Салати с пиле и гъби. Много вкусни рецепти. Предястие от гъби с домати и кашкавал

Сега ще научите как да приготвяте салати на базата на пилешко месо. Такива салати като правило са много питателни и понякога могат да бъдат самостоятелни ястия. Крехкото пиле върви добре с различни съставки, което ви позволява да създавате истински кулинарни шедьоври. И във всеки от тях пилето проявява нови, напълно неочаквани вкусови нюанси. Тук има огромно поле за въображение. В крайна сметка уникалността на всяко ястие зависи от това. А нашите пилешки салати ще бъдат преобразени на вкус и вид във всяка рецепта.

Салата с гъби, пиле и прясна краставица

Пикантността на тази салата се появи поради наличието на гъби в нея, но не пресни, а солени, хрупкави с приятен аромат на подправки. Краставицата му придава онази пролетна свежест, която така липсва в студените зимни дни. Резултатът е ястие с невероятен вкус.

Ще имаш нужда:

  • 1 краставица
  • 1 консерва осолени гъби (0,5 литра)
  • 1 глава лук
  • майонеза
  • растително масло

Царска салата на слоеве, с гъби, пиле и кашкавал

Тази салата не случайно се нарича така. Вкусът му е достоен за кралско ястие. Съчетава пилешко с пържени гъби и деликатната киселинка на пресни домати. А ефирната капачка от сирене го прави истинска декорация за празничен празник.

Ще имаш нужда:

  • 300 г варено пилешко филе
  • 250 г пресни гъби
  • 2 домата
  • 250 г твърдо сирене
  • 1 глава лук
  • 300 г майонеза
  • 30 г масло за пържене

  1. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в олио.
  2. Нарежете измитите гъби и ги добавете към лука в тигана.
  3. Запържете ги до готовност, посолете и охладете.
  4. Нарежете месото на ситно.
  5. Нарежете доматите на тънки филийки.
  6. Кашкавалът се настъргва.
  7. Поставете около две трети от месото в пръстен, поставен върху чиния като първи слой, уплътнете го добре и го намажете с майонеза.
  8. Поставете гъбите отгоре, също намазани с майонеза.
  9. Поставете резенчета домат и ги намажете.
  10. Разпределете останалото пиле.
  11. Добавете настърган кашкавал и добавете малко майонеза.
  12. Поставете салатата в хладилника за няколко часа.

Нежна салата на пластове с пържени гъби, пиле, кашкавал и яйце

Сред празничните ястия е и въздушна питка. Някои ще кажат, че още не е дошло времето на сладкото. Но тази торта е точно тук. Тъй като това изобщо не е десерт, а салата, приготвена на пластове, не само външният й вид е невероятен, но и вкусът й ще очарова гостите. И какво може да бъде по-приятно за домакинята? И определено няма да мине без похвални думи.

Ще имаш нужда:

  • 400 г варени пилешки бутчета
  • 50 г сини сливи
  • 400 г шампиньони
  • 1 глава лук
  • 2 варени яйца
  • 2 краставици
  • 100 г майонеза
  • 200 г натурално кисело мляко
  • 2 скилидки чесън
  • сол пипер
  • растително масло за пържене

  1. В тиган с олио се поставя ситно нарязания лук и се запържва леко.
  2. Нарежете шампиньоните на малки парчета, добавете към лука, сол и черен пипер, запържете до омекване.
  3. Отделете пилешкото месо от костите и го нарежете на ситно.
  4. Яйцата се настъргват на едро ренде.
  5. Краставиците се настъргват и се слагат в купа.
  6. Нарежете сините сливи на ситно.
  7. Смесете майонезата с киселото мляко и пресования чесън.
  8. Поставете слой пиле в ринга и намажете с дресинга.
  9. Разпределете сини сливи и залейте с дресинга.
  10. По същия начин се поставят гъбите и лука.
  11. Поставете яйца отгоре и намажете с четка.
  12. Отгоре се нареждат краставичките, като леко се притискат се посоляват.
  13. Внимателно отстранете ринга, салатата е готова за сервиране.

Бреза със сини сливи, гъби и пиле

На пръв поглед може да изглежда, че са необходими много съставки. Всъщност всички са много достъпни, а салатата се приготвя много бързо. Но гостите ще бъдат възхитени от ястие с невероятна красота и вкус с лек аромат на сини сливи, с уникален вкус на ядки, украсени с ярки билки като лято.

Ще имаш нужда:

  • 200 г варено пилешко филе
  • 50 г сини сливи
  • 200 г шампиньони
  • 1 глава лук
  • 80 грама твърдо сирене
  • 40 г орехи
  • сол пипер
  • майонеза
  • растително масло
  • листенца магданоз
  1. Лукът и шампиньоните се нарязват на ситно, слагат се в тиган с олио, сол, черен пипер и се запържват до омекване.
  2. Пилешкото месо се нарязва на ситно.
  3. Охладете гъбите, сложете ги в купа, добавете месото.
  4. Добавете ситно нарязани сини сливи.
  5. Сиренето се настъргва на едро ренде, добавя се към салатата и се разбърква.
  6. Накълцайте магданоза, смесете с останалите продукти и подправете с майонеза.
  7. Накълцайте ядките.
  8. Поставете салатата върху чиния на купчина и поръсете с ядки.

Салата с пиле и орехи

Съвсем проста салата може да се направи за няколко минути, но въпреки това се оказва много вкусна. Озаряващата киселинност на ябълката придава специална пикантност. Благодарение на него вкусът на пилето придобива съвсем различен нюанс. Това ястие е подходящо за семейна вечеря или празнична трапеза.

Ще имаш нужда:

  • 120 г варено пилешко филе
  • 1 ябълка
  • 1 глава лук
  • 80 грама твърдо сирене
  • 50 г орехи
  • 150 г майонеза

Как ще готвим:

  1. Нарежете лука на ситно, сложете го в купа, залейте с вряща вода и оставете за 5 минути.
  2. Разглобяваме завесата на влакна и добавяме малко сол.
  3. Накълцайте орехите на ситно.
  4. Отделно настържете белтъците и жълтъците.
  5. Три сирена на ренде.
  6. Белтъците се поставят в чиния, посоляват се и се покриват с мрежа от майонеза.
  7. Отгоре разпределяме месото, слагаме мрежа и леко уплътняваме.
  8. Добавете лук и слой майонеза.
  9. Поставете настърганата ябълка с мрежата.
  10. В същия ред правим слой сирене.
  11. Покрийте повърхността с жълтък и поръсете с ядки.
  12. Оставете салатата да престои в хладилника за 2 часа и сервирайте.

Рецепта за салата с пушено пиле

Салатата е, както се казва, опушена. Ароматът на пушено месо винаги навява спомени за летни пикници около огъня. И в тази салата всички съставки, съчетани с пушено пиле, създават невероятна гама от вкусове, които не оставят никого безразличен. Най-вероятно купата за салата ще бъде празна след няколко минути.

Ще имаш нужда:

  • 200 г пушено пиле
  • 1 топено сирене
  • 3 варени яйца
  • 2 варени картофа
  • 1 варен морков
  • 1 глава лук или връзка зелен лук
  • 1 с.л. лъжица ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка захар
  • майонеза, сметана
  • 1 чаша гореща вода

  1. Нарежете лука на кубчета, сложете го в купа, добавете захар, добавете оцет, налейте вряща вода, разбъркайте, оставете настрана за 20 минути.
  2. Нарежете пилешкото месо на кубчета.
  3. Поставете месото в установения пръстен.
  4. Отцедете марината от лука, изцедете леко, поставете върху месото, покрийте с тънък слой майонеза, добавете малко заквасена сметана.
  5. Картофите се настъргват, нареждат се, прави се майонезена каша, добавя се лъжица сметана.
  6. Разбийте жълтъците с вилица, направете следващия блат без мазнина.
  7. Настържете морковите, поръсете отгоре, добавете майонеза.
  8. Покрийте всичко с настъргано топено сирене и намаслете.
  9. Настържете белтъка на едро ренде и покрийте цялата повърхност.
  10. Поставете салатата в хладилника за 2 часа.
  11. Отстранете ринга и сервирайте.

Салата с пиле и царевица “Амбър пръстен”

Ярки царевични зърна на фона на нежна дантелена мрежа. Ето как изглежда тази празнична салата. Определено ще заеме почетно място сред многото вкусни ястия. За да го оцените, то трябва да бъде подготвено.

Ще имаш нужда:

  • 170 г варени картофи
  • 170 г варено пиле
  • 2 глави лук
  • 150 г кисели краставички
  • половин кутия царевица
  • 120 г варени моркови
  • 3 варени яйца
  • 120 г майонеза
  • 1 чаша вряща вода

  1. Ситно нарязания лук се залива с вряла вода и се оставя за няколко минути.
  2. Яйцата и морковите се настъргват на ситно ренде.
  3. Картофи, три мариновани краставици на едро ренде.
  4. Разглобяваме месото на влакна.
  5. Поставете слой картофи върху чиния, посолете, поставете лука отгоре, след като го изцедите, нанесете мрежа от майонеза.
  6. Правим слой от краставици с мрежа от майонеза.
  7. Поставяме месото, като го посоляваме предварително и го намазваме с майонеза.
  8. Разпределяме царевицата с фина мрежа, като оставяме малко за украса.
  9. Покрийте всичко с моркови, нанесете слой майонеза в кръг, поръсете с настъргано яйце и украсете с царевица.

Салата с боб и пиле "Скъпоценни камъни"

Салатата се състои от напълно прости съставки, но изглежда като разпръснати съкровища. Ярките цветове го правят апетитен, привличащ вниманието, а на трапезата може да е шампион по изчезване. Гостите, бързо разпознавайки колко вкусно се оказа, ще го изметат на мига.

Ще имаш нужда:

  • 1 пилешко филе
  • 1 консерва червен боб
  • 100 грама сирене
  • 1 домат
  • крекери
  • майонеза

  1. Нарежете пилешкото месо на малки кубчета и го сложете в купа.
  2. Нарежете домата на ситно и го добавете към месото.
  3. Там също слагаме настъргано сирене, боб, бисквити, сол, подправяме с майонеза и разбъркваме.
  4. Поставете салатата на купчина в чиния и сервирайте.

Салата с корейски моркови и пиле "Пролетен букет"

Салата с богат вкус на ориенталски подправки и великолепието на ярки цветове ще добави нотка пролетна свежест към празничната атмосфера.

Ще имаш нужда:

  • 30 г варено пилешко филе
  • 1 дълга краставица
  • 200 г корейски моркови
  • 150 г твърдо сирене
  • 2 варени яйца
  • 1 скилидка чесън
  • листа от маруля
  • магданоз копър
  • майонеза
  1. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Нарежете краставицата на кубчета.
  2. Пилешкото месо се нарязва на ситно.
  3. Намачкайте жълтъците с вилица.
  4. Комбинирайте всички съставки в купа, изстискайте скилидка чесън, добавете сол, подправете с майонеза и разбъркайте.
  5. Поставете листа от маруля в чиния.
  6. Поставете салатата отгоре, украсете с билки и белтъци.

Салата с пиле и шампиньони

Пилето с гъби създава такава хармония на вкусовете, че е просто невъзможно да се откъснете от тази салата. Всичко, както винаги, е бързо и просто. Всъщност това е класическа рецепта, защото тази комбинация от съставки отдавна се е превърнала в класика и такива ястия винаги намират своите почитатели. Те са не само вкусни, но и много засищащи.

Ще имаш нужда:

  • 3 варени яйца
  • 250 г сирене
  • 250 г консервирани шампиньони
  • 400 г пилешко филе
  • 100 г майонеза
  • зелен лук
  • сол пипер

  1. Пилешкото месо се нарязва на ситно и се поставя в купа.
  2. Сиренето се нарязва на малки кубчета и се добавя към месото.
  3. Добавете там нарязаните яйца.
  4. Нарязваме шампиньоните на филийки и ги добавяме към останалите продукти.
  5. Добавете нарязан зелен лук, сол, черен пипер, сезон с майонеза, разбъркайте.
  6. Поставете салатата в купа за салата и сервирайте.

Салата с пиле и гъби "Цветна поляна"

Красиво поднесената салата винаги предизвиква апетит. И тази също е възхитителна. Цветя върху ярко жълто поле изглеждат като истински. Това са чудесата, които можете да създадете с малко въображение и умения.

Ще имаш нужда:

  • 1 варено пилешко филе
  • 1 глава лук
  • 300 г шампиньони
  • 4 варени яйца
  • 1 кутия царевица
  • сол пипер
  • майонеза
  • магданоз
  • маслини
  • растително масло за пържене

  1. Нарежете лука и гъбите на ситно
  2. Първо запържете лука, след това добавете гъбите, добавете сол, запържете до омекване и черен пипер.
  3. Нарежете пилешкото месо на кубчета.
  4. Нарежете белтъците на кубчета.
  5. Поставете гъбите върху хартиена кърпа, за да отстраните маслото.
  6. Настържете жълтъците на ситно ренде.
  7. В купа се слагат пилето, белтъците, царевицата, охладените гъби, посоляват се и се поръсват с черен пипер и се овкусяват с майонеза.
  8. Поставете в чиния, заравнете, поръсете с жълтък.
  9. Поставяме листа от магданоз и върху тях правим цветя от маслини.

