Malinali zefirni qanday qilish kerak. Pastila, uy qurilishi retseptlari

Pastila - Kolomnada ixtiro qilingan asl rus nozikligi. Bu desertning tarixi va nomining etimologiyasi haqida ko'proq ma'lumotni bu erda o'qishingiz mumkin.

Marshmallow ishlab chiqarish uchun asosiy mahsulot olma, aniqrog'i, ularga asoslangan kartoshka pyuresi. Ammo vaqt o'tishi bilan uni boshqa mevalar va rezavorlardan tayyorlash uchun ko'plab retseptlar ixtiro qilindi. Odatda ular yangi qayta ishlanadi, lekin biz sizga nostandart, birinchi qarashda, xom ashyolardan - murabbo tayyorlashni tavsiya qilamiz. Bu, ehtimol, uy qurilishi marshmallowlarini sinashning eng tez va eng oson usuli. O'zingiz ko'ring!

O'rik murabbo retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

250 g murabbo;
shakar kukuni.

Xom ashyoni bosimli pishirgichga o'tkazish kerak, unda issiqlik odatdagi idishga qaraganda bir tekis tarqaladi, bu esa kuyishdan saqlaydi. Idishni kichik olovga qo'ying. Murabbo uchun qancha shakar kukuni qo'shing, shunda massa isitish vaqtida yopishqoq bo'ladi.

Keyinchalik, pishirish varag'ini tayyorlashingiz kerak - pishirish qog'ozi bilan yoping, ozgina yog'lang o'simlik yog'i. Meva aralashmasini taxminan 5 mm qalinlikdagi tekis qatlamga yoyib, eshikni bir oz ochiq qoldirib, bir kechada pechga qo'ying. Quritish uchun harorat 60-80 o S bo'lishi kerak.

Tayyor marshmallowni chiziqlar bilan kesib oling, shakar kukuniga soling va qog'oz qoplarga yoki shisha idishlarga soling.

Yong'oq bilan olxo'ri murabbosidan pastila

Sizga kerak bo'ladi:

1 banka o'rik murabbo;
200 g yong'oq.

Bunday retsept pishirishni o'z ichiga olmaydi, lekin buning uchun siz foydalanadigan xom ashyo katta meva bo'laklarini o'z ichiga olmaydi, shuningdek, etarlicha qalin bo'lishi kerak.

Pishirish varag'iga bir parcha pergament qog'ozi yoki silikon pishirish matini qo'ying. Murabboni yupqa qatlam bilan teng ravishda yoyib, 6 soat davomida pechga qo'ying, haroratni 60 ° C ga qo'ying. Zefir quruq bo'lishi va pishirilmasligi uchun pechning eshigini biroz ochiq qoldiring. Tayyor mahsulot zich tuzilishga ega bo'ladi.

Yong'oqlarni blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang, ularni iliq marshmallowga quying, ustiga pishirish qog'ozi bilan yoping va prokat bilan o'rang. Shundan so'ng, noziklikni naychaga aylantiring, qismlarga bo'ling.

Bunday marshmallowni tayyorlashning muqobil varianti mavjud - elektr quritgich yordamida. Bunday holda, murabbo, shuningdek, qurilma bo'linmalarida pergamentga joylashtiriladi va 40-60 ° S haroratda 10 soat davomida qayta ishlanadi.

Jam pastilla

Sizga kerak bo'ladi:

uy qurilishi murabbo yoki murabbo;
o'simlik moyi.

Bunday shirinlikni tayyorlashning eng tezkor usuli. Mikroto'lqinli pechga mos keladigan keng idishni oz miqdordagi moy bilan yog'lang va ichiga bir necha millimetrli qatlam bilan murabbo qo'ying. Buning uchun siz har bir mikroto'lqinli pech bilan birga keladigan shisha patnisdan ham muvaffaqiyatli foydalanishingiz mumkin.

Pechning quvvatini 600 Vt ga qo'ying va zefirni 10 daqiqa davomida 3 marta qisqa tanaffuslar bilan qayta ishlang. Noziklikning bir tekis qurib ketishini va yonib ketmasligini ta'minlash muhimdir. Shuning uchun, har bir tsikldan keyin uning holatini tekshirish kerak.

Marshmallow elastik bo'lganda, uni sovutib, kerakli shakl va o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.

