Essbare und giftige Pflanzen. Zusammenfassung der Lektion "Essbare Beeren und Giftpflanzen". orangefarbene Waldbeeren
Es ist schwer vorstellbar, wie viele Geheimnisse das russische Land mit sich bringt, und wie viele Gefahren es mit sich bringt, ist noch schwerer vorstellbar. Wir werden über die gefährlichsten und giftigsten Pflanzen sprechen, die in Russland wachsen.
Tatsächlich könnte Pflanzengift, wenn es in großem Umfang gesammelt wird, chemische, biologische Waffen teilweise ersetzen ... und in einigen Fällen sogar einfache Waffen. Es gibt Geschichten, in denen engagierte Menschen Pflanzengifte für unmenschliche, selbstsüchtige Zwecke verwendeten, zum Beispiel um den Feind zu eliminieren.
IN Antikes Griechenland mit Hilfe von Hemlock-Saft (einer Pflanze, die übrigens in Russland weit verbreitet ist) wurden Todesurteile vollstreckt. Berichten zufolge wurde Sokrates mit Hilfe von Hemlock-Saft in die andere Welt geschickt, nach anderen Quellen - gefleckter Hemlock. Beide Pflanzen leben sicher in Russland.
Wie die Legenden sagen, gossen die Russen früher, während der Eroberung von Dörfern durch Feinde, auf der Flucht, um ihr Leben zu retten, Säfte giftiger Pflanzen, die in Kellern gelagert wurden, in Weinfässer - Belladonna, Bilsenkraut usw.
Viele Kräuter haben heilende Eigenschaften, aber es gibt solche, die nicht nur Heilung, sondern auch Tod bringen können. Das Paradoxe ist, dass fast alle giftigen Pflanzen zusammen mit nützlichen zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden, nur die Rohstoffe werden sorgfältig dosiert.
Wie sie sagen (die Worte von Paracelsus, einem brillanten Arzt aller Zeiten und Völker): "Erst die Dosis macht eine Substanz zu einem Gift oder einer Medizin."
Sehr oft werden die Säfte und Rohstoffe giftiger Pflanzen verwendet, um das Herz zu behandeln, Blutungen zu stoppen und Schmerzen zu lindern.
Als Gegenmittel (natürlich bei leichten Vergiftungen und nicht bei Krämpfen) verwendeten sie Kartoffelsaft (und auch Säfte verschiedener Gemüse, Beeren: Sauerampfer, Johannisbeeren, Rüben, Gurken, Kohl, Preiselbeeren), geschlagenes Eiweiß mit Rohmilch, Pulver aus getrockneten Orchideenknollen, Baldrianwurzel, Alantwurzel.
Insgesamt sind auf der Welt etwa 10.000 giftige Pflanzen bekannt, von denen viele in den Tropen und Subtropen wachsen, aber auf russischem Boden werden fast ausschließlich Blumen und Grünzeug gefunden, die unter bestimmten Bedingungen einer Person schaden können. Es ist nur so, dass wir nicht essen und alle Pflanzen in die Hand nehmen - das erspart uns die Folgen. Allerdings sollte man bei einem Waldbesuch gerade mit Kindern nicht vergessen, wie viel Gefahr im Gras lauern kann, denn gerade Kinder leiden oft unter Pflanzengiften.
Betrachten Sie die häufigsten Giftpflanzen in Russland.
Auf dem Foto sind Meilensteine giftig
Meilenstein giftig (oder Hemlocktanne)
„Veh giftig (Schreibweise und Aussprache von Meilensteinen ist erlaubt) (lat. Cicúta virósa) - eine giftige Pflanze; eine in Europa verbreitete Art der Gattung Vex aus der Familie der Doldenblütler.
Andere Namen: Hemlocktanne, Katzenpetersilie, Vyakha, Omeg, Omezhnik, Wassertollwut, Wasserschierling, Mutnik, Hundengelwurz, Gorigola, Schweinlaus.
Der toxische Wirkstoff ist Cicutoxin. Bei der Einnahme von Hemlock-Saft in nicht tödlichen Dosen (bis zu 100 Gramm Rhizom) beginnen die Symptome einer Darmvergiftung in wenigen Minuten, dann Schaum aus dem Mund, schwankender Gang, Schwindel. Bei höheren Dosen Krämpfe, die zu Lähmungen und zum Tod führen.
Es ist leicht, Hemlocktanne mit sichereren Pflanzen zu verwechseln - das ist die Hauptgefahr. Schmeckt nach Petersilie, Steckrüben, Sellerie, süßlich, süßlich, was Schierling wieder unschädlich macht.
In Russland kommt es fast überall in der Natur vor. Die am häufigsten aussehende Pflanze, die sehr leicht mit einer harmlosen verwechselt werden kann.
Abgebildeter Schierling
Schierling gesichtet
„Tüpfelschierling (lat. Conīum maculātum) ist eine zweijährige krautige Pflanze, eine Art der Gattung Schierling (Conium) aus der Familie der Schirmgewächse (Apiaceae).
In Russland kommt es fast im gesamten europäischen Teil, im Kaukasus, in Westsibirien vor.
Giftige Eigenschaften werden durch die Alkaloide Coniin (das giftigste), Methylconiin, Conhydrin, Pseudoconhydrin, Conicein bestimmt. Hemlock-Früchte enthalten bis zu 2% Alkaloide, Blätter - bis zu 0,1%, Blüten - bis zu 0,24%, Samen - bis zu 2%.
Coniin ist die giftigste Substanz der Hemlocktanne, wenn es in großen Dosen eingenommen wird, verursacht es zuerst Erregung und hört dann auf zu atmen.
„Erste Vergiftungssymptome sind Übelkeit, Speichelfluss, Schwindel, Schluck- und Sprachstörungen, Hauterblassen. Die anfängliche Erregung wird von Krämpfen begleitet und verwandelt sich in eine Depression des Zentralnervensystems. Charakteristisch ist eine aufsteigende Lähmung, ausgehend von den unteren Extremitäten, begleitet von Verlust Hautempfindlichkeit. Die Pupillen sind erweitert und reagieren nicht auf Licht. Zunehmende Erstickung kann zu Atemstillstand führen. Bei Kontakt mit der Haut verursacht der Saft Dermatitis.
Gegenmittel ist Milch mit einer Lösung von Kaliumpermanganat - rosa. Um eine Hemlocktanne zu „sterben“, muss man viel essen - ein paar Kilogramm, es gibt bekannte Fälle des Todes von hungerndem Vieh. Aber die aus den Blättern und Pflanzenteilen isolierten Gifte können in viel geringerer Menge tödlich sein.
Schierling wird aber auch als Heilpflanze verwendet, für traditionelle Heiler gilt er fast als heilig – sie werden bei Krebs, Herzproblemen etc. behandelt.
