Salata - rikula na prozorskoj dasci. Uzgoj kod kuće, u stanu na prozoru, balkonu, u loncu. Izbor sjemena. Pravilan uzgoj i njega rikule na otvorenom polju Uzgoj rikule na prozorskoj dasci

Rukola je prirodni liječnik koji može zaštititi od problema sa štitnjačom ili prostatom, normalizirati hemoglobin u ljudskom tijelu i riješiti se edema. Ova biljka ima pikantan, orašast miris senfa i može jednostavnu salatu ili juhu pretvoriti u gurmanski obrok. Ako želite uživati ​​u svježem lišću, naučite kako uzgajati rikulu kod kuće na prozorskoj dasci.

Prije nego što uzgajate rukolu kod kuće, trebali biste saznati njezine značajke i razumjeti neke od nijansi. To je jedini način da dobijete željeni rezultat bez gubitka vremena i truda.

Veliki plus uzgoja rukole je to što je kod kuće vrlo jednostavno, jer se biljka ne smatra hirovitom i daje dobru žetvu u različitim spremnicima: od lonaca za cvijeće do drvenih kutija.

Uzgoj bilja kod kuće, trebali biste uzeti u obzir sljedeće značajke:

  • potrebno je dati prednost neutralnom ili blago alkalnom tlu;
  • tlo mora biti dezinficirano. Da biste to učinili, možete ga držati u pećnici pola sata;
  • dno posude u koju se planira saditi sjeme prekriveno je drenažom. Šljunak, slomljena cigla ili ekspandirana glina mogu se uzeti kao drenaža;
  • Biljka treba svjetlost. Iz tog razloga, posudu sa sjemenom treba postaviti na prozorsku dasku na južnoj strani. U slučaju da je u stanu malo svjetla, mogu se koristiti obične svjetiljke s dnevnim svjetlom;
  • izravne sunčeve zrake ne bi trebale pasti na rukolu, za što je vrijedno napraviti neku vrstu zaslona oko posude, koju je lako izgraditi od običnih listova bijelog papira. Takav zaslon može biti ne samo oko lonca, već i pokrivati ​​vrh prozora.

Uspjeh poslovanja ovisi o tome koliko je dobro organizirana svaka faza, naime: odabir sjemena, sjetva i briga za klice. Samo ako su ti zahtjevi zadovoljeni, na kraju možete uživati ​​u ukusnom proizvodu. Usput, ako prekršite ovo ili ono pravilo, korisna svojstva rukole će se pogoršati.

Odabir sadnog materijala

Arugula se može naći u bilo kojoj trgovini za ljetne stanovnike. Prije pakiranja, sve sjemenke se obrađuju, stoga ih nakon kupnje ne treba dezinficirati ili obraditi. Međutim, postoje neke značajke na koje vrijedi obratiti pozornost. Dakle, uzgojena biljka na kraju ne mora biti rikula. Sličan naziv imaju još dvije biljke iz obitelji sakralnih.

Zato se vrijedi usredotočiti na sorte kao što su Koltivata, Poker ili Rococo. Ove biljke, uz pravilnu sadnju i njegu, mogu dati svježe zelje nakon 25 dana.

uvjete za rast

Nakon što se sjeme rukole posadi, posudu treba odmah staviti na prozorsku dasku, po mogućnosti u blizini baterije za grijanje. U slučaju da su sjemenke dodatno nečim pokrivene, potrebno ih je povremeno provjetravati. Tlo treba češće navlažiti, ali to činite nježno, po mogućnosti bočicom za prskanje.

Ako su svi uvjeti potpuno ispunjeni, prve klice mogu se vidjeti već 5-7 dana nakon sadnje. U takvom slučaju ne isplati ih se štititi i sklanjati, a za kutiju se određuje stalno mjesto. Rikolu nije potrebno prihranjivati ​​kemijskim supstratima. Ako je tlo pravilno odabrano, tada će biljka iz njega uzeti sve što joj treba.

