장례식 kutia. 건포도를 곁들인 쌀로 만든 장례식 쿠티아: 장례식과 크리스마스를 위해 건포도, 꿀, 견과류, 말린 과일을 곁들인 쌀 쿠티아를 위한 최고의 단계별 요리법. 쌀 kutya 조리법

크리스마스 kutia-요리법

매년 새해 연휴와 그리스도 탄생 전날에는 러시아 전통 요리인 kutya를 제공하는 것이 일반적입니다. 그러나 이 요리의 역사, 상징성, 세 가지 축하 행사에 대한 전통 요리법의 차이점을 아는 사람은 거의 없습니다.

전통음식의 역사

"kutia"라는 단어의 유래는 고대 그리스(그리스어 Kukkia)로 거슬러 올라갑니다. 문자 그대로 삶은 곡물로 번역됩니다. 그리스에서와 마찬가지로 러시아에서도 이 요리는 원래 죽은 자에 대한 전통적인 숭배와 관련이 있었으며 모든 종교 휴일 전날에 제공되었습니다.

이 요리의 많은 이름 중에서 가장 일반적인 이름은 kolivo, sochivo 및 kanun입니다. Kutya는 크리스마스, 주현절 및 기타 정교회 휴일에 항상 테이블 위에 있습니다.

"sochivo"라는 단어는 문자 그대로 "음식"으로 번역됩니다. 그리고 쿠티의 가장 오래된 이름 중 하나는 "kolivo"(그리스어 kolibo)입니다. 이는 조상의 영혼에게 곡식과 과일을 바치는 것을 의미합니다. 따라서 정통 크리스마스 전통은 고대 이교도 숭배에서 유래되었습니다.

Kutya와 Sochiv 사이에 차이가 있습니까?

Sochivo는 kutya의 많은 이름 중 하나입니다. 요리 방법 중에는 다음이 있습니다.

sochivo - 더 얇고 물이 많은 죽 ( "juice"와 "ooze"라는 단어에서 유래);
Kolivo - 건조하고 부서지기 쉽습니다.

많은 사람들은 kutya, koliv 및 sochivo의 요리법에 차이가 없다고 믿습니다. 모두 하나의 요리이지만 kolivo라는 이름은 더 오래되고 sochivo는 현대적이며 크리스마스 이브, 크리스마스 이브의 이름에서 유래되었습니다. 그러나 거룩한 저녁은 육즙이 많은 버터 케이크 인 sochniki에서 이름을 얻었 기 때문에 이것은 잘못된 의견입니다. 이전에는 눈을 위해 슬릿이 만들어졌고 운세를 말하곤했습니다. 이를 통해 사람의 운명을 "고려"했습니다.

쿠티아의 종류

휴일마다 전날을 준비하는 방법이 다릅니다. 요리는 사용하는 재료에 따라 3가지 종류가 있습니다.

새해를 맞이하는 관대 한 kutya

그녀는 새해 식탁을 준비하고 있습니다. 접시에 유제품과 버터를 넣고 다양한 말린 과일과 견과류를 사용합니다. 호박으로 kutia를 요리하는 독창적 인 요리법은 모든 주부에게 발견이 될 것입니다.

크리스마스를 위한 풍부하거나 마른 kutia

그것은 크리스마스 이브-크리스마스 이브에 준비되므로 조리법에 관계없이 종종 sochivom이라고 불립니다. 이 kutia는 일반적으로 쌀이나 기장으로 준비됩니다. 따로 사는 대부모와 나이 많은 친척에게 요리를 가져가는 것이 관례입니다.

주현절을 위한 배고픈 kutia

죽은 시리얼과 감미료로 가늘게 준비됩니다. 그러나 견과류와 과일을 사용하는 것은 금지되지 않습니다. 꿀을 곁들인 Lenten bulgur colivo가 특히 맛있습니다.

요리는 양귀비 씨앗과 감미료를 추가하여 모든 시리얼(쌀, 메밀, 기장, 불가르, 진주 보리)로 준비할 수 있습니다. 조리법에는 견과류 커널, 건포도 및 다양한 말린 과일이 사용됩니다.

kutya와 그 성분의 상징성

콜리바의 주성분은 영생과 재생을 상징하는 곡식입니다. 영혼의 불멸과 환생에 대한 믿음은 이브의 주요 상징입니다. 씨앗이 땅에 떨어져 다시 태어나듯이, 인간의 영혼도 장사된 후에 새로운 몸으로 다시 태어납니다.

곡물은 오랫동안 "잠"을 자면서 그 자체로 생명을 보존하고 봄이 오면 다시 번식할 수 있습니다. kutya를 먹음으로써 사람은 상징적으로 끝없는 삶의 순환의 일부가 됩니다.

kutya의 양귀비 씨앗이나 견과류 커널은 다산을 의미합니다. 이러한 제품을 추가함으로써 개인은 온 가족의 부, 관대함 및 번영을 위해 스스로 프로그램을 구성할 수 있습니다. 그렇기 때문에 kolivo는 결혼식이나 아이의 탄생이나 세례식에서 자주 준비됩니다.

Sochiva의 꿀은 즐거움과 달콤한 삶을 상징하지만 세상적인 것이 아니라 천국에서 사람을 기다리는 영원한 삶을 상징합니다. 사후 세계의 혜택은 너무 크고 아름다워서 가장 거친 꿈과 기대를 뛰어 넘는다고 믿어집니다.

kutya의 신념과 운세

주스가 더 풍부하고 만족스러울수록 수확과 가족의 부가 더 풍성해질 것이라고 오랫동안 믿어 왔습니다. 여러 개의 밀 이삭을 koliv가 담긴 접시 아래에 놓은 다음 일년 내내 부적으로 보관했습니다. 가족들은 죽을 먹었을 뿐만 아니라 가축과 가금류도 치료했습니다. 이런 식으로 그들은 아프지 않고 좋은 자손을 낳을 것이라고 믿었습니다.

수확에 대한 운세

소치의 크리스마스 운세는 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다. 가장은 콜리브 한 숟가락을 가져다가 토해내야 합니다. 천장에 죽 몇 톨이 붙어 있는지, 올해는 몇 톨의 낱알이 모일 것으로 예상되는지.

약혼자를위한 운세

약혼자를위한 소녀의 운세 : 미혼 소녀가 kutya의 첫 번째 숟가락을 떠서 남성용 바지에 싸서 베개 밑에 숨겼습니다. 이날 밤 그녀는 약혼자에 대한 꿈을 꾸어야 한다고 믿었습니다.