Äußerlich sieht es aus wie eine Hemlocktanne, am Stiel befinden sich Flecken, weshalb es entsprechend benannt wird.
Abgebildet ist eine giftige Butterblume
Butterblume giftig
„Giftiger Hahnenfuß (lat. Ranunculus sceleratus) ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze; Arten der Gattung Hahnenfuß (Ranunculus) aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Sehr giftig."
Es gibt viele Arten von Hahnenfuß, giftig ist ähnlich sicherer Arten.
Aktive Giftstoffe: Gamma-Lactone (Ranunculin und Protoanemonin), Flavonoide (Kämpferol, Quercetin etc.).
Es sind Fälle von Tiervergiftungen bekannt, und auch die Milch von Kühen, die Butterblumen gefressen haben, ist giftig.
Wenn beim Menschen Brei aus Pflanzenteilen auf geschädigte Haut gelangt, treten Verbrennungen auf, und bei Kontakt mit Schleimhäuten treten stechende Schmerzen und Kehlkopfkrämpfe auf. Bei oraler Einnahme in kleinen Dosen treten hämorrhagische Läsionen des Magentrakts auf. Mit beeindruckenderen Dosen und ständiger Vergiftung mit Giften - Herzverletzungen, Nierenschäden, Vasokonstriktion.
Auf dem Foto ist Bilsenkraut
Bilsenkraut
„Bellena (lat. Hyoscýamus) ist eine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).“
Aktive Giftstoffe: Atropin, Hyoscyamin, Scopolamin.
„Vergiftungssymptome (Verwirrtheit, Fieber, Herzklopfen, Mundtrockenheit, verschwommenes Sehen etc.) treten nach 15-20 Minuten auf.“
Alle Teile der Pflanze sind giftig.
Auf dem Foto Belladonna
Belladonna
Diese giftige Blume hat ihren Namen von der Bildung zweier italienischer Wörter " schöne Frau“ (Bella donna), wie die Italiener den Saft der Pflanze in ihre Augen geben, um die Pupillen zu erweitern und ihre Augen zum Leuchten zu bringen.
Bei leichter Vergiftung (kommt in 10-20 Minuten), Tachykardie, Delirium, beginnende Unruhe, erweiterte Pupillen, Photophobie. Bei schwerer Vergiftung - Krämpfe, hohes Fieber, Blutdruckabfall, Lähmung des Atemzentrums, Gefäßinsuffizienz.
Abgebildetes Rabenauge
Krähenauge vierblättrig
„Krähenauge vierblättrig oder Krähenauge gewöhnlich (lat. Pāris quadrifōlia) ist eine Art von krautigen Pflanzen aus der Gattung Krähenauge der Familie Melantiev (früher gehörte diese Gattung zur Familie Lilein). giftige Pflanze."
Die Pflanze ist tödlich giftig. Oft leiden Kinder, weil die Beere sehr schön und attraktiv aussieht.
„Die Blätter wirken auf das zentrale Nervensystem, die Früchte auf das Herz, die Rhizome verursachen Erbrechen. Vergiftungssymptome: Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, Schwindelattacken, Krämpfe, Herzstillstand bis zum Stillstand. Die Verwendung der Pflanze für medizinische Zwecke ist verboten.
Auf dem Foto Rizinus
Rizinus
« Rizinus (Ricinus commúnis) ist eine Ölsaat, Heil- und Ziergartenpflanze. Verwendet, um Parks zu schmücken. Laut Quellen sind Todesfälle durch die Einnahme von Pflanzenteilen selten, aber die Rizinusbohne gilt als hochgiftige Art.
Aktive Giftstoffe Ricin, Ricinin.
« Alle Pflanzenteile enthalten das Protein Ricin und das Alkaloid Ricinin und sind für Mensch und Tier giftig (LD50 liegt bei etwa 500 mcg). Die Einnahme von Pflanzensamen verursacht Enteritis, Erbrechen und Koliken, Blutungen aus dem Magen-Darm-Trakt, Störungen des Wasser- und Elektrolythaushalts und Tod nach 5-7 Tagen. Gesundheitsschäden sind irreparabel, Überlebende können die Gesundheit nicht vollständig wiederherstellen, was durch die Fähigkeit von Ricin erklärt wird, Proteine in menschlichem Gewebe irreversibel zu zerstören. Das Einatmen von Ricinpulver wirkt sich in ähnlicher Weise auf die Lunge aus."
Es ist erstaunlich, dass Rizinusöl, das in der Medizin so beliebt ist, aus Rizinusbohnen hergestellt wird. Um das Gift zu neutralisieren, werden die Rohstoffe mit heißem Dampf behandelt.
Rizinusöl gilt als eine der giftigsten Pflanzen der Welt.
Auf dem Foto Chemeritsa Lobel
Nieswurz Lobel
„Hemeritsa Lobelya, oder Hellebore Lobelieva (lat. Verattrum lobeliánum) ist eine Pflanzenart der Gattung Hellebore der Familie Melantiev. Heilende, giftige, insektizide Pflanze.
Enthält giftige Substanzen Alkaloide: Yervin, Rubyervin, Isorubiyervin, Germine, Germidin, Protoveratrin.
Nieswurz ist eine sehr giftige Pflanze, ihre Wurzeln enthalten 5-6 Alkaloide, von denen das giftigste Protoveratrin, das das zentrale Nervensystem unterdrücken kann, eine schädliche Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System hat.
Wenn Sie die Pflanze im Inneren verwenden, beginnt es im Hals zu brennen, eine starke laufende Nase tritt auf, dann psychomotorische Erregung, Schwächung der Herztätigkeit, Hypotonie, Bradykardie, Schock und Tod (bei Verwendung hoher Dosen von Wurzelsaft), normalerweise bleibt das Bewusstsein bestehen, bis Tod tritt ein - bei hohen Giftkonzentrationen kann der Tod in ein paar Stunden eintreten.
Auf dem Foto Dope
Stechapfel gemein (stinkend)
Giftige Substanzen: Atropin, Hyoscyamin, Scopolamin.
„Vergiftungssymptome: motorische Erregung, scharfe Pupillenerweiterung, Rötung von Gesicht und Hals, Heiserkeit, Durst, Kopfschmerzen. In der Folge Sprachstörungen, Koma, Halluzinationen, Lähmungen.
Auf dem Foto Aconitum
Aconitum oder Wrestler
Eine der giftigsten Pflanzen. Äußerst gefährlich auch bei äußerer Anwendung.
Die aktiven toxischen Substanzen sind Aconitin, Sonorin.
Der Geschmack brennt, verursacht sofort neurologische Störungen, einschließlich Tachykardie, Zittern der Gliedmaßen, erweiterte Pupillen und Kopfschmerzen. Dann Krämpfe, Bewusstseinstrübung, Delirium, Atemversagen, wenn keine Hilfe geleistet wird - Tod.
