کتلت یا سوسیس. حتی یک آشپز تازه کار می تواند چنین غذایی را به تنهایی تهیه کند.

بیایید به چند دستور غذا با جزئیات بیشتر نگاه کنیم.

پخت کدو سبز خورش شده با گوجه فرنگی و پیاز

در واقع هیچ چیز سختی در تهیه چنین ظرفی وجود ندارد. فقط باید تمام الزامات نسخه را به شدت رعایت کنید.

پس برای درست کردن کدو حلوایی با گوجه فرنگی به چه موادی نیاز داریم؟ برای چنین ظرف سبزیجات به مواد زیر نیاز داریم:

• گوجه فرنگی تازه گوشتی - 2 عدد؛
• کدو سبز جوان کوچک - 2 عدد؛
• آرد گندم - حدود 2/3 فنجان؛
• نمک دریا، فلفل آسیاب شده - به سلیقه خود استفاده کنید.
• پیاز شیرین بزرگ - 2 سر؛
• روغن نباتی - حدود 35-45 میلی لیتر؛
• خامه ترش پر چرب با حداکثر تازگی - تقریباً 100 گرم.

تهیه سبزیجات

کدو سبز خورشتی با گوجه فرنگی باید به صورت مرحله ای تهیه شود. ابتدا محصول اصلی را به خوبی بشویید. بعد از این کار کدو سبز را با دستمال خشک می کنند و پوست آن را بریده و به ضخامت 0.7 سانتی متر خرد می کنند و اگر از سبزیجات جوان و نرم استفاده می کنید نیازی به پوست گرفتن نیست.

پس از پردازش کدو سبز، شروع به تهیه مواد باقی مانده کنید. گوجه فرنگی های گوشتی شسته، سفید شده و پوست گرفته می شوند. سپس آنها را با یک چاقوی آشپزخانه معمولی ریز خرد می کنند.

در مورد پیازهای شیرین، آنها پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد می شوند.

مواد اولیه سرخ کردنی

برای اینکه کدو سبز خورش شده در خامه ترش و گوجه فرنگی تا حد امکان خوشمزه شود، ابتدا باید سرخ شوند. برای انجام این کار، برش های سبزیجات را در مخلوط خشکی متشکل از آرد گندم، فلفل آسیاب شده و نمک دریایی می غلتانند. بعد همه سبزی ها را یکی یکی در ماهیتابه خیلی داغ با روغن نباتی سرخ می کنیم (از دو طرف).

فرآیند خاموش کردن

به محض اینکه همه برش های کدو سبز کاملا سرخ شدند، حبه های پیاز را به آنها اضافه کنید. پس از این، همه مواد با گوجه فرنگی ریز خرد شده پوشانده می شود.

مواد را با درب بپوشانید، آنها را روی حرارت ملایم حدود ¼ ساعت بجوشانید. بعد از این مدت سبزیجات کاملا مخلوط شده و مزه دار می شوند. اگر نمک یا فلفل کافی نداشته باشند، آن را اضافه می کنند.

خامه ترش غلیظ و تازه نیز با سبزیجات به تابه اضافه می شود. پس از مخلوط شدن مواد، دوباره روی آن ها را با درب بپوشانید و به مدت 8-5 دقیقه دیگر به همان حالت بجوشانید.

چگونه آن را به میز شام ارائه دهیم؟

کدو سبز خورشتی با گوجه فرنگی اغلب به عنوان یک غذای جانبی سبزیجات خوشمزه سرو می شود. برای این کار، ظرف را به صورت گرم روی بشقاب قرار می دهند و گوشت، کتلت یا سوسیس را در کنار آن قرار می دهند.

اگر نمی خواهید از کدو سبز خورشتی با گوجه فرنگی به عنوان غذا استفاده کنید، توصیه می شود آن را در دمای اتاق خنک کنید و در ظرف درب دار قرار دهید و در یخچال قرار دهید.