맛있는 kutia를 준비하는 비결

이전에는 kolivo가 주로 통밀로 제조되었습니다. 죽을 맛있게 만들려면 기본을 올바르게 준비해야합니다.

쿠티아 기지

이렇게하려면 소량의 물을 첨가하여 곡물을 모르타르에서 가볍게 분쇄하고 왕겨를 제거해야합니다. 밀을 몇 시간 동안 미리 담가두면 요리 시간이 단축됩니다. 곡물은 완전히 익고 부드러워 질 때까지 끓여야하며 육즙이 뛰어납니다.

대부분의 주부들은 쌀을 베이스로 사용하는 것을 선호합니다. 이 요리 방법은 더 간단하고 빠릅니다.

kutya를 위해 밥을 제대로 요리하는 방법

가루 색이 없이 물이 맑아질 때까지 시리얼을 잘 헹구십시오.
냄비에 쌀 1인분을 넣고 뜨거운 끓인 물을 1:1.5 비율로 부어주세요. 스토브를 켜십시오.
죽을 센 불로 끓여서 계속 저으면서 3분간 요리합니다.
불을 중간으로 설정하고 6분간 더 조리하세요.
마지막에는 불을 최소한으로 줄이고 3 분 더 요리하고 저어주는 것을 잊지 마십시오.
그런 다음 불에서 팬을 제거하고 뚜껑을 덮고 죽을 15 분 동안 끓이십시오.

이렇게 준비된 쌀은 매우 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 조리 과정에서 향신료를 사용하지 않으며, 드레싱에 따라 요리의 맛이 달라집니다. 건포도, 꿀, 아몬드를 곁들인 쌀 kutia는 크리스마스 kutia를 만드는 가장 인기 있고 맛있는 요리법입니다.

콜리바 드레싱

액체로 녹인 꿀이나 달콤한 우즈바르가 드레싱으로 가장 자주 사용됩니다. Kolivo는 우유나 크림으로 맛을 낼 수 있습니다. 종종 버터 또는 해바라기 기름이 죽에 첨가됩니다. 요리의 감미료로 희석된 잼, 잼 또는 설탕 시럽을 사용할 수도 있습니다.

다른 재료들

kutia의 세 번째 구성 요소는 가장 흔히 말린 과일, 양귀비 씨앗 및 견과류입니다. 다양한 향신료, 냉동 딸기 및 신선한 과일을 사용할 수 있습니다. 양귀비 씨를 죽에 넣기 전에 부드러워질 때까지 잘 갈거나 여러 번 다져야 합니다. kutia의 건포도는 빨리 부풀어 오르고 맛이 떨어지므로 서빙하기 전에 추가하는 것이 좋습니다.

결론

Kutia는 축제 테이블의 요리가 아니라 러시아 국민의 종교적 관습과 전통의 조합입니다. 적절하게 준비된 kutia는 영생, 부 및 번영의 상징입니다. 이 요리와 관련된 많은 크리스마스 운세와 미신이 있습니다. 가족 식탁에서는 조상의 영혼을 koliv로 존경하고 내년의 활력을 충전합니다.

정통 신앙을 고백하는 슬라브 민족 중에는 죽은 사람을 추모하는 날과 크리스마스 이브에 부서지기 쉬운 죽을 준비하는 것이 관례입니다. 이 의식 요리를 kutya라고합니다. 죽에는 매우 간단한 준비 기술이 있기 때문에 모든 주부가 만들 수 있습니다. 기본은 곡물 (밀, 귀리, 진주 보리 또는 쌀), 꿀, 말린 과일, 양귀비 씨앗 및 기타 제품을 첨가제로 사용할 수 있습니다. 다양한 요리법은 행사와 취향에 맞는 의식 요리를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

쿠티아란 무엇인가?

장례식이나 크리스마스 테이블에는 여러 가지 전통 요리가 필요합니다. Kutia는 밀, 귀리, 보리 또는 쌀로 만들 수 있는 죽입니다. 전통적으로 꿀과 건포도가 접시에 추가됩니다. 곡물은 일요일의 상징이고 달콤한 첨가물은 영생의 영적 혜택입니다. 그들은 장례식 만찬뿐만 아니라 크리스마스, 주현절, 새해에도 죽을 준비합니다.

동시에 크리스마스 이브에는 시리얼, 꿀, 건포도 및 기타 말린 과일 만 들어있는 가난한 kutya를 먹어야합니다. 이 전통은 크리스마스 전날이 금식 기간의 일부라는 사실로 설명됩니다. 설날에는 풍부한 kutya를 준비하는 것이 허용됩니다. 이 요리는 크림, 우유, 버터 등 동물성 지방을 첨가하여 다양하게 만들 수 있기 때문에 그 이름을 얻었습니다.

요리법

요리는 의식으로 간주되므로 준비에는 여러 가지 규칙이 수반됩니다. 다음 조건을 준수하는 것이 좋습니다.

시리얼 곡물은 통곡물이어야 하며 너무 익히지 않아야 합니다.
내년을 풍성하게 만들려면 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 크림, 견과류, 잼 조각을 죽에 추가하는 것이 좋습니다.
더 부드러운 kutya를 얻고 요리 시간을 단축하려면 쌀알로 요리하여 전통에서 벗어날 수 있습니다.
그러한 죽용 시리얼은 철저히 씻어서 몇 시간 동안 물에 담가야합니다. 쌀을 사용하면 공정이 단축될 수 있습니다.
반액체 제품을 얻으려면 먼저 설탕이나 꿀을 물에 녹이거나 우즈바르로 만든 다음 시리얼 위에 시럽을 부어야 합니다.
의식 죽은 복잡한 탄수화물 및 기타 영양소로 몸을 포화시키고 맛이 좋을뿐만 아니라 아름답게 보여야하므로 접시에 견과류, 말린 과일 및 설탕에 절인 과일을 뿌려야합니다.
전통에 따르면 의식 제품은 봉헌되어야 합니다. 교회에서 이것이 불가능하다면 죽에 성수를 뿌리십시오.

쿠티아 레시피

전통적으로 요리의 기본은 밀이지만 다른 종류의 곡물(쌀, 귀리, 진주 보리)도 허용됩니다. 과일, 자두, 건포도, 말린 살구, 견과류를 추가하여 제품을 다양화할 수 있습니다. 단식 중에 죽을 달콤하게 만들려면 다른 날에는 꿀을 첨가하는 것이 좋습니다. 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 견과류 또는 양귀비 우유는 Lenten kutia의 드레싱으로 사용되며 풍부한 우유에는 크림, 잼, 시럽을 얹을 수 있습니다.