Abgebildete Wolfsbeere
Wolfsbast oder Wolfsbeere
Für einen tödlichen Ausgang reicht es nach Angaben aus medizinischen Quellen für einen Erwachsenen, 15 Beeren zu verzehren, für ein Kind 5. Verursacht schwere Vergiftung, Tod, wenn keine Hilfe geleistet wird.
Aktive Giftstoffe: Diterpenoide: Daphnetoxin, Meserein; Cumarine - Daphnin, Daphnetin.
Auf dem Foto Rosmarin
Ledum-Sumpf
Die aktiven toxischen Substanzen sind Ledol, Cymol, Palustrol, Arbutin.
Beeinflusst das zentrale Nervensystem negativ.
„Symptome: Mundtrockenheit, Taubheit der Zunge, Sprachstörung, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, allgemeine Schwäche, gestörte Bewegungskoordination, Bewusstseinstrübung, erhöhter oder erniedrigter Puls, Krämpfe, Erregung, ZNS-Lähmung nach 30–120 Minuten möglich .“
In kleinen Dosen wird es als Arzneimittel bei Lungenerkrankungen eingesetzt.
Auf dem Foto Herbst Colchicum
Colchicum-Herbst
In Teilen der Blume befindet sich ein tödliches Gift - Colchicin, das wie Arsen wirkt. Der Prozess der Schädigung des Körpers kann mehrere Tage und Wochen dauern. Auch bei Hautkontakt verursacht das Gift schwere Verbrennungen.
„Oleandersaft, innerlich eingenommen, verursacht bei Mensch und Tier schwere Koliken, Erbrechen und Durchfall und führt dann zu ernsthaften Störungen der Herz- und Zentraltätigkeit nervöses System. Die darin enthaltenen Herzglykoside können einen Herzstillstand verursachen. Aufgrund der Giftigkeit der Pflanze wird davon abgeraten, sie in Kindereinrichtungen aufzustellen.
Auf dem Foto dieffenbachia
Dieffenbachia
In Russland weit verbreitet Zimmerpflanze. Verursacht hauptsächlich Dermatitis. Es wurden jedoch auch Todesfälle durch die Einnahme des Pflanzensaftes gemeldet.
Pflanzen wie Steinklee, Rainfarn, Maiglöckchen, Wermut, Salbei sind weniger giftig als beispielsweise Aconitum, können jedoch in hohen Dosen und bei ständiger Einnahme irreversible Schäden im Körper hervorrufen.
Zum Beispiel wirkt Maiglöckchensaft auf den Herzmuskel, Salbei und Wermut enthalten Substanzen, die Psychosen auslösen können, Rainfarn ist in großen Dosen sehr giftig. Steinklee enthält das Gift Cumarin, Dicumarin, das in großen Dosen eingenommen die Blutgerinnung verhindert und Blutungen verursacht.
Cerberus wird auch in Russland angebaut - eine der schönsten Blumen mit Jasminduft. Richtig, nur drin dekorative Form, auf Fensterbänken. In heißen Ländern wird diese Pflanze "Selbstmordbaum" genannt: In Teilen der Blume befindet sich ein äußerst gefährliches Gift Cerberin - ein Glykosid, das die Weiterleitung elektrischer Impulse blockiert und den Herzrhythmus stört. Sogar der Rauch, der beim Verbrennen der Blätter der Pflanze entsteht, ist gefährlich.
In der Antike, als es noch keine Pistolen gab und moderne Technologien, um Feinde mit Macht zu eliminieren und hauptsächlich natürliche Gifte einzusetzen. Sie schmierten die Pfeilspitzen des Bogens mit dem Saft giftiger Pflanzen, was den Tod des Feindes garantierte, sie benutzten aktiv denselben Aconitum.
Giftpflanzen wachsen in Russland eigentlich überall. Ihre Gefahr besteht vor allem nicht darin, dass sie überall wachsen – schließlich werden sie nicht massenhaft verzehrt, sondern dass sie anderen ähnlich sind, essbar und viele schön sind: Sie werden beispielsweise einfach mit Nutzpflanzen verwechselt, die voller werden .
Hurra! Feiertage!
Hochsommer. Spaziergänge im Freien! Luft, Sonne, Natur! Es ist an der Zeit, mit Kindern über die Gefahren zu sprechen, die sie in der Natur erwarten: im Wald, im Park, auf der Wiese. Reden wir über giftige Pflanzen. Was für uns Erwachsene selbstverständlich ist, ist unseren Kindern nicht immer bekannt. Toll wenn drin Kindergarten oder in der Schule wurde ihnen gesagt, dass Pflanzen gefährlich, giftig sind. Und wenn nicht?
* Sprechen Sie über Pflanzen, die für Kinder gefährlich sein können, wenn sie nicht richtig gehandhabt werden.
* Machen Sie Kinder mit essbaren Beeren und giftigen Pflanzen bekannt, bringen Sie ihnen bei, sie zu erkennen, zu unterscheiden und zu benennen.
*Erzählen Sie den Kindern von essbaren und giftigen Pflanzen, die im Wald, auf der Lichtung, auf der Wiese wachsen. Nützliche Pflanzen- das sind Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren. Diese Beeren sind essbar und schmackhaft und können gepflückt und gegessen werden. Sie machen Marmelade und Kompotte.
*Erinnere dich daran, wie wir gemeinsam Walderdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren gesammelt haben. Bitten Sie sie, Ihnen zu sagen, wo diese Pflanzen wachsen, wie sie aussehen: ist der Stängel hoch, welche Form haben die Blätter, welche Farbe haben die Beeren? Zeigen Sie die entsprechenden Farbbilder und besprechen Sie, wie die einzelnen Pflanzen unterschieden werden können (Pflanzenhöhe, Farbe und Form).
* Bilder von Giftpflanzen zeigen und benennen: Das sind Krähenauge, Wolfsbast, Maiglöckchen, Bilsenkraut, Holunder, Kuhpastinake.
*Rabenauge - eine sehr einprägsame Pflanze, man erkennt sie, auch wenn man sie noch nie zuvor gesehen hat. An ihrem hohen Stiel sitzen vier breite Blätter dicht aneinander, aus der Mitte ragt eine Blüte hervor, die sich dann in eine schwarze Beere verwandelt, die dem schwarz glänzenden Auge einer Krähe sehr ähnlich ist. Diese Pflanze wird daher als "Krähenauge" bezeichnet. Alle Teile der Pflanze sind giftig, aber Vergiftungen treten am häufigsten durch Früchte (Beeren) auf, die Kinder mit Blaubeeren, Blaubeeren verwechseln.
*Wolfsbast - ein Strauch, der mit kleinen duftenden rosaroten Blüten blüht, die direkt an der Rinde befestigt sind. Daher wird er auch „Waldflieder“ genannt.
