Kartoffeln mit Zwiebeln unter Mayonnaise im Ofen. Rezepte für Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen Sie benötigen bereits bekannte Produkte

„Kartoffeln gebraten, gekocht, püriert! Pommes Frites, Kartoffelkuchen!…“ – die berühmte Tirade des Kochs aus dem alten Kultfilm zwang nicht nur brutale Arbeiter, sondern auch Millionen von Zuschauern dazu, ihre Einstellung zur üblichen Beilage zu überdenken. Wir müssen die Liste der Kartoffelgerichte nur mit einem weiteren Rezept mit Foto fortsetzen – Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch. Einfach wie alles genial. Und das Paradoxe liegt darin, dass solche Schönheit einfach, schnell und sogar zwischen den Fällen gegeben wird. Und jetzt brechen wir mit Klischees: Kartoffeln verdienen es, ein separates Gericht zu sein und dürfen weder Fleisch noch Fisch salzen.

Es ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Das vorgeschlagene Gericht aus dem Ofen ist so vielseitig, dass es auch auf der festlichen Tafel passend ist. Lassen Sie uns heute duftende und sehr leckere Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch kochen. Und da es im Ofen gebacken wird, ist für Sie nur minimaler Aufwand und Zeitaufwand erforderlich. Laut Rezept brauchen wir nicht nur Kartoffeln, sondern auch Gewürze: getrockneten Dill und Knoblauch. Als Dressingsauce nehmen Sie die übliche Tafelmayonnaise. Also, nach unserem Rezept – Schritt für Schritt, mit Foto, bereiten wir rötliche Kartoffelspalten zu.

Was brauchen wir

Kartoffeln - 500 g;
Mayonnaise - 100 g;
getrockneter Dill - 0,5 TL;
getrockneter oder frischer Knoblauch - 0,5 TL;
Pflanzenöl zum Einfetten der Form - 1 EL. l.;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch: ein Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Ofenkartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch können am Tisch serviert werden. Sie können es mit Gemüse oder einem beliebigen Salat garnieren. Aber auch frische Kräuter sind ideal.

Ofenkartoffeln sind nicht nur lecker. Und auch wenn man es nicht als diätetisch bezeichnen kann, ist es dennoch viel gesünder als alle anderen Kartoffelgerichte. Denn es behält mehr Vitamine und andere nützliche Stoffe als gekocht. Aufgrund ihrer Zusammensetzung senken Kartoffeln den Cholesterinspiegel und regen zudem die Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper an. Achtung: Wenn Sie während eines Festessens Alkohol mit Kartoffeln essen, kommt es morgens zu keiner Schwellung. Darüber hinaus wirken sich Kartoffeln positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus und schützen den Magen vor Reizungen.

Was die Angst vor einer Gewichtszunahme angeht, versichern Ernährungswissenschaftler neuerdings, dass der Schaden von Kartoffeln für die Figur stark übertrieben sei. Natürlich sind frittierte Kartoffeln kein gesundes Lebensmittel. Allerdings im Ofen gebacken – komplett. Die Hauptsache ist, es nicht zu Fleisch, sondern zu Gemüse zu verwenden. Und auch richtig kochen. Und unser heutiges Rezept ist ein solches Beispiel. Also – guten Appetit!

Guten Appetit!

Rezept im „Kochbuch“ speichern 0

Dieses Gericht wird nach vielen Rezepten zubereitet und in jedem Fall ist der Geschmack dieses Gerichts besonders appetitlich.

Ofenkartoffeln gehören zu den beliebtesten Gerichten der traditionellen Küche verschiedener Nationalitäten. Gebacken, ob mit Käse, Speck oder Knoblauch, wird oft zum Markenzeichen des Abendessens.

Anfänger und erfahrene Köche sollten sich bewährte Rezepte genauer ansehen, die einen minimalen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordern.

Welche Kartoffeln eignen sich zum Backen, wie bereitet man sie zu?