Салата с ананас и пиле

Салата с екзотичен вкус на ананас. Хармонично съчетава сладки, солени, кисели вкусове. Пилето и ананасът се съчетават чудесно. Резултатът е леко, но в същото време задоволително ястие, което изглежда елегантно на празничната трапеза.

Ще имаш нужда:

  • 300 г пилешко филе
  • 1 консерва ананас на кубчета
  • 300 г твърдо сирене
  • 400 г пресни шампиньони
  • 4 варени яйца
  • майонеза
  • растително масло за пържене

  1. Нарежете гъбите на кубчета, запържете до омекване, посолете.
  2. Нарежете месото на ситно.
  3. Кашкавалът и белтъците се настъргват.
  4. Охладете месото, сложете го в купа за салата, намажете го с майонеза.
  5. Отгоре се нарежда месо и се намазнява.
  6. Поставете парчета ананас и малко майонеза.
  7. Правим следващия слой сирене и го намазняваме.
  8. Разпределете настъргания белтък.
  9. Разтрийте жълтъците отгоре и поръсете цялата повърхност.
  10. Оставете да престои един час и сервирайте.

Салата от круши и пиле "Оригинална"

Това ястие съдържа някои продукти, които просто не могат да бъдат „приятели“ с пилешкото. Но все пак се съчетават по най-прекрасния начин. Резултатът е зашеметяващ. Нека приготвим тази салата, опитаме я и тогава преценим дали е истина или не.

Ще имаш нужда:

  • 1 круша
  • 1 пилешко филе
  • 200 г китайско зеле
  • 8 чери домати
  • 2 с.л. супени лъжици смлени ядки
  • 2 с.л. лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка горчица със зърна
  • 1 чаена лъжичка мед
  • сол пипер
  • сусам
  • растително масло за пържене
  1. Пилешкото филе се нарязва на няколко части, слага се в тиган с олио, посолява се и се запържва до златисто кафяво.
  2. Нарежете зелето на колелца, накъсайте го и го наредете в купа за салата.
  3. Доматите се нарязват на две и се добавят към зелето.
  4. Нарежете крушата на тънки филийки и я сложете в купа за салата.
  5. Сусамът се запържва в сух тиган и се добавя към салатата.
  6. Там също изпращаме трохите от ядки.
  7. Добавете мед, горчица, сол на вкус.
  8. Изпърженото, охладено месо се поставя в салатата, всичко се разбърква внимателно и се подправя със зехтин.
  9. Сложете хубаво в чиния и сервирайте...

Както може би сте забелязали, всички рецепти за пилешка салата имат уникален вкус. Избирайки различни съставки, можете да приготвите наистина уникално ястие. Можете да изберете всяка рецепта, превръщайки я в своя подпис и да изненадате своите близки и гости с изключителния вкус на на пръв поглед съвсем обикновени продукти, които при съчетаване помежду си разкриват нови вкусови нотки.

Има толкова много различни вкусни рецепти за салати, в които основните съставки са пиле и гъби, но преди празника много жени трескаво търсят работеща рецепта или искат да разнообразят обичайната си салата с нови съставки или сервиране.

Проста класическа рецепта за салата с пиле и гъби

Това ястие изисква само три основни съставки: пиле, лук и гъби, а вкусът идва с обрат, който идва от мариноването на гъбите в оцет.

Време за приготвяне: 50 мин.

Порции: 4.

Един час. 20 минути.Тюлен

Добър апетит!

Салата на пластове с пиле, гъби, сирене и яйце


Хитът на всяка празнична маса е слоеста салата с добавка на майонеза. Комбинацията от пиле, гъби и сирене е една от класическите, доказала се през годините, а ситно нарязаните яйца омекотяват вкуса на основните компоненти и служат като топинг за украса на готовата салата.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Порции: 6.

съставки:

  • Пилешко филе – 460 гр.
  • Гъби – 320 гр.
  • Лук – 1 бр.
  • Чесън – 1 скилидка.
  • Твърдо сирене - 150 гр.
  • Кокоши яйца – 3 бр.
  • Майонеза - 130 гр.
  • Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
  • Сол и смлян пипер - на вкус.
  • Магданоз - няколко стръка.

Процес на готвене:

  1. Ако е необходимо, извадете пилешкото филе от гърдите, изплакнете месото под течаща студена вода и подсушете. Сварете пилето в подсолена вода, отцедете го в гевгир и оставете да изстине.
  2. Сварете яйцата твърдо, отстранете черупките. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, отделно се настъргват на едро ренде.
  3. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Охладеното филе нарежете на малки кубчета.
  4. Лукът и чесънът се обелват, изплакват и нарязват на малки кубчета. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
  5. Измийте гъбите (за предпочитане шампиньони), подсушете и нарежете на тънки филийки.
  6. Запържете лука, чесъна и шампиньоните в горещ тиган, като добавите растително масло. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте и охладете.
  7. За да оформите салатата, вземете плоска чиния или чиния, върху която ще я сервирате, и формовъчен пръстен с малък диаметър (можете да го изрежете от средата на пластмасова бутилка, като го подрежете от краищата). Поставете първия слой пиле вътре в ринга. Намажете го обилно с майонеза.
  8. След това наредете гъбите с лук и чесън, намажете с майонеза.
  9. Сложете слой белтъци, малко майонеза, слой сирене, малко майонеза.
  10. Салатата се поръсва с настъргани жълтъци и се прибира в хладилник преди сервиране. Непосредствено преди сервиране поръсете краищата на салатата с билки и внимателно отстранете ринга.

Добър апетит!

Салата с пиле, гъби и ананас на слоеве


Дори и да не харесвате сладките съставки в салатите на пластове, опитайте тази. Много е сочно и питателно. По-добре е да вземете ананаси под формата на парчета, за да не ги режете по-късно.

Време за приготвяне: 1 час.

Порции: 6.

съставки:

  • Пилешко филе – 360гр.
  • пресни шампиньони – 230 гр.
  • Твърдо сирене - 120 гр.
  • Лук – 2 бр.
  • Ананаси - 0,5 кутии.
  • майонеза - 220 гр.
  • Кокоши яйца – 2 бр.
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • Зелените - няколко клона.

Процес на готвене:

  1. Сварете пилето във вряща подсолена вода, прецедете, за да се отцеди течността и да охладите месото. Нарежете на ситно.
  2. Сварете яйцата, охладете, отстранете черупките и настържете на едро ренде.
  3. Измийте гъбите, оставете да изсъхнат и нарежете на тънки филийки. Нарежете обеления лук на малки кубчета.
  4. Запържете лука и гъбите в растително масло, охладете.
  5. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
  6. Поставете ананасите в гевгир, за да се отцеди излишният сироп.
  7. Измийте няколко стръка магданоз и копър и оставете да изсъхнат.
  8. Поставете слой гъби и лук върху чиния и направете мрежа от майонеза.
  9. След това наредете слой пилешки кубчета и намажете с майонеза.
  10. Добавете ананасите и майонезата.
  11. Поръсете със слой сирене, леко намажете с майонеза.
  12. Следва слой от настъргани яйца. Яйцата играят ролята на топинг и украса, но можете да поставите и стръкчета зеленина в центъра и по краищата като украса.
  13. Оставете салатата да кисне няколко часа, след което можете да я ядете.

Добър апетит!

Проста и вкусна салата с пиле, гъби и краставици


Фантастично нежна салата, приготвя се бързо и лесно, а резултатът е невероятен. Той е нежен и ефирен поради добавянето на пресни краставици. Основното нещо е да вземете краставици, които не са много воднисти, за да не отделят много сок.

Време за приготвяне: 55 мин.

Порции: 5.

съставки:

  • Пилешко филе – 620 гр.
  • Твърдо сирене - 110 гр.
  • Консервирани шампиньони - 1 буркан.
  • Кокоши яйца – 3 бр.
  • Пресни краставици - 2 бр.
  • Лук – 1 бр.
  • майонеза - 190 гр.

Процес на готвене:

  1. Сварете пилешкото филе в подсолена вода до омекване, отцедете го и охладете на стайна температура. Нарежете ситно на кубчета.
  2. Яйцата се сваряват, охлаждат се в студена вода, отстраняват се черупките и се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се настъргват на едро ренде, жълтъците се настъргват на ситно ренде.
  3. Отстранете люспата от лука и го нарежете на ситно.
  4. Поставете маринованите гъби в цедка, за да се отстрани течността, след което нарежете на малки кубчета или тънки филийки.
  5. Обелете краставиците и ги нарежете на малки тънки ивици с дължина 2 см.
  6. Поставете слой белтък върху чиния и го намажете с майонеза.
  7. След това наредете пилешкото филе и направете мрежа от майонеза.
  8. Добавете нарязания лук и половината гъби. Покрийте с майонеза.
  9. Следва слой от краставици, върху тях трябва да поставите другата половина от гъбите и да ги намажете с майонеза.
  10. Поръсете всичко с настъргани кашкавални стърготини и направете майонезена мрежа. За украса поръсете тънък слой жълтъци върху повърхността на салатата.

Добър апетит!

Салата с пиле, гъби и корейски моркови


Бърза салата, която ще ви помогне, ако гостите идват след час и ви трябва нещо за сервиране към основното ястие.

Време за приготвяне: 35 мин.

Порции: 4.

съставки:

  • Пилешко филе – 550 гр.
  • Корейски моркови - 300 г.
  • шампиньони – 320 гр.
  • Лук – 2 бр.
  • Майонеза – 3 супени лъжици. л.
  • Растително масло - 3 супени лъжици. л.
  • Сол на вкус.

Процес на готвене:

  1. Гъбите се измиват, отцеждат се от водата и се нарязват на тънки ивици. По желание шампиньоните могат да бъдат заменени с обикновени диви гъби.
  2. Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно.
  3. Смесете гъбите и лука, изсипете растително масло в тигана и запържете сместа на умерен огън, докато покафенее и влагата от гъбите се изпари.
  4. Отстранете пилешкото филе от ципите и го сварете в подсолена вода. Отцедете водата и охладете пилето, нарежете го на малки парчета.
  5. Поставете корейските моркови върху цедка, за да се отцеди излишната марината и смесете в купа с охладените гъби. Ако резенчетата моркови са твърде дълги, препоръчително е да ги нарежете на по-малки.
  6. Прехвърлете сместа в купа за салата, добавете парчета пиле, майонеза, разбъркайте. Не забравяйте да опитате салатата, ако няма достатъчно сол, тогава трябва да добавите още сол.
  7. Сервирайте готовата салата на порции с горещи ястия или я поставете на масата в купа за салата, украсена с пресни билки.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за салата с пушено пиле и шампиньони


Използването на полуготов продукт като пушено пиле в домашно приготвени салати помага за разнообразяване на вкуса на ястието: появява се лек опушен аромат, който, съчетан с апетитната миризма на гъби, пържени с лук, кара всички да тичат към масата за вечеря.

Време за приготвяне: 55 мин.

Порции: 8.

съставки:

  • Пушено пиле - 220 гр.
  • Картофи – 220 гр.
  • Кокоши яйца – 2 бр.
  • шампиньони – 280 гр.
  • Лук – 70 гр.
  • Майонеза - 150 гр.
  • Растително масло - 1,5 супени лъжици. л.
  • Сол на вкус.

Процес на готвене:

  1. Яйцата се измиват със сода, изплакват се и се варят в подсолена вода за 10 минути. след варене (твърдо сварени).
  2. Измийте картофите и ги сварете в подсолена вода, без да ги отстранявате.
  3. Сортирайте шампиньоните, отстранете полите под шапките, измийте и нарежете на тънки филийки.
  4. Загрейте сух тиган на среден огън, добавете гъбите и запържете, докато се изпари цялата течност.
  5. След това добавете растително масло към гъбите и ги запържете до готовност и златисто кафяво.
  6. Нарежете обеления и измит лук на малки кубчета, добавете към гъбите, разбъркайте, посолете и запържете до омекване. Охладете цялата маса.
  7. Охладете картофите и яйцата и ги обелете. Картофите се настъргват на едро, жълтъците се изваждат от яйцата и се настъргват на ситно, белтъците се настъргват отделно на по-едро.
  8. Пушеното пиле се отделя от костта и се нарязва на малки кубчета.
  9. Поставете формовъчен ринг върху чиния. Поставете картофите като първи слой, нанесете мрежа от майонеза.
  10. След това наредете пилешките кубчета и намажете с майонеза.
  11. Следва слой от жълтъци, след това гъби и лук, залейте всичко с майонеза.
  12. Върху цялата салата се поставят настърганите белтъци и се оставят в ринг в хладилника за няколко часа.
  13. Преди сервиране внимателно отстранете ринга, като си помогнете с тънък нож.

Добър апетит!

Пилешка салата със сини сливи и орехи


Специално внимание заслужава салата от пилешко филе със сини сливи и орехи. Тази комбинация е много популярна в ястията, ядките в салатата се усещат приятно на зъбите, а сладко-киселият вкус на сините сливи контрастира с деликатния вкус на пилешкото. Рецептата прави голяма салата.

Време за приготвяне: 1 час.

Порции: 8.