Später erscheinen anstelle der Blüten leuchtend rote Beeren. Dies ist eine gefährliche Pflanze. Seine Beeren enthalten starke Gifte. Schon wenige Beeren können für den Menschen tödlich sein.
*Maiglöckchen - eine sehr schöne, bekannte Waldblume. Allerdings weiß nicht jeder, dass seine Beeren - rot-orangefarbene Erbsen - sehr giftig sind.
Kinder sollten daran denken, dass die beste Verteidigung gegen giftige Pflanzen darin besteht, unbekannte Blumen und Sträucher nicht zu berühren. Manche Kinder haben die Angewohnheit, jeden Grashalm zu beißen und zu kauen. Das ist sehr schlechte Angewohnheit, und Kinder sollten bedenken, dass die Stängel, Blätter und Blüten vieler Pflanzen giftig sind und die Gesundheit irreparabel schädigen können. Auch das Berühren giftiger Pflanzen kann gefährlich sein: Hautverbrennungen mit Blasen und schwer heilenden Wunden verursachen.
* Eine dieser Pflanzen - Bärenklau. Es kommt in Ödland, in der Nähe von Straßen, in Wiesen und Waldrändern vor. Eine unglaublich schöne Pflanze. Weiße, grünlich-gelbe kleine Blüten werden in vielen Regenschirmen gesammelt. Große hellgrüne Blätter werden von einer Kuppel mit Schirmen eingerahmt, die aus weißen und gelbgrünen kleinen Blüten bestehen. Bärenklau ist besonders giftig während der Blüte und zu Beginn der Fruchtreife. Vergiftungen und Verbrennungen treten bei Kontakt mit Stängeln und Blättern auf, wenn Pflanzensaft auf die Haut gelangt.
*schwarzer Holunder . Strauch oder kleiner Baum. Die Blüten sind weiß, in Corymbose-Blütenständen gesammelt, die Früchte sind schwarzviolett, Beeren, das Fruchtfleisch ist dunkelrot mit faltigen Steinen. Der Strauch kommt sowohl wild als auch als Zierpflanze vor. Vergiftungen werden durch verzehrte Beeren verursacht.
*Belena ist schwarz. Diese Pflanze ist sehr giftig, besonders während der Blüte. Kinder verwechseln die Frucht oft mit einem Mohn und die fleischige Stammwurzel mit den Wurzeln von Gemüsepflanzen.
Wir haben nur einige Pflanzen genannt, die für den Menschen gefährlich sind. Während des Gesprächs ist es wichtig, den Kindern zu sagen, dass diese Pflanzen sowohl für Tiere und Vögel als auch für den Menschen bei der Herstellung von Medikamenten nützlich sein können.
Weisen Sie Kinder auf die verbindlichen Verhaltensregeln hin:
1. Wenn Sie eine schöne, unbekannte Pflanze sehen, beeilen Sie sich nicht, sie zu pflücken, sondern fragen Sie einen Erwachsenen danach.
2. Probieren Sie niemals unbekannte Beeren!
3. Sie können nicht den ersten Grashalm kauen, der Ihnen begegnet!
4. Wenn Sie von einem Spaziergang zurückkommen, waschen Sie Ihre Hände unbedingt mit Wasser und Seife!
Spielen Sie das Spiel "Sammeln Sie einen Blumenstrauß": Bieten Sie aus vorbereiteten Bildern an, eine giftige Pflanze auszuwählen und sie zu benennen, und machen Sie aus dem Rest einen Blumenstrauß.
Sie können Kinder einladen, essbare und giftige Beeren zu zeichnen, wobei Sie sich auf ein buntes Muster konzentrieren. Bitten Sie sie, diese Pflanzen noch einmal zu benennen und anzugeben, welche schädlich, giftig und welche nützlich, essbar sind.
Das Spiel "Essbare - ungenießbare Beeren" hilft, das erworbene Wissen zu festigen. Wir bieten mehrere Optionen für das Spiel an: Sie können einen Ball verwenden, Sie können, wenn Sie den Fahrer (der ein Lehrer sein kann) eine nützliche Beere rufen, Ihre Hand heben oder in die Hände klatschen.
Die Hauptsache ist, dass sich Kinder gut an die Namen und das Aussehen von essbaren und giftigen Beeren und Pflanzen erinnern, dann bringen Spaziergänge in der Natur eine Ladung Lebhaftigkeit und positive Emotionen.
Literatur: Avdeeva N. N., Knyazeva N. JI., Sterkina R. B. Sicherheit: Lernprogrammüber die Grundlagen der Lebenssicherheit für ältere Kinder Vorschulalter. - St. Petersburg: "CHILDHOOD-PRESS", 2002. - 144 p.
In extremen Situationen ist es notwendig, alle möglichen Nahrungsquellen zu verwenden, einschließlich Pflanzen, um die Kraft aufrechtzuerhalten. Pflanzen sind eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe, die Ihnen beim Überleben helfen.
Es gibt ungefähr 300.000 Pflanzenarten auf der Erde. Etwa 120.000 davon sind essbar. Auf dem Territorium Russlands wachsen etwa 2000 essbare Pflanzen.
In der Antike wussten die Menschen sehr genau, welche Pflanzen essbar und welche giftig sind. Diese Fähigkeit ist in Extremsituationen sehr wichtig. Pflanzen und Früchte enthalten viele Nährstoffe, die in Extremsituationen helfen können. Einige Früchte können als Energy-Drink wirken, andere können den Körper anregen. Als Lebensmittel können Wurzeln, Zwiebeln, Triebe, Stängel, Früchte verwendet werden.
essbare Pflanzen
Viele Pflanzenteile können gegessen werden.
Rhizome und Knollen. Knollen und Wurzeln von Pflanzen wie Rohrkolben, Mandel, Wegerich, Waldfarn, Chicorée, Sauerampfer, Weiße und Seerose eignen sich hervorragend zum Essen.
In Lebensmitteln können Sie Pflanzentriebe essen: Rhabarber, weiße Linie, Zuckerrohr, Fächerpalme, Adlerfarn.
Die Blätter von Pflanzen wie Löwenzahn, Sauerampfer, Brennnessel, Weidenröschen, Klette gelten als essbar.
Außerdem können Sie Blumen von Pflanzen essen: Wildrose, Sauerampfer, Kamille, Klee, Löwenzahn, Akazie, Birke, Weide.
Einige Pflanzenarten können als Heilmittel gegen den überlebenswichtigen Skorbut eingesetzt werden. Dazu müssen Sie Pflanzen verwenden, die Vitamin C enthalten. Fichtennadeln sind dafür ideal.
Viele Pflanzen können Blattgemüse aus unserer normalen Ernährung problemlos ersetzen:
Löwenzahn ist eine Pflanze, die vollständig essbar ist. Blätter und Wurzeln können roh verzehrt werden. Zerkleinert und geröstet kann die Wurzel wie Kaffee verwendet werden.
