Тертая картошка в горшочках. Сочное жаркое из свинины с картошкой в глиняных горшочках. Картошка по-французски с фаршем под сырной корочкой

Если для вас важно не только вкусно готовить, но и эффектно подавать блюдо, купите керамические горшочки из огнеупорной глины. В горшочках можно готовить разнообразное жаркое, тушить мясо, запекать овощи. Подаются кушанья прямо в емкостях, в которых готовилось, поскольку объем горшочка рассчитан как раз на одну порцию. Отдельно можно поставить тарелку, в которую выкладывается блюдо. Но многие предпочитают кушать прямо из горшочка. В нем блюдо медленнее остывает, на протяжении всей трапезы сохраняя тепло и аромат.

Пока не начали готовить, посмотрите вот этот забавный ролик.

Начните готовить в горшочках с самого простого блюда – картошка в горшочках с мясом и овощами. Приготовление тушеных блюд в керамических емкостях пришло к нам издавна, когда блюдо готовилось в печи в одном большом горшке на всю семью. Прогресс внес коррективы. Современные хозяйки могут позволить приготовить каждому члену семьи персональный горшочек.

Ингредиенты к рецепту:

  • свинина 100 г на порцию
  • бекон 100 г
  • картофель
  • морковь
  • чеснок
  • соль, перец, лавровый лист, любимые специи
  • майонез

Способ приготовления мяса в горшочках с овощами:

  1. Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Бекон выбирайте пожирнее. Нарежьте его небольшими кубиками. На сухой разогретой сковороде обжарьте кубики бекона, пока не вытопится жир. Снимите бекон. На оставшемся жиру обжарьте кусочки свинины до румяной корочки.
  2. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелко, морковь крупными брусочками.
  3. В каждый горшочек положите намного картофеля, несколько кусочков свинины, лук, морковь, кусочки бекона, лавровый листик, несколько горошин перца, пару очищенных и раздавленных долек чеснока.
  4. В кастрюле вскипятите воду. Посолите ее по вкусу. Налейте в горшочек по 1/2 стакана воды. Закройте крышечками и поставьте в духовку, разогретую до 200-220 °С на 30 минут. За это время картошка, овощи и мясо пропарятся и будут почти готовыми. Готовность блюда проверяйте по картошке. Она должна стать мягкой.
  5. Снимите с горшочков крышечки. Обмажьте жаркое майонезом. Готовьте еще какое-то время, пока майонез не превратится в аппетитную корочку.
  6. Совет : Если хотите получить менее жирное блюдо, можно исключить из рецепта бекон, а мясо не обжаривать.

Способ подачи : В каждый горшочек положите горсть рубленой зелени. Подавайте с хлебом и солениями.

Зимой хочется чего-то теплого и сытного. Картошка в горшочках в духовке с копченостями и фасолью – интересное пикантное блюдо, которое понравится в первую очередь мужчинам. Готовится быстро, поскольку сырая в этом блюде только картошка.

Ингредиенты к рецепту (на 4 горшочка):

  • колбаса копченая (краковская, одесская и т. п.) 300 г
  • фасоль консервированная в томатном соусе 500 мл
  • картофель 4 шт.
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 2 ст. ложки
  • чеснок 4 зубчика
  • зелень пучок
  • специи, соль –по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Луч очистите и нарежьте полукольцами. Колбасу также нарежьте небольшими кусочками на один укус. На растительном масле обжарьте лук и копченые колбаски, чтобы они отдали аромат маслу и луку. В конце жарки положите в поджарку фасоль в томате. Прогрейте.
  2. Уложите в каждый горшочек картофель, зубчик чеснока, лавровый листик, несколько горошин перца. Наполните горшок фасолью с колбасками. Поместите горшочки в духовку на 30 минут. Время приготовления картошки определяйте вилкой. Картошка должна легко протыкаться.
  3. Совет : Если фасоль суховата, в ней мало томатного соуса, добавьте в горшочек немного воды или томатного сока.

Способ подачи : Посыпьте готовое жаркое зеленым луком и подавайте пока не остыло.

Добротное блюдо – картошка в горшочках со свининой и грибами. Нежная свинина, тушеная в собственном соку, грибы и сырная корочка делают это блюдо настоящим шедевром на праздничном столе. Редко кто устоит от искушения попробовать.

