Bohnensalat mit Walnüssen. Bohnensalat mit Nüssen Bohnenvorspeise mit Walnüssen

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 120 Min

Wir bieten Ihnen Lobio mit Walnüssen nach georgischer Art, ein Rezept für ein klassisches georgisches Gericht aus roten Bohnen, das in die reguläre Speisekarte aufgenommen und an einem vegetarischen Tisch serviert werden kann.
Beginnen Sie mit dem Kochen, indem Sie Bohnen auswählen. Für das schnelle Kochen wurden spezielle Sorten gezüchtet. Es ist besser, normale Bohnen vor dem Kochen mehrere Stunden lang einzuweichen und das Wasser regelmäßig zu wechseln. Aber Sie können es vorbereiten, siehe Link.

Die Zubereitung dauert 120 Minuten; die im Rezept angegebenen Zutaten ergeben 4 Portionen.

Zutaten:

- rote Bohnen – 200 g;
- Zwiebel – 70 g;
- Knoblauch – 3 Zähne;
- Tomaten – 200 g;
- Tomatenmark – 50 g;
- Koriander – 50 g;
- Walnüsse – 70 g;
- Hopfen-Suneli – 5 g;
- Pflanzenöl, Salz, Kristallzucker.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Den Zwiebelkopf fein hacken und die Knoblauchzehen durch eine Presse drücken. In einer Bratpfanne zwei Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl zum Braten erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie transparent sind.

Legen Sie die Tomaten 1 Minute lang in kochendes Wasser, geben Sie sie dann in eine Schüssel mit Eiswasser, schneiden Sie die Rückseite ein und entfernen Sie die Haut. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. 10 Minuten köcheln lassen.

Wenn die Tomaten weich sind, fügen Sie Tomatenmark hinzu, salzen Sie alles nach Geschmack und fügen Sie eine Prise Kristallzucker hinzu, um die Aromen auszugleichen.

Als nächstes fügen Sie die roten Bohnen hinzu, die bissfest gekocht sind. Es muss zunächst 10–12 Stunden lang eingeweicht, in einer großen Menge Wasser ohne Salz etwa 2 Stunden lang gekocht und 15 Minuten lang gesalzen werden, bevor es fertig ist. Wenn Sie keine Zeit zum Einweichen haben, können Sie die Bohnen auch schnell kochen, allerdings müssen Sie dafür eine spezielle Sorte kaufen.

Nehmen Sie einen Kartoffelstampfer und zerdrücken Sie das Gemüse grob, sodass sichtbare Stücke übrig bleiben.

Dann fügen wir einen fein gehackten Bund frischen Koriander hinzu, auf den vielleicht kein einziges Gericht der georgischen Küche verzichten kann.

Trocknen Sie die Walnüsse in einer trockenen Pfanne oder im Ofen, mahlen Sie sie im Mörser oder mahlen Sie sie in einem Mixer. Nussbrösel und Suneli-Hopfen zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Alles zusammen 1-2 Minuten erhitzen, die Form vom Herd nehmen.

Lobio aus Bohnen mit Walnüssen nach georgischer Art kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Guten Appetit!
Probieren Sie auch einige herzhafte Gerichte

Das aromatische Lobio aus dicken roten Bohnen ist das beliebteste Gericht in Georgien. Dafür werden Hülsenfrüchte dieser besonderen Farbe ausgewählt, da sie schnell und gut kochen. Fügen Sie dem Leckerbissen unbedingt eine große Menge Gewürze und aromatische Kräuter hinzu.

Zutaten: 220 g rote Zwiebel, 2 Tomaten, 340 g rote Bohnen, 90 g Walnusskerne, 3 Knoblauchzehen, Salz, 70 ml raffiniertes Öl, 60 ml Weinessig, 8 g Suneli-Hopfen und getrocknete Minze , ein halber Bund frischer Koriander.

Die Bohnenbestandteile werden aussortiert, gewaschen und über Nacht mit kaltem Wasser aufgefüllt.
Der Koriander wird gewaschen und überschüssige Flüssigkeit abgeschüttelt. Die Blätter werden mit einer Schere zerkleinert, die Stängel mit Essig übergossen und mehrere Stunden stehen gelassen.
Die vorbereiteten Bohnen werden etwa eine Stunde lang gekocht.
Kleine Zwiebelstücke werden in beliebigem Fett angebraten. Dann werden Tomatenscheiben ohne Haut hinzugefügt. Um Tomaten leicht zu schälen, müssen Sie sie zunächst nur mit kochendem Wasser überbrühen.
Zusammen werden die Produkte 12-14 Minuten lang gedünstet.
Nüsse und Korianderblätter werden fein gehackt und vermischt. Dazu kommen noch zerkleinerte eingelegte Stängel. Salz und Gewürze hinzufügen. Knoblauch wird hinzugefügt. Die Masse wird auf das Gemüse übertragen. Die Zutaten werden weitere 8-9 Minuten köcheln lassen.
Der Inhalt der Pfanne wird zu den Bohnen geschickt. Das Gericht köchelt weitere 10-12 Minuten unter dem Deckel und wird serviert.

Dieses klassische Lobio-Rezept kann leicht abgewandelt werden, indem neue Gewürze und Kräuter hinzugefügt werden.

Mit Fleisch in Töpfen im Ofen

Zutaten: ein halbes Kilo rote Bohnen, 3 Zwiebeln, Salz, 630 g Rinderbrei, ein halbes Kilo Tomaten, eine Prise Oregano, eine Knoblauchzehe, ein Bund frischer Koriander. Im Folgenden wird beschrieben, wie man Lobio mit Fleisch in Töpfen kocht.

Die Hülsenfrüchte werden mindestens 5-6 Stunden lang eingeweicht, anschließend gekocht, bis sie weich sind, und mit einem Spatel leicht geknetet.
Das Fleisch wird gewaschen, in Stücke geschnitten und mit beliebig gehackten Zwiebeln gebraten, bis es gar ist.
Die Tomaten werden blanchiert, in Würfel geschnitten und zusammen mit gehacktem Knoblauch, Koriander und Oregano zum Fleisch gegeben.
Ganz zum Schluss wird die Masse mit Bohnen vermischt und in Töpfe gegeben.

