Rassolnik s ječmom u mesnoj juhi. Rassolnik s ječmom - klasični recept. Korak po korak recept s fotografijama

- Ovo je gusta, bogata juha od mesne juhe s dodatkom bisernog ječma. Posebnost ove turšije s mesom je u tome što se krastavci ne režu, već ribaju, što juhi daje poseban okus.

Spoj:
  • Meso (junetina, svinjetina, teletina) - 500 g
  • Biserni ječam - ½ šalice
  • Krompir - 2-3 kom.
  • Luk – 2 kom (1 kom za juhu i 1 za pirjanje)
  • Mrkva – 2 kom (1 kom za juhu i 1 za pirjanje)
  • Kiseli krastavci - 4-5 kom.
  • Slanica - 1 staklo
  • Zelenje (kopar, peršin) - po ukusu (možete koristiti svježe ili sušeno)
  • Lovorov list - 3 kom
  • Papar - po ukusu
  • Sol - po ukusu
priprema:

Meso operite i narežite na kockice. Ogulite jednu mrkvu i jedan luk.

U velikom loncu zakuhajte vodu i dodajte meso, cijeli luk i mrkvu narezanu na nekoliko krupnijih komada.

Kuhajte juhu jedan sat na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem, povremeno skidajući pjenu koja se stvori.

Dok se juha kuha, ogulite krumpir i narežite ga na kratke trakice. Slamčice krumpira ostavite u vodi kako krumpir ne bi potamnio.

Zatim ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte. Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i dodajte povrće. Odmah nakon što rasporedite povrće, malo ga posolite da pusti sok i ne zagori. Ako povrće ipak počne gorjeti, dodajte malo juhe. Pirjajte povrće oko 10-15 minuta. na laganoj vatri dok ne omekša uz povremeno miješanje.

Krastavce naribajte na krupnije ribež.

Nakon sat vremena kuhanja juhe, izvadite luk i mrkvu, oni su već dali okus juhi, možete ih baciti.

Ječam operite i dodajte u kipuću juhu. Kuhajte ječam 30 minuta. Nakon 30 minuta dodajte krumpir i pirjano povrće.

Kuhajte juhu od krumpira 10 minuta. Zatim dodajte kisele krastavce, promiješajte i kuhajte još 10 minuta.

Nakon 10 minuta dodajte rasol, začinsko bilje i papar. Zakuhajte i okusite sol. Posolite (meni je trebalo ½ žlice soli, ali budući da se kiseli krastavci međusobno razlikuju po soli, možda će vam trebati drugačija količina).

Dodajte lovorov list i ugasite vatru. Pokrijte turšiju s mesom poklopcem i ostavite još 5 minuta.

Rassolnik je spreman, poslužite ga vruće s kiselim vrhnjem ili majonezom.

Dobar tek!

U nastavku možete pogledati smiješan video:

Rassolnik je tradicionalna juha ruske narodne kuhinje čiji su obavezni dio kiseli krastavci, a često i kiseli krastavci. Zahvaljujući ovim sastojcima, juha je prilično začinjena i ima karakterističan kiseli okus. Rassolnik se može pripremiti s vodom, juhom od raznih vrsta mesa, kao i iznutrica, a osim tradicionalnog povrća, uobičajeno mu je dodati biserni ječam, rižu ili heljdu.

Ovdje predstavljam klasičan recept za kisele krastavce, kuhane u goveđoj juhi s krumpirom, lukom, mrkvom, kiselim krastavcima i bisernim ječmom. Pripremajući rassolnik prema ovom jednostavnom receptu, dobit ćete juhu poznatu iz djetinjstva i koju mnogi vole - izdašnu, bogatu i vrlo hranjivu, bogatog mesnog okusa s pikantnom notom kiselih krastavaca. Rassolnik s ječmom i kiselim krastavcima jednostavno je, niskokalorično i vrlo ukusno prvo jelo, posebno relevantno u hladnoj sezoni!

