הצעות מחיר לקפה. למה בעולם המודרני אתה צריך להעריץ קפה ולשתות אותו כל הזמן מי אוהב קפה אבל לא
"שתה יותר מדי קפה, תלבש שפתון כהה מדי, ולעולם אל תסתפק בחיים שאתה לא רוצה."
מוניקה בלוצ'י
"מיליוני נשים אוהבות את הסתיו
עלים נושרים וקול נחלים גשומים
מינונים נמדדים בקפידה -
קפה... שוקו... ונשיקה...”
מרינה בויקובה
"בוא נשתה קצת קפה,
בואו ליצור נחמה בלבם של העייפים,
אולי הדברים לא כל כך גרועים
כל מי שאיבד פעם את החלום שלו..."
"תן לי קפה כדי שאוכל לשנות את מה שאני יכול! ...ויין לקבל את מה שאני לא יכול לשנות."
"עשרים דקות במקלחת חמה, שלושה ספלים של קפה שחור - ועכשיו אני כמעט בן אדם".
וויליאם הרטסברג, לב מלאך, 1987
"קפה הוא התערובת האורגנית הטובה ביותר שנוצרה אי פעם."
מסע בין כוכבים, וויאג'ר
"האישה הזאת מריחה כמו קפה,
שוקולד וסחלב.
בגולגולת האישית שלה,
פצע טרי - ההמצאות שלך.
טאשה קליטה
הספינה הפליגה בערפל. הערפל היה לבן.
בתורו, הראשון הוא גם לבן
ספינה (ראה חוק עקירת גופים)
זה נראה כמו גיר למי שנפל לחלב,
והדבר השחור היחיד היה
קפה בזמן ששתיתי."
יוסף ברודסקי
"אם אתה לא מתחיל את היום עם כוס קפה טרי, אז למה להתעורר..."
יוסף ברודסקי
"אני מתחיל, כמו תמיד, עם קפה.
אבל כרגיל החיים האלה,
השמש צללה לתוך הבתים שלי,
אלה שנולדו רק בלילה,
בלתי שגרתי. מתוך אמת כזו
אפילו בחדר שלי זה ברור;
השמש צללה לתוך החלון במבט -
מיד רואים שהזכוכית מלוכלכת.
ולדימיר מסלקוב
"היום, לאחר שתיית קפה בבוקר,
הרגשתי שלווה נפלאה בעצמי;
זה מצחיק, אני יודע שאני הולך למות
ואין בזה אמונה".
איגור גוברמן
"הינקי לקחו לה את ההנאה משתיית קפה אמיתי עם סוכר ושמנת, ורק זה הספיק כדי לגרום לה לשנוא אותם בכל ליבה".
מרגרט מיטשל, חלף עם הרוח
"כוס לבנה - משכן קפה
ריח הטארט ירתק.
שתה את הבוקר שלך, תושב העיר,
שהיום ייחסך אותך."
עזאזל
"תביא לי קפה מעולה - שחור,
עם הקסם השחור של הלילה, הכינו אותו.
אני אשב ליד השולחן עם הספל הזה ללא תחתית,
וכאילו אסתתר מהכל, מהכל.
תביא לי קפה מעולה - עדין,
עם תמונת ירח בכוס ופיזור כוכבים.
אני רוצה ליהנות ממרירות רשלנית,
להתענג על הנשמה, ועד דמעות שמחה!
ובכן, אם אני אהיה ממש בודד,
ואתה רוצה את האושר של מדינות מסתוריות,
תביא לי קפה בטעם המזרח,
עם אובך קל של סודות טורקיים מפתים.
לודמילה אוסוקינה
"האנושות מחולקת לאלו שלעולם לא מתגעגעים לקפה או לחלב, ולאלה שתמיד בורחים".
ארקדי אינין, מתוך הסרט "סרגייב מחפש את סרגייב"
"קמתי לכוס קפה, ואז לא שמתי לב איך היום עבר. וכך כל בוקר..."
וליולין רינת. "איפה נופלות נשיקות"
"אני נמשך לפרופיל הגברי שלך,
הלחישה שלך מתריסה, מבט גאה...
אני אוהב אותך הו שקית קפה שלי
שעוד לא ימזגו אותך לקערות!
מריה בונדרבה
"אל תשים זיכרונות עבר בקפה של הבוקר שלך. מוטב להוסיף לזה את הסוכר של תקוות עתידיות."
"מה קירב אותך?
היא אהבה קפה, אני אהבתי אותה.
וליולין רינת. "העונה החמישית"
"קפה חזק בכמויות גדולות זה מה שאני צריך כדי להתעורר. זה מחמם ונותן לי כוח. לפעמים זה גורם לכאב מתוק, אבל אני מעדיף לסבול מזה מאשר לסרב לקפה.
נפוליאון בונפרטה
"איך אתה רוצה אושר. בלי שום תנאי.
ללא סוגריים, מרכאות, רווחים או נקודות...
איך אתה רוצה בוקר עם ריח של שמש.
ורוך לקפה הוא חתיכה טעימה..."
אלנה בריוזקינה
"קפה הוא המשקה האהוב על העולם המתורבת"
תומאס ג'פרסון
"אני מעדיף לסבול, אבל עם קפה, מאשר להרגיש כלום"
נפוליאון בונפרטה
"קפה, מנקה את העור ומבטל נפיחות, וגם נותן לכל הגוף ארומה נהדרת".