Ингредиенты к рецепту:

  • свиная шея 300 г
  • лук 1 шт.
  • белые грибы 200 г
  • сыр 150 г
  • сливки 200 мл
  • растительное масло 2 ст. ложки
  • перец, соль, тмин

Способ приготовления:

  1. Картошку очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Грибы очистите и нарежьте пластинами, лук – полукольцами. На сковородке обжарьте лук и грибы. Хорошо посолите и поперчите. Влейте сливки и прокипятите. Положите картошку. Все хорошо перемешайте.
  2. На дно горшочков положите мясо. Сверху заполните горшочек картофельно-грибной смесью. Закройте горшок крышкой и тушите, пока мясо не станет мягким (30-40 мин.) Следите, чтобы в горшочке оставалась жидкость. Если сок испарится, а мясо еще не протушилось, добавьте немного воды или бульона.
  3. Откройте крышки. Жаркое обильно посыпьте тертым сыром. Запеките до образования корочки.
  4. Совет : Грибы можно не обжаривать. Сложите все ингредиенты в сыром виде. Залейте сливками и тушите до готовности. Будет нежно и вкусно.

Горшочки – незаменимая посуда для тех, кто старается питаться правильно. В них можно готовить пишу совсем без масла. Овощи, птица, зелень тушатся в собственном соку, сохраняя при этом максимум витаминов и полезных веществ. Картошка в горшочках с курицей и замороженными овощами готовится без предварительной разморозки овощей. Быстро, вкусно и полезно!

Ингредиенты к рецепту:

  • картофель 3 шт.
  • куриное филе 200 г
  • смесь замороженных овощей 300 г
  • перец, лавровый лист, соль
  • сливочное масло 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Куриное филе и очищенный картофель нарезать одинаковыми небольшими кусочками.
  2. Смешать в миске с замороженным овощным миксом.
  3. Наполнить горшочки смесью.
  4. Посолить, поперчить, добавить по листику лаврушки. Плотно закрыть крышкой и запекать в духовке 25-30 мин. Воды добавлять не нужно.
  5. Овощи и курица выделят достаточно сока.

Способ подачи : Перед подачей в каждый горшочек положите пол-ложечки сливочного масла. Растаявшее, оно подчеркнет нежный вкус овощей, а вам покажется, что вернулось лето.

Картошка в горшочках готовится очень просто и быстро, поэтому хоть раз стоит приготовить это блюдо. Приятного аппетита!

Горшочек – удивительная посудина: какой продукт в него ни положи, приготовит вкусно и бережно. Отменной получается даже самая обычная картошка в духовке, рецепт с фото которой я хочу вам предложить. В картошку мы не добавим ничего, кроме жареного лука. И даже несмотря на такой скупой набор продуктов, результат превзойдет все ожидания. Этот рецепт иногда называют «картофель по-церковному». Возможно потому, что рецепт очень давний, и он полностью соответствует требованиям к пище во время поста. С другой стороны картофель с луком получается настолько вкусным, сочным, что его можно есть хоть каждый день, особенно в сочетании с соленым огурчиком или маринованной помидоркой.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Лук зеленый – 5 перьев
  • Соль – 1,5-2 ч.л. (без горки)
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки – 50 мл.
  • 2 горшочка (вместимость – 1 литр)
  • Кипяток

Способ приготовления картофеля в горшочках:

Картофель и репчатый лук чищу. Нарезаю картофель дольками: режу вдоль, затем каждую половинку режу полукругами. Не стоит резать очень мелко, так как при выпекании маленькие кусочки могут развалиться, и получится каша. Кусочки картофеля должны быть достаточно большими.


В глубокую разогретую сковороду вливаю растительное масло. Обжариваю кусочки картофеля 2-3 минут до легко золотистой корочки. Делать это лучше в 2 партии, выкладывая в сковороду небольшое количество картофеля за один раз. Это нужно для того, чтобы быстро образовалась красивая румяная корочка.


Обжаренный картофель перекладываю в глубокую миску.


Мелко нарезанный репчатый лук обжариваю на этой же сковороде после картофеля. Буквально 3 минуты, до прозрачного цвета. Перекладываю репчатый лук в миску с картофелем. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу.