Das Wichtigste für Kartoffeln ist Stärke, dank der gebackene Knollen so lecker, krümelig und duftend sind. Auf dem Territorium unseres Landes gilt Zhuravlinka als die stärkereichste Sorte. Geeignet sind auch Blue-Eyed, Red Scarlet, Rosara und Bellarosa.

Gute zum Backen geeignete Kartoffeln zeichnen sich aus durch:

kräftige, dichte Knollen;
glatte und gleichmäßige Schale ohne Fehler;
Mangel an grüner Pigmentierung (Solanin), was unsicher ist;
durchschnittliche Fruchtgröße;
festes Fruchtfleisch (weich und feucht, enthält höchstwahrscheinlich Nitrate).

Kochfunktionen

Um das Abendessen köstlich zu machen, sollten Sie beim Kochen verantwortungsbewusst vorgehen, denn neben der richtig gewählten Backtemperatur gibt es noch einige weitere wichtige Nuancen.

Geheimnisse köstlicher Ofenkartoffeln:

Das Wichtigste ist, die „richtigen“ Knollen auszuwählen.
Verfaulte und gekeimte Früchte müssen sofort entsorgt werden.
Zum Backen werden ganze Früchte ohne Fehler benötigt, damit Fehler nicht herausgeschnitten werden müssen.
Damit die Kartoffeln gleichmäßig backen, müssen Sie Knollen etwa gleicher Größe und Sorte nehmen.
Eine Sorte, die lange kocht, sollte man besser nicht verwenden oder 5-7 Minuten in kochendem Wasser vorkochen.
Die Soße zum Backen soll dazu beitragen, dass die Kartoffeln schnell gar werden, daher ist es ratsam, keinen Tomatensaft oder unverdünntes Tomatenmark zu verwenden. Ideal sind Mayonnaise, Sauerrahm, Sahne.
Wenn die Kartoffeln vorgekocht werden müssen, sollte die Hitze auf dem Herd minimal sein und das Wasser in der Pfanne kontinuierlich kochen.
Wenn das Rezept Fleisch enthält, müssen Sie berücksichtigen, dass die Garzeit länger dauert. Kein Bestandteil des Gerichts sollte verkocht oder trocken sein.

Ofenkartoffeln neigen dazu, eine krümelige Konsistenz zu haben.

Sie können es auf einem einfachen Induktionsherd, im Grill, auf einer Kohlenpfanne oder auf offenem Feuer backen.

Wenn die Knollen im Ganzen gegart sind, empfiehlt es sich, sie mit einer Gabel einzustechen, damit überschüssiger Dampf aus ihnen austritt. Die optimale Temperatur zum Kochen liegt bei 190-200 Grad.

Ganze Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln gelten als das diätetischste Gericht dieses Gemüses. Darüber hinaus behalten die Knollen die maximale Menge an Vitaminen, sodass dieses Rezept für diejenigen relevant ist, die eine Diät machen.

Was wird benötigt:

300 g junge Kartoffeln, vorzugsweise nicht groß;
3 Kunst. Esslöffel Öl, besser ist es, kaltgepresstes Olivenöl zu verwenden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

gründlich unter fließendem Wasser waschen. Junge Knollen sollten nicht geschält werden.
Die Früchte auf ein Backblech legen und mit Öl bestreuen. Jede Frucht mit den Händen bestreichen.
Kartoffeln in den vorgeheizten Ofen geben. 30-40 Minuten backen, Temperatur 180 Grad.
Das fertige Gericht kann mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kräutern bestreut werden.

Rezept für Knoblauch-Ofenkartoffeln

Kartoffeln im Ofen werden lecker und duftend, wenn Sie frischen Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Ein solches Gericht erweist sich als äußerst nützlich, da gebackene Knollen ihre wohltuenden Eigenschaften behalten.

Benötigte Produkte:

800 g junge Kartoffeln;
2 Knoblauchzehen;
ein Bund getrockneter Rosmarin;
80 ml Pflanzenöl;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Grobes Salz.

