Конфитюрът от борови шишарки се развали. Как да приготвите лечебно сладко от борови шишарки: най-добрите рецепти със снимки. Болести, които боровото сладко облекчава

Полезни свойства на продукта

В нашия район растат много иглолистни дървета. Борът е най-често срещаният представител на иглолистните дървета. Въздухът в такава гора изпълва тялото не само с лечебен аромат, но и със заряд от енергия. Особено полезен е боровият аромат при заболявания на дихателната система. Борът е дърво, от което можете да вземете почти всичко за ползи за здравето:

пъпки и игли;
шишарки и смола;
дърво.

Всеки от тях има свое приложение. Например, борови игли се използват в парфюмерията и етерично маслов производството на лекарства. Хората са намерили приложение за борови шишарки. Докато младите шишарки са зелени и все още не са имали време да се втвърдят, от тях се прави сладко. То има уникални лечебни свойстваследователно полезен при много заболявания:

Jam помага за възстановяване на силата, подобряване на имунитета. Приготвянето на сладко от шишарки е лесно. За да направите това, е необходимо да съберете все още зелени плодове през май или началото на юни, както можете да видите на снимката. Таксата зависи от климатични условия. Например в Украйна е по-добре да се събира през май, а в Русия около първата половина на юни. По това време те са много малки, меки и сочни. На допир плодовете са лепкави поради сока, който се откроява. От тях интензивен аромат. Не се препоръчва събирането на борови плодове от дървета, растящи в близост до пътя. Вредните вещества бързо се придържат към повърхността на лепкавите пъпки.

Когато шишарките се събират, те трябва да се изплакнат добре с течаща вода. Препоръчително е внимателно да разгледате всеки зелен плод. Може да има малки отпадъци, насекоми и различни примеси. Ако има съмнителни петна или други дефекти по неравностите, по-добре е да не използвате такъв плод за приготвяне на конфитюр.

За варене на сладко е подходяща тенджера или купа от мед, неръждаема стомана, емайлиран съд. Готовото сладко се препоръчва да се постави в чисти и изсушени буркани. Съхранявайте най-добрия готов продукт на тъмно и хладно място, можете в хладилника. В този случай много зависи от това кои капаци се използват за буркани.

Сладко от борови шишарки - рецепта номер 1 със снимка

За да направите сладко по тази рецепта, трябва да имате предварително набрани млади шишарки, големина на орех. Избраните и измити плодове се поставят в съд и се заливат с чиста студена вода. Тя трябва да ги покрива не повече от 2 см. Поставете съдържанието на съда на среден огън и оставете да ври 30 минути. Според рецептата тенджерата с шишарки трябва да е плътно покрита с капак. След това изключете и оставете за 12 часа на студено място.

След 12 часа течността може да се отцеди и да се остави за приготвяне на сладко. По лекарско предписание конусите се избират отделно. Бульонът ще бъде наситен зелен цвяти силен боров аромат. Към бульона трябва да се добави захар в размер на 1 кг захар на 1 литър течност. Сиропът се вари само на най-слабия огън. Необходимо е периодично да се отстранява пяната от него, докато сиропът стане подобен по консистенция на обикновеното сладко. На цвят трябва да е наситен тъмночервен цвят.

След като конфитюрът е готов, можете да добавите няколко шишарки, извадени от бульона. Цялата маса трябва да се вари още 5 минути, след което сладкото може да се разложи в чисти и сухи буркани. Колко да поставите конусите в сладкото ще зависи от личните предпочитания, вкус.

Сладко от борови шишарки - рецепта номер 2 със снимка

За тази рецепта трябва имат следните съставки:

шишарки - 1 кг;
захар - 1 кг;
вода - 3 литра.

Избраните и внимателно измити със студена вода зелени шишарки трябва да се поставят в удобен тиган и да се изсипят преварена вода. След това поставете съда на бавен огън и гответе всичко за 5 часа. След това поставете съдовете със съдържанието на хладно място за един ден.

