Predjelo "Tapas" Tri zanimljiva i jednostavna recepta za španjolske tapase Kako kuhati tapase kod kuće

Tapasi su vrsta hladnog i toplog predjela. No za Španjolce to nije samo hrana, to je stil života. Španjolski jezik ima čak i glagol tapear - prevodi se kao "ići u barove, razgovarati s prijateljima i poznanicima, piti vino i jesti tapase."
Nitko ne zna točno kada i kako je započela ova tradicija, no postoji nekoliko verzija. Prema jednoj od njih, kralj Kastilje i Leona Alfonso X. Mudri (1221.-1284.) izdao je zakon prema kojem je vlasnicima gostionica naređeno da jaka pića služe samo uz zalogaje: posjetitelje koji su se napili na prazan želudac. izgubili pristojan izgled i predstavljali određenu prijetnju sebi i drugima . Jela s takvim zalogajima donosila su se izravno na krigle piva ili vina. Odatle dolazi naziv: tapas na španjolskom znači "poklopci". Donedavno su se tapasi služili besplatno uz piće u španjolskim barovima, ali sada ih sve češće morate naručivati zasebno.
Bilo koji komad može poslužiti kao tapas, klasična verzija je jamon ili chorizo, ukiseljeno ili pečeno povrće, pržene ili ukiseljene gljive, okruglice od krumpira ili riže, pržene lignje ili dagnje. I, naravno, nepregledni niz tartleta i mini-sendviča s umacima, paštetama, tunjevinom i jajima, ribanom paprikom i rajčicom s lukom i češnjakom, ribanim sirevima s majonezom, pečenim jajima na velikom okruglom komadu rajčice, sardinama i inćunima sa celerom i zelenom salatom, komadići piletine ili mesa u vinskom umaku, sve vrste salata, plodovi mora u raznim umacima, sitni krumpiri u aromatičnom bilju.
Nudim vam dva međuobroka: Coca - tradicionalni karamelizirani kruh i Empanadillas - pržene pite. Ovi zalogaji imaju zajedničku podlogu - tijesto.

priprema:

Uglavnom, možete koristiti bilo koje tijesto: lisnato, filo, dizano, sa dodatkom svinjske masti...
Predlažem tijesto od vina i maslinovog ulja.
Pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo i soli. Postupno dodavati vino i maslinovo ulje.
Brzo umijesite tijesto i ostavite da odstoji sat vremena.

Za to vrijeme pripremite ulje za Coca-u - pomiješajte nasjeckani češnjak, peršin i papriku s maslinovim uljem. Pustite da se kuha 30 minuta.

Za punjenje empanadila sitno nasjeckajte luk i češnjak. Pirjajte na maslinovom ulju dok ne postane prozirno.

Dodajte papar i rajčicu narezanu na kockice. Pirjati 10 minuta.

Dodajte tunu i jaje narezano na kockice. Promiješajte, dodajte peršin. Maknite s vatre, ohladite.

Tijesto je odstajalo i postalo mekano i elastično.
Tijesto razvaljajte na 6-7 mm debljine. Izrežite krugove i premažite ih maslinovim uljem.
Stavite ih na lim obložen pergamentom.

Rajčice narežite na kriške debljine najmanje 5 mm i njima prekrijte tijesto. Pospite solju i šećerom.
Premažite začinjenim uljem.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180*C 30 minuta.

Gotove koke malo ohladite i ukrasite po svom ukusu. Nadjevi - inćuni, sir, kobasica, jaja, tuna...

Coca može biti u različitim oblicima i veličinama. Španjolci ove pite nazivaju sestrom pizze...

Za empanadile razvaljajte tijesto u sloj, izrežite krugove promjera 10-12 cm.
U sredinu staviti žlicu nadjeva, oblikovati rubove i pritisnuti ih vilicom.
Na zagrijanom biljnom ulju pržite empanadile (po tome se razlikuju od empanadi koje se peku).

Ove pite su ukusne i tople i tople.

Tijesto podsjeća na lisnato - mrvičasto i ukusno.

Pomozi sebi!
Buen provecho!

Prije dolaska gostiju, svaka domaćica razmišlja o tome što može poslužiti kao predjelo i čašu vina prije glavnog jela? Tapasi su savršeno rješenje! Vjerojatno su mnogi ljudi čuli ovu riječ, ali možda ne znaju svi što je to.

