Кафе торта в бавна готварска печка. Пай с кафе и шоколад в бавна готварска печка Кафеен пай в бавна готварска печка рецепти

Кафе тортата е не само вкусна, но и изключително лесна за приготвяне. Процесът е значително опростен чрез използването на мултикукър, който перфектно изпича тестото и ни сигнализира за края на готвенето, така че докато паят се пече, можем спокойно да приготвим крема, без да се страхуваме, че печените продукти ще изгорят. Общото време за готвене ще отнеме около 3 часа, 2 от които тортата ще се влива, което също няма да ви притеснява. Баницата става много вкусна и апетитна, когато я приготвя, само миризмата е достатъчна, за да накара близките ми да станат нетърпеливи. Лично аз го готвя не само за празници, но и в обикновени дни, понякога трябва да поглезите себе си, любимия си. Освен това кафе кексът е и здравословен, няма консерванти, абсолютно никаква химия, само натурални продукти. Струва си да се каже, че ястието е с високо съдържание на калории, така че ако сте на диета, тогава не трябва да злоупотребявате с това ястие, както с други брашно и сладки храни, но лесно можете да си позволите малко парче.

За да направите торта с кафе в бавна готварска печка, ще ви трябва:

за тест:
кокоши яйца - 2 бр.
сметана - 200 мл
брашно – 250 гр
разтворимо кафе - 2 супени лъжици. л.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
захар – 6 с.л.
за крем:
захар – 5 с.л. л.
сметана - 200 мл
ванилин - на вкус
пудра захар - на вкус
за смазване:
масло

Как да си направим торта с кафе в бавна готварска печка.

1. Разбийте яйцата в дълбока купа и разбийте с миксер до образуване на пяна на повърхността.

2. Разтворете кафето в няколко супени лъжици чиста питейна вода и добавете към яйцата.

След това добавете заквасена сметана, захар и сода за хляб, разбийте отново добре.

3. Сега добавете брашното и отново разбийте с миксер, трябва да получим гъста, но в същото време течна маса.

4. Намажете леко тигана на мултикукъра с масло, за да не загори кексът и след това изсипете готовата смес.

5. Поставете тигана в мултикукъра и печете в режим на печене за 50 минути.
6. Започваме да приготвяме крема, като за целта започваме да разбиваме заквасената сметана и захарта. Захарта трябва да се разтвори напълно.
7. Разтворете ванилин във вода и добавете към крема.
8. Извадете готовия пай от мултикукъра и го нарежете с нож на няколко слоя, трябва да получите някакви торти.

9. Намажете блатовете с крем и намажете обилно горната част на пая.
10. Поставете пая в хладилника за 2 часа, за да може добре да се напои с крема.
11. Отгоре украсете пая с пудра захар и сервирайте.

Кафената торта за бавно готвене, приготвена по нашата рецепта, се оказва много влажна с кафе-шоколадов вкус. Ще го изпечем в слоукукър, а вие можете да го опитате веднага след като го извадите от купата. Процесът на готвене е прост и удобен, а се оказва изненадващо ароматно, пухкаво и вкусно.

съставки: - брашно - 220 г; – захар – 180 г; – какао – 75 г; — силно горещо кафе – 150 мл; - бакпулвер - 1 ч.л.; - заквасена сметана - 200 мл; – растително масло – 150 ml; — черен шоколад – 50 г; - сметана (съдържание на мазнини от 30% - 50 мл.

1) Пресейте брашното в голям съд. Към него добавете захарта, какаото и бакпулвера. Нека смесим всичко.

2) Изсипете много горещо, силно кафе в друг съд. Добавете растително масло и сметана. Да разбъркаме.

3) Изсипете кафеената смес в брашнената смес. Оформете кафе-шоколадовото тесто като внимателно разбърквате със сладкарска шпатула.

4) Смажете страните на купата на нашия мултикукър с парче масло и поставете кръг от хранителна хартия на дъното - това много ще помогне в бъдеще внимателно да извадите готовия пай. Изсипете тестото в подготвения съд. На панела задайте времето на един час и включете програмата „печене“.

5) След последния сигнал от нашия кухненски помощник, отворете капака и оставете готовата шоколадова торта в това положение за около десет минути.