Прецедете получения бульон с гевгир. По-добре е да премахнете варените шишарки според рецептата. В чистата си форма бульонът ще прилича на красиво, богато желе с приятен на вид розов цвят.

Към бульона се добавя част от захарта по рецепта и след това всичко се разбърква. Сега маса сложете на среден огън. Трябва периодично да се разбърква и да се отстрани получената пяна. Сладкото трябва да ври 5 минути, това ще бъде достатъчно. След това сладкото трябва да се остави настрана и да се изчака, докато се охлади напълно.

Последният последен етап е сваряването на сладкото отново и го разсипете горещо в подготвените буркани. Продуктът вече е готов за дългосрочно съхранение.

Лечебно сладко от борови шишарки - рецепта номер 3

Този продукт е полезен при много заболявания:

стенокардия;
кашлица;
грип;
белодробна туберкулоза.

Особено добре е да се дава на деца, когато те страдат от настинки. Ако дадете на дете чай с такова сладко преди лягане, тогава до сутринта можете да забележите положителен резултат. По-рядко се консумира като обикновено сладко ястие. Според рецептата за готвене ще ви трябва:

неузрели шишарки - 1 кг;
вода - 3 литра;
захар 1 кг.

Зелените конуси с пъпки трябва да бъдат внимателно сортирани, неизползваемите трябва да бъдат отстранени. След това изплакнете добре с течаща вода и поставете в тенджера. Шишарките се заливат с три литра вода и се поставят на котлон на слаб огън. всичко варени 3-4 часа, след което съдът се сваля от котлона. Съдържанието на контейнера трябва да се влива най-малко 10-12 часа.

С помощта на решетъчна лъжица фунийките се изваждат от съда, а към красивото розово желе се добавя захар. Трябва да се добави в размер на: 1 кг на 1 литър желе. Вари се до пълна готовност, която може лесно да се определи. Готовото сладко ще прилича на тъмен мед и ще има аромат на борова смола. Лечебният продукт се налива в буркани и се охлажда на тъмно хладно място за съхранение.

За да приготвите вкусен и здравословен домашен продукт, трябва предварително да се запасите със зелени борови шишарки. Не всички имаме достатъчно време да отидем в боровата гора и да берем шишарки. Те могат да бъдат закупени на пазара на мястото, където бабите обикновено продавам лечебни билки . Възможно е дори да поръчате конуси онлайн.

Готовото сладко ще бъде евтино, така че на цена е доста достъпно. По този въпрос също е важно да се вземат предвид някои от нюансите, за да се получи вкусно и полезен продуктза цялото семейство.

Винаги е по-добре да готвите продукта в емайлиран тиган или меден леген.

Не можете да заливате шишарките с много вода, защото ще изплуват и няма да могат да се сварят добре.

В някои рецепти конусите се заливат със сироп и след това масата трябва да се влива добре. В тази форма трябва да остане, докато сиропът се охлади напълно.

Ако готовият продукт е твърде дебел, може да бъде разредете с преварена водаи разбъркайте добре. След това сладкото ще трябва да се вари отново, така че да кипи няколко минути.

Повечето хора готвят такова сладко не само за да се насладят на неговия вкус и прекрасен аромат. Този продукт е много здравословен, така че винаги е желателно да имате 1-2 буркана в дома си.

Борът е добре познато, обичано у нас вечнозелено, иглолистно дърво. Много хора знаят за животворните, лечебни свойства на въздуха от борова гора, наситен с фитонциди. Тези вещества инхибират растежа, имат вредно въздействие върху развитието на бактериите. Дори само разходката в такава гора е изключително полезна.

Това величествено, невероятно красиво дърво от незапомнени времена дава на хората здраве, облекчава заболявания. Неговите игли, пъпки, млади издънки, смола, както и млади зелени шишарки имат лечебни свойства. Не всеки знае колко вкусно, много здравословно сладко правят. Вярно е, че за да бъде полезно, трябва да знаете кога да събирате шишарки и да можете да ги готвите правилно.