Kartoffeln sollten gewaschen und auf einem Papiertuch getrocknet werden.
Den Knoblauch in Zehen teilen. Sie müssen nicht alles putzen, sondern nur zwei Zähne.
Das Öl in eine Schüssel geben und 2 Knoblauchzehen hineinpressen. Zwei Prisen Rosmarin hinzufügen.
Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Legen Sie die Knoblauchzehen zwischen die Knollen. Aufpeppen. Salz. Mit Rosmarin bestreuen.
Mit Gewürzöl beträufeln und mit den Händen vermischen, sodass jede Knolle im Öl liegt.
Schicken Sie die Kartoffeln für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad in den Ofen.

Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Käse kochen

Dieses einfache Rezept trägt zur Abwechslung des Tagesmenüs bei und ist auch eine gute Möglichkeit, Gäste zu verwöhnen.

Es ist unmöglich, einer so köstlichen Kartoffel mit einer rötlichen Kruste zu widerstehen. Sie können das Rezept nach Belieben mit Gewürzen und Kräutern ergänzen. Auch die Methode zum Schneiden von Knollen kann unterschiedlich sein.

Zutaten:

0,5 kg mittelgroße Kartoffeln;
4 EL. Löffel Mayonnaise Provence;
2 Eier;
170 g Käse;
3 Knoblauchzehen;
Salz, Gewürze nach Geschmack.

Kochoption:

Knollen und Käse reiben und in separaten Schüsseln anrichten. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
Ein Ei verquirlen und mit 1 Esslöffel Mayonnaise vermischen, verrühren.
Die Hälfte des geriebenen Käses mit der Ei-Mayonnaise-Masse vermischen und zu den Kartoffeln geben.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen.
Mischen Sie die zweite Portion Käse mit dem zweiten Ei und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Diese Mischung auf den Kartoffeln in einer Auflaufform verteilen.

Das Gericht muss 45 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad gebacken werden. Wenn die Kartoffeln mit Käse und Mayonnaise fertig sind, bildet sich auf der Oberfläche eine appetitliche goldene Kruste.

Schauen wir uns ein hilfreiches Video an:

Kartoffeln im Ofen in Scheiben und Kreise schneiden

Dieses Rezept gilt als bewährtes altes französisches Gericht. In den französischen Provinzen wird es Dauphinois genannt. Ende des 19. Jahrhunderts hieß das Gericht Pariser Kartoffel und wurde in der Regel von Bauern zubereitet.

Dann war die Wurzelpflanze gerade in Frankreich aufgetaucht und die Behörden führten sie in die Hauptnahrungsmittel ein, um Hungerprobleme zu lösen. Trotz der Einfachheit des Rezepts können solche Kartoffeln zu einem festlichen Fest serviert werden.

Benötigte Produkte:

10 mittelgroße gestärkte Kartoffeln;
120 g Hartkäse;
1 Ei;
200 ml Sahne oder Vollmilch;
3 Knoblauchzehen;
90 g Butter;
eine Prise Muskatnuss;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Laut Rezept empfiehlt es sich, keine jungen Knollen zu nehmen, sondern alte mit hohem Stärkegehalt. Sie müssen gewaschen und getrocknet werden. 5 Kartoffeln müssen in dünne Scheiben geschnitten werden, die restlichen 5 Scheiben 5 mm dick.
Käse mit Knoblauch auf einer dünnen Reibe reiben.
Milch oder Sahne mit einem Ei verrühren, etwas Salz hinzufügen und verrühren.
Die Hälfte des geriebenen Käses mit Kartoffeln, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. Nach Belieben können Sie Thymian und Rosmarin hinzufügen.
Die Ei-Milch-Mischung dazugeben und verrühren.
Verteilen Sie die entstandene Masse gleichmäßig in einer Auflaufform. Mit restlichem Käse bestreuen.
Die Butter in kleine Quadrate schneiden und auf die Kartoffeln legen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 45 Minuten darin backen.
Damit die Kartoffeln innen gebacken werden und nicht oben anbrennen, können Sie die Form oben mit Folie abdecken und diese 10 Minuten vor der Zubereitung des Gerichts entfernen.