אבו עלי חוסיין בן עבדאללה בן סינא, הלא הוא אביסנה. חוקר ימי הביניים, פילוסוף ורופא
"... אל תכחיש מעצמך דבר. מה יכול להיות טוב יותר מכוס קפה שחור!?”
מתוך טווין פיקס
"מנשק את אשתי בבוקר בעדינות בפרופיל,
על כל מה שרוצים להודות,
אני מגיש את הקפה האהוב עליי במיטה.
כל מה שהיא צריכה לעשות זה לבשל את זה..."
"אני לא יכול לפתור את כל הבעיות שלך, אבל אני מבטיח לשפר את החיים שלך"
הקפה שלך
"תכין קפה?
- אני מאחר לעבודה.
- כלומר, לא?
"זה אומר שאני אאחר."
רינת וליולין. "העונה החמישית"
"לעולם אל תחסכו בנשים ובקפה."
בראד פיט, שחקן אמריקאי
"תפסיק לנשק אותי! איפה הקפה המובטח?
רינת וליולין. "איפה שוכבות נשיקות. פריז"
"אתה יכול לעשות הכל בשביל קפה. אפילו לעבודה".
ביל גייטס
"אם קפה הוא רעל, הוא איטי במיוחד, מכיוון שאני עצמי מת מזה יותר מחצי מאה."
וולטייר
"אני יושב, שותה קפה, מנתח. הסתיו בכוס, החורף בתוכניות, האביב בגוף, אבל בנשמה, כמו תמיד, לא היה מספיק קיץ.
רינת וליולין. "סולו מפתח אחד"
"שתה קפה - ואתה יכול לעשות דברים מטופשים אפילו יותר מהר ויותר אנרגטית."
"כשיש מזג אוויר גרוע ברחוב, וחוסר רצון לצאת,
כוס הקפה הזו היא רק אושר... ואתה יכול לשתות את האושר הזה!
טטיאנה סימונה. "כוס קפה"
"הקפה הכי טעים הוא זה שאתה שותה תוך כדי תנועה."
מקס פריי "רוחות, מלאכים וגברים"
"- בוא נלך ל. קח קפה ותדבר.
- איך?! אנחנו בעבודה!
"לכולם צריך להיות זמן לקפה."
מתוך הסרט "הקיץ היווני הגדול שלי"
"המשקה הטוב ביותר הוא קפה.
הקפה הטוב ביותר הוא אספרסו.
האספרסו הטוב ביותר הוא אספרסו כפול".
רוברט דה נירו
"היא אהבה את סוף השבוע רק בגלל שהיא יכלה להתעורר להרבה זמן, להתקלח ארוך, לשתות קפה להרבה זמן. בסופי השבוע הייתה הזדמנות למתוח את ההנאות הקטנטנות מאוד שלא היה להן מספיק זמן לחיים הרגילים".
רינת וליולין. "שִׁגָעוֹן"
"אם זה קפה, בבקשה תביא לי תה, ואם זה תה, בבקשה תביא לי קפה."
אברהם לינקולן
"אהבה אמיתית היא הקפה שאתה מבשל בבית בבוקר."
נטליה קריינר
"שלושת הריחות הכי טעימים? ריח של קפה חם, מאפים טריים ודפי ספר חדש”.
נדיה יסמינסקה
"שוקולד הוא כמעט פינוק גורמה, אבל לקפה יש טעם של תקווה".
ג'פרי לינדזי מולדת
"אם אתה רוצה כוס שמנת עם סוכר, אז למה לבקש קפה?"
סטפן קינג. "עימות"
"לפעמים אני מרגיש שאני יכול לעשות הכל. ואז הקפה מפסיק לעבוד."
"כוחו של המוח האנושי עומד ביחס ישר לכמות הקפה ששותים."
סר ג'יימס מקינטוש, היסטוריון ופילוסוף סקוטי
"מה גורם לי לעשות את מה שאני עושה? רצון לגרום להורים להיות גאים. או כוס קפה חזק.
בנדיקט קמברבאץ', שחקן
"טקס הקפה הוא סוג של מדיטציית בוקר".
לודמילה אוליצקיה. "סולם יעקב"
"מה לכל הרוחות יכול להיות יותר מפואר מספה, ספר וכוס קפה?"
אנתוני טרולופ, סופר אנגלי
"כוס קפה היא כדי לעודד אותך.
חצי שוקולד - לאכול מזל רע.
הטעם המוכח הזה הוא מתוק מריר
כאילו לוחש: "הכל יהיה בסדר".
ויטלי גולדמן
"הגברת הצעירה, כשהיא מרחרחת בזהירות את הספל המהביל, הבינה לפתע שהיא התאהבה. ולא סתם ככה, אלא לשארית חייך. וכן, כמובן, במשקה העשוי מדגנים מוזרים.
מקס פריי. "ספר קפה"
קפה!
- איזה?
- כמו תמיד: חלש וחזק.
מתוך הסרט "אילוף החמצן" (Bisbetico domato, 1980)
"שתית הרבה?
- אף טיפה. לא שתיתי שום דבר מלבד קפה ועצב".
אריך מריה רמרק. "צללים בגן עדן"
"היה לו ריח של דגנים טחונים טריים - הארומה שמפרידה בין יום ללילה..."
