Predjela u pita kruhu sa štapićima od rakova. Rolada od lavaša sa štapićima od rakova i topljenim sirom. Rolada od lavaša sa štapićima od rakova, svježim sirom i začinskim biljem

Planirate li piknik ili malu blagdansku večeru? Zatim, umjesto dosadnih tartleta i običnih sendviča, napravite pita roladu sa štapićima od rakova. Svijetlo i ukusno predjelo sigurno će zadovoljiti vas i vaše goste. Atraktivnost ovog ukusnog jela leži u činjenici da možete eksperimentirati s nadjevima, kombinirajući temeljac sa sirom, kuhanim jajima, svježim, ukiseljenim ili ukiseljenim krastavcima, rajčicama, začinskim biljem, slatkim paprikama itd. Rezultat je uvijek izvrstan: originalan i šarenilo. Tako će takve kiflice zauzeti svoje pravo mjesto i na švedskom stolu i na svakodnevnom stolu!

Kako napraviti jednostavnu roladu od lavaša?

Ako nemate vremena za dugu gužvu u kuhinji, isprobajte jednostavan recept za roladu od lavaša sa štapićima od rakova. Minimum sastojaka i vremena, ali maksimalan okus je zajamčen!

Broj porcija - 4.

Sastojci

Za pripremu jednostavnog, ali ukusnog zalogaja trebamo koristiti sljedeće:

štapići od rakova - 100 g;
zelje - 1/2 hrpe;
prerađeni sir - 50 g;
majoneza - 2 žlice. l.;
sol - 1 prstohvat.

Napomena! Po želji, majonezu možete zamijeniti drugim umakom slične konzistencije.

Za jednu porciju:

Kalorije: 179,65 kcal
Bjelančevine: 7,93 g
Masti: 3,53 g
Ugljikohidrati: 28,69 g

Način kuhanja

Neće vam biti teško implementirati predloženi recept korak po korak, koji je popraćen fotografijom. Sastojci su ovdje vrlo jednostavni, tako da ne biste trebali imati pitanja.

Spreman! Prije posluživanja delicije, film se uklanja s nje, a sam obradak se reže na dijelove.

Izrada sočnog rolada od lavaša sa štapićima od rakova i rajčicama

Ukusna i sočna rolada od lavaša od rakova u kombinaciji sa zrelim rajčicama. Priprema takvog zalogaja ne traje dugo, ali rolada će sigurno ispasti ukusna. Može se poslužiti i samo tako. Međutim, neće se manje skladno uklopiti u blagdanski jelovnik.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Broj porcija - 3.

Sastojci

Što ćemo koristiti za pripremu ove delicije, nevjerojatne u svojoj jednostavnosti i bogatom okusu? Trebat će nam ne samo štapići od rakova ili meso rakova s rajčicama, već i pomoćni proizvodi. Evo ih:

tanki armenski lavaš - 3 lista;
majoneza - 100 g;
štapići od rakova - 250 g;
kopar - 1 hrpa;
sir - 200 g;
češnjak - 1 češanj;
rajčice - 2 kom.

Za jednu porciju:

Kalorije: 213,78 kcal
Bjelančevine: 8,47 g
Masti: 10,67 g
Ugljikohidrati: 20,62 g

Način kuhanja

Ovaj rolat je vrlo jednostavan za pripremu. Punjenje je brzo gotovo, a punjenje pita kruha nije ništa manje jednostavno. Glavna stvar je slijediti predloženi recept s fotografijama korak po korak.

Svi! Stavite u hladnjak na 1,5-2 sata. Prije posluživanja valjak je potrebno izrezati i ukrasiti grančicama svježeg začinskog bilja.

Originalni recept za roladu od lavaša s listovima zelene salate

Jelo se pokazuje nevjerojatno ukusnim ako roladu napunite ne samo štapićima od rakova, već i svježim listovima zelene salate, kuhanim jajima i krastavcima.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Broj porcija - 4.