سبزی ها را به محض سرد شدن در ظرفی زیبا گذاشته و همراه با یک تکه نان برای ناهار سرو می کنند. اگر تمام مراحل توضیح داده شده را دنبال کنید، یک سالاد سبزیجات بسیار خوشمزه خواهید داشت. به هر حال، با استفاده از آن بر روی یک تکه نان تست شده، یک میان وعده خوشمزه و مغذی درست می کنید که می تواند با خیال راحت حتی برای یک شام تعطیلات سرو شود.

پخت کدو سبز خورشتی با فلفل و گوجه فرنگی

روش های زیادی برای پختن سبزیجات در خانه وجود دارد. اگر ساکن تابستان هستید و برداشت غنی از کدو سبز داشته اید، می توانید از آنها برای تهیه غذاهای بسیار خوشمزه برای گوشت یا ماهی استفاده کنید.

لازم به ذکر است که این محصول جهانی است. این به خوبی با سبزیجات دیگر سازگار است و همچنین به سرعت تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد. برای اینکه این را از روی تجربه خودتان ببینید، خرید کدو سبز و درست کردن یک غذای خوشمزه برای میز شام را پیشنهاد می کنیم.

بنابراین، برای اجرای این دستور ممکن است به اجزای زیر نیاز داشته باشیم:

پردازش گام به گام مواد تشکیل دهنده

چگونه کدو سبز خورشتی بپزیم؟ با هویج و گوجه فرنگی، این غذا به خصوص خوشمزه می شود. قبل از شروع پخت و پز، باید همه مواد را آماده کنید.

کدو سبز تازه و جوان کاملا شسته می شود، انتهای آن برداشته می شود و سپس به مکعب های متوسط ​​خرد می شود. پیازها را نیز جدا جدا کرده و به صورت نیم حلقه های بزرگ برش دهید. فلفل دلمه ای هم به همین ترتیب خرد می شود. با این حال، قبل از این، از ساقه، پارتیشن ها و دانه ها پاک می شود.

در مورد هویج بزرگ، آنها را با استفاده از رنده درشت رنده می کنند. علاوه بر این، گیاهان تازه خرد می شوند.

برای اینکه کدو سبز خورشتی با گوجه فرنگی، که کالری زیادی ندارد، به خصوص خوشمزه شود، باید گوجه فرنگی تازه را از طریق چرخ گوشت چرخ کرده یا در مخلوط کن خرد کنید تا پوره یکدست شود.

فرآیند پخت یک غذای سبزیجات

توصیه می شود این غذای جانبی را در تابه ای با دیواره ضخیم تهیه کنید. کمی روغن آفتابگردان داخل آن می ریزند و سپس هویج و پیاز رنده شده را اضافه می کنند. بعد از مخلوط کردن کامل سبزیجات، آنها را با حرارت متوسط ​​حدود 6 دقیقه سرخ کنید. این زمان باید کافی باشد تا آنها تا حد امکان گلگون شوند.

پس از مراحل توضیح داده شده، نیم حلقه های فلفل دلمه و مکعب های کدو سبز را به پیاز و هویج تفت داده شده اضافه می کنیم. پس از نمک زدن به مواد به سلیقه خود، آنها را کاملا مخلوط کنید.

بعد از حدود 3 دقیقه تفت دادن غذا، کمی آب به آن اضافه کنید و درب آن را ببندید. در این شکل، سبزیجات حدود 5-8 دقیقه خورش می شوند. بعد از این مدت دوباره با آنها تداخل ایجاد می شود. سپس پوره تهیه شده از گوجه فرنگی تازه به آنها اضافه می شود. به همراه آن فلفل آسیاب شده و سبزی های ریز خرد شده را به مواد اضافه کنید.

بعد از مخلوط کردن سبزیجات در تفاله گوجه فرنگی، روی آن ها را با درب بپوشانید و به مدت 10 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید. در این مدت همه مواد باید کاملا پخته شوند. پس از چشیدن آنها، ادویه و چاشنی اضافی به آنها اضافه می شود. همچنین سس مایونز نه چندان چرب به ظرف کناری اضافه می شود.

بعد از اینکه حدود دو دقیقه دیگر ظرف را روی اجاق گذاشتید، آن را از روی حرارت بردارید و ¼ ساعت زیر درب آن بگذارید.