- Mutter und Stiefmutter. Blätter und Triebe werden gegessen.
- Kleeblatt. Stängel und Blätter können in Salaten verwendet werden.
- Brennnessel. Nachdem die Blätter 5 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht wurden, können sie in Salaten verwendet werden. Sie werden auch in Suppen verwendet.
essbare Früchte
Auf dem Territorium Russlands gibt es eine große Anzahl von Sträuchern und Bäumen mit essbaren Früchten.
Blaubeere. Es wächst in den meisten Teilen Russlands. Kann in Kiefernwäldern, Laub- und Fichtenwäldern an sumpfigen Orten gefunden werden. Heidelbeerhöhe 10-50 cm.
Preiselbeere. Strauch 15-20 cm hoch Wächst in ganz Russland. Bevorzugt Fichten- und Kiefernwälder. Die Beeren reifen im August - September.
Brombeere. Es kommt in fast allen Teilen Russlands vor. Es wächst an Flussufern, in Auen. Der Busch ist mit Dornen bedeckt.
Blaubeere. Der Strauch kann 1 m erreichen, Blaubeeren ähneln im Aussehen Blaubeeren. Hat einen großen Lebensraum. Kann in Feuchtgebieten, Trockengebieten und Bergen gefunden werden. Es wächst im europäischen Teil Russlands, im Fernen Osten, im Ural, im Kaukasus.
Wacholder. Ein kleiner baumartiger Strauch. Wächst in der Waldzone Russlands.
Cranberry. Verteilt in der Waldzone Russlands. Wächst in Sümpfen, Feuchtgebieten.
Eberesche. Weit verbreitet in ganz Europa. Die Früchte sind reich an Vitaminen.
Darüber hinaus helfen Sanddorn, Vogelkirsche, Steinbeeren, wilde Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, neue Kraft zu tanken.
Giftige Pflanzen und Kräuter
Es gibt eine beträchtliche Anzahl von Pflanzen, die als giftig gelten und Ihrer Gesundheit schaden und manchmal zum Tod führen können. Schirmpflanzen sollten vermieden werden: Esche, Fingerhut, Meilensteine. Blühende Regenschirme sind besonders giftig und sollten nicht mit bloßen Händen genommen werden.
Als giftig gelten außerdem:
- Aufputschmittel
- Bilsenkraut
– Butterblumen
- Wolfsmilch
- Winde
- Fingerhut
– Hortensie
- Rizinussamen
giftige Früchte
Einige Arten von Beeren sollten auch vermieden werden:
- Rabenauge
- Wolfsrinde
- Nachtschatten rot
- Maiglöckchen
– Belladonna
- Sumpfcalla
- Euonymus
- Stachelkrähe
So bestimmen Sie, welche Beeren essbar sind
Essen Sie niemals unbekannte Pflanzen und deren Früchte. Wenn Sie sich in einer aussichtslosen Situation befinden, dann gibt es Anzeichen, die Ihnen dabei helfen können, essbare Pflanzen von ungenießbaren zu unterscheiden:
- Essbare Pflanzen wachsen normalerweise in großen Gruppen;
- in den meisten Fällen haben essbare Beeren am Griff des Beerenzweigs eine Frucht;
- Wenn Pflanzen Milchsaft absondern, sollten Sie ihn nicht essen.
- die meisten Wasserpflanzen sind essbar;
- Sie können die meisten Früchte von Sträuchern essen, die auf Torfmooren wachsen;
- Eine essbare Frucht oder nicht kann durch Vogelkot erkannt werden, wenn sie Samen oder Schalen enthält, dann können solche Früchte als Lebensmittel verwendet werden.
Essbare Pflanzen können empirisch bestimmt werden. Reiben Sie eine kleine Menge einer unbekannten Pflanze zwischen Ihren Fingern. Wenn nach 15 Minuten keine Reaktion erfolgt, legen Sie es auf den Ellbogen. Wenn nach 15-20 Minuten keine Reaktion eintritt, legen Sie die Pflanze zwischen Ihre Lippen. Wenn innerhalb von 15-20 Minuten keine Reizung oder Brennen auftritt, nehmen Sie einen kleinen Teil der Pflanze in den Mund und kauen Sie, ohne zu schlucken. Wenn es nach 15-20 Minuten keinen brennenden, bitteren Geschmack gibt, dann schlucken Sie es. Wenn nach 15-20 Minuten keine Übelkeit, Schwindel oder andere Vergiftungserscheinungen auftreten, können Sie eine kleine Menge der Pflanze zum Essen verwenden. Wenn am nächsten Tag keine Verschlechterung der Gesundheit eintritt, kann eine solche Pflanze als Nahrung verwendet werden.
Beschreibung
Der Zweck der Arbeit: Nachweis der Möglichkeit der maximalen Nutzung von allem, was die umgebende Natur in Lebensmitteln bietet: Fleisch von Tieren, Fischen, Reptilien (Schlangen, Eidechsen), großen Insekten (Heuschrecken usw.); essbare Wildpflanzen.
Aufgaben:
1. Beschreiben Sie die Lebensmittel tierischen Ursprungs, die unter Bedingungen der erzwungenen autonomen Existenz gewonnen wurden.
2. Bestimmen Sie die Klassifizierung von essbaren und giftigen Pflanzen und Pilzen.
3. Identifizieren Sie allgemeine Anzeichen von Pflanzen, die für Lebensmittel ungeeignet sind.
1. Einleitung
2. Bestimmung des Notvorrats.
3. Nahrungs- und Wasserentnahme unter Bedingungen autonomer Existenz
3.1 Lebensmittel tierischen Ursprungs
3.2 Pflanzennahrung
4. Ausweg aus dem Fasten
5. Quellenverzeichnis
Die Arbeit besteht aus 1 Datei
in fließendem Wasser gewaschen und in der einen oder anderen Form gegessen. Ausgegrabene Wurzeln, Zwiebeln und Knollen sollten sofort vom Boden geschüttelt und gründlich gewaschen und dann zerlegt werden, wobei Bereiche entfernt werden, die von Fäulnis betroffen sind, eine abnormale Farbe, Wucherungen oder eine für das Rhizom völlig ungewöhnliche Knollenbildung aufweisen.
Die Wurzeln und Knollen von Pflanzen können ohne Utensilien direkt auf heißen Kohlen gekocht, mit einer Tonschicht vorbeschichtet oder in Folie gewickelt, beblättert werden.
essbare Pflanzen
Die meisten Pflanzen in der nördlichen Region sind essbar.
Bergbeere. Ein niedrig kriechender Strauch mit immergrünen, ledrigen Blättern. Seine roten Beeren sind reich an Vitaminen.
