Cod jigar sandviçlari: fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar. Mazali atıştırmalık - baliq jigari va tuxumli sendvichlar Treska jigaridan sendvichlarni qanday tayyorlash mumkin

Agar mehmonlar eshik oldida bo'lsa va asosiy taomlar hali tayyor bo'lmasa, uni qamchilashingiz mumkin. Buning uchun minimal ingredientlar to'plami va 10 daqiqa bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Mehmonlarning hech biri bayram dasturxoni hali tuzilmaganini ham sezmaydi. Hozir bo'lganlarning har biri ishtahani mamnuniyat bilan tatib ko'radi.

Tarkibi:

yashil piyoz - 3 dona;
mayonez - 50 g;
maydalangan qora qalampir - bir chimdik;
tuxum - 2 dona;
baliq jigari - 1 banka;
baget - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling. Ularni sovutib, tozalang.

Nonni bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda 2 tomondan qovuring.

Jigarni idishga soling va vilkalar bilan maydalang.

Tuxumlarni maydalang va ularni jigarga yuboring.

Umumiy massaga qora qalampir, mayonez, tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

To'ldirishni nonga yoyib chiqing.

Sandviçlarni plastinka ustiga qo'ying va ustiga yashil piyoz seping.

Cod jigari va tuzlangan bodring bilan sendvichlar

Baliq jigari bilan sendvichlar bayram stolida alohida o'rin egallaydi. Fotosuratlar bilan oddiy retseptlarni o'rganib chiqqandan so'ng, qanday qilib gazakni to'g'ri qilish kerakligi aniq bo'ladi. Buning uchun oshxonada ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Tajribali oshpazlarning maslahatlarini o'qish kifoya, va pishirish quvonch keltiradi.

Tarkibi:

pishloq - 100 g;
tuzlangan bodring - 1 dona;
baliq jigari - 350 g;
non - ½ non;
yangi bodring - 1 dona;
qora non - ½ g'isht;
marul barglari - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Salat barglarini suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va ozgina quriting.

Non va nonni tilimga kesib oling, ularni quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Cod jigarini idishga soling va uni vilkalar bilan maydalang.

Pishloqni maydalang.

Har bir bo'lak nonni bankada qolgan yog' bilan to'kib tashlang.

Marul barglarini maydalab, nonga qo'ying.

Ustiga pishloq seping.

Tuzlangan bodringni maydalab, jigar bilan aralashtiring. Aralashmani gazak uchun yoyib chiqdik.

Yangi bodringni chiziqlar bilan kesib oling va idishni bezash uchun foydalaning.

Sandviçlar qora non yoki non bilan tayyorlanishi mumkin. Bularning barchasi styuardessaning shaxsiy imtiyozlariga bog'liq. Qanday bo'lmasin, gazak juda yaxshi bo'ladi.

Shuningdek o'qing!

"Achchiq" gazak

Fotosuratlar bilan oddiy retseptlarni ko'rib chiqayotganda, cod jigari bilan sendvichlarni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Aperatif bayram stoliga mos keladi. O'zingizni va yaqinlaringizni oshpazlik durdonalari bilan xursand qilish uchun sizga sabab kerak emas. Asosiysi, tasdiqlangan retseptlarni to'plash va vaqti-vaqti bilan pishirish kitobiga qarashni unutmang.

"Spicy" deb nomlangan ishtahani achchiq ovqatni sevuvchilarga yoqadi. To'ldirish sarimsoqni o'z ichiga oladi, bu taomga ozgina lazzat beradi.

Tarkibi:

arpabodiyon - bir guruh;
pishloq - 150 g;
tuxum - 2 dona;
tuz - ta'mga;
mayonez - 80 g;
qora qalampir - bir chimdik;
o'simlik yog'i - 50 ml;
baliq jigari - 100 g;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
non - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Nonni mayda bo'laklarga kesib oling. Ularni ikkala tomondan qovurilgan idishda qovuring.
Cod jigarini idishga soling va vilkalar bilan maydalang.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang. Biz ularni jigarga yuboramiz.
Yashillarni yuving va mayda choping. Biz umumiy massaga uxlab qolamiz. Bundan tashqari, mayonez, maydalangan pishloq, tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar qo'shamiz. Massani yaxshilab aralashtiring.
To'ldirishni nonga qo'llang.
Sandviçlarni plastinka ustiga qo'ying.
Biz dasturxonga ishtahani taqdim etamiz va yuqori baholarni kutamiz.

Pomidor bilan sendvichlar

Cod jigari bilan sendvichlar bayram stolida yo'qolmaydi. Fotosuratlar bilan retseptlar shunchalik oddiyki, hatto yangi boshlovchi uy bekasi ham tuyadi tayyorlashi mumkin. Buning uchun yangi narsalarni ixtiro qilish shart emas. Tajribali oshpazlarning maslahatlarini tinglash kifoya.

Tarkibi:

non - 7 dona;
baliq jigari - 1 banka;
salat barglari - bir dasta;
sariyog '- 50 g;
pomidor - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Pomidorlarni yuving, ularni ozgina quriting, ingichka doira bilan kesing.

Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, sariyog 'qo'shing va ozgina eritib oling. Nonni mayda bo'laklarga kesib oling va ikkala tomondan qovurilgan idishda qovuring. Natijada çıtır krutonlar olinadi.

Cod jigarini elak ustiga qo'ying va ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Jigarni vilkalar bilan maydalab, nonga surting.

Biz marul barglarini yuvamiz va bo'laklarga bo'lamiz. Biz gazak uchun ko'katlarni qo'yamiz.

Pomidorlarni ustiga qo'ying.

Sendvichni bir bo'lak non bilan yoping. Shunday qilib, taom individuallik va ishtahani ochuvchi ko'rinishga ega bo'ladi.

Cod jigari har qanday sabzavot bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun siz o'zingizning sevimli ingredientlaringizni to'ldirishga qo'shishingiz va natijada xotirjam bo'lishingiz mumkin.

Qolgan narsa barcha mehmonlarni tayyorlangan noziklik bilan davolashdir. Shubhasiz, gazakning ta'mi ajoyib. Pishirish jarayonida allaqachon idishning xushbo'yligi butun uyga tarqalib, barcha xonadon a'zolari va mehmonlarni bir stolda to'playdi.

Cod jigari va tuxumli sendvichlar

Bayram stoliga cod jigari bilan sendvichlar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, fotosuratlar bilan oddiy retseptlarni o'rganishingiz kerak. Aperatif juda mazali va ishtahani ochadi. Muomaladan bosh tortish shunchaki mumkin emas.

Tarkibi:

mayonez - 20 g;
piyoz - ½ dona;
baget - ½ non;
baliq jigari - 200 g;
qayta ishlangan pishloq - 100 g;
tuxum - 2 dona;
yashil piyoz - bir guruh.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan tuxum va pishloqni qirg'ichdan foydalanib maydalang.

Piyozni tozalang va kub shaklida kesing.

Cod jigarini plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan maydalang.

Bir idishda pishloq, tuxum, jigar va piyozni birlashtiring. Mayonez bilan mavsum va hamma narsani aralashtiring.

Bagetni mayda bo'laklarga kesib oling va to'ldirishni yoying.

Biz bezak sifatida yashil piyozdan foydalanamiz.

Sandviçlar achchiq ovqatni sevuvchilarga yoqadi. Piyoz tufayli to'ldirish biroz o'tkirlikka ega bo'ladi. Ammo uni juda ko'p ishlatmaslik kerak. Aks holda, mehmonlar styuardessaning tanlovini ma'qullamasligi mumkin.

Cod jigar appetizer haqiqiy nozik hisoblanadi. U bayram stolida ajralib turadi va gurmelerning sevimli taomidir. Mehmonlaringizni xursand qilish uchun siz yangi narsalarni ixtiro qilishingiz shart emas. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa sendvich tayyorlash va hamma xursand bo'ladi.

Ular nafaqat xushbo'y va juda mazali, balki juda sog'lom bo'lib chiqadi. Axir, taqdim etilgan tarkibiy qism ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.

Ushbu gazakning barcha oddiyligiga qaramay, u sizni va mehmonlaringizni o'zining ajoyib ta'mi va ishtahani ochuvchi ko'rinishi bilan hayratda qoldirishi mumkin. Keling, bunday sendvichlarni qanday tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik.

Cod jigari bilan sendvichlar: bosqichma-bosqich retsept

Taqdim etilgan gazakni tayyorlashning eng oddiy va eng oson usuli minimal arzon ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bunga ishonch hosil qilish uchun biz bayram yoki oddiy kechki ovqat stoli uchun mazali baliq sendvichlarini tayyorlashimiz kerak bo'lgan barcha ingredientlarni sanab o'tamiz.

Shunday qilib, bizga kerak:

konservalangan baliq jigari - taxminan 260 g;
o'rta qishloq tuxumi - 2 dona;
piyoz juda katta emas - 1 dona. (siz hatto yarmini ham ishlatishingiz mumkin);
Qisqichbaqasimon qobig'i bo'lgan frantsuz bagetasi, lekin ichida yumshoq - 1 dona.

Ingredientlarni tayyorlash

Cod jigari bilan gazak sandviçlarini tayyorlashdan oldin siz barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Konservalangan mahsulot plastinka ustiga qo'yilishi va vilkalar bilan pyuresi, uni bir hil xamirga aylantirishi kerak. Shundan so'ng, siz piyozni juda mayda maydalashingiz yoki blender yordamida maydalashingiz kerak. Qishloq tuxumiga kelsak, ular qaynatilgan va yo'lda maydalangan bo'lishi kerak.

