Mixer-Ninja-Smoothie-Rezepte. Einfache Smoothie-Rezepte im Mixer zum Abnehmen. Fruchtsmoothie

Liebst du dicke Obst- und Gemüse-Smoothies genauso wie ich? Wenn nicht, dann ist es an der Zeit, damit anzufangen, denn dies ist ein einfaches, einfaches und nahrhaftes Gericht, und heute werde ich Ihnen erklären, wie man einen Smoothie zubereitet.

Was ist das überhaupt?

Es ist unwahrscheinlich, dass ich mich irre, wenn ich sage, dass heute ein Frucht-Smoothie jedem bekannt ist – es ist ein dickflüssiges Getränk aus Obst oder Gemüse, manchmal mit der Zugabe von Eis, Gewürzen, Milchprodukten und verschiedenen Belägen.

Dieses Getränk ist seit mehr als fünfzig Jahren bekannt, hat aber erst in jüngster Zeit an Popularität gewonnen – ein gesunder Lebensstil ist zum Trend geworden und viele gesunde und schmackhafte Gerichte haben buchstäblich eine zweite Jugend erhalten. Zu den Getränken gehört ein Obst- oder Gemüsecocktail Das ist nicht nur modisch, sondern auch wirklich nützlich.

Welcher Cocktail ist übrigens gesünder und schmackhafter – selbstgemacht oder der, den man im Laden kaufen kann? Meiner Meinung nach hausgemacht. Und nein, überhaupt nicht, denn ich befürworte Essen, das ausschließlich zu Hause zubereitet wird. Tatsächlich hat ein selbstgemachter Cocktail viele positive Eigenschaften:

Sie wissen genau, was in Ihrem Cocktail enthalten ist und welche Qualität die Produkte haben;
Sie regulieren selbstständig den Fettgehalt und die Zuckermenge;
Sie können mit Aromen experimentieren;
Kinder machen sehr gerne Cocktails und man kann gemeinsam ein Getränk zubereiten.

Wie macht man einen Smoothie? Experten sagen, dass man einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und gut verrühren muss, aber ich finde es etwas interessanter.

Geheimnisse eines guten Cocktails

Wie bereitet man diese Cocktails perfekt zu Hause zu? Versuchen wir es herauszufinden.

Um zu verstehen, wie Getränke lecker, schön und gesund werden, müssen Sie sich daran erinnern, welche technologischen Prozesse die Produkte bei der Zubereitung durchlaufen.

Gemüse für den Mixer muss unmittelbar vor dem Garen geschnitten werden, sonst wird es dunkler – der Geschmack wird dadurch nicht allzu sehr beeinträchtigt, aber die Farbe geht hoffnungslos verloren. Übrigens hilft Zitronensaft dabei, die Farbe von Gemüse und Obst zu bewahren – streuen Sie einfach die geschnittenen Lebensmittel darüber und sie werden nicht dunkler.

Seien Sie vorsichtig mit Erdbeeren – wenn sie nicht süß genug sind, mischen Sie sie besser mit Milchsäureprodukten oder einer Banane, das mildert ihre Säure.

Nicht alle Fruchtsmoothies sind gleich – beispielsweise kann eine Kombination aus Milch und sauren Beeren zu Verdauungsstörungen führen. Es ist besser, Milchsäureprodukte zu verwenden.

Wie macht man Smoothies zu Hause genauso gut wie die Profis? Aufschreiben:

verwenden Sie bewährte Smoothie-Rezepte;
Fühlen Sie sich frei, Gewürze, Kräuter und natürliche Aromen hinzuzufügen;
Mischen Sie mindestens zwei Texturen und zwei Geschmacksrichtungen – dann wird das Getränk reichhaltig und originell;
Wenn Sie roten Früchten oder Beeren Minze oder andere Kräuter hinzufügen möchten, sollten Sie diese nicht unter einen Mixer geben – oder mit einer Schere fein hacken und in ein Glas mit einem fertigen Cocktail geben (Gemüse-Smoothies mit Dill sind ein ausgezeichnetes Mittagessen). , oder in ein Glas geben und gut merken (bei Minze ist das ideal);
Bereiten Sie keine Cocktails für die zukünftige Verwendung zu – Sie können Gemüse im Voraus zubereiten, es ist jedoch besser, die Mischung unmittelbar vor der Verwendung zu pürieren.

Jetzt wissen Sie, wie man Smoothies richtig zubereitet, und können mit den Rezepten fortfahren.

Fruchtcocktails

Fruchtcocktails können mit Milch, Kefir, Joghurt, Wasser oder Tee zubereitet werden.

Wenn Sie einen Smoothie aus Kiwi und Banane zubereiten möchten, ist es besser, Joghurt als Basis zu verwenden und auch Zitrusfrüchte hinzuzufügen – das können Zitronen, Orangen oder Grapefruits sein.

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Ein ausgezeichneter und gesunder Smoothie mit Haferflocken und Bananen – Haferflocken mit Joghurt mischen und über Nacht stehen lassen, morgens Bananenstücke dazugeben und mit einem Mixer pürieren. Ein Haferflocken-Bananen-Smoothie mit Milch schmeckt übrigens auch sehr, sehr gut. Dieser Cocktail kann das Frühstück ersetzen.

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Smoothies aus Äpfeln sind sehr nützlich – ein Apfel-Smoothie kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, er kann süß-sauer, milchig und mit einem Hauch Tee sein.

Versuchen Sie, einen klassischen Apfel-Smoothie zuzubereiten: Geben Sie einen geschälten und entkernten Apfel durch einen Mixer und mischen Sie das Püree mit Kefir oder Joghurt. Sie können Süßungsmittel verwenden – Zucker, Sirup, Honig oder Banane. Sie können Rosinen als Süßungsmittel zu Cocktails mit Früchten hinzufügen; sie sorgen für die gewünschte Süße, müssen aber vorher eingeweicht werden.

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Sie können einen Apfel-Smoothie mit Beeren zubereiten – zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren. Für diesen Smoothie verwende ich kaltes Mineralwasser und füge zerstoßenes Eis hinzu und zerstoße ein wenig Minze in einem Glas. Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Cocktail.

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Aus Pfirsich und Banane wird ein einzigartiger Apfel-Smoothie hergestellt. Ich muss gleich sagen, dass mich dieser Geschmack persönlich an den Saft aus Drei-Liter-Gläsern erinnert, den alle Kinder im Kindergarten bekommen haben. Manche Leute mögen es, manche nicht. Um den Cocktail reichhaltiger zu machen, ist es besser, ihn mit Apfelsaft zuzubereiten und eine Banane, einen Pfirsich und einen Apfel als Verdickungsmittel zu verwenden.

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Liegt Ihnen Ihre Schönheit am Herzen? Trinken Sie einen Apfelcocktail mit Gurke! Diese Kombination pflegt die Haut perfekt und löscht den Durst, während frische Gurkennoten dem traditionellen Geschmack eine pikante Note verleihen.

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Apfel-Smoothies lassen sich übrigens auch mit Milch zubereiten, besser ist es jedoch, Äpfel zu nehmen, die nicht zu sauer sind – samtig und zart. Fügen Sie diesem Getränk etwas scharfe Paprika oder Ingwer hinzu, und Sie werden keine Angst mehr vor Erkältungen haben!

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Viele Smoothie-Rezepte sind nur eine Basis. Achten Sie darauf, Füllstoffe zu verwenden, damit Sie den Geschmack abwechslungsreicher gestalten und dem Körper gut tun können. Versuchen Sie, Ihrem Cocktail Folgendes hinzuzufügen:

Erdnüsse;
Sonnenblumen- oder Kürbiskerne;
Leinsamen;
Trockenfaser;
Kleie;
Haferflocken;
irgendwelche Getreideflocken;
eingeweichtes Getreide (eingeweichter Reis oder Buchweizen ist viel gesünder als auf dem Herd gekocht).

Auf der Suche nach Smoothie-Rezepten mit Fotos? Erfahren Sie, wie man richtig kocht

Ein Erdbeer-Bananen-Smoothie kann übrigens eine gute Experimentiergrundlage sein. Die dicke, klebrige Textur bringt eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen hervor, also versuchen Sie, diese zu Ihrem Erdbeer-Bananen-Smoothie hinzuzufügen:

roter oder Cayennepfeffer;
Zimt;
gemahlener Kardamom.

Ein einfacher Bananen-Apfel-Smoothie wird einfach außergewöhnlich, wenn man ihm etwas Zimt hinzufügt, und ein Bananen-Erdbeer-Smoothie wird durch die Zugabe einer Prise Vanille und Kakao wunderbar köstlich.

Wenn Sie übrigens einen kalten Smoothie mit Banane und Milch zubereiten möchten, ist es besser, kein Eis hinzuzufügen, sondern die Zutaten selbst einzufrieren – ein Bananen-Smoothie im Mixer wird dick, kühl und nicht wässrig.

Ungesüßte Cocktails

Machen Sie einen erfrischenden Avocado-Smoothie, indem Sie einfach Folgendes hinzufügen:

Ingwer und Gurke;
Zitrone, gemahlener Pfeffer und Apfel;
Ingwer und Quitte.

Smoothies mit Avocado können übrigens auch süß zubereitet werden – die Hauptzutat ist jedoch nicht die Avocado, sondern die Banane. Avocado bringt den Geschmack von Sommerfrüchten besonders gut zur Geltung.

Gemüseliebhaber können auch einen Tomaten-Smoothie mit Spinat zubereiten. Wenn Ihr Mixer nicht sehr leistungsstark ist oder die Messer stumpf sind, ist es besser, gefrorenen Spinat und separat geschälte Tomaten zu trennen. Als Originalzusatz können Sie Kohl- und Karottensaft oder sogar Rübensaft verwenden.

Grüne Smoothies

Grüne Gemüsegetränke sind meine Favoriten, sie sind sehr lecker, gesund und gleichzeitig sehr sättigend.

Sie können einen Smoothie mit Sellerie und Gurke zubereiten – diese Option liegt an der Oberfläche. Die gehackten Selleriestangen mit Zitronensaft beträufeln und die Gurke schälen. Manche Leute entfernen die Kerne, aber ich denke, dass es den Geschmack verstärkt.

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Ein cooler Cocktail mit Sellerie wird mit Mandel- oder Sojamilch zubereitet – etwas grünen Salat und Dill zum gehackten Sellerie geben und gut verrühren, bis die Mischung homogen ist.

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Haben Sie schon einmal einen Smoothie mit Sellerie und Banane mit Orangensaft probiert? Wenn Sie mutig genug sind, fügen Sie dieser Mischung noch eine Handvoll Spinat oder Salatmischung hinzu, ein Energieschub ist Ihnen garantiert.

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Ein interessanter und ungewöhnlicher Smoothie mit Sellerie und Birne; ich füge gerne etwas Cranberry hinzu, buchstäblich fünf oder sechs Beeren pro Glas, und würze ihn kräftig mit Zimt.

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Wenn Sie gesundheitsbewusst sind, bereiten Sie einen Smoothie mit Avocado, Karottensaft und Joghurt zu. Für eine Avocado benötigen Sie ein halbes Glas frisch gepressten Karottensaft mit Fruchtfleisch und fettarmen Joghurt ohne Füllstoffe und Aromen.