장례식

시간: 2시간.
요리의 칼로리 함량 : 162kcal.
목적: 장례식 테이블.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

Kutia는 장례식에 사용되는 전통 요리입니다. 재료를 준비하고, 시리얼을 끓이고, 베이스를 첨가물과 혼합하는 과정이 포함되기 때문에 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이 죽은 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 취사 속도를 높이려면 보리 대신 장립미를 사용하는 것이 좋습니다. 제품은 차갑게 제공되어야 하며 가능하면 빵과 함께 제공되어야 합니다.

재료:

자두 – 100g;
과립 설탕-맛보기;
전체 진주 보리 - 0.2 kg;
식물성 기름 – 30ml;
흰 건포도 – 50g;
양귀비 – 100g;
여보 - 맛보기;
견과류 (아몬드) – 50g.

요리 방법:

진주 보리를 철저히 헹구십시오. 곡물 위에 깨끗한 찬물을 붓고 밤새 담가 두십시오. 준비된 진주보리를 다시 헹구고 냄비에 넣고 식물성 기름을 부어주세요.
시리얼에 2 큰술을 추가하십시오. 물, 소금, 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 요리합니다. 요리하는 동안 죽에서 거품을 제거하십시오.
견과류와 말린 과일을 잘 헹구십시오. 건포도, 양귀비 씨, 자두를 별도의 용기에 담고 끓는 물을 부은 후 60분간 담가둡니다. 아몬드의 껍질을 제거해야 합니다. 이렇게하려면 견과류를 10 분 동안 담그십시오. 준비한 제품을 기름을 두르지 않은 프라이팬에 넣고 살짝 말려주세요.
양귀비 씨앗에서 물을 빼내고 절구를 사용하여 곡물을 으깨십시오. 말린 과일이 담긴 용기에서 액체를 제거하고 건포도와 자두를 종이 타월에 올려 건조시킵니다. 준비된 구성 요소를 작은 조각으로 자릅니다.
진주 보리 kutia에 말린 과일, 아몬드, 양귀비 씨앗을 추가하고 꿀과 설탕을 추가합니다. 모든 재료를 잘 섞으세요. Kutya는 차갑게 제공되어야 합니다.

느린 밥솥에 건포도를 넣은 장례식

시간: 2시간.
제공량: 5-6인.
요리의 칼로리 함량 : 162kcal.
목적: 장례식용.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

느린 밥솥에서 장례식 kutia를 준비하는 과정은 초보 주부에게도 어려움을 초래하지 않습니다. 이 주방용품을 사용할 때는 밀을 담글 필요 없이 깨끗이 헹구기만 하면 됩니다. 슬로우 쿠커에서는 할당된 조리 시간 동안 곡물이 잘 찌게 됩니다. 죽은 부서지기 쉽고 만족스럽고 맛있습니다. 양귀비 씨앗, 견과류, 작은 과자로 장식할 수 있습니다.

재료:

꿀 – 500g;
밀알 – 0.5kg;
건포도 – 0.2kg;
물 – 2 l;
호두 – 100g;
양귀비 – 100g.

요리 방법:

밀은 주의 깊게 분류되어야 합니다. 흐르는 시원한 물에 곡물을 헹굽니다. 다용도 그릇에 시리얼을 넣습니다. 이전에 필터로 청소한 곡물에 물을 채웁니다.
주방 기기를 "요리" 모드로 설정하고 타이머를 30분으로 설정하세요. 삐 소리가 난 후, 제품이 부드러워질 때까지 죽을 "예열" 옵션에 60분 더 두세요. 완성된 밀을 체에 넣고 흐르는 찬물에 다시 헹궈주세요.
건포도와 양귀비 씨를 별도의 깊은 용기에 넣고 끓는 물에 60분간 담가둡니다. 견과류를 자릅니다.
밀 죽을 깊은 그릇에 담습니다. 그 위에 견과류와 건포도를 올려주세요.
양귀비 씨앗을 지정된 양의 꿀과 섞은 다음 믹서기에서 2분간 갈아주세요. 결과물을 죽에 추가하십시오.
남은 꿀을 붓고 모든 재료를 잘 섞습니다. 죽을 끈적하게 만들려면 약간의 따뜻한 물을 추가하십시오. 장례식 kutia는 차갑게 제공됩니다.

로즈데스트벤스카야

시간: 2~3시간.
제공량: 3-4인.
요리의 칼로리 함량 : 180kcal.
목적: 사순절 테이블.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

크리스마스 kutia는 밀을 기본으로하므로 부드러운 죽을 얻으려면 먼저 곡물을 몇 시간 동안 담가야합니다. 사순절 요리법에는 양귀비 씨앗, 건포도 및 견과류를 추가하는 것이 포함됩니다. 풍성한 크리스마스 케이크를 만들고 싶다면 버터나 우유를 추가해 보세요. 휴일 테이블에 서빙할 때 다양한 색상의 설탕에 절인 과일, 마멀레이드 조각 및 작은 사탕으로 접시를 장식하십시오.

재료:

꿀 – 80g;
소금 – 1 핀치;
호두 – 0.1kg;
식물성 기름 – 30ml;
양귀비 – 125g;
말린 과일 – 0.2kg;
밀 – 1 큰술;
건포도 – 0.1kg;
물 - 2리터.

요리 방법:

밀은 분류하고 잘 씻은 다음 몇 시간 동안 담가야합니다. 준비된 곡물을 가마솥에 넣고 소금을 넣고 물을 채웁니다. 접시에 식물성 기름을 첨가하십시오. 죽을 요리하는 데 약 2 시간이 걸립니다.
물을 끓여서 양귀비 씨를 약 60분 동안 담가둡니다. 곡물을 체에 넣고 액체를 빼내십시오. 양귀비 씨앗을 믹서기로 흰색이 될 때까지 갈아줍니다.
건포도 위에 끓는 물을 붓고 20분 동안 끓입니다. 물을 빼고 열매를 말려서 냅킨에 뿌립니다.
말린 과일을 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물 400ml를 넣으십시오. 접시를 약한 불에 두십시오. 물이 끓으면 우즈바르를 약 10분간 삶아줍니다. 혼합물을 따뜻한 온도로 식힙니다. 액체를 별도의 용기에 붓고 꿀을 넣고 단맛이 녹을 때까지 저어줍니다.
완성된 밀을 깊은 그릇에 넣고 식을 때까지 기다립니다. 견과류는 잘게 자르고 약간 튀겨서 kutya에 추가해야합니다.
죽에 다진 삶은 말린 과일과 강판 양귀비 씨앗을 추가합니다.
첨가제와 함께 kutia를 꿀과 함께 uzvar에 넣으십시오. 모든 재료를 잘 섞으세요. 서빙할 때 설탕에 절인 과일과 견과류로 접시를 장식하세요.

