Piletina u majonezi s češnjakom u tavi. Pirjana piletina u majonezi u tavi
Pileći trup izvrstan je gastronomski proizvod koji mnoge domaćice koriste za pripremu ukusnih jednostavnih jela. Često se piletina peče i dijeli na već kuhane dijelove. Ali možete ga odmah podijeliti na porcije i u ovom obliku, nakon određenih kulinarskih postupaka, poslužiti za stol, uključujući i svečani. Naša današnja ponuda su komadići pečene piletine u majonezi. Recept nije kompliciran, a korak po korak recept s fotografijama učinit će prvu pripremu jela što lakšom i jednostavnijom.
Sastojci:
- pileći trup - 1 komad (težina - 1200-1300 g);
- majoneza - 3 žlice. žlice;
- češnjak - 3 režnja;
- sol - po ukusu;
- začini za piletinu - po ukusu;
- biljno ulje - 2 žlice. žlice.
Kako kuhati komade piletine u majonezi u pećnici
Za naše predloženo jelo, pileći trup mora biti odmrznut. Na početku kuhanja vršimo vizualni pregled, odstranimo perje, isperemo i brzo obrišemo papirnatim ručnikom.
Sjekirom ili prikladnim nožem izrežite trup na komade. Pokušajte zadržati komade približno iste veličine. Nema potrebe za mljevenjem. 🙂 Stavite komade piletine u zdjelu.
U posudi s komadićima piletine posolite po svom ukusu i dodajte par prstohvata (ili malo više) začina.
Oguljene režnjeve češnjaka propustimo kroz prešu ili ih naribamo. Masu s češnjakom prebacite u zdjelu.
Namazati i miješati.
Možete ostaviti komade piletine da se mariniraju, ali ako je vrijeme pečenja ograničeno, možete odmah napuniti namašćeni oblik mariniranim mesom i poslati jelo da se peče u pećnici. Preporučamo prekriti tepsiju folijom. Zaustavljamo temperaturu na 220 stupnjeva.
Pecite komade piletine u majonezi oko 40 minuta. Zatim skinite foliju i nastavite peći na istoj vatri još 10 minuta.
Posluživanje jela može se mijenjati začinskim biljem. Sretno grickanje!
Kao što vidite, vrlo je jednostavno ispeći komade u majonezi. Svakako isprobajte recept u svojoj kuhinji.
Bez obzira na naše ukusne preferencije, prije ili kasnije svaka domaćica se suočava s pitanjem kako kuhati piletinu u pećnici. Ovo je pitanje posebno relevantno kada se pripremate za praznik, jer što je praznik bez mesnih jela? Cijeli recept za pečenu piletinu u pećnici je uvijek tražen; to je win-win opcija, prilika da zadovoljite sve svoje goste. Rumena, aromatična piletina s češnjakom neizostavan je atribut proslave kao i torta ili desert.
Već je na našoj web stranici. Reći ću vam kako ispeći piletinu u majonezi. Ovo je također prilično uobičajena opcija za pripremu peradi. Popularan je zbog činjenice da su svi sastojci uglavnom već dostupni, samo je u pitanju piletina.
Piletina pečena u majonezi s češnjakom u pećnici prikladna je za svaki praznik, a može se pripremiti i za svakodnevnu večeru.
Činjenica je da ćemo napraviti piletinu u pećnici u dvije faze: mariniranje i izravno pečenje. Stoga ćemo i sve manipulacije podijeliti u dva dana. Tako se ispostavlja da će prvog dana trebati vrlo malo vremena za pripremu marinade za piletinu, a drugog dana nećemo morati ništa učiniti, samo stavite pticu u pećnicu, a nakon otprilike sat izvaditi gotovu.
Pobrinimo se da imamo sve potrebne sastojke pri ruci. Neće nam ih trebati previše.
Protisnite češnjak u majonezu. Možete uzeti više češnjaka nego što je navedeno u receptu ili, obrnuto, manje.
Pileći trup morat će se prethodno obraditi. Iako su ptice koje se prodaju u našim trgovinama već prilično čiste, bez perja, pojedinačna perja još uvijek ostaju. Možete nauljiti lešinu iznad vatre.
Trup posolite, pospite hmeljom suneli, popaprite sa svih strana i iznutra, a zatim obilato premažite majonezom i češnjakom. Ovako ćemo ostaviti našu pticu da se marinira nekoliko sati, može i preko noći.
Sljedeći dan (ili nekoliko sati kasnije) nastavit ćemo kuhati piletinu u majonezi s češnjakom u pećnici. Sve što trebamo učiniti je ispeći našu pticu. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini trupa. Pile teško oko kilogram pecite oko sat vremena. Tijekom procesa topljenu mast izlijevamo na trup. Ne zaboravite namazati kalup ili lim za pečenje biljnim uljem.
Ovdje je naša ptica spremna. Poslužujemo ga ravno iz pećnice na stol; gosti ga čekaju. Kao prilog prikladni su krumpir, tjestenina, heljda i povrće. Svaki ljuti umak bi bio dobar dodatak.
