포도 농장 조성을 위한 사업 계획. 포도 사업 - 기술 포도 재배, 포도 재배. 포도주 양조 시장의 마케팅 검토

매년 주택 소유자는 작물 중에서 선택을 확장합니다. 일반적인 것 외에도 라스베리, 건포도, 포도 등 다양한 열매의 덤불이 심어 져 있습니다. 그러한 식물은 더 세심한 관리와 지식이 필요합니다. 그러나 적절한 접근으로 달콤하고 건강한 과일을 즐길 수 있습니다. 뛰어난 맛 외에도 베리에는 많은 영양소와 비타민이 있습니다. 그들로부터 다양한 잼, 잼, 주스를 만들고 신선하게 먹을 수 있습니다. 또한 포도는 건포도와 와인 제조에 사용됩니다.

포도 재배의 정의

포도 재배는 농업 산업 단지의 한 분야입니다. 신선하고 말린 베리를 사람들에게 공급하고 와인, 제과 및 통조림 산업에 원료를 공급합니다. 모든 포도 품종은 and로 나뉩니다. 기술적인 것들은 주스 생산과 와인 제조에 사용됩니다. 테이블 품종은 신선하게 섭취 할 수 있으며 건포도도 만듭니다.

포도는 열을 좋아하고 변덕스러운 식물이지만 선별 작업 덕분에 기후가 따뜻한 지역뿐만 아니라 재배가 가능하게 되었습니다.

지도

포도 재배는 4가지 생산 지역으로 나뉩니다.

반합- 신선한 포도 생산.
건포도 종의 재배 말린 포도를 만들기 위해.
전문인- 와인 산업을 위한 품종 생산.
포도 품종 재배 통조림 산업을 위해.

포도 재배는 신선하고 말린 포도를 인구에 제공하고 포도주 양조, 통조림 및 제과 산업에 원료를 제공합니다.

반합

테이블 베리는 신선하게 섭취할 수 있습니다. 그들은 운송과 장기 보관을 잘 견딥니다.외관과 맛 면에서 식탁용 포도에 대한 높은 요구 사항이 있습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

덩어리와 열매의 큰 크기와 보기 쉬운 모양.
펄프의 일관성은 다육질이거나 조밀합니다.
운송 된 품종의 경우 - 스토킹의 고정 강도 및 운송 가능성.
다양한 겨울 보관용 - 고품질 유지.

포도의 테이블 품종.

총 생산 및 소비 측면에서 테이블 포도 품종은 사과, 배, 복숭아 및 감귤류에 이어 세계 5위입니다.

건포도 생산을 위해

건포도 제조에는 특별한 품종의 포도가 사용됩니다. 그 중 약 95%는 씨가 없는 종이고 약 5개는 씨입니다. 씨가 없는 열매의 건조 제품을 건포도와 계피라고 하며 종자 종의 과일인 건포도를 건포도라고 합니다. Kishmish 포도 품종이 설명되어 있습니다. 말린 포도의 상품성과 맛의 특성은 주로 원료의 품질에 의해 결정됩니다. 건조에 사용되는 포도 종의 가치 있는 특성은 씨가 없고 조기 학기성숙.

건포도는 65~77%의 당분을 함유하고 있으며식이 요법에서 매우 중요합니다.

포도주 양조용

묘목은 뿌리를 남쪽으로 향하게하여 태양이 뿌리에 비추고 더 자라면 덤불이 뿌리를 가리지 않습니다.

착륙 규칙

심는 재료의 특성에 관계없이 포도는 봄이나 가을에만 심습니다. 기간은 기후 조건 및 기타 요인에 따라 선택됩니다.묘목은 건강하고 열린 땅에 이식할 준비가 되어 있어야 합니다. 봄에 포도를 심는 방법은 토양이 +15°C까지 따뜻해지는 서리가 끝난 후 시작됩니다. 가을 심기는 토양 온도가 11-12 ° C 아래로 떨어질 때까지 서리가 시작되기 전에 가장 잘 수행됩니다.

관리 규칙

포도 덤불은 심는 순간부터 정기적으로 영양 비료를 공급해야합니다. 식물은 질병의 징후가 있는지 지속적으로 확인하고 정기적으로 의약 용액으로 치료해야 합니다. 포도는 흙이 마르면 물을 잘 주어야 합니다. 포도 나무는 빠르게 자랄 수 있으므로 필요한 경우 봄과 가을에 가지 치기 및 수풀 형성을 수행해야합니다.

포도 관리에 대한 완전한 지침이 제공됩니다.

포도의 물방울 관개 계획.

비즈니스를 위한 성장

포도 재배는 사업에 좋은 선택입니다. 베리는 신선하게 판매하거나 포도주 양조에 사용하기 위해 재배할 수 있습니다.다양한 종 덕분에 가장 변덕스러운 기상 조건에서도 다양한 종을 선택할 수 있습니다.