Столовой ложкой перемешиваю картофель с луком и специями, чтобы они распределились равномерно. При этом действовать нужно легко, чтобы не передавить кусочки картофеля.

Посыпаю картофель сверху мелко нарезанным зеленым луком. Закрываю крышками.


Ставлю горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю 20-25 минут.


По истечении времени приготовления вынимаю горшочки из духовки и ставлю на огнеупорную подставку или доску. Не обожгитесь!

Даю слегка остыть (чтобы можно было спокойно дотрагиваться до горшочка и не обжигаться) и подаю к столу. Приятного аппетита! Уверена, вкусный ароматный нежный картофель в горшочке не оставит равнодушным вашу семью или гостей.


    Экономия времени и учет предпочтений каждого члена семьи или гостя - это далеко не все плюсы подобного способа приготовления. Картошка в горшочке - это простое и сытное блюдо. Прелесть в том, что овощи предварительно готовить не нужно. Просто измельчить и сложить. Так все просто!

    Ингредиенты:
    Картофель - 1 кг
    Луковица - 1 шт.
    Морковка - 1 шт.
    Сливки или сметана - 200 мл
    Сыр твердый - 100 г
    Соль, перец - по вкусу


    Как готовить рецепт:

    Картошку чистим и нарезаем кубиками.


  1. Нарезаем мелкими кубиками морковь.

  2. Сверху поливаем сливками.

  3. За 10 мин. до готовности натираем на терке сыр и посыпаем сверху. Ждем пока расплавится.

    4. Картошка без мяса с овощами готова!

  4. Приятного аппетита!

    Еда, сваренная в горшочке приравнивается к диетической. Причина в том, что:

    1. Процесс готовки происходит при низкой температуре, что приравнивается к пище, приготовленной на пару.
    2. Используется мало жира.
    3. Мясо и рыба получаются вкусными и нежирными, как если бы их готовили на сковороде.
    4. Почти все полезные вещества и витамины сохраняются в готовом блюде. Поэтому пища является очень полезной.

    Кроме того, хозяйка может заняться каким-то делом параллельно, ведь такой способо готовки не отнимает много стараний. Нужно только засечь определенное время, а перемешивать содержимое не нужно.

    Каждый горшочек наполняется индивидуально, поэтому можно добавить разное количество специй, овощей или горького перца. Готовое блюдополучается сочным и ароматным. Вкусовые качества усиливаются. Подавая их на стол, создается приятная, уютная обстановка.

    Особенности готовки

    Выбирая посудинку для готовки нужно учитывать то, что глазурь должна быть снаружи, а не внутри. При ее изготовлении используется олово, нагреваясь оно переходит на продукты. Как следствие этого может начаться аллергия или даже отравление. Вместимость горшков варьируется от 250 до 500 мл - это самые рабочие объемы.

    1. Используя новый горшок, не стоит сразу жеставить его с едой в духовку. Нужно залить холодной водой и дать постоять около часа. После этого можно использовать как рабочую посуду.
    2. Перед тем как сложить все необходимые составляющие в горшочек можно залить его на 15 минут теплой водой. Еда после этого получается сочнее, так как вода выделяется со стен, а не берется с ингредиентов.
    3. Духовку предварительно следует нагреть.
    4. После использования чистить пищевой содой, так как используемая бытовая химия впитывается в стенки сосуда. Потом при последующем приготовлении переходит в блюдо.
    5. С горячей духовки вынимать и ставить только на деревянную подставку.
    6. Если есть возможность, желательно, для различных видов продуктов иметь разные емкости, так как они впитывают в себя запахи и в процессе готовки отдают их пище.

    Этот способ позволяет создавать шедевры любой хозяйке. Удивляя оригинальностью, учитывая при этомвкусовые предпочтения, можно угодить любому, даже самому искушенному гурману.

Оцените рецепт

Картофель в горшочках - очень ароматное и вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Благодаря толстым стенкам горшочка, мясо не жарится, а томится. Это делает его более сочным, а также сохраняет полезные элементы.

Картофель с мясом

Рецепт картофеля с мясом в горшочках очень простой. Для него нужны такие продукты, которые есть в каждом доме или их без проблем можно купить в соседнем магазине. Но блюдо, несмотря на обычные ингредиенты, выходит очень сытным и питательным.