So bereiten Sie köstliche Ofenkartoffeln in der Schale zu

Damit die Wurzelernte in Uniform schmackhaft ist, müssen Sie die richtigen Knollen mit dünner Schale auswählen. Die Form des Gemüses sollte länglich sein.

Es empfiehlt sich, gleich große Knollen zu backen. Vor dem Kochen sollten Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und mit einer harten Bürste unter Zugabe von Soda abgerieben werden.

Zutaten:

10 Kartoffeln;
2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
Salz und Gewürze nach Wunsch.

Kochoption:

Pergamentpapier auf ein Backblech legen.
Verteilen Sie die Kartoffeln mit etwas Abstand voneinander.
Jede Knolle mit Pflanzenöl einfetten. Sie können mit Salz bestreuen.
Die Knollen 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.

Wenn die Kartoffeln richtig gebacken werden, wird die Kruste knusprig und das Fruchtfleisch krümelig und saftig. Sie können dieses Gericht mit frischem oder eingelegtem Gemüse und Salaten servieren.

Rustikale Ofenkartoffeln

Der Name des duftenden Gerichts gilt als reiner Marketingtrick, was der Beliebtheit der so zubereiteten Kartoffeln jedoch keinen Abbruch tut.

McDonald's beschloss, „Kartoffelspalten“ auf den russischen Markt zu bringen, doch der Name erwies sich als zu lang und nicht sehr attraktiv. Daher wurden die „Scheiben“ durch die klingenden „Landkartoffeln“ ersetzt.

Benötigte Produkte:

1 kg kleine oder mittelgroße Kartoffeln;
2 EL. Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl;
2 Prisen Salz;
2 EL. Esslöffel trocken gehackter Paprika.

Kochmethode:

Zunächst müssen Sie den Ofen einschalten, damit er sich auf 250 Grad erwärmt.
Ein Backblech mit Backpapier oder Pergamentpapier auslegen.
Kartoffeln schälen und abspülen. Trocknen Sie die Knollen auf einem Papiertuch. Jeweils in 4 Stücke schneiden. Wenn die Scheiben feucht sind, müssen sie auf Papier übertragen werden, damit sie vollständig trocknen.
Die Scheiben in eine Schüssel geben. Mit Öl, Paprika und Salz vermischen. Jedes Stück sollte mit Gewürzen bedeckt sein.
Verteilen Sie die Scheiben im Abstand von 5-10 Millimetern voneinander auf einem Backblech. Es empfiehlt sich, das Backblech auf der mittleren Schiene in den Backofen zu schieben.

Kartoffeln rustikal bei einer Temperatur von 200 Grad 30 Minuten garen. Lassen Sie das Gericht nach dem Kochen etwas abkühlen und servieren Sie es auf dem Tisch.

Lesen Sie mehr über die rustikale Zubereitung von im Ofen gebackenen Kartoffeln – im Video:

Kartoffelkenner werden den Geschmack dieser einfach zuzubereitenden Rezepte sicherlich zu schätzen wissen.

Kartoffeln im Ofen können auf unterschiedliche Weise zubereitet werden, gelten aber in jedem Fall als Win-Win-Option für alltägliche Abendessen und eine festliche Tafel.

Von den Kartoffeln die Schale abschneiden, die Knollen waschen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Es ist nicht notwendig, Zwiebeln hinzuzufügen, aber es wird dadurch schmackhafter und saftiger. Wir schneiden die Zwiebeln in zwei Hälften und schneiden sie dann in Halbringe beliebiger Dicke.

Für die Soße dickflüssige Mayonnaise, körnigen Senf, Kurkuma, Paprika oder gemahlenes Chili und schwarzen Pfeffer vermischen. Sollte eines der vorgeschlagenen Gewürze nicht passen, wechseln wir zu anderen oder wählen eine eigene Komposition.

Nachdem Sie Mayonnaise, Senf und Gewürze vermischt haben, reiben Sie die Knoblauchzehen in die Sauce.

Gießen Sie die Kartoffeln in eine tiefe Schüssel, geben Sie etwas Salz hinzu, gießen Sie die Soße darüber und vermischen Sie alles gut, sodass die Soße auf jede Scheibe gelangt.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wir fetten die Form mit Schmalz oder Gemüsebutter ein. Die Hälfte der Kartoffeln auslegen. Die Zwiebel über die Kartoffeln streuen.