Sastojci

Što trebamo pripremiti unaprijed? Za rolu ćemo uzeti sljedeće:

štapići od rakova - 1 paket;
tanki armenski lavash - 1 kom .;
jaje - 3 kom .;
salata - 1/2 hrpe;
krastavac - 1 kom .;
majoneza - 3 žlice. l.

Za jednu porciju:

Kalorije: 168,26 kcal
Bjelančevine: 5,96 g
Masti: 10,20 g
Ugljikohidrati: 13,08 g

Način kuhanja

Na temelju detaljnog recepta s fotografijama, čak i najneiskusnija domaćica može pripremiti delikatnu rolu za piknik, užinu na poslu ili čak svečani švedski stol.

Sve je spremno! Možete rezati i poslužiti!

Začinjena verzija - rolada od lavaša sa štapićima od rakova i kiselim krastavcima

Čini se da je pripremanje tanke pita kruha sa štapićima od rakova vrlo jednostavno i nitko se ne može iznenaditi takvim predjelom. To uopće nije istina! Ako ga napunite originalnom začinjenom mješavinom, tada će takvo jelo biti dostojno čak i za svečani stol!

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Broj porcija - 4.

Sastojci

Za pita roladu sa štapićima od rakova prema pikantnom receptu trebat će nam sljedeći sastojci:

štapići od rakova - 300 g;
krastavac - 3-4 kom .;
sir - 200 g;
češnjak - 2 režnja;
kopar - 1 hrpa;
tanki veliki lavash - 1 kom.

Napomena! Za pikantnost, u nadjev se dodaje ne svježi, već kiseli krastavac.

Za jednu porciju:

Kalorije: 217,79 kcal
Bjelančevine: 7,82 g
Masti: 16 g
Ugljikohidrati: 10,58 g

Način kuhanja

Ako nikada prije niste probali ili pripremili takve zalogaje, nemojte žuriti da se uzrujate. Ako slijedite ovaj vodič korak po korak, čiji je svaki korak popraćen vizualnom fotografijom, sve će ispasti kako trebate.

Vi samo trebate ukloniti foliju i izrezati roladu na porcije. Dobar tek!

Video recepti

Video recepti pomoći će vam da svoj stol učinite raznolikijim:

Rolada od lavaša punjena štapićima od rakova- izvrsna alternativa sendvičima. Predjelo se priprema vrlo jednostavno, ispada apetitno, ukusno i savršeno je za svečani stol. Pripremite ovu roladu i iznenadite svoje ukućane.

Sastojci

Za pripremu rolade od lavaša punjene štapićima od rakova trebat će vam:

2 tvrdo kuhana jaja;

1 svježi krastavac;

200 g štapića od rakova;

2 prerađeni sir;

hrpa zelenila;

3 žlice. l. majoneza;

sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Koraci kuhanja

Odmrznite štapiće od rakova. Naribajte sir.

Naribajte oguljena jaja.

Oprano zelje osušite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sir, jaja, začinsko bilje i majonezu, posolite, popaprite i promiješajte.

Oprani krastavac narežite na tanke ploške.

Podmažite list lavaša pripremljenom smjesom od sira i jaja, a rubove lavaša ostavite čistima.

Otklopite štapiće od rakova. Na smjesu od sira i jaja stavite red štapića od rakova, pored njih stavite krastavce narezane na ploške, pa opet poslažite rasklopljene štapiće od rakova, vrh malo namažite majonezom i pospite začinskim biljem. Zamotajte rubove pita kruha preko nadjeva.

Zarolajte pita kruh u roladu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na par sati.

Izrežite ukusnu, svijetlu, ukusnu roladu od lavaša punjenu štapićima od rakova i poslužite.

Dobar tek!