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Aus Paprika und Petersilie lässt sich ein guter und säuerlicher Avocado-Smoothie zubereiten – der Geschmack wird herb und sehr pflanzlich sein.

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Aber ich persönlich finde den Smoothie mit Avocado und Brokkoli etwas leer, deshalb mache ich ihn mit der Zugabe von Leinsamen und Ballaststoffen – sie beeinflussen den Geschmack nicht allzu sehr, tragen aber dazu bei, die Textur ein wenig zu abwechslungsreich zu gestalten.

Probieren Sie im Allgemeinen verschiedene Kombinationen von Gemüse mit Spinat aus – es ist sehr vorteilhaft für Schönheit und Gesundheit.

Beerencocktails

Wenn Spinat-Smoothies nicht Ihr Ding sind, können Sie einfach lernen, wie man einen Beeren-Smoothie zubereitet. Ich werde hier keine separaten Rezepte nennen; ich bereite Beeren-Smoothies ohne Rezept zu – entweder aus saisonalen Beeren (von der Datscha oder von Bauern gekauft) oder aus gefrorenen Beeren (und diese sind dann im Gefrierschrank).

Ich verrate Ihnen jedoch, wie Sie sich vor Fehlern schützen können:

Mischen Sie keine roten und grünen Beeren, wenn Sie eine schöne Farbe erhalten möchten.
Wenn Sie große Mengen Beerensaft verwenden, müssen Sie damit rechnen, dass Ihre Lippen, Zunge und Zähne verfärbt werden.
Vergessen Sie nicht, dass einige Beeren Samen haben, und wenn Himbeeren Ihrem Getränk Würze verleihen, dann verderben beispielsweise Sanddornbeeren Ihren Beeren-Smoothie – in einer solchen Situation ist es besser, den Saft auszupressen;
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie die richtige Beerenkombination gewählt haben, nehmen Sie jeweils eine Beere jeder Sorte in den Mund und kauen Sie diese gründlich durch. Wenn Sie das Ergebnis nicht sofort ausspucken möchten, ist die Kombination gelungen .

Wichtige Notizen

Unabhängig davon möchte ich erwähnen, wie gesundheitsfördernd Fruchtsmoothies sind. Jeder Abnehmende weiß, dass er manchmal Lust auf etwas Süßes hat – Diät-Smoothies mit fettarmem Joghurt sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.

Die Vorteile von Smoothies liegen im Sommer auf der Hand: Versuchen Sie, einen süßen Milch-Smoothie einzufrieren, und Sie werden ein fantastisches kaltes Dessert genießen.
Gesunde Smoothies mit Zusatz von Leinsamen oder Pinienkernen stärken den Körper während einer Erkältungsepidemie.
Magst du einfache Rezepte? Verpassen Sie nicht das Vergnügen, einen einfachen Gemüse-Smoothie ohne Rezept zuzubereiten. Mischen Sie einfach ein paar grüne Gemüsesorten und etwas Kefir, wenn Sie inspiriert sind.
Mixen Sie Smoothies zum Abnehmen in einem Mixer und fügen Sie Getreideflocken hinzu – so werden Ihre Smoothies noch gesünder und Ihre Smoothie-Diät wird reichhaltig und vollständig.

Vielleicht wissen Sie jetzt alles, um schnell und einfach Smoothies zu Hause zuzubereiten, und können zu Hause Smoothies für fast jeden Geschmack zubereiten – die ganze Familie wird einen Frühstücks-Smoothie mit Ihren eigenen Händen genießen!

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Ich hoffe, diese Rezepte überzeugen Sie davon, dass es für einen Mixer viele andere Verwendungsmöglichkeiten als die Zubereitung von Babypürees gibt.

FRUCHTSMOOTHIES

Fruchtsmoothies helfen uns nicht nur im Kampf gegen den Vitaminmangel im Frühling, sondern auch später, an einem heißen Sommertag. Dieser Smoothie kann eine komplette Mahlzeit ersetzen. Am besten ist es, wenn es Frühstück ist.

Ein SMOOTHIE ist ein dickflüssiges Getränk aus Obst und Gemüse. Smoothies zum Abnehmen zubereiten. Warum heißt dieser Smoothie? Dieser Name kommt vom englischen Wort „smooth“ – weich oder sanft.

Der Appetit nimmt fast augenblicklich ab und auch der Stoffwechsel beschleunigt sich. Es ist der Smoothie, der eine gründliche Reinigung der Blutgefäße ermöglicht.

Es gibt eine Vielzahl an Smoothie-Rezepten. Es ist unglaublich lecker und gesund. Das Getränk lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Kochprinzip ist einfach. Sie geben eine Mischung aus Obst oder Gemüse in einen gewöhnlichen Mixer und füllen das Ganze mit Joghurt oder Milch. . Außerdem kann jeder, der möchte, Eis in das Getränk geben und die gesamte Mischung zusammen mit Eis in einem Mixer mahlen. In diesem Fall wird das Eis in kleine Krümel zerkleinert und unser Getränk wird noch schmackhafter.

Wenn Sie zum Frühstück einen Smoothie zubereiten, fügen Sie Joghurt oder Milch als Dressing hinzu. Wenn Sie abends einen Smoothie zubereiten, sollten als Grundlage für die Zubereitung nur Obst oder Gemüse sowie Wasser und Eis dienen.
Die Rezepte sind sehr einfach!

Erdbeeren, gefrorene Blaubeeren und Banane! Beginnen Sie Ihren Tag mit einer dreifachen Dosis Vitaminen! Ganz einfach zum Frühstück oder einfach so zuzubereiten. Sie können ungesüßten Joghurt durch normalen Fruchtjoghurt ersetzen – nur der Cocktail wird süßer, je nach Geschmack variieren.
Zutaten
Portionen: 4

1 Tasse Erdbeeren, Kelchblätter entfernt
1/3 Tasse gefrorene Blaubeeren
2 Bananen, geschält und in Stücke geschnitten
1/2 Tasse Orangensaft
1 1/2 Tassen (370 g) ungesüßter Naturjoghurt

Zutaten
Portionen: 5

1 Glas Orangensaft
2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
3 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
3 Scheiben (Kreise) Ananas
1/2 Tasse Ananassaft, ohne Zuckerzusatz
10 - 14 Eiswürfel (oder 2 Tassen Crushed Ice)

Kochmethode
Zubereitung: 5 Min
1. In einem elektrischen Mixer Orangensaft, Kiwi, Bananen, Ananas und Ananassaft glatt rühren.
2. Geben Sie Eis in den Mixer und mixen Sie, bis sich das Eis mit der Fruchtmischung vermischt.

Zutaten
Portionen: 4

2 Bananen
1 Glas Milch
4 EL. Wasser
2 EL. Sahara
8 Eiswürfel

Kochmethode
1. Bananen und Milch in einem Mixer vermischen. Pulsieren, bis aus den Bananen kleine Stücke werden. Wasser und Zucker einfüllen. Mahlen, bis alles glatt ist. Eiswürfel hinzufügen und erneut wenden. In 4 Gläser füllen und sofort servieren.

Zutaten
Portionen: 1

1 Glas Milch
1 Banane
3 große Erdbeeren
1 EL. Vanille Joghurt
1 Teelöffel Honig

Kochmethode
1. Alle Zutaten in einem Mixer vermischen. Mahlen, bis alles glatt ist. In ein Glas füllen und servieren.

Zutaten
Portionen: 4

500 g Erdbeeren, geschält (1 Liter Glas)
1 Banane, in Stücke gebrochen
2 Pfirsiche
200 ml Orangen-, Pfirsich- oder Mangosaft
2 Tassen Eiswürfel

Kochmethode
Zubereitung: 10 Min. | Kochen: 5 Min
1. Erdbeeren, Bananen und Pfirsiche in einem Mixer vermischen. Mixen, bis die Früchte püriert sind. Saft hinzufügen. Eis hinzufügen und bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern. In Gläser füllen und servieren.

Zutaten
Portionen: 2

1/2 kleine Melone, in Würfel geschnitten
1/2 Tasse Joghurt
1 Tasse Himbeeren oder andere Beeren
2 EL. Zucker (oder nach Geschmack)

Kochmethode
Zubereitung: 5 Min. | Zubereitung: 5 Min.
1. Melone, Joghurt, Himbeeren und Zucker in einen Mixer geben. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. In Gläser füllen und servieren.
Hinweis:
Wenn Sie einen vegetarischen Smoothie zubereiten möchten, verwenden Sie Sojajoghurt.

Zutaten
Portionen: 2

1 Banane
1 große Orange, geschält und entkernt
2 Tassen (500 ml) Sojamilch mit Vanillegeschmack
1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Kochmethode
Zubereitung: 5 Min. | Zubereitung: 5 Min.
1. Banane, Orange, Sojamilch und Ingwer in einen elektrischen Mixer geben. Mahlen, bis alle Zutaten eine homogene Masse bilden. In Gläser füllen.
Notiz:
Wenn Sie ein säuerlicheres Ergebnis wünschen, verwenden Sie frisch geriebenen Ingwer. Beginnen Sie mit einem halben Teelöffel und fügen Sie je nach Geschmack mehr hinzu.

Hausgemachte Mayonnaise im Mixer

Fertig in 2 Minuten. Auf Wunsch können Sie beliebige Gewürze hinzufügen, um genau Ihren Geschmack zu treffen.

Zutaten

Apfelessig – 1 EL. l.
Senf - 5 g
Puderzucker - 1 TL.
Ei - 1 Stück
Pflanzenöl - 250 g

Wir geben es in dieser Reihenfolge in den Mixkolben. Stellen Sie den Mixer auf den Boden, schalten Sie ihn auf volle Leistung ein und heben Sie ihn langsam an. Alles ist fertig!

Pilzsuppenpüree

Verbindung:

Champignons - 300 gr.
Zwiebel – 1 Stück (ich habe eine große Zwiebel genommen)
Karotten - 1 Stk.
Kartoffeln - 6 Stk. (mittlere Größe)
Creme 10 % - 500 ml.
Pflanzenfett
Grün

Vorbereitung:

Eine große Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Champignons waschen, fein hacken und in eine Bratpfanne geben. 10 Minuten köcheln lassen, die Zwiebel fein hacken und zu den Pilzen geben. Ständig rühren. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zu den Pilzen und Zwiebeln geben. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, 1,5 Liter heißes Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen, abdecken und 20 Minuten kochen lassen.

Lassen Sie den Inhalt abkühlen (normalerweise gieße ich ihn in einen Topf und stelle ihn in eine Schüssel mit kaltem Wasser). Alles in einem Mixer pürieren, in einen Topf geben, Sahne hinzufügen und umrühren. Anzünden und erhitzen. Die Suppe ist fertig. Das Gemüse hacken und zur Suppe geben (ich mache das in Tellern)

Für diese Suppe können Sie Schwarzbrotcroûtons zubereiten. Meiner Familie gefällt es wirklich.