Korisne informacije Kako kuhati rassolnik s bisernim ječmom i kiselim krastavcima - klasični recept s goveđom juhom s fotografijama korak po korak

SASTOJCI:

  • 500 g goveđih prsa na kosti
  • 3 litre vode
  • 1 veliki luk
  • 1 velika mrkva
  • 2 velika krumpira
  • 2 velika kisela krastavca
  • 100 ml kiselih krastavaca (po želji)
  • 30 g bisernog ječma
  • 2 žlice. l. biljno ulje
  • 1 žlica. l. bez brda soli
  • 5 – 6 zrna crnog papra
  • 2 lista lovora

NAČIN KUHANJA:

1. Da biste pripremili turšiju s ječmom i kiselim krastavcima po klasičnom receptu, prvo skuhajte goveđu juhu. Da biste to učinili, temeljito isperite goveđa prsa, dodajte hladnu vodu i prokuhajte na jakoj vatri.

2. Smanjite vatru ispod tave, skinite svu pjenu koja se stvorila i kuhajte juhu na laganoj vatri dva sata.

Kada se kuha juha, često joj se dodaju različiti korijeni za okus i miris - cijeli luk, mrkva, korijen peršina i celera. To je osobito istinito ako juhu planirate koristiti kao samostalno jelo. Međutim, ako se juha kuha za juhu, obično ne dodajem korijenje, jer juha u juhi već dobiva svoj bogati okus od drugih sastojaka.


3. Izvadite junetinu iz juhe, izvadite kosti i narežite na manje komade. Meso možete spremiti u posebnu posudu ili ga nakon kuhanja vratiti u juhu.


4. Luk oguliti i sitno nasjeckati.


5. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.


6. Pržite povrće u biljnom ulju na srednjoj vatri 8 - 10 minuta dok ne postane prozirno.

7. Kisele krastavce narežite na tanke trakice.


8. U tavu stavite nasjeckane krastavce, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri 30 minuta.

Važno! Za pripremu kiselih krastavaca trebali biste koristiti samo slane, a ne ukiseljene krastavce. Ako nemate svoje konzerve, možete ih kupiti u rinfuzi na tržnici ili u velikim supermarketima.

9. Isperite biserni ječam u cjedilu s tekućom vodom, zatim dodajte malu količinu hladne vode i kuhajte 15 - 20 minuta dok ne bude napola kuhano, dodajući vodu dok ključa.


10. Krumpir ogulite i narežite na male ploške.


11. U kipuću mesnu juhu stavite krumpir i ječam i kuhajte 25 minuta na laganoj vatri.


12. U šerpu dodajte poprženi luk i mrkvu i kisele krastavce, ulijte kisele krastavce i kuhajte još 5 minuta.


13. Pred kraj kuhanja dodajte sol, papar u zrnu i lovorov list. Nakon 1 minute isključite kiseli krastavac, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 15 minuta.


Juhu poslužite vruću, au svaki tanjur dodajte nekoliko komada kuhane junetine i žlicu svježeg kiselog vrhnja. Izdašan i aromatičan rassolnik s ječmom i kiselim krastavcima je spreman!

Rassolnik je vrlo izdašna i aromatična juha od mesne juhe koja sadrži neobičnu žitaricu - biserni ječam. Međutim, to uopće nije potrebno.

Postoji ogroman broj recepata za kisele krastavce. Ovdje su prikupljeni oni najzanimljiviji.

Rassolnik - opći principi pripreme U klasičnoj verziji juha se priprema na mesnoj juhi. Ali možete koristiti perad, postoje nemasni recepti s povrćem i gljivama. Biserni ječam uvijek se kuha odvojeno, jer se kuhanjem oslobađaju sluzave tvari koje mogu pokvariti juhu. Kako se žitarice ne bi dugo kuhale, važno ih je unaprijed namočiti; to će trajati najmanje 3-4 sata, ali bolje je namočiti ih u hladnoj vodi preko noći.

Što se još dodaje u turšiju:

Krumpir, luk i drugo povrće;

Rajčica ili rajčica;

Bilje, začini, lovor.

Juha se najčešće kuha u loncu, ali možete koristiti i sporo kuhalo. U prosjeku je potrebno oko 3 sata za pripremu jela. Ako je recept za nemasnu juhu, tada je dovoljno jedan sat, ali pod uvjetom da je biserni ječam prethodno namočen. Rassolnik se poslužuje sa začinskim biljem i kiselim vrhnjem, juha se dobro slaže s češnjakom i ljutom papričicom.