Jedinstveni armenski kruh voljen je u svim krajevima planete. A zalogaj od lavaša dovodi mnoge do neviđenog užitka. Uostalom, možete ga kuhati s bilo kojim punjenjem i zadovoljiti čak i najizbirljivijeg gurmana. Za mnoge takvo jelo nije samo uzbudljiva aktivnost, već i široko polje za kreativnost. Osim toga, smatra se izvrsnom namirnicom za doručak, blagdanski ručak ili večeru s prijateljima. Užina pomaže kada se neočekivani gosti pojave na pragu. Prikladno ga je ponijeti sa sobom na put ili dati mužu na poslu. Po čemu je posebno ovo istočnjačko jelo i kako ga pravilno pripremiti? Popularni recepti s fotografijama poznatog zalogaja od pita kruha i detaljnim opisom načina kuhanja pomoći će vam da to shvatite.

Često se armenski lavaš uspoređuje s drevnim rukopisom zbog svojih vanjskih karakteristika. Međutim, vrijednost proizvoda leži u njegovoj elastičnosti i čvrstoći.

U potrazi za originalnim receptom

Kavkaski lavaš odavno je prestao biti samo kruh za glavno jelo. Naširoko se koristi za pripremu svih vrsta kulinarskih remek-djela. Posebno su cijenjeni zalogaji od pita kruha s nadjevom koji se pripremaju u bilo koje doba godine, u raznim okolnostima. Često se za takvo jelo, osim pita kruha, koriste sljedeći popularni proizvodi:

kobasica;
gljive;
štapići od rakova;
šunka;
jaja;
kukuruz;
razno meso;
morska riba;
povrće;
zelenilo.

Harmonija okusa - lavaš i štapići od rakova

Postoji mnogo recepata korak po korak s fotografijama kako pripremiti zalogaj od pita kruha pomoću štapića od rakova. Pogledajmo neke od njih.

Opcija 1

Skup proizvoda:

nekoliko listova pita kruha;
400 g ohlađenih štapića od rakova;
5 malih jaja;
150 g tvrdog sira;
konzervirani kukuruz šećerac;
perje ;
svježe grane kopra;
sol;
majoneza.

Ovo predjelo od pita kruha sa štapićima od rakova počinje pripremom nadjeva.

Štapiće rakova prije svega odledite u toploj vodi i sitno nasjeckajte. Jaja tvrdo skuhajte, ohladite, a zatim narežite na sitne komade.

Perje luka i kopar temeljito se operu pod tekućom vodom i stave na stol da se osuše. Nakon nekoliko minuta zelje se nasjecka i pomiješa s kuhanim jajima i štapićima.

Tvrdi sir se nariba običnom ribežom ili sitno izreže na trakice. Zatim ga dodajte prethodno izmrvljenim proizvodima i lagano promiješajte.

Otvorite konzervu kukuruza, ocijedite sok i dodajte ga ostalim sastojcima. Začinite majonezom.

Stavite list pita kruha na prozirnu foliju. Na to stavite nadjev, ravnomjerno ga rasporedite po cijelom listu. Debljina glavnog sloja nije veća od 0,5 cm. Zalogaj od pita kruha stavlja se u hladnjak na nekoliko sati.

Prilikom posluživanja skine se folija i rolat se reže na komade.

Opcija br. 2

Popis potrebnih sastojaka:

nekoliko slojeva lavaša;
štapići od rakova (ohlađeni ili smrznuti);
jaja;
tvrdi sir;
peršin, luk i kopar;
češnjak;
sol;
majoneza.

Tajna pripreme nadjeva.

Stavite zelje u manju posudu, dodajte hladnu vodu i ostavite 5 minuta. Kada prljavština potone na dno, ispere se tekućom vodom, osuši i sitno nasjecka. Nekoliko režnjeva češnjaka protisne se kroz prešu za češnjak u nasjeckano začinsko bilje. Temeljito promiješajte.

Tvrdi sir se nariba ili izreže na sitne komadiće. Pomiješajte sa začinskim biljem i prelijte majonezom.

