라임 꽃에서 꿀을 요리하는 법. "라임"린든 꿀. 주로 치료하는 질병은 무엇인가

이 나무는 최초의 활엽수 중 하나이며, 아주 오래 전, 약 7천만년 전 "공룡의 시대" 말기에 지구에 나타났고, 이후 행성의 온대 지역에 퍼졌습니다. 그 당시의 기후는 고르게 따뜻했고 활엽수종에 이상적이었습니다. .


Linden은 이후의 모든 기후 변화와 빙하 시대에서 살아 남았으며 북반구 온대 지역에서 가장 전통적인 나무 중 하나로 남아 있습니다.

차분한 집의 아늑한 외관, 깔끔한 외관 및 신중한 장식 효과, 부드러운 부드러운 잎사귀, 어두운 나무 껍질, 기분 좋은 꽃 향기, 비교적 소박함, 내구성, 성형 및 전단을 잘 견디는 능력-이러한 모든 특성으로 인해 린든은 인기 있고 사랑받는 나무가되었습니다. 러시아 저택과 정원 정원에서 - 공원 예술.

린든은 6월 하순~7월에 꽃이 피고 열매는 8월~9월에 익습니다. Linden은 가장 귀중한 벌꿀 식물입니다. 꽃이 피면 놀랍도록 미묘하고 섬세한 향기가 공기 중에 흐릅니다. 이때 나무는 작고 향기로운 황백색 꽃으로 위에서 아래로 덮여 있으며 수많은 수술이 있고 반 산형 화서에 수집되며 하나의 큰 포가 있습니다-각 꽃차례의 바닥에는 직사각형의 녹색 포가 있습니다 3- 길이 7cm, 너비 약 1.5cm.

포는 잠자리 날개처럼 생겼고 열매를 퍼뜨리는 역할을 한다. 과일이 익을 때 줄기가 부러지며 포엽으로 인해 상당한 거리에 걸쳐 바람이 흩어집니다. 어딘가에 떨어지고 어린 린든이 자랄 것입니다. 린든은 20년생에 꽃이 피고 거의 매년 매우 풍부하게 피어납니다. 일부 라임 나무는 100년이 넘었습니다.

Linden은 많은 의약 (치유) 및 유용한 특성을 가지고 있기 때문에 민간 요법 및 많은 의약품 제조에 자주 사용됩니다.

약용 목적으로 포엽이있는 꽃차례 인 린든 꽃이 주로 사용됩니다. 린든 꽃 함유 정유, 플라보노이드, 발한 배당체, 탄닌, 사포닌, 페놀 카르복실산, 비타민 C, 카로틴, 다당류.

린든 나무 껍질에서 트리테르펜 화합물인 틸리아딘과 최대 8%의 오일이 발견되었습니다. 린든 꽃 또는 "린든 꽃"은 주입 및 달인 형태로 의학에 사용됩니다. 린든 제제는 발한제 (thiliacin glycoside가 발한제 역할을 함) 및 감기, 위염에 대한 해열제 및 살균제로 입과 목을 헹구는 데 사용됩니다. 린든의 치유력은 케르세틴 및 캠페롤과 관련이 있습니다. 틸리아신은 피톤치드(살균) 활성이 있습니다. 린든 꽃은 강력한 발한제, 이뇨제, 항 경련제, 항염증제 및 진통제로 여러 국가의 민간 요법에서 널리 사용됩니다. "린든 꽃"의 주입은 감기, 두통, 실신, 염증 과정이있는 인후염 및 구강으로 양치질하는 데 권장됩니다.

또한 린든 꽃차례는 중추에 약한 진정 효과가 있습니다. 신경계, 혈액의 점도를 약간 줄입니다. 린든의 치유력은 식물의 생물학적 활성 화합물의 복합체 때문입니다.

