제품을 곡물 단위로 변환하는 표입니다. 빵 단위 또는 그램 단위의 무게입니다. 먹어도 되는 음식과 피해야 할 음식

1 XE(빵 단위)는 10~12g의 탄수화물을 함유한 제품의 양입니다.
1 XE는 혈당을 1.5 - 2 mmol/l 증가시킵니다.
1 XE가 세포에 들어가려면 0.5~4 단위의 인슐린이 필요합니다.

낙농

이름	1XE당 수량	1 XE당 용량, 중량
치즈케이크 미디엄
건포도가 포함된 두부 덩어리(달콤함)/건포도 제외
어린이용 글레이즈드 치즈 커드
천연 무가당 요구르트(바이오)
과일 요구르트
응유, 발효소유
우유 아이스크림(글레이즈 및 와플 제외)
크리미 아이스크림(글레이즈와 와플)
무설탕 연유(캔 용량 400g)

시리얼, 시리얼, 밀가루 제품

이름	1XE당 수량	1 XE당 용량, 중량
호밀 빵	1 조각 두께 1cm
흰 빵	1개 1cm 두께
설탕이 들어가지 않은 크래커
퍼프 페이스트리
크래커(대)
버터번
존나 얇아	1개 대형
코티지 치즈/고기 팬케이크(냉동)
코티지 치즈를 곁들인 만두/만두
치즈 케잌
	1 큰 스푼
	매체 1개
모든 생 시리얼	1 큰 스푼
시리얼	2 큰 스푼
파스타	형태에 따라 1~4테이블스푼
삶은 파스타	모양에 따라 2~4스푼
	10 큰 스푼
생쌀	1 큰 스푼
밥	2 큰 스푼

감자와 약간의 야채

이름	1XE당 수량	1 XE당 용량, 중량
재킷 감자
으깬 감자	2테이블스푼
감자 튀김	12조각
냉동 감자 팬케이크
완두콩(통조림)	6 큰술. 숟가락
옥수수(통조림)	3 큰술. 숟가락
옥수숫대)
	대형 3개
	대형 2개
삶은 콩	3 큰술. 숟가락

과일과 열매

이름	1XE당 수량	1 XE당 용량, 중량
	중형/대형
	1 조각, 껍질을 벗긴 것
주황색	1 개 (껍질있는 작은 것)
	1 조각, 껍질을 벗긴 것
	껍질이 있는 중간 크기 1/2조각
포도	중 10개(또는 소 12개)
카우베리	7 큰술. 엘. (또는 1큰술)
	대형 15개 또는 1 큰술.
	대형 1개
그레이프 프루트	껍질이 있는 큰 1/2조각
	중간 1개
멜론 – “집단농부”	1 조각, 껍질을 벗긴 것
딸기	2 큰술. (또는 1큰술)
	2 큰술. (또는 1큰술)
	대형 1개
딸기	평균 10개 또는 1 큰술.
	3 큰술. (또는 1큰술)
	뼈있는 미디엄 1개
	작은 1개
만다린 오렌지	껍질 있는 소 3개 / 껍질 없는 중 2개
구스베리	6 큰술. 엘. (또는 1큰술)
	중간 1개
어떤 색깔의 사과	평균 1개
건포도	7 큰술. 엘. (또는 1큰술)
푸른 자두	중형 3개 소형 4개

건조 된 과일들

이름	1XE당 수량	1 XE당 용량, 중량
서양 자두
호두(껍질을 벗긴 것)	6 큰 스푼
삼나무	1/4 컵
	3/4컵
피스타치오	1/2 컵
	3/4컵

주스 (100%)

과자 및 기타 제품

이름	1XE당 수량	1 XE당 용량, 중량
설탕잼	1 큰술. 숟가락
코카콜라, 스프라이트, 펩시콜라, 환타 등	1/2 컵
캐러멜
크바스/젤리/콩포트
초콜릿 캔디
	1 큰술. 숟가락
마멀레이드
덩어리 설탕
입자가 굵은 설탕	1 큰술. 숟가락
과당	1 큰술. 숟가락
케이크 파이	1 조각

맥도날드

포함 된 탄수화물 함유 제품의 수로 집에서 만든 요리를 직접 계산하는 것이 좋습니다.

현대 통계에 따르면 러시아 연방에서 300만 명이 넘는 사람들이 다양한 단계의 당뇨병을 앓고 있습니다. 그러한 사람들에게는 필요한 약을 복용하는 것 외에도 식단을 계획하는 것이 매우 중요합니다.

일반적으로 이는 가장 쉬운 프로세스는 아니며 많은 계산이 필요합니다. 따라서 여기서는 제2형 당뇨병과 제1형 당뇨병에 대해 하루에 몇 단위의 빵을 섭취해야 하는지 제시합니다. 컴파일됩니다.