Итак, для картофеля в горшочках понадобится:

  • куриное филе - 250 г;
  • 3 лавровых листа;
  • 1 небольшая морковь;
  • соль и черный молотый перец;
  • 300 г молодого картофеля;
  • 5-6 горошин черного перца;
  • масло.

Этапы приготовления блюда:

  1. Мясо хорошо промыть, затем высушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки толщиной 2-3 см.
  2. Разогреть сковородку. Обжарить куриное филе на масле.
  3. В подготовленные горшочки сложить порционно обжаренное мясо.
  4. Промыть картофель. Так как в рецепте используются молодые клубни, то кожуру с них счищать необязательно. Также рекомендуется выбирать картофелины небольшого размера, чтобы они поместились в глиняные емкости.
  5. Мелко нашинковать репчатый лук.
  6. Морковь очистить от грязи, промыть, очистить от шкурки и нарезать на кубики.
  7. Овощи потушить на сковороде 10-15 минут.
  8. Затем высыпать их в горшочки на куриное мясо. Накрыть крышечками, предварительно залив заготовку для рецепта горячей водой.
  9. Добавить соль, черный перец и лаврушку.
  10. Спрятать горшочки с мясом и картофелем в духовку на час при температуре 180-220 градусов.

Рецепт картофеля с грибами в горшочках

Союз грибов, картошки и мяса с давних времен считается классическим. Данные ингредиенты идеально сочетаются, усиливая вкус и аромат друг друга. Для эксперимента советуют добавить маринованные огурцы, что придаст блюду приятную пикантность.

Для приготовления картофеля в горшочке в духовке необходимы:

  • 500 г телятины.
  • 200 г плавкого сыра.
  • 10 молодых картофелин.
  • 200 г сметаны.
  • 250 г грибов.
  • По 2 шт. соленых огурчиков и моркови.
  • Соль, перец.
  • 2 головки репчатого лука.
  • 4 зубчика чеснока.
  • По 2-3 веточки укропа на порцию.
  • Растительное масло.

Приготовление картофеля в горшочках:

  1. Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Маринованные огурцы измельчить мелкими кубиками.
  3. Грибы нарезать тоненькими пластинками.
  4. Чеснок очистить от шелухи и порезать очень мелко. Затем нашинковать укроп.
  5. Очистить луковицы, мелко нарубить. Обжарить до слегка золотистого цвета на сковороде в масле.
  6. Молодые клубни картофеля нарезать соломками, не снимая кожуры.
  7. В глиняные горшочки для запекания всыпать кусочки телятины. Сверху засыпать солеными огурцами.
  8. Далее смешать чеснок, зелень и грибы. Добавить эту смесь в каждый горшочек.
  9. Добавить соль и специи. Влить бульон и накрыть каждую емкость крышкой.
  10. Поместить в духовку на 1 час. За 10-15 минут до конца открыть крышки, влить сметану и посыпать натертым сыром.

Рецепт со свининой

Данный рецепт картофеля в горшочках реализуется с добавлением свинины. Такой вариант подойдет для тех, кому надоела обычная еда. Главные преимущества блюда:

  • простота приготовления;
  • отличные вкусовые и ароматические свойства.

Для воплощения рецепта свинины в горшочке с картофелем нужны:

  • 1 кг свинины;
  • 3-5 ложек маргарина;
  • соль и перец;
  • 180 г стручковой фасоли;
  • зеленый лук - 8-10 перьев;
  • 2 большие картофелины;
  • морковь и томат - по 2 шт.;
  • сладкий красный перец - 1 шт.;
  • 1 средний баклажан;

Процесс приготовления:

  1. Нарезать свинину небольшими порциями, чтобы в каждом горшочке было 5-8 кусочков. Засыпать в емкости для томления.
  2. Помидоры нарезать круглыми ломтиками. Накрыть ими мясо.
  3. Стручковую фасоль обрезать. Нашинковать ее длинными тонкими полосками.
  4. Очистить от шкурки баклажан. Нарезать его кубиками со стороной не более 4 см. Засыпать поверх фасоли.
  5. Нарубить зеленый лук и добавить в горшочки.
  6. Сладкий перец измельчить кубиками, а укроп мелко нашинковать. Добавить в заготовки.
  7. Залить емкости водой и добавить по кусочку маргарина.
  8. Отправить свинину с картофелем в горшочке в духовку на 1,5 часа.