건포도와 견과류를 곁들인 밥

시간: 2.5시간.
제공량: 3-4인.
요리의 칼로리 함량 : 165kcal.
목적: 사순절 테이블.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

쌀 kutia는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 장립 시리얼은 부서지기 쉽고 부드러우며 영양가 있는 죽을 만듭니다. 밥이 잘 지어지기 때문에 밥을 짓기 전에 불릴 필요가 없습니다. kutia에 다양한 종류의 견과류와 건포도를 추가하면 요리를 향긋하고 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다. 죽을 양념하려면 액체 꿀이나 설탕 시럽을 사용하십시오.

재료:

액체 꿀 – 100g;
양귀비 – 170g;
아몬드 – 75g;
헤이즐넛 – 75g;
건포도 – 170g;
장립 쌀 시리얼 – 0.3kg;
호두 – 75g.

요리 방법:

첫 번째 단계에서는 부서지기 쉬운 죽을 얻어야합니다. 이렇게하려면 쌀을 철저히 헹구고 패키지의 지침에 따라 부드러워질 때까지 끓입니다.
마른 프라이팬에 호두를 넣고 살짝 볶아주세요. 과일을 껍질을 벗기고 여러 조각으로 나눕니다.
양귀비 씨앗 위에 끓는 물을 붓고 30분간 담가둡니다. 그런 다음 물을 빼고 곡물을 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다 (믹서기를 사용할 수 있음).
건포도를 끓는 물에 30분 동안 쪄서 물기를 빼고 종이 타월로 과일을 말립니다.
죽에 견과류, 양귀비 씨앗을 섞으세요. 접시에 건포도를 추가합니다. 따뜻한 물 한잔에 꿀을 녹이고 결과 드레싱을 kutia 위에 붓습니다. 모든 재료를 섞고 접시를 깊은 접시에 놓습니다. 장식용으로 견과류를 사용하세요.

보리 건포도

시간: 1.5시간.
제공량: 3-4인.
요리의 칼로리 함량 : 162kcal.
목적 : 게시물에.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

진주 보리는 많은 유익한 특성을 가지고 있으며 오랫동안 담글 필요가 없으므로 kutya의 요리 시간이 단축됩니다. 요리가 너무 질겨지지 않도록 취향에 따라 설탕의 필요한 양을 조정할 수 있습니다. 건포도를 끓는 물에 담가서 부드럽고 육즙이 많아지도록 하세요. 서빙할 때 사과, 체리 또는 배 조각으로 죽을 장식하세요.

재료:

호두 – 1/3 컵;
과립 설탕 – 30g;
건포도 – 1/3 컵;
진주 보리 – 1 큰술;
양귀비 씨 – 1/3 컵;
꿀 – 30g.

요리 방법:

보리보리를 적당량 취하여 헹구고 끓는 물에 10분간 담가둔다. 시리얼이 담긴 팬을 불에 올려 놓고 곡물이 부드러워질 때까지 요리합니다.
건포도를 뜨거운 물로 헹구고 쪄주세요. 25분 동안 그대로 두세요. 커피 그라인더를 사용하여 양귀비 씨앗을 갈아주세요.
익힌 진주보리를 깊은 접시에 넣고 죽에 꿀과 설탕을 넣습니다. 달콤한 재료가 완전히 녹을 때까지 접시를 섞습니다.
롤링 핀을 사용하여 너트를 으깨십시오. 건포도에서 물을 빼내고 짜내야합니다. 견과류, 양귀비 씨, 말린 베리를 넣고 저어줍니다.

시간: 2.5시간.
제공량: 3-4인.
요리의 칼로리 함량 : 175kcal.
목적: 크리스마스와 새해 테이블.
요리: 러시아식.
난이도: 쉬움.

금식 기간에 포함되지 않은 날에는 풍부한 kutya가 축제 테이블에 제공 될 수 있습니다. 조리법에 명시된 재료 외에도 버터, 우유, 크림을 이러한 요리에 추가할 수 있습니다. 밀알은 장립쌀로 대체될 수 있습니다. 접시를 아름답게 보이게하려면 서빙 할 때 다진 견과류, 과자, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드 조각을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

자두 – 70g;
건포도 - 150g;
꿀 – 100g;
말린 살구 – 100g;
설탕 – 50g;
양귀비 – 120g;
밀 – 0.2kg.

요리 방법:

차가운 물로 밀을 헹구십시오. 다용도 그릇 안에 넣으세요. 장치를 40분 동안 "죽" 모드로 설정합니다. 소리 신호 후에 kutya를 별도의 용기에 넣으십시오.
멀티 쿠커 안에 말린 살구와 자두를 넣고 0.3 리터의 물을 부으십시오. "수프" 모드를 사용하여 20분 동안 uzvar를 요리해야 합니다.
준비된 액체를 걸러내고 과일을 따로 보관합니다. uzvar에 꿀을 추가하십시오.
건포도는 분류하고 잘 씻은 다음 끓는 물로 찌고 15 분 동안 방치해야합니다.
액체가 곡물을 완전히 덮도록 양귀비 씨앗에 물을 채우고 불을 붙입니다. 가끔씩 저어주면서 10-15분 동안 조리합니다. 양귀비 씨앗이 준비되면 체로 액체를 빼내고 찬물로 곡물을 헹구고 믹서기에서 설탕으로 갈아줍니다.
삶은 말린 살구와 자두를 작은 조각으로 자릅니다. kutia에 말린 과일과 양귀비 씨를 추가하고 uzvar 위에 부으십시오.

kutya를 요리하는 것은 쉽지만 의식 요리는 특정 표준을 준수하고 맛있고 아름다워야합니다. 규칙에 따라 수행하려면 다음 권장 사항을 따르십시오.

Kutya는 부서지기 쉬운 것으로 판명되어야하므로 준비를 위해 광택이 나는 장립 쌀을 선택하십시오.
시리얼을 요리할 때 레시피에서 요구하는 것보다 약간 적은 양의 액체를 첨가하세요. 요리하는 동안 샘플을 채취하십시오. 곡물의 중심부가 익지 않은 것처럼 보이면 소량의 물을 추가하세요.
건포도를 육즙이 많고 부드럽게 만들려면 끓는 물에 열매를 담그십시오.
kutia를 요리하려면 액체 꿀을 사용해야 합니다. 설탕에 절인 경우 수조에서 단맛을 녹입니다.
시리얼이 타는 것을 방지하려면 바닥이 두꺼운 접시를 사용하여 요리하는 것이 좋습니다.
Kutya에는 꿀이 포함되어 있으므로 장기간 보관할 수 없습니다. 꿀벌 제품은 발효 능력이 있습니다. 이러한 이유로 신선하고 가공되지 않은 과일을 넣는 것은 권장되지 않습니다. 서빙할 때 장식용으로 사용하는 것이 좋습니다.