곡물 단위의 개념

우선, "빵 단위"(때때로 "XE"로 약칭됨)는 독일의 영양학자가 개발한 전통적인 탄수화물 단위입니다. 빵 단위는 대략적인 함량을 추정하는 데 사용됩니다.

예를 들어 빵 1개는 탄수화물 10g(식이섬유를 고려하지 않은 경우에만), 13g(모든 밸러스트 물질을 고려한 경우)에 해당하며 이는 일반 빵 20~25g에 해당합니다.

당뇨병이 있는 경우 하루에 섭취할 수 있는 탄수화물의 양을 알아야 하는 이유는 무엇입니까? 빵 단위의 주요 임무는 당뇨병의 혈당 조절을 제공하는 것입니다. 문제는 당뇨병 환자의 식단에서 빵 단위의 양을 올바르게 계산하면 신체의 탄수화물 대사가 향상된다는 것입니다.

음식에 함유된 XE의 양

XE의 용량은 다를 수 있습니다. 그것은 모두 당신이 먹는 음식에 달려 있습니다.

편의를 위해 아래에는 XE가 함유된 다양한 식품 목록이 나와 있습니다.

상품명	제품 수량(XE 1개 기준)
우유와 구운 우유	200밀리리터
일반 케 피어	250밀리리터
과일 요구르트	75-100g
무가당 요구르트	250밀리리터
크림	200밀리리터
크림이 들어간 아이스크림	50그램
농축 우유	130그램
코티지 치즈	100 그램
슈거 치즈케이크	75그램
초콜릿 커드	35그램
검은 빵	25그램
호밀 빵	25그램
건조	20그램
팬케이크	30그램
각종 시리얼	50그램
파스타	15그램
삶은 콩	50그램
껍질을 벗긴 삶은 감자	75그램
껍질을 벗긴 삶은 감자	65그램
으깬 감자	75그램
감자튀김	35그램
삶은 콩	50그램
오렌지(껍질 있음)	130그램
살구	120그램
수박	270그램
바나나	70그램
체리	90그램
배	100 그램
딸기	150그램
키위	110그램
딸기	160그램
라즈베리	150그램
	150그램
복숭아	120그램
자두	90그램
	140그램
감	70그램
	140그램
사과	100 그램
과일 주스	100밀리리터
	12그램
초콜릿 바	20그램
꿀	120그램
	3-8 XE
피자	50그램
과일 설탕에 절인 과일	120그램
과일젤리	120그램
빵 크바스	120그램

현재 각 제품에는 미리 계산된 XE 콘텐츠가 있습니다. 위 목록에는 기본 식품만 표시되어 있습니다.

XE의 양을 정확하게 계산하는 방법은 무엇입니까?

빵 한 단위가 무엇을 의미하는지 이해하는 것은 매우 간단합니다.

평균 호밀 빵 한 덩어리를 각각 10mm 조각으로 나누면 빵 한 단위는 얻은 한 조각의 절반과 정확히 같습니다.

언급한 바와 같이, 하나의 XE에는 10g(식이섬유 없음) 또는 13g(식이섬유 포함)의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 하나의 XE를 흡수함으로써 인체는 1.4단위의 인슐린을 소비합니다. 이 외에도 하나의 XE는 혈당치를 2.77mmol/l 증가시킵니다.

매우 중요한 단계는 하루 동안, 더 정확하게는 아침, 점심, 저녁에 XE를 배포하는 것입니다. 제2형 당뇨병에 허용되는 하루 탄수화물 섭취량과 올바른 메뉴 구성 방법에 대해 논의합니다.

당뇨병 환자를 위한 다이어트 및 다이어트 메뉴

당뇨병으로 인해 신체에 해를 끼치지 않을 뿐만 아니라 인슐린을 적절한 수준으로 유지하는 데 도움이 되는 특정 식품 그룹이 있습니다.

당뇨병 환자를 위한 건강 식품군 중 하나는 유제품입니다. 지방 함량이 낮은 것이 가장 좋으므로 전유를 식단에서 제외해야 합니다.

낙농

두 번째 그룹에는 시리얼 제품이 포함됩니다. 탄수화물이 많이 함유되어 있으므로 XE를 계산해 볼 가치가 있습니다. 다양한 야채, 견과류, 콩과 식물도 긍정적인 효과가 있습니다.

당뇨병 합병증의 위험을 줄입니다. 야채는 전분이 가장 적고 혈당지수가 가장 낮은 것을 먹는 것이 좋습니다.

디저트로는 신선한 베리(무엇보다도 체리, 구스베리, 블랙 커런트 또는 딸기)를 맛볼 수 있습니다.

당뇨병의 경우 식단에는 수박, 바나나, 망고(당 함량이 높기 때문에)를 제외하고 항상 신선한 과일이 포함됩니다.

