Kolač sa marmeladom od jagoda. Preukusni kolači od jagoda. S mljevenim jagodama

Kolač s džemom od jagoda još je jedan recept za ukusnu tortu od jagoda. Ovaj kolač nije jako težak za pripremu. Istodobno, ima vrlo nježan okus i nevjerojatnu aromu jagode. Ova torta sastoji se od nježnog biskvita, laganog mliječnog suflea i želea od jagoda. Ispada vrlo lijepo, ukusno i aromatično!

Popis sastojaka

jaja - 7 kom
šećer - 115 g
brašno - 100 g i 1/2 žlice. žlice
prašak za pecivo - 1 žličica
maslac - 135 g
želatina - 30 g
vanilin - 1/2 žličice
mlijeko - 1/2 šalice
voda - 150 ml
džem od jagoda- 5-6 žlica. žlice
sirup od pekmeza- 1/2 šalice

Način kuhanja

Prvo je potrebno pripremiti biskvit. U tu svrhu umutite 3 jaja sa 75 g šećera dok ne postanu pjenasta. Dodajte 100 g prosijanog brašna i prašak za pecivo. Miješati. Kalup namažite s 10 g maslaca i u njega stavite pripremljeno tijesto. Stavite u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva i pecite oko 30 minuta. Izvaditi i ohladiti bez vađenja iz kalupa.

Za soufflé namočite 20 g želatine u 1/4 šalice hladne vode 20-30 minuta. Preostala jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke staviti u hladnjak, a žumanjke umutiti u bijelu boju uz dodatak 40 g šećera. U tankom mlazu dodajte pola čaše mlijeka i pola žlice brašna. Temeljito promiješajte i zagrijte dobivenu masu do vrenja. Zagrijte miješajući i maknite s vatre. Cool.

Istucite maslac dok ne pobijeli. U ohlađenu žumanjčano-mliječnu smjesu dodajte maslac i dodajte vaniliju. Sve umutiti mikserom. Zagrijte želatinu dok se kristali potpuno ne otope i ohladite na sobnu temperaturu.

Bjelanjke izvadite iz hladnjaka i umutite mikserom s preostalim šećerom dok ne postanu pjenaste. Nastavljajući mutiti, u bjelanjke dodati otopljenu želatinu i pažljivo umiješati u smjesu žumanjaka i mlijeka.

Pripremljeni soufflé prelijte preko ohlađenog biskvita i stavite u hladnjak na 2 sata. Za to vrijeme preostalu želatinu prelijte preostalom vodom i ostavite 20-30 minuta. Dodati sirup procijeđen od džema, promiješati i zagrijati. Ohladite na sobnu temperaturu.

Gusti džem od jagoda stavite u tankom sloju na soufflé i pažljivo ulijte tekući sloj želea. Tortu vratite u hladnjak i ostavite tamo još 1 sat. Zatim kolač pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite.

Dobar tek!

Recepti opisani u članku pomoći će vam da napravite biskvit s jagodama - sloj kreme od jagoda neće nikog slatkoljupca ostaviti ravnodušnim. Prednost aromatičnog bobičastog voća je što se može kupiti tijekom cijele godine - ljeti je svježe, sočno, zimi - umjetno uzgojeno ili smrznuto. Oni koji žele uživati u bogatom okusu jagoda trebali bi naučiti kako pripremiti desert koji spaja aromu bobičastog voća i prozračnog tijesta.

Kako napraviti tortu od jagoda

Desert prikazan na fotografiji nije nimalo teško pripremiti kod kuće. Čak i neiskusna domaćica može napraviti ukusnu tortu od jagoda ako zna i poštuje neka pravila:

Bolje je uzeti bobice koje su zrele, tamnocrvene boje, bez udubljenja i oštećenja, srednje veličine.
Prije dodavanja jagoda u kolač potrebno ih je oprati i dobro osušiti. Nakon toga, bobica se reže na dva dijela ili više, ovisno o veličini.
Postoji nekoliko načina za izradu biskvita, ali svaki od njih zahtijeva prisutnost glavnih sastojaka: šećera, brašna i jaja. U nekim slučajevima dodaje se esencija vanilije, prašak za pecivo ili kakao prah.
Kolač je ukusan i s kremom od maslaca, svježeg sira, kiselog vrhnja. Za pripremu možete koristiti i jogurt, čokoladu, želatinu, džem ili konjak.
Tijesto je potrebno izliti u kalup srednje veličine (promjera do 25 cm), prvo obložen papirom za pečenje.
Kolač treba peći u pećnici ne više od pola sata, a temperaturu treba postaviti na standardnu - 180 stupnjeva.

Što ide uz jagode u kolač?

Bobičasto voće predivne romantične arome idealno je za pripremu ukusnog kolača od lisnatog tijesta, peciva ili biskvita. U slasticama bobičasto voće dobro se slaže s bananom, vanilijom, mentom, čokoladom i drugim sastojcima koji mogu istaknuti nježan okus jagode. Jagode se mogu koristiti u bilo kojem obliku: naribane, svježe, cijele ili smrznute, ali ništa manje ukusni nisu ni deserti s marmeladom ili džemom od jagoda.

Recepti za kolače od jagoda

Kod kuće možete jednostavno napraviti tortu od jagoda s bilo kojom podlogom. Možete čak napraviti i desert od palačinki. Glavni zadatak kuhara je znati pripremiti nadjev koji će jelu dati nezaboravan okus i miris. Mnogi recepti za slastice ne zahtijevaju profesionalne kulinarske vještine od izvođača, na primjer, u najjednostavnijem slučaju trebate samo umutiti jaja i lijepo rasporediti bobice.

Torta poljubac od jagoda

Vrijeme kuhanja: 3 sata.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 232 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.

Nezaboravan delikatan okus delicije u potpunosti opravdava tako romantičan naziv. Ako ste ljubitelj slasnih peciva, svakako napravite ovakvu tortu - prozračne makovnjače s kremom poput soufflea ostat će vam dugo u sjećanju. Prikladan dodatak je slatki i kiseli džem od jagoda - to čini desert neslojnim i ugodnim za okus.