린든 꽃은 일부 컬렉션에 포함되어 있습니다. 습포제와 로션의 형태로 린든 꽃차례의 달인은 화상, 궤양, 치질 염증, 관절의 류마티스 및 통풍 통증에 사용됩니다. 린든 꽃은 또한 다른 양조를 위해 차 대신 사용됩니다. 약용 식물또는 차와 함께. 린든 차는 기분 좋은 향, 황금색 및 많은 치유력을 가지고 있습니다.

린든 꽃차례의 주입 및 달임은 인후통, 기관지염, 감기에 대한 발한 및 해열제로 사용되며 청소년 환자 및 노인의 신경 흥분성을 증가시키는 진정제로 사용됩니다. 린든 달인의 의학적 특성은 위장관의 기능을 개선하는 데 사용되며 choleretic agent 및 위액의 산도 증가와 함께 사용됩니다. Linden 꽃차례 추출물은 가벼운 소화 및 대사 장애에도 사용됩니다.

민간 요법에서는 린든 꽃뿐만 아니라 나무의 인피와 타르뿐만 아니라 새싹과 린든 잎도 치료에 사용된다는 점에 유의해야합니다.

조리법 전통 의학

협심증, 감기, 기관염, 폐렴:
끓는 물 한잔과 함께 린든 꽃 1.5 큰술을 붓고 20 분 동안 그대로 두십시오. 밤에 1-2 잔을 드십시오. 헹굼에 동일한 주입을 사용할 수 있습니다.

뜨거운 물 한잔과 함께 린든 꽃 한 스푼을 끓이고 10 분 동안 끓입니다. 이 달인은 제공합니다 발한, 해열, 거담 및 항염 작용. 밤에 2-3 컵 뜨겁게 드십시오.

동일한 부분으로 취한 라임 꽃과의 다음 혼합물은 효과적입니다 : 라즈베리 과일, 엘더 꽃 및 페퍼민트 잎. 끓는 물 한잔과 함께이 혼합물 2 큰술을 붓고 5 분 동안 끓여서 긴장을 풀고 뜨거운 국물을 마신다.

기관지염끓는 물 한잔과 함께 린든 꽃 한 스푼을 부어 주입을 준비하십시오. 하루에 2-3번 반 잔을 드십시오.

요로 결석증뜨거운 물 2컵에 라임 꽃 2큰술을 붓고 10분간 끓입니다. 이 달인 것을 밤에 2컵 마신다. 요도의 통증과 소변의 모래를 돕습니다. 요로 결석증의 경우 린든 잎 빗자루로 욕조에서 찜질하는 것이 유용합니다. 다음 절차도 도움이 될 것입니다. 린든 잎 4 큰술을 끓는 물에 붓고 거즈로 싸서 신장이있는 부위에 압축을가하십시오.

비만커피 그라인더에서 마른 린든 꽃을 갈아줍니다. 결과 분말 티스푼을 하루에 세 번 섭취하십시오.

수유가 불충분한 상태에서마른 잎이나 라임 싹이 도움이 될 것입니다. 끓는 물 한잔과 함께 원료 한 스푼을 끓이고 포장하여 30 분 동안 주입하십시오. 식사 전에 하루에 3 번 유리를 가져 가십시오.

관절통의 경우 통풍린든 잎을 끓는 물로 데치고 관절에 뜨겁게 놓고 양피지 또는 필름으로 덮고 따뜻한 것으로 감싸십시오. 압축을 1-2시간 동안 유지합니다. 라임 꽃 주입으로 적신 다층 거즈로 관절에 로션과 압축을 만들 수도 있습니다.

두통신선한 어린 린든 잎을 이마에 바릅니다.

유선염린든 꽃 3~4큰술을 뜨거운 물 2컵에 붓고 15분간 끓입니다. 그런 다음 국물을 체온으로 식히고 긴장을 풀고 국물에 베이킹 소다 0.5 티스푼을 추가합니다. 압축 및 세척의 형태로 사용하십시오.

구내염, 치은염 치료에끓는 물 한잔과 함께 린든 꽃 한 스푼을 부어 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 뜨거운 주입으로 입을 헹굽니다.