съставки:

  • Пилешко филе – 420 гр.
  • Кокоши яйца - 8 бр.
  • Горски гъби – 300 гр.
  • Лук – 1 глава.
  • Твърдо сирене - 170 гр.
  • Кисели ябълки – 2 бр.
  • Сини сливи – 180 гр.
  • Орехи – 150 гр.
  • Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

  1. Залейте сините сливи с вряща вода, оставете да престоят около 3 минути, отцедете водата, изцедете сушените плодове и ги нарежете на ситно с нож.
  2. Загрейте малко ядките в тиган, разтрийте ги между ръцете си, за да се отървете от кафявите люспи, изплакнете, подсушете и нарежете с остър нож. Можете също така да ги нарежете на малки парчета в кухненски робот или да ги поставите в плътна торбичка и да ги прекарате няколко пъти с точилка.
  3. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
  4. Отстранете черупките от яйцата, отстранете 3 жълтъка и отделете отделно, останалите яйца и белтъците нарежете на малки кубчета или ги настържете на едро ренде.
  5. Сварете пилешкото в подсолена вода, отцедете, охладете и нарежете на ситно.
  6. Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде.
  7. Сортирайте гъбите, измийте и подсушете, нарежете на филийки. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Смесете всичко в тиган, добавете 1 с.л. л. слънчогледово олио, сол и се запържва на умерен огън, докато омекне, след което се охлажда.
  8. За да сглобите, поставете половината от настърганото пилешко филе в първия слой и натиснете надолу с лъжица.
  9. Следващият слой са гъби и лук, покрийте ги с мрежа от майонеза.
  10. След това добавете слой настъргано сирене и намажете с майонеза.
  11. Следващият слой е от яйца, върху които веднага се поставят настъргани ябълки. Покрийте ябълките със сини сливи и обилно намажете с майонеза.
  12. Поставете слой ядки, след това другата половина от пилето. Намажете цялата повърхност на салатата с майонеза, поръсете с жълтъци и можете допълнително да украсите с билки или консервиран грах.

Добър апетит!

Вкусна салата с пиле, гъби и царевица


Ефектна салата, наречена „Слънчоглед“, ще ви напомни за лятото и ще привлече вниманието на всички на празничната трапеза. Трябва да купите чипове, които са извити, така че да приличат на слънчогледови листенца.

Време за приготвяне: 1 час.

Порции: 8.

съставки:

  • Пилешко филе – 550 гр.
  • Мариновани шампиньони - 1 буркан.
  • Моркови – 3 бр.
  • Кокоши яйца – 3 бр.
  • Консервирана царевица - 1 кутия.
  • Маслини без костилка - 1 консерва.
  • Чипс – 40 гр.
  • Пресни зеленчуци - 10 g.
  • Лук – 2 бр.
  • Майонеза - колко ще отнеме?

Процес на готвене:

  1. Сварете филето във вода със сол, отцедете водата и охладете пилето, след което нарежете на кубчета.
  2. Сварете морковите, обелете, изплакнете и настържете на едро.
  3. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета, добавете сол, захар, оцет и налейте вряща вода. Оставете да престои 20 минути, изцедете маринатата, изстискайте. По-добре е да вземете лилав лук, той е по-малко горчив.
  4. Отцедете маринатата от гъбите, изцедете ги и ги нарежете на малки кубчета.
  5. Сварете яйцата твърдо, охладете, обелете и настържете.
  6. Поставете кръгли слоеве салата върху плоска чиния или купа за салата и намажете всеки слой с майонеза. Последователността на слоевете е следната: пилешко месо, моркови, гъби, маринован лук, яйца.
  7. Отцедете сока от царевицата и я наредете на равен слой върху салатата.
  8. Отгоре поставете нарязаните на две маслини с разреза надолу. Поставете чипове, симулиращи листенца по ръба на съда.
  9. Поставете салатата в хладилника за накисване.

Добър апетит!

Салата с пиле, гъби и пържен лук


Ежедневната пилешка салата с пържени гъби и лук може да бъде разнообразена с оригинален дресинг от сметана и чесън. Оказва се сочно и ароматно.

Време за приготвяне: 45 мин.

Порции: 6.

съставки:

  • Пилешко филе – 320 гр.
  • Пресни шампиньони – 280 гр.
  • Лук – 140 гр.
  • Скилидки чесън – 2 бр.
  • сметана 10% масленост - 200 мл.
  • Слънчогледово и зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • Магданоз и зелен лук - 5 гр.

Процес на готвене:

  1. Измийте гъбите, подсушете ги и ги нарежете на половинки.
  2. Обелете лука и го нарежете на дебели кръгчета.
  3. Загрейте тиган на среден огън, изсипете слънчогледово масло, добавете половинки гъби и кръгчета лук. Запържете без капак, докато се изпари цялата течност от гъбите.
  4. Пилешкото филе може да бъде както варено, така и пържено. Ако месото ще се пържи, по-добре е да го нарежете на големи кубчета и да ги запържите до златисто кафяво. Ако ще се вари пилето, то трябва да се свари в подсолена вода, да се отцеди и охлади, след което да се нареже на малки кубчета.
  5. Поставете пилето и лука с гъбите в купа.
  6. В тигана се налива още малко олио, най-добре зехтин. Скилидките чесън се поставят във вряща мазнина и се запържват около 5 минути, след което се добавят всички останали съставки и се задушават в тази форма за още 5 минути.
  7. Изсипете нискомаслена сметана в съставките и оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
  8. След това намалете котлона и гответе още 7 минути. Опитайте за сол; добавете сол, ако е необходимо.
  9. Прехвърлете в купа за салата, гарнирайте с пресни билки и сервирайте.

Добър апетит!

Проста рецепта за салата с пиле, гъби и картофи


Проста салата на пластове за пълноценна вечеря или лека закуска. Ястието се приготвя от обикновени продукти, които се намират във всеки дом.

Време за приготвяне: 50 мин.

Порции: 6.

съставки:

  • Пилешки гърди – 480 гр.
  • Картофи – 2 бр.
  • Лук – 2 бр.
  • Твърдо сирене - 120 гр.
  • шампиньони – 380 гр.
  • Кокоши яйца – 3 бр.
  • Майонеза - 160 гр.

Процес на готвене:

  1. Сварете яйцата твърдо, охладете, отстранете черупката и настържете.
  2. Сварете картофите с кората, охладете, обелете и настържете на едро.
  3. Пилешкото месо се отделя от костите, сварява се в подсолена вода, охлажда се и се нарязва на малки кубчета.
  4. Обелете лука, нарежете наполовина и след това на тънки полукръгчета. Гъбите се измиват, подсушават и нарязват на ситно. В горещ тиган запържете шампиньоните и лука в растително масло до златисто кафяво и течността от гъбите се изпари. Посолете и охладете.
  5. Поставете слой картофи върху чиния и намажете с майонеза.
  6. Следват пържен лук и гъби, мрежа от майонеза.
  7. След това добавете слой пилешко месо и отново майонеза.
  8. Залейте сварените яйца и намажете с майонеза.
  9. Отгоре всичко се поръсва с настърган кашкавал и се оставя да кисне в хладилника за една нощ. Можете да украсите салатата по ваш вкус с пресни или консервирани зеленчуци, пресни цели или нарязани билки.

Добър апетит!

Здравейте, Александър е тук. Сигурно няма хора у нас, които да не обичат салати. Ето защо домакините непрекъснато експериментират с гама от продукти, комбинирайки ги по нови начини един с друг и създавайки напълно оригинални вкусове. От уста на уста бързо се разпространяват най-успешните рецепти сред приятели, а сега на хоризонта се появява още една „класика“. И без значение колко отдавна или колко наскоро се появи този или онзи шедьовър, моята задача е да ви разкажа за най-интересните и необичайни от тях.

В навечерието на новогодишния празник вече започнахме много интересна тема за пилешки салати, първата беше, после с и накрая дойде ред на гъбите. По отношение на комбинацията от вкус, тази комбинация винаги е печеливша опция. Почти невъзможно е да развалите ястие с такива продукти, а самите рецепти не са сложни.

Гъбите са малко тежки за стомаха, но пилето е диетичен продукт и заедно осигуряват приятна ситост без усещане за тежест. С една дума, това е вкусно и питателно. И най-важното, благодарение на простотата на рецептите, има толкова много възможности за приготвяне на тази двойка, че можете да задоволите всеки, дори и най-капризния вкус.

Тази лесна за приготвяне, вкусна и сочна салата с гъби и пиле на слоеве. Шедьовър, украсен със сирене, ви кара да вземете вилица и бързо да я пъхнете в устата си.

съставки:

  • Пиле – 300гр.
  • Гъби - 6-7 бр. (шампиньони)
  • Лук – 1 бр.
  • Картофи – 2 бр.
  • Моркови – 1 бр.
  • Пилешко яйце – 2 бр.
  • Твърдо сирене - 30 гр.
  • Майонеза, сол, черен пипер - на вкус
  • Зелен лук, копър - за украса

Първо, нека подготвим всички съставки. Нарежете лука на тънки полукръгчета и запържете до светло златисто в тиган, загрят на среден огън с растително масло. Веднага щом лукът придобие желания нюанс, добавете гъбите, нарязани на филийки. Запържете съдържанието на умерен огън, като разбърквате, за около 7-10 минути, докато гъбите са готови, черен пипер и малко сол.

Шампиньоните се готвят бързо, обикновено не повече от 10 минути. Ако използвате диви гъби, тогава времето може да бъде 15-20 минути.

Сварете пилето в подсолена вода до омекване, охладете и нарежете на малки парчета. Смесете с една супена лъжица майонеза за сочност.

Сварете яйцата, картофите и морковите в тенджера, охладете и настържете на едро ренде в различни купи. На това ренде настъргваме и сирене.

Преминаваме към сглобяването на салатата. Вземете красиво ястие и поставете слой от настъргани картофи, намажете го с майонеза.

Поставете морковите в следващия слой. И отгоре правим слой пиле и го изравняваме.

Тъй като нашето пиле вече има майонеза, ние не намазваме този слой допълнително.

Добавяме запържените гъби към пилето. Ако е необходимо, поръсете с черен пипер и малко сол.

Върху гъбите правим слой от настъргани яйца и го намазваме с майонеза.

Отгоре покрийте салатата с настърган кашкавал. Оставете средата непокрита със сирене и я украсете с наситнен зелен лук. След това го поставете в хладилника за няколко часа, така че всички вкусове на слоевете да се смесят.

И след това сервираме на масата. Добър апетит!

Рецепта за салата с пиле, гъби и сирене

Слоестите салати винаги имат многостранен вкус, така че винаги е за предпочитане да приготвяте такива ястия за празничната трапеза. За сочност и лекота добавете домати към шампиньоните, подредете ги на слоеве и украсете празничната маса.

съставки:

  • Пилешко филе – 300гр.
  • шампиньони – 250гр.
  • Домати – 2-3 бр.
  • Твърдо сирене - 250 гр.
  • Лук – 1 бр.
  • Майонеза - 250 гр.

Нека подготвим всички съставки. Точно както в първата рецепта, нарежете лука на тънки полукръгчета и запържете до светло златисто в тиган, загрят на среден огън с растително масло. Веднага щом лукът придобие необходимия нюанс, добавете гъбите, нарязани на филийки, в тигана. Запържете ги на умерен огън, като разбърквате, около 7-10 минути, докато гъбите се сварят. По време на пърженето посолете и поръсете с черен пипер гъбите.

Сварете пилето в подсолена вода. След това го охлаждаме, като го правим директно в бульона, така че месото да се окаже по-сочно. След това се нарязва на дребно.

Измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета, а сиренето настържете на едро ренде.

След това преминаваме към сглобяването на салатата. И ще го съберем в специален съд за печене.

Ако имате готварски ринг, можете да го сглобите в ринга. И ако няма нито пръстен, нито формичка, те винаги могат да бъдат направени от дебел картон или ватман. Изрежете лента с височина 7-10 см, огънете я в пръстен и закрепете краищата с телбод. Увийте го в стреч фолио или фолио и рингът е готов.

Поставете ринга върху красива чиния и наредете нарязаното пиле като първи слой. Смажете с тънък слой майонеза.

Поставете пържените гъби на втори слой върху пилето. Намазваме и с майонеза.

Третият слой са домати. Които също смазваме.

Калоричното съдържание на салатата зависи от дебелината на нанесената майонеза. Ако това е важно за вас, не се увличайте.

Накрая се поръсва с настърган кашкавал. Но за да подобрим вкуса, нанасяме сиренето на два слоя: първо половината сирене, след това тънка мрежа от майонеза, след това останалото сирене.

За да намалите съдържанието на калории, не можете да разделите сиренето на два слоя, а да го направите един. Това е по ваш вкус.

За красота сложете розичка от домат в средата.

Няма да описвам майсторски клас за рози, просто ще кажа накратко: с остър нож нарежете кожата на домата на лента с ширина около 1 см в спирала. След това полагате тази лента под формата на роза.

Изпращаме формата със салатата да се накисва в хладилника и след това я сервираме на масата.

Добър апетит!

Пилешка салата с гъби и ананас

Дали една красива салата само с външния си вид стимулира апетита и предизвиква слюноотделяне? Всичко това важи и за следващото ястие. Красиви, вкусни, сочни – това са само част от прилагателните. Общо взето, прочетете сами...

съставки:

  • Пилешки гърди - 400гр.
  • шампиньони – 400гр.
  • Лук – 1 бр.
  • Консервирани ананаси - 250 гр.
  • Пилешко яйце - 3 бр.
  • Майонеза - 100 гр.
  • Орехи - за украса

Нарежете лука на тънки полукръгчета и го поставете в загрят тиган. Запържете с растително масло на умерен огън до светло златисто кафяво. Докато лукът се пържи, нарежете шампиньоните на тънки филийки и щом лукът стане леко златист, добавете гъбите в тигана.