Jaja kuhajte oko 15 minuta da žumanjci budu čvrsti. Ohladite u hladnoj vodi. Skinite ljusku i sitno nasjeckajte. Nakon toga dodajte majonezu i lagano promiješajte.

Kako jaja ne bi prsnula tijekom kuhanja, vodu je poželjno malo posoliti. A ako iznenada pukne, protein će ostati ispod ljuske.

Zagrijte štapiće rakova na sobnu temperaturu i zatim uklonite omot.
Sitno narezati na jednake komade. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.

Kako se pita kruh ne bi raspao, treba ga zamotati u prozirnu foliju. Nakon toga, posuda se stavlja na hladno mjesto 3 sata. Prije posluživanja, izrezati na male porcije.

Hladno predjelo sa svježim sirom

Proizvodi:

500 g svježeg sira;
(3 komada);
kiselo vrhnje (100 grama);
češnjak (2 režnja);
kopar;
crni papar;
sol;
lavash (2 lista).

Da bi se poboljšala kvaliteta nadjeva, svježi sir se pasira kroz sito ili gnječi vilicom. Zatim u to dodajte sitno sjeckani kopar. Promiješati. U to protisnuti češnjak, posoliti, popapriti i dodati kiselo vrhnje. Ponovno promiješajte.

Paprike oprati i obrisati salvetom. Narežite na sitne kockice.

Pripremljeni nadjev od skute stavite na list lavaša. Raspoređuje se po cijelom području formacije. Na vrh stavite komadiće paprike, savijte rubove pita kruha i čvrsto ga smotajte u cijev. Gotov proizvod je umotan u film ili foliju i poslat na hladnoću. Prije posluživanja, izrezati na male porcije.

Kako bi se zalogaj dobro natopio, drži se na hladnom najmanje 12 sati. Ako ga pripremite večer prije, ujutro će biti spreman za jelo.

Talijansko predjelo s kruhom

Kada domaćica priprema svečani stol, grickalice u pita kruhu i kruhu su prva stvar koja može iznenaditi goste. Jedan od ovih sendviča migrirao je iz Italije. Zove se bruschetta. Osnovni princip pripreme je sušenje kruha u tavi bez masnoće i dodavanje raznih nadjeva. Najjednostavnija varijanta brusketa je naribati osušeni kruh češnjakom i preliti maslinovim uljem.

Sendvič se također priprema s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom. Da biste to učinili, ogulite rajčicu, uklonite sjemenke i narežite na male kockice. Mozzarella se reže na sličan način. Odrezani komad kruha prosuši se na tavi, natrlja se češnjakom (još vruć) i poškropi maslinovim uljem. Na vrh poslažite komadiće mozzarelle, rajčice i sitno nasjeckanog bosiljka.

Tople vrste grickalica za dobre prijatelje

Kad ljudi pozovu prijatelje, žele pripremiti poslasticu koja im neće ubiti apetit, ali će stvoriti dobro raspoloženje. Vrući zalogaj od lavaša izgleda ukusno i privlačno na stolu, a može se pripremiti od najrazličitijih proizvoda.

Nevjerojatna poslastica s gljivama

Prilikom odabira nadjeva za lavash, mnogi kuhari preferiraju gljive. Neobičnog su okusa i mirisa, au kombinaciji s tvrdim sirom su pravi užitak.

Za jelo trebat će vam sljedeći set proizvoda:

listovi armenskog lavaša;
bilo koje vrste;
tvrdi sir;
majoneza;
ulje za prženje;
sol;
zelenilo.

Svježe gljive temeljito operemo pod mlazom vode, lagano osušimo i narežemo na polovice.

U zagrijanu tavu stavite gljive i pirjajte dok ne ispari sok. Dok se kuhaju pripremite ostale sastojke.

Tvrdi sir se nariba na sitno ribež tako da se njime može prekriti podloga od lima.