Rasvjeta

Ako govorimo o rasvjeti, posađena rikula trebala bi dobiti dovoljnu količinu svjetlosti. Ako biljka stoji na prozoru ili na balkonu koji nije na osunčanoj strani, neće imati dovoljno svjetla. U takvom slučaju, vrijedi se brinuti o tome da mu osigurate umjetnu rasvjetu.

U pravilu se svjetiljke za dnevno svjetlo nalaze na udaljenosti od 50 centimetara iznad tla ili klica. U oblačnim danima biljka koja se nalazi čak i na južnoj strani još uvijek treba dodatno svjetlo. Međutim, glavna stvar je ne pretjerivati, jer previše svjetla može uzrokovati da biljka postane visoka i pretanka.

Temperatura

Klice moraju biti zaštićene od propuha, koji su, međutim, opasnost za svaku biljku, ali rikula je najosjetljivija i najnježnija. Ne otvarajte prozor ili prozor na kojem se nalazi posuda sa zasađenim sjemenkama. Što se tiče temperaturnog režima, potrebno je osigurati da zrak u prostoriji ne padne ispod +17 stupnjeva, čak ni zimi.

Kapacitet

Ako govorimo o kapacitetu u kojem će se uzgajati rukola, onda postoji mnogo opcija, budući da je biljka nepretenciozna i ne treba posebne dodatke. Dakle, za ove svrhe, prikladno: drvena kutija, posuda za cvijeće, plastična posuda.

Neki vrtlari ili vrtlari uspijevaju napraviti posude za sadnju od nevjerojatnih stvari, na primjer, od vrećica za mlijeko. Svaki spremnik mora imati stranice čija je visina najmanje 12 centimetara. Bez greške, potrebno je napraviti rupe na dnu posude tako da, ako je potrebno, vlaga odlazi, a zrak ulazi u korijenje.

Bolje je staviti posudu na postolje ili pladanj kako ne biste oštetili ili umrljali prozorsku dasku. Idealno bi bilo da odaberete kutije iste duljine kao i površina na kojoj će stajati.

Uzgoj rikule na prozorskoj dasci

Rukola je, kao što je ranije spomenuto, nepretenciozna biljka, pa je njena sadnja sljedeća:

  • raspršiti tlo u kontejnere;
  • navlažite tlo;
  • položimo sjeme rukole u tlo (poželjno je da između sjemenki postoji udaljenost od 3-4 centimetra);
  • na vrhu sjemena prekrivamo slojem zemlje od oko 1 centimetar;
  • navlažite tlo;
  • pokrijte posudu sa zasađenom biljkom plastičnom folijom ili staklom dok se ne pojave klice.

Razdoblje sjetve

Iskusni vrtlari i vrtlari kažu da je najbolje vrijeme za sadnju ožujak, kada Sunčani dani mnogo više.

Priprema tla

Ljetnim stanovnicima savjetuje se kupnja tla isključivo u posebnim trgovinama. Preporučljivo je obratiti pozornost na tlo koje je namijenjeno za uzgoj sadnica, jer je ova vrsta bogata fosforom i onim elementima koji čine rikulu jakom, a kao rezultat toga, osoba će imati izvrsnu žetvu.

Ipak, jednostavno crno tlo također je sasvim prikladno za ove svrhe, koje se može uzeti iz vrta u kojem su prije uzgajane bundeve ili bilo koje mahunarke. Rukoli odgovara blago alkalno ili neutralno tlo, a u tlu gdje ima treseta jednostavno će umrijeti.

Oni koji imaju želju i priliku mogu pripremiti tlo kod kuće. To će zahtijevati pijesak, travnato tlo i humus, koji se moraju miješati u gotovo jednakim količinama (bit će potrebno nešto manje pijeska). Kao rezultat toga, trebala bi izaći mrvičasta i rahla zemlja.

Agrotehnika sjetve sjemena

Neki ljudi vjeruju da se sjeme može jednostavno posaditi i čekati da proizvede očekivanu zdravu i ukusnu biljku. Zapravo je sve drugačije. Uspjeh uzgoja rikule kod kuće ovisi o tome koliko je dobro organizirana svaka faza.

