Gekochtes Omelett in einer Tüte, Rezept mit Foto. Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines Omeletts in einer Tüte Omelett in einer Tüte, die Tüte geht kaputt

Omelette-Rezepte finden sich in jedem Kochbuch; jeder liebt sie. Aber wie kocht man es, damit es fluffig und lecker ist und nicht am Geschirr klebt? Meine Freunde haben mir erklärt, wie das geht. Sie müssen das Omelett in einer Tüte in einem Topf kochen. Ein so zubereitetes Omelett schmeckt einfach hervorragend! Wie Sie weiter unten in meinem Rezept mit Fotos sehen werden, ist die Zubereitung eines solchen Omeletts überhaupt nicht kompliziert. Um ehrlich zu sein, hat mich diese Option zunächst überrascht und beunruhigt, so wie es wahrscheinlich auch jetzt bei Ihnen der Fall ist. Aber gleichzeitig faszinierte er mich. Nachdem ich versucht hatte, ein Omelett in einer Tüte zuzubereiten, wurde mir klar, dass dies eine sehr praktische Art des Kochens ist, die nicht nur praktisch, sondern auch gesund ist. An jedem Tag können Sie zum Frühstück oder Mittagessen ein wunderbares und sättigendes Gericht für Ihre Familie, Kinder und alle zubereiten. Das große Plus ist, dass Sie die Pfannen nicht waschen müssen. Einen Punkt möchte ich noch anmerken: Dieses Omelett wird ohne einen Tropfen Fett, ohne Öl zubereitet. Das Ergebnis ist ein köstliches, nahrhaftes und diätetisches Omelett.

- 3 Hühnereier,
- 70 Gramm Milch,
- 1 Tee. l. Sauerrahm,
- ein paar Prisen Salz.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Die Eier in einen tiefen Behälter aufschlagen, etwas Salz hinzufügen und leicht verrühren.

Fügen Sie nach Belieben saure Sahne hinzu, nur ein wenig – einen Teelöffel.

Gießen Sie die Milch hinzu und beginnen Sie mit dem Rühren, bis eine mehr oder weniger homogene Masse entsteht.

Gießen Sie die Omelettmischung in einen normalen Zellophanbeutel.

Wir binden den Beutel so zu, dass der Knoten näher an der Omelettmasse liegt, so behält das Omelett seine gleichmäßige Form.

Gießen Sie mehr Wasser in die Pfanne, kochen Sie es und legen Sie einen fest verschlossenen Beutel in das kochende Wasser. Wenn das Ende des Beutels zu lang ist, schneiden Sie es ab, sodass eine Spitze übrig bleibt, mit der Sie das Omelett erhalten. Das Omelett 20–30 Minuten in kochendem Wasser kochen. Es sollte viel Wasser in der Pfanne sein, damit es beim Zubereiten des Omeletts nicht verkocht. Als letzten Ausweg können Sie immer noch Wasser hinzufügen und auffüllen, es dann aber aus dem warmen Wasser oder heiß aus dem Wasserkocher nehmen.

Wir nehmen das Omelett aus der Pfanne, schneiden den Beutel auf und geben das Omelett auf einen Teller. Man sieht sofort, dass es üppig, luftig und voller Löcher ist.

Guten Appetit!
Eine andere Möglichkeit, ein Omelett ohne einen Tropfen Öl zuzubereiten, besteht darin, es zuzubereiten

Ein in kochendem Wasser gekochtes Omelett wird garantiert fluffig und es ist nicht nötig, Grieß oder Mehl auf den Boden zu geben. Das Garen erfolgt ohne Braten, es entsteht also keine knusprige Kruste, die gesundheitsgefährdend sein kann. Bereiten Sie dieses Frühstück für ein Kind oder einen Erwachsenen zu – jeder wird es lieben.

Wie man ein Omelett in einer Tüte kocht

Die Grundlage für ein Gericht der französischen Küche wird auf die gleiche Weise hergestellt wie für das bekannte gebratene Omelett: Eier und Milch werden mit einem Mixer, Mixer, Schneebesen oder von Hand geschlagen. Danach kann die Zubereitung eines Omeletts in einer Tüte wie folgt erfolgen: Gießen Sie die Mischung in eine Tüte und kochen Sie sie in kochendem Wasser, kochen Sie sie in einer Plastiktüte oder Form in der Mikrowelle oder schicken Sie die Tüte mit der Mischung in einen Multikocher.

Auf dem Wasser

Bei der Zubereitung eines solchen Gerichts kommt eine spezielle Verdickungstechnologie zum Einsatz: Der geschlagene Boden wird in einen Beutel gegeben, der dann fest verschlossen wird, und anschließend wird das Werkstück in einen Topf mit sprudelndem Wasser gegeben. Wenn Sie nicht wissen, wie lange Sie ein Omelett in der Pfanne garen sollen, lassen Sie es etwa 10 Minuten lang kochen und schauen Sie sich dann die Konsistenz an – wenn es fest wird, können Sie die lockere Masse herausnehmen und auf Teller legen.