Sastojci:

jaja - 6 kom .;
šećer - 6 žlica. l.;
prehrambeni mak - 80 g;
brašno - 6 žlica. l.

brašno - 1 žlica. l.;
žumanjci – 2 kom .;
mlijeko - 400 ml;
ulje sl. – 250 g;
škrob - 1 žlica. l.;
šećer u prahu - 100 g;
vanilin - po ukusu.

šećer - 4 žlice. l.;
želatina - 15 g;
jagode - 0,5 kg.

Način kuhanja:

Pripremite podlogu za kolače: bjelanjke istucite odvojeno od žumanjaka, tako da smjesa bude slatka. Bez paljenja miksera dodati žumanjke. Lagano žlicom umiješajte prosijano brašno. Trećinu smjese uliti u kalup, u preostalu smjesu usuti mak. Ispeći tri biskvita - 1 bijeli, 2 s makom.
Jagode zasladite, sameljite u pire, u smjesu ulijte razrijeđenu želatinu.
Budući žele izliti u dva kalupa i ostaviti da se stvrdne.
Žumanjke sjediniti sa praškom, dodati brašno i škrob. Prokuhano mlijeko i vaniliju ulijte u smjesu od žumanjaka, miješajući, pričekajte da sve prokuha, a zatim ohladite smjesu. Dodati pjenasto umućeni maslac, ohladiti dok se krema ne stisne.
Prvo rasporedite tortu s makom, premažite je kremom, a zatim stavite žele. Nastavite po analogiji s preostalim prazninama. Odozgo treba biti kolač s makom: potrebno je premazati i stranice.
Tortu ukrasiti cijelim jagodama i posuti prahom.

Frazier torta

Vrijeme kuhanja: 15 sati.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 221 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: francuska.
Težina pripreme: jednostavno.

Francuski desert "Frézier" prikazan na fotografiji je izvrsna torta koja se sastoji od nježnog biskvita, ukusnog nadjeva i velike količine svježeg sočnog bobičastog voća. Elegantni izgled delicije postiže se izvođenjem jednostavnih pokreta. Sigurno ćete moći napraviti isti, glavna stvar je učiniti sve korak po korak, slijedeći upute.

Sastojci:

svježe jagode - 600 g.

prašak za pecivo - 0,5 žličice;
maslac - 20 g;
šećer - 90 g;
krumpirov škrob - 20 g;
brašno - 60 g;
jaja - 3 kom .;
vanilin šećer - 1 žličica.

jaja - 5 kom .;
želatina u prahu - 2 žlice. l.;
vanilin šećer - 10 g;
mlijeko - 900 ml;
škrob - 60 g;
maslac (odvod) - 200 g;
brašno - 35 g;
šećer - 300 g.

Impregnacija:

šećer - 50 g;
voda - 50 ml.

Dekor:

žele od jagoda – 2 vrećice.

Način kuhanja:

Napravite biskvit: jaja razdvojite na žumanjke i bjelanjke. Bijeli dio umutiti mikserom dok ne postane pjenast. Postepeno dodavati polovinu navedene količine šećera, nastaviti sa mućenjem dok masa ne postane gusta.
Posebno umutiti žumanjke dodajući im vaniliju i šećer. Masa bi trebala posvijetliti i značajno povećati volumen. Postupno dodajte slatke žumanjke u smjesu proteina, pažljivo miješajući sve.
Pomiješajte škrob, prašak za pecivo i brašno. Procijedivši smjesu kroz sito, dodajte je u slatku smjesu od jaja, nastavljajući miješati.
Otopite maslac, ohladite, pažljivo ulijte u obradak uz rub zdjele, ponovno sve promiješajte.
Ulijte tijesto u kalup, obložite dno papirom za pečenje. Stavite u zagrijanu pećnicu da se peče 25-30 minuta. Ohlađeni biskvit prerežite na dva dijela.
Mlijeko zasladite i dodajte vaniliju. Prokuhajte tekućinu.
Posebno pomiješajte preostali šećer s brašnom i škrobom. U tu smjesu umiješajte jaja i pjenjačom dobro izmiješajte. Ne prestajući koristiti pjenjaču, ulijte vruće mlijeko. Smjesu ulijte u lonac i kuhajte na laganoj vatri cijelo vrijeme miješajući dok se na površini ne pojave mjehurići zraka. U smjesu dodajte 50 g mekanog maslaca i potpuno ohladite.
Preostalih 150 g maslaca mikserom izradite u pjenastu masu, dodajte kremu bez gašenja aparata.
Želatinu razrijedite vodom i ostavite je da nabubri. Nakon isteka vremena navedenog u uputama na vrećici, zagrijte želatinsku masu u vodenoj kupelji dok se sve grudice ne otope. Lagano ulijte smjesu u kremu uz neprestano miješanje.
Čistu, suhu tepsiju, u kojoj se pekla podloga, obložite papirom i napravite dodatne “stranice”. Na dno staviti jedan biskvit, navlažiti ga sirupom (šećer otopljen u vodi). Oprano suho bobičasto voće prepolovite po dužini i polovice složite jednu uz drugu uz stijenku kalupa. Napravite sloj kreme (ostavite dvije žlice za gornji sloj). U kremu utisnite 7-8 cijelih bobica. Na vrh stavite drugi sloj torte, lagano ga pritisnite i prelijte smjesom za natapanje. Nanesite preostalu kremu na površinu deserta, stavite Fresier desert u hladnjak na najmanje 5 sati.
Napravite žele prema uputama, izlijte na ohlađen kolač, poslasticu vratite na hladno.
Kada se žele od jagoda stvrdne, tortu možete izvaditi iz kalupa i ukrasiti svježim bobičastim voćem i listićima mente.

Biskvit od jagoda

Vrijeme kuhanja: 2 sata.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 239 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Ukusna lagana prozračna torta od skute s nadjevom od kiselog vrhnja i jagoda - idealna poslastica uz čaj ili kavu. Ako nije sezona svježeg bobičastog voća, ne brinite, jer dodavanje smrznutog neće utjecati na okus. Prilikom pečenja uzmite u obzir opisane preporuke, usredotočite se na fotografiju i tada će vaš kolač postati pravo kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

jaja - 5 kom .;
brašno - 160 g;
šećer – 100 g.