Riječ “tapas” s jedne strane označava način posluživanja malih komadića bageta, povrća, mesa ili plodova mora s nadjevom, a s druge strane ista kombinacija nadjeva i kruha naziva se tapas.

Tradicija posluživanja malih hladnih predjela prije jela, koja uključuju meso, povrće, ribu i tako dalje, došla nam je iz Španjolske. Sada su ove grickalice popularne ne samo u Španjolskoj, već iu zemljama Balkanskog poluotoka iu zemljama koje se nalaze na obali Sredozemnog mora.

Tapasi se obično poslužuju na malim tanjurima, ali raznovrsnost nadjeva može iznenaditi svakog gurmana. Svaka nacionalna kuhinja, bez sumnje, ima svoje tradicije postavljanja stola i kombinacije različitih sastojaka, ali ipak je moguće istaknuti osnovna načela sastavljanja punjenja za tapas. Na primjer, gljive se pune mesom, sirom i začinskim biljem. Plodovi mora obično se poslužuju uz pite ili povrće na žaru ili ukiseljeno. Naravno, uz ovo predjelo ide i kruh koji se u svakoj zemlji peče vlastitom tehnologijom.

U modernom svijetu često postoji mješavina različitih kuhinja iz različitih zemalja, a to također utječe na tapase. Azijska kuhinja je nedavno postala popularna u Europi, pa se u tapasima mogu pronaći elementi japanskog sushija.

Tapas u Španjolskoj

U Španjolskoj se tapas smatra više od same hrane; dio je španjolske kulture. Sama riječ dolazi od španjolske riječi za "poklopac" ili "pokriti". Jedno od mišljenja je da je tapas izvorno bio jelo od mesa, povrća i kruha kojim se prelijevala čaša vina kako u nju ne bi ušli insekti. Prema drugoj verziji, kralj Kastilje i Leona, Alfonso X. Mudri, uveo je zakon prema kojem je bilo zabranjeno posluživanje alkoholnih pića u blagovaonicama i tavernama bez zalogaja, kako posjetitelji ne bi pili na prazan želudac i ponašali se primjereno. .

U Španjolskoj postoji čitava tradicija jedenja tapasa: uobičajeno je jesti ga stojeći, uz vino ili sangriju, u velikom društvu i tijekom ležerne komunikacije tijekom sieste. Postoji čak i takozvani “tapas maraton” - tapeo: nakon 21 sat Španjolci se okupljaju u grupe i lutaju od bara do bara, u svakom od njih pojedu nekoliko komada tapasa, popiju ih vinom i naprave nove, ugodne. poznanici.

U Španjolskoj je pripremanje tapasa umjetnost. Postoje čak i posebna natjecanja u kojima se ocjenjuje sposobnost njihove pripreme, raznolikost nadjeva i način posluživanja. Glavno mjesto događanja je grad Valladolina.

U nastavku donosimo popis nadjeva za tapase koje možete pronaći u bilo kojem malom kafiću u Španjolskoj, i naravno, ponovite:

serano šunka
masline i sir (manchego)
mesne okruglice (albondigas)
marinirane ili duboko pržene inćune
chorizo kobasica
slani bakalar (bacalau)
prženi kolutići lignji (lignje)
hrskavi slani krumpir (papas arrugadas)
Sušene rajčice
umak od češnjaka (alioli) s kruhom i krumpirom
omlet

Svaka zemlja ima svoje preferencije od čega napraviti tapase.

U Portugalu se tapasi čak nazivaju drugačije - "petiscos". Mogu uključivati prženu ribu, mesne okruglice, salatu od hobotnice, masline i nacionalno jelo Portugala - slani sušeni bakalar - "bacalau". Teško je odoljeti isprobavanju takve raznolikosti.

U Grčkoj, Bugarskoj i Turskoj ove grickalice nazivaju "ouzo", "raki" ili "mezze". Pripremaju se od povrća, ribe i plodova mora. Pa, u svakoj regiji, naravno, možete pronaći nešto tipično ili neobično. Primjerice, poznati tzatziki su listovi vinove loze punjeni mješavinom riže, jogurta, krastavca i češnjaka. Ili salata od plodova mora s pečenim povrćem i ovčjim sirom.