Dakle, kao što je već spomenuto ranije, odabir sjemena, sjetva, njega - sve to mora biti učinjeno strogo na temelju uputa. Svježu i vitaminski potpunu biljku možete dobiti samo uz pridržavanje određenih pravila, o kojima detaljnije možete saznati u nastavku.

Pravila njege

Ako se odlučite uzgajati rikulu kod kuće, morate znati nekoliko osnovnih pravila njege. Dakle, trebali biste paziti da se biljka ne rasteže previše. Boja rukole treba biti bogata. Ako je u biljci primjetna određena promjena boje ili duljine lišća, to može značiti da je poremećen svjetlosni režim. Najvjerojatnije je biljci potrebno više svjetla, što se lako rješava dodatnom umjetnom rasvjetom.

Posebnu pozornost treba posvetiti svjetlu ako se uzgoj odvija zimi.

Zalijevanje

Zalijte biljku s dovoljno vode. Bolje je to učiniti prskalicom kako na kraju klice ne bi poplavile. Zalijevanje se provodi svakodnevno.

prihranjivanje

Kada se brinete za biljku kao što je rukola, morate znati da ona ima sposobnost da brzo apsorbira sve tvari koje mogu ući u tlo s vodom. Stoga stručnjaci ne savjetuju korištenje bilo kakvog prihranjivanja.

Ako koristite otopinu kokošjeg gnojiva ili određena kemijska gnojiva, a svi oni predstavljaju opasnost za ljudsko zdravlje, to će zajamčeno ići izravno u biljku. Štoviše, postoji još jedna značajka - takvo hranjenje uništava sva korisna svojstva rikule i sav rad na uzgoju koristan proizvod otići će u odvod.

stanjivanje

Što se tiče prorjeđivanja, mogu se prorijediti klice stare već 8 do 10 dana. Dakle, općenito se uklanjaju biljke koje su uvele ili su same po sebi slabe. Usput, potonji se uopće ne moraju bacati, hrabro se dodaju u juhu, nakon što su se riješili korijena.

Zaštita od bolesti i štetnika

Ako se rukola uzgaja na prozorskoj dasci kuće, problemi sa štetočinama ne bi trebali nastati. Činjenica je da, u osnovi, biljka raste u takvim uvjetima, jer je u vrtu najčešće napada takozvana križna buha, koja uništava usjev u kratkom vremenu.

Žetva i skladištenje

Dakle, podložno svim fazama uzgoja rukole kod kuće, prvi rezultati mogu se dobiti već mjesec dana nakon sadnje sjemena. Listovi biljke mogu se sigurno brati čim dosegnu visinu od 10 centimetara.

Zrelu rikulu je bolje rezati neposredno prije jela. Ako postupate pažljivo, svježe bilje možete jesti više od mjesec dana. Maksimum vitamina i hranjivih tvari može se dobiti iz svježeg proizvoda.

Neki radije produžuju užitak - odrežući cijelu rukolu, nasjeckanu je stavite u posudu, lagano pospite solju i pohranite u hladnjak. Usput, u ovom obliku biljka se može čuvati šest mjeseci.

Neke domaćice tvrde da je rukolu bolje čuvati u suhom obliku, ali to treba učiniti u skladu s pravilima kako biljka ne bi izgubila svoja korisna svojstva. Dakle, trebate sušiti samo kvalitetno lišće i to učiniti prirodno na toplom tamnom mjestu 6 dana.

Za cjelogodišnju upotrebu svježeg bilja, mnogi stanovnici naše zemlje uređuju povrtnjake u stanu. Uzgajaju se salata, luk, začini i druge povrtne kulture. Danas ćemo razgovarati o tome kako organizirati uzgoj rukole iz sjemena na prozorskoj dasci.

karakteristika začina

Rukola pripada obitelji križnica, rođak je gorušice, kupusa i drugog povrća koje nam je poznato. Ponekad čitatelji pišu upite o "rukoli". Unatoč drugačijem pisanju, jasno je o kakvom je začinu riječ.