수익성 및 투자

사업체로서 포도원은 심기 위한 넓은 지역, 모든 통신 수단의 존재 및 햇빛에 대한 충분한 접근이 필요합니다. 올바른 접근 방식과 관리를 통해 포도 생산 비용을 1년 안에 갚을 수 있습니다. 잘 조직된 판매는 수익을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

수요가 있는 품종을 평가하는 방법

포도는 재배 지역의 날씨 특성에 따라 선택해야 합니다. Urals 및 Siberia 적합:

해롤드;
하얀 기적;
키시미시 342;
로슈포르;
무스카트 여름.

이 품종의 주요 특징은 영하 25°C의 서리에도 견딜 수 있다는 것입니다. 모스크바 지역은 북부 지역에 비해 기후가 약간 더 따뜻합니다. 그러나 심기 위해서는 날씨 변화, 특히 서리에 강한 품종을 선택해야 합니다. 이 지역의 경우 다음과 같은 종:

크리스티나;
키시미쉬 방사;
슈퍼 엑스트라;
결정;
태손;
러스벤;

지역에 관계없이 이러한 품종은 신선하게 섭취하거나 판매용으로 사용하거나 와인을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

가정을 위한 성장

포도는 가정에서 재배할 수도 있습니다. 많은 수풀을 심을 필요가 없기 때문에 비용과 노력이 적게 듭니다.더 적은 수의 식물은 돌보기가 더 쉽고 수확하기도 더 쉽습니다. 선택한 품종에 따라 수제 베리는 신선한 소비, 보존, 주스 또는 와인 제조에 적합합니다.

하우스 와인

동영상

이 비디오는 중간 레인에서 포도 재배에 사용되는 미묘함과 일반적인 포도 재배에 대해 이야기합니다.

결론

포도 재배는 유용하고 유익한 직업입니다.사업 목적으로 성장하는 경우 적절한 시간과 노력을 투자하면 1년 이내에 투자금을 회수할 수 있습니다.
포도 재배는 준비 단계부터 시작해야 합니다.재배에서 발생할 수 있는 문제에 대해 알면 비용이 크게 절감됩니다.
포도는 자체적으로나 판매용으로 자랄 수 있습니다.상업용 포도원은 넓은 지역, 장비 및 따뜻한 기후가 필요합니다. 일부 포도주 양조업자.
포도의 종류가 많다, 신선하게 섭취하거나 와인 및 건포도 생산에서 준비, 주스에 사용할 수 있습니다.

우리는 잘 팔릴 포도 품종을 선택합니다.

딸기는 시장에서 가장 가치가 있습니다. 그리고 딸기와 라즈베리로 돈을 버는 것이 문제라면 포도를 재배하고 수확하는 데 드는 피가 훨씬 덜 들 것입니다. 수확은 크고 관리는 최소화됩니다. 그리고 종종 라즈베리보다 더 비쌉니다. 그리고 전례없는 활력과 내구성을 고려하면 수입 측면에서 이것이 가장 유망한 문화라는 것이 분명해집니다.

다양성 선택 - 선택의 여지가 없는 풍부함

좋은 수확의 기초는 다양성입니다. 가장 원시적인 재배 기술의 기초를 습득한 포도주 재배자 농부가 좋은 수입을 얻는 것은 헛된 일이 아닙니다. 그들의 웰빙의 주요 비밀은 끈질긴 플라스틱 다양성입니다.

포도로 돈을 벌고 묘목을 거래하지 않기로 결정했다면 3-6 품종으로 제한해야합니다. 더 이상 - 당신은 치료의 복잡성에 혼란스러워 할 것입니다. 덜 심습니다 - 일관된 수확량이 없을 것이며 수분에는 적어도 세 가지 품종이 필요합니다.

시장 품종에 대한 일반 요구 사항

1. 농부가 하루에 최대 몇 시간을 포도에 할애할 수 있다는 점을 감안할 때, 어떤 경우에도 내병성이 있고 겨울에 강한 품종과 형태를 선호해야 합니다. 불안정한 것과 비교하여 장점은 부인할 수 없습니다. 최소한의 처리량과 서리 방지의 노동 강도가 낮기 때문에 100 % 수율을 얻을 확률이 훨씬 높기 때문입니다.

2.Vysokoshtambovye, 긴팔, 아치형 구조물, 바이저가있는 구조물은 재배자가 강력하고 생산성이 높은 수풀을 자랄 수있게하여 높은 상업적 표준의 작물을 얻을 수 있습니다. 그러한 농장의 평균 수확량은 짧은 팔 농장보다 25-50 % 높습니다.