Каква е ползата за здравето от сладко от шишарки, вреда и полза, какви са неговите противопоказания? Днес ще говорим за това с вас, а също така ще разгледаме рецептите за приготвяне на този лечебен деликатес:

За какво се цени сладкото от борови шишарки? полза

Правилно приготвеното сладко лакомство има наистина магически ефект върху тялото. Боровото сладко съдържа голямо количество витамин С, който липсва на организма през зимата. Jam е отлично антивирусно средство. Затова се препоръчва да се използва при настинки, грип.

Много полезно за добавяне в умерени количества горещ чайпри заболявания на горните дихателни пътища. Особено при суха кашлица. С терапевтична цел родителите го дават на болни деца, които наистина харесват такова вкусно, сладко лекарство. В допълнение към отхрачващия ефект, продуктът има имуномодулиращи свойства, има потогонно действие.

Трябва да се отбележи, че младите шишарки са много силен антиоксидант. Препаратите, терапевтичните средства, базирани на тях, предпазват човешкото тяло на клетъчно ниво от негативните, разрушителни ефекти на свободните радикали и имат подчертан противотуморен ефект.

Просто трябва да ги съберете през пролетта, когато те са още много млади, съдържат максимум полезни вещества. В зависимост от региона на нашата страна периодът на събиране обикновено започва през април-май. Но може да започне през юни. Малки, зелени, още меки шишарки с дължина до 4 см са подходящи за сладко. Лесно се пробиват, режат с нож. Други, по-твърди не са подходящи.

Когато събирате, не забравяйте да обърнете внимание на външния им вид. Те трябва да са чисти, с равни страни, без повреди, без плаки. Дървото, от което ги събирате, също трябва да е здраво.

Рецепта

Изплакнете обилно под течаща вода 1 кг събрани пъпки. След това сгънете в гевгир, оставете водата да се отцеди. Сега нарежете всеки на четвъртинки, поставете в емайлиран леген или широк тиган, където ще готвите. Сега пригответе сиропа: за 2 чаши пия водадобавете 1,5 кг захар. Необходимо е да се вари на слаб огън, докато захарта се разтвори и сиропът стане бистър и гъст.

Залейте готовите шишарки с готовия сироп. Покрийте с кърпа, оставете за 4 часа. Когато времето изтече, поставете тенджерата на среден огън. Оставете да заври, като разбърквате често, но не кипвайте! Свалете от котлона, оставете за още 2 часа. Оставете да се охлади добре. И отново се вари, охлажда се отново. Направете същото за трети път.

Сварете, намалете топлината до минимум. Но сега гответе, като разбърквате, за около час. Готовото сладко ще бъде с красив кехлибарен цвят, а неравностите в него ще станат много меки.

Друг рецепта:

Сладкото от борови шишарки може да се приготви и по друг начин: Изплакнете ги добре, отцедете водата. Поставете в широка тенджера, напълнете с мека, филтрирана вода. Необходимо е да покрива шишарките с 2 см. Сега поставете тигана на печката, заври. Изсипва се захарта. Пропорция: 1 кг на 1 литър вода. Намалете котлона, продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, отстранете пяната. Тази рецепта включва дълго варене - около 2 часа. Готовото сладко наредете в буркани.

Кой е опасен конфитюр от борови шишарки? Противопоказания

Разбира се, полученият сладък продукт е изключително полезен за здравето. Въпреки това, хората с бъбречно заболяване трябва да се лекуват много предпазливо. Има и противопоказания за употребата на сладко при остър хепатит.

Бременни жени, кърмачки, както и хора над 60 години не трябва да се увличат по този деликатес.

Както вече казахме, децата много харесват това сладко лекарство. В някои случаи обаче може да предизвика алергична реакция, особено при бебета под 7 години. Ето защо, преди да дадете на детето си да яде сладко, първо дайте малко.