Budući da je porijeklom s mediteranskog područja, vrlo je cijenjena ne samo u Južna Europa ali i u drugim zemljama. Ima mnogo obožavatelja iu Rusiji.

Indau je službeni naziv usvojen u regulatornim dokumentima Ruske Federacije. Arugula se može naći u mnogim izvorima i pod drugim imenima: sjetva eruka, gusjenica.

Indau - službeni naziv rikule

Za razliku od drugih biljaka salate, uzgoj rukole kod kuće praktički ne uzrokuje probleme: nepretenciozna je prema uvjetima uzgoja, nezahtjevna za njegu i brzo daje prinose. Kao začin, rikula je izvanredna po svom okusu gorušice. Nježni listovi koriste se u salatama, tjesteninama, umacima, kao dodatak mesu, ribi i plodovima mora.

Sorte za dom

Kod kuće možete uzgajati različite vrste začina. Najbolje je saditi ranu i srednju rikulu kako bi začin uvijek bio na vašem stolu.

Rana rikula može se selektivno koristiti već tri tjedna nakon sjetve. Za to su dobre sljedeće sorte:

  • "rokoko";
  • "koltivata";
  • "poker";
  • "Sirena".

Rane sorte rikule

Od sorti kasnijeg razdoblja sazrijevanja bilježimo sljedeće:

  • "akropola";
  • "Sicilija";
  • "korzika";
  • "Južna noć".

izrezati rikulu

Mogući štetnici i bolesti

Kod kuće štetnici praktički ne smetaju rikuli. Ako je, osim toga, tlo bez patogena, tada će bolesti, najčešće kobilica, zaobići vaše sadnje.

Ako postoje lezije, možete ići na dva načina. U slučaju manjih oštećenja, tretirajte usjeve "Fitovermom" od štetnika i "Fitosporinom" od bolesti. Kada je šteta većih razmjera, biljke treba baciti zajedno sa zemljom, a posude tretirati odgovarajućim kemikalijama. Ponovnu sjetvu treba provesti u čisto, dezinficirano tlo.

Uz određeno znanje, možete bez problema uzgajati zelje ili čak povrće na prozorskoj dasci. Vrlo često se rikula uzgaja u takvom improviziranom vrtu. Naš članak će vam detaljno reći kako se rikula uzgaja na prozorskoj dasci.

Značajke rasta

Prije nego počnete uzgajati biljku kao što je rukola kod kuće, morate razumjeti sve zamršenosti ovog procesa. Samo to će pomoći da se postigne željeni rezultat uz minimalan trud, vrijeme i živce.

Što je rikula? Ovo je jednogodišnja biljka koja pripada obitelji kupusa. Rano sazrijeva povrće. To je vrsta zelenog lišća. Ova kultura među vrtlarima svake godine postaje sve popularnija zbog svog neobičnog i profinjenog okusa. Također je vrlo korisna biljka. Kultura je u našu zemlju stigla s obale Sredozemnog mora.

Veliki plus uzgoja ove biljke kod kuće je jednostavnost njege. Kultura apsolutno nije hirovita i dobro raste u raznim posudama: loncima za cvijeće, drvenim kutijama ili plastičnim posudama.

Kada uzgajate ovo zelenilo na prozorskoj dasci, morate znati sljedeće stvari:


U principu, to su sve nijanse kojih biste trebali biti svjesni ako odlučite uzgajati ovu biljku kod kuće. Prilikom uzgoja određenih sorti mogu se pojaviti mali dodaci poljoprivrednim postupcima. Međutim, oni su obično beznačajni i njihovo ignoriranje neće dovesti do ozbiljnih posljedica za sazrijevanje budućeg usjeva.

Stručnjaci preporučuju da pri odabiru sorti rukole za uzgoj u kući ili stanu daju prednost takvim sortama kao što su Sicilija, raketa i Korzika. To su sorte ranog sazrijevanja. Stoga će moći zadovoljiti svoju žetvu za oko 35-38 dana nakon postupka sadnje sjemena u pripremljeno tlo.