BESTE REZEPTE FÜR BLENDER

Schokoladen- und Erdbeercocktails
Geben Sie 2 große Kugeln Erdbeer- oder Schokoladeneis und 2 Esslöffel Schokoladen- oder Erdbeersauce in einen Mixer. 1/2 Tasse Milch dazugeben und verrühren, bis eine dicke und schaumige Masse entsteht. In kalte Gläser füllen. Für einen dickeren Smoothie vor dem Mixen 1 Banane hinzufügen.
Fischsauce aus Tomaten, Paprika und Kapern
3 Tomaten, halbiert, 1/2 Paprika und 1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten, auf ein Backblech legen, mit Zucker, Salz und Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Bei 180 °C/350 F/Gas 4 Minuten backen 30-40 Min. Die Paprika schälen und das gesamte Gemüse in einen Mixer geben, die Limette, 1/2 EL Sardellenpaste und 2 EL Orangensaft hineinpressen. Mischen, bis alles grob gehackt ist. In eine Bratpfanne geben und mit 1 EL Kapern und gemahlenem schwarzem Pfeffer erhitzen.
Gazpacho-Suppe
1/2 Gurke, 1 grüne Paprika und 2 Scheiben Brot grob hacken. In eine Schüssel mit 1 Dose gehackten Tomaten aus der Dose, 2 EL Olivenöl, 2 EL Rotweinessig, Salz und Pfeffer geben. 1 Stunde marinieren lassen. In einen Mixer geben und mixen, bis eine vollkommen glatte Masse entsteht. 400 Gramm Tomatensaft und Tabasco nach Geschmack hinzufügen. Gekühlt mit fein gehackten roten und grünen Paprikaschoten und einer Gurkenscheibe in der Mitte jedes Tellers servieren.
Tropischer Cocktail „Cha-cha“
45 ml Wodka, 30 ml Gin und 30 ml Curacao mit dem Saft von 1/2 Limette und 1/2 Zitrone, 1/2 gehackter Mango, 3 Erdbeeren, 3 EL Zucker und 200 ml Orangensaft in einen Mixer geben. Sahne hinzufügen und glatt rühren. In gekühlten Gläsern servieren.
Frühstück unterwegs
Geben Sie beliebige Früchte Ihrer Wahl in den Mixer: Himbeeren, Saft von 2 Orangen, 1/2 Banane und 2 Erdbeeren, geben Sie Eis darauf. Glatt rühren und in hohen Gläsern servieren.
Taramosalata mit geräuchertem Lachs
Mahlen Sie 100 Gramm Fischmilch, 1 Stück Weißbrot ohne Kruste, 1 Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und viel gemahlenen schwarzen Pfeffer 30 Sekunden lang in einem Mixer. Fügen Sie 200 Gramm Räucherlachs hinzu und rühren Sie weiter, bis alles zu einem Püree wird. Auf Toast mit Zitrone servieren.
Erbsensuppe mit Spinat
570 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen und 250 g Spinat, 250 g gefrorene Erbsen und eine Prise Muskat hinzufügen. Nochmals aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen und in einem Mixer verrühren. Zurück in die Pfanne gießen und 290 ml Milch hinzufügen. Abschmecken und erhitzen. Mit einem Klecks Sauerrahm oder Sahne und Minze servieren.
Füllung für Hähnchen mit Schinken, Basilikum und Frischkäse
100 Gramm Mascapone-Käse, 20 Gramm italienische Kräuter, 2 Stücke Parmaschinken, Gewürze und etwas Milch in einen Mixer geben. Mischen, bis alles grob gehackt ist. Schneiden Sie 4 Hähnchenbrüste ab und geben Sie die Füllung in die entstandenen Taschen. Mit Parmaschinkenstücken umwickeln. Cool. Bei 190 °C/350 F/Gas 5 15–20 Minuten backen, bis das Hähnchen fertig ist.
Fischfrikadellen nach thailändischer Art
200 Gramm Kabeljaufilet und 100 Gramm Tintenfisch grob hacken. Mit 1 Esslöffel Fischsauce, Limettensaft, 1/2 gehackter roter Chilischote und 1 Esslöffel Austernsauce in den Mixer geben. 30 Sekunden lang im Mixer mixen, den Deckel abnehmen und die Seiten des Mixers abkratzen. Nochmals umrühren und 1 1/2 EL Mehl hinzufügen. Kleine Schnitzel formen, in Mehl wenden und 4-5 Minuten braten, bis sie braun sind. Mit Chilisauce servieren.
Fruchtsauce
Geben Sie Himbeeren, etwas aromatischen Essig oder Zitronensaft und 2 Esslöffel Puderzucker in einen Mixer. Umrühren und durch ein Sieb passieren. Mit Eis, Sorbet oder Beeren servieren.
CHAMPIGNON-CREME-SUPPE
- Frische Champignons - 500 g
- Creme 25 % – 300 ml
- Butter – 2 Esslöffel
- Weizenmehl - 3 Esslöffel
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Thymian – 1 Prise
- Knoblauch - 1 Zehe
- Salz - nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- Getrocknete Steinpilze - 2 Stück
1. Champignons gründlich waschen, 2 schöne, kräftige Champignons beiseite legen. Die Keulen trennen und grob hacken. Die Kappen in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie die Keulen in einen Topf und gießen Sie 1-1,5 Liter hinein. kaltes Wasser, Thymian und ungeschälte Knoblauchzehe hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze zugedeckt 30 Minuten kochen lassen.
2. Ein Drittel des Olivenöls in einer großen Bratpfanne erhitzen, die gehackten Kapseln dazugeben, salzen und mit einem Deckel abdecken. Bei starker Hitze unter Schütteln der Pfanne 5 Minuten kochen lassen. Öffnen Sie den Deckel – in der Pfanne sollte sich Pilzsaft bilden. Geben Sie es vorsichtig in die Pfanne, in der die Keulen gegart werden. Das restliche Olivenöl hinzufügen, umrühren und unter Rühren weitere 10 Minuten braten.
3. Die fertigen Kappen für 5-10 Minuten in eine Pfanne mit Beinen legen. bis zum Ende der Garzeit (Thymian und Knoblauch entfernen). Etwa 1 Tasse Brühe abgießen und leicht abkühlen lassen. Während die Pilze kochen, die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten braten. Anschließend die beiseite gestellte Brühe in einem dünnen Strahl zugießen und dabei ständig mit einem Schneebesen umrühren. Unter Rühren kochen, um Klumpen zu vermeiden (bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen), 7–10 Minuten.
4. Die Suppe in einen Mixer geben, das Dressing aus dem Topf hinzufügen, glatt rühren und zurück in den Topf geben. Aufkochen, Sahne zugießen, erhitzen, ohne zu kochen, mit Salz und Pfeffer würzen, vom Herd nehmen.
5. Zum Servieren die beiseite gestellten Champignons in dünne Scheiben schneiden. Trockene Steinpilze mit trockenem Thymian im Mörser zu Mehl zermahlen oder in einer Kaffeemühle mahlen. Die Suppe in warme Schüsseln füllen, ein paar Pilzscheiben in die Mitte legen und mit Steinpilzen und Thymianpulver bestreuen. Sofort servieren.
LIMONADE
- Zitronen - 2 Stück
- Zucker - 200 g
- Wasser - 750 ml
- Eis - 6 Stück
1. Die Zitronen gut waschen.
2. Schneiden Sie die Zitronen und geben Sie sie in einen Mixer.
3. Zucker, kaltes Wasser und Eis hinzufügen.
4. 1 Minute rühren.
5. Durch ein feines Sieb passieren.
6. Mit Zitronenscheiben garnieren.
Es ist wichtig, kaltes Wasser zu verwenden, da das Getränk sonst bitter schmeckt.
Pate „Einfacheres kann man sich nicht vorstellen“
1. Wir nehmen 250-300 g Rinderleber, 2 hartgekochte Eier, ein paar kleine Karotten, eine Zwiebel, Salz und Pfeffer.
2. In etwas Butter die auf einer groben Reibe geriebenen Zwiebeln und Karotten leicht anbraten.
3. Fügen Sie dort die Leber hinzu und schneiden Sie sie in beliebige Stücke. Braten, bis kein Blut mehr darin zu sehen ist, danach beenden wir den Vorgang – im Prinzip dauert es 3-5 Minuten, je nach Größe der Stücke.
4. Drei Eier auf einer groben Reibe.
5. Wir geben alles Essbare, was unsere Hand während des Kochvorgangs berührt hat, in eine Schüssel und verarbeiten alles mit einem Mixer zu einer Pastete.
6. Die Pastete ist fertig. Es ist unmöglich, es zu verderben, selbst wenn es gewünscht wird. Es ist nicht nötig, die Menge an Schmalz, Brötchen, Sahne etc. abzumessen oder auf Cognac zu verzichten – alles geht schnell und effizient.
Hühnerleberpastete
1. Ich habe diese Pastete aus Hühnerleber gemacht, die ich auf einer groben Reibe gerieben und zwei Zwiebeln fein gehackt habe.
2. Bei mittlerer Hitze weich braten (auf Gemüse).
3. Öl).
4. Ich habe es auf einen Teller gelegt.
5. Als nächstes geben Sie in derselben Bratpfanne etwa 100 g Butter und 500 g Hühnerleber hinzu. Das Wichtigste bei der Pastetenzubereitung ist, die Leber nicht zu lange zu kochen (auszutrocknen), sonst wird die Pastete nicht saftig.
6. Nachdem die Leber gebraten ist, geben Sie Karotten und Zwiebeln hinein, Sie können auch Petersilie hinzufügen. Es gibt Rezepte, bei denen der Pastete Petersilienwurzel hinzugefügt wird. Aber Petersilienwurzel ist in meinem Haus selten, daher kann ich dazu nichts sagen ...
7. Alles zusammen noch etwas anbraten, salzen und pfeffern, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
8. Und dann in einem Mixer glatt mahlen.
9. Die fertige Pastete muss mehrere Stunden im Kühlschrank stehen, die Komponenten tauschen ihren Geschmack und Geruch aus, das Öl wird hart und die Pastete erhält ihren endgültigen Geschmack und ihre endgültige Konsistenz.
10. Im Allgemeinen nichts Kompliziertes. Ich wünschte, ich hätte einen Mixer zur Hand
FORSHMAK.
Im Mixer schmeckt es sehr lecker. 2 Heringe (Filet oder gekauft), 1 gekochte Karotte (klein), ein in Milch getränktes Stück Laib, 100 gr. Butter, 2 Zwiebeln anbraten, 3 hartgekochte Eier – alles in einen Mixer geben und schlagen.
MEHR PATES
Aus der Leber
Ungefähr 300 Gramm Leber, eine Zwiebel, eine Karotte, zwei Eier und Gewürze (Curry- und Lebergewürze, solche werden fertig verkauft – Hauptsache, man übertreibt es nicht damit). Zunächst die Leber in Scheiben schneiden, pfeffern, in Mehl wenden und in eine Pfanne geben. Während die Leber brät, die Zwiebel fein hacken. Die Karotten in Streifen schneiden. Und wir geben alles in eine vorgewaschene Bratpfanne. Es ist notwendig, in Butter oder Hühnerschmalz zu braten. Wenn das Gemüse leicht gebräunt ist, zwei Eier in die Pfanne geben, umrühren, abdecken und die Hitze reduzieren. Die Leber durch einen Fleischwolf zerkleinern. Dann füge ich bereits gebratene hinzu – Zwiebeln, Karotten und Eier. Anschließend die Pastete durch Zugabe von Gewürzen, Pfeffer und Salz in einen völlig homogenen, pastösen Zustand bringen. Wenn die Pastete nach dem Fleischwolf etwas trocken aussieht, sollten Sie etwas Brühe hinzufügen.
Aus geräuchertem Fisch
100 Gramm Fischmilch, 200 Gramm geräuchertes Lachsfilet ohne Haut und Knochen, eine Scheibe Weißbrot ohne Kruste, eine Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Olivenöl, Saft von 0,5 Zitronen, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Geben Sie Milch, gebrochenes Brot und gehackten Knoblauch in einen Mixer, gießen Sie Öl und Saft hinein und fügen Sie mehr Pfeffer hinzu. 30 s lang mahlen. Dann den in Stücke geschnittenen Fisch dazugeben. Zum Pürieren bringen. Die Pastete schmeckt köstlich, wenn man sie mit Zitronenscheiben auf Toast legt.
Aus Pilzen
300 Gramm frische Champignons, Zwiebeln, Pflanzenöl, Kräuter, Salz.
Die Pilze schälen, waschen, hacken und in Salzwasser kochen. Die Zwiebel hacken und im heißen Öl goldbraun braten. Alles abkühlen lassen, in einen Mixer geben und etwas Pilzbrühe hinzufügen. Mahlen, bis alles glatt ist.