6) След това го поставете върху плоска чиния.

7) Пригответе глазурата. За целта разтопете шоколада в загрятата сметана. Покрийте пая отгоре с получения (леко охладен) фондан.

8) Сварете силен чай или ароматно кафе и нарежете

Време: 110 мин.

Порции: 6-8

Трудност: 4 от 5

Рецепта за приготвяне на мека торта с кафе в бавна готварска печка

Въз основа на мнението на експерти, кафето може да се счита за специална и уникална напитка. Има успокояващ ефект върху централната нервна система, бори се с много заболявания, подобрява и ускорява метаболитните процеси в човешкото тяло. Глътка кафе също ви дава тласък на жизненост и енергия. Затова рецептите с кафе са не само здравословни, но и много вкусни! И днешната рецепта - кафе торта в бавна готварска печка ще бъде представена за любителите на кафето, както и за тези, които са „за“ здравословен начин на живот.

Кафе торта в бавна готварска печка: как да се подготви, стъпка по стъпка инструкции и снимки.

Отличен вариант за семеен чай е тортата с кафе. Рецептата за десерт е доста бърза и проста. В същото време използването на мултикукър значително опростява процеса на готвене.

Етап 1

Така че, нека да разгледаме по-отблизо целия процес на печене. За да направите тестото, трябва да вземете яйце, брашно, сметана, кафе, захар и сода.

Вземете малка купа, счупете 2 яйца и добавете 6 супени лъжици захар. След това започваме да разбиваме яйцата със захарта с миксер за 2 минути, за да образуваме ефирна пяна.

Стъпка 2

Сега да започнем да правим кафе. За да направите това, вземете чаша, изсипете в нея 3 супени лъжици преварена вода и изсипете 2 супени лъжици кафе. Изсипете получената напитка в купа с разбити яйца и също добавете брашно и сода.

Стъпка 3

В този случай содата трябва да се угаси с оцет. И продължаваме да бием всичко бавно. Резултатът трябва да бъде маса от деликатен шоколадов цвят с гъста консистенция. Тук приключваме с приготвянето на тестото. Сега нека го оставим да „диша“ малко.

Стъпка 4

Докато тестото почива, можете да започнете да приготвяте заквасената сметана. Вземете друга купа, изсипете заквасена сметана (300 грама) в нея и изсипете в нея 5 супени лъжици гранулирана захар. Заквасената сметана трябва да се разбие старателно, така че захарта да се разтвори напълно.

Стъпка 5

Можете също така да добавите малко ванилия към получения крем, което ще му придаде деликатен вкус с пикантни нотки. Сложете готовия крем в хладилника докато приготвяте тортата.

Когато всички съставки са готови, включете мултикукъра. Преди да излеете тестото, купата на мултикукъра трябва да се намаже с масло. Сега изсипете тестото в съда и затворете капака на мултикукъра. В менюто изберете функцията „печене“, задайте времето за готвене на 50 минути.

Когато тортата е готова, тя трябва да се извади от купата с помощта на форма за пара.

Стъпка 6

Сега вземаме нож в ръцете си и нарязваме тортата на няколко части. Намажете блатовете с готовия крем.

Отгоре пайът може да се украси с пудра захар или шоколад. За да сте сигурни, че тортата е добре напоена с крема, оставете я в хладилника за 2 часа.

И така, тортата с кафе в бавната готварска печка е готова, приятен апетит!

Кафе торта в бавна готварска печка: рецепта.

Повечето домакини съветват да приготвяте тортата в бавна готварска печка. Според тях тортата с кафе в бавна готварска печка се оказва по-ефирна и нежна, а отгоре не се образува коричка.

Затова нека да разгледаме рецептата за приготвяне на това ястие в бавна готварска печка.

За да приготвите десерта, трябва да имате следните съставки:

Пилешко яйце - 2 броя;
Брашно - 2 чаши;
Разтворимо кафе - 4 супени лъжици;
Маргарин - 100 грама;
Бакпулвер за тесто - 0,5 чаена лъжичка;
Мляна канела;
ванилин;
Сол;
Майонеза - 2 супени лъжици;
Захар - 1 чаша.