Muhim! Do'konda sotib olingan murabbo ishlatmang. Turli qo'shimchalar tufayli qizdirilganda u tezda karamelga aylanadi.

Oshpazlik ijodingizda va yoqimli choy ichishingizda omad tilaymiz!

Haqiqiy marshmallow - bu mazali va uni sog'lom mahsulot deb hisoblash mumkin. Bir versiyaga ko'ra, mevali shakarlamalar Rossiyada 14-asrdan beri ma'lum bo'lgan noziklikdir. Taxminlarga ko'ra, retsept Kolomna aholisi tomonidan ixtiro qilingan. Dastlab, zefir tayyorlash quyidagicha ko'rinardi: ko'pirtirilgan meva va berry pyuresi asal bilan aralashtiriladi (keyinchalik - arzonroq shakar bilan), bu aralash ramkalarga cho'zilgan toza mato ustiga tekis qatlamda qo'llaniladi va sovutadigan pechda quritiladi. Keyin olingan qatlamlar qatlamlarga o'ralgan va maxsus alder qutilarida ikkilamchi quritishga duchor qilingan. 15-asrdan beri marshmallowga tuxum oqi qo'shilgan, ammo bu komponent ixtiyoriydir.

Bu shirinlikni yaxshi ko‘radiganlarning hammasi ham hozir do‘konlarda sotilayotgan zefir (ko‘proq zefirga o‘xshab ketadigan delikates) mevali shirinlikning soddalashtirilgan varianti ekanligini bilmaydi. Lekin siz uyda haqiqiy marshmallow pishirishingiz mumkin. Buning uchun odatda turli xil mevalar ishlatiladi: mevalar, mevalar, qovoq, qovun. Uyda marshmallow tayyorlash unchalik qiyin emas. Albatta, uy qurilishi marshmallowni rus pechida (uzoq asta-sekin sovutish rejimida) pishirish yaxshi, lekin siz zamonaviy pechlar va boshqa qulay oshxona qurilmalari yordamida yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin.

Behi Pastila

Behidan uy qurilishi marshmallow retsepti ayniqsa murakkab emas.

Tarkibi:

pishgan behi - 1,5 kg;
shirin va nordon navlarning olmalari - taxminan 5 dona (olmasiz ishlamaydi);
suv - 2 l;
shakar - 1,2 kg;
limon - 2-3 dona.

Ovqat pishirish

Behi marshmallowni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing. Behi mevalarini yuving va artib oling. Biz har birini 4 ta to'rt qismga kesib tashladik, yadroni olib tashlaymiz, xuddi shu tarzda tayyorlangan olma qo'shamiz. Mevalarni kesib, tozalaganimizda, biz darhol sovuq suv bilan yirtqichlardan (1 kg meva -1,2 l asosida) qo'yamiz.

Taxminan bir soat davomida qopqoq bilan qoplangan, past olovda pishiring. Biz elakdan artib tashlaymiz (juda nozik emas), granüllangan shakar qo'shamiz va limon sharbati. Meva massasini yana eng past olovda qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qalinlashguncha pishiring.

Massa yaxshi qaynab, etarlicha yopishqoq bo'lganda, uni suv bilan namlangan toza taxta ustiga qo'ying va uni suvga botirilgan spatula yoki keng pichoq bilan tekislang, taxminan 1 sm qatlam qalinligiga erishing, toza doka bilan yoping va sochiq bilan yoping. kun davomida quruq, yaxshi havalandırılan joy. Marshmallow quriganida, uni pechda quriting, qisqa chiziqlar bilan kesib oling va shakar kukuniga soling. Bunday marshmallow uzoq vaqt davomida qalay qutilarda saqlanishi mumkin.

Siz uyda marshmallowni biroz boshqacha tarzda pishirishingiz mumkin. Buning uchun moylangan pishirish varag'i moylangan pishirish qog'ozi bilan yoyilishi kerak, meva aralashmasini tepaga tekis qatlamga qo'ying. Choyshab shaklidagi pastila bir necha bosqichda quritiladi. Keyin qatlam o'ralishi va tilimga kesilishi yoki bir-birining ustiga bir necha quritilgan zefir qatlamini qo'yishi mumkin (agar qatlamlar turli xil mevalardan bo'lsa, chiroyli), ozgina siqiladi va qisqa chiziqlar bilan kesiladi.