Wenn Sie zu Hause einen Mixer haben, können Sie Ihren Tisch jederzeit mit gesunden, leckeren und ungewöhnlichen Gerichten bereichern!

Welche Lebensmittel können gesünder sein als Gemüse und Obst? Nur ihre kompetente Kombination. Aufgrund der einfachen Zubereitung und der Vorteile für den Körper verliebten sich seine Fans in dieses „Getränk“. Und sein Name ist Smoothie – Mittagessen in einem Glas.

Bananen sind die Hauptzutat vieler Cocktails. Sie passen nicht nur gut zu Milch, sondern auch zu Kakao. Hervorragender Geschmack und Nutzen können durch das Mischen von Bananen mit Hüttenkäse oder Naturjoghurt in einem Mixer erzielt werden. Auf jeden Fall wird ein solcher Cocktail nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.

Honig (1 Esslöffel) schmelzen, bis eine flüssige Konsistenz entsteht. Banane schälen (1 Stk.) und in 5-6 Stücke schneiden. Geben Sie sie in einen Mixer. Fügen Sie flüssigen Honig hinzu und gießen Sie Milch (1 Glas) ein. Mischen Sie die Zutaten, bis die Masse dick und homogen wird.

Bananen-Smoothie mit Milch und Eis

Einen weiteren Bananen-Smoothie, den Ihre Kinder lieben werden, können Sie zubereiten, indem Sie ihn mit Vanilleeis und Milch in einem Mixer mixen. Dieser Cocktail wird in einem hohen Glas mit Strohhalm serviert. In diesem Rezept kann Milch durch Orangensaft ersetzt werden. Es wird auch sehr lecker und gesund sein.

Smoothie mit Banane, Erdbeeren und Milch

Als Klassiker wird eine Mischung aus Bananen und Erdbeeren bezeichnet. Das ist wahrscheinlich wahr. Aber egal wie man diesen Cocktail nennt, er schmeckt immer sehr lecker und appetitlich. Zur Zubereitung benötigen Sie eine Banane, Erdbeeren (100 g) und Milch (1 Glas). Und wenn Sie einem solchen Cocktail etwas Vanille hinzufügen, erhält er eine pikante Note.

Smoothie mit Banane, Kiwi und Milch

Ein Bananen-Kiwi-Cocktail kann ohne Zuckerzusatz zubereitet werden. Dafür müssen Sie jedoch sehr reife Früchte wählen. Besonders Kiwi. Wenn Sie mit dem Reifegrad dieser Frucht nicht zufrieden sind, fügen Sie dem Getränk einfach etwas Honig hinzu.

Um einen Kiwi-Bananen-Smoothie zuzubereiten, benötigen Sie eine Banane und eine Kiwi. Schälen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Mixerschüssel. Dort müssen Sie auch Milch (200 g) einfüllen und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Orangen- und Blaubeer-Smoothie-Cocktails mit Zucker oder Honig

Aus Orange und Blaubeeren lässt sich ein hervorragender Smoothie zubereiten. Diese Produkte haben große Vorteile. Sie halten den Rekord für den Vitamin-C-Gehalt. Daher eignet sich dieser Cocktail perfekt zur Vorbeugung von Viruserkrankungen während einer Grippeepidemie.

Um einen solchen Smoothie zuzubereiten, müssen Sie frisch gepressten Orangensaft (4 Stück) nehmen und ihn mit Blaubeeren (250 g) mischen. Sollte sich herausstellen, dass der Cocktail zu sauer ist, können Sie Zucker oder Honig hinzufügen.

Fruchtsmoothie auf Wasser mit Avocado, Birnen und Kräutern

Smoothies können auch mit Wasser zubereitet werden. Aber hier müssen Sie eine Nuance kennen. Die in diesem Artikel besprochenen Getränke sollten dickflüssig sein. Und wenn Sie es mit Wasser übertreiben, verschwindet die gesamte Dicke. Und dann kommt die Ästhetik, einen solchen Cocktail zu konsumieren. Daher sollten Sie sich von dieser Zutat nicht mitreißen lassen. Vor allem, wenn Sie gefrorene Früchte und Beeren verwenden möchten.

Avocado schälen (1 Stk.) und Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in große Stücke schneiden. Wir reinigen die Birnen (2 Stk.) von Schalen und Kernen. In Scheiben schneiden. Geben Sie die Zutaten in einen Mixer und fügen Sie gehackte Kräuter hinzu (je nach Geschmack). Mischen Sie die Zutaten, bis sie püriert sind. Gießen Sie Wasser (1-2 Tassen) hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

Kirsch-Smoothie mit Birne und Apfel

Mit Kirschen lässt sich ein toller Sommercocktail zubereiten. Es muss gleich gesagt werden, dass dieses Getränk sauer wirken kann. Fügen Sie also etwas Puderzucker hinzu.

Den Apfel (1 Stk.) und die Birne (1 Stk.) von der Schale und den Kernen schälen. In große Stücke schneiden. Kirschen (50 g) entkernen. Geben Sie die Zutaten in eine Mixerschüssel und fügen Sie 3-4 Eiswürfel hinzu. Umrühren, den Cocktail in ein hohes Glas gießen und mit einem Zweig Minze garnieren.

Grüner Smoothie mit Apfel und Gemüse

Viele Ernährungswissenschaftler halten grüne Smoothies für ein Allheilmittel gegen viele Krankheiten und empfehlen, sie mindestens einmal pro Woche zu sich zu nehmen. Solche Cocktails füllen den Körper nicht nur mit den benötigten nützlichen Substanzen und Vitaminen, sondern können ihn auch von Giftstoffen reinigen.

Salatblätter (50 g) und Kohl (100 g) waschen. Nachdem das Wasser abgelaufen ist, hacken Sie sie und geben Sie sie in einen Mixer. Den Apfel (1 Stk.) von Schale und Kerngehäuse schälen. In 4 Teile teilen. Den Kern der Paprika (1 Stück) herausschneiden und in mehrere Teile teilen. Die Zutaten in einen Mixer geben und mixen. Gießen Sie das resultierende Getränk in ein Glas und streuen Sie gehackte Petersilie darüber.

Erdbeer-Smoothie mit Melone und Preiselbeeren

Das folgende Smoothie-Rezept trägt wegen seiner angenehmen Farbe den Namen „Pink Panther“. Zur Zubereitung müssen Sie die Melone (500 g) von Kernen und Schale schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren (150 g) müssen sortiert und gewaschen werden. Geben Sie die oben genannten Zutaten in einen Mixer und fügen Sie Preiselbeeren (100 g) hinzu. Umrühren und servieren.

Kokos-Smoothie mit Mango, Banane und Ananas

Eine weitere beliebte Smoothie-Zutat ist Kokosmilch. Auf dieser Basis zubereitete Cocktails haben einen originellen Geschmack. Das Getränk unten kann „Caribbean Dream“ genannt werden.

Zur Zubereitung müssen Sie Bananen (2 Stück) schälen und jeweils in 4 Teile schneiden. Mango (1 Stk.) muss in zwei Hälften geschnitten und der Kern aus der Frucht entfernt werden. Von der Ananas (1 Stück) die Schale schälen und in kleine Stücke schneiden. Sie müssen den Saft aus Mango und Ananas auspressen. Gießen Sie es in einen Mixer. Legen Sie dort Bananenscheiben hinein und gießen Sie Kokosmilch (200 ml) hinein. Alles glatt rühren und genießen.

Himbeer-Smoothie mit Erdbeeren, Blaubeeren und Apfelsaft

Die Vorteile von Himbeeren sind endlos. Und wenn Sie es mit anderen Beeren mischen, können Sie Ihre Immunität mehrere Tage im Voraus unterstützen.

Um diesen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren. Beeren (Gesamtmenge 200 g) müssen sortiert und gewaschen werden. Die Beeren in einen Mixer geben (ein paar Erdbeeren oder Himbeeren zur Dekoration übrig lassen). Apfelsaft (150 ml) in die Schüssel geben und umrühren. Das Eis zerstoßen und in Gläser füllen. Den vorbereiteten Smoothie dazugeben und umrühren. Mit den restlichen Beeren dekorieren.

Mandarinen-Smoothie mit Äpfeln, Banane und Kiwi

Zur Unterstützung der Schutzfunktionen des Körpers wird im Winter ein Mandarinencocktail zubereitet. Doch diese Zitrusfrucht kann nicht nur das Immunsystem stärken, sondern auch die Stimmung verbessern. Wissenschaftler haben die Natur der Wechselwirkungen der Phytoverbindungen dieser köstlichen Frucht mit dem hormonellen Hintergrund unseres Körpers schon lange herausgefunden.

Mandarinen (500 g) schälen. In Scheiben teilen und die Kerne entfernen. Äpfel schälen (3-4 Stück) und in kleine Scheiben schneiden. Eine Banane schälen (1 Stück) und in 4 Teile teilen. Kiwi schälen (1 Stk.) und in Stücke schneiden.

Mahlen Sie die Mandarinen getrennt von den anderen Zutaten. Nachdem Sie das Püree erhalten haben, geben Sie die restlichen Zutaten in den Mixer und mixen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Für die Süße können Sie Honig (1 Esslöffel) hinzufügen. Und für eine flüssigere Konsistenz etwas Wasser (150 ml) in die Schüssel geben. Nochmals mischen und servieren.