Aperatifni shakllantirish

Cod jigar sandviçlarini shakllantirishdan oldin, siz frantsuz bagetini 2 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib, keyin ularni tushdi mashinasi yoki mikroto'lqinli pechda quritishingiz kerak. Shundan so'ng siz tovuq tuxumini, baliq jigarini va piyozni aralashtirishingiz kerak, so'ngra hosil bo'lgan massani non bo'laklari ustiga ehtiyotkorlik bilan qo'ying. Shakllangan sendvichlarni tekis plastinka ustiga qo'ygandan so'ng, ular darhol uy a'zolariga samimiy va mazali atıştırmalık sifatida taqdim etilishi kerak.

Bayram uchun mazali taom tayyorlash

Cod jigari sendvichlari turli ingredientlar yordamida tayyorlanishi mumkin. Biz sizga eng oddiy va eng arzon usullarni taqdim etishga qaror qildik, ulardan foydalanib siz nafaqat taklif etilgan mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz, balki ko'p pul sarflamasdan ularni chin dildan ovqatlantirishingiz mumkin.

Shunday qilib, o'z qo'llarimiz bilan sendvich tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

o'rta kattalikdagi qishloq tuxumlari - 4 dona;
shirin salat piyozi - 1 kichik bosh;
har qanday ishlab chiqaruvchidan qattiq pishloq - 30 g;
tabiiy sariyog '- 50 g;
kam yog'li mayonez - katta qoshiq;
ko'katlar iloji boricha yangi va aromatik - o'rta shamlardan.

Komponentlarni qayta ishlash

Cod jigar sandviçlarini tayyorlash uchun siz qishloq tuxumlarini oldindan qaynatishingiz kerak, keyin ularni tozalang va ularni bir chetga qo'ying. Shundan so'ng siz shirin piyozni tozalashingiz, ko'katlarni maydalashingiz va qattiq pishloqni maydalashingiz kerak.

Cod jigar sendvichlari nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lib chiqishi uchun to'ldirish har bir bo'lak nonga teng ravishda tarqalishi kerak. Uni tayyorlash uchun qaynatilgan tovuq tuxumi, piyoz, maydalangan pishloq, o'tlar, konservalangan baliq jigari va yumshoq sariyog '(sariyog ')ni blender idishiga solib qo'yishingiz kerak. Ingredientlarni yuqori tezlikda aralashtirgandan so'ng, ularga kam yog'li mayonez qo'shing va keyin muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Sandviçlarni shakllantirish

To'ldirish biroz qotib qolgandan so'ng, konsistensiyada patega o'xshaydi, siz xavfsiz gazakni shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun frantsuz bagetini yoki oddiy sendvich nonini qalinligi 2 santimetr bo'laklarga kesib, keyin pechda bir oz quritilishi kerak. Keyinchalik, barcha nonga tuxum bilan cod jigarini yoyib, darhol ularni bayramona stolga taqdim etishingiz kerak.

Chiroyli va mazali atıştırmalık tayyorlash

Agar siz ushbu maqolada keltirilgan fotosuratlari keltirilgan baliq sendvichlarining chiroyli bo'lishini istasangiz, ularni shakllantirishda yangi o'tlar va yorqin rangli sabzavotlardan foydalanish kerak.

Shunday qilib, bizga kerak:

konserva shaklida baliq jigari - taxminan 250 g;
kam yog'li mayonez - bir nechta katta qoshiq;
har qanday ishlab chiqaruvchidan qattiq pishloq - 90 g;
sarimsoq chinnigullar - bir nechta kichik bo'laklar;
elastik pomidor - 2 dona;
yangi marul barglari - o'rta shamlardan;
tabiiy sariyog '- 30 g;
Frantsuz bageti (siz oddiy sendvich nonidan foydalanishingiz mumkin) - 1 dona.

Mahsulotni qayta ishlash

Mehmonlar kelganda chiroyli sendvichlar tayyorlash uchun siz qattiq pishloqni maydalashingiz kerak va keyin uni maydalangan sarimsoq chinnigullar va mayonez bilan aralashtirishingiz kerak. Keyinchalik, cod jigarini vilkalar bilan maydalashingiz va unga yumshoq sariyog 'qo'shishingiz kerak. Natijada siz mazali va xushbo'y to'ldirishni olishingiz kerak.

Snack shakllantirish jarayoni

Aromatik gazakni shakllantirishni boshlashdan oldin, nonni juda qalin bo'lmagan bo'laklarga kesib, keyin ularni pechda quriting. Shundan so'ng, ular mayonez, maydalangan pishloq va sarimsoq aralashmasi bilan yog'lanishi kerak. Keyinchalik, sendvichga yashil salat bargini va ingichka pomidor bo'lagini qo'yishingiz kerak. Tugatish uchun ishtahani sariyog 'bilan aralashtirilgan cod jigari bilan to'ldirish kerak.