Punjenje, dekoracija:

jagode - 0,5 kg.

sok od limuna - 1 žlica. l.;
limunova korica - po ukusu;
kiselo vrhnje - 0,2 l;
šećer - 0,33 šalice;
svježi sir - 400 g.

Način kuhanja:

Bjelanjke istucite posebno od žumanjaka i pomiješajte sa šećerom. Kad se stvori stabilna pjena, dodavati žumanjak po žumanjak, nastavljajući postupak. Nakon toga dodajte brašno i lagano promiješajte smjesu.
Pustite da se tijesto peče pola sata.
Jagode operite i pasirajte u blenderu.
Umutiti svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, sok i koricu.
Ohlađeni biskvit prerežite, svaku pogačicu natopite pireom od bobičastog voća.
Nakon 10 minuta premažite kremu na donji koru torte i po rubovima stavite ploške jagoda. Pokrijte buduću tortu drugim slojem i ponovite sloj kreme. Ukrasite preostalim kriškama ili cijelim bobičastim voćem.

Čokolada

Vrijeme kuhanja: 4 sata.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 248 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Poslastica napravljena prema donjem receptu izvrstan je izbor za ukusnu svakodnevnu čajanku i prekrasan ukras stola. Kad birate što ćete sami napraviti od čokoladnih kolača, svakako napravite ovaj - svijetli čokoladno-jagodni okus svidjet će se svima, stoga nemojte previše odgađati pečenje ove izvrsne delicije.

Sastojci:

svježi sir - 0,4 kg;
jagode – 0,6 kg;
gusta kisela pavlaka - 0,5 kg;
šećer - 200 g.

brašno - 300 g;
soda - 0,5 žličice;
kakao - 3 žlice. l.;
jaja – 2 kom .;
prašak za pecivo - 3 žlice. l.;
mlijeko - 250 ml;
voda - 150 ml;
šećer - 300 g;
ulje (biljno) - 100 ml.

Način kuhanja:

Prosijati kakao i brašno kroz sito. U istu posudu sipajte šećer, prašak za pecivo i sodu.
Posebno pjenjačom umutiti jaja, u smjesu uliti mlijeko i maslac. Nakon što promiješate smjesu, ulijte je u suhe sastojke. Učinite smjesu homogenom, razrijedite kipućom vodom i malo tucite.
Oblik prekrijte papirom za pečenje, stavite tijesto u njega i pecite na 200 stupnjeva. Nakon 5 minuta smanjiti temperaturu na optimalnu temperaturu za pečenje biskvita i ostaviti tijesto još 50 minuta.
Gotovu podlogu izvadite iz kalupa, ohladite i podijelite na 3 kore.
Umutiti kiselo vrhnje sa svježim sirom, zasladiti.
Biskvitnu tortu stavite u kalup, po njoj rasporedite jagode narezane na komadiće, pa napravite sloj od skute. Ponovite s preostalim proizvodima. Po želji se gornji kolač može preliti čokoladnom glazurom.
Desert ohladite, nakon 4 sata izvadite iz kalupa i ukrasite.

Jogurt

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 71 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Poslastica prikazana na fotografiji nije samo prekrasan kolač, već je i ukusan niskokalorični desert za one koji se boje udebljati, ali stvarno vole slatko. Svatko tko ga kuša dugo će se sjećati uspješne kombinacije voća i kreme od jogurta. Tajna izvornog okusa kolača od sira leži u dodatku dodatnih sastojaka - banane i ananasa..

Sastojci:

svježi sir niske masnoće - 0,6 kg;
želatina - 20 g;
zhelfix - 10 g;
jogurt - 200 ml;
banana - 1 kom .;
jagode - 300 g;
kakao - 40 g;
ananas (iz limenke ili svježi) – 300 g;
zaslađivač - po ukusu;
voda - 200 ml.

Način kuhanja:

U svježi sir dodajte kakao, jogurt, zaslađivač, zgnječenu bananu. Smjesu umutiti mikserom.
Otopite želatinu, ostavite da se ulije (provjerite vrijeme na vrećici), a zatim pomiješajte sa smjesom skute i jogurta. Smjesu stavite u kalup, dodajte nasjeckane ananase i ohladite.
Bobičasto voće sitno nasjeckajte ili naribajte, dodajte zdrobljene tablete zaslađivača i zhelfix. Smjesu kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje pjenjačom. Cool.
Sloj od jagoda prelijte preko već stvrdnutog čokoladnog sloja i ostavite u hladnjaku 3 sata.

Krema

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 15 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 245 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: jednostavno.

Kolač od prhkog tijesta s izraženom aromom jagode odličan je način da iznenadite goste ili ukućane izvrsnim kolačima. Za poslasticu se pravi prhko tijesto, premazano kremom i ukrašeno bobičastim voćem. Ovaj je recept jednostavan za napraviti, ali možete ga učiniti još jednostavnijim ako kremu zamijenite šlagom - svaki nadjev čini ukusan desert.

Sastojci:

šećer - 230 g;
masno kiselo vrhnje - 200 g;
mlijeko - 400 ml;
vanilin - 0,1 žličica;
brašno - 2 šalice;
škrob - 2-3 žlice. l.;
jaje – 1 kom .;
voda - 150 ml;
bobice - 400 g;
ulje sl. – 125 g.

Način kuhanja:

Maslac omekšati, dodati mu 2 kašike šećera, jedno jaje, pa sve sjediniti. Malo po malo dodajte brašno, umijesite tijesto i ostavite u hladnjaku pola sata.
Smrznutu podlogu rasporedite po kalupu i oblikujte stranice.
Uključite pećnicu na 200 stupnjeva, pecite kolač dok ne porumeni.
Zakuhajte mlijeko, dodajte 100 g šećera, vanilin, ulijte škrob razrijeđen vodom. Ohladite smjesu.
U gotovo gotovu kremu uspite preostali šećer, dodajte kiselo vrhnje i tucite sastojke dok ne postanu gusti.
Kremu staviti u pripremljenu podlogu, zagladiti žlicom i ukrasiti jagodama.