Apfel-Smoothie mit Kiwi und grünem Tee

Um einen erfrischenden Apfelcocktail zuzubereiten, müssen Sie eine Frucht schälen und entkernen. Den Saft daraus auspressen. Schälen Sie die Schalen der Kiwis (2 Stück). Wenn die Frucht reif ist, muss sie nicht in Stücke geschnitten werden. Das Kiwimark in einen Mixer geben und pürieren, bis es püriert ist. Apfelsaft und gekühlten grünen Tee (200 ml) hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

Beeren-Smoothie aus Banane, Blaubeere, Zitrone, Sellerie auf Wasser

Sie können fast alle Beeren für die Zubereitung gesunder Smoothies verwenden. Zum Beispiel Blaubeeren. Diese Beere ergibt einen leckeren und gesunden Cocktail. Die unten vorgeschlagene Version dieses Getränks wird aufgrund seines angenehmen rosa-violetten Farbtons jedes Kind ansprechen.

Um es zuzubereiten, müssen Sie Bananen (2 Stück), Blaubeeren (3 Esslöffel), Saft eines Drittels einer Zitrone, Sellerie (1-2 Stiele) und Wasser (1 Glas) mischen.

Orangen-, Limetten- und Passionsfrucht-Smoothie

Früchte waren die ersten Zutaten, aus denen Smoothies hergestellt wurden. Erst später begann man bei der Zubereitung dieser Getränke Gemüse, Kräuter und andere Produkte zu verwenden. Es gibt viele Frucht-Smoothie-Rezepte. Aber wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, bereiten Sie für sie einen Passionsfrucht-Zitrus-Cocktail zu.

Die Orange schälen. In Scheiben teilen und die Kerne trennen. Die Limette schälen und in zwei Teile teilen. Teilen Sie die Passionsfrucht in zwei Teile und extrahieren Sie das Fruchtfleisch. Mahlen Sie das Eis, bis es krümelig ist. Den Saft aus Orange und Limette auspressen. Das Passionsfruchtmark in einem Mixer schlagen. Gießen Sie den Saft in die Schüssel und verrühren Sie alles noch einmal, bis eine glatte Masse entsteht. Crushed Ice in Gläser füllen und mit dem Inhalt des Mixers auffüllen.

Johannisbeer-Smoothie mit Milch

Schwarze Johannisbeere ist ein Vorrat an nützlichen Substanzen. Doch nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene mögen seine saure Haut nicht. Um die Beschwerden beim Verzehr dieser Beere zu minimieren, können Sie einen köstlichen Cocktail zubereiten.

Bereiten Sie einen solchen Smoothie auf traditionelle Weise zu. In einem Mixer werden schwarze Johannisbeeren (300 g), Milch (100 ml), fermentierte Backmilch (250 ml), Honig (80 g) und Walnüsse (eine Handvoll) glatt rühren. Es ist besser, die letzte Zutat zu mahlen, bevor Sie die restlichen Produkte hinzufügen.

Kaki-Smoothie mit Kürbis und Zimt

Kaki-Smoothie ist ein sehr gesundes und erfrischendes Getränk. Dieses Vitamindessert kann den Körper mit nützlichen Substanzen und Ballaststoffen sättigen. Kaki enthält Stoffe, die Radionuklide aus dem Körper entfernen können. Jeder sollte solch ein Wunder der Natur nutzen.

Kakis müssen gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn Knochen vorhanden sind, müssen diese entfernt werden. Entfernen Sie die Schale vom Kürbis und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel. Geben Sie die Zutaten in einen Mixbehälter. Zimt hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, wobei die Geschwindigkeit allmählich erhöht wird.

Orangen-Smoothie mit Joghurt

Aus Orangen und fettarmem Joghurt können Sie ein angereichertes Erfrischungsgetränk zubereiten. Schälen Sie dazu die Orangen (2 Stück) von der Schale und den Kernen. Joghurt (2 Esslöffel), ein paar Eiswürfel und eine Prise Vanille in den Mixer geben. Glatt rühren und in hohe Gläser füllen.

Birnen-Smoothie mit Orange, Minze und Milch

Ein ausgezeichneter Cocktail lässt sich zubereiten, indem man Birnen (2 Stück), geschälte und in Scheiben geschnittene Orangen, Minzblätter (nach Geschmack) und Milch (1 Glas) in einem Mixer mischt. Wenn Sie Zitrusfrüchte mögen, können Sie die Anzahl der Orangen erhöhen oder dem Cocktail den passenden Sirup hinzufügen. Die Birne kann sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Wenn Sie sich für eine frische Birne entscheiden, müssen Sie ein paar Eiswürfel in den Mixer geben.

Gefrorener Beeren-Smoothie

Viele von uns frieren Beeren für den Winter ein. Solche „Reserven“ ermöglichen es uns, den Vitaminbedarf unseres Körpers in der kalten Jahreszeit zu decken. Aus gefrorenen Beeren können Sie köstliche Cocktails zubereiten.

Um dieses Rezept zuzubereiten, können Sie beliebige gefrorene Beeren (100 g) nehmen. Sie müssen aufgetaut werden, bevor sie mit anderen Zutaten vermischt werden. Banane (1 Stück) dazugeben und in einem Mixer glatt rühren. Sollte das Getränk zu dick sein, können Sie etwas Mineralwasser hinzufügen.

Kiwi-Smoothie mit Zitronensaft, Petersilie, Minze, Honig

Kiwi ist einer der Rekordhalter für den Vitamin-C-Gehalt. Der Verzehr dieser Frucht (Beere) kann helfen, eine Verschlimmerung von Atemwegsinfektionen zu überleben. Aber nicht jeder liebt Kiwi in seiner reinen Form. Für solche Menschen sind Smoothies aus dieser Frucht nützlich.

Die Kiwi schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Frisch gepressten Zitronensaft (1 Stück), Petersilie (7 Zweige), Minze (7 Blätter), Honig (nach Geschmack) und Wasser (100 ml) hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und das gesunde Getränk genießen.

Mango-Smoothie mit Birne und Banane

Frische Mango ist eine süße Frucht mit einem ungewöhnlichen Geschmack. Es ist sehr nützlich für die Sehkraft und schützt das Urogenitalsystem vor Infektionen. Darüber hinaus ist Mango ein hervorragender Immunaktivator. Um aus dieser Frucht einen Smoothie zuzubereiten, müssen Sie sie schälen. Die Birne waschen, in mehrere Teile teilen und die Kerne entfernen.

Mango (1 Stk.), Birne (1 Stk.), Banane (1 Stk.) und in Stücke geschnittene Eiswürfel in einen Mixer geben. Kokosmilch (1/2 Tasse) einfüllen und glatt rühren.

Ananas-Smoothie mit Aprikosen oder Pfirsichen und Joghurt

Aus Ananas lässt sich ein sehr leckeres und gesundes Getränk zubereiten. Dazu muss es (1 Stück) geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Anschließend die Aprikosen schälen (2 Stück) und den Kern entfernen. Die Zutaten in einen Mixer geben und bei niedriger Geschwindigkeit mixen. Ananassaft (125 ml) und Pfirsich- oder Aprikosenjoghurt (50 g) in die Schüssel geben. Alles noch einmal vermischen.

Smoothie mit Grapefruit, Blaubeeren und Karottensaft

Ein Smoothie mit Grapefruit und Blaubeeren hat eine sehr interessante Geschmackskombination. Blaubeeren können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Zuerst müssen Sie den Saft aus Grapefruit (3 Stück) und Karotten (300 g) auspressen. Dann sollte der resultierende Saft in einen Mixer gegossen und mit Blaubeeren (1/2 Tasse) vermischt werden.

Ananas-Bananen-Smoothie mit Ingwer

Ingwer hat eine wohltuende Wirkung auf den gesamten Körper. Wenn Sie Probleme mit dem Verdauungssystem haben, können Sie dieses Problem mit Hilfe dieser würzigen Wurzel deutlich verbessern. Ingwer ist in Vitamingetränken nützlich.

Banane und Ananas schälen. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke. Geben Sie sie in einen Mixer. Mandelmilch (175 ml), kandierten Ingwer (ein kleines Stück) und ein paar Tropfen Mandelextrakt hinzufügen.

Smoothie mit Preiselbeeren, Datteln und Orangensaft

Wenn Sie mit Ihrem Mixer einen Energy-Drink zubereiten möchten, mischen Sie Orangensaft (175 ml), entkernte Datteln (50 g), Preiselbeeren (50 g) und gehackten Apfel.

Smoothie mit Zitrone und Mandarine

Zitrone gilt als eine der gesündesten Früchte. Und obwohl ihre Vorrangstellung unter den Spitzenreitern beim Vitamin-C-Gehalt heute von vielen Produkten bestritten wird, hat Zitrone auch andere wohltuende Eigenschaften. Und wie viele Zitrusfrüchte kann man daraus Vitamin-Smoothies zubereiten.

Wir reinigen Mandarinen (2 Stk.) von Schalen und Kernen. Die Trauben (250 g) entkernen und die Zutaten in einen Mixer geben. Zitronensaft (2 Esslöffel) und Mandarinensaft (125 g) hinzufügen. Umrühren und den angenehmen Geschmack genießen.

Smoothie mit Beeren und Honig

Honig wird Fruchtsmoothies zugesetzt, um sie nicht nur süß zu machen. Aber auch um nützliche Eigenschaften zu steigern. Honig hat antivirale und antibakterielle Eigenschaften. Daher wird es im folgenden Cocktail sehr nützlich sein.

Die Banane schälen und in vier Teile schneiden. Geben Sie schwarze Johannisbeeren (125 g), Ananassaft (125 ml), Himbeeren (125 g), Blaubeeren (125 g) und Bananenstücke in einen Mixer. Honig (2 Esslöffel) hinzufügen und vermischen.

Heidelbeer-Joghurt-Smoothie

Kinder mögen Blaubeercocktails sehr. Und wenn diese Blaubeeren auch noch knusprig sind, verleiht das diesem Smoothie-Rezept eine besondere Würze.

Geben Sie gefrorene Blaubeeren (1/3 Tasse), gehackte Pfirsiche (1 Tasse), gehackte Nüsse (1/4 Tasse), Milch (1/2 Tasse) und Vanillejoghurt (3/4 Tasse) in eine Mixerschüssel. Für den Geschmack Zucker, Salz und Vanille hinzufügen. Alles vermischen und in transparenten Tassen servieren.

Himbeer-Melonen-Smoothie

Aus Himbeeren können Sie einen sehr leckeren Cocktail mit einem hellen, schönen Farbton zubereiten. Zur Zubereitung die Melone (1/4 Teil) von der Schale und den Kernen schälen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Gefrorene Himbeeren (50 g), Melonenstücke, Cranberrypüree (50 g) und Grapefruitsaft (175 ml) in einen Mixer geben. Mischen und in hohen Gläsern mit Strohhalm servieren.

Pfirsich-, Tofu- und Kondensmilch-Smoothie

Kinder mögen Pfirsiche sehr. Daher kann dieser Cocktail bei Kinderfesten, Geburtstagsfeiern und ähnlichen Veranstaltungen serviert werden.

Lassen Sie die Flüssigkeit von Dosenpfirsichen (400 g) ab. Mischen Sie den Inhalt des Glases in einer Mixerschüssel. Dort geben wir auch weichen Tofukäse (50 g), mehrere gefrorene Pfirsiche (125 g), Kondensmilch (125 ml) und fügen eine viertel Tasse Mandelextrakt hinzu. Mischen Sie die Zutaten und genießen Sie den Cocktail.