불면증, 신경 긴장, 스트레스 해소라임꽃으로 목욕하기. 린든 꽃 100g을 찬물 2 리터에 붓고 5-10 분 동안 끓인 다음 불에 태우고 5 분 동안 끓입니다. 열을 제거한 후 10 분 더 방치 한 다음 국물을 걸러 내고 욕조에 넣습니다. 일주일에 한 번 20분 동안 라임 꽃 목욕을 하십시오. 욕탕의 물 온도는 37°C 이하로 목욕 전 천연 세제로 몸을 씻고 목욕 후 헹구지 않아도 됩니다. 동시에 중추 신경계에 가벼운 진정 효과가 있는 린든 차를 마신다.

라임차.린든 차는 황금색이며 향긋하고 떫은 맛이 있습니다. 금기 사항이 거의 없습니다. 욕망이 있으면 양조하고 더 강하게 할 수 있습니다 : 유리 당 5 티스푼. Linden 차는 혈관을 통한 혈액의 이동을 가속화하고 (혈액을 잘 "구동") 신체의 혼잡을 제거합니다. 따라서 린든 차는 다리 부종에 대한 복잡한 치료에 사용됩니다.

린든 차는 오랫동안 감기 치료제로 알려진 음료입니다. 그것은 항염증제, 발한제 및 해열제 특성을 가지고 있습니다. 린든 차가 감기, 편도선염, 기관염, 기관지염 및 폐렴으로 마시는 데 유용한 것은 이러한 특성 덕분입니다.

협심증끓는 물 1 컵에 린든 꽃 1.5 큰술을 붓고 20 분 동안 그대로 두십시오. 밤에 1-2 잔을 드십시오. 이 주입은 헹굼에도 사용할 수 있습니다.

기관지염린든 꽃, 블랙 엘더베리 및 카모마일을 같은 부분으로 혼합하여 준비하십시오. 끓는 물 1컵에 혼합물 1큰술을 담급니다. 10분간 끓인다. 15-20분 동안 긴장을 유지하십시오. 1일 2~3회, 1~2컵 뜨겁게 드십시오.

인두염끓는 물 1 컵에 린든 꽃 1 큰술을 붓습니다. 약한 불에서 5분간 끓인다. 15-20분 동안 우려내십시오. 해열제로 하루에 2-3 번 1/2 컵을 섭취하고 같은 주입으로 가글하십시오.

폐의 염증으로라임 꽃 50g, 린든 꿀 1.2kg, 자작 나무 싹 150g, 알로에 잎 100g, 올리브 오일 1 잔, 물 2 잔을 섭취하십시오. 냄비에 꿀을 녹이고 다진 알로에 잎을 넣습니다. 혼합물을 잘 끓입니다. 별도로 물 2 잔에 라임 꽃과 자작 나무 싹을 끓입니다. 1~2분 끓입니다. 꿀이 식은 후 자작나무 새싹과 라임 꽃의 즙을 짜서 꿀과 섞는다. 혼합물을 병에 붓고 각각에 똑같이 기름을 넣으십시오. 사용하기 전에 흔들어 주십시오. 1일 3회, 1큰술 섭취하세요.

라임차렌더링 유익한 효과여성의 몸에. 그것은 여성 성 호르몬과 구성이 가까운 식물 호르몬을 포함합니다. 린든 차는 월경 장애, 월경 중 통증, 폐경기에 유용합니다.
뜨거운 물 2컵에 라임꽃 2큰술을 넣고 10분간 끓인다. 밤에 2잔 마신다.

뷰티 레시피

꿀과 라임꽃 로션

얼굴의 건조한 피부는 다음 로션으로 닦을 수 있습니다. 꿀 한 티스푼과 라임 꽃 주입을 섞습니다. 주입을 위해 끓는 물 한잔과 함께 꽃 1-2 큰술을 끓이고 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

건조하고 정상적인 피부 세척을 위한 라임꽃 달임

라임 꽃의 달인으로 씻어서 얼굴과 목의 건조하고 정상적인 피부를 잘 정화합니다. 달인을 얻으려면 린든 꽃 1-2 큰술을 끓는 물 2 컵에 붓고 약한 불로 5-10 분 동안 끓인 다음 식힌 국물을 걸러냅니다. 로션을 성공적으로 대체합니다.