Klasični kiseli krastavac: korak po korak recept s detaljnim opisom Korak po korak recept za kiseli krastavac s bisernim ječmom i pirjanim rajčicama. Upravo je takva juha nekada izmišljena i još uvijek je najpopularnija.

Sastojci

400 g mesa s kostima (govedina, svinjetina);

3 krumpira;

2 šake ječma (srednje);

Par luka (1 za juhu);

3 barela krastavca;

1 mrkva;

50 g koncentrirane paste;

Bilje, začini, češnjak (količina po ukusu).

Priprema

1. Meso prelijte sa tri litre vode, dodajte jednu glavicu luka i pustite da se juha kuha.

2. U drugom loncu skuhajte biserni ječam. Zrna unaprijed namočite, prelijte hladnom vodom i kuhajte dok ne omekšaju, ali morate paziti da zrna ne ukisele i zadrže elastičan oblik.

3. Čim je meso kuhano, juhu procijedite i vratite na štednjak.

4. Krumpir narežite, stavite u kipuću mesnu juhu, posolite, ali malo, sjetite se krastavaca.

5. Preostali luk narezati na sitne kockice i popržiti u tavi na bilo kojem ulju, nakon par minuta dodati krupno naribanu mrkvu. Kad se zajedno zapeku, možete dodati nasjeckane ili naribane krastavce. Povrće zajedno pirjajte desetak minuta.

6. U zgusnutu pastu ulijte malo vode, promiješajte i dodajte povrću oko pet minuta uz miješanje.

7. U isto vrijeme dodajte biserni ječam u krumpir.

8. Pirjano povrće i rajčice stavite u tavu. Sada smanjite vatru i kuhajte desetak minuta.

9. Meso koje ste prethodno izvadili iz tave narežite na komade. Može se vratiti ili staviti na svačije tanjure.

10. Probajte kiseli krastavac. Posolite i popaprite po ukusu, dodajte protisnuti češnjak i začinsko bilje. Spreman!

Posna turšija: korak po korak recept s ječmom Ako nemate vremena ili mesa, posnu turšiju možete pripremiti kao u ovom korak po korak receptu.

Sastojci

120 g bisernog ječma;

3 krumpira (veliko korjenasto povrće);

Mrkva, luk i paprika - po 1 komad;

3-4 rajčice;

3 žlice ulja;

2-3 krastavca;

Zelje, papar, lovor.

Priprema

1. Najdulje vrijeme je kuhanje bisernog ječma. Stoga namočene žitarice odmah napunite vodom i stavite na štednjak. Zatim stavimo šerpu sa 2,5 litre vode i počnemo pripremati ostale sastojke.

2. Dva krumpira ogulite i narežite, treći također ogulite, ali ga naribajte. Odmah ga bacimo u tavu, strugotine će se probaviti, ići u juhu, bit će ukusnije. Nakon što prokuha dodajte preostale komadiće krumpira i posolite.

3. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje. Dodajte nasjeckani luk i mrkvu te popržite.

4. Naribajte krastavce, dodajte povrću, poklopite i pirjajte oko pet minuta.

5. Rajčice naribati, sipati u tavu i kuhati bez poklopca još pet minuta.

6. U gotovo kuhane krumpire dodajte pripremljenu perlovku, dodajte nasjeckanu papriku, a nakon što prokuha, iz tave prebacite preostale sastojke.

7. Sve prokuhati par minuta, dodati zacine, bilje i ugasiti.

Lažni kiseli krastavci: korak po korak recept s rižom Korak po korak recept za kisele krastavce za one koji ne vole biserni ječam ili ne žele trošiti vrijeme na kuhanje žitarica. S rižom sve ispadne puno brže.

Sastojci

2,5 litara bilo koje juhe;

250 g krumpira;

100 g velike riže;

80 g mrkve;

100 g luka;

200 g krastavaca;

50 g paste od rajčice (može se koristiti bilo koji umak, ali više);

Bilo koje zelje, začini;

30 ml ulja ili masti.

Priprema

1. Krumpir oguliti, narezati i dodati u kipuću mesnu juhu. Rižu operemo i pet do sedam minuta nakon krumpira stavimo u tavu. Posolite i skuhajte.