Jam pastilla

Shakar bilan pyuresi murabbo yoki yangi rezavorlardan uy qurilishi marshmallowlarini tayyorlash uchun etarlicha qulay. Bu siz bolalarga bemalol berishingiz mumkin bo'lgan ajoyib desertdir, chunki siz uning nimadan tayyorlanganini aniq bilasiz.

Tarkibi:

mevali murabbo yoki shakar bilan pyuresi meva, va murabbo yaxshiroq - 1 l;
tuxum oqi - 1 litr murabbo uchun 3-4 dona (ixtiyoriy komponent).

Ovqat pishirish

Uyda zefir tayyorlash uchun murabbo etarlicha qalin bo'lishi kerak, qo'shimcha ravishda uni silliq blenderga keltirish va unchalik nozik bo'lmagan elakdan o'tkazish kerak. Shundan so'ng siz allaqachon tuxum oqini qo'shishingiz va yuqorida tavsiflanganidek davom etishingiz mumkin.

An'anaviy xalq yo'llari uy qurilishi marmeladni tayyorlash juda ko'p shakarni talab qilmaydi. Shuning uchun u ko'proq foydali mahsulot murabbodan ko'ra. Bu shuni anglatadiki, murabbodan zefir foydaliroq bo'ladi. Bundan tashqari, siz unga tuxum oqini qo'sha olmaysiz.

Marshmallowni qanday murabbo tayyorlash - bu ta'mga bog'liq, ammo ko'pchilik, ayniqsa, mazali desert olxo'ri nozikligidan olinganiga ishonishadi. Choy uchun pastil bilan xizmat qiling.

Bosqichma-bosqich murabbo marshmallow retsepti fotosurat bilan.
Milliy taomlar: uy oshxonasi
Idish turi: Pishiriqlar, pastila
Retseptning qiyinligi: Juda oddiy retsept

Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa
Tayyorlash vaqti: 6 soat
Porsiya: 8 ta porsiya
Kaloriya miqdori: 294 kilokal
Faoliyat: Bolalar uchun

Kattalar ham, bolalar ham xursand bo'ladigan tabiiy uy qurilishi nozikligi. Men murabbodan marshmallowni qanday tayyorlash bo'yicha juda oddiy variantni qabul qilishni taklif qilaman.
Har bir konteyner uchun porsiya: 8-10
8 ta porsiya uchun ingredientlar
Murabbo - 500 gramm
Yong'oq - 1 ta ta'mga (ixtiyoriy)

qadam ba qadam
Men darhol sizning e'tiboringizni murabbodan marshmallow tayyorlash retseptida siz nafaqat an'anaviy olma, balki boshqa har qanday rezavorlar yoki mevalardan ham foydalanishingiz mumkinligiga qaratmoqchiman. Bitta shart - murabbo katta bo'laklarsiz bo'lishi kerak.
Shunday qilib, sizga kerak bo'lgan yagona narsa pishirish uchun pergament bilan yopishingiz kerak bo'lgan pishirish varag'idir.
Tanlangan murabboni qoshiq bilan tekislab, yupqa qatlamga qo'ying.
Pechni yoqing va eng past haroratni o'rnating.
Pishirish varag'ini pechga qo'ying, lekin eshikni to'liq yopmang. Keyin uydagi murabbo zefir quritiladi va pishirilmaydi.
Pishirish vaqtini aniq belgilash qiyin, barchasi murabbo namligi va haroratga bog'liq. O'rtacha, jarayon taxminan 5-6 soat davom etadi.
Noziklikni yanada mazali qilish uchun siz bir oz yong'oq qo'shishingiz mumkin. Ular birinchi navbatda quritilishi va maydalanishi kerak.
Zefirni pechdan olgandan so'ng, ustiga yong'oq seping.
Keyin yana bir pergament varag'ini tayyorlang, u bilan marshmallowni yoping va yong'oqlar bir tekis taqsimlanishi uchun tepadan prokat bilan o'ting.
Bir oz sovib turing, so'ngra ehtiyotkorlik bilan varaqdan olib tashlang.
Bu murabbodan marshmallowni qanday tayyorlashning oddiy variantidir. U trubkaga o'ralishi yoki kichik kubiklarga kesilishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin, masalan, shakar kukuniga sepishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan marshmallow har doim juda mazali noziklik bo'lib, uni choy uchun shirinliklar bilan osongina almashtirish mumkin. Marshmallow xom rezavorlar va mevalardan ham, oldindan qaynatilganlardan ham tayyorlanadi. Ikkinchi holda, tayyor murabbo yaxshi alternativ bo'lib xizmat qilishi mumkin. Ayniqsa, tayyorgarlik o'tgan yilgi bo'lsa va, albatta, suyuq shirinlik shaklida oziq-ovqat uchun ishlatilmaydi. Sizning e'tiboringizga murabbodan uy qurilishi marshmallow tayyorlash uchun retseptlarning eng yaxshi tanlovini keltiramiz.