Mazali va qoniqarli sendvichlarni tayyorlagandan so'ng, ularni plastinka ustiga qo'yish kerak, so'ngra taklif qilingan mehmonlarga salatlar va boshqa uyda pishirilgan idishlar bilan birga taqdim etish kerak. Yoqimli ishtaha!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Yaqinda bir kavanoz baliq jigari yig'ilgan menga noqulay vaziyatda yordam berganida, tasodifan, oxirgi film namoyishidan so'ng, do'stlar bizga kelishdi va biz o'zimiz qilgan narsadan kichik ziyofat qurishga qaror qildik. qo'lida va mehmonlar olib kelgan narsalar.
Aytishim kerakki, natijada biz bufet stolini juda yaxshi bajardik, chunki hamma narsa mazali, qoniqarli va eng muhimi, juda tez tayyorlangan. Bu stolning shohi mening sendvichlarim edi, ular birinchi bo'lib uchib ketishdi. Xo'sh, buni oldindan aytish mumkin edi, chunki men unga surtgan xamirni sinab ko'rganimda, men uni qabul qilmoqchi bo'ldim va vijdon azobisiz uni to'g'ridan-to'g'ri qoshiq bilan iste'mol qilmoqchi edim.
Bu retseptni qayerdan olganimni ham eslay olmayman, lekin muzlatgichda bir banka cod jigarini topganimda, menga tovuq tuxumi, qattiq pishloq, mayonez va ziravorlar ham kerakligini angladim. Aytishim kerakki, men makaronni aynan shu ingredientlardan tayyorlab, mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shdim. Xo'sh, men uni pishirayotganimda, do'stim tushdi mashinasida çıtır fransuz baget krutonlarini tayyorladi va ularni sarimsoq bilan surtdi. Bizning sendvichlarimiz hidini tasavvur qila olasizmi?
Bu taomning menga ayniqsa yoqqan jihati, uni tayyorlashning soddaligi va tezligi, eng uzun bosqichi tuxumni qaynatishdir, ammo bu vaqtda biz boshqa jarayonlarni – nonni kesish va krutonlarni tayyorlashni amalga oshirmoqdamiz. Oxir-oqibat, 15 daqiqadan so'ng stolda bizda mazali atıştırmalıklar sendvichlari bor edi.
Xo'sh, bugun men cod jigar sandviçlarini taklif qilaman, fotosurat bilan retsept. Tushlik yoki kechki ovqat uchun mazali gazaklar tayyorlashning juda mazali va oson usuli.
Retsept 10-12 dona uchun.

Tarkibi:

- konservalangan baliq jigari (tabiiy) - 200 g,
- tovuq tuxumlari - 3-4 dona,
- frantsuz bageti (sizda non bo'lishi mumkin),
- qattiq pishloq - 100 g,
- sarimsoq - 2 chinnigullar,
- yashil,
- mayonez.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Tuxum ustiga sovuq suv quyib, suv qaynagan paytdan boshlab 8 daqiqa davomida pishiring. Keyin ularni sovutamiz, tozalaymiz va maydalaymiz.
Cod jigarini kavanozdan olib tashlang va muloyimlik bilan bir hil massaga yoğurun.
Bundan tashqari, mayda tug'ralgan o'tlar va mayonez qo'shamiz.

Endi biz krutonlarni tayyorlaymiz, yoki non bo'laklarini quruq qovurilgan idishda ikkala tomondan qovuramiz yoki buning uchun tushdi mashinasidan foydalanamiz.

Issiq krutonlarni har tomondan sarimsoq bilan yoping.
Va keyin har bir kruton ustiga marul aralashmasini yoying.
O'tlarni seping va xizmat qiling.

Siz ham qila olasiz

Bir bo'lak oq xushbo'y non yoki qora Borodino nonidagi baliq jigari - bu nafaqat mazali tuyadi, balki mazali tushdi fonida stol she'riyati, hashamatli ziyofatning mazali kutishidir. Cod jigarining g'ayrioddiy nozik ta'mi ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Juicy va sog'lom jigar pulpasi ishtahani buzmasdan yoqimli to'yinganlikni ta'minlaydi, aksincha, u bilan noz-ne'mat qiladi, u oldindagi idishlarga yo'l ochadi.

Asosiysi, siz katta istak va qalb bilan pishirishingiz kerak.

Cod jigari bilan sendvich tayyorlash uchun sizga oq yoki jigarrang non kerak bo'ladi. Yangi non, non va baget mos keladi.
Nonni paxta sochiq bilan o'rashingiz va salqin joyda bir kun turishingiz mumkin. Uni kesish oson va sendvich massasi zich maydalagichga juda singib ketmaydi. Xuddi shu ta'sir uchun non pishirishdan oldin tushdi mashinasida quritiladi. Va krutonlar sendvichlarga butunlay yangi lazzat soyalarini beradi.
Ammo, agar siz to'g'ridan-to'g'ri stolga kirsangiz, unda xushbo'y nonning emilimi qo'rqinchli emas. Va hech kim uning xushbo'y hidiga jigar hidiga qarshi tura olmaydi.
Non to'rtburchaklar, kvadratlar va uchburchaklar shaklida kesiladi. Nonni diagonal ravishda, so'ngra tilimga, baget va nonga - qiyshiq kesib olish yaxshiroqdir. Sandviç bazasi maksimal 1,5 sm qalinlikda bo'lishi kerak.
Nonning juda yog'li bo'lishiga yo'l qo'ymaslik va massa juda yog'li bo'lmasligi uchun, pishirishdan oldin jigarni elakka soling. Shu tarzda siz ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lishingiz mumkin.
Ko'p qatlamli sendvichlar, hatto nozik baliq jigari bo'lsa ham, xizmat qilishdan oldin og'ir va tekis ob'ektdan bosim talab qiladi. Kesish taxtasi qiladi.
Tug'ralgan o'tlar va novdalar bilan sendvichlarni bezash yaxshidir. Ko'p rangli porsiya g'ayrioddiy ko'rinadi, qaynatilgan sabzi va maydalangan sarig'i ko'katlarga qo'shiladi.