چگونه و با چه چیزی سر سفره خانواده سرو کنیم؟

یک غذای جانبی از کدو سبز خورشتی، هویج، پیاز، فلفل و گوجه فرنگی فقط باید داغ سرو شود. ظرف را در یک بشقاب قرار می دهند و هر محصول گوشت یا سوسیس را در کنار آن قرار می دهند.

توصیه می شود چنین ناهاری را به همراه یک تکه نان سیاه و مارینادهای خانگی به میز خانواده ارائه دهید.

همانطور که می بینید راه های زیادی برای خورش کدو سبز و گوجه فرنگی در خانه وجود دارد. دستور العمل های ارائه شده تنها آنها نیستند. به عنوان مثال برخی از خانم های خانه دار به این غذا سیب زمینی، کلم، کلم بروکلی و همچنین لوبیا سبز، لوبیا سفید، نخود، کرفس و... اضافه می کنند. آشپزها اغلب کدو سبز و گوجه فرنگی را به همراه سینه مرغ یا گوشت خوک می پزند.

برای داشتن ناهار خوش طعم‌تر، حبه‌های سیر رنده شده، آویشن خشک و ریحان را به این غذا اضافه کنید. با این حال، آنها این کار را تنها پس از خارج کردن ظرف جانبی از اجاق گاز انجام می دهند. تنها به این ترتیب عطر این اجزا آشکار می شود و ناهار شما را غنی تر و خوش طعم تر می کند.

امروز کدو حلوایی پخته شده را با فلفل دلمه ای در خامه ترش و آب گوجه فرنگی می پزیم، این غذا را می توان در فر (هم در قابلمه، هم در ظرف پخت و هم در فویل)، مایکروویو، فر کانوکشن پخت و من به شما می گویم که چگونه طبخ کنید.

کدو سبز با فلفل دلمه ایدر سس خامه ترش گوجه فرنگی

در اجاق آهسته با دستور پخت عکس

برای این دستور غذا استفاده کردم:

• 1 عدد کدو سبز،
• 1 عدد کدو سبز،
• 2 عدد فلفل دلمه ای شیرین،
• 1، و کسی که تا 3 حبه سیر دوست دارد،
• 150 خامه ترش،
• 1 لیوان آب گوجه فرنگی تازه (می توانید از آب گوجه فرنگی استفاده کنید)
• نمک،
• ادویه ها،
• گیاهان مورد علاقه،
• سرسبزی

سبزی ها را بشویید، کدو و کدو سبز را به صورت ضربدری در بشکه برش دهید و سپس به قطعات تقسیم کنید؛ برای سبزیجاتی که خیلی رسیده اند، می توانید پوست و دانه ها را جدا کنید. فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای طولی بلند برش می دهیم و به صورت ضربدری برش می زنیم، چیزی شبیه به این:

خامه ترش را با آب گوجه فرنگی مخلوط کنید، سبزیجات خرد شده را با این سس بریزید،

من یک حبه سیر اضافه کردم؛ برای عطر کدو سبز پخته یا خورشتی به آن نیاز داریم (سبزیجات آنقدر آبدار هستند که با خیال راحت می توان آنها را خورشتی نامید). پخته شده کدو سبز با فلفل دلمه ایو سبزیجات در خامه ترش در حالت "پخت" به مدت 50 دقیقه، من در پاناسونیک طبخ می کنم

مولتی کوکر پس از سیگنال خاموش می شود و همه چیز مخلوط می شود. یک ظرف کدو سبز و فلفل دلمه ای طبق این دستور پخت در آهسته پز، هم گرم و هم سرد خوشمزه است.

من همچنین مخلوطی از گیاهان برای سالاد با گل همیشه بهار (کالندولا) روی آن پاشیدم، به خودتان کمک کنید!

برای تغییر این غذای کدو سبز و با قارچ، بادمجان، گوجه فرنگی درشت خرد شده، لوبیا سبز، گل کلم یا کلم بروکلی را تهیه کنید، فصل سبزی خوردن در راه است😉

در دستورالعمل ویدیویی این بار یک بخش دیگر از دستور العمل های کدو سبز برای شما وجود دارد

کدو حلوایی: قایق های پر شده با گوشت خرچنگ (چوب) یا ماهی قزل آلا و پنیر

از سرآشپز و رستوران دار الکساندر زیمین، در مورد چگونگی و مدت زمان پخت کدو سبز در مایکروویو کانوکشن مشاوره دریافت خواهید کرد.