Oprano zelje malo prosuši, a zatim sitno nasjecka.

List pita namazan je tankim slojem majoneze i po vrhu posipan začinskim biljem. Prekrijte ga sljedećim slojem, koji je također prekriven majonezom.

Zatim se ovaj list prekrije naribanim sirom i prekrije drugim slojem.

Sada je red na raspored gljiva. Ravnomjerno se rasporede po pita kruhu tako da nema praznih mjesta.

Dobivena "struktura" se smota u cijev i odnese u hladnu sobu ili hladnjak na pola sata.

Prije posluživanja izrežite na porcije kako bi bilo zgodno za jelo.

Lavash s piletinom i sirom

Da biste dobili hrskavu grickalicu od pita kruha, možete isprobati ovaj jednostavan recept.

Sastojci:

Pileće meso;
topljeni sir;
kiselo vrhnje ili majoneza;
crni papar;
sol.

Pileće meso se skuha i nareže na sitne komade. Možete ga čak i provući kroz mlin za meso ili blender. U smjesu dodajte naribani topljeni sir, kiselo vrhnje ili majonezu. Sve dobro promiješajte. Sol i papar.

Nadjev premažite na list pita kruha i prekrijte ga sljedećim listom. Ponovno namažite i ponovno poklopite. Zatim se struktura zarola i ostavi na toplom 30 minuta. Za to vrijeme, snack će biti dobro natopljen.

Zatim se rolada reže na komade debljine oko 3 cm. Biljna mast se ulije u zagrijanu tavu i stavi prerezanom stranom prema gore. Nakon toplinske obrade, vruće predjelo u pita kruhu - kiflice je spremno. Poslužite toplo za blagdanski stol.

Beskvasni somuni sa šunkom u tavi

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

listovi lavaša;
šunka;
kremasti sir;
zelje: kopar, luk, peršin;
ulje za prženje.

Slojevi lavaša se rašire po stolu i zaglade rukom. Izrežite na male pravokutnike ili kvadrate. Podlogu premažite kremom od sira i na to stavite šunku narezanu na trakice.

Yantar sir je pogodan za međuobrok, jer ima meku konzistenciju i ugodan okus.

Pripremljeno zelje se nasjecka i pospe po svakom komadu. Zatim smotajte male kiflice, stavite u tavu i lagano zapecite.

Zalogaj od lavaša pržen u tavi priprema se s raznim nadjevima za svačiji ukus.

Obilna, brza grickalica – eka

Ako se kod kuće ništa ne priprema, a gosti su na pragu, mnoge su kuharice otkrile jednostavno jelo. Može se pripremiti za samo nekoliko minuta. Ovo je poznati armenski zalogaj od lavaša - eka. Posao će zahtijevati sljedeće sastojke:

armenski lavash (nekoliko listova);
kokošja jaja;
tvrdi sir (nizozemski ili ruski);
maslac;
papar;
sol.

Na vruću tavu stavite nekoliko kriški maslaca.

Prije stavljanja pita kruha u kipuće ulje, navlažite ga hladnom vodom.

Kad je lim ispečen s obje strane, u sredinu ulupajte jaje i lagano promiješajte vilicom. U to dodajte sol, naribani sir i sitno sjeckano začinsko bilje. Zatim se lim prži oko 30 sekundi, preklopi na pola i makne s vatre. Nakon što su kušali ovaj zalogaj od pita kruha, gosti će vjerojatno biti šokirani kada shvate koliko je ukusan.

Video recept za slani zalogaj od lavaša

Uvijek je zadovoljstvo kada iz običnog skupa proizvoda možete pripremiti, ako ne kulinarsko remek-djelo, onda sigurno dostojno jelo koje ne zahtijeva posebne vještine ili vrijeme.
Među takva jela ubrajam niz jednostavnih salata i sve vrste grickalica koje se mogu smotati od, primjerice, kuhanih prsa ili štapića od rakova.
No, najjednostavnija i najpoznatija opcija snacka u obliku punjenih rolada su pita rolice sa štapićima od rakova.