동영상

많은 사람들이 달콤한 맛 때문에 이 요리를 좋아하고, 어떤 사람들은 그것을 좋아하지 않으며, 그러한 사람들은 전통 때문에 그것을 필요에 따라 먹는 것을 선호합니다. 아마도 그것은 단순히 잘못 준비되었을 것입니다. 하지만 당신은 확실히 우리 요리법을 좋아할 것입니다.

쿠티아란 무엇인가요? 이것은 천국과 천국에 사는 사람들의 신앙을 상징하는 정통 요리입니다. 전통적으로 우리 할머니들은 밀이나 쌀과 같은 곡물로이 요리를 준비하고 꿀, 견과류 또는 건포도를 추가했습니다. 이것이 지금 우리가 준비하는 방법입니다.

왜 그들은 장례식을 위해 kutya를 준비합니까? 레시피에서 가져온 각 개별 제품은 무언가를 상징합니다. 예를 들어, 곡물은 부활한 생명을 의미하고, 꿀은 고대부터 웰빙, 번영, 부의 상징으로 여겨져 왔으며, 양귀비는 재정적 안녕과 풍요를 상징합니다.

kutya에 대해 알아야 할 추가 사항

kutya 요리법을 배우기 전에이 요리가 무엇인지 알아 봅시다. 일반적으로 휴일 전날 집 주인은 kutia가 놓인 접시를 가져다가 집 주변을 정확히 세 번 걸으며 창문이나 문을 통해 접시 몇 스푼을 던졌습니다. 이것은 영혼에 대한 대접을 상징했습니다. 그런 다음 가족은 다양한 기도문을 읽고이 특별한 요리와 함께 먹기 시작했습니다.

우리는 쌀로 고대 전통에 따라 요리를 준비합니다.

크리스마스에 kutya를 요리하는 방법? 이제 일부 사람들은 이번 휴일에도 계속해서 그것을 사용하지만 점점 더 장례식에서만 사용되기 시작했습니다. 액체의 양에 따라 결과는 부서지기 쉬운 쿠티아 또는 반액체 쿠티아가 됩니다. 쌀로 만들어 부드러워서 어린 아이들에게 먹이기에 적합합니다.

기존 옵션

필요한 것: 찐 쌀, 두 종류의 건포도(밝은 색과 어두운 색), 양귀비 씨앗, 말린 살구, 꿀, 모든 종류의 견과류.

준비 기술 : 건포도와 말린 살구를 흐르는 물에 씻은 다음 끓는 물을 부어 부풀어 오르고 30 분 동안 담가 두십시오. 견과류를 뜨거운 프라이팬에 붓고 저으면서 3분간 볶습니다. 견과류가 식은 후 칼로 잘게 썬다. 양귀비 씨에 약간의 물을 붓고 30분 동안 그대로 둡니다. 말린 살구와 건포도를 물에서 꺼내어 말리고 조각으로 자릅니다. 건포도를자를 필요가 없습니다. 양귀비 씨앗에서 액체를 배출하고 이제 흰색 주스가 나올 때까지 그릇이나 절구에서 으깨고 물을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 포장에 적힌 대로 밥이 익을 때까지 끓입니다.

이제 쌀, 말린 과일, 견과류, 양귀비 씨앗, 꿀 등 모든 것을 함께 결합해야합니다. 크리스마스 kutia가 준비되었습니다!

밀로 요리하는 법

당신은 이미 쌀에서 kutya를 올바르게 준비하는 방법을 배웠습니다. 이제 밀 요리를 먹어보자.

다음 재료가 필요합니다: 밀 시리얼 한 잔, 양귀비 씨앗 100g, 호두 100g, 같은 양의 건포도, 꿀 2테이블스푼(쿠티아가 너무 달지 않도록 덜 사용할 수 있음).

준비가 될 때까지 밀 죽을 요리하십시오 (밀 가루 1 잔당 물 2 컵 섭취). 양귀비 씨앗은 약 10분 동안 삶아서 체에 걸러 절구에 넣고 으깨야 합니다. 뜨거운 프라이팬에 견과류를 볶고 으깨십시오. 건포도 위에 끓는 물을 붓고 철저히 분류하십시오. 모든 재료를 꿀과 섞은 후 아름다운 꽃병에 담아 테이블 중앙에 놓습니다.

양귀비 씨를 곁들인 쌀 요리법. 방법 2

양귀비 씨앗으로 쌀에서 kutya를 요리하는 방법? 쌀 1 잔, 양귀비 씨 100g, 다양한 견과류 100g, 꿀 3 큰술, 약간의 설탕을 섭취해야합니다.

이제 우리는 접시 자체를 준비합니다. 쌀 1.5 컵을 붓습니다. 끓는 물 그런 다음 뚜껑을 살짝 덮고 센 불에서 익혀주세요. 단 3분이면 충분합니다. 탈까봐 걱정된다면 중불에서 6분 정도 끓여주세요. 불을 끄고 냄비에 뚜껑을 단단히 덮고 12분 동안 밥을 익혀주세요. 나머지 재료를 추가합니다.

국물 준비하기

양귀비 씨를 곁들인 쌀로 kutia를 요리하는 방법을 배웠습니다. 음, 맥주가 없으면 축제 테이블은 어떻게 될까요?

말린 과일과 열매 100g, 배 100g, 사과 100g, 체리 100g, 자두 50g, 건포도-2/3 컵, 설탕 또는 꿀 1kg이 필요합니다.

이제 준비합시다. 말린 과일을 분류하고 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물을 채웁니다. 요리해야하며 동시에 특정 재료가 요리되는 시간을 고려해야합니다. 이렇게 하려면 먼저 팬에 배와 사과를 넣은 다음 자두, 체리, 건포도를 추가합니다. 모든 것이 끓습니다. 국물을 배출하고 펄프에서 걸러냅니다. 이제 설탕과 꿀을 녹여 과일 위에 부은 다음 모든 것을 함께 끓여야합니다. 국물을 차가운 곳에 놓고 6시간 동안 우려냅니다.