음료에 관해서는 무가당 음료, 일반 물, 우유 및 과일 주스를 선호해야 합니다. 야채 주스도 잊지 않는다면 허용됩니다. 이 모든 지식을 실제로 적용하면 위에서 언급한 음식 메뉴를 만드는 것이 좋습니다.

당뇨병에 대한 균형 잡힌 메뉴를 만들려면 다음과 같은 특정 규칙을 따라야 합니다.

• 한 끼의 XE 함량은 7단위를 초과해서는 안 됩니다. 이 지표에서 인슐린 생산 속도가 가장 균형을 이룰 것입니다.
• 하나의 XE는 설탕 농도 수준을 2.5mmol/l(평균)만큼 증가시킵니다.
• 인슐린 1단위는 포도당 수치를 2.2mmol/l만큼 낮춥니다.

이제 오늘의 메뉴에 관해서는 다음과 같습니다.

• 아침. 6개 이하의 XE를 포함해야 합니다. 예를 들어 지방이 많지 않은 치즈(1 XE), 일반 오트밀(10테이블스푼 = 5 XE), 커피 또는 차(설탕 제외)가 포함된 샌드위치가 될 수 있습니다.
• 저녁.또한 6 XE 표시를 넘지 않아야 합니다. 사워 크림 1테이블스푼과 함께 양배추 수프가 적합합니다(여기서 XE는 포함되지 않으며 양배추는 포도당 수치를 증가시키지 않습니다). 검은 빵 두 조각(2 XE), 고기 또는 생선(XE는 고려되지 않음), 으깬 감자(스푼 4개 = 2 XE), 신선하고 천연 주스
• 드디어 저녁. HE는 5개 이하입니다. 오믈렛을 만들 수 있습니다(계란 3개와 토마토 2개, XE는 포함되지 않음), 빵 2조각(XE 2개), 요구르트 1테이블스푼(역시 XE 2개), 키위 과일(XE 1개)을 먹을 수 있습니다.

모두 합치면 하루에 17개 빵이 나옵니다. 우리는 XE의 일일 기준이 18~24단위를 초과해서는 안 된다는 점을 잊지 말아야 합니다. 위에 제안된 메뉴의 나머지 XE 장치는 다양한 스낵에 배포될 수 있습니다. 예를 들어, 아침 식사 후 바나나 1개, 점심 식사 후 사과 1개, 잠자리에 들기 전 사과 1개.

주요 식사 사이에 5시간 이상 휴식을 취해서는 안 된다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 같은 메인 식사를 먹은 후 약 2~3시간 후에 간단한 간식을 먹는 것이 좋습니다.

다이어트에 포함되어서는 안되는 것은 무엇입니까?

어떤 경우에도 당뇨병에 대한 섭취가 엄격히 금지되거나 최대한 제한되는 식품이 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다.

금지된 제품은 다음과 같습니다.

• 버터와 식물성 기름;
• 우유 크림, 사워 크림;
• 지방이 많은 생선이나 고기, 라드 및 훈제 고기;
• 지방 함량이 30% 이상인 치즈;
• 지방 함량이 5% 이상인 코티지 치즈;
• 새 가죽;
• 다양한 소시지;
• 통조림 식품;
• 견과류 또는 씨앗;
• 잼, 초콜릿, 케이크, 각종 쿠키, 아이스크림 등 모든 종류의 과자. 여기에는 달콤한 음료가 포함됩니다.
• 그리고 알코올.

주제에 관한 비디오

제2형 당뇨병의 경우 하루에 XE를 얼마나 섭취할 수 있으며 이를 올바르게 계산하는 방법은 다음과 같습니다.

요약하자면, 처음에는 당뇨병 환자의 식사가 엄격한 제한이라고 할 수 없다고 말할 수 있습니다. 이 음식은 몸에 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있고 다양하게 만들 수 있고 만들어야 합니다!

제1형 당뇨병의 경우 식사 후에 복용해야 하는 인슐린 용량을 아는 것이 중요합니다. 환자는 지속적으로 식단을 모니터링하고 췌장에 심각한 손상이 있는 경우 특정 제품이 영양에 적합한지 확인해야 합니다. 식사 전 주사에 대한 "초단기" 및 "단기" 인슐린의 기준을 계산할 때 특히 주의해야 합니다.

당뇨병 환자를 위한 빵 단위는 음식에 포함된 탄수화물의 양을 쉽게 계산할 수 있는 시스템입니다. 특수 테이블에는 제품 이름과 1 XE에 해당하는 수량 또는 수량이 포함되어 있습니다.