Der Lobio wird in einem gut geheizten Ofen weitere 20–25 Minuten köcheln.

Aus roten Bohnen nach georgianischer Art

Zutaten: 230 g rote Bohnen, 440 g weiße Zwiebeln, 60 g Walnusskerne, ein großer Löffel Khmeli-Suneli, 250-300 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen, Speisesalz.

Eingeweichte Hülsenfrüchte werden gewaschen und in kochendem Salzwasser gekocht, bis sie vollständig weich sind.
Die Zwiebel wird in kleine Stücke geschnitten, die Tomaten mit frisch abgekochtem Wasser überbrüht und in Scheiben geschnitten. Das Gemüse wird mit den gekochten Bohnen in die Pfanne gegeben. Salz und Gewürze kommen dorthin.
Nach etwa 20–25 Minuten Schmoren gehackte Nüsse und gehackten Knoblauch in den Behälter geben. Die Masse wird mit einem Stampfer etwas geknetet.

Nach weiteren 10–12 Minuten bei langsam aufheizendem Herd wird das rote Bohnen-Lobio nach georgianischer Art auf den Tisch serviert.

Multicooker-Option

Zutaten: große weiße Zwiebel, 30 g Tomatenmark, Bund Koriander, 1,5 EL. rote Bohnen, 4-5 Knoblauchzehen, Salz, aromatische Kräuter.

Zuerst die Zwiebel in Würfel schneiden. Anschließend wird es im Backmodus in gut erhitztem Öl goldbraun frittiert.
Die Bohnen werden in einen Behälter gegeben und mit gefiltertem Wasser gefüllt. Die Flüssigkeit sollte nicht nur alle Zutaten bedecken, sondern auch etwa 2 Finger über deren Oberfläche stehen.
Bei dem zum Schmoren vorgesehenen Programm köchelt die Masse 80-90 Minuten unter dem Deckel. Zu den weiteren Zutaten gehören Tomatenmark, zerdrückter Knoblauch, Salz und gehackte Kräuter. Fügen Sie ein weiteres Multicooker-Glas Wasser hinzu.

Das Gericht köchelt weitere 60-70 Minuten und wird zum Mittagessen serviert.

Wie kocht man mit Bohnenkonserven?

Zutaten: große Tomate, 3-4 eingelegte Knoblauchzehen, 70-80 g Walnusskerne, eine handelsübliche Dose Bohnen aus der Dose (rot), eine halbe Zwiebel, 3 Prisen feines Salz, 25 ml Balsamico-Essig, ein Bund verschiedener Kräuter .

Die Nüsse fein zerbröseln. Hierzu eignet sich am besten Frischhaltefolie und ein schweres Nudelholz. Anschließend werden sie mit gehackten Kräutern und gehacktem eingelegtem Knoblauch kombiniert.
Der Mischung wird feines Salz hinzugefügt und Balsamico-Essig hinzugefügt.
In einer dickwandigen Schüssel werden gehackte Zwiebeln mit zuvor von der Schale befreiten Tomatenstücken angebraten. Anstelle von frischem Gemüse können Sie auch ein paar große Löffel Tomatenmark nehmen. In diesem Fall ist es wichtig, eine Prise Zucker zu verwenden, um den Zusatz weniger sauer zu machen.
Wenn das Gemüse weich ist, Bohnen aus einem Glas ohne Flüssigkeit dazugeben.
Auch hier kommt die Betankung aus dem ersten Schritt hinzu. Die Masse köchelt unter dem Deckel 3-4 Minuten. Und dann noch 8-9 Minuten auf dem Kühlherd stehen lassen.

Lobio aus roten Bohnen aus der Dose wird mit frischen Tortillas serviert. Sein Hauptvorteil ist die Geschwindigkeit der Zubereitung.

Adjarisches rotes Lobio

Zutaten: 320 g getrocknete rote Bohnen, 80–90 g Walnusskerne, ein Bund frischer Koriander, 2–4 Knoblauchzehen, eine Prise gemahlener Pfeffer, Zwiebel, Salz.

Die Hülsenfrüchte werden gut unter fließendem Wasser gewaschen, dann mit kochendem Wasser übergossen und über Nacht stehen gelassen. Vor dem Kochen wird die Flüssigkeit auf eine frische Zusammensetzung umgestellt und die Bohnen werden gekocht, bis sie vollständig weich sind. Gegen Ende des Garvorgangs wird der Inhalt der Pfanne gesalzen.
Anschließend werden die Bohnen zum Abkühlen in Wasser gelassen. Die Flüssigkeit muss nicht aus der Pfanne abgelassen werden.
Koriander, Knoblauch, Zwiebeln und Walnüsse werden mit einem geeigneten Mixeraufsatz oder auf andere praktische Weise zerkleinert.
Die abgekühlten Bohnen salzen und pfeffern, gut vermischen und mit einem Löffel leicht verkneten.
Hier wird auch die Mischung aus dem dritten Schritt ausgelegt.
Es bleibt nur noch, den Inhalt der Pfanne bei mittlerer Hitze zu erhitzen, gut zu vermischen, 3-4 Minuten köcheln zu lassen und auf Teller zu legen.

Dieses Gericht kann sowohl heiß als auch kalt köstlich gegessen werden. Es passt perfekt zu hausgemachtem Brot oder Weizenkuchen.

Lobio für den Winter

Zutaten: ein halbes Kilo rote Bohnen, große Karotten, 2 süße Paprika, 70-80 g Walnusskerne, eine Prise getrockneter Koriander, Basilikum, Suneli-Hopfen, ein volles Glas dicker Tomatensaft, Salz, 2 Nelken Knoblauch.