In der Mikrowelle

Wer das Frühstück zum ersten Mal auf diese Weise zubereitet, muss vorsichtig sein, denn die Garzeit des Gerichts hängt von der eingestellten Leistung der Küchengeräte ab. Das Omelett in der Mikrowelle ist in 3-5 Minuten fertig. Das Zubereitungsprinzip unterscheidet sich geringfügig vom Kochen: Die Omelettmasse, die auch ohne Milch sein kann, wird in Butter gebacken – sie wird in eine gefettete Silikon-Auflaufform gegossen.

In einem Slow Cooker

Diese gesunde Frühstücksvariante ist ganz einfach zuzubereiten: Eine gesalzene Eiermischung aufschlagen, etwas Milch hinzufügen und die flüssige Mischung mit Blasen in einen dichten Backbeutel geben. Ein Omelett in einem Multikocher in einer Tüte wird zubereitet, indem Wasser unter geschlossenem Deckel in die Schüssel gegossen wird. Das Gerät ist auf den Modus „Dampf“ eingestellt und kocht 30 Minuten lang.

Omelett in der Tüte – Rezept mit Foto

Nur wenige Menschen wissen, dass ein solches Gericht überhaupt zubereitet werden kann. Eine gekochte Ei-Milch-Mischung ist für den Körper eines Menschen jeden Alters wohltuender als eine, die in einer Pfanne in Öl gebraten wird. Dieses Omelett ist besonders für Menschen zu empfehlen, die an Diabetes oder Gastritis leiden. Wählen Sie eines aus oder probieren Sie jedes Omelette-Rezept in der Packung aus – Sie werden vom delikaten Geschmack begeistert sein.

Gekocht

Zeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 112 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für ein gekochtes Omelett hilft selbst einem jungen Koch, ein nahrhaftes Frühstück zuzubereiten. Anfängern wird empfohlen, zunächst zu lernen, wie man ein köstliches klassisches Omelett in der Tüte zubereitet, und erst dann mit verschiedenen Fleisch-, Gemüse-, Beeren- und anderen Zusatzstoffen experimentieren können. Nehmen Sie die notwendigen Produkte und implementieren Sie diese ungewöhnliche Option.

Zutaten:

Wasser – 1,5 l;
Salz – 1 Prise;
Milch – 160 ml;
Eier – 3 Stk.

Kochmethode:

Bevor Sie beginnen, waschen Sie jedes Ei, tupfen Sie es trocken und geben Sie es in eine vollständig trockene Schüssel.
Geben Sie die angegebene Menge Milch hinzu und schlagen Sie gründlich mit den Händen oder verwenden Sie einen Mixer. Fügen Sie Salz hinzu und setzen Sie den Vorgang fort.
Öffnen Sie den dichten Beutel und platzieren Sie ihn so, dass er beim Eingießen der Zubereitung nicht herunterfällt.
Den Omelettboden hineingeben.
Binden Sie die Ränder der Tasche zusammen und sichern Sie sie mit einem Gummiband.
Gießen Sie Wasser in einen Topf, senken Sie den Beutel mit den geschlagenen Eiern ab und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
Kochen, bis die Mischung eindickt.
Den leicht abgekühlten Beutel aufschneiden, den Inhalt auf einen Teller legen und nach Belieben mit Kräutern bestreuen.

In einer Tüte Milch

Zeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 140 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie zum Frühstück etwas Leckeres essen möchten, sollten Sie diese Option in Betracht ziehen. Ein Omelett mit Milch in einer Tüte wird unter Zugabe von Fleisch und Tomaten gekocht, was es sehr nahrhaft macht und leicht zu einer kompletten Mahlzeit werden kann. Anstelle von Fleisch können Sie auch Schinken oder Garnelen verwenden – wer möchte, was. Erfahren Sie, wie Sie mit Milch ein fluffiges und saftiges Gericht zubereiten.

Zutaten:

Tomate – 1 Stk.;
Grüns – 0,25 Bund;
gekochtes Fleisch – 100 g;
Eier – 3 Stk.;
Milch – 100 ml;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Fleisch kochen, fein hacken. Wenn die Würfel noch feucht sind, solltest du sie erst einmal auf eine Serviette legen, damit das Wasser darin absorbiert wird.
Das Grün hacken, die Tomate in Würfel schneiden.
Eier in eine trockene Schüssel geben, mit Milch vermischen, salzen, alle Zutaten schlagen, bis die Oberfläche mit kleinen Bläschen bedeckt ist.
Die restlichen Zutaten zur fluffigen Eiermasse geben und alles mit einem Löffel verrühren.
Gießen Sie den Omelettboden mit Fleisch und Tomaten in eine vorbereitete Plastiktüte, sichern Sie die Ränder mit einem Gummiband, tauchen Sie ihn in warmes Wasser und kochen Sie ihn dann 30 Minuten lang.