Пипер, добавете малко сол и запържете на умерен огън, като винаги разбърквате. Първоначално шампиньоните ще пуснат доста вода, която ще се изпари много бързо. По правило шампиньоните се пържат, докато изчезне влагата.

Сварете пилешките гърди в подсолена вода. След това се охлажда директно в бульона и се нарязва на малки кубчета.

Сварете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Настържете в отделни купички.

Нарежете ананасите на ситно.

Преминаваме към сглобяването на салатата. Намажете чинията с тънък слой майонеза и наредете слой пилешки парчета.

Заравнете го и отгоре поставете слой парчета ананас.

Нанесете слой от настърган белтък върху ананасите.

И върху белтъците наредете запържените гъби. Смажете с тънък слой майонеза.

Поръсете с настъргани жълтъци, а върху жълтъците нанесете каша от майонезата.

Украсяваме ястието с половинки орехи, а накрая закрепваме връзка зелен лук, придавайки на салатата вид на ананас.

Добър апетит!

Как да си направим слоеста пилешка салата с гъби и орехи

Зелените листа от китайско зеле украсяват салатата много красиво и правят вкуса по-сочен и изразителен. А чесънът в рецептата придава пикантност.

съставки:

  • Пилешко филе – 200гр. (гърди)
  • шампиньони – 200гр.
  • Лук – 1 бр.
  • Китайско зеле - няколко листа
  • Пилешко яйце - 3-4 бр.
  • Твърдо сирене - 100 гр.
  • Орехи – 50-70гр.
  • Чесън – 1-2 скилидки
  • Майонеза - 6-8 супени лъжици.
  • Сол на вкус

Нарежете лука на тънки полукръгчета и го поставете в тиган, загрят с растително масло. Запържете на умерен огън за около 4 минути, докато лукът стане прозрачен или златисто кафяв.

Докато лукът се запържва, нарежете гъбите на тънки филийки и ги добавете в тигана с лука. Разбърквайки, запържете до готовност на гъбите за около 10 минути. В тигана не трябва да остава влага.

Сварете твърдо яйцата, след което ги обелете и настържете на едро ренде. В отделна купа настържете сиренето.

Сварете пилешките гърди в подсолена вода.

За по-добър вкус сварете гърдите с лук и моркови. След това извадете лука и морковите и не ги използвайте.

Охладете свареното филе директно в бульона. След това го нарязваме на произволни малки парчета или просто го разглобяваме на влакна с ръце.

Пригответе дресинга. Настъргваме чесъна или го прекарваме през преса и го слагаме в чаша с майонеза. Смесете добре.

Както забелязахте в рецептата, количеството майонеза е посочено от 6 до 8 лъжици. Това количество зависи от дебелината на майонезата за смазване на слоевете; Ако наистина не харесвате висококалорични ястия, намалете съответно. Майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана, но вкусът на салатата ще бъде съвсем различен. Но както се казва вкус и цвят...

Преминаваме към сглобяването на салатата. Поставяме листата от китайско зеле върху красива чиния и поставяме няколко плочи за готвене отгоре.

Вместо кулинарни рингове можете да използвате всякакви подходящи размери с диаметър 10-12 см. Или го направете сами: изрежете лента от картон, огънете я в пръстен, закрепете краищата с телбод и я увийте в хранителен филм.

Поставете парчетата пилешки гърди като първи слой.

Добавете супена лъжица майонеза с чесън и намажете слоя. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер.

Това е, за което писах в началото, че за да намалите калоричното съдържание, можете да сложите половин лъжица вместо цяла.

Поставете настърганите яйца на втори слой. Намазваме ги и с майонеза.

Върху яйцата се нареждат гъби и се намазват.

Поръсете с настърган кашкавал и след това намаслете.

И накрая покрийте повърхността с парчета орехи. След това, за по-добър вкус, сложете салатата в хладилника, за да се влеят.

След накисване внимателно отстранете пръстените и за красота украсете с листа от магданоз и направете розички от домати.

Добър апетит!

Вкусна салата с пиле и корейски моркови

Една семпла, вкусна и питателна салата без никаква суета. Смятате ли, че това е трудно да се направи? Съвсем не, прочетете рецептата по-долу. Ще останете приятно изненадани както от лекотата на приготвяне, така и от вкуса.

съставки:

  • Пилешко филе – 300гр.
  • Гъби – 500гр. (шампиньони)
  • Корейски моркови - 1 кг.
  • Майонеза - 200 гр.
  • Растително масло - 30 g.
  • Сол на вкус
  • Зелените - за украса

Да започнем с шампиньоните. За целта ги нарежете на тънки филийки и ги сложете в сух, загрят тиган без масло. Когато гъбите се загреят в тиган, те отделят много вода. Задушете ги на умерен огън, докато влагата се изпари напълно, след това налейте малко растително масло и запържете 7-10 минути до златисто кафяво. Не забравяйте да разбърквате периодично.

Сварете пилешките гърди в тиган с подсолена вода. За по-добър вкус сварете морковите и лука в бульона заедно с пилето. Но това зависи от вашия вкус. Охладете гърдите в бульона и нарежете на дебели ивици.

Преминаваме към сглобяването на салатата. За това се нуждаем от корейски моркови. Можете да използвате закупен от магазина или да го направите по рецепти на моя колега, които ви казват колко лесно и лесно се прави.

Поставете морковите, нарязаното пиле и гъбите в голяма, красива чиния. Подправете с майонеза и разбъркайте внимателно.

Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. Поставете в чинии и украсете с билки.

Добър апетит!

Проста салата с гъби и сини сливи

Вероятно всеки знае колко чудесно се съчетават и допълват вкусът на месо и сини сливи. Затова в рецептата се намериха тези два продукта. Салатата, която съдържа месо и сини сливи, шампиньони и майонеза, е с много приятен вкус. И благодарение на лекотата на приготвяне, той ще остане на масата ви дълго време.

съставки:

  • Пилешко филе – 300гр.
  • шампиньони – 200гр.
  • Твърдо сирене - 100 гр.
  • Орехи – 50гр.
  • Сини сливи – 100гр.
  • Майонеза - 100 гр.

Нарежете шампиньоните на тънки филийки и ги сложете в загрят сух тиган. Включваме котлона на среден котлон и, като разбъркваме гъбите, изчакваме, докато цялата влага се изпари от тигана. След това налейте малко растително масло и запържете гъбите, докато омекнат, около 7-10 минути. При пържене не забравяйте да добавите сол и черен пипер.

Сварете пилешкото в подсолена вода. След това охладете и нарежете на произволни малки парчета.

Настържете твърдото сирене на ситно ренде.

Можете да използвате абсолютно всякакви сирена, но салатата ще има най-добър вкус, ако използвате пармезан. Вкусът му хармонира идеално със сини сливи.

Нарежете сушените плодове на тънки лентички.

След това преминаваме към сглобяването на салатата. Поставете пържените гъби в чиния, изравнете ги и ги накъсайте на тънка мрежа от майонеза. Това ще бъде нашият първи слой.

Поставете слой пиле върху шампиньоните. Нанасяме и тънка мрежа майонеза.

Третият слой правим от парченца сини сливи, като отгоре поръсваме настърган кашкавал.

Покрийте сиренето с майонеза.

Накрая всичко се поръсва със счукани орехи.

Накрая оставете салатата да престои около час и сервирайте.

Добър апетит!

Рецепта за гъбена салата с пиле и царевица

Много вкусна салата с печеливша комбинация от гъби, царевица и пиле. Ще ви удиви с изтънчеността и гъвкавостта на вкуса си. Подходящи за всеки ден и за празнична трапеза.

съставки:

  • Пилешко филе – 2 бр.
  • пресни гъби - 250гр. (шампиньони)
  • Против царевица. – 1б.
  • Моркови – 1 бр.
  • Лук – 1 бр.
  • Пилешко яйце – 2 бр.
  • Растително масло - 2 супени лъжици.
  • Сол, майонеза - на вкус
  • Копър - за украса

Сварете пилешкото филе в подсолена вода. След това се охлаждат в бульона и се нарязват на ситно.

Нарежете лука на малки кубчета. Настържете морковите на едро ренде.

Нарежете гъбите на малки кубчета.

Сварете яйцата твърдо и след това ги настържете на средно ренде.

Загрейте тиган с растително масло. След това добавете лука и запържете за 2-3 минути. Не забравяйте да разбъркате.

След това добавете морковите и леко запържете заедно с лука, около 1 минута.

Добавете гъбите и запържете всичко заедно, докато цялата течност се изпари. Пипер и сол на вкус.

Преминаваме към сглобяването на салатата. В дълбока купа смесете всички съставки: пилешко филе, гъби с лук и моркови, настъргани яйца и също добавете царевица.

Подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Прехвърлете готовата салата в чинии за сервиране и украсете със стръкчета копър.

Получава се много красиво, ако използвате малки кулинарни пръстени или просто пръстен, изрязан от бутилка от литър и половина.

Добър апетит!

Вкусна салата Ряба с пиле и гъби

Красивото и много питателно пиле Ryaba ще ви зарадва с външния си вид и вкус, а също така ще украси масата за всеки празник. Салатата сполучливо съчетава пресни краставици, гъби и пиле.

съставки:

  • Пилешко филе (гърди) - 300 г
  • пресни гъби - 300 гр.
  • Пилешко яйце - 6 бр.
  • краставици – 200гр. (прясно)
  • Лук – 150гр.
  • Копър – 30-50гр.
  • Майонеза - 300 гр.
  • Растително масло - 4-5 супени лъжици. за пържене
  • Сол, смлян черен пипер - на вкус

Нарежете лука на ситно и го сложете в загрят с растително масло тиган. Разбърквайки, запържете на среден огън за 4-5 минути до леко златисто.

Докато лукът се запържва, нарежете гъбите на ситно и ги добавете в тигана при лука. Сол, черен пипер и разбъркване, запържете всичко заедно до готовност за около 10 минути. Отстранете пържените храни от огъня.

Сварете твърдо яйцата, обелете ги и ги настържете на ситно ренде. Леко сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте. В случая използваме всичките 300гр майонеза. Прави дресинг за салата.

Сварете пилето в подсолена вода. След това нарежете на малки кубчета с размер около 1 см.

Вместо пресни гърди можете да използвате закупени от магазина пушени гърди, вкусът на салатата ще се възползва само от това.

Нарежете пресните краставици на малки кубчета с размер около 5-7 мм.

Остава само да сглобим салатата. За целта в чиния поставете кулинарен ринг с диаметър 20 см.

Не е необходимо да използвате пръстен, можете да сглобите всичко на слоеве и без него, но с пръстен се получава по-красиво.

Поставете парчетата месо на първия слой. Заравнете и залейте с дресинг от яйца и майонеза. Но ние не използваме целия дресинг, а само 1/3 от общото количество. Използвайте шпатула, за да разпределите всичко добре. Или просто лъжица?

Добавете краставици като следващ слой. Заравняваме и тях и ги заливаме с половината от останалия дресинг. Разпределете равномерно по повърхността.

Поставете пържените гъби в ринга.

И върху тях нанасяме останалия дресинг.

Можете да запарите салатата и без пръстен. Просто не винаги има свободно място в хладилника преди празник и е много лесно да повредите красиво ястие. И униформата му го пази.

След накисване внимателно отстранете ринга и сервирайте. За красота украсяваме и страните с нарязан копър.

Добър апетит!

Предястие от гъби с домати и кашкавал

По празниците първи от трапезата изчезват салатите, след това предястията. Ами ако приготвите салатата като предястие? Така се роди идеята за пълнени домати. Това прекрасно ястие няма да остави никого безразличен и ви гарантира ласкави отзиви.

съставки:

  • Пилешко филе – 300гр.
  • Гъби – 200гр. (шампиньони)
  • Домати - 5 бр (средни)
  • Лук – 1 бр.
  • Твърдо сирене - 50-70 грама.
  • Растително масло - за пържене
  • Сол на вкус

Започваме да готвим с гъби. За да направите това, нарежете лука на тънки половин пръстени. След това веднага нарежете гъбите на тънки филийки. Сложете всичко заедно в тиган, загрят с растително масло. Разбърквайки, запържете на среден огън за 10 минути. В същото време цялата вода трябва да се изпари от тигана. Ако след 10 минути все още е останала влага, добавете няколко минути, за да се запържат.

В същото време поставете съд с вода, добавете малко сол и оставете да заври. Сварете пилешкото филе до готовност. След това го охлаждаме, без да го изваждаме от бульона, така филето става по-сочно. След като изстине се нарязва на ситно.

По-добре е да направите парчетата месо малки, така че салатата ще бъде по-сочна.

Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавя към пилето. Включете фурната да загрява.

След това преминаваме към доматите. Отрязваме частта със дръжката, като я правим плоска, а от противоположния край отрязваме малко парче, за да не се търкаля домата по масата и да стои стабилно.

Със супена лъжица внимателно отстранете средата на доматите, така че да остане една кора с дебелина около 5 мм.

По-добре е да вземете твърди домати, с тях е по-лесно да се работи.