הארוקי מורקמי. "צוקורו טזאקי חסר הצבע ושנות המסע שלו"
"- אהבה אמיתית היא קפה שאתה מבשל בבית בבוקר. טחון טרי, רצוי ביד. עם קינמון, אגוז מוסקט והל. קפה, שלידו צריך לעמוד כדי לא לברוח, אחרת הטעם יתדרדר ללא תקנה. יש צורך לוודא שהוא עולה שלוש פעמים, ואז לשפוך כף מים קרים לתוך הסזבה, לחכות כמה דקות עד שהסמיך ישקע. קפה שאתה מוזג לכוס האהובה עליך ושותה, מרגיש כל לגימה, כל יום. נהנה מכל לגימה".
מקס פריי
"אירי, אייריש קפה, הוא תשוקה. איפשהו שם, ממש בתחתית, אלכוהול בוער. אתה יכול לערבב, אז זה כמעט לא מורגש, אם הקפה מוכן נכון, כמובן. אבל זה עדיין שם, ואתה עדיין משתכר בהכרח. אגב, כן, רק אירי רע יכול להיות גרוע יותר מאספרסו גרוע".
מקס פריי
"יש גם מוקה - קפה עם שוקו חם. מוקה הוא מלנכולי. עבה וצמיג. אבל אפילו למוקה יש חלב. ומתיקות, כזו שלא תמצאו באספרסו, למשל. אתה לא מרגיש את זה מיד, ובכל פעם אתה לא ממש מבין למה הזמנת את זה. רק אז אתה נזכר, באותו הרגע שבו זה נעשה מתוק.
מקס פריי
"לאטה זה חלומות, אספרסו מדולל בחלב של תקווה וקצף, זוכר, נכון? אותו קצף שקורה בקפוצ'ינו. אבל אין קינמון, אין עפיצות שמאפשרת להרגיש את הרגע.
מקס פריי
"קפוצ'ינו זה אהבה. קודם טארט, אחר כך מתוק וקליל, אבל למעשה - הכל אותם חיים. אבל הרגעים שבהם מתוק וטארט הם הטובים ביותר. אגב, תמיד אפשר פשוט לאכול את הקצף ולא לשתות, אבל מעטים חושבים על זה. כנראה שהכל קשור לשילוב".
מקס פריי
אספרסו זה החיים. מר, אבל ממריץ. הלגימה הראשונה אולי נראית חסרת טעם, אבל אחרי שסיימת כוס, אתה תמיד רוצה עוד אחת. ולעתים קרובות אין מספיק זמן לעוד אחד."
מקס פריי
"לגימה אחת מהמשקה
זה ישטוף את הרוח שחדרה בהנאה.
מעבר לחלומות הכי מתוקים".
ג'ון מילטון משורר אנגלי דמות פוליטית, הוגה.
"אף אחד לא יכול להבין את האמת עד שהוא טועם את האושר הקצף של הקפה"
"באותה תקופה, הוא רקח לה קפה, לא, הוא לא בישל אותו, אבל הוא רקח אותו כדי שאחרי שנשם קינמון בטורקי, הוא יוותר על כל טעם השוקולד שלו. נתינה עצמית, זה מה שהבדיל בין אדם אמיתי לאדם מסיס.
וליולין רינת. "סולו מפתח אחד"
"חום, עונג והשראה
השדיים שלי התמלאו -
קפה, אני שר לך;
מרחוק השירה שלי תמהר,
וכל העולם יודע
איך המשורר אהב אותך.
"הו, המשקה אין דומה לו,
אתה חי, אתה מחמם את הדם
אתה תענוג לזמרים!
לעתים קרובות, עייף בחריזה,
אני עצמי לקחתי כוס ביד
והוא שתה הנאה מעצמו."
וילהלם קוצ'לבקר, ידידו של א.ס. פושקין. נכתב בשנים 1815-1817.
"אני אלך להכין קפה," אמרה אמי, "אחרת אני פשוט יודעת מה לשבת ולטעום כל דקה".
טוב ינסון
"וכשהיא התעצבה, היא שתתה קפה חזק ונזכרה בחיוך שלו."
"עדיין לא שתיתי קפה, איך אני אעזוב?..."
M. A. Bulgakov, המאסטר ומרגריטה, העתק של בהמות החתול
"שתיית קפה בלילה היא כמו השלג הראשון או כמו הבוקר המוקדמות אחרי סערה: תמיד נראה שמשהו דומה כבר קרה בחייך..."
בננה יושימוטו
"קפה הוא הזהב של האדם הפשוט; ובדיוק כמו זהב, הקפה מוסיף לו יוקרה ואצילות".
שייח-עבד-אל-קאדיר, 1587
"אם הבוקר מתחיל עם קפה ארומטי, אז זה סימן טוב עבור האנשים סביבי."
ניקה גארדו
"האמת הנוראה עלי היא שאני לא כל כך אוהב קפה. עם זאת, אני שותה את זה בדליים. אפילו לא מדובר בהשפעה הממריצה של הקפאין, שלמעשה נדרש רק בבוקר, וגם אז לא תמיד. טעם הקפה מרגיע אותי ומיישב אותי עם החיים, מחזיר לרגלי את הקרקע האיתנה שתמיד שואפת לעזוב מתחתיהם ונותן לחיים לפחות מראית עין של משמעות. במילה אחת, אני לא אוהב קפה, אבל כשאני שותה אותו, אני כמעט שמח, וזה כל מה שחשוב..."
מקס פריי. "ספר קפה"
"אחרי כוס קפה, הכל מתלקח, מחשבות מתגודדות כמו גדודים של צבא גדול בשדה הקרב".