여드름, 주름, 지성 피부

여드름, 주름, 지성 피부로 얼굴을 닦기 위해 라임 꽃의 긴장된 주입. 절차는 피부를 부드럽게하고 정화하며 자극을 완화합니다. 땀을 많이 흘리고 먼지가 많은 환경에 있을 때 특히 유용합니다.

린든 꽃과 그린 라즈베리 잎을 주입하여 주름을 방지합니다.

린든 꽃, 녹색 라즈베리 잎 (끓는 물 1 컵당 큰 스푼)을 섞은 물로 (특히 여름에) 얼굴을 씻는 것이 유용합니다. 이 주입이 얼면 결과 얼음으로 문지르면 주름과 싸우는 데 많은 도움이됩니다.

린든 꽃 한증탕

물이나 로션으로 얼굴을 깨끗이 씻어냅니다. 1.5 리터의 물을 법랑 그릇에 붓고 끓여서 불을 끄고 말린 린든 꽃 1-2 큰술을 끓는 물에 담그고 머리와 그릇을 수건으로 덮고 얼굴을 김 위에 대십시오. 지성 피부를위한 스팀 목욕 시간 - 15-20 분, 정상 - 10-15, 건조 - 5-10. 절차가 끝나면 찬물로 얼굴을 헹구고 종이 타월로 말립니다. 20~30분 후 얼굴에 영양 마스크를 바릅니다.

린든 플라워 마스크

으깬 린든 꽃 한 스푼을 뜨거운 물 1/2 컵에 붓고 두꺼운 덩어리가 될 때까지 끓입니다. 지성 피부의 경우 따뜻한 형태로 두꺼운 층으로 얼굴에 덩어리를 바르고 (거즈 냅킨을 통해 더 편리하게) 건성 피부의 경우 차가운 피부에 바릅니다. 15~20분 후 마스크를 떼어내고 미온수로 세안합니다. 건조하고 정상적인 피부에 유성 크림을 바릅니다. 일주일에 - 2-3 마스크. 코스는 15-20 마스크입니다.

탈모용 샴푸

탈모의 경우 라임꽃 8큰술, 끓는 물 0.5리터를 넣고 20분 정도 끓인다. 결과물로 머리카락을 씻으십시오. 세탁 후 모발을 헹굴 때도 사용할 수 있습니다(최대 5분).

손의 갈라지고 갈라지고 붉어지는 피부를 위한 뜨거운 라임색 주입 목욕

금이 가고 풍화되고 붉어지는 손 피부로 뜨거운 (40-42 °) 석회 꽃 주입으로 목욕하면 도움이됩니다. 1 리터의 물에 원료 한 스푼을 끓이고 2-3 시간 동안 그대로 두십시오. 주입 물에 손을 10-15 분 동안 담근 다음 기름기가 많은 크림으로 문지릅니다. 목욕은 손의 피부를 부드럽게 합니다.

지친 발을 위한 라임꽃과 민트의 목욕

긴 산책, 육체 노동 후에는 라임 꽃과 박하(물 3리터에 각 허브 한 줌)로 족욕을 하는 것이 유용합니다.

린든 꽃 꿀은 소화하기 쉽기 때문에 설탕 대신 사용하는 것이 좋습니다.

린든에서 꿀을 만드는 방법?

린든 꿀을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 그 중 일부는 다음과 같습니다.

레시피 #1

재료:

  • 린든 꽃 - 1kg;
  • 따뜻한 끓인 물 - 1 리터;
  • 설탕 - 1kg.

요리

린든 꽃을 에나멜 팬에 넣고 따뜻한 끓인 물을 소량 붓습니다. 뚜껑을 덮고 30분간 둡니다. 그런 다음 물을 배출합니다. 다음으로 시럽을 준비합니다. 설탕을 따뜻한 물에 붓고 끓입니다. 린든 꽃차례에 시럽을 붓고 6 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 팬을 약한 불에 놓고 걸쭉해질 때까지 요리하면서 나무 숟가락으로 저어줍니다. 마지막에 결과 꿀을 걸러 유리 병에 붓습니다.