Tapas u Italiji

U Italiji se tapasi klasificiraju kao "antipasti". Evo nadjeva koji su popularni u ovoj zemlji:

Parma šunka
mozzarella
pečeni kruh s kriškom rajčice i par kapi maslinovog ulja (bruschetta)
vrlo tanki komadići junetine s parmezanom, maslinovim uljem i balzamičnim umakom (carpaccio)
povrće na žaru ili u dubokom ulju (patlidžan, paprika, tikvica)
teletina s umakom od tune (vitello tonato)
marinirane sardine
pečene školjke

U Italiji se mala predjela (zvana antipasti) obično poslužuju u posudama od prozirnog stakla. Ova metoda posluživanja jela je vrlo zgodna, jer gosti mogu odmah vidjeti što je gdje.

Bez obzira na. da je tradicija pripreme tapasa drugačija u svakoj zemlji, ali u svakom slučaju radi se o vrlo ukusnom, neobičnom i brzom zalogaju. Možete upotrijebiti svu svoju maštu, iskoristiti sve sastojke u hladnjaku – a rezultat će u svakom slučaju biti nevjerojatan. Možete iznenaditi i nahraniti sve svoje goste. Usput, tapas se može pripremiti kao jelo za švedski stol, piknik ili ponijeti na posao.

Jela španjolske kuhinje odlikuju se zvučnim kratkim nazivima i okusom koji se ne može zamijeniti ni s jednim drugim. Sami Španjolci ponosni su na kvalitetu i raznolikost proizvoda koje plodna zemlja ove sunčane zemlje velikodušno dijeli. Oni koji prvi put dolaze u Španjolsku vjerojatno neće odbiti poznatu juhu gazpacho ili ukusnu posebno dimljenu šunku - jamon. A sigurno ne možete proći pored brojnih barova i restorana u kojima se uz vino ili pivo poslužuje karakteristični zalogaj, tapas.

Prema legendi, tapasi su nastali u 13. stoljeću zahvaljujući dekretu Alfonsa Mudrog. Kralj Leona i Kastilje donio je zakon koji nalaže da gostionice poslužuju zalogaje uz alkohol, nadajući se da će sačuvati pristojnost posjetitelja i spriječiti agresiju uzrokovanu prekomjernim pijenjem. Poslušni krčmari počeli su donositi vrčeve žestokih pića, zasipajući ih malim zalogajima. Tako se pojavio naziv "tapas", što u prijevodu sa španjolskog znači "poklopac" - "tapa".

Za većinu Španjolaca tapasi nisu samo hrana, oni su način života: odlazak od bara do bara, razgovor s prijateljima, upoznavanje novih ljudi. Štoviše, ne radi se o ispijanju vina i jedenju grickalica, radi se o tome da su Španjolci tako otvoreni ljudi. Za njih su čak smislili i izraz - tapear (taper - ljubitelj tapasa u društvu). A kako odbiti tapas s ukiseljenim ili pečenim povrćem, klasičnim jamonom ili chorizom (sirovo dimljena kobasica), okruglicama od krumpira ili riže, ukiseljenim gljivama, prženim lignjama i dagnjama?

Nevjerojatno su popularne tortilja (najčešća od njih je somun u koji je umotan omlet s krumpirom) i banderila (mini-kebab s mesom, plodovima mora, povrćem, maslinama itd.).

Tortilja se, inače, smatra kraljicom tapasa. Ovo je najomiljenije i univerzalno jelo Španjolaca - "od siromaha do kraljeva". Špinat, jamon, tuna, paprika, luk, šampinjoni i sve ostalo što mašta kuhara predloži su prikladni nadjevi. Možete ga jesti toplog ili hladnog, uz salate, juhe pa čak i za desert.

Priredite vatreni tapas party - pustite boje vruće Andaluzije u svoj dom!

Nekoliko recepata za tapase

Dakle, nekoliko recepata za tapase (više se ne koriste za pokrivanje vrčeva, već se poslužuju na ražnjićima, tanjurima, u somunima, pa čak i na kruhu) za četiri vesela amigosa pozvana u goste:

Škampi u bijelom španjolskom vinu. Potrebno ih je pržiti u biljnom ulju (umjerena vatra, kao početak katalonske sardane) s nasjeckanim češnjakom, koprom i umakom Tabasco jednu ili dvije minute. Zatim posolite, dodajte suho vino i pirjajte još 5 minuta.
Pileći file s bosiljkom, rajčicama i mahunama. Ohlađeni file, narezan na sitne kockice, popržiti u zagrijanoj tavi dok ne porumeni poput španjolskog sunca. Stavite točno 8 kapi Tabasca pored ptice i promiješajte malo kasnije. Dodajte pulpu rajčice, posolite i pričekajte da se umak zgusne.
Patatas bravas. Krumpir narezan na male kockice prodinstajte dok ne omekša, osušite na papirnatom ubrusu i lagano posolite. Mljeveni kim, suhu crvenu papriku, majonezu, kečap i vinski ocat malo razrijedite vodom i promiješajte. Ovim umakom obilato prelijte krumpire dok ne izgledaju poput kamenja Costa Verde koje strši iz morske vode.
Pincho s jamonom i parmezanom. Pomiješajte nasjeckani češnjak, rajčice, papriku i gljive, začinite maslinovim uljem i promiješajte. Ovom “paklenom” smjesom namažite osam kriški bageta, na vrh stavite džemon, pospite parmezanom i stavite u vruću pećnicu.
tortilja. Pržene krumpire s lukom prelijte mješavinom jaja i mlijeka, posolite, popaprite i pržite dok se ne zgusne i porumene. Zatim pokrijte tavu velikim tanjurom, njime brzo preokrenite tortilju i ponovno pecite dok ne porumeni, ali s druge strane.

Posljednji akord bit će legendarna "Barcelona", koja se može pjevati dok gostima dijelite kabanice i mantije.

Upotrijebite recepte da napravite kakvu god čaroliju želite.

Tapasi su hladni ili topli mali zalogaji koje barovi u Španjolskoj tradicionalno nude uz alkoholna pića. Raznolikost takvih zalogaja u zemlji je vrlo velika. To može biti nekoliko maslina ili punopravno malo i elegantno ukrašeno jelo.

Kako su tapas izumljeni u Španjolskoj

Kad su se točno pojavili španjolski tapasi, nitko sada ne može reći. O tome postoji nekoliko teorija. Neki vjeruju da je u starim vremenima tapas doslovno štitio alkohol od... muha. Zato je grickalica stavljena izravno na čašu ili vrč alkohola. Najčešće se u tu svrhu koristio kruh ili komad džemona.

Naziv jela - tapa - doslovno se sa španjolskog prevodi kao "poklopac".

Drugi istraživači smatraju da su uz pomoć tapasa beskrupulozni gostioničari “maskirali” miris lošeg vina. Postoji jednostavnije objašnjenje, koje se tiče vjetra: kažu da tapas štiti alkohol od njega i sprječava da prašina i pijesak uđu u čašu.

Postoji i duhovita legenda prema kojoj je španjolski kralj Alfonso Mudri jako volio vino. Ali to nije dopuštalo monarhu da zadrži bistrinu uma. Stoga je Alfonso počeo piti vino uz mali zalogaj, koji je pomogao da se ne napije. Kako bi zadržao bistrinu uma ne samo za sebe, već i za svoj narod, kralj je naredio da se sva pića u krčmama poslužuju uz mali zalogaj. Time se brzo smanjio broj tučnjava i nesreća. Eto, obogatio sam se novim zanimljivim jelom.

Međutim, uz tapase uopće nije potrebno piti alkohol. Slobodno naručite običnu mineralnu vodu. Ovo se nikome neće činiti čudnim - Španjolska je odavno navikla na hirove turista.

Španjolski omiljeni tapasi

Moderni tapasi zadivljuju maštu svojom raznolikošću. To mogu biti maleni kanapei i veliki izdašni sendviči, komadići slanih pita, mini kajgana, banderilla ćevapi, tubice paštete ili mikrosalata posluženi u outletu. Možete probati tapase i kušati kakvo je ovo jelo u gotovo svakom objektu u Španjolskoj. U madridskim barovima hrana je posebno ukusna:

Alcachofas con anchoa(artičoke i inćuni) - Ova ukusna niskokalorična kombinacija fileta inćuna i srca artičoka često se poslužuje uz. U dobro posoljeni file kuhari dodaju limunov sok i malo papra, najčešće crnog.

Caracoles en salsa de tomate(puževi grožđani u umaku od rajčice) - puževi se kuhaju i potom uranjaju u umak pripremljen uz dodatak rajčice, paprike, badema i konjaka. Jelo se poslužuje u “retro” tanjuru iz 19. stoljeća.