Auf dem Wasser

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 3 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 85 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Der Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass seine Struktur porös ist und sich das Omelett auch am zweiten Tag nicht absetzt. Das heißt, Sie können es im Voraus zubereiten und morgens einfach in der Mikrowelle aufwärmen. Erfahren Sie, wie Sie ein Omelett auf Wasserbasis zubereiten, das keinen Tropfen Fett enthält. Sie können das Gericht mit gehacktem Gemüse, Dill oder Salat servieren.

Zutaten:

Salz – 1 Prise;
Wasser – 0,33 Tassen;
Eier – 5 Stk.

Kochmethode:

Waschen Sie zuerst die Eier und schlagen Sie sie dann in einen trockenen Behälter. Rühren, bis eine homogene Masse, aber kein Schaum entsteht. Fügen Sie Wasser hinzu und schlagen Sie dann noch einmal etwas.
Nehmen Sie T-Shirt-Beutel, stellen Sie einen auf eine tiefe Schüssel und einen zweiten darauf. Stellen Sie sicher, dass keines von ihnen Löcher aufweist. Einen doppellagigen Beutel mit der Ei-Wasser-Mischung füllen und vorsichtig herausnehmen. Binden Sie die Beutel sehr fest zu, damit beim Kochen nichts ausläuft.
Gießen Sie etwas Salz in einen Topf, in dem das Wasser bereits kocht, und legen Sie das verpackte Werkstück dort ab. Kochen Sie das Omelett 20 Minuten lang und achten Sie dabei stets darauf, dass der Beutel nicht schwimmt, sondern vollständig unter Wasser steht. Dies hat keinen Einfluss auf die Bereitschaft, aber der Teil, der nicht unter Wasser war, hebt sich durch einen grauen Farbton vom Hintergrund der restlichen Masse ab.
Nehmen Sie die Verpackung mit den zubereiteten Speisen heraus und legen Sie sie in eine Schüssel. Schneiden Sie den oberen Teil des Beutels ab und geben Sie den Inhalt auf einen Teller.
In Portionen schneiden und servieren.

Diätetisch

Zeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 90 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen bei der Zubereitung dieses Gerichts, das ideal für Menschen mit Gastritis, Hautproblemen oder einer Krankheit wie Diabetes ist, da das Rezept Blumenkohl enthält. Nicht jeder weiß, wie man ein köstliches Diät-Omelett in der Tüte zubereitet, aber selbst ein Kochanfänger kommt damit zurecht. Die Hauptsache ist, alles Schritt für Schritt zu erledigen und die Kochempfehlungen zu befolgen.

Zutaten:

Grüns - optional;
Milch – 140 ml;
Eier – 3 Stk.;
Blumenkohl – 100 g;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Frischen Blumenkohl in Blütenstände teilen, mehrere Stücke in Scheiben schneiden.
Waschen Sie die Eier, um Schmutz zu entfernen, schlagen Sie sie in eine Schüssel, geben Sie Milch hinzu und fügen Sie Salz hinzu. Die Zutaten gründlich schlagen, bis sich Schaum mit dichten Blasen bildet.
Den Dill (oder die Petersilie) mit einem Messer hacken.
Mischen Sie die Basis mit gehacktem Kohl und gehacktem Gemüse in kleine Stücke.
Gießen Sie die Mischung in einen Beutel und befestigen Sie ihn auf einem Teller oder einer Schüssel.
Kochen Sie das Diätgericht 30 Minuten lang, nehmen Sie dann den Beutel aus dem kochenden Wasser, schneiden Sie ihn auf und geben Sie das fertige, aromatische und appetitliche Omelett auf Teller.

In der Mikrowelle

Zeit: 10 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 97 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Methode ist eine der schnellsten Möglichkeiten für eine sättigende und gesunde Proteinmahlzeit. Erfahren Sie, wie Sie in nur 10 Minuten ein Omelett mit Pilzen und Schinken in der Mikrowelle zubereiten. Es ist zu beachten, dass das Rezept für einen Mikrowellenherd mit einer Leistung von 700 W ausgelegt ist. Denken Sie immer daran, dass Eier vor dem Aufschlagen gewaschen werden müssen, um verschiedene Krankheiten zu vermeiden.

Zutaten:

Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Mayonnaise – 2 EL. l.;
Eier – 3 Stk.;
Schinken – 50 g;
Milch – 4 EL. l.;
frische Champignons – 4 Stk.