Zefir tayyorlash uchun hech qanday murabbo mos kelmaydi. Buning uchun eng yaxshi mahsulot ko'p pektinni o'z ichiga olgan va jelega o'xshash ko'rinishga ega mahsulot hisoblanadi. Misol uchun, olma, smorodina, malina yoki o'rikdan murabbo.

Katta meva bo'laklari yoki butun rezavorlar (masalan, qulupnay murabbosi) bo'lgan ish qismini avval blender bilan maydalash kerak.

Ammo pitted gilos murabbo, agar siz qaynatilgan rezavorlarni druplardan ozod qilish uchun ko'p vaqt sarflashni xohlamasangiz, marshmallow tayyorlash uchun mos emas.

Murabbodan marshmallow tayyorlash texnologiyasi

Uyda zefir tayyorlash unchalik qiyin emas, faqat quritish usuli haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Ulardan bir nechtasi bo'lishi mumkin:

tabiiy usul. Yog'langan pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga 4 - 5 millimetrdan ko'p bo'lmagan qatlam bilan murabbo yoying. Qog'oz o'rniga siz oziq-ovqat plyonkasi yoki folga foydalanishingiz mumkin. Massani yopishmasligi uchun sirtni hidsiz o'simlik moyi bilan yog'lash kerak. Quyoshda yoki tentlar ostida quruq marshmallowlar. Uyda palletlar sirlangan balkonga qo'yilishi mumkin. Paletalar tepasida zefirni hasharotlar hujumidan himoya qiladigan doka konstruktsiyasi qurilgan. Quritish muddati - 10-14 kun.
Elektr quritgichda. Siqilish quritgichning shakliga kesilgan palletlar yoki pergamentlarga taqsimlanadi. Harorat 65 - 70 darajaga o'rnatiladi. Quritish vaqti 8 dan 14 soatgacha o'zgarib turadi va murabbo qatlamining qalinligiga, shuningdek uning asl mustahkamligiga bog'liq.
Tandirda. Ushbu usul bilan pechning 85 - 90 daraja harorat rejimiga rioya qilish, shuningdek, yaxshi havo ventilyatsiyasini ta'minlash muhimdir. Buning uchun pechning eshigini bir oz ochiq qo'ying.

To'g'ri quritilgan marshmallow juda elastik bo'lib qoladi, lekin qo'llarga yopishmaydi. U qog'oz varaqlaridan chiqariladi va naychaga o'raladi. Shirin to'liq quriganidan so'ng, rulolar kichik qismlarga bo'linadi.

Zefir retseptlari

Susan urug'lari bilan o'rik pastilasi

o'rik murabbo - 500 mililitr;
kunjut - 3 osh qoshiq.

Agar o'rik murabbosi juda suyuq bo'lsa, u olovda isitiladi va massa yopishqoq holga kelguncha shakar kukuni qo'shiladi. Murabbo quritish, katta meva bo'laklarini pichoq bilan kesish uchun palletlarga taqsimlanadi. Susan urug'lari quruq qovurilgan idishda qovuriladi, so'ngra shirin massaga sepiladi.

Yong'oq bilan olxo'ri pastillasi

olxo'ri murabbo - 500 mililitr;
tug'ralgan yong'oq - 2 osh qoshiq.

Siqilish pergamentga taqsimlanadi va har qanday tarzda quritiladi. Tayyor marshmallow qatlamlariga yong'oqning maydalangan qismlarini yoyib, uni prokat bilan ichkariga aylantiring.