일반 정보

빵 1개는 신체에 흡수되는 탄수화물 10~12g에 해당합니다. 미국에서는 1 XE가 15g의 탄수화물입니다. "빵"이라는 이름은 우연이 아닙니다. 표준 (빵 25g의 탄수화물 함량)은 약 1cm 두께의 조각으로 두 부분으로 나뉩니다.

빵 단위 테이블은 전 세계에서 사용됩니다. 여러 나라의 당뇨병 환자들이 한 끼 식사에 필요한 탄수화물의 양을 쉽게 계산할 수 있습니다.

국제 XE 시스템을 사용하면 먹기 전 제품의 무게를 재는 지루한 절차가 필요하지 않습니다. 각 품목에는 특정 무게에 대한 XE 양이 있습니다. 예를 들어, 1 XE는 우유 한 잔, 호두 90g, 설탕 10g, 중간 감 1개입니다.

당뇨병 환자가 다음 식사 중에 더 많은 탄수화물(빵 단위로)을 섭취할수록 식후 수준을 "억제"하는 인슐린 비율이 높아집니다. 환자가 특정 제품에 대해 XE를 더 주의 깊게 고려할수록 포도당 급증 위험이 낮아집니다.

지표를 안정화하고 고혈당 위기를 예방하려면 GI 또는 혈당 수치도 알아야 합니다. 선택한 유형의 음식을 섭취할 때 혈당이 얼마나 빨리 상승할 수 있는지 이해하려면 지표가 필요합니다. 건강상의 이점이 거의 없는 "빠른" 탄수화물을 함유한 품목은 GI가 높은 반면, "느린" 탄수화물을 함유한 품목은 평균 혈당 지수 값이 낮습니다.

국가마다 1 XE는 "탄수화물" 또는 "전분" 단위 명칭에 약간의 차이가 있지만, 이 사실은 표준 값의 탄수화물 양에 영향을 미치지 않습니다.

XE 테이블이 필요한 이유는 무엇입니까?

인슐린 의존성 제1형 당뇨병 환자는 최적의 메뉴를 만드는 데 많은 어려움을 겪습니다. 많은 사람들에게 식사는 고문으로 변합니다. 어떤 음식이 수준에 영향을 미치는지, 이 항목 또는 해당 항목을 얼마나 먹을 수 있는지 알아야 합니다. 특히 탄수화물의 양에 주의해야 합니다.

음식 종류별로 빵 단위를 결정하면 혈당 수치가 급격하게 상승하는 것을 방지하기 위해 올바르게 먹을 수 있습니다. 표를 보고 점심이나 아침 식사 때 신체가 섭취할 탄수화물의 양을 빠르게 계산해 보세요. 특별한 XE 시스템을 사용하면 일일 탄수화물 한도를 초과하지 않고 최적의 영양 옵션을 선택할 수 있습니다.

참고로!빵 단위를 결정할 때 열처리 유형과 조리 방법을 고려해야 합니다. 찐 생선에는 탄수화물이 포함되어 있지 않으므로 XE로 전환할 필요는 없지만, 탄수화물 양을 계산할 때 명태 한 조각을 밀가루로 말아 식물성 기름에 살짝 튀겨야 합니다. 커틀릿의 경우에도 마찬가지입니다. 쇠고기와 돼지고기, 밀가루, 소량의 빵을 조합하려면 스팀 조리 방법을 사용하더라도 XE 표에 따라 탄수화물을 고려해야 합니다.

하루에 몇 단위의 빵을 받아야 합니까?

표준 XE 표준은 없습니다. 최적의 탄수화물 양과 총 음식량을 선택할 때 다음 사항을 고려하는 것이 중요합니다.

• 나이(나이가 많은 사람들은 신진대사가 더 느립니다);
• 생활 방식(앉아서 일하는 일이나 신체 활동);
• 설탕 수준(심각도);
• 추가 파운드의 존재 여부(비만이 있으면 XE 비율이 감소함).

정상 체중에 대한 제한 기준:

• 앉아서 일하는 경우 - 최대 15 XE;
• 높은 신체 활동 - 최대 30 XE.

비만에 대한 한계값:

• 움직임이 부족하고 앉아있는 작업 - 10에서 13 XE까지;
• 무거운 육체 노동에 참여 - 최대 25 HE;
• 적당한 신체 활동 - 최대 17 XE.

많은 의사들은 균형잡힌 저탄수화물 식단을 따르는 것을 권장합니다. 주요 뉘앙스는 영양에 대한 이러한 접근 방식을 사용하는 빵 단위의 수가 2.5-3 XE로 줄어든다는 것입니다. 이 시스템을 사용하면 환자는 한 번에 0.7~1개의 빵 단위를 받습니다. 소량의 탄수화물로 환자는 야채, 살코기, 살코기, 과일, 잎채소를 더 많이 섭취합니다. 단백질과 비타민 및 식물성 지방의 조합은 신체에 에너지와 영양분을 제공합니다. 저탄수화물 식단을 따르는 많은 당뇨병 환자는 혈당계를 사용하여 검사하고 의료 기관의 실험실에서 검사를 했을 때 일주일 후에 당 농도가 감소하는 것을 발견했습니다. 혈당 수치를 지속적으로 모니터링하려면 집에 혈당계를 두는 것이 중요합니다.