Kochmethode:

Brechen Sie die Eier auf, nachdem Sie die Schüssel trockengewischt haben. Fügen Sie Salz hinzu, Sie können auch Pfeffer für den Geschmack hinzufügen.
Ungeschlagene Eier mit Mayonnaise vermischen, schlagen und dann Milch hinzufügen.
Den Schinken in Würfel schneiden, die Champignons in ähnliche Formen schneiden. Das Fleischprodukt mit Pilzen zur Eimischung geben.
Gießen Sie den Omelettboden in eine Schüssel, die gegen die Strahlung des Mikrowellenherds beständig ist.
Stellen Sie die Zeit an der Mikrowelle auf 10 Minuten ein und nach dem Signal können Sie servieren.

Cremig

Zeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 100 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Bei der auf dem Foto unten gezeigten Delikatesse handelt es sich überhaupt nicht um eine teure Käsesorte, sondern um ein luftiges Omelett mit zarter Textur, das genau wie Frischkäse schmeckt. Die Konsistenz und der Geschmack der fertigen Masse werden auf jeden Fall jedes Familienmitglied zu schätzen wissen, insbesondere diejenigen, die gerne leckeres Essen essen.

Zutaten:

Salz - nach Geschmack;
Eier – 3 Stk.;
Milch – 150 ml.

Kochmethode:

Die gesalzenen Eier mit einem Mixer schaumig schlagen, Milch hinzufügen und noch ein paar Minuten schlagen.
Gießen Sie die Mischung aus mit Milch vermischten Eiern in eine Plastiktüte (Sie können eine in eine packen – sie wird flüssig, aber die luftige Masse läuft nicht heraus). Ziehen Sie den Beutel fest und sichern Sie ihn mit einem Gummiband.
Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie dann den Beutel hinzu und kochen Sie es 30 Minuten lang.
Schneiden Sie den Beutel vorsichtig auf, nehmen Sie das Omelett heraus, das genau wie Käse geschnitten ist, schneiden Sie es in Portionen und legen Sie es dann auf portionierte Teller.

Dampf

Zeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 136 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dampfnahrung enthält keine schädlichen Karzinogene, Cholesterin oder andere Stoffe, die sich negativ auf die Gesundheit eines Kindes oder Erwachsenen mit Magen-Darm-Erkrankungen auswirken können. Ein auf diese Weise zubereitetes Omelett ist beispielsweise eine Quelle für die Vitamine A, B, D, E, Arginin, verschiedene Säuren usw. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt jedem, wie man zu Hause ein gedämpftes Omelett in einer Tüte zubereitet , auch wenn Sie keinen Wasserbad haben.

Zutaten:

Öl (abtropfen lassen) – 1 TL;
Salz - nach Geschmack;
Eier – 3 Stk.;
Milch – 100 ml.

Kochmethode:

Waschen Sie die Eier, bevor Sie sie in eine Schüssel geben. Mit Milch verrühren, salzen und alles schaumig schlagen.
Bereiten Sie eine Omelettform vor: Fetten Sie eine Metallform mit einem Stück Butter ein und gießen Sie dann die mit Milch vermischten Eier hinein.
Bauen Sie ein Wasserbad: Füllen Sie eine halbe Pfanne mit dickem Boden mit Wasser. Schalten Sie die Hitze am Herd ein.
Stellen Sie den Behälter mit der Omelettemischung so in den Topf mit der kochenden Flüssigkeit, dass der Boden des Metalltopfs die Wasseroberfläche gerade berührt und nicht untergeht. Wasser 35 Minuten lang kochen, dabei den Behälter abdecken.

Eiweiß

Zeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 125 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Das Ungewöhnliche an diesem Omelett ist, dass es nicht aus einem ganzen Hühnerei, sondern nur aus dessen weißem Teil zubereitet wird. Ein Omelett in einer Plastiktüte hat eine weiße Farbe und eine poröse Struktur. Sie können auch fein gehacktes Lieblingsgemüse hinzufügen – so wird das Proteinomelett in der Tüte viel heller, attraktiver und appetitlicher. Erfahren Sie, wie Sie ein solches Gericht zubereiten.

Zutaten:

Sauerrahm – 1 EL. l.;
Eiweiß – 3 Stk.;
Milch – 50 ml;
Salz - nach Geschmack;
Paprika, Salat – optional.