Međutim, ne zaboravite da će uspjeh cijelog poduzeća ovdje ovisiti o ispravnosti svake faze (odabir sjemena, njihova sjetva i daljnja briga za proklijale sadnice). Samo ako slijedite sve preporuke u svakoj fazi, na kraju ćete dobiti ukusno i vrlo zdravo zelje. Štoviše, od nepravilne njege, upravo su korisne kvalitete zelenila ono što se prije svega pogoršava.

Video "Korisna svojstva"

Iz videa ćete saznati o korisnim svojstvima rukole.

Sjetva

Početak uzgoja bilo kojeg usjeva kod kuće ili u vrtu uvijek počinje odabirom sjemena. Sjemenke rikule možete kupiti u specijaliziranoj trgovini, dobiti na poklon od susjeda ili pripremiti sami. U svakom slučaju, glavno je da je sjeme zdravo i dezinficirano. U suprotnom, možete imati puno problema kada biljka počne boljeti.

Sadnja odabranog sjemena rikule provodi se površinskom sjetvom. Provodi se na sljedeći način:

  • sjeme se polaže na vlažno tlo;
  • između sjemenki treba postojati razmak od 3 centimetra;
  • zatim se posipaju malim slojem zemlje. Sloj tla izliven odozgo trebao bi imati debljinu reda veličine 1-1,5 centimetara;
  • tada zemlju treba dobro zalijevati staloženom toplom vodom. A za zalijevanje treba koristiti prskalicu. To će ravnomjerno rasporediti vlagu po cijeloj površini tla.

Izbor vrste spremnika mora se napraviti ovisno o tome koliko biljaka namjeravate uzgajati. Ako je malo, onda možete koristiti lonac za cvijeće. Preferirajući lonac, trebali biste odabrati posude s visinom stijenke ne većom od 12 centimetara. U tom slučaju sloj zemlje mora biti pokriven do visine od 6-7 centimetara. U situaciji kada namjeravate urediti mali vrt kod kuće, bolje je koristiti duguljaste plastične posude ili drvene kutije.

Posude sa sjemenkama treba staviti na toplo mjesto. Mogu se postaviti u blizini baterija. Ova kultura će se dobro osjećati u širokom temperaturnom rasponu od +10 do +25 stupnjeva.

Nakon sjetve sjemena, preporuča se pokriti posudu staklom ili filmom. Zatim stavljamo sadnice na tamno mjesto. U takvim uvjetima, prvi izdanci će se pojaviti za oko 5-6 dana. Tijekom tog razdoblja, film se mora povremeno saviti kako bi se prozračilo tlo. Kada su se sadnice izlegle, film ili staklo se uklanjaju iz posude. U tom slučaju lonac ili kutiju treba staviti na dobro osvijetljeno mjesto. Ovo će biti stalno mjesto uzgoja. Stoga se njegovom izboru mora pristupiti odgovorno, procjenjujući sve prednosti i nedostatke.

Zalijevanje

Rikolu je potrebno obilno zalijevati. Ali u isto vrijeme poštujući razumne granice. Stoga se preporuča zalijevati sadnice svaki dan, koristeći za to bocu s prskalicom. Općenito, gotovo sva daljnja briga o zelenilu svodi se na svakodnevno zalijevanje.

Njega i hranjenje

Kada uzgajate rukolu kod kuće, morate osigurati da se zelje ne rasteže. Njegova boja uvijek treba biti zasićena. Sve promjene boje ili duljina lišća ukazuje na pogrešan režim svjetlosti. Ugradnja dodatne rasvjete pomoći će u rješavanju problema s rasvjetom. Posebno je važno za biljke koje se uzgajaju zimi. U ovom trenutku dodatna rasvjeta trebala bi nadoknaditi oko četiri sata, koja se dodaju prirodnom svjetlosnom režimu.