집에서 가짜 린든 꿀을 만드는 방법에 대한 또 다른 간단한 레시피가 있습니다.

레시피 #2

재료:

  • 차가운 끓인 물 - 1 리터;
  • 설탕 - 1kg;

요리

잎이없는 채집 한 린든 꽃을 찬물에 붓고 끓인 다음 불을 줄이고 약 20 분 동안 끓입니다. 불을 끄고 20 분 더 끓인 다음 꽃차례를 꺼내 짜냅니다. 점성이 될 결과 국물에 설탕을 붓습니다. 약한 불에서 40분간 끓인다. 그 후 고기 분쇄기에서 꼬인 레몬 반을 추가하십시오. (레몬 대신 구연산 티스푼을 추가할 수 있습니다.) 우리는 모든 것을 저어주고 다시 끓여서 구성을 저어줍니다. 불을 끄고 식힌 다음 항아리에 붓습니다. 매우 향긋하고 맛있는 린든 꿀이 나옵니다.

레시피 #3

재료:

  • 린든 꽃 - 3 리터 항아리;
  • 따뜻한 끓인 물 - 1.5 l;
  • 설탕 - 3 리터 병;
  • 레몬 반개(또는 구연산 1티스푼).

요리

린든에서 꿀을 만들기 전에 꽃 전체 만 남도록 모든 잎을 잘라냅니다. 우리는 꽃차례를 항아리에 단단히 포장합니다. 결과 수의 꽃을 냄비에 옮기고 물로 채우고 뚜껑을 덮습니다. 끓여서 약한 불에서 20분 이상 끓입니다. 열에서 제거하고 약간 주장하고 걸러내십시오-젤리 같은 덩어리가 생깁니다. 설탕을 넣고 가끔 저어 주면서 한 시간 반 동안 끓입니다. 꿀이 투명하도록 거품을 제거합니다. 그런 다음 레몬 반 개를 추가합니다(또는 구연산) 15-20분 더 익힙니다. 우리는 레몬 조각을 수집하거나 구성을 필터링합니다. 항아리에 시럽을 붓습니다. 이러한 맛있는 꿀은 차에 첨가하거나 숟가락으로 먹을 수 있습니다.

그래서 린든이 피었습니다!

그리고 1년에 한 번만 꽃이 피고 아주 짧은 시간인 2-3주 동안 꿀 냄새가 납니다. 6월의 끝자락인 7월의 시작입니다. 그러니 이 시간을 낭비하지 말자. 린든은 약용 및 유용한 속성그로 인해 전통 의학에서 자주 사용됩니다. 그리고 그녀의 치료 효과는 전혀 "가짜"가 아닙니다.

이제 인공 꿀을 만드는 비법을 알려 드리겠습니다. 꿀은 엘더베리, 린든 꽃, 민들레, 심지어 민트에서도 양조할 수 있습니다. 오늘 우리는 린든 꽃에서 인공 꿀을 준비합니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

린든 꽃 - 3 리터 병 1 개, 꽃을 단단히 압축해야합니다.

설탕 - 3리터 병;

반 레몬;

물 1.5리터;

우리는 린든 꽃을 골랐습니다. 그들은 녹색 가지에서 꽃을 자르고 꽃을 잎없이 통째로 만들려고 노력했습니다. 그들은 3을했다 리터 항아리준비된 꽃으로 촘촘하게 포장되어 있습니다.


우리는 꽃을 냄비에 넣고 물로 채우고 뚜껑을 단단히 닫고 끓여서 약한 불에 20 분 동안 두십시오.

전원을 끄고 20분간 끓입니다. 필터링합니다.