Die Hülsenfrüchte werden vorher mehrere Stunden in Wasser eingeweicht und anschließend gekocht, bis sie weich sind. Für ein angenehmes Aroma können Sie dem Wasser neben Salz auch Lorbeerblätter hinzufügen. Wenn die Bohnen vollständig fertig sind, werden die Lorbeerblätter weggeworfen.
Walnüsse werden in einem Mixer gemahlen. Die Masse sollte möglichst homogen sein.
Karotten, Zwiebeln und Paprika werden in dünne, lange Stücke geschnitten. Als nächstes müssen sie in raffiniertem Öl goldbraun gebraten werden.
Die Mischung aus dem Mixer und Tomatensaft in die Pfanne geben. Die Mischung wird gesalzen, mit Gewürzen bestreut und 25 Minuten köcheln lassen. Als nächstes weitere 15-17 Minuten mit Bohnen.
Während dieser Zeit müssen Sie kleine Gläser und Deckel vorbereiten – sterilisieren Sie sie. Das Gericht wird noch heiß hineingestellt. Gefüllte Behälter werden weitere 6-7 Minuten sterilisiert, aufgerollt und an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Die Küche des gastfreundlichen Kaukasus ist ohne Bohnen, Nüsse und Gewürze aller Art, die großzügig zu den Gerichten hinzugefügt werden, undenkbar. Bohnensalat mit Walnüssen ist ein markantes Beispiel der kaukasischen Küche. Die Basis des Gerichts sind natürlich getrocknete Bohnen. Dazu passen hervorragend gehackte Nusskerne. Ergänzt wird diese Komposition durch würzige Kräuter – Frühlingszwiebeln im Duett mit Petersilie und trockenem Gewürz – roter Paprika. Und der letzte Schliff ist Knoblauch, der dem Gericht ein erstaunliches, einzigartiges Aroma verleiht. Das Bindeglied ist Sonnenblumenöl.

Zutaten

trockene Bohnen – 200 g
Walnusskern – 80 g
Knoblauch – 4-5 Zehen
Petersilie – 1/2 Bund
Frühlingszwiebeln – 1/2 Bund
gemahlener roter Pfeffer – 1/2 TL.
Salz - nach Geschmack
Sonnenblumenöl – 2 EL. l.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten. + Zeit zum Einweichen der Bohnen
Anzahl der Portionen: 4

Vorbereitung

1. Bohnen sortieren und mindestens 6-8 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Wechseln Sie während des Einweichens das Wasser 1-2 Mal.

2. Anschließend die Bohnen abspülen, in einen Topf geben und etwas kaltes Wasser hinzufügen, sodass die Flüssigkeit die Körner gerade noch bedeckt. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 1 Stunde garen. Bewerten Sie die Bohnen: Sie sollten weich sein.

Geben Sie die fertigen Bohnen in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

3. Frühlingszwiebeln und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.

4. Entfernen Sie die Kerne von den Nüssen und hacken Sie sie mit einem Messer mit breiter Klinge fein.

5. Die Knoblauchzehen schälen, abspülen und sehr fein hacken.

6. Gekochte Bohnen, Kräuter, Nüsse und Knoblauch in eine Salatschüssel geben. Mit Salz und gemahlenem rotem Pfeffer abschmecken.

Bohnen gehören zu den gesündesten pflanzlichen Lebensmitteln. Je nach Zubereitung können Bohnen mit einer Nuss- oder anderen Komponente für Vegetarier geeignet sein, die die Hauptmenge der für den Körper notwendigen Substanzen auffüllen, und für diejenigen, die gerne Hülsenfrüchte mit Fleisch essen. Es lässt sich nicht nur mit Fleisch und Gemüse, sondern sogar mit Nüssen kombinieren.

Bohnen mit Nüssen sind ein Gericht voller natürlicher Vitamine, Mineralien, gesunder Fette und reichlich Protein. Dabei ist die Zubereitung recht einfach.

In letzter Zeit stellen immer mehr Menschen auf die richtige Ernährung um und beginnen, einen gesunden Lebensstil zu führen. Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten die größte Menge der nützlichsten Substanzen. Besonders hervorzuheben sind hier die Bohnen, von denen es mehr als 200 Arten gibt. Am häufigsten sind Getreidebohnen. Auch grüne Bohnen (in Schoten) erfreuen sich großer Beliebtheit. Aus Bohnen lassen sich viele wunderbare Gerichte zubereiten: gekochte und gedünstete Bohnen, Eintöpfe, Kartoffelpüree, Füllungen für Kuchen und Torten. Eine sehr leckere und ungewöhnliche Kombination aus Getreidebohnen und Nüssen.

So kochen Sie Bohnen richtig

Vor dem Kochen müssen die Bohnen gewaschen und mehrere Stunden lang (6-8) in Wasser eingeweicht werden. In diesem Fall muss das Wasser alle drei Stunden abgelassen und durch frisches ersetzt werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass die Bohnen während des Kochens nicht gewendet oder gerührt werden dürfen, da sie sonst zerbrechen können. Es ist auch besser, die Bohnen zu salzen, nachdem sie vollständig gekocht sind.

Fastenbohnen-Walnuss-Salat

Dies ist ein sehr einfaches Rezept mit nur drei Zutaten. Nämlich: Bohnen, Zwiebeln und Walnüsse. Der sanfte, nussige Geschmack und die absolut gesunde Kombination (keine Mayonnaise!) werden Ihnen sicher gefallen. Ein weiterer Vorteil dieses Salats besteht darin, dass er mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, ohne dass sein Geschmack nachlässt.

Bohnen kochen (vorzugsweise rot). Die Brühe in eine separate Schüssel abseihen. Die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten. Zwiebel und Pflanzenöl in eine Schüssel mit Bohnen geben. Walnüsse hinzufügen (vorher müssen Sie sie hacken, aber nicht fein). Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Sparen Sie nicht an Zwiebeln und Nüssen – sie verleihen diesem Gericht den besonderen Geschmack. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr einfacher und leckerer Salat ist.

Lobio mit Walnüssen. Variante 1

Das Rezept für solch ein „buntes“ Lobio wird auch für Hausfrauen interessant sein. Es ist bunt, da drei Bohnensorten verwendet werden können (rote, weiße und gefleckte).

Kochen Sie die Bohnen. In einer separaten Schüssel müssen Sie den Knoblauch mit Korianderpfeffer zerdrücken, Walnüsse (ebenfalls zerkleinert), ein paar Esslöffel Essig und etwa 100 ml Bohnenbrühe zu der Mischung hinzufügen. Alles gut vermischen.