Kada se brinete za ovaj usjev, potrebno je razumjeti da vrlo brzo apsorbira sve tvari koje ulaze u tlo s vodom. Iz tog razloga stručnjaci ne savjetuju hranjenje rikule. Uostalom, ako se koriste kemijska gnojiva, sve tvari koje su toksične i otrovne za ljude (na primjer, nitrati) brzo će se akumulirati u zelenilu. U ovom slučaju, sva korisna svojstva su izravnana. U ovom obliku ga neće biti moguće jesti, a svi napori da se uzgoji otići će u vodu. Stoga se ni u kojem slučaju ne smiju dodavati mineralna i organska gnojiva u posudu u kojoj raste rukola.

Rikolu je vrlo lako njegovati. Stoga ga bez problema može uzgajati svaka osoba koja nema veze s vrtom i vrtom, ali voli ukusnu, zdravu i korisnu hranu.

Žetva

Ako je briga o sadnicama rukole bila pravilno organizirana, nakon 8-10 dana možete žeti prvi usjev. Uostalom, biljka raste vrlo brzo i tjedan i pol će sigurno biti dovoljno da se formiraju mladi i vitaminima puni listovi. Odličan su dodatak svakoj salati.

Listove možete aktivno čupati nakon što dosegnu visinu od 10 centimetara. Iako možete pronaći informacije da se žetva ovog usjeva mora obaviti mjesec dana nakon sjetve sadnog materijala.

Vrijedno je napomenuti da prilikom berbe zrelog zelenila ne biste trebali čekati trenutak kada biljka procvjeta. Berbu treba provoditi po potrebi. Ako se ne oslanjate jako na zelje, onda može trajati oko 45 dana.

Nakon što rikula uvene i većina listova je već otkinuta, možete ponovno posijati ispražnjenu posudu. Ovim pristupom na vašem će stolu uvijek biti svježe zelje koje sadrži veliku količinu vitamina.

Kao što vidite, uzgoj rikule kod kuće vrlo je jednostavan proces. Čak se može nazvati idealnom kulturom, izvrsnom za uzgoj na prozorskoj dasci. Potrebna joj je minimalna njega, koja se sastoji samo od pravilnog režima osvjetljenja i svakodnevnog zalijevanja. Sadnjom ove kulture u lonac za cvijeće uvijek ćete imati izvor vitamina, kao i ukusnu i svježu namirnicu za kulinarske užitke.

Video "Raste"

Iz videa ćete naučiti kako uzgajati rikulu kod kuće.

Za biljku kao što je rukola, uzgoj nije osobito težak zbog svoje nepretencioznosti. U isto vrijeme, kod kuće možete dobiti vrlo dobar dodatak svojim omiljenim jelima - rikula ima izvrstan i pikantan okus koji vas tjera da otkrijete prednosti čak i široko korištenih proizvoda na nov način.

Osim toga, dodavanjem takvog zelja u salatu možete poboljšati svoje zdravlje - sadrži veliki iznos vitamine koji imaju ulogu antioksidansa, kao i korisne minerale. Uzgoj rukole također će vam pomoći u normalizaciji tjelesne težine - složena ulja koja se nalaze u njoj poboljšavaju metabolizam i potiču aktivnu preradu masnog tkiva uz proizvodnju velike količine energije.

Naravno, takav začin možete uzgajati na prozorskoj dasci, ali stručnjaci kažu da u Ljetno vrijeme bolje je posaditi biljku na otvorenom terenu kako bi se dobila maksimalna kvaliteta. Ova metoda ima puno prednosti - salata na bazi rikule dobiva bogatiji okus zbog stjecanja više prirodnih ulja od strane zelenila, a biljka dostiže zrelost oko 5-7 dana ranije.

Jedini plus koji vam omogućuje uzgoj u loncu na prozorskoj dasci je mogućnost da to učinite u hladnoj sezoni.

Rukola kod kuće može se saditi u bilo kojem mjesecu, a kada se sadi na otvorenom terenu, to treba učiniti od sredine travnja do kraja svibnja.

Klijavost sjemena je prilično visoka, pa ih pokušajte ne stavljati pregusto kako ne biste ometali rast biljaka. Rukola se sadi u skupinama od oko 4-6 sjemenki u tresetne čaše, koje se neko vrijeme stavljaju pod prozirnu foliju - dok se ne pojave prvi izdanci. Kada klice ojačaju, film se uklanja i posude se postavljaju na sunce nekoliko dana. Ako noću temperatura padne ispod nule, noću se rikula seli u staklenik - a kod kuće možete danju iznesete čaše na balkon i vratite ih natrag.