В удобна купа смесете гъбите, парчетата месо и настъргания кашкавал. Всичко се разбърква добре до гладкост. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. Така става плънката за плънката.

Напълваме всеки домат плътно с плънката. По-удобно е да направите това с чаена лъжичка.

Намажете тава за печене с растително масло и поставете доматите върху нея. Върху всяка правим по една капачка от ситно настърган кашкавал.

Поставете тавата за печене в предварително загрята на 190-200 градуса фурна за 10-12 минути.

След това охладете предястието и сервирайте. Добър апетит!

Тъй като засегнахме малко темата за разядките, вижте видеото как да приготвите още една, много вкусна.

Прекрасна салата Червени макове с пиле и гъби

Една красива салата радва душата ви. А дали тази красота става и за ядене, ммм... Вижте следващата рецепта. Декорирането на салата под формата на червени цветя ще пасне добре на вашата маса преди всеки празник!

съставки:

  • Пиле – 300гр.
  • Шампиньони – 1б.
  • Домати – 2 бр.
  • Твърдо сирене - 100 гр.
  • Сол, майонеза - на вкус

За украса:

  • Чери домати – 3-4 бр.
  • Маслини – 2-3 бр.
  • Маково семе – 1/2 ч.л.
  • Копър - връзка
  • Лък – 2 стрели

Въпреки че в тази салата използваме гъби от консерва, винаги можете да ги замените с пресни. Можете да прочетете как да приготвите пресни от всяка предишна рецепта. Използваме консервирани. За да направите това, ние ги изпращаме в тиган, загрят с растително масло и запържваме до лека коричка. След това изключете котлона и оставете да изстине.

Сварете пилешкото в подсолена вода. След това се охлажда и се нарязва на малки кубчета.

Нарежете доматите на малки кубчета. Зеленият лук се нарязва на ситно. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

Да започнем да събираме салатата. Поставете пилето на първия слой върху красива чиния. Нанесете малка мрежа от майонеза отгоре.

Поставете втория слой гъби.

Поръсете зелен лук отгоре. Покрийте лука с тънка мрежа от майонеза.

След това добавете доматите. Равномерно разпределете доматите по повърхността и намажете с майонеза. След това се поръсва с настърган кашкавал.

В средата на цветята поставяме парченца маслини, а в основата слагаме стръкчета копър. Поръсете центровете на цветята с маково семе.

Ако нямате маково семе, можете да го замените със смлян черен пипер.

Поставете салатата в хладилника за 1-2 часа, за да се влеят, след което сервирайте.

Добър апетит!

Класическа пилешка салата с гъби и майонеза

Ето още една версия на класическата пилешка салата. Последният слой ще бъде пресни краставици. Изглежда просто прекрасно. А вкусът... чесънът и сините сливи придават много интересен, пикантен вкус. Опитайте да готвите, няма да съжалявате.

съставки:

  • Пилешко филе – 400гр.
  • Гъби - 400гр. (шампиньони)
  • Сини сливи – 50гр.
  • Лук – 1 бр.
  • Пилешко яйце – 2 бр.
  • Прясна краставица - 2 бр. (средно аритметично)
  • Майонеза - 100 гр.
  • Кисело мляко – 100гр.
  • Чесън – 1-2 скилидки
  • Сол, смлян черен пипер - на вкус

Първо, нека подготвим всички съставки. Сварете пилешкото месо в подсолена вода, охладете и нарежете на малки парчета.

Можете да вземете готови, закупени от магазина, например пушени. Така вкусът ще заблести с нови цветове.

Сварете твърдо яйцата, след което ги обелете и настържете на едро ренде. Нарежете краставиците на тънки ленти. Нарежете сините сливи на тънки парченца.

Нарязваме сините сливи веднага, само ако са омекнали. Ако вашият е сух, залейте го с вряла вода за 10 минути, след което го нарежете.

Смесете майонезата с киселото мляко и добавете чесън, прекаран през преса или настърган. С тази смес ще намажем слоевете на салатата;

Остава само да запържите гъбите. За да направите това, първо нарежете лука на тънки полукръгчета и го поставете в тиган, загрят с растително масло. Лукът се запържва до леко златисто, след което се добавят нарязаните на тънки филийки шампиньони и се запържват до пълна готовност. Обикновено това отнема около 10 минути.

На този етап всичко е готово и преминаваме към сглобяването на салатата. Върху порционни чинии поставяме ринг с диаметър не повече от 10 см. Поставете парчетата пиле на първия слой, изравнете ги и намажете с дресинга.

Правим втория слой от сини сливи. Намажете малко с дресинг.

Не добавяйте твърде много сини сливи, те не трябва да изпъкват във вкуса, а само да го подчертават.

Върху сините сливи се нареждат пържени гъби. Намажете с дресинг.

Следващият слой яйца. Има още дресинг върху яйцата.

И правим последния слой краставици. Добавете малко сол, ако е необходимо. След това внимателно отстранете ринга и сервирайте.

Добър апетит!

Семпла салата с пиле и кисели краставички

Следващата рецепта е необичайна във всяко отношение. Великолепният външен вид се съчетава с необичайния вкус на кисели краставици, моркови и царевица. Това ястие ще бъде ненадминато на всяка маса!

съставки:

  • Пилешки гърди - 1-2 бр.
  • шампиньони – 150гр.
  • Лук – 1 бр.
  • Моркови – 2-3 бр.
  • кисели краставици - 2-3 бр.
  • Царевица – 5-6 с.л.
  • Пилешко яйце - 4 бр.
  • Чесън – 1-2 скилидки
  • Майонеза - 6-8 супени лъжици.
  • Растително масло - за пържене
  • Сол, смлян черен пипер - на вкус
  • Магданоз

Нека подготвим съставките. Пилешките гърди се сваряват в подсолена вода, след което се нарязват на ситно или се разделят на влакна с ръце.

Сварете яйцата твърдо, обелете ги, отделете жълтъците от белтъците и ги настържете в различни купички.

Нарежете краставиците на малки кубчета. Отцедете течността от консервираната царевица и я поставете в купа.

Гъбите се нарязват на ситно, с изключение на няколко парчета. Нарязваме няколко парчета на филийки, те ще служат за украса.

Запържете тези плочи отделно в тиган с растително масло.

След това ги изваждаме от тигана и на тяхно място поставяме всички останали нарязани шампиньони. Посолете, запържете с растително масло до готовност и прехвърлете в купа да се охлади.

Вместо гъби, добавете в тигана лук, нарязан на половин пръстени. Запържват се до златисто и се добавят настърганите моркови. Запържете всичко заедно, докато морковите омекнат. Ако е необходимо, добавете малко сол и отстранете от огъня.

Добавете две супени лъжици майонеза в купата и изстискайте чесъна през преса, след което разбъркайте добре. След това комбинирайте тази смес със запържените моркови и отново разбъркайте добре.

Започваме да сглобяваме салатата. Поставете слой от половината пиле в форма за печене.

Нанесете тънка мрежа от майонеза.

Следващият слой са пържени гъби. Върху тях се нареждат моркови и майонеза. Внимателно го изравнете.

Върху морковите направете слой кисели краставички. Намажете краставиците.

Поставете останалото месо и отново намажете.

След това се поръсва с царевица, а върху царевицата - настърган белтък.

Салатата е готова. Остава само да го украсите. Тук използваме въображението си...или просто го правим като на моята снимка?

Може ли да се намаже с по-малко майонеза? Възможно е, но ми се струва, че е по-добре да не се спестява. Намажете поне един слой месо, това ще направи салатата по-сочна.

Добър апетит!

Вкусна Березка с шампиньони и пресни краставици

Какво мислите за този начин на сервиране на салата? Мисля, че е просто страхотно! Красива бреза и гъби в основата, не ястие, а просто картина.

съставки:

  • Пиле – 350гр.
  • шампиньони – 300гр.
  • Пилешко яйце - 5 бр.
  • Сини сливи – 100гр.
  • Пресни краставици - 2 бр.
  • Растително масло - 2 супени лъжици.
  • Сол на вкус
  • майонеза
  • Магданоз, маслини - за украса

Първо, нека подготвим всички съставки. Сварете пилето и яйцата. Отделете яйцата от жълтъците и настържете в отделни купички с помощта на средно ренде. Нарежете пилешкото месо на малки парчета.

Нарежете лука на половин пръстени и запържете до златисто в тиган с растително масло. След това добавете нарязаните на тънки филийки шампиньони и запържете всичко заедно до готовност на гъбите. В края добавете малко сол и черен пипер.

Нарежете краставиците и сините сливи на малки парченца в различни купички.

Преминаваме към сглобяването на салатата. Поставете сини сливи на тънки слоеве върху красива чиния. Върху него правим слой от пържени гъби.

Следващият слой е направен от пилешки гърди. Намазваме го и с майонеза.

Добавете последния слой настъргани жълтъци и започнете да украсявате. Правим брезови стволове от майонеза и черни ивици с парчета маслини.

Правим листа от клончета магданоз. И отдолу, под брезата, поставяме гъби.

Това е всичко. Оригиналната салата за празничната трапеза е готова. Добър апетит!

Simply Delight – гъбена салата с пиле

И накрая, имам рецепта за красива и вкусна салата за вас. Определено ще харесате вкуса на пресни краставици и пикантни корейски моркови.

съставки:

  • Пилешки гърди - 250гр.
  • шампиньони – 250гр.
  • Лук – 2 бр.
  • Пресни краставици - 2 бр.
  • Корейски моркови - 150 гр.
  • Майонеза - 150 гр.
  • Растително масло - 4 супени лъжици.
  • Зелените - куп
  • Сол, смлян черен пипер - на вкус

Както и в предишните рецепти, първо подгответе съставките. Сварете пилешките гърди в подсолена вода до омекване и след това нарежете на малки ивици.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво в тиган. След това добавете нарязаните шампиньони. Посолете, поръсете с черен пипер и запържете всичко заедно до готовност на гъбите.

Нарежете пресни краставици на лентички.

Преминаваме към сглобяването на салатата. Поставете ринга върху чиния и наредете запържените гъби и лук. Поставете пилето отгоре. Смажете с майонеза.

След това слой краставици и мрежа от майонеза.

Корейски моркови върху краставици. Внимателно го изравнете, това е последният слой.

Нарежете на ситно зелените и поръсете отгоре, не забравяйте за страната.

Добър апетит!

Ето още една много интересна рецепта с пиле и шампиньони. Поради външния си вид е идеален за празнична трапеза. Преценете обаче сами.

Това е всичко за мен. Мисля, че можем да затворим тази тема с пилешки салати. Приятно готвене и пишете коментари. Е, аз се сбогувам с теб, докато не се срещнем отново.

С уважение, Александър.

Най-пълното описание: рецепта за салата с надежда с пиле за нашите любими читатели.

  • Салата Надежда

    Днес ще приготвим красива салата Надежда. Основата на салатата е пиле, а броят на съставките е близо десет. Но рецептата е проста, така че почти всеки може да я овладее. И така, нека се подготвим.

    съставки

    • Пилешки бут 2 бр.
    • Сини сливи 60 гр.
    • Яйца 5 бр.
    • Орехи - 40 гр.
    • краставица 1 бр.
    • Ябълка 1 бр.
    • Кашкавал 50 гр.
    • бахар.
    • Сол и майонеза.

    За украса на салата

    Рецепта

    1. Оставете измитите сини сливи във вряща вода за 15 минути, след което ги извадете, подсушете (с кърпа) и нарежете на ивици.
    2. Кашкавалът се настъргва.

    Оформяне на слоеве маруля

    1. Краставица със сол и черен пипер.
    2. Половин орехи.
    3. Кашкавал с майонеза.
    4. Белтъчини с майонеза и сол.

    Салата Надежда

    Салата Надежда с пиле, въпреки че има много съставки, рецептата е доста проста дори за начинаещи. Освен това салатата има страхотен вкус.

    Източник: prigotovit-salat.net

    Предлагам да приготвите вкусна салата Leshy на пластове, която изглежда страхотно на празничната трапеза! Вкусът на тази салата е изверен и балансиран, горещо препоръчвам да я опитате. Като цяло ми се струва, че салата с гъби и пиле е класика, толкова сполучлива и вкусна е тази комбинация от продукти.

    За да приготвите салата Leshy, можете да вземете или пушено пиле (бут) или по-диетични варени пилешки гърди. По-добре е да вземете гъби за тази салата: шампиньони. Под каквато и да е форма? Съсредоточете се върху вашия вкус.

    Оригиналната рецепта изисква мариновани цели шампиньони, които се нарязват на четвъртинки и се добавят към салатата. Можете обаче да проявите креативност и да добавите не мариновани, а леко запържени шампиньони с лук.

    Рецепта за Леша салата с пиле и гъби

    За да приготвим салатата, се нуждаем от плосък съд и чаша. Поставете чаша в центъра на чинията и наредете слоеве храна, като ги разпръснете с майонеза. Когато салатата е готова, махнете чашата - така получаваме красив вид на салатата.

    Състав по съставки:

    • пилешко месо 200 г (варено или пушено);
    • мариновани цели шампиньони 200 г;
    • белени орехи 100 г;
    • пилешки яйца 4 бр;
    • твърдо сирене 100 г;
    • майонеза;
    • сол и черен пипер на вкус;
    • маслини и билки за украса.

    Пилето за салата се нарязва на кубчета, шампиньоните на четвъртинки. Измийте орехите, подсушете ги и ги нарежете на ситно с нож. Кашкавалът и сварените яйца се настъргват на едро ренде.