Pulpo a la gallega(hobotnica na dasci) - poslastica se peče, začini peršinom i hobotnicom, nareže na sitne komadiće i servira na okrugloj dasci.

Pimientos rellenos(paprika s mljevenim mesom) – za pripremu predjela kuhari koriste “kralja” španjolskih paprika – del Piquillo. Nadjev je najčešće bakalar.

La gamba con gabardine(škampi, “obučeni u kaput”) - škampi se pohaju u brašnu i prže, poslužuju uz hladno pivo.

Matrimonio anchoa y boqueron(“ženidba” inćuna s boqueronom) - na dno se stavi ukiseljeni inćun (boqueron), zatim prekrije kriškom slanog inćuna i nabode se ražnjićem na koji je navučena maslina. Crvena paprika također se ponekad dodaje u predjelo.

Ensalada de mariscos(salata od plodova mora) vjerojatno je najpopularnija vrsta tapasa: postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovog španjolskog jela. Osnova salate su štapići od rakova, škampi i jastog. Dodajte mu ploške povrća ili kockice krumpira. Začinite majonezom.

Španjolci također jako vole jednostavne, ali ukusne tapase: Almendras fritas (prženi bademi) i Patatas adadas (pečeni krumpir u polovicama s umakom).

Gdje pronaći najbolje tapase u Madridu

Da biste u potpunosti doživjeli i razumjeli što je tapas u Španjolskoj, morate posjetiti barem nekoliko lokalnih restorana. Madrid je odavno poznat po svojim tapas barovima u kojima možete kušati najneobičnije španjolske zalogaje. Međutim, sve se češće posjetiteljima nudi da ih naruče uz naknadu. Prosječna cijena grickalica je oko 1,5-3 €. Sve ovisi o veličini: što je veća veličina, to je skuplje.

Pojedete li nešto uz šank, morat ćete platiti nešto manje. Osim toga, možete uštedjeti na napojnicama za konobara.

Možete probati najoriginalnije i najukusnije tapase u Madridu u sljedećim objektima.

Kuća Alberto(C/Huertas, 18)

Konoba koja u svemu slijedi starinski običaj. Na primjer, vino u ovoj ustanovi ne hladi se u hladnjaku, već u vodi. Casa Alberto ima jednostavno raskošan izbor grickalica. Zvijezde jelovnika su pirjani volovski rep, škampi i chorizo pirjan u jabukovači.

Casa do Companeiro(C/San Vicente Ferrer, 44)

Ugodan bar ispunjen domaćom atmosferom. Jelovnikom dominiraju galicijska vina. “Vrhunac programa” je grah varivo.

Alambique(Plaza de la Encarnacion, 2)

Ovo je dućan čija je posebnost organsko vino. Uz njega Alambique služi more izvrsnih tapasa, poput jamona s tartufima.

DE 1911(Plazuela de San Gines, 5)

"Drevni" bar. Ovdje možete kušati “retro” tapase koji su bili popularni u Španjolskoj početkom prošlog stoljeća.

Matritum(C/Cava Alta, 17)

Bar s prekrasnim katalonskim vinima i grickalicama: foie gras, kamenice, lignje. Cijena tapasa je 6-16 €.

U glavnom gradu Španjolske također možete pronaći barove s besplatnim tapasima. Na primjer, La taberna de Antonio Sanchez (C/Meson de Paredes, 13), gdje se svakom naručenom piću dodaje jedan mali zalogaj. Unutrašnjost objekta u potpunosti je posvećena borbama s bikovima. A u El Tigreu (Calle Infantas, 30) uz naručenu čašu piva za 2,5 € ide tanjur srednje veličine s nekoliko jela: pečeni krumpir, pileća krilca, jamon, sir, puretina.

Gostima madridskih barova obično se uz alkohol ne nudi samo jedno predjelo, već cijeli set (tzv. tapas set). Na jelovniku je obično nekoliko takvih setova. Cijena im je 5-7 €.

Značajke jedenja tapasa

Svatko tko se želi osjećati kao pravi Španjolac trebao bi zapamtiti nekoliko pravila lijepog ponašanja prilikom naručivanja tapasa. Dakle, u zemlji je uobičajeno jesti ove zalogaje stojeći, bez sjedenja. A navečer je preporučljivo posjetiti barem 2-3 tapas bara - kako kažu, "tap". I naravno, tapasi neće biti tapasi ako oni koji ih jedu aktivno ne komuniciraju i gestikuliraju.