Ако не се наблюдават негативни прояви на ден, постепенно увеличете дозата на консумация до 2 ч.л. на ден. Няма нужда да давате повече на децата.

Трябва да знаете, че всички лекарствени продукти, приготвени на базата на бор, могат да причинят главоболие, стомашни болки. Боровото сладко не прави изключение. Следователно дори възрастните не трябва да злоупотребяват с него. Достатъчно 2-3 с.л. л. на ден с горещ чай. Бъдете здрави!

Конфитюрът от борови шишарки е невероятен десерт и склад за хранителни вещества.

ОТНОСНО лечебни свойствасладко от борови шишарки е известно от древни времена. Младите зелени шишарки сякаш са поели цялата сила на земята, напоена с неизчерпаемата топлина на слънцето.

Конфитюрът има уникален вкус и незабравим аромат на борови иглички. Това е истински подарък за гурме.

За да приготвите това вкусно и наистина здравословно сладко, е много важно правилно да съберете суровините.

За сладко вземете само млади, зелени шишарки, които тепърва започват да се отварят и лесно се пробиват дори с нокът, сочни и доста лепкави, с големината на орех (1-4 см дължина).

Стари, твърди, конуси от дървета, засегнати от насекоми, не са подходящи. Също така не трябва да берете шишарки в близост до магистрали.

Трябва да събирате шишарки за сладко през пролетта, през април-май. Вярно е, че в различните климатични зони това време може да варира.

Рецепти за сладко от борови шишарки

Сладко от шишарки

съставки:

1 кг захар
1 кг борови шишарки,
вода.

Сладкото в тази рецепта се приготвя на три етапа.

Сортирайте шишарките, изплакнете няколко пъти със студена вода, изпратете в съд за готвене и напълнете с вода - тя трябва да покрива шишарките на 2 см отгоре.

Покрийте тигана с капак, оставете да заври и го дръжте на огън малко над средното за половин час, след което го оставете да се влива на тъмно място в продължение на 12 часа.

Ще получите много ароматен зелен бульон.

На втория етап го изсипете в отделна купа и смесете със захарта в съотношение 1: 1.

Гответе сиропа на слаб огън, докато се сгъсти и спре да се разтича. Ще получите вкусно сладко с богат тъмно малинов цвят.

Добавете към него няколко шишарки, варете 5 минути и насипете в стъклени буркани.

"Дъвен мед" от шишарки

съставки:

1 кг борови шишарки,
захар,
вода.

Сортирайте шишарките внимателно, отстранете развалените, изплакнете добре, изсипете в тенджера и налейте студена вода, така че да покрие суровината с 1-1,5 см.

Захарта в тази рецепта се добавя веднага, в размер на 1 кг на 1 литър течност.

Разтворете захарта във вода, оставете да заври и оставете да къкри 1,5 часа на слаб огън.

За да направите сладкото красиво, прозрачно, постоянно отстранявайте пяната по време на процеса на готвене.

Сладкото е готово, когато пъпките се напоят със сироп и придобият леко червеникав цвят.

Лечебният "мед" от шишарки се използва като тонизиращо средство, благоприятно действащо върху имунната система, както и като лек при респираторни заболявания.

"Слънчево сладко" от шишарки (без варене)

съставки:

1 кг шишарки,
1,5-2 кг захар.

Шишарките се сортират, изплакват се добре, нарязват се на ситно и се овалват в кристална захар.

Сложете получената сладка смес в буркани на пластове с дебелина около 1,5-2 см, като всеки поръсите със захар.

Повторете тази процедура, докато контейнерът се напълни напълно със суровини.

Покрийте горния слой обилно със захар, покрийте бурканите с чиста марля и поставете на топло и слънчево място.

Разклащайте сладкото от време на време, докато се образува сироп.

Когато захарта се разтвори напълно, "слънчевото" сладко от шишарки е готово.

Затворете го с пластмасов капак и го поставете на тъмно и хладно място.