Lavaš je općenito univerzalan, domaćice pripremaju od njega: achmu, samsu, burritos, shawarmu, knedle, savijače od jabuka, pite i mnoga druga brza i ukusna jela. Vjerojatno najjednostavnija, ali ništa manje ukusna stvar koja se može napraviti od pita kruha su kiflice. Štoviše, takav zalogaj nikada neće dosaditi, jer možete odabrati opcije punjenja koje odgovaraju svakom ukusu i mašti.

Vrijedno je pokušati ih jednom skuhati i jelo će se čvrsto učvrstiti u vašoj uobičajenoj prehrani, zahvaljujući pristupačnosti, jednostavnosti i brzini pripreme.

Već sam više puta predstavio mnoge mogućnosti jela i nadjeva od lavaša, ali sada ćemo govoriti o punjenju štapića od rakova.
Ovo je prilično proračunsko jelo, ali kombinacija okusa "rakova" sa sirom, majonezom i jajima nije samo ukusna, već i zadovoljavajuća.

***

Za pita rolice sa štapićima od rakova trebat će nam:

- tanki lavash - 1 komad;
- štapići od rakova - 200 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- tvrdi sir - 250.;
- češnjak - 2 režnja;
- majoneza - 200 g;
- zelje - po ukusu.

Sastojci za našu grickalicu.

Recept

Prije svega, šaljemo jaja kuhati.

Postoji jedna tajna kako spriječiti pucanje ljuske tijekom procesa kuhanja: dodajte sol u vodu.
Dok se jaja kuhaju napravimo umak kojim ćemo natopiti pita kruh.

Sastojat će se od majoneze i češnjaka.
Koristimo masnu majonezu. Dijeta i salata nisu prikladni. Oni će učiniti da se pita kruh razmoči i postane krhak i neprivlačnog izgleda.
Ako volite pikantnija jela, povećajte količinu češnjaka. Volite li muškatni oraščić? Slobodno ga dodajte u umak.

Trebat će nam tri sloja lavaša, tako da izračunavamo veličinu glavne role na temelju postojeće veličine lavaša. Pažljivo odrežite tri kvadrata koja su nam potrebna.
Jedan od njih je potrebno napraviti 1,5 cm veći. To će biti donji sloj, koji će vam olakšati zamotavanje rolade.

Pripremimo preostale sastojke. Štapići od rakova mogu se nasjeckati na tri načina: naribati, narezati na trakice ili jednostavno zarolati na ploške.

Sve ovisi o vašim preferencijama. Narezat ću na trakice.
Pošto mi se čini da u ovom obliku imaju uočljiviji okus među ostalim sastojcima.

Sir naribamo na sitno ribež, tvrdi sir možete zamijeniti skutom, dobivate drugačiji, ništa manje originalan okus.

Također ga biramo prema svom ukusu. Ako za goste pripremate rolice sa štapićima od rakova, bolje je odabrati neutralni kopar i peršin. Ako je vaše kućanstvo naviklo na začinsko bilje poput cilantra i bosiljka, dodajte ih.

Dodajte im zelje i promiješajte.

Na radnu površinu stavite najveći list pita kruha. Premažite ga umakom ostavljajući 2 cm od rubova.

Na vrh ravnomjerno stavite štapiće od rakova.

Podmažite ga umakom

Na vrh stavite naribani sir.

Poklopimo trećim listom pita kruha, koji također premažemo umakom i prelijemo mješavinom ribanih jaja i začinskog bilja.

Sada sve to trebate zamotati u jednu veliku roladu. Ako ne pretjerate s nadjevom, ovo će biti lako izvedivo. Počinjemo smotati rolu od sebe

Pokušavajući to učiniti što čvršćim.