P.S. اگر شبکه مشغول است، ممکن است نتوانید به آن دسترسی پیدا کنید، فقط چند بار دوباره امتحان کنید :)

این بدان معناست که وقت پنکیک کدو سبز و سایر غذاهای خوشمزه است. پنکیک کدو سبز یک غذای رضایت بخش، البته کم کالری است. در 100 گرم پنکیک حاوی بیش از 50 کیلو کالری نیست که به شما امکان می دهد بدون ترس از اضافه کردن وزن اضافی به کمر خود آنها را مصرف کنید. دستور اولیه پنکیک کدو سبز شامل کدو سبز، تخم مرغ و آرد است.

بر اساس این دستور العمل، تعداد زیادی دستور العمل دیگر به وجود آمد که در حضور برخی از مواد تشکیل دهنده متفاوت بود. پنکیک کدو سبز خوشمزه را می توان با افزودن سبزی تازه، سبزیجات، پنیر، قارچ، سوسیس، گوشت آب پز و چوب خرچنگ تهیه کرد. آنها بسیار خوشمزه می شوند و

مواد لازم برای کدو سبز:

• کدو سبز - 1 عدد،
• فلفل دلمه ای - 1 عدد،
• پیاز - 1 عدد،
• تخم مرغ - 1 عدد،
• آرد - نصف لیوان،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه،
• روغن آفتابگردان.

پنکیک کدو سبز با فلفل دلمه ای - دستور العمل

کدو سبز را بشویید. برای از بین بردن پوست از یک لایه بردار سبزیجات استفاده کنید. پس از این، کدو سبز باید خرد شود. بسته به ظاهری که می خواهید پنکیک ها داشته باشند، می توانید کدو سبز را با استفاده از چرخ گوشت، رنده یا مخلوط کن خرد کنید. این بار تصمیم گرفتم کدو سبز را با رنده هویج کره ای رنده کنم.

فلفل دلمه ای را بشویید. آن را از طول نصف کنید. ساقه را برش دهید. دانه ها را از فلفل خارج کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز را مانند فلفل دلمه ای روی رنده ریز رنده کنید یا به صورت مکعبی خرد کنید.

کدو سبز را در ظرفی بریزید. پیاز را به آنها اضافه کنید.

تکه های فلفل دلمه ای را اضافه کنید.

برای اینکه پنکیک ها شکل خود را به خوبی حفظ کنند و در حین سرخ کردن از هم نپاشند، باید یک تخم مرغ اضافه کنید.

نمک و ادویه جات را برای طعم اضافه کنید. می توانید خود را فقط به فلفل سیاه محدود کنید.

آرد را به مخلوط کدو سبز اضافه کنید.

مخلوط پنکیک کدو سبز را با قاشق مخلوط کنید.

مقداری روغن آفتابگردان ترجیحاً تصفیه شده را در یک قابلمه یا ماهیتابه بریزید. آن را روی اجاق گاز قرار دهید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط کدو سبز را به شکل کیک های کوچک در یک ماهیتابه داغ بریزید.

یک قاشق برای یک پنکیک کافی است. سرخ کردن سوخاری کدو سبز و فلفل دلمه ایاز هر دو طرف تا قهوه ای طلایی.

مانند بسیاری از انواع دیگر پنکیک سبزیجات، خامه ترش نیز به طور سنتی با آنها سرو می شود. آنها با سس کچاپ کمتر خوشمزه نیستند. امتحان کنید خیلی خوشمزه است

پنکیک کدو سبز با فلفل دلمه ای. عکس

اگر این دستور غذا را دوست داشتید، به دستور تهیه پنکیک کدو سبز با فلفل و پنیر سخت نیز توجه کنید.

عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد،
• تخم مرغ - 1 عدد،
• پنیر سخت - 100 گرم،
• فلفل دلمه ای - 1 عدد،
• پیاز - 1 عدد،
• شوید - یک دسته کوچک
• آرد - نصف لیوان،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
• روغن آفتابگردان.

بسیاری از زنان خانه دار مبتدی که رویای تسلط بر حفاظت را دارند، از کلمه عقیم سازی می ترسند و خود این فرآیند در یک روز گرم از قبل شکنجه محسوب می شود. مزیت دستور العمل شرح داده شده این است که نیازی به استریل کردن یا جوشاندن چیزی نیست و نتیجه قطعاً باید همه افراد خانواده را خوشحال کند.

مجموعه ای از فلفل دلمه ای و کدو سبز را می توان با هر غذای جانبی سرو کرد - سیب زمینی، گندم سیاه، ماهی و گوشت، برنج، پاستا. این غذا به دلیل فلفل موجود در ترکیب، تزیین فوق العاده ای برای میز تعطیلات خواهد بود که می توان آن را در رنگ های قرمز، سبز یا زرد مصرف کرد.

اطلاعات طعم کدو سبز برای زمستان

مواد لازم برای دو شیشه 0.5 لیتری:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• فلفل دلمه ای شیرین - 300 گرم؛
• آب - 500 میلی لیتر؛
• نمک - 25 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سرکه - 60 میلی لیتر؛
• جعفری - 5-6 شاخه در هر شیشه؛
• نخود فلفل دلمه ای - 3 عدد. روی شیشه؛
• دانه فلفل سیاه - 3-4 عدد. روی شیشه؛
• لورل - 1 عدد. روی شیشه؛
• سیر - 2 حبه در هر شیشه.

طرز تهیه ترشی کدو سبز با فلفل دلمه ای برای زمستان

اول از همه، شما باید شیشه ها را آماده کنید. برای انجام این کار، آنها باید با استفاده از خاکستر سودا یا هر پودر تمیز کننده موجود در خانه کاملاً شسته شوند. من خودم نوشابه را ترجیح می دهم، زیرا ترکیب آن در مقایسه با ساینده های مدرن، کم و بیش طبیعی است و چندان تهاجمی نیست. من خود شیشه ها را در مایکروویو استریل می کنم ، زیرا اندازه کوچک آنها به من امکان می دهد این کار را بدون مشکل انجام دهم. چند دقیقه روی درب ها آب جوش می ریزم، همچنین برای ضدعفونی کردن. بعد از این کار، جعفری، فلفل دلمه و فلفل سیاه، برگ بو و سیر را داخل شیشه های آماده شده بریزید.

فلفل را بشویید، دانه ها را بردارید، به قطعات بزرگ برش دهید، به چهار یا نصف، به دلخواه. مقداری از خرد شده را کف آن می گذاریم و تکه های باقی مانده را کنار می گذاریم تا روی کدو سبز قرار دهیم.

برای دستور، ترجیحاً کدو حلوایی شیر جوان را انتخاب کنید. طعم آنها لطیف تر، نرم و معطر است. آنها را زیر آب جاری می شوییم، اگر نمونه های جوان با پوست نازک هستند نیازی به پوست گیری نیست. اگر سبزیجات از قبل بزرگ هستند، ابتدا باید پوست آنها را بگیرید. آنها را به صورت حلقه ای برش می دهیم و در ظرفی محکم می چینیم و سپس فلفل هایی را که در ابتدا کنار می گذاریم روی آن اضافه می کنیم.

آب جوش را از قبل آماده کنید که باید روی سبزیجات ریخته شده ریخته شود و 15 دقیقه بماند.

بعد از گذشت زمان مشخص شده، آب شیشه را در قابلمه ای ریخته و در آن می گذاریم تا بجوشد. نمک و شکر را به مقدار لازم به آب در حال جوش اضافه کنید، صبر کنید تا دانه ها حل شوند، حرارت را خاموش کنید و سپس سرکه را در آن بریزید.