결과 국물에는 젤리 일관성이 있습니다. 이 국물에 설탕을 넣고 약한 불에 올려 최소 1.5 시간 동안 시들게하고 거품이 위에 나타나면 수집합니다. 설탕이 국물과 섞이면 젤리 같은 덩어리가 형성되는데 이것이 올바른 반응입니다.


거품을 모으지 않으면 꿀이 원하는만큼 투명하지 않습니다. 레몬 반쪽을 준비하고 풍미와 함께 믹서기 (또는 고기 분쇄기)에서 비틀십시오. 레몬은 티스푼의 구연산으로 대체할 수 있습니다.
인공 꿀이 설탕이 되지 않도록 레몬이나 산이 필요합니다. 이미 1.5시간이 지났을 때 꿀을 끓일 때 꼬인 레몬을 넣고 20분 더 끓인다.


우리는 항아리를 준비하고 꿀을 붓고 긴장을 풀거나 레몬 조각을 모으는 것을 잊지 않습니다. 우리는 염료와 향료가 없는 향기로운 인공 꿀을 얻었으며 동시에 의학적 특성도 가지고 있습니다. 예를 들어, 그러한 꿀은 차에 첨가하거나 숟가락으로 먹으면 감기와 기침을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. Linden은 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 이제 우리는 훨씬 더 맛있고 즐거운 린든 또는 오히려 린든 꿀로 치료할 수 있습니다.

많이 드세요. 건강을 돌보십시오.

거리로 나갔는데 그런 냄새가 나는 곳을 이해할 수 없습니까?

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그리고 1년에 한 번만 꽃이 피고 아주 짧은 시간인 2-3주 동안 꿀 냄새가 납니다. 6월의 끝자락인 7월의 시작입니다. 그러니 이 시간을 낭비하지 말자. Linden은 전통 의학에서 자주 사용되는 치유력과 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그리고 그녀의 치료 효과는 전혀 "가짜"가 아닙니다.

이제 인공 꿀을 만드는 비법을 알려 드리겠습니다. 꿀은 엘더베리, 린든 꽃, 민들레, 심지어 민트에서도 양조할 수 있습니다. 오늘 우리는 린든 꽃에서 인공 꿀을 준비합니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

린든 꽃 - 3 리터 병 1 개, 꽃을 단단히 압축해야합니다.

설탕 - 3 리터 병;

반 레몬;

물 1.5리터;

우리는 린든 꽃을 골랐습니다. 그들은 녹색 가지에서 꽃을 자르고 꽃을 잎없이 통째로 만들려고 노력했습니다. 그들은 3 리터짜리 병을 가져다가 준비된 꽃으로 단단히 포장했습니다.

우리는 꽃을 냄비에 넣고 물로 채우고 뚜껑을 단단히 닫고 끓여서 약한 불에 20 분 동안 두십시오.

전원을 끄고 20분간 끓입니다. 필터링합니다.

결과 국물에는 젤리 일관성이 있습니다. 이 국물에 설탕을 넣고 약한 불에 올려 최소 1.5 시간 동안 시들게하고 거품이 위에 나타나면 수집합니다. 설탕이 국물과 섞이면 젤리 같은 덩어리가 형성되는데 이것이 올바른 반응입니다.

거품을 모으지 않으면 꿀이 원하는만큼 투명하지 않습니다. 레몬 반쪽을 준비하고 풍미와 함께 믹서기 (또는 고기 분쇄기)에서 비틀십시오. 레몬은 티스푼의 구연산으로 대체할 수 있습니다.
인공 꿀이 설탕이 되지 않도록 레몬이나 산이 필요합니다. 이미 1.5시간이 지났을 때 꿀을 끓일 때 꼬인 레몬을 넣고 20분 더 끓인다.

우리는 항아리를 준비하고 꿀을 붓고 긴장을 풀거나 레몬 조각을 모으는 것을 잊지 않습니다. 우리는 염료와 향료가 없는 향기로운 인공 꿀을 얻었으며 동시에 의학적 특성도 가지고 있습니다. 예를 들어, 그러한 꿀은 차에 첨가하거나 숟가락으로 먹으면 감기와 기침을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. Linden은 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 이제 우리는 훨씬 더 맛있고 즐거운 린든 또는 오히려 린든 꿀로 치료할 수 있습니다.