Možda će se svaka domaćica složiti da ponekad pileće meso može ispasti prilično suho i bezukusno. Ova značajka je svojstvena svakoj niskokaloričnoj dijeti. Međutim, još uvijek postoje neke metode koje vam omogućuju dodavanje sočnosti i okusa mesu. U te se svrhe koriste razni umaci i marinade, što vam omogućuje da naglasite okus jela. To se odnosi i na majonezu, ovaj masni umak čuva sočnost pilećeg mesa, a također mu daje pikantne note, na primjer, ako u majonezu dodate žlicu adjike, sigurno ćete osjetiti pikantnost jela.
Piletina u majonezi je provjereno jelo koje su koristile mnoge domaćice. Ovo je jednostavan i ekonomičan način da ugodite nenadanim gostima ukusnim i sočnim mesom. Pri pripremi takvog jela majoneza može djelovati i kao marinada i kao jedan od glavnih sastojaka, a može se koristiti i kao umak.
Piletina u majonezi - priprema hrane
Piletina u majonezi doista je univerzalno jelo. Možete ga brzo skuhati u tavi, možete ispeći piletinu u majonezi u pećnici u čast značajnog datuma ili možete skuhati pileći ražnjići u majonezi i uživati u aromatičnom i sočnom mesu čak iu krilu prirode. Za pripremu jela najčešće se koriste pileća bedra ili pileće noge; podijelite ih na porcije, možete započeti proces kuhanja. Takvo meso možete i pržiti ili staviti u pećnicu, nakon što ga stavite u rukav. Uglavnom, za što god imate dovoljno mašte, možete ga pripremiti samo od pilećeg mesa i majoneze.
Recepti s piletinom u majonezi
Recept 1: Piletina u majonezi, pečena u rukavu
Kada se pravilno skuha, piletina će vam se jednostavno topiti u ustima. Korištenjem vrećice za pečenje ne samo da možete sačuvati sočnost mesa, već i dodati okus i apetit, što čini majoneza.
Potrebni sastojci:
But – 700 – 900 g;
Češnjak - 1 glava;
Majoneza - 250 g;
Začin za pileće meso.
Način kuhanja:
Pileće meso je podijeljeno na dijelove, temeljito oprano, može se ukloniti koža, ali to nije nužan uvjet. Kada je meso gotovo, možete pripremiti umak. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte češnjak, dodajte ga u majonezu i dodajte začin za pileće meso. Kao začin možete koristiti posebne setove koji uključuju sve potrebne komponente za pečenje piletine u pećnici. Umak izmiješajte i sve dodajte mesu. Pažljivo premažite piletinu ovom konzistencijom majoneze i pažljivo stavite sve u rukav za pečenje. Dobro zatvorite i stavite vrećicu s mesom u pećnicu na 1,5 sat. Za one koji vole zlatnu koricu, preporuča se probušiti vrećicu na kraju.
Recept 2: Pileći ćevap u majonezi
Dostupnost i korisnost pilećeg mesa dovela je do činjenice da se pileće noge aktivno koriste za mariniranje ćevapa. Vrijedno je napomenuti da okus pilećeg kebaba neće biti mnogo inferiorniji od svinjskog mesa.
Potrebni sastojci:
Piletina - 2 kg;
Luk - 3 kom .;
Majoneza - 500 ml;
Sol - 2 žličice;
Začinsko bilje za roštilj;
lovorov list.
Način kuhanja:
Za roštilj možete uzeti ili cijeli trup piletine, ili možete uzeti drugo pileće meso - bataci, bataci, bataci i ostali dijelovi, što vam srce poželi. Meso posolite, popaprite i dodajte nasjeckani lovorov list. Sve začinite majonezom. Preostalo je samo isjeckati luk, najbolje na kolutove, kako bi se kasnije odvojile od mesa. Meso u majonezi je spremno. Ostaje samo da date 2-3 sata za marinadu i slobodno idite u šumu na roštilj. Meso se stavlja na rešetku roštilja i pažljivo se prži uz povremeno okretanje.
Recept 3: Piletina u majonezi u laganom kuhalu
Predstavljamo vam jelo koje se može brzo pripremiti u slučaju iznenadnih gostiju. Korištenje sastojka kao što je majoneza učinit će meso sočnim i mekanim, jednostavno će se topiti u ustima. Ne vjeruješ mi?
Potrebni sastojci:
Piletina – 700 – 900 g;
Sol, začini;
Majoneza - 100 ml;
Kečap - 100 ml;
Voda - 50 ml.
Način kuhanja:
Nećemo reći da meso treba temeljito oprati, već to treba učiniti svaki put kada pripremate jelo s piletinom. Pripremljeno meso treba posoliti, popapriti i ostaviti oko sat vremena. Usput, bolje je koristiti svježe mljeveni papar, ima izraženiju aromu.
Meso je marinirano. Možete početi dolijevati gorivo. Da biste to učinili, nasjeckajte češnjak, možete ga i narendati. Češnjak pomiješajte s jednim od glavnih sastojaka – kečapom.
