishi yoki diareya to'xtaydi, kolit yo'qoladi (qabul qilingan dastlabki 5-7-10 kun ichida shilliq bilan engil axlat bo'lishi mumkin, bu normal holat va qabul qilishni to'xtatishni talab qilmaydi. );

xoleretik, diuretik va gemostatik vosita sifatida va barglari bilan birgalikda iskorbitni davolash uchun ishlatiladi.

Asal qo'shilgan rowan rezavorlari va barglaridan olingan yangi sharbat samarali antikorbutik vositadir.

Rowan shuningdek, yallig'lanishga qarshi, kapillyarlarni mustahkamlovchi, biriktiruvchi, diaforetik, dizenteriyaga qarshi xususiyatlarga ega.

Yuqoridagilarga qo'shimcha ravishda, rowan infuziyalari boshqa mamlakatlarning xalqlari tomonidan ham qo'llaniladi:

jigar kasalligi,
buyraklar va siydik yo'llari,
oshqozon-ichak traktining organlari,
anemiya,
asteniya,
podagra,
glaukoma,
xavfli o'smalar,
ateroskleroz,
revmatizm,
umumiy zaiflik bilan (jiddiy kasalliklar, operatsiyalardan keyin),
erta va yarani davolovchi ta'sirga ega.

Kelajakda foydalanish uchun mevalar turli usullar bilan yig'iladi. Siz rezavorlarni maxsus quritgichlarda yoki pishirish varag'ida quritishingiz mumkin, bu shaklda qizil rowan mevalari quruq va salqin joyda mahkam yopiq idishda saqlansa, ikki yil davomida foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Siz mevalarni shakar bilan birga go'sht maydalagich orqali aylantirib, muzlatgichda yoki qabrlarga saqlashingiz mumkin. Shuningdek, tog‘ kulidan murabbo tayyorlanadi, sharbatlar tayyorlanadi.

Qizil rowan retseptlari

Sirop

rowan sharbati

Sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargich yordamida sharbat oling, bankalarga quying va sterilizatsiya qiling. Agar so'ralsa, shakar qo'shilishi mumkin. Va siz uni ishlatganingizda allaqachon qo'shishingiz mumkin.
Sharbat gipovitaminoz, charchoq, kamqonlik uchun ajoyib dori bo'lib xizmat qiladi, dizenteriyani davolashda yordam beradi va tananing himoya xususiyatlarini mustahkamlaydi.

Rowan murabbo

Rezavorlar bo'ylab tartiblang, buzilganlarni olib tashlang.
1 kg rezavorlar uchun 2,5 stakan suv qo'shing va 5 daqiqa davomida aralashtirib qaynatiladi. Rezavorlarni filtrdan o'tkazing va hozircha qoldiring.

Sirop tayyorlang:

rezavorlar qaynatilgandan qolgan suvga 800 g shakar qo'shing va u to'liq eriguncha qaynatiladi.
Mevalarni siropga to'kib tashlang, aralashtiring va o'n soatga qoldiring.
Ertasi kuni murabbo qaynatib oling va keyingi kungacha qoldiring.
Keyin 6-8 soatlik interval bilan 8-10 daqiqa davomida uchta dozada pishiring.
Tayyor murabbo qalin bo'lishi kerak, plastinkada bir tomchi sirop tarqalmasligi kerak.

Tog 'kuli olma bilan ta'mga yaxshi mos keladi, shuning uchun 1 kg tog 'kuli o'rniga siz 700 g tog 'kuli va 300 g olma olishingiz mumkin.

Ehtimol, har bir uy bekasi murabbo tayyorlashni biladi, lekin har bir uy bekasi uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish rezavorlarning barcha foydali xususiyatlari pishirish vaqtiga mutanosib ravishda sezilarli darajada kamayishiga olib kelishini tushunmaydi. Shuning uchun, agar murabbo bo'lsa - keyin "besh daqiqa". Lekin sharbat tayyorlash yoki yangi mevalarni muzlatish yaxshiroqdir. Shundan so'ng siz tez konfiguratsiya qilishingiz va kompot pishirishingiz mumkin yoki eshik yoki tortni bezash uchun shunchaki yorqin qizil boncuklardan foydalanishingiz mumkin.

Rowan bilan bodring

Tog 'kuli bilan bodring - juda mazali qishki tayyorgarlik. Bunday bodringning retsepti hayratlanarli darajada oddiy va bodringli bankalarga qizil rovon mevalari qo'shilishi tayyorgarlikni yanada chiroyli va bayramona qiladi. Tog'li kulli bodring stolda juda ta'sirli ko'rinadi va g'ayrioddiy baharatlı ta'mga ega. Marinad qo'shilishi bilan tayyorlanadi olma sirkasi, lekin bodring sterilizatsiya qilinmasdan yopiladi. Ushbu miqdordagi tuzlamoqdan uch etti yuz gramm banka olinadi.

Pishirish vaqti: 8 soat yoki undan ko'p

Ingredientlar ro'yxati

yangi bodring - 1,5-2 kg
qizil rovon - 300-400 g
suv - 1 l
olma sirkasi - 1/4 chashka
tuz - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlash usuli

Yangi, mayda bodringlarni yaxshilab yuvib tashlang, havzaga soling va ustiga sovuq suv quying. 4 soatga qoldiring, keyin suvni yangisiga o'zgartiring va yana 2-4 soatga qoldiring. Shu tarzda tayyorlangan bodringni yuving va dumini kesib oling. Rowan rezavorlarini yuving va qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Sterilizatsiyalangan bankalarda rowan rezavorlari bilan birga bodringni joylashtiring.

Tuz va shakarni suvda eritib oling. Sirka qo'shing va qaynab turgan joyga qizdiring, doimo aralashtirib, tuzlamoq uchun ziravorlar yaxshi eriydi. Qaynatilgan tuzlamoqni bodringli bankalarga to'kib tashlang, steril qopqoqlar bilan yoping va 10 daqiqaga qoldiring.

Shundan so'ng, tuzlamoqni yana panga to'kib tashlang, yana qaynaguncha qizdiring va yana bodringni quying. 7 daqiqaga qoldiring. Keyin tuzlamoqni yana to'kib tashlang, uni yana qaynatib oling va uni bodringli idishga quying. Bunday holda, marinadning kavanozning chetiga etib borishini ta'minlash kerak. Vintli qopqoqlardan foydalanib, rovon bodringlarini germetik tarzda yoping. Ularni tekis yuzaga aylantiring, ularni o'rang va to'liq sovushini qoldiring.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qizil rowanning barcha foydali xususiyatlari bilan, u ham xavfli bo'lishi mumkinligini ta'kidlash kerak. Rowan preparatlari homiladorlik paytida kontrendikedir. Siz tog 'kuli va emizikli onalarni iste'mol qilmasligingiz kerak. Shuningdek, 45 yoshdan oshgan odamlar uchun rowan preparatlarini qo'llash tavsiya etilmaydi.
Umuman olganda, qizil tog 'kuli va uning foydali xususiyatlari haqida afsonalar mavjud. Ularning aksariyati nimada haqiqatdir;) Xo'sh, nima uchun bunday foydali va mutlaqo bepul dori yo'qotadi? Vaqt bo'lganda - ozgina oling. Faqat, albatta, shaharda emas, hatto katta yo'l yaqinida ham emas. nashr etilgan