주소로 이동하여 갑상선 요오드가 풍부한 식품 표를 확인하세요.

다양한 카테고리의 제품에 대한 XE 테이블

각 환자에 대해 내분비학자는 이전 섹션에 나열된 요소를 고려하여 최적의 탄수화물 섭취량을 나타냅니다. 당뇨병 환자가 하루 동안 소비하는 칼로리가 많을수록 일일 XE 요구량은 높아지지만 특정 카테고리의 제한 값을 초과할 수는 없습니다.

빵 단위 테이블은 항상 준비되어 있어야 합니다. 제품 중량과 XE의 비율을 관찰할 필요가 있습니다. "중간 사과"가 표시된 경우 큰 과일에는 빵 단위 수가 더 많습니다. 모든 제품의 경우에도 동일한 상황이 발생합니다. 특정 유형의 식품의 양이나 부피가 증가하면 XE도 증가합니다.

이름	빵 1개당 식품 종류의 양
우유 및 유제품
요구르트, 응유, 케피어, 우유, 크림	250ml 또는 1잔
건포도가 없는 달콤한 두부 덩어리	100 그램
건포도와 설탕을 곁들인 두부 덩어리	40g
시르니키	하나의 매체
농축 우유	110ml
게으른 만두	2개부터 4개까지
죽, 파스타, 감자, 빵
삶은 파스타(모든 종류)	60g
뮤즐리	4 큰술. 엘.
구운 감자	중간 크기의 괴경 1개
으깬 감자에 우유, 버터 또는 물	2테이블스푼
	재킷에 삶은 감자
삶은 죽(모든 종류)	2 큰술. 엘.
감자 튀김	12개
감자 칩	25g
베이커리 제품
빵 부스러기	1 큰술. 엘.
호밀과 흰빵	1 조각
당뇨병 빵	2 조각
바닐라 크래커	2 조각
건조 쿠키와 크래커	15g
생강 빵	40g
과자
일반 꿀과 당뇨병 꿀	1 큰술. 엘.
소르비톨, 과당	12g
해바라기 할바	30g
정제된 설탕	3장
감미료를 함유한 당뇨병성 콩피쳐	25g
당뇨병 초콜릿	타일의 세 번째 부분
베리
블랙 커런트	180g
구스베리	150g
블루베리	90g
딸기, 라즈베리, 레드 커런트	200g
포도(다양한 품종)	70g
과일, 멜론, 감귤류
껍질없는 오렌지	130g
배	90g
껍질이 있는 수박	250g
복숭아 140g	중간 과일
씨를 뺀 붉은 자두	110g
껍질이 있는 멜론	130g
껍질을 벗긴 바나나	60g
달콤한 체리와 씨가 있는 체리	100g과 110g
감	중간 크기의 과일
감귤	두세 조각
사과(모든 품종)	중간 과일
육류 제품, 소시지
만두 중간 크기	중간 크기, 4개
구운 고기 파이	½ 파이
½ 파이	1개(중간 크기)
	삶은 소시지, 소시지, 프랑크푸르트 소시지
채소
호박, 호박, 당근	200g
비트뿌리, 콜리플라워	150g
흰 양배추	250g
견과류와 말린 과일
아몬드, 피스타치오, 소나무	60g
숲과 호두	90g
캐슈	40g
껍질을 벗기지 않은 땅콩	85g
자두, 무화과, 건포도, 대추, 말린 살구 - 모든 종류의 말린 과일	20g

표에는 탄수화물이 포함된 식품이 나와 있습니다. 많은 당뇨병 환자들은 왜 여기에 생선이나 고기가 없는지 궁금해합니다. 이러한 유형의 식품에는 실제로 탄수화물이 포함되어 있지 않지만 단백질, 비타민, 유익한 산, 미네랄 및 미량 원소의 공급원으로 인슐린 의존성 당뇨병 식단에 포함되어야 합니다.

제1형 당뇨병의 경우 많은 환자들이 혈당 수치의 급격한 증가를 막기 위해 탄수화물 섭취를 두려워합니다. 영양에 대한 이러한 접근 방식은 신체에서 많은 귀중한 물질을 빼앗습니다. 당뇨병 환자를 위한 XE 표는 건강에 해를 끼치지 않고 최적의 탄수화물 양을 섭취하는 데 도움이 됩니다. 음식의 무게를 잴 필요가 없습니다. 표에서 원하는 이름을 찾아 일일 메뉴에 대한 모든 종류의 음식에서 탄수화물의 양을 더하기만 하면 됩니다. 앉아서 활동하는 생활 방식을 선도하는 사람들을 위한 최대 XE 표준을 반드시 고려하십시오.