Dann die Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Nachdem es goldbraun geworden ist, fügen Sie unsere Nussbutter hinzu und lassen alles zusammen etwa 5 Minuten köcheln (bei Bedarf können Sie noch mehr Bohnenbrühe hinzufügen). Zum Schluss die Bohnen dazugeben, weitere zehn Minuten köcheln lassen und das fertige Gericht mit fein gehacktem Koriander bestreuen. Fertig ist ein helles und appetitliches Gericht!

Rezept für Lobio mit Walnüssen. Option 2

Dieses Walnuss-Lobio-Rezept ist etwas komplizierter. Um dieses Lobio zuzubereiten, benötigen Sie:

rote Bohnen;
Zwiebeln, Karotten, Paprika;
Walnuss;
Knoblauch;
Petersilie (oder Koriander), Basilikum, Lorbeerblatt, roter Pfeffer, Salz.

Kochen Sie die Bohnen wie oben beschrieben, aber fügen Sie während des Kochens Lorbeerblätter zu den Bohnen hinzu. In einer separaten Schüssel den Knoblauch zerdrücken. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Karotten dazugeben, anbraten, frische rote Paprika (süß) dazugeben, alles zusammen köcheln lassen, bis es halb gar ist. Dann Ketchup oder Tomatenmark dazugeben und die Gewürze weitere 5 Minuten köcheln lassen, Nüsse zum Gemüse geben, umrühren. Leicht zerdrückte Bohnen hinzufügen. Zum Schluss die Kräuter und den Knoblauch in die Schüssel geben und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Bohnen mit Nüssen und Minze

Ein weiteres Rezept, bei dem Bohnen erfolgreich mit Nüssen kombiniert werden. Kochen Sie die Bohnen. In einer separaten Schüssel gehackten oder zerdrückten Knoblauch mit gehackten Nüssen, Salz und rotem Pfeffer vermischen. Weinessig in einen Topf geben, mit Basilikum vermischen und einige Minuten kochen lassen. Gießen Sie diese Mischung in die Knoblauch-Nuss-Mischung. Zimt, Bohnenkraut, Minze und Suneli-Hopfen hinzufügen.

Die Bohnen mit den Röstzwiebeln vermischen und einige Minuten im heißen Öl quellen lassen. Zum Schluss die Bohnen mit der Nussmischung vermischen und mit Kräutern bestreuen.

Ungefähres Verhältnis der Zutaten für dieses Gericht:

ein halbes Kilogramm Bohnen;
3 Zwiebeln;
65 Gramm Walnüsse;
4 Knoblauchzehen.

Andere Gewürze nach Geschmack.

Gerichte mit Bohnen überraschen durch ihre Kombination aus Leichtigkeit und Nährwert. Wenn Sie einen so köstlichen Lobio oder einen scheinbar gewöhnlichen Salat mit Bohnen und Nüssen zubereiten, werden Sie verstehen, dass gesund lecker bedeutet!

So kochen Sie Bohnen mit Walnüssen: Video

Ein traditionelles Gericht der georgischen Küche, Lobio, wird aus Bohnen zubereitet („Lobio“ – Bohnen, georgisch). Es gibt viele Möglichkeiten, Lobio zuzubereiten. Heute lernen wir das klassische Rezept für Lobio aus roten Bohnen mit Walnüssen, Knoblauch, Tomaten und Kräutern kennen. Die Bohnen müssen zunächst in Wasser eingeweicht und weich gekocht werden. Verwenden Sie für Lobio keine Bohnen aus der Dose. Natürlich sind georgische Gerichte ohne eine Fülle an Gewürzen und scharfer Paprika undenkbar. Aber wenn Sie keine scharfen Gerichte mögen, gibt es keine so strengen Regeln, die Sie dazu verpflichten, rote Paprika in Ihr Lobio zu geben. Anstelle von Granatapfelsaft verwenden wir Zitronensaft (im Extremfall nehmen Sie etwas Essig). Und natürlich ist Grün für Lobio wichtig! Koriander verleiht diesem Gericht einen besonderen Geschmack – Pikantheit und Frische sind in diesem Fall garantiert. Petersilie ist auch gut, aber Koriander ist immer noch vorzuziehen.

Um Lobio zuzubereiten, bereiten Sie die Hauptprodukte vor:

rote Bohnen - 170 g
Walnüsse - 80 g
Zwiebel - 40 g
Knoblauchzehe - 1 Stk.
Tomatenmark – 60 g
Zitronensaft - 2 TL.
Gewürze und Gewürze nach Geschmack (vorzugsweise die Anwesenheit von gemahlenem schwarzem Pfeffer und gemahlenem Koriander)
Salz - 1 Teelöffel
Pflanzenöl - 1 EL.
kleiner Bund frischer Koriander

Wie man Lobio aus roten Bohnen nach dem klassischen Rezept kocht

Rote Bohnen 5–6 Stunden in klarem Wasser einweichen.

Die Bohnen weich kochen und etwas Salz ins Wasser geben. Die Brühe abgießen und etwa ein Glas übrig lassen.

Walnüsse sollten fein gehackt werden.

Bringen Sie das Tomatenmark durch Zugabe von Wasser oder Bohnenbrühe auf das Volumen eines Glases. Anstelle von Tomatenmark können Sie auch hochwertigen, am besten selbstgemachten Tomatensaft verwenden.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken (falls der Knoblauch grüne Sprossen enthält, sollten diese entfernt werden, damit das Knoblaucharoma und der Knoblauchgeschmack nicht zu aggressiv werden). Trocknen Sie die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht an, damit sich ihr Geschmack im Lobio möglichst deutlich entfaltet. Sorgfältig! Lass die Nüsse nicht anbrennen. Pflanzenöl zu den Nüssen geben. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in eine Bratpfanne geben. Alles zusammen eine Minute lang etwas anbraten. Gekochte Bohnen hinzufügen.

