Wachteleier: Wie viele Kalorien hat ein Ei, Nutzen, Schaden. Kaloriengehalt von Eiern

Der Kaloriengehalt eines rohen Wachteleis pro 100 Gramm beträgt 168 kcal. 100 g Produkt enthalten:

• 11,9 g Protein;
• 13,1 g Fett;
• 0,6 g Kohlenhydrate.

Wachteleier sind gesättigt mit den Vitaminen A, B1, B2, B4, B9, E, PP, den Mineralien Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium, Chlor, Phosphor, Eisen, Mangan, Kobalt, Molybdän, Kupfer, Chrom.

Kaloriengehalt von gekochten Wachteleiern in 1 Stück. beträgt 15,12 kcal. In einem Stück dieser Eier:

• 1,07 g Protein;
• 1,18 g Fett;
• 0,05 g Kohlenhydrate.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, kann die tägliche Einnahme von Wachteleiern bis zu 4 – 5 Stück betragen. Diese Menge enthält nur 60 – 75 kcal, 4,2 – 5,4 g Eiweiß, 4,7 – 5,9 g Fett, 0,2 – 0,25 g Kohlenhydrate.

Vorteile von Wachteleiern

Die folgenden Vorteile von Wachteleiern sind bekannt:

• Das Produkt ist mit essentiellen Aminosäuren angereichert, die vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden und nur mit der Nahrung aufgenommen werden.
• Wachteleier enthalten keine Antibiotika, da Wachteln eine hohe Krankheitsresistenz haben und keine zusätzliche medikamentöse Stimulation des Immunsystems erfordern;
• Solche Eier sind mit B-Vitaminen gesättigt, die für die Aufrechterhaltung des Hormonspiegels einer Frau, die Anregung des Stoffwechsels und die Gewährleistung gesunder Haare, Nägel und Haut wichtig sind.
• bei Frauen über 50 Jahren tragen Wachteleier zur Aufrechterhaltung der Hautelastizität bei;
• das Produkt normalisiert den Blutdruck;

• Bei Männern verbessern Wachteleier die Potenz. Dieses Produkt ist angezeigt bei erektiler Dysfunktion, Problemen mit der Geschwindigkeit und Qualität der Ejakulation;
• In asiatischen Ländern gelten Wachteleier als wirksames Naturheilmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses und zur Stimulierung der Gehirnaktivität.

Schaden durch Wachteleier

Folgende schädliche Eigenschaften von Wachteleiern wurden nachgewiesen:

• das Produkt ist bei chronischen und akuten Erkrankungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse kontraindiziert;
• manche Menschen reagieren allergisch auf Eiweiß;
• Bei individueller Unverträglichkeit rufen Wachteleier Blähungen, Blähungen und andere Störungen im Magen-Darm-Trakt hervor.

Achten Sie beim Kauf eines Produktes unbedingt darauf, dass die Hülle nicht beschädigt ist. Wenn die Integrität der Schale beschädigt ist, besteht ein hohes Risiko, dass sich pathogene Mikroorganismen in den Eiern ansiedeln. Der Verzehr solcher Eier kann zu einer schweren Lebensmittelvergiftung führen.

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollten Sie Ihren Arzt bezüglich der Aufnahme von Wachteleiern in Ihre Ernährung konsultieren. Höchstwahrscheinlich wird das Produkt nicht von der Ernährung ausgeschlossen, sondern in begrenzten Mengen verzehrt (nicht mehr als 2 Eier pro Tag).

Einführung

Heute werden wir darüber sprechen, was ein Wachtelei ist, womit es gegessen wird, wie viele Kalorien ein Ei hat und welchen Schaden und Nutzen es hat.

Einige Fakten

In Japan findet man diese kleinen Eier oft in Bento-Mittagessen oder einigen Sushi-Sorten. Wachteleier werden auch in der modernen französischen und niederländischen Küche verwendet. Kürzlich haben Ärzte sie sogar empfohlen, und ernsthafte Studien haben gezeigt, dass die Vorteile dieser Eier bei der Behandlung von 10 verschiedenen Krankheiten anerkannt sind. Viele Menschen interessieren sich für alles, was mit diesen Eiern zu tun hat: Wie viele Kalorien hat ein Wachtelei, sein Schaden und Nutzen. In diesem Artikel wird versucht, einige der Lebensaspekte zu beleuchten, die mit der Verwendung dieses Produkts verbunden sind.