Gotovu roladu sa štapićima od rakova stavite u hladnjak na sat vremena.

Zatim ga narežemo na komade od 3 cm, odrežemo ružne krajeve i oblikujemo osebujne kolute.
Rolice od lavaša sa štapićima od rakova su spremne i mogu se poslužiti.

Glavno je da je ovaj recept za kiflice univerzalan; sastojke možete zamijeniti bilo kojim dostupnim u hladnjaku. Rolada ne zahtijeva toplinsku obradu i lako se može pripremiti za ljetnikovac ili piknik.
A šik "rolnice" mogu savršeno nadopuniti svečani stol.

Dobar tek!

Od tankog armenskog lavaša možete napraviti ukusne zalogaje koji u potpunosti mogu zamijeniti tradicionalne sendviče. Lavash se najprije puni prikladnim proizvodima, a zatim smota. Rolat se drži u hladnjaku par sati i tek nakon hlađenja se reže na široke komade. Lavash se može puniti bilo kojom kombinacijom proizvoda - danas ćemo kao osnovu uzeti štapiće od rakova.

Vrste peciva sa štapićima od rakova

Kiflice se mogu napraviti u dvije vrste:

Najprije premažite tri sloja lavaša majonezom ili mekim sirom, a zatim na ovu podlogu stavite zgnječene proizvode - svaki sloj ima svoje.
Od majoneze i u blenderu usitnjenih sastojaka napravite namaz i premažite ga na pita kruh.

Punjenje za pita kruh sa štapićima od rakova i kuhanim jajima

Ovaj nadjev pripremite na sljedeći način:

Jedno veće pakiranje štapića narežite na tanke trakice.
Skuhajte 3 tvrdo kuhana jaja pa i njih nasjeckajte.
Veću vezicu peršina i kopra sitno nasjeckajte.

Svaki od tri sloja lavaša gusto namažite majonezom. Stavite štapiće od rakova na prvi sloj, na vrh majoneze. Na drugom - jaja. Na trećem - zelje. Listove pita kruha stavite jedan na drugi i zarolajte. Zamotajte roladu u kuhinjsku foliju i stavite na donju policu hladnjaka 2-3 sata. Prije posluživanja skinite foliju s rolade i narežite je na komade.

Nadjev za pita kruh sa štapićima od rakova, mekim sirom i zelenim maslinama

Veći paket ohlađenih štapića rakova sameljite u blenderu dok ne postanu mrvičasti ili ih naribajte na krupni ribež. Dobivenu masu pomiješajte s Philadelphia sirom. U smjesu dodajte šaku zelenih maslina nasjeckanih na vrlo sitno. U ovaj nadjev dobro je dodati režanj češnjaka propušten kroz prešu. Da bi namaz bio pikantan dodajte papra. Ovom mekom masom namažite tri lista pita kruha i postupite na isti način kao u prethodnom receptu.

Kako napraviti rolat vrlo ukusan i lijep

Armenski lavaš je vrlo tanak i ima tendenciju da se brzo razmoči. Kako predjelo ne bi iscurilo i izgubilo na izgledu, preporučuje se sastaviti ga dva sata prije posluživanja. Ovo vrijeme je dovoljno da se rolat malo stvrdne, ali pita kruh ne omekša puno. Ako rolada stoji u hladnjaku mnogo duže, tada će se prilikom rezanja slojevi naborati, a zalogaj neće izgledati baš ukusno.

Svježi krastavci i paprike, pržene i ukiseljene gljive, mladi luk i rukola, tvrdi sir i konzervirani kukuruz dobro idu uz štapiće od rakova. Uz bilo koji od ovih proizvoda pri ruci, uvijek možete pripremiti pita roladu po svom ukusu. Prilikom posluživanja ne zaboravite pokriti tanjur listovima zelene salate. Predjelo možete ukrasiti šarenim cherry rajčicama.