Verdünntes Tomatenmark, Salz, Zitronensaft, Gewürze und Gewürze in den Lobio geben (nach Belieben und nach Belieben scharfe Paprika hinzufügen). Etwas Bohnenbrühe angießen. Die Menge hängt von Ihren persönlichen Vorlieben hinsichtlich der Dicke und Menge der resultierenden Soße ab. Wenn Sie mehr Soße mögen, fügen Sie mehr Brühe hinzu.

Nachdem Sie alle Zutaten in der Pfanne vermischt haben, decken Sie das Lobio mit einem Deckel ab und lassen es 10–15 Minuten köcheln. Die Bohnen dürfen nicht auseinanderfallen.

Den Koriander gründlich abspülen, fein hacken, es empfiehlt sich, große grobe Stiele zu entfernen. Fügen Sie dem Lobio Gemüse hinzu. Aufsehen.

Rote Bohnen-Lobio sofort nach dem Kochen heiß servieren.

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Lobio mit roten Bohnen (klassisches Rezept)

Dieses Rezept wird Bohnenliebhaber nicht gleichgültig lassen. Von den roten Sorten habe ich mich für Bordeaux entschieden; es behält beim Kochen seine Form perfekt und hat einen angenehmen Geschmack. Sehen Sie sich das Rezept an!

ZUTATEN

Rote Bohnen 300 Gramm
Khmeli-Suneli 0,5 Teelöffel
Paprika 1 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise
Sonnenblumenöl 4 EL. Löffel
Lorbeerblatt 1 Stück
Salz nach Geschmack
Knoblauch 1-2 Zehen
Tomate 1 Stück
Peperoni 1 Stück
Walnüsse 40 Gramm
Zwiebel 1 Stück
Koriander 1 Bund

Bereite das Essen vor. Ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass Paprika nicht notwendig ist, aber meiner Meinung nach schmeckt er damit viel besser.

Sortieren Sie rote Bohnen aus verdorbenen Körnern. Unter fließendem Wasser abspülen, mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen, frisches Wasser hinzufügen und kochen lassen. Sie können die Bohnen am Ende des Garvorgangs salzen. Die Garzeit für Bohnen variiert je nach Sorte der roten Bohnen, probieren Sie es aus. Ich habe eine Stunde gebraucht.

Wenn die Bohnen fertig sind. Vom Herd nehmen und im Wasser abkühlen lassen. Das Gemüse schälen. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden.

Zwiebel und Paprika in Sonnenblumenöl mit einer Prise Salz anbraten, bis sie halb gar sind.

Waschen Sie die Tomate und gießen Sie kochendes Wasser darüber, damit sich die Schale leicht entfernen lässt. In kleine Würfel schneiden.

Fügen Sie die Tomate zum gebratenen Gemüse hinzu, außerdem Suneli-Hopfen, fein gehackten Knoblauch, scharfe Paprika, Lorbeerblatt und eine Prise schwarzen Pfeffer. Einige Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten vollständig gar sind.

Schälen Sie die Nüsse von der Schale und mahlen Sie sie im Mörser.

Die Bohnen aus der Flüssigkeit abseihen, mit dem Gemüse in die Pfanne geben, Nüsse und fein gehackte Kräuter dazugeben. Umrühren und einige Minuten in einer Pfanne köcheln lassen.

Rote Bohnen-Lobio ist fertig! Guten Appetit!

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Rote Bohnen-Lobio – die besten Rezepte für ein traditionelles georgisches Gericht

Lobio aus roten Bohnen ist ein köstliches Lebensmittel, das ursprünglich aus dem sonnigen Georgia stammt. Sie scherzen, dass es mehr Rezeptvielfalt gibt als Hausfrauen selbst. Die Herstellung von Lobio aus roten Bohnen ist ein sehr einfacher Vorgang. Aber das Ergebnis ist ein sehr appetitliches Gericht, das den Hunger lange stillen kann.

Bohnen-Lobio – klassisches Rezept

Rote Bohnen-Lobio erweist sich als äußerst lecker und sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Es wird auch angenommen, dass der Verzehr dieser Hülsenfruchtart nicht zu einer Gewichtszunahme führt. So kann sich auch derjenige, der auf sein Gewicht achtet, ein solches Essen problemlos leisten. Beim Kochen sollten Sie einige Regeln beachten, damit alles gut gelingt:

Es ist besser, die Bohnen zuerst einzuweichen, dann verkürzt sich die Garzeit erheblich;
Das fertige Produkt sollte weich sein;
Das georgische Lobio-Rezept mit roten Bohnen enthält unbedingt eine große Menge Kräuter, Gewürze und Kräuter. Schließlich sind sie es, die das Gericht wirklich köstlich machen.

Bohnen-Lobio aus der Dose

Lobio aus roten Bohnen aus der Dose ist ein Gericht, das keine tierischen Produkte enthält. Es kann in der Fastenzeit zubereitet werden. Wer denkt, dass solche Lebensmittel geschmacklos sind, der irrt. Durch die Verwendung einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern erhält der Leckerbissen einen interessanten Geschmack. Zerkleinerte Nüsse verleihen Lobio mit roten Bohnen eine besondere Würze.

Bohnenkonserven – 1 Glas;
Glühbirnen – 2 Stk.;
Knoblauch – 4 Zehen;
geschälte Walnüsse – 100 g;
getrocknetes Basilikum, gemahlener roter Pfeffer, Suneli-Hopfen – je 1 Teelöffel;
Koriander – 1 Bund;
Tomatenmark – 2 EL. Löffel;
Weinessig - 1 EL. Löffel;
Salz.

Die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Geben Sie den Inhalt des Glases zusammen mit der Flüssigkeit in die Bratpfanne.
Bei schwacher Hitze unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
Etwas Salz hinzufügen und gründlich vermischen.
Zum Schluss Weinessig hinzufügen, der eine leichte Säure verleiht, und erneut kneten.