Vorteilhafte Funktionen

Ein Wachtelei besteht zu 10-15 % aus Protein, während es in einem Hühnerei nur 11 sind. Diese Eier enthalten viel mehr bioaktive Substanzen als die Eier anderer Vögel. Wachteleier sind reich an Vitamin B12. Daher sind sie für Vegetarier, die auf Fleisch verzichten, aber Milchprodukte und Eier konsumieren, sehr nützlich. Wachteleier enthalten außerdem eine Rekordmenge an Vitamin B1, B2, A. Darüber hinaus enthalten sie Magnesium, Zink, Phosphor, Kalium, Mangan und eine große Menge Eisen.

Wachtelei: Kalorien

Aufgrund seines geringen Fettgehalts kann dieses Produkt als diätetisch angesehen werden. Dennoch nennen wir genaue Zahlen zur Beruhigung des Verbrauchers. Wachteleier, deren Kaloriengehalt pro 100 g etwa 160 beträgt, sind sehr nützlich bei starker körperlicher Aktivität und Diäten. Das Gewicht eines Eies erreicht etwa 10 g. In diesem Fall ist die Frage, wie viele Kalorien ein Ei hat, nahezu irrelevant. Sie können mehrere Eier am Tag essen, ohne dass Ihr Gewicht beeinträchtigt wird. Die wohltuenden Eigenschaften von Wachteleiern können den Verlauf einiger Psychosomatosen und Neurosen sowie Asthma bronchiale lindern. Eine moderate Menge dieses Produkts ist auch bei Herzerkrankungen hilfreich. Es ist zu beachten, dass ein Wachtelei um ein Vielfaches weniger Cholesterin enthält als ein normales Hühnerei. Sie wirken sich auch positiv auf die Fortpflanzungsgesundheit aus: Gesunde Fette, Eiweiß und Folsäure unterstützen den weiblichen Hormonspiegel.

Sind Wachteleier gut für Kinder?

Jedes japanische Schulkind bekommt zum Mittagessen 2 dieser Eier. Gesunde Vitamine und Mineralstoffe aktivieren die Gehirnaktivität, sodass sich Ihr Kind in der Schule besser erinnern kann. Dennoch lohnt es sich, die Maßnahme zu beachten. Der Verzehr von Wachteleierschalen ist für Kinder und Erwachsene von Vorteil, da sie zu fast 100 % aus Kalziumkarbonat bestehen, das vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden kann. Der regelmäßige Verzehr von Eierschalen wirkt sich positiv auf brüchige Haare und Nägel, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit, Zahnfleischbluten, Nesselsucht, Verstopfung und Asthma aus.

Wie man Wachteleier isst

Es ist besser, gekochte Wachteleier zu verzehren, da der Gehalt an Vogelgrippe und Infektionserregern noch nicht genau bestimmt wurde. Rohe Eier können zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Da Sie jetzt wissen, wie viele Kalorien ein Ei enthält, können Sie sich selbst bedienen und diese ohne Gewissensbisse an Ihre Familie und Freunde verfüttern.

Ein Wachtelei enthält etwa 20 kcal, 1,4 g Eiweiß, 1,2 g Fett und 0,06 g Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt hängt direkt von der Größe der Eier ab; einhundert Gramm des Produkts enthalten 158 Kilokalorien.

Der Kaloriengehalt eines Wachteleis ist gering, daher ist dieses Produkt bei Figurbewussten beliebt. Wachteleier haben immunstimulierende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften.

Wachteleier können zu Salaten, Sushi und Suppen hinzugefügt, zu originellen Snacks verarbeitet und daraus hausgemachte Mayonnaise hergestellt werden. Essen Sie jeden Morgen auf nüchternen Magen und abends zwei rohe Wachteleier und schon nach einem Monat regelmäßiger Anwendung werden Sie die positiven Ergebnisse dieses Produkts spüren!