Kochmethode:

Eiweiß und Eigelb in zwei Behälter aufteilen. Sie können das Eigelb für andere kulinarische Experimente verwenden, da Sie es hier nicht benötigen. Den weißen Teil verrühren und mit der Milch vermischen. Wenn das Gericht farbenfroh und leuchtend sein soll, fügen Sie in dieser Phase der Zubereitung fein gehackte Paprika hinzu.
Nehmen Sie eine Plastiktüte und gießen Sie den Omelettboden hinein. Binden Sie den Beutel zu, aber lassen Sie etwas Platz, da die gekochte Masse sonst locker und groß wird.
Legen Sie den Beutel in die bereits gekochte Flüssigkeit in der Pfanne und kochen Sie ihn 20 Minuten lang. Achten Sie dabei darauf, dass der Inhalt vollständig unter Wasser steht.
Nehmen Sie den Beutel mit dem vorbereiteten Inhalt heraus, schneiden Sie den Deckel ab und lassen Sie ihn eine Weile stehen, damit das Gericht etwas abkühlt.
Übertragen Sie das üppige, saftige Gericht auf einen Teller mit grünen Salatblättern.

Mit Hüttenkäse

Zeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 1 Person.
Kaloriengehalt des Gerichts: 82 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Methode ist eine der einfachsten Methoden, um das perfekte Frühstück zuzubereiten und Ihnen Kraft und Energie für den ganzen Tag zu geben. Schauen Sie sich dieses Schritt-für-Schritt-Rezept an, das Ihnen hilft, ein Omelett in einer Tüte mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker zuzubereiten. Wenn Sie keinen so nützlichen Küchenhelfer haben, können Sie den Beutel nach allen Vorbereitungsschritten einfach in einen Topf mit kochendem Wasser legen.

Zutaten:

Grünzeug – 5 g;
Milch – 50 ml;
Eiweiß – 3 Stk.;
Hüttenkäse – 100 g;
Salz – 1 g.

Kochmethode:

Spülen Sie das Grün ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch.
Eiweiß mit Hüttenkäse vermischen, Milch einfüllen.
Die Ei-Milch-Mischung verquirlen und salzen.
Öffnen Sie den Beutel und gießen Sie die zukünftige Proteinschale hinein. Binden Sie die Tasche fest; zur Sicherheit können Sie sie mit einem Gummiband sichern.
Gießen Sie etwa 1,5 Liter Wasser in die Schüssel des Multikochers, schalten Sie das Gerät auf den Modus „Dampf“ und senken Sie das Werkstück ab.
Bei geschlossenem Deckel 30 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig prüfen, ob der Beutel geschwollen ist.

Üppig

Zeit: 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 108 kcal.
Zweck: zum Frühstück.
Küche: Französisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Jedes Kind und jeder Erwachsene wird diese süße Protein-Frühstücksoption genießen. Ein fluffiges Omelett in der Tüte muss nicht unbedingt mit Milch zubereitet werden; man kommt mit einem Minimum an Zutaten aus. Erfreuen Sie Ihren Haushalt mit einem Beerengenuss, der einen angenehm süß-sauren Geschmack hat. Wenn Sie eine Diät machen, bereiten Sie sich ein ähnliches Gericht zu, jedoch ohne Zucker.

Zutaten:

Zucker – 2 EL. l.;
Salz – 1 Prise;
Zitronensaft – 0,5 TL;
Beeren – 50 g;
Eier – 2 Stk.

Kochmethode:

Teilen Sie die gewaschenen Eier in Eiweiß und Eigelb. Die Mischungen separat schlagen.
Drücken Sie etwas Zitronensaft aus, geben Sie ihn zur Proteinmischung, fügen Sie dann Zucker und Salz hinzu und schlagen Sie alles erneut.
Das Eigelb in die süße Eiweißmasse gießen, alles sorgfältig mit einem Schneebesen verrühren.
Die Beeren abspülen, mit einem Handtuch trocknen und in einen vorbereiteten Beutel füllen. Anschließend die Basis einfüllen.
Kochen Sie die zukünftige Delikatesse 20 Minuten lang.

Wie man ein Omelett kocht – Kochgeheimnisse

Da diese Version des Omeletts nur wenigen bekannt ist, kennt nicht jeder die Feinheiten seiner Zubereitung. Um ein Omelett in der Tüte zuzubereiten, sollten Sie Folgendes beachten:

Zum Zubereiten des Gerichts können Sie nicht nur dicke Beutel zum Einfrieren von Lebensmitteln, sondern auch normale Zellophanbeutel verwenden. In diesem Fall ist es besser, ein paar Stücke zu nehmen und einen Beutel in den anderen zu stecken, damit die flüssige Masse nicht ausläuft.
Eine Tüte Eiermischung kann in kochendes Wasser getaucht werden, wenn Sie sich ihrer Stärke absolut sicher sind. Wenn Sie nicht sicher sind, ob der Beutel thermische Veränderungen übersteht, sollten Sie ihn in warmes Wasser eintauchen.
Das Omelett wird auch dann saftig, wenn Sie die Eier mit Milch schlagen, ohne das Eigelb vom Eiweiß zu trennen. Wenn Sie es jedoch ohne Milch zubereiten, müssen Sie zuerst das Eiweiß schaumig schlagen und es dann mit dem geschlagenen Eigelb vermischen mit Milch.
Gekochte Eier aus geschlagenen Eiern werden für die Kinder-, Diät- und Sporternährung sowie für Menschen mit Magenerkrankungen empfohlen.
Um das Omelett in der Tüte noch sättigender zu machen, fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu, während Sie den Boden aufschlagen.
Wenn Sie ein Gericht mit Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, geben Sie zerdrückten Knoblauch zur Eimischung – das verleiht dem Gericht mehr Geschmack.
Sie können ein salziges Gericht mit etwas Sauerrahm servieren und ein süßes Gericht mit Ihrer Lieblingsjoghurt- oder Quarkmischung.

Schauen Sie sich die Rezepte an, wie man köstlich kocht.

Video

Omelett ist ein Gericht mit zarter Struktur und eigensinnigem Charakter. Wie viel nervöse Energie haben die Köche aufgewendet, um zu verhindern, dass das Omelett herunterfällt? Sie schlugen es auf, aromatisierten es mit Sahne, hielten es in ein Wasserbad und lasen Zaubersprüche darüber – das Omelett schüttelte anerkennend seinen üppigen Deckel, während es gekocht wurde, aber sobald das Omelett auf dem Tisch serviert wurde, drehte es sich sofort zu einem dünnen Eierpfannkuchen formen. Und das alles geschah, weil es im Arsenal der Köche kein einziges magisches Mittel gab, um die Hartnäckigen zu zähmen, nämlich eine Plastiktüte. In der Packung verhält sich das Omelett ruhig, wie ein Absolvent einer Kadettenschule. Es macht alles, was man ihm sagt: Es bildet regelmäßig Blasen und Flocken, und wenn es aus der Tüte genommen und auf einem Teller ausgelegt wird, behält es auch nach dem vollständigen Abkühlen seine ursprüngliche Form. Ohne ein einziges Gramm Mehl! Und kein Tropfen Öl. Das Gericht erweist sich als das diätetischste. Ein Omelett in der Packung eignet sich sowohl für Diäten als auch für diejenigen, die abnehmen möchten. Es gibt wenige Kalorien, mehr als genug Vorteile und einen inneren, bleibenden Adel. Der Übersichtlichkeit halber habe ich das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos entfernt.

Zutaten für 2 Portionen:

Rohe Hühnereier - 3 Stk.
Milch 1,5–3,5 % Fett – 160 ml.
Salz - nach Geschmack.

Sie benötigen außerdem eine lebensmittelechte Plastiktüte und ein Gummiband. Am bequemsten ist es, zum Einfrieren spezielle Plastiktüten zu verwenden; diese sind temperaturbeständig und deutlich dichter als gewöhnliche Plastiktüten, sodass sie beim Garvorgang nicht reißen. Solche Beutel gibt es in jedem Supermarkt zu kaufen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines Omeletts in einer Tüte

Eier mit Milch in einer Schüssel vermischen.

Alles gründlich mit einem Handmixer oder einem normalen Schneebesen verrühren. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Um es bequemer zu machen, das Omelett in den Beutel zu gießen, legen Sie ihn in eine tiefe Schüssel und gießen Sie die Omelettmischung hinein. Auf diese Weise haben wir beide Hände frei.

Drehen Sie die Ränder des Beutels fest und sichern Sie ihn mit einem Gummiband.

Gießen Sie etwa 1,5 Liter Wasser in einen kleinen Topf. Legen Sie den Beutel ins Wasser, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa 8–10 Minuten lang (je mehr Eier Sie verwenden, desto länger dauert es – ein Omelett mit fünf Eiern gart im Beutel etwa 25 Minuten lang). . Sobald die Masse im Beutel dicht wird, ist das Gericht fertig.

Nehmen Sie die Packung mit dem fertigen Omelett vorsichtig aus der Pfanne und lassen Sie es etwas abkühlen.

Entfernen Sie das Gummiband vorsichtig aus der Tasche oder schneiden Sie einfach die Oberseite mit einer Schere ab, um es einfacher zu machen. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um sich nicht durch den heißen Dampf zu verbrennen. Das Omelett in der Tüte wird sehr zart und luftig, überhaupt nicht wie ein Omelett, das in der Pfanne oder beispielsweise in der Mikrowelle zubereitet wird.

Das Omelett aus der Tüte auf Teller verteilen und zum Frühstück oder Mittagessen servieren. Guten Appetit!