Bohnen-Lobio mit Fleisch - Rezept

Hülsenfrüchte mit Fleisch liefern jede Menge Eiweiß. Eine großartige Option, wenn Sie hungrige Männer ernähren müssen. Sie werden sich auf jeden Fall freuen und Sie werden viele Komplimente und Wünsche nach mehr erhalten. Lobio mit Hühnchen und roten Bohnen kann mit verschiedenen georgischen Gewürzen gewürzt werden. Vergessen Sie auch nicht das Grün. Anstelle des Filets können Sie auch einen beliebigen Teil des Hähnchens verwenden.

Hülsenfrüchte – 500 g;
Hähnchenfilet – 500 g;
frische Tomaten oder Dosentomaten im eigenen Saft – 500 g;
Zwiebel – 300 g;
Knoblauch – 1 Kopf;
Dill, Koriander – ein halber Bund;
Oregano - nach Geschmack.

Die Bohnen werden über Nacht in Wasser eingeweicht und dann gekocht, bis sie vollständig gar sind.
Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten und mit gehackten Zwiebeln leicht angebraten.
Anschließend etwa 100 ml Wasser angießen und 10 Minuten köcheln lassen.
Gewürfelte Tomaten, Knoblauch und Kräuter darauf verteilen.
Umrühren und eine Viertelstunde köcheln lassen.
Zum Schluss die Hauptkomponente hinzufügen, umrühren, erhitzen und unter dem Deckel ziehen lassen.

Rezept für Bohnen-Lobio mit Tomate

Tomaten sind ein Produkt, das in der georgischen Küche sehr häufig verwendet wird. Sie können frische Tomaten verwenden, aber auch Dosentomaten funktionieren. Jetzt lernen Sie, wie man Lobio aus Bohnen und Tomaten kocht. Das Gericht wird mit Soße zubereitet, die Sie pur servieren oder als Beilage zu Fleisch oder einer anderen Beilage verwenden können.

trockene Bohnen – 1 Tasse;
Tomatenmark – 100 g;
Gewürze für Pilaw – ½ Teelöffel;
grüner Koriander – 50 g;
Knoblauchzehen – 5 Stk.

Die Bohnen werden sortiert, gewaschen und eingeweicht.
Kochen Sie sie, bis sie fertig sind.
Tomatenmark wird in einer Pfanne angebraten.
Die gekochte Komponente mit etwas Flüssigkeit und Salz bestreichen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und das rote Bohnen-Lobio noch etwas köcheln lassen.
Es wird heiß oder kalt serviert.

Lobio mit Pilzen und Bohnen

Lobio aus Bohnen mit Pilzen ist nicht ganz Standard, aber gleichzeitig sehr lecker und nahrhaft. Pilze verleihen dem Gericht Würze und machen es noch interessanter. Von der angegebenen Zutatenmenge erhalten Sie 3 Portionen. Und die Kochzeit beträgt insgesamt etwas mehr als eine Stunde. Wenn Sie keine Champignons zur Hand haben, können Sie auch andere Pilze verwenden.

rohe Bohnen – 1 Tasse;
große Karotten – 1 Stk.;
große Zwiebel – 1 Stk.;
Tomatenmark – 1 EL. Löffel;
Nusskerne – 150 g;
Dill, Petersilie, Koriander – je ein halber Bund;
Knoblauch – 4 Zehen;
frische Champignons – 500 g;
Pflanzenöl, geruchlos.

Die Bohnen werden eingeweicht und anschließend in einem Topf ohne Deckel weich gekocht.
Champignons werden mit Zwiebelhalbringen gebraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Dann die gehackten Karotten dazugeben und weitere 7 Minuten kochen lassen.
Die restlichen Zutaten dazugeben und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Rote Bohnen-Lobio mit Walnüssen

Das Rezept für Lobio mit roten Bohnen ist einfach und absolut für jeden zugänglich. Walnüsse verleihen dem Gericht einen pikanten und ungewöhnlichen Geschmack. Sie können mit einem Messer fein gehackt, in einem Mixer zerkleinert oder einfach mit einem Nudelholz zerkleinert werden. Wenn Sie das Gericht während der Fastenzeit zubereiten möchten, sollte Butter durch Pflanzenöl ersetzt werden. Vergessen Sie nicht, traditionelle georgische Gewürze hinzuzufügen.

trockene Bohnen – 1 Tasse;
gehackte Nüsse – 100 g;
große Zwiebel – 1 Stk.;
Knoblauchzehen – 5 Stk.;
gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander;
Koriander – 1 Bund;
Butter – 40 g.

Die Bohnen werden über Nacht eingeweicht, dann wird das Wasser abgelassen, frisches Wasser hinzugefügt und gekocht, bis sie weich sind.
Butter in einer erhitzten Pfanne schmelzen und eine Prise Koriander hinzufügen.
Zwiebelchips hinzufügen und braten, bis sie schön gebräunt sind.
Als nächstes werden alle Zutaten gemischt, gesalzen und das rote Bohnen-Lobio auf den Tisch serviert.

Rote Bohnen-Lobio in einem Slow Cooker

Lobio aus roten Bohnen auf Georgisch kann in einer Bratpfanne, einem Kessel oder in einem Slow Cooker gekocht werden. Aus der angegebenen Anzahl an Komponenten erhalten Sie 4-5 Portionen warme, herzhafte Speisen. Das Kochen wird viel Zeit in Anspruch nehmen. Es lohnt sich jedoch zu bedenken, dass Sie den Vorgang nicht die ganze Zeit überwachen müssen, da in diesem Gerät nichts brennt.

Bohnen – 4 Multi-Tassen;
Zwiebel – 1 Stk.;
Knoblauch – 6 Zehen;
Koriander – 70 g;
Tomatenmark – 100 g;
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Öl in eine Schüssel geben und gehackte Zwiebeln darin anbraten.
Übertragen Sie es auf einen Teller.
Bohnen werden in den Behälter des Geräts gegeben und mit Wasser gefüllt, sodass der Füllstand 1 cm höher ist.
Im Modus „Eintopf“ 1,5 Stunden kochen.
Dann alle Zutaten hinzufügen, gut umrühren und im gleichen Modus eine weitere Stunde köcheln lassen.