2. Posebno popržite glavno povrće: luk, mrkvu, zatim dodajte krastavce i pirjajte ispod poklopca dok ne omekšaju.

3. Razrijedimo rajčicu tako da postane poput kečapa srednje konzistencije, ulijemo u tavu. Kuhamo zajedno oko pet minuta.

4. Sve prebaciti iz tave u tavu, zajedno kuhati par minuta da se okusi sastojaka sjedine.

5. Kušajte, ako nema dovoljno soli u krastavcima, dodajte još. Juhu popaprite i začinite začinskim biljem.

Kiseli krastavac s gljivama: korak po korak recept s ukiseljenim (soljenim) šampinjonima Korak po korak recept za vrlo aromatičan i ukusan kiseli krastavac koji se priprema sa slanim gljivama. Za juhu možete koristiti perad ili meso.

Sastojci

3 litre juhe;

120 g bisernog ječma;

200 g krumpira;

200 g ukiseljenih i slanih gljiva;

150 g kiselih krastavaca;

Luk i jedna mrkva;

3 rajčice ili 2-3 žlice tjestenine.

Priprema

1. Ječam skuhajte dok ne bude kuhan, ocijedite od viška vode.

2. U juhu dodati krumpir i kuhati do pola.

3. Stavite 2 različite posude. U svaki uliti par žlica ulja.

4. Gljive narežite, stavite u tavu i počnite pržiti. Nakon 2-3 minute dodajte im nasjeckane krastavce i zajedno kuhajte desetak minuta.

5. U drugoj tavi popržite mrkvu s nasjeckanim lukom. Prebacite na gljive, dodajte naribanu rajčicu, pa sve zajedno pirjajte.

6. Krumpiru dodati skuhanu bisernicu, prokuhati par minuta i dodati sve iz tave. Pustite da brzo prokuha, a zatim smanjite vatru i juhu držite na štednjaku četvrt sata.

7. Kušajte, posolite po ukusu i jelo ukrasite začinskim biljem.

Rassolnik: korak po korak recept sa slanim rajčicama Ispada da za kuhanje možete koristiti ne samo krastavce, već i slane rajčice. Oni ga također čine ukusnim.

Sastojci

300 g slanih rajčica;

3 litre mesne juhe;

200 g krumpira;

200 g kuhanog bisernog ječma;

100 g luka, mrkve;

Ulje, začini, bilo koje bilje.

Priprema

1. U juhu s mesom ili bez mesa stavite nasjeckani krumpir, kuhajte desetak minuta i dodajte posebno pripremljen ječam.

2. Na ulju u tavi popržite luk dok lagano ne porumeni. Naribati mrkvu i dodati. Kuhajte povrće dok ne omekša.

3. Posoljenim rajčicama skinite kožicu, sitno nasjeckajte, dodajte povrću i pirjajte još pet minuta.

4. Pomiješajte povrće i budući kiseli krastavac u loncu, zajedno kuhajte dok ne omekša. Začinite začinskim biljem i začinima.

Rassolnik: korak po korak recept u sporom kuhalu Biserni ječam morat ćete kuhati dok se napola ne kuha odvojeno, jer to nije moguće učiniti u sporom kuhalu zajedno s glavnom juhom.

Sastojci

2 krumpira;

1 multicooker čaša bisernog ječma;

4 krastavca;

2 žlice koncentrirane paste od rajčice;

3 krumpira;

2,5 litara juhe;

Sol, kiseli krastavci, začini;

Ulje ili mast za prženje.

Priprema

1. Narežite luk i mrkvu. Zagrijte ulje na način pečenja, dodajte povrće, kuhajte desetak minuta.

2. Za to vrijeme narezati krumpire i krastavce.

3. Prvo dodati krastavce i tjesteninu, lagano popržiti.

4. Dodajte krumpir, dodajte polugotovi biserni ječam i ulijte juhu.

5. Zatvorite poklopac i prebacite program na juhu. Pripremamo rassolnik puni ciklus.

6. Otvorite, dodajte začine i bilje po ukusu, zatvorite i pustite da se jelo odkuha.

Rassolnik: korak po korak recept s dimljenim mesom Korak po korak recept za rassolnik s dimljenim mesom. Možete koristiti rebra, prsa ili bilo koji drugi komad.