U "predvorju" španjolskih barova obično postoji ploča s popisom grickalica i cijenama. Navedene cijene su različite - ovisno o veličini i punjenju. U nekim tapas barovima cijeli je asortiman grickalica izložen ispod stakla na pultu, a tiskanog jelovnika jednostavno nema. U tom slučaju pokažite na jelo koje vas zanima i oni će vam ga donijeti.

Još jedna suptilnost tiče se načina jedenja tapasa. Možete ih jesti bez pribora za jelo i uzimati ih rukama - neće uslijediti nikakvi pogledi u vašem smjeru. Stoga, slobodno krenite na tapas turneju po španjolskim barovima i učinite je nezaboravnom!

kuhinje. U biti, ovo je međuobrok koji se priprema od najrazličitijih sastojaka. Štoviše, ovo je uobičajeni naziv za bilo koju hranu prikladnu za mali švedski stol ili prijateljska okupljanja. Dakle, nudimo vam nekoliko mogućnosti za pripremu takvog jela kao tapas (recepti s fotografijama mogu se naći u izobilju na stranicama elektroničkih kulinarskih časopisa). Nudeći svojim prijateljima takvo originalno jelo kao zalogaj - hladno ili toplo - sigurno ćete zaraditi iskrenu pohvalu i zahvalnost od onih oko vas. Navedeni španjolski tapasi rade se s različitim sastojcima tako da svatko može odabrati ono što voli!

Kuhanje tapasa: opcija br. 1

Potrebni sastojci:

2 režnja češnjaka;
5-6 suhih šerija;
0,5 kg šampinjona;
svježe iscijeđen sok od limuna;
3 desertne žlice pinjola;
6-7 žličica maslinovog ulja;
4-5 grančica začinskog bilja (na primjer peršin);
papar, začini i sol po ukusu.

Proces kuhanja

Gljive temeljito operite i narežite na veće komade. Zatim zelje operemo i otkinemo listove. Također je potrebno oguliti i sitno nasjeckati češnjak. U prethodno zagrijanoj tavi na maslinovom ulju pržite češnjak oko 3 minute. Zatim dodajte orahe s nasjeckanim gljivama i smjesu napunite šerijem. Kuhajte ovo jelo dok tekućina ne ispari. Zatim dodajte sol, začine, limunov sok i papar po vlastitom ukusu. Predjelo je najbolje staviti na prethodno prepečeni tost, ukrašen zelenim listićima. Ovaj tapas je odlična opcija.

Sastojci za drugu opciju tapasa:

9-11 malih suhih čili papričica;
500 grama kikirikija;
2-3 češnja češnjaka;
2 desertne žlice maslinovog ulja;
žlica soli.

Proces kuhanja

Čili papričice stavite u mužar i zdrobite ih. Zatim češnjak ogulimo i sitno nasjeckamo. Najbolje je koristiti češnjak. Zatim u tavu stavite mljevene paprike, dodajte češnjak, pržite na maslinovom ulju oko dvije minute. Nakon toga u hranu se dodaje kikiriki i prži dok ne porumeni. Zatim, nakon prženja, ova smjesa se položi na tanjure i pospe solju. Ovaj tapas je odlična opcija za pivo.

Tapas - tako je jednostavno! Recept br. 3

Potrebni sastojci:

250-300 grama ovčjeg sira;
0,5 kilograma šunke;
3 tvrdo kuhana jaja;
50-70 grama oraha.

Proces kuhanja

Naribajte ga na krupnije ribe, orahe sitno nasjeckajte, a kuhana jaja nasjeckajte. Zatim dobivenu smjesu promiješajte. Zatim uzmite šunku i narežite je na tanke ploške. Dobivenom smjesom premazati svaki dio. Zarolajte u mini roladu i probodite štapićem. Ovaj tapas izvrsna je opcija za svaki švedski stol!

Treba napomenuti da postoji ogroman broj opcija za tradicionalne španjolske zalogaje. Možete koristiti gotovo sve proizvode koje imate u hladnjaku. Na svaki tanjur stavite nekoliko vrsta grickalica, dodajte odgovarajuća pića i priredite zabavu u stilu sunčane zemlje. Zato što se sva španjolska jela, izravno ili neizravno vezana uz predjela, mogu nazvati tapasima. A ovo ime, pak, simbolizira Španjolsku.