Сиропът от шишарки има терапевтичен ефект при заболявания на дихателната система, използва се и като тонизиращо средство.

Сладко от шишарки (без варене)

съставки:

1 кг захар
1 кг шишарки,
1,5 чаши вода.

Първо се кипва сироп. Разтваря се гранулирана захар във вода, загрява се и се вари няколко минути.

Сортирайте събраните конуси, изплакнете и нарежете, така че да са по-добре наситени със сироп.

Изсипете получената суровина с горещ сироп, оставете да вари 3-4 часа, поставете съдовете с конуси на огъня, загрейте до температура 80-85 ° (но не кипете!), Извадете от котлон, оставете да изстине напълно и след това всичко повторете същото още 2-3 пъти.

Готовото сладко има наситен тъмнокафяв цвят. Трябва да го съхранявате в хладилник.

"Кехлибарено сладко" от борови шишарки

съставки:

2 чаши вода
1,5 кг захар,
1 кг млади борови шишарки.

Сортирайте шишарките, изплакнете и нарежете всяка на 2-4 части.

Направете сироп от вода и захар. Докато е горещ се пълнят с шишарки и се сиропират за 4 часа.

След това поставете шишарките на огъня, загрейте до 90 °, но не кипете. Свалете тенджерата от огъня и охладете напълно.

Повторете отново процедурата за нагряване и отново охладете.

За трети път оставете сладкото да заври, намалете котлона и го оставете на слаб огън за 40-50 минути - конусите трябва да омекнат, а сиропът ще стане кехлибарен и ще стане тръпчив на вкус.

Разсипете готовото сладко в стерилизирани буркани и покрийте с капаци. По-добре е да го използвате между храненията.
Конфитюрът има отлични бактерицидни свойства, благодарение на които заздравява венците и лигавицата на устната кухина.

Сладко от борови шишарки за кашлица

съставки:

3 литра вода
1 кг борови шишарки,
захар.

Сортирайте конусите, изплакнете, напълнете с вода и гответе най-малко 3 часа на минимална топлина.

Оставете получения бульон да вари 12 часа. След това време отстранете неравностите от него и направете сладко от полученото розово желе.

За да направите това, изсипете захарта в него в съотношение 1: 1, поставете на тих огън и гответе до пълна готовност, като бъркате непрекъснато.

Готовото сладко на вкус и цвят наподобява мед. Препоръчва се да се приема при силна кашлица и болки в гърлото по 1 чаена лъжичка няколко пъти на ден.

И това сладко може да служи и като сладко допълнение към чая, основното е да го ядете в малки количества.

Когато наливате шишарки с вода, не "прекалявайте". Имайте предвид, че те могат да изплуват.

За приготвяне на сладко е по-добре да използвате емайлиран тиган или меден леген.

Напълнете фунийките със сироп, оставете ги да се накиснат до пълното им охлаждане.

Ако сладкото е твърде гъсто, може да се разреди с вода и да се вари.

За семейство от 2-3 души е достатъчно да приготвите един буркан сладко от борови шишарки за зимата и тогава ще бъде вкусно и здравословно. народен лек, предпазваща от различни заболявания, винаги ще бъде на една ръка разстояние.

Лечебни свойства на сладко от борови шишарки

Шишарките, игличките и цветният прашец съдържат много полезни вещества и витамини.

И така, бъбреците са богати на етерични масла, смола, танини и панипикрин, боровата смола съдържа смолисти киселини и етерично масло, иглите са склад на смоли, витамин С, каротин и аскорбинова киселина.

Борови шишарки в народна медицинаизползва се като отхрачващо, потогонно, имуномодулиращо и очистително средство. От борови шишарки се правят различни тинктури за вътрешна и външна употреба.

Боровите шишарки са мощен антиоксидант, благодарение на който успяват да отстранят свободните радикали от човешкото тяло.

Боровите шишарки също са ефективно противотуморно и регенериращо средство.