탄수화물 섭취량을 보다 쉽게 ​​조절할 수 있도록 빵 단위, 줄여서 XE라는 개념을 도입했습니다. 오늘날에는 당뇨병 환자를 위한 특수 학교가 있으며, 이곳에서 특별히 훈련받은 직원이 필수 교육을 실시합니다. 예를 들어, 당뇨병 환자에게는 빵 단위의 일일 소비량을 계산하는 표가 제공됩니다.

탄수화물 섭취량을 보다 쉽게 ​​조절할 수 있도록 빵 단위, 줄여서 XE라는 개념을 도입했습니다. 오늘날에는 당뇨병 환자를 위한 특수 학교가 있으며, 이곳에서 특별히 훈련받은 직원이 필수 교육을 실시합니다. 예를 들어, 당뇨병 환자에게는 각자의 개별적인 특성에 따라 빵 단위의 일일 소비량을 계산하는 표가 제공됩니다.

개인적으로 필요한 빵 단위 수는 주치의에게 문의하는 것이 좋지만 대략적인 숫자는 아래 표에서 확인할 수 있습니다.

제1형 당뇨병 환자의 분류.	하루에 필요한 대략적인 XE 금액입니다.
당뇨병 환자는 비만이 심해 식이(약물) 교정이 필요하다.	6-8
당뇨병 환자는 과체중입니다.	10
당뇨병 환자는 적당한 체중을 갖고 주로 앉아서 생활합니다.	12-14
당뇨병 환자는 정상체중을 갖고 있으나 앉아서 생활하는 생활을 하고 있다.	15-18
당뇨병 환자는 정상적인 체중을 가지며 업무 관련 운동과 같은 적당한 신체 활동을 매일 수행합니다.	20-22
인체의 체중은 작으며 동시에 무거운 육체 노동에 종사합니다.	25-30

• 그- "빵 단위"를 의미합니다.
• 1 XE혈당 수치를 1.7-2.2mmol/l만큼 증가시킵니다.
• 1 XE- 순 탄수화물 10g을 함유하지만 밸러스트 물질을 제외한 모든 제품의 양.
• 빵 1단위를 흡수하려면 1~4단위의 인슐린이 필요합니다.

이제 매일 필요한 빵 단위의 대략적인 수를 알았습니다.

그런데 그 이후에 의문이 생깁니다 “XE 값을 필요한 제품 수량으로 변환하는 방법은 무엇입니까?”. 이 질문에 대한 답은 당뇨병 환자에게 권장되는 아래의 특별 표에서 찾을 수 있습니다.

XE 변환표.