Fruchtsmoothies für Kinder: Rezept mit Eis, Kakao, Schokolade

Kinder lieben Fruchtsmoothies sehr. Vor allem, wenn man ihnen Eis, Kakao oder Schokolade hinzufügt. Bei der Zubereitung solcher Kinder-Smoothies kommt es nicht nur auf den Geschmack der Cocktails an, sondern auch auf den Nutzen, den sie mit sich bringen.

Smoothie mit Eis

Der einfachste Eiscocktail wird wie folgt zubereitet. Geben Sie Bananen (2 Stück), Eis (eine halbe Packung) und Milch (1/2 Tasse) in die Mixerschüssel. Nachdem Sie die Zutaten glatt gemischt haben, erhalten Sie ein sehr leckeres Getränk. Für die Zubereitung können Sie entweder normales Vanilleeis oder Eiscreme verwenden.

Kakao im Smoothie verleiht diesem Cocktail eine Schokoladennote. Sie können Kakao mit verschiedenen Zutaten mischen. Ein Klassiker ist eine Mischung aus Kakao und Nüssen.

Ananas schälen und entkernen (1 Stück). Hacken Sie es und geben Sie es in einen Mixer. Gießen Sie Mandelmilch (175 ml), gefrorenen Pfirsich (125 g) und Kakaopulver (1 EL) hinein. Sie können ein paar Eiswürfel hinzufügen. Mischen und servieren.

Schokoladen-Smoothie

Dieser Schokoladencocktail wird ausnahmslos alle Kinder ansprechen. Zur Zubereitung müssen Sie Schokoladenmilch (250 ml), Kakaopulver (1 Esslöffel), Honig (1 Esslöffel) und gefrorenen Schokoladenjoghurt (250 g) mischen. Die letzte Zutat kann durch Schokoladeneis ersetzt werden.

Milch-Smoothies mit Früchten zum Frühstück

Dieses Frucht-Apfel-Smoothie-Rezept ist perfekt zum Frühstück. Zur Zubereitung müssen Sie Milch (1 Glas), Banane (1 Stück), Blaubeeren (1 Glas), Honig (1 Teelöffel) und Müsli (1 Esslöffel) mischen.

Haferflocken-Smoothie mit Früchten

Haferflocken sind ein wesentlicher Bestandteil von Cocktails, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisieren sollen. Das Hauptgeheimnis solcher Getränke besteht darin, die Haferflocken einzuweichen, bevor sie in den Mixer gegeben werden. Vor dem Kochen die Haferflocken einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.

Mischen Sie in einer Mixerschüssel Bananen (1 Stk.), Kiwi (1 Stk.), Honig (1 Teelöffel), Apfel (die Hälfte), Kefir (100 ml), gemahlenen Zimt (eine Prise) und gedünstetes Haferflockenmehl (2 EL). Löffel).

Kaffee-Smoothie mit Joghurt, Banane und Kakao

Koffein hat viele positive Eigenschaften. Und das Wichtigste ist natürlich die Steigerung der Effizienz. Aus diesem Grund kann dieser Cocktail zubereitet werden, wenn Sie die Ressourcen des Körpers aufbauen und die begonnene Arbeit beenden müssen, für die Sie nicht mehr die Kraft haben.

Um einen Kaffee-Smoothie zuzubereiten, müssen Sie gekühlten Espresso (250 ml), fettarmen Joghurt (250 ml), eine kleine Banane und Kakaopulver (1/2 Esslöffel) in einem Mixer mixen. Als zusätzliche Zutaten können Sie dem Cocktail eine kleine Handvoll Beeren hinzufügen oder mit Zimt würzen.

Milchfreier Smoothie mit Weintrauben, Wassermelone, Melone und Früchten

Viele Fruchtsmoothies werden ohne Milch zubereitet. Sie basieren auf Fruchtsäften, die in einem Mixer gemischt werden. Sie können einen so köstlichen Smoothie ohne Milch zubereiten, indem Sie Weintrauben (2 Tassen) ohne Kerne, Wassermelone (1 Tasse), Melone (1/2 Tasse) geschält, eine halbe Banane, gefrorene Erdbeeren (1/2 Tasse) und Papaya (die Hälfte) mischen eine Frucht) und ein paar Eiswürfel.

Allah. Mischen Sie keine kontrastierenden Zutaten. Beispielsweise macht eine Mischung aus Erdbeeren und Spinat den Smoothie nicht besonders attraktiv. Niemand wird die grau-braun-purpurne Masse trinken wollen. Es ist besser, Produkte im gleichen Farbschema zu verwenden. Experimentieren Sie, damit der Smoothie nicht nur lecker, sondern auch schön wird.

Ksenia.Für den perfekten Geschmack muss ein Smoothie aus 2-3 Zutaten zubereitet werden. Und mischen Sie keine Sorten, bei denen Sie sich über den Geschmack nicht sicher sind. Die Stärke dieses Gerichts liegt in seiner Einfachheit.

Video: Na ja, sehr lecker – Frucht-Beeren-Smoothie!

Hallo meine lieben Freunde! Sag mal ehrlich, wer liebt Desserts? Wer liebt gesunde und natürliche Produkte? Und ich spreche jetzt überhaupt nicht von Kuchen. Dieses ist viel schmackhafter, gesünder und vor allem natürlicher. Smoothie! Hier ist unser Held des Anlasses. Wissen Sie, wie man zu Hause Smoothies in einem Mixer zubereitet?

Aus dem Englischen Smoothie – angenehm, sanft, homogen. Dies ist eine „gesunde“ Version des klassischen Milchshakes. Die Hauptbestandteile sind Obst, Beeren, Gemüse. Außerdem können verschiedene Frucht-/Gemüsesäfte, Milch, Naturjoghurt und Sojamilch hinzugefügt werden. Sie können das Dessert mit Zucker oder Honig süßen.

Die Konsistenz des Gerichts ähnelt Kartoffelpüree, aber sie trinken es aus Strohhalmen. Das Getränk wird aus frischen oder gefrorenen Beeren, Früchten und Gemüse zubereitet. Daher behält ein solches Getränk nützliche Vitamine, Spurenelemente und Mineralien. Es wirkt sich nicht nur positiv auf die Gesundheit aus, sondern hat sogar Anti-Stress-Eigenschaften (wie Ärzte sagen).

Darüber hinaus wird dieser Cocktail in Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet. Denn wenn man es trinkt, stellt sich das Hungergefühl lange nicht ein. Darüber hinaus hat das Gericht aufgrund seiner Bestandteile einen geringen Kaloriengehalt, da ihm keine oder nur sehr geringe Mengen zugesetzt werden:

Zucker;
Milchschokolade;
Eiscreme;
eine große Anzahl Nüsse;
Vollfettjoghurt, Sahne oder Milch.

Smoothie-Rezepte im Mixer zu Hause

Liebe Freunde, wissen Sie immer noch nicht, wie man Smoothies im Mixer zubereitet? Keine Sorge, ich habe einige der besten Rezepte speziell für Sie vorbereitet: mit Milch, mit Eis, mit Banane, mit Äpfeln, mit Erdbeeren.

Mit Milch + Banane + Kakaopulver

Milch passt am besten zu Banane. Nehmen Sie 1 Glas Milch. Eine halbe Banane schneiden, schälen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie alles in einen Mixer und fügen Sie 1-2 Teelöffel Kakaopulver hinzu. Wir drücken den Knopf. Bereit!

Auch mit Milch schmeckt es hervorragend Cocktail zur Gewichtsreduktion 🙂

Mit Eis, Erdbeere + Banane + Orange

Dieses Getränk gilt als Klassiker. Wir nehmen alle frischen, gefrorenen Beeren, Früchte oder Gemüse. Eiswürfel hinzufügen. Mischen. Das Getränk ist trinkfertig.

Ich schlage vor, diesen Sommercocktail zuzubereiten. Nehmen Sie 1 Banane, eine süße Orange, eine Handvoll Erdbeeren, ein halbes Glas Wasser und Eis. In einem Mixer mixen. Es ist sehr lecker und kalorienarm. Nur 139 kcal.

Vergessen Sie übrigens nicht, dass Eiswürfel aus grünem Tee, Nektar, Obst- oder Gemüsesaft hergestellt werden können.

Aus Banane + Honig + Joghurt

Um dieses Dessert zuzubereiten, müssen Sie 1 Banane schälen und schneiden. Die Stücke in den Gefrierschrank legen und leicht einfrieren. Mahlen Sie die Banane, fügen Sie Erdbeeren, 1 Teelöffel Honig und ein halbes Glas fettarmen Joghurt hinzu.

Zum Abschmecken können Sie Kokosflocken, Leinsamen, gehackte Nüsse, Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Naturjoghurt kann bei einer Diät durch Milch mit 3,5 % Fett oder weniger ersetzt werden.

Aus Äpfeln + Zitrone + Gurke

Eine Zitrone kann ein Drittel Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C decken und ein Apfel ist reich an Pektin, Kalium und Eisen. Kombinieren wir diese Produkte in einem Getränk. 1 Apfel, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 kleine Gurken, ein halbes Glas Wasser und Eis in einen Mixer geben.

Aus Erdbeeren + Joghurt + Eis

Frische/gefrorene Erdbeeren mit Zucker glatt rühren. Dann Joghurt oder Kefir hinzufügen und erneut mahlen. Bei Bedarf können Sie Eiswürfel hinzufügen.

Dies ist natürlich keine vollständige Liste der vorhandenen Rezepte. Im Allgemeinen gibt es ein cooles Buch“ 850 leckerste Smoothies" Dort gibt es viel Neues und Ungewöhnliches zu entdecken. Besorgen Sie sich unbedingt so ein Buch :)

Smoothie-Porridge

Ich empfehle, es zum Frühstück oder als Snack zuzubereiten. Der Geschmack ist fantastisch, probieren Sie es aus! Nehmen Sie eine Handvoll gefrorene Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren oder Johannisbeeren), eine halbe Banane zum Süßen, ein Glas Milch mit 3,5 % Fett und ein Viertel Glas fein gemahlene Haferflocken. Alles schnell in einem Mixer mixen. Anschließend 10 Minuten warten, bis die Haferflocken aufquellen. Auf Teller verteilen und mit gekochtem Buchweizen oder grünem Buchweizen bestreuen. Das Gericht ist sehr lecker, sättigend und ungewöhnlich. Mein Mann bittet mich oft, es zu kochen.

Welcher Mixer eignet sich besser für Smoothies – Standmixer/Eintauchmixer?

Wenn Sie sich immer noch für einen Mixer für Smoothies entscheiden, ist ein stationärer Mixer die ideale Option. Kochen wird Ihnen nicht schwer fallen. Öffnen Sie den Deckel, werfen Sie alle Zutaten hinein, schließen Sie ihn, drücken Sie den Knopf und ... Voilà! Der Leckerbissen ist verzehrfertig. Stationär und schneller waschbar, teilweise sogar selbstreinigend.

Auch das Tauchboot wird die Aufgabe meistern, allerdings etwas anders. Dieses Getränk sollte eine gleichmäßige Konsistenz haben, nach der Zubereitung im Tauchbad können jedoch kleine Frucht-, Beeren- und Gemüsestückchen zurückbleiben. Andererseits gefällt es vielleicht einigen Leuten besser.