Was man zum Frühstück kochen sollte

Omelett in einer Tüte

25 Minuten

120 kcal

5 /5 (1 )

Wie ernähren Sie Ihre Familie morgens? Damit es lecker, sättigend, schnell und hochwertig ist und niemand launisch ist. Ich denke, viele werden zustimmen, dass eine der besten Optionen ein Omelett ist, besonders wenn man Wurst oder Schinken, Käse oder Tomaten hinzufügt, kann man vieles hinzufügen ... Wahrscheinlich hat jeder seine eigene Lieblingsoption. Und ich mache wirklich oft ein Omelett zum Frühstück – mit oder ohne Zusatzstoffe, Hauptsache, meine ganze Familie hat nichts dagegen.

Und vor kurzem kam ich zu einer Freundin nach Hause, und sie hatte ETWAS in einem Topf auf dem Herd gekocht. Ich frage mich, ob mein Freund verrückt geworden ist, denn im kochenden Wasser ist deutlich Zellophan zu sehen. Es stellte sich heraus, dass es ganz einfach war – so kocht sie ein Omelett! Ich beschloss, nachzusehen, was für ein gekochtes Omelett das war. Es sah nicht nur makellos aus, ich habe es auch ausprobiert und war einfach sprachlos. Zart, fluffig, man könnte sagen, diätetisch, denn ohne einen Tropfen Öl und obendrein ohne großen Aufwand.

Jetzt ist das Rezept für so ein Omelett in der Tüte mein Lieblingsfrühstück. Während das Omelett ohne Anbrenngefahr zubereitet wird, schaffe ich es, die Hälfte meiner morgendlichen Aufgaben zu wiederholen.

Wie man ein Omelett in einer Tüte in Wasser kocht

Küchengeräte und Utensilien: Schneebesen, 2 Plastiktüten.

Zutaten

Ein Omelett in einer Plastiktüte kochen

Schlagen Sie die Eier in einen Behälter. Gießen Sie dort auch Milch hinein.
Vergessen Sie nicht, nach Belieben Salz hinzuzufügen.
Die Omelette-Mischung gründlich mit einem Schneebesen verrühren.
Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Plastiktüte und binden Sie sie fest.
Zur Versicherung nehmen wir ein weiteres Paket. Wir legen das erste mit Eiern hinein und binden es ebenfalls zu.
Legen Sie den Beutel bei mittlerer Hitze vorsichtig in einen Topf mit kochendem Wasser. Wir lassen das Ende des Beutels draußen (der Einfachheit halber nehmen wir es am Ende heraus), schließen den Deckel und warten 10 Minuten.
Öffnen Sie dann den Deckel, greifen Sie das Ende des Beutels und drehen Sie den Beutel auf die andere Seite. Wir warten noch 10 Minuten.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Packung aus der Pfanne, schneiden Sie die Packungen auf und legen Sie das Omelett auf eine Schüssel.

Das Omelett kann einfach so serviert werden oder man kann alles hinzufügen – Fleisch, Fisch, Gemüse. Oder Sandwiches mit Wurst oder Käse (oder beidem).

Videorezept für ein Omelett in einer Tüte, gekocht in einem Topf

Ein Video-Tutorial, wie man ein Omelett auf ungewöhnliche Weise – in einer Plastiktüte – zubereitet, hilft Ihnen, sich von der genialen Einfachheit des Gerichts zu überzeugen. Sehen Sie, wie praktisch es ist, ein solches Frühstück zuzubereiten, und es wird sicherlich zu Ihrem Lebensretter, wenn Sie schnell etwas Essbares und Leckeres zubereiten müssen.

Super Omelett im Paket!

Omelett in der Tüte – ein super Rezept für ein köstliches, fluffig gekochtes, diätetisches Omelett – ein schnelles Frühstück.
In diesem Video habe ich gezeigt, wie ich ein Omelett zum Frühstück zubereite, und dafür muss ich nicht am Herd herumhängen – ich habe die Zutaten für das Omelett gemischt, es in eine Tüte gegeben, die Tüte in kochendes Wasser gelegt und bin losgegangen, um meine Pflicht zu erledigen Morgenprozeduren.
Keine Bratpfannen, Braten oder Stehen am Herd – ich kam, ich sah, ich aß!

Zutaten für das Omelett:
Ei - 3 Stück
Milch - 200-250 ml. (ein Glas Milch)
Salz nach Geschmack
Zellophan-Verpackungsbeutel – 2 Stück.
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2017-04-19T08:13:20.000Z

Im Großen und Ganzen kann das vorgeschlagene Rezept als einfach angesehen werden. Schließlich können Sie einem normalen Omelett eine Vielzahl von Zutaten hinzufügen. Warum also nicht etwas zu diesem hinzufügen? Nehmen wir zum Beispiel ein traditionelles Rezept. Sie können einem in einer Tüte zubereiteten Omelett auch geriebenen Käse hinzufügen. Oder ein normales Omelett mit Gemüse. Sie können unserer Omelettmischung auch Spinat, Tomate, Paprika und etwas anderes hinzufügen. Und dann – nach dem vorgeschlagenen Plan – binden wir die Tüten zu und kochen. Und glauben Sie mir – es ist köstlich! Es ist auch nützlich!