Palačinka

Vrijeme kuhanja: 4 sata.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 270 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Nježni, kremasti mascarpone sir dodaje se mnogim desertima. Kolač s jagodama nije bio iznimka - neobičan sastojak daje jelu nezaboravan izvorni okus. Ako želite, možete malo promijeniti recept, na primjer, izmjenjivati slojeve jagoda i vrhnja ili čak koristiti bobičasto voće za ukrašavanje deserta bez stavljanja između palačinki.

Sastojci:

mlijeko – 0,6 l;
voda – 0,6 l;
maslac - 150 g;
jaja - 10 kom .;
brašno - 650 g;
sol – 1 žličica.

mascarpone - 1 paket;
jaje – 1 kom .;
vrhnje 33% masti – 0,5 l;
šećer u prahu - 100 g;
jagode - 300 g.

Način kuhanja:

Jaja razbiti i posoliti. Muteći smjesu mikserom, u istu zdjelu sipati brašno, uliti vodu, mlijeko i otopljeni maslac.
Palačinke peći u suhoj tavi - bez ulja.
Bobice operite, izrežite na tanke ploške debljine 1-2 mm.
U zdjelu miksera uliti vrhnje, tući ga sjedinjujući sa prahom dok se ne dobije kremasta masa. U kremu dodajte mascarpone i lagano promiješajte.
Palačinku stavite na ravni tanjur, po površini premažite žlicom kreme i poslažite ploške jagoda. Isto učiniti s ostatkom palačinki, kremom i jagodama.
Gornji sloj ukrasite preostalom kremom, posložite cijele bobice, sve pospite prahom i ostavite na hladnom 1,5 sat.

Sa želeom od jagoda

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 265 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: poljska.
Težina pripreme: jednostavno.

Ovaj recept za tortu od jagoda postat će vam omiljena jer je vrlo jednostavna i lagana za pripremu, a rezultat će impresionirati svojim besprijekornim okusom. Neka vaši najmiliji uživaju u okusu ljeta - sve što je potrebno su jednostavni sastojci i minimalno vremena. Za ukrašavanje torte možete koristiti sladoled ili šlag, a ni sa smrznutim jagodama okus joj se neće pokvariti.

Sastojci:

vanilija - 1 g;
žele od jagoda - 1 paket;
griz - 1 staklo;
šećer - 0,75 šalice;
jagode - 0,5 kg;
limunova korica - po ukusu;
maslac (sl.) - 100 g;
biskvitni kolačići - 100 g;
mlijeko - 1 l.

Način kuhanja:

Kolačiće izdrobite i stavite na dno posude obložene papirom za pečenje.
Pripremite gustu slatku kašu od griza, dodajte koricu, maslac, vaniliju.
Vruću kašu prelijte preko kolačića i poravnajte ih. Stavite oprane suhe bobice i ohladite desert.
Pripremite žele kako je navedeno u uputama na pakiranju, prelijte izradak.
Kalup staviti u hladnjak na 4 sata dok se svi slojevi dobro ne stvrdnu.

Sa pekmezom od jagoda

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 5 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 311 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Ovaj recept za tortu od jagoda omogućit će svakom članu vaše obitelji da uživa u kombinaciji okusa džema od jagoda, svježeg bobičastog voća i nježne kreme od maslaca. Ako nemate pekmeza, ne brinite - možete ga zamijeniti pireom od jagoda: za to morate pomiješati svježe bobice sa šećerom i sve samljeti pomoću blendera ili procesora hrane.

Sastojci:

šećer u prahu - 3 žlice. l.;
vrhnje - 0,5 l;
vanilin - po ukusu.

bobice - 0,5 kg;
šećer - 1/3 šalice;
jaja – 2 kom .;
džem - 150 g;
ekstrakt vanilije - 1 žličica;
brašno - 1/3 šalice.

Način kuhanja:

Tucite jaja dok ne posvijetle. Nekoliko minuta nakon početka mućenja zasladite masu od jaja. U istu posudu bez gašenja miksera dodajte brašno i ekstrakt vanilije. Dobiveno tijesto pecite 15 minuta na optimalnoj temperaturi pećnice. Kolač ohladite.
Istucite smjesu vrhnja, praha i vanilije dok ne postane pjenasta.
Natopite kolač pekmezom i po rubovima stavite polovice bobičastog voća. Kremu premažite po cijeloj površini, prekrijte i bobičasto voće.
Na vrh stavite ploške jagoda i ponovite sloj kreme.
Ohladite tortu 2 sata u hladnjaku. Ukrasite po želji.

Video

Pečenje s jagodama uvijek je nevjerojatno nježno i ukusno. Kolač od jagoda može se pripremati na različite načine: u obliku souffléa ili tiramisua, s biskvitnim ili prhkim tijestom ili u nadjev dodati komponentu od banane ili čokolade. Sva su jela potpuno različita, ali svaki put okus lagane kiselosti i slatkoće, koji je svojstven omiljenoj ljetnoj bobici, ostaje nepromijenjen.

Kako napraviti tortu od jagoda

Mirisne jagode su idealan proizvod za izradu kolača. U slasticama se bobičasto voće kombinira s vanilijom, čokoladom, bananama, mentom i drugim sastojcima koji naglašavaju nježan, romantičan okus. Jagode se mogu koristiti u bilo kojem obliku: svježe ili smrznute, naribane ili cijele. Nevjerojatni deserti peku se s dodatkom džema ili džema od jagoda.

Recepti

Kod kuće možete napraviti tortu od jagoda koristeći bilo koji prhki kolač, biskvit ili lisnato tijesto kao osnovu. S jagodama možete napraviti meringue ili tortu od skute. Glavni zadatak je vješto napraviti nadjev, jer on daje jelu nezaboravan okus ljeta. Mnogi recepti ne zahtijevaju profesionalne kuharske vještine i mogu ih reproducirati čak i početnici: za najjednostavnije kolače samo umutite jaja i lijepo rasporedite bobice.