Сладкото от борови шишарки е наистина вкусно и здравословно лакомство.

В аромата му - миризмата на иглолистна гора, във вкуса - свежестта на мента и сладостта на зрели плодове.
Когато погледнете златисто-кехлибарения деликатес, в него сякаш виждате нежното лятно слънце.

Само една лъжица от това сладко на ден ще помогне на тялото да се справи с липсата на сън, преумора, настинки, нисък хемоглобин, бери-бери и лош апетит.

Боровото сладко се препоръчва при грип, астма, бронхит, силна кашлица и всякаква форма на болки в гърлото. Сладкото от борови шишарки е полезно и за хора, страдащи от хронични заболявания на стомашно-чревната система и дихателните пътища.

Приятна на вкус розова смола (можете да я намерите, като счупите сварената шишарка) се препоръчва при бронхит, силна кашлица и лош апетит. Това сладко лекарство, като конфитюр от борови шишарки, е полезно да се пие със слаб зелен чай.

Конфитюрът, направен от борови шишарки, в допълнение към невероятния, деликатен пикантен аромат, има невероятен, тръпчиво-сладък вкус. Но не можете да го ядете в големи количества.

За превантивни цели е достатъчно да ядете една чаена лъжичка сладко през деня, а при настинка това количество може да се удвои.

Бъдете здрави!

Противопоказания

Сладкото от борови шишарки е противопоказано при остър хепатит и всякакви бъбречни заболявания.

С повишено внимание трябва да се приема от бременни жени, възрастни хора, както и малки деца, склонни към алергии и диатеза - по-добре е бебетата да опитат сладкото на малки порции.

Основното нещо е да се придържате към мярката, тъй като дори това уникално лекарство, дадено ни от природата, може да бъде вредно, ако се злоупотребява с него.

Прилага се сладко от шишаркипри грип, бронхит, тонзилит, астма и други респираторни заболявания. Сладкото от борови шишарки е отлично профилактично средство за укрепване на венците. Пречистване и лечение на дихателните пътища.

Особено се препоръчва сладко от млади борови шишарки:

при хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и дихателните пътища;
изтощение на тялото;
с нисък хемоглобин;
хронична умора, като общо тонизиращо средство;
възстановява имунитета.

Ако не сте имали време да съберете млади зелени шишарки. И гответе това невероятно вкусно лечебно сладко. Или можете да закупите сладко от шишарки от нас, в таблицата за поръчки.

Сладко от шишарки - лек за всички болести

Семейството ни прави сладко от шишарки от няколко години. Какво е грип, възпалено гърло или настинка, отдавна сме забравили. И колко вкусно и здравословно! Напомнящ аромата на сладко от ягоди, вкусът на сладкото от шишарки е невероятен.

Страхотен стимулант е имунна система. Лекарство за белите дробове, назофаринкса, стомаха. Децата са във възторг от сладкото, жалко е, че не можете да им дадете много от него. - При прекомерна консумация конфитюрът от шишарки влияе неблагоприятно на бъбреците. Затова стриктно спазваме дозировката: 1 супена лъжица на ден за профилактика на заболявания. И 2 супени лъжици на ден при съмнение за настинка, грип и т.н.

Събираме шишарки в края на май, те са още малки - с напръстник. Меки и сочни, лепкави от отделящата се от тях смола, с ясен иглолистен аромат. Основното нещо е да не събирате по пътищата. И тогава целият прах, мръсотия и вредни вещества от ауспусите на автомобилите се отлагат върху лепкавата, деликатна кожа на млада подутина.

Нашата рецепта за сладко от борови шишарки

Приготвянето на сладко от борови шишарки е просто, но рецептатакива:

Съберете млади борови шишарки в края на май далеч от пътищата. У дома сортирайте, изхвърлете боклук, насекоми и изплакнете с вода. Поставете в емайлиран леген и напълнете с филтрирана студена вода. Така че да покрива шишарките с 2–3 сантиметра. Оставете подутините да престоят една нощ. И от тази инфузия ще сготвим сладко, като я използваме вместо вода.