Sastojci

300 g dimljenog mesa;

Čaša bisernog ječma (kuhano);

250 g krumpira;

paprika (1 kom.);

2 krastavca (bačva);

Sol, papar, peršin;

3 žlice. l. rajčica;

Mrkva, jedan luk.

Priprema

1. Zakuhajte 3 litre vode, dodajte nasjeckani krumpir. Narežemo krupno. Kuhati par minuta i dodati dimljeno meso.

2. Popržiti nasjeckani luk i mrkvu, dodati krastavce, kuhati par minuta i dodati rajčicu. Ulijte kutlaču vruće juhe iz tave i ostavite da lagano kuha.

3. Čim je krumpir gotovo spreman, dodajte kuhani biserni ječam. Sol.

4. Nakon par minuta ubacite nasjeckanu papriku, pa povrće prebacite u rajčicu iz tave.

5. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta.

6. Kušajte, dodajte dodatne začine i bilje i gotovi ste!

Najukusnija turšija se pravi od juhe od kostiju. Ako skratite vrijeme kuhanja mesom narezanim na sitne komadiće, juha neće biti tako ukusna.

Juha se priprema brzo od mladog mesa, ali mnogo je ukusnija juha od mesa odrasle životinje.

Ako su krastavci svježi, a kiseli krastavci nemaju kiselinu, možete iscijediti malo soka od limuna u tavu ili ga dodati direktno na tanjure. Cijele kriške citrusa mogu se koristiti za ukrašavanje juhe.

Da biste pripremili svijetli i bogati kiseli krastavac, možete mu dodati malo pirjane cikle. Morate ga naribati vrlo sitno kako korjenasto povrće ne bi privlačilo pažnju na sebe u juhi.

Korak po korak foto recept za pripremu juhe od kiselih krastavaca s mesnom juhom: brzo, lijepo, ukusno i zadovoljavajuće!

Obično je za pripremu juhe od kiselih krastavaca uobičajeno koristiti iznutrice - posebno goveđe bubrege. Ali ako se bojite dugog procesa obrade i namakanja, to nije razlog da odbijete prekrasnu juhu. Rassolnik se može pripremiti i od mesne juhe - goveđe, peradi ili svinjske. Čak se i biserni ječam može zamijeniti rižom ili drugom prikladnom žitaricom. Glavno je da vrhunac programa - kiseli krastavci i rasol od krastavaca - ostaje stalna komponenta juhe.

Da biste pripremili posudu od tri litre bogate turšije, trebat će vam:

  • 500-800 g mesa (govedina, svinjetina, perad);
  • 2-3 gomolja krumpira;
  • žarulja;
  • mrkva;
  • pola čaše riže;
  • 250-300 g kiselih krastavaca;
  • nekoliko grančica zelenila.
Korak po korak recept s fotografijama

1. Meso dobro operite, dodajte hladnu vodu i skuhajte juhu. Kad voda prokuha, skinite nastalu pjenu, spustite očišćeni luk i smanjite vatru. Dok juha tiho ključa, ogulite i narežite krumpir na kockice te pripremite rižu. Možete ga jednostavno temeljito isprati, a možete ga i prokuhati u posebnoj posudi dok nije napola kuhan - kako biste se riješili viška glutena.


2. Sljedeća faza pripreme su komponente za prženje. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte ili narežite na tanke listiće.


3. Za rezanje kiselih krastavaca oštrim nožem dobiti lijepe kockice.


4. U tavu stavite luk i mrkvu i pržite uz miješanje dok povrće ne omekša.


5. U mješavinu povrća dodajte kisele krastavce i malo salamure od krastavaca (orijentirajte se na stupanj kiselosti i slanosti) i pržite na laganoj vatri još 5-7 minuta.


6. Ako je juha gotova, izvadite meso, po potrebi procijedite tekućinu i dodajte krumpir i rižu, a nakon 7-10 minuta dodajte aromatičnu prženicu. Sve što preostaje je nasjeckati zelje - dodajte ga u juhu u zadnjim sekundama prije nego što ugasite vatru kako bi miris svježeg peršina ili kopra ostao bogat i svijetao.