이러한 점진적 재배에서 수풀의 수확량이 충분히 높지 않으면 재배 기술에주의를 기울일 필요가 있습니다. 종종 낮은 생산성의 이유는 필요한 것보다 훨씬 더 작은 영양 영역을 덤불에 할당하여 권장되는 가지 치기 덩굴의 길이를 준수하지 않기 때문입니다. 광물질 비료 및 관개 남용.

그러나 Kuban의 따뜻한 물에서 멀어 질수록 그러한 형성은 덜 수용 가능하고 강인합니다. 그것이 가능하더라도 1 년에 5 미터 덩굴을 자랄 수있는 품종은 시력으로 알아야합니다 : Original, Light,이란의 Shakhin, Arched ...

3. 주요 수입은 초기 숙성 품종(Rusven, Vostorg, Arcadia, Lora, Galbena nou, Delight oval, FV-3-15, R-65, Timur, Anniversary of the Kherson Summer resident 등)에 의해 발생합니다. ) 또는 보관 품질이 좋은 후기(Tair, Anniversary of the Crane, Criuleni 등).

4. 매력적인 외관, 원래 색상 및 열매 모양을 가진 큰 열매, 큰 성장 품종을 선호하는 것은 나쁘지 않습니다 (Arcadia, Laura, Kesha (FV-6-5), Kesha-1 (FV- 6-6), V-70-90, Negrul, Flamingo, Kodryanka, Original 등을 기념하여).

품종 선택

이제 우리는 품종을 선택하기 시작했습니다. 우리는 시장에 가서 포도에서 눈에 띄는 것을 봅니다. Arcadia, Laura, Kesha, Talisman, Original,이란의 Shakhin, Flamingo, Svetly, Gift to Zaporozhye, Kodryanka, Kuban, Kherson 여름 거주자 기념일, Cherrel, Strashensky, Cardinal, Kishmish radiant, Rizomat ...

너무 ... 이제 우리는 포도에 대한 경험이 있는지 궁금합니다. 물론 있지만 여전히 노동 집약적이고 변덕스러운 것을 제거하십시오. 추기경, Rizomat, Strashensky.

우리는 비가 올 때마다 플랜테이션에 살포할 준비가 되었는지 여부를 추정할 것이지만 그 후에는 가장 최신의 가장 효과적인 살균제에 접근할 수 있어야 합니다. 아니다? ...에 기대다 아르카디아, 이란의 샤킨, 키쉬미쉬 빛난다.

우리는 중간 차선에 살고 있습니까? 아니면 보관할 지하실이 없습니다. 늦은 품종도 폐기해야합니다 Tair, Anniversary of the Crane, Criuleni, Flamingo, Frumoas alba…

이제 특별한 요구 사항이 있습니다. 큰 농장을 심고 며칠 만에 전체 작물을 수확하여 판매할 수 있을 것 같지는 않습니다. 따라서 품질 손실없이 숙성 후 수개월 동안 수풀에 매달릴 수 있고 동시에 비정상적으로 운송 가능한 품종이 우리에게 적합합니다. 하지만 청소를 더 오래 미룰수록 더 많은 말벌, 새, 곰팡이, 도둑이 생길 것이라고 경고해야 합니다.

그러한 품종은 거의 없으며 우선 다음과 같습니다. Laura, Kesha, Talisman, Delight, Zaporozhye의 선물, Kherson 여름 거주자 기념일, Kuban, Galbeno는 알고 있습니다.. 입증된 소박하고 생산적인 몇 가지 품종을 추가해 보겠습니다. Pleven, Baklanovsky, 매우 초기 우아함, Kodryanka.

그리고 믿을만한 건포도 몇 개 342번, Kishmish Novocherkassky, Rusbol이 개선되었습니다.매우 변덕스럽지만 아름답습니다. 원본, 우크라이나에 선물.

그러한 목록이 있는 농부나 종묘장에 오면 그들이 당신의 지역에서 어떻게 행동하는지 물어보십시오. DECENT 판매자는 각 품종의 모든 미묘함에 대해 정직하게 경고합니다. 플러스와 마이너스를 각각 앞에 넣으면 마이너스가 너무 많습니다.

포도 사업을 조직할 때 두 가지 방법으로 갈 수 있습니다. 개방 구역그리고 온실에서. 특정 장소에서는 온실 없이 작물을 수확하는 것이 거의 불가능합니다. 포도는 열을 좋아하는 작물입니다. 그리고 기상 조건에 따라 수익을 올릴 수 없습니다. 따라서 우리는 맛있는 베리를 재배하기 위한 두 가지 옵션을 모두 고려할 것입니다.

온실에서 포도 심기 및 관리

일부 지역에서는 열린 땅에서 포도를 재배하는 것이 불가능합니다. 출구는 온실입니다.

온실 장비:

환기를위한 통풍구가있는 수제 또는 기성품 온실;
최적의 토양 수분 수준을 유지하기 위한 점적 관개 시스템;
난방 및 조명 장치.