подробни инструкции

Вземете 2 яйца и чаша захар, разбийте добре с миксер, така че да се образува въздушна пяна. След това започваме да месим тестото: добавете 2 чаши пшенично брашно, 2 супени лъжици майонеза и маргарин. В този случай маргаринът трябва да се разтопи предварително.

Към получената маса добавете ванилин, смляна канела, щипка сол и бакпулвер. След това разбъркайте добре цялото съдържание до получаване на хомогенна гъста маса.

Отделно разтворете кафето в чаша топла вода и го изсипете в тестото. И така, тестото е готово. Сега включете мултикукъра и изберете функцията „печене“. Първо намажете купата с масло и изсипете тестото в нея. Посочваме, че времето за готвене е 30 минути.

Можете да проверите готовността на сладкиша с помощта на клечка за зъби. Ако пробиете тестото с клечка за зъби и клечката остане суха и чиста, тогава тестото се счита за изпечено.

Готовият сладкиш се изважда от мултикукъра с помощта на съд за пара.

Сега вземете блокчето шоколад и го разтопете на водна баня. С готовия шоколад намажете тортата отгоре и я поставете в хладилника да стегне. Можете също така да поръсите тортата отгоре с ядки. Добър апетит!

Гледайте друга версия на това ястие във видеоклипа по-долу:

Кафето е известно на всички като ободряваща ароматна напитка, без която е трудно да си представим закуска. Но истинските любители на кафето отидоха по-далеч; те създадоха десерти на базата на този продукт. Кафената торта се оказва изискана и необичайна на вкус, но в същото време е доста лесна за приготвяне.

Класическа кафе торта

Класическа кафе торта се приготвя от налични продукти, които всяка домакиня има в хладилника. Този процес няма да отнеме много време, а резултатът определено ще зарадва всички.

съставки

кефир 1% - 100 ml;
пилешко яйце - 3 бр.;
захар - 200 g;
пшенично брашно - 200 g;
разтворимо кафе - 2 супени лъжици. л.;
сода за хляб - 0,5 ч.л.;
преварена вода - 50 ml;
масло - 20 g;
пудра захар - 20 гр.

Метод на готвене

Кафе торта с шоколадов пълнеж

Кафето и шоколадът сякаш са създадени един за друг. Баницата с тези съставки е с наситен вкус и апетитен кафяв цвят. Десертът ще зарадва истинските любители на сладкото и кафето.

Съставки за тесто

пшенично брашно - 2 чаши;
масло – 200 г;
яйчен жълтък – 2 бр.;
захар - 150 g;
разтворимо кафе - 2 супени лъжици. л.

За пълнене

сметана 35% – 250 ml;
яйца – 4 бр.;
черен шоколад - 200 г;
нишесте - 10 g;
захар – 10 гр.

Приготвяне на тестото стъпка по стъпка

Пресейте брашното върху масата.
Добавете меко масло. Нарежете съставките с нож, докато се образуват трохи.
Добавете разтворимо кафе. Разбъркайте ронливата маса с ръце.
В отделна купа се смесват жълтъците и захарта. Няма нужда да ги биете.
Правим хълм от ронливата част на тестото с вдлъбнатина в средата. В него се изсипват жълтъците и захарта. Омесете масленото тесто.

Приготвяне на плънката

Поставете шоколада в емайлиран съд и го разтопете на водна баня.
Разбъркайте добре яйцата със захарта.
Изсипете нишестето през сито, като непрекъснато разбърквате яйчната маса.
Изсипете сметаната в разтопения шоколад.
Постепенно съединете двете части на плънката.
Разбъркайте старателно.

Печене на пай

Вземете форма с диаметър 20 см и я намажете с масло.
Оформяме дъното и страните на бъдещия пай от тестото.
Печете във фурната за 15 минути, така че рамката за пай да запази формата си по-добре.
След това извадете формата и изсипете плънката върху тестото.
Върнете десерта във фурната. Времето за печене на баницата ще бъде 50 минути. Необходимата температура е 180 градуса.

Оставете десерта да изстине, след което го оставете в хладилника за още няколко часа. Преди сервиране се украсява с шоколадова глазура или бита сметана.

Баница с кафе и ядки

Ако добавите орехи към класическа торта с кафе, десертът ще бъде по-задоволителен и ще придобие напълно нов вкус. Това ястие ще бъде достойна украса както за тиха семейна вечеря, така и за празнична трапеза.