Eier auf Diät essen

Wachteleier können maximal 2 Monate gelagert werden. Wenn die Schale einen Riss aufweist, muss das Wachtelei weggeworfen werden. Wachteleier verrotten nicht, sondern trocknen einfach aus. Wenn also ein Ei in einem Glas Wasser schwimmt, bedeutet dies, dass es bereits ausgetrocknet ist und das Verfallsdatum abgelaufen ist.

Neben Eiern können auch deren Schalen, die zu 90 % aus Kalziumkarbonat bestehen, für medizinische Zwecke verwendet werden. Bis vor Kurzem galten Wachteleier als Delikatesse, die nur zu besonderen Anlässen und Feiertagen zubereitet und serviert wurde.

Viele gehen sogar komplett dazu über, nur noch Wachteleier zu essen, weil sie glauben, dass diese viel gesünder sind. Wachteleier unterscheiden sich von Hühnereiern vor allem im Aussehen recht deutlich, so dass eine Verwechslung nicht möglich ist.

Tägliche Dosierung von Wachteleiern

Und im gekochten Gericht bleiben fast alle nützlichen Substanzen und Vitamine nahezu vollständig erhalten. Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln ist ein sehr wichtiges und wichtiges Thema für diejenigen, die auf ihre Figur achten und versuchen, sich gesund zu ernähren. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über den Kaloriengehalt von Döner und wie es für unseren Körper schädlich sein kann.

So wählen Sie die richtigen Eier aus

Wachteleier sind ein ausgezeichnetes diätetisches Lebensmittelprodukt, das traditionelle Hühnereier aktiv aus den Regalen der Geschäfte verdrängt. Ein Produkt enthält aufgrund seines hohen Nährwerts wichtige Vitamine und Mikroelemente.

Quantitative Norm für den Eierkonsum

Auch Vitamin A ist nützlich: Es verbessert das Sehvermögen und die Immunabwehr. Eine Portion Wachteleier enthält fast 120 mg Cholin und etwa 244 IE Vitamin A. Diese Mengen entsprechen dem Tageswert um 23 % bzw. 8 %. Unabhängig vom geringen Kaloriengehalt von Wachteleiern, ob roh oder gekocht, enthalten sie viele Spurenelemente und essentielle Aminosäuren.

Die Konzentration an Kalium, Phosphor und Eisen ist in Wachteleiern viermal höher als in Hühnereiern. Kleine Hoden enthalten Cystein, Lysin, Tryptophan, Methionin, Asparaginsäure und Glutaminsäure. Es gibt kaum einen Menschen auf der Welt, der nicht schon einmal eine Eierspeise probiert hätte. Dies ist eines der häufigsten Lebensmittel. Sie können Eier aller Vogelarten und sogar einiger Reptilien (Schildkröten) essen.

Eier sind nicht nur gesund, sondern auch ein einzigartiges Produkt. Ein Hühnerei ist zu 97 % für den menschlichen Körper verdaulich. Der dritte Teil des Eies ist das Eigelb. Es umfasst Proteine, Fette und Cholesterin. Ein mittelgroßes rohes Ei enthält 70 Kalorien. Viele Ernährungswissenschaftler raten dazu, während einer Diät Eier zu essen. Es wird empfohlen, 2 – 3 gekochte Eier pro Woche zu verzehren. Eier fördern die Gewichtsabnahme und unterstützen die Funktion des menschlichen Immunsystems.

Nützliches Material

Eier sind kontraindiziert, wenn Sie an einer Allergie, Cholezystitis oder einer erhöhten Unverträglichkeit gegenüber einem Bestandteil des Eiweißes oder Eigelbs leiden. In dieser Angelegenheit müssen Sie entscheiden, welche Art von Eiern Sie benötigen – Speise- oder Diäteier. Ein Kind im Alter von 2 bis 3 Jahren kann 2 bis 3 Eigelb pro Woche essen, einem Kind im Alter von 4 bis 6 Jahren wird empfohlen, 3 Eier pro Woche zu essen.