הונורה דה בלזק
"קפה... לפעמים דומה לעשן של מדורה, לפעמים הוא מפתיע בתווים פירותיים, לפעמים מריח כמו ספר חדש. קשה לתפוס ולהעביר במילים את הטעם, אבל קשה יותר לנחש ולשמור על אהבת אמת..."
אנתוני קאפלה. "טעמי קפה"
"אם לא הייתי אוהב קפה כל כך, לא היו לי תכונות אישיות יוצאות דופן בכלל."
דיוויד לטרמן
"אני אתחתן עם פחית קפה ותמיד אהיה עליז ומאושר".
"מאחורי כל אישה מצליחה... כמות משמעותית של קפה שתויה".
סטפני פירו
"קמתי בבוקר, מזגתי קפה, ניגשתי לחלון, הסתכלתי על שמש הבוקר והבנתי שאני שמח".
מקס פריי. "ספר קפה"
"שינה היא סימפטום לרעב של קפאין."
"משקה זה מחזק את הרחם, מסייע לקיבה בבישול מזון, מנקה את הסתום מבפנים, מחמם את הבטן".
קרל לינאוס, חוקר טבע ורופא שוודי
"קפה הוא רגע חמקמק וניחוח ריחני".
קלאודיה רודן
"- בצורה זו, אני לא יכול ... אני צריך לעשות אמבטיה, לשתות כוס קפה ...
- תהיה לך אמבטיה, יהיה קפה, יהיה קקאו עם תה. ללכת! בוא נלך, גשה..."
K/F "יד יהלום"
"לפעמים החיים הם רק עניין של לשתות כוס קפה, והפרטיות הנלווית לזה".
ריצ'רד בראוטיגן. "דיג פורל באמריקה"
"טעם הקפה נפלא, אבל לא מובן. אתה צריך ללמוד להבין ולאהוב אותו, רק בתנאי זה אתה יכול ליהנות ממנו במלואו בהתלהבות.
התחילו את היום עם כוס קפה ארומטי! קח איתך קפה! הקפה הכי טוב כאן! עשה דברים מטופשים עם יותר אנרגיה! (תעשה דברים מטופשים, אבל עם עוד יותר אנרגיה!).
סיסמאות פרסום בכל מקום זועקות שקפה הוא בדיוק מה שכולנו צריכים. לאחרונה, משקה זה זכה לפופולריות חסרת תקדים בארצנו. זהו מותג שלם עם פילוסופיה משלו. עבור התרבות המערבית המודרנית, קפה כבר מזמן לא רק משקה. מה הסיבה לאהבה אוניברסלית כזו? בואו ננסה להבין את זה ביחד!
אתיופיה היא מקום הולדתו של הקפה. עם זאת, למרות "מקורו האפריקאי", המשקה הממריץ הזה מתהדר בלא פחות בינלאומיות מההמבורגר הידוע לשמצה. קפה נערץ בכל מקום: באמריקה, אסיה, מערב, מזרח אירופה וכמובן במולדת ההיסטורית. יש הרבה מאוד מתכונים להכנתו. כל מדינה גאה בזנים הממותגים שלה סוגים קלאסייםמשקאות קפה.
סוד ההצלחה של סטארבקס
תחושת שייכות נעימה עם כל הגלובוס מחממת את הנשמה, כשמתענגים על קפוצ'ינו חם, יודעים שמישהו בצד השני של כדור הארץ נהנה ממשקה באותו טעם. את העובדה הזו אימצו מייסדי רשת קפה הקאלט סטארבקס. בכל מקום שבו ממוקמים המפעלים שלהם, לכל החדרים יש תכונה מוזרה אחת: דלת כניסהפונה למזרח או לדרום ולעולם לא צפונה. יוצרי המותג מסבירים זאת בכך שהמבקרים צריכים להיות מסוגלים ליהנות מאור יום וחמימות תוך התענגות על המשקה האהוב עליהם, אך יחד עם זאת, השמש לא צריכה לזרוח בפניהם. בנוסף, המוזיקה שמתנגנת בבית קפה בסיאטל נשמעת באותה דקה בפריז, ניו יורק ובכל שאר הערים בעולם בהן ממוקמים בתי הקפה של המותג. קפה הופך למשקה, שהאהבה אליו הופכת אנשים במקומות שונים בעולם, ללא קשר למעמדם החברתי, גילם ומגדרם. וזה, אתה מבין, שווה הרבה.
קפה מסביב לעולם
כמובן, ההיסטוריה של צריכת המשקה הזה היא ייחודית בכל מדינה בנפרד. המדינות המייצרות אינן ללא סיבה גאות בהיסטוריה של מקורה של תרבות שתיית הקפה. סוכנויות נסיעות המתחרות ביניהן מציעות סיורי קפה לברזיל ומקסיקו. יודעי דבר אמיתיים של המשקה יכולים ליהנות מכוס קפה באיסטנבול או לטייל במטעים של קוסטה ריקה. חובבי אקזוטיים צריכים לנסות את קפה קון לצ'ה המפורסם בהוואנה.
המשקה הזה כל כך קרוב ומוכר, אבל בו זמנית כל כך שונה וייחודי בכל מדינה! הקפה הטורקי המפורסם קורץ במיסטיקה ובטעמו המזרחי. הטעם של אמריקנו יזכיר לכם את הדמוקרטיה במיטב המסורות. אספרסו איטלקי מרגש עם הטמפרמנט והחושניות שלו.