съставки

масло – 200 г;
захар - 200 g;
яйца – 4 бр.;
пшенично брашно - 200 g;
разтворимо кафе - 50 г;
бакпулвер - 10 g;
орехи – 100 г;
топла преварена вода - 50 мл.

Подготовка стъпка по стъпка

Разреждаме кафето във вода. Трябва да получите гъста маса с тъмен цвят.
Яйцата, захарта и маслото се разбиват до гладкост.
Изсипете кафето, разредено във вода.
Комбинирайте бакпулвера и брашното в отделна купа. Изсипете получената смес в тестото през цедка.
Към тестото се добавят смлени орехи.
Поставете пая в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50 минути. Определяме готовността на десерта, като го надупчваме с дървено шишче.

Пайът може да се сервира с чай със заквасена или бита сметана.

Кафе торта със сметана

Пайовете със заквасена сметана имат деликатен кремообразен вкус с лека приятна киселинност, характерна за ферментирал млечен продукт. В комбинация с пандишпан от кафе, десертът се оказва невероятно вкусен и ароматен.

Съставки за тесто

пилешки яйца - 5 бр.;
захар - 100 g;
мляко - 70 ml;
брашно - 150 g;
разтворимо кафе – 1 с.л. л.;
сол - 0,5 ч.л.;
ванилин - 10 гр.

За крем

пълномаслена заквасена сметана 25% – 300 ml;
пудра захар - 100 g;
желатин - 5 g;
ванилин - 10 g;
топла преварена вода - 100 мл.

Приготвяне на бисквитата

Разтворете кафето в горещо мляко. Охлажда се до 25 градуса.
Отделете белтъците от жълтъците. Поставете ги в две чисти и сухи купи.
Към жълтъците добавете 50 г захар, кафето и ванилина. Разбийте на ниска скорост. Необходимо е захарта да се разтвори напълно.
При непрекъснато бъркане се добавя брашното.
Белтъците се разбиват с миксер на висока скорост, като постепенно се добавя останалата захар. Трябва да се получи бяла въздушна маса, която запазва формата си и не изтича, ако купата се обърне с дъното нагоре.
Добавете протеиновата маса в тестото на части. Разбърква се много внимателно, за да не се слегне тестото.
Поставете специална хартия в тава за печене. Постепенно изсипете тестото в него.
Печете 50 минути на ниска температура, около 150 градуса.
Оставете да изстине напълно, отрежете краищата, заглаждайки пандишпана. Разполовяваме го.

Приготвяне на крема

Залейте желатина с топла вода. Оставете за 30 минути.
Загрейте набъбналия желатин на водна баня, докато се разтвори напълно. Оставете да изстине.
Разбийте добре заквасената сметана, ванилина и захарта с миксер.
Постепенно добавете желатина, без да спирате да бъркате. Заквасената сметана е готова за употреба.

Намажете бисквитените блатове със заквасена сметана. Отгоре десертът може да се украси с настърган шоколад или смлени ядки по желание.

Вместо разтворимо кафе можете да добавите сварено кафе на зърна към тестото, но първо трябва да го прецедите.
Кафето дава приятен аромат, но практически не променя цвета на печените изделия. Ако искате да получите приятен оттенък на кафе в допълнение към миризмата, можете да добавите малко какао към тестото.
Сладкишите с кафе вървят добре със сини сливи и череши. Може да се добавят като плънка или да се направят на сладко и да се сервират с баницата.

Кафената торта, която изпекох онзи ден, има много оригинален, уникален вкус поради факта, че към тестото се добавя разтворимо кафе, което придава на тортата напълно необичаен аромат.

Пекох пандишпановата торта за тортата, разбира се, в бавна готварска печка и направих крема от масло и варено кондензирано мляко, въпреки че, както се казва, тук има вариации. И така, намазах единия слой със сладко, стана много вкусно! Няма лошо, мисля че ще има крем в тази торта.

Освен интересен вкус, кафето придава на тестото особен тъмнокафяв цвят, което дава възможност за различни украси на торти. Този път не се занимавах много, просто го поръсих с настърган шоколад, но с него можете да създадете истинско произведение на изкуството!