Рецепт картофеля с говядиной

Очень вкусным получается блюдо из говядины. Важно, чтобы она была свежей, без неприятных запахов. Для рецепта картофеля в горшочках в духовке необходимы ингредиенты:

  • 640 г картофеля;
  • 800 г говяжьей вырезки;
  • 1 литр кипяченой воды;
  • соль, черный перец;
  • растительное масло;
  • 3-4 головки репчатого лука;
  • сливочное масло - 50 г.

Хороший совет: горшочки, наполненные продуктами, лучше ставить в холодную духовку, так как из-за резкого перепада температур глина может лопнуть, а содержимое высыплется наружу.

Как приготовить картофель с говядиной

  1. Замочить говядину в воде на 15 минут. Промыть ее под краном. Таким образом мякоть избавляется от крови животного, а также возможных мелких осколков кости, которые могут испортить блюдо.
  2. Разделать мясо, вырезав жилы и пленки.
  3. Нарезать мясо кусочками умеренного размера.
  4. Клубни картофеля промыть и нарезать кубиками, равными по размеру мясной заготовке.
  5. Для каждого горшочка приготовить по кусочку масла.
  6. Лук очень мелко нарезать и довести до золотистого цвета на сковороде на масле.
  7. Приготовить бульон со специями.
  8. На дно горшочков выложить картошку, сверху нее - мясные кусочки.
  9. Посыпать говядину обжаренным луком. На лук положить кусочек масла.
  10. Каждый горшочек залить бульоном, чтобы он покрывал все ингредиенты.
  11. Накрыть картофель в горшочках крышками и убрать в духовку.
  12. Температура приготовления - 180 градусов. Время томления - 1 час.

Рецепт с индейкой

При приготовлении данного блюда используется одна небольшая хитрость. Она заключается в том, что филе индейки перед готовкой маринуют. Благодаря этому индейка с картофелем в горшочках получается более сочной, а вкус становится более ярким.

Требуемые продукты:

  • 700 г индюшачьего филе;
  • 20 г натурального йогурта без вкусовых добавок;
  • ложка горчицы;
  • соль и приправы;
  • 0,5 кг картофеля;
  • 5 чесночных зубчиков;
  • несколько веточек петрушки и укропа.

Приготовление картофеля с индейкой

  1. Птицу замочить в воде на 10 минут. Потом промыть и обсушить салфетками. Нарезать кусочками толщиной не более 2 см.
  2. Засыпать равномерно мясо в горшочки, приправив перцем и солью.
  3. Сделать соус из йогурта, горчицы и приправ. Тщательно его перемешать.
  4. Заправить им птицу. Смесь должна обволакивать каждый кусочек индейки.
  5. На 2 часа отложить пиалы для маринования.
  6. Чеснок и зелень мелко нарубить.
  7. Картошку нарезать кусочками, равными кусочкам индейки. Выложить их на дно горшочка.
  8. Сверху выложить мясо с чесноком и зеленью.
  9. Накрыть каждую порцию фольгой и загрузить в духовку на час при 185 градусах.

Рецепт картофеля с курицей

Картофель в горшочках с курицей обладает неповторимым вкусом и запахом. Это достигается за счет того, что мясо и картофель готовятся в собственном соку. Из-за небольшой жирности курицы блюдо подойдет для диетического рациона. Такой вкуснятиной можно кормить также и детей.

Ингредиенты для картофеля в горшочках:

  • 320 г картофеля;
  • 320 г куриного филе;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 100 г плавкого сыра;
  • 4 зубчика чеснока;
  • петрушка, укроп;
  • пара столовых ложек сметаны;
  • специи, соль и черный перец;
  • 0,5 литра бульона;
  • подсолнечное масло;
  • 1 морковка среднего размера.

Приготовление "куриных" горшочков

Перед началом приготовления блюда необходимо все овощи хорошенько промыть под водой и очистить от внешней оболочки.