קפה אהוב ונערץ בחלקים שונים של העולם. ישנם מוזיאונים של המשקה הזה בסנט פטרסבורג ובווינה, יום הקפה הלאומי נחגג במספר מדינות, ובתי קפה מפורסמים הצליחו לעשות אידיאליזציה של המשקה הזה ולהפוך את השימוש בו לאמנות.
בכל מקום שבו אתה נמצא, אתה תמיד יכול להרגיש "בבית" בהזמנת כוס קפה בכל מוסד. הוא טוען שהוא המשקה הכי בינלאומי, שני רק לקוקה קולה.
מסתורין ומסתורין של קפה
מי לא שמע על ניבוי עתידות על גבי שטחי קפה? טקס זה מלהיב את הדמיון ומושך עם חריגותו. את תפקיד המפתח כאן ממלא המתורגמן עצמו, כי לא קל לפענח ולפרש את הפסים הלא ברורים שעל גבי הספל. אף על פי שקיים גם הנוהג של חיזוי עתידות על תה, הוא לא זכה לפופולריות רחבה כמו הקודם. ובכל זאת, יש בזה משהו: הארומה העדינה של הקפה, והצבע השחור של המשקה שנקבע בצורה מסתורית מיוחדת.
עולם הספרות והקולנוע שומר בתוקף על המוניטין של הקפה כמשקה מסתורי ויוצא דופן. כותרות הסרט מדברות בעד עצמן: אישה בניחוח קפה, קפה סיני, קפה ואללה. גם בלי לדעת את העלילה, הצופה בהחלט ישים לב לשם המסקרן. תסריטאים ואנשי יחסי ציבור יודעים את העניינים שלהם: העניין המתמיד של הצרכנים בקפה עוזר בקידום.
משקה זה שימש גם בקוסמטיקה במשך מאות שנים. היפהפיות הכינו מסכות ועטיפות על בסיס שאריות קפה, שבזכותן העור רכש ארומה טעימה. על הארומה יש לומר בנפרד. המדענים שנמצאים בכל מקום הוכיחו שריח הקפה גורם למוח לייצר חלבון המגן על תאי העצב מפני מתח. יתרה מכך, הוכח שמספיק לאישה לשתות כוס קפה או סתם להריח את הארומה שלו כדי להרגיש שמחה. וזה הכל על החומרים השימושיים הכלולים בפולי קפה, וכמובן, בגישה חיובית.
התסריטאי המפורסם, מחבר התסריט לסרט זוכה האוסקר "חלף עם הרוח", אוליבר גארט העיר פעם: "אני חושב שאם הייתי אישה, הייתי לובשת קפה במקום בושם". ואכן, בין היתר, ריח הקפה קשור מאוד למיניות ונחשקות. יצרני בשמים מוסיפים מדי פעם את הערותיו לבשמים שלהם. הריח הזה נושא אנרגיה, מסתורין מסוים, כמו גם סטטוס ושיק.
הפתיינית המפורסמת ומלכת הבורלסק דיטה פון טיז מתוודה גם על אהבתה למשקה הארומטי: "קפה מעודד אותי ושומר על גופי במצב טוב". נראה שדעתה משותפת לתושבי קובה, שיכולים להתפאר בבריאות מצוינת ובאריכות ימים. הם מאמינים שהסוד לאריכות החיים שלהם טמון בצריכה מתמדת של קפה עם סיגר טוב והתעלסות קבועה. תאמינו או לא, אנשים בפנים מדינות שונותמוכנים להכריז בלי סוף על אהבתם לקפה, ורואים בו את המשקה הכי יוצא דופן, מסתורי וסקסי.
למה אנחנו כל כך אוהבים לבקר בבתי קפה נעימים?
כן, כי יש אווירה מאוד מיוחדת. זהו מקום המתאים לתקשורת ולשיחות אינטימיות. שתיית קפה מעידה על סביבה רגועה ובוטחת. זהו משקה של אסתטיות, נהנתנים, אניני בילוי נעים וקל. המוניטין הזה הוביל ליותר ויותר עוד אנשיםכאשר בוחרים במה לבחור במהלך ארוחת צהריים או הפסקת קפה, הם בוחרים בקפה. יתרה מכך, הפרסום מעורר בנו השראה שמדובר במשקה של אנשים צעירים ואנרגטיים שיודעים "לחיות בדרייב". קפה נמס במקלות, כמובן, אינו מתיימר להשוות בפרמטרי איכות וטעם למקבילו ה"טבעי". עם זאת, הוא מטיף לפילוסופיה אחרת לגמרי - חי מהר, קיפוד בדרכים, יש זמן "לשרוף" בצורה בהירה ומורגשת.
ללכת לשתות קפה בצהריים זה דבר נפוץ אצל תושבי הערים הגדולות, עובדי משרדים בפרט. כמה מפתה הרעיון לצאת לטיול איפשהו בפארק סמוך, לשבת על ספסל, ללגום באושר קפה ולהביט בעצלתיים בעוברים ושבים! ושם, תראה, ותכיר מישהו. ושם, תסתכלו והציעו איכשהו להיפגש לכוס קפה. מסכים, לביטוי "בואו ניפגש לכוס תה" אין את אותו קסם ומשיכה עדינה. האם זה בגלל שהדרישה שלנו לרומנטיקה וחיים יפים תרמה להיצע. מאות מכונות קפה ברחבי העיר, בתי קפה קטנים ומסעדות עובדים קשה מדי יום. הם מוכנים בכל שעה של היום כדי לספק את הצורך שלנו במשקאות המעודנים ביותר מכל הדמוקרטיים והדמוקרטיים ביותר.