با استفاده از محلول به دست آمده، دوباره کدو سبز را با فلفل دلمه ای برای زمستان پر می کنیم و با استفاده از ماشین درز شیشه ها را می بندیم. آن را زیر و رو کنید، آن را در یک پتوی گرم بپیچید و بگذارید یک روز بماند تا سبزیجات در ماریناد معطر خیس شده و خنک شوند. پس از آن می توان ظرف تمام شده را برای نگهداری در انبار یا انباری قرار داد.

روز بخیر، خوانندگان عزیز! امروز می خواهم به موضوع آماده شدن برای زمستان برگردم، خوشبختانه این موضوع بیشتر از همیشه مرتبط است - بالاخره این فصل است.

قبلاً نوشته ام که امسال مقدار زیادی کدو سبز در خانه خود پرورش داده ام. و همچنان در حال رشد هستند. به نظر می رسد از قبل سرد است، اما آنها اهمیتی نمی دهند. فقط هفته گذشته تا جایی که می توانستم از شر آنها خلاص شدم - آنها را جمع کردم و بقیه را به دوستانم دادم. در آخر هفته من در ویلا بودم - 6 قطعه دیگر. به طور کلی، آنها به نوعی بی پایان هستند.

یادداشت های آشپزی خود را بررسی کردم و چند دستور دیگر برای سالادهای زمستانی پیدا کردم. مواد تشکیل دهنده در آنها تقریبا یکسان است، فقط تکنولوژی پخت و پز کمی متفاوت است. بنابراین، تصمیم گرفتم این دستور العمل ها را به دو پست تقسیم نکنم، بلکه آنها را در یک پست منتشر کنم.

بنابراین، سالاد کدو سبز، گوجه فرنگی و فلفل برای زمستان، گزینه اول:

عناصر

• کدو سبز - 3 کیلوگرم
• فلفل دلمه ای - 1 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• پیاز - 150 گرم
• روغن نباتی - 200 گرم
• شکر گرانول - 200 گرم
• نمک - 80 گرم
• سرکه 9٪ - 100 گرم

روش پخت

گوجه ها را مستقیماً از چرخ گوشت داخل ظرفی که سالاد را در آن می پزیم رد می کنیم و فعلاً کنار می گذاریم.

کدو سبز را به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز - حلقه های نصف یا چهارم.

فلفل - به صورت نوار.

همه چیز را در یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید. راحت تر است که این کار را مستقیماً با دستان خود انجام دهید.

یک لگن بزرگ لعابی یا قابلمه بزرگ با گوجه فرنگی خرد شده روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. شکر گرانول، نمک، روغن نباتی را اضافه کنید، هم بزنید.

سبزیجات را اضافه کنید و مخلوط کنید. روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید تا سبزیجات به طور یکنواخت گرم شوند.

بعد از نیم ساعت سرکه را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر به جوشیدن ادامه دهید.

در شیشه های استریل قرار دهید، محکم ببندید و بپیچید. همه!

سالاد کدو سبز، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای با رب گوجه فرنگی، گزینه دوم:

عناصر

• کدو سبز - 2 کیلوگرم
• پیاز - 300 گرم
• فلفل - 6 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
• روغن نباتی - 1 فنجان
• شکر گرانول - 1 فنجان
• رب گوجه فرنگی - 200 گرم
• جوهر سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق پر شده

روش پخت

شما باید کمی بیشتر با این سالاد سرهم کنید، اما باور کنید ارزشش را دارد! برای شروع، همه سبزیجات را مانند دستور قبلی خرد می کنیم، فقط گوجه فرنگی ها را در چرخ گوشت چرخ نمی کنیم، بلکه آنها را به ورقه های نازک برش می دهیم. سبزیجات را با هم مخلوط نکنید!

روغن نباتی، شکر گرانول و رب گوجه فرنگی را در یک ظرف بزرگ لعابی یا کرومی مخلوط کنید، 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

پیاز و کدو سبز خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید.

فلفل را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

نمک و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید، به جوش بیاورید، در اسانس سرکه بریزید.

دوباره کاملاً مخلوط کنید، به جوش بیاورید و در شیشه های استریل شده قرار دهید. محکم ببندید و بپیچید تا کاملا خنک شود. همین! در شب های طولانی زمستان برای شما اشتها آور! شما را در وبلاگ می بینم!