    Слоевете салата се подреждат в следната последователност:

    Украсете повърхността на салатата с нарязани наполовина маслини и клончета билки. Оставете салатата да кисне около час в хладилника. Готово, нашата празнична салата Leshiy на пластове е готова! Приятен апетит на всички!

    Леша салата на слоеве с пиле и гъби

    Предлагам да приготвите вкусна салата Leshy на пластове, която изглежда страхотно на празничната трапеза! Вкусът на тази салата е изверен и балансиран, горещо препоръчвам да я опитате. Като цяло ми се струва, че салата с гъби и пиле...

    Прочетете също: Рецепти за есенна салата

    Източник: salaty.hope-recipes.ru

    Салата "Надежда"

    Поздрави, мили приятели!

    Неотдавна в интернет намерих рецепта за салата Надежда. Определено ще се хареса на тези, които обичат пилешки салати. сини сливи и прясна краставица.

    Салата Надежда идеално ще украси всяка празнична трапеза.

    За да приготвим салата Надежда ще ни трябва:

    • 1 пилешки гърди (който не обича бяло пилешко месо, вземете 2 бутчета),
    • 1 краставица, тежаща около 150 грама,
    • 100 грама сини сливи,
    • 50 грама орехи,
    • 90 грама сирене,
    • 5 яйца
    • 1,5-2 малки ябълки,
    • майонеза,
    • сол,
    • пипер.

    Рецепта за салата Надежда.

    Пилето трябва да се вари до омекване в подсолена вода. Отстранява се от костите и се нарязва на ситно.

    Измийте сините сливи, накиснете ги във вряща вода за 10-15 минути. След това отцедете водата и изсушете. Нарежете на ленти.

    Ядките могат да се смилат в блендер, но е по-добре да се нарязват.

    Краставиците се обелват и нарязват на лентички.

    Сварете яйцата. Отделете белтъка от жълтъка. Нарежете на едро жълтъка. Белтъкът се настъргва на едро ренде или се нарязва на малки кубчета през винегрет.

    Ябълката се настъргва на едро ренде и се поръсва с лимонов сок.

    Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

    Ще поставим салатата в чиния на слоеве. За да направите дупка в центъра, поставете чаша в центъра на чинията и поставете съставките около нея.

    За удобство можете веднага да смесите някои съставки с майонеза и след това да я разстелете.

    Поставете пилето на първия слой. Намазват се с майонеза, сол и черен пипер.

    Поставете краставиците на втори слой, добавете сол и черен пипер.

    Трети слой жълтъци. Намажете с майонеза, сол, черен пипер.

    Четвъртият слой е половината от орехи.

    Пети слой сирене, намажете с майонеза.

    Шестият слой е сините сливи, след това останалите орехи. Намажете с майонеза.

    Седми слой ябълки (изстискайте малко от сока си с ръце преди да поставите). Намажете с майонеза и черен пипер.

    Поставете белтъците в осмия слой. Намажете с майонеза, сол и черен пипер.

    Гарнирайте салатата с половинки грозде, семена от нар или царевица. Можете да поставите свещ в центъра на салатата.

    Поставете салатата в хладилника, за да стегне.

    Салата – Надежда

    Готвене на вкусна храна у дома

    Източник: matotu.ru

    Днес ще се запознаем с красива и много вкусна пилешка салата с гъби по рецепта със снимка. Салатата е от категорията на месото, съдържа пилешко месо. Както всички бутер салати, бутер салатата с пиле, гъби и сирене е много калорична.

    Съставът на съставките за нашия кулинарен продукт е много питателен. Както при всички подобни салати, съдържа голямо количество майонеза. Можете да използвате всякакви гъби за салата. Това могат да бъдат както мариновани, така и пържени гъби с лук. Налични по всяко време на годината, пресните шампиньони, използвани в тази рецепта, могат лесно да бъдат заменени с диви гъби през сезона. Вкусът на салатата само ще се възползва от това.

    Ако се даде предпочитание на мариновани гъби, тогава процесът на приготвяне на салата е леко опростен и съдържанието на калории също е леко намалено. Маринованите или осолени гъби, които ще се използват в салатата, трябва да се изплакнат добре. След това поставете в гевгир или сито и оставете излишната течност да се отцеди. След това могат да се смесят с пресен или маринован лук.

    Можете да мариновате лук по един от следните методи. Първо добавете сол, захар към лука и поръсете с трапезен оцет. Оставете тази смес да вари 20 минути, след което изсипете вряла вода върху лука. След това поставете лука в сито и оставете водата да се отцеди. Преди да го използвате в салата, трябва да го изстискате малко. Маринованият по този начин лук има пикантна острота. Можете да използвате друг метод. Залейте нарязания лук с вряща вода и оставете водата да се отцеди. Този метод ще премахне излишната горчивина на лука.

    Прочетете също: Рецепта за салата с риба тон и боб със снимка

    Използването на орехи придава на салатата специална пикантност. Обелените ядки трябва да се накълцат и изсушат в тиган. Размерът на парченцата ядки се определя индивидуално, в зависимост от вкуса. Освен това, в зависимост от вашето желание, изобщо не е нужно да използвате орехи.

    Как да приготвите вкусна бутер салата с пиле, гъби и сирене: фото рецепта

    • Пилешко филе - 250 г;
    • Шампиньони - 100 г;
    • Твърдо сирене - 100 г;
    • Картофи – 3 бр.;
    • Яйца – 4 бр.;
    • Моркови – 3 бр.;
    • Лук – 1 бр.;
    • Орехи на вкус;
    • Растително масло за пържене на гъби - 2 супени лъжици. л.;
    • Майонеза - 100 гр.

    За да сглобите нашата слоеста салата, трябва предварително да подготвите всички съставки.

    Пилето трябва да се свари и охлади. Сварете яйцата твърдо, времето за варене е 10 минути. Сварете морковите и картофите "в кожуха" до пълна готовност. Трябва да се опитате да не преварявате зеленчуците, в противен случай те ще се разхлабят и това ще повлияе на вкуса и консистенцията на салатата. Проверете готовността на храната с нож или вилица, с които лесно можете да пробиете моркови и картофи. Когато зеленчуците се сварят, те трябва да се охладят и едва тогава да се обелят. Най-добре е, ако можете да приберете зеленчуците в хладилника, за да се охладят напълно.

    Ако в салатата се използват пържени гъби, те трябва да се приготвят по следния начин. Обелете и нарежете лука на ситно. Гъбите изплакнете под течаща студена вода, подсушете, обелете и нарежете на филийки.

    Методът на рязане зависи от първоначалния размер на гъбите. Малките могат да се нарежат на две части, големите - на няколко части. Можете също да нарежете гъбите на тънки филийки. Загрейте растително масло в тиган и добавете нарязан лук. Запържете лука до прозрачност, след което добавете гъбите към лука. Запържете гъбите и лука до омекване при непрекъснато бъркане. Течността от тигана трябва да се изпари и храната да придобие златист оттенък.

    Когато всички съставки са готови и охладени, можете да започнете да приготвяте самата салата.

    Настържете кашкавала, яйцата, картофите и морковите. Всичко трябва да се постави в отделни контейнери. Нарежете пилешкото месо на малки парченца.

    1. Поставете слоевете върху плоска чиния в следния ред:
      Моркови - половин порция.
    2. Половин порция твърдо сирене.
    3. Половин порция варени яйца.
    4. Картофи - половин порция. Нанесете обилен слой майонеза върху картофите.
    5. След това се разпределят равномерно парчетата варено пиле.
    6. Гъбите се нареждат върху пилето.
    7. Гъбите се поръсват със смлени орехи.
    8. Картофи - втората половина на порцията.
    9. Яйца, обилно намазани с майонеза.
    10. Настъргано сирене.
    11. Втората половина на порция моркови. Можете веднага да поставите всички моркови на първия слой, а най-горния да направите от сирене.



    Салатата се оказа многопластова, така че трябва да бъде добре напоена. За да направите това, покрийте го със стреч фолио и го поставете в хладилника за няколко часа. Салатата на пластове е готова за сервиране.

    За украса можете да използвате копър или магданоз, маслини, орехи или ситно нарязан зелен лук. Например, от варени моркови можете да направите със собствените си ръце най-простата и лесна декорация - цвете от роза. Не е достатъчно да приготвите много вкусна слоеста салата с пиле, гъби и сирене според рецептата със снимката, трябва и да я украсите по съответния начин. Вижте красотата, която създават нашите домакини; може би тези снимки ще ви дадат идея за декор и вашите гости ще видят още един шедьовър.

    Салата с пиле и гъби: класическа проста рецепта

    Салатата е много лесна за приготвяне и има най-обикновен набор от съставки.

    Днес ще се запознаем с една проста класическа рецепта за салата с пиле и гъби, която е подходяща не само за празник, но може да ви зарадва с вкуса си и в ежедневното меню.

    Прочетете също: Прости рецепти за салати с авокадо

    Тази салата може да се нарече универсално предястие, тъй като комбинацията от продукти в нея е избрана, може да се каже, идеално. Пилешкото месо и гъбите няма да оставят почти никого безразличен. Процесът на приготвяне на тази салата няма да отнеме много време, но все пак някои продукти трябва да бъдат приготвени предварително.

    Гъбите в рецептата са мариновани. Използва се и пилешко месо. Това може да бъде всяка част от трупа. Пилето трябва да се пържи до готовност, да се охлади и да се отстрани от костта.

    Освен това трябва предварително да сварите твърдо сварени яйца. Сварете морковите в несолена вода с корите им; проверете готовността им с нож или вилица. Трябва да сте сигурни, че морковите не са преварени, защото трябва да се нарежат на красиви, равни кубчета за салата.

    Има няколко варианта за изпълнение на ястието, дори от изброените по-долу продукти. Например, пилешкото месо може да се вари, а не да се пържи. Или използвайте пържени гъби вместо мариновани. Можете да експериментирате с всякакъв вид гъби. Получава се вкусно, питателно и сочно ястие.

    • Пилешко месо - 400 г;
    • Мариновани гъби - 150 г;
    • майонеза - 150 г;
    • Моркови – варени 2 броя;
    • Варени яйца - 2 броя;
    • Магданоз – 1 връзка;
    • Растително масло за пържене на месо;
    • Сол, смлян черен пипер на вкус.
    1. Предварително запърженото пилешко месо се нарязва на ситно и се прехвърля в съд, в който ще се меси салатата.
    2. Сварените моркови обелете и нарежете на малки кубчета. Изпратете я на пилешко месо.
    3. Изплакнете маринованите гъби с течаща вода и оставете в сито или гевгир за известно време, за да се отцеди излишната течност. След това нарежете гъбите на малки парчета. Ако в салатата се използват малки гъби, като медени гъби, тогава не е необходимо да ги нарязвате. Поставете нарязаните гъби в съд с останалите съставки.
    4. Магданозът се нарязва на ситно, а сварените яйца се наситняват. Всички съставки за салата са готови, сега можете да ги смесите или да ги подредите на слоеве по желание, като намажете всеки слой с майонеза.
    5. Проста салата с пиле и гъби е готова да зарадва с вкуса си.

    Салата с пиле, гъби и корейски моркови

    За да приготвите салата на базата на обичайната комбинация от пиле и гъби и в същото време да разнообразите менюто, можете да го допълните с корейски моркови. Пикантната пикантност ще добави необичаен вкус и приятна хрупкавост към салатата.

    Салатата може да се направи на слоеве или просто да се смеси

    • Пилешко филе – 300 г;
    • пресни гъби - 200 г;
    • Корейски моркови - 100 г;
    • Прясна краставица - 1-2 броя;
    • Сол и смлян черен пипер на вкус;
    • майонеза;
    • Слънчогледово масло за пържене.

    Първо трябва да подготвите съставките. Сварете пилешкото филе и го охладете. Измийте шампиньоните, обелете и нарежете на филийки. Запържете нарязаните шампиньони в растително масло до златисто кафяво. Те също трябва да бъдат охладени.

    Разделете с ръка пилешкото месо на влакна. Нарежете краставиците на ленти.

    Компонентите на салатата са готови, сега можете да започнете да я приготвяте. Комбинирайте всички съставки в дълбока купа за смесване. Добавете сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза. Салата с пиле, гъби и корейски моркови е готова.

    Салата "Надежда" с пиле и гъби

    Пилето с гъби е добро не само като горещо ястие. От него можете да приготвите много различни ястия – както топли, така и студени предястия.

    Рецептата за салата Надежда е друг вариант, с който можете да разнообразите класическата комбинация от гъби и пиле. Всички съставки на салата Надежда са хармонично подбрани и ще ви зарадват с вкуса си.

    Наредете слоевете салата, намазани с майонеза, в следния ред:

    1. Пържени гъби с лук.
    2. Солени краставици.
    3. Пилешко месо с чесън.
    4. Консервиран грах.
    5. Варени яйца.
    6. Твърдо сирене.

    Можете да украсите тази салата с консервиран грах, пресни зеленчуци или да я оформите креативно.


    Това са толкова апетитни и красиви снимки на вкусни рецепти за пилешка салата с гъби в различните им варианти. Изглежда като обикновени продукти. И колко прекрасни закуски можете да направите от тях!