Malinali zefir murabbosi

malina murabbo - 500 mililitr;
qovoq murabbo - 500 mililitr;

Qovoq va malina murabbosi bitta idishda olovda isitiladi. Massa yumshashi bilanoq, idishning pastki qismiga kuyishdan qochib, yaxshilab aralashtiriladi. Bir hil massa yupqa qatlamda quritadigan idishga yotqiziladi va yumshoq bo'lgunga qadar quritiladi.

Olma murabbosidan pastila

Lyubov Zibrova o'zining video retseptida elektr quritgichda olma marshmallowini tayyorlash texnologiyasi haqida gapiradi.

Marshmallowlarni saqlash usullari

Tayyor muomala bir yil davomida muzlatgichda yopiq plastik idishda saqlanadi. Muzlatgichda katta hajmdagi blankalarni saqlash mumkin. Buning uchun rulolar pishirish qog'oziga o'raladi, so'ngra havo o'tkazmaydigan sumkaga solinadi.

Hech qachon uy qurilishi shaftoli zefirini tayyorlashga harakat qilganmisiz? Qovoqli makaron retsepti haqida nima deb o'ylaysiz? Uyda siz bozorda sotib olingan yoki bog'da o'stirilgan har qanday meva, rezavorlar va hatto sabzavotlardan mazali va sog'lom marshmallowlarni tayyorlashingiz mumkin. Limon yoki kızılcık qo'shib, siz muvozanatli ta'mga erishishingiz mumkin, ziravorlar va yong'oqlar esa noziklikka achchiq ta'm qo'shadi.

Uyda makaron retseptlari

Behi Pastila

Olma bilan behi zefirini tayyorlashga harakat qiling. Uning nozik xushbo'yligi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida mukammal saqlanadi.

Sizga kerak bo'ladi:

Shirin va nordon olma - 800 g;
behi - 1,5 kg;
2 litr suv;
shakar - 1,3 kg;
Limon - 2 dona.

Behi yuving, choraklarga bo'ling va chuqurlarni olib tashlang. Olmalarni tozalang va yadroni olib tashlang, tilimga kesib oling.
Tayyorlangan olma va behi qalin tubi bilan yirtqichlardan solib, suv qo'shing va 1 soat qaynatiladi.
Olingan massani blender bilan maydalang (elakdan o'tkazganingiz ma'qul) va shakar va ikkita limon sharbati qo'shing.
Doimiy aralashtirib, qalinlashguncha yana 15-20 daqiqa qaynatib oling.
Aralashmani pergament qog'oziga yoki kesish taxtasiga 1 sm qalinlikdagi qatlam bilan yoying.
Shamollatilgan joyda 2-3 kun quriting.

Tayyor marshmallowni kub shaklida kesib oling yoki rulonga aylantiring.

Olxo'ri pastillasi

Ko'pchilik tomonidan sevilgan multivark, marshmallow tayyorlash uchun juda mos keladi. Bu erda, masalan, sog'lom olxo'ri tayyorlash uchun retsept.

Yangi olxo'ri - 1,5 kg
1 kg shakar
2 limon

Sekin pishirgichda olxo'ri zefirini qanday tayyorlash mumkin

Mening olxo'rim, urug'larni ajratib oling, shakar bilan yoping va sharbat paydo bo'lishi uchun bir soat turing.
Ko'p pishirgich idishiga yarim stakan suv (100 ml) qo'shing va ko'pikning chetiga sachramasligiga ishonch hosil qilgan holda 20 daqiqa davomida "O'chirish" rejimida pishiring.
Aralashmani sovutib, blenderga o'tkazing va pyuresi bilan maydalang. Siz qo'l blenderi yoki go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Kattaroq bir xillik uchun massani elakdan o'tkazishni tavsiya qilamiz.
Ish qismiga ikkita limonning qobig'i va sharbatini qo'shing va 5 soat davomida "Simmering" rejimini o'rnating. Koʻp pishirish rejimidan t◦ 110 ni oʻrnatish orqali foydalanishingiz mumkin. Kelajakdagi marshmallovni vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, shunda u yonmaydi.
Dastur tugagandan so'ng, biz marshmallowning tayyorligini tekshiramiz. Bu juda qalin bo'lib chiqadi, qoshiqdan oqmaydi, qatlamlarga yotadi.
Olingan massa qoliplarga yotqiziladi va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'yiladi.

Bunday marshmallow, juda qalin murabbo o'xshash, nonushta uchun yaxshi, tushdi ustiga yoyilgan.