קפה הוא משקה עם היסטוריה ואופי. זה סותר ויוצא דופן: מר, אבל מתוק; נותן אנרגיה, אבל מאפשר להירגע; בעל טעם מזרחי, אבל, באותו זמן, די קוסמופוליטי; משקה של חולמים ואסתטיות, אבל גם נערץ על ידי אנשים פעילים ופעילים. אנו בוחרים בקפה מדי יום מסיבות שונות, אך עם זאת, איננו יכולים להכחיש שהמשקה הזה הפך מזמן לחלק מחיינו והתבסס בו היטב.
חבר'ה, אנחנו שמים את הנשמה שלנו באתר. תודה על זה
על גילוי היופי הזה. תודה על ההשראה ועל עור האווז.
הצטרפו אלינו ב פייסבוקו בקשר עם
מסכים, אם באמצע רחוב רועש תראה אדם ממהר לאנשהו עם כוס קפה מקרטון בידיים, תחליטו שמדובר באינטלקטואל עסקי. גם אם תכחיש את זה, רוב האנשים ממילא יחשבו כך בתת מודע. למרות למה? זה רק משקה. אבל העובדה היא שאף אחד לא שם לב איך ברגע אחד הפך הקפה מ"סתם משקה" לאחד המרכיבים העיקריים של תרבות הפופ של היום. כן, חיינו עד לא תצטערו על הכסף האחרון עבור כוס קרטון. וכל זה אינו מקרי.
אתר אינטרנטהבין איך קרה שכוס מסטארבקס הפכה לדרך להציג את עצמך. בואו נענה על 4 שאלות "קפה", והכל יסתדר.
1. מאיפה הגיע הקפה? הידעתם שזהו משקה מוסלמי גרידא?
כן, למרות העובדה שקפה קשור למדינות כמו איטליה, ברזיל או קולומביה, עץ הקפה הראשון נמצאבאתיופיה. או אולי בתימן. עם הזמן, זה גם לא ברור: אולי זה קרה במאה ה-9, כשרועה צאן שם לב שהעזים שלו התרגשו בצורה יוצאת דופן אחרי ארוחת ערב ליד עץ קפה, ואולי במאה ה-16, כששיח' תימני ערך ניסויים בצמחים בחיפוש שֶׁל תרופותעבור הבטן.
בכל מקרה, במאה ה-16 החל הקפה להתפשט ברחבי המזרח התיכון, והפך במהרה למשקה מספר 1 בתרבות המוסלמית. והכל בגלל שהאסלאם אוסר על שתיית אלכוהול, והקפה נתפס כמעין תחליף לאלכוהול.בשל השפעתו המגרה. ולמרות שניסו לאסור שוב ושוב את המשקה בתור "השיקוי המשכר של השטן", הצמיחה שלו בפופולריות הייתה בלתי ניתנת לעצירה.
- במאה ה-16, שתילי עצי קפה היו נגנב על ידי האירופים.
- בתחילה, "המצאת השטן" ו"השכר הפגאני" הזה באירופה ניסו בכל דרך אפשרית לאסור.
- אנשי עסקים אירופאים הבינו שקפה יכול להיות "ריתוך" טוב (בכל מובן המילה), והחל לגדל אותו במושבות. לכן, ברזיל, קולומביה, הודו, וייטנאם וכן הלאה נחשבות לעתים בטעות למקום הולדתו של הקפה.
- בארצות הברית הפך הקפה לסמל של עצמאות מבריטניה "תה".
- באימפריה הרוסית, "האופנה הנוראה" הזו נכפה על כולם על ידי פיטר הראשון.
- והאיטלקים בדרך כלל שלטו בתהליך הכנת המשקה עד כדי כך שהם הפכו אותו לאומנות שלמה, וזו הסיבה שהקפה האיטלקי נחשב לאחד המעולים בעולם.
באופן כללי, לא נתעכב על כך שכל מדינה אימצה את הקפה בדרכה, אלא הכי חשוב - במהירות ולתמיד.
2. למה אתם קובעים פגישה קבועה עם חברים בבית קפה?
בוא נחזור לשנייה מזרח XVIהמאה: מכה האמיתית של הקפה הייתה, למעשה, מכה עצמה, אליה נהרו עולי רגל מערים אחרות ולמדו על המשקה הקסום הזה. באותה תקופה קרה שם עוד משהו חשוב, שבגללו רינגו ושותפו ב-Pulp Fiction הסכימו לשדוד את המזללה רק בשביל כוס קפה; בגלל זה גם המאפיונרים בסופרנוס נפגשו בבית קפה, ורייצ'ל ומוניקה מחברים בילו חצי מחייהן בסנטרל פרק. אז הופיעה תרבות בתי הקפה במכה.אנשים התאספו לא רק כדי לשתות קפה, אלא גם כדי לדון בכל דבר ועניין, מחדשות העיר ועד לנושאים מטפיזיים.
באופן גס, שתיית קפה הפכה לטקס. ואנשים אוהבים טקסים.כי זה תמיד טוב לדעת שאתה צפוי לפעולה חוזרת ומהנה שמבטיחה איזושהי יציבות בחייך. אז, אולי אתה לא יכול לדמיין להתחיל יום עבודה בלי כוס קפה מנייר, או לסיים שבוע עבודה בלי הפסקת קפה עם עמיתים, וכן הלאה.