Eier können in verschiedenen Formen verzehrt werden. In der Ernährung werden hartgekochte Eier verwendet, da sie das kalorienärmste Produkt sind. Aus diesem Produkt werden mehrere beliebte und köstliche Gerichte zubereitet. Omelett ist ein beliebtes, einfach zuzubereitendes Gericht. Zur Zubereitung Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern und in einer Pfanne anbraten. Sie können dem Omelett Schinken, Tomaten, frische Paprika, Würstchen und sogar Käse hinzufügen. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Eier sind relativ kalorienarm. Aber ein rohes Ei enthält überhaupt kein Cholesterin. Im Gegensatz zu Hühnereiern enthalten Wachteleier weniger Cholesterin. Wir haben herausgefunden, wie viele Kilokalorien in Wachteleiern stecken, und kommen nun zum Nährwert des Produkts.

Wachteleier erlangten ihre Popularität dank der Japaner, die Vögel aus China mitbrachten, um die Zusammensetzung ihres Fleisches und ihrer Eier zu untersuchen. Dadurch waren die Japaner vom außergewöhnlichen Nutzen dieser Produkte überzeugt. Die Zeiten, in denen Wachteleier bei uns eine „Kuriosität“ waren, sind vorbei; heute können Sie sie in fast jedem Supermarkt kaufen und sich selbst von der Nützlichkeit dieses Produkts überzeugen. Wie viele Kalorien hat ein Wachtelei? Welche Eigenschaften hat ein Wachtelei und welchen Nutzen hat es? Gehen wir es der Reihe nach an.

Wie viele Kalorien hat ein Wachtelei?

Der Kaloriengehalt eines Wachteleis ist gering, daher ist dieses Produkt bei Figurbewussten beliebt. Ein Wachtelei enthält etwa 20 kcal, 1,4 g Eiweiß, 1,2 g Fett und 0,06 g Kohlenhydrate. Das Gewicht eines Eies beträgt ca. 9 - 15 g.

Zusammensetzung eines Wachteleis

Wachteleier sind ein wahrer Nährstoffspeicher. Sie enthalten außerdem Vitamine (A, PP, E, Gruppe B, Cholin), Mikroelemente (Kupfer, Chrom, Kobalt, Eisen, Molybdän, Mangan) und Makroelemente (Phosphor, Chlor, Kalium, Schwefel, Natrium, Kalzium, Magnesium). als wertvolle Aminosäuren (Tyrosin, Lysin, Glycin, Trenin und Histid). In ihrem Nutzen sind sie Hühnereiern um das Fünffache überlegen.

Welche Vorteile haben Wachteleier?

Wachteleier haben immunstimulierende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Dieses Diätprodukt ist hypoallergen und kann auch kleinen Kindern (über 1 Jahr) verabreicht werden.

Im Gegensatz zu Hühnereiern enthalten Wachteleier weniger Cholesterin. Darüber hinaus sind sie Salmonellose-resistent und können daher nicht nur gekocht, sondern auch roh verzehrt werden. Es ist jedoch zu beachten, dass Wachteleier bei der Wärmebehandlung die meisten ihrer nützlichen Substanzen verlieren und daher für medizinische Zwecke roh verzehrt werden sollten.

Wachteleier bei regelmäßigem Verzehr:

• das Immunsystem stärken;
• um 20 %;
• normalisieren die Gehirnfunktion und verbessern das Gedächtnis;
• das Sehvermögen verbessern;
• die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisieren;
• Zähne stärken;
• das Haarwachstum fördern;
• Altersflecken reduzieren und die Hautfarbe verbessern.

Wachteleier können zu Salaten und Sushi hinzugefügt, zu originellen Snacks verarbeitet und daraus hausgemachte Mayonnaise hergestellt werden. Versuchen Sie zu experimentieren – machen Sie gewöhnliche Gerichte originell, indem Sie Wachteleier anstelle von Hühnereiern hinzufügen.

Essen Sie jeden Morgen auf nüchternen Magen und abends zwei rohe Wachteleier und schon nach einem Monat regelmäßiger Anwendung werden Sie die positiven Ergebnisse dieses Produkts spüren!