Die Zwiebel mit den restlichen Kartoffeln verschließen und mit der Soße übergießen. Mahlen Sie den Käse durch eine große Reibe. Bestreuen Sie die oberste Kartoffelschicht mit einer üppigen Schicht Käsechips. Mit einem Deckel abdecken oder fest mit Folie umwickeln.

Wir schicken die Kartoffeln in den Ofen und legen die Form auf die mittlere Ebene. Etwa eine Stunde backen, bis es weich ist. Wir prüfen mit einer Gabel oder einem Messer - öffnen Sie die Form und stechen Sie die Kartoffeln bis zum Boden ein. Lässt sich das Messer leicht hineinschieben, sind die Kartoffeln fertig. Wenn dichte Stücke vorhanden sind, bereiten Sie sie vor. Wir servieren Ofenkartoffeln als warmes Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch, Hühnchen und Fisch. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Eine leckere und duftende Beilage erhalten Sie in 30 Minuten, wenn Sie Kartoffeln mit Knoblauch und Mayonnaise im Ofen backen. Im Gegensatz zur Variante ohne Soße bleibt dieses Gericht beim Servieren saftig! Sie können verschiedene Kartoffelsorten verwenden: früh oder spät, und frischen Knoblauch durch gemahlenen getrockneten ersetzen. Die Beilage eignet sich sowohl für Fleisch- als auch für Fischgerichte und schmeckt sowohl warm als auch kalt. Auf Wunsch können Kartoffelspalten vor dem Backen 30 Minuten in Wasser gelassen werden, um die Stärke auszuwaschen, dann werden sie nach dem Backen krümelig und saftig.

Zutaten

5-6 Stk. Kartoffeln
3 Kunst. l. Mayonnaise mit beliebigem Fettgehalt
3-4 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochen

1. Wir wählen gleich große Kartoffelknollen aus, damit sie gleich geschnitten und gleichmäßig gegart sind. Wir kratzen die Schale mit einem Messer ab, wenn es sich um eine junge Kartoffel handelt, oder schneiden die Schale ab, wenn wir Gemüse späterer Sorten verwenden, um ein Rezept nach dem Rezept zu erstellen. Die geschälten Kartoffeln ins Wasser geben.

2. In einem anderen Behälter geschälte und gepresste Knoblauchzehen mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Mayonnaise mit einem beliebigen Fettgehalt Ihrer Wahl vermischen. Lass uns mischen.

3. Die Knollen halbieren und in einem tiefen Behälter jeweils in Scheiben schneiden.

4. Geben Sie die Kartoffelscheiben in einen Behälter mit Knoblauchmayonnaise und vermischen Sie sie so, dass jede Scheibe mit Soße bedeckt ist.

5. Legen Sie das Werkstück in eine Auflaufform. Wir bedecken die Metallform mit Folie, fetten die Porzellanform mit Öl ein. Wir stellen eine Metallform in einen vorgeheizten Ofen. Wenn es sich bei der Form um Porzellan handelt, stellen wir sie in einen kalten Ofen und erhitzen sie erst dann, damit sie nicht platzt.

6. Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie die Form etwa 25 Minuten lang bei 200 Grad.

Mit Knoblauch, Mayonnaise und Gewürzen

Dies ist vielleicht die einfachste und verständlichste Option. Es ist notwendig, große Kartoffeln mit hohem Geschmack auszuwählen. Sie können auch Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Was wird benötigt:

Kartoffeln in einer Menge von einem Kilogramm;
3-4 Knoblauchzehen;
Roter milder Pfeffer als Würze;
Olivenöl und Salz;
Zwei Esslöffel Mayonnaise;

Kartoffeln müssen geschält und gut gewaschen werden. In mittelgroße Scheiben schneiden, es ist toll, wenn sie gleich groß sind. Fügen Sie nun Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Butter hinzu. Alles gut vermischen. Ein Backblech mit Folie auslegen und die Kartoffeln darauf verteilen. Sie können den gesamten Inhalt auch nicht sorgfältig auslegen, sondern einfach herausdrehen.