Ich warne dich, verschließe die Schüssel für den Stabmixer mit einem Deckel, sonst wäscht du die Wände in der Küche, so wie ich :)

Verwenden Sie reife Beeren, Obst und Gemüse;
Auch frisch gefrorene Beeren, Früchte und Gemüse sind geeignet. Sie können Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Aprikosen, Pfirsiche einfrieren;
Sie können bedenkenlos Nüsse, gekeimten Weizen, Kleie und Samen hinzufügen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken;
Sie können ganz nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen experimentieren: Kakao, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Johannisbrot;
Gefrorenes Eis kann nicht nur aus normalem gereinigtem Wasser, sondern auch aus Tee, Nektar oder frischem Saft hergestellt werden.
Bereiten Sie einen Smoothie im Verhältnis 1 Teil Obst/Gemüse zu 1 Teil Wasser/Milch zu. Ärzte, insbesondere Gastroenterologen, empfehlen dieses Verhältnis.

Mehrfarbiges Eis lässt sich sehr schön dekorieren. Und es ist ganz einfach zuzubereiten. Wenn Sie noch Smoothie übrig haben, füllen Sie ihn in Eiswürfelbehälter und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Fügen Sie es das nächste Mal zu einem zubereiteten Cocktail hinzu. Die Würfel schmelzen nach und nach und verleihen dem Getränk einen ganz anderen Farbton.

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Wissen Sie, was Alessandra Ambrosio, Jessica Alba, Blake Lively, Gwyneth Paltrow und Rosie Huntington-Whiteley gemeinsam haben? Abgesehen davon, dass all diese Hollywood-Schauspielerinnen unglaubliche Schönheiten mit makellosen Figuren sind, nutzen sie alle aktiv Smoothies zum Abnehmen und haben ihre eigenen Rezepte für dieses Getränk.

Alessandro nutzt sie beispielsweise, um die Effektivität seines Trainings zu steigern, Jessica ersetzt mehrere Mahlzeiten am Tag damit, Lively arrangiert Fastentage mit ihnen, Paltrow nutzt sie täglich und Rosie beginnt ihren Morgen damit. Das Ergebnis einer solchen Diät liegt auf der Hand: Alle Mädchen sehen toll aus. Sollten wir ihrem Beispiel folgen?

Was ist das

Bevor Sie mit Smoothies abnehmen, müssen Sie herausfinden, was es ist und wie es sich vom gleichen frischen Getränk unterscheidet. Es ist ein süßes (Achtung!) Dickgetränk aus Beeren, Früchten, Kräutern oder Gemüse unter Zusatz von Saft. Zu den üblichen Rezepten gehören daher Honig, Zucker, Trockenfrüchte, Stevia, Melasse, Marmelade, Süßstoffe und andere Süßstoffe. Doch im Rahmen einer gesunden Ernährung und Diätetik werden diese Bestandteile entfernt, was zur Kalorienreduzierung beiträgt.

Woraus wir kochen:

aus Grün: Salat, Dill, Sellerie, Petersilie;
aus Getränken: Mineralwasser, frisch gepresste Säfte, grüner Tee;
aus Gemüse: Rüben, Karotten, Kohl, Gurken, Kürbisse;
aus Hafer und Kleie;
aus Nüssen;
aus Trockenfrüchten;
aus Früchten: Pflaumen, Äpfel, Kirschen, Zitronen, Pfirsiche, Birnen, Aprikosen, Grapefruits, Orangen;
aus Beeren: schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Preiselbeere, Preiselbeere, Stachelbeere.

Was wir versuchen, nicht hinzuzufügen:

Alkohol;
Kaffee;
Gewürze;
Rettich;
Gewürze;
Samen;
Schwarzer Tee;
Spinat;
Sauerampfer.

Milchprodukte / Protein / Protein

Wenn Sie Früchte und Beeren in einem Smoothie mit Milch, Kefir, Joghurt oder Molke verdünnen, werden sie zu einer guten Proteinquelle für den Körper. Beim Abnehmen spielt es eine wichtige Rolle. Bei einem Mangel beginnt die Energiegewinnung hauptsächlich aus Muskelfasern und nicht aus Fettreserven. Ihr Abbau führt zu einer allgemeinen Erschöpfung des Körpers. Protein verhindert dies, fördert den Aufbau von Muskelmasse und lenkt alle Kräfte auf die brennenden Adipozyten.

Protein-Smoothies eignen sich für alle, die aktiv Sport treiben und nicht nur abnehmen, sondern ihren Körper schlank, schön und geformt formen.

Das ist interessant. In amerikanischen Bars wird zwischen „dicken“ und „dünnen“ Smoothies unterschieden. Letzteres enthält keine zusätzlichen Süßstoffe und entzieht Beeren und Früchten den natürlichen Zucker.

Kochfunktionen

Das Gute an Smoothies ist, dass sie sich einfach und schnell zu Hause im Mixer oder mit dem Mixer zubereiten lassen. Allerdings gibt es auch hier Geheimnisse, die es noch nützlicher und effektiver machen können.

Smoothie-Bestandteile: feste Bestandteile (Früchte, Gemüse, Kräuter, Beeren) und flüssige (meistens Säfte oder Wasser). Konserven werden nicht verwendet. Bei heißem Wetter sind jedoch gefrorene Früchte und Beeren praktisch.

Um Gewicht zu verlieren, können Sie Smoothies nicht nur aus Früchten zubereiten – sie enthalten viel Fruktose und Glukose. Es ist besser, es mit Blattgemüse und Gemüse zu verdünnen. Alle Zutaten müssen natürlich sein; es ist besser, saisonale Produkte zu verwenden. Sie müssen gründlich gewaschen werden.

Einige Leute empfehlen, Schalen, Kerne, Mark und Albedo (die weiße Unterhautschicht von Zitrusfrüchten) von Obst und Gemüse zu entfernen, da diese Giftstoffe enthalten und eine weichere Textur verursachen können. Aber jeder entscheidet selbst. Albedo beispielsweise weist eine sehr hohe Konzentration an nützlichen Substanzen auf.

Sojamilch in Smoothies wird heftig diskutiert. Einerseits reduziert es den Gesamtkaloriengehalt und ist ideal. Andererseits spricht man in letzter Zeit zunehmend von Soja als GVO-Produkt.

Viele Vitamine und Mineralstoffe werden nur mit Hilfe von Fetten aufgenommen. Daher wird empfohlen, dem Smoothie 1 Teelöffel eines der fetthaltigen Produkte hinzuzufügen: pürierte Avocado, Olivenöl oder Sauerrahm.

Beratung. Um einen Smoothie im Mixer richtig zuzubereiten, benötigen Sie die höchste Mahlgeschwindigkeit.

Universelles Rezept

Den zum Verdünnen verwendeten Saft auspressen.
Das Blattgemüse mit den Händen zupfen.
Mischen Sie die Kräuter und den frisch gepressten Saft (er kann durch Wasser, grünen Tee oder Milchgetränke ersetzt werden) 1 Minute lang in einem Mixer.
Obst und Gemüse in große Stücke schneiden und zusammen mit den Beeren in den Mixer geben. 1–1,5 Minuten schlagen.
In ein Glas gießen, mit Minzzweigen (traditionelle Garnitur), ganzen Beeren und vorgemahlenen Nüssen garnieren (seien Sie vorsichtig damit: Sie sind sehr kalorienreich und können Ihre Ergebnisse beim Abnehmen beeinträchtigen).

Ideale Proportionen

Frucht- und Beeren-Smoothies = 40 % Blattgemüse + 60 % Früchte und Beeren.
Gemüse = 70 % Gemüse + 30 % Obst und Beeren.
Grünes = 40 % Gemüse + 40 % Blattgemüse + 20 % Obst und Beeren.

Die Menge der flüssigen Base wird „nach Augenmaß“ ausgewählt. Wenn Sie einen nahrhaften Cocktail benötigen, der als separates Gericht dient und eine ganze Mahlzeit ersetzt, geben Sie nicht mehr als 50 ml pro Portion (250–300 ml) hinzu. Im Sommer können Sie zum Durstlöschen mehr Flüssigkeit zu sich nehmen – 100-150 ml.

Einige Nahrungsergänzungsmittel in minimalen Mengen (im wahrsten Sinne des Wortes eine Prise) helfen dabei, den Fettverbrennungseffekt zu verstärken:

Vanillin;
Ingwer;
Kakaopulver;
Zimt;
Peruanischer Mohn;
Nüsse;
Eiweiß;
Bienenpollen;
Flachs, Sesam, Chia, Hanf, Kürbis, Sonnenblumenkerne;
, Seetang, Chlorella;
Zitronenschale.

Ideale Kombinationen

Obst:

Banane + Ananas + grüner Apfel + Spinat;
Banane + Pfirsich + Gurke + Salat;
Banane + Datteln + Avocado + Salat + Sojamilch + Zimtpulver;
Banane + grüner Apfel + Erdbeere;
grüner Apfel + Aprikose + Karotten + Spinat;
grüner Apfel + Kiwi + Erdbeere;
grüner Apfel + Erdbeere + schwarze Johannisbeere.

Paprika + grüner Apfel + Salat + Kürbiskerne;
Karotten + grüner Apfel + Gurke + Avocado + Spinat;
Karotten + Rüben + Gurke + grüner Apfel + Salat + Petersilie;
Karotten + Sellerie + grüner Apfel;
Gurke + Brokkoli + Ananas;
Kürbis + Karotten.

Banane + Ananas + Spinat + Avocado;
Banane + grüner Apfel + Salat;
grüner Apfel + Selleriestangen + Salat + Spinat + Petersilie + Mandelmilch;
Mango + Gurke + Salat.

Wenn Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten, denken Sie an die goldene Regel: Das ideale Getränk enthält nicht mehr als 5 feste Zutaten, 1-2 Gewürze und 1 Flüssigkeit zum Verdünnen.

Sie dürfen kein Eis, Marmelade, Zucker oder andere Süßstoffe hinzufügen, die den Kaloriengehalt erhöhen und der Gewichtsabnahme schaden.

Interessante Tatsache. Auch in amerikanischen Bars werden Smoothies je nach Wirkung in Sorten eingeteilt. Vor der Bestellung wird der Kunde gefragt, was er genau möchte: entspannen oder aufmuntern, aufmuntern oder beruhigen, seinen Durst stillen oder essen.

Abnehmpläne

Sobald Sie die Kunst der Smoothie-Zubereitung beherrschen, ist es an der Zeit, ein Abnehmprogramm auszuwählen und zu lernen, wie man Smoothies richtig trinkt. Auch die Ergebnisse werden maßgeblich davon abhängen.