אגב, מאז שהזכרנו את רייצ'ל ומוניקה, נגיד שוב על הסדרה "חברים": זה אולי נשמע מצחיק, אבל הטקס הנינוח המודרני של שתיית קפה (ללא דיונים מטפיזיים ודתיים) "צומח" מסנטרל פרק. זה היה הבילוי היומי הסדרתי של חברים בבית קפה שקבע סיבוב חדש באופנה זו. ואם היום תצטרכו להיפגש עם חברים, סביר להניח שתיפגשו לכוס קפוצ'ינו, נכון?
3. האם אתה שם לב שקפה קשור לאינטליגנציה וטעם טוב?
כבר תיארנו את תרבות בתי הקפה במזרח. במאה ה-17 התעוררו כאלה במערב והפכו לתופעה המונית של ממש. לדוגמה, בלונדון לבדה, שם נפתח בית הקפה הראשון ב-1652, לאחר 50 שנה היו יותר מ-2,000 כאלה! בהם אפשר היה לא רק לשוחח איתם אנשים חכמים, אבל גם כדי להתחיל קשרים טוביםואפילו למצוא עבודה.
"אבל" אחד: כל זה חל על אנשים בעלי מעמד אינטלקטואלי וחברתי גבוה. ולמרות העובדה שעברה יותר ממאה אחת מאז אותו רגע, הייתה יותר מהוזלה אחת במחיר המשקה, הופעת סטארבקס התקציבית, קפה עדיין שומר על תפקידו כמשקה אינטלקטואלי.
וכן, בואו נודה: אם ילך ברחוב אדם בבגדים אפורים, משקפיים גדולים ומזוודה עלובה, נחשוב על עובד קשה עני. אבל אם תוסיפו כוס סטארבקס לתדמית שלו, הוא הופך אוטומטית לאדם יצירתי, איש עסקים עם מלתחת קפסולה, פרופסור, היפסטר וכל אדם אחר, אבל כבר יותר יקר בעיניכם.
4. איך קפה ואינסטגרם קשורים?
באחת הפסקאות למעלה הבזיק משפט אחד חשוב מאוד: בארה"ב הפך הקפה לסמל של עצמאות המדינה מאימפריית התה - בריטניה. חייבים להודות שארה"ב היא המדינה שיוצרת את תרבות הפופ בפועל ומנהלת את הגלובליזציה. ראו בעצמכם: אינסטגרם, הוליווד, אייפונים, אופנה, מזון מהיר, אייקוני פופ - הכל בא משם. (אזהרה: אנחנו לא מדברים כאן על פוליטיקה, זה פשוט שהחבר'ה באמת משתלטים על התרבות, בין אם תרצו או לא, זו המציאות.) אם מוסיפים את שתי העובדות האלה, אנחנו מקבלים את הדברים הבאים: בעולם המודרני , מעמד הפולחן של המשקה הנחשב למשקה העיקרי של ארצות הברית. וזה קפה.
לכן, קפה היום הוא חלק בלתי נפרד ממנו אדם מודרני, זה סגנון חיים, ממש כמו אינסטגרם (שבלי קפה תאבד שליש מהתמונות שלו, אגב), וגם האהבה של נייקי ויוניברסל פיקטורס. לכן, אי אפשר לדמיין, למשל, איך חברות, שהחליטו לקחת הפסקה אחרי קניות, שותות כוס איירן; כיצד אנשי עסקים במהלך משא ומתן מייגע ביקשו מהמזכירה להביא לפתן לכולם; איך היפסטר הביא מכונת כתיבה לחלל עבודה משותף וכותב תסריט סרט עצמאי על כוס מילקשייק; איך התלמידים החליטו להתעודד בהפסקה ושתו כוס תה שחור. לֹא! יכול להיות שזה רק קפה.
אז, המסקנה היא: בגלל תפקידו של הקפה בעולם של היום, אתה נמצא במצב של "אהבה מאולצת" אליו. אולי זה באמת המשקה שלך והפופולריות שלו הופכת את החיים שלך ליותר נעימים. או אולי זה בכלל לא המשקה שלך, אבל אתה שותה אותו מעת לעת, רק בגלל שהתרבות הפופולרית ממש דורשת את זה מכל אדם מודרני. אף פעם לא חשבת על זה?
האם לדעתך הסטטוס הזה של קפה באמת מוצדק?
אהבתו של אדם לקפה קשורה בנוכחותם של גנים מסוימים, אמרו מדענים אירופאים. מומחים הגיעו למסקנה זו לאחר שבשלב הראשון של המחקר הם ניתחו את הגנום של יותר מאלף מתנדבים החיים ב אזורים שוניםאִיטַלִיָה. 
המחקר מצא שאנשים שיש להם את הגן PDSS2 צורכים פחות קפה מאלה שחסרים את הגן. התברר שהגן PDSS2 אחראי ליכולת של גוף האדם לפרק קפאין, ולכן החומר הזה לא מופרש מהגוף יותר זמן. המדענים בדקו את תוצאות השלב הראשון על מתנדבים מהולנד. שם השתתפו במחקר 1.7 אלף איש. גם המתנדבים ההולנדים עם הגן PDSS2 שתו פחות קפה מאלו ללא הגן. 
מדענים הסבירו כי לאחר פירוק הקפאין הוא ארוך יותר בגוף. וזה אומר שהאפקט המתקבל מכוס קפה אצל אנשים עם הגן PDSS2 תימשך זמן רב יותר מאשר אצל אותם אנשים שהגנום שלהם חסר PDSS2.