    Многослойна салата с пиле и гъби: много вкусна рецепта със снимки

    Обичам да приготвям много вкусна салата с пиле и гъби. Рецепта със снимки и опции за дизайн. Салатата се оказва толкова вкусна, че гостите я ядат с удоволствие и искат още.

    Източник: salat-receptvkusno.ru

    Рецепти за пилешка салата | Пилешки салати на слоеве | Редени салати със сирене | Салати с твърдо сирене | Салати от краставици

    Днес ще приготвим красива салата "Надежда". Основата на салатата е пиле, а броят на съставките е близо десет. Но рецептата е проста, така че почти всеки може да я овладее. И така, нека се подготвим.

    съставки

    • Пилешки бут 2 бр.
    • Сини сливи 60 гр.
    • Яйца 5 бр.
    • Орехи – 40 гр.
    • краставица 1 бр.
    • Ябълка 1 бр.
    • Кашкавал 50 гр.
    • бахар.
    • Сол и майонеза.

    За украса на салата

    • Гроздов.
    • семена от нар.
    • Свещ.

    Рецепта

    1. Сварете пилешките бутчета, нарежете на ивици.
    2. Оставете измитите сини сливи във вряща вода за 15 минути, след което ги извадете, подсушете (с кърпа) и нарежете на ивици.
    3. Обелете яйцата, отделете жълтъците от белтъците и поставете в отделни съдове.
    4. Смелете жълтъците, настържете белтъците.
    5. Накълцайте орехите. Можете да използвате блендер.
    6. Кашкавалът се настъргва.
    7. Отстранете кожата от краставицата и нарежете на ивици.
    8. Настържете ябълката. За да не потъмнее ябълката, можете да я поръсите с лимонов сок, съвсем малко.

    Преди да сглобите салатата, подгответе повърхността. В средата на чинията, където искаме да подредим салатата, поставяме свещ, увита в стреч фолио.

    Оформяне на слоеве маруля

    1. Пиле с майонеза, добавете малко сол и смлян черен пипер на вкус.
    2. Краставица със сол и черен пипер.
    3. Жълтъците с майонеза, сол и черен пипер.
    4. Половин орехи.
    5. Кашкавал с майонеза.
    6. Сини сливи с майонеза и запържени орехи.
    7. Ябълка с майонеза и смлян пипер.
    8. Белтъчини с майонеза и сол.

    Отгоре поръсете с грозде и семена от нар.

    Харесва ли ви сайта?
    Кажете на приятелите си за това в социалните мрежи:

    Време за готвене: 50 минути

    Метод на готвене

    1. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в растително масло, докато омекне. Извадете лука от тигана, като изстискате излишното масло.
    2. В олиото, останало от пърженето на лука, се запържват ситно нарязаните гъби.
    3. Отделете свареното пилешко месо от костите, нарежете на ситно, смесете с чесъна, прекаран през преса за чесън и малко количество майонеза.
    4. Краставиците, яйцата се нарязват на кубчета, кашкавалът се настъргва на едро ренде.
    5. Наредете на слоеве: Пържени гъби, половината от пържения лук, майонеза, нарязани краставици, пилешко месо с майонеза и чесън, останалия запържен лук и грах от консерва, майонеза, нарязани варени яйца, майонеза, настърган кашкавал.
    6. Салатата се намазва с майонеза и се гарнира с консерва грах и кисели краставички.
    Добър апетит!

    • Харесвате ли комбинацията от пилешко и гъби в салати? В нашето семейство вариациите на това ястие винаги са на първо място. Каквито и допълнителни съставки да се използват в подкрепа на основните, резултатът винаги надхвърля всички очаквания. Ястието се оказва приятно на вкус, задоволително и здравословно.

    Вече разгледахме какви вкусни лакомства можете да приготвите. Не по-малко вкусни са и приготвените с грозде. Лесни за приготвяне, нежни ястия с оригинален дизайн и, е, просто вкусни!

    Кулинарни изкушения от пилешко месо в комбинация с гъби могат да украсят всяка празнична трапеза, независимо от повода, за който е подредена. Приготвят се лесно и бързо. Допълнени с прости продукти, които винаги могат да бъдат намерени във всяка кухня: картофи, яйца, сирене, моркови.

    Все по-често в линията на тези ястия започнаха да се използват неочаквани компоненти. Като ананаси, нарове, сини сливи, ядки. Те придават специална пикантност на закуските и разкриват нови вкусови качества.

    Гамата от салати с комбинация от тези съставки е толкова обширна, че е трудно да се изброят всички рецепти. В края на краищата в тях се променя не само видовото разнообразие на гъбите (шампиньони, медени гъби, лисички ...), но и самото пилешко месо. Може да се вари, пържи, пуши. В резултат на това ястията се оказват напълно различни на вкус. Предлагаме няколко интересни рецепти.

    Това ястие съдържа минимален набор от съставки. В допълнение към основните съставки, той съдържа само сирене, яйца и лук. Следователно се отнася до проста класическа вариация. Но често се случва: колкото по-просто, толкова по-вкусно. Самите продукти са питателни и се характеризират с определен набор от вкусови качества. Комбинирани в едно ястие, те придават очарователен ефект.

    Харесва ми, че готовите съставки могат просто да се смесят и подправят с майонеза. Това ястие може да се сервира за вечеря. Предвид обстоятелствата може да се трансформира за празничен празник. Ако го сложите в купички или го оформите на красиви слоеве.

    Какво ни трябва:

    • Едно пилешко филе;
    • 200 г мариновани гъби;
    • 1 глава лук;
    • 100 г твърдо сирене;
    • 3 яйца;
    • майонеза на вкус;

    Приготвяне:

    1. Първо мариновайте лука, така че да загуби своята лютивина и горчивина. Нарежете го на ситно и го сложете в купа. Добавете половин чаена лъжичка сол, чаена лъжичка захар, супена лъжица оцет (9%). Залива се със 100 мл гореща вода и се оставя да изстине.

    2. Вече имаме сварено пилешко филе. Сварете го 30 минути в подсолена вода с добавени 5-6 зърна черен пипер.

    Съвет: за да направите гърдите сочни, оставете ги в бульона, докато изстинат.

    3. Нарежете филето на парчета. Нарежете маринованите шампиньони на филийки. Яйца - кубчета. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

    4. Ще подредим ястието в чашите на красиви пластове. Слагаме яйца в първия слой и го намазваме с майонеза. Добавете парчета пилешко филе. Намажете отново със соса. Отцедете течността от лука и го сложете в купа като трети слой.

    5. След това идват мариновани гъби с майонеза. А настърганото сирене завършва оформянето на ястието. В същото време е негова украса. Получи се красиво и апетитно порционно ястие.

    Вкусна салата от пиле, яйца, кашкавал и гъби

    Още една класическа рецепта. В допълнение към минималния набор от продукти, той съдържа ябълка. Необичайно освежава ястието и носи усещане за деликатни нотки на свежест. Това прави салатата още по-вкусна. Сглобява се на пластове и прилича на торта. Облечени с майонеза.

    Необходими съставки:

    • 300 г пилешко;
    • 300 г гъби;
    • 1 глава лук;
    • 5 яйца;
    • 250 г сирене;
    • 2 ябълки;
    • майонеза на вкус;

    Как ще готвим:

    Сварете пилешките гърди в подсолена вода и охладете. Нарязваме на надлъжни плочи и разделяме с ръка на влакна. Можете просто да го нарежете на кубчета.

    Поставете разцепен пръстен върху плоска чиния. Това може да е специално устройство или форма за торта. Поставете първия слой пиле на дъното. Леко пипер и сол. Смажете с тънък слой майонеза.

    Отстранете външната кожа от гъбите (и имаме шампиньони). Нарежете на кубчета. Слагат се в тиган с олио за пържене.

    Веднага след като водата се изпари от плодните тела на гъбите, нарежете лука на половин пръстени и добавете към шампиньоните. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер. Пържете до готовност.

    Докато гъбите се охлаждат, да направим яйцата. Отделете белтъците от жълтъците. Настържете жълтъците на ситно ренде. Те ще бъдат използвани за украса на продукта. И нарежете белтъците произволно.

    Обелете ябълките. Отстранете сърцевината и използвайте ренде с големи отвори. Смелете сиренето на същото ренде.

    Продължаваме да събираме слоеве от ястието. Върху месния слой се изсипват охладените гъби. Този слой не се намазва с майонеза. Вече съдържа растително масло. Заравнете гъбения слой с лъжица.

    Леко го уплътнете. Особено краищата, така че като свалиш халката да запазят формата си.

    Направете ябълков слой върху белтъците. Нашите ябълки са се окислили и потъмнели.

    Ако искате ябълковият чипс да остане бял, без да губи цвета си, поръсете го с няколко капки лимонов сок. Той инхибира процеса на окисление.

    Нанесете тънка мрежа от майонеза върху ябълките. Поръсете със стърготини от кашкавал. Оставете малко сирене за украса на горния слой.

    Намажете слоя сирене с майонеза. Отгоре наръсете със стърготини от сирене и отново с жълтък.

    Лакомството е готово. Това е проста опция за декорация, по-подходяща за домашни вечери. Може да украсите по-празнично, ако очаквате гости.

    Кралската рецепта за класическа салата с пиле и гъби

    Самата комбинация от бяло месо и гъби вече е класика, използвана от готвачи от няколко века. Харесвам тази рецепта заради индивидуалното й сервиране, което все повече се появява на празничните трапези. Очилата изглеждат специални, ярки и елегантни. Всяко парче поставено вътре се вижда през стъклото.

    Гостите сами си забъркват порционираната салата и се наслаждават на нейния вкус. Ястието се приготвя без сол, тъй като пушеното пилешко месо вече е осолено. Да, и присъства в майонезата. Парчетата орехи придават допълнителен вкус. Истинско кралско удоволствие!

    съставки:

    • 2 пушени бутчета;
    • 1-2 краставици;
    • 6-8 чери домати;
    • 300 г шампиньони;
    • 1 скилидка чесън;
    • 4-5 пъдпъдъчи яйца (според броя на чашите);
    • няколко стръка магданоз;
    • 50 -100 г орехи;

    Приготвяне:

    Отстранете кожата от бутчетата и отделете месото от костите. Нарежете го на кубчета. Прехвърлете в отделен съд. Нарязваме доматите и краставиците на малки кубчета.

    При сервиране на порционни салати храната се нарязва по-ситно.

    Нарязваме и шампиньоните на малки кубчета. Загрейте тиган с масло и ги изпратете да се запържат. Преди да свалите тигана от котлона, добавете една скилидка чесън, прекарана през преса. Миризмата на пържени гъби е просто невероятна. Оставете гъбите да се охладят за 2-3 минути и започнете да сглобявате салатата.

    Изстискайте голяма капка майонеза на дъното на всяка чаша. Добавете лъжица пресни краставици. Следващият слой са чери домати. Покрийте доматите с капка сос.

    За украса използваме пъдпъдъчи яйца, нарязани на половинки, лист копър и щипка смлян орех.

    Насладете се на салата с корейски моркови, пиле и гъби

    Тези салати са невероятно вкусни. Техният ярък вкус, богат на подправки, намиращи се в морковите, прави това ястие незабравимо. Има много рецепти с корейски моркови, те често се сервират както като самостоятелно ястие, така и като допълнителна съставка. Как да готвя? Едно от омайните ястия е салата Изабела.

    Необходими компоненти:

    • варено пиле;
    • 1 консерва мариновани гъби;
    • 4 яйца;
    • 3 мариновани краставици;
    • 150 г корейски моркови;
    • майонеза;
    • сол пипер;
    • маслини за украса;

    Метод на готвене:

    Пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва на малки кубчета. Отстраняваме кожата. Навиваме киселите краставици на кубчета. Сварените яйца се настъргват с едро ренде. Можете просто да го нарежете с нож. Отворете буркана с маринованите гъби, отцедете течността и нарежете шапките на четвъртинки.

    Поставете форма за печене или формовъчен ринг върху плоска чиния и започнете да сглобявате съда. Поставете парчета пилешко месо. Изравнете слоя и леко го натиснете надолу. Сол и черен пипер. Начертайте мрежа от майонеза. Гъбите разпределяме на втори пласт и върху тях отново рисуваме мрежа. Следващият слой е яйце. Не забравяйте за мрежата. Яйцата могат леко да се посолят.

    Върху яйцата се поръсват на равномерен слой кисели краставички и се намазва с майонеза. Разстелете морковите на последния слой по корейски. Натиснете го леко надолу. Изпращаме детайла в хладилника за два часа. Така че слоевете да се утаят. Преди сервиране наредете чепка грозде от маслините. Украсяваме с листенца магданоз.

    Салата с пържени гъби и пушено пиле. Много вкусен!

    Пушеното месо във всяко ястие ви кара да искате да го опитате възможно най-скоро, защото миризмата се излъчва така, че да ви сълзи устата. А комбинацията от пушено пиле и гъби е толкова вкусна, че не можете да се откъснете...

    По-често такива закуски се появяват на празничните маси. Невероятен вкус, невероятният аромат на пушено месо витае във въздуха и радва всички присъстващи гости. Всички съставки в тази салата се съчетават добре. Ястието се сглобява на пластове. Ще се получи много вкусно.