Kutya에 대한 폭발. 두 번째 레시피

kutia 요리법을 배우고 준비한 후 육수를 만드십시오. 두 번째 레시피는 다음과 같습니다.

쌀 (1/3 컵), 말린 사과와 배 5 조각, 설탕 한 잔, 자두 한 잔, 같은 양의 적포도주가 필요합니다.

이 기술은 다량의 물에 끓여야하며, 그 후 체에 놓고 찬물과 끓인 물로 씻어야합니다. 이제 씻은 말린 과일에 물을 붓고 설탕 1/2 컵을 넣고 끝날 때까지 요리하십시오. 국물을 빼고 설탕을 넣고 걸쭉한 농도의 시럽을 끓입니다. 이 시럽을 밥 위에 붓고, 가져온 와인의 절반을 넣고 섞습니다. 이제 틀에 물을 적시고 설탕을 뿌리고 과일을 얹은 다음 쌀과 과일을 다시 겹겹이 쌓아야 합니다. 서빙할 때 팬을 뒤집어서 국물을 접시에 담고 남은 와인을 부어주세요.

장례식을 위한 요리 준비하기

이제 장례식을 위해 kutya를 준비하는 방법을 알아 보겠습니다. 필요한 재료: 물 두 잔, 쌀 한 잔, 약간의 건포도(맛에 따라 얼마든지), 설탕(꿀로 대체 가능), 소금 및 마멀레이드 사탕이 적당합니다.

쌀 요리 방법을 안다면 장례식 kutia를 준비하는 것이 매우 쉽습니다. 찬물로 씻고 설탕, 소금, 꿀을 넣어야합니다. 다음으로 건포도를 철저히 헹굽니다. 그 위에 끓는 물을 붓고 10분간 그대로 둔다. 건포도를 불린 후 말리거나 수건으로 두드려서 밥에 넣습니다. 이 kutia는 슬라이드 형태로 접시 위에 놓여 있고 그 위에 마멀레이드 사탕으로 장식되어 있습니다.

장례식을 위해 kutia 준비하기

이제 장례식을 위해 kutya를 준비하는 방법에 대해 알아 보겠습니다. 이 요리는 2인용으로 디자인되었지만, 양을 늘리면 더 많은 요리를 준비할 수 있습니다. 양귀비 씨 2배, 꿀 또는 설탕 100g, 맛에 따라 소금(2잔이면 충분)이 필요합니다.

밀알을 조심스럽게 분류하고 잔해물을 제거하십시오. 그 후 투명해질 때까지 여러 물로 세척됩니다. 액체를 끓인 다음 밀 가루를 넣으십시오. 그런 다음 완성된 죽을 체에 올려 물기를 빼내고 다시 찬물을 부어줍니다. 이제 완성 된 시리얼을 냄비에 넣으십시오. 물론 전통적인 점토 냄비를 사용하는 것이 더 좋습니다. 물을 채우고 끓인 후 뚜껑을 단단히 닫습니다. 그런 다음 오븐에 넣고 죽이 준비될 때까지 기다리세요.

다음으로 양귀비 씨 한 잔을 찬물로 헹구고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 찬물을 부어야합니다. 절구에 넣고 흰색이 될 때까지 두드리세요. 이제 대체품으로 설탕이나 꿀을 추가하고 약간의 소금을 넣으셔도 됩니다. 이 결과물은 밀 죽과 혼합되어야합니다. kutia가 두꺼운 것이 마음에 들지 않았습니까? 괜찮아요! 밀을 삶은 후 식힌 육수를 부어주면 죽이 다시 반액체 상태가 됩니다.

Kutia는 부활과 영생에 대한 사람의 믿음을 상징하는 정통 요리입니다. 따라서 전통적으로 장례식 저녁 식사를 위해 준비되어 식사가 시작될 때 식탁에서 먹습니다. 값비싼 요리로 호화로운 저녁 식사를 하지 말고, 고대 전통을 기억하고 장례식을 위해 kutia를 준비하세요. 요리의 주요 재료는 삶은 쌀이나 밀, 건포도, 꿀입니다.

장례식을 위해 쌀로 kutia를 만드는 방법은 무엇입니까?

음식 준비:

2 큰술. 물;
0.5 큰술 쌀;
호두 60g;
건포도 100g;
3 큰술. 꿀 숟가락;
자두, 양귀비 씨앗, 설탕에 절인 과일 각각 50g - 선택 사항입니다.

요리 과정.

재료를 준비하세요. 건포도를 끓는 물에 30분 동안 담가두세요. 요리에 설탕에 절인 과일과 자두를 사용하는 경우 동일한 절차를 수행하십시오. 말린 설탕에 절인 과일과 자두를 조각으로 자릅니다. 건포도를자를 필요는 없습니다. 숟가락으로 저어 주면서 프라이팬에 호두를 1 분간 볶습니다. 식힌 견과류를 칼로 잘게 썰어주세요. 씻은 양귀비 씨앗을 체에 놓고 여분의 액체가 배수될 때까지 기다립니다. 양귀비 씨를 절구에 넣고 흰 즙이 나올 때까지 갈아주세요. 꿀을 수조에 녹이면 시리얼에 잘 흡수되어 접시에 필요한 단맛을 줄 것입니다.
죽을 요리하십시오.시리얼을 찬물에 여러 번 헹구고 팬에 물을 채웁니다. 시간이 있으면 쌀을 찬물에 담그고 2시간 동안 놓아두어 글루텐과 여분의 전분을 제거하세요. 익을 때까지 요리하고 끓인 후 불을 낮추십시오. 숟가락으로 죽을 젓지 마세요. 완성된 죽을 소쿠리나 체에 담고 알갱이가 서로 달라붙지 않도록 찬물로 헹구세요.
모든 재료를 결합하세요. 준비된 죽에 녹인 꿀을 붓고 저어줍니다. 건포도 및 기타 음식 재료를 추가합니다. 젓다. 접시에 쿠티아 덩어리를 놓고 원하는 경우 남은 건포도와 설탕에 절인 과일을 얹습니다.

장례식을 위해 밀로 kutia를 만드는 방법은 무엇입니까?

필수 제품:

호두 100g과 같은 양의 양귀비 씨앗과 건포도;
1 큰술. 밀 가루 또는 닦지 않은 밀;
3 큰술. 물;
2 큰술. 꿀 숟가락.

요리 과정.