Čokolada-jagoda

Vrijeme kuhanja: 2 sata.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 213 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: srednja.

Izvrsna, nježna, romantična i nevjerojatno ukusna - to su asocijacije koje budi torta od jagoda s čokoladom. Kuhanje će zahtijevati malo vještine, pa bi početnici trebali koristiti recepte s fotografijama. Uzmite u obzir sve nijanse, oslonite se na fotografije korak po korak, tako da će vas kombinacija mousse sloja, tamne čokolade s vašim omiljenim bobicama oduševiti.

Sastojci:

jaja – 2 kom .;
svježe jagode - 150 g;
želatina - 20 g;
mlijeko - 500 ml;
tamna čokolada - 100 g;
komadići čokolade - 6 žlica. l.;
krema od 35% – 500 ml;
šećer - 120 g;
biskvit (kupljeni ili domaći) - 1 kom.;
voda - 150 ml.

Način kuhanja:

Jagode nasjeckajte, nekoliko bobica ostavite za ukras.
Zatim umutiti jaja s pola šećera.
U šerpu ulijte mlijeko, dodajte preostali šećer i stavite na štednjak.
Kad zavrije, ulijte mlijeko u umućena jaja. Pažljivo procediti, sipati u tankom mlazu, miješati pjenjačom.
Ulijte tekućinu natrag u posudu i zagrijte u vodenoj kupelji.
Kuhajte smjesu dok ne postane kremasta, ne zaboravite miješati pjenjačom.
Kremu podijeliti na pola. U prvi dio dodajte komadiće čokolade, a u drugi pire od jagoda.
Napunite želatinu vodom.
Umutiti šlag, podijeliti na pola. U prvi dio dodati čokoladnu kremu i ½ želatine. U drugi dio dodajte želatinu i kremu od jagoda za tortu, izmiješajte žlicom dok ne postane glatko.
Na dno kalupa stavite kalup promjera 26 cm.
Na vrh staviti čokoladni mousse i ostaviti da se malo stegne u hladnjaku.
Nakon 10 minuta ulijte mousse od jagoda i ostavite kolač preko noći u hladnjaku.
Ukrasite bobičastim voćem i komadićima čokolade.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 277 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Težina kuhanja: lako

Svaki zalogaj ovog kolača nije samo ukusan, već i nevjerojatan. Kombinacija slatke banane i kiselkastih jagoda koje se savršeno nadopunjuju stapaju se u prekrasnu kompoziciju. Teško je zamisliti najbolji desert; vaša će ga obitelj cijeniti.

Sastojci:

pšenično brašno - 1 žlica;
vanilin šećer - 10 g;
maslac - 250 g;
granulirani šećer - 1 žlica;
kondenzirano mlijeko - 1 b.;
banana - 2 kom .;
jagode - 200 g;
jaja - 5 kom.

Način kuhanja:

Odvojiti žumanjke i bjelanjke, u prve dodati vanilin šećer i umutiti, a druge staviti u zamrzivač 15m. Nakon što ste umutili bjelanjke sa pola čaše šećera, u bjelanjke dodajte žumanjke.
U smjesu od jaja prosijte brašno i promiješajte.
Kalup namazati uljem, uliti tijesto i ostaviti 30 minuta. u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.
Za kremastu masu omekšajte maslac, dodajte kondenzirano mlijeko, tucite.
Ohlađeni biskvit prerezati poprečno i premazati kremom na 1 koru.
Na kremu stavite narezane banane i svježe jagode.
Pokrijte s dijelom 2, namažite ga kremom, pokrijte gornju tortu slojem voća.
Ostavite u hladnjaku da se upije.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 242 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.

Kolač od jagoda još je jedan način da iznenadite svoju obitelj ukusnim desertom. Za nju se peče torta od prhkog tijesta, punjena kremom i ukrašena polovicama cijelih bobica. Iako je recept jednostavan, postoji način da kolač bude još lakši: kremu zamijenite šlagom. Obje kreme odlično se slažu s pješčanom podlogom i aromatičnim bobičastim voćem.

Sastojci:

sl. maslac - 125 g;
jaje – 1 kom .;
granulirani šećer - 230 g;
pšenično brašno - 1,5-2 žlice;
mlijeko - 400 ml;
škrob - 2-3 žlice. l.;
kiselo vrhnje (sadržaj masti 30%) - 200 g;
vanilin - po ukusu;
voda - 150 ml;
jagode - 400 g.

Način kuhanja:

Omekšati maslac, samljeti s jajetom i 2 žlice. l. Sahara. Dodati brašno, zamijesiti tijesto, staviti u hladnjak na pola sata.
Tijesto rasporedite po tepsiji, oblikujući stranice.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pecite kolač dok ne porumeni.
U kipuće mlijeko dodajte 100 g šećera i škrob razmućen u vodi. Dodajte vanilin, ohladite.
U žele dodajte kiselo vrhnje i šećer, pa mikserom mutite dok ne postane gusto.
Kremu stavite u košaricu za pecivo, poravnajte i ukrasite jagodama.

Recept za tortu od jagoda koja nije samo ukusan desert, već i niskokalorična poslastica je soufflé. Samo 70 kcal na 100 g neće utjecati na vašu figuru, a nevjerojatan okus ostat će vam dugo u sjećanju. Pripremite soufflé tortu od jogurta, uživajte u voćnoj kombinaciji bez straha od nakupljanja kilograma. Za dodatnu pikantnost kolaču od sira dodaju se ananas i banana. Za lakše kuhanje upotrijebite recept s fotografijama.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 70 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Sastojci:

banana - 1 kom .;
svježi sir niske masnoće - 600 g;
jogurt - 200 ml;
kakao - 40 g;
zaslađivač - po ukusu;
želatina - 20 g;
voda - 200 ml;
konzervirani ananas - 300 g;
jagode - 300 g;
zhelfix – 10 g.