In den Ofen geben und 30 Minuten bei 250 Grad garen. Das stimmt, wir haben noch keinen Knoblauch hinzugefügt. Sobald die Kartoffeln weich sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Erst hier kommt es zum Knoblauch, der zu diesem Zeitpunkt fein gehackt und mit Kartoffeln bestreut werden sollte. Es eignet sich auch hervorragend, die Kartoffeln mit gefrorenen oder getrockneten, frischen Kräutern zu bestreuen.

Kartoffelecken mit Kreuzkümmel

Das obige Rezept für Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch ist äußerst einfach. Wenn ich jedoch die Schnittart des Gemüses und die hinzugefügten Gewürze ändere, schmeckt das Gericht völlig neu und ungewöhnlich. Genau das schlagen wir in diesem Rezept vor.

Was wird benötigt:

fünf Kartoffeln;
Pflanzenfett;
Kreuzkümmel und Knoblauch;
Mayonnaise (optional)
Salz;

Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. Je kleiner die Scheiben sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie perfekt backen. Mischen Sie die Scheiben mit Kreuzkümmel, Knoblauch und durch eine Presse gepresstem Öl (Sie können Mayonnaise hinzufügen).

Nun das vorbereitete Gemüse auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Bei 200 Grad etwa eine Stunde backen. Sie können Scheiben mit Mayonnaise servieren. Wenn man der Mayonnaise, die zuvor durch eine Presse gepresst wurde, ein paar Knoblauchzehen hinzufügt, erhält man eine würzig-leckere Soße.

Beratung! Viele Köche behaupten, dass sich der Geschmack des Gemüses verändert, wenn die Kartoffeln vor dem Kochen gewaschen und von Stärke befreit werden. Probieren Sie dieses Experiment aus. Sie können die ganze Kartoffel einfach in zwei Teile teilen. Sie können sich für den zweiten bewerben.

Mit Knoblauch und Käse

Dies ist ein Rezept, wie Kartoffeln mit Mayonnaise, Knoblauch und Käse im Ofen gegart werden. Die Zutaten sind klar und einfach, aber der Zeitpunkt beim Hinzufügen des Käses ist wichtig. Es ist notwendig, die Kartoffeln 15 Minuten vor dem Kochen mit Käse zu bestreuen, damit das Produkt Zeit zum Schmelzen hat, aber nicht ausbrennt.

Was wird benötigt:

Ein Kilogramm Kartoffeln;
200 Gramm Hartkäse;
Drei Esslöffel Mayonnaise;
Ein paar Knoblauchzehen;
Gemüse, Pfeffer und Salz;

Kartoffeln waschen und schälen. Machen Sie in jede Kartoffel Schlitze, sodass eine Ziehharmonika entsteht. Das heißt, jeder Schnitt darf nicht bis zum Ende durchgeschnitten werden. Als nächstes wird Knoblauchsauce zubereitet, für die Mayonnaise, fein gehackter Knoblauch und Kräuter sowie Salz gemischt werden. Geben Sie die Soße an der Schnittstelle in jede Kartoffel. 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Anschließend jede Kartoffel mit geriebenem Käse bestreuen. Und weitere 15 Minuten bei gleicher Temperatur garen.

Kartoffeln im Ärmel mit Zwiebeln

Wir bieten auch ein interessantes Rezept für Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch in der Hülse.

Was du brauchst:

10 Kartoffeln;
Zwiebelkopf;
Fünf Knoblauchzehen;
100 Gramm Sauerrahm;
Dillgrün;
Hülse zum Backen;

Sie müssen die Kartoffeln waschen und in große Quadrate schneiden. Zwiebelringe, Knoblauchschichten und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Alles mit Mayonnaise vermischen, mit Gewürzen abschmecken. Legen Sie den Inhalt in Ihre Hände und schließen Sie die Hülle auf beiden Seiten. Auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 180 Grad backen. Sie können auch kochen