Nakon što prođe prethodnu fazu, počinje uzgoj u zemlji - za to je vrijedno odabrati lagano alkalno tlo. Ako imate na raspolaganju samo blago kiselo tlo, morate ga kalcizirati za rikulu, inače će vaše sadnice brzo uginuti.

Ronjenje nije potrebno - rukola se sadi izravno u šalicu treseta na otvorenom terenu ili u velikom loncu. U slučaju kada je većina zasađenih sjemenki proklijala, vrijedi rezati staklo na pola i zasebno posaditi dobivene grmove. Nakon toga uzgoj rikule postaje vrlo jednostavan - briga za nju nije naporna i ne zahtijeva korištenje posebnih znanja.

Kako do zdrave biljke?

Ljudi koji uzgajaju takav začin često se suočavaju s problemom - rikula naraste prilično velika, ali nema karakterističan okus za koji se cijeni njezino zelje. Za to može biti mnogo razloga, ali unaprijed se može reći da je biljci pružena nepravilna njega.

Tako da vas rikula uvijek veseli izvrsnim okusom i korisna svojstva, trebali biste se pridržavati pravila za brigu o njoj.

Sve zelje koje ide na salatu mora biti sočno - ovo pravilo vrijedi i za rikulu. Stoga biste trebali organizirati dobro zalijevanje biljke - njegove se norme razlikuju ovisno o trajanju uzgoja:

  • u prvih 10 dana - jednom svaka dva dana, zemlja bi trebala biti samo malo mokra;
  • od 10 do 30 dana - obilno dnevno zalijevanje;
  • nakon 30 dana - svakodnevno umjereno zalijevanje.

Ako želite uzgajati zelje na prozorskoj dasci, trebali biste se također usredotočiti na vlažnost u stanu i intenzitet sunčevog grijanja. Pri povišenim temperaturama i prekomjernoj suhoći, rukola zahtijeva stalno obilno zalijevanje - pazite da se zemlja u loncu ne osuši.

Nekada se rukola smatrala korovskom biljkom - prema tome, ima nepretencioznost svojstvenu ovoj skupini usjeva. Temperaturni raspon u kojem se uzgaja je nevjerojatno širok - od 10 do 28 stupnjeva. Osim toga, ova biljka, dodana u salatu, podnosi mraz do -7 stupnjeva - međutim, briga za nju uključuje sklonište za noć kada se uvjeti pogoršaju kako bi se dobio optimalan okus.

Uzgoj zelenila na prozorskoj dasci vrlo je jednostavan - možete ga staviti čak i na izolirani balkon bez grijanja ako temperatura na njemu prelazi 10 stupnjeva. Rukola ne dobiva nikakvu štetu.

Da bi salata bila vrlo ukusna, trebali biste osigurati dobro osvjetljenje rikule - inače će listovi postati izblijedjeli i tromi. Neki vrtlari, videći jadno stanje biljke, hrane je dušičnim gnojivima, što stvarno pomaže rasti čak iu sjeni velikog grma sa svijetlo zelenim lišćem. Međutim, takva njega zapravo uzrokuje nepopravljivu štetu rikuli - s nedostatkom osvjetljenja brzo nakuplja nitrate. Kao rezultat toga, salata će biti ne samo neukusna zbog viška gorčine, već i štetna za ljudsko zdravlje.

Upotreba i skladištenje

Nakon što završite s uzgojem, listovi se odrežu 30-50. dana - izbjegavajte jesti izblijedjele, tvrde, a također i žućkaste listove. Osim toga, kušajte malo zelenila - ako je jako gorko, rikula je upila puno nitrata i bolje je odbiti je koristiti.

Osim toga, biljka može imati pretjerano gustu masnu aromu - u ovom slučaju je bolje sušiti rukolu na suncu nekoliko dana kako bi ispario višak ulja.