밀을 준비합니다.저녁에는 헹구고 찬물로 덮어 밤새 담가 두십시오. 시리얼보다 물을 3배 더 많이 부어주세요. 아침에 잘 헹구십시오. 밀 시리얼을 섭취하면 이 절차가 제거됩니다.
죽을 요리하다. 밀 죽은 약 10-15 분 동안 약한 불로 부드러워 질 때까지 조리됩니다. 밀이 끓는 순간부터 20-25분 동안 요리하세요.
식재료 준비. 프라이팬에 견과류를 데우고 절구로 자르거나 으깨세요. 양귀비 씨앗에 물 한 컵을 붓고 약한 불로 20분간 쪄서 부풀어오르게 해주세요. 박격포에 긴장을 풀고 분쇄하십시오. 건포도 위에 끓는 물을 붓고 분류하십시오. 준비한 양귀비씨앗에 꿀을 넣고 섞어주세요.
쿠탸 준비. 준비된 죽에 모든 재료를 넣고 약한 불로 5~7분 동안 끓입니다. 필요한 경우 물을 추가하십시오. 불을 끈 후 즉시 팬에서 뚜껑을 제거하지 마십시오. kutia가 익은 정도에 도달할 때까지 10분 동안 그대로 두세요.

느린 밥솥에서 장례식을 위해 kutya를 요리하는 방법은 무엇입니까?

멀티 쿠커를 사용하면 kutia를 준비하는 과정이 더 쉬워집니다. 제품을 준비하십시오:

2.5 큰술 물;
1 큰술. 쌀;
1.5 큰술 사하라;
바닐린 패킷;
0.5티스푼 소금;
3 큰술. 건포도 숟가락.

준비.

죽을 요리하다. 쌀을 씻어 슬로우 쿠커에 넣습니다. 물을 붓고 "죽"모드를 설정하고 시간은 20분입니다.
다른 상품 준비 시작. 건포도 위에 끓는 물을 5분 동안 붓습니다. 바닐린과 설탕을 첨가하십시오. 밥에 건포도와 설탕을 섞은 것을 넣고 섞어주세요.
마지막 준비. 죽에 약간의 물이나 우유를 넣고 "보온" 모드를 15분 동안 설정하세요.

긴 곡물로 kutya를 위해 쌀을 사면 더 부서지기 쉽습니다. 액체 꿀을 사용하세요. 얼린 꿀을 수조에 데워주세요. 끓이지 마십시오. 모든 유익한 특성이 사라집니다. 농장에 꿀이 없거나 꿀벌 제품에 알레르기가 있는 사람도 걱정하지 마세요. 설탕으로 대체하세요.

영혼이 천국에 갈 수 있도록 교회에서 완성된 쿠티아나 그 재료를 축복해 주십시오. 상차림에서 첫 번째 코스로 드셔보세요. 많이 요리하지 말고, 쿠탸가 남으면 친척을 기념하기 위해 필요한 사람들에게 배포하십시오.

이제 우리는 1월 7일 크리스마스가 오기를 기다리고 있습니다. 위대한 기독교 휴일 전날 밤 그들은 kutia와 같은 흥미로운 요리를 제공합니다. 전통적인 크리스마스 음식이다. 그리고 성분 세트가 다를 수 있습니다. 일부는 진주 보리나 쌀로 준비하고 다른 일부는 곡물로 준비합니다. 크리스마스 잔치가 무엇이었든 항상 음식이 준비되어 있었습니다. 따라서 전통을 따르고 싶다면 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 준비하십시오.

또한 1월 6일에 하늘에 첫 번째 별이 켜지자마자 가족에게 선물을 가져가실 수 있습니다. 일반적으로 손자는 그것을 조부모에게 가져가고 대자녀는 그것을 대부모에게 가져갑니다. 도중에 그들은 항상 주인에게 최선과 선함을 기원하는 노래를 부릅니다. 고대에는 크리스마스 이브를 이렇게 보냈습니다.

이 전통 요리는 크리스마스뿐만 아니라 주현절, 새해(구식) 및 기타 기독교 휴일과 같은 휴일에도 준비됩니다. 이에 따라 이 요리에는 3가지 종류가 있습니다.

Golodnaya (Kreshchenskaya, 곡물 기반);
관대함 (새해, 우유나 크림, 버터를 첨가한 다소 겸손한 간식);
리치(크리스마스 이브에 만들어졌으며 매우 달콤하고 다양한 재료로 맛이 납니다).

그럼에도 불구하고 kutya의 기본은 항상 곡물, 꿀, 양귀비 씨앗입니다.

Classic kutya에는 sochivo라는 두 번째 이름이 있습니다. 밀, 꿀, 양귀비 씨앗, 건포도를 기본으로합니다. 이 간식은 매우 맛있습니다. 그러므로 반드시 준비하여 가족을 기쁘게 해주세요.

필수의:

2 큰술. 밀;
2 큰술. 엘. 양귀비;
건포도 80-100g;
2-3 큰술. 엘. 꿀;
호두 50g;
우즈바르.

단계별 준비:

1. 밀가루를 맑은 물이 나올 때까지 깨끗이 씻어주세요. 냄비에 넣고 밀 높이 3cm 위에 물을 채웁니다. 스토브 위에 놓고 완료될 때까지 요리합니다. 숟가락으로 나타나는 거품을 조심스럽게 제거하십시오.

시리얼을 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그리고 물이 끓으면 불을 줄이고 계속 요리해야합니다. 완전히 준비되면 약 1시간 동안 끓이세요.

2. 아직 뜨거운 시리얼을 더 큰 용기에 붓고 uzvar를 채웁니다. 밀 표면에 닿도록 조금 섭취해야합니다. 또한 꿀, 씻어서 담근 건포도, 그리고 맨 끝에 양귀비 씨앗을 추가합니다. 또한 조금 씻어야합니다. 이렇게하려면 양귀비 씨앗이 담긴 접시에 실온의 물을 넣고 액체를 섞어서 배출하십시오.

3. 마지막 단계에서는 호두를 추가해야 합니다. 먼저 분쇄해야합니다. kutya를 양조하고 식히십시오. 그 후에는 친척에게 선물을 먹거나 가지고 갈 수 있습니다.

2019년 크리스마스에 kutya(sochivo)를 요리하는 방법

초보 요리사라도 전통적인 크리스마스 간식을 준비할 수 있으며 그 조리법은 아래에 나와 있습니다. Sochivo는 매우 맛있고 향이 뛰어납니다. 따라서 자유롭게 조리법을 취하고 의심의 여지없이 성공할 것입니다!

필수의:

1 큰술. 쌀, 밀 또는 불가르;
2 큰술. 물;
1 큰술. 말린 과일과 견과류의 혼합물;
1 큰술. 엘. 꿀;
귤 1개의 즙.