Cod jigar sandviçlari uchun asosiy retsept

Asosiy retseptni tayyorlash oson va minimal ingredientlarni o'z ichiga oladi. Aslida, oldinda moliyaviy va jismoniy kichik xarajatlar bor, ammo ta'mi ajoyib bo'lishni va'da qiladi.

Biz nima olamiz?

non (javdar ishlatilishi mumkin);
konservalangan baliq jigari;
sariyog ');
piyoz (yoki piyoz);
yashillik.

Qanday pishirish kerak

Nonni xohlagancha to'g'rang va bir tomoniga sariyog' surting.
Jigar bo'laklarini sariyog 'bilan tilimning butun yuzasiga teng ravishda joylashtiring.
Piyozni halqalarga kesib oling va ehtiyotkorlik bilan har bir sendvichga qo'ying.
Ko'katlar bilan bezang. Ushbu shaklda xizmat qiling, bu aroq bilan birinchi tushdi uchun ajoyib tuyadi.
Yoki mikroto'lqinli pechda pishirib, sendvichlarni sharob bilan qizdiring.

Cod jigari va tuxum ishtahasi bilan sendvichlar

Cod jigar sandviçlarining ta'mi har doim boshqa mazali va to'yimli ovqatlarni qo'shish va maksimal ijodkorlik bilan bezash orqali samarali diversifikatsiya qilinishi mumkin. Baliq jigari va tuxumli oddiy va arzon sendvichlar juda mashhur. Axir, qaynatilgan tuxum ularni yanada yumshoq qiladi va suvli jigar pulpasiga o'zining ozuqaviy lazzatini beradi.

Tarkibi:

1 dona oq non (yaxshisi tiniq qobiq bilan, lekin ichida yumshoq);
Treska jigari;
2 tuxum;
piyoz (kichik bosh);
yashillik.

Qanday pishirish kerak

Tuxumni qaynatib oling, salqin va maydalang. Agar siz uy qurilishi tuxumlarini olsangiz, ta'mi va rangi ancha yorqinroq bo'ladi.
Treska jigarini vilkalar bilan maydalang.
Piyozni blenderda maydalang. Shuningdek, tug'ralgan piyoz ustiga qaynoq suv quyish tavsiya etiladi. Agar siz piyozning ta'mini yoqtirmasangiz, unda yashil piyoz yaxshi o'rinbosar bo'ladi.
Nonni kesib oling va quriting.
Har bir narsani sendvich massasiga aralashtiring. Non bo'laklari ustiga qo'ying, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Cod jigar va bodring bilan sendvichlar

Ushbu sendvichlarni tayyorlash 3 ta variantni o'z ichiga oladi: yangi yoki tuzlangan bodring bilan yoki ikkalasini ham qo'shib.

1 - yangi bodring bilan

Biz nima olamiz?

baget;
Treska jigari;
yarim bodring (yangi);
2 tuxum;
sarimsoq;
ko'katlar;
mayonez.

Tuxumni qaynatib oling va ularni maydalang.
Cod jigaridan yog'ni olib tashlang va vilkalar bilan maydalang.
Bodringni kvadrat shaklida kesib oling.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sous bilan ziravorlang.
Bagetni tilimga kesib oling, quriting, sarimsoq bilan ishqalang.
Har bir bo'lakni to'ldirish bilan yog'lang va bezang.

2 - tuzlangan bodring bilan

Biz nima olamiz?

1 ta non;
konservalangan baliq jigari;
1 bodring (tuzlangan);
1 chinnigullar sarimsoq;
50 gr. pishloq (qattiq);
yashillik.

Qanday pishirish kerak

Cod jigarini maydalang, tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
Tuzlangan bodringni mayda maydalab, siqib, ortiqcha sho'r suvni olib tashlang.
Bodring aralashmasini sarimsoq bilan cod jigariga qo'shing, mayda tug'ralgan o'tlar bilan mavsumni qo'shing.
Nonni (yangi yoki quritilgan) 1 sm bo'laklarga kesib oling. To'ldirishni har bir qismga joylashtiring.
Ustiga yupqa maydalangan pishloq seping. Siz uni shu tarzda xizmat qilishingiz mumkin yoki pishloq eriguncha pechda ushlab turishingiz mumkin.

3 - yangi + tuzlangan bodring bilan

Biz nima olamiz?