Način kuhanja:

Pomiješajte zgnječenu bananu, svježi sir, jogurt, zaslađivač, kakao. Umutiti mikserom.
Želatinu prelijte vodom, pustite da se kuha, umiješajte u kremu.
Nasjeckajte ananas, dodajte u čokoladni soufflé i stavite u hladnjak u kalup za pečenje.
Jagode samljeti, dodati zaslađivač i gelfix. Kuhajte 5 minuta miješajući pjenjačom i ohladite.
Smjesu želea od jagoda izlijte na čokoladnu smjesu i ostavite u hladnjaku 3 sata.

Tiramisu od jagoda

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 189 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: jednostavno.

Kada Talijani pripremaju svoj "ispravan" tiramisu, ne koriste jagode, pa je predstavljeni recept samo uspješna varijanta poznatog deserta, koji je sličan u tehnologiji, ali drugačiji u sastavu. Kod biskvitnih kolača iz Italije slojevi su natopljeni kavom, a kod nas pireom od jagoda. Desert izlazi nježan i lagan. Moći ćete ga ukusno skuhati.

Sastojci:

mascarpone - 250 g;
vrhnje visoke masnoće - 200 ml;
šećer - 150 g;
keksi (štapići) - 200 g;
jagode - 500 g;

Način kuhanja:

Mascarpone i šećer tucite mikserom, posebno dok krema ne postane viskozna. Pomiješajte sir s vrhnjem, ponovno umutite.
Uzmite 50 g šećera, sameljite 250 g jagoda s njim u blenderu.
Na dno pravokutne tepsije obložene papirom za pečenje stavite kekse i punite smjesom šlaga i sira.
Stavite drugi sloj biskvita i prekrijte slojem pasiranih jagoda.
Preostalu smjesu od sira rasporedite po vrhu i zagladite.
Stavite u hladnjak dok se ne stegne.
Svježe bobičasto voće narežite na kriške i ukrasite površinu torte.
Kolač stavite u hladnjak da se natopi 3-4 sata.

Od tijesta od kvasca

Vrijeme kuhanja: 1 sat;
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 217 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Za pečenje jednostavnog i brzog kolača od jagoda koristite gotovo tijesto s kvascem koje možete kupiti u trgovini. Pitu možete pretvoriti u kolač ako je ukrasite kiselim vrhnjem: svaka domaćica zna kako ga pripremiti. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Desert možete ukrasiti kremom od maslaca, čokoladnom glazurom ili na neki drugi način.

Sastojci:

tijesto od kvasca - 0,5 kg;
jagode - 0,5 kg;
šećer - na okus.

Način kuhanja:

Stavite 2/3 tijesta u pleh.
Nasjeckajte bobice, ravnomjerno rasporedite po podlozi, pospite malom količinom šećera.
Pokrijte tijestom i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.
Ukrasite maslacem, vrhnjem ili kremom od svježeg sira po želji.

S mljevenim jagodama

Bogat okus čokolade s notama jagode užitak je koji se ne odbija. Spajajući jagode s čokoladnim biskvitom osjećat ćete se poput kuhara restorana jer će iz kuhinje dopirati nevjerojatni mirisi. Jednostavno je kuhati, ali ne otkrivajte tajne kulinarskog rada. Neće vam vjerovati kada kažete: “Samo sam umutio mikserom” ili “Dodao sam šećer”. Vaš kolač je izvrsnog okusa, pa je teško shvatiti da zahtijeva vrlo jednostavne korake.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 238 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: jednostavno.

Sastojci:

Za bazu:

šećer - 1 staklo;
brašno - pola čaše;
kakao - 2 žlice. l.;
škrob - 1 žlica. l.;
jaja - 6 kom .;
vanilin šećer - 1 žlica. l.;
prašak za pecivo - 1 žličica.

Za sloj kreme:

svježi sir - 500 g;
mlijeko - 100 g;
jagode - 300 g;
kiselo vrhnje - 250 g;
šećer u prahu - 1 žlica;
želatina - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

Šećer za tijesto podijeliti na 2 dijela i posebno umutiti sa bjelanjcima i žumanjcima.
Pomešati 2 mase, dodati brašno i preostale sastojke.
Biskvit pecite 1 sat na 180 stupnjeva.
Za kremu želatinu prelijte zagrijanim mlijekom i pustite da odstoji.
Istucite svježi sir s prahom, ulijte želatinu.
Dodajte naribane jagode i promiješajte.
Tijesto izrežite na 3 sloja, svaki namažite kremom.
Pečene možete ukrasiti glazurom od čokolade.

Sa želeom

Ovaj recept za tortu od želea od jagoda postat će vaš omiljeni desert za vikend. Lako se priprema, a rezultat će vas sigurno zadovoljiti. Razmazite svoje najdraže okusom ljeta, koristeći najjednostavnije proizvode i trošeći minimalno vremena. Kolač se može ukrasiti šlagom ili sladoledom. Desert neće biti lošiji ako koristite smrznuto bobičasto voće.

Vrijeme kuhanja: 30 min.
Broj porcija: 15 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 264 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: poljska.
Težina pripreme: jednostavno.

Sastojci:

biskvitni kolačići - 100 g;
griz – 1 žlica;
šećer - ¾ žlice;
sl. maslac - 100 g;
vanilija - 1 g;
jagode - 0,5 kg;
žele od jagoda - 1 pakiranje;
mlijeko - 1 l;
limunova korica - po ukusu.

Način kuhanja:

Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite red kolačića.
Pripremite gusti griz (2-3 minute). U to dodajte maslac, vaniliju, koricu, čokoladu.
Vrući griz sipati na kolačiće i zagladiti. Na vrh stavite bobičasto voće i dobro ohladite.
Pripremite žele, prelijte ga preko jagoda, stavite u hladnjak na 3-4 sata da se stegne.

Sa džemom

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 312 kcal.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: jednostavno.