Lobio-Salat mit roten Bohnen

Alle bisherigen Gerichte wurden heiß zubereitet, oft durch Schmoren. Und anhand der folgenden Informationen erfahren Sie, wie Sie Lobio aus roten Bohnen in Form eines Salats zubereiten und kalt servieren. Nehmen Sie in diesem Fall rohe Bohnen und kochen Sie sie, oder verwenden Sie ein Dosenprodukt.

Die Hülsenfrüchte werden eingeweicht, das Wasser abgelassen, mit kochendem Wasser versetzt und weich gekocht.
Gehackte Zwiebeln anbraten.
Beide Komponenten vermischen und mit der Knoblauch-Nuss-Mischung würzen.
Georgische Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
Lobio-Salat aus gekochten roten Bohnen wird gekühlt serviert.

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Geheimrezept für georgische Lobiobohnen

Lobio ist ein traditionelles Gericht aus Georgien, übersetzt „Bohnen“, dessen Basis gekocht ist und dem Gemüse, Fleisch und Pilze hinzugefügt werden. Es kann nicht aus dieser Art von Hülsenfrüchten zubereitet werden, aber da es etwa hundert davon gibt, gibt es viele Rezepte für Lobio.

Bohnen – enthalten viele nützliche Elemente (Kalium, Magnesium usw.), sie sind ein idealer Fleischersatz, da sie aus Eiweiß bestehen und Bohnen sind bei richtiger Zubereitung wirklich lecker. Von seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist es einigen Fleischsorten ebenbürtig. Aufgrund seines hohen Proteingehalts wird es vom Körper hervorragend aufgenommen und ist für den Verzehr bei älteren Menschen wünschenswert.

Bohnen haben eine positive Wirkung auf das Zentralnervensystem. Studien haben gezeigt, dass ihre Liebhaber Menschen mit ausgeglichenem Charakter, freundlich und ruhig sind. Laut den Ratschlägen von Ernährungswissenschaftlern sollten Bohnen mindestens zweimal pro Woche in der Ernährung eines Menschen enthalten sein.

Jede georgische Frau hat ein einziges Rezept für die Zubereitung von Lobio in ihrem kulinarischen Arsenal. Hierbei handelt es sich um ein eigenständiges Gericht, was für uns nicht üblich ist, da Bohnen hauptsächlich als Beigabe und Ergänzung zum Hauptrezept verwendet werden. Es kann als Beilage und Snack verwendet werden.

Zutaten für Lobio im georgianischen Stil zubereiten

Für leckeres und authentisches Lobio müssen Sie die Bohnen richtig zubereiten. Sie müssen nur eine Sorte nehmen, da verschiedene Sorten mehr oder weniger hart sind, was sich auf die Garzeit auswirkt. Für Lobio ist es notwendig, die Bohnen zu kochen, und in manchen Fällen werden sie zu einem breiigen Zustand gemahlen. Um das Garen zu beschleunigen und Blähungen verursachende Stoffe zu entfernen, wird es vorher in Wasser eingeweicht. Dieses Wasser wird abgelassen und in einem anderen, sauberen Behälter zum Kochen gebracht.

Was ist ein georgisches Gericht ohne Gewürze? Sie verleihen dem Lobio Würze, Schärfe und Aroma. Je nach Rezept und eigenen Geschmacksvorlieben können Sie verwenden: Zwiebeln, Koriander, Petersilie, Majoran, schwarzen und roten Pfeffer, Suneli-Hopfen, weißen Senf, Minze, Lorbeerblatt, Zimt, Kreuzkümmel, Safran, Nelken und andere Gewürze.

Zwiebeln werden im Verhältnis 1:2 zu den Bohnen verwendet. Gehackte Nüsse sind einer der Hauptbestandteile der georgischen Küche. Hauptsächlich werden Walnüsse verwendet.

Auch georgisches Lobio wird mit der Zugabe von Tomaten zubereitet. Sie werden geschält (blanchiert) und zerkleinert. Sie können die Schale entfernen, indem Sie sie kreuzförmig einschneiden und mit kochendem Wasser überbrühen, oder indem Sie sie kurz in den Ofen stellen. Um das Kochen zu vereinfachen, werden sie manchmal durch Tomatenmark ersetzt. Während des Garvorgangs verlieren sie dennoch ihre Form.

Je nach Rezept wird Fleisch hinzugefügt, meist Lamm oder Rind, es werden Pilze verwendet, die meisten Rezepte mit Champignons, man kann aber auch anderes + Gemüse (Paprika, Karotten) nehmen. Das Fleisch und die Champignons werden von allem Unnötigen befreit, gehackt und in Öl frittiert.

Viele Lobio-Rezepte verwenden Knoblauch. Es wird ganz zum Schluss hinzugefügt, um das Aroma zu verleihen und den Geschmack zu verbessern.

Wie man das klassische Lobio-Rezept mit roten Bohnen kocht

Zunächst müssen Sie 300 Gramm rote Bohnen mindestens 6 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen (am besten über Nacht einweichen, um Zeit zu sparen).

Trennen Sie die Blätter vom Stiel des frischen Korianders. Je frischer er ist, desto reichhaltiger wird Ihr Gericht. Die Stiele fein hacken und mehrere Stunden oder über Nacht in Essig marinieren.

Nach Ablauf der Zeit müssen die Bohnen gewaschen und mit kaltem Wasser aufgefüllt werden, gerade so viel, dass die Bohnen etwas bedeckt sind. Die Bohnen zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze eine halbe bis eine Stunde lang weiterköcheln lassen. Es ist notwendig, die Wassermenge während des Kochens so zu regulieren, dass die Bohnen nicht anbrennen oder darin schwimmen. Am Ende des Garvorgangs sollte das Wasser verdampft sein. Wenn jedoch viel davon vorhanden ist, lassen Sie es abtropfen und fügen Sie etwas hinzu.

Zwiebel, 3 mittelgroße Köpfe, geschält und gehackt. Die Tomaten waschen, blanchieren, kreuzförmig einschneiden und in kochendem Wasser auf die Frucht legen, dann die Haut entfernen. Die geschälten Tomaten in Würfel schneiden.

Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel goldbraun braten. Gehackte Tomaten dazugeben und bei starker Hitze unter Rühren etwa 10 Minuten anbraten.