1 ta non;
konservalangan baliq jigari;
50 gr. pishloq (yumshoq);
2 bodring (yangi, tuzlangan);
sarimsoq;
maydanoz, arpabodiyon;
sariyog.

Qanday pishirish kerak

Nonni kesib oling, sariyog 'bilan qovurilgan idishda bir tomondan qovuring.
Pishloqni maydalang va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring: maydanoz va arpabodiyon.
Biz cod jigarini chiqaramiz, yog'dan ehtiyotkorlik bilan qutulamiz va vilkalar bilan mash tortamiz.
Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling, siqib oling va ortiqcha sho'r suvni olib tashlang. Yangi bodringni tilimga kesib oling.
Sarimsoqni har bir bo'lak nonning qovurilgan tomoniga surting.
Sandviçlarni yig'ish:
Har bir bo'lak nonning qovurilgan tomoniga maydalangan pishloq qatlami qo'ying,
maydalangan pishloq qatlamida - tug'ralgan tuzlangan bodring,
tuzlangan bodring tepasida - cod jigar pyuresi.
Biz har bir sendvichni bir bo'lak yangi bodring bilan tugatamiz va ko'katlar yoki sabzi yulduzi bilan bezatamiz.

Avakado va baliq jigari bilan sendvichlar

Ekzotik meva - avakado - bizning oshxonalarimizda yaqinda paydo bo'lgan, ammo allaqachon ko'plab gurmeler orasida sevimli bo'lgan.

Bizga kerak bo'ladi:

javdar noni;
1 ta pishgan avakado;
bir banka baliq jigari:
2 tuxum;
bodring (yangi);
mayonez (smetana);
maydalangan qora qalampir.

Qanday pishirish kerak

Tuxumni qattiq va salqin qaynatib oling, maydalagichga maydalang.
Biz jigardan ortiqcha yog'ni olib tashlaymiz va uni kichik bo'laklarga ajratamiz.
Avakadodan chuqurni olib tashlang, pulpani olib tashlang va kub shaklida kesing.
Xuddi shu tarzda bodringni maydalang. Har bir narsani bir hil sendvich massasiga birlashtiring.
Sos, qalampir bilan ta'mga soling va aralashtiring.
Biz shakllantiramiz va tartibga keltiramiz.

Qizil ikra va baliq jigari bilan bayramona sendvichlar

Ushbu qizil ikra sandviçlarini tayyorlash juda qiyin ish emas va bayramona stol uchun bu qirollik taomidir.

Biz nima olamiz?

oq non;
qizil ikra;
Treska jigari;
yangi bodring;
limon;
arpabodiyon.

Qanday pishirish kerak

Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling.
Cod jigarini vilkalar bilan maydalang va har bir bo'lak nonga yoying.
Yangi bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling va har bir bo'lakka bir tilimni baliq jigarining ustiga qo'ying.
Bodring ustiga markazda qizil ikra doirasini qo'ying.
Limonni (qobiq bilan birga) ingichka bo'laklarga kesib oling va 4 qismga bo'ling. Har bir limon choragini qizil ikra ustiga qo'ying.
Dereotu novdalari bilan bezang.

Cod jigar va tvorog bilan sendvichlar

Tarkibi:

tushdi mashinasi non;
konservalangan baliq jigari;
uy qurilishi, qishloq tvorogi;
maydanoz, arpabodiyon;
sarimsoq (ixtiyoriy);
anor urug'lari.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik bosqichlari:

Ko'katlarni yaxshilab choping.
Treska jigarini vilkalar bilan maydalang.
Bir hil massa olinmaguncha tvorogni elakdan o'tkazing.
Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Nonni uchburchak shaklida kesib oling va quriting.
To'ldirishni har bir bo'lak non bazasiga qo'ying.
Anor urug'lari bilan bezang.

Konservalangan baliq jigari va pomidorli sendvichlar

Bu sendvichlarni byudjet deb atash mumkin va ular barmoqlarni yalab mazali. Agar oddiy pomidor bayram dasturxoningiz uchun juda oddiy ingredient bo'lib tuyulsa, olcha pomidoridan foydalaning.

Bizga kerak bo'ladi:

1 ta non (sizda kepak bo'lagi bo'lishi mumkin);
Treska jigari;
bir juft tuxum;
50 gr. qattiq pishloq (qayta ishlangan pishloq bo'lishi mumkin);
2 ta pomidor (gilos);
yashillik.

Qanday pishirish kerak

Tuxumni (yoki tuxumni) qaynatib oling, salqin va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Biz jigarni isitamiz. Bu sendvichlar suvli bo'lishi uchun jigardan yog'ni to'kib tashlash kerak bo'lmaganda aynan shunday.
Jigarga qaynatilgan tuxum qo'shing. Yashillarni maydalab, qo'shing.
Pishloqni maydalang va uni umumiy massaga qo'shing. (Yoki qayta ishlangan pishloqni yoğurun va qo'shing).
Bir hil massa olish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Nonni o'zboshimchalik bilan tilimga kesib oling, har bir bo'lakni tayyorlangan plomba bilan yog'lang.
Makaron bilan bo'laklarni pechda yuqori haroratda 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida quriting, shunda ular qarsillab, lekin quruq bo'lmaydi.
Pomidorlarni tilimga kesib oling (gilos pomidorini 2 yarmiga). Pomidorning yupqa bo'lagini (2 gilos yarmi) har bir tilim ustiga qo'ying va o'tlar bilan bezang.