За 1 литър инфузия вземете килограм захар и гответе като обикновена "петминутка". Тоест, варете 5 минути, извадете и оставете да изстине. На следващия ден повторете варенето и така три пъти (отстранете образувалата се пяна).

Сладкото от шишарки ще придобие кехлибарен цвят с прекрасен вкус и аромат.
Когато е готово, оставете да изстине, след което насипете в буркани. Ето едно вкусно лековито сладко и готово.

Приемайте по 1 супена лъжица на ден и 1 шишарка. Той е както профилактично средство, така и като имуностимулатор. Сладко от зелени борови шишарки ще предпази от болести през есенно-зимния период. И това ще помогне да се преодолее болестта, ако е започнала.

Сладко от млади шишарки, друга рецепта

1 кг гранулирана захар;
10 чаши вода (по 200 мл);
1 кг борови шишарки.

Това не е просто сладко, това е лечебно лечебно сладко. Много добър при полиартрит. Трябва да се запасите с тях за цялата година. Освен това се съхранява добре в хладилника. Сладкото от борови шишарки се добавя към чая по 1 ч.л. И го използвайте, докато болката спре.

Рецепта за сладко от млади шишарки:

накиснете конусите в студена вода за един ден;
трябва да ги съберете преди 15-20 юли, докато са все още зелени и меки, нарежете с нож;
смесете захар и инфузия и сварете сиропа;
шишарките се изсипват във все още горещия сироп;
и варете, като бъркате непрекъснато, докато конфитюрът стане кехлибарен, около 1,5–2 часа.

Отстранете черната скала, която се образува в процеса. Ако конфитюрът стане гъст, добавете още вода и кипнете. Готовото сладко от борови шишарки има тъмен кехлибарен цвят и много приятен вкус.

Още една рецепта за сладко от зелени шишарки

И така, шишарките узряват в средата на юли (от около 10-ти до 20-ти). До този момент те са зелени, с пъпки, нокътът свободно влиза в подутината.

Събираме 1 кг шишарки за сладко. Измиваме ги и ги слагаме да се варят в 3 л вода на тих огън 3-4 часа. Отстранете съда от огъня. Оставяме бъдещото сладко да се влива в продължение на 10-12 часа. След това вадим фунийките с решетъчна лъжица и получаваме розово желе. Изхвърлете шишарките и сварете сладко от желето: 1 литър желе на 1 кг захар.

Гответе до готовност. Готовото сладко има вкус и цвят на тъмен мед. Мирише малко на борова смола.
Това сладко от млади борови шишарки е полезно при кашлица. Както и белодробна туберкулоза, грип, тонзилит, особено при деца.

Дайте на детето чай с такова сладко вечер и на сутринта ще има положителен резултат. Може да се консумира просто като сладко ястие. (Рецептата е получена от киевския вестник "Попадница", номер 25, 2000 г.)

Сладко от борови шишарки за кашлица

Берат се 100 - 120 броя млади шишарки в края на май. Изплакнете, подсушете, налейте 2 литра вода и варете 50 минути. на слаб огън. Прецежда се, добавя се 1 кг захар и при разбъркване се вари 2 часа. Уверете се, че сладкото не се сгъстява и не се усвоява: трябва да е воднисто. Охладете, разсипете сладкото в буркани и затворете с обикновени капаци.

Вземете с бронхиално заболяване, кашлица. За деца давайте сладко от шишарки на чаша чай по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден. Възрастни - 1 супена лъжица. Сладкото от борови шишарки е полезно при белодробна туберкулоза, нисък хемоглобин.

Рецепта 20 минути

1 половин литър буркан млади борови шишарки. (Размерът на голям лешник или малко по-голям, реколта в края на май - началото на юни). Заливат се със студена вода, варят се 15-20 минути да омекнат, но не се разваряват. Изваждат се с решетъчна лъжица, прехвърлят се в готовия сироп (1 кг захар, 2 чаши вода). И се вари още 20-25 минути.
Сладкото е вкусно и красиво.