농업 기술의 특징:

싹이 트는 동안 주간 기온은 10-14°C, 야간 온도는 8-10°C입니다. 성장기 및 개화기 - 24-26 ° (낮), 14-16 ° (밤). 뭉치의 발달과 열매 숙성 중 - 28-30 ° (낮), 18-20 ° (밤).

온실에서 포도 나무의 강제는 2-4 월에 시작됩니다. 이전에는 이렇게 해서는 안 됩니다. 난방과 조명에 많은 돈이 쓰입니다.
포도의 휴면기는 2~2.5개월이다. 이때 온실의 온도는 0-5 °로 유지됩니다.
집에서 포도를 재배하는 것은 단기 투자가 아닙니다. 어느 정도의 인내가 필요합니다. 첫 번째 수확은 두 번째 해보다 빠르지 않기 때문에 얻을 수 있습니다.

온실의 여유 공간에 채소와 채소를위한 침대를 마련하면 투자가 더 빨리 돌아올 것입니다.

가속 방법을 사용하여 절단에서 포도 재배

절단에서 포도 묘목을 재배하는 것은 3 년차보다 빠르지 않은 수확을 제공합니다. 그러나 온실을 사용하면 첫해에 절단에서 좋은 포도 나무를 재배하고 두 번째 해에 작물을 얻을 수 있습니다. 포도 나무의 성장을 가속화하는 특별한 기술에 따라 절단에서 포도 재배가 수행되는 조건에서만.

전체 비밀은 절단 심기의 깊이에 있습니다. 모든 문헌에는 겨울 서리가 포도 뿌리를 죽이지 않도록 최소 50cm 깊이로 심어야 한다고 설명합니다. 그러나 봄에 절단을 5-10cm 깊이로 심는 경우. (이것은 안정적이고 실행 가능한 탭 루트 시스템을 얻는 데 충분합니다) 가을에 이미 몇 미터의 포도 나무를 얻을 수 있습니다. 내년에 좋은 수확. 이 기간의 전통적인 기술은 50cm, 최대 1m의 포도 나무를 제공합니다.

참고로 중요합니다! 삽목은 최소한의 깊이로 심기 때문에 토양 수분을 조절하여 식물을 파괴하는 건조를 방지해야 합니다. 절단은 두 가지 이유로만 죽습니다.

수분 부족으로 싹이 말라 버립니다.
뿌리는 공기 부족으로 썩습니다.

토양에 대한 추가 산소 접근을 여는 장치를 잊지 마십시오 (가장 기본적인 것은 튜브가 뿌리 근처의 10cm 깊이까지 토양에 붙어 있다는 것입니다). 결국, 산소는 뿌리 시스템을 보존할 뿐만 아니라 포도나무의 집중적인 성장을 감지할 것입니다.

포도를 번식시킬 때 첫해에 작물을 얻을 수 있지만이 방법은 자르기가 아닙니다.

Katavlak은 1.5-2 미터의 거리에서 땅에 포도 나무를 놓아 전체 덤불에서 절단하여 포도를 번식시키는 것입니다 (그림 참조). 이 이식 방법은 첫해에 작은 수확을 제공하며 절단보다 안정적입니다.

열린 들판에서 포도 재배 및 관리

포도원은 그 땅에서 가장 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 부분에서 가장 잘 식별됩니다. 이 문화는 가볍고 가벼운 모래 토양을 좋아합니다.

능선 준비 및 포도 심기:

행 사이의 거리 - 2-3m 중간 크기의 수풀 사이 - 1.5-2m, 활발한 식물 - 2m.
심기 구덩이는 묘목을 심기 반 달 전에 준비됩니다. 한 구멍의 크기는 80 * 80 * 80cm이며 토양이 조금 침전되도록 파서 즉시 물을 잘줍니다.
부식질 (2 양동이), 배수 및 가벼움을위한 모래 (양동이), 비옥 한 토양 (2 양동이), 첫 번째 최고 드레싱으로 목재 재 (1kg)가 완성 된 구덩이에 부어집니다. 이 모든 혼합물을 혼합하여 물 양동이 2개와 함께 쏟습니다. 구덩이의 나머지 부피는 비옥한 토양으로 채워집니다.
태피스트리는 덤불을 지지하기 위해 능선을 따라 설치됩니다. 그들은 최대 3m 길이의 아카시아 가지로 만들 수 있으며 나무 껍질이 제거되고 표면이 태워집니다. 땅에 들어갈 하단 부분은 뜨거운 수지로 덮여 있습니다. 가지의 땅 부분이 칠해져 있습니다. 이러한 준비는 오랫동안 구조를 보존합니다. 태피스트리는 3-4m의 거리에 배치되고 와이어는 40cm 단위로 당겨집니다.
포도 묘목은 격자에 45 ° 각도로 구덩이에 심어 져 있습니다. 뿌리가 올바른 방향으로 갈 수 있도록 깨끗한 흙을 뿌리고 부시를 약간 흔듭니다. 풍부한 물.