Jetzt müssen Sie die Tomaten und Zwiebeln in einen Topf geben und 120 Gramm gehackte Walnüsse, eingelegten Koriander und gehackte Blätter hinzufügen. Von den Gewürzen können Sie Oregano, Minze, Suneli-Hopfen und Pfeffer, Schwarz und Rot sowie Salz nehmen und die Menge nach Geschmack anpassen. 3 Knoblauchzehen durch eine Presse drücken oder sehr fein hacken.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten lang so stehen. Gekochte Bohnen hinzufügen, umrühren und die gleiche Menge kochen.

Übrigens unterscheidet sich das aserbaidschanische Lobio-Rezept vom klassischen Rezept nur durch das Fehlen von Tomaten. Die übrigen Zutaten und die Reihenfolge der Aktionen sind gleich. Für Lobio nach aserbaidschanischer Art dürfen nur rote Bohnen verwendet werden. Gewürze und Gewürze können Sie beliebig mitnehmen.

Wie man Lobio nach einem georgischen Rezept mit roten Bohnen und Fleisch kocht

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie ein halbes Kilogramm rote Bohnen mehrere Stunden lang in Wasser einweichen. Legen Sie die Bohnen zum Kochen in kaltes Wasser.

Außerdem müssen Sie sich im Voraus um das Fleisch kümmern. Für dieses Rezept wird ein halbes Kilogramm Lammbrei verwendet; es muss gewaschen, geschnitten und etwa eine halbe Stunde lang in Sonnenblumenöl gepresst werden.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine tiefe, große Bratpfanne oder alle Zutaten anbraten und in einem Topf vermischen.

Ohne die Pfanne vom Herd zu nehmen, 600 Gramm blanchierte und geschälte Tomaten hacken und zum Fleisch geben. 3 Zwiebeln schälen, hacken und zu den Tomaten und dem Lammfleisch geben. Fügen Sie etwas scharfe Paprika, 5 durch eine Knoblauchpresse gepresste Knoblauchzehen, gehackten Dill und Koriander sowie Salz hinzu. Alles bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Gekochte Bohnen müssen püriert werden, bis sie matschig sind, und zu allen anderen Zutaten hinzugefügt werden. Alles nicht länger als zehn Minuten köcheln lassen.

Wie man Lobio mit grünen Bohnen kocht

Ein halbes Kilogramm grüne Bohnen reicht aus;
die gleiche Menge Tomaten;
100 Gramm Walnusskerne;
2 Zwiebeln;
3 Knoblauchzehen;
ein Bund Koriander und anderes Grün.

Sie müssen die Haut von der Tomate entfernen, sie dann fein hacken und mit Salz und Pfeffer köcheln lassen. Dies muss erfolgen, bevor die Feuchtigkeit aus den Früchten verdunstet. Dann reiben Sie sie mit einem Mixer, Pürierstab oder Fleischwolf durch ein Sieb oder auf eine andere für Sie geeignete Weise, um eine Paste zu bilden.

Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und anbraten, bis die Zwiebel goldbraun ist.

Tomaten, geröstete Bohnen, Gewürze + gehackte Kräuter zu den gekochten Bohnen geben. Alles gut vermischen und nicht länger als fünfzehn Minuten köcheln lassen.

Weiße Bohnen-Lobio mit Fleisch in einem Slow Cooker

0,5 kg weiße Bohnen;
2 Zwiebeln;
Sonnenblumenöl;
50-70 Gramm Tomatenmark;
ein halbes Kilogramm Fleisch (Huhn oder Schweinefleisch);
50 Gramm Walnüsse;
scharfe Pepperoni;
3 Knoblauchzehen;
frische Kräuter;
Gewürze.

Geben Sie die eingeweichten Bohnen eine Stunde lang in einen Slow Cooker und mahlen Sie sie dann, bis sie matschig sind. Das gehackte Fleisch im Bratmodus etwa eine halbe Stunde garen, dabei gelegentlich umrühren.

Jetzt machen wir die Soße. Gehackte Zwiebeln in Öl anbraten. Nüsse + zerdrückten Knoblauch hacken, 2 Zehen nehmen. Peperoni und etwas Bohnenbrühe, Tomatenmark, Gewürze und gehackte frische Kräuter (Koriander, Dill) und andere Gewürze sowie Salz hinzufügen.

In einem Slow Cooker schichten: gebratenes Fleisch, gekochte weiße Bohnen und Sauce darüber. Sollte nicht genügend Flüssigkeit vorhanden sein, kann Wasser hinzugefügt werden. Den Lobio eine Stunde lang köcheln lassen.

Lobio-Rezept mit Ei

Dies ist ein ziemlich einfaches, kalorienarmes und gesundes Rezept für die georgische Küche.

Gut abspülen, die Enden von der Lobio entfernen, Sie benötigen 800 Gramm grüne Bohnen, schneiden Sie sie in etwa 3 cm große Stücke. Eine Zwiebel hacken und nach dem Kochen zu den Bohnen geben. Auf Wunsch kann es gebraten werden.

Jetzt müssen Sie 2 Hühnereier schlagen, etwas Wasser, gehackte Kräuter (Koriander, Basilikum, Petersilie), eine Knoblauchzehe, Gewürze und Salz hinzufügen.

Wie man Lobio mit Champignons kocht

Kochen Sie 200 Gramm eingeweichte rote Bohnen eineinhalb Stunden lang. 250 Gramm Champignons waschen, grob hacken und goldbraun braten. 4 Knoblauchzehen durch eine Presse drücken und zu den gebratenen Champignons geben. 50 Gramm Walnüsse hacken und zu allen anderen Produkten hinzufügen. Gewürze und Salz zum Lobio geben, alles vermischen. Mit Grünzeug dekorieren.

Sie können Bohnen und das Lobio-Gericht selbst nach einer Vielzahl verschiedener Rezepte zubereiten. Sie können sogar Ihr eigenes Rezept entwickeln und Ihre Familie überraschen. Experimentieren Sie und Sie erhalten den besten Lobio, den Sie je probiert haben, auf Ihrem Tisch.