O'rikdan pastila

Uy qurilishi zefirlari cherkov yoki nuga kabi do'konda sotib olingan taomlarning o'rnini bosa oladi. Olma yoki meva aralashmasiga yong'oq yoki tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shib ko'ring. Natija sizni xursand qiladi. Misol uchun, bu erda o'rik marshmallow uchun retsept yong'oq. Aytgancha, uni tayyorlash uchun siz ozgina buzilgan yoki haddan tashqari pishgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Pishgan o'rik - 5 kg
Yong'oq, mayda tug'ralgan yoki maydalangan - 300 g
shakar - 0,5 kg
2 osh qoshiq. qolipni moylash uchun qoshiq o'simlik yog'i

O'rik yong'og'i zefirini qanday qilish kerak

O'riklar toshlardan ozod qilinadi, bo'laklarga bo'linadi yoki blender bilan kesiladi.
Shakar qo'shing va past olovda ozgina payvandlang, so'ngra doimo aralashtirib pishiring - 20-30 daqiqa. Avval shakar qo'shishingiz va turishingiz mumkin.
Tug'ralgan yong'oq qo'shing.
Olingan massa duxovkada eshikni t◦ 100 da ochiq holda yoki pergamentda ochiq havoda quyoshda quritiladi. Qatlam qalinligi - 1 sm.Pishirish varag'ini yoki qog'ozni moy bilan yog'lashni unutmang. Yozda pastil 5-7 kun ichida quriydi. Agar tezroq xohlasangiz, qatlamni ingichka qilib qo'ying.
Tayyor qatlamni kublar yoki kvadratlarga kesib tashladik.

Olingan pastillarning ta'mi kofega o'xshaydi - ular bir oz cho'ziladi va tishlarga yoqimli siqiladi. Ularni mahkam yopiq qopqoqli shisha idishda saqlash yaxshidir.

Jam pastilla

Qalinlashgan murabbo yoki murabbodan siz ajoyib marshmallow tayyorlashingiz mumkin. yaxshi retsept iqtisodiy uy bekalari uchun.

1 litrli idish olma, olxo'ri yoki o'rikdan murabbo.
3 tuxum - faqat protein.

Blender bilan murabbo yoki murabbo maydalang va elakdan o'tkazing.
Tuxum oqini, tercihen alohida-alohida urib, murabbo bilan aralashtiring.
Biz massani pishirish varag'iga yoyib, o'simlik moyi bilan yog'langan yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan.
Pechda eshigi ochiq holda t◦ 100-120 da bir soat davomida quriting. Keyin qatlamni aylantiring va yana bir soat quriting.
Tayyor marshmallowni bo'laklarga bo'lib, shakar kukuni yoki kraxmalga aylantiramiz.

Xulosa qilish

Xo'sh, nima uchun uy qurilishi marshmallow yaxshi va nega bolalar va kattalar uni juda yaxshi ko'radilar?

Tabiiy. Bu yangi meva va rezavorlardan tayyorlangan ajoyib noziklik. Hech qanday konservantlar yoki kimyoviy qo'shimchalar yo'q.
Shakarsiz. Shakar miqdori minimal darajaga tushirilishi mumkin. Agar meva pishgan va shirin bo'lsa, uni umuman qo'sha olmaysiz yoki uni qoshiq asal bilan almashtira olmaysiz.
Foydali. Olma va olxo'rida mavjud bo'lgan pektin ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi va vazn yo'qotishga yordam beradi.
Mazali. Variantlar soni behisob. Siz har qanday bog 'yoki sotib olingan rezavorlar va mevalardan foydalanishingiz mumkin, urug'lar, yong'oqlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Chiroyli. Marshmallowning yupqa bo'laklarini o'rash va kesish mumkin. Meva va yong'oq aralashmasidan tayyorlangan kvadratchalar va tayoqlar yaxshi ko'rinadi.
Iqtisodiy. Haddan tashqari pishgan mevalar va nordon rezavorlar marshmallow tayyorlash uchun javob beradi. Hatto o'tgan yilgi murabbo yoki murabbo ishlatiladi. Tayyor marshmallowlar juda yaxshi mahkam saqlanadi yopiq banklar yoki idishlar, qopqoqlarni sotib olishni va sterilizatsiya qilishni talab qilmaydi.