포도의 추가 관리:

심기 후 포도에 물을주는 작업이 수행됩니다 (가뭄의 경우 계절에 4-5 번 - 더 자주). 물을 뿌린 다음 날에는 반드시 흙을 풀어주세요.
포도는 정기적으로 돌보고 가지치기를 합니다.
질병 및 해충에 대한 예방 치료 (새싹이 열린 후 3-4 회, 그러나 열매가 가기 전에). 그리고 포도나무 가지치기(덤불에 가해지는 부하를 줄이고 더 큰 송이를 얻기 위해).
겨울을위한 포도 나무 준비.

야외 및 온실용 포도 품종

자신의 포도 사업 계획은 간단합니다: 묘목 구입, 심기, 재배 및 관리, 수확 및 판매. 좋은 포도를 얻으려면 양질의 심기 재료를 구입해야 합니다.

다양한 종류의 열매가 개방 및 폐쇄 지대에 적합합니다. 비즈니스를 조직하기위한 모든 옵션을 사용하면 닫힌 루트 시스템이있는 덤불을 선호하는 것이 좋습니다.

열린 땅을 위한 포도 품종:

	숙성 시간	딸기의 특징	최소 온도	장점	결점
	115-120일	조화로운 맛, 큰 클러스터 (500-700g)를 가진 흰색 열매.		높은 수확량과 좋은 맛	시장은이 품종으로 포화 상태이며 베리를 수확 한 지 이틀 만에 베리가 반점으로 덮여 있습니다.
로라(플로라)	110-115일	조화로운 맛, 큰 클러스터 (600-800g)를 가진 화이트 베리.		우수한 수확량(부쉬당 최대 30kg), 우수한 운송성 및 쾌적한 맛	포도가 잘 수분되지 않기 때문에 여성 유형의 꽃이 우세합니다. 수풀은 꽃이 핌과 클러스터가있는 하중에 민감합니다.
씨 없는 키시미시	125-130일	짙은 펄프와 가벼운 육두구 향이 나는 핑크 열매, 무리 무게 - 200-600g		좋은 수송성, 씨가 없는 맛있는 열매	품종은 농업 기술의 품질을 요구하고 질병에 걸리기 쉽습니다.
코드랸카	110-118일	큰 덩어리에 있는 짙은 보라색 열매(400-600g)		운송성이 우수하고 숙성이 빠르고 맛의 품질이 장기간 유지됨	다양한 "죄"완두콩
나데즈다 아조스	120-135일	달콤하고 신맛이 나는 붉은 보라색 베리, 무리 무게 - 500-800g		높은 수확량 - 부시당 최대 70kg, 프레젠테이션의 장기 보존	시장이 포도로 과포화되는 시기에 익는다.

Laura와 Arcadia는 온실 재배에 적합합니다.

온실 농사를 위한 품종:

	숙성 기간	포도의 특성
노래(화이트 원더)	105-110일	육즙이 많은 펄프가있는 큰 흰색 열매, 무리 무게 - 최대 1kg	질병 저항, 좋은 수송성	발달 억제로 스트레스에 반응
불가리아 지속 가능한	115-125일	기분 좋은 육두구 향이 나는 대형 앰버 베리	온실에서 매우 높은 수확량과 수분	곰팡이에 대한 저항력 부족, 내한성 낮음
투명한	110-125일	유두 모양의 큰 열매 황, 기분 좋은 세이지 머스캣 향	우수한 수확량, 열매에 적은 종자 (2-4)	덤불이 작물로 과부하되고 두꺼워진 재배에서 숙성 기간이 지연됩니다.
프랑켄탈(온실 블랙)		열매는 중간 크기이며 붉은기가 도는 검은색이며 껍질이 촘촘합니다.	좋은 맛, 좋은 숙성	곰팡이에 민감

구현 방법

포도 마케팅 채널:

야채 시장;
식료품점;
와이너리;
주스 생산 회사.

유통경로 탐색은 수확 2개월 전에 이루어져야 한다.

제철이 아닌 포도를 파는 것이 더 쉽습니다. 그리고 온실에서 얻을 수 있습니다. 시즌에는 구현이 더 어렵습니다. 시장은 딸기로 가득 차 있습니다. 수요가 있으려면 가격을 낮추거나 구매자에게 기호성이 높은 절묘한 포도 품종을 제공해야 합니다.

급속 냉동 중에 맛과 유용한 특성을 잃지 않는 포도 품종도 있습니다. 냉동고를 사용하면 판매 시즌 중 가장 비용 효율적인 기간에 판매용 포도의 저장 수명을 크게 늘릴 수 있습니다.