Друга рецепта за сладко от шишарки с инфузия

Напълнете трилитров буркан с млади шишарки. Поръсете ги със захар (3 кг). Затворете капака и поставете на слънчев перваз. След няколко дни в буркана се образува сироп (необходимо е да се разклаща ежедневно).

След 3-4 дни прехвърлете младите зелени шишарки в купа. Изцедете в него получения сироп, добавете 1-1,5 литра вода. След това гответе пет минути. Охлажда се на стайна температура и се вари още пет минути. Ако шишарките са омекнали, значи сладкото е готово. Ако не, повторете процедурата отново.

Гледайте шишарките да не се разварят! Получава се конфитюр с невероятен вкус и аромат. Освен изключителен вкус, той лекува и различни заболявания. - От заболявания на бронхите и белите дробове до заболявания на стомашно-чревния тракт.

Видео: Сладко от шишарки, рецепта

Боровите шишарки за сладко трябва да се събират далеч от магистралите. Необходимо е да се отдалечите от тях поне на 1 километър. Защо?

Върху борови шишарки смолистата течност се появява като капчици - това е борова смола (смола). Шишарките са буквално наситени с него. Прах, изгорели газове, които съдържат невероятно количество вредни и смъртоносни вещества за хората. - С удоволствие се задържат върху лепкавата повърхност на шишарките. Запомнете: неравности, събрани в близост до магистрали. - Вместо добро, те ще причинят непоправима вреда вътрешни органии цялостното здраве.

Време е да съберем шишарки, за да направим сладко. В Централна Русия от средата на май до началото на юни.

Конусите, след тяхното събиране, трябва да бъдат сортирани. – Безмилостно изхвърляйте повредените от вредители. Почистете от заседнали отломки. Изплакнете под течаща вода. И едва след тази подготовка пристъпете към приготвянето на сладко.

Сладко от зелени борови шишарки ще се окаже вкусно, ароматно и лековито. Само ако се отнасяте към него с душа. Няма да съжалявате нито за секунда за изразходваното време и усилия. Между другото, сладкото от борови шишарки в Европа струва страхотни пари. - Но жителите там напразно не обичат да си пилеят парите.

Бъдете здрави, не се разболявайте!

Всяка домакиня се опитва да подготви колкото се може повече различни продукти за зимата, включително горски плодове, зеленчуци и плодове. Конфитюрът от шишарки заслужава специално внимание, тъй като вече не е просто деликатес, а истинско лекарство. Необходимо е не само да се знаят всички тънкости на подготовката му, но и времето за събиране на шишарки, техните полезни свойстваи противопоказания. След като получите цялата необходима информация, можете спокойно да пристъпите към приготвянето на този ароматен препарат.

Конфитюрът от шишарки заслужава специално внимание, тъй като вече не е просто деликатес, а истинско лекарство.

Има няколко начина да направите сладко от шишарки. В някои случаи плодовете на иглолистните дървета се подлагат на термична обработка, а в някои случаи се прибягва до консервирането им сурови. И двата метода заслужават внимание.

Рецептата с топлинна обработка не може да се нарече проста, но именно тя ви позволява да приготвите здравословно сладко, което без съмнение ще се съхранява до много студено.

Да, и продуктите в същото време се нуждаете от много минимум:

1 кг конуси;
2 литра вода;
1,5 кг захар.

Тази рецепта не е лесна

Необходимо е да се готви деликатес на етапи:

Събраните плодове трябва да се измият и да се излеят с вода, така че да са покрити само с 2 см. Тази смес се влива в продължение на 12 часа.
След това добавете захарта и варете 5 минути.
На следващия ден поставете тенджерата отново на огъня и варете сместа 5 минути след завиране.
Едва на третия ден варете още 5 минути и опаковайте сладкото в буркани, навийте веднага.