  1. Морковь, картофель нарезать в виде кубиков.
  2. Курицу хорошо промыть и разделать на филе. Полученную мякоть нарезать на кусочки маленького размера.
  3. Мясо посыпать специями, солью, перцем и хорошо перемешать.
  4. На разогретой сковороде на масле обжарить куриную мякоть. Обжаривать до появления золотистой корочки.
  5. В другой сковороде параллельно спассеровать лук с морковью.
  6. На дно горшочков разложить зажарку из куриного филе.
  7. Сверху засыпать луком с морковью. Последний слой - нарубленный картофель.
  8. После залить бульоном почти до самого верха посудины.
  9. Убрать жаркое из курицы в духовку на час.
  10. Пока готовится основное блюдо, сделать сметанно-чесночный соус. Им смазать картофель за 10-15 минут до истечения времени. Также посыпать натертым сыром и свежей зеленью.
  11. Не вынимать из духовки, пока сыр не расплавится, а соус не разогреется.

Рыбный рецепт с картошкой

Рецепт картофеля в горшочках с рыбой является очень необычным, так как привычно использование говядины, свинины или птицы. Рыбу же желательно использовать следующих благородных сортов:

  • океаническая форель;
  • лосось;
  • семга.

Ингредиенты, необходимые для рецепта:

  • 500 г любимой рыбы;
  • 1 кг молодого картофеля;
  • 2 головки лука;
  • петрушка, укроп и салат;
  • соль, перец, приправа для рыбы;
  • жирные сливки или сметана - 1 упаковка.

Процесс приготовления:

  1. Промыть рыбное филе. Высушить при помощи бумажных полотенец. Нарезать мякоть кубиками или полосочками.
  2. Вымыть картофель, очистить от кожуры, нарезать такими же кусочками, как и рыбу.
  3. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Зелень мелко нашинковать.
  4. В каждый горшочек на дно уложить картофель до половины объема. Сверху посыпать луком. На лук выложить кусочки рыбного филе.
  5. Сметану или сливки смешать с зеленью и специями. Залить горшочки смесью.
  6. Залить заготовки слегка подсоленной водой. Таким образом, когда емкости с блюдом поместятся в духовку, пойдет процесс томления, а не жарки.
  7. Разогреть духовку необходимо до 180 градусов. Томить не менее 20 минут. После этого времени убавить жар на 30-40 градусов и держать горшочки еще 10-14 минут.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Картофель в горшочках в духовке - чудесное блюдо, которое покорит любого ценителя простой и вкусной пищи. Приготовить картофель, запеченный в горшочках вы сможете на ужин для семьи, или подать на праздничный стол, добавив к нему любое блюдо из мяса.




- картофель- 4-5 шт.;
- морковь- 1 шт.;
- лук- 1шт.;
- свиная вырезка 200-300 г.;
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

В горшочках блюда, приготовленные из самых простых продуктов получаются намного вкуснее.
Важно, за 15 минут до начала приготовления глиняные горшочки необходимо полностью погрузить в воду (например, в большую кастрюлю).





Картофель, морковь и лук чистим. Картофель нарезаем крупными кусочками, чтобы при тушении он лучше сохранил форму.





На дно глиняного горшочка выкладываем часть картофеля.





Морковь и лук нарезаем кубиками помельче.







Нарезанные овощи укладываем вторым слоем на картофель.





Мякоть свинины нарезаем крупными кусочками (свинину можно заменить любым другим мясом и даже филе рыбы).





Мясо выкладываем в горшочек.





Добавляем соль, перец, лавровый лист, чеснок и другие приправы.







Следующим слоем выкладываем морковь и лук.





И сверху еще один слой из картофеля. Наливаем немного воды.





Накрываем горшочек крышечкой (если ее нет можно воспользоваться фольгой).





По такому же принципу можно приготовить постный вариант картофеля, запеченного в горшочках. Мясо заменяем любыми овощами, в зимнее время это может быть замороженная овощная смесь. Вкусным и питательным получается картофель





Выкладываем продукты в горшочек слоями - сначала картофель, затем овощи и опять картофель.





Добавляем соль и специи.





Накрываем крышкой и отправляем в духовку.





Обязательное условие - глиняные горшочки можно ставить только в холодную духовку, иначе они могут лопнуть. Выставляем температуру сначала 120 градусов, через 10-15 минут увеличиваем до 180 градусов и оставляем на 40-50 минут (все зависит от объема горшочков).



Как видите, рецепт картофеля в горшочках несложен, а результат порадует домочадцев и гостей. Советуем посмотреть еще один рецепт из картофеля, которое также можно приготовить в духовке - это