Za čajanku s obitelji pripremite jednostavan kolač s džemom od jagoda. Nježna i ukusna peciva dobivaju se od dostupnih i jeftinih proizvoda i pripremaju se na brzinu. Vi i vaši ukućani oduševit ćete se aromatičnim tijestom natopljenim kiselim vrhnjem koje će vas podsjećati na ljeto. Šećer u prahu pomoći će da kolač bude elegantan. Bijelim oblakom utrljajte vrh i strane pečenja na kraju pečenja.

Sastojci:

brašno - 2 žlice;
šećer - 1 žlica;
jaja - 3 kom .;
kiselo vrhnje - 0,5 l;
soda - 2 žličice;
vanilin - 1 žličica;
džem od jagoda - 1 žlica.

Način kuhanja:

Umutiti jaja s pola šećera, dodati brašno, pola kiselog vrhnja, pekmez i sodu otopljenu u sirćetu.
Zamijesite tijesto, ispecite 3 kolača.
Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom, vanilijom, premazati kolače sirupom od pekmeza od jagoda, a zatim i dobivenom kremom.
Pecite kolač 15 minuta, ukrasite po svom ukusu.

Video

Da biste svoju obitelj razmazili nečim slatkim, možete napraviti kolač s pekmezom - vrlo ukusan i ekonomičan desert, čija će priprema zahtijevati najmanje truda i vremena. Raskošna i aromatična delicija prikladna je za redovno ili blagdansko ispijanje čaja, a jednostavni recepti, izbor pristupačnih proizvoda i dobro raspoloženje pomoći će vam da je napravite!

Domaći kolač na kefiru s džemom može se pripremiti za doslovno pola sata od običnih sastojaka koje svaka domaćica ima u hladnjaku. Bolje je odabrati fermentirani mliječni napitak srednjeg udjela masti, a možete koristiti bilo koji džem.

Potrebne komponente:

pšenično brašno - 0,5 kg;
kefir (2,5%) - 210 g;
soda - 8 g;
bijeli šećer - 85 g;
pekmez – 0,22 l;
dva jaja.

Kuhanje:

Pekmez stavite u duboku posudu i u nju ulijte sodu.
Jaja dobro umutiti sa šećerom i također dodati u voćnu smjesu.
Nakon toga dodajte brašno u malim obrocima i dobro promiješajte smjesu.
Posudu za pečenje namažite maslacem i u nju stavite dobiveno tijesto.
Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva, stavite tepsiju, pecite tridesetak minuta, izvadite i ohladite.

Kefir kolač s pekmezom obilato pospite šećerom u prahu, ukrasite konzerviranim bobicama i stavite na stol. Uz to možete ponuditi čaj ili kakao.

Od prhkog tijesta

Ovaj desert izgleda vrlo originalno i ispada tako nježno da se svaki komad doslovno topi u ustima, ostavljajući ugodan okus. Ovdje se džem ne dodaje u tijesto, već se koristi kao nadjev za tortu od prhkog tijesta.

Potrebne komponente:

margarin - 0,2 kg;
granulirani šećer - 0,23 kg;
prstohvat cimeta;
prašak za pecivo - 7 g;
limunova korica - 50 g;
brašno - 0,6 kg;
kokošja jaja - 2 kom .;
pekmez (jabuka ili kruška) – 180 g.

Kuhanje:

Meki margarin sjediniti sa prosijanim brasnom i dobro umutiti. Pošećeriti, dodati cimet, prašak za pecivo, dodati jaje i zamijesiti elastično tijesto.
Podlogu razdijelite i manji dio stavite u zamrzivač na pola sata da se stegne.
Pekmez pomiješajte s limunovom koricom i dodajte malo vanilije.
Pravougaonu tepsiju prekrijte papirom za pečenje i pažljivo rasporedite veći deo testa, a na to stavite sloj voćnog nadjeva.
Preostalu podlogu provucite kroz stroj za mljevenje mesa i napravite duge rezance - poslužit će kao gornji dio torte.
Razvaljano tijesto stavite na pekmez, površinu slastice premažite sirovim jajetom i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 175 stupnjeva, dvadeset pet minuta.

Gotove kolače ohladite i narežite na četvrtaste komade.

Kuhanje od biskvita

Izvrsna opcija za obilan i ukusan doručak je biskvit s džemom i slojevima kiselog vrhnja. Aromatična poslastica izgleda vrlo primamljivo, pa će se posebno svidjeti mališanima koji vole slatko.

Potrebne komponente:

tri jaja;
šećer - 450 g;
mlijeko – 0,27 l;
soda - 12 g;
brašno - 0,4 kg;
džem - 200 g;
kiselo vrhnje (30%) – 0,55 kg.

Kuhanje:

Jaja snažno umutiti sa šećerom (250 g), uliti mlijeko i džem. Sve sastojke promiješati, dodati sodu bikarbonu i postepeno dodavati brašno. Rezultat će biti viskozno tijesto.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje i u nju sipati polovicu smjese od brašna. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva i pecite pola sata.
Ispecite drugu tortu na isti način.
Nakon toga ostaviti da se proizvodi za biskvit skroz ohlade i prerezati ih poprečno na četiri kore.
Kiselo vrhnje stavite u blender, dodajte kristalni šećer i dobro umutite.
Svaku tortu obilato premažite slatkim vrhnjem i slažite jednu na drugu.
Ostaje samo ukrasiti proizvod orasima i komadićima čokolade, a zatim ga staviti u hladnjak na osam sati.

Kada je kolač dobro natopljen, podijelite ga na dijelove i kušajte. Tijekom kuhanja možete napraviti sloj između kolača od sitno nasjeckanog voća ili orašastih plodova, okus će biti jednostavno izvrstan.

Ukusna torta “Truli panj” sa džemom

Ova slastica dobila je svoje neobično ime zbog specifične strukture biskvita - rahle, porozne i tamne boje. Zapravo, torta "Truli panj" ima prilično ugodan, voćni i kremasti okus i idealna je za kućno ispijanje čaja s najdražima.