Kalorien, kcal:

Proteine, g:

Kohlenhydrate, g:

Wachtelei - Ei einer kleinen Vogelfamilie Rebhuhn, lange Zeit vom Menschen konsumiert. Wachteleier haben eine traditionelle Form, die Größe einer großen Beere, und eine bunte Farbe mit dunkelbraunen, unregelmäßig geformten Flecken. Die Schale von Wachteleiern ist zerbrechlich und ziemlich dünn. Das Gewicht eines Eies beträgt 10-18 g, das Eiweiß eines rohen Wachteleis ist von der Konsistenz her etwas dicker als das von. Es wird angenommen, dass Wachteleier das ausgeprägteste „Ei“-Aroma und den ausgeprägtesten „Ei“-Geschmack haben.

Kaloriengehalt von Wachteleiern

Der Kaloriengehalt eines Wachteleis beträgt 168 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften von Wachteleiern

Wachteleiprotein ist ein hochwertiges, leicht verdauliches Protein tierischen Ursprungs in reiner Form, das für den Aufbau von Zellen, insbesondere Muskelgewebe, notwendig ist. Ein Wachtelei enthält essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralien, darunter und. Wachteleier enthalten ein natürliches Antiseptikum, das antibakteriell wirkt. Der Verzehr von Wachteleiern regt die Gehirnaktivität an, verbessert das Gedächtnis und stellt die Schutzfunktionen des Körpers wieder her. Wachteleier enthalten keine Allergene und können daher schon früh in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden.

Schädlich für Wachteleier

Das Eigelb eines Wachteleis enthält Cholesterin, was das Risiko von Plaques an den Wänden der Blutgefäße erhöht. Obwohl Wachteln nicht an Salmonellose leiden, können Eier bei unsachgemäßer Lagerung durchaus zum Überträger einer gefährlichen Krankheit werden. Um sich vor der Möglichkeit einer Infektion zu schützen, müssen Eier vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden (insbesondere rohe Eier).

Auswahl und Lagerung von Wachteleiern

Bei der Auswahl von Wachteleiern sollten Sie die Oberfläche der Schale sorgfältig prüfen, um sicherzustellen, dass sie keine Risse oder Absplitterungen aufweist, und auch darauf achten, dass die auf der Verpackung angegebene Haltbarkeitsdauer der Eier nicht abläuft. Es ist durchaus möglich, Wachteleier außerhalb des Kühlschranks aufzubewahren, hierfür eignet sich ein kühler Ort ohne Zugang zu Licht.

Wachteleier verrotten nicht, sondern trocknen einfach aus. Wenn also ein Ei in einem Glas Wasser schwimmt, bedeutet dies, dass es bereits ausgetrocknet ist und das Verfallsdatum abgelaufen ist.

Wachtelei beim Kochen

Kleine Eier mit hellem Eigelb sind sehr elegant und werden daher oft zum Dekorieren von Snacks verwendet. Wachteleier werden gekocht, gebraten, eingelegt und zur Herstellung von Teig für Pfannkuchen und Gebäck verwendet. Gekochte Eier werden zu Fleisch- und Fischsalaten hinzugefügt und der Länge nach halbiert, um ihr Aussehen zu bewahren (Kalorisator). Rohe Eier werden einzeln oder in Cocktails verzehrt, sowohl mit als auch ohne Zusatz.

Tägliche Dosierung von Wachteleiern

• 1-3 Jahre - 1-2 Eier;
• 3-10 Jahre - 3 Eier;
• 10-18 Jahre - 4 Eier;
• 18–50 Jahre – 5–6 Eier;
• 50 und älter - 4-5 Eier.

Bereits nach zwei Wochen zeigt sich ihre wohltuende Wirkung auf den Körper. Neben Eiern können auch deren Schalen, die zu 90 % aus Eiern bestehen, für medizinische Zwecke verwendet werden. Diese Substanz wird vom Körper leicht aufgenommen.

Mehr über Wachteleier erfahren Sie im Videoclip „Produkt des Tages – Wachteleier“ der TV-Sendung „About the Most Important Thing“.

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