Biljku možete pohraniti u vlažnom podrumu ili na donjoj polici hladnjaka, ali ne previše niske temperature. Rikolu je poželjno poprskati s malo vode i zapakirati u plastične vrećice te ostaviti mjesta za ulazak zraka.

Skladištenje se provodi u roku od 8-10 dana, nakon čega uporaba postaje nemoguća. Ako je potrebno duže vrijeme, rikula se suši, ali gubi svoje najviše ulja koja mu daju pikantan okus.

Rukola ima univerzalnu primjenu. Možete ga dodati u konzervaciju, svježa salata, kao i mediteranska jela - juhe, pečenja, sirne paste. Nedavno je rikula stekla značajnu popularnost zbog upotrebe u sastavu pizze.

Rukola, kao i sve kulture salate, nije zahtjevna za uvjete uzgoja. Za tri do četiri tjedna možete istjerati dobre mirisne hranjive listove. Na što trebate obratiti pozornost:


sjemenke


U trgovinama se sjemenke prodaju pod raznim nazivima: Indau, Eruka salata, Eruka šumska, Rukola salata. Ova kultura je brzorastuća i stoga se ne isplati fokusirati na uvjete zrelosti (rano sazrijevanje, rano sazrijevanje itd.).


tlo


Najlakši način je kupiti paket gotove zemlje u trgovini. Trebao bi biti labav, imati neutralnu (blago kiselu) reakciju. Možete kuhati i sami. Pomiješajte travnato tlo (iskopajte, na primjer, u šumskom pojasu ispod breza, daleko od cesta), humus, pijesak. Vaša mješavina zemlje bit će "masnija", ali i gušća. Nakon svakog zalijevanja morat ćete popustiti tlo ispod biljaka. Ne biste trebali uzimati tlo iz svog vrta zbog vjerojatnosti infekcije raznim gljivičnim infekcijama. Gnojiva se ne smiju koristiti jer ova salata poput spužve upija nitrate.


Kako sijati?


Za sjetvu su prikladne sve niske posude, plastične posude, kutije. Jednom riječju, prikladna je svaka posuda visine najmanje 8 ... 10 cm, au nižoj posudi zemlja se brzo suši, što rukola ne voli. Dakle, u pripremljenu posudu ulijemo tlo gotovo do ruba. Ona će sjesti.


Ocrtavamo redove (dubine oko 1 cm), lagano ih prolijemo toplom vodom, ne pravimo "močvaru". Zatim tanko rasporedite sjeme i pospite zemljom odozgo. Također možete sijati jednostavno tako da nasumično posipate sjeme po površini navlaženog tla. Kako bi izbojci bili prijateljski, pokrijte vrh plastičnom vrećicom. Stavili smo na tamno mjesto. Nakon 3-5 dana sjeme proklija.


Uklonimo film i stavimo ga na najsvjetliju prozorsku dasku. Rukola voli puno svjetla. Pri slabom svjetlu sadnice se rastežu i ne dobivaju okus. Možete pribjeći dodatnoj rasvjeti s fluorescentnim svjetiljkama.


Njega rikule



Kako sadnice rastu, povećavaju zalijevanje. Tjedan dana kasnije uklanjaju se zadebljale slabe biljke, oslobađajući područje hranjenja za jače. Ako je kuća vruća i suha, morat ćete češće zalijevati. Ali prenatrpavanje rikulom će štetiti. Najpovoljnija temperatura za rast je 18...20°C. Nakon 10-15 dana možete pristupiti prvoj štedljivoj rezidbi lišća salate. To znači da se točka rasta mora sačuvati. Tako će rasti drugi val hranjivih listova.


Korist i zadovoljstvo


Listovi rikule sadrže mnogo korisnih hranjivih tvari. A zimi će kuhanim jelima donijeti jedinstven okus i miris, povećati apetit i ojačati imunitet. Listovi su posebno dobri kao dodatak salatama, pizzama, svim sendvičima, skutima i sirevima. Rukola se dobro slaže s ribom, mesnim jelima, plodovima mora.