Hammaga yaxshi ishtaha!

Bugun biz sizga taklif qilmoqchi bo'lgandan ko'ra oddiyroq va foydaliroq bo'ladigan gazak haqida o'ylashning iloji yo'q. Turli xil sendvich variantlari sizni ishda, maktabda yoki uyda ovqatlantirishi mumkin. Baliq jigari pastasi sizni yaxshi to'ldiradi va yoqimli ta'm qoldiradi.

Sandviçlaringizni yangi ko'rinish va lazzat berish uchun yangi o'tlar yoki sabzavotlar bilan to'ldiring. Ular shu qadar tuyadiki, hatto bayram stolida ham xizmat qilish mumkin. Har bir inson, albatta, bu gazakni qadrlaydi.

Pishirishning umumiy tamoyillari

Sizning sendvichlaringiz mazali va to'g'ri bo'lishini ta'minlash uchun bankaning tarkibini tekshiring. Jigardan tashqari, u faqat yog 'yoki boshqa saqlovchi suyuqlikni o'z ichiga olishi mumkin. Tarkibni xamirga maydalang va ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.

Cod jigari bilan oddiy sendvichlar

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi

Bu sendvichlardan oddiyroq narsa bo'lishi mumkin emas. Lekin ularni mazali qilish uchun siz ham sinab ko'rishingiz kerak. Faqat to'rtta ingredient va qanday ta'm!

Qanday pishirish kerak:

Maslahat: Sariyog 'o'rniga har qanday o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin.

Cod jigari va qaynatilgan tuxum bilan sendvichlar

To'ldirishdagi tuxum tufayli yanada qoniqarli gazak varianti. Yangi sabzavotlarni maydalab, stolga o'tir.

Qancha vaqt - 20 daqiqa?

Kaloriya tarkibi qanday - 403 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Cod bankasini oching va tarkibini kichik idishga quying.
Hammasini vilkalar bilan pyurega aylantiring.
Piyozni yuving va o'tkir pichoq bilan mayda maydalang.
Jigarga qo'shing va aralashtiring.
Tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda choping.
Boshqa ingredientlarga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Yog'ni to'kib tashlang, aralashtiring va aralashmani non bo'laklariga surting.

Maslahat: Siz o'zingiz yoqtirgan ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.

Baliq jigari va bodring bilan ishtaha

Bodringli sendvichlar qanday ajoyib ko'rinishini bilasizmi? Bu chiroyli, ishtahani ochuvchi, mazali va yangi! Mehmonlaringizga xizmat qiling, ular buni yaxshi ko'radilar.

Qancha vaqt - 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 135 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Non bo'laklarini quruq qovurilgan idishga joylashtiring va pechka ustiga qo'ying.
Yengil tiniq bo'lgunga qadar ularni ikkala tomondan qovuring.
Jigar idishini oching, yog'ni to'kib tashlang va baliqni idishga o'tkazing.
Sarimsoqni tozalang, quruq quyruqlarni kesib oling.
Olingan bo'laklarni issiq bo'lganda non bo'laklariga surting.
Ularni jigardan tushirilgan yog 'bilan to'kib tashlang.
Yashillarni yuving va mayda maydalang.
Pishloqni maydalang, o'tlar bilan aralashtiring va aralashmani non bo'laklariga yoying.
Bodringni yuving, agar xohlasangiz, qobig'ini tozalang va shakllarga bo'ling.
Sandviçlarni tayyorlang va ustiga bodring bo'laklarini qo'ying.

Pishloq qo'shilgan mazali retsept

Bugun sizni cod jigari va ikki turdagi pishloqli sendvichlar tayyorlashni taklif qilamiz. Bu juda mazali va juda g'ayrioddiy.

Qancha vaqt - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 334 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Nonni pechda ozgina qarsillab quriting yoki quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring.
Jigarni oching, uni sariyog 'bilan bir hil xamirga maydalang.
Qattiq pishloqni maydalang va qaymoqli pishloq bilan birga jigarga qo'shing.
Dereotu barcha ingredientlarga maydalab, qora murch va ozgina limon sharbati qo'shing.
Har bir narsani mayonez bilan seping, aralashtiring va siz non bo'laklarini moylashingiz mumkin.

Maslahat: agar siz uyda mayonez tayyorlasangiz, u juda mazali bo'ladi.

Avakado sendvichlari uchun tezkor retsept

Agar siz avakadoni yaxshi ko'rsangiz, bu sendvichlarni zudlik bilan tatib ko'rishingizni maslahat beramiz. Ular baliq jigari va yumshoq, xushbo'y avakadolardan tayyorlanadi. Nostandart!