Wilde Rose. Beeren, auch Hagebutten genannt, reifen vom Hochsommer bis zum Herbst (häufig im Winter und frühen Frühling). Die Wildrose wächst auf trockenen Böden, vor allem entlang von Flüssen und Steilhängen. Erkennbar ist er an seinem stacheligen Stamm. Die Früchte sind rot und orange, im Winter und Frühling hart und trocken, aber sie sind essbar und sehr nahrhaft.
Pflanzen gegen Skorbut
Skorbut kann durch rohen Verzehr von Pflanzen und Fleisch vorgebeugt werden. Es gibt viele Pflanzen, die hohe Mengen an Vitamin C enthalten, darunter Skorbut und Fichte.
Viele Pflanzen sind ein guter Ersatz für Blattgemüse, das üblicherweise als Teil der täglichen Ernährung verzehrt wird.
Löwenzahn. Diese Pflanze ist ein potenzieller Lebensretter in den Polarregionen. Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln können roh gegessen werden, aber sie schmecken besser, wenn sie leicht gekocht werden. Löwenzahnwurzel kann verwendet werden
als Kaffeeersatz. Um die Wurzeln vorzubereiten, schälen Sie sie, schneiden Sie sie der Länge nach und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. Braten Sie sie und reiben Sie die gebratenen Stücke mit Steinen. Brühen Sie das Pulver wie Kaffee auf.
Sumpfnägel. Diese Pflanze kommt in Sümpfen und Bachufern vor und erscheint im zeitigen Frühjahr. Die Blätter und Stängel, besonders von jungen Pflanzen, sind gekocht schmackhaft.
Mutter und Stiefmutter. Blätter und Blütentriebe sind im Frühjahr und Sommer essbar. Die Pflanze kann in feuchten Wäldern und feuchter Tundra gefunden werden. Seine verdickten Blätter, oben dunkelgrün und unten flauschig weiß, erheben sich nur im Frühjahr aus dem Boden. Der Stängel ist fleischig, in ein 30 cm hohes "Spinnennetz" verwickelt, an der Spitze des Stängels befindet sich ein Strauß gelber Blüten.
Kleeblatt. Alle Arten haben die gleichen Ernährungseigenschaften. Junge Stängel und Blätter kommen in den Salat. Sie können auf Wiesen, entlang von Flussufern, Waldrändern, entlang von Straßen nach Klee suchen. Blüht von Mai bis Oktober. Blätter und Triebe können in getrockneter und eingelegter Form geerntet werden.
Nessel gefunden in Ödland, entlang von Schluchten, entlang von Flussufern. Blüht im Juni-Juli. Die Blätter junger Brennnesseln, die 5 Minuten in kochendem Wasser kurz weichhaarig sind, gehen in den Salat. Junge Triebe, roh zu Brei zerkleinert, können für die spätere Verwendung getrocknet oder gesalzen werden.
Seetang. In der Küstenzone der Meere können Algen als pflanzlicher Rohstoff zum Kochen verwendet werden, die sich in langen braungrünen Schächten entlang der Küste ziehen. Alle von ihnen im einfachen Volk werden Algen genannt, obwohl die Qualität dieser grünen Masse unterschiedlich ist. Alle Algen sind essbar, es sei denn natürlich, sie sind während eines längeren Aufenthalts am Ufer unter den Sonnenstrahlen verfault oder nicht mit Heizöl und ähnlichen Produkten menschlicher technischer Tätigkeit befleckt. Ihre Verdaulichkeit durch den menschlichen Körper erreicht 65–80 %.
Essbare Teile von Bäumen. Nicht nur krautige Pflanzen eignen sich zum Schreiben, sondern sogar Teile von Bäumen! Zum Beispiel Zapfen, Eicheln oder Splint sind dünne, junge Rinden neben dem Stamm. Kiefer kann fünf essbare Teile auf den Tisch bringen: ungeblasene Blütenknospen, junge Triebe, Splintholz, Zapfen und Nadeln als Vitamingetränk. Bei der Birke können Sie neben Splint und Saft auch Knospen und junge Blätter verwenden, die bis zu 23 % Eiweiß und 12 % Fett enthalten. Weidensträucher oder -bäume sind weit verbreitet. Sie haben junge, zarte Triebe, die im Frühjahr essbar sind. Bei älteren Pflanzen sind die Triebe bitter und hart. Weide ist eine der reichsten Quellen für Vitamin C.
essbare Beeren
Brombeere. Brombeeren wachsen unter anderem an Flussufern, auf Feldern und Auen.. Es kann auch in Schluchten mit feuchtem Boden gefunden werden. Das Verbreitungsgebiet ist recht groß. Dies ist der gesamte europäische Teil Russlands und lebt in den kaukasischen und zentralasiatischen Ländern sowie in Westsibirien.
Preiselbeere. Ein kleiner immergrüner Strauch. Der Stamm ist verzweigt. Preiselbeerblätter sind ledrig, länglich, glänzend, grün. Blüht Preiselbeere im Mai-Juni. Reift im August-September. Preiselbeerbeeren sind rund, leuchtend rot. Preiselbeeren sind in ganz Russland verbreitet. Wächst in Nadel- und Mischwäldern. Es gibt Preiselbeeren, sogar in der Tundra. Bevorzugt aber Kiefern- und Fichtenwälder (Bor).
Blaubeere. Blaubeeren sind im europäischen Teil Russlands, in Ost- und Westsibirien und im Fernen Osten weit verbreitet. Sie bevorzugt Kiefernwälder, Laub- und Tannen-Fichtenwälder. Auf verbrannten Flächen bilden Blaubeeren manchmal durchgehende Blaubeeröden ohne Baumschicht. Sie mag sauren, steinig-lehmigen Untergrund. Außerhalb Russlands wächst es in Weißrussland, den baltischen Ländern, im Kaukasus und in der Ukraine.
Blaubeere. Bis zu einem Meter hoher Strauch, meist 30-50 cm, im Gegensatz zu Heidelbeeren wird der Stängel fast bis zur Spitze verholzt. Vom Aussehen her (insbesondere aufgrund der Ähnlichkeit der Blätter) können Heidelbeeren mit Heidelbeeren verwechselt werden. Heidelbeeren unterscheiden sich von Heidelbeeren durch hellere Stiele und die Form des Gefäßes an der Beere: Bei Heidelbeeren ist es gleichmäßig, fast rund, bei Heidelbeeren ist es stärker gebrochen; Auch der Geschmack von Heidelbeeren und Heidelbeeren ist sehr unterschiedlich.
Diese Pflanze kann in feuchten Feuchtgebieten und trockenen Gebieten in den Bergen wachsen und erträgt sehr arme und sehr saure Böden. Die Anpassungsfähigkeit der Heidelbeere beruht auf der großen Vielfalt ihres natürlichen Lebensraums. Tatsächlich wachsen Blaubeeren in der Natur in Wäldern und auf sumpfigen Hügeln, in der felsigen Tundra und in den Bergen.