Nachdem ich sichergestellt hatte, dass das gekochte Omelett einen hervorragenden Geschmack hatte, gab ich etwas geriebenen Käse, fein gehackten Schinken und eine halbe gehackte Paprika in die Tüte. Es ist großartig geworden. Ich denke, es lohnt sich, solche Experimente weiter durchzuführen.

Für diejenigen wie mich, die gerne experimentieren, empfehle ich, eine andere tolle Option auszuprobieren – ein Omelett in einem Slow Cooker. Die Hauptsache ist, nicht faul zu sein und keine Angst davor zu haben, Rezepte auszuprobieren, die auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, und bekannte Gerichte auf neue Weise zuzubereiten.

Ich appelliere an alle experimentierfreudigen Köche: Bieten Sie Ihre originellen Omelettrezepte an. Erzählen Sie uns von originellen Zubereitungsmethoden für ein Gericht und teilen Sie uns mit, was Sie am liebsten dazu hinzufügen möchten. Ich wünsche Ihnen kulinarische Inspiration und natürlich guten Appetit!

Eier zum Frühstück sind, wie man sagt, ein Klassiker des Genres. Dank ihrer wohltuenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhält der Körper morgens einen wunderbaren Energieschub. Es gibt viele verschiedene Eierspeisen. Für Kinder und Menschen, die auf ihr Gewicht achten und nicht in der Lage sind, frittierte und fetthaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen, empfehlen wir jedoch die Zubereitung eines gekochten Omeletts in einer Tüte. Ohne Bratpfanne und Öl wird es sehr luftig, saftig und diätetisch. Laut Rezept dauert das Kochen eines Omeletts in der Tüte etwas länger, aber glauben Sie mir, es lohnt sich. Außerdem müssen Sie nicht davor stehen und sich Sorgen machen, dass es anbrennt. Sie füllten es in eine Tüte, verschnürten es, tauchten es in kochendes Wasser und vergaßen es zwanzig oder dreißig Minuten lang, je nach Rezept und Menge des zubereiteten Gerichts.

Wie kocht man ein Omelett in einer Tüte für ein Kind?

Zutaten:

Eier – 2 Stk.;
Milch – 100 ml;
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Nach Belieben die Eier salzen und mit einem Mixer, Mixer oder Schneebesen zu dickem Schaum schlagen, Milch hinzufügen und erneut schlagen. Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Backbeutel und tauchen Sie sie in kochendes Wasser. Dreißig Minuten kochen lassen. Dann nehmen wir den Beutel in eine beliebige Schüssel, kühlen ihn ab, bis er warm ist, legen ihn auf einen Teller und servieren ihn Ihrem Baby zum Frühstück oder Mittagessen.

Wenn Ihr Kind süße Omeletts mag, können Sie der Eimasse auf Wunsch Zucker hinzufügen.

Omelett in einer Tüte mit Schinken, Gemüse und Käse

Zutaten:

Eier – 2 Stk.;
Hartkäse – 75 g;
Schinken – 50 g;
süße Paprika – 15 g;
frische Tomate – 30 g;
Champignons – 2 kleine oder ein großer;
Gewürze - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
gehacktes Grün.

Vorbereitung

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen mit Salz vermischen, geriebenen Hartkäse, Schinkenwürfel, süße Paprika und Tomaten, gehackte Champignons dazugeben, mit Gewürzen nach Wahl würzen und abschmecken und vermischen. Geben Sie die resultierende Mischung in einen Backbeutel, verschließen Sie ihn fest und legen Sie ihn für fünfzehn Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser. Nach Ablauf der Zeit die Packung mit dem Omelett herausnehmen, aufschneiden und auf einen Teller legen.

Omelett in einer Tüte auf Kefir mit Hühnchen

Zutaten:

Vorbereitung

Die Eier eine Minute lang kräftig mit einem Schneebesen schlagen, Kefir hinzufügen und die gleiche Menge verrühren. Anschließend vorgekochtes und gehacktes Hähnchenfilet, gehackte frische Kräuter dazugeben, mit Salz und Gewürzen nach Geschmack würzen und vermischen. Gießen Sie die resultierende Masse in einen Backbeutel, binden Sie ihn fest und legen Sie ihn für 25 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser. Dann nehmen wir es heraus, kühlen es etwas ab, schneiden den Beutel auf und legen ihn auf einen Teller. Nach Belieben in Stücke teilen, mit grünen Blättern dekorieren und servieren.