Qancha vaqt - 35 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 269 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Tuxumlarni yirtqichlardan joylashtiring, pechka ustiga qo'ying va olovni yoqing.
To'liq qoplanmaguncha suv bilan to'ldiring.
Uni qaynatib oling va o'n besh daqiqa davomida pishiring.
Keyin ularni sovutib oling, tozalang va maydalang.
Cod jigarini oching, filtrga soling va to'kib tashlang.
Keyin silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
Avakadoni yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Peel, yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang va pulpani kub shaklida kesib oling. Yoki siz uni yarmiga bo'lishingiz, chuqurni olib tashlashingiz mumkin, so'ngra o'tkir pichoq bilan "panjara" ni qobig'ining o'ziga tegmasdan yarmiga bo'ling. Keyin barcha ezilgan massani olish uchun qoshiqdan foydalaning.
Jigar bilan aralashtiramiz, tuxum va bodring qo'shing.
Qora qalampir, smetana va tuz qo'shing.
Aralashtiring va aralashmani kesilgan bagetga surting.

Maslahat: ishtahani yanada g'ayrioddiy qilish uchun siz baget bo'laklarini donli xantal bilan yog'lashingiz va shundan keyingina jigar pastasini qo'shishingiz mumkin.

Tartletlar sifatida qanday tayyorlanadi

Tartlets ham sendvichlarga o'xshash gazak hisoblanadi. Bugun biz ularni quyidagi plomba bilan tayyorlaymiz: cod jigari, bir oz ko'kat va tuxum.

Qancha vaqt - 1 soat 40 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 386 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

Unni elakdan bir piyola ichiga to'kib tashlang va ozgina tuz qo'shing.
Sariqni yaqin atrofdagi idishga sindirib, shakar bilan aralashtiring.
Sovuq margarinni o'tkir pichoq bilan maydalab, shakar bilan sarig'ini va tuz bilan un qo'shing.
Massa bir hil holga kelguncha pichoq bilan maydalang.
Sekin-asta suv qo'shing va xamir yoğurun.
Uni to'pga aylantiring, kino bilan o'rab oling va o'ttiz daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Vaqt o'tgach, uni qatlamga aylantiring va qoliplarni u bilan to'ldiring.
Ularni muzlatgichga yana yarim soat qo'ying, keyin ularni olib tashlang va vilkalar bilan teshing.
210 daraja haroratda yigirma daqiqa davomida pishiring.
Tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va tozalang.
Oq va sarig'ini alohida maydalang.
Pishloqni ham maydalang, yuving va piyozni maydalang.
Treskani oching, idishga quying va silliq bo'lguncha hamma narsani vilkalar bilan maydalang.
Pishloq, tuxum oqi, jigar, mayonezni birlashtiring.
Olingan aralashma bilan tortletlarni to'ldiring, sarig'i va piyoz bilan bezang.

Maslahat: Maxsus gazak uchun tortlet xamiriga bir oz pishloq qo'shing.

Sandviçlarni ko'proq to'ldirish uchun siz tuxumda nonni oldindan qovurishingiz mumkin. Tuxumga ziravorlar va ba'zi nonlarni qo'shishingiz mumkin, keyin sendvichlar uchun asos oziqlantiruvchi, baharatlı va çıtır bo'ladi!

Non yoki baget bo'laklari quruq qovurilgan idishda yoki pechda oldindan quritilishi mumkin. Sandviçlar mazali, tiniq bo'ladi va siz haqiqatan ham ovqatlanishni to'xtatishingiz qiyin bo'ladi.

Agar siz eng mazali va sog'lom gazak tayyorlamoqchi bo'lsangiz va tabiiylik siz uchun muhim bo'lsa, bazani o'zingiz tayyorlashga harakat qiling, ya'ni non pishiring. Unga urug'lar, kunjut, yong'oqlar qo'shishingiz mumkin, u nafaqat tabiiy va mazali, balki sog'lom bo'ladi!

Sandviçlaringizni noyob qilish uchun jigar pastangizga bir oz maydalangan, qovurilgan yong'oq qo'shing. Bundan tashqari, kunjut urug'i yoki kunjut pastasini qo'shishingiz mumkin. Bu original va mazali bo'ladi!

Cod jigariga ba'zi baliq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Bu qizil ikra, seld balig'i, pangasius, hake, gobi, pushti qizil ikra yoki sizga yoqadigan boshqa baliq bo'lishi mumkin. Siz yanada qoniqarli gazak va aniqroq ta'm va xushbo'y hidga ega bo'lasiz.

Cod jigari bilan sendvichlar nafaqat mazali va tuyadi, balki juda foydali. Siz ularni nonushta, tushlik va kechki ovqatda iste'mol qilishingiz mumkin va siz ulardan hech qachon charchamaysiz. Ularga bayramona stolda xizmat qiling, barcha mehmonlar xursand bo'lishadi va siz butun oqshom maqtovlarga ega bo'lasiz.