Zuerst müssen Sie die Arten nach Mahlzeiten verteilen:

Zum Frühstück ist es besser, die kalorienreichsten Fruchtsmoothies zu trinken, die Sie den ganzen Tag mit Energie versorgen;
zum Mittagessen sind möglichst nahrhafte und dickflüssige Gerichte geeignet;
Zum Abendessen wären grüne Speisen eine ideale Option, da sie die Verdauung verbessern und den Magen-Darm-Trakt auf die Nachtruhe vorbereiten;
Trinken Sie zum Mittag- und Nachmittagssnack vor oder nach dem Training (+/- eine halbe Stunde) Protein-Smoothies – sie bewahren die Muskelmasse;
Abends können Sie ein Ein-Zutaten-Getränk (z. B. Orange oder Erdbeere) mit einer kleinen Zugabe fettarmem Kefir trinken.

Nun direkt zu den Abnehmplänen.

Fastentag

Tagsüber müssen Sie in kleinen Portionen 2,5 Liter klares Wasser und 1 Liter kalorienarmen Detox-Smoothie trinken (es ist besser, die einfachsten Rezepte aus 1-2 Produkten zu nehmen). Vereinbaren Sie solche Entladungen in den ersten 2 Monaten wöchentlich, dann alle 2 Wochen. Das Ergebnis sind minus 1-1,5 kg pro Tag.

Monodiät

Sie müssen komplett auf feste Nahrung verzichten und alle Mahlzeiten durch Smoothies ersetzen. Es kann unterschiedlich sein, es kann von bestimmten Produkten stammen (z. B. der Schwerpunkt liegt auf Gemüse, Gemüse oder Obst). Ein wesentlicher Nachteil einer solchen Gewichtsabnahme sind Darmstörungen am Ende der Diät, da der Magen an die Verdauung fester Nahrung gewöhnt wird. Dauer - von 3 bis 7 Tagen, nicht länger. Das Ergebnis sind minus 3-4 kg.

Diät

Bei der Smoothie-Diät werden nicht alle Mahlzeiten durch diese Getränke ersetzt, sondern nur ein oder zwei. Dadurch können Sie Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt vermeiden. Typischerweise wird das Frühstück gewählt, weil es wichtig ist, morgens Energie für den Tag zu tanken, und/oder anstelle des Abendessens, um die Arbeit des Magens am Abend zu erleichtern. Dauer - 1-2 Wochen. Das Ergebnis sind minus 5-6 kg.

Als Sportergänzung

Vor dem Hintergrund einer gesunden Ernährung oder einer Diät können Protein-Smoothies nicht nur zur Gewichtsreduktion, sondern auch zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse getrunken werden. Dazu müssen Sie das Getränk 30-60 Minuten vor dem Training und zur gleichen Zeit danach trinken.

Regelmäßiger Gebrauch

Um das Normalgewicht zu halten und keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen, ist es sinnvoll, vorbeugend vor dem Hintergrund einer gesunden Ernährung ein Glas Diät-Smoothie zum Mittagessen oder einen Nachmittagssnack zu trinken.

Ein Löffel Teer. Der häufige Verzehr von Smoothies führt zur Entstehung von Zahnkaries.

Rezepte

Da der Mixer immer noch eine viel geringere Leistung und Schlaggeschwindigkeit hat, bieten wir Rezepte für einen Mixer an, der sich ideal für die Zubereitung von Smoothies eignet.

*Notiz. Der Kaloriengehalt jedes Gerichts wird pro 100 ml Getränk angegeben und basiert nicht auf den im Rezept vorgeschriebenen Mengenverhältnissen.

Gemüse-Smoothies

Aus Kürbis (40 kcal)

Das Fruchtfleisch (250 g) und 1 Banane grob hacken. Gießen Sie 100 ml 1 % Kefir ein. In einem Mixer schlagen.

Aus Brokkoli (75 kcal)

Salatblätter (50 g) mit den Händen zupfen und 200 ml 1 % Kefir einfüllen. In einem Mixer schlagen. Gehackten Brokkoli (150 g) und Koriandersamen (10 g) hinzufügen. Mischen.

Ein herzhaftes Brokkoli-Getränk kann ein komplettes Mittagessen ersetzen. Sie wird auch Cremesuppe genannt.

Aus Rüben (90 kcal)

Spinat (150 g) und Spargel (250 g) mit den Händen in große Stücke reißen. Rübensaft (150 ml) einfüllen und in einem Mixer schlagen. Gekochte Rüben (150 g), in große Stücke geschnitten, und 2 Feigen hinzufügen. Schlagen Sie die Zutaten erneut auf.

Dieses Gericht ist ein noch köstlicheres Mittagessen als Brokkoli.

Karotte (79 kcal)

1 Karotte und 1 grünen Apfel hacken. 100 ml 1,5 %ige Milch und 100 ml griechischen Joghurt hinzufügen. 50 g Haferflocken hinzufügen. In einem Mixer schlagen.

Fruchtsmoothies

Aus Kiwi (63 kcal)

2 Kiwis hacken, 50 g Haferflocken hinzufügen und 200 ml fettarmen Kefir hinzufügen.

Mit Ananas (60 kcal)

1 Banane, 1 harte Birne, 100 g Ananas hacken, 5 Erdbeeren hinzufügen. 100 ml Sojamilch einfüllen. Schlagen.

Mit Grapefruit (80 kcal)

½ Grapefruit und ½ Orange (ohne weiße Fasern) in große Stücke schneiden, 200 ml fettarmen Joghurt ohne Zusatz- oder Farbstoffe darübergießen. In einem Mixer schlagen.

Aus Avocado (100 kcal)

Mahlen Sie 50 g Petersilie, Dill und Korianderblätter. 200 ml stilles Mineralwasser aufgießen. Schlagen. 2,2 Avocados in Stücke schneiden und zur grünen Mischung geben. Mit einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer bestreuen. 50 ml Zitronensaft einfüllen. Mit einem Mixer vermischen.

Ein sehr nahrhaftes und schmackhaftes Getränk, das jede Mahlzeit problemlos ersetzen kann.

Banane (60 kcal)

200 g Bananenmark, 150 g Kiwi grob hacken, 5-6 entkernte Pflaumen hinzufügen. Gießen Sie fettarmen Naturjoghurt (200 ml) hinein. Für den Geschmack 10 g Honig hinzufügen.

Grüne Smoothies

Aus Sellerie (44 kcal)

Gehackte Petersilie, Dill und Rucola zu einer Gesamtmenge von 200 g vermischen. 3 Selleriestangen hacken. 200 ml Kefir (minimaler Fettgehalt), ½ TL hinzufügen. Olivenöl. In einem Mixer schlagen.

Mit Spinat (47 kcal)

100 g Spinat zerzupfen, 100 ml gekühlten grünen Tee aufgießen. Schlagen. 50 g grünen Apfel und Kiwi hinzufügen, in Stücke schneiden.

Mit Spinat und Sellerie (30 kcal)

Große Stücke Spinatblätter und Selleriestangen (je 100 g) mit Mineralwasser (100 ml) übergießen. In einem Mixer mixen. 50 g grünen Apfel, Kiwi und Gurke hinzufügen. Nochmals schlagen.

„Star“-Rezepte

Grün von Alessandra Ambrosio (50 kcal)

400 g Spinat zerzupfen, mit 400 ml Mandelmilch aufgießen. Schlagen. 1 und 1 Banane in Stücke schneiden, zusammen mit 50 g Haferflocken zur Spinat-Milch-Mischung geben. Fügen Sie eine Prise Zimt und einen Esslöffel Kokosöl hinzu. Nochmals umrühren.

In 2 Portionen aufteilen und jeweils eine halbe Stunde vor dem Training und eine halbe Stunde danach trinken.

Kohl von Jessica Alba (58 kcal)

Grünkohl (400 g) grob hacken, mit griechischem Joghurt (200 ml) mischen. 50 g Himbeeren und Brombeeren sowie 20 ml Honig hinzufügen. Nochmals schlagen.

Trinken Sie statt Frühstück oder Mittagessen.

Apfel von Blake Lively (54 kcal)

Grob gehackte Selleriestangen (100 g), gehackter Koriander (10 g) und Kokoswasser (100 ml) aufgießen. Mischen. Gehackte Kiwi (2 Stk.), Avocado (1 Stk.) hinzufügen. In einem Mixer mixen.

So gestaltet Blake Lively Fastentage.

Kokosnuss von Gwyneth Paltrow (45 kcal)

Das Fruchtfleisch einer Kokosnuss hacken, Kokosmilch derselben Frucht hinzufügen, 100 ml Aloe-Saft und 20 g gehackten Koriander hinzufügen. Schlagen.

Paltrow behauptet, dass bei regelmäßiger Einnahme dieses Getränks keine Fastentage erforderlich sind: Es reinigt alle Organe und Systeme perfekt von Giftstoffen.

Mit Chiasamen von Rosie Huntington-Whiteley (59 kcal)

Gehackten Kohl (200 g) mit Kokosmilch (200 ml) aufgießen. Mischen. Avocado (1 Stk.), Apfel (½), (10 g) hinzufügen. In einem Mixer schlagen.

Rosie trinkt dieses Getränk jeden Morgen anstelle des Frühstücks.

Winter-Smoothies

Schokolade (109 kcal)

Mischen Sie gefrorene Himbeeren (250 g), Honig (10 g), fettarme fermentierte Backmilch (100 ml) und dunkle Schokolade (30 g) in einem Mixer.

Apfel (30 kcal)

Äpfel stehen das ganze Jahr über in den Regalen, sodass man daraus auch im Winter Diätgetränke zubereiten kann. 100 g beliebiges Grünzeug (wird in der kalten Jahreszeit zur Stärkung der Immunität benötigt) mit 200 ml Mineralwasser aufgießen. 100 g gehackte Äpfel und die gleiche Menge Kiwi hinzufügen. Nochmals schlagen.

Mandarine (48 kcal)

Gießen Sie 100 ml fettarmen Kefir und 100 ml Orangensaft in die Scheiben von drei Mandarinen. Schlagen. Geben Sie ein paar gefrorene Beeren darüber. Eine ausgezeichnete Option zum Abnehmen während der Neujahrsferien.

Andere Rezepte

Mit Haferflocken (79 kcal)

Schneiden Sie eine noch unreife Banane in Scheiben, fügen Sie 100 ml Sojamilch und 100 ml griechischen Joghurt hinzu. Schlagen. 50 g Haferflocken, eine Prise Zimt und 10 ml Honig hinzufügen. Mischen.

Aus Kefir (43 kcal)

Gießen Sie 50 g zerkleinerte Weizensprossen mit 200 ml fettarmem Kefir und 50 ml Naturjoghurt. Mischen. 100 g Erdbeeren und 10 ml Honig hinzufügen. Nochmals schlagen.

Mit Hüttenkäse (62 kcal)

Mischen Sie 400 g fettarmen Hüttenkäse, 150 g Blaubeeren und 200 ml fettarme Milch. Das ideale Proteindrink-Rezept für Sportler.

Dies sind die besten Smoothies zum Abnehmen, die von Ernährungswissenschaftlern empfohlen werden und viele positive Bewertungen haben. Probieren Sie unbedingt verschiedene Rezepte aus, um herauszufinden, welches für Sie am besten funktioniert. Alle Organismen sind so unterschiedlich, dass einige dank Bananen-Smoothies trotz ihres hohen Kaloriengehalts an Gewicht verloren haben, während es für andere ausreicht, jeden Tag ein Glas grünen Tee zu trinken, um ihre normale Figur zu halten.