제품	1XE 준수
	측정하다	부피 또는 질량	Kcal
낙농
우유(구운 것, 전체), 케피어, 요거트, 버터밀크, 유청, 크림(모든 지방 함량)	1잔	250ml
분유가루		30g
무설탕 연유(지방 함량 - 7.5-10%)		110ml	160-175
아이스크림(종류에 따라 다름)		65g
요구르트(지방 함량 - 3.6%)	1잔	250ml	170
베이커리 제품
흰 빵, 모든 롤 (빵 제외)	1 조각	20g	65
호밀빵, 회색	1 조각	25g	60
밀기울을 곁들인 통밀빵	1 조각	30g	65
다이어트 빵	2 조각	25g	65
호두 까는 기구	2개	15g	55
크래커(건조, 건조 비스킷)	5개.	15g	70
곡물 및 밀가루 제품
생 반죽: - 퍼프 페이스트리		35g
- 효모		25g	135
모든 시리얼(양질의 거친 밀가루 포함 *)	1 큰술. 쌓인 숟가락	20g	50-60
- 쌀(죽/생)	1 큰술. /2큰술 쌓인 숟가락	15/45g	50-60
- 삶은 것 (죽)	2 큰술. 쌓인 숟가락	50 그램	50-60
파스타	1.5 큰술 숟가락	20g	55
- 삶아	3-4 큰술. 숟가락	60g	55
전분(감자, 밀, 옥수수)	1 큰술. 쌓인 숟가락	15g	50
밀기울	12 큰술 쌓인 숟가락	50 그램	135
팬케이크	1개 대형	50 그램	125
반죽에서 굽기		50 그램	55
밀가루가 들어간 고기 요리
만두	4가지.
고기 파이	1개 미만
얇게 저민 고기	1개 평균
소시지, 삶은 소시지	2개	160g
정제된 탄수화물
입자가 굵은 설탕 *	1 큰술. 수평숟가락, 2티스푼	10g	50
잼, 자기야	1 큰술. 숟가락, 2단숟가락	15g	50
과당(과당)	1 큰술. 숟가락	12g	50
소르비톨	1 큰술. 숟가락	12g	50
채소
완두콩(노란색 및 녹색, 통조림 및 신선)	4 큰술. 쌓인 숟가락	110g	75
콩, 콩	7-8 큰술. 숟가락	170g	75
옥수수: — 곡물 (달콤한 통조림)	3 큰술. 쌓인 숟가락	70g	75
- 옥수수 속	0.5 대형	190g	75
감자: - 삶고 구운 괴경	매체 1개	65g
- 퓨레 * , 마실 준비가 되었습니다(물 위에서)	2 큰술. 쌓인 숟가락	80g	80
- 감자튀김, 튀김	2-3 큰술. 숟가락 (12 개)	35g	90
뮤즐리	4 큰술. 상단이있는 숟가락	15g	55
비트		110g	55
콩가루	2 큰술. 숟가락	20g
루타바가스, 붉은 양배추와 브뤼셀 콩나물, 리크, 붉은 고추, 호박, 생당근, 셀러리		240-300g
삶은 당근		150-200g
과일과 열매
살구 (씨가 있는/씨가 있는)	2-3 매체	120/130g	50
파인애플(껍질포함)	1개 큰 조각	90g	50
오렌지(껍질 없음/껍질 있음)	매체 1개	130/180g	55
수박(껍질 있음)	1/8 부분	250g	55
바나나(껍질 없음/껍질 있음)	0.5개 평균 크기	60/90g	50
체리(씨앗 있음)	대형 12개	110g	55
포도 *	10개. 평균 크기	70-80g	50
배	작은 것 1개	90g	60
딸기	8 큰술. 숟가락	170g	60
키위	1개 평균 크기	120g	55
딸기	10 매체	160g	50
레몬		150g
라즈베리	12 큰술 숟가락	200g	50
귤(껍질이 없는 것/껍질이 있는 것)	2-3개 중형 또는 대형 1개	120/160g	55
복숭아 (씨앗/씨앗)	1개 평균	130/140g	50
푸른 자두(씨앗이 있는/씨가 있는 것)	4가지. 작은 것들	110/120g	50
블랙 커런트	6 큰술. 숟가락	120g
감	매체 1개	70g
체리(씨 있음)	10개.	100 그램	55
블루베리, 블루베리	8 큰술. 숟가락	170g	55
사과	평균 1개	100 그램	60
건조 된 과일들		20g	50
천연 주스(100%), 설탕이 첨가되지 않음
- 포도 *	1/3컵	70g
- 사과, 크림 같은	1/3컵	80ml
- 체리	0.5컵	90g
- 주황색	0.5컵	110g
- 토마토	1.5컵	375ml
- 당근, 비트 뿌리	1잔	250ml
크바스, 맥주	1잔	250ml
코카콜라, 펩시콜라 *	0.5컵	100ml
씨앗과 견과류
- 껍질이 있는 땅콩	45개	85g	375
- 호두	0.5 바구니	90g	630
- 헤이즐넛	0.5 바구니	90g	590
- 아몬드	0.5 바구니	60g	385
- 캐슈넛	3 큰술. 숟가락	40g	240
- 해바라기 씨		50g 이상	300
- 피스타치오	0.5 바구니	60g	385

• 1잔= 250ml;
• 바구니 1개= 250ml;
• 머그 1개= 300ml.

* 모두 이 별표로 표시되어 있습니다.이 제품은 혈당지수가 높기 때문에 당뇨병 환자에게는 섭취를 권장하지 않습니다.

주목! 표에 제시된 제품 데이터(탄수화물 함량, 칼로리 함량, 혈당 지수, 빵 단위)는 대략적인 수치이며 방향이 다를 수 있습니다. 이는 객관적이고 주관적인 여러 가지 이유 때문입니다. 그러나 어떤 경우에도 아래 표를 통해 당뇨병 환자가 필요한 대략적인 음식 섭취량을 계산할 수 있습니다. 환자는 시간이 지남에 따라 더 신뢰할 수 있는 정보를 얻고 필요한 경험을 얻습니다.