많이 드세요. 건강을 돌보십시오.

여름에 밖에 나가면 너무 강하고 밝은 향기가 나서 어디에서 왔는지 명확하지 않습니다. 그리고 이것은 린든 꽃입니다.

린든은 1년에 한 번만 꽃을 피우며 꿀처럼 향긋합니다. 개화는 6 월 말에서 7 월 초까지 2 ~ 3 주 동안 오래 가지 않습니다. 이전에 슬라브 사람들은 꽃이 피는 달을 라임이라고 불렀습니다. 오늘날 우크라이나인과 벨로루시인은 7월을 린든이라고 부르고, 크로아티아인은 비슷한 단어로 6월을 부르는데, 린든이 더 일찍 핀다는 뜻입니다.

린든 꽃은 많은 유용하고 의약 특성. 이 식물, 꽃과 달인이 오랫동안 민간 요법에 사용되어 온 것은 놀라운 일이 아닙니다.

그리고 오늘 우리는 인공 꿀을 만드는 법을 배울 것입니다. 린든 꽃, 엘더베리, 민들레, 민트에서 끓일 수 있습니다. 따라서 인공 린든 꿀을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 린든 꽃 - 잘 포장 된 꽃의 3 리터 병
  • 설탕 - 3리터
  • 레몬 - 1/2
  • 물 - 1.5리터

인공 린든 꿀을 만드는 과정

먼저 린든 꽃을 골라야합니다. 우리는 녹색 가지에서 꽃을 자르고 잎이없는 전체 꽃을 항아리에 넣으려고합니다. 고른 꽃을 3리터짜리 병에 단단히 담습니다.


꽃을 그릇에 옮기십시오. 물로 채우고 뚜껑을 단단히 닫으십시오. 끓으면 약불로 20분 더 끓입니다.

전원을 끈 후 꽃을 20분 더 끓입니다. 그런 다음 필터링합니다.


결과 국물은 액체 젤리의 일관성을 가져야합니다. 국물에 설탕을 넣고 다시 작은 불에 올려 놓으십시오. 시럽은 최소 1시간 30분 동안 시들어 있어야 합니다. 위에서 눈에 띄는 거품을 모아서 제거합니다. 국물을 설탕과 섞은 결과 젤리 같은 덩어리가 생깁니다. 이것은 정상입니다.


요리하는 동안 거품을 모으지 않으면 꿀이 투명하지 않고 흐려집니다. 블렌더에서 풍미와 함께 레몬 반을 스크롤합니다 (고기 분쇄기에서도 사용할 수 있음). 극단적인 경우 레몬 대신 구연산 티스푼을 섭취할 수 있습니다.

산 수행 중요한 기능- 인조꿀의 당분화를 방지합니다. 요리 시작 1.5 시간 후 시럽에 레몬이나 산을 추가합니다. 그런 다음 거의 준비된 꿀을 20 분 더 끓입니다.


요리 후 레몬 조각을 꺼내 꿀을 걸러 내야합니다. 그런 다음 미리 준비된 항아리에 붓습니다.


결과 인공 꿀은 매우 향이 좋으며 색상과 일관성이 실제 꿀과 거의 다르지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은 광범위한 치유력을 가지고 있다는 것입니다. 예를 들어, 이 꿀은 감기와 기침 치료에 좋습니다. 우리는 차에 한두 티스푼을 더하고 즐거움으로 대접받습니다. 그것은 또한 좋은 예방 특성을 가지고 있으며 면역력을 향상시킵니다. 따라서 다양한 감기와 독감이 유행하는 늦가을과 겨울에 마시는 것이 매우 유용합니다.

Linden은 수많은 전통 의학 레시피에 널리 사용됩니다. 그리고 우리는 린든보다 훨씬 더 맛있고 향긋한 약용 꿀을 가지고 있습니다. 그러니 건강을 위해 먹고 아프지 마세요!