냉동 포도 품종

수많은 실험에 따르면, 최고의 품종냉동 및 후속 저장에 적합한 포도:

세반;
이치키마르;
밀라리;
카케트;
Karmir-Kahani 및 기타.

냉동 품종의 주요 특징은 색상과 단단한 과육을 가진 열매의 특징입니다.

포도의 급속 동결 기술은 몇 가지 간단한 단계로 발생합니다.

손상된 열매의 분류 및 도태.
-40 ~ -45의 온도에서 4 시간 동안 단기 동결.
영하 18-20도에서 연속 보관.

흥미로운 사실은이 특별한 품종의 포도 저장 기술을 사용하면 열매의 맛뿐만 아니라 비타민이 함유 된 생물학적 활성 물질도 보존된다는 것입니다. 8개월의 저장 후에도 포도는 대조 시음에서 높은 점수를 받았습니다.

그들의 덕분에 유용한 속성, 포도는 오랫동안 수요가 많았습니다. 이 베리는 비타민, 포도당 및 과당이 풍부합니다. 사람들은 이미 그 당시이 직업이 일정한 이익을 가져 왔기 때문에 오랫동안 포도 재배를 마스터했습니다. 그러한 제품에 대한 수요가 여전히 높기 때문에 포도 재배는 오늘날에도 관련이 있습니다. 그것은 와인, 음료 및 많은 식품 산업의 생산에 사용됩니다.

포도 재배를 기반으로 기업가에게 상당한 수입을 가져다 줄 상당히 수익성있는 사업을 조직 할 수 있습니다. 오늘날 이 다재다능한 베리의 재배 및 판매와 관련된 많은 비즈니스 아이디어가 있습니다. 이러한 비즈니스의 인기는 그러한 제품에 대한 수요 증가에 기반합니다. 특별한 금융 투자이것은 필요하지 않지만 그러한 직업에는 상당한 육체적 노력이 필요합니다.

지붕에서 자라는 특징

기업가가 옥상에서 포도를 재배하여 사업을 시작하기로 결정했다면 이 사업의 특징과 미묘함을 알아야 합니다. 사실이 문화에는 번식 문제에 대한 특정 접근 방식이 필요합니다. 지붕에서 포도를 재배하는 기술 과정을 적절하게 구성하면 상당히 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 한편, 이러한 사업은 일부 장비 및 장비를 구매해야 합니다.

지붕 면적에 따라 포도 묘목을 심을 상자의 수를 계획해야 합니다. 착륙 컨테이너의 크기는 이동의 편의를 보장해야 합니다. 루트 시스템의 관개는 기술 사슬의 필수적인 부분입니다. 이렇게하려면 적절한 워터 펌프를 구입해야하며 그 성능은 포도원의 적절한 영양을 보장합니다.

비즈니스 조직

그러한 사업을 조직하려면 포도원의 위치가 가능한 장소를 결정해야합니다. 지붕에 대해 이야기하는 경우 특정 요구 사항을 충족해야 합니다. 첫째, 그 면적은 계획된 묘목 수를 수용하기에 충분해야 합니다. 둘째, 그러한 문화는 좋은 자연 채광이 필요하기 때문에 그러한 공간은 햇빛에 필요한 접근이 가능해야 합니다.

또한 포도 재배 영역에 필요한 모든 통신이 있어야 합니다. 기업가는 충분한 급수 및 배수를 보장해야 합니다. 이렇게 하려면 펌핑 장비와 파이프라인을 포함하는 엔지니어링 시스템 네트워크를 구성해야 합니다. 하수도 시스템도 필요하므로 사전에 그 존재를 관리해야합니다.

사업 계획

포도는 열을 좋아하는 작물이므로 따뜻한 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 우리가 더 추운 기후에 대해 이야기한다면 닫힌 형태의 재배를 돌봐야합니다. 이것은 포도원이 계획된 지붕에 온실을 건설해야 함을 의미합니다. 만약 기후 조건허용하면 열린 땅에서 그러한 문화를 키울 수 있습니다.

우선, 기업가는 적절한 토양을 돌봐야합니다. 사실 포도는 최고의 수확을 제공하는 석회암, 모래 또는 이탄 토양이 필요합니다. 오늘날 그러한 토양은 전문 상점에서 구입할 수 있으며 성장에 적합한 용기를 선택할 수도 있습니다. 비료의 적용은 최고의 수확량을 제공하기 때문에 그러한 첨가제를 구입하는 것이 필요합니다.

좋은 수확의 기초는 특정 품종의 고품질 묘목을 얻는 것입니다. 따라서 전문가가 각 품종의 목적에 대해 조언하는 전문점에서 심기 재료를 구입하는 것이 좋습니다. 특정 재배 조건에 맞게 적절하게 선택된 묘목은 한 덤불에서 최대 20kg의 수확량을 생산할 수 있습니다. 따라서 주어진 포도원의 생산성을 계산할 수 있습니다.