Es kommt sowohl im europäischen Teil Russlands als auch in den arktischen Regionen, in den Bergen des Kaukasus, im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten vor.
Wacholder. Wacholder ist ein kleiner Baum oder baumartiger Strauch mit einer schmalen pyramidenförmigen Krone (häufig in Form einer Elfe vorhanden).Gewöhnlicher Wacholder ist im Unterholz der gesamten Waldzone Russlands verbreitet (im Norden dringt er auch in die Waldtundra ein), wächst oft auf Lichtungen.
Cranberry. Preiselbeeren sind in ganz Russland in der Tundra und in Waldgebieten verbreitet. Dies ist eine typische Sumpfpflanze, bildet Dickichte in Torfmooren und wächst auch in sumpfigen Wäldern.
Immergrüner, kriechender, verzweigter Strauch mit dünnen, bis zu 80 cm langen Stängeln, die Stängel sind biegsam, verholzt, dunkelbraun, mit aufsteigenden Blütenzweigen und kurzen, fadenförmigen, flaumigen, einjährigen Zweigen.
giftige Pflanzen
Die gefährlichsten und häufigsten Giftpflanzen sind: Aconitum, Bilsenkraut, Tollkirsche, Sumpfkalla, gesprenkelter Schierling, giftiger Meilenstein, Wolfsbast, Rabenauge, Schmiere, bittersüßer Nachtschatten.
Aconitum, dessen Gift Bitterkeit im Mund, Erbrechen, Krämpfe, schlimme Fälle Tod.
Bilsenkraut, bei dem alle Pflanzenteile giftig sind, besonders gefährlich sind jedoch die Samen. Das Gift ist Hyoscyamin, Scopolamin. Bei Anwendung Austrocknung der Schleimhäute, Bewusstseinstrübung, Atemstillstand möglich.
Belladonna (Schönheit). Bei einer Vergiftung weiten sich die Pupillen, die Atmung wird unterdrückt und lässt allmählich nach. Sumpf Calla.Die Pflanze ist im frischen Zustand hochgiftig. Das stärkereiche Rhizom wird jedoch nach gründlichem Kochen essbar. Aus dem gekochten, getrockneten Rhizom wird Mehl zubereitet und Brotkuchen gebacken.
Schierling. Die Pflanze ist hochgiftig, besonders die Früchte und Blätter. Das Gift ist Pferdefleisch. Verursacht Erbrechen, Sprachstörungen, Lähmungen, in schweren Fällen Tod.
Milestone giftig (Hemlock). Der süße Stiel und das Rhizom sind besonders giftig - süßlich, mit einem angenehmen Geruch (erinnert an den Geruch von getrockneten Äpfeln). Gift - Cicutoxin, Cicutol. Verursacht Krämpfe, Atemstillstand und führt zum Tod.
Wolfsbast(Gewöhnliche Wolfsbeere, Lorbeer). Das Gift ist Seidelbast, meserine. Bei Anwendung Brennen im Mund, Krämpfe, Bewusstlosigkeit, Atemstillstand.
Rabenauge. Die ganze Pflanze ist giftig, besonders das Rhizom und die Beere.
Wasserschierling. Sie ist an ihrem Wuchsort (immer in feuchter Erde) und an folgenden Merkmalen zu erkennen: eine hohle, sich an der Basis verdickende Knolle, längliche, birnenförmige Wurzeln und ein starker unangenehmer Geruch, besonders im Wurzel- und Knollenbereich. Diese Pflanzen kommen besonders häufig in Sümpfen, in der Nähe von südlichen Buchten und um sumpfige Seen in Flusstälern vor. Hemlock wächst nie an Berghängen und auf trockenem Boden.
Giftige Pflanzen KhMAO
Ledum-Sumpf- wächst fast überall: sowohl in Hochmooren als auch in grünen Moos-Nadelwäldern und sogar in trockenen weißen Mooswäldern. Bei einer Wildrosmarinvergiftung werden allgemeine Schwäche, Benommenheit, Übelkeit, Erbrechen, vermehrtes Schwitzen, Blutdrucksenkung und Tachykardie beobachtet. Bei schwerer Vergiftung treten Atemwegserkrankungen, Erstickung auf.
Veh giftig ( Cicuta) - sehr heimtückisch mit seinem angenehmen Karottengeruch, sein Rhizom hat einen süßen Geschmack. Es ähnelt einer Rübe oder einem Rettich, hat aber im Kontext Quertrennwände, die das Innere des Rhizoms in Hohlräume unterteilen. Wächst an sumpfigen Ufern von Flüssen, an sumpfigen Stellen, manchmal direkt im Wasser.Die wichtigsten Anzeichen einer Vergiftung: Kopfschmerzen, Schwindel, allgemeine Schwäche, übermäßiger Speichelfluss, Übelkeit, Erbrechen. Bald geht das Bewusstsein verloren und krampfartige Anfälle beginnen, deren Häufigkeit von der Menge des in den Körper eingedrungenen Giftes abhängt.
Verein Verein - mehrjährige immergrüne krautige Pflanze. Der Stängel und die Zweige sind dicht mit weichen linear-lanzettlichen Blättern bedeckt. Es hat lange, kriechende, ungeteilte Stängel. In Kiefer gefunden
Wälder und dunkle Nadelwälder. Im Falle einer versehentlichen Vergiftung gibt es: Appetitlosigkeit, Freisetzung einer großen Menge Gase, atonische Verstopfung, Verdauungsschwäche, allgemeiner Kraftverlust, Blässe und Lethargie der Haut, Wanderschmerzen im Körper, hoher Salzgehalt in der Urin.
Bei schweren Vergiftungsformen können Herzstörungen, Ohnmacht und ein starker Blutdruckabfall beobachtet werden.
Pilze
Es wird angenommen, dass es auf der Welt insgesamt etwa 7.000 Arten von Hutpilzen gibt, von denen sich etwa 3.000 auf dem Territorium der ehemaligen UdSSR befinden, darunter etwa 200 essbare Arten. Es werden jedoch nur etwa 60 Arten gegessen, in einigen Gebieten - 1520 oder weniger und häufiger - nur 4-5 Arten. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass viele Pilzsammler eine kleine Anzahl von Pilzen kennen und den Rest als ungenießbar und giftig behandeln, sie nicht sammeln, obwohl solche Pilze oft essbar sind und einen hohen Geschmack und Nährwert haben.
In Bezug auf den Pilzertrag steht unser Land weltweit an erster Stelle. Pilze sind sehr proteinreich. Außerdem enthalten sie Fette, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Spurenelemente (Phosphor, Kalium, Calcium, Mangan, Kupfer, Schwefel, Zink etc.) und die Vitamine A, B, B2, C, PP&B. Alle Pilze werden normalerweise in essbar, bedingt essbar, ungenießbar und giftig unterteilt.