איזה סוג קפה אתם מעדיפים? חזק בלי סוכר או מתוק עם חלב? אספרסו, לאטה או קפוצ'ינו? פסיכולוגים אומרים שהרגלי הקפה שלך יכולים לחשוף את האישיות שלך. אז, אם אתה מעוניין לחפור באישיות שלך, המשך לקרוא.
אוהבי קפה שחור
לא כולם אוהבים רק קפה שחור, כי יש לו טעם מר. עבור אנשים רבים, זו לא אפשרות אטרקטיבית בכלל, אבל יש מעריצים אמיתיים של משקה כזה. אם אתה אחד מאותם מעריצים, אז אתה לא יכול להגיד שאתה מצחיק מדי איש פתוח. כמובן, אתה לא פסיכו, אבל לפעמים אתה זועף ולא חברותי. אוהב סקס קשה, ניקיון וסדר בכל דבר. אתה קפדן ונחוש, מתנגד לחדשנות עד הסוף.
שימו לב שאם אתם שותים קפה שחור ללא סוכר רק בגלל שאתם בדיאטה, אבל במקביל אתם מתכווצים, אז המאפיין הזה לא מתאים לכם. אנחנו מדברים על אלה שנהנים מהטעם המר.
אוהבי אספרסו
אספרסו אמיתי אינו מר. למשקה מוכן כהלכה יש טעם מאוזן עם חמיצות קלה וארומה עדינה. לפעמים אספרסו מוציא קצת מליחות, אבל הערה כזו בהרכב הטעם מקובלת ותלויה בסוג השעועית.
חובבי אספרסו נבדלים באומץ, בנחישות, בתחכום ואפילו ביומרה מסוימת. הם לא מפחדים להודות בטעויות שלהם, מכיוון שהם אינם מוטרדים מדי מדעותיהם של אחרים. הם מאוד אוהבים לטייל.
אוהבי קפה מתוק עם שמנת או חלב
אם אתה אוהב לשתות משקה מתוק עם חלב או שמנת, אז זה אומר שאתה אדם חברתי. כלומר צריך חברה, מרגישים בקלות בחברה ולא שואפים לבדידות. זה גם אומר שאתה צריך נחמה, תנאי הקיום הספרטניים מדכאים אותך. לדברי פסיכולוגים, אנשים הנוטים לשתות קפה מתוק עם חלב נוטים יותר לחוות מתח.
אוהבי משקה קפה לא ממותק עם חלב ושמנת או לאטה
האישיות שלך מתונה כמו הטעם שלך. אנו יכולים לומר שאתה שייך לאמצע הזהב, אתה מובחן בשלווה, זהירות ויציבות. אתה זה שיכול לתת עצות טובות, תוך שקלול כל היתרונות והחסרונות. אתה יודע להנות מהחיים כשהכל עובר חלק וטוב, אבל יחד עם זאת, אתה לא נופל לייאוש כשאתה נכנס לרצף הפסדים.
אוהבי קפה עם תוספים או גלאס
אם אתה אוהב להוסיף גלידה, קרמל או סירופ פטל לספל שלך, אז אתה שונאי סיכונים. אנשים שמעדיפים קפה מעורבב ובטעמים אוהבים לנסות דברים חדשים וליהנות מהרפתקאות. מי ששותים משקה יצירתי כזה הם אנשים יצירתיים. אבל כדאי שתהיה לך קצת יותר שיקול דעת כדי שלא תסתבך בצרות לעתים קרובות כל כך.
חובבי קפה נטול קפאין או קפוצ'ינו
אם ביצעת הזמנה ל"קפה נטול קפאין", אז אתה אדם חשוד עם תחושת חרדה מוגברת, אתה תובעני מדי מעצמך, אתה מנסה לעשות הכל בצורה מושלמת. אבל הפרפקציוניזם שלך לעתים קרובות מעצבן את הסובבים אותך, כי מעט אנשים מסוגלים להגיע לרף שאתה קובע. בסקס, אתה אוהב להיות בשליטה ולעתים רחוקות לקחת יוזמה, למרות שבלב שלך אתה משתוקק למשהו אקספרסיבי.
שותים 4+ כוסות קפה ביום
חוקרים מבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד ניתחו את הגנום של יותר מ-100,000 אנשים כדי לקבל תובנה ביולוגית לגבי הקשר של אנשים עם קפה. הם מצאו שלאנשים ששותים ארבע כוסות או יותר מהמשקה הזה ביום יש גנים מסוימים הקשורים לסיכון גבוה יותר להתמכרות. הם גם בעלי נטייה גנטית לחילוף חומרים מהיר יותר, מה שמסביר מדוע הם זקוקים לכל כך הרבה כוסות קפה ביום.
חובבי קפה נמס
בעולם של היום קשה למצוא אדם שלא שותה קפה נמס. כולם ממהרים לאנשהו, ואין כמה דקות פנויות לבשל משקה איכותי. אבל אם אתה מסוג האנשים שמעדיף כוס קפה נמס, גם כשיש זמן ואפשרויות, אז הדמות שלך נבדלת בתכונות כמו פשטות, פתיחות וקלות תקשורת. יש אנשים שנוטים להאשים אותך בעצלתיים, אבל סביר להניח שאתה מנסה לעשות דברים במהירות כדי לעסוק בתחביב האהוב עליך. אנשים טועים אם הם חושבים שהם יודעים עליך הכל, כי יש לך סוד בנשמתך שבו אתה לא נותן אפילו לאמא שלך.