    • 4 варени картофа;
    • 300 г пушено пиле;
    • 250 г пресни шампиньони;
    • 150 г корейски моркови;
    • 1 глава лук;
    • 4 варени яйца;
    • 150 г сирене;
    • сол пипер;
    • майонеза;

    Последователност на готвене:

    Лукът се нарязва на четвъртинки - на колелца и се запържва в тиган с олио. Докато се пържи, нарежете гъбите на кубчета. Изпращаме ги в тигана с лука. Разбърква се до златисто кафяво. черен пипер и сол. Прехвърлете в чиния да се охлади.

    Отстранете кожата от пушената птица и я нарежете на произволни парчета. Поставете формата с пружина върху плоска чиния. Намажете дъното с малко количество майонеза. Сварените картофи се натриват на едро ренде като първи пласт. Разпределете го по целия периметър с лъжица и го уплътнете. Посолява се малко и отново се намазнява.

    Разпределете върху картофения пласт - запържени гъби и лук. Поставете пушено пиле върху тях и очертайте мрежа.

    Бъдете внимателни: Пушените храни силно стимулират апетита, така че човек губи контрол и бързо преяжда.

    Върху месото разпределяме морковите по корейски. Покрийте маринованите зеленчуци със слой яйца.

    Натрийте яйцата с едро ренде. Изравнете слоя, добавете сол и смажете. Завършваме оформянето на ястието с пласт кашкавалени стърготини. Оставяме кулинарния шедьовър на хладно място, за да се влеят слоевете. След това махаме ринга и го декорираме.

    Как да готвя Вкусна салата с пиле, гъби, ананас

    Комбинацията от продукти в това ястие е печеливша опция. Класическият вкус на пиле и гъби се подчертава от сладостта на консервираните плодове. Толкова е необичайно, когато наблизо присъстват пържени шампиньони и ананас. Именно тази необичайност дава вкусно лакомство с експлозивен вкус.

    Какви съставки ще са необходими:

    • 400 г пилешки гърди;
    • 400 г гъби;
    • 1 глава лук;
    • 250 г консервиран ананас;
    • 3 яйца;
    • 100 г орехи;
    • майонеза;

    Приготвяне:

    Лукът се нарязва на четвъртинки и се слага в загрят тиган да се запържи. Нарежете гъбите на кубчета и ги добавете в тигана при лука. Изпарява се водата и се запържват леко. Докато гъбите се охлаждат, нарежете пилето на произволни парчета.

    Намажете дъното на плоска чиния с майонеза. Наредете парчетата пиле. Придаваме им овална форма, така че да изглежда като плод от ананас. Нарежете консервираните плодове на кубчета и поставете втория слой.

    Отделете белтъците от жълтъците. Настържете белтъците на едро ренде и с тях покрийте плодовия слой. Поставете купчина пържени шампиньони. Върху тях рисуваме мрежа от майонеза. Поръсете кулинарното творение с трохи от жълтък и отново очертайте мрежата. Украсете с орехи и зелен лук.

    Пилешка салата Ряба пиле - от шампиньони, сирене и краставици

    Свежата краставица, включена в тази салата, придава изключителна нотка свежест. Останалите компоненти са прости и достъпни. В ястието можете да използвате както варено, така и пушено пиле. С пушено получавате напълно нов, необичаен вкус.

    съставки:

    • 300 г пушени пилешки гърди;
    • 400 г шампиньони;
    • 5 яйца;
    • 2 пресни краставици;
    • 1 глава лук;
    • китка пресен копър;
    • майонеза;

    Приготвяне:

    Нарежете лука и шампиньоните. Първо запържете полукръгчетата лук, след това добавете към него гъбите. Сол и черен пипер. След готовност се оставя настрана да изстине.

    Нарежете пилешките гърди на кубчета. Яйцата се настъргват на ситно ренде. Копърът се нарязва на ситно и се смесва с яйчените трохи. Сол и черен пипер. Добавете една супена лъжица майонеза и разбъркайте. Нарежете пресни краставици на лентички.

    Започваме да оформяме ястието. Поставете подвижния съд върху плоска чиния. Поставете парчета пилешко месо. Изравнете слоя и го уплътнете. Нанесете 1/3 от яйчената смес с майонезата върху месото. Разпределете го по повърхността с лъжица.

    Добавете краставици и изравнете слоя. Отгоре се намазва с яйчената смес. Сега добавете пържените гъби. Покрийте ги с яйчената смес.

    Изпращаме го заедно с формата на хладно място, за да остави ястието стръмно. След това украсяваме горния слой и махаме формата.

    Проста рецепта за салата с пиле, домати и сирене

    Много обилна и вкусна салата, подходяща както за вечеря, така и за празнична трапеза. Ястията с бутер закуски се отличават със своята гъвкавост. Всеки слой носи нов вкус. В този слой имаме пресни домати. Те придават лекота на ястието и невероятна сочност.

    Какво ще ви трябва:

    • 300 г варено филе;
    • 250 г пресни гъби;
    • 2 пресни домата;
    • 250 г сирене;
    • 1 глава лук;
    • 300 г майонеза;

    Как се готви:

    Нарежете лука на половин пръстени и запържете в тиган с масло. Гъбите се нарязват на ситно. Изпращаме ги в тигана с лука. Сол и черен пипер малко. Нарежете пилешкото филе на произволни парчета. Използвайте ренде с големи отвори, за да настържете сиренето и нарежете доматите на тънки филийки.

    Вземете плоска чиния и поставете формовъчен пръстен върху нея.

    Ако нямате формовъчен пръстен, направете си сами от тетра торба с мляко.

    Сглобяване на салата на слоеве:

    • 1. Слой пилешко месо, леко го уплътнете;
    • 2. Слой пържени гъби;
    • 3. Домати.

    Намажете всички слоеве с майонеза. Последният слой е стърготини от сирене. Даваме на ястието време да вари и изваждаме импровизираната форма от него.

    Вкусна бутер салата с яйце, сирене и сини сливи

    Богатият вкус на свинската мас се придава от нейните компоненти. Нашето семейство започна да свиква да комбинира месо с плодове, вероятно защото започнах да ги готвя по-често от обикновено. Сините сливи и ябълките в това ястие създават специална палитра от вкусови усещания, които е трудно да се предадат с думи. Просто казано, става толкова вкусно, че не можете да спрете да го ядете.

    Приготвянето на храната отнема известно време, но ако сварите предварително филето, яйцата, а също и запържете гъбите. След това можете да сглобите салатата за няколко минути.

    Какво ще ви трябва:

    • едно пилешко филе;
    • 1 ябълка;
    • 250 г шампиньони;
    • сини сливи;
    • 150 г сирене;
    • 2 краставици;
    • сол пипер;
    • майонеза;
    • зеленчуци, ядки, нар (за украса);

    Приготвяне:

    Нашите продукти вече са готови. Сварихме пилето в подсолена вода и го охладихме. Гъбите с лук също се запържват предварително. Сините сливи се измиват, подсушават и нарязват на малки кубчета, а ябълката на кубчета. А за да не покафенеят парчетата му, ги поръсете с лимонов сок. Яйцата се нарязват на кубчета, а сиренето се настъргва на средно ренде. Поставете формовъчния пръстен върху чинията и започнете да сглобявате съда.

    Поставете пилешкото месо на първия слой и го намажете с майонеза. След това разпределете парчетата ябълка и уплътнете плодовете с лъжица. Добавете слой пържени гъби и върху тях нарисувайте решетка. След това изпращаме сини сливи. Разпределете го равномерно по цялата повърхност.

    Поставете прясна краставица върху сушените плодове. След натискане на слоя го покрийте с майонеза. Следва слой от яйца. Ястието се допълва със стърготини от сирене.

    Можете да украсите кулинарно творение по различни начини. Ние използвахме орехи, парчета сини сливи, зърна от нар и стръкчета копър. Оказа се светло и елегантно.

    Рецепта за бърза салата с пиле, гъби и кисели краставички

    Лесна за приготвяне, но много задоволителна салата се получава, ако добавите само осолени или мариновани краставици към основните две съставки. И подправете със специален дресинг, смесен с провансалски билки.

    Винаги имам предвид тази рецепта, тя ни помага, когато се появят неочаквани гости на прага. И така, когато няма време за готвене, такава закуска идва на помощ.

    Какво ще ви трябва:

    • 300 г варено филе;
    • 400 г пресни шампиньони;
    • 300 г осолени (туршия) краставици;
    • 2-4 скилидки чесън;
    • 1 глава лук;
    • сол;
    • бензиностанция;

    Приготвяне:

    Тази салата се приготвя лесно. Сварете пилешкото филе предварително. Оставете го в бульона, докато изстине напълно. Запържете ситно нарязаните лук и чесън до златисто кафяво. Нарязваме гъбите и ги изпращаме в тигана. Сол и черен пипер. Довеждаме го до готовност. И го оставете да изстине.

    Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се слагат в купа. Добавете нарязаните краставици и охладените гъби от тигана.

    Ако краставиците са твърде воднисти, отцедете излишната влага или ги изстискайте след нарязване.

    За дресинг смесете равни количества заквасена сметана и кисело мляко (без добавки), добавете към сместа провансалски билки. Смесете съставките с дресинга и сервирайте.

    Готвене на пилешка салата с царевица, яйце и сирене

    Вече няколко пъти беше подчертано, че пилето върви добре с гъби. Освен това изключително хармонира с царевица. И когато тези съставки се появят в едно ястие, техните вкусови свойства взаимно се засилват и разкриват нови усещания.

    съставки:

    • пилешко филе;
    • 300 г гъби;
    • 1 кутия консервирана царевица;
    • 1 глава лук;
    • 4 яйца;
    • сол пипер;
    • майонеза;
    • листенца магданоз, маслини (за украса);

    Приготвяне:

    Свареното филе разглобяваме влакно по влакно и поставяме първия блат в ринга. Веднага го покрийте с майонеза. Поръсете втория слой царевични зърна. Отворете буркан мариновани шампиньони, нарежете ги на филийки и ги наредете върху царевицата. Изравнете повърхността с лъжица и очертайте мрежа.

    Смелете три яйца на едро ренде и ги поставете в ринг. Не забравяйте да намажете слоя с майонеза. Намажете последния слой със стърготини от сирене. Гарнирайте със зелени и черни маслини и листенца магданоз.

    Вкусна салата с пържени гъби, картофи и моркови

    Това бутер тесто използва прости и достъпни съставки и не е трудно за приготвяне. Полученото лакомство е много вкусно, с богат аромат на пържени гъби. Приготвените съставки могат да бъдат смесени заедно, ако готвите за семейството си, за да спестите време. И ако очаквате гости, тогава го сглобете на слоеве. Ще бъде красива, празнична опция.

    Какво ще ви трябва:

    • 300 г пилешко филе;
    • 200 г настъргани моркови;
    • 300 г гъби;
    • 1 глава лук;
    • 3 варени картофени клубена;
    • 3 яйца;
    • майонеза;
    • сол пипер;

    Приготвяне:

    Първо, нека започнем да пържим храната. В загрят тиган с олио се слага половината наситнен лук. Веднага след като изсветлее, добавете ивици моркови. Пържете до готовност и прехвърляйте в чиния да се охлади.

    Добавете масло в тигана и запържете втората половина от лука с гъбите. Днес имаме лисички, смесени с манатарки. Те бяха сварени в подсолена вода и замразени. След размразяване ги нарязваме на по-дребни парчета. След изпържването се прехвърля в чиния да се охлади.

    Три картофа и белтъка на едро ренде. Жълтъкът е добре. Добавете малко майонеза към морковите, настърганите картофи и белтъка и разбъркайте добре. Това е вместо да не покривате слоевете при оформянето на салатата.

    Сега последователно подредете слоевете в формовъчния пръстен: картофи, пилешко филе с мрежа от майонеза, моркови и лук, пържени гъби, протеин. Нанесете последен слой от жълтъчни трохи върху повърхността.

    Ястието е готово. Оставяме го във формата (на хладно място), така че слоевете да се утаят. След това можете да го украсите и да махнете пръстена.

    Селска рецепта за салата с гъби и пиле

    Ястието получи името си, защото всички съставки са просто смесени и подправени с майонеза. Често наричаме тези салати „за семейна вечеря“. Приготвят се бързо. Количеството на съставките може да варира. Някои хора добавят повече съставки, други ги свеждат до минимум. Нашата рецепта съдържа само 4 съставки...

    Какво да подготвим:

    • едно пилешко филе;
    • 500 г мариновани гъби;
    • 2 яйца;
    • майонеза на вкус;

    Приготвяне:

    С ръце разделяме пилешкото филе на влакна. Сварените яйца се нарязват на 8 части и се слагат в купа при месото. Добавете мариновани гъби. Овкусете салатата с майонеза и разбъркайте.

    Можете да украсите с пресни листа от маруля.

    Трудно е да се нарече друго толкова универсално ястие като салата с пиле и гъби. Двата основни компонента са не само вкусни, засищащи и апетитни. Те се съчетават хармонично помежду си, радвайки ни с вкусови усещания.

    Ястията могат да се трансформират безкрайно. Можете да смесвате и комбинирате, ако искате просто предястие за домашно приготвена вечеря. Или пригответе ястието на слоеве за празничната трапеза, създавайки свой собствен уникален кулинарен шедьовър.

    Каквито и да са вашите вкусови предпочитания, пожелавам ви сред представените рецепти да намерите тази, която да ви подхожда. Не забравяйте да го запазите на страницата си в социалната мрежа. Ще се видим отново!