Essbare Pilze: weißer Pilz, echter Pilz, Regenmäntel, Pfifferlinge (gelber echter Pfifferling), grauer Pfifferling, Schmetterlinge, Moospilze, Mistkäfer, Honigpilze, Steinpilze, Steinpilze, Pilze, Radoviki, Russula (gelb, grün, goldrot usw.) , Champignons.
Bedingt essbare Pilze: valuy, volnushki, Smoothies, Bitter, Milchpilze (Eiche, gelb, Pergament, blau, schwarz), Serukh, Morcheln, Herbstlinie, Russula (schön, spröde, unscheinbar).
Ungenießbare Pilze: sie sind nicht giftig, haben aber einen unangenehmen Geschmack oder Geruch und sind zudem nährstoffarm. Dazu gehören: falscher Steinpilz, falscher Valuri, Gallenpilz, falscher Pfifferling, falscher Honigpilz, Brownie-Mistkäfer, satanischer Pilz.
Pilze vergiften: Auf dem europäischen Territorium gibt es etwa 200 Arten. Unter ihnen: Blasstaucher (der giftigste Pilz), Fliegenpilz (Parterre, grau, taucherförmig, rot).
Pilze können getrocknet werden, indem sie fein gehackt und an einem zwischen zwei Bäumen gespannten Faden an einem offenen Ort in der Sonne und im Wind aufgehängt oder auf einer Zeitungs- oder Plastikfolie ausgebreitet an einem trockenen Ort ausgebreitet werden. Gleichzeitig sollte man sich nicht entscheiden, ob man Wurmpilze wegwirft, da Würmer im Notfall den Pilz nicht verderben (genau wie Beeren, Früchte), sondern selbst ein wertvolles Lebensmittel sind.
Nicht zum Essen empfohlen : Pflanzen, die bei einer Pause milchigen (milchähnlichen) Saft absondern, da es viele giftige unter ihnen gibt. Es ist am besten, alle ungewohnt aussehenden Pilze wegzuwerfen; Zwiebeln ohne charakteristischen Zwiebel- oder Knoblauchgeruch; Knochen und Samen von Früchten - sie sind sehr oft giftig; Früchte, die in fünf Scheiben geteilt werden; Gras und Pflanzen mit winzigen Stacheln an der Wurzel und den Blättern, die Haaren ähneln.; haarige Pflanzen (oder bei Gebrauch gründlich auskochen); alte, verwelkte Blätter von Pflanzen (u. a. Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen etc.), in denen sich mit zunehmendem Alter Giftstoffe anreichern können;
Zusammenfassung der Lektion."Essbare Beeren und Giftpflanzen"
Ziel. Machen Sie Kinder mit essbaren Beeren und giftigen Pflanzen bekannt und bringen Sie ihnen bei, sie richtig zu unterscheiden und zu benennen.
Material. Buntstifte (Filzstifte)
GCD
Erzählen Sie den Kindern von essbaren und giftigen Pflanzen, die im Wald, auf der Wiese, auf der Wiese wachsen. Nützliche Pflanzen sind Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren. Diese Beeren sind essbar und schmackhaft und können gepflückt und gegessen werden. Sie machen Marmelade und Kompotte.
Gespräch
Fragen Sie die Kinder, wer von ihnen Walderdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren gepflückt hat. Wo wachsen diese Pflanzen, wie sehen sie aus: ist der Stamm hoch, welche Form haben die Blätter, welche Farbe haben die Beeren? Zeigen Sie den Kindern die entsprechenden Farbbilder und besprechen Sie, wie die einzelnen Pflanzen identifiziert werden können (Pflanzenhöhe, Beerenfarbe und -form).
Fragen Sie die Kinder, welche Giftpflanzen sie kennen. Kann man es versuchen? Zu welchen Konsequenzen kann dies führen?
Daran muss erinnert werden
Die Lehrerin zeigt den Kindern Bilder von Giftpflanzen und benennt sie: Das sind Krähenauge, Wolfsbast, Maiglöckchen.
Das Rabenauge ist eine sehr einprägsame Pflanze, die Sie erkennen können, auch wenn Sie sie noch nie zuvor gesehen haben. An ihrem hohen Stiel sitzen vier breite Blätter dicht aneinander, aus der Mitte ragt eine Blüte hervor, die sich dann in eine schwarze Beere verwandelt, die dem schwarz glänzenden Auge einer Krähe sehr ähnlich ist. Diese Pflanze wird daher als "Krähenauge" bezeichnet. Es hat giftige Beeren, Stängel, Blätter und Rhizome.
Wolfsbast ist ein Strauch, der mit kleinen duftenden rosaroten Blüten blüht, die direkt an der Rinde befestigt sind. Daher wird er auch „Waldflieder“ genannt. Später erscheinen anstelle der Blüten leuchtend rote Beeren. Dies ist eine gefährliche Pflanze. Seine Beeren enthalten starke Gifte. Schon wenige Beeren können für den Menschen tödlich sein.
Maiglöckchen ist eine sehr schöne bekannte Waldblume. Allerdings weiß nicht jeder, dass seine Beeren - rot-orangefarbene Erbsen - sehr giftig sind.
Kinder sollten bedenken, dass der beste Schutz vor giftigen Pflanzen darin besteht, keine einzige Blume, keinen einzigen Strauch zu berühren, wenn sie Ihnen nicht vertraut sind, denn selbst das Berühren von giftigen Pflanzen kann gefährlich sein: Hautverbrennungen mit Blasen verursachen und schwer heilen Wunden.
Manche Kinder haben die Angewohnheit, jeden Grashalm zu beißen und zu kauen. Dies ist eine sehr schlechte Angewohnheit, und Kinder sollten bedenken, dass die Stängel, Blätter und Blüten vieler Pflanzen giftig sind und die Gesundheit irreparabel schädigen können.
. Lassen Sie die Kinder die essbaren und giftigen Beeren nach dem bunten Muster ausmalen. Fragen Sie, warum einige Beeren auf einem schwarzen Blatt gezeichnet sind, während andere auf einem grünen sind, und warum. Bitten Sie sie, diese Pflanzen noch einmal zu benennen und anzugeben, welche schädlich, giftig und welche nützlich, essbar sind.
Ein Spiel
Organisieren Sie mit den Kindern ein Spiel "Essbare - ungenießbare Beeren". Variieren Sie Ihre Spiele. Dazu können Sie einen Ball verwenden, Ihre Hand heben oder in die Hände klatschen, wenn Sie den Fahrer (der möglicherweise ein Lehrer ist) eine nützliche Beere nennen. Die Hauptsache ist, dass sich Kinder die Namen von essbaren und giftigen Beeren gut merken.