전망

그러한 제품에 대한 높은 수요를 감안할 때 그러한 사업을 유망하다고 부르는 것이 안전합니다. 잘 조직된 마케팅은 기업가의 이익을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 그러한 사업의 투자 회수는 상당히 높습니다. 포도밭 지역과 재배 조건에 따라 투자가 1년 안에 결실을 맺을 수 있습니다. 포도 생산의 확장으로 상당히 높은 수익을 얻을 수 있습니다.

장점

지붕에서 포도를 재배하는 것과 같은 사업을 시작하면 여러 가지 중요한 이점이 있습니다. 여기에는 토지 임대 비용 절감, 유지 관리 용이성, 낮은 포도원 유지 비용 등이 포함됩니다. 그러한 베리에 대한 수요 증가를 감안할 때 그러한 사업의 지속적인 수익성을 확신할 수 있습니다.

일반적으로 포도 재배는 상당히 수익성이 높은 이벤트라고 할 수 있습니다. 빠른 회수, 높은 수익성 및 낮은 초기 투자로 인해 이러한 비즈니스는 가장 성공적인 금융 프로젝트와 동등합니다.

온실에서 포도 재배

포도는 온실에서 자랄 수 있습니다. 따라서 거의 모든 지역에서 사업을 시작할 기회가 있습니다. 열매를 재배하는이 방법의 장점에 대해 논의합시다.

온실에서 포도 재배의 이점

수확 품질

온실에서는 원하는 공기 온도와 조명을 식물에 제공하는 것이 가능합니다. 따라서 짧은 시간좋은 수확을 얻을 것입니다. 또한 온실에서는 식물을 해충으로부터 보호하는 것이 훨씬 쉽습니다.

천연 제품

온실에서 포도를 재배하면 화학 식물 관리 제품의 사용이 크게 줄어듭니다. 따라서 열매는 자연적인 맛을 유지하면서 환경 친화적이며 건강합니다.

추위와 봄 서리를 두려워하지 않습니다.

온실은 일정하고 안정적인 온도와 습도를 유지할 수 있는 설비를 갖춘 방입니다. 따라서 어떤 자연적 요소도 포도원을 해칠 수 없습니다.

전국 어느 지역에서나 재배 가능

온실은 러시아 북부 지역에서 포도를 재배할 수 있는 유일한 방법입니다. 기후가 좋지 않아 추운 지역에서 포도를 재배하는 것이 거의 불가능하며 온실 덕분에이 사업을 사업으로 전환하면 현실적 일뿐만 아니라 상당히 수익성이 있습니다.

포도원 사업 계획

온실에서 포도를 재배하는 사업을 시작하기로 결정했다면 유능한 사업 계획을 세우기 시작해야 합니다. 우선 아이디어의 수익성을 계산해야 합니다. 이렇게 하려면 해당 지역의 경쟁 정도를 고려해야 합니다. 경쟁은 비즈니스의 성공이 직접적으로 좌우되는 중요한 요소입니다. 경쟁사를 평가한 후 제품의 시장 가치를 결정하는 다음 단계로 진행합니다. 가격 정책을 충분히 검토하고 유통 경로를 결정해야 합니다. 모든 계산 후에 프로젝트가 수익성이 있다는 결론에 도달하면 비즈니스 아이디어 구현을 시작할 수 있습니다.

온실 건설 및 장비

우리는 이미 온실 조건에서 이 식물을 재배하는 것이 훨씬 더 수익성이 있다고 결정했으므로 온실 설치를 시작할 가치가 있습니다.

온실을 갖추려면 특정 지역이 필요합니다. 토지가 소유되지 않은 경우 토지를 임대해야 합니다. 재배량을 즉시 결정하십시오. 작은 줄거리로 시작하는 것이 좋습니다. 성공하면 항상 온실 사업을 확장할 수 있습니다.

편의성과 신뢰성을 위해 기초 위에 온실을 만드는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 일년 내내 포도를 재배할 수 있습니다. 미래 온실 프레임을 건설하려면 금속 파이프, 프레임, 프로필이 필요합니다. 투명벽체로 폴리카보네이트 사용을 권장합니다. 이 소재는 햇빛을 완벽하게 전달하고 수분을 유지하며 원하는 공기 온도를 유지할 수 있습니다. 온실에 물이 축적되거나 정체되지 않도록 배수구를 설치하십시오.

자신의 손 또는 완성 된 온실 주문

에 이 단계모든 것은 당신의 기술과 시작 자본에 달려 있습니다. 온실을 짓는 방법에 대한 능력과 기본 개념이 있다면 물론 직접 짓는 것이 더 저렴합니다.