U zdjelu multicookera ulijte malo biljnog ulja, 1 žlicu. Meso umiješajte u kečap i odmah stavite u zdjelu. Postavite način rada "Prženje" na 15 minuta. Zatim otvorite poklopac, pomiješajte majonezu s vodom i tom smjesom prelijte pileći batak. Postavite "Gašenje" na 35 minuta.
Jelo je spremno!
Recept 4: Piletina u majonezi u pećnici
Bliži se obiteljski praznik, a želite svoje najmilije obradovati ukusnom piletinom u pećnici? Predlažemo da obratite pažnju na ovaj recept. Usput, koristite cijeli trup. Možete zamotati piletinu u foliju i otvoriti foliju 15 minuta prije pečenja kako bi meso dobilo zlatnu koricu.
Potrebni sastojci:
Piletina – 1 – 1,5 kg;
Parmezan sir - 150 g;
Majoneza - 100 ml;
Način kuhanja:
Piletinu operemo, obrišemo, posolimo i popaprimo. Ako želite dodati malo začina, meso možete premazati domaćom adjikom. Parmezan se nariba na sitno ribež, koji se zatim dobro pomiješa s majonezom. Dobiveni umak utrljajte na naš trup piletine, stavite ga na lim za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu 60 minuta. Jednostavno je, ali nevjerojatno ukusno!
Piletinu u majonezi možete kuhati na različite načine. U pećnici, u sporom kuhalu, čak iu tavi. Meso je dovoljno začiniti majonezom nekoliko minuta, a zatim ispeći s obje strane u tavi. Što može biti jednostavnije i lakše. Međutim, unatoč jednostavnosti procesa, meso ispada nježno, sočno i aromatično. Ponekad može biti prilično teško odrediti radi li se o pilećem mesu ili ne?
Jela od piletine uvijek su nevjerojatno ukusna i aromatična, zbog čega ih vole mnogi odrasli i djeca. Piletina u majonezi s češnjakom u tavi u tom pogledu nije iznimka. Ovom metodom kuhanja ptica ispada iznenađujuće nježna i ukusna! Samo pokušajte ispeći piletinu na ovaj način i sami ćete moći cijeniti jelo. Muškarci koji vole obilno jesti sigurno neće ostati ravnodušni na ovako ukusnu hranu!
Sigurno će vam se svidjeti ne samo bogat okus i svijetla aroma ove piletine, već i relativna jednostavnost njezine pripreme. Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka od kojih je svaki dostupan u gotovo svakoj kuhinji. Trebat ćete izvršiti samo nekoliko jednostavnih koraka i izvrsno jelo za obiteljski ručak ili večeru bit će spremno! Iako se ovaj recept može koristiti iu posebnim prilikama. Iznenađujuće ukusni komadići piletine u majonezi, začinjeni aromatičnim češnjakom, dobro će doći na svakom stolu. Pa, osim možda vegetarijanske!
Jedina mana ovako pripremljene piletine je visoka kaloričnost. Stoga se ne biste trebali prejedati, čak i ako to stvarno želite :) Ako volite kuhati širok izbor jela od piletine, uzmite ove zanimljive recepte u svoj arsenal -, i. Vaš stol s takvim jelima bit će vrlo raznolik i hranjiv!
Sastojci:
- piletina - 1 kg;
- majoneza - 200 g;
- češnjak - 2-3 režnja;
- kuhinjska sol - po ukusu;
- univerzalni začin ili za piletinu - 1 žličica.
Operite piletinu pod mlazom vode i osušite je na ručniku. Zatim uzmemo oštar nož i počnemo rezati pticu. Uklanjamo unutrašnjost jer nam neće trebati. Meso i kosti nasjeckajte na komade srednje veličine. Stavite u duboku posudu za lakše miješanje.
Na komade piletine dodajte potrebnu količinu majoneze. Za kuhanje je najbolje uzeti proizvod s visokim udjelom masti. Ispast će sočnije i ukusnije.
Sada počnimo dodavati sve vrste začina koji će poboljšati okus i miris gotovog jela. Dodajte malo kuhinjske soli. Ako majoneza ima izražen slan okus, onda možete bez ovog sastojka.
U piletinu i majonezu dodajte žličicu višenamjenskog začina. Također možete koristiti začine namijenjene posebno za kuhanje piletine.
Sada ogulite češnjak i nasjeckajte ga na bilo koji način koji vam odgovara. Ja koristim ribež s velikim rupama. Ali možete ga iscijediti kroz prešu ili narezati na male kockice. To zapravo neće utjecati na okus.
Smjesu temeljito promiješajte i ostavite sat vremena. Možete ostaviti i preko noći u hladnjaku ako vrijeme dopušta!
Zatim ga stavite u lonac, zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Isprva će se osloboditi puno tekućine. Pred kraj kuhanja možete skinuti poklopac i zapeći komade piletine.
Za prženje nije potrebno dodavati masnoću. S majonezom se sve može savršeno skuhati!
Vrlo ukusni i aromatični komadi piletine u majonezi s češnjakom su spremni! Savršeno se slažu s bilo kojim prilogom. Prekrasna kombinacija se dobiva s pire krumpirom. Ali možete poslužiti piletinu s heljdom, rižom ili tjesteninom. Također će biti vrlo, vrlo ukusno!
Dobar tek!