Pozdrav svim posjetiteljima moje stranice!
Jedna od najukusnijih domaćih juha, rassolnik je omiljena u našoj obitelji.
Povijest ovog jela počinje u staroj Rusiji, postoji mnogo načina za pripremu kiselih krastavaca. Rassolnik može biti mesni, riblji ili vegetarijanski, s dodatkom bisernog ječma, prosa, heljde ili riže. Najčešća i nama poznata juha priprema se na mesnoj juhi s bisernim ječmom.

Reći ću vam detaljno kako ga ja pripremam.
Trebat će nam juha s mesnim kostima, možete koristiti bilo koju juhu po želji. Danas imam jednu veliku svinjsku kost sa mesom. Meso preliti hladnom vodom i staviti na vatru da se kuha oko 1-1,5 sat, ovisno o veličini i broju kostiju. Kad prokuha skinite pjenu i ne zaboravite posoliti po ukusu pa kuhajte na laganoj vatri. Dok se meso kuha, ne zaboravite povremeno ukloniti pjenu.

Krenimo s pripremom preljeva za kisele krastavce. Trebat će nam veliki luk, svježa mrkva, rajčica, češanj češnjaka, nekoliko ukiseljenih krastavaca i biljno ulje bez mirisa.

Luk ogulite i narežite na sitne kockice.

Svježu mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež.

Rajčicu također narežemo na sitne kockice.

Češanj češnjaka očistite od suhe ljuske i sitno nasjeckajte.

Kisele krastavčiće naribajte na krupnije ribež.

U tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte vatru i kad se zagrije dodajte nasjeckani luk.

Nakon par minuta dodajte nasjeckani češnjak i naribanu mrkvu. Promiješajte i pirjajte na laganoj vatri još oko 5 minuta.

Sada dodajte kockice rajčice i promiješajte. Kad dođe vrijeme svježeg povrća, u svoje domaće juhe uvijek ubacim svježu rajčicu. Ako to nije moguće, onda rajčice zamijenite pastom od rajčice, ali ne zaboravite da uz nju povrće morate još malo dinstati.

Nakon još 2-3 minute povrću dodajte naribane kisele krastavce, promiješajte i pirjajte još 3 minute.

Zatim isključite vatru, preljev za juhu je spreman. Dok ga ostavimo na miru, potrebno ga je dodati u juhu na samom kraju kuhanja.


Kada je mesna juha spremna, dodajte joj malu količinu bisernog ječma. Obični biserni ječam se kuha dosta dugo, tako da više volim žitarice u vrećicama, koje su već prošle posebnu obradu i kuhaju se malo brže.

Otvaram vrećicu bisernog ječma i ulijem žitarice u tavu s mesom. U ovom slučaju nastavljam kuhati juhu s bisernim ječmom 20 minuta, na početku kuhanja morate promiješati da se ječam ne zalijepi za dno.

U to vrijeme pripremam krumpir. Treba ga oguliti, oprati i izrezati bilo kojim redom, ja sam ga rezala na kockice.

Kad je biserni ječam gotovo spreman, izvadite mesne kosti u zasebnu zdjelu i ohladite.

U tavu stavite nasjeckani krumpir i kuhajte oko 15-20 minuta.

Meso ohladiti, odvojiti od kostiju i rastaviti na sitne komade koje vratiti u tepsiju.

Kad je krumpir skoro gotov, u juhu dodajte pripremljeni preljev, promiješajte i pirjajte još 5 minuta. Zatim isključite vatru. Nikako ne smijete u juhu dodavati pržene kisele krastavce dok krumpir još nije kuhan, jer će kiselina u krastavcima spriječiti kuhanje krumpira i biti će žilav.

Ukusna domaća juha od kiselih krastavaca s mesnom juhom je spremna. Možete ga odmah natočiti i poslužiti, ali bolje je malo pričekati i pustiti da odstoji i "doradi", u tom će slučaju okus ovog prvog jela biti intenzivniji.
Ulijte u porcionirane zdjelice i uživajte u krepkoj i bogatoj domaćoj juhi.

Dobar tek i dobro raspoloženje svima!

Vrijeme za kuhanje: PT02H15M 2 sata i 15 minuta