Potrebne komponente:

tri jaja;
kefir - 0,2 l;
granulirani šećer - 165 g;
džem (šljiva i marelica) – 220 g;
paketić praška za pecivo;
brašno - 0,27 kg;
kiselo vrhnje (20%) – 0,38 kg;
šećer u prahu - 45 g;
raznobojna marmelada, nasjeckani orasi - za ukras.

Kuhanje:

Tucite jaja zajedno sa šećerom dok se ne pojavi pjenasta pjena. Ulijte kefir, stavite džem, dodajte prašak za pecivo i pobrašnite. Sve dobro izmiješajte kako biste dobili homogenu, gustu smjesu.
Sada ispecite dva kolača u pećnici od dobivenog tijesta. Svaki proizvod mora se kuhati četrdeset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Potom kolače prerežite po dužini na dva dijela i namočite u pekmez razrijeđen vodom kako bi okus gotovog proizvoda bio nježniji i višestruki.
Za kremu pomiješajte šećer u prahu s kiselim vrhnjem i snažno umutite.
Nakon toga sastavite tortu, obilato premazujući svaki sloj umućenom smjesom. Na kraju obradite strane i vrh proizvoda.

Preostaje samo lijepo posložiti komadiće marmelade po površini deserta i posuti mrvicama od orašastih plodova. Prije posluživanja tortu ohladite u hladnjaku oko četiri sata.

Pečenje s džemom od crnog ribiza

Ova poslastica sadrži džem od ribizla koji pecivu daje tamnu nijansu i profinjen slatko-kiseli okus. Za pripremu delicije prikladni su obični džem od crnog ribiza ili svježe bobice, mljevene sa šećerom.

Potrebne komponente:

bijeli šećer - 0,23 kg;
jaja - 3 kom .;
džem od ribiza – 0,2 kg;
pšenično brašno - 0,42 kg;
soda - 10 g;
kiselo vrhnje - 220 g;
tamna čokolada - 80 g;
listovi mente - 6 kom .;
krema - 180 ml;
limenka kondenziranog mlijeka.

Kuhanje:

Šećer u prahu pomiješajte s džemom, dodajte sodu, kiselo vrhnje i tucite dok smjesa ne postane pjenasta.
Nakon toga dodajte brašno i umijesite mekano, homogeno tijesto.
Posudu za pečenje namazati maslacem, posuti tijestom od brašna, staviti u zagrijanu pećnicu (195 stupnjeva) i peći dvadesetak minuta.
Ohlađenu tortu prerežite poprečno na dva dijela.
Kondenzirano mlijeko pomiješajte s vrhnjem, stavite u blender i snažno usitnite da dobijete prozračnu kremu.
Umućenom smjesom premazati pogačice i sjediniti.
Preostalu kremu prelijte preko gotovog proizvoda.

Tortu od ribiza ukrasite čokoladnim kvadratićima, listićima mente i ostavite da se upije.

Od lisnatog tijesta

Ako nemate vremena za pečenje, a jako želite uživati u ukusnom desertu, od lisnatog tijesta kupljenog u trgovini možete napraviti prekrasan kolač s džemom. Ova slatka poslastica izuzetno se brzo priprema, pa bi zaposlene domaćice trebale uzeti u obzir recept.

Potrebne komponente:

slojevi lisnatog tijesta – 2,2 kg;
želatina - 23 g;
brašno - 0,33 kg;
rum - 85 ml;
mlijeko (3,2%) - 1,7 l;
bijeli šećer - 0,5 kg;
osam žumanjaka;
džem od bobica - 130 g;
vanilija - 3 g;
voda (vruća) - 120 ml.

Kuhanje:

Želatinu stavite u zagrijanu vodu i potpuno otopite. Potom sjediniti sa džemom i staviti u frižider na 45 minuta da se stegne.
Sada trebate skuhati kremu. Da biste to učinili, prokuhajte mlijeko, dodajte žumanjke, vaniliju i brašno. Sve sastojke promiješajte, ulijte rum, dodajte šećer i ne prestajući miješati kuhajte dok mliječna smjesa ne postane gusta.
Tijesto odmrznite, podijelite na sedam dijelova i razvaljajte na tanko prema uputama na pakiranju.
Pleh namazati, posuti brašnom, pa na njega staviti koru od lisnatog tijesta. Stavite u pećnicu i pecite četvrt sata na 210 stupnjeva.
Na isti način ispecite i ostale sastojke.
Vruće pogačice ohladite i prepolovite. Zatim polovicu proizvoda namažite džemom od želatine, a ostatak kremom.
Formirajte tortu tako da se naizmjenično slažu kore kolača prelivene pekmezom i mliječnim nadjevom.
Složenu tortu nadjenuti kremom, premazati stranice i staviti u hladnjak na sat vremena.

Kolač sa marmeladom od jagoda

Mekani i delikatni biskvit s džemom od jagoda podići će vaše raspoloženje i napuniti vas pozitivnim emocijama. Pečeni proizvodi s aromom bobičastog voća izgledaju vrlo ukusno, pa će se svidjeti svima prisutnima za obiteljskim stolom.

Potrebne komponente:

pet jaja;
džem od jagoda - 110 g;
šećer - pola čaše;
brašno - 80 g;
paket vanilina;
šećer u prahu - 75 g;
kiselo vrhnje - 25 g.

Kuhanje:

Jaja razbiti u veliki tanjur, izvaditi žumanjke, pomiješati ih sa šećerom u prahu i snažno protresti mikserom.
U smjesu dodajte vaniliju, dodajte kiselo vrhnje i u malim obrocima dodajte prosijano brašno. Sve dobro izmiješajte dok se ne dobije polutekuće tijesto.
Formu otpornu na toplinu namažite margarinom i napunite tijestom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite biskvit četrdesetak minuta.
Gotove kolače ostavite da se postupno ohlade, a zatim pažljivo prerežite na dva dijela.
Nakon toga prerezani dio jednog kolača premažite debelim slojem džema od jagoda i na njega stavite drugi sloj.
Kolač pospite šećerom u prahu i ukrasite konzerviranim ili svježim bobičastim voćem.

Poslastica od jagoda je spremna. Ostavite da se namače dva sata i možete poslužiti. Dobar tek!