단계별 준비:

1. 맛있는 kutia를 준비하려면 시리얼을 씻어야 합니다. 우리는 불가르인데 쌀이나 밀을 선택할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 20분 동안 끓입니다. 시간이 더 필요할 수 있습니다. 준비 상태를 확인하세요. Bulgur는 부서지기 쉽고 매우 맛있습니다.

우리가 먹은 견과류는 호두와 아몬드였고, 말린 과일은 말린 살구, 대추야자, 자두로 구성됐다.

2. 말린 살구, 자두에 끓는 물을 붓고 15~20분간 방치한 후 종이 타월로 말려줍니다. 우리는 날짜를 씻습니다. 그 후에 우리는 그것을 조각으로 자릅니다.

3. 아몬드도 담가둡니다. 이제 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 호두는 마른 프라이팬에 살짝 볶아 껍질을 제거해주세요. 두 재료를 모두 갈아주세요.

4. 불가르를 그릇에 담는다. 말린 과일과 견과류를 얹습니다.

5. 귤을 두 부분으로 자르고 시리얼 위에 즙을 뿌립니다.

6. 꿀을 넣어 마무리한다. 모든 재료가 고르게 분포되도록 모든 것을 철저히 섞습니다.

7. 아름다운 프레젠테이션을 위해 넓은 찻잔에 간식을 담으세요. 컵이 중앙에 오도록 접시로 윗부분을 덮고 조심스럽게 뒤집습니다. 아몬드와 민트 잎으로 장식합니다.

쌀로 만든 가장 맛있는 크리스마스 kutia의 간단한 요리법

이미 이해하셨듯이, 소치보는 다양한 곡물로 준비할 수 있습니다. 밥을 좋아하는 사람들에게는 이 간단한 옵션이 딱 맞습니다. 평소처럼 시리얼에 말린 과일, 견과류, 꿀을 보충합니다.

필수의:

1 큰술. 쌀;
1.5 큰술 끓는 물;
노란 건포도 80-100g;
말린 살구와 호두 100g;
자두 50g;
2 큰술. 엘. 꿀;
딸기 시럽 50g.

단계별 준비:

1. 쌀을 실온의 물로 씻어줍니다. 이 작업은 3번 수행해야 합니다. 이제 필요한 양의 뜨거운 물로 채우십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 센 불에 올려 놓습니다. 이런 식으로 3분간 조리하세요. 그런 다음 화력을 중간으로 줄이고 6분 더 조리를 계속하세요. 그런 다음 약불로 줄여 3분 정도 더 조리하세요. 쌀은 준비되었지만 닫힌 뚜껑 아래에서 1/4시간 더 기다려야 합니다. 그러면 그는 제대로 찌를 것입니다.

2. 말린 과일은 깨끗이 씻어서 끓는 물을 부어 20분간 부드러워지게 해주세요. 그런 다음 물을 빼낼 수 있습니다.

3. 그동안 견과류를 처리하자. 칼로 가볍게 다져야합니다. 이것이 그들의 맛이 느껴지는 방식입니다.

4. 말린 살구와 자두를 잘게 썬다. 접시를 아름답게 장식하려면 몇 개 남겨두세요.

5. 액체 꿀이 필요하므로 두꺼운 경우 끓는 물이 담긴 용기에 넣는 것이 좋습니다. 이렇게하면 점차 액화됩니다.

어떤 상황에서도 꿀을 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 유익한 특성과 비타민이 손실됩니다.

6. 완성된 밥을 큰 접시에 담아주세요. 건포도, 호두, 잘게 썬 말린 살구, 자두를 얹습니다. 말린 과일 우즈바르나 시럽을 부드럽게 섞어서 부어주세요. 우리 것은 딸기입니다.

7. 그런 다음 꿀, 다진 견과류와 건포도를 넣어 맛을 냅니다. 말린 살구와 자두 반으로 장식하십시오. 맛있는 간식이 테이블에 준비되었습니다!

밀로 만든 크리스마스 kutia - 최고의 요리법

매우 맛있지만 동시에 밀로 만든 간단한 요리법입니다. 단 네 가지 재료만으로 만들어 크리스마스 전날 테이블을 장식하기 좋은 방법입니다.

필수의:

1 큰술. 밀;
건포도와 호두 각각 150g;
3 큰술. 엘. 액체 꿀.

단계별 준비:

1. 밀을 여러 번 깨끗이 씻어주세요. 중간 불로 약 30분 동안 요리합니다.

2. 이때 건포도를 끓는 물에 담갔다가 헹구고 찌면 됩니다.

3. 호두는 껍질을 제거하고 손으로 여러 조각으로 쪼개준다.

4. 따뜻한 물 6테이블스푼에 꿀을 희석해 주세요.

5. 완성된 밀을 스토브에서 꺼내어 수돗물로 헹굽니다. 견과류와 건포도를 섞는다. 우리는 또한 희석된 꿀로 맛을 냅니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 서늘한 곳에서 몇 시간 동안 끓이면 맛있는 요리가 완성됩니다!

느린 밥솥에서 진주 보리 (진주 보리)로 kutya를 요리하는 방법

필수의:

1 개의 다중 유리 보리;
2.5 여러 잔의 따뜻한 물;
소금 한 스푼;
1 티스푼 입자가 굵은 설탕;
양귀비 씨앗, 꿀, 건포도, 견과류-맛보기.

2 큰술도 필요합니다. 엘. 양귀비 씨를 갈기 위한 설탕.

단계별 준비:

1. 평소와 같이 진주보리를 여러 물에 씻어주세요. 다용도 그릇에 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 지정된 양의 물을 채우십시오. 뚜껑을 닫고 '메밀' 모드를 선택하세요. 신호까지 준비합니다.

2. 이때 건포도는 씻어서 끓는 물을 부어주세요. 견과류를 자르고 양귀비 씨를 설탕으로 갈아주세요. 꿀을 물로 약간 희석하면 이전 조리법과 같이 만들 수 있습니다.

3. 시리얼을 포함한 모든 재료를 섞어주세요. 아름다운 접시에 담아 장식하고 서빙하세요.

보온병에 이러한 kutia를 준비할 수도 있습니다. 아래 비디오에는 이 준비 방법에 대한 자세한 설명이 있습니다.

이것으로 크리스마스 kutia 요리법 선택을 마칩니다. 기분 좋은 크리스마스를 보내길 바래! 마음에 드는 레시피가 있다면 반드시 소셜 미디어 버튼을 클릭하세요.

새로운 출판물까지!