상품명	탄수화물 함량(제품 100g당 g)	칼로리 함량(제품 100g당 kcal)	무게(d) 함유 1 XE	미군 병사 (%)
살구	10,5	41	115	35
체리 자두	7,4	27	162	25
주황색	8,1	40	130	40
수박	9,2	38	135	70
바나나	22,4	89	60	60
덩어리	98	235	25	80
고기 없는 보르시	3,8-5,5	40-48	200-300	30
베이글	56,4	284	20	80
감자만두	17	79	-	30
코티지 치즈를 곁들인 만두	13	85	-	27
포도	15	65	70	45
포도 주스	13,8	54	70	45
체리	10,3	52	90	25
체리 주스	10,2	47	90	40
야채 양배추 롤	9,6	93	120	55
완두콩 수프	8,2	66	150	30
녹색 완두콩	12,8	73	190	35
그레이프 프루트	6,5	35	130	25
자몽 주스	8	36	140	40
물에 점성이 있는 메밀죽	17,2	90	75	40
메밀 죽 부스러기	30,5	163	40	40
배	9,5	42	100	33
저지방 코티지 치즈 캐서롤	14,6	171	75	70
반 지방 코티지 치즈 캐서롤	14,2	231	75	65
감자 캐서롤	16,5	128	70	90
푸른 잎	2,3-8	17-49	600	0-15
마시멜로	80,4	310	12	65
건포도	66	262	20	65
가지 캐비어	5,1	148	200	15
애호박 캐비어	8,54	122	140	15
무설탕 요구르트(지방 15%)	3,5	51	250	15
코코아와 우유	14,5	74	85	40
연유와 설탕을 곁들인 코코아	43,5	309	30	80
양배추 조림	9,6	75	250	15
소금에 절인 양배추	2,2	19	-	-
콜리플라워	5,5	89	150	30
과일을 채운 카라멜	92,2	357	13	60
감자 튀김	23,4	192	50	95
삶은 감자 ("재킷을 입고")	11,5	82	110	65
물에 양질의 거친 밀가루 죽	12,9	60	100	75
크바스	5	25	250	45
저지방 케피어	4,1	56	250	25
저지방 케피어	5,3	49	250	25
딸기	6,3	34	190	40
말린 과일 설탕에 절인 과일	15,1	60	80-90	60
초콜릿 사탕	57,9	535	20	50
양갈비까스	10	373	120	50
다진 쇠고기 커틀릿	13,6	220	90	50
설탕이 들어간 블랙 커피	8	32	150	60
구스베리	9,1	43	140	40
말린 살구	55	234	20	30
레몬	3	33	-	20
전구 양파	0,1	187	100	15
마요네즈	2,5	624	-	-
삶은 파스타	19	98	60	60
라즈베리	8,3	42	170	30
꿀	5,5	314	15	80
우유 3.2% 지방	4,7	58	250	25
우유 6% 지방	4,7	84	250	30
탈지유	4,7	31	250	25
설탕이 들어가지 않은 연유	9,5	140	120	30
설탕이 함유된 연유	43,5	320	30	80
우유 아이스크림	15,5	126	80	60
아이스크림 "씰"	15	227	80	60
아이스크림	14	179	80	60
아이스크림 아이스캔디	14,3	270	80	60
물에 오트밀	15	88	75	40
진주보리죽, 부서지기 쉬운	22,1	106	60	50
복숭아	9,5	43	130	30
복숭아 주스	17	66	100	40
쇠고기 간 튀김	10,8	227	120	50
구운 파이	37,4	268	35	50
스폰지 케익	64,4	351	20	75
크림이 들어간 커스터드 케이크	55,2	329	25	75
쇼트케이크	62,8	435	20	75
생강 빵	77,7	350	15	65
물에 밀 죽	18,7	92	70	70
부서지기 쉬운 밀죽	26,1	135	55	50
삶은 쌀, 광택	24,9	113	50	70
물에 죽	17,4	78	75	70
설탕	99,8	379	10	68
자두	9,6	43	70	25
매실주스	16,1	66	80	40
크림 10% 지방	4	118	250	30
설탕이 함유된 농축 크림	37	382	35	80
붉은 건포도	7,3	39	150	30
블랙 커런트	7,3	38	120	30
토마토 소스	21,8	98	50	50
호두 까는 기구	52,9	386	15	50
치즈와 두부 덩어리	26	341	50	70
저지방 코티지 치즈로 만든 치즈케이크	12,5	160	100	70
반지방 코티지 치즈로 만든 치즈케이크	12,2	224	100	65
토마토 쥬스	3,2	19	250	15
토마토 페이스트	19	99	65	50
토마토	3,8	20	200	15
콩	2,5	16	300	30
할바	42,6	523	30	70
통밀 호밀빵	40,3	193	30	60
고급 밀가루로 만든 밀빵	42	203	30	65
호밀 빵	41,3	190	30	50
감	13,2	53	90	45
설탕을 넣은 홍차	8	32	150	60
버찌	10,6	50	100	25
서양 자두	58,4	242	20	25
다진 돼지고기 슈니첼	10,1	477	120	50
쓴 초콜릿	52,6	540	25	25
밀크 초콜릿	42,4	550	25	35
사과	48	199	20	30
사과 주스	9,1	38	60	40
찹쌀보리죽	15,7	76	90	50
보리죽 부스러기	22,1	108	60	50

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