원하는 크기의 온실을 기성품으로 주문할 수 있습니다. 따라서 스스로 구조를 구축할 수 있을지 확신이 서지 않는다면 이 문제를 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다. 그들은 모든 것을 효율적이고 신속하게 처리할 것이며 가까운 장래에 포도원 재배를 시작할 수 있을 것입니다. 온실 100 평방 미터의 대략적인 비용은 5000 달러입니다.

포도 재배 및 관리

좋은 수확을 얻으려면이 식물을 재배하기위한 모든 규칙을 따라야합니다.

난방 및 환기

쾌적한 온도를 유지하는 것은 중요한 뉘앙스그것은 당신에게 높은 수확량을 줄 것입니다. 따라서 온실에 공조 시스템을 설치하는 것이 바람직합니다. 적외선 램프는 난방에도 사용됩니다. 또한 온실에는 환기를 위한 통풍구가 있어야 합니다.

관개 시스템

토양 수분 수준을 유지하고 식물에 필요한 미량 원소를 제공하려면 물방울 관개 시스템에 물을 장착해야합니다. 그러한 시스템의 비용은 약 $100입니다.

온실에서 자라는 포도 품종 선택

모든 품종이 온실에서 자랄 수 있다고 믿는 것은 실수입니다. 예를 들어, Vostorg, Strashensky, December와 같은 품종은 노지에서 재배할 때만 수확량이 더 높습니다.

"불가리아 지속 가능한"- 온실에서 자라기 위해 특별히 자란 품종. 수분이 많고 결실이 잘되며 온실 조건에서 생산성이 높습니다.
"Laura" - 큰 클러스터가 특징입니다. 온실에서 키울 때 높은 수확량;
"송"은 초기 포도 품종입니다. 쾌적한 온실 조건에서 좋은 수확량.

일년 내내 포도를 판매할 계획이라면 초기 포도 품종과 후기 포도 품종을 모두 선택해야 합니다. 봄이 끝나면 Chasselas, Royal, Foster 및 Frankenthal과 같은 품종이 수확량을 가져올 것입니다. 겨울에는 "Gros Kolman"과 "Muscat of Alexandria"가 있습니다. 엘리트 포도 묘목은 20-50 달러에서 구입할 수 있습니다.

온실에서 포도 재배 기술

포도를 강요하기에 이상적인시기는 2 월 중순에서 4 월까지입니다. 온실에 추가 난방이 설치되면 가을이 끝날 때 더 일찍 심기를 시작할 수 있습니다.

토양 시비는 중요하고 책임 있는 단계입니다. 심기 전에 땅을 비옥하게하고 축축하게해야합니다.

포도를 심을 때는 거의 같아야 하는 거리를 관찰해야 합니다. 묘목은 온실의 측벽을 따라 배치해야합니다. 그 후에 얇은 와이어 프레임을 만들어야합니다.

온실에서 포도를 재배할 때 숙성의 모든 단계에서 필요한 온도 체계를 관찰해야 합니다.

싹이 트는 시기는 성장기입니다. 필요한 공기 온도는 밤에는 + 7-10도, 낮에는 10-15도입니다.

성장과 개화. 이 기간 동안 밤에는 더하기 기호가있는 18-20도, 낮에는 + 18-20도의 온도를 제공해야합니다.

과일 숙성 기간. 밤에는 더하기 기호가있는 14-16도, 낮에는 25-30도의 온도를 준수합니다.

휴식 단계. 낮에는 기온을 0도에서 +5도까지 유지해야 합니다.

사업비 및 이익

물론 이 분야에서 처음부터 사업을 시작하는 것은 비현실적입니다. 노지 재배 기술을 사용하는 경우에도 필요한 포도 품종, 비료를 구입하고 프레임을 만드는 등의 작업이 필요합니다. 이 모든 작업에는 재정 자원이 필요합니다. 결국 사업을 할 계획이라면 포도 재배가 대규모여야 합니다.

온실에서 포도를 재배하는 데 드는 비용:

온실 및 작물 저장 창고 건설 및 장비 - $ 10,000부터;
묘목 구매 - $ 1,000부터;
도구 및 기타 구매 - 1.5 천 달러에서;
수확에 종사할 근로자의 임금 - 지역 및 직원 수에 따라 다릅니다.

사업 이익

모든 것은 포도 수확량과 품종의 품질에 달려 있습니다. 시장에 나와있는 포도 1kg의 대략적인 비용은 3-7 달러입니다. 평균 수확량은 1 평방 미터당 5kg입니다. m. 따라서 약 150 평방 미터 면적의 온실에 대한 투자 회수 기간. m.은 3~5년입니다. 충분히 길지만 그럼에도 불구하고 이러한 수입 방식은 상당히 정당하고 수익성이 있습니다.